萝卜莲藕排骨汤做法【营养健康食饮大全】

萝卜莲藕排骨汤做法

文章导读

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萝卜、莲藕、排骨这三种食材是我们在日常生活中比较常见的蔬菜。有人会把它们煲成汤有的人也会单独地做一道菜。其实把它们做成汤之后对身体的滋补是特别好的。不仅能够补血滋养身体,还适用于气血不足的患者。对于消化不好也有一定的帮助,下面我们就详细介绍一下萝卜莲藕排骨汤的做法是什么?

主料:大屯骨一个、小排半斤。

辅料:白萝卜、莲藕四分之一截、干贝五六个。

1. 排骨洗净,泡凉水两到三个小时,中间换几次水,主要是去血水,吧油腻洗干净,泡过洗干净以后就是这样白白的

2. 起油锅倒入少许油,放入老姜煸香倒入排骨翻炒,肉变色即可,喷入少许黄酒。

3. 倒入凉水没过排骨再加半个手指,大火煮开,捞去浮沫,加入干贝,切小块去皮的莲藕和白萝卜小火炖,一个小时以后加入盐调味,再小火煮二十分钟

主料:莲藕2截、胡萝卜3个。

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