白酒包装现状分析与前景展望

《商品学》期末考试论文题目：白酒包装现状与发展趋势

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论文题目白酒包装现状与发展趋势

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评分项目得分论文选题符合课程要求，新颖并具有一定的现实意义。（10

分）

收集相关文献，资料掌握翔实。（20分）

对本学科基础知识的掌握情况及综合分析能力。（20分）

能够学以致用，独立思考，有创新认识。（20分）

条理清晰，独立完成论文写作。（20分）

语言表述及写作规范。（10分）

总分

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白酒包装现状与发展趋势

摘要：包装是酒的载体，在白酒包装的发展史上，包装从过去单纯地起保护酒的作用发展到人为地附加了精神因素再到今天以文化引导消费这一过程，总是随着酒文化的产生而产生，科技的发展而发展，人们审美趋势的变化发展而变化发展的。

关键词：白酒包装现状，包装与竞争力，包装设计，包装发展趋势

一、白酒包装现状

白酒是中国的传统酒，属世界六大蒸馏酒之一。据可靠记载，白酒距今有1

千多年的历史。而现在在中国，白酒是人们生活中不可缺少的大众饮品。我国的

白酒包装经过近二十年的历程，走出了一条自己的路，在设计风格和材料工艺的

应用上都有很大的突破，很多著名品牌都有了自己较完整的理念和形象。同时，

白酒消费市场现在也正处于一个关键时期，销量逐年萎缩。不科学饮酒、伪劣白

酒等危害健康的原因，使新时代的青年越来越倾向于红酒和果酒。

二、白酒包装与竞争力

白酒需要什么样的包装？这确实是个值得动一番脑筋的问题。为什么？因为

白酒的包装适当与否将直接影响它的认知率、铺货率直至市场占有率，这绝对不

是夸大其词。

在现今社会，任何商品的包装在销售活动中的地位和作用都越来越令人瞩

目，包装使得企业商品五彩缤纷、魅力十足。有调查表明，63%的消费者是根据

产品包装来决定购买的，尤其是女性消费者，她们受到精美包装吸引，所购产品

往往超过预算很多。可以看出，包装是商品的脸面和衣着，它们作为商品的“第

一印象”进入消费者的眼帘，撞击着消费者购买与否的心理天平。

三、白酒包装设计

白酒作为最纯粹、最富民族性的产业，产品之间的同质化趋势使得必须从视

觉形象、文化营销等方面寻求竞争力。在这种情况下，作为首当其冲的包装设计

因其独特性和不可替代性扮演着重要角色。包装通过文化来标新立异，吸引消费

者注意力。越具有个性化、地域性、民族性、人性化的产品包装，越具有竞争力。

白酒包装设计领域，需要我们用无限的设计思维、强烈的民族责任感、时代的紧迫感和对生活的美好愿望去努力创立自己的民族包装设计体系。

随着白酒行业的发展，白酒的包装设计已从纯粹、简单的产品设计，发展到市场、企业、营销三个坐标共表现的品牌信息设计。在白酒日趋同质化的今天，白酒的包装也就成了彰显个性的重要手段之一。这就势必要求白酒包装设计的各种元素在使用上要推陈出新。

酒与包装在几千年的发展史上，是两个互相融合的互动产业，相互促进，结伴发展，相映生辉，酒是产品，包装后成为商品，进入流通领域。走进市场，你就会被品种繁多的品牌所冲击：国家名牌、地方名牌、厂家名牌、老名牌、新名牌...琳琅满目。红的、绿的、白的、黄的、黑的、金的，花花绿绿的强烈色彩刺激着消费者，再加上高的、矮的、胖的、瘦的各式各样的包装盒子，整整齐齐的排对列阵。这些包装都各有各的特点和“气派”，其中不乏漂亮大方出类拔萃的，尤其是名牌酒瓶的样子，透明的玻璃质地，陶釉的光彩照人，粗粗动人的“身段”（造型）更是藏而不露，“深闺待字”（待售）。但是多数包装盒象一个面孔，构图大同小异，且以几何形块面分割较多，色彩类同，非金即银，好像不如此便不足以显示其豪华气派。结果在货架上那个就出现了这样的局面，包装与内物严重失调，低价位酒的包装与高价位酒的包装，国家名牌与非国家名牌酒的包装格格不入，给消费者造成误导和逆反心理。随着市场开放繁荣，优质产品比比皆是，但也有的鱼目混珠，给百姓造成种种危害及人身安全的现象也时有发生，使消费者常常心有余悸，对新产品、生疏产品望而生畏，不敢问津。包装并非以华取宠为胜，在市场竞争中，应本着实事求是的精神，是何级酒质的酒，包装就应该反映出同级别的档次，不能鱼目混珠。一般来讲，可分礼品、高、中、低四个档次包装为妥。要有个性有特点，要喝酒内质统一起来，有利于消费者明确的选择，也有利于厂家和销售代理商确定销售地区、地点和销售对象。那种随“市场风”，随“炒风”，而忘却了身份、环境、销售对象，一味追求富丽堂皇跟着别人跑，是一种自杀品牌的行为，后果不可低估。

四、白酒包装的三大发展趋势

（一）色彩——多色多用

色彩是包装中最强的元素，它传递着包装情感。传统的白酒包装以红、黄、金为主色调，现难以形成视觉冲击力了，根本无法在消费者的心中留下深刻的烙印。

如今在众多白酒包装中，“洋河”、“活之酿”等这样的白酒品牌，其独特的包装色彩在竞争中脱颖而出。洋河的蓝色经典以蓝色为主，这款包装充分体现了“洋河”酒回归大海的文化诉求，与“洋河蓝色经典”的品牌完美地结合。与洋河一样有着异曲同工之妙的是“活之酿”，该包装嫩绿底色上配一个流动的“活”字，准确再现了“活之酿”的绿色文化这个核心，形成了极强的产品外在特性，与“活之酿”品牌的内在核心呼应得恰到好处。

个性的色彩定位正成为大家共同选择的创新点，借色彩的视觉冲击力突破白酒包装的，有激情四射的大红色，成熟稳重的深褐色，还有米色、白色、黑色等等。

（二）酒器——古为今用

酒器的历史几乎像酒一样源远流长，我国古代的酒器是琳琅满目，五花八门，酒器的造型更是千姿百态、变化万千。

青铜器就以它精湛的工艺、种类的多样及生动活泼、栩栩如生的造型当之无愧的成为中华文化的重要部分，是尊贵与威严的象征。

国酒茅台正是巧用了青铜制品的威严和凝重以及尊贵的艺术特点，推出了用青铜制品包装的高端白酒，在社会上引起了轰动。这款包装充分反映出了茅台酒深厚的文化底蕴，完美地诠释了茅台作为国酒不可复制的特性。把青铜文化与国酒文化结合在一起，是两种不同背景文化的联姻，是中华文化的高度凝练，不仅弘扬了青铜文化，也提升了国酒文化。设计者高超的艺术造诣和丰富的艺术想像力，不但吸引了消费者的眼球，也把茅台国酒的至尊地位推向了极至。

在众多的酒器中，除了青铜器，还有陶器，漆器，玉器，瓷器及水晶制品的酒器等等，古为今用的酒器包装也是一种创新，是不失拓宽设计白酒包装思路的一种选择。

（三）瓶型——洋为中用

现有的白酒瓶型真可谓林林总总、花样繁多，抛开传统的瓶型暂且不谈，我们发现了几款有代表性的瓶型，如：紫砂人型瓶——店小二，笑容满面、憨态可掬，给人以憨直老实、诚恳真实之感，最直观地体现了“店小二”的文化定位和市场定位；水晶瓶型的五粮液熊猫酒，以水晶的晶莹剔透、五粮液的高贵与熊猫的珍稀相结合，真所谓“物以稀为贵”。但要实现瓶型与文化、与产品核心、与个性的高度统一，仅仅立足于“中国”是远远不够的，而应将视野放得更宽、更远。

洋酒的瓶型得到了人们的广泛认同不口推崇，包装界、时尚界一直关注的国外的香水瓶型，其创新、变化速度之快、之新、之经典，令人叹为观止，我们可否借外国的跨行业的包装瓶?借鉴一下国外香水瓶型的一些特点，推出几款新的包装。包装设计者只有探索不同的创新之路，才是出路。

其实，产品和包装相匹配才是关键。只有实实在在的给产品定位、给包装定位，走出酒质与包装不相匹配的非理性怪圈，白酒品牌的生存空间才会更广阔。水井坊的成功，与它合理的产品和包装定位是分不开的，上乘的酒质，精美的包装，考究的包装用料，结合“天下第一酒坊”的文化挖掘，每一个细微之处，都显示出高档白酒的风范，让消费者真正感到物有所值、物超所值，体现了物质消费与精神消费的完美结合、高度统一。