2014-2019年中国水产品加工市场研究与投资战略分析报告

2014-2019年中国水产品加工市场研究与投资战略分析报告

什么是行业研究报告

行业研究是通过深入研究某一行业发展动态、规模结构、竞争格局以及综合经济信息等，为企业自身发展或行业投资者等相关客户提供重要的参考依据。

企业通常通过自身的营销网络了解到所在行业的微观市场，但微观市场中的假象经常误导管理者对行业发展全局的判断和把握。一个全面竞争的时代，不但要了解自己现状，还要了解对手动向，更需要将整个行业系统的运行规律了然于胸。

行业研究报告的构成

一般来说，行业研究报告的核心内容包括以下五方面：

行业研究的目的及主要任务

行业研究是进行资源整合的前提和基础。

对企业而言，发展战略的制定通常由三部分构成：外部的行业研究、内部的企业资源评估以及基于两者之上的战略制定和设计。

行业与企业之间的关系是面和点的关系，行业的规模和发展趋势决定了企业的成长空间；企业的发展永远必须遵循行业的经营特征和规律。

行业研究的主要任务：

解释行业本身所处的发展阶段及其在国民经济中的地位

分析影响行业的各种因素以及判断对行业影响的力度

预测并引导行业的未来发展趋势

判断行业投资价值

揭示行业投资风险

为投资者提供依据

2014-2019年中国水产品加工市场研究与投资战略分析报告

【出版日期】2014年

【交付方式】Email电子版/特快专递

【价 格】纸介版：7000元电子版：7200元纸介+电子：7500元

报告目录

第1章：水产品加工行业综述 19

1.1 水产品加工行业定义及分类 19

1.1.1 水产品加工行业定义 19

1.1.2 行业主要产品分类 19

1.1.3 行业在国民经济中的地位 20

1.2 水产品加工行业统计标准 21

1.2.1 行业统计部门和统计口径 21

1.2.2 行业统计方法 22

1.2.3 行业数据种类 22

1.3 水产品加工行业供应链分析 24

1.3.1 行业供应链上下游简介 24

1.3.2 行业产业链下游分析 24

（1）商超业发展状况分析 25

（2）旅游业发展状况分析 25

（3）餐饮业发展状况分析 26

1.3.3 行业产业链上游分析 27

（1）水产养殖行业发展状况分析 27

（2）食品包装行业发展状况分析 31

（3）食品添加剂行业发展状况分析 32

1.4 水产品加工行业发展环境分析 35

1.4.1 行业政策环境分析 35

（1）行业监管体制 35

（2）行业政策动向 35

（3）行业发展规划 36

1.4.2 行业经济环境分析 37

（1）国际宏观经济走势 37

（2）国内宏观经济走势 41

（3）行业贸易环境分析 44

1.5研究单位及研究方法介绍 46

1.5.1 研究单位介绍 46

1.5.2 研究方法概述 46

第2章：水产品加工行业发展状况 47

2.1 水产品加工行业发展状况分析 47

2.1.1 水产品加工行业发展概况 47

2.1.2 水产品加工行业发展主要特点 47

2.1.3 水产品加工行业经营情况分析 48

（1）水产品加工行业经营效益分析 48

（2）水产品加工行业盈利能力分析 49

（3）水产品加工行业运营能力分析 49

（4）水产品加工行业偿债能力分析 50

（5）水产品加工行业发展能力分析 50

2.2 水产品加工行业经济指标分析 51

2.2.1 水产品加工行业经济效益影响因素分析 51 2.2.2 水产品加工行业经济指标分析 52

2.2.3 不同规模企业经济指标分析 53

2.2.4 不同性质企业经济指标分析 58

2.2.5 不同地区企业经济指标分析 69

2.3 水产品加工行业供需平衡分析 80

2.3.1 全国水产品加工行业供给情况分析 80

（1）全国水产品加工行业总产值分析 80

（2）全国水产品加工行业产成品分析 81

2.3.2 各地区水产品加工行业供给情况分析 82

（1）总产值排名前10个地区分析 82

（2）产成品排名前10个地区分析 83

2.3.3 全国水产品加工行业需求情况分析 84

（1）全国水产品加工行业销售产值分析 84

（2）全国水产品加工行业销售收入分析 85

2.3.4 各地区水产品加工行业需求情况分析 85

（1）销售产值排名前10个地区分析 85

（2）销售收入排名前10个地区分析 86

2.3.5 全国水产品加工行业产销率分析 87

第3章：水产品加工子行业运营状况 89

3.1 水产品冷冻加工行业运营状况分析 89

3.1.1 水产品冷冻加工行业规模分析 89

3.1.2 水产品冷冻加工行业生产情况 90

3.1.3 水产品冷冻加工行业需求情况 91

3.1.4 水产品冷冻加工行业供求平衡情况 93

3.1.5 水产品冷冻加工行业财务运营情况 94

3.2 鱼糜制品及水产品干腌制加工行业运营状况分析 96 3.2.1 鱼糜制品及水产品干腌制加工行业规模分析 96

3.2.2 鱼糜制品及水产品干腌制加工行业生产情况 98

3.2.3 鱼糜制品及水产品干腌制加工行业需求情况 98

3.2.4 鱼糜制品及水产品干腌制加工行业供求平衡情况 100 3.2.5 鱼糜制品及水产品干腌制加工行业财务运营情况 101 3.3 水产饲料制造行业运营状况分析 104

3.3.1 水产饲料制造行业规模分析 104

3.3.2 水产饲料制造行业生产情况 105

3.3.3 水产饲料制造行业需求情况 105

3.3.4 水产饲料制造行业供求平衡情况 107

3.3.5 水产饲料制造行业财务运营情况 108

3.4 鱼油提取及制品制造行业运营状况分析 111 3.

4.1 鱼油提取及制品制造行业规模分析 111 3.4.2 鱼油提取及制品制造行业生产情况 112 3.4.3 鱼油提取及制品制造行业需求情况 112 3.4.4 鱼油提取及制品制造行业供求平衡情况 114 3.4.5 鱼油提取及制品制造行业财务运营情况 115 3.5 水产品罐头制造行业运营状况分析 118

3.5.1 水产品罐头制造行业规模分析 118

3.5.2 水产品罐头制造行业生产情况 119

3.5.3 水产品罐头制造行业需求情况 119

3.5.4 水产品罐头制造行业供求平衡情况 121 3.5.5 水产品罐头制造行业财务运营情况 122 3.6 其他水产品加工行业运营状况分析 125

3.6.1 其他水产品加工行业规模分析 125

3.6.2 其他水产品加工行业生产情况 126

3.6.3 其他水产品加工行业需求情况 126

3.6.4 其他水产品加工行业供求平衡情况 128 3.6.5 其他水产品加工行业财务运营情况 129

第4章：水产品加工行业竞争状况分析 132

4.1 行业总体市场竞争状况分析 132

4.2 行业国际市场竞争状况分析 132

4.2.1 国际水产品加工行业发展状况 132

4.2.2 国际水产品加工行业竞争状况 133

4.2.3 国际化水产品加工行业发展趋势分析 134 4.3 行业国内市场竞争状况分析 136

4.3.1 国内水产品加工行业竞争格局分析 136

4.3.2 国内水产品加工行业集中度分析 137

（1）行业销售集中度分析 137

（2）行业资产集中度分析 138

（3）行业利润集中度分析 139

4.3.3 水产品加工行业市场规模分析 139

4.3.4 水产品加工行业五力模型分析 140

（1）供应商议价能力分析 141

（2）客户议价能力分析 141

（3）新进入者威胁分析 142

（4）替代品的威胁分析 142

（5）现有竞争者能力分析 142

4.4 行业不同经济类型企业特征分析 143

4.4.1 不同经济类型企业特征情况 143

4.4.2 行业经济类型集中度分析 144

第5章：水产品加工细分市场现状及需求趋势 147 5.1 行业主要产品结构特征 147

5.1.1 行业产品结构特征分析 147

5.1.2 行业产品需求特征分析 149

5.2 冷冻水产加工品市场分析 150

5.2.1 水产冷冻加工品市场供需状况 150

（1）水产冷冻加工品供给形势分析 150

（2）水产冷冻加工品需求形势分析 151

5.2.2 水产冷冻加工品进出口市场分析 152

5.2.3 水产冷冻加工品需求趋势分析 152

5.3 水产干制品市场分析 153

5.3.1 水产干制品市场供需状况 153

（1）水产干制品供给形势分析 153

（2）水产干制品需求形势分析 155

5.3.2 水产干制品进出口市场分析 155 5.3.3 水产干制品需求趋势分析 156

5.4 鱼糜制品市场分析 156

5.4.1 鱼糜制品市场供需状况 156

（1）鱼糜制品供给形势分析 156

（2）鱼糜制品需求形势分析 158

5.4.2 鱼糜制品进出口市场分析 159

5.4.3 鱼糜制品需求趋势分析 160

5.5 水产腌、熏制品市场分析 161

5.5.1 水产腌、熏制品市场供需状况 161 （1）水产腌、熏制品供给形势分析 161 （2）水产腌、熏制品需求形势分析 161 5.5.2 水产腌、熏制品进出口市场分析 162 5.5.3 水产腌、熏制品需求趋势分析 162 5.6 水产罐制品市场分析 162

5.6.1 水产罐制品市场供需状况 162

（1）水产罐制品供给形势分析 162

（2）水产罐制品需求形势分析 164

5.6.2 水产罐制品进出口市场分析 164 5.6.3 水产罐制品需求趋势分析 165

5.7 鱼粉市场分析 166

5.7.1 鱼粉市场供需状况 166

（1）鱼粉供给形势分析 166

（2）鱼粉需求形势分析 168

（3）鱼粉价格形势分析 169

5.7.2 鱼粉进出口市场分析 170

5.7.3 鱼粉需求趋势分析 171

5.8 其他水产加工品市场分析 171

5.8.1 水产品助剂及添加剂市场分析 171

5.8.2 鱼油提取物及制品市场分析 173

5.8.3 养殖珍珠加工品市场分析 175

第6章：水产品加工行业重点区域分析 177

6.1 行业总体区域结构特征分析 177

6.1.1 行业区域结构总体特征 177

6.1.2 行业区域集中度分析 179

6.2 行业重点区域产销情况分析 182

6.2.1 华北地区水产品加工行业产销情况分析 182 （1）北京市水产品加工行业产销情况分析 182 （2）天津市水产品加工行业产销情况分析 184 （3）河北省水产品加工行业产销情况分析 186 6.2.2 东北地区水产品加工行业产销情况分析 188 （1）吉林省水产品加工行业产销情况分析 188 （2）辽宁省水产品加工行业产销情况分析 190 （3）黑龙江省水产品加工行业产销情况分析 192 6.2.3 华东地区水产品加工行业产销情况分析 194 （1）上海市水产品加工行业产销情况分析 194 （2）江苏省水产品加工行业产销情况分析 196 （3）浙江省水产品加工行业产销情况分析 198 （4）山东省水产品加工行业产销情况分析 200 （5）福建省水产品加工行业产销情况分析 202 （6）江西省水产品加工行业产销情况分析 204 （7）安徽省水产品加工行业产销情况分析 206 6.2.4 华中地区水产品加工行业产销情况分析 208 （1）湖南省水产品加工行业产销情况分析 208 （2）湖北省水产品加工行业产销情况分析 210 （3）河南省水产品加工行业产销情况分析 212

6.2.5 华南地区水产品加工行业产销情况分析 214 （1）广东省水产品加工行业产销情况分析 214 （2）广西水产品加工行业产销情况分析 217 （3）海南省水产品加工行业产销情况分析 219 6.2.6 西南地区水产品加工行业产销情况分析 221 （1）四川省水产品加工行业产销情况分析 221 （2）云南省水产品加工行业产销情况分析 224 6.2.7 西北地区水产品加工行业产销情况分析 226 （1）陕西省水产品加工行业产销情况分析 226 （2）新疆水产品加工行业产销情况分析 228

第7章：水产品加工行业进出口市场分析 229 7.1 水产品加工行业进出口状况综述 229

7.2 水产品加工行业出口市场分析 229

7.2.1 2011年行业出口分析 229

（1）行业出口整体情况 229

（2）行业出口产品结构 230

7.2.2 2013年行业出口分析 231

（1）行业出口整体情况 231

（2）行业出口产品结构 232

7.3 水产品加工行业进口市场分析 233

7.3.1 2011年行业进口分析 233

（1）行业进口整体情况 233

（2）行业进口产品结构 234

1）2013年行业进口分析 235

7.4 水产品加工行业进出口前景及建议 237

7.4.1 行业出口前景及建议 237

7.4.2 行业进口前景及建议 238

第8章：水产品加工领先企业经营分析 239 8.1 水产品加工企业发展总体状况 239 8.2 冷冻水产品加工企业个案分析 239 8.2.1 赤山集团有限公司经营分析 239 （1）企业发展简况分析 239

（2）企业产销能力分析 240

（3）企业盈利能力分析 240

（4）企业运营能力分析 241

（5）企业偿债能力分析 241

（6）企业发展能力分析 242

（7）企业产品结构分析 242

（8）企业竞争优劣势分析 242

（9）企业最新发展动向分析 243

8.2.2 好当家集团有限公司经营分析 243 （1）企业发展简况分析 243

（2）企业产销能力分析 243

（3）企业盈利能力分析 244

（4）企业运营能力分析 244

（5）企业偿债能力分析 245

（6）企业发展能力分析 245

（7）企业产品结构分析 246

（8）企业竞争优劣势分析 246

（9）企业最新发展动向分析 246

8.2.3 靖海集团有限公司经营分析 247 （1）企业发展简况分析 247

（2）企业产销能力分析 247

（3）企业盈利能力分析 247

（4）企业运营能力分析 248

（5）企业偿债能力分析 248

（7）企业产品结构分析 249

（8）企业竞争优劣势分析 249

8.2.4 青岛浩大实业有限公司经营分析 250

（1）企业发展简况分析 250

（2）企业产销能力分析 250

（3）企业盈利能力分析 251

（4）企业运营能力分析 251

（5）企业偿债能力分析 252

（6）企业发展能力分析 252

（7）企业产品结构分析 253

（8）企业销售渠道及网络分析 253

（9）企业竞争优劣势分析 253

8.2.5 青岛正进集团有限公司经营分析 254

（1）企业发展简况分析 254

（2）企业产销能力分析 254

（3）企业盈利能力分析 255

（4）企业运营能力分析 255

（5）企业偿债能力分析 256

（6）企业发展能力分析 256

（7）企业产品结构分析 257

（8）企业销售渠道及网络分析 257

（9）企业竞争优劣势分析 257

……另有5家企业分析

8.3 鱼糜制品及水产品干腌制加工企业个案分析 277 8.3.1 长乐市聚泉食品有限公司经营分析 277

（1）企业发展简况分析 277

（2）企业产销能力分析 278

（3）企业盈利能力分析 278

（5）企业偿债能力分析 279

（6）企业发展能力分析 279

（7）企业组织结构分析 280

（8）企业竞争优劣势分析 281

8.3.2 山东阿掖山集团有限公司经营分析 281 （1）企业发展简况分析 281

（2）企业产销能力分析 282

（3）企业盈利能力分析 282

（4）企业运营能力分析 282

（5）企业偿债能力分析 283

（6）企业发展能力分析 283

（7）企业组织结构分析 284

（8）企业竞争优劣势分析 285

8.3.3 益阳益华水产品有限公司经营分析 285 （1）企业发展简况分析 285

（2）企业产销能力分析 286

（3）企业盈利能力分析 286

（4）企业运营能力分析 287

（5）企业偿债能力分析 287

（6）企业发展能力分析 287

（7）企业产品结构分析 288

（8）企业销售渠道及网络分析 288

（9）企业竞争优劣势分析 289

8.3.4 福州百洋海味食品有限公司经营分析 289 （1）企业发展简况分析 290

（2）企业产销能力分析 290

（3）企业盈利能力分析 290

（4）企业运营能力分析 291

（6）企业发展能力分析 292

（7）企业组织结构分析 292

（8）企业产品结构分析 292

（9）企业销售渠道及网络分析 292

（10）企业竞争优劣势分析 293

8.3.5 佛山市南海佳鸿水产有限公司经营分析 293 （1）企业发展简况分析 293

（2）企业产销能力分析 293

（3）企业盈利能力分析 294

（4）企业运营能力分析 294

（5）企业偿债能力分析 295

（6）企业发展能力分析 295

（7）企业产品结构分析 296

（8）企业竞争优劣势分析 296

……另有5家企业分析

8.4 水产饲料制造企业个案分析 315

8.4.1 通威股份有限公司经营分析 315

（1）企业发展简况分析 315

（2）主要经济指标分析 316

（3）企业盈利能力分析 317

（4）企业运营能力分析 317

（5）企业偿债能力分析 318

（6）企业发展能力分析 318

（7）企业组织结构分析 319

（8）企业主营业务分析 319

（9）企业业务区域分析 320

（10）企业竞争优劣势分析 321

（11）企业最新发展动向分析 321

8.4.2 广东海大集团股份有限公司经营分析 322 （1）企业发展简况分析 322

（2）主要经济指标分析 323

（3）企业盈利能力分析 323

（4）企业运营能力分析 324

（5）企业偿债能力分析 324

（6）企业发展能力分析 324

（7）企业组织结构分析 325

（8）企业主营业务分析 326

（9）企业业务区域分析 327

（10）企业竞争优劣势分析 327

（11）企业最新发展动向分析 328

8.4.3 宁波天邦股份有限公司经营分析 328

（1）企业发展简况分析 328

（2）主要经济指标分析 329

（3）企业盈利能力分析 330

（4）企业运营能力分析 330

（5）企业偿债能力分析 331

（6）企业发展能力分析 331

（7）企业组织结构分析 332

（8）企业主营业务分析 333

（9）企业业务区域分析 334

（10）企业竞争优劣势分析 334

（11）企业最新发展动向分析 335

8.4.4 湛江国联水产开发股份有限公司经营分析 335 （1）企业发展简况分析 335

（2）主要经济指标分析 336

（3）企业盈利能力分析 337

（4）企业运营能力分析 337

（5）企业偿债能力分析 338

（6）企业发展能力分析 338

（7）企业组织结构分析 339

（8）企业主营业务分析 339

（9）企业业务区域分析 340

（10）企业竞争优劣势分析 340

（11）企业最新发展动向分析 341

8.4.5 漳州市海新水产饲料有限公司经营分析 341 （1）企业发展简况分析 341

（2）企业产销能力分析 341

（3）企业盈利能力分析 342

（4）企业运营能力分析 342

（5）企业偿债能力分析 343

（6）企业发展能力分析 343

（7）企业组织结构分析 344

（8）企业产品结构分析 344

（9）企业竞争优劣势分析 344

……另有5家企业分析

8.5 水产罐头制品制造企业个案分析 362

8.5.1 上海梅林（荣成）食品有限公司经营分析 362 （1）企业发展简况分析 362

（2）企业产销能力分析 362

（3）企业盈利能力分析 363

（4）企业运营能力分析 363

（5）企业偿债能力分析 364

（6）企业发展能力分析 364

（7）企业产品结构分析 365

（8）企业销售渠道及网络分析 365

（9）企业竞争优劣势分析 365

8.5.2 佛山市顺德东方罐头有限公司经营分析 366 （1）企业发展简况分析 366

（2）企业产销能力分析 366

（3）企业盈利能力分析 367

（4）企业运营能力分析 367

（5）企业偿债能力分析 367

（6）企业发展能力分析 368

（7）企业产品结构分析 368

（8）企业竞争优劣势分析 369

8.5.3 岳阳红锦鲮水产冷冻有限公司经营分析 369 （1）企业发展简况分析 369

（2）企业产销能力分析 369

（3）企业盈利能力分析 370

（4）企业运营能力分析 370

（5）企业偿债能力分析 371

（6）企业发展能力分析 371

（7）企业产品结构分析 371

（8）企业竞争优劣势分析 372

8.5.4 太平洋恩利食品有限公司经营分析 372 （1）企业发展简况分析 372

（2）企业经营情况分析 372

（3）企业组织结构分析 373

（4）企业产品结构分析 373

（5）企业销售渠道及网络分析 373

（6）企业竞争优劣势分析 374

8.5.5 东山县华昌食品有限公司经营分析 374 （1）企业发展简况分析 375

（2）企业产销能力分析 375

（3）企业盈利能力分析 375

（4）企业运营能力分析 376

（5）企业偿债能力分析 376

（6）企业发展能力分析 377

（7）企业产品结构分析 377

（8）企业销售渠道及网络分析 377

（9）企业竞争优劣势分析 378

……另有5家企业分析

8.6 鱼油提取及制品的制造企业个案分析 398

8.6.1 浙江神舟海洋生物工程有限公司经营分析 398 （1）企业发展简况分析 398

（2）企业产销能力分析 398

（3）企业盈利能力分析 399

（4）企业运营能力分析 399

（5）企业偿债能力分析 399

（6）企业发展能力分析 400

（7）企业产品结构分析 400

（8）企业竞争优劣势分析 401

8.6.2 无锡市迅达海洋生物制品有限公司经营分析 401 （1）企业发展简况分析 401

（2）企业产销能力分析 401

（3）企业盈利能力分析 402

（4）企业运营能力分析 402

（5）企业偿债能力分析 403

（6）企业发展能力分析 403

（7）企业产品结构分析 404

（8）企业销售渠道及网络分析 404

（9）企业竞争优劣势分析 404

……另有3家企业分析

8.7 其他水产品加工企业个案分析 414

8.7.1 千足珍珠集团股份有限公司经营分析 414 （1）企业发展简况分析 415

（2）主要经济指标分析 416

（3）企业盈利能力分析 416

（4）企业运营能力分析 417

（5）企业偿债能力分析 417

（6）企业发展能力分析 418

（7）企业组织结构分析 418

（8）企业产品结构分析 418

（9）企业业务区域分析 419

（10）企业竞争优劣势分析 419

（11）企业最新发展动向分析 419

8.7.2 荣成凯普生物工程有限公司经营分析 420 （1）企业发展简况分析 420

（2）企业产销能力分析 420

（3）企业盈利能力分析 420

（4）企业运营能力分析 421

（5）企业偿债能力分析 421

（6）企业发展能力分析 422

（7）企业产品结构分析 422

（8）企业竞争优劣势分析 422

……另有3家企业分析

第9章：水产品加工行业发展趋势及投资分析 434 9.1 水产品加工行业投资特性分析 434

9.1.1 行业进入壁垒分析 434

9.1.2 行业盈利模式分析 434

9.1.3 行业盈利因素分析 435

9.2 水产品加工行业发展趋势与前景 436