第六、七章 酶、维生素与辅酶 练习题

第六、七章酶、维生素与辅酶练习题

一、名词解释

1.米氏常数(K m值)2.酶作用的专一性3.辅基4.辅酶5.寡聚酶

6.多酶复合体7.激活剂8.抑制剂9.别构酶10.同工酶11.单体酶

12.酶原13.酶的比活力14.酶的活性中心15.酶16.全酶17.酶原激活

18.维生素19.酶的抑制作用20.竞争抑制作用21.核酶

二、英文缩写符号

1.NAD+ 2.FAD 3.THFA4.NADP+ 5.FMN 6.CoA7.ACP 8.BCCP 9.PLP 三、填空题

1.酶是活细胞产生的,具有催化活的生物催化剂。2.酶具有高效性、专一性、作用条件温和和受调控等催化特点。

3.影响酶促反应速度的因素有温度、ph 、抑制剂、激活剂、 e 和s 。

4.不同酶的Km 不同,不同的酶有不同底物时,其Km值最小者的底物是天然地物。

5.与酶催化的高效率有关的因素有临近定性效应、公家翠花、张力、

、变形等。

6.丙二酸和戊二酸都是琥珀酸脱氢酶的竞争性抑制剂。

7.别构酶的特点是:(1)有两个或多个亚基组成,(2)除活性中心外还有别够中心,它不符合一般的米氏方程,当以V对[S]作图时,它表现出s 型曲线,而非双曲线。它是寡聚酶酶。8.转氨酶的辅因子为磷酸比多全即维生素维生素六。其有三种形式,分别为磷酸比多醇、磷酸比多按、磷酸比多全,其中磷酸比多全在氨基酸代谢中非常重要,是转氨酶、消旋酶和脱嗍酶的辅酶。

9.叶酸以其加h的还原性产物起辅酶的作用,它有2h叶酸和4h叶酸两种还原形式,后者的功能作为一炭单位载体。

10.一条多肽链Asn-His-Lys-Asp-Phe-Glu-Ile-Arg-Glu-Tyr-Gly-Arg经胰蛋白酶水解可得到3

个多肽。

11.全酶由酶蛋白和辅助因子组成,在催化反应时,二者所起的作用不同,其中酶蛋白决定酶的专一性和高效率,辅助因子起传递电子、原子或化学基团的作用。

12.辅助因子包括辅酶、辅基和金属离子等。其中辅基与酶蛋白结合紧密,需要化学方法处理除去,辅酶与酶蛋白结合疏松,可以用透析法除去。

13.T.R.Cech和S.Alman因各自发现了核酶而共同获得1989年的诺贝尔奖(化学奖)。

14.根据国际系统分类法,所有的酶按所催化的化学反应的性质可分为六类氧化还原、转移酶、水解、列和、异构、和合成。

15.根据国际酶学委员会的规定,每一种酶都有一个唯一的编号。醇脱氢酶的编号是EC1.1.1.1,EC代表国际酶学委员会,4个数字分别代表、、和。

16.根据酶的专一性程度不同,酶的专一性可以分为、、和。

17.酶的活性中心包括结合和催化两个功能部位,其中直接与底物结合,决定酶的专一性,结合是发生化学变化的部位,决定催化反应的性质。

18.酶活力是指,一般用一定条件下没得催化活性表示。19.通常讨论酶促反应的反应速度时,指的是反应的初速度,即底物消耗5% 时测得的反应速度。

20.抑制剂不改变酶促反应的Vm,抑制剂不改变酶促反应的Km。21.同工酶是一类催化反应相同,分子机构组成不同的一类酶。

22.pH值影响酶活力的原因可能有以下几方面:影响,影响,影响。23.温度对酶活力影响有以下两方面:一方面,另一方面。

24.脲酶只作用于尿素,而不作用于其他任何底物,因此它具有专一性;

甘油激酶可以催化甘油磷酸化,仅生成甘油-1-磷酸一种底物,因此它具有专一性。

25.酶促动力学的双倒数作图(Lineweaver-Burk作图法),得到的直线在横轴的截距为,纵轴上的截距为。

26.磺胺类药物可以抑制酶,从而抑制细菌生长繁殖。27.乳酸脱氢酶是以为辅酶的,它的酶蛋白由个亚基组成,其亚基可分为型和型,根据不同类型的亚基组合,乳酸脱氢酶可分为种同工酶。

28.维生素是维持生物体正常生长所必需的一类_________有机物质。主要作用是作为_________的组分参与体内代谢。

29.根据维生素的____________性质,可将维生素分为两类,即____________和____________。

30.维生素B1由__________环与___________环通过__________相连,主要功能是以__________形式,作为____________和____________的辅酶,转移二碳单位。

31.维生素B2的化学结构可以分为二部分,即____________和____________,其中____________原子上可以加氢,因此有氧化型和还原型之分。

32.维生素B3由__________与_________通过___________相连而成,可以与__________,_________和___________共同组成辅酶___________,作为各种____________反应的辅酶,传递____________。

33.维生素B5是_________衍生物,有_________,_________两种形式,其辅酶形式是________与_________,作为_______酶的辅酶,起递______作用。

34.生物素可看作由____________,____________,____________三部分组成,是____________的辅酶,在____________的固定中起重要的作用。

35.维生素B12是唯一含____________的维生素,由____________,____________和氨基丙酸三部分组成,有多种辅酶形式。其中____________是变位酶的辅酶,____________是转甲基酶的辅酶。

36.维生素C是____辅氨酸前计划________的辅酶,另外还具有_____解毒_______作用等。

四、单项选择题

1.酶的活性中心是指:

A.酶分子上含有必需基团的肽段B.酶分子与底物结合的部位

C.酶分子与辅酶结合的部位D.酶分子发挥催化作用的关键性结构区

E.酶分子有丝氨酸残基、二硫键存在的区域

2.酶催化作用对能量的影响在于:

A.增加产物能量水平B.降低活化能C.降低反应物能量水平

D.降低反应的自由能E.增加活化能

3.竞争性抑制剂作用特点是:

A.与酶的底物竞争激活剂B.与酶的底物竞争酶的活性中心

C.与酶的底物竞争酶的辅基D.与酶的底物竞争酶的必需基团;

E.与酶的底物竞争酶的变构剂

4.竞争性可逆抑制剂抑制程度与下列哪种因素无关:

A.作用时间B.抑制剂浓度C.底物浓度

D.酶与抑制剂的亲和力的大小E.酶与底物的亲和力的大小

5.哪一种情况可用增加[S]的方法减轻抑制程度:

A.不可逆抑制作用B.竞争性可逆抑制作用C.非竞争性可逆抑制作用D.反竞争性可逆抑制作用E.无法确定

6.酶的竞争性可逆抑制剂可以使:

A.V max减小,K m减小B.V max增加,K m增加

C.V max不变,K m增加D.V max不变,K m减小

E.V max减小,K m增加

7.下列常见抑制剂中,除哪个外都是不可逆抑制剂:

A有机磷化合物 B 有机汞化合物 C 有机砷化合物

D 氰化物

E 磺胺类药物

8.酶促反应的初速度不受哪一因素影响:

A.[S] B.[E] C.PH D.时间E.温度

9.碳酸酐酶催化反映CO2+H2O→H2CO3,则此酶属于

A.水解酶B.转移酶C.裂解酶D.合成酶E.氧化还原酶10.下面关于酶的叙述,哪一个是不正确的:

A.所有的酶都是蛋白质B.酶是生物催化剂

C.酶是在细胞内合成的,但在细胞外也可以发挥作用

D.酶具有专一性E.酶在强酸强碱的作用下会失活

11.下列辅酶中的哪个不是来自于维生素:

A.CoA B.CoQ C.PLP D.FH2E.FMN

12.下列叙述中哪一种是正确的:

A.所有的辅酶都包含维生素组分

B.所有的维生素都可以作为辅酶或辅酶的组分

C.所有的B族维生素都可以作为辅酶或辅酶的组分

D.只有B族维生素可以作为辅酶或辅酶的组分

13.下列关于酶活性部位的描述,哪一项是错误的:

A.活性部位是酶分子中直接与底物结合,并发挥催化功能的部位

B.活性部位的基团按功能可分为两类,一类是结合基团、一类是催化基团

C.活性部位的基团可以是在同一条肽链,但在一级结构上相距很远的基团

D.不同肽链上的有关基团不能构成该酶的活性部位

E.酶的活性部位决定酶的专一性

14.下列哪一种抑制剂不是琥珀酸脱氢酶的竞争性抑制剂;

A.乙二酸B.丙二酸C.丁二酸D.α-酮戊二酸E.碘乙酸15.下列关于别构酶的叙述,哪一项是错误的:

A.所有的别构酶都是寡聚体,而且亚基数目往往是偶数

B.别构酶除了活性部位外,还含有调节部位

C.亚基与底物结合的亲和力因亚基构象不同而变化

D.亚基构象改变时,要发生肽键断裂的反应

E.酶构象改变后,酶活力可能升高也可能降低

16.有机磷农药作为酶的抑制剂是作用于酶的活性中心的

A.疏基B.羟基C.羧基D.咪唑基 E.氨基

17.下列化合物中哪个不含环状结构:

A.叶酸B.泛酸C.烟酸D.生物素E.核黄素

18.下列化合物中哪个不含腺苷酸组分:

A.CoA B.FMN C.FAD D.NAD+E.NADP+

19.酶的不可逆抑制的机制是由于抑制剂

A.使酶蛋白变性B.与酶的催化中心以共价键结合

C.与酶的必需基结合D.与活性中心的次基键结合

E.与酶表面的极性基团结合

20. 含B族维生素的辅酶在酶促反应中的作用是:

A. 传递电子、原子和化学基因的作用

B. 稳定酶蛋白的作用

C. 作为酶活性中心的一部分

D. 决定酶的专一性

E. 提高酶的催化活性

21. 酶原激活的实质是

A. 激活剂与酶结合使酶激活

B. 酶蛋白的变构效应

C. 酶原分子一级结构发生改变从而形成或暴露出酶的活性中心

D. 酶原分子的空间构象发生了变化而一级结构不变

E. 以上都不对

22. 酶的高效率在于

A. 增加活化能

B. 降低反应物的能量水平

C. 增加反应物的能量水平

D. 降低活化能

E. 以上都不对

23. 某一酶的动力学资料如下图,它的Km为

6 1/V

4

2

-3 -2 -1 0 1 2 3 1/[S]

A. 2

B. –3

C. 0.33

D. 0.23

E. 0.5

24. 下列对酶活力测定的描述哪项是错误的

A.酶的反应速度可通过测定产物的生成量或测定底物的减少量来完成

B.需在最适pH值条件下进行

C.按国际酶学委员会统一标准温度都采用25℃

D.要求[S]<<[E]

E. 以上都不对

25. 下列哪一项符合“诱导契合”学说

A.酶与底物的关系如锁钥关系

B.酶活性中心有可变性,在底物的影响下其空间构象发生一定的改变才能与底物进行

反应

C.底物类似物不能诱导酶分子构象的改变

D.底物的结构朝着适应活性中心方向改变而酶的构象不发生变化

E.底物和酶不直接接触,而是以辅酶为桥梁进行接触,底物与酶的结构发生一定变化

并连接在一起

26. 下列关于酶辅基的正确叙述是:

A. 是一种小肽,与酶蛋白结合紧密

B. 只决定酶的专一性,与化学基团传递无关

C. 一般不能用透析的方法与酶蛋白分开

D. 是酶蛋白的某肽链C末端的几个氨基酸

E. 是酶的活性中心内的氨基酸残基

27. 下列有关温度对酶反应速度的影响作用的叙述中,错误的是

A.温度对酶促反应速度的影响不仅包括升高温度使速度加快,也同时会使其逐步变性

B.在一定的温度范围内,在最适温度时酶反应速度最快

C.最适温度是酶的特征常数

D.最适温度不是一个固定值,而与酶作用时间长短有关

E.一般植物酶的最适温度比动物酶的最适温度稍高

五、是非判断题

()1.酶促反应的初速度与底物浓度无关。

()2.当底物处于饱和水平时,酶促反应的速度与酶浓度成正比。

()3.某些酶的Km由于代谢产物存在而发生改变,而这些代谢产物在结构上与底物无关。

()4.某些调节酶的V-[S]的S形曲线表明,酶与少量底物的结合增加了酶对后续底物分子的亲和力。

()5.测定酶活力时,底物浓度不必大于酶浓度。

()6.测定酶活力时,一般测定产物生成量比测定底物消耗量更为准确。

()7.在非竞争性抑制剂存在下,加入足量的底物,酶促的反应能够达到正常Vmax。()8.碘乙酸因可与活性中心-SH以共价键结合而抑制巯基酶,而使糖酵解途径受阻。()9.诱导酶是指当细胞加入特定诱导物后,诱导产生的酶,这种诱导物往往是该酶的产物。

()10.酶可以促成化学反应向正反应方向转移。

()11.对于可逆反应而言,酶既可以改变正反应速度,也可以改变逆反应速度。

()12.酶只能改变化学反应的活化能而不能改变化学反应的平衡常数。

()13.酶活力的测定实际上就是酶的定量测定。

()14.从鼠脑分离的己糖激酶可以作用于葡萄糖(K m=6×10-6mol/L)或果糖(K m=2×10-3mol/L),则己糖激酶对果糖的亲和力更高。

()15.K m是酶的特征常数,只与酶的性质有关,与酶浓度无关

()16.K m是酶的特征常数,在任何条件下,K m是常数。

()17.K m是酶的特征常数,只与酶的性质有关,与酶的底物无关。

()18.一种酶有几种底物就有几种K m值。

()19.当[S]>>K m时,V趋向于V max,此时只有通过增加[E]来增加V。

()20.酶的最适pH值是一个常数,每一种酶只有一个确定的最适pH值。

()21.酶的最适温度与酶的作用时间有关,作用时间长,则最适温度高,作用时间短,则最适温度低。

()22.金属离子作为酶的激活剂,有的可以相互取代,有的可以相互拮抗。

()23.增加不可逆抑制剂的浓度,可以实现酶活性的完全抑制。

()24.竞争性可逆抑制剂一定与酶的底物结合在酶的同一部位。

()25.非竞争性抑制由于增加[S]不能逆转其抑制作用,因而被称为不可逆抑制作用()26.酶反应的最适pH值只取决于酶蛋白本身的结构。

()27.所有B族维生素都是杂环化合物。

()28.B族维生素都可以作为辅酶的组分参与代谢。

()29.脂溶性维生素都不能作为辅酶参与代谢。

()30.除了动物外,其他生物包括植物、微生物的生长也有需要维生素的现象。

()31.植物的某些器官可以自行合成某些维生素,并供给植物整体生长所需。

()32.维生素E不容易被氧化,因此可做抗氧化剂。

六、问答题及计算题

1.怎样证明酶是蛋白质?

2.简述酶作为生物催化剂与一般化学催化剂的共性及其个性?

3.简述Cech及Altman是如何发现具有催化活性的RNA的?

4.试指出下列每种酶具有哪种类型的专一性?

(1)脲酶(只催化尿素NH2CONH2的水解,但不能作用于NH2CONHCH3);

(2)β-D-葡萄糖苷酶(只作用于β-D-葡萄糖形成的各种糖甘,但不能作用于其他的糖苷,例如果糖苷);

(3)酯酶(作用于R1COOR2的水解反应);

(4)L-氨基酸氧化酶(只作用于L-氨基酸,而不能作用于D-氨基酸);

(5)反丁烯二酸水合酶[只作用于反丁烯二酸(延胡索酸),而不能作用于顺丁烯二酸(马来酸)];

(6)甘油激酶(催化甘油磷酸化,生成甘油-1-磷酸)。

5.称取25mg蛋白酶配成25mL溶液,取2mL溶液测得含蛋白氮0.2mg,另取0.1mL溶液测酶活力,结果每小时可以水解酪蛋白产生1500μg酪氨酸,假定1个酶活力单位定义为每分钟产生1μg酪氨酸的酶量,请计算:

(1)酶溶液的蛋白浓度及比活。

(2)每克纯酶制剂的总蛋白含量及总活力。

6.V max与米氏常数可以通过作图法求得,试比较V~[S]图,双倒数图,V~V/[S]作图,[S]/V~[S]作图及直接线性作图法求Vmax和Km的优缺点?

7.什么是酶原及酶原的激活?并减数酶原激活的机理。

8.简述酶加速化学反应的机理。

9.什么是酶的专一性?它分为几个类型?试各举一例说明。

10.试用竞争性抑制的原理阐明磺胺类药物的抑菌作用。

11.比较两类可逆抑制作用的特点。

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