《集装箱运输实务》复习题
一．名词解释
集装箱运输（Container Transportation）：就是将货物装在集装箱内，以集装箱作为一个货物集合或成组
单元，进行运输（包括船舶运输、铁路运输、公路运输、航空运输以及这几种运输方式的联合运输）、装卸、搬运的运输工艺和运输组织形式。
集装箱运输系统：是指集装箱运输全过程所涉及的各个环节的集合，包括设施与设备、运输组织与管理、公共信息服务系统等各组成部分及内部各个环节。
现代物流（modern times Logistics）：指的是将信息、运输、仓储、库存、装卸搬运以及包装等物流活动
综合起来的一种新型的集成式管理，其任务是尽可能降低物流的总成本，为顾客提供最好的服务。
二．简答题
1．集装箱运输产生的原因是什么？
答：国际贸易量的上升以及跨国经营的增加，对国际间货物运输提出了更高的要求。传统的货物运输由于采用件杂货的方式，货物品种多、包装形式多样、单件重量相差较大，很难实现全过程的机械化和自动化的运输生产，也不适应现代大规模专业化生产的要求。为了克服件杂货运输所带来的问题，扩大运输单元是必然的趋势。在这一变化过程中，首先出现的是以网络和托盘等成组工具来实现的货物运输和装卸的成组化，但是这种成组方式的集成化程度有限，外形仍不规整，由于包装强度所限，也使得堆码困难。所以，更大单元的、外形尺寸标准的、包装具有一定强度的集成化运输方式的出现就势在必行，而集装箱运输方式的诞生正是顺应了这种需求。
2．简述国际集装箱运输的发展沿革。
答：（1）萌芽阶段（1801~1955年）（2）开创阶段（1955~1966年）（3）成长阶段（1966~1971年）（4）扩张阶段（1971~20世纪80年代末）（5）成熟阶段（20世纪80年代末至今）3．国际集装箱运输未来的发展趋势是什么？
答：（1）集装箱运输量继续增长（2）集装箱船舶大型化、高速化发展（3）集装箱码头不断现代化，港口中转作用日益提高（4）集装箱箱型向大型化、专业化发展（5）集装箱运输信息管理实现现代化（6）集装箱多式联运将进一步发展和完善（7）市场竞争激烈，各大班轮公司经营战略将明显改变（8）集装箱运输的绿色化4．集装箱运输的特点及优越性是什么？
答：（1）高效率的运输方式（2）高质量的运输方式（3）资本高度密集型的行业（4）高协作的运输系统工程（5）适于组织多式联运
5．集装箱运输系统的组成要素包括哪些？
答：（1）适箱货物（2）集装箱（3）船舶与运输航线（4）码头与装卸作业设施（5）内陆集疏运系统（6）运输管理系统（7）运输辅助子系统
6．集装箱运输信息系统的基本功能是什么？
答：采集、存储、分析、处理及传递与集装箱运输有关的各类信息，及时、准确地掌握集装箱运输的基本情况，向有关管理机构、运输企业和相关部门机构提供可靠的信息，为统计分析、运行组织和管理决策等不同层次的活动提供服务。
7．简述集装箱运输在物流中的作用。
答：（1）物流系统功能要素的核心是运输（2）实现物流合理化的关键是运输
（3）运输是“第三利润源泉”的主要源泉
三讨论题
1．国际集装箱运输未来发展趋势如何？
答：（1）集装箱运输量继续增长
（2）集装箱船舶大型化、高速化发展
（3）集装箱码头不断现代化，港口中转作用日益提高
（4）集装箱箱型向大型化、专业化发展
（5）集装箱运输信息管理实现现代化
（6）集装箱多式联运将进一步发展和完善
（7）市场竞争激烈，各大班轮公司经营战略将明显改变
（8）集装箱运输的绿色化
2．如何理解集装箱运输的系统工程性？
答：（1）集装箱运输是把高效装卸的专业化码头，快速周转的运输船队，四通八达的集疏运网络，功能齐全的中转站，具有较强实力的运输经营人，遍及世界的代理网络，科学准确的信息传递和单证流转，各种运输方式综合的组织和管理，标准化的货源和技术工艺，先进的经营思想，完善的法规体系，协调工作的口岸各部门（海关、商检、理货、保险及其他运输服务等）有机地结合在一起的大规模的运输工程。
（2）集装箱运输是一项高度系统化的运输工程，其整体功能的发挥依赖于上述各方面的协调发展与密切配合。现代集装箱运输从产生时起就把不同运输方式紧密结合在一起，实现了多种方式的综合组织，这些特点打破了长期以来各运输方式独立发展、独立经营和独立组织的局面，使得集装箱运输在系统规划和建设、企业经营、运输组织和管理的基本思想和方法技术等方面与传统运输相比都发生极大变化，系统工程的思想和方法在这些发展变化中发挥了重要作用。
3．如何理解集装箱多式联运与现代物流之间的关系？
答：（1）集装箱多式联运与现代物流之间相同点
考察集装箱多式联运与现代物流的构成要素和特点，可以发现在硬件要求上，多式联运与现代物流是基本相同的。如两者都需要有完善的运输网络、设施，需要通过多种运输方式的配合实现商品的位移，需要有配套的仓储条件、商品检验、信息系统的支持实现物的通畅流动等。
（2）集装箱多式联运与现代物流之间不同点
多式联运作为一种单纯的运输组织形式，其主要目的是为客户提供高质量、低成本的运输服务，其“门—门”的服务仅限于运输过程，除了完成货物的安全、便捷、快速、低廉的运输服务外，不存在任何增值服务；而现代物流则以全程服务为目标，考虑包括运输在内的物流系统各个环节的成本与质量，并注重在物流过程中提供便捷、低廉、高效的增值服务。
（3）集装箱多式联运与现代物流之间联系
国际多式联运与现代物流既相同又有区别。共同点是：运输是核心，网络是基础，信息是手段；不同点是，现代物流是信息流、商流、物流、资金流的集成，物流强调的是多式运输，是运输链的衔接和最优方案的解决，通过信息和网络达到增值服务的目的。因此对它们之间的关系可以理解为：现代物流＝国际多式联运＋信息平台＋增值服务。
一．名词解释
集装箱（Container）：集装箱是一种运输设备，它应具备以下条件：
（1）具有足够的强度，可长期反复的使用。
（2）适于一种或多种运输方式运送货物，无需中途换装。
(3 ) 装有便于装卸和搬运的装置，特别是便于从一种运输方式转移到另一种运输方式。
(4 ) 便于货物的装满和卸空。
(5 ) 内容积为1 m3或1 m3以上。
箱位比：是指一家航运公司持有的总箱量与其总箱位运力的比数，是传统上衡量航运公司集装箱设备管理调度水平的一个重要参数。
期租：集装箱期租是指租用人在一定时间内用集装箱的租赁方式。
程租：程租也称做“即期租赁”是指租期由航程时间决定的租赁方式，一般分为单程租赁和回程租赁两种。灵活租赁：灵活租赁是在租期上类似于长期租赁（一般为一年），而在箱子的具体使用上类似于短期或程租的租赁方式。
ETC：提前终止条款（Early Termination Clause）P33
DPP--损坏修理责任条款（Damage Protection Plan简称DPP条款）：约定在租箱人支付的费用
中除租金外还包含一笔金额外费用。若在租期内集装箱损坏，则以该笔费用作为修理费用，而由出租人负责修理。开放港口：箱管中心根据航线分布的情况及货箱供求关系，将接受航线经营人提、还箱的港口指定为“开放”港口
封闭港口：箱管中心根据航线分布的情况及货箱供求关系，将不接受航线经营人提、还箱的港口指定为“封闭”港口
二．计算题
1.答：1) 求派船间隔 I= TR / C =30/3=10（天）
2) 求两端点港平均港口堆存期和内陆周转天数
A港内陆平均周转天数TA=10x50%+20x30%+30x20%=17(d)
B港内陆平均周转天数TB=8(d) 取TB= I=10（d）
3) 求航线集装箱平均总周转天数T= TA + TR + TB = 17+30+10=57(d)
4) 求航线集装箱配备套数 S=T/I=57/10=5.7(套)
5）求航线集装箱配备数量
Q=［S·N·f + ∑m·L + SN + RN］·1.05
=［5.7·3000·0.85 + 1.2·4000 + 360］·1.05
=20679.75 取20680 （TEU）
2.答：1)计算年总用箱量
S T = ∑ Mi = M1+M2+M3+……+M12 =7.2+8.1+……+8.1=91.2（万TEU）
2)计算年最小自备量
S S = 12 * min(Mi) = 12*6.0=72（万TEU）
3)计算年租箱量
S C = S T - S S =91.2-72=19.2（万TEU）
4)计算年长期租箱量
m = S T /12=91.2/12=7.6（万TEU）
S LC = 1/2（S C + 12m – S S - ∑│m-Mi │）
=1/2[19.2+12*7.6-72-(│7.2-7.6│+│8.1-7.6│+……+│8.1-7.6│)]
=15.9（万TEU）
5)计算年短期租箱量
S MC = S C– S LC =19.2-15.9=3.3（万TEU）
三．简答题
1．集装箱的类型有哪些？
答：1)按集装箱的用途分：（1）干货集装箱（2）通风集装箱（3）开顶集装箱（4）台架式集装箱和平台式集装箱（5）冷藏集装箱（6）散货集装箱（7）罐式集装箱（8）汽车集装箱（9）动物集装箱（10）服装集装箱
2)按集装箱的制造材料分：（1）钢制集装箱（2）铝合金集装箱（3）不锈钢制集装箱（4）玻璃钢制集装箱
此外，集装箱还可按其所有权不同分为船公司、货主箱和出租箱；按集装箱装货重量不同分为重箱（有货载）和空箱（无货载）。
2．集装箱有哪些主要标志？
答：1)必备标记
（1）箱主代号、顺序号和核对数字标记
（2）额定重量和自重标记
（3）空陆水联运集装箱标记
（4）登箱顶触电警告标记
2)自选标记
（1）国家或地区代码、尺寸代号和类型代码
（2）超高标记
（3）国际铁路联盟标记。
3．影响航线集装箱配备量的主要因素是什么？如何减少航线集装箱配备量？
答：影响航线集装箱配备量的主要因素是：
（1）航线配置的集装箱船艘数C
（2）集装箱船往返航次时间T R（T R = T往+T返）
（3）集装箱港口平均堆存期和内陆周转时间之和T X，X取A、B……
（4）集装箱船舶的载箱量N及其利用率f
减少集装箱配置量的措施：
（1）I = T R /C : TR不变 C↑—→I↓—→集装箱返回港口等待装船时间减少—→集装箱内陆平均总周转
天数T X↓—→平均每艘船舶配备的集装箱套数（箱位比）S/C↓
（2）Q↓=S * D = T / I * D =（T R + ∑T X↓）/ I * D: I不变，即T R、C固定，T X↓缩短集装箱港口堆
存期和内陆周转天数可使Q↓。
4．集装箱班轮公司租赁的作用是什么？集装箱租赁合同的主要条款有哪些？
答：集装箱班轮公司租赁的作用是：
（1）减少船公司临时巨额投资或措款。一方面使资金在其他方面发挥更大作用；另一方面，则降低了集装箱运输的经营成本。
（2）通过租箱解决集装箱更新和过时问题，从而减轻船公司资金的筹备及利息的负担。
（3）船公司可根据市场需求变化通过租箱或退箱来调节运输能力，保持经营上的灵活性。
（4）在往返航线货源不平衡情况下，通过单程租赁方式解决空箱调运问题。
（5）扩展运输服务范围。可根据不同货主、不同货物运输的要求，提供相适应的集装箱。
集装箱租赁合同的主要条款有：
（1）交箱条款
（2）还箱条款
（3）损害修理责任条款
（4）租金及费用支付条款
（5）设备标志更改条款
5．租箱人在租箱业务中应注意哪些事项？
答：（1）了解出租公司的覆盖范围、管理水平、信誉等；
（2）对租箱的费率进行调研比较；
（3）对目的地还箱数量的限制规定；
（4）对提箱费、还箱费的规定；
（5）对所租用箱子的检查；
（6）有关合同责任条款和租金支付规定等；
（7）尽可能与多家租赁公司签订灵活租赁合同，利用各公司的长处。
6．如何调整集装箱租箱量？
答：集装箱租箱量的调整方法如下表：
集装箱平均总周转情况集装箱需求
变化情况
航线集装箱
需配备箱量
因果关系调整办法
1．T a=T U a >U S a> S需求上升，箱子需备量增加短期租箱
2．T b=T U b U S b S 需求下跌，箱子需备量减少退还租赁箱
3．T c >T U c=U S c S周转率下降，箱子需备量增加短期租箱
4．T d T U d=U S d S周转率提高，箱子需备量减少退还租赁箱
5．T e T U e U S e S需求下跌，部分箱子闲置等待需求恢复
6．T f T U f U S f S周转率下降，月承运量也有所减少提高周转率
7．T g T U g U S g=S周转率提高，月承运量也有所提高改善周转率或扩大货源7．如何保管和调运集装箱空箱？
答：集装箱堆存、保管：
（1）重箱的堆存、保管。港口为避免港内集装箱大量积压现象的发生，规定各航班装运的重箱（或出口空箱）应在指定的入港开始时间和截止时间内将重箱运至港区内指定的场地堆存。箱管部门应与箱管代理密切合作，通知货方、内陆运输人按时将重箱运至港内，并做好集装箱设备交接工作。
（2）空箱的堆存、保管。集装箱所有人或其箱管部门所支配的空箱一般在堆场、货运站等地堆存和保管。集装箱的所有人一般委托箱管代理或各堆场经营人作为自己的代理人行使实际管理并须向有关堆场支付堆存、保管费用。这些费用也是集装箱运输成本的重要组成部分，所以加强空箱的堆存、保管的管理具有重要的意义。
集装箱调运管理：
箱管部门（集装箱代理人）对于重箱的调运，应做的主要工作是重箱的跟踪和及时追还拆空的集装箱，而更多的业务是对于空箱的调运工作。由于货源不平衡及各航线货物流向不平衡等原因会造成各港的空箱数量的不平衡，因此，必须将某港的剩余空箱调运到空箱不足的港口以供使用。
空箱的调运涉及船公司、场站、中转站、港口等部门，有下面几种方式。
1)港到港的调运
（1）国际间调运。箱管部门应与船公司货运部门配合，尽快掌握各港的空箱数量以及各港的空箱需求量，及时做好调运计划，通过在各港的集装箱代理做好报关、装运等工作，及时将根据调运计划安排的空箱按其类型、数量调运到指定的港口。
（2）国内间调运。国内间调运时，不需海关报关手续，所以国内运输中箱管部门做好调运计划后即可安排船舶将空箱运至目的港。
2)港到堆场、货运站间调运
由前述可知，经常会出现空箱在某些港口的大量积压。因此，箱管部门必须及时将空箱调运到各堆场、货运站等地。箱管部门必须尽早掌握空箱的达到时间、数量，提前为各堆场、货运站签发《集装箱设备交接单》，联系运输单位，采用直取方式或尽早将空箱调运到使用空箱的地点。
此外，在港场间调运空箱时，经常是将各堆场的闲置集装箱调运至港口，所以箱管部门必须及时与集装箱代理人及各堆场进行联系，及时将空箱运至港口。
3)堆场、货运站之间调运
空箱除少部分在港口堆存外，大量的空箱是在堆场和货运站堆存。因此各堆场和货运站之间由于使用的不平衡，箱管部门应根据各场站的空箱需求量，进行堆场、货运站等地之间的空箱调运。
场站之间调运时，箱管部门应制定调运计划，联系运输单位，签发《集装箱设备交接单》，将空箱从指定的提箱地点运至指定的收箱地点。
4)临时租用箱调运
在集装箱运输过程中，本公司某些地区的空箱储备量不足时，可以采用前述的方法进行调运。但由于调运需要时间，不能满足目前的需要，此时箱管部门必须向租箱公司或其他船公司临时租用集装箱。管箱部门应向租箱公司或其他船公司提出租用申请，经其同意并取得《集装箱设备交接单》后，联系运输公司，到租箱公司或其他船公司指定的场地，将空箱运至本公司的协议堆场或货运站等地，并做好设备交接手续。用毕后将空箱运至租箱公司或其他船公司指定的场地。
5)还箱调运
集装箱的成本是集装箱运输成本中的重要组成部分，所以船公司租用集装箱一般同时采用长期、短期和临时租箱等方式。在运输市场不景气或货源不足的情况下，及时返还部分租用的集装箱是降低运输成本的重要手段。
箱管部门应与租箱公司联系还箱的手续，按租箱公司指定的地点将空箱运还并办理交接手续。
6)其他调运
（1）拆空的集装箱一般由货方（或其代理）、内陆承运人负责还箱运输。箱管部门应及时掌握该集装箱的动态，使空箱及时回收使用。
（2）集装箱在修理、清洗、改装、熏蒸、检验后，箱管部门应做好调运计划，联系运输公司将集装箱运至指定地点，以使集装箱满足载货要求，加快集装箱的周转速度。
8．如何发放和交接集装箱？
答：1)集装箱发放和交接的依据。集装箱的发放和交接，应依据出口《场站收据》、进口《提货单》以及这些文件内列明的集装箱交付条款，实行《集装箱设备交接单》制度。用箱人及其相关业务方必须凭箱管部门或其代理人签发的《集装箱设备交接单》办理集装箱的提箱（发箱）、交箱（还箱）、进场（港）、出场（港）等手续。
2)交接责任的划分
（1）船方与港方交接以船边为界；
（2）港方与货方（或其代理人）、内陆（公路）承运人交接以港方检查桥为界；
（3）港方与内陆（铁路、水路）承运人交接以车皮、船边为界；
（4）堆场、中转站与货方、内陆（公路）承运人交接以堆场、中转站道口为界。
3)进口重箱提箱（发箱）、出场的交接
进口重箱提离港区、堆场、中转站时，货方、内陆（水路、公路、铁路）承运人应持海关放行的进口《提货单》到箱管部门或其代理指定的现场办理处办理集装箱发放手续。
4)出口重箱交箱（收箱）、进场的交接
出口货箱进入港区，货方、内陆承运人凭出口《集装箱装箱单》或《场站收据》《进场集装箱设备交接单》到指定的港区交付重箱，并办理进场集装箱设备交接。
5)空箱的发放和交接
空箱提离港区、堆场、中转站时，提箱人（货方或其代理、内陆承运人）应向箱管部门或其代理人提出书面申请。集装箱代理人依据出口《集装箱预配清单》《场站收据》向提箱人签发《出场集装箱设备交接单》和《进场集装箱设备交接单》。
6)收、发箱地点应履行的手续
指定的收、发箱地点，凭箱管部门或其代理人签发的《集装箱设备交接单》受理集装箱的收、发手续。凭《出场集装箱设备交接单》发放集装箱，并办理出场集装箱交接；凭《进场集装箱设备交接单》收取集装箱，并办理进场集装箱交接。
9．简述集装箱跟踪管理方式的操作程序。集装箱跟踪管理系统的传输方式有哪些？
答：①将集装箱的固定特征预先存储在船公司的箱管计算机中心。
②各港代理使用特定的代码形式再将集装箱日常动态信息及时输入计算机。
集装箱跟踪管理系统的传输方式有联机系统和脱机系统。
计算机网络联机系统
船公司计算机中心各港代理终端
脱机系统脱机系统
偏远地区代理
③由计算机应用程序进行有效的数据处理后，并随时可显示、输出或打印出集装箱箱管部门所需的各种资料、文件和报表。
四．讨论题
1．产生空箱调运的原因有哪些？集装箱班轮公司如何减少空箱调运？
答：产生空箱调运的原因有：
1)客观原因
（1）航线货流不平衡和进出口地货源不平衡（2）进出口运输货物种类和性质上差异
2)主观原因
（1）进出口货流形态不同（2）由于国内没有统一管箱机构，造成国内各航运公司无法相互调剂使用集装箱。
（3）集装箱运输单证交接不全、流转不畅——不得不调运空箱补充
（4）集装箱疏运能力偏低，加上货主不能及时提箱取货，造成港口积压重箱。严重影响箱子在内陆的周转。船公司为了保证船期，有时不得不从相邻港口调运空箱装运出口箱载。
减少空箱调运措施：
（1）组建联营体，实现船公司之间集装箱共享。
（2）强化集装箱集疏运系统，缩短集装箱内陆周转时间。
（3）强化集装箱跟踪管理系统，实现箱务管理现代化。
2．集装箱运输如何防止滞箱？
答：（1）对于远洋承运人和出租集装箱的广大用户来讲，集装箱的有效运用是降低成本的关键。如果集装箱租赁公司一味增加集装箱的拥有量，疏于把箱子出租给用户，就会恶化盘存管理，效益变低到无，最后彻底破产。远洋承运人以“门到门”运输模式为托运人提供增值服务，集装箱租赁公司向远洋承运人提供的服务范围也在扩大，在出租集装箱总数量与集装箱库存量之比的控制上，它们不再是把主要精力集中在所谓稳定的长期租赁和附加购置条件的租赁业务中，而是运用灵活经营手段，提供尽可能满足广大用户要求的租赁方式，如单程租箱、定程租借、灵活租借等等；或者根据用户的特殊需要，与客户互相密切配合，把集装箱从租赁行情较差、库存量过剩的地点集中到迫切需要租借的地点；或者根据客户的特殊需要，随时提供散货集装箱、敞开式集装箱、开顶式集装箱、平台集装箱、罐装集装箱、卫星遥测和遥控冷藏箱、新型抗爆集装箱和其它特殊结构集装箱。总而言之，集装箱租赁公司在竭尽全力提高集装箱的使用率，防止滞箱。
（2）对于托运货物的广大用户来讲，关键是提完空箱后在免费使用期内及时安排装箱进场装船或提完重箱后在免费使用期内及时安排拆箱还空。具体为：在货物办理进口通关手续的同时，进口商可以向船东了解集装箱将要回到哪家堆场，然后与堆场联系，由堆场下属的车队将放行后的货物直接提到堆场，在堆场里面掏箱，然后根据需要将货物采用铁路或者汽车运送到最终目的。这样在掏出货物的同时，这个集装箱就算已经回空了，这样比用其他车队去提箱到仓库掏箱后再返空箱到指定堆场，至少可节约两天的时间。在进口集装箱数量较多时，采用此种方法不仅可为通关放行多准备一些时间，而且可以减少滞箱费。比如，某公司进口48个20英尺集装箱货物，其了解到船东的回空箱堆场后，与堆场签订协议，由其下属车队直接从港城提箱到堆场掏箱，然后由工厂到堆场提货。而恰恰此票货物通关时，由于海关审价问题拖延了通关时间，使得在船到港后第10天海关才对此货物放行。拿到海关放行单后，堆场的车队马上将集装箱提到堆场掏箱。这样做节省了USD480.00的滞箱费和4800元人民币回空费。
3．讨论中集公司集装箱箱务管理现代化的内涵。
答：中集公司先后引进美国通用电气公司(GE)和香港东方海外集装箱公司(OOCL)提供的集装箱管理系统(EMS)及通信网络，采用一级调度、三级管理体制对中远集装箱实行全球跟踪和管理，以发挥企业整体优势，开拓航运市场，确立其在国际航运界的地位。
1)先进的管理技术
中远公司的EMS系统及通信网络，通过设在总公司的箱管中心与国内外6个箱管分中心及航线经营人、港口箱管代理联网，不仅可以掌握和跟踪中远系统分布在国内外集装箱码头堆场、货运站、中转站、货主仓库或运
输途中的集装箱地理位置和使用状况等动态信息，而且还可以对各个运输环节的集装箱需求情况作出预测，可以汇总、统计、分析箱务管理方面的各项经营指标，从而为公司的经营决策提供准确、可靠的辅助依据。
2)科学的管理方法
(1)营运管理体制
中远集装箱实行统一管理制度。以总公司箱管中心为核心，下设箱管分中心、中远航线经营人和港口箱管代理，采用的是一级调度、三级管理体制。
箱管中心对中远集装箱集中控制、统一调度，由各航线经营人共同使用。中远集装箱营运管理体制见下图。
中远集装箱管理体制图
箱管中心设有营运管理、信息管理、商务管理、财务结算4个职能部门，下设各分中心和航线经营人，也都设有相应的机构。箱管中心主要职责是控制中远集装箱，统一管理，合理调配；确定和调整开放港口的集装箱合理存有量，并根据市场情况及时调整。箱管分中心则是负责检查所管辖地区内的港口（开放港口和封闭港口）集装箱存有量；制定区域内港口间集装箱平衡及调运计划，并报箱管中心统筹调度解决。航线经营人主要任务是负责海上空箱调运，即对于开放港口，应根据箱管中心发布的调箱指令，调运空箱；对于封闭港口，应做好封闭区域港口间的集装箱平衡工作和进、出封闭区的集装箱调运工作。港口箱管代理应对其进入到码头堆场、货运站、内陆场站、修箱场及货主处的集装箱实施跟踪管理并落实陆地空箱调运计划。
箱管中心在国内外共设6个箱管分中心，即广州、上海、天津、美洲、香港和欧洲分中心，如下图所示。
中远集装箱管理机构管辖区域示意图
(2)箱管业务程序：中远集装箱营运管理是由箱管中心通过EMS系统，与各箱管分中心、航线经营人之间进行信息交换完成的。其运转程序如下图所示。
中远系统集装箱管理业务流程图
(3)健全的业务规章和办法：为使集装箱统一管理和各环节有章可循，中远总公司制定了《集装箱统一管理手册》，明确了箱管中心、分中心、各航线经营人及各港口箱管代理之间的相互关系，营运管理业务程序，各环节的职能、职责和工作标准。另外还制定了《中远集装箱统一管理交接办法》、《中远集装箱使用办法》、《中远集装箱和空箱调运办法》、《中远集装箱箱管费、箱运费划分标准》、《中远集装箱箱天使用费率计划原则和办法》、《中远集装箱滞期费收取标准》、《中远集装箱灭失、丢失赔偿标准》等业务规章。
五．案例题
1．在现有的班轮航线上，绝大多数的冷藏货物的流向是单向的，而干货箱也普遍存在着双向的数量差异。以中国—澳大利亚航线为例，南行（中国至澳大利亚）承运的货物以汽车、日用百货、服装、粮食等为主，轻工业产品居多；而北行（澳大利亚至中国）则以肉类等冷藏货物为主，从而形成了南北向的两个不平衡：即相对于澳大利亚而言，干货箱进口大于出口，而冷藏箱出口大于进口。为解决这两个不平衡，船公司必须依靠调运空箱解决，即南行调运冷藏空箱至澳大利亚，北行调运普通空箱至中国。调运空箱是不得已而为之的，所有的船公司都试图利用有限的舱位装满重箱，取得运费收入，而非“运送空气”。
问题讨论
冷箱干用（Non-Operating Reefer，简称NOR），是指利用正常适货的冷箱，装运非冷藏货物出口的一种特
殊业务操作。请问冷箱干用能否有效解决中国—澳大利亚航线空箱调运问题？
答：冷箱干用可以很好地解决这个矛盾：
首先，利用冷藏箱内部固有的装货空间，在不开动制冷设备的情况下，运送无污染的非冷藏货物，船公司可以借此收取南行运费。按目前市场水平，一个40英尺冷藏超高箱(40RH)，此笔业务的运价为1500美元/ 40RH(干用)。冷藏箱干用到澳大利亚后，立即拆箱交货，箱子返回堆场检验后，再装冷藏货物北行出口，则可以获得3500美元/40RH的运费收入。因此，冷箱干用的直接收益为5000美元/40RH(1500美元+3500美元)。
另外，由于操作了冷箱干用，就避免南行冷藏箱的调运，节约的空箱调运成本为600美元/40RH。不仅如此，冷箱干用还减少了出口港普通干货箱的使用，从源头上避免了普通干货箱进口澳大利亚再空箱调回中国的成本，每调运一个40英尺普通超高箱(40HC)的支出约为400美元/40HC。冷箱干用间接节约的调箱成本为1000美元/40RH(600美元+400美元)。
而如果安排冷藏空箱调运至澳大利亚，再装货物出口至中国，仅仅获得了澳大利亚冷箱出口运费3500美元/40RH，还要支付600美元/40RH的空箱调运成本，还会因使用普通集装箱出口，必须调回普通空箱而间接产生的400美元/40HC。
综合考虑以上三点，在末考虑船舶营运成本时，冷箱干用的整体收益至少为5600美元/40RH(5000美元+600美元)，比单纯调运空箱的方式多2700美元(6000美元-(3500美元-600美元))。操作冷箱干用的好处是非常显著的。
2．2000年9月，B公路运输公司（以下简称“B公司”）将一份载明特别保证提箱后及时将空箱归还到贵公司指定的堆场，且在10天内结清所有费用的进出口集装箱放箱申请（保函），交给A船舶代理有限公司（以下简称“A公司”），并在向A公司提交了3张进口集装箱发放申请单和3张限万元押箱支票后，分3次从A公司处共提走了55只集装箱（这些箱已堆存一段时间）。B公司在提箱后10天内将空箱归还给A公司并结清了修箱费。但A公司认为上述55只集装箱在B公司归还空箱时已共计产生集装箱超期使用费人民币200余万元，而B公司尚未履行其在保函中主动承诺的支付“所有费用”的义务，请求B公司支付集装箱超期使用费人民币200余万元及其利息损失。
问题讨论
你认为是B公司还是收货人负责支付集装箱超期使用费？为什么？
答：B公司或收货人均不须负责支付集装箱超期使用费。
原因：从放箱申请（保函）的内容上看，“所有费用”应当是在B公司责任期间以内所产生的一切费用，不应包括B公司提箱前已产生的超期使用费，B公司的行为不构成主动承诺，不应承担提箱前超期使用费的支付责任。
一．名词解释
箱位容量：集装箱船舶最多所能承载的集装箱数量。
箱位号：箱位号（slot number）集装箱在船上的积载位置。它是以集装箱在船上呈纵向布置为前提，每一箱位坐标以六个数字表示，其中最前两位表示行号，中间两位表示列号，最后两位表示是层号。
行箱位总图：全船行箱位总图又叫“封面图”，见图3-6，表明集装箱纵向积载情况。P57
行箱位图：行箱位图是船舶某一装20ft箱的行箱位横剖面图，表明集装箱横向积载情况,见图3-7它是对集装箱船行箱位总图上某一行箱位横剖面图的放大。P59
干线运输（Main Line）：指用大型集装箱船舶，在各设有集装箱码头的枢纽港之间载运集装箱的远距离（跨越海洋）运输。
支线运输（Feeder Service）：指用小型集装箱船，在内河，沿海等地小港口之间以及与枢纽港之间载运集装箱的短程运输方式。
陆桥运输（Land Bridge Service）：它是一种利用横跨大陆的铁路，把海与海连接起来的一种集装箱运输方式，也是多式联运中的一种方式。
二．计算题
1.解：（1）求船公司在该航线上需配备的集装箱船艘数和航班发船间隔
①求往返航次时间t往返
t航= L往返/（24·V）=11520/（24·20）=24天
t港装卸= Q /（24·M）= 3240/（24·30）=4.5天
t港其它= 1.5天
t往返= t航+ t港装卸+ t港其他=24 + 1.5 + 4.5=30天
②求集装箱航线配船数N
N =t往返·Q max /（f·D·T营）
=30·78000/（2500·0.92·345）= 2.95艘，取3艘
③求集装箱航线发船间隔t间
t间= t往返/ N = 30/3= 10天。
（2）求集装箱船公司在该航线上需配备的集装箱数量
①求派船间隔I= T R / C =30/3=10（天）
②求两端点港平均港口堆存期和内陆周转天数
A港内陆平均周转天数T A=10x60%+20x30%+30x10%=15(d)
B港内陆平均周转天数T B=8(d) 取T B= I=10（d）
③求航线集装箱平均总周转天数T= T A + T R + T B = 15+30+10=55(d)
④求航线集装箱配备套数 S=T/I=55/10=5.5(套)
⑤求航线集装箱配备数量
Q=［S·N·f + ∑m·L + SN + RN］·1.05
=［5.5·2500·0.92 + 1.2·2000 + 400］·1.05
=16222.5 取16223（TEU）
三．简答题
1.集装箱船舶的类型有哪些？
1．吊装式集装箱船(Lift On/ Lift Off container ship)
这种船舶是采用船上装卸设备或码头前沿的岸臂集装箱装卸桥，将集装箱从船上卸下或从码头前沿装上船舶的一种运输船舶，也称为吊上吊下船。吊装式集装箱船可分为全集装箱船、半集装箱船和集装箱两用船。
1）全集装箱船(Full container ship)
船舶的所有货舱是专门为装运集装箱而设计的，不能装载其他货物，这种船也称为集装箱专用型船。人们通常所说的集装箱船就是指吊装式全集装箱船。
2）半集装箱船(Semi-container ship)
这种船舶一部分货舱设计成专供装载集装箱，另一部分货舱可供装载一般件杂货。集装箱专用舱一般是选择在船体的中央部位，这种船也称为分载型船。
3）兼用集装箱船(Convertible container ship)
又称可变换的集装箱船。这种船舶在舱内备有简易可拆装的设备，当不装集装箱而装运一般杂货或其他散货时，可将其拆下。散/集两用船或多用途船都属于兼用集装箱船。
2．滚装式集装箱船(Roll On/Roll Off container ship)
又可称为开上开下船。这种船舶在码头装卸集装箱不需要码头的装卸设备，而是利用船舷、船首或船尾处的开口跳板，将集装箱连同底盘车一起拖进(出)船舱。
3．载驳式集装箱船(Barge carrier )
又称子母船。这种船舶是将驳船装入母船体内，集装箱则装在驳船上，而海上运输由母船完成。采用载驳船方式可以加快母船的周转，简化对码头设施的要求。载驳船比较适合于江海联运的情况。
国际上一般还以集装箱船舶的装箱能力（以TEU为单位），将其分为第一代、第二代、第三代、第四代、第五代和第六代集装箱船舶。此外，还根据现代集装箱船舶船宽能否通过巴拿马运河将集装箱船舶分为亚巴拿马型船、巴拿马型船、巴拿马极限型船和超巴拿马型船；将载箱量大于6000TEU以上的船舶进一步分为超大型集装箱船。
2.简述吊装式全集装箱船舶的结构特点？
1）集装箱船的机舱基本上为尾机型或舯后机型。这样布置主要是为了使货舱尽可能方整，装载更多集装箱，提高船舶的舱位利用率。
2）集装箱船船体线型较尖瘦，外形狭长，船宽及甲板面积较大。其目的是保证较高的航速和合理的甲板装载。为防止波浪对甲板上集装箱的直接冲击，设置较高的船舷或在船首部分设置挡浪壁。
3）集装箱船为单层甲板，甲板舱口盖可直接堆放集装箱。目前，国际标准集装箱的强度设计要求能承受8层满载重箱的负荷，在货舱内没有必要设置多层甲板。在甲板上可堆放2~5层集装箱。并有专用的紧固件或捆扎装置，以利于固定货箱。
4）船体货舱舱口大。货舱口宽度等于货舱宽度，可达船宽的70% ~90%，以便于集装箱的装卸和充分利用货舱容积。宽舱口的设计能保证舱内装载的每一集装箱无需横向移动，只要通过装卸桥集装箱吊具的横向移动，就能被顺利地吊进或吊出货舱。
5）货舱内装有固定箱格结构，甲板上有专用的紧固件或捆扎装置。箱格结构是为了便于集装箱的装卸和防止船舶摇摆时箱子移动。集装箱甲板上通常设有整套的系固设备。
6）船体为双层结构，具有两重侧壁和双层底。一般船体两侧和船底部不能装载集装箱的部位设置边深舱和双层底舱，可装压载水以调整船舶的稳性。这种结构大大地增强了船舶的纵向强度。
3.简述集装箱船舶三大干线和三大陆桥运输
集装箱船舶三大干线
1) 远东——北美航线
远东——北美航线实际上可分为两条航线，即一条为远东——北美西岸航线，另一条为远东——北美东岸、海湾航线。
远东——北美西岸航线指东南亚国家、中国、东北亚国家各港，沿大圆航线横渡北太平洋至美、加西海岸各港。该航线随季节也有波动，一般夏季偏北、冬季南移，以避北太平洋的海雾和风暴。本航线是战后货运量增长最快、货运量最大的航线之一。
远东——北美东岸、海湾航线不仅要横渡北太平洋，还越过巴拿马运河，因此一般偏南，横渡大洋的距离也较长，本航线也是太平洋货运量最大的航线之一。
2) 远东——地中海和欧洲航线
该航线大多是经马六甲海峡往西，经苏伊士运河至地中海、西北欧的运输，也可分为远东——欧洲和远东——地中海两条航线。本航线是一条远程航线，多数采用大型高速集装箱船运营，航线货运也较繁忙。
3) 北美——欧洲和地中海航线
该航线实际包括了北美东岸、海湾——欧洲、地中海和北美西岸——欧洲、地中海两条航线。
三大陆桥运输：北美大陆桥、西伯利亚大陆桥、新亚欧大陆桥。
1）北美大陆桥北美大陆桥是世界上最早出现的陆桥运输方式。当时，一方面由于日本通向西方的海路受到严重威胁，一方面由于美国在战争以后需要加速发展西部地区经济，于是日美联合利用美国港口和铁路网，开辟了世界上第一条大陆桥运输通道。这条大陆桥全长4500公里，东起纽约，西至旧金山，它西接太平洋，东连大西洋，缩短了两大水域之间的距离，省去了货物由水路绕道巴拿马运河的麻烦，对恢复和发展美、日经济发挥了重要作用。实践证明，从远东、日本以太平洋沿岸门户，利用北美陆桥到美国东岸与海湾地区的海陆联运，比采用全水路运输，可节省10~13天的运输时间。
2）西伯利亚大陆20世纪60年代末，由于埃以战争爆发，苏伊士运河关闭，航运中断。同时，由于石油危机的冲击，再加上原苏联东进开发西伯利亚，于是日、苏联合，利用原苏联纳霍德卡港及西伯利亚铁路和东西欧铁路开辟了世界上第二条大陆桥，也就是世界上极负盛名的西伯利亚大陆桥。因其主要利用了东起海参崴，西到车里亚宾斯克的西伯利亚大铁路，所以称其为西伯利亚大陆桥；又因其地跨亚、欧两个大陆，所以又称亚欧大陆桥。东端已由原来的日本发展到韩国、菲律宾、东南亚、中国香港地区和中国台湾省，西端已从英国发展到整个欧洲大陆和伊朗、中东各国。这条大陆桥东起纳霍德卡港、东方港等港口，西至荷兰鹿特丹，全长13000公里。通过这条路线，比经过好望角和苏伊士运河的海上运输线缩短运距1/3，运费便宜20%~25%，运期节省35天左右。
3）新亚欧大陆桥随着世界政治经济格局的变化和亚欧经济贸易交流的扩大，在亚欧大陆之间又架起了一条新的大陆桥，即新亚欧大陆桥。1990年9月12日，我国北疆铁路与原苏联土西铁路顺利接轨，形成了继西伯利亚大陆桥之后，又一条横贯亚欧大陆的更为便捷的铁路通道。它把太平洋与大西洋沟通起来，实现海—陆(铁路)—海的连贯运输。这条大陆桥东起我国的连云港、日照等沿海港口城市，西行出域穿越哈萨克斯坦等中亚地区，经俄罗斯、白俄罗斯、乌克兰、波兰、德国等欧洲国家，抵达大西洋东岸荷兰的鹿特丹、比利时的安特卫普等欧洲口岸，全程长达11000km左右。1992年12月l日，新亚欧大陆桥过境集装箱运输开通，新亚欧大陆桥运输进人试运营阶段。
4.简述集装箱船舶箱位编号方法？
为准确地表示每一集装箱在船上的装箱位置，以便于计算机管理和有关人员正确辨认，集装箱船上每一装箱位置应按国际统一的代码编号方法表示。目前，集装箱船箱位代码编号是采用ISO/TC104委员会规定的方法。它是以集装箱在船上呈纵向布置为前提，每一箱位坐标以六位数字表示的。其中最前两位表示行号，中间两位表示列号，最后两位表示层号。行号、列号和层号的每组代码不足10者在前一位置零。
1）行号(Bay No.)
作为集装箱箱位的纵向坐标。自船首向船尾，装20ft箱的箱位上依次以01、03、05、07…奇数表示。当纵向两个连续20ft箱位上被用于装载 40ft集装箱时，则该40ft集装箱箱位的行号以介于所占的两个20ft箱位奇数行号之间的一个偶数表示，见图4-3
2）列号(Row No.or Slot No.)
作为集装箱箱位的横向坐标。以船舶纵中剖面为基准，自船中向右舷以01、03、05、07…奇数表示，向左舷以02、04、06、08…偶数表示，见图4-4。若船舶纵中剖面上存在一列，则该列列号取为00。
3）层号(Tier No.)
作为集装箱箱位的垂向坐标。舱内以全船舱内最低层作为起始层，自下而上以02、04、06、08…偶数表示。舱面也以全船舱面最低层作为起始层，自下而上以82、84、86、88…偶数表示，见图4-4。考虑到集装箱船舶的结构特点，对于舱内和舱面不是处于全船最低层的层号编号，一般是以距船舶基线高度相同层号相同的原则进行。
5.集装箱船舶配积载的基本要求有哪些？
1）充分利用集装箱船舶的箱位容量
2）保证集装箱船舶具有适度的稳性
3）保持集装箱船舶具有适当的吃水差
4）保证集装箱船舶的纵向强度
5）保证集装箱船舶的局部强度
6）尽量满足装卸要求，避免中途港倒箱
7）满足特殊集装箱的积载要求
8）装卸作业中要保持船舶左右平衡
9）注意平衡舱时，消灭重点舱
6.简述集装箱船舶配积载图的种类和作用？
集装箱在船上的配置情况须用图的形式加以表示，在配积载的不同阶段使用不同的配积载图，包括预配图、实配图和最终积载图。
1）预配图
集装箱的预配图是由船公司(或其代理人)编制的，是船公司依据船舶积载能力和航行条件等，按不同卸货港到达顺序以及集装箱装货清单上拟配的集装箱数量，编制而成的全船行箱位总图，是将集装箱船上每一装20ft箱的行箱位横剖面图自船首到船尾按顺序排列而成的总剖面图。分为集装箱预配图，包括预配字母图、预配重量图和特殊箱图。
2）实配图
集装箱实配图是由集装箱码头装卸公司编制的，是集装箱码头装卸公司收到船公司的集装箱预配图后，按照预配图的要求，根据码头上集装箱的实际进箱量及在码头上的堆放情况，而着手编制的用于实际装船使用的集装箱集积载图。
集装箱实配图由两种图组成，一种是全船行箱位总图(封面图)，另一种是每行一张的行箱位图。
3）最终积载图
集装箱最终积载图是集装箱船舶实际装载情况的积载图。在集装箱装船的整个过程中，集装箱船现场理货员对每一装船集装箱箱号、所配箱位等均作有记录，在集装箱装船结束后，由理货员根据船舶实际装箱情况及每只集装箱在船上的箱位，编制最终配积载图，大副负责进行实际装载条件下船舶稳性、船舶受力、吃水和吃水差的核算。
集装箱船最终配积载文件通常包括集装箱最终封面图、最终行箱位图、稳性及吃水差计算表及集装箱装船统计表等组成。
7.简述集装箱船舶配积载过程？
一般情况下，集装箱船舶的配积载步骤如下：
1）由集装箱船公司配载中心根据船舶航次订舱情况，编制船舶某航次在某挂靠港的集装箱预配图。
2）船公司将预配图直接送给集装箱装卸公司，或者用传真、电传或EDI等方式发送给船舶代理，再由船舶代理转交给集装箱装卸公司。
3）集装箱码头装卸公司根据船公司(或船舶代理)提供的出口集装箱装货清单及预配清单、集装箱预配图，结合码头进箱堆存实际情况，编制出口集装箱实配图。
4）集装箱船舶靠泊后，集装箱装卸公司将实配图交给船方审核，经船方认真审核确认后，复印若干份于装船开工前交有关职能部门。
5）集装箱码头按审核后实配图进行装船，集装箱装船完毕后，由理货公司的理货员按船舶实际装箱情况，编制最终积载图。
四．讨论题？
1.为什么要对集装箱船舶箱位进行6位数编号？
答题要点：为准确地表示每一集装箱在船上的装箱位置，以便于计算机管理和有关人员正确辨认，集装箱船上每一装箱位置应按国际统一的代码编号方法表示。采用6位数编号主要是为了区别集装箱的行号、列号和层号目前，集装箱船箱位代码编号是采用ISO/TC104委员会规定的方法。它是以集装箱在船上呈纵向布置为前提，每一箱位坐标以六位数字表示的。其中最前两位表示行号，中间两位表示列号，最后两位表示层号。
2.为什么要在集装箱配积载过程中使用不同的配积载图，它们之间的区别和联系？
答题要点：在配积载的不同阶段使用不同的配积载图，主要是因为在配积载的不同阶段，使用者不同，对配积载图的要求不同，包括预配图、实配图和最终积载图。
预配图：是由船公司(或其代理人)编制的，是船公司依据船舶积载能力和航行条件等，按不同卸货港到达顺序以及集装箱装货清单上拟配的集装箱数量，编制而成的图，它是编制实配图的基础。
实配图：是由集装箱码头装卸公司编制的，是集装箱码头装卸公司收到船公司的集装箱预配图后，按照预配图的要求，根据码头上集装箱的实际进箱量及在码头上的堆放情况，而着手编制的用于实际装船使用的集装箱集积载图，它是集装箱装船的依据。
最终积载图：是集装箱船舶实际装载情况的积载图。在集装箱装船的整个过程中，集装箱船现场理货员对每一装船集装箱箱号、所配箱位等均作有记录，在集装箱装船结束后，由理货员根据船舶实际装箱情况及每只集装箱在船上的箱位，编制最终配积载图，它是集装箱装船的最好结果，是集装箱实际装船情况的具体反映，也是卸货港卸货的依据。
一．名词解释
集装箱码头（Container Terminal）：是集装箱运输的枢纽港，它向外连接国际的远洋运输航线，向内连接国内的铁路，公路，水路等运输线路。因此，集装箱码头是各种运输方式衔接的换装点和集散地。
集装箱堆场（Container Yard CY）：又称“后方堆场”，是指进行集装箱交接，保管重箱和安全检查箱的场所，有的还包括存放底盘车的场地。
集装箱货运站（Container Freight Station CFS）：是拼箱货物进行拆箱和装箱并对这些货物进行贮存、防护和收发交接的作业场所。
前方堆场：（marshalling yard）是指在集装箱码头前方，为加速船舶装卸作业，暂时堆放集装箱的场地。
后方堆场：（container yard）指进行集装箱交接，保管重箱和安全检查箱的场所，有的还包括存放底盘车的场地。
场箱位号：由箱区、位（贝）、排、层组成P78
无水港:是指在内陆地区建立的具有报关，报验，签发提单等港口服务的物流中心。
二．简答题
1．集装箱码头应具备哪些基本条件？
答：（1）具备设计船型所需的泊位、岸线及前沿水深和足够的水域，保证船舶安全靠、离港；
（2）具备码头前沿所必需的宽度、码头纵深及堆场所必需的面积，具有可供目前及发展所需的广阔的陆域，保证集装箱堆存、堆场作业及车辆通道的需要；
（3）具备有适应集装箱装卸船作业、水平运输作业及堆场作业所必需的各种装卸机械及设施，以实现各项作业的高效化；
（4）具有足够的集疏运能力及多渠道的集疏运系统，以保证集装箱及时集中和疏散，防止港口堵塞及快速船舶装卸作业；
（5）具有维修保养的设施及相应的人员，以保证正常作业的需要；
（6）由于集装箱码头高科技及现代化的装卸作业和管理工作，要求具有较高素质的管理人员和机械司机；
（7）为满足作业及管理的需要，应具有现代管理和作业的必需手段，采用电子计算机及数据交换系统。
2．集装箱码头应布置哪些基本设施？
答：（1）码头前沿（2）集装箱编排场（3）集装箱堆场（4）调头区（5）大门（6）控制塔
（7）集装箱货运站（8）维修车间（9）办公楼（10）集装箱清洗场
3．集装箱码头应配备哪些作业机械？
答：（1）岸壁集装箱装卸桥（2）跨运车（3）集装箱叉车（4）集装箱正面吊运机（5）龙门起重机
（6）空箱堆高机（7）集装箱牵引车—底盘车（8）集装箱吊具（9）拆装箱机械
4．集装箱码头堆场的堆码原则和要求是什么？
答：堆场堆垛的基本原则就是保证集装箱堆放安全，减少翻箱率，充分利用堆场面积。
堆场堆垛的基本要求如下。
（1）根据集装箱的不同箱型状态分开堆垛。
（2）根据集装箱箱内装载货种不同分开堆垛。
（3）满足堆场作业机械的工艺要求。
（4）堆码层高应视本码头具体条件及载荷而定。
（5）合理安排出口重箱进场堆放。
（6）合理安排进口重箱进场堆放
（7）合理安排空箱进场堆放。
5．集装箱码头堆场堆存管理主要有哪些业务？
答：（1）堆场配载室业务。根据船公司或其代理人提供的出口集装箱装货清单或预配清单、集装箱预配图，结合码头进箱堆存实际情况，编制出口集装箱实配图，具体操作业务详见第4章第2节。
（2）堆场调度（策划）室业务。集装箱码头堆场调度（策划）室是堆场管理的重要部门，其主要职责有：
①根据船舶靠离泊计划和堆场实际堆存能力，规划重箱、空箱进出口箱区；
②根据大门理货员整理的门票，为接收的集装箱指定堆场箱位，并编制堆场箱位图和堆场作业计划图；
③根据靠泊船舶的积载图，编制装卸顺序单（装卸船计划）。装卸顺序单上卸船时应注明：顺序号、装船港、集装箱箱号、堆场箱位、拖头编号（如有）等；装船时应注明堆场箱位、集装箱箱号、目的港、船上箱位等。
（3）堆场箱控室业务。箱控室主要业务是执行装卸作业计划和堆场作业计划，具体操作包括进出场作业、验关移箱作业和装卸船作业。
1.6．集装箱货运站的主要功能是什么？
1．集装箱码头货运站的主要功能有：
1）集装箱货物的承运、验收、保管和交付。包括出口拼箱货的积载与装箱；进口拼箱集装箱的拆箱与保管；
2）对库存的货物进行堆存保管及有关统计管理；
3）重箱和空箱的堆存和保管；整箱货的中转；
4）货运单证的交接及签证处理；
5）运费、堆存费的结算；
6）集装箱的检验、修理、清洗、熏蒸等业务；集装箱车辆的维修、保养；
7）其它服务，如为办理海关手续提供条件，代办海关业务等等。
2．集装箱内陆货运站的主要功能
集装箱内陆货运站除具备上述码头货运站基本功能外，还须：
1）负责接受托运人托运的整箱货及其暂存、装车并集中组织向码头堆场的运输或集中组织港口码头向该站的疏运、暂存及交付；
2）受各类箱主的委托承担集装箱代理人业务，对集装箱及集装箱设备的使用、租用、调运保管、回收、交接等行使管理权。
7.简述集装箱货运站管理的基本要求？
答：1.内陆集装箱货运站经营者和码头集装箱货运站经营者都应当根据各自企业所经营的业务范围，按照相关政策法规，向各自的主管部门申请，取得经营许可证。
2 .取得经营许可证的申请人，应持证到工商、税务部门办理营业执照、税务登记手续，向海关申请办理有关登记手续后，方可开展经营业务。
3.集装箱货运站应保证场站设施、装卸机械、车辆及工具处于良好的技术状况，确保集装箱及其附属设备和集装箱内的货物安全。
4.集装箱货运站应与海上承运人和发货人或其代理人签订有关业务协议，及时接、发、拆装、堆存指定的集装箱和集装箱货物。未经海上承运人和发货人或其代理人同意，集装箱货运站不得擅自将其堆存的集装箱占有、改装、出租或运出场站外。
5.集装箱货运站进行集装箱作业，应严格执行国家规定的有关技术规范和规定。
6.集装箱货运站应按有关规定堆放集装箱。企业应及时向海上承运人提供进出场站的集装箱装、拆箱和堆存情况。
7.集装箱货运站应按海上承运人的要求及时向检验、检疫机关申请，备好出口货载用箱，并认真作好集装箱检查。装箱完毕后，须编制集装箱装箱单，并按有关规定施加铅封，在有关单证上做好货物装载的记录。
8.集装箱货运站应按国家规定或海上承运人的要求，修理、清洗指定的集装箱。其中，装载危险品货物的集装箱应到有专门设施的场站清洗。
9.集装箱货运站与承运人或其代理人应凭双方共同签发的“设备交接单”交接集装箱。
10.集装箱货运站应建立信息管理系统，进行箱务管理。
11.集装箱货运站必须严格执行经物价管理部门核定的各项收费标准，各项收费应实行明码标价。结算费用必须使用集装箱货运站专用结算发票，按规定的费目和费率结算。
12.因集装箱货运站责任造成集装箱及其附属设备和集装箱内的货物损失或延误的，集装箱货运站应赔偿损失。
8．集装箱码头大门主要有哪些业务？
答：（1）集装箱（空箱或重箱）在接收、交付时的检查与交接，包括集装箱箱号、铅封号、箱体外表状况检查，如有问题即应做记录；
（2）接收出口箱有关单证（场站收据、集装箱装箱单、关单等），并输入电脑系统；
（3）编制整理门票（门票应包括船名、箱号、发货人、转运人、箱型、目的港地、关单、重量、堆场箱位等），并为进场集装箱指定场箱位；
（4）接收货主提货时出具的提货单，并核对交货记录记载内容是否正确；
（5）集装箱出入大门时，备妥设备交接单，并会同驾驶员签字，并将进出堆场的集装箱交接单输入电脑系统；
（6）填写门卫值班记录，值班记录内应包括集装箱编号、空箱或实箱、箱型、目的港地、发货人、收货人等。
9．简述龙门起重机装卸工艺系统的作业流程。该工艺系统有何特点？
答：（1）轮胎式龙门起重机工艺系统
本系统装卸船由岸桥完成，轮胎式龙门起重机承担堆场堆码和装卸车作业，水平搬运则由集装箱底盘车完成（见图5-18）。轮胎式龙门起重机可堆码集装箱3~4层高，一般可横跨6列集装箱和1列火车，它可以从一个堆存区移到另一个堆存区。
图5-18 轮胎式龙门起重机工艺系统示意图
该系统的优点是：可以有效地利用堆场，堆场建设费用相对较低，设备操作相对简单，设备维修和管理技术成熟；可采用直线行走自动控制装置实现行走轨迹自动控制，与计算机系统相连接，易于实现堆场作业自动化。
该系统的主要缺点是：相对跨运车系统，灵活性不够，提箱作业比较困难，有时需倒箱作业；采用内燃动力系统，设备维修量及能源消耗较大。
（2）轨道式龙门起重机工艺系统
轨道式龙门起重机工艺系统（见图5-19）跨距比轮胎式工艺系统更大，可横跨14列集装箱或更多，可堆码4~5层高集装箱。
图5-19 轨道式龙门起重机工艺系统示意图
此系统的优点是：堆场利用率高，机械结构相对简单，较易维修，作业可靠，电力驱动，节约能源，减少污染；可采用计算机控制，易于实现堆场作业自动化。
该系统的主要缺点是：由于只能沿轨道运行，作业范围受限制，机动性差；由于跨度大，装卸车、倒箱作业较困难。
轨道式龙门起重机工艺系统，适用于堆场面积有限、集装箱吞吐量较大的码头。
10．简述集装箱码头装卸作业具体操作流程。
答：装卸船作业是指从堆场把集装箱装上船或从船上把集装箱卸下来的作业过程，包括出口装船作业、进口卸船作业、倒载作业等。
1．出口装船作业
根据船期预、确报，在船舶抵港前，预先作出堆场配置计划、船舶配载计划以及泊位、场地、机械、人力配置计划。在具体操作上，应认真做好以下工作。
（1）出口作业计划的编制。
（2）出口作业计划的实施。
（3）资料管理。
2．进口卸船作业
根据船期预、确报，在船舶抵港前，预先做出堆场配置计划及场地、机械、人力配置计划。在具体操作上要做好以下工作。
（1）进口作业计划的编制。
（2）进口作业计划的实施。
3．倒载作业
船舶倒载作业是指已经装上船的集装箱，需要改变装载位置所进行的作业。虽然积载船图是经过计算而编制的，但由于船舶挂靠港口和装卸箱量的增加或发生变更；或为了保证船舶航行安全的需要，已经装上船的集装箱，仍然可能改变其装载位置。这种作业会造成不必要的浪费，但有时却不可避免。码头调度计划员以及现场调度员应通过周密、细致的工作，尽量减少倒载作业的发生。
4．紧固作业
集装箱的紧固作业是指为防止已经装上船甲板的集装箱倒塌、移位，必须用拴固杆件和螺栓扣件进行交叉紧固，使集装箱上下左右牢固定位的作业（码头作业中称之为打加固，如卸船则相反，称之为拆加固）。尽管集装箱船装卸作业已经实现机械化，但紧固作业（包括拆加固作业）仍需人力完成。
四．案例题
问题讨论
（1）上海交运集装箱发展有限公司对该次事故是否负全部责任？
（2）简述买方华虹公司的索赔程序。
答：（1）上海交运集装箱发展有限公司对该次事故应负全部责任。
（2）原告中银集团保险有限公司，住所地香港德辅道中71号永安大厦九楼。
法定代表人邵卫国，该公司执行总裁。
委托代理人曹静，女，30岁，汉族，住北京市东城区东长安街6号。
委托代理人沈克，男，34岁，汉族，住上海市卢湾区南昌路47号。
被告上海交运集装箱发展有限公司，住所地上海市杨树浦路18号2017室。
法定代表人张逸林，该公司董事长。
委托代理人陈文林，上海市远东律师事务所律师。
原告中银集团保险有限公司为与被告上海交运集装箱发展有限公司港口货物损害赔偿纠纷一案，于2002年10月22日向本院提起诉讼。本院于同年11月21日立案受理后，依法组成合议庭，并于2003年3月11日公开开庭进行了审理。原告委托代理人曹静、沈克，被告委托代理人陈文林到庭参加诉讼。本案现已审理终结。
原告诉称：2001年5月14日，由港富实业有限公司（GFI CO., LTD.）[下称港富公司]向原告投保的第MCG/01-M0139080号保险单项下之货物一套2250USRT冷冻机（装载于编号为CBHU9200573框架集装箱内），运抵上海港张华浜码头19箱区51号位。由于被告驾驶员的疏忽大意，导致其驾驶的“沪A50443”号集装箱卡车与前述集装箱猛烈碰撞造成严重货损。原告根据保险合同的约定，对收货人上海华虹NEC电子有限公司（下称华虹公司）作出了289,375美元的保险赔付，并依法取得了代位求偿权。据此，原告请求法院判令被告赔偿货物损失289,375美元及该款自2001年11月15日至被告实际支付之日止的同期银行贷款利息，并由被告承担本案诉讼费和其他费用。
被告辩称：1、原告已无权向被告追偿。因
2018电大政治经济学期末考试复习题及答案(最新整理)
判断题 1、（×）政治经济学研究的对象是生产力 2、（×）人们可以创造和改造经济规律 3、（√）使用价值是商品的自然属性，价值是商品的社会属性。 4、（×）商品的二重属性，从外面看是使用价值和价值，在内容上看是使用价值和交换价值 5、（√）私人劳动与社会劳动之间的矛盾是商品经济的基本矛盾。 6、（×）商品的价值量是由个别劳动时间决定的。 7、（√）商品的价值量是由生产商品的社会必要劳动时间决定的 8、（√）商品的价值量与实现在商品中的劳动的量成正比，与这一劳动的生产力成反比 9、（×）个别劳动时间与社会必要劳动时间的差异对于商品生产者没有什么影响。 10、（√）货币的基本职能是价值尺度和流通手段。 11、（√）流通中所需要的货币量与商品价格总额成正比，与货币流通速度成反比。 12、（√）价值规律是价值决定规律和价值实现规律的统一。 13、（×）价格的波动是对价值规律的否定。 14、（×）社会分工就是部门之间的分工。 15、（√）按比例分配社会劳动，在资本主义早期是完全依靠价值规律的作用实现的。 16、（×）社会化大生产基本规律是依靠剩余价值规律的调节作用来实现的。 17、（√）劳动力商品使用价值的特点，是能创造出超额过自身价值的价值，即剩余价值。 18、（×）资本主义劳动过程的特点是劳动过程和价值增殖过程的统一。 19、（√）资本主义生产的目的是追求剩余价值。 20、（×）资本主义社会的机器都是资本。 21、（×）资本积聚可以使个别资本的规模迅速扩大。 22、（×）社会资本扩大再生产的基本实现条件是Ⅰ（v+m）=Ⅱc 23、（√）在资本有机构成提高的条件下，社会资本扩大再生产的实现，要求生产资料生产优先增长。 24、（√）剩余价值是利润的本质。 25、（×）资产阶级政府的干预对于资本主义经济的运行，是可有可无的。 26、（×）垄断的形成消灭了竞争。 27、（×）垄断组织定价是根据自己的主观意志来确定的。 28、（×）国家运用货币政策的中心点是调节银行准备金率。 29、（×）国家垄断资本主义改变了资本主义经济基础。 30、（×）商品的国际市场价值，是由该国生产该种商品的社会必要劳动时间决定的。 31、（×）当一国国别价值大于国际价值进行国际贸易时，该国能获得绝对利益。 32、（×）资本原始积累发生于资本主义初期。 33、（√）社会主义经济和资本主义经济既有联系又有区别。
食品原料学复习题
第一章绪论 1、什么叫食品原料学？ 2、食品原料的分类及其概念 1、来源分类：植物性食品和动物性食品）农产品：指在土地上对农作物进行栽培、收获得到的食物原料。1 2、按生产方式分：）畜产品：指人工在陆上饲养、养殖、放养各种动物所得到的食品原料。2）水产品：指在江、河、湖、海中捕捞的产品和人工水中养殖得到的产品。3）林产品：主要指取自林木的产品。4）其他食品原料：还包括：水、调味料、香辛料、油脂、嗜好饮料、食品添加剂等。5同时热能较高的谷类、淀320%,、按食品的营养特点分类：1)能量原料：能量原料是指干物质中蛋白质含量小于 粉质根茎类、油脂类及糖类等。的豆类、花生瓜子20%2)蛋白质原料：蛋白质原料是指干物质中蛋白质含量不小于类、畜禽肉类、畜乳类、蛋类、鱼类、虾蟹类、软体动物类、菌藻类及其他类等。矿物质和维生素,3)矿质维生素原料：矿质维生素原料是指热能和蛋白质含量均较低含量相对较高的瓜果类、蔬菜类、茶类和木耳海带类等。,特种原料：特种原料是指营养素含量全面、合理或具有多种医疗保健功能的食品4) 包括全营养食品类和药食两用食品类。向食品中加入的起特殊作用,食品添加剂：食品添加剂是指食品加工或食用过程中5)包括维生素、矿物质、合成氨基酸、调味剂、防腐剂、,的少量物质发色剂、抗氧化剂、增稠剂、乳化剂、疏松剂、凝固剂、品质改良剂、着色剂、漂白剂、消泡剂、抗结块剂、香精香料单体及其它等。热能源：指可提供热能的食品材料，也称为黄色食品，它包括：粮谷类、坚果类、薯类、晤、三群分类法：(1)4 舫和砂糖等。成长所需要的营养的食物．亦称红色食品，包括：动物性( (2)成长源：即提供身体血、肉、骨) 食品、植物蛋白等。建康维持源：即维持身体健康、增进免疫、防止疾病的食物．亦称绿色食品，指：水果、蔬(3) 菜、海藻类等。、四群分类法：①乳酪类；②肉、鱼、蛋类；③果蔬类； ④粮谷类。第②层的果蔬类和第③层的动物性食品、5坚果花生类，还可再分为：水果群和蔬菜群，及乳制品群和肉、鱼、坚果制品群。因此总共可细分为六小群。 3、食品原料学研究的内容（一）食品原料的生产、消费和流通 （二）食品原料的性状、成分和利用价值 （三）食品原料的品质、规格和鉴定 （四）食品原料的加工处理及其可加工的主要产品 4、食品的品质构成营养特征：热量，脂肪，蛋白质，糖等基本特征食品品质 安全卫生性：霉变，变质，农药残留商品特性流通性：鲜度，性状，贮藏性，运输性嗜好性：色，香，味，形加工性：加工处理的难易程度，对加工工艺的影响、食品的品质标准5 制定的国家标准《消费者权益保护法》等、保证品质的方法①法律保证：依据《食品卫生法》、《产品质量法》SN LZBQBSCNY”””和行业标准。比如“GB、GB/T、、、、、Y、②商标保证：生产企业或生产者的商标是确保其品质的重要依据。因为商标作为证明产品的制造者或销售者的标志，除了要向消费者保证产品质量责任外，还可以此取得消费者的信任，而使自己与消费者之间建立起比较稳定的联系。． 6、HACCP管理 HACCP卫生管理步骤：(1)成立HACCP管理机构；(2)制定产品说明书；(3)设定消费者可能的使用方法； (4)构建工艺流程图,分析潜在的危害物 第二章粮谷类原料
计算机等级考试选择题(全含答案)
库一 1、下列对信息的描述，错误的是（A ）。 数据就是信息 信息是用数据作为载体来描述和表示的客观现象 信息可以用数值、文字、声音、图形、影像等多种形式表示 信息是具有含义的符号或消息，数据是计算机内信息的载体 2、以下关于图灵机的说法，错误的是（B）。 在图灵机的基础上发展了可计算性理论 图灵机是最早作为数学运算的计算机 图灵机是一种数学自动机器，包含存储程序的思想 图灵机是一种抽象计算模型，用来精确定义可计算函数 3、用32位二进制补码表示带符号的十进制整数的范围是（C）。-4294967296～+4294967295 -4294967296～+4294967296 -2147483648～+2147483647 -2147483647～+2147483648 4、某微型机的CPU中含有32条地址线、28位数据线及若干条控制信号线，对内存按字节寻址，其最大内存空间应是（A）。 A、4GB B、4MB C、256MB D、2GB 5、下面关于计算机语言的叙述中，正确的是（D ）。 汇编语言程序是在计算机中能被直接执行的语言 机器语言是与计算机的型号无关的语言 C语言是最早出现的高级语言 高级语言是与计算机型号无关的算法语言 6、中文Windows XP操作系统是一个（B ）。 用户多任务操作系统 单用户多任务操作系统 多用户单任务操作系统 单用户单任务操作系统 7、中文WindowsXP中的"剪贴板"是（A ）。 内存中的一块区域 硬盘中的一块区域 软盘中的一块区域 高速缓存中的一块区域 8、以下对WindowsXP的系统工具的叙述，错误的是（D ）。 磁盘备份是防止硬盘的损坏或错误操作而造成数据丢失 "磁盘清理"是将磁盘上的文件以某种编码格式压缩存储 "磁盘碎片整理程序"可以将零散的可用空间组织成连续的可用空间 "任务计划"不能清理硬盘 9、下列关于WordXP各种视图的叙述中（C）是错误的。 在普通视图下不能显示图形 在页面视图下所见即打印所得 在Web版式视图下所见即打印所得 在大纲视图下可以查看文档的标题和正文 10、WordXP的打印预览状态下，若要打印文件。以下说法正确的是（ C ）。 只能在打印预览状态下打印 在打印预览状态下不能打印 在打印预览状态下也能打印 必须退出打印预览状态后，才能打印 11、以下有关光盘存储器的叙述中，错误的是（D ）。 只读光盘只能读出而不能修改所存储的信息 VCD光盘上的影视文件是压缩文件 CD-ROM盘片表面有许多凹坑和平面 DVD与VCD的区别只是容量上的不同 12、用Windows画图软件读入一个16色bmp位图文件，未经任何处理，然后再以256色bmp位图模式存盘，则（ D ）。像素的个数会增加 像素的个数会减少 图像的颜色数会增加 图像文件的存储空间会增大 13、下面关于图像压缩的描述，错误的是（A ）。 图像压缩编码的理论基础是控制论 图像压缩包括有损压缩和无损压缩 好的算法可以进一步提高图像的压缩率 图像之所以要压缩是因为数字化后还有很大的冗余量 14、局域网的网络硬件主要包括服务器、工作站、网卡和（C）。 A、网络协议 B、网络操作系统 C、传输介质 D、网络拓扑结构 15、调制解调器（Modem）的功能是实现（A）。 模拟信号与数字信号的相互转换 数字信号编码 模拟信号转换成数字信号 数字信号放大 16、IP地址由网络号和主机号两部分组成，用于表示A类地址的主机地址长度是（ C ）位二进制数。 A、8 B、8 C、24 D、32 17、一台计算机中了特洛伊木马病毒后，下列说法错误的是（ C ）。 计算机上的数据可能被他人篡改 计算机上的有关密码可能被他人窃取 病毒会定时发作，以破坏计算机上的信息 没有上网时，计算机上的信息不会被窃取 18、在学生课程管理中分别使用以下二种表示，即： （1）表SC（学号，姓名，课程号，课程名，学时，学分，成绩）；（2）表STUDENT（学号，姓名，课程号）和表COURSE（课程号，课程名，学时，学分，成绩）。 则以下叙述正确的是（B ）。 采用（1）表示的数据冗余量大，查找速度也慢 采用（1）表示的数据冗余量大，但查找速度快 采用（2）表示的数据冗余量大，查找速度也慢 采用（2）表示的数据冗余量大，但查找速度快 19、在E-R图向关系模式转换中，如果两实体之间是多对多的联系，则必须为联系建立一个关系，该联系对应的关系模式属性包括（D ）。 自定义的主键 联系本身的属性 联系本身的属性及所联系的任一实体的主键 联系本身的属性及所联系的双方实体的主键 20、在ACCESS XP中说查询的结果是一个"动态集"，是指每次执行查询时所得的数据集合（B ）。 都是从数据来源表中随机抽取 基于数据来源表中数据的改变而改变 随着用户设置的查询准则的不同而不同 将更新数据来源表中的数据 21、计算机之所以能实现自动连续执行，是由于计算机采用了（ D ）原理。 A、布尔逻辑运算 B、数字模拟电路 C、集成电路工作 D、存储程序控制 22、下列叙述中,正确的是（A ）。 A、目前计算机的硬件只能识别0和1所表示的信号 B、内存容量是指微型计算机硬盘所能容纳信息的字节数 C、微型计算机不需避免强磁场的干扰 D、计算机系统是由主机和软件系统组成 23、以下叙述错误的是（D ）。 A、主频很大程度上决定了计算机的运行速度 B、字长指计算机
马政经试题9
江西财经大学 马克思主义政治经济学原理试卷A卷 课程代码：05103 课时：48课时 课程名称：马政经原理适应对象：本科经济学科== = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = =注意事项：请将答案全部依次写在答题纸上，写在试卷上无效。 一、单项选择题（每小题1分，共20分） 1.生产资料是指（B ） A.劳动资料与劳动工具之和 B. 劳动资料与劳动对象之和 C.劳动对象与生产工具之和 D.劳动对象与劳动工具之和 2.下列关于商品使用价值的正确理解是 ( A ) A.一种商品可以有多种使用价值 B.一种商品只能有一种使用价值 C.有使用价值的东西就一定是商品 D.商品可以有价值而无使用价值 3.马克思说：“我们不可能从对小麦的品尝中，来判定它是由封建社会的农奴生产的，还是由资本主义制度下雇佣劳动者生产的。”这句话表明（B ） A.使用价值是商品和产品的共同有属性，它体现人类社会共同的经济关系 B.使用价值是商品的自然属性，它本身不反映人们的社会生产关系 C.使用价值是价值的物质承担者，与价值共同反映人们的社会生产关系 D.使用价值以价值的存在为前提，反映人和自然界的关系 4.具体劳动和抽象劳动的区别在于（ D ） A.具体劳动和抽象劳动是两个不同的劳动过程 B.具体劳动是体力劳动，抽象劳动是脑力劳动 C.具体劳动是简单劳动，抽象劳动是复杂劳动 D.具体劳动生产使用价值，抽象劳动形成价值 5.在同一劳动时间内，由于劳动生产率的提高，生产出的商品数量和单位商品价值量都发生了变化，这种变化是（ C ） A.商品数量增加，单位商品的价值量不变 B.商品数量减少，单位商品的价值量增大 C.商品数量增加，单位商品的价值量减少 D.商品数量减少，单位商品的价值量不变 6.通货膨胀是由于（ B ） A.货币供应量大大少于货币需求量 B.货币供应量显著多于货币需求量
食品原料学复习题
第一章绪论 1、什么叫食品原料学为什么要学意义 食品原料学也可称为食品资源利用学，是食品学的重要基础。它主要研究食品原料的生产、流通基本知识，理化、营养特征和加工利用方法等内容。 其目的是通过对食品原料知识的正确理解，使食品的保藏、流通、烹调、加工、利用等更加科学合理。 学习和研究食品原料学意义在于：1）满足现代食品越来越高的要求；2）保障食品安全；3）原料的保障性和经济性。 2、食品原料的分类及其概念 1、按来源分类：植物性食品和动物性食品 2、按生产方式分：1）农产品：指在土地上对农作物进行栽培、收获得到的食物原料。 2）畜产品：指人工在陆上饲养、养殖、放养各种动物所得到的食品原料。 3）水产品：指在江、河、湖、海中捕捞的产品和人工水中养殖得到的产品。 4）林产品：主要指取自林木的产品。 5）其他食品原料：还包括：水、调味料、香辛料、油脂、嗜好饮料、食品添加剂等。 4、三群分类法：(1)热能源：指可提供热能的食品材料，也称为黄色食品，它包括：粮谷类、坚果类、薯类、 脂肪和砂糖等。【给人体提供能量的三大物质为：碳水化合物（糖类）、蛋白质、脂 肪】 (2)成长源：即提供身体(血、肉、骨)成长所需要的营养的食物．亦称红色食品，包括：动物 性食品、植物蛋白等。（功能性元素） (3)健康维持源：即维持身体健康、增进免疫、防止疾病的食物．亦称绿色食品，指：水果、 蔬菜、海藻类等。（矿物质、维生素等营养元素） 5、四群分类法：【由上到下】①乳酪类；②肉、鱼、蛋类；③果蔬类；④粮谷类。第②层的果蔬类和第③层的 动物性食品、坚果花生类，还可再分为：水果群和蔬菜群，及乳制品群和肉、鱼、坚果制品群。 因此总共可细分为六小群。 3、食品原料学研究的内容 （一）食品原料的生产、消费和流通 （二）食品原料的性状、成分和利用价值 （三）食品原料的品质、规格和鉴定 （四）食品原料的加工处理及其可加工的主要产品 4、食品的品质构成 食品品质基本特征营养特征：热量，脂肪，蛋白质，糖等 安全卫生性：霉变，变质，农药残留 商品特性流通性：鲜度，性状，贮藏性，运输性
计算机基础知识试题及答案选择题
计算机基础知识试题及答案选择题（一） 基础 一、 选择题 1、 世界上首先实现存储程序的电子数字计算机是 —。 A 、ENIAC B 、UNIVA C C 、EDVAC D 、EDSAC 2、计算机科学的奠基人是 _。 A 、查尔斯.巴贝奇 B 、图灵 C 、阿塔诺索夫 D 、冯.诺依曼 2、 世界上首次提岀存储程序计算机体系结构的是 _。 A 、艾仑？图灵 B 、冯？诺依曼 C 、莫奇莱 D 、比尔？盖茨 3、 计算机所具有的存储程序和程序原理是 _ 提岀的。 A 、图灵 B 、布尔 C 、冯？诺依曼 D 、爱因斯坦 4、 电子计算机技术在半个世纪中虽有很大进步，但至今其运行仍遵循着一位科学家提出的基本 原理。他就是 ____ 。 A 、牛顿 B 、爱因斯坦 C 、爱迪生 D 、冯？诺依曼 5、 1946年世界上有了第一台电子数字计算机，奠定了至今仍然在使用的计算机 _________ 。 A 、外型结构 B 、总线结构 C 、存取结构 D 、体系结构 6、 在计算机应用领域里， _____ 是其最广泛的应用方面。 A 、 过程控制 B 、科学计算 C 、数据处理 D 、计算机辅助系统 7、 1946年第一台计算机问世以来，计算机的发展经历了 4个时代，它们是 _____ 。 A 、 低档计算机、中档计算机、高档计算机、手提计算机 B 、 微型计算机、小型计算机、中型计算机、大型计算机 C 、 组装机、兼容机、品牌机、原装机 D 、 电子管计算机、晶体管计算机、小规模集成电路计算机、大规模及超大规模集成电路计算机 8、 以下属于第四代微处理器的是 。 12、 计算机业界最初的硬件巨头 蓝色巨人”指的是 _。 A 、IBM B 、Microsoft C 、联想 D 、Sun 13、 第四媒体是指（ ）。 A 、报纸媒体 B 、网络媒体 C 、电视媒体 D 、广播媒体 14、 CAD 是计算机的主要应用领域，它的含义是 ______ 。 A 、计算机辅助教育 B 、计算机辅助测试 A 、Intel8008 B 、Intel8085 10、 11、 C 、Intel8086 Pentium IV A 、第一代 D 、Intel80386/486/586 处理器属于 B 、第三代 处理器。 D 、第五代 计算机能够自动、准确、快速地按照人们的意图进行运行的最基本思想是 A 、采用超大规模集成电路 B 、采用CPU 作为中央核心部件 C 、采用操作系统 D 、存储程序和程序控制 计算机工作最重要的特征是—。 A 、高速度 B 、高精度 C 、存储程序和程序控制 D 、记忆力强 C 、第四代
马政经试题3
江西财经大学 学年第二学期期末考试试卷 课程代码：05003 课时：学时 课程名称：马克思主义政治经济学C 适用对象：级本科 一、单项选择：（每小题１分，共２０题，计２０分） １、划分经济发展时期的主要标志是（A）。 Ａ、生产工具Ｂ、劳动对象 Ｃ、劳动资料Ｄ、劳动者 ２、经济规律是客观的,所以（D）。 Ａ、人们不能认识经济规律Ｂ、人们可以创造经济规律 Ｃ、人们不能运用经济规律Ｄ、人们可以认识但不能改变经济规律３、体现在商品中劳动的二重性是（A） Ａ、具体劳动和抽象劳动 Ｂ、私人劳动和社会劳动 Ｃ、简单劳动和复杂劳动 Ｄ、必要劳动和剩余劳动 ４、个别企业生产商品劳动时间的缩短意味着（D）。 Ａ、商品价值量的减少Ｂ、商品价值量的增加 Ｃ、社会必要劳动时间减少Ｄ、该企业劳动生产率提高５、私人劳动要转化为社会劳动必须(D) Ａ、消灭私有制B、生产者分工协作 C、提高产品质量 D、通过商品交换 6、机器设备等物成为资本是因为它们是（C ） A、生产劳动产品的条件 B、生产商品的条件 C、生产剩余价值的条件 D、生产物质财富的条件 7、剩余价值率反映的是（B ） A、预付资本的增殖程度 B、资本家对工人的剥削程度 C、可变资本的增殖程度 D、不变资本的增殖程度 8、个别企业加强工人劳动强度而多得的价值部分属于（C ） A、超额剩余价值 B、相对剩余价值 C、绝对剩余价值 D、剩余价值外负担 9、相对过剩人口是指（C ） A、人口增长快于生产增长 B、生产资料增长赶不上人口增长 C、劳动力的供应超过了资本对它的需要 D、劳动力就业量日益减少 10、资本有机构成是指（D ） A、生产资本同商品资本的比例 B、生产资料和劳动力的比例
食品原料学题库
一类课程建设课程组--题库 推荐单位食品学院 所属教研室食品科学 课程名称食品原料学 课程组负责人谢宏 沈阳农业大学教务处制 二ΟΟ一年十一月八日
试题一 一、名词解释（共计12分，每小题3分） 1.豆类：豆类作物包括一些双子叶植物，其特点是种子无胚乳，却有两片发达的子叶，子叶中含有丰富的蛋白质（20%-40%）和脂肪。 2.淀粉的糊化：淀粉颗粒不溶于冷水，将其放入冷水中，经搅拌可形成悬浮液。如停止搅拌，淀粉粒因比水重则会慢慢下沉。如将淀粉乳浆加热到一定的温度，则淀粉粒吸水膨胀，晶体结构消失，互相接触融为一体，悬浮液变成黏糊的糊状液体，虽停止搅拌，淀粉也不会沉淀，这种黏糊的糊状液体称为淀粉糊，这种现象称为淀粉的糊化。 3.果蔬品质：是指果蔬满足某种使用价值全部有利特征的总和，主要是指食用时果蔬外观、风味和营养价值的优越程度。 4.小麦面筋：将小麦面粉加水和成面团，静止后，把面团放在流动的水中揉洗，面团中的淀粉粒和麸皮微粒都随水渐渐被冲洗掉，可溶性物质也被水溶解，最后剩下来的一块柔软的有弹性的软胶物质就是面筋。 二、单项选择题（共计20分，每小题2分） 1.粮油食品原料中的简单蛋白质能溶于水的是( A ) A.清蛋白 B.球蛋白 C.胶蛋白 D.谷蛋白 2.大多数粮油籽粒的基本结构是一致的，一般都由皮层、胚、______3个部分构成。 A.胚乳 B.糊粉层 C.胚芽 D.子叶(A) 3.果蔬在储藏过程中______含量变化不大，而且多以弱碱性有机酸盐的形式存在。 A.有机酸 B.蛋白质 C.矿物质 D.糖分(C) 4. 葡萄中含有的主要有机酸是(a) A酒石酸 B.柠檬酸 C.水杨酸 D.草酸 5.作物中蛋白质含量最高的是( C ) A.小麦 B.大米 C.大豆 D.玉米 6.下列淀粉酶中能将支链淀粉水解成葡萄糖的是( C ) A.α-淀粉酶 B.β-淀粉酶 C.葡萄糖淀粉酶 D.异淀粉酶 7.面粉中含量最高的成分是( C ) A.水分 B.蛋白质 C.碳水化合物 D.纤维素 8.面筋的弹性与面筋蛋白质分子中的___________密切相关。( A ) A.二硫键 B.氢键 C.盐键 D.疏水作用力 9.果蔬中有机酸含量通常以果实中含量最多的一种有机酸表示，如柑橘以柠檬酸表示，葡萄以何种有机酸表示？( B ) A.柠檬酸 B.酒石酸 C.苹果酸 D.草酸 10.粮油籽粒中占全粒重量最多的是( C ) A.皮层 B.胚 C.胚乳 D.胚芽
大学计算机考试选择题及答案
选择题练习 一、基础知识 １.晶体管计算机是___D___代的计算机。 A、第一代 B、第二代 C、第三代 D、第四代 2. 微型计算机中运算器的主要功能是__B___。 A、逻辑运算 B、算术运算和逻辑运算 C、算术运算 D、科学运算3．微机的微处理器芯片上集成有____B_____。 A、控制器和存储器 B、控制器和运算器 C、CPU和存储器 D、运算器和I/O接口 4．微型计算机硬件系统中最核心的部件是___B___。 A、主板 B、CPU C、内存储器 D、I/O设备 5．计算机的主机指的是 C 。 A、运算器和内存储器 B、运算器和控制器 C、中央处理器和内存储器 D、运算器和外存储器 6．计算机的存储系统由____B____组成。 A、ROM和RAM B、内存和外存 C、硬盘和软盘 D、磁带机和光盘7．一台完整的计算机系统应包括____B_____。 A、CPU和输入/输出设备 B、硬件系统和软件系统 C、内存储器、控制器和运算器 D、主机和外部设备 8. 计算机热启动是指____B____。 A、计算机自动启动 B、不断电状态下的重新启动 C、重新由硬盘启动 D、计算机发热时候的重新启动 9．计算机能直接执行的语言是____B_____。 A、高级语言 B、机器语言 C、汇编语言 D、BASIC语言 10、下列存储器中，断电后信息会丢失的是___C____。 A、CD－ROM B、磁盘 C、RAM D、ROM 11．ROM表示___D___。 A、随机存取存储器 B、读写存储器 C、硬盘 D、只读存储器12．在微型机中CPU对以下几个部件访问速度最快的是____C_____。 A、硬盘 B、软盘 C、RAM D、打印机 13．在计算机内部，汉字的内码是___C____来表示。 A、ASCII码 B、BCD码 C、二进制数 D、十六进制数 14．下列数中最小数是 D 。 A、（101101）2 B、（46）10 C、（2F）16 D、（54）8 15．下列数中最大数是 B 。 １
马政经试题5
江西财经大学 04——05学年第一学期期末考试试卷 试卷代码：05003 课时：48 课程名称：马克思主义政治经济学适用对象：本科 一、单项选择题（每题1分，共20分） 1、生产过程中人与自然的关系属于________。 A劳动过程 B物质资料生产 C社会生产力 D社会生产关系 2、决定社会经济制度变更的经济规律是______。 A价值规律 B剩余价值规律 C社会再生产规律 D生产关系适应生产力发展规律 3、经济规律产生的经济条件是指________。 A 一定的生产力状况 B 一定的生产关系 C一定的生产技术水平 D一定的生产性质 4、交换价值的量是由——决定的。 A商品的供求关系 B商品的使用价值 C商品的价值 D商品的数量 5、一本书售价20元4角，这里的“元”、“角”是——。 A货币价值 B观念货币 C价值尺度 D 价格标准 6、在1只绵羊=2把斧子的交换中，绵羊的价值是通过斧子的——表现出来的。 A交换价值 B价值 C使用价值 D 价格 7、个别企业生产商品劳动时间的缩短意味着——。 A商品价值量的减少 B商品价值量的增加 C社会必要劳动时间的减少 D该企业劳动生产率的提高 8、货币的出现，使商品内在的——表现为外在的商品和货币的对立。 A私人劳动和社会劳动的矛盾 B价值和使用价值的矛盾 C具体劳动和抽象劳动的矛盾 D个别劳动时间和社会必要劳动时间的矛盾 9、能准确反映产业资本家对工人剥削程度的经济范畴是——。 A剩余价值量 B剩余价值率 C利润率 D平均利润率 10、产业资本循环依次采取的三种职能形式是——。 A货币资本商品资本生产资本 B 商品资本生产资本货币资本 C生产资本商品资本货币资本D货币资本生产资本商品资本 11、能够划分为固定资本和流动资本的资本形态是——。 A货币资本 B生产资本 C 商品资本 D 商业资本 研究社会资本再生产的出发点是————。
食品原料学复习题
一、单项选择题 1.粮油食品原料中的简单蛋白质能溶于水的是(A)A.清蛋白B.球蛋白C.胶蛋白D.谷蛋白 2.大多数粮油籽粒的基本结构是一致的，一般都由皮层、胚、______3个部分构成。( A )A.胚乳B.糊粉层C.胚芽D.子叶 3.果蔬在储藏过程中______含量变化不大，而且多以弱碱性有机酸盐的形式存在。( C )A.有机酸B.蛋白质C.矿物质D.糖分 4.肌肉中的蛋白质含量约为( B )A.15%B.20%C.25%D.30% 5.乳牛分娩后最初______天所产的乳称为初乳。( A )A.3-5B.5-7C.7-10D.10-12 6.猴头菇的多糖体组成中______含量最多。( B )A.半乳糖B.葡萄糖C.甘露糖D.果糖 7.鱼贝类死后肌肉在______过程中发生的主要生物化学变化是磷酸肌酸和糖原含量的下降。( A )A.僵直B.解僵C.自溶D.成熟 8.牛乳中的酪蛋白是典型的( B )A.脂蛋白B.磷蛋白C.单一蛋白D.结合蛋白 9.葡萄中含有的主要有机酸是( A )A.酒石酸B.柠檬酸C.水杨酸D.草酸 10.甲壳质是自然界仅次于______的第二大丰富的生物聚合物。( B )A.淀粉B.纤维素C.胶体D.黏多糖 11.作物中蛋白质含量最高的是(C)A.小麦B.大米C.大豆D.玉米 12.牛奶中含量最多的双糖是(C)A.蔗糖B.麦芽糖C.乳糖D.纤维二糖
13.下列淀粉酶中能将支链淀粉水解成葡萄糖的是(C)A.α-淀粉酶B.β-淀粉酶C.葡萄糖淀粉酶D.异淀粉酶 14.下列色素类物质能溶于水的是(D)A.叶绿素B.胡萝卜素C.番茄红素D.花青素 15.酪蛋白的等电点是(B)A.pH3.5B.pH4.6C.pH5.0D.pH5.5 16.下列属于正常纯鲜牛乳的是(C)A.乳酸含量0.20%B.酸度20°T C.密度为1.030D.pH6.2 17.下列关于鱼死后肌肉僵硬过程说法不正确的是(D)A.磷酸肌酸降解B.糖原大量消耗C.蛋白酶水解作用加快D.pH增加 18.挥发性盐基氮（VBN）是用来判断鱼类新鲜度的指标之一，当VBN达到____以上时被认为是腐败鱼肉。(D)A.10mg/100gB.20mg/100gC.30mg/100gD.50mg/100g 19.下列关于特产食品原料说法不正确的是(B) A.虫草及发酵菌丝体中的主要活性成分是核苷类化合物 B.猴头菇多糖体是由葡萄糖、半乳糖、甘露糖等组成，其中以甘露糖含量最多 C.银杏叶的主要活性成分是黄酮类物质 D.人参皂苷是人参中最重要的一类生物活性物质 20.面粉中含量最高的成分是(C)A.水分B.蛋白质C.碳水化合物D.纤维素 21.面筋的弹性与面筋蛋白质分子中的___________密切相关。(A)A.二硫键B.氢键C.盐键 D.疏水作用力 22.下列关于特产食品原料说法不正确的是(D)
计算机基础知识练习题.doc含答案
（1）通常所说的微型机主机是指 A）CPU和内存B）CPU和硬盘 C）CPU、内存和硬盘D）CPU、内存与CD-RO M 【解析】内存又称为主存。CPU与内存合在一起一般称为主机。 （2）一个完整计算机系统的组成部分应该是 A）主机、键盘和显示器B）系统软件和应用软件 C）主机和它的外部设备D）硬件系统和软件系统 【解析】计算机系统由硬件（Hardware）和软件（Software）两大部分组成。硬件是指物理上存在的各种设备，软件是指运行在计算机硬件上的程序、运行程序所需的数据和相关文档的总称。 （3）以下表示随机存储器的是 A）RAM B）ROM C）FLOPPY D）CD-ROM 【解析】内存分为随机存储器（RAM）和只读存储器（ROM）。 （4）ROM中的信息是 A）由生产厂家预先写入的B）在安装系统时写入的 C）根据用户需求不同，由用户随时写入的 D）由程序临时存入的 【解析】只读存储器是只能读出而不能随意写入信息的存储器。ROM中的内容是由厂家制造时用特殊方法写入的，或者要利用特殊的写入器才能写入。当计算机断电后，ROM中的信息不会丢失。 （5）计算机的主存储器是指（……） A）RAM和磁盘…B）ROM…C）ROM和RAM….D）硬盘和控制器 【解析】主存储器由随机存储器RAM和只读存储器ROM组成，其中最主要的成分为RAM。（6）计算机内存储器是（……） A）按二进制编址….B）按字节编址… C）按字长编址…D）根据微处理器型号不同而编址 （7）DVD-ROM 属于 A）大容量可读可写外存储器B）大容量只读外部存储器 C）CPU可直接存取的存储器D）只读内存储器 【解析】DVD-ROM（只读型DVD）属于计算机数据存储只读光盘，用途类似CD-ROM。CD-ROM 的意思是"高密度光盘只读存储器"，简称只读光盘。只读光盘只能读出信息，不能写入信息。 （8）下列关于CD-R光盘的描述中，错误的是 A）只能写入一次，可以反复读出的一次性写入光盘 B）可多次擦除型光盘 C）以用来存储大量用户数据的一次性写入的光盘 D）CD-R是Compact Disc Recordable的缩写 【解析】CD-R是只能一次写入资料，可以反复读出的一次性写入光盘的只读光盘。 （9）在CD光盘上标记有CD-RW字样，此标记表明这光盘 A）只能写入一次，可以反复读出的一次性写入光盘
期末复习资料计算机选择题
计算机选择题200道含答案 1. CPU能直接访问的部件是（）。 A）硬盘B）U盘C）外存D）内存 2. 通常，计算机硬件的五大基本部件包括：运算器、存储器、输入设备、输出设备和（）。 A) 显示器B) 控制器C) 磁盘驱动器D) 鼠标器 3. ROM和RAM的主要区别是（）。 A）断电后，ROM内保存的信息会丢失，RAM可以长期保存而不会丢失 B）断电后，RAM内保存的信息会丢失，ROM可以长期保存而不会丢失 C）ROM是内存储器，RAM是外存储器 D）ROM是外存储器，RAM是内存储器 4. 操作系统是一种（）软件。 A）系统B）编辑C）应用D）实用 5. 世界上第一台计算机诞生于（）。 A）1944年B）1945年C）1946年D）1947年 6. 下面哪一组是系统软件（）。 A) WINDOWS和MIS B) WINDOWS和UNIX C) WPS和UNIX D) UNIX和Word 7. 十进制数234转换为二进制数是（）。 A）11101011 B）11010111 C）11101010 D）11010110 8. 计算机多层次的存储体系结构包括( )。 A) 硬盘、软盘、CD-ROM和DVD ROM B) 内存储器、硬盘、软盘、CD-ROM和DVD-ROM C) 主存储器、辅助存储器、高速缓冲存储器 D) 内存、Cache、硬盘 9. 32位微型计算机中的32指的是( )。 A）微型机号B）机器字长C）内存容量D）存储单位 10. 在计算机中，地址和数据等全部信息的存储和运算都是采用（）。 Ａ）八进制Ｂ）十进制Ｃ）二进制Ｄ）十六进制 11. 在计算机领域中，通常用英文单词"Byte"来表示（）。 A)字B)字长C)二进制位D)字节 12. 冯·诺依曼式计算机硬件系统的组成部分包括（）。 A）运算器、外部存储器、控制器、输入设备和输出设备 B）运算器、控制器、存储器、输入设备和输出设备 C）电源、控制器、存储器、输入设备和输出设备 D）运算器、放大器、存储器、输入设备和输出设备 13. 以下说法正确的是（）。 A) CPU由运算器和存储器组成 B) 打开一个WORD文档就是把文档内容从磁盘读入内存并显示 C) 关闭电源后，ROM上的信息就消失 D) 计算机一旦感染了病毒就不能再启动了 14. 下列4个数中，最大的一个数是（）。 Ａ）（110010）2Ｂ）（66）8Ｃ）（51）10Ｄ）（35）16 15. 下列叙述中，正确的一条是（）。 A）储存在任何存储器中的信息，断电后都不会丢失 B）操作系统是只对硬盘进行管理的程序 C）硬盘装在主机箱内，因此硬盘属于主存 D）硬盘驱动器属于外部设备
马政经试题整理02
马政经试题整理(02.06/04.01/04.06/05.01/05.06/06.01/06.06) 02.06 辨析 1.流动资本指“生产过程中价值发生增殖的资本”。 答：错。生产资本按照其价值周转方式的不同分固定资本和流动资本（。固定资本是指以厂房、机器设备等形式存在的那一部分生产资本。）流动资本是指以劳动力形式和以原料、燃料、辅助材料等形式存在的那一部分生产资本。 不变资本和可变资本的划分才是按照资本在价值增殖中的不同作用划分的。剩余价值不是由全部预付资本带来的，而仅仅是可变资本的产物，工人剩余劳动是剩余价值的唯一源泉 2.提高劳动生产率可以增加单位时间内生产的产品数量和价值量 答：提高劳动生产率可以增加单位时间内生产的产品数量，但不能增加价值量。 劳动生产率是指劳动生产的能力或效率。【以单位时间内生产产品的数量计算；同一劳动在单位时间内形成的价值量不变】 （商品的价值量由生产商品的社会必要劳动时间决定。 单位商品的价值量和包含在商品中的社会必要劳动量成正比，而与生产者以商品的劳动生产率成反比。随着生产的发展，劳动生产率变化的总趋势是不断提高的，故单位商品的价值量呈下降的趋势）
3.金融资本是指“银行支配而由工业资本家运用的资本”。 答：错。金融资本是工业垄断资本与银行垄断资本融合在一起而形成了一种新型垄断资本。银行与工业企业之间的密切关系：①银行与工业企业信贷关系固定化；②银行与工业企业相互持股；③银行与工业企业相互派人员进入公司法人治理机构。 简答 1.劳动二重性和商品二因素的关系 答：商品的二因素（商品的使用价值和价值）是由生产商品的劳动的二重性（具体劳动和抽象劳动）决定的。具体劳动创造商品的使用价值，抽象劳动形成商品的价值。 2.资本技术构成和资本价值构成的关系 答：一般来说，资本的技术构成决定资本的价值构成，资本价值构成的变化又反映资本技术构成的变化。但资本价值构成的变化除了取决于资本的技术构成的变化以外，还受到生产资料和劳动和本身价值变化的影响。 （由技术水平决定的生产资料和劳动力之间的比例称为资本的技术构成。（在物质形态方面）用不变资本和可变资本的比表现的生产资料和劳动力之比成为资本的价值构成。（在价值方面）由技术构成决定，并反映资本技术构成变化的资本价值构成叫做资本的有机构成（c：v）。）
最新10月浙江自考食品原料学试题及答案解析
浙江省2018年10月自学考试食品原料学试题 课程代码：03284 一、单项选择题(本大题共15小题，每小题2分，共30分) 在每小题列出的四个备选项中只有一个是符合题目要求的，请将其代码填写在题后的括号内。错选、多选或未选均无分。 1.面粉中含量最高的成分是( ) A.水分 B.蛋白质 C.碳水化合物 D.纤维素 2.面筋的弹性与面筋蛋白质分子中的___________密切相关。( ) A.二硫键 B.氢键 C.盐键 D.疏水作用力 3.变蛋加工是利用禽蛋在一定pH条件下发生凝固的原理进行的，那么变蛋加工pH一般范围是( ) A.pH<3 B.pH8-10 C.pH>12 D.pH5-7 4.下列关于特产食品原料说法不正确 ．．．的是( ) A.银杏叶的主要活性成分是黄酮类物质 B.人工培养的虫草与天然虫草化学成分基本一致，并具有广泛的药理作用 C.虫草及发酵菌丝体中的主要活性成分是核苷类化合物 D.黄酮类物质是人参中最重要的一类生物活性物质 5.果蔬中有机酸含量通常以果实中含量最多的一种有机酸表示，如柑橘以柠檬酸表示，葡萄以何种有机酸 表示？( ) A.柠檬酸 B.酒石酸 C.苹果酸 D.草酸 6.下列属于碱性食品的是( ) A.面包 B.鸡蛋 C.苹果 D.牛肉 7.弹性蛋白是肉结缔组织重要蛋白质，弹性蛋白组成中哪种氨基酸最多?( ) A.甘氨酸 B.脯氨酸 C.色氨酸 D.蛋氨酸 8.在果酒酿造时，利用果汁中的蛋白质与何种物质形成不溶性物质而沉淀，消除酒液中的悬浮物质而澄 清?( ) A.单糖类物质 B.糖苷类物质
C.有机酸类物质 D.单宁类物质 9.下列不能 ．．使肉制品的持水性增强的是( ) A.降低pH到5.4左右 B.添加3%左右的食盐 C.添加少量三聚磷酸盐 D.除去肌肉中的钙离子 10.下列关于果蔬及其制品色泽变化不正确 ．．．的是( ) A.果蔬中还原糖与氨基酸会发生非酶褐变，使产品变色 B.酪氨酸会在氧化酶作用下使果蔬颜色变褐甚至变黑 C.果蔬罐头在杀菌时形成的硫化物容易引起罐壁及内容物变色 D.果蔬制品中的叶绿素在碱性介质中容易形成脱镁叶绿素而使制品呈褐色 11.乳脂肪中最主要的不饱和脂肪酸是( ) A.油酸 B.亚油酸 C.硬脂酸 D.软脂酸 12.鱼贝类中含有较多的n-3系多不饱和脂肪酸，DHA便是其中之一，其全称是( ) A.花生四烯酸 B.二十碳五烯酸 C.二十碳六烯酸 D.亚麻酸 13.甲壳素是自然界仅次于纤维素的第二大多糖资源，它的重复结构单位是( ) A.N-乙酰基-D-氨基葡萄糖 B.D-葡萄糖胺 C.N-乙酰基-D-氨基半乳糖 D.D-半乳糖胺 14.下列不属于 ．．．食源性致病菌的是( ) A.大肠杆菌 B.单核细胞增生李斯特菌 C.空肠弯曲菌 D.肉毒梭状芽孢杆菌 15.下列关于植物原料中天然毒素说法正确的是( ) A.发芽或绿色马铃薯中含有的天然毒素成分是龙葵碱 B.未经处理的黄花菜中天然毒素成分是生氰糖苷 C.苦杏仁中的天然毒素成分是秋水仙碱 D.豆类植物中含有外源凝集素，适当加热（如80℃）半小时可以破坏其活性 二、填空题(本大题共10小题，每空1分，共20分) 请在每小题的空格中填上正确答案。错填、不填均无分。 1.食品工业中常用的转化糖浆是由_______________和_______________组成的混合物。 2.果胶物质是植物组织中普遍存在的多糖类物质，通常以_______________、果胶和_______________等三 种形式存在于果实组织中。 3.牛乳中含量最多的双糖是乳糖，它是由两个单糖分子（_______________和_______________）通过α-1，4-糖苷键连接而成。 4.肉呈现红色主要是由肌肉中的_______________决定的。 5.家畜自身不能合成而要从植物中获得的必需脂肪酸是_______________、_______________和_______________。
计算机选择题及答案2016
1. 下列关于世界上第一台电子计算机ENIAC的叙述中，不正确的是（） A.ENIAC是1946年在美国诞生的 B.ENIAC主要采用电子管和继电器 C.ENIAC是首次采用存储程序和程序控制使计算机自动工作 D.ENIAC主要用于弹道计算 2. 奠定了现代计算机结构理论的科学家是（） A.诺贝尔 B.爱因斯坦 C.冯·诺依曼 D.居里 3. 提出计算机“存储程序”理论的科学家是（） A.图灵 B.布尔 C.冯·诺依曼 D.帕斯卡 4. 冯·诺依曼提出的计算机体系结构中，构成硬件系统的是（） A.2大基本部件 B.3大基本部件 C.4大基本部件 D.5大基本部件 5. 冯·诺依曼计算机工作原理的核心是（） A.顺序存储和程序控制 B.存储程序和程序控制 C.集中存储和程序控制 D.运算存储分离和程序控制 6. 计算机中用来存放程序和数据的部件是（） A.控制器 B.存储器 C.运算器 D.输入/输出设备 7. 计算机中的指令和数据的存储采用的数制是（） A.二进制 B.八进制 C.八进制 D.十六进制 8. 采用大规模和超大规模集成电路作为逻辑器件的是（） A.第一代计算机 B.第二代计算机 C.第三代计算机 D.第四代计算机 9. 下列关于服务器的描述，正确的是（） A.服务器不是计算机 B.服务器是为个人服务的计算机 C.服务器是为多用户服务的计算机 D.服务器是便携式计算机的别名 10. 下列选项中，赋予计算机综合处理声音、图像、动画、文字、视频和音频 信号功能的技术是（） A.计算机网络技术 B.虚拟现实技术 C.多媒体技术 D.面向对象技术 11. 将计算机分为大型机、中型机、小型机、微型机的依据是（） A.计算机的运算速度 B.计算机的体积大小 C.计算机的重量 D.计算机的耗电量 12. 计算机应用最广泛领域是（） A.数值计算 B.数据处理 C.程控制 D.人工智能 13. 在计算机的众多特点中，最主要的特点是（） A.计算速度快 B.存储程序与自动控制 1
西安交通大学政治经济学考试试题
单选(13分) 1、衡量社会生产力发展水平的主要标志是(C) A、劳动资料 B、劳动对象 C、生产工具 D、生产的产品 2、资本积聚(A) A、是依靠剩余价值的资本化实现的 B、是由众多中小资本合并实现的 C、是借助于竟争和信用来实现的 D、不受社会财富增长速度的限制 3、1只绵羊=2把石斧表示的是(D) A、一般的价值形式 B、总和的或扩大的价值形式 C、货币形式 D、简单的或偶然的价值形式 4、金属产品生锈,木材腐朽而造成的资本损耗称为(A) A、有形磨损 B、无形磨损 C、精神磨损 D、自然磨损 5、货币转化为资本的前提条件是(A) A、劳动力成为商品 B、生产资料可以买卖 C、货币是一般等价物 D、货币是社会财富的一般代表 6、社会资本简单再生产的基本实现条件是(A) A、I(v+m)=IIc B、II(C+v=m)=I(v+m)+II(v+m)? C、I(c+V+m)=Ic+IIc? D. I(V+△v+m/x)=II(c+△c) 7、马克思主义政经济学的研究任务是(B) A、研究生产力及其发展规律 B、揭示客观经济规律 C、揭示资本主义剥削的实质 D、研究社会经济运行状兄 8、计件工资是(A) A、计时工资的转化形式 B、名义工资的转化形式 C、实际工资的转化形式 D、货币工资的转化形式 9、商品的社会属性是指(B) A、使用价值 B、价值
C、交换价值 D、抽象劳动 10、货币资本的循环公式是(A) A、G-W...P...W’-G’ B、W. P WG。 G-W C、P...W’G’。G-W...P D、G’-W...P...W’ 11、下列选项中既属于不变资本,又属于流动资本的是(B) A、劳动力 B、原料 C、厂房 D、机器 12、在商品供求关东干衡的条件下,商品价格(A) A、与商品价值成正比,与货币价值成反比 B、与商品价值成正比,与货币价值成正比 C、与商品价值成反比,与货币价值成反比 D、与商品价值成反比,与货币价值成正比 13.资本主义生产中第Ⅱ部类是指(C) A、制适生产资料的部类 B、制适生活资料的部类 C、制造消费资料的生产 D、制适享受资料的部类 二、多选(6分) 14、简单商品经济条件下,使经济危机具有形式上的可能性的货币职能是(BD) A、价值尺度 B、流通手段 C、贮藏手段 D、支付手段 E、世界货币 15、平均利润率的形成过程是(ACD) A、利润率的平均化过程 B、商品价值的平均化过程 C、生产价格的形成过程 D、资本家重新分配剩余价值的过程 E、资本有机构成的平均化过程 16、资本主义国家运用货币政策进行宏观调控,主要是对(AB) A、利息率的调节 B、货币流通量的调节 C、税种和税率的调节 D、价格水平的调节 E、国家采购的调节 17、资本的共性表现为(ABC) A、是一种能自行增殖的价值 B、是处于不断运动中的资本