麦当劳STP

麦当劳STP报告

一、市场细分

麦当劳通过进行市场调查和市场细分,发现成人市场已趋于饱和,竞争十分激烈。要想在汉堡包市场上长期立足,必须开辟新的目标市场,减少与其他竞争对手的正面交锋。儿童市场在当时并未引起人们的注意,因而麦当劳将目光瞄准了少年儿童市场。可以说,现在世界上12岁以下的儿童都是麦当劳的理想顾客。麦当劳通过调查发现,去哪个餐馆吃饭并不是全由父母决定,他们往往会尊重孩子的意见。而且只要吸引一名儿童,就等于吸引了两个大人,会增加餐厅的消费。因此,麦当劳主要将目标市场定位在儿童和家庭成员。针对目标顾客,麦当劳制定了相应的营销策略。麦当劳为了让每一家分店对孩子产生强烈的吸引力,在分店设置了专门的游乐区,还有专门为孩子提供生日Party的服务项目。这其中的一切游乐服务均由服务员负责,小顾客们尽可吃够玩够,家长们也可尽情享受,清闲自在,既省心又开心,常常是乐而忘返。同时,店内的食谱不断的推陈出新,以满足小顾客们日益变化的口味。还有各种儿童的玩具,也让孩子们开心不己。可以说,麦当劳是伴随着一代又一代美国人的成长而发展的,麦当劳不仅在美国国内有效地实施了这一策略,而且将14其广泛地运用于国际市场。麦当劳认识到,要想在受传统饮食文化影响较深的国家里扎根,特别是中国和日本,必须开拓广大的青少年儿童市场。因为,在这些国家里,年纪稍大的人仍然对传统食品念念不忘,饮食观念和饮食结构难以改变,而青少年、儿童的可塑性较强,更容易接受新事物,是汉堡包最大的潜在市场。因此,在中国,麦当劳更加注重培养青少年和儿童市场。

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