西芹菠萝汁的做法

西芹菠萝汁的做法

西芹菠萝汁的做法简单是健脾开胃食谱的常见菜,不一定要看西芹菠萝汁视频才能学会,但怎么做西芹菠萝汁最好吃。

西芹菠萝汁的制作材料:

主料:西芹100克,菠萝80克,胡萝卜50克,番茄50克

调料:蜂蜜15克

如何做西芹菠萝汁才好吃

1.将西芹及胡萝卜洗净,切成小丁;

2.菠萝、番茄洗净,切成块;

3.西芹丁、胡萝卜丁、菠萝块、番茄块一起放入榨汁机中搅打,榨取汁液;

4.将菜果汁倒入杯中,加入适量蜂蜜调匀,直接饮用即可。

夏季爽口凉菜西芹花生米

[原料][做法]1.将西芹的叶子摘去，洗净。 2.将锅内放上水、烧开，放入花生油，将西芹放入，无需煮太久，三四分钟即可。 3.将西芹捞出，放入冷水中过冷河，再将西芹捞起，剥去老皮(煮过的西芹很好剥皮的)，然后切段，装盘撒上食盐少许拌匀，最后放入花生米...

西芹彩椒花枝的做法

西芹彩椒花枝的做法简单是西芹做法大全的常见菜,不一定要看西芹彩椒花枝视频才能学会,但怎么做西芹彩椒花枝最好吃。材料:花枝1只,西芹2根,红椒半个,黄椒半个,黑椒粒少许,欧西芹少许,橄榄油1匙,盐少许,干白少许做法:1.花枝切斜十字花纹再切块,芹菜切段,红...

腰果拌西芹的做法

腰果拌西芹的做法简单是美容菜谱的常见菜,不一定要看腰果拌西芹视频才能学会,但怎么做腰果拌西芹最好吃。腰果拌西芹的制作材料:主料:西芹250克辅料:腰果50克调料:盐2克,味精1克,香油10克如何做腰果拌西芹才好吃 1.将西芹去根、叶洗净,切成菱形片;2....

胡萝卜素炒西芹的做法

主料:西芹150克,土豆(黄皮)150克,胡萝卜150克辅料:淀粉(玉米)5克调料:花椒2克,盐4克,味精3克,白砂糖3克,醋1克,姜5克做法:1.将芹菜粗的破开,切成3厘米长的段;2.土豆、胡萝卜去皮切成细丝;3.土豆丝再用水漂洗一下; 4.姜去皮洗净切丝,待用;5.勺内加...

西芹炒菱角的做法

西芹炒菱角的做法简单是西芹做法大全的常见菜,不一定要看西芹炒菱角视频才能学会,但怎么做西芹炒菱角最好吃。西芹炒菱角材料:西芹,菱角,盐,料酒,味精,淀粉,葱,姜做法: 1.西芹择洗干净,切菱形片;和菱角(黄河用的是罐头菱角)一起飞水 2.葱姜炒出香味,下入...

西芹炒百合的做法下一篇：酸辣西芹的做法

芹菜

界：植物界 门：种子植物门 纲：双子叶植物纲 科：伞形科 、 英文名celery学名种拉丁名：Apium graveliens L.原产於地中海地区和中东。古代希腊人和罗马人用于调味，古代中国亦用于医药。古代芹菜的形态与现今的野芹菜(smallage)相似。18世纪末期，芹菜经培育形成大而多汁的肉质直立叶柄。可食用部分为其叶柄。芹菜的特点是多筋，但近年来已培育成一些少筋的变种，著名者如帕斯卡尔(Pascal)。在欧洲，芹菜通常作为蔬菜煮食或作为汤料及蔬菜炖肉等的佐料；在美国，生芹菜常用来做开胃菜或沙拉。芹菜的果实(或称籽)细小，具有与植株相似的香味，可用作佐料，特别用於汤和腌菜。芹菜种子约含2～3％的精油，主要成分是d-薴(C10H16，即柠檬烯)和瑟林烯(C15H24)。块根芹(A.g. var. rapaceum)具有可食用的粗根，生食或烹调作菜。 芹菜的种植技术及种类特性 一、概述 芹菜是我国人民喜食的蔬菜品种，我国栽培的主要有"本芹"，即中国芹菜，叶柄较细长，有白芹、青芹，品种很多。近些年从国外引入，已广泛栽培并深受百姓喜爱的"西芹"，叶柄宽厚，单株叶片数多，重量大，可达1Kg以上。 二、生长特性 芹菜性喜冷凉、湿润的气候，属半耐寒性蔬菜，不耐高温。干燥，可耐短期零度以下低温。种子发芽最低温度为4℃，最适温度15～20℃，15℃以下发芽延迟，30℃以上几乎不发芽，幼苗能耐－5～－7℃低温，属绿体春化型植物，3～4片叶的幼苗在2～10℃的温度条件下，经过10～30天通过春化阶段。西芹抗寒性较差，幼菌不耐霜冻，完成春化的适温为12～13℃。 芹菜的种子小，幼芽顶土力弱，出苗慢。播种在高温、土壤板结、畦内积水的地块，均不利出苗，种子在有光条件下容易发芽。芹菜幼苗生长缓慢，苗期长，易受杂草危害，育苗中要加强管理。 （1）栽培季节芹菜在华北地区露地栽培，秋季适宜芹菜生长的气候最长，所以产量、质量、栽培面积也最大。芹菜还能在多种保护地内栽培，实现周年供应。一般春季栽培1～2月在温室内育苗，3月下旬至4月中定植，5月下旬至7月采收，秋季栽培，6月中旬至7月上旬播种育苗，8月上、中旬至9月中旬定春植，10月～12月

浓缩果蔬汁(浆)加工行业准入条件

附件 浓缩果蔬汁（浆）加工行业准入条件 为规范浓缩果蔬汁（浆）加工行业投资行为，防止盲目投资和低水平重复建设，引导生产企业合理布局，节约和有效利用资源，保护生态环境，促进浓缩果蔬汁（浆）加工与原料生产协调发展，根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《清洁生产法》、《国务院关于发布实施<促进产业结构调整暂行规定>的决定》、《产业结构调整指导目录（2011年本）》等国家有关法律法规和产业政策要求，制定本准入条件。 本准入条件中浓缩果蔬汁（浆）包括如下类别水果、蔬菜的浓缩汁（浆）： 大宗加工水果类：包括苹果、柑橘、梨等。 其他加工水果类：包括菠萝、荔枝、芒果等热带水果；草莓、蓝莓、树莓、黑加仑等小浆果；其他未列及的水果类。 大宗加工蔬菜类：包括番茄、胡萝卜、红薯等。 其他加工蔬菜类：包括芹菜、黄瓜、姜等。 浓缩果蔬汁（浆）是指采用物理方法从果蔬汁（浆）中除去一定比例的水分，加水复原后具有果蔬汁应有特征的制品。果蔬原浆为果蔬经压榨或破碎后，不去除水分、不经过酶处理的含果肉的汁液。 一、企业布局、设立条件及规模 （一）企业布局 1.新建、改扩建加工企业（项目）选址

新建、改扩建浓缩果蔬汁（浆）加工企业（项目）选址必须符合国家法律法规、产业政策和行业发展规划，符合土地利用总体规划、土地供应政策和土地使用标准，严格执行节能评估和审查及环境影响评价制度。 鼓励企业通过兼并、重组等方式，合理整合生产资源。 2.新建加工企业（项目）的分布密度 新建浓缩果蔬汁（浆）加工企业（项目）的产能，应与周边已有同类浓缩果蔬汁（浆）加工企业（项目）之间的距离相适应。 原料处理能力≤40吨/小时的新建加工企业（项目），与相邻同类企业（项目）距离应在50公里以上； 原料处理能力＞40吨/小时，且≤60吨/小时的新建加工企业（项目），与相邻同类企业（项目）距离应在80公里以上； 原料处理能力＞60吨/小时的新建加工企业（项目），与相邻同类企业（项目）距离应在100公里以上。 （二）新建、改扩建加工企业（项目）生产规模 1.浓缩苹果汁 禁止新建、扩建加工企业（项目）。允许现有企业采取措施改造升级。 2.大宗加工水果浓缩汁（包括浓缩梨汁、浓缩橙汁等，但不包括浓缩苹果汁）及大宗加工蔬菜浓缩汁（包括浓缩番茄汁、浓缩胡萝卜汁、浓缩红薯汁等） 生产线原料处理能力应≥10吨/小时（或浓缩总蒸发量≥8吨/小时）。 3.浓缩果蔬浆、果蔬原浆及其他加工果蔬浓缩汁

西芹的种植与管理技术

西芹的种植与管理技术 1、育苗： 如在高温季节播种，一般是干籽直播育苗，播后随即用薄草帘等覆盖遮荫，出苗后要逐渐减少遮荫。 出苗后苗子的吸水力差，要小水勤浇，达2-3片叶进行间苗，此后畦面见干见湿，达3叶1心或4叶1心便可定植。 2、定植： 定植的密度依品种本身的大小和对商品大小的需求而定，一般单株重在700-1000克的产品为目的的，株行距应为25-35厘米的见方;单株重在300-600克的产品为目的的，株行距应为17-25厘米的见方;单株重在250-300克的产品为目的的，株行距应为13-17厘米的 见方。 3、定植后的管理 白天温度一般保持15-20度，夜间5-10度，尽量争取夜温不低 于5度。 苗高15厘米左右，开始接近封垄时开始追肥浇水，每次每亩用 硝酸铵15-20公斤或用硫酸铵25-30公斤，以后3-5天叫浇1次水，15-20天左右追1肥。50-60天后可采果。 1)适期播种： 西芹一般元月下旬至2月上旬在温室内进行，3月下旬于阳畦或 塑料拱棚内进行，露地育苗一般在4月中旬。各地可根据当地具体 情况适期播种。 2)育苗： 3)苗期管理：

出苗后要经常保持畦面潮湿，2～3叶时进行间苗，一般间苗2～ 3次。施稀薄水肥5～6次，前期以氮肥为主，后期增施磷、钾肥。 苗长到3～4片叶，高6～7cm时揭膜炼苗，要求控水促根。苗龄一 般60d(天)左右，苗高10～15cm，4～5片叶，基粗3～5mm，叶色鲜嫩，无黄叶，根系多而发白时，即可定植。 4)定植： 结合耕翻整地施肥。选壮苗、大苗，从四周往里栽，栽植深度以埋住根茎为宜。一般株行距为20～30cm。各地可根据市场需求灵活 确定种植密度。 5)肥水管理： 西芹定植时一定要浇透第1水，以后经常保持土壤湿润，15～ 20d(天)后保持土壤见干见湿，并进行中耕、松土、除草。定植后 30d(天)左右进入旺盛生长期，应进行大水大肥管理，5～7d(天)灌 水1次，10～15d(天)追肥1次，667平方米每次追尿素20kg，或磷 酸二铵15kg。进入6.7月份高温季节时，注意保持田间持水量，给 芹菜营造一个潮湿、凉爽的生长环境。收获前7～10d(天)停止灌水。 6)病虫防治： 防斑枯病和叶斑病667平方米每次用45%百菌清烟熏剂200～ 250g，或用5%百菌清粉剂1kg。发病初期可喷施64%杀毒矾可湿性 粉剂600倍液，隔7d(天)喷1次，连喷3次。斑潜蝇、蚜虫用菊酯 类药物喷杀，喷药间隔7～10d(天)，连喷2～3次，效果明显。 【土壤缺硼】这是引起叶柄开裂的主要原因。解决方法：每667 平方米用0.5~1公斤硼砂作基肥，一旦发现轻微裂柄，可用 0.2%~0.5%的硼砂水溶液进行叶面喷雾，或用0.25%的硼砂水溶液灌根。 【播种期不当或氮肥偏少】露地秋栽的播种过迟，加上氮肥不足，植株长势差，采收季节植株达不到采收标准，而在延迟采收的情况下，易受低温、寒潮的侵袭，叶柄软化，加剧空心现象。因此，各

关于徐闻菠萝产业的调查报告

关于徐闻菠萝产业的调查报告 前言 广东省徐闻县是我国主要的菠萝产区，但今年由于气候影响和集中上市，导致全县数万亩菠萝滞销。而某件看似简单的“菠萝消费事件”，更让菠萝产业在网络上引发了网民们的关注和热议。为了了解徐闻菠萝产业，充分发挥学生的知识和智力优势，为人民群众生产和生活基本需求服务，培养学生的劳动观念和奉献精神，带动科技现代化的发展，广东海洋大学寸金学院的1名教师和23名学生组成了“五星红旗”三下乡服务队，于2016年7月8日去到湛江徐闻，通过采访当地的农民和企业，了解菠萝滞销背后的真相，寻找菠萝产业的新出路。 调查主题 寻找菠萝转型新思路 调查目的及意义 了解徐闻菠萝产业，带动科技现代化发展 前期准备 （1）查询资料得知，目前全国年产菠萝100多万吨，而徐闻菠萝种植面积高达30万亩，产量高达50万吨，占了全国总产量的三分之一以上，并因此成为全国菠萝生产第一县，而且曲界镇的菠萝生产基地属台地地形，成片的菠萝地上“菠”浪起伏，一望无际，让人感觉像身处菠萝海洋，故得名“菠萝的海”，被农业部定为"南亚热带作物名优基地"，又被命为"中国菠萝产业龙头县"。 （2）近几年，除了种植之外，徐闻县所在的湛江地区还发展了规模庞大的菠萝加工产业，围绕菠萝的深加工做起了文章，将菠萝加工成浓缩菠萝汁，生产菠萝果汁、菠萝味冰淇淋、菠萝果酒、菠萝罐头等。

具体内容 （一）了解当地菠萝种植的情况 七月盛夏，在这个错过菠萝丰收的季节的日子，调研组成员来到曲界镇“菠萝的海”，此时虽然没有一个个金黄色的菠萝立在株苗上，空气中也没有弥漫着菠萝成熟的香气，但放眼望去，菠萝叶铺天盖地，看不到土地的痕迹，一片紫绿色海洋，令人心旷神怡。一大片紫绿色的菠萝叶子配上蓝天、白云、清风，让人非常着迷，献以“中国普罗旺斯庄园”的美称一点也不显过分。 虽然天气炎热，但农民仍坚持在农田里耕作。调研组成员在农田里随机找到了几位农民进行问卷调查，向他们咨询了一些关于农业科技方面的问题，当地的村民耐心地配合调研组的工作，并热情地向队员们介绍了当地菠萝文化的历史与发展进程。 曲界镇的地势偏高，属丘陵缓坡台地地貌，砖红壤土，土质肥沃，雨量充沛，光照充足，十分适合菠萝种植。这里的菠萝亩产可达3.5吨以上。该镇愚公楼村生产出的菠萝品质最为优秀，果大、汁多、肉脆、味甜，在东南亚一带享有盛誉，被称为"中国愚公楼菠萝"。 在当地人眼里，金黄色的菠萝就是金灿灿的元宝，为他们带来了滚滚财源。徐闻菠萝得到走销，不仅收购商和经销商赚大钱，种植农户也获得了好收益。例如在愚公楼村，家家户户靠卖菠萝挣的钱盖起了一幢幢当地人所称的“菠萝楼”，也都将小车开回了家。 但一位农民则表示近年来在菠萝的销售渠道上存在诸多困难。他列举了今年在全国闹得沸沸扬扬的徐闻菠萝滞销事件，导致事件发生的原因：1、今年极端恶劣天气“倒春寒”的突袭，果农缺乏事先的准备，致使大量菠萝受冻，并因此产生菠萝“黑心”现象，极大影响了菠萝的质量；2、菠萝市场缺乏信息指引，果农们在短时间内将菠萝集中上市，之后相互压价，最严重的时候菠萝价格甚至低至两到三毛钱一斤，果农们遥看菠萝价格回升无望，最后只能忍痛割爱，“物贱伤农”最终打击了农民生产积极性；3、一些黑心农产品收购商肆意撕毁菠萝的定价合约，眼看菠萝价格一低再低，始终不收购果农手中的菠萝。

温室西芹栽培技术

温室西芹栽培技术 来源：陈小迎编辑：RZ 发布：2010-07-21 西芹是近几年发展起来的一种优质蔬菜，它以叶柄肥厚、纤维少、品质脆、高产稳产等赢得生产者和消费者的认可，发展速度较快，种好西芹应掌握好以下几项技术。 一、培育壮苗 “苗好一半收”是广大菜农生产实践中总结出来的一条好经验，培育壮苗是温棚西芹栽培成功的关键技术。 1．适时播种：年前上市的秋延后茬西芹，应在6月下旬播种，早播目的是培育壮苗，壮苗定植后缓苗快，根系发育好，单株重量大，市场畅销。而晚播，苗龄小，棵小不好销。 2．浸种催芽：夏季播种芹菜必须浸种催芽，否则不出苗。西芹每亩用种100克，苗床面积40～50平方米。6月20日前后，用井水浸种24小时，再用清水淘洗一遍，稍加晾晒，装布袋于20～25℃催芽，每天淘洗一次，5～7天即可出芽。 3．播种：芹菜的苗床要选在地势较高、排灌方便处，芹菜苗床要短、要平。当种子有60％～70％出芽即可播种，播前苗床要浇足底水。撒播要2～3遍做成，播后苗床要用过筛细土撒一层，约0．5厘米厚，播后苗床要用遮阳网或其它覆盖物遮阳防雨，严防暴雨淋苗床。 4．苗期管理：西芹出土前要保持畦面湿润，过干时可用喷雾器喷水，播后两天可用农思它或施田补喷洒畦面除草；也可在芹菜出苗后2～3片叶时喷芹草清除草。苗期晴天要用遮阳网遮阳，早上、夜间或者阴雨天要揭掉遮阳网，苗床要保持湿润，下暴雨前苗床要用小拱棚盖薄膜防雨。苗出齐后，须间苗1～2次，间苗后浇水压根，苗期可结合防蚜虫、喷施宝等叶面肥促进壮苗。 二、定植 西芹的定植期一般在9月初，当苗龄50～60天，10厘米高，5～6片真叶时为适宜定植苗龄。定植前施足基肥，每亩施优质腐熟农家肥5000～6000千克，腐熟饼肥200～300千克，三元复合肥40～50千克，深翻30～40厘米，整地做畦，畦长15～20米，哇宽1～1．5米，定植时苗子要分级栽，大苗栽在一起，25厘米×25厘米见方，小苗栽在一起，20厘米×20厘米见方，每亩1．2万～1．5万株，栽植深度以深不淤心，潜不露根，只有稀植才能大棵，才能达到优质高效的目的，切不可过稠。 三、栽培管理 定植后及时浇一遍水，以利纵苗，地面见干后锄地蹲苗促进发根，此时，可喷防治牙虫的药和叶面肥，促进缓苗发根，定植后10～15天，天气转凉，芹菜开始旺盛生长，要加强肥水管理，此期应5～7天浇一次水，10～15天后追肥，每次每亩追尿素10～15千克，冲施肥，每次每亩需20～25千克。10月中旬随气温下降，开始扣棚，初期昼夜通风，后期随气温下降减少放风量，温度白天20～25℃，夜温10～15℃，以后随气温下降，覆盖草苫保温。 四、病虫害防治 西芹主要病虫害有叶枯病、斑枯病、蚜虫等，叶植病也叫早疫病，叶柄匀可染病，初期叶片油渍状小斑，边缘明显，以后扩大成圆型或不规则型病斑，边缘褐色，后扩大连片造成叶枯、防治可用可杀得

西芹高产栽培技术

西芹高产栽培技术 摘要介绍西芹高产的栽培技术，主要包括适期播种、培育壮苗、及时定植、防治病虫害及合理采收上市等方面。 关键词西芹；高产；栽培 西芹别名西洋芹菜、洋芹菜等，其叶柄柔嫩、青脆、味甜，含有丰富的维生素和矿物质，近年来华中地区市场需求不断增加，种植面积日益扩大。西芹营养丰富，每100g含水分94g、碳水合化物2g、蛋白质2g、脂肪0.22g，含有丰富的胡萝卜素、维生素B1和矿物质，茎叶中含有挥发性芳香油，能促进食欲。西芹又是中草药，具有降血压、镇静、健胃、利尿等功能。 1 植物学特征 西芹属于伞形科二年生蔬菜。其根属直根系类型，一般根深60cm以上，须根系分布在30cm的土层中。茎短缩，在短缩茎的基部轮生着叶片，为二回奇数羽状复叶，每叶有2～3对小叶及一尖端小叶，小叶3裂，叶面积小。叶柄发达，宽可达3cm以上，质地脆嫩，纤维少，具有芳香的气味。芹菜花为伞形花序，白色小花，虫媒花。果实为双悬果，棕褐色，有纵沟，每个双悬果由2个分果组成，分果内含1粒种子，生产上用的种子实际上是果实，果实有挥发油，具香味，透水性差，发芽慢，千粒重0.4～0.5g，种子使用年限一般为2a左右。我国自繁种子一般发芽率为70%～90%。 2 西芹栽培技术 2.1 因地制宜，适期播种 西芹喜冷凉温和的气候，不耐高温，生长适温为15-25℃，26℃以上，高温生长受阻，品质变劣，且易发生病害。秋西芹适宜播期为6月下旬，秋延后西芹的适宜播期为7月中、下旬。播种前7-10d进行种子处理。先将种子用冷水浸泡24h，搓洗数遍，捞出种子晾到草席上。种子表面水分散失后，用沙布将其包裹放到瓦盆中，上加覆盖，置于15-20℃处催芽，催芽期间每天将种子包翻动1次，每2d将种子淘洗一遍。经6-7d大部分种子露白即可播种。 2.2 精细整地，培育壮苗 2.2.1 整地。西芹种粒小，顶土能力弱，出苗慢，因此对苗床和播种技术要求严格。选择通风、光照充足、排灌方便的疏松肥沃田块栽培西芹；避免与小茵

浓缩菠萝汁可行性报告

浓缩菠萝汁项目的可行性报告 班级：食品112 姓名：欧远宁学号：201100602068 目录 第一章总论 第二章市场需求预测 第三章产品方案及生产规模 第四章工艺技术方案 第五章原辅材料市场供应情况 第六章公用工程和辅助设施 第七章工厂组织和劳动定员 第八章厂址选择 第九章环境保护与劳动安全 第十章投资估算及资金筹措 第十一章财务分析

第一章总论 1.概述 1.1项目名称及主办单位 项目名称：新建年产2万吨浓缩菠萝汁 主办单位：*******集团有限公司 单位地址：********开发区 法人代表：*** 1.1.2 项目提出的背景、投资必要性和经济意义 1.1. 2.1项目提出的依据、必要性和经济意义 1，浓缩菠萝汁市场容量大，具有良好的市场前景。我国在2001年进口浓缩菠萝汁572吨，价值40.3万美元，2004年上升到1491吨，价值143.3万美元【1】。目前，需求量仍然上升。 2，公司是我国较早专业.生产浓缩菠萝汁的企业，积累丰富的生产和研发经验，培养了一批技术、管理骨干和熟练操作的员工。 3、品牌优势，产品在国内外市场有一定知名度，有较稳定的市场和客户。 4、区位、资源优势明显，有生产浓缩菠萝汁得天独厚的有利条件。 5、盘活存量，热电结合，工程优化，可实现投资少，成本低，产品具有较强竞争力。 6、强强联合、优势互补，做大规模，做优品质，具有很强的竞争优势，力争行业领先。 1.1.3研究范围及过程 本可行性研究针对年产2万吨浓缩菠萝汁的工艺技术方案、投资估算、经济效益等进行全面分析论证。 1.2研究结论 1、技术成熟可靠,生产规模起步较高。 2、产品档次高，市场需求量大。 3、安全环保符合国家要求。 4、成本低，经济效益明显。 5、盘活破产企业的部分存量资产，吸收部分下岗职工的再就业。 6、属于农产品的深加工项目，符合国家的产业政策。 综上所述，本项目从工艺技术、经济效益、社会效益、国家产业政策等方面来看，都是可行的。 附主要综合技术经济指标表，见表1—1。

西芹栽培技术与管理措施

西芹栽培技术与管理措施 0引言 随着各地设施农业的发展，西芹已成为种植户初次种植的选择产品。尽管种植技术较为简单，但在实际生产中仍存在不少问题，现将其栽培技术总结如下： 1栽培技术 1.1育苗 西芹不耐高温但对低温的忍受能力较强，因此栽培西芹必须考虑适宜的栽培时间。根据本地气候条件及市场因素择机选择育苗时间。播种前浸种催芽(发芽适温为15～20℃)。为了促进发芽、防止高温、出苗慢、不整齐，把种子放人常温水中浸泡4h，然后装在布袋中催芽。每天用水冲洗1次，在种子三分之二露芽后再播种。播种前苗床应浇足底水。因西芹苗期时间较长，播种时应比普通芹菜稀。苗期温度控制在15～25℃。苗子出土时，可在早晚浇水，促进幼苗出齐。苗齐后经常浇水，保持床面湿润，并追施氮肥1次。在育苗过程中，防治病菌发生、拔除弱苗和杂草，防止死苗、烂苗。苗龄一般控制在50～60d。 1.2定植 温度适宜，及时定植，一般在5～6片真叶时定植。定植前，施足优质基肥，一般施腐熟农家肥5000～7000kg／667m2，然后耕耙均匀，做成平畦。定植时，苗子按大小分别定植，为其定植后生长整齐打好基础。定植深度以埋住根茎为宜，不可过深或过浅。株行距10-15cm×20～25cm，定植密度7500～10000株／667m2。为使幼苗成活，定植后要小水勤浇，保持湿润。 1.3水肥管理 幼苗成活生长初期，生长缓慢，需水不大，应在适当追肥浇水后进行浅水中耕，保持土壤湿润，表土稍干燥，也就是上干下湿。定植后一个月左右，进入生长旺盛期，西芹生长速度加快，此期追施2～3次速效性氮肥、磷肥，并加大浇水量；也可浇水时冲施腐熟鸡粪或沼液，保证水分及养分的供应。温度控制在16～20℃。芹菜外叶长到一定程度(大约30d)，植株进入肥大充实期，此期要特别注意浇水，保证水分供应；追施氮肥和钾肥，以促进心叶生长和植株肥大，提高西芹的商品价值和产量。此期持续25-30d后便可上市。如加速西芹生长，增加产量，提前上市，可在收获前一个月喷1次赤霉素，浓度50PPm。 2品质变劣原因分析及防止措施 2.1原因分析

菠萝浓缩汁项目可行性研究报告

纳米多层膜项目 可行性研究报告 xxx有限公司

纳米多层膜项目可行性研究报告目录 第一章概述 第二章建设背景及必要性 第三章产业研究分析 第四章产品及建设方案 第五章项目建设地方案 第六章建设方案设计 第七章项目工艺及设备分析 第八章环境保护、清洁生产 第九章生产安全 第十章项目风险性分析 第十一章项目节能评估 第十二章项目实施安排方案 第十三章项目投资方案 第十四章经济收益分析 第十五章招标方案 第十六章项目评价结论

第一章概述 一、项目承办单位基本情况 （一）公司名称 xxx有限公司 （二）公司简介 公司一直秉承“坚持原创，追求领先”的经营理念，不断创造令客户惊喜的产品和服务。 公司自成立以来，在整合产业服务资源的基础上，积累用户需求实现技术创新，专注为客户创造价值。 公司建立了《产品开发控制程序》、《研发部绩效管理细则》等一系列制度，对研发项目立项、评审、研发经费核算、研发人员绩效考核等进行规范化管理，确保了良好的研发工作运行环境。 （三）公司经济效益分析 上一年度，xxx集团实现营业收入17096.58万元，同比增长29.48%（3892.48万元）。其中，主营业业务纳米多层膜生产及销售收入为14265.21万元，占营业总收入的83.44%。 根据初步统计测算，公司实现利润总额4231.51万元，较去年同期相比增长935.95万元，增长率28.40%；实现净利润3173.63万元，较去年同

期相比增长311.40万元，增长率10.88%。 上年度主要经济指标 二、项目概况 （一）项目名称 纳米多层膜项目

（二）项目选址 某产业示范中心 （三）项目用地规模 项目总用地面积31355.67平方米（折合约47.01亩）。 （四）项目用地控制指标 该工程规划建筑系数51.99%，建筑容积率1.14，建设区域绿化覆盖率6.48%，固定资产投资强度187.59万元/亩。 （五）土建工程指标 项目净用地面积31355.67平方米，建筑物基底占地面积16301.81平方米，总建筑面积35745.46平方米，其中：规划建设主体工程28127.60平方米，项目规划绿化面积2316.02平方米。 （六）设备选型方案 项目计划购置设备共计115台（套），设备购置费2924.18万元。 （七）节能分析 1、项目年用电量884855.25千瓦时，折合108.75吨标准煤。 2、项目年总用水量10315.45立方米，折合0.88吨标准煤。 3、“纳米多层膜项目投资建设项目”，年用电量884855.25千瓦时，年总用水量10315.45立方米，项目年综合总耗能量（当量值）109.63吨标准煤/年。达产年综合节能量30.92吨标准煤/年，项目总节能率27.51%，能源利用效果良好。

浓缩果蔬汁(浆)加工行业准入条件

浓缩果蔬汁（浆）加工行业准入条件 (工业和信息化部公告2011年第27号) 【发布单位】工业和信息化部 【发布文号】工业和信息化部公告2011年第27号 【发布日期】2011-08-18 【生效日期】2011-10-01 【效力】 【备注】为规范浓缩果蔬汁（浆）加工行业投资行为，防止盲目投资和低水平重复建设，引导生产企业合理布局，节约和有效利用资源，保护生态环境，促进浓缩果蔬汁（浆）加工与原料生产协调发展，依据国家有关法规和产业政策，我部制订了浓缩果蔬汁（浆）准入条件，现予以公告。各部门、各相关企业在浓缩果蔬汁（浆）项目建设、环评审批、土地供应、信贷投放、能源供给、质量和安全监管等工作中要以本准入条件为依据。附件：浓缩果蔬汁（浆）加工行业准入条件二〇一一年八月十八日 为规范浓缩果蔬汁（浆）加工行业投资行为，防止盲目投资和低水平重复建设，引导生产企业合理布局，节约和有效利用资源，保护生态环境，促进浓缩果蔬汁（浆）加工与原料生产协调发展，根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《清洁生产法》、《国务院关于发布实施<促进产业结构调整暂行规定>的决定》、《产业结构调整指导目录（2011年本）》等国家有关法律法规和产业政策要求，制定本准入条件。 本准入条件中浓缩果蔬汁（浆）包括如下类别水果、蔬菜的浓缩汁（浆）： 大宗加工水果类：包括苹果、柑橘、梨等。 其他加工水果类：包括菠萝、荔枝、芒果等热带水果；草莓、蓝莓、树莓、黑加仑等小浆果；其他未列及的水果类。 大宗加工蔬菜类：包括番茄、胡萝卜、红薯等。 其他加工蔬菜类：包括芹菜、黄瓜、姜等。 浓缩果蔬汁（浆）是指采用物理方法从果蔬汁（浆）中除去一定比例的水分，加水复原后具有果蔬汁应有特征的制品。果蔬原浆为果蔬经压榨或破碎后，不去除水分、不经过酶处理的含果肉的汁液。

芹菜栽培技术

无公害芹菜栽培技术 一、生物学特性 芹菜属于伞形花科芹属二年生蔬菜植物，起源于地中海沿岸的沼泽地带，在我国栽培历史悠久，分布很广。种植第一年，从播种到收获，生长包括根、茎、叶组成的一个60-lOOcm高的直立叶丛。第二年，栽植于露地后，又经抽薹开花，结出果实和种子。芹菜分本芹(中国芹菜)和西芹(欧洲类型)两种类型。本芹株形较小，叶柄细长，多空心，纤维多，香味浓，生育期短，单株产量低；西芹株形大，叶柄宽，多实心，味甜，纤维少，香味淡，生育期较长，单株产量可达1-2kg。 (一)植物学特征 芹菜的根为浅根系。多数根系密集在7一lOcm深的表土层内，在土壤中分布面积小，所以其根系的吸收能力差，抗旱能力较弱，喜欢充足的水分和养分条件。茎在营养生长期为短缩茎，叶子着生在短缩茎上。当茎端生长点分化花芽后，开始抽生花薹。花薹不是食用部分，在栽培上要控制花薹的抽生，才能得到品质优良的产品。芹菜叶为奇数二回羽状复叶，叶由叶柄和小叶组成，每片小叶又由2-3对小叶及一个顶端小叶组成。芹菜叶柄发达，挺立，多有棱线，其横切面多为肾形，叶柄基都变为鞘状。全株叶柄重占总株重的70％一80％。叶柄中有许多维管束，包围在维管束外面的是厚壁细胞，在叶柄内表皮下分布着许多厚角细胞组织。这些厚角、厚壁组织，具有比维管束更强的支持力和拉力，是叶柄中的主要纤维组织。优良品种的芹菜，叶柄维管束、厚壁及厚角组织不发达，纤维少，品质好。芹菜为复伞形花序。花小，白色。虫媒花，靠昆虫传粉，异花授粉，但自交也能结实。果实为双悬果，生产上用的种子，实际上是果实，椭圆形，较小，暗褐色，具浓香，千粒重为O．41g。由于芹菜种子表皮含有挥发油，外表有革质，透水性差，发芽慢。所以浸种时要搓洗，浸泡24h才能吸足水分。 (二)对环境条件的要求 1．温度 芹菜属于耐寒性蔬菜，要求较冷凉湿润的环境条件，在高温干旱条件下生长不良。芹菜在不同的生长发育时期，对温度条件的要求是不同的。发芽期最适温

浓缩菠萝汁的加工工艺

浓缩菠萝汁的加工工艺 1．工艺流程 原料选择→清洗→切端、去皮→榨汁→过滤→脱气→杀菌→冷却→浓缩→装瓶 2．操作要点 (1)原料选择选用二座果和一座小果，或生产罐头和果脯的下脚料，充分利用不能进行其他加工用的果。剔除腐烂果、病虫果。成熟度八成以上。 (2)清洗、切端、去皮洗净果皮表面的污物，切端，除去果皮。 (3)榨汁去皮后的菠萝送入螺旋榨汁机中榨汁，第一次榨汁后的果渣，可以再加点水重压一次，以提高出汁率。 (4)过滤先用孔径为0.5毫米的刮板过滤机粗滤，以除去粗纤维和其他杂质。再用筛网为120目的卧式离心过滤机精滤，以除去全部悬浮物和容易产生沉淀的胶粒。 (5)脱气在真空度为64～87千帕的条件下脱气，然后在出口处用螺杆泵吸出已脱气的果汁。 (6)杀菌果汁采用瞬间杀菌法。温度为(93±2)℃，保持15～30秒钟。 (7)冷却杀菌后的果汁在换热器内进行冷却，已杀菌果汁与原果汁之间进行热交换，将已杀菌果汁冷却到50℃左右，同时使原果汁预热。 (8)浓缩将苯甲酸钠按0.5克／千克的比例加人果汁中，送入真空

浓缩器中浓缩，将真空度控制在85千帕左右，温度为48～55℃，加热蒸汽压力为50～150千帕。当浓缩至总糖量达到57.5％～60％(以转化糖计)时，即可出锅。 (9)装瓶装瓶前对瓶子等容器进行清洁、消毒。当果汁冷却到瓶子能承受的温度时，就在无菌室内装瓶、密封，除去瓶外水分，贴标、入库。 3．质量标准 (1)感官指标果汁呈半透明淡黄色至褐黄色；浓缩果汁冲淡6倍后，具有与菠萝汁相似的芳香味，无苦涩味，无异味。 (2)理化指标总糖量(以转化糖计)达到57.5％～60％；总酸度(以结晶柠檬酸计)在31％以上；苯甲酸钠含量不超过0.1％，重金属含量为：铅≤3毫克／千克，铜≤10毫克／千克，锡≤200毫克／千克。

菠萝浓缩果汁物性研究分析及其发展前景

菠萝浓缩果汁物性研究分析及其发展前景 摘要：本论文以菠萝为原料，确定了菠萝浓缩汁实验样品的制备工艺，研究了其物性参数，通过测定理化指标，对食品物性的感官检验和仪器检验选择了适当方法进行分析，对该类食品的主要形态和物理性质进行了分析，分析了该类食品的组成与结构，即蛋白质、脂肪、碳水化合物和水的物理性质，分析其组织结构与物性关系。包括:流变学特性，香气成分变化，以及贮存过程中菠萝浓缩汁色泽值与感官评价的相关性，并建了贮存期预测模型，为果汁加工技术及设备的开发提供基础数据与科学依据。 关键词：菠萝浓缩汁食品物性物性参数 Pineapple juice concentrates property analysis and its development prospect Author: Wang Yanrong 104033230 guidance teacher: Wang Ying Abstract: This paper with pineapple as raw material, determine the pineapple juice concentrated experimental sample preparation process, to study the physical parameters, by means of measuring the physical and chemical indicators, the physical properties of food sensory test and inspection instrument choose the appropriate method to carry on the analysis, this kind of food to the main form and physical properties, based on an analysis for this kind of food composition and structure, i.e., protein, fat, carbohydrate and the physical properties of water, and analyzes its organization structure and content sex. Including: the rheological properties, aroma composition change, as well as the process of storage pineapple concentrated juice color value and sensory evaluation, the correlation between the installation of storage period prediction model for juice processing technology and equipment development to provide basic data and scientific basis. Keywords:Pineapple juice concentrated food property Physical parameters 1 前言： 1.1 菠萝简介及其营养价值 菠萝属单子叶植物凤梨科风梨属的一种重要的多年生草本果树。肉质硬叶，叶片剑状，长40至90厘米，约30至40片，密集从生于肉质茎上，螺旋状排列。球果状的穗状花序顶生，幼叶从中抽出，椭圆形。花紫红色111。果为球果状，由增厚肉质的中轴、肉质的苞片和螺旋排列不发育的子房结合成一