做小生意也要深得其法

做小生意也要深得其法



做小生意也要深得其法

https://www.wendangku.net/doc/0c8034079.html, 《光彩》杂志2005年第11期

■廖尚勇


有人说，做小生意是普通人致富的好门路，可是，这条门路也并非谁都能走通，它和做大生意一样，也需深得其法。
亏中赚钱
做生意最终目的是为了盈利，亏本生意没有人愿做。然而，一些表面上“亏”的生意实则大有学问可究。

在周边的小饭店大叹生意难做时，刘斌开的一家小餐馆却日日食客盈门。原来，刘斌一直在做“亏”本生意，他的餐馆有一“亏”本绝招：凡在本店用餐，一律免费赠送米酒，不限量；3人或3人以上用餐者，还免费赠送两瓶啤酒。虽然食客们也知道“羊毛出在羊身上”，但比在其它餐馆就餐而言，这里菜的份量和味道及价格都差不到哪里去，在此就餐，单是酒水一项就节约支出十几二十元，再加上服务周到，食客们多是不请自来。而每当食客们的餐桌上酒菜将尽时，服务小姐会及时送上免费酒水。“有酒无菜不成席”，于是不少食客又适时地加点一两个菜。后有不知情的好心人见刘斌如此做“亏”本生意，就帮他算了一笔账：每桌饭菜的酒水费按10元计，1天按10桌算则亏100元，1个月就亏3000元，并劝其尽快收场，刘斌却笑而不答。其实这些人哪里知道，刘斌的餐馆并不亏，只不过按他们的算法，每月少赚3000元而已。


无独有偶，张强开着1个露天啤酒摊，他也是在做“亏”本生意：凡到他这里喝啤酒的人，啤酒一律按批发价出售，1分钱不赚。有人劝他，多销至少还有薄利可赚，你1分钱不赚白忙乎个啥？张强却依然我行我素做“亏”本生意。原来，喝啤酒都少不了要来点零食下酒，而烤鱼、烤鸡翅等是下酒的首选佳品。而卖烧烤的不是别人，正是张强的妻子郑美玲。还有一个小秘密：啤酒喝完后都将酒瓶留下来，于是，啤酒虽按原价1分不赚卖了出去，但卖啤酒瓶又成了张强的一条生财之道。你可别小瞧这啤酒瓶，1天下来也能赚上十几二十块。
服务周到
售后服务不是大商家的专利，刚刚起步的小摊档更要讲究售后服务。

一般来说，在小摊买东西的都不是很有钱的人，他们希望买的东西能经济实用，如果出现质量问题，就更希望有售后服务保证。谁做到了这一点，谁的摊档就有可能兴旺起来。


1992年，彭慧琼高中毕业后，在广州上下九路置上1架行军床，用200元的本钱开起了鞋摊，仅仅过了数年时间，她就自己开

皮鞋厂了。再后来，业务越做越大，涉足饮食业，实现了多元化经营。

分析一下她从1张小行军床走向多家店铺的经验，可以发现有两点经验最重要。

一是她坚持微笑服务。无论是外地人，还是本地人，只要走近她的摊档，她都把他们视为座上客，热情地服务。即使不买东西，她也会热情地打个招呼，使得顾客心里暖洋洋的。


二是她坚持售后服务。她深知，在小摊上买东西的人一般不会大手大脚，买1件东西时总希望它是好看耐用的。于是，她对顾客承诺，只要有问题，尽管拿来调换。这样，让顾客满意而来，欣喜而去。长期以来，就吸引了一大批回头客，彼此之间熟得跟老朋友一样。


正是靠这两点，彭慧琼在本地商人圈已小有名气。她的成功说明，做小生意绝不能干一锤子买卖，要把眼光放远一点，这样，发展成大买卖的可能性就大得多。
童叟无欺

做好小生意，先要态度好，对老人儿童诚心相待，在这个消费群中先树立起自己的口碑，一旦老人或者儿童在你店面争吵起来，你这个店的声誉将受大损，一传十，十传百，可以想像生意将处于一个什么样的境地。因为在我们这个社会里，欺侮老人和儿童是为人所不齿的。如果一位老妇人在你的杂货店买了几斤面、打了几斤油，你帮她包好后，并亲自提着并将老妇人扶回家。可以肯定地讲以后老人所需的物品，一定会在你这家店买，因为从心态上讲，老妇人好似亏欠了人家；而从生意人的角度讲，这样的买主是会“回头”的。买卖双方的关系，也会悄然生发出情义来，而情义是无价的。
看需进货

做小生意，也要懂得运筹。进货的数量要根据出货的情况来定。哪样货卖得快，哪样货走得慢，在组织这些货源的时候就可多思考一下。若经营鞋店，你可将不同码的鞋进两双，切不可一进就是一大箱或者几大件，待卖出后，再进货。若你经营服装，今年流行宽松的儿童服装，或者两面穿的儿童彩服，即使好卖，进货时也要把握好一个度，勤进快销。小本经营，保持资金的滚动性极为重要。况且只能吃补药、不能吃泻药，一旦失误很难东山再起。资金一旦积压，经营必然受阻。


编辑 杨锋(hej@https://www.wendangku.net/doc/0c8034079.html,)

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