酒店市场营销习题二

习题二

一、判断题

1.交换是市场营销中最核心的概念。()

2.市场细分也就是市场分类,即酒店通过对不同商品进行分类,以满足不同需要的活动。()

3.面对目前市场疲软,经济不景气的环境威胁,酒店只能等待国家政策的支持和经济形势的好转。()

4.如果竞争对手已采用差异性营销战略,酒店应以无差异营销战略与其竞()5.市场领导者所占有的市场份额最大。()

6.继续生产已处于衰退期的产品,企业无利可图。()

7.一般来说,品牌生命周期具有最长的生命周期。()

8.产品组合的宽度是指产品项目的数量。()

9.分销渠道和营销渠道是完全相同,没有区别的。()

10.拉式策略一般适合于单位价值较高、性能复杂、需要作示范的产品。()二、不定项选择题

1.下列对市场营销组合的描述正确的是。

A 市场营销组合因素对企业来说都是“可控因素”

B 市场营销组合各因素中各自包含若干小的因素

C 市场营销组合是一个动态组合

D市场营销组合要受企业市场定位战略的制约

2.以下关于消费者购买决策过程的说法哪些是正确的。

A 需要可由内在刺激、也可由外在刺激引起

B 消费者购买过程开始于购买之前,并延伸到购买以后

C 消费者在面对高卷入产品时,更多地是依赖个人信息来源,而不是商业来源

D有许多消费者在购买后不满意时,并不会向企业投诉

3.市场利基者的作用是。

A 拾遗补缺

B 有选择的跟随市场领导者

C 见缝插针

D 攻击市场追随者

E 打破垄断

4.广告最常用的媒体包括。

A报纸 B电影 C广播 D杂志 E电视

5.需求导向定价法包括。

A 目标定价法

B 差别定价法

C 反向定价法

D 投标定价法

E 认知价值定价法

三、名词解释

1.专家意见法

2.酒店市场细分

3.产品的生命周期

4.酒店促销

四、简答题

1.阐述产品整体概念,并举例说明

2.酒店营销渠道的两种模式

3.影响酒店定价的基本因素

4.简述酒店市场定位的方法并举例说明

五、计算题

1.已知某酒店2000年—2005年1月份销售量见下表所示,用移动平均法试计算2006年1月份的销售额。

酒店市场营销习题二

2某酒店客房引进一批付费休闲食品,其中瓜子每袋3元,薯片每袋5元,客房部加成60%卖出,用成本加成定价法计算卖出价是多少?

六、案例分析

麦当劳的营销战略

它是做小生意的、25美分的一个面包加牛肉饼,10美分一客的炸土豆条,20美分一客的冰淇淋,一瓶橘子水,几片酸黄瓜……然而,它又是世界最大的食品工业:1983年的营业额是86亿8千7百万美元,纯利润3亿4=F-3百万;它有职工十七八万,8000多家分店遍及世界各大洲,每年还平均增加500家分店。它是二个“王国”――麦当劳汉堡包王国。

靠几毛钱的小买卖,怎样从众多同行的包围中杀出一条财路来?麦当劳汉堡包王国的“国王”克劳克只有一句话:“我认真对待汉堡包生意,它重于一切。”这似乎是一句大实话,然而克劳克把“认真”两个字变成一门内容浩瀚的经济学。因为认真,克劳克从频率加快的社会生活中摸准了顾客的心理:供应廉价、快速的食品;紧张的工作需要能供应足够体力消耗的各种营养。因为认真,快餐店开设的位置都经过仔细选择。火车站、地铁站、长途汽车停车点、校园军事基地商

业区……都挂起了醒目的“M"字的黄色招牌。因为认真,克劳克注意到电视广告的作用,1967年以后不惜重金制作生动有趣且有号召力的电视广告。为此,专门设计了一个引起轰动的罗纳德·麦克唐纳的滑稽角色。各种各样的有奖测验和猜谜游戏也应运而生。仅仅在1983年,麦当劳公司就以在美国营业总额的4.4%,即3.1亿美元做广告宣传,其中60%花在电视插播与专题广告上。因为认真,克劳克不惜巨金在60年代后期将所有食品、用具都规格化和系列化,并成立了一套完整的企业管理系统,有专用的农场、牧场,特约的面包点、餐具店。他自豪地说:无论你在哪一个地方的麦当劳快餐店用餐,其大小、份量和味道完全一模一样。

在激烈的竞争中,万事需认真。土豆条炸糊了,牛肉饼变质或不够份量,店堂不够清洁,音乐不够优美,桌椅板凳不够舒适,等等,都是麦当劳公司绝对不能容忍的。它有一个“Q、S、C、V战略”,即:讲究营养、味美的质量(Quality)、令人满意的服务(Serviee)、清洁卫生的环境(Cleanness)、合理的价格(Value)。凡不符合这四项要求的,经理要开除,分店要吊销经营许司权。、

请认真阅读以上案例,回答下列问题:(在每小题后的备选答案中选择一个或一个以上最恰当的,将其序号填入题后括号内)

1、麦当劳成功的根本在于( )。

A、企业的组织结构B-摸准了顾客的心理并努力去满足顾客

C、遍布世界的网点

D、巨额的广告投入

2、如果有竞争者向麦当劳发起价格挑战,麦当劳理想的竞争对策应该是:( )。

A、凭借自身的优势,不予理会

B、针锋相对,降低产品和服务品质,从而降低成本和价格

C、通过产品差异化展开非价格竞争

D、提高产品价格

3、麦当劳的成功,除了其根本的市场观念以外,还取决于:( )。

A、完美的营销组合

B、完整的企业管理系统

C、一丝不苟的工作态度

D、花样翻新的促销手段

4、请简要回答:麦当劳现已风靡全球,你认为它会不会走下坡路?请为它下一步的发展思路提出一个建议。

习题二及答案

一、判断题

1√ 2× 3× 4× 5√ 6× 7× 8× 9× 10×

二、不定项选择题

1ABCD 2ABCD 3BCDE 4ACDE 5CE

三、名词解释

1.专家意见法是指营销人员组织专家或专家组,通过专家对预测问题的分析和判断,由营销人员进行整理和归纳而得出预测结论的预测方法。

2.酒店市场细分是指酒店根据消费者需求的不同,将整体酒店市场分为若干不同类别的子市场的过程。

3.产品生命周期是指一种产品从正式投入市场开始,经过成长、成熟,最后被市场淘汰,退出市场为止的全部过程。

4.酒店促销是指营销人员将酒店产品的有关信息、知识,通过各种宣传、吸引和劝导等方式传递给目标顾客,以促进其了解、认同、信赖,并达到刺激需求、促成购买、扩大销售目的的一系列活动。

四、简答题

1.产品整体观念包括:核心产品、形式产品、期望产品、延伸产品、潜在产品;

2.1)直接营销渠道:消费者直接到酒店购买产品、直接预定、自设门市。

2)间接营销渠道:一级营销渠道即:酒店—代理商或零售商—消费者;二级营销渠道即:酒店—酒店批发商—酒店零售商或代理商—酒店消费者;三级营销渠道即:酒店—批发商—专业经销商—代理商—酒店消费者。

3.成本因素:固定成本、变动成本和机会成本。

酒店定价目标、酒店产品、市场需求、市场竞争状况4.根据酒店产品的特色定位

根据酒店提供给顾客的特殊利益定位

根据顾客的类型与特点定位

根据区别竞争者的属性定位

五、计算题:

1.解:设2006年1月预测值为Y

Y=(64+68+71+69+76+74) /6

=70.33(万元)

2.解:根据单价=单位成本×(1+加成率)的公式,

每袋瓜子的价钱为:

3×(1+60%)=3×1.6=4.8(元)

每袋薯片的价钱为:

5×(1+60%)=5×1.6=8(元)

六、案例分析:

1、B

2、ACD

3、ABCD

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