小学学生营养改善计划制度及职责制度汇编
新庄小学学生营养改善计划制度及职责
汇编目录
一、学生营养餐——领导机构及岗位职责
二、学生营养餐——家长监督委员会名单
三、学生营养餐——管理流程图示
四、学生营养餐——工作计划
五、学生营养餐——日常管理制度
六、学生营养餐——安全管理制度
七、学生营养餐——民主监督制度
八、学生营养餐——食品进校验收制度
九、学生营养餐——食品储存加工制度
十、学生营养餐——安全报告及处置制度
十一、学生营养餐——食品试尝和留样制度
十二、学生营养餐——管理、服务人员培训制度
十三、学生营养餐——宣传教育制度
十四、学生营养餐——发放管理制度
十五、学生营养餐——食品储存制度
十六、学生营养餐——卫生管理制度
十七、学生营养餐——仓储管理制度
十八、学生营养餐——卫生管理制度
十九、从业人员——健康检查制度
二十、学生营养餐——责任追究制度
二十一、学生营养餐——档案管理制度
二十二、学生营养餐——仓储管理员职责
二十三、学生营养餐——炊事员岗位职责
二十四、学生营养餐——班主任职责
二十五、学生营养改善计划——食品安全事故应急预案
新庄小学学生营养改善计划
工作组成员及岗位职责
学生营养改善计划工作领导小组:
组长：张元鹏（校长-管理整体）
副组长：刘耀贤（后勤主任-后勤保障与检查）
贾万宝（庙华教学点负责人-对庙华教学点全面管理）
徐进锦（丰台教学点负责人-对丰台教学点全面管理）
贾贤（张肴教学点负责人-对张肴教学点全面管理）
成员：刘耀贤（教务主任-营养健康监测）、朱丽红（兼伙食团长-负责管理及日常事务）、安文文（少队辅导员-宣传教育及监督管理）、徐靓（宣传组长）、张巧珍、贾小琴、黄艳霞、李焕玲（炊事员-食品加工）、各班班主任（值班监督、发放、陪餐及本班学生用餐的管理）
相关成员具体责任：
1、校长及各点负责人：学校学生营养计划第一责任人，负责营养计划组织、实施工作。
2、伙食团长：学校学生营养计划具体管理人，对营养食品接收、验货。具体负责学校营养计划实施工作，对营养食品接收、验货、存储、配餐、留样；对从业人员加工、操作的监管；对学生食（饮）用的情况的监控和调整等；负责建立学校营养计划工作档案。
3、少队辅导员：行使民主监督权力，对学校学生营养计划实施的全过程进行民主监督，并参与过程管理，负责召开家长监督委员会会议公示财务，收集意见建议。
4、教务主任：协助建立学生实名制登记档案，及时反馈学生的变动情况，申报学生数的核减与增加。负责学生营养健康情况的监测，并建立学生营养健康监测档案。
5、宣传员：负责营养改善计划宣传教育工作。通过各种形式宣传农村义务教育学生营养改善计划工作的重大意义、主要内容、实施步骤、经费分担办法和保障措施等；宣传工作中的好做法好经验；宣传涌现出的先进集体和个人典型。教育学生养成健康的营养观念和饮食习惯。
6、财务人员：确保营养计划资金专款专用，按时结算货款，保证资金使用情况的公示，建立相关账目。
7、伙食团长：对营养食品领取、发放，对从业人员加工、操作的监管。
8、班主任：负责学生营养计划实施工作中学生的日常管理。协助建立学生实名制登记档案；经常对学生开展营养健康教育；组织学生按学校统一要求对营养食品进行领
取、最终检验、分发、签字；及时反馈班级的各种情况；保证操作流程正确、安全、高效。
9、炊事员：必须热爱本职工作，按规定就餐时间提前到校清理、打扫伙房卫生，并对餐具进行定期消毒，要保证伙房内干净卫生。要严格按食谱做饭，每天按作息时间保证学生免费午餐的供应及发放，按时给老师做好饭，未经管理员同意，不得随意改变。要努力提高烹调技术，做到色香味俱全，米饭软硬适当，保证营养的质量。要严格执行营养卫生要求，蔬菜先洗后切，做到无沙、无尘、无杂质，食具餐具消毒，熟食加盖，生熟分开，严防食物中毒，并根据用餐人数，分餐。要保证在校教师早晚的热水供应。注意个人卫生，做饭时要穿着干净、整齐，上厕所或干脏活后要用肥皂洗手。要服从学校和管理员的安排，做到随叫随到。未经管理员同意，不得自行购买餐具、调味品和蔬菜、面粉。要履行节约意识，避免饭菜、水电以及煤的浪费，要根据就餐人数适量做饭，严禁无人开灯、无用生火、开换气扇。要严格执行学校的作息制度，按时将饭菜备好。必须身体健康，无任何传染病和重大疾病。有传染疾病和其他影响健康的重大疾病（如高血压、心脏病等）要如实向学校申报，知情不报或者故意隐瞒不报的，后果自负。必须按规定办理健康证，参加有关培训。必须严格遵守各项安全操作规程，安全、正确使用各种设备，安全用电、用煤、用火，保护好自己。在上班期间发生的急性病和其他由自身原因造成的意外，学校不负任何责任。在下班期间要锁好伙房门并有管理好餐具、灶具的义务，对由乙方本人因疏忽大意，未及时锁门、灭火、断电、断水所引起的盗窃、失火等损失，由乙方根据实际损失赔偿。
家长监督委员会名单
为提高农村义务教育学生营养改善计划工作的透明度，发挥社会、家长的监督作用，及时发现调整营养计划工作实施过程中出现的问题，把党和政府这项阳光工程办得更好。特成立我校“学生营养改善计划家长监督委员会”，成员如下：
主任：贾柏平
副主任：刘金锋
成员：刘斌肖阳盛谱芳
各教学点成立相应的家长监督委员会