照蛋时发育正常胚蛋与各种异常胚蛋的辨别(鸡胚)

照蛋时发育正常胚蛋与各种异常胚蛋的辨别（鸡胚）

蛋鸡养殖烂蛋多原因分析及对策

蛋鸡养殖烂蛋多原因分析及对策 在养鸡业生产过程中，难免会造成破蛋，比如：蛋壳过薄造成破蛋，饲料中钙磷不平衡造成破蛋，鸡场硬件措施建设不合理造成破蛋，人员问题造成破蛋，鸡群不健康造成破蛋，温湿度造成破蛋，惊群造成破蛋，蛋鸡啄蛋造成的破蛋。 鸡蛋一旦破碎他的商品价值就会降低，在生产中正常破蛋率一般在2%-5%之间，破蛋率增高会直接影响到蛋鸡的生产效益，那么我们该如何降低破蛋率呢？下面一起来了解一下。 一、提高饲料质量 大家都知道蛋壳是一种钙化物，那么蛋鸡一旦缺钙就会影响到蛋壳的质量而造成破蛋率增加，影响鸡缺钙主要是由于饲料中钙磷的含量以及他们之间的比例，以及钙磷的吸收率，饲料中维生素D缺乏也会影响鸡对钙的吸收率，其中任何一方面不合适都会增加破蛋率。 如果饲料中缺乏锰会使鸡蛋的硬度下降，从而增大破蛋率。饲料中氟和镁的含量过高会使鸡蛋的蛋壳变脆从而增大破蛋率。所以饲料中营养成分的含量与比例要适当，有害元素不能超标。 二、硬件设施安装应合理 大家在养鸡过程中见到过有很多鸡蛋碎到走廊上，并不是因为笼具制作的问题，而是因为笼具安装的问题，有可能是坡度过大或者两笼间缝隙过大造成鸡蛋落到笼外引起破碎。 正确的笼底坡度以8-9度为宜，即可以防止鸡蛋滚落到走廊引起破碎还可以防止鸡蛋间相互碰撞引起破碎。两笼间可以用扎丝扎住防止笼具在使用过程中错位引起两笼间空隙过大，造成破蛋。我们在选择鸡笼的时候要选择质量水平较好的，防止在使用中变形而引起破蛋率增加。

三、勤捡蛋 当鸡蛋在笼具内过多时会造成相互碰撞而引起破碎，当每天捡蛋的次数过多时，可以减少因相互碰撞而引起的破碎，也可以减少鸡只啄食而造成的破碎。 四、保持鸡群健康 我们在捡鸡蛋的过程中会见到有沙壳蛋或者花斑蛋，原因主要是由输卵管炎造成的，在养鸡过程中还有很多疾病会引起鸡蛋蛋壳变薄或者质地不均匀。比如：呼吸系统感染、肠炎、非典型性新城疫等。 因此在养鸡过程中，做好卫生防疫，保持鸡群健康，对维持较高的产蛋量和良好的蛋壳质量，都是十分重要的。 五、缓解高温的影响 炎热的夏季要比其他季节的破蛋率有所增高，原因就是当舍温超过25摄氏度时鸡蛋的蛋壳就会变薄，当舍温超过32摄氏度时则破蛋率就会明显增高，所以夏天注意鸡舍降温能有效降低破蛋率。 六、防止惊群 产蛋鸡在受惊后有可能会造成输卵管的异常蠕动，使正在形成过程中的鸡蛋提前产出，造成薄壳、软壳或者无壳蛋。所以我们在养殖过程中严禁更换饲养员或者叫外人随意进出鸡舍等引起惊群的行为。 七、防止啄蛋 啄蛋是一种异食癖的表现。要想解决，除了勤捡蛋外，还要对有啄蛋癖的鸡放在上笼饲养，如果产蛋量还低的话可以提前淘汰。

常见异常蛋及原因分析

鸡产异常蛋的原因分析 一、疾病概述 母鸡在不同时期，不同条件下，能够产生很多种不正常的蛋，统称为异常蛋（也叫反常蛋或畸形蛋）。其中最常见的是软壳蛋。 二、临床症状 现将各种异常的成因分述如下： [软壳蛋]：又称薄壳蛋，这种蛋的厚度较正常的薄，轻轻撞碰或蛋压蛋会立即破磁针。它的成因有如下几个方面： 1、饲料中缺乏制造蛋壳的矿物质，主要是缺乏钙或维生素D，或长期不断高产，饲料中钙质已不能满足鸡体合成蛋壳的需要。 2、饲料搅拌不匀，搭配不合标准，或钙磷不按2：1的比例配纪念品，妨碍了钙的吸收 3、环境温度过高，鸡食欲减退，采食量相对减少，摄入鸡体内的钙质数量不能满足鸡体形成蛋壳的需要。 4、鸡舍狭小、污秽、潮湿、鸡群密度过大，母鸡缺乏运动，致血管收缩，影响到局部的血液循环，使钙磷不能正常地输送到供应蛋壳组成部。 5、卵壳腺的机能不正常，不能分泌充足的壳质。 6、母鸡在产蛋前受到惊吓，生殖系统神经机能受到干扰而发生紊乱，影响壳质的分泌。。饲料中缺乏锰，影响了钙磷的代谢。 7、由于霉菌毒素中毒，引起生殖道机能错乱，卵巢机能丧失或退化，从而使枰鸡产软壳蛋，或产蛋量降低或失去继续产蛋的能力。严重的鸡群在清除这种毒素后也不能完全康复。 此外，发生疾病、用药量、接种疫苗后短期内也会产软壳蛋。 [无壳蛋]：产出的蛋无壳，仅有软的卵膜包裹着，多发现于产蛋多的高产母鸡，这种蛋的成因和软壳蛋差不多，主要是因为饲料中缺乏制造蛋壳的维生素D和钙质。 鸡蛋的蛋壳还没有形成，就提早产出，或是卵壳腺的机能不正常，不能分泌充足的壳质，也会发生无壳蛋。 [双壳蛋]：双叫蛋中蛋，这是由于蛋已在子宫内形成硬壳后，忽受惊吓，或生理反常，以致输卵管发生逆蠕动，使蛋前面的管壁，忽向后退，蛋又从子宫退回到输卵管上部。 当恢复正常后，蛋又沿输卵管下行，刺激输卵管黏膜又分泌一次蛋白，将蛋包在里面。 当蛋第二次下行至子宫时，又刺激子管壁分泌一次钙质液，形成了第二层蛋壳，重重包上而成为双壳蛋。 [皱壳蛋]：即蛋壳带有雏纹的蛋，壳的表现皱缩、粗糙、这是因为蛋壳上有钙质沉淀，通常是传染性支气管的后遗症。 蛋壳上的钙沉淀可能由于吸收过量的钙，也可能由于输卵管收缩反常所致。 [无黄蛋]：或称小形蛋、小蛋，蛋形很小。这种蛋与正常蛋大小相差很悬殊，只相当于鸽蛋、雀蛋那么大，约为一般蛋的1/10，开头有的过长或过圆，也有正常的，通常缺少蛋黄。

鸡胚胎发育图

孵化期内的胚胎发育 一、鸡的胚胎发育过程 与其他家禽一样，鸡的胚胎发育过程分为两个阶段。 （一）蛋形成过程中的胚胎发育 从卵巢上排出的卵子被输卵管漏斗部接纳，后与精子相遇受精。由于母鸡体温高达41.5℃，卵子受精不久即开始发育。到蛋产出体外为止，受精卵约经24小时的不断分裂而形成一个多细胞的胚胎。随着卵黄的累积，生殖细胞即渐渐升到卵黄的表面恰好在卵黄膜的下面。未受精的蛋，生殖细胞在蛋形成过程中一般不再分裂，破视蛋黄表面有一白点，称为胚珠。受精后的蛋，生殖细胞在输卵管过程中，经过分裂，形成中央透明、周围暗的盘状形原肠胚，叫胚盘。胚胎在胚盘的明区部分开始发育并形成两个不同的细胞层，在外层的叫外胚层，内层的叫内胚层。蛋产出体外后，由于外界气温低于胚胎发育所需的临界温度，胚胎发育随之停止。 （二）孵化期中胚胎的发育 在适宜的孵化条件下，胚胎继续发育，直至长成雏鸡破壳而出。在孵化期中发育的早期（孵化第1～4天）为内部器官发育阶段；中期（孵化率第5～15天）为外部器官发育阶段；后期（孵化第16～19天）为鸡胚的生长阶段。鸡胚胎发育过程中的主要形态特征见下表。

二、鸡胚胎发育过程中的三个危险时期 （一）孵化前期的危险期孵化后的第2～5天，这时胚胎各个器官的分化、形成剧烈地进行，如心脏开始搏动，血液循环的建立及各胎膜的形成均处于初级阶段，胎膜的功能不够健全，胚胎的生命力比较脆弱，孵化条件稍有不当，如温度过高或过低，或此时进行喷洒或熏蒸消毒，均会造成胚胎的死亡。这是胚胎发育过程中的第一个危险时期。 （二）孵化中期的危险期孵化的第12～13天，是羊膜道与羊膜腔连通，蛋白开始流进羊膜腔直接被胚胎吞食，胚胎开始了出壳前的肠管营养时期，这是一个关键的转折阶段。如果此时温度、湿度不正常，将影响羊膜道与羊膜腔的连通，蛋白进不到羊膜腔被胚胎利用或蛋白代谢受阻，常会造成中胚大批死亡。这是鸡胚胎发育的第二个危险时期。 （三）孵化后期的危险期孵化的第19～20天，这时尿囊萎缩，尿囊血管的呼吸机能消失，鸡胚胎由尿囊呼吸转变为肺呼吸，需要大量氧气。此时如果通风不良，气体代谢发生障碍，如肺部或气管中尚有蛋白堵塞，或胎位不正，喙部不能进入气室利用气室中的氧气，胚胎即会死亡。此时如果温度过高，胚胎呼吸加快，而氧气量不够，亦会造成胚胎死亡。这是鸡胚胎发育的第三个危险时期。 三、鸡胚胎发育过程图示：

鸡胚

鸡胚 鸡胚概述 鸡胚就是鸡的胚胎，是研究动物发育的重要模型，已被大量用于发育生物学的研究。对鸡胚的研究可以追溯到古希腊著名的博物学家亚里士多德，之后被很多生物学家予以深入的研究。现在对鸡胚发育的过程已有清楚的了解和认识。鸡胚在疫苗的开发和研究中有着不可替代的作用。 鸡胚装片 a．当孵化第一天，染色较深的一端为头部，染色较浅的一端为尾部。血岛、脊索原基、神经板。体节出现1—3对。 b．48小时鸡胚装片 颈曲、背曲，脑已分化为前、中、后脑三部分。体节已发展到16—23对。视、听囊出现，心脏开始搏动。胚盘血管已形成并与体内建立了联系。胚体长度达9—12毫米。 c．72小时鸡胚装片 脑已清楚地分为五个部分；体节数达33对左右。前、后肢芽出现，鳃弓具有5对。尿囊出现。 d．96小时鸡胚装片 头部显著增大，大脑半球明显。眼发育极快，眼内色素沉着，眼球明显。鳃弓和鳃囊开始模糊不清，全部体节约50对左右。心脏发育已近似成体心脏。胚体已极度弯曲，大脑半球与前肢芽几乎和尿接触。 鸡胚培养 目录[隐藏] 基本原理 途径 器材 操作步骤 附：鸡胚培养法 血凝试验 基本原理 途径 器材 操作步骤 附：鸡胚培养法 血凝试验

[编辑本段] 基本原理 鸡胚培养法是用来培养某些对鸡胚敏感的动物病毒的一种培养方法，此方法可用以进行多种病毒的分离、培养，毒力的滴定，中和试验以及抗原和疫苗的制备等。 鸡胚培养的技术比组织培养容易成功，也比接种动物的动物来源容易，无饲养管理及隔离等的特殊要求，且鸡胚一般无病毒隐性感染，同时它的敏感范围很广，多种病毒均能适应，因此，是常用的一种培养动物病毒的方法。 [编辑本段] 途径 各种病毒接种鸡胚均有其最适宜的途径，故应注意选择.本实验用牛痘病毒（vac cinia virus）和鸡新城疫病毒（Newcastle-disease virus）接种鸡胚。牛痘病毒适宜于在绒毛尿囊膜上生长，经培养后，产生肉眼可见的白色痘疱样病变，似小结节或白色小片云翳状。鸡新城疫病毒适宜接种在尿囊腔和羊膜腔内，生长后，鸡胚全身皮肤出现出血点，以脑后最显著。 [编辑本段] 器材 牛痘病毒液，鸡新城疫病毒液； 白壳受精卵（自产出后不超过10天，以5天以内的卵为最好）； 孵卵器，检卵灯，齿钻，磨壳器，钢针，蛋座木架，注射器，2．5%碘酒，70%酒精，镊子，剪刀，封蜡（固体石蜡加1/4凡士林，溶化），灭菌培养皿，灭菌盖玻片等。

鸡蛋孵化过程发育图片

鸡蛋孵化过程发育图片 未受精蛋种蛋中通常被称为“卵黄”的部分，实际上只是一个细胞，即雌性生殖细胞或卵子。卵黄绝大部分是营养物质，细胞核和大部分细胞质集中为一个不规则的小白点，浮于卵黄上面和卵黄膜的下面，如图中箭头所示。这种蛋虽经孵化但不能发育，称未受精蛋。 受精蛋鸡的卵子在输卵管的漏斗部与精子相遇而受精，受精卵在母体内滞留期间不断分裂，到种蛋产出体外时已分裂成一团细胞，此时为胚胎发育的囊胚期。从正面看囊胚像覆盖在卵黄表面的圆盘，中央为明区，边缘为暗区，通常称为胚盘。 无精蛋受精蛋 进入孵化，蛋的发育过程 第一天：状区经过24小时的孵育，胚盘 变大变厚，明区和暗区同时增大，在卵黄上 可见到椭圆形的盾称为胚盾，是未来的胚区。 第一胚龄照蛋第一胚龄解剖

第二天：胚盘已扩展一倍并被红色的血管 围成樱桃形或椭圆形，这些血管即胚胎的 卵黄囊循环的边缘血管----缘窦。胚盘中 心有一变曲的透明体----胚胎，透明体中 可见一搏动着的小红点，即原始心脏。 第二胚龄照蛋第二胚龄解剖 第三天：由孵化的第一天开始，蛋白 中的水分通过半透性卵黄膜向卵黄中 移动，使卵黄中水分含量大增，新进 来的水分并不与卵黄液全仙融合而主 要存在于胚区。胚胎与伸展的卵黄囊 血管形似蚊子，白壳种蛋通过照视可 见蚊状的血管区，俗称“蚊虫珠”。 第三胚龄照蛋第三胚龄解剖 第四天：卵黄体积继续增大，颜色变淡， 卵黄囊血管包围卵黄近1/3，由于卵黄 液化膨胀的压力，使卵黄囊血管紧贴于 内壳膜，可与外界进行气体交换。照蛋 时卵黄不易转动，胚与卵黄囊血管形似 蜘蛛，俗称“小蜘蛛”。尿囊是一个很 小的水泡，眼睛开始沉积黑色素。 第四胚龄照蛋第四胚龄解剖

影响蛋鸡产白壳蛋的原因分析

影响蛋鸡产白壳蛋的因素分析 作为公司的技术人员，在工作中我们经常会接到养殖户朋友们的来电，反映说本来是产褐壳蛋的鸡却产出了不少颜色较浅的鸡蛋，甚至是白壳蛋，就会问到底是因为饲料出问题了还是因为鸡发病了？其实，鸡蛋壳颜色变浅变白不一定是饲料有问题或鸡发病，引起的因素有很多，归纳起来主要有以下几个方面： 一、气温高低引起 夏季持续高温，鸡体散热困难，为加速散热而大量饮水，加上采食量下降，造成营养流失和不足。另外鸡通过呼吸系统进行散热，频繁的呼吸，使血液中碳酸氢根离子浓度降低，减弱了蛋壳在生殖道内的形成能力，影响了蛋壳质量而产出白壳蛋。遇此情况可在饮水或自配料中添加抗热应激产品，或者添加维生素C等酸性物，中和体内碱性，缓解症状。而到了秋冬季节，气温突变，鸡体一时不能适应，影响钙磷代谢，也会导致蛋壳颜色变浅变白。此时需加强鸡舍设施管理，做好保暖措施。给鸡群创造优良的产蛋环境，是避免季节性白壳蛋发生的首要条件。 二、营养缺乏导致 蛋鸡日粮中维生素、矿物质、钙、磷补充不足，都可引发蛋鸡产出白壳蛋。维生素D 具 3 有调节钙磷代谢作用，维生素C能促进钙和矿物质的代谢，直接或间接影响着蛋壳品质及色泽度。在机体内，钙磷吸收具有协同作用，适量的含磷量可促进钙的吸收。产蛋高峰期，钙、磷比为5-6：1。蛋鸡开产初期，会出现大量白壳蛋、软皮蛋、无壳蛋，这种情况主要是由于蛋鸡体成熟和性成熟不同步，输卵管发育相对滞后，导致蛋壳出现异常。开产偏早的鸡这种情况发生较多。 三、疾病原因造成 慢性新城疫、大肠杆菌病、减蛋综合症、巴氏杆菌病等都会明显使蛋壳颜色变淡发白。这类变化，除一部分是因病原侵害生殖系统外，主要还是因鸡群患病，引起消化功能紊乱而致钙、磷吸收受阻，造成蛋壳营养缺乏。在消除病因的前提下，提高饲料营养水平，适量增加维生素A、D、E、C或直接添加兴安公司生产的多美滋（0.1％添加），对改善蛋壳色泽有明显效果。 四、光照不合理造成 产蛋期的光照应是恒定的，光照不足或不稳定或无规律都会产生白壳蛋。给产蛋鸡群提供稳定、合理的光照时间，并配合科学的饲料营养，是维持蛋鸡产蛋高峰、提高鸡蛋蛋色品质的有力保证。 五、各种应激因素引起 鸡舍转群、疫苗接种、外界惊扰等都会对鸡产生强烈应激反应，造成产蛋下降，伴随色泽变浅。这类变化时间不会太长，调整环境、消除外界应激、饮水中增补电解多维，白蛋壳现象会很快消失。 六、因机体本身老龄化造成

鸡胚孵化实验指导

动物组织胚胎学综合性实验 鸡胚孵化实验指导 李玉谷编 华南农业大学兽医学院 二零零三年十二月

动物组织胚胎学综合性实验 鸡胚孵化实验指导 李玉谷编写 张媛整理 李楚宣审校

1 综合性实验 目录 实验一受精蛋的鉴别及孵化前的准备工作 (2) 实验二1天龄胚 (3) 实验三2天龄胚 (3) 实验四3天龄胚 (4) 实验五4天龄胚 (4) 实验六5天龄胚 (5) 实验七6天龄胚 (5) 实验八7天龄胚 (6) 实验九8天龄胚 (6) 实验十9天龄胚 (7) 实验十一10天龄胚 (7) 实验十二11天龄胚 (8) 实验十三12天龄胚 (8) 实验十四13天龄胚 (9) 实验十五14天龄胚 (9) 实验十六15天龄胚 (10) 实验十七16天龄胚 (10) 实验十八17天龄胚 (11) 实验十九18天龄胚 (12) 实验二十19天龄胚 (12) 实验二十一20天龄胚 (13) 实验二十二21天龄胚 (13) 胚胎位置的鉴定 (14) 胚胎发育的主要特征 (15) 鸡蛋孵化与鸡胚发育的口诀 (17) 雏鸡雌雄鉴别 (18) 附表1 (21) 附表2 (22)

鸡胚的孵化 2 实验一受精蛋的鉴别及孵化前的准备工作 一、受精蛋的鉴别 1．检查并区分鸡的受精蛋与未受精蛋。 2．试将几个受精蛋的胚盘完整地转移到培养皿上观察，描绘其典型情况。二、孵化前的准备工作 1．调整孵化器的温度与湿度。 （1）温度：最适孵化温度为37.8℃（100℉）。整批入孵可采取前高后低的原则，孵化的1~5天以38.2℃为宜，6~10天38℃，11~15天37.8℃，16~19天37.6℃，20~21天37.3℃。 （2）湿度：一般为40%~70%。整批入孵时可采取“两头高、中间低的原则”。孵化初期（1~7天），50%~60%；孵化后期（10~18天），50%~55%；出雏期（19~20天），70%左右。 2．取出几个蛋进行透照。 3．放蛋种蛋应大头朝上，小头朝下，不能平放，更不能小头朝上孵化。核准孵化器的温度与湿度，记录放蛋的日期和时刻。 注意：孵化过程既要注意温度、湿度，也要做好通风和翻蛋工作（一般每天翻6~8次；翻蛋角度以水平位置前俯后仰各45度为宜；翻蛋时动作要轻、稳、慢）。 蛋的构造 1．胶护膜2．蛋壳3．蛋黄膜4．系带层浓蛋白5．内壳膜6．气室7．外壳膜8．系带9．浓蛋白10．内稀蛋白11．外稀蛋白12．蛋黄心13．深色蛋黄14．浅色蛋黄15．胚珠或胚盘

胚胎照蛋解剖图解修订稿

胚胎照蛋解剖图解公司标准化编码 [QQX96QT-XQQB89Q8-NQQJ6Q8-MQM9N]

未受精蛋种蛋中通常被称为“卵 黄”的部分，实际上只是一个细胞， 即雌性生殖细胞或卵子。卵黄绝大部 分是营养物质，细胞核和大部分细胞 质集中为一个不规则的小白点，浮于 卵黄上面和卵黄膜的下面，如图中箭 头所示。这种蛋虽经孵化但不能发 育，称未受精蛋。 受精蛋鸡的卵子在输卵管的漏斗部 与精子相遇而受精，受精卵在母体内 滞留期间不断分裂，到种蛋产出体外 时已分裂成一团细胞，此时为胚胎发 育的囊胚期。从正面看囊胚像覆盖在 卵黄表面的圆盘，中央为明区，边缘 为暗区，通常称为胚盘。 无受精蛋受精蛋 第一天：状区经过24小时的孵育， 胚盘变大变厚，明区和暗区同时增 大，在卵黄上可见到椭圆形的盾称为 胚盾，是未来的胚区。 第一胚龄照蛋第一胚龄解剖 第二天：胚盘已扩展一倍并被红色的 血管围成樱桃形或椭圆形，这些血管 即胚胎的卵黄囊循环的边缘血管---- 缘窦。胚盘中心有一变曲的透明体-- --胚胎，透明体中可见一搏动着的小 红点，即原始心脏。 第二胚龄照蛋第二胚龄解剖

第三天：由孵化的第一天开始，蛋 白中的水分通过半透性卵黄膜向卵 黄中移动，使卵黄中水分含量大 增，新进来的水分并不与卵黄液全 仙融合而主要存在于胚区。胚胎与 伸展的卵黄囊血管形似蚊子，白壳 种蛋通过照视可见蚊状的血管区， 俗称“蚊虫珠”。 第三胚龄照蛋第三胚龄解剖 第四天：卵黄体积继续增大，颜 色变淡，卵黄囊血管包围卵黄近 1/3，由于卵黄液化膨胀的压 力，使卵黄囊血管紧贴于内壳 膜，可与外界进行气体交换。照 蛋时卵黄不易转动，胚与卵黄囊 血管形似蜘蛛，俗称“小蜘 蛛”。尿囊是一个很小的水泡， 眼睛开始沉积黑色素。 第四胚龄照蛋第四胚龄解剖 第五天：胚胎被包围在一个透明的 水泡（羊膜）中，羊膜内充满羊 水，胚体弯曲，眼睛黑色素大量沉 积。卵黄囊已包围1/2的卵黄，照 蛋时可见到眼睛的影子，俗称“单 珠”或“黑眼”。肉眼已可见到尿 囊，直径6毫米左右。 第五胚龄照蛋第五胚龄解剖

蛋鸡产畸形蛋的原因、表现及应对措施

龙源期刊网 https://www.wendangku.net/doc/1c3687981.html, 蛋鸡产畸形蛋的原因、表现及应对措施 作者：葛殿新 来源：《现代畜牧科技》2017年第01期 摘要：蛋鸡某些时候产出的鸡蛋存在异常，即产出畸形蛋，也叫做异常蛋，通常是青年鸡容易发生。畸形蛋主要包括异形蛋、软壳蛋、无壳蛋、血壳蛋、沙皮蛋、双黄蛋、无黄蛋等。由于畸形蛋很难收捡、存放、运输以及销售，给养鸡业造成一定的损失，且蛋鸡产出畸形蛋说明机体健康状况存在异常，应采取措施控制。 关键词：蛋鸡；畸形蛋；原因；表现；饲养管理；预防 中图分类号：S858.31 文献标识码：B文章编号：2095-9737（2017）01-0081-01 1原因 日粮营养成分不合理。如果日粮中添加过多的玉米和油脂类饲料，导致蛋鸡摄取高水平的能量，就会在机体内生成脂肪，有时就会导致产道受到压迫，促使机体产出畸形蛋。如果配合饲料中添加较少的钙或者磷，也容易产出畸形蛋，如轻微碰撞便就出现裂纹。如果日粮中添加过多的钙而含有较少的磷，就会产出的蛋壳两端如沙粒般粗糙的鸡蛋。如果饲料中长时间添加锌元素不足，就无法促使钙元素均匀沉积、分布在蛋壳上，从而产出沙壳蛋或者软皮蛋。 急性应激。当饲养环境突然发生改变、突然更换饲料、产蛋期免疫接种疫苗以及突然受到意外惊吓、断电等外在因素引起刺激，都能够促使蛋鸡产出畸形蛋。蛋鸡发生急性应激后，一种可能是对机体造成刺激，使已经形成的鸡蛋长时间停留在子宫内，从而对子宫内形成下一枚鸡蛋的蛋壳产生影响；另一种可能是导致没有完全成熟的鸡蛋提前产出，最终形成软壳蛋或者无壳蛋。 药物影响。蛋鸡养殖过程中，使用某些药物（如金霉素等）会在血液中与血钙相结合，产生不容易发生溶解的钙盐，并经由体内新陈代谢排到体外，从而导致机体无法正常吸收利用钙盐，使蛋壳的形成产生进一步影响，最终使其产出畸形蛋。 疾病因素。蛋鸡群感染某些疾病，如减蛋下降综合征、传染性支气管炎等，会损伤输卵管内表面细胞结构，容易产生水状蛋白，且蛋壳出现异常。例如，引起鸡传染性支气管炎和鸡新城疫的病毒，蛋鸡感染初期会侵入呼吸系统，经过1～2天就会侵入血液，并通过血液循环进入输卵管和卵巢。当卵巢侵入病毒后，会使其重量有所减轻，卵子发生软化、变形或者形成血斑，最终缀入腹腔而发生缀卵性腹膜炎。输卵管膨大部侵入病毒后，会损害其表面细胞结构，影响蛋白的分泌，导致稀蛋白和浓蛋白之间无法形成界限，蛋清过于稀薄，使正常的蛋白膨大部消失，造成蛋清变瘪，然后在输卵管狭部里面产生的在蛋清上覆盖的蛋壳膜也会发生皱缩，还会导致在蛋壳膜外层覆盖的蛋壳也发生皱缩，从而形成皱壳蛋。输卵管峡部侵入病毒后，会

鸡胚蛋

鸡胚蛋 钢花蛋：又名凤凰蛋、禧蛋，活珠子等，营养水丰富活胚胎未生长绒毛恰到好处时停止，简单的说就是快变小鸡的蛋。 钢花蛋（又名凤凰蛋、禧蛋等，营养水丰富活胚胎未生长绒毛恰到好处时停止，个个过三关。这也是和毛蛋水蛋的不同之处.《本草纲目》中有记载*“鸡胚蛋有治头痛、偏头痛、头疯病及四肢疯瘴之功能。”童叟弱者如能常食之，有健脾、胃作用，遂而起到强身健体之功效.富含游氨基酸和多种生物激素，特别是胚胎液，富含活性生态营养元素，极易为人体所吸收.常食用可增强人体免疫力和抵抗力，滋补养颜，保健强身.） 土菜鸡（纯天养无饲料可谓绿色食品） 菜鸡蛋（纯天养无饲料可谓绿色食品） 便蛋、松花蛋 鸡胚蛋及孵化无精鸡蛋的加工 为提高孵化厂的经济效益，减少损失，节约原料，降低成本，变废为宝，将孵化厂中孵化七天左右检出的无精鸡蛋加工成皮蛋，同时为调节生产节奏，开发新产品，获得更高经济效益，利用部分孵化20天已成型但未破壳的活鸡胚蛋制作成罐头，从而为禽蛋孵化厂开创新路。 鸡胚蛋罐头的加工 一、原料要求 1鸡胚蛋：选用孵化20天已成型但未破壳的活鸡胚蛋，严格剔除已死变质的鸡胚蛋。本实验所用鸡胚蛋购于地区牧科所的孵化厂。 2调味料、香料均为市售，均符合食品卫生要求。 二、工艺流程 原材料验收→清洗→预煮→冷却→去壳→漂洗→装瓶→灌汁→真空密封→杀菌→冷却→常温处理→检验入库。 三、操作要点 1原材料验收：所购鸡胚蛋按原料要求验收，调味料、香料等符合市售食品卫生要求。 2清洗：用清水清洗，蛋壳上不得有污物。 3预煮：将洗净的鸡胚蛋放人不锈锡夹层锅中，水温从25°C慢慢升温到32°C，保持15分钟再加热到100°C 煮15分钟。 4冷却去壳：将鸡胚蛋捞出，用冷水冷小心地去掉外壳，注意壳下膜也应去掉。 5漂洗装瓶：把去壳的鸡胚放人1%的盐水中漂洗，除去碎毛杂质，然后在清水中漂净。挑选羽毛颜色一致的鸡胚装瓶，一瓶装7-8只。 6制备调味液：将0.7千克白芷、0.3千克肉蔻、2千克生姜、4千克葱4种调料预煮40分钟，再加入10千克食盐和0.6千克味精，用纱布过滤，再将事先化好的琼脂液（3千克用1000千克水）加人清汤中煮沸搅匀。

鸡胚培养和细胞培养

第一节 鸡胚接种 一、鸡胚的结构 鸡胚是正在发育的活的机体，组织分化程度低，细胞代谢旺盛，适于许多人类和动物病毒的生长增殖，是常用的病毒分离培养方法之一（衣原体、立克次体的分离亦用鸡胚）。目前，鸡胚在正粘病毒、副粘病毒、痘病毒、疱疹病毒及脑炎病毒，尤其在禽类病毒的研究上应用较多。可用于病毒的分离、鉴定，抗原和疫苗制备，以及病毒性质的研究等。虽然随着组织培养技术的不断发展，不少病毒已不再用鸡胚来分离培养，但对某些病毒来说，鸡胚仍是一种不可缺少的培养手段。鸡胚培养的优点是，来源充足，价格低廉，操作简单，无需特殊设备或条件，易感病毒谱较广，对接种的病毒不产生抗体等。当然，鸡胚培养也有其缺点，即除痘斑和鸡胚死亡是特异性感染指征外，多需用第二试验系统来测定病毒存在与否；非SPF鸡胚，亦可能含有对某些家禽病毒的母源抗体，甚至还可能带有鸡白痢沙门氏菌、霉形体、鸡白血病等病毒。因此，用鸡胚分离培养病毒时，必须考虑这些问题。原则上应使用非免疫蛋来孵鸡胚，最好用SPF鸡胚。 一般说来，孵育至8-14天的鸡胚最有利于病毒的生长，因为此阶段鸡胚发育日趋完善，各种脏器均已形成，已能经受接种物的适当刺激，同时胚胎细胞幼嫩，骨胳不健全，还未长出羽毛，很利于病毒在胚胎中增殖，同时也有利于收获高滴度的病毒，14天以后，胚胎骨骼硬化，胚皮表面羽毛渐生，已不便感染病毒，特别是已不利于收获病毒材料。在操作鸡胚时）一定要注意到这一点。 孵育至21天左右，羊水和尿囊液已全部被胚胎吸收，一部分卵黄陷入胚胎腹部，另一部分则仍留在体外，胚胎已发育成小鸡，破壳而出。鸡胚的基本结构如图，从图中可以看出，鸡胚的最外层为石灰质的卵壳，上有气孔供气体交换，卵壳之下为壳膜，很易与卵壳分离，其功能是使气体分子与胚胎内的液体分子在内外进行交换，因此在孵育时需要有一定的湿度和空气。如果湿度太低，鸡胚就容易脱水、引起鸡胚死亡。气流不通，鸡胚缺氧，同样会造成鸡胚死亡。鸡胚的钝头（俗称“大头”），是气室，其功能是呼吸和调节胚内压力。壳膜之下为血管丰富的绒毛尿囊膜，其外层为绒毛膜，系外胚层形成，内层为尿囊膜，系内胚层形成，两膜所夹为中胚层。由于胚胎的肺发育不完善，此时绒毛尿囊膜代行胚胎呼吸器官的作用，气体的交换是在绒毛尿囊膜的血管内通过卵壳进行的。尿囊腔是胚胎的排泄器官，内含的尿囊液初为透明液体，成分极类似于生理盐水溶液，以后则尿酸盐含量增高。尿囊液量在11-13日龄时最高，平均达6毫升左右。 羊膜是胚胎的最内层包被，系外胚层和中胚层形成，羊膜腔内含羊水，胚胎浸于其中，羊水在起初是单纯的生理盐水溶液，以后蛋白质含量增加。羊水量在8-15日龄时最高，平均约为1毫升左右。附着于胚胎上的是卵黄囊，其膜系由内胚层和中胚层形成，内包卵黄，是胚胎发育的养料。卵的尖端（俗称“小头”） 是卵白，是胚胎发育晚期的养料

蛋鸡生产中常见问题的解析

蛋鸡生产中常见的问题解析 1无产蛋高峰 1.1问题描述 新开产母鸡产蛋只到80%，表面看没病，换各个厂家饲料仍不能达到正常水平。 1.2诊断思路 开产一致性、连产性差是问题的主要特征。重点观察3点：①品种；②饲料品质；③亚临床疾病状况。是否存在衣原体、新城疫、禽流感、大肠杆菌、沙门氏菌隐性或早期感染等。 1.3解决方案 ①培育出具体最佳体重和体贮备的后备母鸡是解决此问题的根本办法。确保后备母鸡开产时健康、整齐均匀而抗病力强，且无过量沉积脂肪。同时保证后备母鸡上笼前的各种疾病抗体水平达到一定的高度； ②建议饲喂方案：育雏期：19%粗蛋白，11.9MJ/kg；生长期：15%粗蛋白，11.1MJ/Kg,钙2%； ③预产期营养及加光照程序：见第一个蛋（成熟体格）前2周改喂预产期料，一直到5%产蛋率。并根据产蛋率引导加光； ④一旦鸡群未能达到预期的生产性能，大部分养殖户仅仅考虑日

粮的质量问题，除日粮外，有许多其他因素影响鸡的生产性能，尤其是管理和环境方面的原因； ⑤对于无产蛋高峰的鸡群，对寡产鸡或未开产鸡（冠小，体轻，耻骨小于2指）进行淘汰。 2产蛋率突然下降 2.1问题描述 高峰期鸡群经常发生原因不明的产蛋下降。检查饲料、鸡群及一般性管理程序未见异常。 2.2诊断思路 ①高峰期体重不足（原因1）； ②疫苗侵袭导致的下降（见下文原因2）； ③由环境、管理或营养引起的下降（见下文原因3）。 2.3具体原因分析 原因1：鸡高峰期体重不足，会出现小蛋、高峰低于正常或高峰后很快下跌的现象； 原因2：传染性疫病的侵袭，产蛋率下降最为显著（如感染了强毒型、温和型新城疫、变异型传支、禽流感、呼吸道综合症等），寄生虫（螨虫）的侵袭； 原因3：应激反应，包括鸡舍内温度、压力和通风的改变（如热

引起鸡产蛋下降的主要传染病

引起鸡产蛋下降的主要传染病 原发表日期: 2004-06-25文章来源:四川省畜牧科技信息网 引起鸡产蛋下降的因素很多，有疾病、营养、光照、温度、空气、水质、体重均匀度及环境应激等。而传染病是最大的隐患，如减蛋综合征(EDS－76)、鸡传染性支气管炎(IB)、产蛋鸡非典型新城疫(ND)、鸡肿头综合征(SHS)、禽流感(AI)、禽脑脊髓炎(AE)、禽痘(POX)、败血霉形体(MG)、传染性鼻炎(IC)和禽霍乱(FC)等。现对它们的主要症状及所造成的减蛋危害等简述如下： 一、鸡产蛋下降综合征(EDS－76) 1、流行特征 主要侵害商品蛋鸡和种鸡，造成产蛋量严重下降及蛋的品质降低。 为EDS－76病毒，主要侵害产蛋期鸡只，其它日龄鸡感染后无明显临床症状。病毒常在鸡性成熟前潜于其体内，感染鸡无临床症状，亦很难查到抗体。鸡开产时病毒被激活，并在生殖系统大量繁殖。病毒可经蛋垂直传播，通过咽喉和粪便排出。受感染的胚是最危险的传染源。自然宿主为鸭、鹅，但仅见蛋鸡发病，褐壳蛋鸡最为易感。 3、症状与病变 发病主要集中在26－43周龄。刚进入产蛋期的青年鸡感染后不能于开产后2－4周内达到产蛋高峰。成年产蛋鸡感染时，产蛋量突然下降，一般为20％－50％，经4－10周后才逐渐恢复，但仍达不到正常水平，产蛋曲线呈典型的“双峰形”。在减蛋同时还伴有蛋壳褪色及较多的薄壳蛋、软壳蛋、无壳蛋、粗壳蛋和畸形蛋。异常蛋蛋黄周围的蛋清浓稠混浊、其余蛋清则透明如水。受精率正常，但孵化率明显降低，死胚率高达10％－12％。输卵管峡部和子宫有卡他性炎症。 无特效治疗方法，只能用免疫接种进行预防。 疫苗使用。安全区，开产前2－5周接种联苗；发病疫区，开产前2－4周接种单价苗；重疫区，开产前4－6周和2－4周各免疫一次，均用单价苗。 二、鸡传染性支气管炎(IB) 1、流行特征 鸡传染性支气管炎(IB)，通常在鸡群中有很高的发病率，幼鸡死亡率高，产蛋鸡虽死亡率低，但产蛋量和蛋的品质均显著下降。 为鸡传染性支气管炎病毒(IBV)，该病毒有20多个血清型和更多的突变株，有些血清型能产生交叉免疫。鸡是唯一的自然宿主，各种年龄鸡都有易感性，雏鸡特别严重，其他家禽不会感染发病。易感鸡与病鸡接触后48小时内出现症状，5－8天内全群暴发。 3、症状与病变 (1)、支气管炎型 流鼻液、咳嗽、气管罗音。产蛋鸡产蛋下降10％－50％。蛋的品质变差，软壳蛋、畸形蛋和粗壳蛋增多，蛋白稀薄呈水样。剖检病鸡，呼吸道有浆液、粘液或干酪样渗出物，雏鸡在支气管下段形成干酪样栓子。产蛋鸡腹腔内有液状卵黄物质，输卵管和卵巢发育不良。 (2)、肾病型 除呼吸道症状外，主要引起肾炎和肠炎，常见剧烈腹泻，粪便白色水样，4－8周龄仔鸡死亡率可达30％－40％，日龄越小，死亡率越高。病变特征为肾肿大，色苍白，输尿管、直肠、泄殖腔有白色尿酸盐沉着。肺、支气管充血和出血。 (3)、传支变异株4/91 精神沉郁，闭眼昏睡，腹泻，鸡冠发绀，眼睑和下颌肿胀，有时出现典型呼吸道症状。产蛋鸡出现症状后，很快产蛋下降，降幅可达30％。3－4周后，产蛋逐渐回升，但不能恢复到正常水平。还可导致肉鸡和6周龄以上育成鸡死亡。剖检显示，病鸡体况良好，深部胸肌组织呈苍白和胶冻样水肿，广泛组织充血。 目前无有效药物防治，只能通过免疫接种来控制。根据疫病情况可选用IBH120和IBH52疫苗、肾型传支疫苗、IB4/91弱毒苗等。

孵化期间鸡胚及蛋内微量元素变化分析

孵化期间鸡胚及蛋内微量元素变化分析 胚胎期处于鸡整个生命过程的第一个阶段。此时，多种因素同时制约着鸡出壳后的体质状况和生产性能。作为生命初期重要的影响因素，蛋内的各种营养成分各自发挥着其不可替代的作用，特别是钙、磷、蛋白质、脂肪和水分等主要营养物质。它们的含量、存在形式和存在位置随着胚胎的发育而相应地有所变化。 一、鸡胚胎孵化期内钙、磷含量变化 钙、磷是鸡体内含量最多的矿物性营养元素，也是胚胎孵化期间影响胚胎发育的重要因素。钙主要影响骨骼的形成;磷除参与骨骼的形成外，还参与各种代谢活动，包括生物膜的形成、遗传信息的传递、能量的供应等。胚胎中磷的含量要比钙的含量低的多，他们的比例在出壳时可达到1：16.45。 1、钙含量的变化 蛋壳和蛋内容物中的钙都是胚胎发育过程中钙的来源，区别在于提供钙的时间和数量不同。早期胚胎处于卵裂和组织器官的初步形成期，所需钙量较少，此时钙的来源主要由蛋白提供，同时与蛋黄起互补作用。中、后期胚胎处于器官形成和生长发育期，生长速度加快，胚胎中钙含量显著上升。特别是骨骼的快速生长发育，相应加大了钙的需求量。此时蛋内容物中的钙已经不能满足生长需要，蛋壳就成为主要的钙源其表现为蛋壳内表面留下吸收坑，蛋壳部分结构改变，蛋壳厚度降低，强度减小，壳变脆、壳膜易分离。 禽类孵化期对钙的需要有一定规律性。在鸡胚整个生长过程中，蛋内容物和蛋壳的钙含量总体趋势减少，蛋清中的钙含量在孵化过程中不断下降蛋黄中的钙含量在孵化前期不断下降，但到了18胚龄前后蛋壳中的钙通过绒毛尿囊膜迅速转移到蛋黄中使其钙含量突然上升，然后含量又下降;蛋壳中的钙从入孵前到第18胚龄之间无明显变化，但在这之后直到出壳，蛋壳中的钙含量急剧下降;与以上现象相反的是胚胎的钙含量随着孵化的进行呈指数上升。 2、磷含量的变化 蛋黄中磷的含量远远大于蛋壳、蛋白的含量，即蛋黄是胚胎发育供磷的主要来源。蛋白中磷的吸收速度比蛋黄慢。在蛋白未被完全吸收前，蛋白和蛋黄同时为胚胎的发育提供磷。当蛋白被完全吸收后，蛋黄中的磷成为胚胎发育的唯一磷源，因此加快了蛋黄中磷含量的减少速度。总的说来，蛋白和蛋黄在为胚胎供磷方面是互补的，蛋黄磷的变化与蛋白基本相反。杨海明试验得出蛋壳的磷含量表现为先增加后减少，从数量上看，蛋壳没有为胚胎发育提供磷，但起到一定的调节作用。 二、鸡胚胎孵化期内蛋白质含量变化 蛋白质是生物发育最基本的营养成分，是形成胚胎组织器官的主要营养物质，是禽蛋干物质中相对比例最大的化学成分。在孵化期间蛋白质是动态平衡的，蛋内的蛋白质约47%存在于蛋白，53%存在于蛋黄。蛋内的氮有多种存在形式，蛋白质、尿素氮、氨。蛋白质含量的变化反映生长发育的需要，尿素氮含量则反映机体的营养状况，是侧面反映蛋白质代谢水平的指标。 1、粗蛋白 孵化初期胚胎发育缓慢，蛋白中粗蛋白含量较高，此时由于胚胎发育的主要能源物质是碳水化合物，所以蛋白中粗蛋白变化相对稳定。孵化中期粗蛋白含量增加，约14胚龄达到最大值，可能是粗脂肪代谢旺盛导致。蛋黄中粗蛋白含量时高时低，说明是胚胎在利用蛋黄中营养物质时并不是单一的，而是不断变化的。粗蛋白的减少促进了羽毛、喙等形成以及骨骼的硬化，在出雏时蛋黄中粗蛋白含量约为入孵前的2倍，究其原因可能是胚胎利用脂肪等营养物质速度比蛋白质快。

鸡胚发育观察实验报告

鸡胚发育观察实验报告 一、实验目的： 1.熟悉模式生物——鸡胚的正常发育过程，从而了解相关生物物种的发育过程； 2.养成勤观察，多记录，多对照，多分析的良好实验习惯； 二、实验材料和器材： 1.种蛋品种：海兰灰 2.孵化箱，照蛋器 3.酒精棉球，大培养皿等 三、实验准备： 1.孵化器的预运行：将孵化器清理干净，温度调至37.8℃，保证湿度53-57%和正常通 气，设置翻蛋（每2小时翻蛋一次，一昼夜12次，孵化满18天移盘后停止翻蛋） 2.种蛋的订购 ①品种：海兰灰 ②选择条件：品质新鲜，形状和大小合适，蛋壳结构正常，壳面清洁。 四、实验方法和步骤： 1.鸡胚孵化： ①每组挑选8个种蛋，戴手套后用酒精棉球擦拭消毒，用铅笔做好标记（4个用 于鸡胚孵化，4个用于打蛋观察）； ②在照蛋器照射下，用铅笔在钝端沿气室边缘画一个圆环； ③入箱孵化 2.鸡胚孵化观察内容： ①记录孵化温度，蛋壳形态，气孔，气室，重量等变化； ②每日照蛋、打蛋（分组轮流进行），拍照； ③照蛋记录： 第一次：第5、6天 抽检：第10、11天 第二次：第18、19天 ④打蛋观察、拍照后，将鸡胚材料交给助教老师，不要擅自丢弃； ⑤鸡的孵化期为21天，出壳。 3.照蛋观察方法： ①第一次：第5、6天

受精蛋：可以看到眼点，血管分布占整个蛋面的五分之四，色泽鲜红。 弱精蛋：看不到眼点，血管分布占不到整个蛋面的五分之四。 死精蛋：蛋内浑浊、有血圈、血块儿。 ②第二次：第18、19天 受精蛋：照蛋器对着蛋的小头，已经看不到发亮的部分，看见大头紧贴气室有一条1厘米宽左右的红带。 死精蛋：上述带不是红色的。 ③抽检：第10、11天 受精蛋：血管在蛋的小头部分聚拢。 弱精蛋：血管在蛋的小头部分没有聚拢。 死胎蛋：若气室比较模糊，胚胎呈现黑团状。 五、实验结果： 表1 孵化记录表 表2 蛋的观察结果（4月3日第一批种蛋） 表3 蛋的观察结果（4月11日第二批种蛋）

鸡产异常蛋的原因分析

一、疾病概述 母鸡在不同时期，不同条件下，能够产生很多种不正常的蛋，统称为异常蛋（也叫反常蛋或畸形蛋）。其中最常见的是软壳蛋。 二、临床症状 现将各种异常的成因分述如下： [软壳蛋]：又称薄壳蛋，这种蛋的厚度较正常的薄，轻轻撞碰或蛋压蛋会立即破磁针。它的成因有如下几个方面： 1、饲料中缺乏制造蛋壳的矿物质，主要是缺乏钙或维生素D，或长期不断高产，饲料中钙质已不能满足鸡体合成蛋壳的需要。 2、饲料搅拌不匀，搭配不合标准，或钙磷不按2：1的比例配纪念品，妨碍了钙的吸收。饲料中缺乏锰，影响了钙磷的代谢。 3、环境温度过高，鸡食欲减退，采食量相对减少，摄入鸡体内的钙质数量不能满足鸡体形成蛋壳的需要。 4、鸡舍狭小、污秽、潮湿、鸡群密度过大，母鸡缺乏运动，致血管收缩，影响到局部的血液循环，使钙磷不能正常地输送到供应蛋壳组成部。 5、卵壳腺的机能不正常，不能分泌充足的壳质。 6、母鸡在产蛋前受到惊吓，生殖系统神经机能受到干扰而发生紊乱，影响壳质的分沁。 7、由于霉菌毒素中毒，引起生殖道机能错乱，卵巢机能丧失或退化，从而使枰鸡产软壳蛋，或产蛋量降低或失去继续产蛋的能力。严重的鸡群在清除这种

毒素后也不能完全康复。 此外，发生疾病、用药量、接种疫苗后短期内也会产软壳蛋。 [无壳蛋]：产出的蛋无壳，仅有软的卵膜包裹着，多发现于产蛋多的高产母鸡，这种蛋的成因和软壳蛋差不多，主要是因为饲料中缺乏制造蛋壳的维生素D 和钙质。 鸡蛋的蛋壳还没有形成，就提早产出，或是卵壳腺的机能不正常，不能分泌充足的壳质，也会发生无壳蛋。 [双壳蛋]：双叫蛋中蛋，这是由于蛋已在子宫内形成硬壳后，忽受惊吓，或生理反常，以致输卵管发生逆蠕动，使蛋前面的管壁，忽向后退，蛋又从子宫退回到输卵管上部。 当恢复正常后，蛋又沿输卵管下行，刺激输卵管黏膜又分泌一次蛋白，将蛋包在里面。 当蛋第二次下行至子宫时，又刺激子管壁分泌一次钙质液，形成了第二层蛋壳，重重包上而成为双壳蛋。 [皱壳蛋]：即蛋壳带有雏纹的蛋，壳的表现皱缩、粗糙、这是因为蛋壳上有钙质沉淀，通常是传染性支气管的后遗症。 蛋壳上的钙沉淀可能由于吸收过量的钙，也可能由于输卵管收缩反常所致。 [无黄蛋]：或称小形蛋、小蛋，蛋形很小。这种蛋与正常蛋大小相差很悬殊，只相当于鸽蛋、雀蛋那么大，约为一般蛋的1/10，开头有的过长或过圆，也有正常的，通常缺少蛋黄。

蛋鸡减蛋综合症

蛋鸡减蛋综合症 鸡产蛋下降综合症也称鸡减蛋综合症。本病是70年代后期发现的，是世界性的商品蛋鸡和母鸡产蛋下降的一种病毒性疾病。群发性产蛋下降、产蛋异常、蛋体畸形、蛋质低劣等症状状是本病患鸡的主要表现。尽管它只对产蛋鸡致病，但其自然宿主是家鸭和野鸭。 病因 （1）引起本病传染的病原是腺病毒属中的产蛋下降综合症-76病毒，危害甚大，经种蛋垂直传播是本病的一种主要传播方式，也可通过呼吸道、褐壳蛋品系鸡感染比白壳蛋品系更严重。所有年龄的鸡均可感染，但幼鸡感染后不表现任何临床症状，母鸡只是在产蛋高峰期表现明显，原因可能是潜伏的病毒被活化。尽管垂直感染的鸡胚数量不多，但对扩大传染的危害性甚大。受感染过的雏鸡大多在全群产蛋高峰的一半时，才开始排毒，迅速传播。铺垫草的平养蛋鸡水平传播较快，笼养鸡传遍全群则约需11周左右的时间。 （2）感染后产生病毒血症状，7--20天后病毒在输卵管狭部蛋壳分泌腺中大量复制，导致腺体的明显炎症状和卵子及蛋壳形成机能紊乱，产生蛋壳异常。病毒经喉头和排粪时排毒。其症状特征在饲养管理正常的情况下，产蛋前本病成隐性感染，产蛋开始后，本病由隐性转为显性，产蛋母鸡群突然发生群体性产蛋下降。开始表现蛋壳色泽消失，接着产薄壳、软壳或无壳蛋，但一般对蛋的品质影响不大。病鸡没有其他症状。发病期可持续4--10周。在几周内产蛋会很快或大幅度下降，鸡群减蛋可达20%--30%，甚至40%--50%。 （3）应激反应是本病发生的重要诱因。当健康鸡群在产蛋高峰时出现群体性减蛋或不能达到预定水平，同时发现鸡群采食量下降，出现一过性腹泻，并发生蛋壳变化时，应怀疑为本病。但应注意与传染性支气管炎、非典型性新城疫、禽流感等传染病或其他原因如饲养管理、饲料等所引起的产蛋下降相区别。 （4）剖检可见发病鸡卵巢发育不良，输卵管萎缩，卵泡软化，子宫和输卵管粘膜水肿、色苍白、肥厚，输卵管腔内滞留干酪样物质或白色渗出物。 （5）预防接种是防制本病的主要措施。广泛使用的油佐剂灭活苗对鸡群有良好的防制效果。产蛋鸡可在120日龄左右时注射1次鸡减蛋综合症油佐剂灭活苗，即可在整个产蛋期内维持对本病的免疫力。注射方法可在鸡胸肌或腿处注射，每只0.5毫升。已开产的母鸡，有的产蛋率已达90% 以上也可应用，而且应该早用。但在免疫接种时，应尽力避免因捕捉等引

产蛋鸡慎用的10种药物

产蛋鸡慎用的 类药 磺胺类药物 磺胺类药物是人工合成的抗生物药物。它对畜禽细菌性感染的疾病和一些原虫病有着很好的防治作用。其作用机理在于阻止细菌的生长繁殖，切断细菌的内酶系统，造成细菌的营养供应受阻而衰竭死亡。 常见的有磺胺嘧啶、磺胺噻唑、磺胺氯吡嗪、增效磺胺嘧啶等药物，养鸡生产中常用于防治白痢、球虫病、盲肠炎、肝炎和其它细菌性疾病。但有些养殖户对磺胺类药物缺乏认识，常因滥用而引起中毒。产蛋鸡如果使用了上述药物，通过与碳酸酐酶结合，使其降低活性，从而使碳酸盐的形成和分泌减少，使鸡产软壳蛋和薄壳蛋。因此这类药只能用于雏鸡和青年鸡，对产蛋鸡应禁用。此外，含有磺胺类成分的药物都会抑制产蛋，故应慎用于产蛋鸡，蔡弋曾在料中投用 ． ％的磺胺二甲嘧啶，对种鸡群的采食量、产蛋率和蛋的品质都有不同程度的影响。喂药料当天，鸡群的产蛋率已有所下降，第五天开始更为明显，第七天降至最低点，仅是原产蛋率的 ． ％第八天开始回升，并于第十三天恢复到用药前的产蛋水平。 四环素类 系广谱抗生素，常见的主要是金霉素，主要呈现抑菌作用，高浓度有杀菌作用，除对革兰氏阳性和阴性菌有抑制作用外，还对支原体、霉形体、各种立克次氏体、钩端螺旋体和某些原虫也有抑制作用，如对鸡白痢、鸡伤寒，鸡霍乱和滑膜炎霉形体有良效，但它的副作用也较大，不仅对消化道有刺激作用，损坏肝脏，而且能与鸡消化道中的钙离子、镁离子等金属离子结合形成络合物而妨碍钙的吸收，同时金霉素还能与血浆中的钙离子结合，形成难溶的钙盐排出体外，从而使鸡体缺钙，因而阻碍了蛋壳的形成，导致鸡产软壳蛋，蛋的品质差，也使鸡的产蛋率下降。 抗球虫类药物 如氯苯胍、莫能霉素、球虫净、氯羟基吡啶 克球粉 、尼卡巴嗪、硝基氯苯酰胺等，这些药物一方面有抑制产蛋的作用，另一方面能在肉、蛋中残留，危害人体健康。。古家齐曾报道 莫能霉素会影响鸡的免疫力，用量不能超过饲料量的 ． ％，若超过 ． ％会降低鸡的采食量，影响其产蛋量和蛋重，故产蛋鸡应限制使用；给蛋鸡超剂量或长期服用氯苯胍，会使其所产的蛋有特殊臭味，故该药不宜用于产蛋鸡；克球粉，可抑制鸡对球虫的免疫力，用量超过 ． ％会影响鸡的生长及产蛋；尼卡巴嗪用量在 以上能轻度抑制鸡免疫力，用量超过 ． ％时会使鸡出现贫血，产蛋率、受精率下降和蛋壳色泽变浅，故产蛋鸡应禁用。此外，产蛋鸡还应禁用氨丙啉、二甲硫胺、三字球虫粉、禽宁、盐霉素、马杜霉素、拉沙洛菌素等。 肾上腺皮质激素类 常见的有地塞米松，在治疗疾病时，它具有抗炎、抗毒素、抗过敏等多种作用。据宁官保 等报道在产蛋鸡应用，能明显抑制卵巢和卵泡的发育，使蛋鸡产蛋率明显下降，停药后，产蛋率的回升也很缓慢，产蛋率仍比用药前低 个百分点。 复方炔诺酮 由于该药有抑制卵巢发育和排卵的副作用加之蛋产品中残留量高，对人体健康极为不利，所以从食品卫生方面来看，严禁使用。 氨茶碱 氨茶碱又称茶碱乙烯双胺，系嘌呤类药物，该药具有松驰平滑肌的作用，可解除支气管平滑肌痉而产生平喘作用，常用于缓解家禽呼吸道传染病引起的呼吸困难，产蛋鸡应用该药会引起产蛋率下降；但停药后可恢复，一般不用为好 病毒灵 又名吗啉双胍、利林，为广谱性抗病毒药，可用于预防和治疗流行性感冒、疱疹等，产蛋鸡