第一章 《绪论》教案一

第一章《绪论》教案一

〔教学目的〕通过本节教学，使学生了解烹饪原料的基本概念，烹饪原料的分类体系，烹饪原料的运用历史，烹饪原料学研究的内容、研究方法，与其他学科之间的关系。

〔学习要求〕通过学习，掌握烹饪原料、烹饪原料学的基本概念和可食性的涵义，烹饪原料的科学分类体系。理解烹饪原料学研究的内容，对烹饪工艺的科学化与工业化、创新菜的开发具有重要的指导意义。了解烹饪原料分类的意义和原则，烹饪原料的运用历史、烹饪原料的发展状况和趋势，生物性烹饪原料的分类和命名；

〔教学重点与难点〕本节重点包括烹饪原料、烹饪原料学的基本概念和可食性的涵义，烹饪原料的科学分类体系。

〔教学内容〕

第一节烹饪原料的概念

一、烹饪原料的概念

（一）烹饪原料的定义：烹饪原料是指符合饮食要求、能满足人体的营养需要并通过烹饪手段制作各种食品的可食性食物原材料。

（二）烹饪原料的可食性含义：

1、必须无毒无害。

2、可供给人体必需的各种营养素。

3、具有良好的感官性状。满足人们的生理、心理需求，从而有助于营养素的充分吸收，真正发挥食品对人体的作用。

（三）中国烹饪原料的选用特点

1、选料广搏，种类繁多

2、精工再制，特产丰富

3、综合利用，物尽其用

4、药食同源，饮食养生

二、烹饪原料的分类及命名

(一)常见的烹饪原料分类法：

1、照烹饪原料在加工中的作用，分为主料、配料、调辅料；

2、按照原料的来源分为动物性原料、植物性原料、矿物性原料、人工合成

原料；

3、按照原料的加工程度分为鲜活原料、干活原料、复制品原料；

4、按照商品的体系分为粮食、蔬菜、果品、肉及肉制品、水产品、野味、

干货及干货制品、蛋奶及蛋奶制品、调味品等。

5、生物学的分类体系

①生物的分类概念及意义

定义：生物学的分类是依照物种间的亲缘关系来进行分类的，称为自然分类法。即根据生物的外部性状、内部结构、生活特性等而确定它们之间亲缘关系的远近而进行系统地分类。

意义：对于掌握同一类原料的共性具有积极的意义。

②生物的分类等级。

通常情况下，生物的分类等级依次为界、门、纲、目、科、属、种。

强调：在烹饪原料上，由于人类长期的栽培、养殖和选育，同种之下形成了许多在形态特征、生理特征上发生了一些微小差异的变种或品种，但它们总的特性还是一致的。

③生物命名法---“双名制”

（二）烹饪原料的科学分类

划分依据：利用生物学成熟的分类体系并结合烹饪原料的商品学特点及其在烹饪中的运用特点，对烹饪原料进行不同类别的划分。

谷类

粮食类豆类

薯类

根菜类

茎菜类

种子植物叶菜类

植物性蔬菜品种花菜类

烹饪原料果菜类

蔬菜类

食用藻类烹孢子植物食用菌类

果蔬类蔬菜品种食用地衣

食用蕨类

鲜果

饪果品类

干果

哺乳类原料

禽类原料

高等动物类原料爬行类原料

两栖类原料

原鱼类原料动物性烹饪原料

节肢动物类原料

软体动物类原料

低等动物类原料棘皮动物类原料

环节动物类原料

星虫动物类原料料腔肠动物类原料

咸味调料

甜味调料

调味原料酸味调料麻辣味调料

香辛味调料

鲜味调料香味调料调辅原料

食用淡水

食用油脂食用色素

辅助原料凝胶剂

膨松剂

食品添加剂发色剂

嫩肉剂

二、烹饪原料的发展状况与趋势

（一）人类历史上对烹饪原料的应用

（二）我国对烹饪原料的应用现状

（三）烹饪原料的发展趋势

第二节烹饪原料学的研究内容

一、烹饪原料学的定义及研究内容

1、烹饪原料学的定义

《烹饪原料学》是烹饪学科体系中阐述烹饪原料的种类、性质、组织结构、营养特点等及在烹饪中的应用规律的学科。

2、烹饪原料学的地位

是学习烹饪专业、食品专业的学生的重要专业基础课，是从事烹饪工作、临床营养研究等的从业人员所必备的基础知识之一。对提高烹饪技艺、烹饪理论水平都具有重要的作用，对烹饪工艺的科学化与工业化、创新菜的开发具有重要的指导意义。是烹饪工艺专业学生必须学习的一门专业基础课。。

3、烹饪原料学与其他学科的关系

烹饪原料学是近十几年来在我国发展起来的一门新兴的边缘学科。它建立在生物学、生物化学、营养学及卫生学、商品学等多学科基础之上，与烹饪工艺学、菜肴烹调技术共同构成烹饪学科体系，并成为烹饪科学重要的组成部分，

4、烹饪原料学的研究内容包括以下几个方面：

①烹饪原料的分类体系

②烹饪原料的形态结构

③烹饪原料的化学组成

④烹饪原料的品质鉴别

⑤烹饪原料的储藏保鲜

⑥烹饪原料的一般运用规律

二、学习烹饪原料学的目的和方法

（一）学习目的与基本要求

1、学习目的：是为了对各类原料有准确的、充分的、科学的认识，以便在烹饪活动中能正确地运用不同的原料，烹制出质量上乘的菜点。

2、基本要求：

①掌握烹饪原料的分类和对烹饪原料进行鉴定和必要的保管知识，选择高质量的原料，并能采取相应措施保证原料的质量；

②掌握各类烹饪原料的外观特点、组织结构特点、风味特点和营养特点；

③掌握原料在烹饪加工中的变化规律；

④能正确使用原料，为菜肴的制作和创新打下坚实的基础。

（二）学习方法

1、将理论知识和实践相结合。

2、重视对实物的细致观察，总结规律。

〔教学总结〕加深对烹饪原料的概念，烹饪原料的分类及命名，烹饪原料的发展状况与趋势的了解，烹饪原料学的定义及研究内容，学习烹饪原料学的目的和方法

〔课后作业〕1。简述烹饪原料的分类及命名？2。烹饪原料的概念？

内科护理学教案

教学内容 一、概述 WHO对健康的定义：健康是身体上、心理上和社会适应的完好状态，而不仅是没有疾病和虚弱”。健康的定义反映了生物医学模式向生物-心理-社会医学模式的转变，以疾病为中心、以病人为中心”向“以人的健康为中心”的发展和转变。 二、内科护理的内容及结构 内科护理建立在基础医学、临床医学和人文社会科学基础之上，是临床护理中的综合学科，涉及范围广，内容丰富。 本教材共十章：绪论、呼吸系统疾病病人的护理、循环系统疾病病人的护理、消化系统疾病病人的护理、泌尿系统疾病病人的护理、血液系统疾病病人的护理、内分泌代谢疾病病人的护理、风湿性疾病病人的护理、神经系统疾病病人的护理、传染病病人的护理及书末的实践指导。 三、内科护理的学习目的与方法 （一）护理专业的起始教育主要是通科护理教育。 （二）中专学生毕业时应具备通科临床护理的基本能力，通过国家护士执业资格考试，获得护士执业资格证书，经注册，成为合格的注册护士，才能从事护理专

业工作。 （三）内科护理是临床专业课中的基础和关键课程。 四、内科护士的角色 1、病人的直接护理者 2、协作者 3、教育者 4、代言者 5、管理者 护理专业的学生将来要很好地完成上述角色任务，就必须努力学习内科护理，树立“以人的健康为中心”的护理理念，掌握内科护理的基本理论、基本知识和基本技能，具有良好的学习、工作态度，能运用护理程序对内科常见病、多发病病人进行整体护理，为服务对象提供减轻痛苦、促进康复、预防疾病、保持健康的服务。 五、内科护理的学习方法 多观察、勤思考、多请教、重理解、积极讨论、做好笔记 （一）、以整体护理观指导学习 整体护理观是适应医学模式的转变，适应社会需求和医学的发展变化而建立的全新的护理理念和科学的临床思维和工作方法。 通过理论学习和实践，熟练应用护理程序，贯穿整体护理理念，使这种理念和概念框架内化为自身的学习和思维习惯，将来再外化为工作方法。 在学习中自觉地用整体观思考问题，在工作中自觉地关注病人在生理、心理、社会等各方面对健康问题的反应和对护理的需求，用整体观观察和护理病人。（二）以马斯洛的人的基本需要层次论指导学习这一理论，不仅可以指导和帮助同学们在学习和生活中正确理解未满足的需要，提高学习的积极性和主动性，更重要的是，还可以帮助同学们提高将来的工作质量。 （三）重视对实践技能的学习掌握 1、职业教育的本质特征是以基本满足岗位需求为出发点和归宿的教育 2、中等卫生职业教育的培养目标是：培养技能型、服务型的高素质劳动者 3、护理是实践性非常强的学科，技术操作的熟练程度直接影响着护理和抢救的效果 4、本教材在内容的选择、编写的体例和对实践指导的处理上，都体现了实用性和实践性 六、内科护理的发展趋势 （一）社会需求变化和医学发展对内科护理的影响 疾病谱的变化、人口老龄化进程加速、医疗费用增长过快、医学的快速发展（二）内科护理的发展趋势 1、社会发展变化所导致的对卫生保健需求的变化和医学的发展对内科护理影 响深远，也决定了内科护理的未来发展趋势护理工作的场所从医院扩展到社区和家庭成为必然。大力发展社区卫生服务，建立完善的社区卫生服务体系，使医疗、护理从医院走向家庭和社区是解决这一问题的关键环节 2、心理护理成为内科护理不可分割的重要组成部分 内科疾病大多病程长，易反复或恶化，治疗效果不显著。慢性病多，老年病人多，疑难杂症多，病人易产生急躁、焦虑、悲观、恐惧、抑郁、孤独等各种消极心理反应。内科护理工作中，心理护理至关重要 针对病人不同的心理反应，做好心理疏导和精神调适 3、护理科研和循证护理将受到重视

高二生物绪论的教案.

高二生物绪论的教案 2018-10-31 教学目标： 1.从提高民族素质和提高公民应有的生物学素养的高度，来初步理解学习高中生物课的意义。通过精选的事例，使学生对学习生物课怀有亲切的需求感。 2.在初中学习生物课的基础上，通过讨论，初步了解生物的基本特征及这些特征构成了高中生物课的主线。 3.通过生物科学微观和宏观两方面的迅速发展以及生物科学和现代技术的结合，由此对人类的生存发展的重要意义有初步的认识。 4.要使学生了解学习过程应主要以探究、讨论为主，要重视实验，通过生物课的学习培养多方面的能力。总之，要以主动的态度来参与学习过程。 重点、难点分析 1.绪论课只是一个开场白，不要有过高的期望值，有些教师甚至认为绪论至少要讲两节课，甚或三节课，这是不必要的，对于正确的情意、态度的建立，不可能毕其功于一役。但是，开场白也是重要的，除了要达到前述多方面的教学目标外，还因为师生第一次接触，是共同学习的开始，要创设共同学习的良好氛围，要鼓励学生积极参与，也要适当展示教师自身良好的生物学素养和教育素养，因此仍须精心准备和设计。 2.内容和重点是教学目标的2和3，即生物的基本特征和学习生物学的意义。对于生物学教师来说，教材所述内容并不难，学生掌握也不会有多大困难。所需注意的是： （1）生物的基本特征，所列甚多，但从物质运动形式之一的生命运动的特征来说，两点最重要，即由新陈代谢所表达的生命系统的开放性和稳态，以及由繁殖、遗传、变异所表达的连续性和信息流。前者称之谓自我更新，后者称之谓自我复制。教师应以最通俗的语言和事例，予以适当的概括提高。 （2）生物的基本特征和学习生物学的意义，因为是内容的重点所在，更不可取灌输的方法，一定要由学生参与讨论，由他们举例、分析和概括。教师要善于营造一种氛围，善于组织和调动学生参与讨论，全班或小组进行都可以，还要善于倾听学生的不同意见，创造性的见解应鼓励，不正确的见解，也要予以引导。如果能有这样一个好开端，以后的课就好办了。 （3）学习生物学的意义，教材列举很多，也不是都要讲的`，学生可以自学，以后各章节教学时，有的是机会。建议从微观和宏观两方面来举例阐发即

思想道德修养与法律基础 绪论教案

《绪论》 【教学目标】 知识目标：通过学习使大学生认识我们处在社会主义新时代，了解做有理想有本领有担当的时代新人，必须具备良好的思想道德素质和法治素质。 能力目标：当代大学生应珍惜历史机遇，胸怀实现中华民族伟大复兴的中国梦，肩负接续奋斗的光荣使命，坚定理想，增强本领，勇于担当，提升思想道德素质和法治素养，立志为新时代贡献青春力量。 情感目标：我们所处的新时代，是中国特色社会主义新时代，也是大学生成长成才、成就事业、不容辜负的好时代。让大学生坚定“中华儿女定能用青春与担当托起中国梦，让祖国走向复兴，实现自己的青春梦”的信念。 【教学重点与难点】 教学重点：时代新人要以民族复兴为己任 教学难点：我们处在中国特色社会主义新时代 【教学方法】 讲授式、案例式、专题式、讨论式和研究式等 【教学过程】 一、导入新课： 【播放视频】：《中国特色社会主义进入新时代》 【学生活动】：“新时代”给我们生活带来了哪些新的变化？ 学生A：出门不用带钱包卡啦，一部手机搞定所有事情，微信呀、支付宝呀这些电子支付方式，使我们的生活越来越便利了。 学生B：我也想说手机，我跟我家人之前都用苹果、三星这些国外品牌，现在我们用上国产手机了，我爸、我妈用华为，我自己在用小米，国产手机又便宜又好用。 学生C：我觉得我们国家起来越厉害了，所以越来越多的外国人学习中文了，就连美国总统特朗普的外孙女都会背我们的古诗会唱中文歌曲。 学生D:近年来，中国铁路频频亮相世界舞台，用共建共享共赢的思想向国际社会充分释放友谊的信号。大国重器在世界各个角落落地生根，结出累累硕果，为我国人民送去了看得见的“快速方便”的实惠，让大国担当更加彰显，让大国科技更加闪亮。 二、讲授新课 我们所处的新时代，是中国特色社会主义新时代，也是大学生成长成才、成就事业、不容辜负的好时代。 （一）我们处在中国特色社会主义新时代 1、大学阶段，是人生发展的重要时期，是世界观、人生观、价值观形成的关键时期。步人人生新阶段，确立新目标，开启新征程，需要对新时代有深入的了解和真切的感悟。 【学生活动】 什么是大学？ 蔡元培认为，大学是人格养成之所，是人文精神的摇篮，是理性和良知的支撑，但不是道德楷模，不是宗教之所。大学者，研究高深学问者也。为囊括大典，网罗众学之学府。 我校校训是什么？请解读。 哈佛大学：与柏拉图为友，与亚里士多德为友，更与真理为友。 耶鲁大学：真理与光明 清华大学：自强不息厚德载物 山东大学：气有浩然学无止境 2、新时代的含义 （1）意味着近代以来久经磨难的中华民族迎来了从站起来、富起来到强起来的伟大飞跃，迎来了实现中华民族伟大复兴的光明前景； （2）意味着科学社会主义在21世纪的中国焕发出强大生机活力，在世界上高高举起了中国特色社会主义伟大旗帜；

中职《学前教育学》第一章绪论教案

课题第一章绪论课型 新授课

目的要求（知识目标、能力目标、技能目标、思考目标） 1. 理解概念：什么是教育？什么是学前教育学； 2. 明确学前教育学学科内容和学习要求； 内容分析 （重点、难点、关键） 重点 难点 关键：明确本学科在专业学习中的重要意义，掌握学习课程的方法; 教具学具：多媒体课件 教学方法：案例分析法、讨论法、讲解法； 教学过程（教学过程设计） 一、 导入新课（提出本课学习的相关要求、学习的方法及考试的形式） 二、 讲授新课 （通过案例引入课题，帮助学生理解幼儿教育有其必然规律及幼儿教育学概念） 案例 1：两个同样大的还在学走路，一个孩子的父母很放手，摔倒了，让他自 己爬起来再走，另一个孩子的父母小心翼翼地护着孩子，生怕他摔倒了，或干脆用 带子绑住孩子的腰，栓着走。（第一位家长的做法符合孩子成长规律； 第二位家长过 度保护；） 案例2： 一位教师在组织幼儿认识在教幼儿认识蔬菜的时候，在黑板上挂上青 菜、西红柿等图片，告诉幼儿它们的名称和特征、用途，另外一位教师则带领幼儿 到附近菜农的地里参观菜农是如何种菜施肥和浇水，并让幼儿在班级的自然角种上 蔬菜并进行管理， 问题研讨： 【归纳总 结】 教育不仅是经验，教育是有规律的，不同的教育方式有不同的教育结果。 ★什么是教育？ 教育是有目的、有意识地对人身心施加影响并促进人向社会要求的方向发展的 一种社会实践活动。任务就是把原本作为自然人而降生的孩子培养成合格的社会成 员。包括家庭教育、社会教育和学校教育（广义的教育）。 狭义的教育：指学校教育，如幼儿园教育，小学、中学和大学教育以及其他人 们为了某种目的而特别组织的教育。 学校教育：在专门的教育机构中，有专职的教师，他们根据社会的要求，对受 教育者进行的一种有目的、有计划、有组织、有系统的教育和培养，使受教育者在 思想品德、知识技能、智力力和身体方面向预期的方向发展，成为社会所需要的人。 什么是教育、幼儿教育、教育学、学前教育学、学习学前教育学的意义及方法。 学好 本学科的方法； 做好观察记录。 案例1哪一个孩子先学会走路？为什么? 案 例2哪一个教师的做法较好，为什么？ 教育无处不在（保护、激励、慈爱）

项目管理教案第一章绪论

第一章绪论 本次授课内容：绪论 授课时数：2 授课对象：本科 ○教学目的与要求： 了解： ⒈项目管理发展的历史。 ⒉项目管理的现状。 ⒊项目管理的展望。 ○重点、难点： 重点： 项目管理发展的历史、现状以及对未来展望。 难点： 项目管理未来的展望。 ○主要外语词汇： Project Management ("PM")；Project Board；International Project Management Association；Project Management Institute；PIMS；PMDS；PMES. ○教学方法、辅助教学情况： （多媒体课件、板书、绘图、示教等）： 以理论讲授为主，辅助多媒体课件，结合课堂讨论。 ○基本教材或主要参考书： ⒈邱菀华，沈建明，杨爱华等主编，现代项目管理导论，机械工业出版社，2005。

⒉吴之明，卢有杰编著，项目管理引论，清华大学出版社，2000。 ⒊白思俊主编，现代项目管理，机械工业出版社，2003。 ⒋王立文，潘文彦，杨建平编著，现代项目管理基础，北京航空航天大学出版社，1997。 ○主要内容及安排： ○小结： 通过本章节的学习，要求学生要深入了解项目管理的发展历程，项目管理的发展现状以及项目管理的未来展望。 ○思考题： ⒈简述项目管理在国外的发展历史。 ⒉简述项目管理的发展现状。 ⒊简述项目管理的发展。 第二章项目管理的一般原理 本次授课内容：项目管理的一般原理 授课时数：2 授课对象：本科 ○教学目的与要求： 了解：

项目管理的内容。 掌握： ⒈项目管理的知识体系。 ⒉项目的定义、特征、分类以及项目的生命周期理论。 ○重点、难点： 重点： 项目的定义、特征、分类以及项目的生命周期理论。 难点： 项目管理的知识体系。 ○主要外语词汇： Project；Project Life Cycle；Project Life Span ("PLS")；Project Definition；Project Initiation；Project Management Body of Knowledge. ○教学方法、辅助教学情况： （多媒体课件、板书、绘图、示教等） 以理论讲授为主，辅以多媒体课件，结合课堂讨论。 ○基本教材或主要参考书： ⒈邱菀华，沈建明，杨爱华等主编，现代项目管理导论，机械工业出版社，2005。 ⒉中国项目管理委员会编，中国项目管理知识体系与国际项目管理专业资质认证标准，机械工业出版社，2001。 ⒊中国（双法）项目管理研究委员会编著，中国项目管理知识体系，电子工业出版社，2006。 ⒋丁荣贵主编，IT项目知识体系与国际资质认证标准，电子工业出版社，2004。 ○主要内容及安排：

老年护理学-绪论-教案

教学设计式教案 系部： 教研组： 教研组长： 教师姓名： 教务科制

第一章 绪论 一、导入 随着社会和经济的发展，人们生活水平不断提高，人类平均寿命普遍延长,人口老化日益明显，已成为当今世界众所瞩目的问题 研究老年人的健康问题，满足老年人的健康需要，提供优质的老年护理，提高老年人的生活质量，已成为护理领域的重要课题 二、知识点展示： 三、知识点展开： 第一节 老年人与人口老龄化 (一) 老年人的年龄划分 老化是生命过程中组织器官退化和生理功能衰退的阶段。老化是循序渐进的，影响衰老的因素很多，每个人老化的进度并不相同，即使在同一人身上，各脏器系统的衰老变化也不完全一致 1. 世界卫生组织(WHO)标准 发达国家将65岁及以上的人群定义为老年人；发展中国家(特别是亚太地区)则将60岁及以上人群定义为老年人。联合国卫生组织根据现代人生理心理结构上的变化，将人的年龄界限又作了新的划分：44岁以下为青年人；45—59岁为中年人；60-74岁为年轻老人(the young old)；75—89岁为老老年人(the old old)；90岁及以上为非常老的老年人(the very old)或长寿老年人(the longevous)。 2.我国标准 第一节 人口老龄化的现状与趋势 老年人的年龄划分 人的寿命 我国人口老龄化带来的问题以及解决的对策 第二节 老年护理学的研究内容 老化的定义 老年护理学的起源 老年护理学的发展趋势 老化的各种理论 第三节

中华医学会老年医学学会于1982年建议：我国以60岁及以上为老年人，老年分期：45-59岁为老年前期；60-89岁老年期；90岁及以上为长寿老人。 3.其他标准：日历年龄；生物学年龄；心理年龄；社会年龄。 4.人口老龄化 人口老龄化，简称人口老化，它是指社会人口年龄结构中一定年龄(60或65岁以上)的老年人口占总人口比例(即老年人口系数)较高的一种发展趋势。 老龄化社会的划分标准 发达国家发展中国家 老年人年龄界限 65岁 60岁 青年型(老年人口系数) <4％ <8％ 成年型(老年人口系数) 4％～7％ 8 ％～l0％ 老年型(老年人口系数) >7％ >l0％ （二）人的寿命 衡量人的寿命有两种指标： 1.平均期望寿命（average life expectancy） 2.最高寿命（maximum life-span of human） （三）人口老龄化的现状和趋势 1.常用指标：老年人口系数；老年人口指数；老龄化指数；年龄中位数；抚养系数。 2.世界人口老龄化趋势与特点 2.1现状与趋势 影响人口老化的因素有：出生率和死亡率的下降；平均预期寿命的延长；青年人口外迁的增多。 法国最先进入老年型国家。目前人口老龄化问题最严重的国家依次为意大利、希腊、日本、西班牙、和德国。日本老龄化的速度最快。 2.2特点 2.2.1人口老龄化的速度在加快：人口老龄化是世界人口发展的普遍趋势，是所有发达国家的共同现象，是科学与经济不断发展进步的标志。据联合国卫生组织估计，1950年全世界大约有2.0亿老年人，1975年上升到 3.5亿，1990年已达 4.8亿，2002年增加到6.29亿，预计2050年可达19.64亿。 2.2.2老年人口重心从发达国家向发展中国家转移：1950～2050年的100年间，发达地区的老年人口将增加 3.8倍，发展中国家的老年人口将增加1 4.7倍，因而世界老年人口日趋集中在发展中地区。预计2050年，世界老年人口约有82％的老年人，即16.1亿人将生活在发展中地区，3.6亿老年人将生活在发达地区。 2.2.3人口平均预期寿命不断延长：近半个世纪以来，世界各国的平均寿命都有不同程度的增加。19世纪许多国家的平均寿命只有40岁左右，20世纪末则达到60至70岁，一些国家已经超过80岁。2002年世界平均寿命为66.7岁，日本平均寿命接近82岁，至今保持着世界第一长寿国的地位。 2.2.4高龄老年人（80岁以上老人）增长速度快：1950～2050年间，80岁以上人口以平均每年 3.8％的速度增长，大大超过60岁以上人口的平均速度（2.6％）。2000年，全球高龄老人达0.69亿，大约占老年总人口的1/3。预计至2050年，高龄老人约3.8亿，占老年人总数的1/5。

《中国居民膳食指南》教案第一章绪论(最新编写)

《中国居民膳食指南》教案 第一章绪论 课程的性质、目的和任务 新版《中国居民膳食指南》（2007版）课程是一门普及性的校级选修课，目的是让学生全面理解 和掌握平衡膳食宝塔理论基础知识，掌握不同人群的营养需求特点与膳食原则；认识各类食品的营养 价值，选择平衡膳食、注意食品卫生、进行适当的身体活动、保持健康体重，摄取合理营养，避免由 不合理的膳食带来疾病。任务是以中国居民平衡膳食宝塔为理论基础，运用所学知识对日常生活进行 指导，能进行相关的膳食编制。 课程教学的基本要求 深刻理解《中国居民膳食指南》基本理论，掌握不同人群对食品的营养要求，我国膳食结构及原 则；以中国居民平衡膳食宝塔为理论基础，掌握基本膳食平衡基本理论和重要知识点，并能够运用所 学知识对日常生活进行指导，能进行相关的膳食编制。 学时分配 章节主要内容学时 第一章绪论 2 第二章膳食宝塔 2 第三章水与谷薯类食物 4 第四章果蔬类食物 6 第五章动物类食物 4 第六章植物蛋白类食物 2 第七章纯能量食物 2 第八章特定人群膳食 4 第九章膳食与运动 2 第十章膳食与四季 2 第十一章食品ABC 2 讨论与考试 4 第一节平衡膳食 一.什么是平衡膳食 从营养科学来讲，能使营养需要与膳食供给之间保持平衡状态，热能及各种营养素满足人体生长 发育、生理及体力活动的需要，且各种营养素之间保持适宜比例的膳食，叫平衡膳食。 1.平衡膳食两个特点： (1)膳食中应该有多样化的食物。人体需要各种营养素，不是几种食物就能包含人体所需的全部营 养素。如果只吃一两种或少数几种比较单调的食物，就不能满足人体对多种营养素的需要，长期吃较 单调的膳食对生长发育和身体健康是不利的。因各种食物中所含的营养素不尽相同，只有吃各类食物，才能满足人体对各种营养素的要求。 (2)膳食中各种食物的比例要合适。人的身体需要各种营养素，而各种营养素在人体内发挥作用又 是互相依赖、互相影响、互相制约的。如：人体需要较多的钙，而钙的消化吸收必须有维生素D参与完成。维生素D是脂溶性维生素，如果肠道里缺少脂肪，它也不能很好地被肠道吸收，只有在吃维生 素D的同时，吃一定数量的脂肪，维生素D才能被吸收。而脂肪的消化吸收，必须要胆汁发挥作用， 胆汁是肝脏分泌的。要使肝脏分泌胆汁，必须保证另一种重要营养素——蛋白质的供给。 做到平衡膳食，要从每人每户餐桌饮食合理搭配做起，也就是要吃多样化食物。人体必需营养素 有近50种，缺一不可，没有一种天然食物能满足人体所需的全部营养素，因此，膳食必须由多种食物组成。两千年前我国《黄帝内经·素问》中提出"五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充"的配膳原则，体现了食物多样化和平衡膳食的要求。

机械基础绪论教案课程

JIANGSU TEACHERS UNIVERSITY OF TECHNOLOGY 机械基础绪论教案 学院名称：机械工程学院 专业：机械设计制造及其自动化 班级： 09机制3Z 姓名：缪润亭 学号： 09321323 关于蒸汽机的故事：1688年，法国物理学家德尼斯·帕潘，曾用一个圆筒和活塞制造出第一台简单的蒸汽机。但是，帕潘的发明没有实际运用到工业生产上。十年后，英国人托易斯·塞维利发明了蒸汽抽水机，主要用于矿井抽水。1705年，纽克曼经过长期研究，综合帕潘和塞维利发明的优点，创造了空气蒸汽机。 教学目的与要求： 1.了解机械的组成及机器、机构、构件和零件； 2.了解机械分析的一般程序和基本方法； 3.了解本课程的性质、任务、内容和学习方法。 教学重点与难点： 重点：1．掌握机械的基本组成； 2．掌握机器、机械、机构、零件等概念。 难点：机器与机构的区别。 教学手段与方式： 课堂讲授 教学内容： 绪论 第一节机械的组成 第二节机械分析的一般程序和基本方法 第三节本课程的性质、任务、内容和学习方法 绪论 第一节机械的组成 本课程研究的对象是机械。它是机器与机构的总称。 一、机器与机构 在现代的日常生活和工程实践中随处都可见到各种各样的机器。例如：洗衣机、缝纫机、内燃机、拖拉机、金属切削机床、起重机、包装机、复印机等。 机器——一种人为实物组合的具有确定机械运动的装置，它用来完成一定的工作过程，以代替或减轻人类的劳动。

机构——由两个或两个以上构件通过活动联接形成的构件系统。 1．机器的分类( 按工作类型的不同分) 动力机器——实现能量转换；如：内燃机、电动机、蒸汽机、发电机、压气机等。 工作机器——完成有用的机械功或搬运物品；如：机床、织布机、汽车、飞机、起重机、输送机等。 信息机器——完成信息的传递和变换；如：复印机、打印机、绘图机、传真机、照相机等。 机器的种类繁多，它们的构造、用途和功能也各不相同。但具有相同的基本特征。实例1：单缸四冲程内燃机 实例2：小型压力机 2．机器与机构的共有特征 1）人为的实物（机件）组合体。 2）各个运动实物之间具有确定的相对运动。 3）代替或减轻人类劳动，完成有用功或实现能量的转换。凡具备上述1）、2）两个特征的实物组合体称为机构。 3．机器与机构的区别 机器能实现能量的转换或代替人的劳动去作有用的机械功，而机构则没有这种功能。 仅从结构和运动的观点看，机器与机构并无区别，它们都是构件的组合，各构件之间具有确定的相对运动。因此，通常我们把机器与机构统称为机械。 机器的种类很多，但基本机构的种类不多，最常用的机构有：连杆机构，凸轮机构，齿轮传动机构，间歇运动机构。 二、机器的组成 1．按功能分析机器的组成 就功能来说，一般机器主要由四个基本部分组成： 动力部分传动部分工作部分 控制部分 动力部分——是机器工作动力源。最常见的是电动机和内燃机。 工作部分——是机器特定功能的执行部分。比如：汽车的车轮、起重机的吊钩、机床的刀架、飞机的尾舵和机翼以及轮船的螺旋桨等。 传动部分——联接原动机和工作部分的中间部分。比如：汽车的变速箱、机床的主轴箱、起重机的减速器等。 控制部分——控制机器的启动、停止和正常协调动作。比如：汽车的方向盘和转向系统、排挡杆，刹车及其踏板，离合器踏板及油门等就组成了汽车的控制系统。 实例3：分析自动洗衣机的组成 2．按结构分析机器的组成 静联接动联接协调组合 零件构件机构机器 与动力源 静联接：被联接件的相对位置在工作时不能也不允许发生变化的联接。 动联接：被联接件的相对位置在工作时能够按需要变化的联接。 构件是组成机器的运动单元。 构件可以是单一的零件，也可以是由几个零件装配而成的刚性结构（如内燃机中的曲轴，连杆）。零件是组成机器的最基本单元（即制造单元）。通用零件——机器中普遍

内科护理学学习指导 完整

第一章绪论 第一节概述 [重点难点] 一、内科护理学的定义 内科护理学是临床护理学中一门重要的学科，是关于认识疾病及其预防和治疗、护理病人、促进康复、增进健康的科学，是临床各科护理学的基础。 二、内科护理学的内容和学习方法 （一）内容 本教材的基本结构是，每个系统或每类疾病的各章第一节均为概述，简要地复习该系统的结构功能及其与疾病的关系，或简述该组疾病的共同特点，该系统疾病的分类方法，并对该组病人的护理评估重点内容进行阐述。第二节为患有该组疾病病人的常见症状体征的护理，列出该系统或该类疾病病人带有共性的常见症状体征，并按护理程序对其中数个症状体征的护理进行阐述。每个疾病的编写内容大致包括概述、病因与发病机制、临床表现、实验室及其他检查、诊断要点、治疗要点、护理和保健。教材中各种疾病的护理部分按护理程序的格式编写，分为完整、简略两种形式。 （二）学习方法 学生在内科护理学的学习中，运用护理程序的思维和工作方法，去认识、思考、计划、实施和评价患有各种疾病的病人的护理。内科护理学课程的教学分为系统学习和毕业实习两个阶段。系统学习包括课堂讲授常见病、多发病和临床见习。毕业实习阶段要求学生在临床老师的指导下，通过实施对内科病人的整体护理。（三）目标

内科护理学的培养总目标：毕业时能较为全面和系统地获得内科常见病、多发病及其防治和护理的基础理论、基本知识和基本技能，具备一定的对内科病人实施整体护理的能力，以及对内科常见急症的配合抢救能力。 三、内科护理学与相关学科的发展 基础和临床医学的发展，促进了内科护理学的发展。临床护理科研的开展，丰富了内科护理学的知识。 四、内科护理学对社会需求的适应 现代护理观：以整体的人的健康为中心。护理工作的视野正在向促进健康、预防疾病、协助康复、减轻痛苦的人的生命的全过程扩展，着眼于人的生理、心理、文化、精神、环境需求。 五、内科护理中护士的角色作用 护士人角色作用有护理者、协作者、教育者、代言者、管理者和研究者。[自测题] 一、名词解释：内科护理学、护理程序、价-效医学。 二、单选题 1．下列有关护理程序的作用哪项欠妥？（） A、有利于护士增强专业知识 B、有利于促进护士之间的沟通 C、有利于护理质量的评价 D、有利于提高病人的满意度 E、有利于节省工作时间 2．现代研究表明，与行为和生活方式有关的疾病比例占：（） A、50% B、40% C、30% D、20% E、10% 三、多选题

普通话教案第一章--绪论

第一章绪论 教学目的要求： 1、掌握普通话的定义 2、了解普通话的形成、推广及意义 3、了解普通话测试概况及如何学好普通话 教学重点： 普通话的定义 教学难点： 如何进行普通话水平测试 教学过程： 导入新课： 1、读出符合普通话说法的句子，判断哪句是标准的普通话。 1）A、我追他不上。 B、我追不上他。 2）A、崭崭新。 B、崭新。 3）A、我说他不过。 B、我说不过他。 4）A、他个子比我高。 B、他个子高过我。 5）A、我教两年级语文。 B、我教二年级语文。 一．什么是普通话 普通话是现代汉民族的共同语，是规范化的现代汉语，是全国通用的语言。它在台湾被称为国语，在新加坡、马来西亚被称为华语。 1955年，中国科学院在全国现代汉语规范问题学术会议上，把汉民族共同语称为普通话，会后经各方研究于1956年正式确定其三项标准含义，即：以北京语音为标准音，以北方话为基础方言，以典范的现代白话文著作为语法规范。这三项标准是从语言的三要素语音、词汇和语法上进行界定的。 “以北京语音为标准音”，即在整体上以北京语音系统为普通话语音的标准，但并不是说北京话里任何一个语音成分都是普通话成分。 北京话有许多土音，比如：老北京人把连词“和（hé）”说成“hàn”，把“蝴蝶（húdié）”说成“hútiěr”，把“告诉（gàosu）”说成“gàosong”等，这些土音，使其他方言区的人难以接受。另外，北京话里还有异读音现象，例如“侵略”一词，有人念“qīn lüè”、也有人念成“qǐn lüè”；“附近”一词，有人念“fùjìn”，也有人念成

“fǔjìn”，这也给普通话的推广带来许多麻烦。从1956年开始，国家对北京土话的字音进行了多次审订，制定了普通话的标准读音。因此，普通话的语音标准，当前应该以1985年公布的《普通话异读词审音表》以及商务印书馆出版的《现代汉语词典》为规范。 “以北方话为基础方言”，即一般以北方方言中比较通行的词语为标准，舍弃北方方言中过于土俗的词语，同时也要从其他方言吸取所需要的词语。 北方话词语中也有许多北方各地的土语，例如有的北京人把“傍晚”说成“晚半晌”，把“斥责”说成“呲儿”，把“吝啬”说成“抠门儿”；北方不少地区将“玉米”称为“棒子”，将“肥皂”称为“胰子”，将“馒头”称为“馍馍”。所以，不能把所有北方话的词汇都作为普通话的词汇，要有一个选择。 有的非北方话地区的方言词表达了某种特殊的意义，北方话里没有相当的词来表示，这样的词语可以吸收到普通话词汇中来。例如“搞”、“垃圾”、“尴尬”、“噱头”、“二流子”、“橄榄”、“青稞”等词就是从方言词汇中吸收到普通话词汇的。普通话所选择的词汇，一般都是流行较广而且早就用于书面上的词语。近年来，国家语委正在组织人力编写《现代汉语规范词典》，将对普通话词汇进一步作出规范。 “以典范的现代白话文著作为语法规范”，即语法规范是可以供我们作为学习仿效的、标准的、经典的现代白话文著作、作品中的一般用例，带有地方色彩的语言形式须规范。语法上逻辑上有毛病的某些流行说法要从普通话里清除，普通话内部表达同一个意思的截然相反的两种说法，也是语法规范工作应予注意的现象。例如“难免犯错误”和“难免不犯错误”，“除非大家同意，才能决定”和“除非大家同意，不能决定”等，也都应当加以研究，确立规范用法。 二．普通话的形成 1.殷商时代：甲骨文 1889年在河南安阳小屯发现甲骨刻辞。甲骨文这种书面语言在一定程度上起了统一汉语的作用。 2.春秋时代：雅言 存在两种情况情况： （1）“言语异声，文字异形”，“五方之民，言语不通” （2）出现了以王畿成周一带（今洛阳）方言为基础的书面语——雅言 “雅言”，原本是汉语在中原地区的方言，其实就是早期的北方话。当时孔子讲学和周游列国，用的就是这种共同语“雅言”，《论语》就是孔子的弟子用雅言记录下来的孔子的言谈。《论语·述而》：“子所雅言，诗、书、执礼，皆雅言也。”孔子所说的雅言是诗经、书经以及行礼仪时用的的语言。成语：“南蛮鴃舌”原为孟子讥讽许行说话如鸟语，难以听懂。后用来讥讽说南方方言的人。语出“《孟子．滕文公上》“今也南蛮鴃舌之人，非先王之道”。

物种起源绪论教案

第三单元发现和创造第14课《物种起源》绪论 使用道具：教材习题册教师用书 知识目标： 1、引导学生了解达尔文进化论学说的基本观点，认识进化论学说在否定“神创论”“物种不变论”以及推动生物科学发展方面的巨大作用和深远意义 2、感受达尔文在科学研究中表现出的科学精神 3、领略文本运用简明准确的词语、复杂严密的句式来严谨周密地表达思想观点的语言特色 能力目标：体会达尔文这种不囿于成见、大胆怀疑、坚持真理、实事 求是、谦虚谨慎的科学精神 教学重点： 1、选文章的主要观点，概括文中作者的观点。 2、领会达尔文的人格魅力和精神力量。 教学难点：文本内容的解读 一、导入： 根据《圣经·创世纪》和《古兰经》记载，人类的袓先神·耶和华用 五天时间创造了天地万物，第六天，用尘土创造了亚当。亚当是世上 第一个人类和第一个男人，后来神·耶和华又用亚当的一根肋骨创造 了第一个女人——夏娃，并让他们结为夫妻，共同生活在伊甸园,因 此才有了人类，曾经，在剑桥大学学习神学的达尔文也是这样觉得，

可是，就在一次偶然的机会，他登上了贝格尔舰，历时5年，环球考察，发现，并不是神创造了人类，观点渐渐被推翻，发现了新的论点，今天就让我们学习一下被恩格斯称为19世纪自然科学三大发现之一的《物种起源》，通过学习《物种起源》绪论，来了解一下物种起源。

揭题：第十四课《物种起源》绪论 二、新授内容： 1、介绍达尔文和他的《物种起源》 2、用“跳读法”初读课文，本文共9段。每一段写了哪些内容？可大致分为几个部分？请画出每段的关键句。（所谓关键句，主要是指能够揭示段落的主要内容、表达观点的句子以及一些重要的过渡性、提示性的句子）并用一句话概括每一段的内容。 三、布置学习任务： 1、用“跳读法”初读课文，本文共9段。每一段写了哪些内容？可大致分为几个部分？请画出每段的关键句 四、课堂讨论： 1、用“跳读法”初读课文，本文共9段。每一段写了哪些内容？可大致分为几个部分？请画出每段的关键句。（所谓关键句，主要是指能够揭示段落的主要内容、表达观点的句子以及一些重要的过渡性、提示性的句子）并用一句话概括每一段的内容。

幼儿心理学教案绪论

幼儿心理学教案——绪论 教学目标_____________ 1.明确学习本课程的目的； 2.初步掌握什么是心理，简单了解心理学的发展历程； 3.初步掌握幼儿心理学的研究对象、内容及相关概念。 教学重点 及难点_____________ 心理学与心理现象 教__ 具_____________ 自制CAI课件 教学方法_____________ 案例分析、讲述、自学引导、体验感悟 课时_____________ 3课时 教_ 学_ 内_ 容 案例分析 _____________________________ 告状行为 ___ 某幼儿园中班有20多个孩子，可只有两辆遥控赛车，一天，一个名叫宝宝的小朋友跑到老师面前说：“老师，老师，小利不让我玩遥控赛车”。 导语：心理学博士谈学心理学的误区

讲解新课 一、什么是心理 __ 心理是脑的机能，心理是客观现实的反映。或者说人的心理是客观现实在人脑的反映。 （一）心理具有物质基础：脑是心理的器官，大脑是人的心理现象的主要器官，心理是脑的机能。 1.人脑的结构：人脑是由高级神经中枢和低级神经中枢构成。 （1）高级神经中枢……大脑 ___ 大脑是由大脑皮层构成的。大脑皮层可以分成四叶：额叶、顶叶（它们主要是和言语活动、智力活动有关）颞叶（听觉中枢）、枕叶（视觉中枢）。 大脑的机能主要是接受、分析、综合、贮存和发布各种信息。机体的所有感觉器官都把刺激信息由神经传入大脑，经过皮层的加工、整理、决策，然后发出信息，控制各器官和各系统的活动，从而产生心理现象。 （2）低级中枢指的是大脑以下的中枢神经各部位，包括延脑、桥脑、中脑、间脑和小脑。低级神经中枢除了有传递和过滤神经信息的功能外，还对维持生命的基本活动起着重要作用，比如维持心跳、血压，发生吞咽、咳嗽，平衡和协调身体运动等。 2．大脑两半球各自管理身体对侧的那一半，并且，大脑左右两半球各有不同的优势。通常左半球的机能是阅读和运算，保障连贯的分析性的逻辑思维。右半球运用形象信息，保证空间定位、音乐知觉，以及对情绪和态度的理解。 3．人脑是如何产生心理的——反射（详细说明其种类）

本科内科护理学课程教学大纲

《内科护理学》教学大纲 一、课程基本信息 课程名称：内科护理学 课程代码：Byh15- Byh16 课程性质：专业必修课 学分数：10 学时数：160学时 适用专业：护理学类专业 先行课：公共基础必修课、医学基础必修课、护理学专业必修课、护理学人文社会科学必修课 后续课：外科护理学、精神科护理学、急危重症护理学、护理心理学、护理教育学、专业选修课 二、课程地位和任务 内科护理学是一门奠基性的临床护理专业课，是建立在基础医学、临床医学和人文社会科学基础上，是关于认识疾病及其预防和治疗、护理病人、促进康复，增进健康的科学。通过学习内科护理学的理论知识和专科护理技能，发挥内科

护理特有的职能，以达到预防疾病、促进健康、协助康复和减轻痛苦的目的，是护理专业课程体系中一个非常重要的学习领域。其所阐述的内容在临床护理的理论和实践中具有普遍意义，是临床各科护理的基础。随着护理实践的范畴从病人向所有人，从个体向群体，从医院向社区扩展，内科护理学就与各门临床课程，如社区护理学、老年护理学均有着密切的关系。 三、课程基本要求 内科护理学是一门临床护理专业课，既要以普通的医学原理作为内科护理学的理论基础，又要根据护理专业的特点以及不同护理对象的特殊情况，采取恰当的评估手段和护理措施。因此，学习内科护理学的基本要求如下： 1. 知识要求：学生应重点掌握内科常见病、多发病的主要病因、临床特点及其治疗要点；理解常见病、多发病的发生机制，病理及病理生理改变过程；了解内科护理中各系统的专科操作及其护理。 2. 能力要求：具有评判性思维能力；能对护理对象进行护理评估并分析，提出主要护理诊断和护理目标；同时，根据护理对象的主要护理诊断能提出相应的护理措施，并能对其进行健康教育；能判断病情变化，分析主要辅助检查结果。 3. 素质要求：学生具有高度的责任心和爱心与同情心，具备良好的职业道德与敬业精神，勇于探索、不懈努力的精

教育学 教案——绪论

绪论 本章主要内容： 一、教育学的历史发展 二、教育学价值及本课程内容体系 一、教育学的历史发展 （一）教育学孕育—萌发阶段 1．孕育时期—— 没有专门的教育家或教育思想家。如中国的孔子、孟子、墨子等，又如古希腊的苏格拉底、柏 拉图、亚里士多德等。 没有专门的教育著作。孔子的弟子们所写的《论语》和柏拉图的《理想国》是论及教育最多的 两本著作。 2．萌发时期—— 人类历史上第一部教育著作：中国古代的《学记》。是我国古代最早也是世界最早的成体系 的古代教育学作品。基本内容包括教育作用、教育制度、教学原则、教学方法和教师地位，如 “教学相长”“长善救失”等等。 西方第一部教育专著：古罗马帝国·昆体良的《雄辩术原理》，系统的论证了雄辩家的培养和教 育，集中反应了昆体良的教育思想和特色。在昆体良看来，对于雄辩家的培养要“从咿呀学语 开始，经过初露头角的雄辩家所必需的各个阶段的教育，一直到雄辩术的顶峰”。 3．这一时期有关教育的文字和著作，具有下述几个特点： 其一，属于教育经验的描述，缺少理论分析； 其二，没有形成完整的体系； 其三，没有提出“教育学”这一概念。 但是，作为人类早期的教育智慧，这一时期的教育思想为以后的科学教育理论的产生奠定了基 础。 （二）教育学的独立阶段 从欧洲的文艺复兴以来，在西方，随着生产力的发展、社会的进步、科学文化的繁荣，教育有了相应的发展。教育实践的丰富、教育经验的积累，使人们对教育现象、教育问题的认识逐步深入，许多教育专著相继问世，教育学开始从哲学和其它学科中分化出来，逐渐形成一门相对独立的学科。 教育学成为独立学科的标志是《大教学论》，还是《普通教育学》？ 教育学的创始人是夸美纽斯还是赫尔巴特？尚有争论。 1632年，捷克教育家夸美纽斯出版了《大教学论》。但没有提出“教育学”这一概念。在该书中，夸美纽斯提出泛智教育思想，其教育思想基础——“泛智论”就是把一切知识传授给一切学生，夸美纽斯强调：“我们希望有一种智慧的学校，即泛智学校，也就是泛智工场。在那里，人人可以受教育，在那里可以学当前和将来生活上所需的一切学科，并且学得十分完善。”由此出发，他提出了“人人均应受教育”、“人人均学习一切”。 《大教学论》是西方教育史上第一部体系完整的教育学著作。但是由于他的宗教立场和目的，当时人们很难把它看成是一本真正的科学著作。夸美纽斯教育思想中的宗教观与当时天主教所维护的旧基督教已有天壤之别。他憎恨落后的封建体制，厌恶教会以及贵族那种糜烂的社会生活，他想通过教育改革，实现社会的改良，建立新的基督教国家。因此，夸美纽斯的教育是从宗教理想出发的为基督教国家服务的教育。

幼儿心理学教案——绪论

幼儿心理学教案——绪论 教学目标 1.明确学习本课程的目的； 2.初步掌握什么是心理，简单了解心理学的发展历程； 3.初步掌握幼儿心理学的研究对象、内容及相关概念。 教学重点 及难点 心理学与心理现象 教具 自制CAI课件 教学方法 案例分析、讲述、自学引导、体验感悟 课时 3课时 教学内容 案例分析 告状行为 某幼儿园中班有20多个孩子，可只有两辆遥控赛车，一天，一个名叫宝宝的小朋友跑到老师面前说：“老师，老师，小利不让我玩遥控赛车”。 导语：心理学博士谈学心理学的误区 讲解新课 一、什么是心理 心理是脑的机能，心理是客观现实的反映。或者说人的心理是客观现实在人脑的反映。 （一）心理具有物质基础：脑是心理的器官，大脑是人的心理现象的主要器官，心理是脑的机能。 1.人脑的结构：人脑是由高级神经中枢和低级神经中枢构成。 （1）高级神经中枢……大脑 大脑是由大脑皮层构成的。大脑皮层可以分成四叶：额叶、顶叶（它们主要是和言语活动、智力活动有关）颞叶（听觉中枢）、枕叶（视觉中枢）。 大脑的机能主要是接受、分析、综合、贮存和发布各种信息。机体的所有感觉器官都把刺激信息由神经传入大脑，经过皮层的加工、整理、决策，然后发出信息，控制各器官和各系统的活动，从而产生心理现象。 （2）低级中枢指的是大脑以下的中枢神经各部位，包括延脑、桥脑、中脑、间脑和小脑。低级神经中枢除了有传递和过滤神经信息的功能外，还对维持生命的基本活动起着重要作用，比如维持心跳、血压，发生吞咽、咳嗽，平衡和协调身

体运动等。 2．大脑两半球各自管理身体对侧的那一半，并且，大脑左右两半球各有不同的优势。通常左半球的机能是阅读和运算，保障连贯的分析性的逻辑思维。右半球运用形象信息，保证空间定位、音乐知觉，以及对情绪和态度的理解。 3．人脑是如何产生心理的——反射（详细说明其种类） （二）心理具有客观源泉： 客观现实是心理的源泉，社会生活是人的心理现象的主要源泉，心理是对客观现实的反映。 狼孩事例 1920年，在印度的一个名叫米德纳波尔的小城，人们常见到有一种"神秘的生物"出没于附近森林，一到晚上，就有两个用四肢走动的"象人的怪物"尾随在三只大狼后面。后来人们打死了大狼，在狼窝里终于发现这两个"怪物"原来是两个裸体的女孩。一个大的年约七，八岁，小的约两岁。这两个小女孩被送到米德纳波尔的孤儿院去抚养，还给她们取了名字，大的叫卡玛拉，小的叫阿玛拉，到了第二年阿玛拉死了，而卡玛拉一直活到1929年。这就是曾经轰动一时的"狼孩"故事。 据记载，"狼孩"刚被发现时用四肢行走，慢走时膝盖和手着地，快跑时则手掌，脚掌同时着地。她们总是喜欢单个人活动，白天躲藏起来，夜间潜走。怕火和光，也怕水，不让人们替她们洗澡。不吃素食而要吃肉，吃时不用手拿，而是放在地上用牙齿撕开吃。每天午夜到早上三点钟，她们象狼似的引颈长嚎。她们没有感情，只知道饥时觅食，饱则休息，很长时期内对别人不主动发生兴趣。不过她们很快学会了向主人要食物和水，如同家犬一样。只是在一年以后，当阿玛拉死的时候，人们看到卡玛拉"流了眼泪——两眼各流出一滴泪"。 据研究，七，八岁的卡玛拉刚被发现时，她只懂得一般六个月婴儿所懂得的事，花了很大气力都不能使她很快地适应人类的生活方式。她两年后才会直立，六年后才艰难地学会独立行走，但快跑时还得四肢并用。到死也未能真正学会讲话:四年内只学会6个词，听懂几句简单的话，七年后才学会45个词并勉强地学会了几句话。在最后的三年中，卡玛拉终于学会在晚上睡觉，也不怕黑暗了。很不幸，就在她开始朝人的方向前进时，死去了。据狼孩的喂养者估计，卡玛拉死时己16岁左右。但她的智力只及三，四岁的孩子。 （三）心理具有主观能动性 心理在反映客观现实时，并不是一种简单的、被动的、机械的、像照镜子那样的反映，而是一种主观能动的反映。 所谓主观能动的反映，是指人脑对客观现实的反映会受到个人态度、兴趣、风俗习惯、世界观以有及个人当时的主观状况等因素的影响，从而使反映带有个人的特点。比如：两可图等。 1.在现实生活中，人们总是从事物与自己的关系上来决定自己的行为，所以，个人对客观事物的认识、陈述和规定往往会带有主观的色彩。（举例：把钱捐给谁） 2.心理的主观能动性也表现在它能支配和调节人的行为，能反作用于客观现