水果店业计划书
创业计划书
企业名称果然好水果店
创业者姓名 *****
通信地址广东茂名公馆镇东坡村
邮政编码525024
电话 ****
电子邮件*****
2013年10月9日
目录
一、企业概况 (1)
二、创业计划作者的个人情况 (1)
三、市场评估 (2)
四、市场营销计划 (4)
五、企业组织结构 (5)
六、固定资产 (7)
七、流动资金（月） (9)
八、销售收入预测（12个月） (10)
九、销售和成本计划 (11)
十、现金流量计划 (12)
一、企业概况
主要经营范围：
各类低、中、高档鲜水果，干果，鲜果汁及各种相关衍商品
企业类型：
□生产制造■零售□批发□服务□农业
□新型产业□传统产生□其他
二、创业计划作者的个人情况
以往的相关经验（包括时间）
本人在高三暑假时到佛山的小姨家的水果店帮忙销售和水果包装。
在大一暑假时去了惠州姑姑家的水果店帮忙销售水果和向顾客介绍水果的使用好处
而我家父母也是开店做小本生意的，所以，在假期里，我都会看店帮忙，销售产品
和包装收钱
对销售能力有值得肯定的方面
教育背景，所学习的相关课程（包括时间）
2011年至2014年在湛江师范就读数学教育专业
2013年5号参加为期十天的SYB培训
三、市场评估
目标顾客描述：
方便一些老年人对水果的购买，以及繁忙人士对水果的消费
主要是老年人和上班族
市场容量或本企业预计市场占有率：
国家计划到2020年人均消费水果达到48公斤，到2030年增加到53公斤，也就是说要到
2030年，水果要有2500万公斤的消费增长，市场巨大，是现在市场的40%，所以据调
查，本企业预计市场占有率达34%
市场容量的变化趋势：
一年中，水果旺季大概有两个，一个是过年时候，大家都喜欢买水果拜年和送礼，一
便是中秋时节，家家团圆，也对水果需求增大。平时的销售量没多大的变化。相对夏
天来说，冬天的水果生意会淡一些，因为冬天较冷，居民不太喜欢吃水果！有时会遇
年冬不好，水果价格会上涨，顾客相对来说会减少，但不会现象不会持续很久。
竞争对手的主要优势：
农贸市场：摊位租金便宜，销售价格低。
游商小贩：流动性强，能把水果推到社区楼下，无租金成本，销售水果价格会更低。
正规水果店：经验足，对水果保鲜有技术，故而损坏水果少，所以价格也相对优惠。
大型超市：采购量大，采购成本低，客容量大，购物环境较好，质量和份量有保证。
5、竞争对手的主要劣势：
农贸市场：购物环境、产品服务没有，顾客无挑选余地，质量分量不可靠，离居民居
住区远，不就路。
游商小贩：缺斤少两，以次充好的现象很突出。
正规水果店：对水果知识和功能了解不多，促销活动少，服务不是很到位。
大型超市：不是专门的水果店，去超市买了太多的东西，不方便再多买水果。
本企业相对于竞争对手的主要优势：
给顾客全新的、放心的保证质量和便宜的消费地点。
独特的引导消费。
提供多种多样的服务针对不同的消费群。
我们提供榨汁服务，水果的宣传介绍，礼品的包装盒等服务，相信这是大型超市所没
有的。信誉度和价格都是可以和大型超市抗衡的。
本企业相对于竞争对手的主要劣势：
消费者不知能否接受这种新型的的水果购买方式。相对集市水果摊来说，本企业的购
物环境不够浓，竞争对手开始经营水果已经很长时间，这说明水果消费在百姓的日常
消费中已经占有了一定的比例，不容易去我的新开企业消费。人生地不熟，还不了解
当地的风俗习惯，还有他们所过的节日。
四、市场营销计划
1、产品随着品牌的建立和营销网络的建成，市场占有率会有
所提高。
产品或服务主要特征
较受人欢迎
苹果和苹果
汁
葡萄、提子价格贵、不好保鲜
香蕉有季节性、难保鲜
榴莲水果之王、价格贵、有人喜欢，有人讨厌西瓜解暑良果，价格便宜，有季
节性
2、价格
产品或服务成本价销售价竞争对手价
格
3 5 5.5 苹果和苹果
汁
葡萄、提子7 10 11 香蕉 1.5 3.5 4 榴莲 6 9 9.5 西瓜0.9 1.5 1.5 葡萄干、柿子干、元肉9 12 12.5
折扣销售98% 赊帐销售0 3、地点
（1）选址细
节
地址面积（平方
米）租金或建筑
成本
佛山市大沥华辉市场附近18 2800
（2）选择该地址的主要原因：
在居民小区附近，是这里居民到农贸市场和菜市场的必经之地，靠近路口，客流量较
大，交通便利，大大方便老年人的水果购买以及一些工作繁忙人士的水果消费。有现
场榨果汁，能为路过的客户解决口渴的生理煎熬。
（3）销售方式（选择一项并打√）
将把产品或服务销售或提供给：■最终消费者□零售商□批发商
（4）选择该销售方式的原因：
水果是人民日常需要的，就健康而言，每个人都需要水果，所以我选择最终消费者，
这是一个很大的客户群，我们直接给最终消费者提供产品，质量和分量都有所保证
4、促销
人员促销进行推销水果的健康讲座成本预测300
广告打广告纸，派广告成本预测250
公共关系成本预测
营业推广成本预测
五、企业组织结构
企业将登记注册成：
■个体工商户□有限责任公司
□个人独资企业□其他
□合伙企业
拟议的企业名称果然好水果店企业组织结构图和员工工作描述书）：
职务月薪业主或经理周金梅3000
员工1人
导购张三2000
企业将获得的营业执照、许可证
类型预计费用个体工商户营业执照50
食品流通经营许可证600
企业的法律责任（保险、员工的薪酬、纳税）：
种类预计费用
保险240 个人所得税按3%计算
合伙（合作）人与合伙（合作）协议
出资方式
出资数额与
期限
利润分配和亏损
分摊
经营分工、权限和
责任
合伙人个人分俩
责任
协议变更和终止
其他条款
六、固定资产
1、工具和设备
根据预测的销售量，假设达到100%的生产能力，企业需要购买以下设备：
名称数量单价总费用（元）
壁式空调 1 3500 3500 榨汁机 2 680 1360 电子秤 1 4800 4800 货架 1 800 800 保险柜 1 500 500 保鲜柜 1 2000 2000
供应商名称地址电话或传
真
佛山大沥商品城佛山大沥镇
2、交通工具
根据交通及营销活动的需要，拟购置以下交通工具：
名称数量单价总费用（元）
二手小货车 1 5000 5000
供应商名称地址电话或传
真
二手汽车城佛山大沥镇
3、办公家具和设备
办公室需要以下设备：
名称数量单价总费用（元）
桌子和椅子 1 300 300
供应商名称地址电话或传
真
佛山大沥商品城佛山大沥镇4、固定资产和折旧概要
项目价值（元）年折旧（元）
工具和设备12960 2592 交通工具5000 500 办公家具和设备300 60 店铺0 0
厂房0 0
土地0 0
合计18260 3152
七、流动资金（月）
1、原材料和包装
项目数量单价总费用（元）
苹果和苹果汁900 3 2700 葡萄、提子700 7 4900 香蕉800 1.5 1200 榴莲400 6 2400 西瓜420 0.9 378
供应商名称地址电话或传
真
佛山南海水果批发市场佛上市南海区
2、其他经营费用（不包括折旧费和贷款利息）
项目费用（元）备注业主的工资3000
雇员工资2000
租金2800
营销费用550
公共事业费0
维修费300 汽车维修，空调保养
保险费20
登记注册费650
电费电话费300
其他
合计9620
销售情况月份销
售的产品或服务
1 2 3 4 5 6 7
苹果和苹果汁
销售数量900 820 820 800 700 750 750 100平均单价 5 5 5 5 5 5 5 5 月销售收入4500 4100 4100 4000 3500 3750 3750 500
葡萄、提
子
销售数量700 500 500 520 550 600 680 750平均单价10 10 10 10 10 10 10 10 月销售收入7000 5000 5000 5200 5500 6000 6800 750
香蕉
销售数量750 700 750 700 720 750 800 110平均单价 4 4 4 4 4 4 4 4 月销售收入2625 2450 2625 2450 2520 2625 2800 385
榴莲
销售数量400 430 450 330 350 300 400 500平均单价9 9 9 9 9 9 9 9 月销售收入3600 3870 4050 2970 3150 2700 3600 450
西瓜
销售数量0 0 0 400 450 600 800 120平均单价 2 2 2 2 2 2 2 2 月销售收入0 0 0 600 675 900 1200 180
葡萄干、柿子干、元肉
销售数量500 480 450 460 480 500 600 750平均单价12 12 12 12 12 12 12 12 月销售收入6000 5760 5400 5520 5760 6000 7200 900
销售数量0 0 0 0 0 0 0 0 平均单价0 0 0 0 0 0 0 0 月销售收入0 0 0 0 0 0 0 0 销售数量0 0 0 0 0 0 0 0 平均单价0 0 0 0 0 0 0 0 月销售收入0 0 0 0 0 0 0 0
合计
销售总量3250 2930 2970 3210 3250 3500 4030 530销售总收入23725 21180 21175 20740 21105 21975 25350 316
水果店创业计划书
创业计划书 企业名称果缤纷水果店创业者姓名 日期 通信地址 邮政编码 电话 传真 电子邮件
目录 一、企业概况 (3) 二、创业计划作者的个人情况 (3) 三、市场评估 (4) 四、市场营销计划 (6) 五、企业组织结构 (7) 六、固定资产 (9) 七、流动资金（月） (11) 八、销售收入预测（12个月） (12) 九、销售和成本计划 (13) 十、现金流量计划 (14)
一、企业概况 主要经营范围：各种水果，根据不同季节，水果的种类会做出不同程度的挑整，整体上包括各种应季水果以及数量适当的高中档水果。 企业简介 :本企业主要经营各种应季水果以及少量的中高档水果，主要面向在校大学生及周边小区居民，采用零售的销售方式，根据近几年的调查，水果市场的需求逐步扩大，所以本企业的发展前景比较客观。 企业类型： √ □生产制造□零售□批发□服务□农业□新型产业 □传统产业□其他 二、创业计划作者的个人情况 以往的相关经验（包括时间）： 1、2011——2014年在大学期间一直从事家教，辅导教师工作，对儿童及父母的心理状态比较了解，能够很好地与父母沟通，及时发现父母的需要。 2、2012年7月——10月在火锅店从事服务员工作，大学放假期间从事派单员、促销员、收银员工作，对顾客及消费人群有了自己的了解，明白不同阶层的消费人群的心理及购买需要，包括质量、款式、价格等各方面因素。利用自己以往的经验及认识，从事该行业比较容易成功。 教育背景，所学习的相关课程（包括时间） 三、市场评估
目标顾客描述： 主要是针对学校的在校大学生、学校周边小区居民。 市场容量或本企业预计市场占有率： 通过市场调查和对本行业的了解，目前本商店附近共有两家同类型商店，年销售额约为100万元，本商店的年销售额约为40万元，占市场总销售额的25%左右。 目前这个市场占有率已足够我们这个小企业的生存和发展，而且随着经验的积累和经营管理水平的不断提高，本商店的市场占有率还会继续增加。 市场容量的变化趋势： 经预测，在未来大学生及居民对水果的需求以不同的速度呈上升趋势，所以我们店铺有很好的发展前景，并且水果的市场规模也在发展，这为我们店铺的发展提供了良好的市场机遇。 随着我们大学生的消费水平的不断提高，大学生对水果的需求量也越来越大，另外，随着人们生活水平的不断提高，对水果的种类及质量的要求也不断提高。 竞争对手的主要优势： [1]资金比较充足 [2]有一定的知名度 [3]经营时间较长，回头客相对较多。 竞争对手的主要劣势： [1]追求利润心切，一切价格都定的比较高； [2]服务质量一般，缺乏经营的灵活性； [3]店面装修陈旧，不能很好的吸引顾客； [4]营销手段专一； [5]商品种类主要为应季商品，不能满足一部分人的消费需求。 本企业相对于竞争对手的主要优势： [1]店面装修新颖，视觉效果较好，能吸引顾客； [2]服务到位，服务质量一流，经营方式灵活多样； [3]规模较大、产品新货多、竞争力较强；
大学生水果店创业计划书
大 学 生 创 业 计 划 书 作者：xxx 学号：xxxxxxx
目录 大学生水果创业计划书 (2) 一、方案概要 (2) 二、市场分析 (2) 三、产品分析 (3) 四、产品采购 (4) 五、竞争分析 (4) 六、宏观环境分析 (4) 七、优势分析 (4) 八、本店特色 (5) 九、劣势 (5) 十、机会 (5) 十一、威胁 (5) 十二、对策分析、 (6) 十三、市场营销策略 (6)
大学生水果创业计划书 一、方案概要 本创业计划书是关于在大学院校内开设水果店的方案。其主要业务是销售日常新鲜水果，目标市场是在校大学生，以所得差价为其主要利润来源。本店首先采取同学合资的经营方式。但是有自己的品牌商标、价值理念。在资金等条件成熟后将会组建公司并实行连锁经营方式。总体战略目标是：“立足学校，树立品牌，步步为营，扩大声誉，走向成功”。 二、市场分析 水果，这种大众消费品已逐渐转变为生活必需品，是大众消费的一个重要组成部分。随着大学校园的不断发展，使学校的在校生也成了一定的规模，大概有6000多人。如此大的校园必然带来巨大的水果需求。经我的调查很多同学在家都有经常吃水果的习惯，他们在校也很有这方面的欲望，只不过要出外面买，觉得太麻烦了。再说现在人们也越来越注重身体的健康了，经常也会买一些水果来补充一下营养，特别是女孩子有些人可以把它当饭吃。水果店进入门坎很小，投入很少就可以开业，所以从理论上讲，开设水果店的基本条件已经具备。 为了适应市场需求，就需要有既便利、低价又时尚、提供高品质商品的零售形式出现，这就是本计划所要研究的学校水果店的销售形式，也是水果连锁店的基本定位。 结论：学校水果店的市场定位是——低价、便利、时尚、诚信、高品质。
【经营计划书】水果店创业计划书(终稿)
水果店创业计划书 一、立项依据与目的的意义 水果便利店，其营业面积不大，商品种类不多，规模相对较小，属于小型简易商店类，但是水果便利店自有其特点：1,就近便民，在起步阶段一般店面较小，且就近设立在住宅区，学校附近或学校内部，满足了消费者就近购物、便捷购物的要求，这一特点就适应了当代人们快节奏和注重营养的观念。 2，较之于集市水果摊比较正规且水果种类多质量好，而且由于水果便利店的相对固定性使店主诚信进而吸引客源。 3，较之于大型超市来看，虽然水果便利店规模不具优势，但方便了繁忙的人们每天都能买到新鲜的水果，为快节奏的生活节省了时间。 总之，水果便利店是一种介于水果摊和大型超市之间的一种水果经营模式，它各取所长因而具有一定的竞争优势。 在我看来，水果便利店有着巨大的发展前景，在起步阶段呈现小店面且销售单一商品的形式，甚至起初为规避风险可以采用在集市摆水果摊的方法，一方面积累经验和了解所在地的市场情况和竞争者，另一方面了解开设较小门面店来经营水果的可行性。在对所要开设门面的地区做了充足的考察后就可以开设较小
的门面店进一步积累经验来了解市场，在后期会根据逐渐增加的购买者发展成为蔬菜水果便利店，并且根据初期的诚信经营和日渐积累的客源可以在另一个生活区再开设水果便利店逐渐发展形成一种水果品牌的连锁店。当然很多大学生可能在刚刚毕业并没有充足的资金，所以充分的考察和小步慎行的策略可以防止我们因刚刚毕业缺乏经验造成的失败而一蹶不振，小步慎行可以使我们在面对一些因经验不足产生的困难时可以很快脱身，反思经验和教训，进行下一轮的投资。 本报告将着重于商品便利店中的水果便利店为主要研究对象，试图分析和挖掘市场，使在校或毕业大学生掌握开设水果连锁超市的可行性方案。 二，对太原师范学院小吃街部分水果店的调查 我对太原师范学院小吃街水果店的调查结果如下： 1，对于一个大概十平方米的小店，每年大约向学校缴 纳5000元租金 2，他们水果的进货方式多为自己进货，进货地点为太 原河西农贸批发市场，在旧晋祠路的义井 街南三巷与西峪东街之间 3，进货量较少，多为小本买卖，且进货量以平日销售 量为依据，尽量避免积压 4，在短短五十米的小吃街旁竟然大大小小有五家从事
水果店创业策划书
水 果 店 创 业 策 划 书 策划人：吴倩汪琳二零一五年十月三十一日
目录 一.合作人员及负责人 二.企业名称 三.店内所提供的产品或服务 四.市场分析： 行业现状 消费对象 竞争分析及调查 五.选择理由 六.特色服务 七.远营策略 八.资金预算 九.服务理念
水果店创业策划书 序言 随着经济的发展，生活水平的日夜提高，人们的消费水平也逐渐提高，尤其是开始对自己的健康开始注重，饭后吃水果已成为大部分人的习惯，作为学医者，大部分同学老师都知道吃水果的好处。这儿我就简单的说说: 1.水果里含有纤维，有益美肤；水果的纤维质为果胶物质，有益排便；纤维成分另外还可以促进身体的代谢功能，对于我们长期在校的老师同学就很需要。因为水果可以增加人体的排泄和代谢，因此有益瘦身。 2.维生素让人美丽水果主要供给的营养素是维生素，其中以维生素C和维生素A最为重要，水果的维生素C不像烹煮蔬菜时会大量流失，因此是维生素C的天然补充食品。维生素C能延缓老化，是美容不可缺乏的营养素。 3.多吃水果有益健康水果中含有天然色
素，能有效预防癌症，而含有β胡萝卜素的部分水果，在吃进人体内会转变成维生素A，可以防止细胞遭受自由基的伤害。 4.另外，在柑橘类水果中的抗癌物质——类生物黄碱素，可以帮助脂溶性致癌物质转化为水溶性，有利排出体外。其次水果专卖店具有投资少，技术含量低，易操作，利润大和回报快的优点，也根据大部分同学们在校的消费情况，再加上校园内水果买得贵，所以为满足各个群体的需要，我们计划在校内开水果店。以下是我们的策划方案。 第一部分： 负责人：14级专护（5）吴倩、汪琳 合作人员：15级检验（1）杨娜、李一航 服务员：XXX、XXX、XXX 第二部分：水果店名 《果然来了》 第三部分：店内所提供服务的产品或服务主营:各种水果
水果店创业计划书
水果店创业计划书
水果店创业计划书 一、立项依据与目的的意义 水果便利店，其营业面积不大，商品种类不多，规模相对较小，属于小型简易商店类，可是水果便利店自有其特点：1,就近便民，在起步阶段一般店面较小，且就近设立在住宅区，学校附近或学校内部，满足了消费者就近购物、便捷购物的要求，这一特点就适应了当代人们快节奏和注重营养的观念。 2，较之于集市水果摊比较正规且水果种类多质量好，而且由于水果便利店的相对固定性使店主诚信进而吸引客源。 3，较之于大型超市来看，虽然水果便利店规模不具优势，但方便了繁忙的人们每天都能买到新鲜的水果，为快节奏的生活节省了时间。 总之，水果便利店是一种介于水果摊和大型超市之间的一种水果经营模式，它各取所长因而具有一定的竞争优势。 在我看来，水果便利店有着巨大的发展前景，在起步阶段呈现小店面且销售单一商品的形式，甚至起初为规避风险能够采用在集市摆水果摊的方法，一方面积累经验和了解所在地的市场情况和竞争者，另一方面了解开设较小门面店来经营水果的可行性。在对所要开设门面的地区做了充分的考察后就能够开设较小的门面店进一步积累经验来了解市场，在后期会根据逐渐增加的
购买者发展成为蔬菜水果便利店，而且根据初期的诚信经营和日渐积累的客源能够在另一个生活区再开设水果便利店逐渐发展形成一种水果品牌的连锁店。当然很多大学生可能在刚刚毕业并没有充分的资金，因此充分的考察和小步慎行的策略能够防止我们因刚刚毕业缺乏经验造成的失败而一蹶不振，小步慎行能够使我们在面对一些因经验不足产生的困难时能够很快脱身，反思经验和教训，进行下一轮的投资。 本报告将着重于商品便利店中的水果便利店为主要研究对象，试图分析和挖掘市场，使在校或毕业大学生掌握开设水果连锁超市的可行性方案。 二，对太原师范学院小吃街部分水果店的调查 我对太原师范学院小吃街水果店的调查结果如下： 1，对于一个大概十平方米的小店，每年大约向学校 缴纳5000元租金 2，她们水果的进货方式多为自己进货，进货地点为 太原河西农贸批发市场，在旧晋祠路的义井街 南三巷与西峪东街之间 3，进货量较少，多为小本买卖，且进货量以平日销 售量为依据，尽量避免积压 4，在短短五十米的小吃街旁竟然大大小小有五家从 事水果销售，其中有两家只卖水果，品种较
一份水果店创业计划书范文_1
一份水果店创业计划书范文 随着居民收入水平的提高，对果品的消费需求呈增长趋势。水果行业是发展最大的行业。并且该行业没有什么大的销售巨头。市场空间非常大。并且连锁经营也是最大的热点。 项目简介 社区水果店的成立：在社区的居民达到3000个家庭(每个家庭3人计算)的小区成立水果店。 市场分析 中国的水果市场巨大，与国外人均年消费水果85公斤相比，国内人均消费才刚到其一半。通过对大多家庭的调查，80%的3口之家每月消费水果的金额在80元以上。10%的家庭消费水果在50-80元之间。只有10%的家庭消费水果在50元以下。 我国日前人年均果品占有量约为45kg，与健康标准要求(70kg)还有不小的差距，与发达国家人年均消费水果(80kg)的水平相比差距更大。若考虑到未来人口增长因素，按照健康标准计算，全国果品消费量将达到11550万t。 选择理由 ☑ 行业的需要：中国缺少水果的销售大户; ☑ 创业者的需要：进入门坎低，很小的投入就可以经营; ☑全新的销售机会：只有水果连锁店还是空白。而其它行业连锁店都处在微利竞争状态下 ☑ 新颖的销售方式：开放式的自选 ☑ 多样的办事项目：提供自动榨汁办事。提供组合包装箱，及在店内介绍各种水果的特征和适合食用的人群，引导健康消费 ☑ 水果的购买状况和消费者的心理：时间忙，没有多余的时间用来购买水果。超市和批发市场因为是购买别的产品为主，所以不会购买很多的水果 ☑ 庞大的市场：国家计划在20XX年使人均消费水果达到48公斤，2030年53公斤。也就是说要2030年，水果要有2500万公斤的消费增长。市场巨大。是现在市场的40% 特色办事 1。水果行业是发展最大的行业。并且该行业没有什么大的销售巨头。市场空间非
创业计划书 大学生水果店创业计划书
大学生水果店创业计划书 一、方案概要 本创业计划书是关于在火炬职院内开设一家水果店的方案。其主要业务是销售日常新鲜水果，水果店的方案。其主要业务是销售日常新鲜水果，目标市场是在校大学生，目标市场是在校大学生，以所得差价为其主要利润来源。本店首先采取同学合资的经营方式。润来源。本店首先采取同学合资的经营方式。但是有自己的品牌商标，价值理念。是有自己的品牌商标，价值理念。在资金等条件成熟后将会组建公司并实行连锁经营方式。成熟后将会组建公司并实行连锁经营方式。总体战略目标是：立足学校，树立品牌，步步为营，战略目标是：立足学校，树立品牌，步步为营，扩大声誉，走向成功扩大声誉，走向成功。 二、市场分析 1、可行性分析 水果，这种大众消费品已逐渐转变为生活必需品，水果，这种大众消费品已逐渐转变为生活必需品，是大众消费的一个重要组成部分。大众消费的一个重要组成部分。随着我们学校的不断发展，
使我们学校的在校生也成了一定的规模，据说发展，使我们学校的在校生也成了一定的规模，大概有6000多人。如此大的校园必然带来巨大的水果多人。大概有多人需求，需求，经我的调查很多同学在家都有经常吃水果的习他们在校也很有这方面的欲望，只不过，惯，他们在校也很有这方面的欲望，只不过，要出外面买，觉得太麻烦了。面买，觉得太麻烦了。再说现在人们也越来越注重身体的健康了，经常也会买一些水果来补充一下营养经常也会买一些水果来补充一下营养，特别体的健康了经常也会买一些水果来补充一下营养特别是女孩子有些人可以把它当饭吃。水果店，是女孩子有些人可以把它当饭吃。水果店，进入门坎很小的投入就可以开业，所以从理论上讲，低，很小的投入就可以开业，所以从理论上讲，开设水果店的基本条件已经具备。 2、产品分析 水果，这种大众消费品已逐渐转变为生活必需品，水果，这种大众消费品已逐渐转变为生活必需品，是大众消费的一个重要组成部分。是大众消费的一个重要组成部分。 3、竞争分析 目前校内水果的市场基本上为空白，目前校内水果的市场基本
水果店项目商业计划书
第一章总论 .............................. 错误！未定义书签。 1.1项目概要.............................. 错误！未定义书签。 1.2综合评价.............................. 错误！未定义书签。第二章筹建目的和意义...................... 错误！未定义书签。 2.1项目筹建目的及意义.................... 错误！未定义书签。 2.2项目建设的特点........................ 错误！未定义书签。第三章市场分析与销售方案................. 错误！未定义书签。 3.1优势分析.............................. 错误！未定义书签。 3.2竞争劣势.............................. 错误！未定义书签。 3.3经营定位.............................. 错误！未定义书签。 3.4销售方案.............................. 错误！未定义书签。第四章店铺规划与原材料供应............... 错误！未定义书签。 4.1店铺装修及布置........................ 错误！未定义书签。 4.2店铺硬件与人员配置.................... 错误！未定义书签。 4.3原材料供应............................ 错误！未定义书签。第五章工艺流程 ........................... 错误！未定义书签。 5.1工艺流程.............................. 错误！未定义书签。第六章方案可行性分析...................... 错误！未定义书签。 6.1经济可行性............................ 错误！未定义书签。 6.2管理可行性............................ 错误！未定义书签。
水果店创业计划书范文
水果店创业计划书范文 水果店创业计划书范文 水果店创业计划书范文1 一、方案概要 本创业计划书是关于在火炬职院内开设一家水果店的方案。其主要业务是销售日常新鲜水果，水果店的方案。其主要业务是销售日常新鲜水果，目标市场是在校大学生，目标市场是在校大学生，以所得差价为其主要利润来源。本店首先采取同学合资的经营方式。润来源。本店首先采取同学合资的经营方式。但是有自己的品牌商标，价值理念。是有自己的品牌商标，价值理念。在资金等条件成熟后将会组建公司并实行连锁经营方式。成熟后将会组建公司并实行连锁经营方式。总体战略目标是：立足学校，树立品牌，步步为营，战略目标是：“立足学校，树立品牌，步步为营，扩大声誉，走向成功” 扩大声誉，走向成功”。 二、市场分析 1、可行性分析 水果，这种大众消费品已逐渐转变为生活必需品，水果，这种大众消费品已逐渐转变为生活必需品，是大众消费
的一个重要组成部分。大众消费的一个重要组成部分。随着我们学校的不断发展，使我们学校的在校生也成了一定的规模，据说发展，使我们学校的在校生也成了一定的规模，大概有6000多人。如此大的校园必然带来巨大的水果多人。大概有多人需求，需求，经我的调查很多同学在家都有经常吃水果的习他们在校也很有这方面的欲望，只不过，惯，他们在校也很有这方面的欲望，只不过，要出外面买，觉得太麻烦了。面买，觉得太麻烦了。再说现在人们也越来越注重身体的健康了，经常也会买一些水果来补充一下营养经常也会买一些水果来补充一下营养，特别体的健康了经常也会买一些水果来补充一下营养特别是女孩子有些人可以把它当饭吃。水果店，是女孩子有些人可以把它当饭吃。水果店，进入门坎很小的投入就可以开业，所以从理论上讲，低，很小的投入就可以开业，所以从理论上讲，开设水果店的基本条件已经具备。 2、产品分析 水果，这种大众消费品已逐渐转变为生活必需品，水果，这种大众消费品已逐渐转变为生活必需品，是大众消费的一个重要组成部分。是大众消费的一个重要组成部分。 3、竞争分析
有关水果店创业计划书
有关水果店创业计划书 水果店创业计划书 项目简介： 社区水果店的建立：在社区的居民达到3000个家庭(每个家庭3人计算)的小区建立水果店。 市场分析 的水果市场巨大，与国外人均年消费水果85公斤相比，国内人均消费才刚到其一半。通过对大多家庭的调查，80%的3口之家每月消费水果的金额在80元以上。10%的家庭消费水果在5080元之间。只有10%的家庭消费水果在50元以下。 随着居民收入水平的提高，对果品的消费需求呈增长趋势。我国目前人年均果品占有量约为45kg，与健康标准要求(70kg)还有不小的差距，与发达国家人年均消费水果(80kg)的水平相比差距更大。若考虑到未来人口增长因素，按照健康标准计算，全国果品消费量将达到11550万t，比XX年全国果品生产总量高出70% 一：选择理由 1.行业的需要：缺少水果的销售大户。 2.创业者的需要：进入门坎低，很小的投入就可以经营。 3.政策支持：XX年3月22日(北京市商务局、北京市发展和改革委员会)：79项鼓励支持发展的商业项目，包括超
级市场、便利店、社区早餐店、食品店、日用品店等。限制的商业项目有：地区级以上商业中心和规划的特色商业街(区)以外限制新增加营业面积5000平方米以上的大中型零售商业设施;城区二环路以内，限制新增加营业面积10000平方米以上大型百货店、大型综合超市;城区三环路以内限制新增营业面积10000平方米以上的大型仓储式商场、大型专业超市、各类大型批发市场;城市中心区、市级商业中心、地区级商业中心、中关村科技园海淀园、商务中心区限制新增各类初级集贸市场、批发市场等。 4.全新的销售机会：只有水果连锁店还是空白。而其它行业连锁店都处在微利竞争状态下。 5.新颖的销售方式：开放式的自选。 6.多样的服务项目：提供自动榨汁服务。提供组合包装箱，及在店内介绍各种水果的特征和适合食用的人群，引导健康消费。 7.水果的购买状况和消费者的心理：时间忙，没有多余的时间用来购买水果。超市和批发市场因为是购买别的产品为主，所以不会购买很多的水果。 8.庞大的市场：国家计划在XX年使人均消费水果达到40公斤。2020年48公斤。2030年53公斤。也就是说要2030年，水果要有2500万公斤的消费增长。市场巨大。是现在市场的40%。
最新水果店创业计划书
最新水果店创业计划书 水果店创业计划书 项目简介 社区水果店的建立：在社区的居民达到3000个家庭(每个家庭3人计算)的小区建立水果店。 市场分析 中国的水果市场巨大，与国外人均年消费水果85公斤相比，国内人均消费才刚到其一半。通过对大多家庭的调查，80%的3口之家每月消费水果的金额在80元以上。10%的家庭消费水果在50-80元之间。只有10%的家庭消费水果在50元以下。 我国目前人年均果品占有量约为45kg，与健康标准要求(70kg)还有不小的差距，与发达国家人年均消费水果(80kg)的水平相比差距更大。若考虑到未来人口增长因素，按照健康标准计算，全国果品消费量将达到11550万t。 选择理由 行业的需要：中国缺少水果的销售大户; 创业者的需要：进入门坎低，很小的投入就可以经营; 全新的销售机会：只有水果连锁店还是空白。而其它行业连锁店都处在微利竞争状态下 新颖的销售方式：开放式的自选 多样的服务项目：提供自动榨汁服务。提供组合包装箱，及在店内介绍各种水果的特征适合食用的人群，引导健康消
费 水果的购买状况消费者的心理：时间忙，没有多余的时间用来购买水果。超市批发市场因为是购买别的产品为主，所以不会购买很多的水果 庞大的市场：国家计划在20xx年使人均消费水果达到48公斤，20xx年53公斤。也就是说要20xx年，水果要有2500万公斤的消费增长。市场巨大。是现在市场的40% 特色服务 1、水果行业是发展最大的行业。并且该行业没有什么大的销售巨头。市场空间非常大。并且连锁经营也是最大的热点。 也是最多的投资者首选的创业方式。在南方，水果连锁店以小有规模，但都是地区性企业，规模不是很大，但其年销售量已经很大了。单店的年销售额以达到100万，并以开始赢利。在已经取得成功经验的南方水果连锁店的基础上，再增加些服务项目，使水果连锁店更加人性化，并且使水果连锁店成为国内最大的水果零售、批发、连锁企业。 水果连锁店的存在首先方便了消费者消费水果。因为水果店的选址一般在社区(辐射范围：居住户在3000户)。在这以前，人们购买水果的场所一般为：超市、农贸市场、其它(游商街头水果摊)。而德国的新鲜水果20xx年的销售途径情况如下:25,5%是通过消费市场,37,6%是由连锁店,11,1%是水果蔬菜店,8,2%是周末市场等。所以说，连锁店是未来水果销售的重要途径。
水果店创业计划书
水果店创业计划书 一项目概述 我们的创业计划是在医院附近且依附于中高档居民区开设一家有特色的水果店。其特色是将水果按其不同的功效进行分类摆放，顾客买水果时就可根据不同水果功效来选择自己或他人需要的水果。本店的主要业务是销售日常新鲜水果，附加业务还有鲜榨果汁等，目标市场是去往医院看望病人的人群和医院周边中高档小区的居民。本店首先采取同学合资的经营方式。在资金等条件成熟后将会实行连锁经营方式。 二项目市场细分 （一）产品定位 各种新鲜时令水果，其特点是将水果按水果的主要功效进行分类摆放。同时附加鲜榨果汁、水果拼盘等副产品，可以让顾客们喝到新鲜、无任何添加剂的果汁和各种美味水果等等。 （二）消费者定位 我们的主要市场对象是去往医院看望病人的人群和中高档小区的居民原因一：根据我们的市场调查，医院及中高档小区附近已经有许多水果店，但其经营模式很是混乱，没有将水果按某标准分类，只是随意摆放。然而现在许多消费者，特别是收入比较乐观的，他们不再想像以前那样喜欢吃什么水果就吃什么水果了，而是更倾向于吃一些有利于自己身体健康的水果，但消费者却又不太清楚有些水果的具体功效。所以这样一家水果店的上市定会满足这样一群人的需要。
原因二：还有就是去看望病人的顾客也想买一些对病人病情有帮助的水果，不希望买去的水果对病人来说只是个摆设，却不能吃，而这些顾客又不太清楚什么病症吃什么水果会比较好，所以买水果时几乎都是盲目的去买，这样造成的结果可能是病人根本就不允许吃。 （三）产品价格定位 初期：我们采用渗透定价策略（价格定于较低水平，以求迅速开拓市场，抑制竞争者的深入，称为渗透定价），在销售中，采用低价营销策略可以宣传我们的新店，以较低的价格水平，优质的服务，赢得更大的市场。 后期：我们采用满意定价策略（是一种中间价格，这种定价策略能使生产者和顾客都比较满意），我们会考虑成本的补偿和消费者对价格的接受能力，然后综合市场价格分析，根据一定的利润比来定价，适当提高价格，比初期时的价格略高一些。 三企业竞争力 （一）现有竞争者分析 （1）临时的摊贩：他们优势是流动性强，水果的价格便宜，容易招揽客户，水果还算新鲜。但是，他们也存在着一定不足，水果没有什么质量保障，种类少，档次也不高。在城市的竞争中没有固定位置，就没有固定的客源，营业额不稳定。 （2）已成熟的水果店：他们在这周围有一定的信誉度，水果品种相对比较全，而且水果的新鲜度，更换频率高。有固定的客源，经营比较稳定，没有太多的成本压力。只能说经营模式已经成型，不易改变。跟不上顾客的需求
水果店创业策划书
创作编号： GB8878185555334563BT9125XW 创作者：凤呜大王* 创 业 策 划 书 店名：鲜果小铺 店主： 店址： 联系电话：
目录 1.市场分析 2.发展前景 3.营销简介 4.产品介绍 5.发展战略 ●促销计划 ●价格决策 6.管理结构 7.经营目标 8.财务预算 9.风险评估 ●风险分析
应急计划 10.服务理念 一、市场分析 水果，这种大众消费品已逐渐转变为生活必需品，是大众消费的一个重要组成部分。目前，大众消费群体的水果消费途径是由以下两种方式组成： ⑴集市水果摊⑵超市 针对在校大学生而言，主要的水果消费途径是学校超市，他们往往选择时令水果作为主要消费对象，对非时令水果、进口水果等中高档水果的选购相对较少，他们也会在去大型百货超市集中采购的过程中选购水果。不过这种同学不多，因为不但距离较远而且价格较贵。 为了顺应市场需求，就需要有既便利、低价又时尚、提供高品质商品的零售形式出现，这就是本计划所要研究的学校水果超市的销售形式，也是水果连锁超市的基本定位。 结论：学校超市的市场定位是--低价、便利、时尚、诚信、高品质 二、发展前景 学校的超市都有水果供应，但毕竟不是专营，因此在价格和质量乃至数量上都有些不尽人意。而同学们对水果的需求却日益增加，尤其是女生，常常以水果代饭或用水果做美容，而且水果有极大的好处水果里含有纤维，有益美肤；水果的纤维质为果胶物质，有益排便；纤维成分另外还可以促进身体的代谢功能，对于我们长期在校的老师同学就很需要。因为水果可以增加人体的排泄和代谢，因此有益瘦身。 维生素让人美丽水果主要供给的营养素是维生素，其中以维生素C和
大学生校园水果店创业策划书
大学生校园水果店创业策划书 篇一：校园水果店创业计划书 创业计划书 同窗创业团队 水果店创业计划书 一、项目简介： 校园水果店的建立：在校学生达到2000名的学院建立水果店。 二、市场分析 中国的水果市场巨大，与国外人均年消费水果相比，国内人均消费才刚到其一半。通过对大多在校生的调查，80%的在校生每月消费水果的金额在30元以上。15%的在校生消费水果在20—30元之间。只有5%的在校生消费水果在20元以下。 随着生活水平的提高，对水果的消费需求呈增长趋势。我国目前人年均果品占有量约为45kg，与健康标准要求(70kg)还有不小的差距，与发达国家人年均消费水果(80kg)的水平相比差距更大。若考虑到未来人口增长因素，按照健康标准计算，全国水果消费量比2002年生产总量高出70％ 三、选择理由： 1. 行业的需要：学校周围没有比较正规的水果店。 2. 创业者的需要：资本投入小。
3. 新颖的销售方式：开放式的自选。 4. 多样的服务项目：提供清洗，提供组合包装，及在店内介绍各种水果的特征和适合食用的人群，引导健康消费。 5. 水果的购买状况和消费者的心理：时间忙，没有多余的时间用来购买水果。超市因为以食品为主，所以不会购买很多的水果。 6. 庞大的市场：大学生作为社会中最特殊的消费群体，具有广泛的代表性，他们有着巨大的消费需求，但同时他们又未获得经济上的独立，消费观念的超前和消费能力的不足使他们的消费受到了很大的制约。故经济又健康的水果成为了大学生休闲食品的最佳选择。 四、特色服务： 1．水果行业是发展最大的行业。并且该行业没有什么大的销售巨头。市场空间非常大，是最多的投资者首选的创业方式。校园水果店的存在首先方便了在校生消费水果。因为水果店的选址一般在距离学生较近的地方。在这以前，人们 购买水果的场所一般为：超市、农贸市场、其它（游商和街头水果摊）。我们学校附近没有比较正规的水果店，下雨天出去买水果不方便。在学校开设水果店，可以让消费者购买水果更方便，增加水果的消费量。 2．给顾客全新的、放心、保证质量和便宜的放心消费地点。更多的顾客选择去超市购买水果，除了是在购买其他商品的时候见到有水果销售，顺便购买外，剩下的最大原因就是超市的水果不
水果店便利店创业计划书
水果店便利店创业计 划书
一.研究内容与实施方案 二.店铺概况 三.管理 四.近期发展 五.市场营销策略 六.风险分析 七.后续预算分析 八.开业行动计划
水果,这种大众消费品已逐渐转变为生活必需品，是大众消费的一个重要组成部分。我们这次创业计划是针对水果的销售方式创新出的一种新型的销售理念：水果便利店。 一、研究内容与实施方案 研究内容 .前期调查 Ⅰ.水果零售业市场趋向 水果零售行业的发展历程如下： ①传统集市 (早期业态) ②百货商场 (七,八十年代零售业态) ④社区小型百货超市 (九十年代零售业态) ⑤大型百货超市 (新型零售业态) ⑥社区便利店 (当今最新零售业态) Ⅱ、当前水果消费行为研究 目前，大众消费群体的水果消费途径是由以下两种方式组成： ⑴集市水果摊 针对一般消费群体而言,主要的水果消费途径是集市水果摊，他们往往选择时令水果作为主要消费对象，对非时令水果，进口水果等中高档水果的选购相对较少，他们也会在去大型百货超市集中采购的过程中选购水果。此类消费群体以中老年消费者居多，他们时间充裕，能够很有耐心的挑选水果品质，权衡价格希望能够得到最大的实惠。
她们的消费观点是：便利、廉价、品种多样化、质量保证。 ⑵大型超市 对于中高档消费群体而言，水果消费的主要途径是来源于大型百货超市。这部分人群以中青年为主。他们每日忙碌于工作和交际，日常消费品的采购一般是在周末或节假日。而这部分消费者更看中水果的品质和种类。他们往往会对新鲜，新奇的水果种类更加喜爱。 通过上面的对比我们能够发现,两个消费群体的消费心理略有不同，但是都对水果销售商提出了要求。为了能够满足这两种消费群体的消费心理，也为了顺应市场需求，就需要有既便利低价又时尚，提供高品质商品的零售形式出现,这就是本报告所要研究的水果连锁超市的销售形式。 Ⅲ、竞争分析 （）进货 集市水果摊进货方式多以果品批发市场为进货渠道,单次进货量很小，以每天的销售量为进货依据,品种较少。 大型超市进货方式多以市内水果经销公司为进货渠道,单次进货量较大,以每天的所有连锁门店销售量为依据，采取统一进货，统一售后服务的方式,品种多样。 进货渠道虽不相同，但是都被加上了到个环节的利润。进货价格从产地到本地除了运输等必须的费用外，最主要的是被果贩或水果经销商扣除了利润。
精选水果店创业计划书
精选水果店创业计划书 一．水果店创业计划书项目介绍： 社区水果店的建立：在社区的居民达到3000个家庭（每个家庭3人计算）的小区建立水果店，水果店创业计划书范 文。 二．水果店创业计划书市场分析： 的水果市场巨大，与国外人均年消费水果85公斤相比，国内人均消费才刚到其一半。通过对大多家庭的调查，80%的3口之家每月消费水果的金额在80元以上。10%的家庭消费水果在5080元之间。只有10%的家庭消费水果在50元以下。 随着居民收入水平的提高，对果品的消费需求呈增长趋 势。我国目前人年均果品占有量约为45kg，与健康标准要求(70kg)还有不小的差距，与发达国家人年均消费水果(80kg)的水平相比差距更大。若考虑到未来人口增长因素，按照健 康标准计算，全国果品消费量将达到11550万t。 三．水果店创业计划书问题判断： （1）如何降低成本： （一）采购成本 （二）运营成本 （2）如何吸引消费者的关注开业初期，可以通过居委 会、物业公司等途径把开业宣传单还有一些优惠的海报发放
给小区居民。并可以推出购买一定数量水果送榨汁机等活动， 工作计划《水果店创业计划书范文》。这样反过来可以带动居民变吃水果为喝水果，增加水果的消费量。 （3）如何让消费者选择我们提供的商品： 1 良好的形象 2 良好购物环境 3 有竞争力的价格 4 多重的促销活动5 多种多样的便利服务措施。 四．水果店创业计划书竞争分析： 1 消费者观念的转变：消费者能否接收这种新鲜的水果 购买方式。（南方有些地区已经很习惯这种水果购买方式， 并把其当成主要的水果购买地）由于其它购买水果的传统场 所在消费者心中已经形成了习惯，所以要在短时间内改变消 费者的购物观念，让其接受这种商业形态。 2 大型连锁超市：大型连锁超市开始经营水果已经很长 时间了，这说明水果消费在百姓的日常消费中已经占有了一 定的比例，也同时说明了市场的广阔，这些商家也很看好这 块市场。大型连锁超市的优势在于采购量较大，采购成本较 低，客流量较大，购物环境比较好，产品质量和份量都有保 证。 3 农贸市场：一般是以露天的形式出现。由于摊位租金 便宜，所以其价格可能会有点优势。但其购物环境、产品服 务都没有，顾客也没有什么挑选余地，并且在质量和份量上 都不很牢靠。
一份水果店创业计划书
大学生职业规划与就业指导 结课作业 学院：计算机与信息工程学院 专业：2015级物联网工程 学号：1508424054
姓名：王铭富 一份水果店创业计划书 随着居民收入水平的提高，对果品的消费需求呈增长趋势。水果行业是发展最大的行业。并且该行业没有什么大的销售巨头。市场空间非常大。并且连锁经营也是最大的热点。 项目简介 社区水果店的建立：在社区的居民达到3000个家庭(每个家庭3人计算)的小区建立水果店。 市场分析 中国的水果市场巨大，与国外人均年消费水果85公斤相比，国内人均消费才刚到其一半。通过对大多家庭的调查，80%的3口之家每月消费水果的金额在80元以上。10%的家庭消费水果在50-80元之间。只有10%的家庭消费水果在50元以下。 我国目前人年均果品占有量约为45kg，与健康标准要求(70kg)还有不小的差距，与发达国家人年均消费水果(80kg)的水平相比差距更大。若考虑到未来人口增长因素，按照健康标准计算，全国果品消费量将达到11550万t。 选择理由 ?行业的需要：中国缺少水果的销售大户; ?创业者的需要：进入门坎低，很小的投入就可以经营; ?全新的销售机会：只有水果连锁店还是空白。而其它行业连锁店都处在微利竞争状态下 ?新颖的销售方式：开放式的自选 ?多样的服务项目：提供自动榨汁服务。提供组合包装箱，及在店内介绍各种水果的特征和适合食用的人群，引导健康消费 ?水果的购买状况和消费者的心理：时间忙，没有多余的时间用来购买水果。超市和批发市场因为是购买别的产品为主，所以不会购买很多的水果
?庞大的市场：国家计划在2020年使人均消费水果达到48公斤，2030年53 公斤。也就是说要2030年，水果要有2500万公斤的消费增长。市场巨大。是现在市场的40% 特色服务 1。水果行业是发展最大的行业。并且该行业没有什么大的销售巨头。市场空间非常大。并且连锁经营也是最大的热点。 也是最多的投资者首选的创业方式。在南方，水果连锁店以小有规模，但都是地区性企业，规模不是很大，但其年销售量已经很大了。单店的年销售额以达到100万，并以开始赢利。在已经取得成功经验的南方水果连锁店的基础上，再增加些服务项目，使水果连锁店更加人性化，并且使水果连锁店成为国内最大的水果零售、批发、连锁企业。 水果连锁店的存在首先方便了消费者消费水果。因为水果店的选址一般在社区(辐射范围：居住户在3000户)。在这以前，人们购买水果的场所一般为：超市、农贸市场、其它(游商和街头水果摊)。而德国的新鲜水果2001年的销售途径和情况如下:25,5%是通过消费市场,37,6%是由连锁店,11,1%是水果蔬菜店,8,2%是周末市场等。所以说，连锁店是未来水果销售的重要途径。 分析购买地点，超市、农贸市场不是随便在社区门口就有的，不太方便居民购买。并且去以上地方的居民，主要的购买产品都不是水果，而是其它的日用品或蔬菜。而水果的特性是分量重，体积大。对没有汽车的消费者而言，在去了超市、农贸市场购买其它商品后，只能在购买少量和品种单一的水果。在社区开设水果连锁店，可以让消费者购买更方便，增加水果的消费量。 2。给顾客全新的、放心、保证质量和便宜的放心消费地点 更多的顾客选择去超市购买水果，除了是在购买其他商品的时候见到有水果销售，顺便购买外，剩下的最大原因就是超市的水果不管是从产品外观、产品质量、分量上都可以让消费者很放心。并且开放的自选方式可以让顾客有更多的挑选余地。对于我们的水果连锁店，采用统一装修、统一店面布置、统一采购、统一配送，并且全部产品都经过清洗、打蜡、分级、包装后在进行销售，完全可以给予顾客以上心理的满足。 3。独特的引导消费
水果店商业计划书
水果店创业计划书 80年代以来，我国水果消费结构出现了一些变化。在食品消费结构中，随着主食消费比重的缓慢下降和副食品消费中的比重也在逐步上升。这种趋热可从水果占整个城乡集市贸易比重变化以及水果消费支出占居民食品消费比重变化得到证明。预计今后几年，随着消费结构进一步趋于合理化，水果消费在我国整个食物消费中的比重将呈现稳中略升的趋势。 1980年人均水果占有量为6.9千克，仅相当于世界平均水平68.6千克的1/10，因此尽管水果产量快速增长，而需求也同样增长迅速，其结果是水果市场从供不应求逐步向供求基本平衡过度，价格也表现为持续上升的局面，1995年水果价格总体水平相当于由于我国水果产量迅速提高，人均占有量也快速增长，2000年我国人均占有量为50千克，相当于世界平均水平77千克的65%。以上海为例，这几年上海的水果消费量是越来越大，十年前上海年消费鲜瓜果90万吨，五年前为120万吨，到了2003年高达150万吨，如按上海市1800万人口计算，上海人均消费鲜瓜果为80公斤。在我国水果消费量较大的有上海、深圳、广州、杭州、北京等几个城市。但是世界上有些发达国家的城市人均年消费水果为115-145公斤，所以与之相比我们的消费水平还没达
到最高水平。水果的消费需求还有很的上升空间。随着我国居民收入的不断增长，生活水平的提高，我国居民对水果制品特别是水果汁的消费要求日益高涨，水果加工品在整个水果消费中所占有的比重在不断上升。但是，中国人均占有果汁仅为0.1升，而发达国家则在40升以上，发展中国家人均消费也达10升左右。随着社会生活节奏的加快，水果加工品消费在中国到整个水果消费结构中所占的比重将会进一步提高。同时，国家为了为保障国家食物安全和人民身体健康，国家食物与营养咨询委员会在联合多部门、跨学科专家进行研究的基础上，提出了基本小康社会(2010年)、全面小康社会(2020 年)、向富裕阶段过渡时期(2030年)三个阶段的食物安全目标。1、基本小康社会(2010年)食物安全目标食物生产目标。粮食总产量54786万吨，人均占有391公斤;油料总产量3394万吨，人均占有24公斤;糖料总产量15555万吨，人均111公斤;水果产量6800万吨，人均49公斤;肉类总产量7275万吨，人均52公斤;禽蛋产量2650万吨，人均19公斤;奶类总产量2390万吨，人均17公斤;水产品总产量5000万吨，人均占有36公斤。食物消费目标。城乡居民人均食物消费量分别为：谷物152公斤，豆类13公斤，食用植物油10公斤，蔬菜
水果店创业项目实施计划书(模版)
水果店创业计划书 项目简介：社区水果店的建立：在社区的居民达到3000个家庭(每个家庭3人计算)的小区建立水果店。市场分析中国的水果市场巨大，与国外人均年消费水果85公斤相比，国人均消费 项目简介： 社区水果店的建立：在社区的居民达到3000个家庭(每个家庭3人计算)的小区建立水果店。 市场分析 中国的水果市场巨大，与国外人均年消费水果85公斤相比，国人均消费才刚到其一半。通过对大多家庭的调查，80%的3口之家每月消费水果的金额在80元以上。10%的家庭消费水果在50-80元之间。只有10%的家庭消费水果在50元以下。 随着居民收入水平的提高，对果品的消费需求呈增长趋势。我国目前人年均果品占有量约为45kg，与健康标准要求(70kg)还有不小的差距，与发达人年均消费水果(80kg)的水平相比差距更大。若考虑到未来人口增长因素，按照健康标准计算，全国果品消费量将达到11550万t，比2002年全国果品生产总量高出70% 选择理由
1.行业的需要：中国缺少水果的销售大户。 2.创业者的需要：进入门坎低，很小的投入就可以经营。 3.政策支持：2004年3月22日(北京市商务局、北京市发展和改革委员会)：79项鼓励支持发展的商业项目，包括超级市场、便利店、社区早餐店、食品店、日用品店等。限制的商业项目有：地区级以上商业中心和规划的特色商业街(区)以外限制新增加营业面积5000平米以上的大中型零售商业设施;城区二环路以，限制新增加营业面积10000平米以上大型百货店、大型综合超市;城区三环路以限制新增营业面积10000平米以上的大型仓储式商场、大型专业超市、各类大型批发市场;城市中心区、市级商业中心、地区级商业中心、中关村科技园海淀园、商务中心区限制新增各类初级集贸市场、批发市场等。 4.全新的销售机会：只有水果连锁店还是空白。而其它行业连锁店都处在微利竞争状态下。 5.新颖的销售式：开放式的自选。 6.多样的服务项目：提供自动榨汁服务。提供组合包装箱，及在店介绍各种水果的特征和适合食用的人群，引导健康消费。 7.水果的购买状况和消费者的心理：时间忙，没有多余的时间用来购买水果。超市和批发市场因为是购买别的产品为主，所以不会购买很多的水果。