星巴克咖啡图解+点单攻略+中英文对照
星巴克飲品+點單技巧+Secret Menu
我們當中肯定有愛喝咖啡的和不愛喝咖啡的，但我們當中肯定沒有不知道星巴克Starbucks咖啡連鎖店的。本文的作者在星巴克打工，遇到了很多讓人汗顏的顧客。這篇攻略性的文章相當有用哦，以後當你站在POS機前看飲料單的時候就不會不知道想喝什麼而尷尬了！
關於Starbucks的那些杯子
Short Size 小杯8 oz僅供kid’s drinks和espresso使用
Tall Size 中杯12 oz
Grande Size 大杯16 oz
Venti Size 超大杯20 oz
Trenta Size 特大杯30 oz只用於iced coffee & iced tea，這裡的“iced coffee”不包括espresso drinks。目前國內似乎沒有這個size的杯子，我就暫時以“特大杯”稱呼。
加拿大著名咖啡連鎖店Tim Hortons和Starbucks的杯子大小比較
關於Starbucks的那些糖漿
星巴克各種飲料的不同口味很大程度上歸功於這些糖漿。
Classic 原味，在星巴克不明確指出是神馬口味的時候，如果你的飲品是甜的，那裡頭就是加了classic syrup。
Peppermint 薄荷，一般被老美跟mocha或者white mocha混在一起，我個人不是很喜歡這種像是“邊刷牙邊吃巧克力”的感覺。。也見到過有顧客加在冰茶裡的。
Raspberry 覆盆子（山莓），一般見於茶類飲品中，少數奇葩老美也把它加在摩卡裡。Coconut 椰子，一般出現在frappuccino（星冰樂）中。
以下稱為“奶系糖漿”（編的名字=。=），因為它們一般只和有奶的飲料搭配。
Vanilla 香草
Caramel 焦糖
Cinnamon Dolce 杜肉桂（真詭異的翻譯國內木有應該）
Toffee Nut 太妃榛仁
Hazelnut 榛果
Mocha 巧克力
White Mocha 白巧克力
Chai Concentrate 印度茶，一種有著異域風情的茶，評價不一，個人覺得味道挺有意思的。。印
度的一切都挺有意思的。
關於Starbucks的那些飲品
Espresso Drinks 意式濃縮咖啡飲品
Espresso 意式濃縮咖啡
按shot為計量單位（一個shot基本是1.25 oz），分solo和doppio，也就是single和double的意思。一般不見中國人喝這個，因為口味比較生猛，巨苦巨濃縮。。適合早上把自己苦醒，還有比方吃飽飯沒事做的義大利人，會邊喝這個邊閒聊。。以個人經驗，加一大坨糖進去之後，比較能夠入口。。苦與甜的交融，微笑與皺眉的完美搭配。
Caffe Americano 美式咖啡
個人覺得基本上是咖啡飲品中最難喝的一種了。。僅由espresso和水組成，
也就是被稀釋的espresso，生猛之感被稀釋之後就有種很奇怪的不男不女
的感覺。。另外有一個奇特的現象，棒子們都特別愛點這款飲料，來十個
棒子至少七個會對我說“艾斯啊賣力抗喏”，曾經對這現象百思不得其解，
後來觀察了menu才發現，原來americano是espresso drinks裡最便宜的。
(對不起棒子們，我拿你們開玩笑了。）
Starbucks Double Shot 雙份濃縮咖啡（冰）
menu上找不到，其實基本等於冰版的americano加classic syrup，另可選擇是否加牛奶。做法很煩。。所以如果你看到我面對你在埋頭做飲料，請不要點這玩意兒來折磨我。
Cappuccino 卡布奇諾
這個是不是在國內最能代表“小資”與“小清新”的咖啡飲品？主要名字取得好我覺得。。整杯飲料由espresso和foam（奶泡）、steamed milk （蒸牛奶）混合而成，沒有甜味，由於奶泡量較大，整杯飲料重量較輕，讓人感覺是花錢買空氣喝。。cappuccino的經典搭配是croissant（羊角麵包）。
Caffe Latte 拿鐵咖啡
Latte在義大利語中的意思是“牛奶”，所以所謂的“拿鐵”，也就是espresso加steamed milk，最上面有一層奶泡。Caffe Latte的味道略苦，因為沒有加任何糖漿，適合跟較甜的點心一起吃，比方Starbucks的各種scone（Maple Oat Scone，Pumpkin Scone，Cinnamon Chip Scone等），個人最愛是maple oat scone。
Vanilla Latte 香草拿鐵
也就是在caffe latte中加入vanilla syrup。所以你也就知道了，加不同的糖漿，就變成不同的拿鐵，個人喜歡cinnamon dolce latte，用soy milk代替milk味道也很好。
Caffe Mocha 摩卡咖啡、White Chocolate Mocha
白巧克力摩卡咖啡
由於比較被熟知，所以單獨拿出來說一下，其實就
是在拿鐵里加上巧克力醬，只不過以whipped cream
（鮮奶油）代替那層奶泡罷了。White Chocolate
Mocha也是一個道理。
Caramel Macchiato 焦糖瑪奇朵
Macchiato 在義大利語中的意思是“mark/spotted，留下痕跡、斑”，這
個名字來自於CM的做法：與其它espresso drinks不同的是，CM的
espresso是最後加入的，於是在最頂層的白色奶泡上會留下espresso咖啡
色的印記，完成之後再擠上橫橫豎豎的焦糖糖漿。於是呢，喝的時候會
先嘗到espresso的苦味，混著焦糖的甜味，是一杯越喝越甜的飲料。無
聊的時候我會在做CM的時候用espresso mark出一個難看的笑臉來=。=
反正扣上蓋子就誰都不知道了。。推薦搭配：Chocolate Old Fashion（巧克力甜甜圈）。
以上這些都是以熱飲version在介紹，冰飲的組成基本與熱飲一致，需要point out的幾點是：Iced Caramel Macchiato是Starbucks最漂亮的飲品，點了你就知道了～
Iced Latte沒有奶泡啦。
Iced Mocha/White Mocha，將頂上的whipped cream攪拌到飲料裡會很好喝～
Iced White Mocha和White Mocha在喝之前記得在杯底攪拌一下，因為白巧克力醬是很稠的一種東西不攪勻就有喝到一半被甜死的可能。。也可以在點單的時候告訴我們“stirred, please”，這樣我們會來幫你攪和。。畢竟並不是所有Starbucks員工都像我那麼體貼,無論你是否開口我都會幫你攪得勻勻的。
接下來提一組menu上看不見，並且總被誤解的拿鐵們：
大家平時所說的“拿鐵”，以及英文Latte，是在指Caffe Latte，也就是拿鐵咖啡，這就導致不少人以為像“Green Tea Latte（抹茶拿鐵）”這類“Tea Latte（茶拿鐵）”都是含有咖啡的。事實上Tea Latte就是奶茶。
Green Tea Latte 抹茶拿鐵
很受中國女生們喜愛的一款飲品，偷偷告訴大家，據老闆說，抹茶粉很貴
的。。所以雖然感覺不出來，但green tea latte或許是性價比最高的飲品
之一。。
Awake Tea Latte 經典奶茶
加足夠的classic syrup之後味道就跟港式奶茶是一樣的，因為awake tea
是紅茶。拿到手之後過一會兒就可以把茶袋子拎出來扔了，時間久了不拿
的話奶茶會變苦。
Earl Grey Tea Latte 伯爵奶茶
Earl Grey Tea（格雷伯爵茶）是一種混合型調味茶。。點的人很少，屬於很小眾的飲品，近日在同事推薦下作了嘗試，真的好好喝啊。。很清新怡人的茶香，絕對的小清新.
Tazo Chai Tea Latte 印度奶茶
這個menu上有，多見美國人與印度人喝（顯然。。），中國人點的不多。
異域風情不解釋。。個人覺得還ok啦。
繼續提一組不含咖啡的奶類飲品：
Hot Chocolate 熱巧克力、White Hot Chocolate 熱白巧克力
Starbucks 的熱巧克力不是用巧克力粉沖出來的，而
是用mocha、vanilla syrup 還有牛奶調製出來的，配
上whipped cream和mocha sauce，口感於是醇厚許
多。你可以用任何其它糖漿來代替那個vanilla syrup，
或者在它之上加入你喜歡的甜味。比方我喜歡
hazelnut的味道，我就會在點單時說加上one extra
pump of hazelnut。不過記住，one pump就足夠了，多了會太甜。。
Steamed Milk 蒸牛奶
最基礎版本就是簡單的蒸牛奶，你也可以選擇在裡面加上你喜歡的糖漿，
適合在冬季飲用，當你厭煩咖啡的味道時，喝些熱牛奶吧～很有安全感
的。
以上三款飲品其實都是可以做冰飲的。。我和我男朋友都很喜歡的一個是
iced soy milk with one pump of cinnamon dolce（他發明的=。=），也就是
冰豆奶。Starbucks用的豆奶味道很香，而cinnamon dolce可以更好地調和並體現那種香味～適合夏季飲用。
Coffee &Tazo Tea 咖啡和泰舒茶
Freshly Brewed Coffee 新鮮熱咖啡
Starbucks 的咖啡有好多好多種，從decaf（無咖啡因）到blonde到medium到bold（咖啡豆烘培得越久就越strong），在此不一一介紹了。天天都能見到的是pike place，屬medium roast。Starbucks 時不時會有coffee tasting（咖啡品嘗）活動，每次會介紹幾款咖啡供顧客免費品嘗。個人最喜歡的是Christmas blend，只在聖誕季節供應。點單時我們會詢問顧客“with room or not”，不是想不想開房，而是是否要滿杯。。no room就是滿杯，這表示你不需要在咖啡里加牛奶，只喝清咖，而with room表示需要留出點空間，等下自己去加牛奶。如果喝咖啡時喜歡牛奶多一些的話，建議點單時告訴我們“用大一號的杯子裝”，比方“tall in a grande”，這樣在加完牛奶後，就等於是以tall的價格享用了grande size的咖啡。很狡猾有木有！
CaffeMisto密思朵咖啡
一半新鮮熱咖啡，一半蒸牛奶，也就是奶咖。個人覺得是比較無聊的一種
飲品，即不像咖啡也不像拿鐵，口感就是兌了水的牛奶。。
Full-Leaf Brewed Tazo Tea 泰舒茶
Starbucks約有12種茶袋子，在此也不一一例舉了（圖
中所示為calm和China green tips）。和咖啡一樣，我們
也有“tea tasting”活動。點單時如果你想知道有哪些茶，
我們將很樂意把整個茶盒子舉到你面前供你選擇。
Iced Coffee & Iced Tazo Tea 冰咖啡與冰茶
Iced Coffee 冰咖啡
我們總會問你是否要sweetened（加甜），還有是否要
牛奶。如顧客不特別交代糖漿和牛奶種類，我們用的都
是classic syrup和2% milk。
Shaken Iced Tazo Tea 冰搖泰舒茶，
Iced Tea Lemonade 檸檬茶
Starbucks 有三種iced tea ，分別為green tea 、black tea 和passion tea ，都可以做成tea lemonade （圖示為三種檸檬茶）。點單時我們都同樣會問你是否要sweetened 。個人最愛並推薦：iced passion tea with raspberry 。
Starbucks Refreshers 星奮劑
此為Starbucks 2012年夏季全新推出的功能飲料，國
內也有啦，取了個很清新的名字：冰搖沁爽。。據說
其中的綠咖啡精萃可以提神。兩款現調的飲品味道都
挺不錯的，分別是 cool lime 和very berry hibiscus 。
另外還有三款口味是罐裝的，分別是Strawberry Lemonade 、Orange Melon
和Raspberry Pomegranate 。個人推薦：在cool lime 中加入一些草莓汁～
Smoothies 冰沙
個人覺得星巴克的smoothie 們味道還OK ，營養倒是
很好的，又是新鮮香蕉又是蛋白粉的。。我們有三款
含有牛奶的smoothie ，分別為 strawberries 、orange
mango 和chocolate ，另外還有一款不含牛奶的
blended strawberry lemonade （現在想想這個應該劃到
frappuccino 下。。），那位韓國與葡萄牙混血的男同
事很喜歡喝這個。。嗯就是那個很多女孩子跟我說覺
得他帥的那個。。他還喜歡往裡面加raspberry ，於是整杯飲料就呈現出一種奇異的亮粉紅色（btw 他不是gay ）味道還屬正常。
Frappuccino 星冰樂
就是這些飲料，天熱的時候可以讓做冰飲的員工揮
舞著沾滿糖漿的雙臂，來不及洗。。以此說明它們
的受歡迎程度。。
普通青年款，什麼mocha 啊caramel 啊coffee 啊就
不多介紹了，反正就是玩轉各種糖漿。唯一值得note
的是coffee frappuccino是沒有whipped cream的，其它都有。當然你也可以提出要whipped cream，其實CF加whipped cream味道很不錯。另外green tea frappuccino是menu上沒有可仍然很受中國人歡迎的一款，看樣子喜歡“抹茶”的人似乎很多。。以下介紹文藝青年款
Mocha Coconut 摩卡椰香星冰樂，Coconut Creme椰香奶油星冰樂
前者含咖啡，後者不含。喜歡椰子的同學可以選擇
這兩款飲品，如何讓它們更美味？在點單時告訴我
們“with coconut flakes blended in it”，將椰蓉混在
飲品中遠比讓它們待在whipped cream上要好喝得
多得多得多！（哈哈這是我發明的）
Java Chip、Double Chocolate Chip 巧克力巧克力巧克力星冰樂
前者含咖啡，後者不含。兩者都包含巧克力醬、巧克力片，還有whipped
cream上的mocha drizzle。熱愛巧克力的同學可以選擇這兩款飲品。
Vanilla Bean 香草豆星冰樂
不含咖啡，個人覺得太甜，基本幾口就喝不下去了。喜歡香草味甜品的
話可以嘗試。。
Strawberries &Creme草莓奶油星冰樂
不含咖啡，粉紅色的星冰樂。。男生拿著的話有點funny，不過味道很不
錯，甜甜的草莓味但不是很膩，挺清爽的。
Mocha Cookie Crumble 碎餅乾摩卡星冰樂，Mocha Cookie Crumble Creme碎餅乾巧克力奶油星冰樂
前者含咖啡，後者不含。此為2012春季星巴克新推出的星冰樂，其實它
裡面並沒有餅乾。。只是調配出了chocolate chip cookie的味道。。當時
人們都帶著好奇的心情想嘗試這兩款新品，後果就是冰飲台有數不盡的MCCF和MCCCF要做，而我在遞出第N+N杯此款飲料時終於響亮地喊出了“mocha cookie crumble CRAPpuccino（一陣沉默）sh*t，FRAPpuccino！”
或許以後真的會有2B青年款星冰樂，就叫crappuccino。
關於Starbucks的那些Special Drinks季節飲品
秋季（萬聖節、感恩節）
Pumpkin Spice Latte 南瓜香辣拿鐵
哈哈。其實spice應該是香料的意思，但“香辣拿鐵”很霸氣啊。。這
款飲品有南瓜派的味道。。如果是吃不慣甜的南瓜味的同學，這可能
不是你的type。。
Caramel Apple Spice 焦糖蘋果酒
（現在已成了全年都有的飲品了，並被列到了kid’s drink裡。。）向
蘋果汁愛好者推薦這款飲品！蒸熱後的蘋果汁會略帶酸味，而飲品中
添加的cinnamon dolce syrup完美地重現了它的香甜。配以whipped
cream和caramel drizzle on top，是絕對不容錯過的一款暖心飲品～另
外，iced CAS則是夏日裡的好選擇，為避免太甜，可以選擇只加一個
pump的cinnamon dolce syrup。
Salted Caramel Mocha 海鹽焦糖摩卡
它的糖漿份量是一般飲品的兩倍。。所以我不向各位推薦這款飲品。味道
嘛，你也喝不大出來它究竟是什麼東西，反正就是甜的。頂上撒點粗鹽倒
是挺有意思的。
冬季（耶誕節）
Caramel Brulee Latte 焦糖布丁拿鐵
強推！去年冬季每一個在我推薦下去喝的孩子都說好喝。。飲品頂層撒有
焦糖碎片，喝的時候偶爾滑入口中，為寒冷的冬季帶來片片暖意。。
Gingerbread Latte 薑餅拿鐵
如果喜歡薑餅的味道（就是《怪物史萊克》裡面那個拄拐杖的餅乾小人。。），
那或許能接受這款飲品的口味，我個人是不大喜歡。。
Peppermint Mocha 薄荷摩卡、Peppermint White Mocha 薄荷白巧克力摩卡
這是很有聖誕氣息的兩款飲品，如果普通摩卡不能
滿足你的味蕾，試試看牙膏味摩卡吧！或許能讓你
在蒼白的冬日裡打起點精神～
Eggnog Latte 蛋酒拿鐵
蛋酒的質地比牛奶略厚重一些，口味比較特別，的確是帶著一絲酒的氣
息的。。
關於星巴克的常用詞
steamer：steamed milk蒸牛奶的簡稱。
red eye：“紅眼”。brewed coffee加espresso，巨提神。。喝了之後可能真的會兩眼發紅目露凶光之類的。。慎用。
black coffee：“黑咖啡”。當你懶得解釋你是不是要滿杯的時候，直接說black coffee就意味著你要喝清咖，不加牛奶。正常情況下Starbucks員工都應該知道這是什麼意思，不知道打屁股去。london fog：“倫敦迷霧”。很朦朧的名字吧。。它指的是earl grey tea latte。
★★★星巴克Secret Menu 請低調使用★★★
這些是很少數人才知道的秘密飲品單！身為一個吃貨，遵循“美食第一”的原則，現向大家公佈這個menu。。
zebra mocha，zebra hot chocolate：“斑馬”。已經有些普及度了，其實就是巧克力和白巧克力混合。提供給有選擇困難的同學～比方天秤座啊什麼的。。味道嘛，大家可以自己去試試～marble、penguin、tuxedo：“大理石”、“企鵝”、燕尾服”。跟斑馬都是同一個東西。。dirty chai：chai tea latte加espresso，搖身一變印度奶咖。
dirty hippy：dirty chai的soy version豆奶版。。
captain crunch：strawberries &cremefrappuccino加hazelnut syrup。味道像某種名叫captain crunch 的麥片。
widow maker：iced black tea與iced black coffee的結合，苦口提神黑寡婦。。BOILERMAKER：這是普渡學子的秘密！燙開水有沒有！只限問我要。。昕式詞彙他們是不懂的。grasshopper frappuccino：java chip frappuccino加peppermint syrup。巧克力牙膏出現了！bootleg brulee：white mocha加toffee nut syrup，頂層加caramel drizzle。
undertow：“逆流”。底層whatever糖漿，中層冰牛奶，頂層一個shot的espresso。需要在製作好之後就立刻喝下去，否則espresso和牛奶混合之後就不正宗了。喝的時候得像喝shots那樣灌下去。。首先你會覺得燙，然後你會覺得涼，最後你會覺得甜。。我覺得它中文應該叫“冰火兩重甜”。
下次你去Starbucks店裡用這些secret code點單時，假如對方不知道你在說啥，你可以很不屑地解釋：“哦，就是這個這個加那個那個～”，多美妙的感覺。所以一定得自己記得這些配方。
星巴克的幾個小知識和攻略
星巴克的飲品特點是，你可以隨心所欲customize（個性化調配）：
牛奶：non-fat、2%、whole、soy、half & half、heavy cream（越往後口味越重=。=）
espresso shots、syrup pumps、冰量、whipped cream、drizzle：全部可多可少。
部分糖漿可選擇sugar-free（無糖型）。
順便提一句，Starbucks店裡做出來的whipped cream無人能敵，新鮮製作，甜美潤滑，令人欲罷不能！
總之，只要我們有材料，你想要的任何奇葩飲料我們都能為你調配出來～
星巴克里的英文术语
最基本的是： Americano：美式咖啡。两SHOTS 的浓缩烘焙咖啡，然后倒入热水，调治而成。 Breve ：拿铁咖啡的一种。用一半浓缩咖啡和一半热牛奶调成。 Cappuccino：用浓缩咖啡和泡沫牛奶调成，但要比拿铁中加入的热牛奶有更多的泡沫。 Con Panna ：意大利语，意思是―加上搅打过的奶油‖。 Cr¨me ：在星巴克，这个名词的意思是，不含有咖啡的热饮。Demitasse：法语中―半杯‖的意思。这里指用极小杯来装浓缩咖啡。 Doppio:意大利语，意思是双份的。但是只用在，两SHOTS的浓缩咖啡。比如，你可以说doppio espresso ，但是要讲Double latte 。 Dry:多奶末，少奶。 Espresso: 浓缩咖啡。咖啡最纯，最香，最浓的状态。
Frappuccino blended beverage:星巴克特制的，美味滑爽的特调冷饮。 Grande: 星巴克里中杯的咖啡杯，第二大型号的杯子。 Half-caf: 一SHOT普通咖啡和一SHOT低咖咖啡。 Latte: 拿铁咖啡。把热牛奶到入浓缩咖啡中，即可调出美味的拿铁咖Macchiato :意大利语，意为显著的。比如，星巴克焦糖Macchiato。 Misto:意大利语，意思是混合的，是滴滤式咖啡（中等粗细的咖啡粉制成）和热牛奶的混合。 Mocha:摩卡咖啡：用浓缩咖啡加巧克力和热牛奶制成 com Quad:加4 SHOTS 浓缩咖啡 Ristretto: 从浓缩咖啡中提取出的，是浓缩咖啡中最甘甜的部分。Skinny:用脱脂牛奶调入咖啡 Tall:星巴克里面的一般尺寸大小的杯
星巴克咖啡图解+点单攻略+中英文对照
星巴克飲品+點單技巧+Secret Menu 我們當中肯定有愛喝咖啡的和不愛喝咖啡的，但我們當中肯定沒有不知道星巴克Starbucks咖啡連鎖店的。本文的作者在星巴克打工，遇到了很多讓人汗顏的顧客。這篇攻略性的文章相當有用哦，以後當你站在POS機前看飲料單的時候就不會不知道想喝什麼而尷尬了！ 關於Starbucks的那些杯子 Short Size 小杯8 oz僅供kid’s drinks和espresso使用 Tall Size 中杯12 oz Grande Size 大杯16 oz Venti Size 超大杯20 oz Trenta Size 特大杯30 oz只用於iced coffee & iced tea，這裡的“iced coffee”不包括espresso drinks。目前國內似乎沒有這個size的杯子，我就暫時以“特大杯”稱呼。 加拿大著名咖啡連鎖店Tim Hortons和Starbucks的杯子大小比較
關於Starbucks的那些糖漿 星巴克各種飲料的不同口味很大程度上歸功於這些糖漿。 Classic 原味，在星巴克不明確指出是神馬口味的時候，如果你的飲品是甜的，那裡頭就是加了classic syrup。 Peppermint 薄荷，一般被老美跟mocha或者white mocha混在一起，我個人不是很喜歡這種像是“邊刷牙邊吃巧克力”的感覺。。也見到過有顧客加在冰茶裡的。 Raspberry 覆盆子（山莓），一般見於茶類飲品中，少數奇葩老美也把它加在摩卡裡。Coconut 椰子，一般出現在frappuccino（星冰樂）中。 以下稱為“奶系糖漿”（編的名字=。=），因為它們一般只和有奶的飲料搭配。 Vanilla 香草 Caramel 焦糖 Cinnamon Dolce 杜肉桂（真詭異的翻譯國內木有應該） Toffee Nut 太妃榛仁 Hazelnut 榛果 Mocha 巧克力 White Mocha 白巧克力 Chai Concentrate 印度茶，一種有著異域風情的茶，評價不一，個人覺得味道挺有意思的。。印 度的一切都挺有意思的。 關於Starbucks的那些飲品 Espresso Drinks 意式濃縮咖啡飲品 Espresso 意式濃縮咖啡 按shot為計量單位（一個shot基本是1.25 oz），分solo和doppio，也就是single和double的意思。一般不見中國人喝這個，因為口味比較生猛，巨苦巨濃縮。。適合早上把自己苦醒，還有比方吃飽飯沒事做的義大利人，會邊喝這個邊閒聊。。以個人經驗，加一大坨糖進去之後，比較能夠入口。。苦與甜的交融，微笑與皺眉的完美搭配。 Caffe Americano 美式咖啡 個人覺得基本上是咖啡飲品中最難喝的一種了。。僅由espresso和水組成， 也就是被稀釋的espresso，生猛之感被稀釋之後就有種很奇怪的不男不女 的感覺。。另外有一個奇特的現象，棒子們都特別愛點這款飲料，來十個 棒子至少七個會對我說“艾斯啊賣力抗喏”，曾經對這現象百思不得其解， 後來觀察了menu才發現，原來americano是espresso drinks裡最便宜的。 (對不起棒子們，我拿你們開玩笑了。）
星巴克菜单最全介绍中英文版
星巴克菜单最全介绍中英文版 星巴克做的就是世界三大饮料的生意，茶叶、咖啡与可可。 并且最受众于一线城市的白领和大学生。 饮品： （Caramel Macchiato）焦糖玛奇朵 （Caffe Latte）拿鉄 （Cappuccino）卡布奇諾 （Caffe Mocha）摩卡 （Caffe Americano）美式 （Iced Caffe Latte）氷拿鉄 （Iced Caffe Mocha）氷摩卡 （Iced Caffe Americano）氷美式 （Coffee Frappuccino）星氷楽 （Mocha Frappuccino）摩卡星氷楽 （Espresso Frappuccino）濃縮星氷楽 （Mango Citrus Tea Frappuccino）芒果茶星氷楽 （Caramel Cream Frappuccino）焦糖星氷楽 （Vanilla Cream Frappuccino）香草星氷楽 （Chocolate Cream Frappuccino）巧克力星氷楽 小食： （Muffin：Chocolate, Blueberry, Banana）麦芬：巧克力、藍苺、香蕉 （Classic Chocolate Cake）法式巧克力蛋糕 （Black Forest Cake）維也納黒森林蛋糕 （Cheese Cake）芝士蛋糕 （Blueberry Cheese Cake）藍苺芝士蛋糕 （Pizza：Smoked Chicken, Tuna）比薩：燻鶏、呑拿魚 （Vegetable&Ham Pie）蔬菜派 （Cheese Stick & Cookies）芝士条，各類餅干 （Tiramisu）提拉米蘇 （French Sandwich：Tuna, Smoked Chicken）法式三明治：呑拿魚、燻鶏（Sandwich：Ham&Cheese, Roasted Chicken, Ham&Egg）三明治：火腿芝士、烤鶏胸、火腿蛋（Vegetable Salad）田園沙拉 （Tuna Salad）呑拿魚沙拉 （Macaroni Salad）通心粉沙拉 （Potato Salad）土豆沙拉
各种咖啡的分类和制作(图示一目了然)
一、浓缩咖啡/意大利咖啡/浓咖啡/Espresso 受压的蒸气直接通过咖啡粉，得到的液体就叫浓缩咖啡。它属于纯粹的咖啡，也是其他咖啡饮料的基底。 二、美式咖啡/清咖啡/Americano 1份浓缩咖啡+2份水 三、白咖啡/Flat White 1份浓缩咖啡+1.5份热牛奶
四、玛琪雅朵/玛奇朵/Macchiato 1份浓缩咖啡+0.5份奶泡（牛奶中的脂肪） 五、康宝蓝/康巴纳/Con Panna 1份浓缩咖啡+0.5份鲜奶油
六、拿铁/Latte 1份浓缩咖啡+1.5份热牛奶+0.5份奶泡 七、布列夫/半拿铁/Breve 1份浓缩咖啡+0.75份热牛奶+0.75份鲜奶油+0.5份奶泡
八、卡布奇诺/Cappuccino 1份浓缩咖啡+0.5份热牛奶+1.5份奶泡 九、摩卡/Mocha 1份浓缩咖啡+1份热牛奶+0.5份巧克力酱+0.5份鲜奶油
附：其中英文翻译 1、Espresso-----------------------------------------浓缩咖啡 2、Chocolate syrup-------------------------------巧克力酱 3、Milk foam---------------------------------------奶泡 4、Steamed milk----------------------------------热牛奶 5、Whipped cream-------------------------------奶油 6、water--------------------------------------------水
星巴克产品包装设计
产品包装设课课程名称绩成 产品包装设计 课题名称“星巴克”冰激系列包装设计
课题学生靳青 专业班级工设093班 指导教师韩珍玉 月09年2012． 目录 1、课题来源 (03) 2、时间进度安排 (04) 3、设计调研 (04) 3.1产品文化的挖掘与分析 (04) 3.2图形元素的提炼与应用 (05) 3.3市场与产品的需求关系 (08) 4、设计定位 (12) 4.1产品功能定位 (12) 4.2产品包装定位 (13) 5、产品包装设计 (14) 5.1概念设计 (14)
5.2造型设计 (15) 5.3结构设计 (17) 5.4确定方案展示 (19) 6、设计感悟 (20) 21 、参考文献…………………………………………………7． “星巴克”冰激系列包装设计 1、课题来源 年成立，星巴克是美国一家连锁咖啡公司的名称，1971为全球最大的咖啡连锁店。除咖啡外，星巴克亦有茶、馅皮间12,000饼及蛋糕等商品。星巴克在全球范围内已经有近分店遍布北美、南美洲、欧洲、中东及太平洋区。星巴克在美国和加拿大的学生与城市白领中非常流行， 多款全球顶级的咖啡豆、手工制作的30旗下零售产品包括
浓缩咖啡和多款咖啡冷热饮料、新鲜美味的各式糕点食品以及丰富多样的咖啡机、咖啡杯等商品。此外，公司通过与合资伙伴生产和销售瓶装星冰乐咖啡 饮料、冰摇双份浓缩咖啡和冰淇淋，通过营销和分销协议在．零售店以外的便利场所生产和销售星巴克咖啡和奶油利口酒，并不断拓展泰舒茶、星巴克音乐光盘等新的产品和品牌。 2、时间进度安排
3、设计调研 3.1产品文化背景的挖掘与分析 1971年，星巴克在西雅图派克市场成立第一家店。 1982年，霍华德·舒尔茨先生加入星巴克，并担任市场和零售总监。 1987年，舒尔茨先生收购星巴克，并开出第一家销售咖啡饮料的门店。 1992年，星巴克在纽约纳斯达克成功上市，从此进入一个新的发展阶段。． 亿美元的全球12009年，星巴克推出速溶咖啡Via，实现销售额。 家门店，目前，星巴克在全球39个国家，拥有超过13000 145000名伙伴。 :永恒不变的广告语 YOU＆STARBUCK It's bigger than coffee 星巴克与您，不止于咖啡
教你怎么在星巴克正确点单,资深又省钱!
教你怎么在星巴克装资深，不是装13！ 【正确点单，还能省钱】 此文旨在指导不熟悉星巴克的童鞋， 或者一看到星巴克就怂的孩子， 肿么去SB正确点单，选适合自己的饮料，怎么省钱。 当然如果你已经够资深，请无视。 如果你有其他好建议，欢迎补充。———————————————————————————— 点单： 普通客人实例： 先生：给我一杯拿铁。 收银伙伴：先生，您的拿铁是要冰的还是热的？ 先生：这种天肯定喝冰的呀。 收银伙伴：先生，拿铁不含糖，会有点儿苦的。 先生：苦的呀，那给我加点糖吧，太苦受不了。 收银伙伴：您可以试一下香草拿铁，口感很棒。 先生：那就这个吧。 收银伙伴：那您要什么杯型？我们有三种杯型，可以看一下，中杯，大杯，超大杯。 先生：中杯吧，中杯多少钱？
收银伙伴：建议您点大杯，大杯比中杯多3块钱，多了30%的量，比较划算。先生：早说嘛，那就大杯吧。 。。。。。。。（省略核对点单的过程）。。。。。。 收银伙伴：XXX，may i call? 吧台伙伴：pls. 收银伙伴：ice grand vanilla latte —————————————————————— 从普通点单可以看出这位客人可能是第一次进星巴克，对咖啡，杯型都不了解。 我想这种情况诸位第一次大概也是这样。 那么怎么才能专业的点单呢？首先你要了解自己喜欢的是什么样的咖啡，才能不用收银伙伴介绍就能选到自己喜欢的饮料。 下面就先介绍下星巴克menu上的一些饮料。 一，经典意式咖啡 （一）热饮： 1，美式咖啡（cafe americano）： 成分：espresso（浓缩）+热水 特点：较好的保留咖啡原有的醇香，提神效果较好，较便宜（21,24,27） 2，拿铁（cafe latte) 成分：espresso+牛奶+一勺奶泡 特点：浓缩咖啡调入热牛奶，其上覆盖一层轻盈的奶沫。传统的经典饮料，美妙
星巴克菜单介绍中英文版
星巴克菜单介绍中英文 版 集团文件发布号：（9816-UATWW-MWUB-WUNN-INNUL-DQQTY-
星巴克菜单最全介绍中英文版 星巴克做的就是世界三大饮料的生意，茶叶、咖啡与可可。 并且最受众于一线城市的白领和大学生。 饮品： （Caramel Macchiato）焦糖玛奇朵 （Caffe Latte）拿鉄 （Cappuccino）卡布奇诺 （Caffe Mocha）摩卡 （Caffe Americano）美式 （Iced Caffe Latte）氷拿鉄 （Iced Caffe Mocha）氷摩卡 （Iced Caffe Americano）氷美式 （Coffee Frappuccino）星氷楽 （Mocha Frappuccino）摩卡星氷楽 （Espresso Frappuccino）浓缩星氷楽 （Mango Citrus Tea Frappuccino）芒果茶星氷楽 （Caramel Cream Frappuccino）焦糖星氷楽 （Vanilla Cream Frappuccino）香草星氷楽 （Chocolate Cream Frappuccino）巧克力星氷楽 小食： （Muffin：Chocolate, Blueberry, Banana）麦芬：巧克力、蓝苺、香蕉
（Classic Chocolate Cake）法式巧克力蛋糕 （Black Forest Cake）维也纳黒森林蛋糕 （Cheese Cake）芝士蛋糕 （Blueberry Cheese Cake）蓝苺芝士蛋糕 （Pizza：Smoked Chicken, Tuna）比萨：燻鶏、呑拿鱼 （Vegetable&Ham Pie）蔬菜派 （Cheese Stick & Cookies）芝士条，各类饼干 （Tiramisu）提拉米苏 （French Sandwich：Tuna, Smoked Chicken）法式三明治：呑拿鱼、燻鶏（Sandwich：Ham&Cheese, Roasted Chicken, Ham&Egg）三明治：火腿芝士、烤鶏胸、火腿蛋 （Vegetable Salad）田园沙拉 （Tuna Salad）呑拿鱼沙拉 （Macaroni Salad）通心粉沙拉 （Potato Salad）土豆沙拉 （Fruit Cup）水果沙拉 （Meal Box：Tuna, Ham&Cheese）餐盒：呑拿鱼、火腿芝士 Barista（咖啡师傅） 指的是站在Starbucks柜台後面，且深知每一种完美的浓缩饮料配方的人。他能解读您的需求，并且做出您真正想要的饮料。 Shot（一份浓缩咖啡）
星巴克咖啡品种
星巴克咖啡价格,2012最新星巴克咖啡价格一览一. 星冰乐咖啡系列 冰摩卡(超大)￥34 冰摩卡(大)￥31 冰摩卡(中)￥28 冰拿铁(超大)￥31 冰拿铁(大)￥28 冰拿铁(中)￥25 冰美式咖啡(超大)￥27 冰美式咖啡(大)￥24 冰美式咖啡(中)￥21 冰香草拿铁(超大)￥36 冰香草拿铁(大)￥33 冰香草拿铁(中)￥30 冰焦糖玛奇朵(超大)￥35 冰焦糖玛奇朵(大)￥32 冰焦糖玛奇朵(中)￥29 二. 星冰乐无糖咖啡系列 焦糖星冰乐(超大)￥34 焦糖星冰乐(大)￥31 焦糖星冰乐(中)￥28 巧克力星冰乐(超大)￥32 巧克力星冰乐(大)￥29 巧克力星冰乐(中)￥26
抹茶星冰乐(超大)￥36 抹茶星冰乐(大)￥33 抹茶星冰乐(中)￥30 香草星冰乐(超大)￥32 香草星冰乐(大)￥29 香草星冰乐(中)￥26 焦糖咖啡星冰乐(超大)￥34 焦糖咖啡星冰乐(大)￥31 焦糖咖啡星冰乐(中)￥28 咖啡星冰乐(超大)￥31 咖啡星冰乐(大)￥28 咖啡星冰乐(中)￥25 芒果茶星冰乐(超大)￥34 芒果茶星冰乐(大)￥31 芒果茶星冰乐(中)￥28 摩卡咖啡星冰乐(超大)￥34 摩卡咖啡星冰乐(大)￥31 摩卡咖啡星冰乐(中)￥28 浓缩咖啡星冰乐(超大)￥34 浓缩咖啡星冰乐(大)￥31 浓缩咖啡星冰乐(中)￥28 三. 冰饮系列 美式咖啡(超大)￥27 美式咖啡(大)￥24 美式咖啡(中)￥21 卡布基诺(超大)￥31 卡布基诺(大)￥28 卡布基诺(中)￥25 香草拿铁(超大)￥36 香草拿铁(大)￥33 香草拿铁(中)￥30 摩卡(超大)￥34 摩卡(大)￥31 摩卡(中)￥28 拿铁(超大)￥31 拿铁(大)￥28 拿铁(中)￥25 焦糖玛奇朵(超大)￥35 焦糖玛奇朵(大)￥32 焦糖玛奇朵(中)￥29 四. 糕点面包系列 凯撒鸡肉卷￥28 吞拿鱼三明治￥19 培根蛋香三明治￥15 巧克力麦芬￥12 蓝莓麦芬￥12 焦糖布丁面包￥12 法式牛角面包￥12 圣诞小鹿蛋糕￥16 蓝莓芝士蛋糕￥22 杏桃舒服蕾蛋糕￥18 纽约芝士蛋糕￥22 经典巧克力蛋糕￥24 如何在星巴克点咖啡——解读意式咖啡单
星巴克STP战略分析
星巴克（Starbucks）简介 1971年，星巴克在西雅图派克市场成立第一家店，开始经营咖啡豆业务 1982年，霍华德·舒尔茨先生加入星巴克，并担任市场和零售总监 1987年，舒尔茨先生收购星巴克，并开出第一家销售滴滤咖啡和浓缩咖啡饮料的门店 1992年，星巴克在纽约纳斯达克成功上市，从此进入一个新的发展阶段 2009年，星巴克推出速溶咖啡Via，仅用10个月便实现1亿美元的全球销售额，并建立4万多个销售网点。 S（segmention) ：市场细分 定位潜在的消费者群体：我们选择按照消费者的消费动机和处于的消费场景细分市场，可大致将潜在的消费群体分为以下几个部分： 1）情侣约会很多情侣都会选择在咖啡厅约会。这一消费群体的年龄段主要集中在20-35岁，消费时间端主要集中在下午和晚上，消费时长较长。 2）商务会谈商务人士也会将他们工作的一部分会谈转移到咖啡厅来进行，这一消费群体普遍收入较高，对价格不敏感，对咖啡厅的整体环境氛围要求很高，他们希望自己的商务会谈在一个优雅、拥有良好氛围的环境中进行。 3）下午休闲都市中的白领和小资将咖啡厅视为喝下午茶、消磨下午悠闲时光的好去处。这一消费群体极为注重饮品和食物的质量，力求美味、拥有较高的品质，对咖啡厅的环境也较为挑剔，他们需求的是一种轻松优雅的氛围，以彰显他们高层次的生活品味。 4）差旅便餐对于每天日程挤满、经常出差的商务人士，他们要求的是优质美味快捷方便的食物，收入普遍较高，对价格不敏感，主要消费地集中在机场和CBD地区附近的。 5）好奇尝鲜星巴克作为国际咖啡的知名品牌，在某种程度上是西方咖啡文化的
代言人，对于一大部分未曾消费的消费者而言，带有一种神秘感，是一种新鲜事物，出于猎奇心理他们会走入星巴克进行消费。这一消费群体主要出于尝鲜的目的，对价格比较敏感，追求的是对星巴克文化和咖啡文化的体验感。 6）佳节送礼在过传统节日时中国人有送礼的习俗，同时这也是一种社交需求。 对于佳节购买产品用于送礼这一消费群体而言，他们极为看重品牌价值，对产品整体要求较高，要求产品包装高档精美大气，能够让被送者感受到送礼者的诚意。 T（targeting）:选择目标市场 一、顾客价值分析 1. 品牌价值：星巴克的大品牌对顾客具有强大吸引力。 2. 口味形状：独特的口味形状，能让顾客产生新奇感。 3. 包装（精美）：精美的包装，让顾客在消费时觉得体面，同时是对星巴克优雅文 化的一种宣传。 4. 价格（中高端消费）：星巴克在中国的目标市场是在特大级城市、沿海地区经济 发达城市和相对发达的二级城市受过高等教育，收入较高的中上阶层或者咖啡爱好者以及咖啡随机消费者，这部分人群属于追求品味的社会上等阶层和追求时尚的社会中等阶层。 5. 食用环境（在店内星巴克店内/家里/其他地方）：顾客可以选择在星巴克店内消 费，也可以选择将产品带出来消费。 6. 食用方便（优雅地吃）：与一般的粽子的俗气不同，星乐棕的独特设计能让顾客 在食用时觉得优雅。 7. 和店内其他产品的搭配食用：如咖啡、茶、面包等。 8. 传统文化概念：将端午文化融入产品，是消费者在食用时感受到文化气 （打分从：1-3分，3分表示对此属性的要求最高；价格项得分越高代表对价格越敏感）
星巴克资深喝咖啡办法解析
普通客人实例： 先生：给我一杯拿铁。 收银伙伴：先生，您的拿铁是要冰的还是热的？ 先生：这种天肯定喝冰的呀。 收银伙伴：先生，拿铁不含糖，会有点儿苦的。 先生：苦的呀，那给我加点糖吧，太苦受不了。 收银伙伴：您可以试一下香草拿铁，口感很棒。 先生：那就这个吧。 收银伙伴：那您要什么杯型？我们有三种杯型，可以看一下，中杯，大杯，超大杯。 先生：中杯吧，中杯多少钱？ 收银伙伴：建议您点大杯，大杯比中杯多3块钱，多了30%的量，比较划算。 先生：早说嘛，那就大杯吧。 。。。。。。。（省略核对点单的过程）。。。。。。 收银伙伴：XXX，may i call? 吧台伙伴：pls. 收银伙伴：ice grand vanilla latte —————————————————————— 从普通点单可以看出这位客人可能是第一次进星巴克，对咖啡，杯型都不了解。 我想这种情况诸位第一次大概也是这样。 那么怎么才能专业的点单呢？首先你要了解自己喜欢的是什么样的咖啡，才能不用收银伙伴介绍就能选到自己喜欢的饮料。 下面就先介绍下星巴克menu上的一些饮料。 一，经典意式咖啡 （一）热饮： 1，美式咖啡（cafe americano）： 成分：espresso（浓缩）+热水 特点：较好的保留咖啡原有的醇香，提神效果较好，较便宜（21,24,27） 2，拿铁（cafe latte) 成分：espresso+牛奶+一勺奶泡 特点：浓缩咖啡调入热牛奶，其上覆盖一层轻盈的奶沫。传统的经典饮料，美妙之处也在于它的简单。较便宜（25 28 31） 3，卡布奇诺（Cappuccino） 成分：espresso+奶泡 特点：与拿铁的区别就在于有一半奶泡，因此口感比拿铁浓郁，奶泡越细腻越好，但是要及时喝完，时间久了奶泡没了比较难喝，不宜外带。价格与拿铁一样。 4，焦糖玛奇朵（Caramel Macchiato） 成分：香草糖浆+牛奶+奶泡+espresso+焦糖沙司 特点：女生首选饮料，喝起来很棒，甜蜜的感觉，如果师傅手艺很棒，喝细腻奶泡的焦糖玛奇朵绝对是一种享受。外观也相当漂亮。价格相对较高（29 32 35） 5，摩卡（Caffè Mocha） 成分：巧克力酱+espresso+牛奶+奶油 特点：LZ比较偏爱的一款饮料，尤其是白摩卡（白巧克力酱的摩卡）。这款饮料特别温暖，适合女生，适
星巴克中英对照菜单
星巴克中英对照菜单 第一部分：经典咖啡类 1.热饮系列：Hot espresso 拿铁：Caffe latte 香草拿铁：Vanilla latte 美式咖啡：Caffe Americano 卡布奇诺：Cappuccino 摩卡: Caffe Mocha 焦糖玛奇朵: Caramel Macchiato 浓缩咖啡: Espresso 浓缩康保蓝：Espresso Con Panna 浓缩玛奇朵：Espresso Macchiato 2、冰饮系列：Iced Espresso 冰拿铁：Iced Caffe Latte 冰香草拿铁：Iced Vanilla Latte 冰摩卡：Iced Caffe Mocha 冰焦糖玛奇朵：Iced Caramel Macchiato 第二部分：星冰乐Frappuccino 1、咖啡系列：Blended Coffee 焦糖咖啡星冰乐：Caramel 浓缩咖啡星冰乐：Espresso 摩卡星冰乐：Mocha 咖啡星冰乐: Coffee 2、无咖啡系列：Blended Cream 焦糖星冰乐：Caramel 抹茶星冰乐：Green Tea 香草星冰乐：Vanilla 巧克力星冰乐：Chocolate 3、果茶系列：Blended Juice 芒果西蕃莲果茶星冰乐：Mango PassionFruit 第三部分：咖啡和茶Coffee & Tea 1、新鲜调制咖啡Brewed Coffee 本周精选咖啡：Coffee of The Week 密思朵咖啡：Caffe Misto 冰调制咖啡：Iced Brewed Coffee 2、泰舒茶Tazo Tea 抹茶拿铁：Green Tea Latte 英式咖啡：English Breakfast
星巴克产品包装设计
课程名称产品包装设计课设 成绩 产品包装设计 课题名称“星巴克”冰激系列包装设计 课题学生靳青 专业班级工设093班 指导教师韩珍玉 2012年09月
目录 1、课题来源 (03) 2、时间进度安排 (04) 3、设计调研 (04) 3.1产品文化的挖掘与分析 (04) 3.2图形元素的提炼与应用 (05) 3.3市场与产品的需求关系 (08) 4、设计定位 (12) 4.1产品功能定位 (12) 4.2产品包装定位 (13) 5、产品包装设计 (14) 5.1概念设计 (14) 5.2造型设计 (15) 5.3结构设计 (17) 5.4确定方案展示 (19) 6、设计感悟 (20) 7、参考文献 (21)
“星巴克”冰激系列包装设计 1、课题来源 星巴克是美国一家连锁咖啡公司的名称，1971年成立，为全球最大的咖啡连锁店。除咖啡外，星巴克亦有茶、馅皮饼及蛋糕等商品。星巴克在全球范围内已经有近12,000间分店遍布北美、南美洲、欧洲、中东及太平洋区。 星巴克在美国和加拿大的学生与城市白领中非常流行，旗下零售产品包括30多款全球顶级的咖啡豆、手工制作的浓缩咖啡和多款咖啡冷热饮料、新鲜美味的各式糕点食品以及丰富多样的咖啡机、咖啡杯等商品。 此外，公司通过与合资伙伴生产和销售瓶装星冰乐咖啡饮料、冰摇双份浓缩咖啡和冰淇淋，通过营销和分销协议在
零售店以外的便利场所生产和销售星巴克咖啡和奶油利口酒，并不断拓展泰舒茶、星巴克音乐光盘等新的产品和品牌。 2、时间进度安排 事项第一周第二周第三周 课题选定8.29--31 设计调研 9.1--4 设计定位 9.5—6 概念设计 9.7--8 造型设计 9.9--11 结构设计 9.12--16 设计整理 9.17--18 3、设计调研 3.1产品文化背景的挖掘与分析 1971年，星巴克在西雅图派克市场成立第一家店。 1982年，霍华德·舒尔茨先生加入星巴克，并担任市场和零售总监。 1987年，舒尔茨先生收购星巴克，并开出第一家销售咖啡饮料的门店。 1992年，星巴克在纽约纳斯达克成功上市，从此进入一个新的发展阶段。
星巴克产品包装设计
产品包装设计 课题名称“星巴克”冰激系列包装设计 课题学生靳青 专业班级工设093班 指导教师韩珍玉 2012年09月 目录 1、课题来源 (03) 2、时间进度安排 (04) 3、设计调研 (04) 3.1产品文化的挖掘与分析 (04) 3.2图形元素的提炼与应用 (05) 3.3市场与产品的需求关系 (08) 4、设计定位 (12) 4.1产品功能定位 (12) 4.2产品包装定位 (13) 5、产品包装设计 (14) 5.1概念设计 (14) 5.2造型设计 (15)
5.3结构设计 (17) 5.4确定方案展示 (19) 6、设计感悟 (20) 7、参考文献 (21)
“星巴克”冰激系列包装设计 1、课题来源 星巴克是美国一家连锁咖啡公司的名称，1971年成立，为全球最大的咖啡连锁店。除咖啡外，星巴克亦有茶、馅皮饼及蛋糕等商品。星巴克在全球范围内已经有近12,000间分店遍布北美、南美洲、欧洲、中东及太平洋区。 星巴克在美国和加拿大的学生与城市白领中非常流行，旗下零售产品包括30多款全球顶级的咖啡豆、手工制作的浓缩咖啡和多款咖啡冷热饮料、新鲜美味的各式糕点食品以及丰富多样的咖啡机、咖啡杯等商品。 此外，公司通过与合资伙伴生产和销售瓶装星冰乐咖啡饮料、冰摇双份浓缩咖啡和冰淇淋，通过营销和分销协议在零售店以外的便利场所生产和销售星巴克咖啡和奶油利口酒，并不断拓展泰舒茶、星巴克音乐光盘等新的产品和品牌。 2、时间进度安排 事项第一周第二周第三周 课题选定8.29--31 设计调研 9.1--4 设计定位 9.5—6 概念设计 9.7--8
3、设计调研 3.1产品文化背景的挖掘与分析 1971年，星巴克在西雅图派克市场成立第一家店。 1982年，霍华德·舒尔茨先生加入星巴克，并担任市场和零售总监。 1987年，舒尔茨先生收购星巴克，并开出第一家销售咖啡饮料的门店。 1992年，星巴克在纽约纳斯达克成功上市，从此进入一个新的发展阶段。 2009年，星巴克推出速溶咖啡Via，实现1亿美元的全球销售额。 目前，星巴克在全球39个国家，拥有超过13000家门店，145000名伙伴。 永恒不变的广告语: YOU＆STARBUCK It’s bigger than coffee 星巴克与您，不止于咖啡 星巴克的产品不单是咖啡，咖啡只是一种载体。而正是通过咖啡这种载体，星巴克把一种独特的格调传送给顾客。
教你在星巴克喝咖啡
教你在星巴克喝咖啡 一，经典意式咖啡 （一）热饮： 1，美式咖啡（cafe americano）： 成分：espresso（浓缩）+热水 特点：较好的保留咖啡原有的醇香，提神效果较好，较便宜（21,24,27） 2，拿铁（cafe latte) 成分：espresso+牛奶+一勺奶泡 特点：浓缩咖啡调入热牛奶，其上覆盖一层轻盈的奶沫。传统的经典饮料，美妙 之处也在于它的简单。较便宜（25 28 31） 3，奇卡布诺（Cappuccino） 成分：espresso+奶泡 特点：与拿铁的区别就在于有一半奶泡，因此口感比拿铁浓郁，奶泡越细腻越好， 但是要及时喝完，时间久了奶泡没了比较难喝，不宜外带。（25 28 31 ） 4，焦糖玛奇朵（Caramel Macchiato） 成分：香草糖浆+牛奶+奶泡+espresso+焦糖沙司 特点：女生首选饮料，喝起来很棒，甜蜜的感觉，如果师傅手艺很棒，喝细腻奶 泡的焦糖玛奇朵绝对是一种享受。外观也相当漂亮。价格相对较高（29 32 35 ） 5，摩卡（CaffèMocha） 成分：巧克力酱+espresso+牛奶+奶油 特点：还有白摩卡（白巧克力酱的摩卡）。这款饮料特别温暖，适合女生，适合冬季。6，浓缩咖啡（espresso） 成分：espresso 特点：espresso 是意式咖啡的精华。就小小的，小小的一杯喔~分单双份。口味重的童鞋可以尝试下，双份浓缩（老外点购率比较高） PS:价格是单份14，双份18 7，浓缩康宝蓝（Espresso Con Panna） 成分：espresso+cream 点：就是一小杯espresso 加上一圈奶油额。。。 8，浓缩玛奇朵（Espresso Macchiato） 成分：espresso+奶泡 二（）冷饮（成分都跟上面热饮类似。） 要提醒的是 1，冰卡布奇诺，冰牛奶，冰块加上热奶泡，外观相当好看！ 2，不喜欢冰块又想喝冰饮的童鞋可以都做成去冰（走冰）。。 二星冰乐（Frappuccino） 含咖啡因： 1，咖啡星冰乐（Coffee Frappuccino） 这个其实就是咖啡味的冰沙了 2，焦糖咖啡星冰乐（Caramel Coffee Frappuccino） 根据名字童鞋们就能看出成分，所以这款就是焦糖味的，含咖啡的星冰乐，对了， 上面还有奶油和焦糖沙司噢。对了，有人会问，焦糖究竟是什么糖，OK，焦糖 是由蔗糖或白砂糖加温熬制而成） 3，摩卡星冰乐（Mocha frappuccino)
星巴克中英文对照
第一部分：经典咖啡类1.热饮系列：Hot espresso 拿铁：Caffe latte 香草拿铁：Vanilla latte 美式咖啡：Caffe Americano 卡布奇诺：Cappuccino 摩卡: Caffe Mocha 焦糖玛奇朵: Caramel Macchiato 浓缩咖啡: Espresso 浓缩康保蓝：Espresso Con Panna 浓缩玛奇朵：Espresso Macchiato 2、冰饮系列：Iced Espresso 冰拿铁：Iced Caffe Latte 冰香草拿铁：Iced Vanilla Latte 冰摩卡：Iced Caffe Mocha 冰焦糖玛奇朵：Iced Caramel Macchiato 第二部分：星冰乐Frappuccino 1、咖啡系列：Blended Coffee 焦糖咖啡星冰乐：Caramel 浓缩咖啡星冰乐：Espresso 摩卡星冰乐：Mocha
咖啡星冰乐: Coffee 2、无咖啡系列：Blended Cream 焦糖星冰乐：Caramel 抹茶星冰乐：Green Tea 香草星冰乐：Vanilla 巧克力星冰乐：Chocolate 3、果茶系列：Blended Juice 芒果西蕃莲果茶星冰乐：Mango PassionFruit 第三部分：咖啡和茶Coffee & Tea 1、新鲜调制咖啡Brewed Coffee 本周精选咖啡：Coffee of The Week 密思朵咖啡：Caffe Misto 冰调制咖啡：Iced Brewed Coffee 2、泰舒茶Tazo Tea 抹茶拿铁：Green Tea Latte 英式咖啡：English Breakfast 伯爵红茶：Earl Grey 冰摇泰舒茶：Iced Shaken Tea 冰摇柠檬茶：Iced Shaken Lemon Tea 3、其他饮料Other Favorite 经典热巧克力（含牛奶）：Signature Hot Chocolate(contain dairy)
咖啡的基本种类和常见英语
咖啡的基本种类和常见英语 第一种是espresso浓缩咖啡，也称为“意式浓缩咖啡”，它是把研磨过的咖啡豆，借着高压蒸汽和热水滤冲所煮出来的咖啡。用这种方式煮出来的“一份浓缩咖啡”，被称为one shot。浓缩咖啡加上不同比例的牛奶，就可以调出许多种咖啡。如果想喝浓一点的咖啡，可以要求店员把espresso的份数加倍。比如说，I’d like a double/triple espresso. 我要双份/三份的意大利浓缩咖啡。 第二种是latte拿铁咖啡。拿铁咖啡的特点是加了很多热牛奶，上面只点缀一层薄薄的奶泡，foam。但是如果你想要多一点奶泡，可以说，I want some extra foam. 我想要多一点奶泡。在喝冰拿铁的时候，希望少放一点冰块，你就可以说，Don’t use too much ice. 不要加太多冰块。 第三种是caffe mocha 摩卡咖啡。摩卡咖啡是喜欢甜食的人的最佳选择，因为有摩卡酱（巧克力酱）当底，最上层再加上鲜奶油。不过万一你觉得鲜奶油热量高，可以说，I don’t want any whipped cream. 我不要鲜奶油。你还可以调整摩卡酱的比例，可以说，Please give me a little extra /less chocolate syrup。 第四种是cappuccino 卡布奇诺。喜欢吃绵密奶泡的人，可以点卡布奇诺，因为这款咖啡的奶泡最多。如果希望奶泡再多一点，热牛奶少一点，可以说，I want it dry. 我要牛奶少一点。或者I want a dry cappuccino. 我要一杯不加牛奶，只有奶泡的卡布奇诺。如果你想要多一点热牛奶，可以说，I want it wet. 我要牛奶多一点。或者I want a wet cappuccino. 我一杯牛奶多一点的卡布奇诺。 第五种是Americano美式咖啡。美式咖啡就是浓缩咖啡加上一定比例的水。不过还有一种好喝的做法，就是直接加冰块而不加水：I want an Americano with ice, no water. 我要一杯只加冰块不加水的美式咖啡。 最后再来说一说misto密斯朵咖啡，这种咖啡其实就是由一半咖啡，一半牛奶组成的“咖啡牛奶”，也成为cafｅau lait“欧雷咖啡”。点misto的时候，可以改变牛奶的份量，你可以说，I want more/less milk. 我的牛奶要多一点。/少一点。 说完了咖啡的种类，再说说一些在点咖啡的时候要用到的词汇和句型，你可以用I’d like a .../I want a .../Can you get me a ...?/Please pull me a ...?这些句型来点你喜欢的咖啡。 那么在点咖啡的时候，你可能会被问到要选哪种份量的咖啡，咖啡一般都有三种份量可供选择，grande大杯，tall 中杯还有short小杯。如果想加冰，就是iced coffee，如果你没有做特别说明，就说明你要点热的咖啡。 关于咖啡里面脂肪含量的问题，可以用low-fat低脂的，还有nonfat脱脂的来表示，但是大部分咖啡点不提供nonfat脱脂的咖啡。如果对浓缩咖啡espresso的份数有特别要求的话，可以有double双份、triple三份、quad四份和decaf低咖啡因的区别。如果不做特别说明，
星巴克中英文菜单(精)
焦糖玛奇朵（Caramel Macchiato） （Caffe Latte）拿鉄 （Cappuccino ）卡布奇諾 （Caffe Mocha）摩卡 （Caffe Americano）美式 （Iced Caffe Latte）氷拿鉄 （Iced Caffe Mocha）氷摩卡 （Iced Caffe Americano）氷美式 （Coffee Frappuccino）星氷楽 （Mocha Frappuccino）摩卡星氷楽 （Espresso Frappuccino）濃縮星氷楽 （Mango Citrus Tea Frappuccino）芒果茶星氷楽 （Caramel Cream Frappuccino）焦糖星氷楽 （Vanilla Cream Frappuccino）香草星氷楽 （Chocolate Cream Frappuccino）巧克力星氷楽 （Muffin ：Chocolate, Blueberry, Banana）麦芬：巧克力、藍苺、香蕉（Classic Chocolate Cake）法式巧克力蛋糕 （Black Forest Cake）維也納黒森林蛋糕 （Cheese Cake）芝士蛋糕
（Blueberry Cheese Cake）藍苺芝士蛋糕 （Pizza ：Smoked Chicken, Tuna）比薩：燻鶏、呑拿魚 （Vegetable&Ham Pie）蔬菜派 （Cheese Stick & Cookies）芝士条，各類餅干 （Tiramisu ）提拉米蘇 （French Sandwich：Tuna, Smoked Chicken）法式三明治：呑拿魚、燻鶏（Sandwich ：Ham&Cheese, Roasted Chicken, Ham&Egg）三明治：火腿芝士、烤鶏胸、火腿蛋（Vegetable Salad）田園沙拉 （Tuna Salad）呑拿魚沙拉 （Macaroni Salad）通心粉沙拉 （Potato Salad）土豆沙拉 （Fruit Cup）水果沙拉 （Meal Box：Tuna, Ham&Cheese）餐盒：呑拿魚、火腿芝士 Barista （咖啡师傅） 指的是站在Starbucks 柜台後面，且深知每一种完美的浓缩饮料配方的人。他能解读您的需求，并且做出您真正想要的饮料。 Shot （一份浓缩咖啡） 一份一盎司的浓缩咖啡。每一份标准的浓缩咖啡是由三个部分所组成：浓郁黄金泡沫
星巴克咖啡种类及价格
星巴克咖啡种类及价格 ： 浓缩咖啡 中杯价格:22.00元小杯价格:17.00元 这是咖啡的灵魂，是咖啡精华最集中的体现。星巴克浓缩咖啡口味醇厚，有宛若焦糖的奇感妙意。 拿铁咖啡 大杯价格:26.00元中杯价格:23.00元小杯价格:19.00元 是星巴克引以自豪的经典。这种传统经典——浓郁的浓缩意式咖啡经大量蒸奶调和，其上覆盖一层轻盈的奶泡。在品尝该种咖啡时，你可以佐以糖浆（根据自己的口味，选择香草类、焦糖类或杏仁类糖浆），制作出风味绝佳的饮品。 卡布奇诺 大杯价格:26.00元中杯价格:23.00元小杯价格:19.00元 这款咖啡沿袭传统技法，由我们技艺娴熟的咖啡调理员将手工制作的热奶轻柔地浇在浓缩咖啡之上制作而成。 摩卡咖啡 大杯价格:29.00元中杯价格:26.00元小杯价格:23.00元 这款咖啡由醇香的摩卡巧克力糖浆、浓缩咖啡与蒸奶相融相合，鲜搅打奶油，状如白云漂浮其上。寒冷的日子里，忧伤的时光中，任何人都无法抵挡它的诱惑。 美式咖啡 大杯价格:23.00元中杯价格:19.00元小杯价格:16.00元
尽管名为美式咖啡，但此款饮料却是一种地道的欧式咖啡制作方法：即将热水和浓缩咖啡的巧妙调合。 焦糖玛奇朵 大杯价格:30.00元中杯价格:27.00元小杯价格:24.00元 这是星巴克的独创饮品。在蒸奶中加入浓缩咖啡和香草糖浆，然后覆盖上一层风格独具的焦糖花纹。口味香甜、象黄油般顺滑，风味醇厚。 当日咖啡：中杯10元左右 摩卡：中杯26元 （以下价格均以门市当时菜单为标准，详细价格，请洽各门市）。 Breakfast 麦芬（巧克力、蓝莓、香草、蔓越没）7-8元 丹麦类面包5-8元 Lunch 蔬菜派8元 法式三明治（吞拿鱼、熏鸡）15元 三明治（吞拿鱼、土豆、恺撒）10-12元 沙拉（土豆、吞拿鱼、恺撒）15-19元 餐盒（叉烧、黑椒牛肉）19元 Tea time 芝士条、面包棒6元 小饼干6-8元
星巴克中英文菜单
星巴克中英文菜单 （Caramel Macchiato）焦糖玛奇朵 （Caffe Latte）拿鉄 （Cappuccino）卡布奇諾 （Caffe Mocha）摩卡 （Caffe Americano）美式 （Iced Caffe Latte）氷拿鉄 （Iced Caffe Mocha）氷摩卡 （Iced Caffe Americano）氷美式 （Coffee Frappuccino）星氷楽 （Mocha Frappuccino）摩卡星氷楽 （Espresso Frappuccino）濃縮星氷楽 （Mango Citrus Tea Frappuccino）芒果茶星氷楽 （Caramel Cream Frappuccino）焦糖星氷楽 （Vanilla Cream Frappuccino）香草星氷楽 （Chocolate Cream Frappuccino）巧克力星氷楽 （Muffin：Chocolate, Blueberry, Banana）麦芬：巧克力、藍苺、香蕉（Classic Chocolate Cake）法式巧克力蛋糕 （Black Forest Cake）維也納黒森林蛋糕 （Cheese Cake）芝士蛋糕 （Blueberry Cheese Cake）藍苺芝士蛋糕
（Pizza：Smoked Chicken, Tuna）比薩：燻鶏、呑拿魚 （Vegetable&Ham Pie）蔬菜派 （Cheese Stick & Cookies）芝士条，各類餅干 （Tiramisu）提拉米蘇 （French Sandwich：Tuna, Smoked Chicken）法式三明治：呑拿魚、燻鶏 （Sandwich：Ham&Cheese, Roasted Chicken, Ham&Egg）三明治：火腿芝士、烤鶏胸、火腿蛋 （Vegetable Salad）田園沙拉 （Tuna Salad）呑拿魚沙拉 （Macaroni Salad）通心粉沙拉 （Potato Salad）土豆沙拉 （Fruit Cup）水果沙拉 （Meal Box：Tuna, Ham&Cheese）餐盒：呑拿魚、火腿芝士 Barista（咖啡师傅） 站在Starbucks柜台後面，且深知每一种完美的浓缩饮料配方的人。他能解读您的需求，并且做出您真正想要的饮料。 Shot（一份浓缩咖啡） 一份一盎司的浓缩咖啡。每一份标准的浓缩咖啡是由三个部分所组成：浓郁黄金泡沫（crema）、醇厚口感（body）与热情的心（heart）。黄金泡沫指的是浓缩咖啡表面一层焦糖色的泡沫，在浓缩咖啡煮完後几秒就消失了。 Espresso（浓缩咖啡）(E-SPRE'-SO)