旺仔牛奶调查问卷

旺仔牛奶市场调查问卷

同学你好，我是南京工程学院的学生，我们正在进行关于旺仔牛奶销售情况的调查问卷，恳请您花五分钟时间帮忙填写这份问卷。本次调查问卷的结果将有助于我们产品的改进和销售，本次问卷实行匿名制，所有相关信息我们将严格保密，请放心填写。请您按自身实际情况填写。（请在选项上画圈）再次感谢您的合作！

1、请问您有过购买牛奶的行为吗？

A、有

B、没有

2、请问您一般购买什么牌子的牛奶？

A、伊利

B、蒙牛

C、旺仔牛奶

D、光明

E、其他

3、请问您喝过旺仔牛奶吗？

A、喝过

B、没喝过

4、您喜欢喝旺仔牛奶饮料吗？

A、喜欢

B、一般

C、不喜欢

5、您知道旺仔牛奶的口味有几种吗？

A、知道

B、不知道

6、您一般购买何种包装的牛奶？

A、盒装

B、罐装

C、瓶装

D、其他

7、您觉得旺仔牛奶的包装怎么样？

A、较合理

B、合理

C、还可以

D、不合理

E、其他

8、您觉得旺仔牛奶的价格合理吗？

A、合理

B、不合理

9、您一般去何种地方购买牛奶？

A、校外超市

B、网购

C、学校教育超市

D、其他

10、您多久去买一次牛奶？

A、一周内

B、两周内

C、三周内

D、其他

11、您是通过什么途径了解到旺仔牛奶的产品？

A、电视广告

B、网络

C、海报宣传

D、其他

12、请问您一个月内牛奶的消费支出是多少？

A、20元以内

B、21-40元

C、41-60元

D、61以上

13、请问您的性别？

A、男

B、女

14、请问您的年级？

A、大一

B、大二

C、大三

D、大四

15、您对我们产品有什么建议？

______________________________________________________________ ______________________________________________________________

在此对您的合作表示感谢！！

旺仔牛奶市场调查报告

旺仔牛奶市场调查 学院： 专业： 姓名： 学号：

一调查背景 随着社会经济的发展，人们对生活质量和健康的要求也逐渐的增强，牛奶的普及率也越来越高，旺仔牛奶是一种营养牛奶，对小孩子的成长具有促进作用，有增食欲、促睡眠、祛疲劳等多项保健功能。是一种适合小孩子饮用的营养品。旺仔牛奶礼袋轻量装，是赠送亲朋好友的理想选择；更易于家庭整箱消费，是合家共享之佳品。旺仔系列牛奶口感纯正，富含人体每日必须的多种氨基酸、钙、脂肪、维生素等营养成份；迷你瘦身型更受低年龄层次儿童喜爱；礼袋轻量装，是赠送亲朋好友的理想选择；更易于家庭整箱消费，是合家共享之佳品。 二调查目的 调查旺仔牛奶保质期及加工工艺 三调查时间和地点 时间：4月4日 地点：学校忠君超市和周边小区的销售仓买 四调查方式及方法 一实地调查收集资料 二网上资料查询

三咨询有关销售人员 五调查的内容 旺仔牛奶工艺流程： 原料乳的验收→过滤、净化→标准化→均质→杀菌→冷却→灌装→检验→冷藏⑴生产工艺技术要求 ①原料扎的验收和分级：消毒乳的质量决定于原料乳。因此，对原料乳的质量必须严格管理，认真检验只有符合标准的原料乳才能生产消毒乳。 ②过滤或净化：目的是除去乳中的尘埃、杂质。 ③标准化，标准化的目的是保证牛乳中含有规定的最低限度的脂肪。各国牛乳标准化的要求有所不同。一般说来低脂乳含脂辜为0.5％，普通乳为3.0％。规定消毒乳的含脂率为3.0％，凡不合乎标准的乳都必须进行标准化。 ④均质，均质可以是全部的，也可以是部分均质。许多乳品厂仅使用部分均质，主要原因是因为部分均质只需一台小型均质机，这从经济和操作方面来看都有利。在部分均质时

蒙牛牛奶市场调查效果评估

蒙牛牛奶市场调查效果评估 提纲: 1.武汉牛奶市场基本情况分析 2.蒙牛牛奶市场调查的目的 3.蒙牛牛奶市场调查的基本情况 A.目标受众 B.生活习惯 C.产品分析 D.品牌形象 E.广告效果 4.市场调查效果评估 5.效果评估总结 一.武汉牛奶市场基本情况分析 在全国牛奶市场都在涨价的时候,武汉牛奶市场却依然正常.这次牛奶的涨价

对武汉牛奶市场带来了很大的影响,为了避免河南,江西,河北的奶制品回流到武汉并占据这个市场,武汉奶协还是坚持不会提价.面对外界的冲击武汉牛奶市场还是经得起考验,这与武汉本土的牛奶产业有着很大的关系.在整个武汉市场,由于人们的生活习惯还没有发生很大的转变,对牛奶的需求也没有发生很大的变化.基本上是武汉本土的牛奶企业扬子江占有牛奶市场的大部分.这对各大品牌来说可能是一个很好的机会,同时也是一个很大的挑战. 二.蒙牛牛奶市场调查的目的 这次蒙牛牛奶市场调查的目的是了解蒙牛牛奶在武汉市场上的竞争力和影响力，再就是详细的了解武汉牛奶市场上，为将来的市场开拓提供一个很好的依据. 三.蒙牛牛奶市场调查的基本情况 A.目标受众 调查的性别的男女比例是62%和38%，主要年龄集中在20-30岁，在学历的分布上主要是以大专本科为主。以下的数据便是根据这些被访者所作出的具体的分析。 B.生活习惯 武汉人喝牛奶的习惯： 购买牛奶的地点：

喝牛奶的频率： 牛奶包装： 购买牛奶的数量： 从以上的图表信息可以看出，武汉人的生活习惯在逐渐发生变化，这也充分的说

明了人们对营养健康知识有了新的认识。图标反映将近一半以上的武汉人经常喝牛奶，而且每周喝牛奶在3-5次段的占绝大多数，根据这几个数字我们可以推断出武汉人对牛奶的需求是相当大的。再就是人们现在的消费习惯也在发生变化，从刚开始的订购牛奶变成了一次性购买，在图标上我们可以清晰的看到购买牛奶以箱为单位的占了很大的一部分，这么大的消费量对于牛奶行业的确是一个很好的机会。 C.产品分析 我们针对蒙牛牛奶的产品的基本信息进行了一次简单的调查，调查显示，我们也了解到了一些武汉消费者的生活习惯，基本上大部分的人会选择以袋装和盒装为主，这也是20到30这个年龄段人的选择，因为年轻人的大部分时间都是在工作，匆忙的工作压缩了他们吃早餐的时间，那么袋装和盒装的方便就让他们在上班的时候节约了很多的时间。通过了解牛奶的口感要求要低于营养价值要求，也就是人们更注重健康，这也就是提醒牛奶生产商必须注意牛奶的质量和营养价值，同时这也可以作为广告创意中更好的买点。至于牛奶的价格问题倒不是很重要，各个品牌的牛奶价格差距不是很大,一般的消费者都可以接受。 D.广告效果 了解蒙牛的渠道 看过的蒙牛广告有印象最深 会因为广告和助销购买牛奶

伊利纯牛奶调查问卷.

伊利纯牛奶调查问卷 致尊敬的同学们： 您好，首先十分感谢您接受我们的调查，我们是XXXX大学广告专业大三学生，此次问卷主要是针对XXX学生中的使用情况进行调查，希望能制定出更好的销售计划，帮助大家以最经济合理的价格购买到健康营养的奶制品。我们保证对您的私人信息进行保密。再次感谢您的配合！ 填写指南： ?在您所选定的题号上打√ ?其他相关答题要求请参见题后括号内提示 1.您的性别 ①男②女 2.您的年级 ①大一②大二③大三④大四 3.每月生活费的主要来源 ①父母提供②打工，兼职③困难补助，奖学金，助学金 ④投资⑤其他 4.您经常喝牛奶吗? ①每天都喝②一周喝2—3次③一个月喝2—3次 ④一个月以上喝一次 5.如果您不经常喝牛奶，请问是什么原因呢？ ①不喜欢牛奶的味道②喝牛奶容易引起身体不适 ③价钱太贵④没有那个习惯⑤购买渠道太少 6.您若是买牛奶倾向于买哪个品牌的牛奶? ①伊利②蒙牛③三元④光明⑤完达山⑥其他 7. 您购买牛奶的依据是什么？ ①总是认准一个牌子，几乎不买其他牌子②没有特别的品牌爱好，经常换牌子③哪个品牌促销买哪个④哪个价钱低买哪个

8 您一般在哪里购买牛奶？ ①学校商店②迎宾超市③网上订购④其他 9.您认为伊利纯牛奶较其他品牌纯牛奶定价如何？ ①偏高②相差不大③偏低 10. 您在购买伊利纯牛奶的时候，一般会挑选哪种包装？ 11. 您一般通过哪些途径来了解伊利纯牛奶？ ①电视广告②广告宣传牌③报纸杂志 ④网络⑤亲朋好友介绍⑥卖场促销人员介绍 12. 您平时买东西更加注重产品的外包装还是实用性？ ①外包装②实用性 13. 您关注过近期伊利纯牛奶的广告吗？ ①很关注②稍加留心关注③不关注 14. 哪一种代言方式更能让您有购买伊利纯牛奶的欲望？ ①明星代言②大众人物代言③动植物或卡通人物代言 15. 您认为哪种广告形式更能打动您？ ①温情②高端③强调科技含量 16. 您更喜欢伊利电视广告哪种表现形式？ ①长期使用固定代言人和表现形式③经常更新代言人与表现形式 ②更换代言人但表现形式不变④更换形式但代言人不变 17. 您会因为看了伊利纯牛奶的广告而产生购买它的欲望吗？ ①会②不会③不确定 18. 假如您一直购买伊利纯牛奶，什么原因会使您去购买其他品牌的牛奶？ ①其他产品促销②新颖包装产品出现③有特殊的功效或口 感的新产品④除非原来质量出现问题，否则不更换 19. 您比较喜欢牛奶哪种促销方式

旺旺集团产品调查分析报告

旺旺集团产品调查报告

————————————————————————————————作者：————————————————————————————————日期： 2

旺旺集团产品调查报告

目录 一调研目的 二调研对象 三调研内容 四调研项目 五调研方法 六调研组织及人员 4

摘要 随着经济的高速发展，作为经济基石的企业，为了保证在激烈的竞争中屹立不倒，不得不通过不断地提升和改进来获得稳定的市场地位。旺旺集团作为全国的知名企业，为了在大风大浪中平稳前行，适应市场需求的变化，不断地进行着自我更新。 在湖南地区的第一家湖南旺旺食品有限公司成立于1992年，距今已有10年的长久历史。随后旺旺集团又相继成立了长沙旺旺有限公司、湖南大旺食品有限公司。其雄厚的资产，庞大的规模，严谨的生产技术令人咂舌。 虽然目前旺旺集团湖南总厂已发展成为“全国高新科技百强企业”和“中国500家最大外商企业”之一等称号。但是并没有因此而高傲、放松，反之，旺旺集团更加注重产品各方面的问题。特别是在食品问题高度严峻的今天，旺旺集团加紧了前进的步伐。 因此旺旺集团在未来的路上积极的投入新产品，开创新事业，改集团湖南总厂，为了加强企业管理进一步提高产品质量，和对食品安全的重视与消费者对食品的未来希冀、特以产品质量为重点对湖南市场做本次市场调研。本次调研将采取实地调研的方法来进行，调研的样本来自湖南省各市区的随机市民，共有问卷6500份，回收有效问卷6000份。 一、调研目的 旺旺集团湖南总产决定对湖南市场进行一次产品质量的市场调研，主要是为了加强企业经营管理，进一步提高产品质量，同时也可以了解到消费者对于旺旺集团产品质量的认可度等。 二、调研对象 调研对象有个体消费者、超市销售人员、个体经营商、以及反消费者。消费者是旺旺产品的最终享用者，主要了解消费对于产品的购买行为以及购买动机，消费者对现有产品的质量满意度，消费者对希望购买产品的质量保证度及经销商对产品的质量要求等。 5

牛奶的市场调研报告

牛奶的市场调研报告 如今，牛奶逐渐成为人们生活中的必需品，除了直接饮用牛奶，习惯于饮用牛奶咖啡的人群也越来越多。以下是牛奶的市场调研报告，欢迎阅读。 一、调查目的 内蒙古伊利实业集团股份有限公司是目前规模最大、产品线最健全的乳业领军者，也是唯一一家同时符合奥运及世博标准、先后为奥运会及世博会提供乳制品的企业。伊利集团由液态奶、冷饮、奶粉、酸奶和原奶五大事业部组成，全国所属分公司及子公司130多个，旗下拥有雪糕、冰淇淋、奶粉、奶茶粉、无菌奶、酸奶、奶酪等1000多个产品品种。其中，伊利金典有机奶、伊利营养舒化奶、畅轻酸奶、金领冠婴幼儿配方奶粉和巧乐兹冰淇淋等是目前市场中最受欢迎的"明星产品"。在近50年的发展过程中，伊利始终致力于生产100%安全、100%健康的乳制品，输出最适合人体质的营养和健康理念，并以世界最高的生产标准为消费者追求健康体魄和幸福生活服务。 一个品牌之所以受到消费者的青睐，必定有一定的原因。为了探究伊利是如何获得成功的，同时也为了检验本学期市场调查与预测课程的学习情况，我开始了这次以伊利液态奶的销售情况为主要调查内容的调查报告之行。

二、调查方法 现场观察法、直接面谈法 三、调查对象 胖东来地下一楼卖场、永兴超市、思达买超市、雨林超市、河师大新合作超市，总共走访了5家店铺，其中有1 家大型卖场、2 家中型超市、2 家便利店。 四、调查目的 为了了解伊利液态奶的产品种类、终端库存数量、产品生产日期、店内陈列状况、产品定价、促销活动、消费人群，以及伊利液态奶并与店内的竞争品牌的比较。 我走访了这五家具有代表性的商场，进行具体的考查，了解伊利液态奶在具体的零售商场的运营情况，并提出了相应的改善措施，以期有利于促进伊利液态奶的健康、稳步发展。 五、调研内容及结果分析 1、本次调查新乡市区的零售商场，其中大部分商场主要分布在河师大附近，在其他区域的零售渠道不是很多。 点 数量大型卖场中型超市便利店

关于酸奶的调查问卷

关于酸奶的调查问卷 您好！感谢您阅读这份调查问卷。此卷是为了了解学生对酸奶的认识。请您仔细阅读此调查问卷，并选择合适的选项填写在题后的横线内。在此，我们对您给予这一调查工作的帮助表示诚挚的感谢！ A、过滤问卷 A1、您是否喝过酸奶？ ①是<继续访问> ②否<结束访问> A2、您是否喜欢喝酸奶？ ①是②一般③否 A3、您多长时间喝一次酸奶？ ①每天喝一次以上②每天喝一次 ③隔一天喝一次④一个星期喝两次 ⑤不定期 B、品牌是企业主体一切无形资产的总和浓缩，在一定意义上品牌的知名度能表现出客户的忠诚度，因此我们想了解您对酸奶品牌的熟悉程度。 B1、您知道的酸奶品牌有哪些？（多选） B2、您喝过哪些品牌的酸奶？（多选） C、基于消费者在购买物品时会受到诸多因素干扰，因此我们想了解您在购买酸奶时影响您购买的因素。 ①很了解②比较了解③一般④不了解，说不清楚 C3、您喝酸奶注重的是哪些方面？首先是：其次是：再次是： ①品牌②口味③价格 ④容量⑤包装⑥营养价值 ⑦其它<请说明>

（多选） ①超市②酸奶专卖店③食堂 ④便利店⑤其它<请说明> C6、以下哪些因素会影响您的购买？(请按影响的程度排序) ①价格②促销方式③购买方式 ④口味⑤生产日期的早晚⑥购买处服务态度 ⑦保质期⑧其它<请说明> C7、在您购买酸奶时你喜欢以下哪种促销方式？ ①免费品尝②购买时赠送③降价促销 ④抽奖活动⑤礼品促销⑥送代金券 D、酸奶的口味是影响人们购买的重要因素之一，人们对不同的口味有着不同的偏爱，接下来是我们对酸奶口味的调查。 D1、从脂肪的含量来看，您偏好的酸奶类型是哪种？ ①脱脂酸奶②低脂酸奶 ③高脂酸奶④全脂酸奶 D2、您是否经常换酸奶的口味呢？ ①是 <回答D4> ②否 <回答D3> （多选） ①凝固型酸奶（固态）②搅拌型酸奶（液态）③不确定

牛奶价格调查报告

关于近期郑州市场上因“奶荒”引发牛奶 价格上涨的专项调查 近期郑州市多家超市和零售店简装纯牛奶“缺货”、“紧张”，价格涨幅明显。市商务局选取市区内大商、丹尼斯和永辉等多家超市为样本企业，对伊利、蒙牛和花花牛等大品牌牛奶的供应和销售情况进行深入走访调查。具体情况如下: 一、简装奶难觅踪迹，奶源投放中高端产品变相涨价 郑州市场上销售的牛奶货源主要来自内蒙古、河北、山东、辽宁等地，近期纯牛奶因货源紧缺导致部分奶品断货，超市里多品牌牛奶销量平均下降30%左右。一方面超市里简装纯牛奶难觅踪迹，价格高企。如伊利利乐小枕（240ml）价格从2.5元/袋涨到2.9元/袋，环比上涨16%；蒙牛硬袋装纯牛奶价格为2.6元/袋，同比上涨8.3%；花花牛纯牛奶1.8元/袋，同比上涨12.5%。另一方面中高端盒装奶货源充足，在“奶荒”的情形下，企业把奶源首先投放在利润比较高的产品上，如特仑苏、有机奶、婴儿奶粉和酸奶等。 二、多重因素推动牛奶价格上涨 （一）养殖成本高企，奶牛存栏量缩减 由于饲料、人工和物流成本的持续攀高，造成养殖户收

益下滑，加上部分地区疫情因素影响，大量奶农和小规模养殖户纷纷退出市场，奶牛存栏量缩减。 （二）天气干旱影响产奶量 今年北方个别地区出现干旱天气，牧草的质量受到影响，且奶牛在干热天气下单产量下降，进一步加剧奶源紧张局面。 （三）奶产品加工企业争抢原奶，收购价攀升 此前新西兰的“恒天然”事件后，一些企业停止进口新西兰奶粉，转向国内奶源代替，原奶需求量加大，生产上供不应求，加上随着天气变冷，乳品进入需求旺季，原奶收购价格不断攀升。一些市民平常消费的简包装液态奶，以往的零售价格还比不上如今生鲜乳的收购价，简装奶贸然涨价消费者难以接受，乳品企业转而将液态奶投入中高端市场。 三、“奶荒”即将过去，牛奶价格大幅回落的可能性不大 按照乳业市场调节规律，从生鲜乳价格上涨周期、全球原奶产量、2012年牧场建设数量和2012年奶牛进口数量这四项行业指标来看，牛奶供应在四季度初已经开始恢复，“奶荒”的周期即将过去。原奶短缺只是短期因素，冬季奶牛的产奶量将会提升，进口乳粉也会逐步放开，在奶源紧张的局面得到缓解，奶源供应充足之后，乳企的良好发展势头会得到延续。但生产、人工和运输成本的不断提高，液态奶价格

2019有关于牛奶的调查报告

2019有关于牛奶的调查报告 【篇一】 一、问题的提出 最近我家定了牛奶，每天都能喝道新鲜的牛奶，日子久了，妈妈产生了怀疑，牛奶喝多了会不会对生体有危害呢 二、上查资料，阅读报刊，收看新闻 调查家人的饮食习惯 三、虽说牛奶好处很多，但从上世纪80年代开始，关于牛奶“危害”的研究不断出现。去年，诺贝尔生理学或医学奖颁奖单位瑞典卡罗林斯卡医学院发表研究称，大量饮用牛奶会增加卵巢癌发病率。去年9月，日本山梨医科大学名誉教授佐藤章夫在《产业医学杂志》上撰文指出：芬兰人和瑞典人虽然比日本人多喝了倍的牛奶，但却更易骨折;过量饮用牛奶或吃乳制品可能引发心肌梗死和脑梗塞。他还怀疑前列腺癌、乳腺癌等都与牛奶中的激素有关。总的来说，这些“危害论”包括4个方面： 1、导致蛋白质摄入过量，损害健康; 2、牛奶呈酸性，会溶解钙，导致骨质疏松; 3、导致患糖尿病、皮肤过敏的几率上升; 4、导致患乳腺癌等癌症的几率上升。 【篇二】 【调查背景】

牛奶是人类生活中必不可少的一种饮品，随着人们对健康的重视程度的提高牛奶的需求量也在不断增加，而且牛奶的营养含量也成为 了人们购买时所考虑上的最重要的因素。于是这个人口大国来说，牛奶市场无疑也是一块兵家必争之地。 近年来，随着我国国民经济的不断发展，人民生活水平日益提高，家庭的膳食结构得到普遍改善。据市场的数据52%的人认为一日三餐中早餐必须选择牛奶来摄取营养物质。对牛奶的消费量呈明显上升趋势。于是牛奶的生产和销售也取得了较好的业绩，并且液体奶生产大幅度增长，整个行业经济效益明显提高。根据《XXXX年乳制品市场调查与投资咨询研究报告》显示，未来的 5XX年内行业收入将保持20%以上的增长速度,但区域性品牌面临的竞争压力将增大。《食物与营养发展纲要》明确指出，到XX 年，城市居民人均奶类消费32千克，农村居民人均7千克。如果实现了这个目标，XX年之后奶类还有一倍的增长空间。因此乳品行业在今后较长时期内都将处于不断增长阶段。近几年，内蒙古的伊利、蒙牛、上海的光明等品牌迅速挤占了市场，以其优良的品质及不凡的声誉成为消费者的首选。 【关键词】 消费者牛奶商品质量品牌形象三聚氰胺健康蒙牛 【调查目的及意义】

伊利牛奶调查报告

伊利牛奶调查报告 引导语：伊利集团坚决贯彻“奶源为王”的发展战略,始终致力于对 奶源等基础设施建设的大力投入,是行业内首家完成全国奶源布局的企业 。下面是一篇伊利牛奶的调查报告,欢迎参考。 伊利纯牛奶源自内蒙 古呼和浩特、呼仑贝尔大草原、黑龙江杜尔伯特大草原等国际公认的优质 奶牛饲养的基地带：有经过专职畜牧师和营养师精心挑选、养育的健康奶 牛提供营养均衡的好奶;23项严格的原奶检测,全程不添加任何防腐剂, 更有严格的质量管理体系,每一滴伊利牛奶都是天然纯正的好牛奶。 伊利纯牛奶品质优良、口味纯正,作为一种高端牛奶制品,在保证普通牛 奶健康营养特性的基础上,独有的“DPM双蛋白”可以更好地维持人体正 常的新陈代谢和各类物质在体内的输送,增强人体免疫力,保持人体内的 酸碱平衡及水分的分布,对人体健康非常有益。且伊利牛奶品种繁多,人 们可以根据各自所需选择自己需要的牛奶品种。 目前青少年和老年人 是牛奶的重要消费群体。 宏观环境分析 一、人口及社会文化分析 自三聚氰胺事件爆发以来,乳制品市场消费者信心急剧下降。一度造成乳 制品消费骤减,利润额持续走低等不良状况。但就乳制品市场整体发展状 况而言,由于消费者对乳制品消费的习惯性较强以及长期积累下的消费意 识使得近期以来乳制品的市场渐渐回暖。中青年消费群体及老年消费群体 依然是消费的主体力量。因此,接下来也应围绕这两大消费群体展开,以 期获得最好的效果。社会文化方面,由于消费者更加注重牛奶的保健效用 ,愿意增加价格购买中高端牛奶,所以可将产品营销重点转移到中高端产 品层,满足市场需求。 二、经济、科技及法律政策方面的分析 近 年来我国经济迅猛发展,国民收入显著提高,购买力提高,对乳制品消费 有强烈的需求。我国拥有数量庞大的潜在消费者,乳品市场发展潜力巨大 。目前全球人均奶类消费100公斤,发达国家卫283。5公斤,我国仅为 8。6公斤,这为伊利的快速发展提供了契机。科技及法律政策方面,三 聚氰胺事件不仅提高了消费者对乳制品的安全要求,还在一定程度上激发 了消费者对乳制品科技含量的需求。科技牛奶已成为现阶段以及以后几年 内乳制品市场的发展趋势,伊利纯牛奶已经顺义了这个趋势,取得了良好 的市场回应。下一阶段应该提高产品科技含量,满足市场需求,扩大市场 份额。在法律政策方面,国家及时出台了对乳制品市场产品质量安全的相 应措施,而且伊利集团在国家质检总局抽检、企业自检、送检产品的过程 中表现良好,伊利品牌很是获得消费者的信任。 伊利牛奶所具有的优 势： 一、产品品质优秀。 二、具有较高的知名度。 三、在利 乐包产品消费程度相对较高的地区确立了自己的市场地位。 四、优质

市场营销经典案例分析(王老吉的崛起)

市场营销经典案例分析——王老吉的崛起 问题：王老吉是如何从上世纪90年代末一个默默无闻的产品发展到210年销售超过180亿的品牌释名 凉茶是广东、广西地区的一种由中草药熬制，具有清热去湿等功效的“药茶”。在众多老字号凉茶中，又以王老吉最为著名。王老吉凉茶发明于清道光年间，至今已有175年，被公认为凉茶始祖，有“药茶王”之称。到了近代，王老吉凉茶更随着华人的足迹遍及世界各地。 20世纪50年代初由于政治原因，王老吉凉茶铺分成两支：一支完成公有化改造，发展为今天的王老吉药业股份有限公司，生产王老吉凉茶颗粒（国药准字）；另一支由王氏家族的后人带到香港。在中国大陆，王老吉的品牌归王老吉药业股份有限公司所有；在中国大陆以外的国家和地区，王老吉品牌为王氏后人所注册。加多宝是位于东莞的一家港资公司，经王老吉药业特许，由香港王氏后人提供配方，该公司在中国大陆地区独家生产、经营王老吉牌罐装凉茶（食字号）。 背景 2002年以前，从表面看，红色罐装王老吉（以下简称“红罐王老吉”）是一个活得很不错的品牌，在广东、浙南地区销量稳定，盈利状况良好，有比较固定的消费群，红罐王老吉饮料的销售业绩连续几年维持在1亿多元。发展到这个规模后，加多宝的管理层发现，要把企业做大，要走向全国，就必须克服一连串的问题，甚至原本的一些优势也成为困扰企业继续成长的障碍。 而所有困扰中，最核心的问题是企业不得不面临一个现实难题——红罐王老吉当“凉茶”卖，还是当“饮料”卖？ 现实难题表现一：广东、浙南消费者对红罐王老吉认知混乱。 在广东，传统凉茶（如颗粒冲剂、自家煲制、凉茶铺煲制等）因下火功效显著，消费者普遍当成“药”服用，无需也不能经常饮用。而“王老吉”这个具有上百年历史的品牌就是凉茶的代称，可谓说起凉茶想到王老吉，说起王老吉就想到凉茶。因此，红罐王老吉受品牌名所累，并不能很顺利地让广东人接受它作为一种可以经常饮用的饮料，销量大大受限。 另一个方面，加多宝生产的红罐王老吉配方源自香港王氏后人，是经国家审核批准的食字号产品，其气味、颜色、包装都与广东消费者观念中的传统凉茶有很大区别，而且口感偏甜，按中国“良药苦口”的传统观念，消费者自然感觉其“降火”药力不足，当产生“下火”需求时，不如到凉茶铺购买，或自家煎煮。所以对消费者来说，在最讲究“功效”的凉茶中，它也不是一个好的选择。 在广东区域，红罐王老吉拥有凉茶始祖王老吉的品牌，却长着一副饮料化的面孔，让消费者觉得“它好像是凉茶，又好像是饮料”，陷入认知混乱之中。 而在加多宝的另一个主要销售区域浙南，主要是温州、台州、丽水三地，消费者将“红罐王老吉”与康师傅茶、旺仔牛奶等饮料相提并论，没有不适合长期饮用的禁忌。加之当地在外华人众多，经他们的引导带动，红罐王老吉很快成为当地最畅销的产品。企业担心，红罐王老吉可能会成为来去匆匆的时尚，如同当年在浙南红极一时的椰树椰汁，很快又被新的时髦产品替代，一夜之间在大街小巷上消失的干干净净。 面对消费者这些混乱的认知，企业急需通过广告提供一个强势的引导，明确红罐王老吉的核心价值，并与竞争对手区别开来。 现实难题表现二：红罐王老吉无法走出广东、浙南。 在两广以外，人们并没有凉茶的概念，甚至在调查中频频出现“凉茶就是凉白开”、“我们不喝凉的茶水，泡热茶”这些看法。教育凉茶概念显然费用惊人。而且，内地的消费者“降火”的需求已经被填补，他们大多是通过服用牛黄解毒片之类的药物来解决。 做凉茶困难重重，做饮料同样危机四伏。如果放眼整个饮料行业，以可口可乐、百事可乐为代表

关于蒙牛牛奶的市场调研分析报告

关于蒙牛牛奶的市场调研分析报告 1、调研目的 （1）为蒙牛牛奶市场推广提供依据； （2）了解消费者对蒙牛牛奶的认识和了解； （3）评估蒙牛牛奶的推广价值； （4）评估蒙牛牛奶的市场占有率； （5）调查消费者对蒙牛牛奶的习惯和偏好，引用牛奶的选择因素； （6）以及消费者对蒙牛牛奶的其他要求； （7）进行竞争对手分析，寻找差异优势。 2、调研背景 内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司始建于1999年8月，总部设在内蒙古和林格尔县盛乐经济园区。作为国家农业产业化重点龙头企业，肩负着“百年蒙牛、强乳兴农”的使命，借西部大开发的春风取得了长足发展。截至2011年底，蒙牛集团在全国20多个省、市、自治区建立生产基地30多个，总资产超200亿元，年产能超700万吨，累计创造产值1834亿元、向国家上缴税金90.9亿元，累计收购鲜奶2462万吨、为农牧民发放奶款683亿元，被社会形象地誉为西部大开发以来“最大的造饭碗企业”。2011年蒙牛销售收入达到373.9亿元，为国家上缴税收 21.77亿元。 企业使命是企业生产经营的哲学定位和经营观念，也是企业社会责任的具体体现。蒙牛的使命包含两个方面的含义：一是突出蒙牛产品的“安全、优质、健康”三个要素。从我们所从事的行业特点看，我们从事的是健康事业；从消费者的关注点来看，食品安全最为重要；从蒙牛企业的愿景来看，我们要生产质量最好的乳制品。“安全、优质、健康”把行业特点、企业追求与消费者关注紧密结合起来，三者互相促进、相辅相承。二是突出蒙牛与利益相关方的互利互惠、相互依存的关系，“股东投资求回报，银行注入图利息，员工奋斗为发展，合作伙伴需赚钱，父老乡亲盼税收”，蒙牛的发展绝不能以牺牲客户、股东和员工等与蒙牛命运息息相关的各方利益为代价，而是力求做到各方和谐共赢、共同成长，形成大蒙牛事业的利益共同体和命运共同体。 近年来，我国人民生活水平逐年提高，人们对于健康、营养的需求也呈日益上升的趋势，含有丰富营养的牛奶饮品越来越受到人们的欢迎，牛奶的需求逐年上升。据了解，人均消费牛奶一直位居全国首位的上海，年人均消费达到２６公斤，为全国人均消费量的４倍。 3、调研的主要内容 调研的设计主要针对消费者购买特征、消费者需求特征、竞争分析、消费者对蒙牛牛奶产品的接受和认同程度、消费者群体特征来进行。 问卷采用了开放式和封闭式问答两种方式相结合，帮助顾客打开思路，确保问卷作答的真实性与多样性。 此问卷的只涉及到男女性别作答，对于地址、电话等隐私性的内容，本问卷不做调查，有效的尊重的顾客，让顾客更放心的参与我们的调查。 4、调研方法 （1）拦截式访问法，本问卷大多数采用的都是拦截式访问法，尊重顾客的自我

牛奶市场调查报告(精选多篇)

牛奶市场调查报告(精选多篇) 第一篇：某城市牛奶市场调查报告 某城市牛奶市场调查报告 一、调查目的 1、了解聊城奶业市场竞争状况 2、对某品牌在当地市场的可持续发展提出合理化建议； 二、调查内容 实地访问 三、调查时间 2014．4．9—4．15 四、调查结果与分析 （一）超市情况： 本品与竟品情况比较分析 从当地奶业整体市场竞争品牌看，可分为本地品牌和外地品牌，本地品牌为团团和凤祥，外地品牌为三鹿、得益、蒙牛、伊利、佳宝、三元、天山雪、太子奶等（其中团团、凤祥、三元、天山雪、太子奶因产品或渠道的不同，不作为本公司的主要竞争品牌，以下不再分析）； 1、各品牌销售产品结构分析 1）各品牌畅销的低温奶基本类似，其中蒙牛的大果粒、伊利的恋恋风情杯酸表现比同类产品好；佳宝的产品仅在五星广场一家销售，而佳宝巴氏纯奶是所有超市唯一一家销售巴氏纯奶的，据导购员介绍销售情况较好（此家超市的客流量并不大）；详见表1 表1： 品牌销售产品销售渠道主销产品（不含常温奶） 三鹿袋酸、杯酸、实惠包、大果粒、新鲜屋超市 专卖店袋酸、杯酸、实惠包 得益袋酸、杯酸、实惠包、棒酸、桶装酸、大果粒、常温奶、巴氏纯奶等超市投递袋酸、杯酸、实惠包 蒙牛袋酸、杯酸、实惠包、大果粒、桶装酸、超市 袋酸、杯酸、实惠包、大果粒 伊利袋酸、杯酸、大果粒、桶装酸超市袋酸、杯酸、实惠包、 佳宝袋酸、杯酸、实惠包、巴氏纯奶专卖店 投递袋酸、杯酸、实惠包、巴氏纯奶 注：以上竟品的低温奶和常温奶都是分开运作，据观察，竟品的主要精力也是

放在常温奶以及乳饮料的销售上，所以竟品常温奶的销量应该远大于低温奶的销量，因本公司在此市场以低温奶为主，故对竟品的常温奶部分不做分析； 2)本公司产品结构分析: 根据1-3月份销售数据统计,各类产品占有比例如下： 优益杯>实惠装>常温奶>原味酸>杯酸>桶酸>棒酸； 杯酸部分（优益杯+杯酸）为34%,占有总销量的1/3多;袋酸部分合计为30%, 所以杯酸和袋酸是本公司在本地市场上的主销产品，与竟品情况类似； 本公司常温奶在上述占有较大比例,原因在于：占有地利优势,本公司在超市的常温奶销售位于低温奶区,而低温奶区没有其它品牌的纯牛奶销售,消费者在此区域需要纯牛奶时,没有别的选择。 2、各品牌超市布货率分析 表2： 品牌三鹿得益蒙牛伊利佳宝 铺货数量 7 10 10 9 1 铺货率 63.6% 91% 91% 82% 9% 佳宝只运作五星购物广场一家店，三鹿则选择了几个较大的店进行运作；本公司产品在超市的布货率高于竟品。 3、各品牌陈列及排面情况 综合来看，各品牌的位置和排面没有差别,基本平分秋色；具体到不同超市， 各品牌表现各有优劣； 4、产品价格分析 高端产品的价格，得益较竟品低；畅销品的价格与竟品持平或略低； 5、促销比较分析 根据所了解情况,竟品与我公司的促销方式与所促销产品基本雷同,没有较为特殊之处； （二）消费者分析 1、根据现场观察情况，购买低温奶的消费者约有90%以上为18—40岁的女性； 2、影响消费者购买的因素主要为：品牌、价格、生产日期（新鲜度）、产品 配方（对增稠剂、人为的添加剂较为敏感）等，说明消费者对健康非常重视； 3、一次购买量：80%为1-2袋； （三）本公司swot分析 优势： 1、专业的巴氏奶制造商； 2、当天可送达本地，能保持产品的新鲜度； 3、产品种类较多，与竟品有一定的差异化； 4、有一定的品牌知名度；

市场营销案例分析

品牌释名 凉茶是广东、广西地区的一种由中草药熬制，具有清热去湿等功效的“药茶”。在众多老字号凉茶中，又以王老吉最为著名。王老吉凉茶发明于清道光年间，至今已有175年，被公认为凉茶始祖，有“药茶王”之称。到了近代，王老吉凉茶更随着华人的足迹遍及世界各地。 20世纪50年代初由于政治原因，王老吉凉茶铺分成两支：一支完成公有化改造，发展为今天的王老吉药业股份有限公司，生产王老吉凉茶颗粒（国药准字）；另一支由王氏家族的后人带到香港。在中国大陆，王老吉的品牌归王老吉药业股份有限公司所有；在中国大陆以外的国家和地区，王老吉品牌为王氏后人所注册。加多宝是位于东莞的一家港资公司，经王老吉药业特许，由香港王氏后人提供配方，该公司在中国大陆地区独家生产、经营王老吉牌罐装凉茶（食字号）。 背景 2002年以前，从表面看，红色罐装王老吉（以下简称“红罐王老吉”）是一个活得很不错的品牌，在广东、浙南地区销量稳定，盈利状况良好，有比较固定的消费群，红罐王老吉饮料的销售业绩连续几年维持在1亿多元。发展到这个规模后，加多宝的管理层发现，要把企业做大，要走向全国，就必须克服一连串的问题，甚至原本的一些优势也成为困扰企业继续成长的障碍。 而所有困扰中，最核心的问题是企业不得不面临一个现实难题——红罐王老吉当“凉茶”卖，还是当“饮料”卖？ 现实难题表现一：广东、浙南消费者对红罐王老吉认知混乱。 在广东，传统凉茶（如颗粒冲剂、自家煲制、凉茶铺煲制等）因下火功效显著，消费者普遍当成“药”服用，无需也不能经常饮用。而“王老吉”这个具有上百年历史的品牌就是凉茶的代称，可谓说起凉茶想到王老吉，说起王老吉就想到凉茶。因此，红罐王老吉受品牌名所累，并不能很顺利地让广东人接受它作为一种可以经常饮用的饮料，销量大大受限。 另一个方面，加多宝生产的红罐王老吉配方源自香港王氏后人，是经国家审

关于大学生对牛奶消费情况的调查问卷

关于大学生对牛奶消费情况的调查问卷 亲爱的同学： 您好！首先感谢你参与本次调查。 牛奶是营养成分齐全，容易消化吸收的一种较好的营养食品，人们甚至称之为完全营养食物。近些年来，随着人们物质生活水平的不断提高，生活节奏的不断加快，人们开始并且日益关注自身的饮食结构。而且，据调查现在几乎所有的消费者都处于亚健康状态。正是因为现在逐步加快的生活节奏和人们所处的健康状态，现在人更加追求一种简单快捷、健康的饮食方式。俗语有云“一杯牛奶强健一个民族”，牛奶是有助于保证人体健康的比较理想的安全食品，同时牛奶中还有丰富的营养成分，这些都有助于提高我们的健康水平。当代大学生作为一个特殊的消费群体，一直都走在时尚消费的前沿，当然在牛奶消费这一领域也不会少了我们大学生这一特殊群体。因此我们想更深入的了解一下当代大学生的牛奶消费情况，希望您能帮助我们填写以下内容。本问卷只做研究使用，没有其他任何意图。调查结果只做整体分析，不对个人做任何评价，请你真实回答以下问题。填写本问卷大约5分钟，因此耽误您的时间带来的不便之处深感歉意。谢谢你的支持！ 真诚感谢你对本次调查的支持！ 1、您的性别( ) A、男 B、女 2、您的年级（） A大一B大二C大三D大四 3、您多久喝一次牛奶？（） A 从来不B偶尔C经常D每天 4、您一般会选择什么牌子的牛奶？可多选（） A光明B蒙牛 C 伊利D其它＿＿ 5、您一般选择什么口味的牛奶？可多选（） A 纯牛奶 B 酸牛奶C乳酸菌D鲜奶 6、您一般选择什么包装的牛奶？可多选（） A瓶装B袋装C罐装D盒装 7、你是否关注牛奶的生产日期? （） A从来不B偶尔C经常D每次 8、您一般一次购买牛奶的数量（） A单件B少量C整箱D其他 9、您一般购买的牛奶价位在多少？（） A3元以下B3-5元C5-7元D7元以上 10、您喝牛奶的时间在什么时候？可多选（） A早上B中午C晚上D随意 11、您获得牛奶的途径有哪些？可多选（） A订购B网购C去商店购买D其他 12、您一个月在牛奶上花费多少？（） A少于10元B10-50元C50-100元D100元以上 13、您喜欢以下哪些促销方式？可多选（） A打折B免费品尝C加量不加价D赠送礼品E抽奖F会员制 14、您喜欢牛奶搭配何种食物？可多选（） A面包B早餐麦片C饼干 D 水果或果酱E单独饮用

关于天津牛奶的市场调查报告

关于天津牛奶的市场调查报告 成员：李想 时间：2016年1月16日 地点：西青道柏胜达乳品专卖

关于天津牛奶的市场调查报告 牛奶，是最古老的天然饮料之一。牛奶对人身体的好处不言而喻，牛奶营养丰富、容易消化吸收、物美价廉、食用方便，是最“接近完美的食品”，人称“白色血液”，是最理想的天然食品。牛奶和奶制品干酪中含有一种CLA的物质，能有效破坏人体内有致癌危险的自由基，并能迅速和细胞膜结合，使细胞处于防御制癌物质侵入的状态，从而起到防癌作用。牛奶的其他的功能像能促进幼儿大脑发育，有助减肥，美容养颜，镇静安神等等，这些都是有助于人体的正常发育。 在不同国家，牛奶也分有不同的等级，目前最普遍的是全脂、低脂及脱脂牛奶。目前市面上牛奶的添加物也相当多，如高钙低脂牛奶，就强调其中增添了钙质。因此，我们在学校及周边做了一份关于牛奶的市场调查报告。 一、中国牛奶市场 早在2007年，德国《图片报》一条名为《为什么中国人喝走我们的牛奶？》的新闻就在世界上引起了激烈的争论，报道中说德国牛奶和奶制品价格上涨50%，原因是中国人开始喝牛奶、吃奶制品，造成国际市场紧缺，导致价格猛涨。这场争论当时被诸多人理解为两国经济的博弈，但却忽略了另外一个十分明显的信号，中国即将成为世界最大的牛奶消费市场。 中国奶业市场的迅速发展也带动了中国奶业品牌的发展，特别是诸如蒙牛这样的步入全球乳业20强世界性品牌。随着世界经济格局的变化，在2009年，更多国外乳业品牌将进入中国抢分这块令人垂涎的蛋糕。 国外牛奶的品牌的大规模进入令中国奶业市场出了一丝紧张的气氛，中

国牛奶品牌的发展压力再次加大。在今年11月份，作为世界碳酸饮料的老大可口可乐公司推出了牛奶品牌，并将在中国生产和销售牛奶，这是可口可乐企业首次正式在中国开展液态牛奶业务，这无疑是中国牛奶品牌一个强有力竞争对手。另外一个状况是欧洲牛奶也开始慢慢渗入中国市场。随着2009年全球经济危机的爆发，欧洲奶农的日子也随之艰难起来，欧洲牛奶市场开始不断恶化，在这样一个状况下欧洲牛奶品牌必然要寻找新的出路。 如今，中国很多地区的百姓在日常生活中已逐渐离不开牛奶佐伴，牛奶的营养价值得到国人的广泛认同，因此牛奶的销量大幅增长，不断扩大的中国牛奶需求市场成为欧洲奶业希望之地。为此在欧洲各国牛奶行业协会的帮助下，很多欧洲牛奶品牌开始着手中国市场的开发与建设，希望能够在中国市场中站的一席之地，来维持企业的发展。这些来势汹汹的欧美牛奶势必会对中国牛奶市场带来一定的影响。然而像蒙牛等中国本土企业已经占领了绝对的先机，可口可乐与一些欧洲牛奶品牌这样的后来者想要抢占市场也绝非易事。 二、蒙牛引领中国乳业步入国际化竞争时代 中国乳业市场潜力巨大，国外乳品品牌纷纷涌入，看似是突然间爆发的新一轮市场竞争，其实国内乳业品牌早已未雨绸缪，并蕴藏了强大的内力去对抗国外品牌在中国市场的推进。 就在前不久，在荷兰合作银行日前发布的2009年度全球奶业公司排名报告中，蒙牛名列19，与雀巢、达能等跨国乳业巨头构成了世界乳业的第一方阵，中国乳业品牌在蒙牛的带动下终于迈向世界级品牌的步伐。这一信息对于在中国的国外乳业品牌来说无疑是一个危险的信号，在同一平台的竞争下，

鲜奶市场调研报告

成都理工附近鲜奶市场调研报告 市场营销作业 作者：陈草 学号：200908050217 老师：花海燕 商学院财务管理

成都理工大学附近鲜奶市场调研报告目录： 一．调研概述 二．项目计划 三．营销环境分析 四．消费者以及消费者行为分析五．财务分析

一．调研概述 牛奶是人们日常生活中最常见的营养饮品，随着人们对健康的重视，人们对牛奶的需求量也不断的增加。而且牛奶的营养含量成为人们购买奶品时所考虑的最重要的因素。 于中国这个人口大国来说，奶品无疑是一块兵家必争之地。 这次调研采用多项选择问卷的方式，历时五天。这次调研一共发出调研问卷100份，其中收回有效问卷100份，回收率达到100%。 本次调研主要针对成都理工大学极其附近居民区的居民对订购饮用鲜奶的情况进行了调查。这次调查结果从不同方面反映了成都理工大学附近消费者鲜奶饮用的习惯和情况。 二．项目计划 我计划在成都理工附近开一个牛奶专卖店。牛奶品牌有新希望、蒙牛、伊利三个品牌。主打产品是新希望乳业的乳品。业务上主要以周围居民的牛奶订送和开展奶品零售业务为主。对周围居民的牛奶订送业务用新希望乳业的鲜奶乳品，定时送到订奶者家。零售业务以新希望的鲜奶乳品以及三个品牌的常规乳品为主打产品进行零售业务。 1.店面选址。罗兰小镇附近。成都理工大学正门口位于十里店，附近有个十里店公交站，并且是个交通要道，站台多，附近居民上下班的必经之地。 2.店面选择。店面不用多大，但是保鲜设施要齐全，店面要干净整洁。务必给人干净清晰的感觉。 3.店员。专职送奶人员一名。 三．营销环境分析 (一).鲜奶供应商 成都奶品市场鲜奶品牌众多，特别是新希望乳业口味品种齐全。再加上成都理工大学位于十里店十字路口，交通便利，因此，鲜奶供应可以保证。 (二).竞争者 为了这个问题我有专门在成都理工大学附近走访。发现虽然人口比较密集，但并没有发现鲜奶订购点。 (三).经济环境分析 成都理工大学位处城东，经济没有特别繁荣，但是居民甚多，需求量大。高收入者不多，但是基本 都在中等或中下水平。 (四).社会文化分析 成都理工大学以及其专科学院带来了教育水平较高的消费者，对身体健康相对更重视。特别是学生对鲜奶的需求更有惯性作用。 三．消费者市场以及消费者行为分析 （一）.消费者市场分析

旺仔产品市场调查报告

旺旺食品调查报告

前言 旺旺之业务可追溯至台湾宜兰食品工业股份有限公司。旺旺于1992年正式投资大陆市场，是台湾第一个在大陆注册商标并且拥有最多注册商标的公司，于1994年在湖南设立第一家工厂，旺旺秉持着“缘、自信、大团结”的经营理念，立志成为“综合消费食品王国”，向着“中国第一，世界第一”的目标不断前进。 超市里薯片、虾条、雪饼、果脯、话梅、花生、松子、杏仁、开心果、鱼片、肉干等休闲食品琳琅满目，这些休闲食品的包装新颖、时尚，成为了年轻、时尚类人群的消费新宠。据统计 2005 年的数字统计，我国休闲食品市场容量已达到 225.8 亿元。中国的人口多、消费层次丰富，休闲食品将营造出许多新的市场机会，消费潜力巨大。在韩国销量很小的南瓜籽、杏仁等，现在是中国的消费者食用最多的休闲食品，表明中国消费者的休闲食品观念还停留在发展的初期，没有领导品牌，远未形成像方便面，食用油和饮料等食品品类垄断竞争的市场格局。由于休闲食品制造业属于开放程度较高的行业，外资企业数量虽然不多，却占据我国休闲食品市场超过半数的销售收入和利润总额。许多内资企业在庞大市场机会面前却发展的举步维艰，为什么呢？因为他们缺少的主要不是资金，不是设备，也不是市场，而是对整合营销的全面掌控能力。这对众多生产休闲食品的企业来说，市场机会均等，能否快速做大市场规模，主要取决于对该市场领域的理解和把握。由此对于我们来说，当前的市场形式为我们造就了大好机遇，只要我们精准定位，靶向营销，稳、准、快地参入市场，我们将成为这一行业的的主导品牌，坐上“行业领袖”的宝座。 一、市场情况 1、市场容量据统计 2005 年我国休闲食品市场容量已达到 225.8 亿元。虽然市场增长迅速，但我国平均每人消费量仅为 16.6 克，远低于发达国家人均消费 2.6 千克的消费水平。由于中国的人口多、消费层次丰富，休闲食品将营造出更多新的市场机会，消费潜力巨大。尽管休闲食品的价格大多只有几元钱，但在全球零食市场的品牌中已经产生了三个销量达到 10 亿美元的休闲食品品牌——立体脆、乐事和品客。在中国休闲食品市场也培育出了上好佳、喜之郎、可比克、旺旺、徐福记、洽洽等众多知名品牌。 二、消费者分析 1、消费人群不同品类不同价位的产品所针对的目标消费人群存在明显的差异。如：与薯片、瓜子、膨化食品的目标消费群体虽然有交叉，但差异更明显。开心果的目标消费者更多是年轻女性中的白领；薯片的目标消费者更多是少年儿童和学生群体。休闲食品市场除了按年龄、性别细分外，更多还会按消费者的职业、收入、学历、消费需求、消费心理等多种方式进行市场细分。比如，按消费需求细分，休闲食品又可以分为基本型、风味型、营养型、价值型、享受型等等。由于我们的产品定位为国外产品，需采用高

伊利牛奶调查报告

伊利牛奶调查报告 伊利纯牛奶源自内蒙古呼和浩特、呼仑贝尔大草原、黑龙江杜尔伯特大草原等国际公认的优质奶牛饲养的基地带：有经过专职畜牧师和营养师精心挑选、养育的健康奶牛提供营养均衡的好奶;23项严格的原奶检测，全程不添加任何防腐剂，更有严格的质量管理体系，每一滴伊利牛奶都是天然纯正的好牛奶。 伊利纯牛奶品质优良、口味纯正，作为一种高端牛奶制品，在保证普通牛奶健康营养特性的基础上，独有的“DPM 双蛋白”可以更好地维持人体正常的新陈代谢和各类物质在体内的输送，增强人体免疫力，保持人体内的酸碱平衡及水分的分布，对人体健康非常有益。且伊利牛奶品种繁多，人们可以根据各自所需选择自己需要的牛奶品种。 目前青少年和老年人是牛奶的重要消费群体。 宏观环境分析 一、人口及社会文化分析 自三聚氰胺事件爆发以来，乳制品市场消费者信心急剧下降。一度造成乳制品消费骤减，利润额持续走低等不良状况。但就乳制品市场整体发展状况而言，由于消费者对乳制品消费的习惯性较强以及长期积累下的消费意识使得近期以来乳制品的市场渐渐回暖。中青年消费群体及老年消费群体依然是消费的主体力量。因此，接下来也应围绕这两大消费群体展开，以期获得最好的效果。社会文化方面，由于消

费者更加注重牛奶的保健功能，愿意增加价格购买中高端牛奶，所以可将产品营销重点转移到中高端产品层，满足市场需求。 二、经济、科技及法律政策方面的分析 近年来我国经济迅猛发展，国民收入显著提高，购买力提高，对乳制品消费有强烈的需求。我国拥有数量庞大的潜在消费者，乳品市场发展潜力巨大。目前全球人均奶类消费100公斤，发达国家卫283。5公斤，我国仅为8。6公斤，这为伊利的快速发展提供了契机。科技及法律政策方面，三聚氰胺事件不仅提高了消费者对乳制品的安全要求，还在一定程度上激发了消费者对乳制品科技含量的需求。科技牛奶已成为现阶段以及以后几年内乳制品市场的发展趋势，伊利纯牛奶已经顺义了这个趋势，取得了良好的市场回应。下一阶段应该提高产品科技含量，满足市场需求，扩大市场份额。在法律政策方面，国家及时出台了对乳制品市场产品质量安全的相应措施，而且伊利集团在国家质检总局抽检、企业自检、送检产品的过程中表现良好，伊利品牌很是获得消费者的信任。 伊利牛奶所具有的优势： 一、产品品质优秀。 二、具有较高的知名度。 三、在利乐包产品消费程度相对较高的地区确立了自己的市场地位。 四、优质的奶源。