探究植物提取物做化妆品的美白潜力
生物技术
~世界
理论研究探究植物提取物做化妆品的美白潜力
余荷秀蔡犇王淑华
(浙江永宁药业股份有限公司浙江台州318020)
摘要:近年来在化妆品行业常曝出安全问题，人们对这一方面的关注也逐渐增多，对于植物产品的青睐程度也越来越高。为满足广大消费者在化 妆品方面更为健康、绿色、天然的需求，国家在植物化妆品领域的投入也在不断加大。本文探讨了近些年来植物提取物在美白方面的潜力问题，着重 讨论了蘑菇酪氨酸酶活性抑制试验和细胞水平试验两种评价植物提取物美白潜力的方法，总结了植物提取物美白活性成分的种类。
关键词:植物提取物美白活性成分化妆品；
中图分类号:TQ658 文献标识码:A文章编号:1674-2060(2015)09-0253-01
1皮肤美白机理简介
皮肤的颜色和皮肤中黑色素的含量有着密切的关系，而黑色素 的生成和各类化学物质的相互反应，所以在评估某类植物提取物在 美白方面的潜力问题时，可以考察其抑制黑色素的能力。下面将从 两种方法上详细介绍。
2植物提取物美白潜力的评估方法
2.1蘑菇酪氨酸酶活性抑制试验
黑色素在生成过程中主要的限速酶是酪氨酸酶，大多数关于植 物提取物美白潜力的研究中都有关于酪氨酸酶活性的抑制试验，这 类实验主要使用的是蘑菇酪氨酸酶。由于获取纯化的人类酪氨酸酶 相对困难，因此在植物中筛选可能有美白潜力的提取物时，利用商 业化的蘑菇酪氨酸酶更为方便。比如说巴西大樱桃、葡萄籽和绿茶 的提取物在抑制蘑菇酪氨酸酶活性方面较传统美白成分熊果苷强 好很多。
筛选出目标植物提取物后，进一步考察这些提取物在抑制蘑菇 酪氨酸酶活性方面的类型，便于研制美白化妆品的配方设计。一般 而言，植物提取物对活性的抑制是可逆的，主要有非竞争性、混合性 和竞争性三种类型，区分的办法是比较提取物浓度不同的酶促反应 下的最大速度和米氏常数的变化，也可以通过圆二色谱法来研究植 物提取物对酶二级结构的影响来进行辅助的判断。
这个实验尽管快捷简便，但局限性也是显而易见的，当提取物 实现美白是以其他途径来进行的，这种方法也就没有了作用。另外，蘑菇酪氨酸酶的性质和动物源酪氨酸酶是不相同的。所以这种方法 一般比较适合初级评估，深人研究需要采取类似细胞水平试验的更 高级的方法。
2.2细胞水平试验
随着生物学和细胞学的不断发展，细胞水平试验逐渐成为提取 物美白潜力实验的重要研究办法。这个实验的周期较长，所用到的 原料和设备比上一种实验方法要多，但实验结果要更有价值，比如 说它能通过细胞的存活率来确定提取物毒性。此实验一般使用小鼠 B16黑色素瘤细胞，这类细胞培养容易，常用来代替人体黑色素细胞，实验的内容一般是黑色素生成量测定、酪氨酸酶基因表达测定、酪氨酸酶活性测定等。
由于一些物质不是通过抑制酪氨酸酶活性来达到美白效果的，因此还可以考察提取物对酪氨酸酶相关蛋白和基因表达方面的影 响来给出实验结果。研究人员发现，在西伯利亚石榴果提取物和落叶松提取物几乎不影响B16细胞酪氨酸酶的活性，但在黑色素小体 结构蛋白、小眼畸形相关转录因子方面却存在相关的基因表达。抑 制酪氨酸酶的基因表达、活性和相关蛋白基因表达的目的都是减少 黑色素的生成量。所以这种评估方法更为直观。研究人员还发现绿 芦笋水提取物可以明显抑制B16细胞内的黑色素生成，研究人员经 过分析数据推测认为这种抑制效果可能和提取物清除活性氧和抑 制酪氨酸酶活性的功能有关。广玉兰花提取物也具有同样的抑制功 效，它的抑制功效可能与提取物抑制酪氨酸酶及其相关蛋白的基因表达和其对活性氧的清除能力有关。马尾松皮提取物的抑制黑色素 肯旨力在不显著抑制细胞增殖的情况下很强，但它并没有对酪氨酸酶 及其相关蛋白的表达产生影响，由此研究人员推断这可能是由清除 活性氧和抑制酪氨酸酶活性来实现的。
3植物提取物美白活性成分的种类
不同的植物提取物中含有不同的活性成分，但也有一些共同 点，大部分植物提取物都会含有生物碱类、多酚类、有机酸类、黄酮 类、苷类、多糖类、木脂素类和萜类等等。在近年来的研究中总结出，多酚类和黄酮类化合物具有的美白潜力更大，究其原因，这与它们 和酪氨酸酶发生作用的底物酪氨酸的结构非常相似，按照这一规律 来分离提取相应物质，一定程度上其结果和预期的结果不会有太大 的偏差。
4结论
现阶段，评估提取物的美白潜力的主要实验方法还是以蘑菇酪 氨酸酶活性抑制试验居多。随着皮肤学、分析化学、信息科学、细胞 生物学等学科的不断发展，检测技术的不断提高，试验方法的不断
进步。将人类酪氨酸酶作为作用对象，进行分子水平和细胞水平层 面的科学实验已是科技发展的必然趋势。从研究对象的角度来看，这一研究课题可以围绕着地方特色植物或中药植物两大对象来进行。我国传统医学是中医，中医中的一个宝库便是中药植物，中药植 物中所含的黄酮类化合物成分也相对较高，也就是说，大部分中药 具备着成为酪氨酸酶抑制剂的可能。在一些特殊的地方有一些罕见 的地方特色植物，往往含有一些特有的活性成分，他们长期生长在 环境相对恶劣的条件下，耐贫瘠、耐寒、耐旱，潜力非常大。在国家政 策层面，我国在2007年制定了《化妆品卫生规范》，在开发职务提取物 时需要避开国家政策中列举出的禁用化妆品植物组成成分，这些植 物或多或少含有一些毒性物质，对人体很不利。与此同时，为规范相 关化妆品行业的原料问题，我国政策规定，凡是第一次进人我国化 妆品中所使用的原材料都必须先以化妆品新源料的名义申报，手续 过程严格，要求较高，手续繁杂。所以这些具有没有潜力的提取物并 不是都能用于美白产品。
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