我国社区支持农业(CSA)不确定性研究综述

我国社区支持农业(CSA)不确定性研究综述

摘要：近几年来，随着食品安全问题被关注，社区支持农业成为我国研究的热点问题，不同学者分别针对其发展不同环节所遇问题作出研究，如风险控制、交易机制和信任问题等，其归根结底为社区支持农业的不确定性问题，解决其不确定问题成为其持久发展的关键，文章根据学者研究的不同问题作出归纳，对其不确定性问题相关研究做出全面的总结。

关键词：社区支持农业；不确定性；风险；综述

近年来我国国内食品安全问题凸显，社区支持农业（CSA）初步发展，其在支持农业的同时也使消费者可以从从中获得安全健康的食品，实现“利益共享，风险共担”。而在CSA发展模式的研究中，针对不同地区，不同特点，不同的CSA应该有着不同的模式，就如罗宾?范?恩在分享收获的研究中指出“CSA生产者+CSA消费者=CSA的无数可能”。我国因国情的不同，在CSA发展中遇到了不同的问题，我国的学者在对其不确定性研究中，已经从多个方面入手，概括起来主要包括：客观不确定性和主观不确定性。在客观不确定性中，主要包括农业中自然环境所带来的不确定性以及市场方面的不确定性；主观不确定性中，主要是由于人与人之

间的信息不对称以及信任问题所来带来的不确定性。针对不同环境下的共同和特有的不确定性问题，找出属于我国的CSA模式，才可使其更好的、更持久发展。

一、客观不确定性

（一）农业本身不确定性

CSA模式同农业生产紧密相连，起于农产品的生产，其自身同样包含农业本身固有的不确定性，而学者在针对CSA 的不确定性研究中主要针对新模式出现的不确定性问题作出研究，忽略了主要来源农业本身的不确定性，这种不确定导致了CSA模式的一系列问题，本文从CSA模式和普通农业的相同点出发，对研究农业自身不确定性问题作出归纳。

农业生产的不确定性主要体现在自然的风险上和生产技术上。Moschini G，David A Hennessy提出农业的自然风险是由于气候条件等不可控因素，如潮湿、寒冷、干旱、不合时宜的下雨或病虫害等的影响，造成农产品产量和品质的不确定。Boehlje 认为，随着农业部门的巨大变化，农业产业越来越具有制造业特点，可以将其分为战术风险和战略风险。战术风险可以分为商业风险和融资风险。战略风险聚焦为战略方向的灵活性和对公司价值影响的不确定性。

张叶在农业风险的研究中指出了环境污染风险，此种风险主要针对的是乡镇企业“三废”排放，其对农业的生产构成了潜在的和现实的威胁。刘惟洲在农业风险的研究中指出

了资源风险，此种风险资主要是指农业资源有限性与社会索取资源无限性两者之间的矛盾。袁妙枝等的研究中指出，与大规模农产品生产相比，CSA更注重小规模的、区域化的生产。这种生产方式对自然条件的依赖较大，环境的好坏直接关系着农产品的质量。陈卫平等研究中指出生产者即农户的有机农耕技术缺乏，导致农业生产产出效率较差。鞠海鹰研究中发现农户的有机耕作技术时间较短，很多病虫害方面的知识和种植技术仍然需要摸索，导致了CSA模式的发展的不确定性。

（二）市场不确定性

CSA发展中的市场的不确定性既有普通农产品销售模式的市场不确定性又有由其特色模式而引发的相关不确定性。主要是从消费者到生产者的过程中引发的一系列问题，国内学者未对其形成统一的观点，根据不同的模式总结不同的不确定性。

林俊瑛指出由于有机蔬菜的农作方式，导致其价格偏高，销售人群的建立困难，其市场的不确定性较强。李长建和陈捷对农产品的安全风险进行研究，在CSA模式下我国农产品安全出现新的风险，主要集中于数量风险和合作风险。CSA的预付模式的引入，多数消费者无法忍受，种种问题导致了CSA模式的数量和合作上的不确定性。杨波在对CSA 模式流通环节研究中指出，消费者对主流的绿色农产品流通

渠道获取和CSA模式进行不断的对比，会不断提出要求与建议，如果CSA带来的效用低于主流渠道，消费者就会退出，这种给CSA模式同样带来了较大不不确定性。胡宜挺和罗必良指出CSA新的模式的引入，引发的农产品新的风险，随着农业产业结构调整步伐加快，农业产业化的发展，我国农业模式陆续出现“公司+农户”、“合作经济组织+农户”、“专业市场+基地+农户”等农业生产经营的模式，这些模式导致了专业化工作带来的信息不对称性以及交易双方的专用资产

的投入，从而引发很多不确定因素。肖小虹研究中指出，由于农产品需求弹性较小，供给弹性较大导致，市场的盲目性使得其价格波动较大，不仅要考虑到现有情况下为了保证CSA模式的运行，如何制定价格，才能获得足够消费者，也要考虑到未来随着市场的改变以及有机蔬菜获取的难易程度，如何制定合理价格。

二、主观不确定性

主观不确定性主要是由于“人”引起，人的主观的不确定引发了CSA模式的不确定性，而人与人之间由于信息不对称，导致的信任问题，也导致了CSA模式的不确定性问题。

针对CSA模式中的有限理性导致行为不确定性的研究较少，而多数研究具有普遍的意义，这些不确定性的产生也是CSA模式中面临主要问题，有很强的借鉴意义。程同顺和张国军研究中指出行为主体的理性决策和选择面对不确定

性时，会对人的理性及其功效表现出自负的特征，这种情况下会导致不确定性的复杂更加难以避免。坚喜斌和张守连研究中指出在经济管理下，有限理性是制约人们认识发展的关键，其阻碍消费者对产品的认识、模式的了解进一步导致契约建立的重重困难。肖卫指出由于有限理性、信息不完全、外部性等因素存在，市场机制下个人基于理性的决策将会产生与集体理性冲突的解决，其外在表现就是市场失灵。

由于人的有限理性，导致信息不对称性，对CSA模式的不确定性有着十分显著的影响。Brown与Miller发现美国CSA会员的流失率为30%～50%，这种流失主要由消费者与生产者的信任问题引起，这种信任问题导致了CSA成员的减少，CSA发展不确定问题加剧。刘丽伟指出由于信息不对称性引发消费者与生产者之间的信任问题，这些问题导致愿意尝试CSA的消费者并不多，数量难以达到一定规模，引发其发展问题。何洪珍研究中指出社区支持农业的发展中缺乏统一的运营管理的平台，农户和社区居民之间信息不对称影响了社区支持农业的推广以及普及。尹志洁指出农户在进行生产之前、农产品从生产到销售过程中、农产品产业链的延长中信息不对称问题，使得农产品的质量安全信息不对称带来了社区支持农业发展的不确定性。马新乐的研究中指出信息不对称所带来不确定性主要体现在：信任问题导致其成本增加、信任问题的产生导致风险加大、信任问题扰乱社区支持

农业的市场秩序。三、小结

CSA模式在我国的发展面临的不确定性的主要包括客观不确定性和主观不确定性，客观的不确定性主要体现在农业本身和市场方面，农业本身不确定性包括农业生产中的自然环境的不确定性和生产技术不确定性，市场方面的不确定性主要是农产品在流通过程中的一系列与流通相关的不确定性；而主观不确定性主要体现在人的方面，主要由于人与人之间的信息不对称引起的CSA模式建立困难以及人个体自身的有限理性所带来的不确定性，这两种主观客观不确定性相互影响、相互渗透，导致了CSA发展的更大困难，如何针对其不确定性，寻找如何应对其不确定性问题的对策成为CSA持久发展的关键。

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*基金项目：北京信息科技大学2015年研究生科技创新项目（项目号5111523505）。

（作者单位：北京信息科技大学）