我国经济型酒店连锁化运营模式初探

TUBIAO

本科毕业论文

题目：我国经济型酒店连锁化运营模式初探

姓名：牛书腾

学院：继续教育与职业教育学院

系：

专业：工商管理

年级：20XX级

学号：XXXXXXXX

指导教师（校内）：XX 职称：教授

指导教师（校外）：职称：

2013年05月12日

我国经济型酒店连锁化运营模式初探

[摘要]经济性酒店的出现引起了国内住宿产业的巨大变革。而经济型酒店连锁品牌的涌现则进一步冲击着快捷住宿市场。当今，日渐饱和的经济型酒店市场，加上经济型酒店连锁巨头的快速扩张。不仅进一步压榨着单体经济型酒店的生存空间，也使得各酒店连锁品牌的竞争进入到了红海时代。近期，媒体关于经济型酒店“质量门”的报道更是使得这一行业陷入发展困境。本文从理论及实际营运两个层面，整合了现有的相关知识，试图做出对经济型酒店行业日后发展的建议性结论。具体来说，本论文篇章结构如下：引言部分，阐述国内经济型酒店发展历程及现存问题；第一章，介绍了国内外关于经济性酒店的研究现状；第二章，讲述国内经济型酒店运行模式的变迁；第三章，重点介绍连锁化运营给经济性酒店带来的影响；第四章，对经济型酒店连锁化运营提出建议性的对策和措施。

[关键字] 经济型酒店连锁化运营模式

Dissertate on the operation modes of the budget hotel chains in China

[Abstract]T he emergence of the budget hotels has caused great changes in the domestic accommodation industry and the constantly emerging of the budget hotel chains has further affected the accommodation market that are dominated by express hotels. In today’s market, there is the increasingly saturated accommodation industry in budget hotels; This will not only further squeeze the living space of the monomer budget hotels, but also lead the competition of various budget hotel chains to the Red Ocean time. Recently, the endless news reports about the Quality Scandal and Safety Scandal in budget hotels have exacerbated the market into a development dilemma at home and abroad. From the aspects of theory and practical operations, in the main lines of the marketing and quality management and with the integration of the existing knowledge, this paper aims to make a constructive conclusion to the development of budget hotel industry in the future. Specifically This thesis chapter is structured as follows：Introduction Elaborated domestic economy hotel development process and existing problems；Chapter one Introduced researching status about the hotel both at home and abroad；Chapter II Telling about domestic economy hotel business model changes；Chapter III Continuation of the second chapter of thinking focuses on the effects of chain operations to the economy hotel；The fourth chapter .Budget hotel chain’s operating constructive countermeasure and measures are put forward

[Key word]Budget Hotels Chain Operation Mode

目录

引言 (1)

一、酒店运营模式相关研究现状 (2)

（一）经济型酒店效益分析及运营模式的国内外研究现状 (2)

（二）酒店连锁化运营模式的国内外研究现状 (2)

二、我国经济型酒店运营模式的变迁 (4)

（一）国内经济型酒店的出现及发展历程 (4)

（二）国内经济型酒店运营模式的转变及现状 (5)

三、连锁化运营给经济型酒店带来的影响 (6)

（一）经济型酒店连锁化运营的优势 (6)

（二）我国经济型酒店品牌扩张背后遭遇的阵痛 (7)

四、提升经济型酒店连锁化运营的对策和措施 (8)

（一）主动借鉴国外经济型酒店连锁化运营经验 (8)

（二）合理规避连锁化运营带给分店的外加负担 (8)

（三）在享有规模化优势的同时发挥分店“船小好调头”的特点 (8)

结论 (10)

致谢语 (11)

参考文献 (12)

引言

经济型酒店最早出现于20世纪50年代的美国，以其低廉的价格和“B&B”(早餐加住宿)的便捷服务模式，迅速风靡于欧美国家，至今已在欧美国家内形成相当成熟的酒店模式。

1997年锦江之星品牌旗下上海锦江乐园店的开业标志着我国第一家经济型酒店的诞生，此后的2005年则可以算作是我国经济型酒店以连锁化运营模式迅速发展和开启全国布局的元年，到了06年如家酒店连锁在纳斯达克上市之后，国内住宿行业更是掀起了一场颠覆性的革命。截至2012年年底，我国开业经济型酒店总数为9924家。较之2011年底增加了2610家，增幅达35.68%。

始于2010年的锦江之星收购山西金广快捷70%股权事件，以及之后的2011年7天收购华天之星、如家收购莫泰、2012年如家收购安徽“e家快捷”等商业事件则掀起了一股品牌并购的浪潮，经济型酒店行业跨入到品牌整合，强者为王的时代。

在经济型酒店行业迅猛发展的另一面，则是日益下滑的利润空间不断爆料出的行业丑闻。以热点旅游城市杭州、厦门为例，经济酒店在经历了前几年的风光和迅猛扩张之后，无一例外陷入了行业双降的困境（客房出租率下滑，客房平均卖价下滑）；贴上“已消毒”字样的口杯很可能没消毒，酒自来水摇身一变成“过滤水”，店毛巾擦完马桶擦杯子……不断爆发出的“质量门”事件，正在颠覆着很多人对于经济型酒店房间干净、清爽，价格便宜的“第一印象”。

经济型酒店到底路在何方，似乎正在成为不少单体经济酒店经营者和以连锁化为主要经营发展模式的经济型酒店品牌管理公司需要考虑的问题。

一、酒店运营模式相关研究现状

关于酒店运营模式的研究，伴随着酒店行业的发展而逐步深入和细化。几乎每一家酒店管理公司及越来越多本行业从业者都对这个课题的研究和分析孜孜不倦。本论文从效益分析及连锁化运营模式两个方面对国内外部分专家学者关于经济型酒店运营的研究进行归纳摘录如下：

（一）经济型酒店效益分析及运营模式的国内外研究现状

国外学者Tombaun（1995）对于供过于求的市场下酒店如何确立自己的价位进行了分析，对于酒店营销手段和销售渠道的研究体现在对酒店业客源市场的划分和酒店业发展宏观管理上。Schmidgall（1995）认为酒店客房房价除了成本应考虑在内外，行业竞争者、管理者的职业直觉、客人心理等等都是客房价格的影响因素。Spladany（1996）研究了特殊市场条件下的价格制定，用非线性模型分析了怎样实现酒店客房的最佳市场份额。

国内学者李伟、王静（2004）归结经济型酒店的四个特征：一是市场特征，定位于对价格敏感的普通消费大众，尤其是国内消费群体，价格适中，市场规模大，需求稳定；二是服务特征，经济型酒店提供的是相对于中高档饭店的全套服务中的有限服务（Limited-service），主要体现在以提供住宿服务为主；三是组织特征，人员配置非常精简，通常是一人多岗；四是经营特征，投资额不高，通常是一二千万人民币的投资，重视设备的简单实用。邹统钎认为经济型酒店的关键成功因素与经营模式是分不开的（经营活动在低成本的前提下进行的）。

近年来，作为专注于经济性酒店专业咨询的盈蝶咨询机构，持续地对包括经济性酒店在内的国内酒店行业发布分析报告及品牌指数排名。

（二）酒店连锁化运营模式的国内外研究现状

国外学者Rajiv Bhatia（2001）指出经济型酒店迅速发展是由于需求因素，介绍了Cendant Corp与Days innhotel的特许经营模式的发展情况。Dipan Patal（1995）论述了总店和特许经营店在同一市场的竞争关系和定价原则，并指出总店如何对特许经营店的服务质量方面进行有效控制。Michael C Howe（2003）讨论了双面沟通在一个成功的特许和被特许关系中作用，并指出了双面沟通对特许双方共享收益的优势。

国内学者邹益民（2003）认为我国目前的经营模式主要有：单体经营、承包管理、委托

管理、连锁加盟。并通过对国内外的经营模式分析后，对我国经济型酒店模式进行了展望：寻求与国际饭店集团的合作，保持一致性和个性化的动态平衡，利用丰富的社会资源系统，完善预订系统和服务网络。陈伟、朱峰（2004）提出了经济型酒店行业走集团化道路的模式，认为经济型酒店可以通过资产划拨型模式、资产纽带型模式、战略联盟型模式、借船出海型模式来实现集团化。唐岭（2005）认为经济型酒店的进一步发展必然要求有自己的品牌，对于经济型酒店来说，品牌不但有助于形成核心竞争力、赢得长久优势、提高产品的附加值、带来可观的经济效益，而且还是经济性酒店连锁化经营的先导，有助于提高经济性酒店的门槛。

二、我国经济型酒店运营模式的变迁

（一）国内经济型酒店的出现及发展历程

经济型酒店又称为有限服务酒店，其最大特点是房价便宜，服务模式为“B&B”（住宿+早餐）。最早出现在上个世纪50年代的美国，如今在欧美国家已是相当成熟的酒店形式。

国内第一家经济性酒店的出现可以追溯到1997年锦江之星的第一家店在锦江乐园店的开业。

5年之后的2002年7月，如家酒店第一家店在北京朝阳区新源南路开业——如今的经济型酒店行业领跑者如家酒店连锁横空出世，并于2003年引入了包括IDG风险投资、美国梧桐创投等海外战略投资者，成为中国第一家引入风险投资的经济型连锁酒店。

2004年1月，中国首家宜必思酒店在天津泰达工业区的开业，则标志着外资品牌开始试水中国经济型酒店市场。同年6月，美国速8在北京开出第一家分店。

2005年1月，另一国内经济型酒店巨头7天正式注册成立后开出第一家分店——广州北京路店，同年8月，第一家汉庭酒店——昆山火车站店开业。

2006年10月，如家成功在纳斯达克上市，融资1.09亿美元，成为中国首家海外上市的经济型连锁酒店，此时行业投资市场日趋狂热，大量热钱砸向该行业，各地中小品牌蜂拥而出。

2007年6月，原新宇之星宾馆有限公司以将公司整体转让给万好万家，正式更名为“浙江万好万家连锁酒店有限公司”，成为了国内首家在A股上市的连锁经济型酒店。

2008年2月，首个地方旅游行业主管部门编制的经济型酒店标准在重庆出炉，政府部门开始着力规范这个行业的发展，全国性的标准也呼之欲出；与此同时，如家酒店连锁签约第500家连锁店，此举标志着以如家为龙头的国内六强品牌鼎立格局形成，行业大规模并购前夜来临。

2011年9月，锦江之星与菲律宾的上好佳(国际)签约，以品牌输出的方式跨出国门，通过品牌授权经营落户菲律宾，这是国内经济型酒店品牌首次向海外扩张。

……

近十余年来，可谓是经济型酒店在国内发展突飞猛进的十年，也是整个经济性酒店行业风光和辉煌的十年。然而，不断出现的经济型酒店质量门事件令整个行业蒙上了阴影，如何实现从量变到质变的转化，成为了急需解决的问题。参照国外经济型酒店行业发展规律，结

合国内经济型酒店行业近期的动作，可以看出我国经济型酒店经过长期的快速发展后，开始进入到了品牌调整期，虽然高速增长和规模扩张依旧，但动力逐渐减弱。竞争淘汰了一些资金运转不畅，管理力量薄弱的品牌，另外一些强大的品牌则得益于管理实力和资本实力变得愈发强大。而竞争加剧无疑将迫使企业重心转向质量管控和品牌化建设。市场的进一步细分、质量管控、品牌化建设、产品多元化等在企业内部管理中得到更多的重视。

（二）国内经济型酒店运营模式的转变及现状

关于经济型酒店的定义，国际国内目前尚无定论。通常指经济型酒店是设施简单、价格低廉，相对安全、卫生和性价比较高的一种酒店业态模式，且多以连营的方式存在。其客源定位主要是是背包旅行者、中小企业差旅人士和学生为主，突出“经济性”的特点。

经济性酒店在运营模式上的转变首先体现是功能的简化，把服务核心功能集中在住宿上，把餐饮、娱乐、购物等附属功能压缩简化、甚至撤销；其次是性价比相对较高，比之于动辄上千元房价的高档酒店，经济型酒店的定价一般在200元到300元人民币左右，给人“物美价廉”的感觉。再次是成本的节约，经济型酒店紧扣核心价值——客房，剪除了非必需的健身、康体、娱乐等服务项目，大幅消减成本，同时在能源、水电、人力、客房耗品、设备精简等方面也都高度节省。譬如2012年的如家酒店连锁，员工与客房比例（也称人房比）仅为0.25至0.3——即10间客房总配3个员工，远低于一般星级酒店的人房配比，大大降低了人力成本；四是有了更为明确的市场定位。相对于以高收入阶层、高级商务人士、公费旅客为主要目标市场的高星级酒店，经济型酒店的目标市场是一般商务差旅人士、普通的自费旅游者、工薪阶层和学生等，这个细分市场规模大且客源稳定；最后，经济型酒店一般采取连锁经营的方式来达到规模经济，以提高品牌价值。

眼下，一方面，不断有新的经济型酒店品牌或单体经济性酒店冒出，新出的酒店品牌多以进一步的细分市场来争取会员，大做“圈子生意”，比如以99旅馆连锁、汉庭海友客栈、锦江旗下百时酒店、易佰酒店连锁等为代表的超经济型酒店连锁，在原经济性住宿市场的基础上进一步细分瞄准百元市场，抢分蛋糕；或以创新型的硬件设计或经营理念抢占市场，试图打破长期以来行业产品同质化的怪圈，呈现百花齐放的态势，比如近两年新崛起的布丁酒店连锁，试图以远小于普通酒店客房面积的房间设计、带有时尚设计感的硬件装饰、与时俱进的营销策略来在酒店经营管理和市场营销中出奇制胜，取得了不错的效果。另一方面，更多的单体酒店选择加盟或以特许经营模式与酒店品牌管理公司连营，而弱小的酒店连锁管理公司逐渐被大的酒店连锁公司所兼并。

三、连锁化运营给经济型酒店带来的影响

（一）经济型酒店连锁化运营的优势

综合以上的分析，本文认为经济型酒店在采取连锁化运营模式之后，同时兼备了高档酒店的经济规模优势和单体经济性酒店的小成本运营优势：

1、运营模式转变使门店运营成本及人员配置更节俭。其一，连锁酒店对旗下门店提供的支持中其中一项便是严谨的物资配送体系，通过集团化、标准化的中央采购渠道，保证配送物品的品质和价格的低廉，能有效的控制采购成本。其二，门店管理者可以利用连锁在酒店管理过程中积累的经验达到节能的目的，比如，在每个房间设置单体空调，既方便客人调控，又避免了中央空调巨大耗电量；再如选用节能型照明器材，使用IC卡门锁，客人进房时插卡取电，离房时取卡自动切断电源。其三，酒店管理者可以根据酒店房量、实际经营需要和经济性酒店服务流程来制订符合酒店实际的岗位配置和人员编制，一般来说，经济性酒店多选择复合型的或综合素质较高的人才，来使使人力资源得到充分的利用，达到降低人数的目的。

2、品牌化效应。良好的品牌塑造和维护，可以很好的达到吸引顾客“眼球”，为酒店带来更多的客源，提高入住率的终极目的。消费者在听到或看到这个品牌就会联想想到整个酒店的设施和服务。借助好的品牌，酒店能够从内到外更好地维护自己的形象，因此，对于经济型酒店来说，品牌是高于有形资产的。当然，连锁化的运营模式、规范统一的服务卫生标准、精确的市场定位和营销推广手段是提高品牌的重要方法。

3、有利于集中资源办大事，发挥规模化优势。品牌连锁管理中心通过统一展开宣传、推广、促销等活动，使分店营销费用大为降低。此外，分店可以参加总店发起的团购或者物品采购，在享受价格优惠的同时又保证了标准的统一；

4、资源、经验共享。会员体系可以称作是经济型酒店度过漫长平季或者淡季的最有力的杀手锏，作为品牌的经济性酒店连锁可以凭借其高知名度，良好的信誉、强大的网络推广力度及广泛的布点、便捷的入住，为其开发拓展会员提供了先天性的便利条件，而作为品牌连锁酒店旗下的每一家门店，都可以方便的共享会员资源；经济型酒店连锁往往以酒店管理公司的形式实行对各个门店的管理，公司内部不仅聚集了本行业各个领域的专业级人才，而且在长期的酒店管理过程中积累了相当丰富的酒店管理经验，这些人才和经验可以在连锁内部形成很好的流通和共享。

5、加盟业务给酒店管理公司和加盟业主带来了“双赢”效应。一边是拥有管理经验和品

牌知名度亟待扩张的酒店管理公司，一边是拥有资金或物业实体却缺少酒店运营经验的酒店业主，加盟业务的出现完美的将二者结合到了一起，达到了双赢的局面。

（二）我国经济型酒店品牌扩张背后遭遇的阵痛

经济型酒店行业借助国内经济快速发展的大环境和资金源源不断的注入，规模化的扩张进入到了快车道，然而人员储备的匮乏、服务卫生等核心品质的监管不力、经营管理混乱这些“软实力”的不足促使整个行业不断的出现这样那样的问题，本文重点从两个方面给予阐述：

1. “安全门”、“质量门”事件频出

近几年媒体不断曝光的经济型酒店质量不达标、安全存隐患事件似乎将经济性酒店推到了舆论的风口浪尖上。深究起来，这其中既有门店管理者责任心不强，经验不足的表象原因，更有酒店连锁品牌一味扩张，忽视质量和安全管理的深层原因。

2. 加盟体系稀释连锁公司管控力，给品牌声誉带来损害

持续的急速扩张，使得经济型酒店连锁品牌陷入资金链断裂的泥潭中，成本上升又使得“跑马圈地”变成了“品牌的租赁”。为了降低成本，更多酒店连锁品牌选择了以加盟为主线的扩张方式，但加盟商们往往不会过多地考虑酒店品牌信誉的问题，尤其是当短期盈利与长期品牌塑造产生矛盾时，加盟商们往往会以“老板”的身份介入酒店经营管理中，干扰酒店管理公司派驻的运营人员的经营管理。上文提到的“毛巾门”、“火灾门”事件，往往事发加盟店。但事件对品牌造成的伤害不会因为事发加盟店的原因有所降低。

四、对经济型酒店连锁化运营的策略和建议

（一）主动借鉴国外经济型酒店连锁化运营经验

国外尤其是经济性酒店的起源地欧美地区，因为起步早，经济性酒店行业发展已较为成熟，相关的研究也比较全面，有效的借鉴其发展过程中的经验和教训，对于国内的经济型酒店来说，不失为一个行之有效的办法。

比如，国外经济性酒店各连锁品牌之间的差异化竞争策略对国内经济型酒店行业发展来说就是一个很好的启迪。国内经济型酒店从出现到发展，很大程度上复制了国外经济性酒店的运营模式，而后起的中小经济性酒店连锁品牌在学习国内酒店连锁龙头品牌如家、汉庭、锦江之星等时，也大多不可避免的复制了其硬件设计、房型设置、营销及运营模式等的设计和思路。规模化的复制导致了整个行业的同质竞争日益激烈，品牌间的差异很小，以国内几个规模较大的经济性酒店品牌连锁为例，一个房客走进如家酒店连锁的房间和走进汉庭连锁的房间，或者走进七天连锁的房间，直观感受基本大同小异，很难产生意外惊喜。同质化竞争到最后，打价格仗就成了不可避免的选择。而国外经济型连锁酒店经营模式，在竞争中就非常重视采取差异化策略，以提高其核心竞争力。

具体来讲，差异化竞争首先是市场定位的差异化，目前国内不少民族品牌的酒店连锁，对目标市场细分不够细致，甚至没有明确的目标市场，致使客房产品设计层次不明朗，缺乏针对细分市场需求的产品和服务设计，难以形成粘性较强的客户群或会员群体，经济性酒店连锁市场定位时，建议避开大众化，突出自己的特色，实现差异化。在市场细分方面，国内市场上的99旅馆连锁、易佰酒店连锁、布丁酒店连锁、汉庭旗下品牌海友客栈、锦江之星旗下品牌百时旅馆已经做过尝试并取得了不错的效果。对经济型酒店来说，硬件和服务的设计如果能够很好的融入自己企业的文化，则既可以作为市场细分工作的后续，又可以成为吸引客户，留住客户的营销手段；

（二）合理规避连锁化运营带给分店的外加负担

选择连锁化运营的经济性酒店品牌，不可避免的会产生一个矛盾——如何在加强对分店管控力度的同时，又能最大化的发挥分店对于当地市场“水暖鸭先知”的优势。为了达到质量标准的统一或者销售政策的严格执行，品牌连锁管理中心往往需要出台这样那样的制度或

政策，这些政策或制度因为地域或者社会环境的客观原因，不一定能适用每一家分店，这就致使分店为了连锁公司的“大局”不得不“削足适履”，委屈自己。同时，为了保证分店的执行力，连锁运营中心往往更多的要求分店在各项工作完成之余去做一些关于结果的量化的反馈。比如分店在进行户外销售活动时需要拍照取证，活动结束后需要把所有的工作结果量化后附照反馈给酒店连锁管理中心，以证明分店做过此项工作。又如一家知名经济性酒店连锁的分店管理者每天单是需上传表单就有十余种，还不算上其他既定工作。越来越多的名目繁多周期性工作，对于人员编制极其精简的经济性酒店来说，无疑是一个不折不扣的“重担”。

因此，作为掌管几十、几百甚至是上千家分店的经济性酒店运营管理中心，需要在出台相关政策制度时，更多的考虑到分店执行时的可行性，或者特殊情况下的协调弥补办法。同时，在对分店的监管方式上，可以多一点例如成立暗访小组，以客人身份入住体验检查的方法，以使分店管理者对保持服务卫生标准具有警觉性；少一些强加给分店的日常繁琐的汇报反馈工作，使得分店能够集中人力做好服务、营销等核心工作。

（三）在享有规模化优势的同时发挥分店“船小好调头”的特点

如果把一家豪华五星级酒店比做为一艘大船的话，经济型酒店连锁则更像是一个有许多条小船组成的庞大船队。这就要求每一家连锁旗下的分店在运营时像“小船”一样具备对“船队”的向心力，同时，酒店连锁运营中心也需要适度放权给予分店，以便经营遇到意外时分店能够“及时掉头”，远离风险。目前行业市场上频频出现的有恶劣影响的客诉事件和安全事件，不少都是因为门店管理者自主处理事务权限较少，无法将事态及时处理在萌芽状态，致使事态进一步恶化或扩大造成的。又或者，每个地域市场往往都会有区域性较强、影响较大的展会或者公司机构，这些放在品牌连锁整个全国市场上来考虑，似乎意义不大，但如果利用的好，对于地处该区域的门店，往往能起到显著的宣传和营销效果。建议经济型酒店行业连锁品牌运营中心，在制定政策标准时，既要考虑常态下的管控效果，又要兼顾突发情况下的应急策略，既要保持全国市场销售政策的统一，又要兼顾区域性的差异，给予门店管理人员在制度许可范围内更多的选择。

我国经济型酒店经过十余年的发展，已经形成为一个日趋成熟的行业态势，目前，它正处于蓬勃发展时期和品牌调整时期的临界点上，如何最大化的借助连锁化运营模式的诸多优点，有效的规避市场饱和和成本上涨带来的双重压力，克服在行业发展过程中的固有瓶颈或者障碍，顺利挺进到重新发展时期。将成为决定每一个经济型酒店连锁品牌甚至是每一个经济型酒店实体店命运的关键。

本文的不足在于没有列举更多的数据案例来印证经济性酒店选择连锁化运营模式的优势和眼下存在的问题。

刘威老师在论文题目审定、文章思路严谨性、材料组织上给我以非常认真的指导，我的班主任傅老师五年来在学习上给予了我孜孜不倦的辅导。在此我对两位老师表示由衷的感谢。

［参考文献］

[1] 邹益民. 旅游经济专业知识与实务[M]. 北京: 团结出版社, 2002.

[2] 张一博. 国内外经济型酒店研究现状述评[J]. 市场论坛, 2011,（93）:26-27.

[3] 杨芳. 中国经济型酒店发展现状及趋势分析[J]. 现代商业, 2012,（33）:1-7.

[4] 盈蝶咨询. 中国经济性酒店行业分析报告[EB]. https://www.wendangku.net/doc/0a13238612.html,/IndustryReport/.

酒店的经营模式

经营模式是企业根据企业的经营理念和经营宗旨，为实现价值定位所规定的业务范围，是企业在产业链中的位置，以及为实现价值所采用的方式和方法的总称。 国外酒店的主流经营模式是连锁经营，而连锁的主要方式是通过特许经营和委托管理来完成。委托管理就是通过酒店业主与管理集团签署管理合同来约定双方的权利，义务和责任，以确保管理集团能以自己的管理风格，服务规范，质量标准和运营方式来向被管理的酒店输出专业技术，管理人才和管理模式，并向被管理酒店收取一定比例的"基本管理费"(约占营业额的2%至5%)和"奖励管理费"(约占毛利润的3%至6%)的管理方式。而特许经营是是以特许经营权的转让为核心的一种经营方式，利用管理集团自己的专有技术与品牌与酒店业主的资本相结合的来扩张经营规模的一种商业发展模式。通过认购特许经营权的方式将管理集团所拥有的具有知识产权性质的品牌名称，注册商标，定型技术，经营方式，操作程序，预订系统及采购网络等无形资产的使用权转让给受许酒店，并一次性收取特许经营权转让费或初始费，以及每月根据营业收入而浮动的特许经营服务费(包括：公关广告费，网络预订费，员工培训费，顾问咨询费等)的管理方式。这两种经营模式在国际酒店集团中的运用可在下表中得到具体反映：

我国最早成立的经济型酒店，锦江之星扩展公司规模主要通过以下几种方式：收购自建、合资合作、加盟联营、租赁改造等。公司业务主要由直营店、特许经营店和合资经营店组成。具体说来，通过向国土资源部门批租土地和购买房产来自建直营店；在特许经营店的管理方面，锦江之星为被特许方输出品牌、经营技术、提供员工培训、管理督导和销售渠道，受许方按照风险自担的原则按锦江之星的要求规范管理和联网销售。锦江之星还通过和合作伙伴以共同成立有限公司的形式来发展经营“锦江之星”品牌。另外，锦江之星还为新建和已有的酒店输出管理，提供管理服务。通过以上经营模式，锦江之星取得了较好的经营业绩。作为后来居上的如家，其经营模式主要以直营店、特许经营、管理输出、市场联盟为住，其经营方式和锦江之星有很大的相似之处。在发展战略上，如家以上海、北京、广州为中心，按照从东向西，由沿海到内地的策略挺进。 从上面的分析可以发现，国外大型经济型酒店集团的主要经营模式是连锁经营，其他经营模式为补充。而我国在经济型酒店的经营模式上采取的方法有所不同，根据我国经济型酒店的发展来看，连锁经营只是经营模式之一，

我国经济型酒店连锁经营模式探究

我国经济型酒店连锁经营模式探究 [提要] 随着行业规模的扩张和同业竞争的加剧，我国经济型酒店在经营过程中逐步认识到连锁经营的重要性。本文首先分析我国经济型酒店发展现状，通过对我国经济型酒店连锁经营模式的界定，并运用SWOT分析方法，探讨适合我国经济型酒店运营的连锁经营模式。 关键词：经济型酒店；SWOT分析；连锁经营 一、我国经济型酒店发展现状 经济型酒店又被称为“有限服务酒店”，其最大的特点是房价便宜，其服务模式为“B&B”（住宿+早餐）。我国经济型酒店最初的发展始于1996年，上海锦江集团下属的锦江之星是中国第一个经济型酒店品牌。进入21世纪，各种经济型品牌如雨后春笋般破土而出，数量在急剧增加。根据中国市场调查网的统计，我国经济型酒店发展呈现以下几个特点： 1、发展时间短、速度快。2003年，随着携程系的创业者季琦、郑南雁等人先后创办如家、7天连锁、汉庭等经济型连锁酒店品牌，中国经济型酒店数量飞速增长。根据Inntie Report 2009年10月发布的数据，从2003年到2008年，中国经济型品牌连锁酒店数量和房间数取得了100%和98%的复合增长率；酒店数和房间数分别达到了2，805家和312，930间。 2、相对数量少、行业集中度低。中国的经济型酒店，特别是经济型品牌连锁酒店还处于初期的发展阶段，经济型酒店在住宿行业中的占比和行业集中度都还很低。中信证券行业研究显示，中国经济型酒店与星级酒店的数量比从2000年的0.34%提高到2008年的19.66%，8年增长近60倍。统计表明，经济型酒店作为住宿行业中的朝阳产业在这几年飞速发展；但相比较发达国家经济型酒店与星级酒店7∶1的数量比，中国经8济型酒店的占比还严重偏低，相对整个行业而言经济型酒店相对数量还很少。 3、市场需求旺盛、发展空间巨大。兴业证券的研究报告表明，若以国内游规模、消费者住宿消费额意愿、中档住宿单位数量三个指标测算；如果中国的人均出游率、人均中档客房数达到美国一半的标准，我国目前的经济型酒店行业的客房供应量还有近70倍的增量空间。不难看出，我国的经济型酒店市场需求旺盛，竞争呈现白热化状态。北京、上海、广州、成都等大型城市的经济型酒店需求非常突出，市场条件比较成熟。仅北京一个城市，经济型酒店品牌近20个，酒店达上百家。 二、我国经济型酒店连锁经营模式界定及SWOT分析 （一）连锁经营模式界定。连锁经营模式是经济型酒店运营的主要方式，这种模式是使酒店企业经营规模化、组织化、现代化的有效方式，即经营同类酒店

经济型酒店的定义、分类及特征

经济型酒店的定义、分类及特征 1.经济型酒店的定义 经济型酒店又称为有限服务酒店，在学术界还没有公认的的定义。它是介于星级酒店和普通招待所、旅馆之间的一种旅店经营形态。其最大的特点是房价便宜，其服务模式为“b&b”（住宿+早餐）。根据经济型酒店的特点和中国的实际情况，经济型酒店的定义可以总结为：“以大众旅行者和中小商务者为主要服务对象，以客房为唯一或核心产品，价格低廉（一般在300元人民币以下），服务标准，环境舒适，硬件上乘，性价比高的现代酒店业态。” 2.经济型酒店的分类 目前我对经济性型酒店尚未有明确的分类，但大体可以分为一下几类： 2.1商务经济型酒店 主要服务于商贸旅行者、公差旅行者。此类酒店位置大都处在交通枢纽、商业娱乐中心或者大中城市的繁华地段。交通便利，生活娱乐设施完善，是国内经济型酒店的主流。 2.2汽车旅馆 在我国汽车旅馆这一名词还比较陌生。目前汽车旅馆主要在台湾和几个南方城市发展，内陆地区非常罕见。汽车旅馆主要分布在高速公路沿线地区、新开发的重划市镇或风景区附近。 现代的汽车旅馆已经慢慢开始与酒店公寓或者别墅的风格逐渐结合从郊外迁移至城中。 2.3公寓型旅馆 由于劳动力流动性的增强出现了新的住宿需求，公寓旅馆就出现了。这种类型的旅馆一般可以提供一间或者多间卧室，一间设备齐全厨房。顾客可以住十天甚至更长时间。一般外来务工者、公司临时外派或者中长期项目的工作人员会选择公寓型旅馆。 2.4乡村旅馆或景区旅馆 这类旅馆是依附于景点和乡村度假中心建立的，主要服务于度假者，客源单一。他们根据顾客的需要为其提供具有当地特色的餐饮住宿服务。 2.5青年旅馆

青年旅馆设施简单、价格低廉。主要分布在发展很成熟的大型文教区和高新区，客源主要是背包一族，尤其是大学生或者创业者。 3.经济型酒店的特征 3.1产品质量优，服务好 经济型酒店立足于为顾客提供优质的住宿服务，基本特征就是入住环境安全、舒适、干净、卫生，并且会为顾客提供早餐服务。这是经济型酒店的基本特质，也是经济型酒店能够蓬勃发展深受广大消费者青睐的主要原因之一。此外，一些有限服务酒店还会提供简单的健身、会议设施。 3.2成本低，价格合理 由于经济型酒店是以提供住宿服务为核心的，它弱化了酒店的其他类型服务类型，这样就大大削减了产品的成品。其价格定位一般在300元RMB以下，相对于价格高昂的星级酒店，其价格在市场上是非常具有优势的。一些青年旅社和汽车旅馆的价格有的甚至只有几十到一百元左右。 3.3明确的市场定位和连锁的经营方式 从发展之初，经济型酒店的目标市场和经营方式都是一致的。它着眼于一般商务人士、工薪阶层、普通自费旅游者和学生群体，算是宏观形态的私人订制了。而经济型酒店以连锁的方式经营，通过连锁经营的方式达到一种规模经济，这对于提高提高品牌的知名度和影响力至关重要。连锁经营的经营方式也是经济型酒店区别于其他星级酒店和社会旅馆的一个显著特征。 4.国内外经济型酒店的发展历程 4.1国内经济型酒店的发展历程 经济型酒店在我国的起步是相对较晚的，我国是在1996年才出现第一个经济型酒店，上海锦江集团的“锦江之星乐园店”是我国经济型酒店出现的标志。由于经济型酒店在经过短暂自身调节后适应了市场的需求，受到广大消费者的喜爱。进入21世纪之后，经济型酒店品牌便如雨后春笋般破土而出。如：“如家酒店”、“七天快捷酒店”、“汉庭”“银座佳驿”等。据不完全统计,到2007年底,我国经济型酒店连锁品牌以达100多个,开业店面己经超过1000家。且除了锦江之星外，如家、汉庭、7天均以赴海外上市。在国内经济型酒店迅速崛起的同时一些国外的经济型酒店品牌也开始进军中国市场，如：美国的“super 8”、法国

经济型酒店的连锁的发展

经济型酒店的连锁的发展 一、经济型酒店发展现状 1、市场上升空间大 根据国家发改委公布的《2006中国经济型饭店调查报告》显示，截 ± 2005年底，中国经济型酒店已开业数超过600家，但相对美国酒 店业协会统计美国6万家经济型酒店的数量来看，存在很大的发展空间。从客源结构来看，中国经济型饭店的客源结构中商务散客比例为 37%,这一比例相对于国际上经济型饭店50%商务散客也有一定的差 距。 2、资本市场走势强 连锁酒店投资机会受到资本市场关注，经济型连锁酒店更是近两年投资热点。 10月26 FI,如家连锁酒店在美国纳斯达克成功上市；11月14 口，华南地区规模最大的经济型酒店7天连锁酒店集团与美国华平投资集团牵手；另外,目前国内A股中还涉及锦江之星、新宇之星、华大酒店和中青旅山水酒店经济型酒店，这些股票的上升走势显示其投资价值越来越受到关注。 3、直营特许各显优势 近两年，中国经济型连锁酒店品牌的发展速度很快，2005年, 市场中前十名经济型酒店开店平均增速为74%,扩张方式以直营为主。 2006年，通过直营和加盟方式，企业扩张速度有增无减，如七天连

锁酒店集团在2005年底时只有6家，到2006年10月底开业酒店数达到了17家，预计年底开业数要达到22家。再如速8,仅九月一个 月就新开业六家速8酒店，目前，在中国的54座城市里已经有96家开业或即将开业的速8酒店。 之前，经济型连锁酒店企业平均70%的酒店为直营，这既是发展 阶段的必然阶段，同时也为下阶段的特许加盟做好基础。从我们接触到的企业反馈来看，企业正大踏步发展加盟。 今年年初，中国连锁经营协会在特许连锁领域专业人士中进行了 “特许经营新商机”调査。统计结果，78%的特许专家、业内人士投票看好经济型酒店的特许连锁发展。 另外，根据中国连锁经营协会2006特许年度调査显示，特许经 营不同行业占比中，经济型酒店不足1%。而根据美国特许统计数据表明，经济型酒店占特许经营比例超过4%o这些数字、差距都显示经济型连锁酒店在特许加盟上会有更多做为。 二、经济型酒店发展连锁中需关注点 1、标准化管理 大家常说“连锁经营是把双刃剑，一容俱容，一损俱损”，那么 如何避免后者发生？也就是连锁网络、连锁品牌的维护。标准化的管理体系是其核心因素。正如7天连锁酒店CEO郑南雁所说“如何进行 标准化管理”是企业冃前发展中最主要问题。包括巳经成功上市的如家CEO 孙坚也说“要保证如家品牌的品质，就需要把我们成功经营的模型标准化，以此建立更多的酒店”。 2、扩张模式设计 规模效应是连锁经营带给企业的最大竞争力，而速度这是实现规模效应 的关键因素，在快速发展的市场中，如何以最快速度拉网布局是连锁品牌面 临一大挑战。这其中要解决好直营店与加盟店扩张比例的问题。

经济型酒店在我国发展趋势分析

经济型酒店在我国发展趋势分析 最近几年，中国的大城市中悄然兴起一种新的酒店业态：经济型酒店。提供清洁卫生的客房，味美营养的早餐，交通方便地段繁华，品牌知名连锁经营……这样的酒店已经成为一种非常流行的住宿设施在沿海大城市的大街小巷蓬勃发展起来。 经济型酒店又称为有限服务酒店，最早出现在上个世纪50年代的美国，它是一个最初用来区分市场，“捡拾”星级酒店“剩余客流”的概念产物，如今在欧美国家已是相当成熟的酒店形式。经济型酒店的核心在于服务有限、设施简约、价廉物美,实质上就是突出住宿功能、简化甚至取消其他功能的单一功能性酒店。经济型酒店以优惠房价和优质服务为最大卖点，一般采取连锁经营、特许加盟等形式实现品牌延伸,各连锁店之间统一品牌形象、统一服务标准、统一物资配送、统一市场推广。 我国经济型酒店最初的发展始于1996年，上海锦江集团下属的锦江之星作为中国第一个经济型酒店品牌问世。进入21世纪，各种经济型品牌如雨后春笋破土而出。 中国经济型酒店行业成长迅速，出现了一些影响颇广的民族自创品牌。具有全国影响力的有：锦江集团于1996年创建的锦江之星；首都旅游国际酒店集团与携程旅行服务公司与2002年共同投资组建的如家酒店连锁等。此外，还有一些地区品牌的经济型酒店，如上海地区的莫泰168和宝隆居家、华南地区的7天、北京地区的欣燕都等。这些品牌呈现蓬勃的发展趋势，在短短几年时间里得到迅速的扩张，一些地区品牌正在积极向着全国品牌的方向努力。 一、经济型酒店的特点： 1、服务特征：社会化与专业化的有限服务；突出“小而专”，把客房作为经营的绝对重点，突出客房设施的舒适性和服务的标准化。这是经济型酒店与其他类型酒店的本质差别。 2、市场特征：消费群体以价格敏感的国内旅游者为主，市场规模大、需求稳定。 3、组织特征：以人为本的管理理念；高效的机构设置；精简的人员配置；一人多能的岗位职责。 4、设备配置与维修养护：重视少投入、简单实用与低成本运行。

(完整版)国内经济型酒店发展回顾及趋势分析

国内经济型酒店发展回顾及趋势分析 2007-10-18 中国投资咨询网 级酒店，将面临更多的商业机会。 随着我国社会经济高速发展，经济型酒店将起重要的作用，相比已发展成熟、规范化高星级酒店，将面临更多的商业机会。 经济型酒店业进入黄金期 随着我国经济的进一步发展，居民出游以及小型商务旅行呈现出蓬勃发展的局面，而这部分人口由于资金的问题，出行时对于酒店价格的敏感性较强，这就造成了经济型酒店的走热。据国家旅游局不完全统计，国内游客中有70%-80%是大众化消费，自由行旅游散客也越来越多；而绝大多数会展商务客人也并不需要住高星级酒店，经济型酒店正好满足了基本服务的需求。 从1997年我国第一个真正意义上的经济型连锁酒店品牌——锦江之星诞生至今，已经形成了三大阵营：第一大阵营是全国性的经济型酒店品牌，包括如家、锦江之星；第二大阵营是一些区域性的经济型酒店品牌，例如上海的莫泰168、广州7日酒店连锁、浙江新宇之星等；第三大阵营就是国际酒店管理集团，例如法国雅高的Ibis和美国Super8等。 经过近10年的发展，我国经济型酒店已经初具规模。目前排名前十的经济型酒店中已经出现了客房数量接近万家的锦江之星，饭店数量逾百家的如家等等，整个经济型酒店行业年平均增幅超过50％，可以说我国的经济型酒店进入了发展的黄金时期。 按照国家旅游局2006年底的最新统计资料，我国住宿业市场上共有现代意义上的经济型连锁酒店品牌近100家（其中已经开业店数在5家以上或者开业客房数量在500间以上的连锁品牌已经近40家），已开业店数超过1000家，已开业客房数量超过10万间。与2005年相比，市场继续高速增长，品牌数量翻番。 行业发展将呈现三大趋势 随着我国社会经济高速发展，经济型酒店将起重要的作用，相比已发展成熟、规范化高星级酒店，有更多的商业机会，既包括经济型酒店数量、规模、档次等涉及硬件、资金的方面，也包括经济型酒店产权、机制、经营模式、管理服务规范、行业体制软件等方面。总结起来，我国经济型连锁酒店未来发展将呈现如下三大趋势： 首先，经济型连锁酒店未来发展出现品牌化趋势。从酒店行业来看，在我国酒店行业中，欠缺的不是经济型酒店的产品形态，而是群体意义上的经济型酒店品牌。我国三星级以下的经济型酒店占据着整个住宿设施的80%以上，但长期以来都以单体的形式存在，没有形成规模，缺少有影响力的品牌，彼此之间主要靠价格进行竞争，所以实力不强、效益较差。对于经济型酒店来说，规模是管理的基础，品牌高于有形资产。只有在若干个知名品牌的旗下聚集了一定规模的企业群，才可以说经济型酒店已经发展到了相对成熟的业态；从品牌本身的属性来看，品牌的本质就是消除消费者的防御心理，取得消费者的信任。

经济型酒店概念

经济型酒店中的“新概念” 在当前国人都提倡环保，服务行业提倡微笑、酒店提倡企业文化、提倡发展、提倡各项服务跟国际接轨、同步的时候，这些已经让我们进入了一个文化进步、经济进步的新时期，然而酒店的管理和发展也应该有个全新的经营意识和超前的服务理念,以便使其能朝着更加成熟的方向发展。 而经济型酒店要做到这些就相对来说就更难些，要想发展，要与社会齐头并进，在服务上要与国际接轨，空口说说还行，但要真正做起来却不是那么容易的。经济型酒店可以简单概括为经济实惠的小酒店，它与传统酒店相比较，房间面积较小，设施档次相对较低，服务项目相对较单一。与传统酒店相比较，经济型酒店的成本资金投入是较低的；但从主观的角度分析，经济型酒店不仅不能差于传统酒店，反而要超越传统，打破一些传统观念的束缚，创立一些新的经营和服务理念来指导酒店的运营，开拓全新的发展界面，不断创新，将追求目标最终定位在能与传统酒店并驾齐驱的新型酒店,在市场份额上能与传统星级酒店平分秋色。 然而，创立什么样的理念，才能实现经济型酒店的发展目标，这是一个急需解决的问题。经过长时间的摸索和研究，“新概念”人终于有了一套全新的经营和服务理念。 新概念·生活酒店的核心经营理念是：把酒店作为旅客居停的功能发挥到极至，省去了为提升酒店档次而设置的豪华大堂，为星级评定而设置的各式风味餐厅。致力于全心全意为旅客提供一个简约、时尚、舒适及安全的居住环境，为倍受都市喧嚣所困扰的现代人创造一个自我释放的空间。“顾客是上帝”已成为当前服务业的座右铭，“宾至如归”更是酒店业所追求的最高境界。而“新概念”人则认为：上帝是遥不可及的，上帝也是孤清。把每一位宾客都视为远道而来的朋友和亲人，“有朋自远方来，不亦乐乎”，让宾客感受到实实在在的亲切、温馨和胜似住家的感觉，这就是新概念人追求的最高境界。 不难看出，这一理念打破了所谓的“没有餐厅、娱乐设施就不是酒店”的传统观念，取而代之的是“将酒店真正作为旅客居停的功能发挥到极至”，将酒店部分功能转嫁给社会，与社会各界资源共享，从而使这一传统观念不攻自破。 经济型酒店更应该注重管理、服务，更要让酒店的企业文化贯彻到每一位员工身上：让每一位员工都有发自内心的微笑,并透过微笑展现他对服务的热爱和对工作驾驭能力的自信,使微笑成为其前途、生活的一部分；用心关注宾客每一个需求的目光、随时准备着为宾客服务的举止、“有朋自远方来，不亦乐乎”的服务态度和在工作中擅于观察研究、精心创造使宾客满意的生活氛围的服务宗旨。服务强调个性化和差异化，在很多酒店，这只是精神或一种口号，并未付诸行动，而在“新概念”我们用心聆听宾客的真正需要。樟木头是个小镇，活动空间及旅游景点不多，对于外地商务客而言，商务活动结束后不想外出时，呆在房间无所事事。酒店就及时推出了“概念客房”，在房中加设DVD机及百多盘可免费供给客人观看的影碟，并添置进口香熏灯及香熏油，既能舒缓宾客紧张的情绪，又能提高睡眠质量，室内还添加一盆观赏性极强的盆景，从而使整个房间给人一种极为亲切祥和的感觉；“新概念”的服务员在为客人服务时，特别强调细节性的服务，如：发现宾客自带茶叶，服务员会主动

十大经济型酒店排名

十大经济型酒店排名集团档案编码：[YTTR-YTPT28-YTNTL98-UYTYNN08]

中国十大经济型酒店排名经济型连锁酒店品牌——如家快捷酒店，提供标准化、干净、温馨、简洁、贴心的酒店住宿产品，为海内外八方来客提供安心、便捷的旅行住宿服务，传递着适度生活的简约生活理念。第3名：汉庭快捷酒店排名分布图表：汉庭酒店集团，是中国高速成长的新兴酒店集团，是国内第一家多品牌的经济型连锁酒店集团。自2005年创立以来，汉庭在短短数年间已经完成全国主要城市的战略布局，并重点在长三角、环渤海湾、珠三角和中西部发达城市形成了密布的酒店网络。2010年3月26日，“汉庭酒店集 团”(NASDAQ:HTHT)在纳斯达克成功上市。现在，以“成为世界住宿业领先品牌集团”为愿景的汉庭，在创始人季琦的带领下，已经成为中国发展最快的酒店集团之一。目前汉庭已完成1000家门店的签约，进入千店时代，开业门店覆盖超过130个中国城市。作为国内第一家多品牌的经济型连锁酒店集团，汉庭旗下拥有“汉庭快捷酒店”、“全季酒店”、“海友客栈”、“星程酒店”等四个系列品牌。企业将坚持时尚现代、便捷舒适、高性价比的优势特点，塑造中国经济型酒店的典范。第4名：格林豪泰快捷酒店排名分布图表：格林豪泰酒店管理集团是由徐曙光先生携多家美国公司在中国创办的高品位、高性价比的商务

型连锁酒店，是目前在中国市场排名第一位的全外资经济型连锁酒店,也是目前前五强的经济型连锁酒店。“开百年老店、树百年品牌”格林豪泰致力于创建中国高品位、高性价比的商务连锁酒店第一品牌，酒店价格优惠，交通便利，环境安全。我们坚持企业核心价值观：客人的利益永远第一；处理问题公正合理透明，尊重关爱培养员工，逼你成才；过程和结果一样重要，简化流程，降低成本，勇于创新，追求效率，创造利润。树立中国连锁酒店在世界酒店业的卓越典范。第5名：锦江之星快捷酒店排名分布图表：第6名：尚客优快捷酒店排名图表香港尚客优酒店连锁管理集团于2009年开始在大陆运营尚客优快捷酒店品牌，集团在中国内地下设青岛、深圳、郑州、南通、江阴等数个全资子公司，并建立了20个区域管理中心，全力拓展中国二三线城市连锁服务业市场。尚客优集团分别于2012年1月1日获得新加坡ACA投资公司注资，2012年3月获得法国TWC投资集团注资；借助投资方的国际化背景，2012年8月，尚客优集团在新加坡成功设立亚太区域总部，全力拓展东南亚快捷酒店市场，吹响向海外扩张的号角，并启动境外上市计划。

经济型酒店投资攻略之连锁加盟篇

经济型酒店投资攻略之连锁加盟篇 文前提要：市场大，投资回报率高。这几乎成为了人们对经济型酒店的共识。而这也正是广大投资者孜孜以求的，于是，经济型酒店已逐渐成为上海房地产投资的新宠。同时，国内外酒店强手，纷纷布点联网，争抢国内经济型酒店市场的商机与财富那么，在越来越多可供加盟的经济型酒店品牌中，通过比较挑选更为符合自身条件的总部则显得更为重要。 经济型连锁酒店与一般小旅馆的主要区别是，多采取连锁加盟或特许经营的方式，其全国性发展战略所代表的品牌化和连锁化是必然的道路，也是降低成本，稳定质量和客源的客观需求。 国内数家以连锁经营模式运作的经济型酒店纷纷大张旗鼓地在华东版图上燃起狼烟，国际著名品牌也开始抢滩中国，经济型酒店出现投资热。 当投资市场开始聚焦到经济型酒店时，“锦江之星”、“如家快捷”、“莫泰168”、“速8”、“格林豪泰”这些国内外大型连锁企业的形象开始在我们眼前清晰，深入研究这几家可供加盟的典型企业，并对其做一个同类项的比较，将有助于我们选择适合自己的经济型酒店投资方向。 竞争趋于白热品牌显现优势

眼下，本土品牌的经济型酒店和洋品牌经济型酒店都已着手“圈地”、“圈楼”，拓展连锁网点，竞争趋于白热化。作为国内第一家经营经济型酒店的品牌，锦江之星隶属于锦江集团旗下，锦江之星的乐园店1997年在上海开业。在发展初期，并没有引起太多人关注，到2003年时，6年的时间才发展了15家门店。然而截至今年3月底，锦江之星已经在全国开出80家连锁店。近期的具体发展目标是，2006年计划达到200家规模，2010年计划达到400～500家规模。 如家快捷是锦江之星第一家在国内的竞争对手，由首旅集团和携程旅行服务公司共同组建的如家酒店连锁，发展速度惊人。虽然只有短短3年时间，可截止到今年7月底，如家已经在全国22个城市拥了有72家门店，房间数量接近9000间。在2008年之前做到200家店是如家的目标。 各类新成立的经济型酒店品牌也在争相进入市场。如沪上知名餐饮企业美林阁，成立了莫泰连锁旅店管理公司，在经济型酒店市场异军突起。到目前为止，莫泰168已经有15家连锁酒店。而未来数年，“莫泰”品牌将以每年新建5～8家的速度扩张，形成规模经济。 而外资的进入更是迅捷。自称世界最大经济型连锁酒店集团的美国品牌“速8”，在2004年4月份进入中国市场，到年底时已开了6家店，今年计划再开24家，平均每个月签约2家店，明年则每个月

经济型酒店发展趋势

经济型酒店发展趋势 一、经济型酒店的定义 经济型酒店又称为有限服务酒店，其最大的特点是房价便宜，其服务模式为“b&b”（住宿+早餐）。经济型酒店的概念起源于20世纪30年的美国;当时美国大众消费兴起和公路网络的发展催生了为平民出游提供住宿服务的汽车旅馆。二战后美国经济繁荣和城际高速公路网的建成进一步带动了大众旅游的发展。1952年成立的假日汽车旅馆第一次采取标准化的方式复制产品和服务，让其沿着美国公路网络迅速发展。到80年代末，经济型酒店在欧美等发达国家已经发展为一种成熟的酒店业态;产品形态呈现丰富的层次性，开始朝着多元化方向发展。 目前，学术界对经济型酒店还没有形成一个公认的定义。国外对经济型酒店的划分主要以价格为标准，例如经济型酒店是指不提供全面服务（full service）的，房价在1991-1993年期间维持在33美元以下的酒店。根据经济型酒店的特点和中国的实际情况，经济型酒店的定义可以总结为：“以大众旅行者和中小商务者为主要服务对象，以客房为唯一或核心产品，价格低廉（一般在300元人民币以下），服务标准，环境舒适，硬件上乘，性价比高的现代酒店业态。” 经济型酒店的特点：

产品的有限性 经济型酒店紧扣酒店的核心价值——住宿，以客房产品为灵魂，去除了其他非必需的服务，从而大幅度削减了成本。一般来说，经济型酒店只提供客房和早餐(Bed & Breakfast)，一些有限服务酒店还提供简单的餐饮、健身和会议设施。 产品和服务的优质性 与一般社会旅馆不同的是，经济型酒店非常强调客房设施的舒适性和服务的标准化，突出清洁卫生、舒适方便的特点。 价格适中 相对于高档饭店动辄上千元的房价，经济型酒店的价格一般在人民币300元以下，一些青年旅舍和汽车旅馆甚至只有几十至一百元左右。 市场定位明确 经济型酒店的目标市场是一般商务人士、工薪阶层、普通自费旅游者和学生群体等。而高档酒店往往以高端商务客人、高收入阶层、公费旅客为主要目标市场。 连锁经营方式 经济型酒店一般采取连锁经营方式。通过连锁经营达到规模

重庆经济型连锁酒店分析

重庆经济型连锁酒店分析 近几年来，高速增长的经济为各大城市带来了庞大的商务客源和旅游者，一种既能享受星级宾馆标准服务、收费又不高的经济型酒店自然而然受到欢迎。经济型酒店相比已发展成熟、规范化的高档酒店，将会带来更多的商业机会，这其中包括经济型酒店数量、规模、档次等涉及硬件、资金的方面，也包括产权、机制、经营模式、管理服务、行业体制等方面。 由于经济型酒店规模及其经营相对灵活，除了常规的房地产项目策划具有参照意义，同时，对于重庆目前闲置的商业用房和因“退二进三”遗留的工业用房而言，更具有开阔思路、盘活存量的重要作用。本文主要研究目前我市经济型连锁酒店的分布、规模、配套、房价、发展趋势等特征，以期为外来经济连锁酒店企业、本地房地产开发决策提供参照。 ●什么是经济型连锁酒店 【概念】 经济型酒店(Budget Hotel)是相对于传统的全服务酒店(Full Service Hotel)而存在的一种酒店业态，国外对经济型酒店的划分主要以价格为标准，结合国内特点，笔者认为，经济型连锁酒店可以定义为：以大众型观光旅行者和中小商务旅行者为主要服务对象，以客房为唯一产品或核心产品，以加盟或特许经营等经营模式为主，价格低廉（一般在300元人民币以下），服务规范，性价比高的现代酒店业态。 【发展历程】 经济型酒店在全球的发展经历了四个时期:萌芽与发展初期、蓬勃发展时期、品牌调整时期、重新发展时期。有数据显示，在发达国家，经济型连锁旅馆与高档星级酒店的比例一般为7∶3。 经济型酒店的发展历程： 萌芽发展初期：从20年代末到50年代末，其物业特征是汽车旅馆出现与发展，而其产业描述为大众消费及公路网络发展的产物。 蓬勃发展时期：从60年代末到80年代末，其物业特征为产品层次丰富多元，数量增加，单体酒店快速发展，而其产业描述为出现单体酒店的整合与并购，连锁经营取代传统的分散经营，80年代末，经济型酒店成为欧美国家成熟的酒店业态 品牌调整时期：时间为80年代末到90年代末，其物业特征是软产品发展期品牌建设,质量管理，市场细分，产品多元化。其产业描述为进入了市场成熟期,大规模增长和高速发展的动力逐渐减弱，酒店集团的多元化战略和投资政策促使酒店集团更加倾向于通过资本运作来购买和整合原有行业内的品牌,而不是自创品牌。 重新发展时期：时间为21世纪以后，其物业特征为品牌扩张，其产业描述为进入新一轮快速发展期，主要以东南业和中国等发展中国家的市场开拓和本土品牌发展为主。世界著名品牌陆续进入，如雅高集团的宜必思、方程式1、天天客栈等都纷纷瞄准亚洲市场。亚洲本土品牌也开始发展，如中国的锦江之星和如家快捷等。 【分类】 就世界范围来看，经济型酒店可以划分为三种类型：城市商务型酒店，青年旅舍，汽车旅馆。 【特征】 经济型连锁酒店作为一种新兴业态，是经济发展和社会生活的产物，相对于主要受众是社会上流阶层的全服务酒店，经济型连锁酒店是满足普通旅行客人和商务客人住宿需求的产品设施。它的基本特征包括：

经济型连锁酒店4C营销策略分析——以7天连锁酒店为例

管理与财富 96 显著性的结论，即托宾Q值与公司内部股东所拥有的股权之间存在曲线关系。内部控股股东股权比例小于40%时，托宾Q值随控股比例的增大而提高；当控股比例达到40%一50%时，公司托宾Q值开始下降。Myeong-Hyeon Cho (1998)利用《幸福》杂志500家制造业公司1991年的数据建立计量经济学模型，采用普通最小平方回归的方法，得出了股权结构影响公司的投资，进而影响公司价值的经验结论。他认为，在内部股东拥有股权0%－7%,7%－38%以及38%－100%三个不同区间上，公司价值分别随内部股东拥有股权比例的增加而增加、增加而减少、增加而增加。Fuerst 和Kang(2000)以1992－1993年美国的947家公司作为研究样本进行了研究的结论表明：首席执行官、内部人、外部董事持股比例对公司业绩、公司市场价值具有正向作用；外部股东持股比例对公司经营业绩具有负向作用，对于具有控制性股东的公司，持股比例对市场价值具有负向作用。Simerly和Li(2000)提出，在高动态环境下， 资本结构与公司绩效负相关， 在相对稳定的环境下，资本结构与公司绩效正相关。 四、小结 由以上分析我们可以看出，国外实证研究结果得出的结论大相径庭，这也与资本结构理论方面的分歧一致。对于这一差异，一般学者认为国外研究文献可能是由于所基于的理论基础不同，因而得出的研究结论也不同，本文也同意这种观点，纵观大量国外研究文献，有的基于权衡理论，得出资本结构与企业价值正相关，有的基于优序融资理论，得出资本结构与企业价值负相关。 国外的研究成果对于优化我国企业资本结构具有指导意义，但是我国经济环境与国外不同，我们不能照搬国外研究结论，还应该对我国企业资本市场与企业价值关系做独立研究，探讨我国特殊资本市场环境下资本结构对企业价值的影响规律，进而指导我国企业资本结构优化。 经济型连锁酒店4C营销策略分析 ——以7天连锁酒店为例 【摘 要】：本文以7天连锁酒店为例，重点剖析了如何应用4C营销策略，并且分析了4C营销策略的基础就是必须以客户需求为中心，连锁酒店应当从服务质量、沟通交流、服务氛围、连锁信息等方面入手，建立以客户需求为基础的4C营销策略。最后，本文提出了一系列建立4C营销策略连锁酒店的对策及建议。 【关键词】：连锁； 4C营销； 客户需求 査克玲 （重庆城市管理职业学院 401331） 一、4C营销理论概述 美国营销专家劳特朋教授(1990)首次提出了4C理论，他认为在营销时需持有的理念应是“请注意消费者”而不是传统的“消费者请注意”。4C营销理论是以消费者需求为导向，重新设定了市场营销组合的四个基本要素，强调企业首先应该把追求顾客满意放在第一位，其次是努力降低顾客的购买成本，然后要充分注意到顾客购买过程中的便利性，而不是从企业的角度来决定销售渠道策略，最后还应以消费者为中心实施有效的营销沟通。在4C理论中，4C分别代表顾客(Customer)、成本(Cost)、方便(Convenience)、沟通(Communication)。4C营销策略的出现，实际上改变了企业与消费者之间的关系，使传统的以产品为核心的理念向以客户为核心的理念转变。本文以7天连锁酒店为例，重点分析了该酒店的营销策略，为连锁经营应用4C营销策略提供经验。 二、7天连锁酒店4C营销现状分析1、7天连锁酒店集团发展现状 7天连锁酒店集团（7DaysInn Group）创立于2005年，目前已建立了覆盖全国的经济型连锁酒店网络，在营分店超过330家，遍布广州、北京、深圳、上海、南京、武汉、成都、长沙、重庆等国内50余个城市和地区。据盈蝶最新的行业调研数据，按照拥有的在营酒店数量排名，7天已经成为中国经济型连锁酒店行业第2大品牌。同时，截止2009年12月31日，7天已拥有中国经济型酒店中规模最大的会员体系，会员数量超过975万。 2、基于消费者需求的营销策略 目前，连锁酒店最大的顾客群体主要集中在中小企业商务人士及“背包族”。对于这类消费者而言，酒店环境舒适卫生安全、价格经济实惠、出入交通便利、手续办理快捷高效，是他们选择酒店时最为关注的几个因素。对此，7天连锁酒店将“顾客感受第一”的理念贯彻始终，以将核心消费者锁定，并提供个性化服务。 （1）以消费者需求为核心，注重品牌体验式服务 全面提高产品质量。7天高度关注顾客“天天睡好觉”的核心需求，并以此为根本出发点力求为顾客打造一个舒适如家的住宿环境。坚持不懈以顾客切身感受为导向，不遗余力在细节上用心，在保持原有价格优 势的前提下，通过配置高质量淋浴设备、五星级标准大床；改善营养早餐搭配、提供睡前牛奶；实现洁净毛巾封包；升级隔音设施、室内拖鞋等措施，全面提高各项产品品质及舒适度。 营造快乐服务氛围。7天酒店服务人员数量不多，但年龄基本都是20岁左右的年轻人，充满朝气、善于沟通，不管是前台接待、还是电话咨询都给人热情大方的感觉，有效减少了顾客对异地的陌生感，有助于顾客放松心情，营造一种轻松氛围。 （2）以“经济”性为中心，力求控制客户成本 为了满足消费者的“实惠”要求，7天全面控制成本，在硬件设施配置上用心斟酌。摈弃了传统酒店客房中大衣柜、笨重书桌、浴缸等物品，转而将简约、实用、清新、便利的宜家式板式组合家具融入客房设计中，注重增添客房“家”的温馨感和实用性。 （3）以“便捷”为重心，为客户创造方便快捷 交通环境便捷。7天分店一般位于交通便利的地方：如市内交通枢纽附近（市内长途汽车站、火车站等）；主要会所附近（会展中心等）；市内各大地标附近（如重庆解放碑、成都春熙路等），极大程度上满足了顾客出行方便的要求。 预定方式高效。7天酒店成功缔造了中国酒店业第一电子商务平台，同时还建立了互联网络、呼叫中心、短信预订、手机WAP及店务管理等一体化系统，顾客足不出户就能通过4种便捷方式完成客房资源的实时查询、预订、确认、支付等流程。既节约了顾客的时间、精力，又节约了7天的人力资源成本，而且非常符合当代消费者“网络化”生活特点。 网络信息分享便利。①连锁分店信息全面化。7天在其主页上提供了各家分店的详细信息，包括整体情况介绍、电子地图、会员评价、预定情况、房间价格、设施配套情况、乘车路线等，让顾客在预定之前能做出有效地选择，提前熟悉异地环境；②城市资讯向导化。为了给顾客提供更加丰富的信息，使其有个精彩的异地游经历，7天联合口碑网将相关城市的特色餐饮、娱乐、交通及其它的生活资讯通过网络与消费者实现共享，成为名副其实的“网络导游”。 （4）以“真诚相待”为宗旨，实现交流方式多样化

经济型酒店的连锁化经营研究——以如家酒店连锁为例

本科生毕业论文（设计） 题目: 经济型酒店的连锁化经营研究 ——以如家酒店连锁为例 姓名: 李振芳 学院: 人文社会科学学院 专业: 旅游管理 班级: 旅游42班 学号: 2224212 指导教师: 崔峰职称: 讲师 2008年 5月 20 日

南京农业大学教务处制 经济型酒店的连锁化经营研究 ——以如家酒店连锁为例 旅游管理专业学生李振芳 指导教师崔峰 摘要：随着我国经济的发展和国内旅游的蓬勃发展,以满足大众化消费需求为宗旨的经济型酒店已成为近几年来中国酒店业发展的热点领域，连锁化经营模式以其优势的规模效益更是成为经济型酒店发展所选择的最主要的一种经营模式。目前我国经济型连锁酒店发展迅速，已多达几十家，其中如家酒店更是凭借其良好的经营业绩成为经济型连锁酒店的领头羊。本文以如家连锁酒店为研究对象，阐述了相关概念，分析了经济型连锁酒店的发展现状和存在问题，旨在通过借鉴如家酒店的连锁经营经验，为我国经济型酒店业的发展提供启示。关键词：经济型酒店；连锁化经营；如家酒店；启示 Study on Chain-store Management of Economical Hotel —Taking the hotel of Home Inns as example Student majoring in Tourism Management Li Zhenfang Tutor Cui Feng Abstract：As the development of China's economic and vigorous development of domestic tourism, to meet the demand of popular consumption, economical hotel has become the hot area of

经济型酒店的简介

经济型酒店的发展 经济型酒店有着巨大的市场潜力，具有低投入、高回报、周期短等突出的优点，"莫泰(motel)",“如家快捷”，“锦江之星”作为国内经济型酒店的三支主要力量，其扩张速度惊人。同时，美国的“速8”、法国雅高集团的“宜必思”也相继进入国内。从沿海到内地，市场份额逐渐扩大,如今拥 有强大网络平台支持的连锁酒店也日趋成熟，如七天连锁、城市便捷连锁、汉庭连锁、沃克连锁等。 但在其蓬勃发展的光环背后，还存在着许多不乐观因素。国有宾馆的改制，规范化的政策法规引导，服务软件的提升，管理模式的升级……许多问题不容忽视。但不容置疑的是，经济型酒店，必将由幼稚走向成熟，将在中国酒店市场上占据特殊的重要位置。 近年来，国内的一些专家学者对这一概念的研究越发显得多了起来，以下是本人对国外部分专家学者对该概念的归纳总结。 Quest (1983) 认为，经济型酒店是一种新类型的酒店，规模小，设施 有限，价格实惠；Lee (1984) 指出，它是一种在酒店业发展最快的酒店类型，提供整洁而简单的房间；Bale (1984) 指出美国的经济型酒店是只经营客房，大约150间左右，房价总体低于中等酒店的25%-50%；Gilbert与Arnold (1989 经济型酒店的简易布置 ) 的定义是一种提供有限服务的旅馆，提供标准规范化的住宿环境：质量与三、四星酒店相当，但价格便宜25-30%；在90年代初，Snior与Morphew (1990) 认为经济型酒店是一种面向短途旅游而预算较低的旅行者的住宿类型；Justus (1991)把美国的Microtel酒店规则描绘成一种经济预算的住宿业，提供基本的设施，保持价格低廉，没有食品酒水服务，没有宴会设施、健身房和其它娱乐设施； Davidson (1993) 指出，经济型住宿业具有所有连锁 酒店业的优势，通过特定的设计和管理，以具备极具竞争的房价，以达到低廉的建筑成本及低廉的营运成本。 编辑本段 经济型酒店的设计和规划要点

连锁经济型酒店的现状分析及其创新发展

连锁经济型酒店的现状分析与创新发展指导老师：ZZZ博士 学生姓名：XXX 学号：XXXXXXXX 院系：旅游管理系 专业：旅游管理 毕业时间：2008年12月

[摘要]随着如家登陆纳斯达克，中国经济型酒店上市的局面也由此打开。在如家之后，锦江之星、莫泰168等国内经济型酒店连锁企业也都排队等待。业内人士指出，中国快速增长的消费市场和经济型酒店自身扩张的需求，是经济型酒店竞相选择上市的主要原因。本文将分析经济型酒店的现状与为来的创新发展。 [关键词] 经济型酒店；商务；旅游；品牌

前言 如家快捷酒店(NASDAQ：HMIN)在美国纳斯达克交易所开始交易，开盘价为22美元，高出发行价13.8美元59.4%。如家快捷酒店本次上市约融资1.02亿美元。现在越来越的商务交流与自助游，加上北京奥运的成功举办，未来中国的酒店业，特别是经济型酒店，将会有很好的发展前景。以下本文将从经济型酒的起源说起，并对经济型酒店的未来发展进行展望。 一、经济型酒店的定义及其特征 （一）经济型酒店的定义 学术界对经济型酒店没有形成一个公认的定义，国外对经济型酒店的划分主要以价格为标准，例如Powers（1995）认为，经济型酒店是指不提供全面服务（full service）的，房价在1991－1993年期间维持在33美元以下的酒店。根据经济型酒店的特点，和中国的实际情况，笔者认为，经济型酒店的定义可以总结为：“以大众旅行者和中小商务者为主要服务对象，以客房为唯一或核心产品，价格低廉（一般在300元人民币以下），服务标准，环境舒适，硬件上乘，性价比高的现代酒店业态。” （二）经济型酒店的基本特征 经济型酒店作为一种新兴业态，是经济发展和社会生活的产物，它完全区别于面对社会上流阶层的全服务酒店，是服务大众阶层，满足一般平民的旅行住宿的产品设施。其基本特征有五点： 1．产品的有限性。经济型酒店紧扣酒店的核心价值——住宿，以客房产品为灵魂，剪除了其他非必需的服务，从而大幅度削减了成本。一般来说，经济型酒店只提供客房和早餐(Bed & Breakfast)，一些有限服务酒店还提供简单的餐饮、健身和会议设施。

基于SWOT分析的我国经济型酒店连锁经营模式探析

龙源期刊网 https://www.wendangku.net/doc/0a13238612.html, 基于ＳＷＯＴ分析的我国经济型酒店连锁经营模式探析 作者：吴峡燕 来源：《商场现代化》2009年第03期 [摘要] 本文通过探讨了经济型酒店市场的发展现状和对我国经济型酒店实施连锁经营的SWOT分析，最后总结了我国经济型酒店的连锁经营的模式，即以特许经营为主，再兼顾建立战略联盟和采取兼并收购的方式。 [关键词] 经济型酒店 SWOT分析经营模式 一、我国经济型酒店市场的发展现状 我国经济型酒店的发展起步较晚，1998年上海锦江国际管理集团投资“锦江之星”连锁型经济型酒店，才可以作为我国真正意义上的经济型酒店发展的开始。其后我国陆续建立了一些连锁经济型酒店，从目前发展看，先期起步的经济型酒店连锁的速度较快，如锦江之星、如家、中江之旅等经济型酒店的品牌，而且经营业绩发展良好，但是真正的经济型酒店的发展还没有形成较大的规模。 二、我国经济型酒店连锁经营模式的SWOT分析 1.优势分析 一是经济型酒店连锁经营的专业化，可以提高整体经营水平。连锁经营总部的重要职责之一就是以其专业化的素质来研究整体经营战略，使连锁专业店得以摆脱传统经验操作的影响，同时各连锁店的先进思想也可以通过总部得以第一速度的推广，达到技术效益共享，提高整体的经营水平的目的，同时又分摊了开发成本。 二是经济型酒店连锁经营的标准化，可以改善整体服务水平。连锁经营模式中，总部负责选址、培训等一揽子的服务方案，酒店的开发、设计，标准化的设施设备、操作程序、技术管理、广告设计等，通常由总部集中设计，并且始终不断对各连锁店进行监督指导和交流、培训，从而保证了各连锁店在服务产品、店名店貌等各方面的统一性，以满足消费者对于标准化产品和服务质量的要求，使宾客无论何时在哪个连锁分店都能接受到标准化的比较均质的服务。 三是经济型酒店连锁经营的分散化，可以降低商业投资风险。连锁经营特点在于经营的分散化。连锁企业经营多个分店，个别店经营的失败不会影响主体的经济效益，某一决策的失误