生化名词解释

1、二级结构：是指蛋白质分子中某一段肽链的局部空间结构，也就是该段肽链主链骨架原子的相对空间位置，并不涉及氨基酸残基侧链的构象。其维持力是氢键。
蛋白质的二级结构主要包括α-螺旋、β-折叠、β-转角和无规则卷曲。
α-螺旋的结构特点是右手螺旋，每3.6个氨基酸残基螺旋上升一圈，螺距为0.54nm，侧键伸向螺旋外侧。
2、模体（motif）是具有特殊功能的超二级结构，它是由两个或三个具有二级结构的肽段，在空间上相互接近，形成一个特殊的空间构象。
3、三级结构：是指整条肽链中全部氨基酸残基的相对空间位置，也就是整条肽链所有原子在三维空间的排布位置。其维持力是次级键。
4、结构域（domain）分子量较大的蛋白质常可折叠成多个结构较为紧密的区域，并各行其功能，称为结构域。
5、协同效应：是指一个亚基与其配体结合后，能影响此寡聚体中另一亚基与配体的结合能力，如果是促进作用则称为正协同效应，反之则为负协同效应。
6、变构效应（sllosteric effect）：由一个氧分子与Hb亚基结合后引起亚基的构象变化，称为变构效应。
7、蛋白质的变性（denaturation）在某些物理和化学因素作用下，蛋白质的特定的空间构象被破坏从而导致其理化性质的改变和生物活性的丧失，称为蛋白质变性。
8、等电点（isoelectric point,pI）当蛋白质溶液处于某一pH时，蛋白质解离成正、负离子的趋势相等，即成为兼性离子，净电荷为零，此时溶液的pH称为蛋白质的等电点。
9、复性（renaturation）若蛋白质变性程度较轻，去除变性因素后，有些蛋白质仍可恢复或部分恢复其原有的构象和功能，称为复性。
10、DNA变性：某些理化因素会导致DNA双链互补碱基对之间的氢键发生断裂，使双链DNA解离为单链，这种现象称为DNA变性。
11、增色效应（hyperchromic effect）：在DNA解链过程中，由于有更多的共轭双键得以暴露，DNA在260nm处的吸光度随之增加，这种现象称为DNA的增色效应。
12、解链温度（Tm）在解链过程中，紫外吸光度的变化△A260达到最大变化值的一半时所对应的温度称为DNA的解链温度，或融解温度。
13、杂化双链：在DNA复性过程中，如果将不同种类的DNA单链或RNA放在同一溶液中，只要两种单链分子之间存在着一定程度的碱基配对关系，它们就有可能形成杂化双链。
14、必需基团（essential group）一些与酶的活性密切相关的化学基团称作酶的必需基团。
15、酶的活性中心（active center）酶分子中，能和底物特异的结合并将底物转化为产物。这一区域称为酶的活性中心。
16、同工酶：是指催化相同化学反应，但酶蛋白的分子结构、

理化性质乃至免疫学性质不同的一组酶。
17、酶的特异性或专一性（specificity）：一种酶仅作用于一种或一类化合物，或一定的化学键，催化一定的化学反应并产生一定的产物，酶的这种特性称为酶的特异性或专一性。
18、竞争性抑制作用（competitive inhibition）有些抑制剂和酶的底物结构相似，可与底物竞争酶的活性中心，从而阻碍酶和底物结合成中间产物。这种抑制作用称为竞争性抑制作用。
19、变构调节（allosteric regulation）这些代谢物与关键酶分子活性中心外的某个部位可逆地结合，使酶发生变构而改变其催化活性。对酶催化活性的这种调节方式称为变构调节。
20、酶的化学修饰：酶蛋白肽链上的一些基团可与某种化学基团发生可逆的共价结合，从而改变酶的活性，这一过程称为酶的化学修饰。
21、糖酵解：在机体缺氧条件下，葡萄糖经一系列酶促反应生成丙酮酸进而还原生成乳酸的过程称为糖酵解，亦称为无氧氧化。
22、糖异生：这种以非糖化合物（乳酸，甘油，生糖氨基酸等）转变为葡萄糖或糖原的过程称为糖异生。
23、脂肪动员（fat mobilization）是指储存在脂肪细胞中的甘油三脂，被脂酶逐步水解为游离脂酸和甘油并释放入血，通过血液运输至其他组织氧化利用的过程。
24、氧化呼吸链（oxidative respiratory）又称电子传递链，指线粒体内膜中按一定顺序排列的一系列具有电子传递功能的酶复合体，可通过链锁的氧化还原反应将电子最终传递给氧生成水。
25、P/O比值：P/O比值是指氧化磷酸化过程中。每消耗1/2摩尔氧气所生成ATP的摩尔数。
26、底物水平磷酸化：与脱氢反应偶联，直接将高能代谢物分子中的能量转移至ADP，生成ATP的过程，称为底物水平磷酸化。
27、氧化磷酸化（oxidative phosphorylation)即由代谢物脱下的氢，经线粒体氧化呼吸链电子传递释放能量，偶联驱动ADP磷酸化生成ATP的过程。
28、必需氨基酸（nutritionally essential amino acid）这些体内需要而又不能自身合成，必须由食物提供的氨基酸，称为营养必需氨基酸。
29、一碳单位（one carbon unit）是指某些氨基酸在分解代谢过程中产生的含有一个碳单位的基团。四氢叶酸是一碳单位的运载体。
30、苯丙酮尿症（PKU）：先天性苯丙氨酸羟化酶缺陷患者，不能将苯丙氨酸羟化为酪氨酸，苯丙氨酸经转氨基作用大量生成苯丙氨酸。致患者尿中出现大量的苯丙氨酸，称苯丙酮尿症。
白化病（albinism)：先天性酪氨酸酶缺乏的病人，因不能合成黑色素，患者皮肤毛发等发白，，称为白化病。
31、从头合成途径（de novo synthesis)：利用磷酸核糖、氨基酸、一碳单位及二氧化碳等简

单物质为原料，经过一系列酶促反应，合成嘌呤核苷酸，称为从头合成途径。
补救合成途径（salvage pathway）利用体内游离的嘌呤或嘌呤核苷，经过简单的反应过程，合成嘌呤核苷酸。
32、半保留复制：子代细胞的DNA，一股单链从亲代完整的接受过来，另一股单链则完全重新合成，两个子细胞的DNA都和亲代DNA碱基序列一致，这种复制方式称为半保留复制。
33、冈崎片段（okazaki fragment）DNA复制时，随从链复制中形成的不连续片段。
34、引发体（primosome）是复制起始时形成的，在原核生物DnaB、DnaC、DnaG等蛋白质结合到DNA起始复制区域形成的复合结构。
引物：是由引物酶催化合成的短链RNA分子。
35、端粒（telomere）是真核细胞染色体线性DNA分子末端的结构。
端粒酶：（telomerase）存在于真核细胞中，由一种特异的mRNA和几种功能特异的蛋白质构成的用于催化端粒中DNA复制的酶，是一种特殊的反转录酶，并维持了子代染色体DNA的完整性。
36、逆转录（reverse transcription）以RNA为模板在逆转录酶的作用下合成DNA的过程。
37、不对称转录（asymmetric transcription）基因组中，按细胞不同的发育时序、生存条件和生理需要，只有少部分的基因发生转录。在DNA分子双链上，一股链用作模板指引转录，另一股链不转录。
38、模板链、编码链（coding strand）DNA双链中按碱基配对规律能指引转录生成RNA的一股单链，称为模板链；相对的另一股单链是编码链。
39、顺式作用元件（cis-acting element）在转录起始点上游参与转录调控的DNA序列。
反式作用因子（trans-acting factor）也称真核转录调节因子，由它的编码基因表达后，通过与特异的顺式作用元件识别、结合，反式激活另一基因的转录。
40、断裂基因（split gene）真核生物结构基因，由若干个编码区和非编码区互相间隔开但又连续镶嵌而成，去除非编码区再连接后，可翻译出由连续氨基酸组成的完整蛋白质，这些基因称为断裂基因。
41、外显子（exon）在真核生物中断裂基因及其初级转录产物上出现，并表达为成熟RNA的核酸序列。
42、内含子（intron）真核生物中隔断基因的线性表达，而在剪接过程中被除去的核酸序列。
43、开放阅读框架（ORF）从mRNA序列5′-端的起始密码子AUG到3′-端终止密码子之间的核苷酸序列，称为开放阅读框架。
44、S-D序列：在各种mRNA起始AUG上游的8-13个核苷酸部位，存在一段由4-9个核苷酸组成的一致序列，富含嘌呤碱基，如-AGGAGG-，称为S-D序列，又称核糖体结合位点（RBS)。
45、核糖体循环（ribosomal cycle）在肽链合成的延长阶段，经进位、成肽和转位三个步骤而使氨基酸依次

进入蛋白质并聚合成多肽的过程。这一过程在核糖体上连续循环进行，直至终止阶段，称为核糖体循环。
46、多聚核糖体（polysome）原核细胞或真核细胞的核糖体依次结合起始密码子并沿着5′→3′方向读码移动，同时进行肽链合成，这种mRNA与多个核糖体形成的聚合物称为多聚核糖体。
47、分子伴侣（molecular chaperon）分子伴侣是细胞内一类可识别肽链的非天然构象，促进各功能域和整体蛋白质正确折叠的保守蛋白质。
48、信号序列（signal sequence）所有靶向输送的蛋白质结构中都存在分选信号，主要是N-端特异氨基酸序列，可引导蛋白质转移到细胞的适当靶部位，这类序列称为信号序列。
49、信号肽（signal peptide）靶向不同的蛋白质各有特异性的信号序列或成分，多数靶向输送到溶酶体、质膜或分泌到细胞外的蛋白质，其肽链的N-端有一长度为13——36个氨基酸残基的信号序列称为信号肽。
50、信号肽识别颗粒（SPR）是由6个多肽亚基和1分子TS RNA组成的复合体，可结合GTP，有GTP酶活性。
51、基因（gene）是位于染色体上的遗传基本单位或单元，是负载特定遗传信息的DNA片段，可以编码单个具有生物功能的产物，包括RNA和多肽链。
52、基因组（genome）一个生物体的全部遗传信息，即DNA的全部核苷酸序列。
53、管家基因（housekeeping gene）对生命全过程都是必需的或必不可少的一类基因。这类基因在一个生物个体的几乎所有细胞中持续表达。
54、诱导（induction）可诱导基因在一定的环境中表达增强的过程称为诱导
55、阻遏（repression）可阻遏基因表达产物水平降低的过程称为阻遏。
56、操纵子（operon）通常由2个以上的编码序列与启动序列，操纵序列以及其他调节序列在基因组中成簇串联组成。