酒吧员工手册
XX酒吧员工手册
一、总则
?1、本公司为建立制度、健全组织管理，根据公司经营特点订立本规章，凡本公司所属员工的管理，除劳动法另有规定外，悉依本规章制度执行。
?2、本规章制度适用于全体员工。
二、员工录用
?1、人力资源部根据公司组织架构及职员编制定期对缺编岗位进行招聘；若各部分有新增岗位者，则需提供由总经理批示的《职员补充申请表》，人力资源部将按《职员补充申请表》招聘新增岗位。
?2、所有招聘岗位由人力资源部进行初试筛选，推荐候选人经各部分主管口试合格，由总经理批示答应后可进进试用期间。
?3、本公司系统所有员工分为二类：正员员工和临时用工职员。
?4、所有应聘职员除总经理特批可免予试用或缩短试用期外，其余职员都必须经过三个月试用期方可转正。
?5、招聘录用的新员工正式上班当日先到人力资源部报到，并以其向人力资源部报到的日期为试用起薪日。
?6、试用职员报导必须向人力资源部提供：两张一寸免冠照片；身份证、职称证、毕业证的复印件；与原单位消除劳动合同证明；食堂工作员工需提供健康证原件。
?7、因公司所经营特点，具有一定贸易机密。所有新进职员工在自愿同等的条件下签订《保密协议》，公司将保存备案。
?8、为防员工不按规定程序办理离职手续，公司将临时保存其毕业证原件。
?9、报导当日由人力资源部为其按不同班次办理考勤登记并发给其员工***柜号，员工需自备锁具。
?10、服务职员及营业场所管理职员需交缴服装抵押金，办理正常离职手续可全额返还本人（服务员每人300元，管理职员每人500元）。
?11、向其宣导公司各项规章制度，并签字确认。
?12、在办理完以上手续后，人力资源部将新员工领至其进职部分。
三、员工离职
?1、员工因个人缘由、身体缘由或不适应其岗位工作可以提出离职申请。
?2、在职员工要求调离本公司，应提早三旬日向本部分主管提交书面离职申请；试用期提早7天提交书面离职申请；在未取得批准前，应继续其岗位工作，不得先行离职。
?3、如不办理离职手续而先行离职，对公司造成损失，公司将依法追究其法律责任并扣发当月薪资及服装抵押金。
?4、员工试用期间公司可随时与其消除劳动关系。
?5、员工无任何过失而自动辞职，符合公司规定程序并办理正常离职手续者，获准后公司将退还服装抵押金并发给当月考勤薪资。
?6、发生以下情况之一者，公司有权消除劳动关系，不再退发受聘员工服装费及当月工资。
A 不遵守劳动纪律，玩忽职守，严重违反公司规章制度。
B 连续旷工3天、一月内旷工累计3天、伪造病假、事假。
C 服务态度卑劣，责任心不强，营私舞弊，给公司信誉、经济带来严重影响者。
D 被依法追究刑事责任。
7、职工办理离职手续应先到人力资源部领取《离职申请表》；本部分主管领导批示；由总经理获准后可按离职单上要求逐一部分办理离职登记，并附带《移交工作清单》；返还公司给其配备的全部工作装备，如有损坏按相应价值赔偿。上述手续办理终了，可到人力资源部领取
毕业证书原件；到财务部领取服装抵押金；其离职当月薪资随公司其他员工一起于次月薪资发放日发放。
8、员工办理离职手续退抵押金于每周星期二下午13：00—17：00集中办理，其他时间不予办理。四、员工考勤、请、休假
1、所有在职员工都应遵守本公司员工考勤、休假、请假制度。
2、公司员工一概实行上放工打卡登记制度。
3、工作时间：公司实行每周六天工作制，但因岗位不同分为两种工作时间制度
A：上午9：00—中午11：30；下午13：00—18：00
B：下午18：00—零晨2：30
4、因公外出不能及时打卡者，应到人力资源部填写《外勤记录统计表》并由其部分领导签字确认；若因公外出未打卡也未登记签字者，则视同事假处理。
5、迟到、早退或旷工：
员工应严格遵守劳动纪律，不迟到、早退、旷工。从每个月月初开始累计迟到、早退次数。迟到、早退每个月累计三次以上者，按事假处理。
每次迟到、早退10分钟至30分钟之内的，按迟到或早退论处；超过30分钟以上者按旷工论处。
连续旷工三天以上者，公司将给予除名处罚。
6、事假或病假：
员工事假一天之内其本人填写请假单由本部分主管批示，报人力资源部备案；二天以上呈总经理批示，报人力资源部备案。
员工病假一天填写请假单由本部分主管批示；二天以上填写请假单并附带医院病历及收款凭证复印件。报人力资源部备案。
员工因急事、病，不能提早请假的应及时电话通知本部分主管领导，由其部分员工代为填写请假单，报人力资源部备案。
全年累计事假、病假超过15天以上者，公司有权斟酌调换其工作岗位。
7、请假薪资发放：
迟到、早退10分钟之内，每人每次扣薪资10元；20分钟之内每人每次扣薪资20元；30分钟以上按旷工计算；
病假扣发其当天日全薪；
事假扣发其当天2倍日全薪；
旷天扣发其当天3倍日全薪；
五、员工行为规范
(一)、行为准则
1、酷爱本公司，维护良好的公司形象，效忠职守，服从公司领导，守旧业务秘密；
2、酷爱本职工作，讲求职业道德，寻求完善、出色的一流服务。
3、爱惜公司财物，不浪费，不营私；
4、努力进步完善本身修养，研究业务，学习有关知识，不断进步业务技术水平和服务质量。
5、遵守公司一切规章制度及工作守则；
6、保持公司信誉，不做任何有损公司信誉的行为。
(二)、工作态度
1、按公司操纵规程，正确及时地完成各项工作。
2、服从上级的工作安排和调度，按时完成任务，不得无故拖延、谢绝或终止工作。倘若遇疑问或有不满时应快速向部分经理请示或报告。一经上级主管决定，应严格遵照执行，员工对上司的安排有不同意见但不能说服上司，一般情况下应先服从执行，事后再向上司反映题目。
3、员工对直属上司答复不满意时，可以越级向上一级领导反映。
4、员工应努力进步自己的工作技能，进步工作效力，酷爱本职工作、认真责负，对本职工作应争取时效，不拖延，不积存。
5、工作认真、待客热忱、说话和气、谦虚谨慎、举止慎重。
6、对待顾客的投诉和批评时应冷静聆听，耐心解释，任何情况下都不得与客人争辩，解决不了的题目应及时告知直属上司。
7、员工应在规定上班时间的基础上提早15分钟到达岗位作好预备工作。工作时间不得擅离职守或早退。在下一班员工还没有***前当班员工不得离岗。员工放工后，无公事，应尽快离开营业场所。
8、员工不得在任何场所接待亲友来访。未经部分负责人同意，员工工作时间不得使用工作电话及手机。紧急事情可打电话到行政办公室。
9、上班时严禁串岗、闲谈、吃零食、吸烟、饮酒。制止在厨房等公共场所食用公司经营用小吃，不做与本职工作无关的事。
10、热忱待客、态度谦恭、站立服务、使用礼貌语言。
(三)、工作纪律
1、遵守国家的法律法规、遵守公司各项规章制度。
2、尊重顾客，虔诚待客，热忱服务，研究业务，进步技能，开辟创新。
3、工作相互协作，发扬团队精神，制止拉帮结派。
4、不以权谋私、不营私舞弊、不做有损公司名誉及利益的事，维护公司形象。
5、未经部分经理批准，员工非当班时间制止在营业场所逗留，各级管理职员不准利用职权给亲友以各种特殊优惠。
6、按规定时间上放工，不得无故迟到、早退、旷工。
7、工作时间一概使用普通话，切勿与客人过分亲昵，以礼相待。(四)、严于职守
1、效力：提供灵敏和高效力的服务，关注工作上的技术细节，急宾客之所急，为宾客排难解纷，籍以赢得宾客的满意，维护公司的名誉和形象。
2、责任：不管是常规的服务还是正常管理工作，都应尽职尽责，主动积极，勤奋不懈，一切力求得到美满的效果，给人以高效力和良好服务的印象。
3、协作：是公司管理的重要因素之一，各部分之间应相互配合，真诚协作，不得相互争执，应同心协力解决疑问，全力维护公司之名誉。
4、虔诚：是员工必须具有的品德。有错必改，不得提供虚假情况，不得挑拨离间、诬告他人。
(五)、制服及名牌
1、公司将视员工工作需要，按不同岗位发给员工不同制服。所有需穿着工作制服的员工为制服员工，不要求穿着制服的员工为非制服员工。员工有责任保管好自己的制服并使其保持干净、整洁，上班时必须按规定穿着工作制服，因公或批准不在之列，放工后必须将制服妥善保管，不得擅自穿带或携离公司。
2、所有员工当值时应佩戴作为工作服一部份的名牌于上衣左胸前，部分主管及保安职员有权随时检查有关证件。不戴名牌将遭到失职处罚，工号牌如有遗失、被窃应立即向本部分经理或人力资源部报告，并按规定到人力资源部办理补领手续，所引发的一切责任由本人负责。若因时间较长而损坏的可凭旧换新。
3、员工离职时须把工作服交回到布草房，名牌交回到人力资源部，退回的制服必须清洗干净，如不交回或工作服破损，则需按规定赔偿。
(六)、仪容、仪表、仪态及个人卫生
1、员工的精神面貌应表情自然，面带微笑，端庄慎重。
2、员工的工作服应随时保持干净、整洁。
3、发型：男员工自然大方、头发整齐、清洁、无头皮屑、不用异味发油、需喷洒适度嗜喱水；头发长度适中，前不及眉、旁不遮耳、后不及领、不留胡须、鬓脚；女员工自然大方、头发整齐、清洁、无头皮屑、不用异味发油；留海不及眉，头发过肩须盘发；需染发。
4、手：不留指甲、手指应无烟熏色、不涂指甲油、不得佩戴过量手饰，只答应戴腕表、婚戒和无坠耳环。厨房员工上班时除应遵守上述要求外还应不佩戴戒指。
5、脸：精神饱满、脸部清洁、不戴有色或深色眼镜，女员工须化妆上岗，给人以靓丽、清新的感觉。
6、口腔：牙齿清洁、口气清新，上班前不吃有异味食品，不喝含酒精的饮料，不吸烟。
7、着装：工服按规定穿着整齐，员工证佩戴于上衣左上角；项链或其它饰物不可露出制服外，工鞋清洁、光亮、无破损、袜子无破洞。
8、身体：无体味，不得涂抹气味浓郁的香水。
9、男员工应穿玄色皮鞋、深色袜。女员工应穿黒色鞋，肉色袜，无脱丝、破洞，裙角或裤角不露袜口。所有在职不得穿拖鞋上班。
10、工作时间内，不剪指甲、抠鼻、剔牙、打哈欠、喷嚏利用手遮掩。
11、工作时间内保持安静，制止大声喧哗。做到说话轻、走路轻、操纵轻。
(七)、拾遗
1、在公司内拾到的财物，不论贵贱大小，一概上交主管部分，并将具体记录在案，送交总经办处理。
2、如物品保管三个月无人认领，则由公司最高管理部分决定处理方法。
3、拾遗不报将被视为偷窃处理。
(八)、公司财产
公司一切设施装备（包括发给员工使用的物品）均为公司财产，不管忽视或成心损坏，当事人都必须照价赔偿。员工如犯有偷盗行为，公司将立即予以开除，并视情节轻重交由公安部分处理。
(九)、员工衣柜
1、员工衣柜的配给由总经办负责，必要时可两个或两个以上的员工适用一个衣柜。员工衣柜不能私自转让，如有违反，将受纪律处罚。
2、***柜为员工***之用，员工须常常保持衣柜的清洁与整齐，柜内不准寄存食品、饮料、危险品或其他珍贵物品。
3、***柜钥匙由员工自行配制，自行保管。公司不负责任何物品的保存，丢失自负。
4、本公司所授权职员有权检查员工***柜的卫生和使用状态，检查时两个以上职员在场。
5、不准在***室内睡觉或无事逗留，不准在***室吐痰、吸烟、扔垃圾。
6、员工离店时，必须清算衣柜，不及时交还衣柜，公司有权清算。
(十)、酒吧安全
1、非营业时间严禁任何员工出进酒吧，特定职工须经总经理批准。
2、员工进出酒吧，保安职员保存随时检查随带物品的权利。
3、员工不得携带行李、包裹离店，特殊情况必须部分经理签发出门许可证，离店时主动将出门许可单呈交门卫，由保安部存档。
4、员工放工应自觉接受保安职员检查，不服从者立即予以开除。
(十一)、处理投诉
1、客人是我们的“上帝”，全体员工都必须高度重视客人投诉，要仔细凝听投诉让客人各抒己见，把它作为改进公司管理的不可多得的珍贵教材。
2、事无巨细，对客人投诉的事项，必须尽快处理，让客人得到满意的结果。
3、投诉事项中，若触及本人，其记录不得涂改、撕毁，更不得假造。
4、投诉经调查属实可作为嘉奖或处罚的根据。
(十二)、爱惜公物，保持环境卫生
1、爱惜公司的一切财产，留意所有装备的定期保养、维修、勤俭用水、用电和易耗品，不准乱拿乱用公物，不得把有用的公物扔进垃圾桶。
2、养成讲卫生的美德，不准随地吐痰、丢纸屑、果皮、烟头和杂物。如发现纸屑、杂物等，应随手拾起来，保持公司内清洁优美的环境。六、赏罚
(一)、本公司员工的嘉奖分为以下五种：
1、嘉奖。
2、记小功。
3、记大功。
4、奖金。
5、提升。
(二)、有以下情形之一者，可予以嘉奖：
1、品行端正，工作努力，能适时出色完成任务者。
2、拾物不昧者（价值300以上）。
3、热情服务，有先进事迹者。
4、年度考核业绩特优者。
5、有其他优秀表现者。
嘉奖每次嘉奖人民币50元。
(三)、有以下情形之一者，可予以记小功：
1、对平常工作或管理制度建议改进，经采用实施，卓有成效者。
2、勤俭物料，或对废物利用卓有成效者。
3、遇有灾变，勇于负责，措置得当者。
4、检举违规或侵害公司利益者。
5、其他卓有较大功绩者。
小功每次嘉奖人民币100元。
(四)、有以下情形之一者，可予以记大功：
1、遇成心外事件或灾变，奋不顾身，不避危难，因此减少侵害者。
2、维护员工安全，冒险执行任务，确有功绩者。
3、维护公司重大利益，避免重大损失者。
4、其他卓有重大功绩者。
大功每次嘉奖人民币100元。
(五)、有以下情形之一者，可给予以奖金及提升：
1、服务满10年者，考绩良好，未曾旷工或记过处罚者。
2、曾记大功5次者。
3、对公司有特殊贡献者。
4、其他卓有特殊功绩者。
(六)、本公司员工的惩办分为以下五种：
1、正告。
2、记过。
3、记大过。
4、降级。
5、开除。
(七)、有以下情形之一者经查证属实，给予正告：
1、未经许可，携带物品进公司出售者。
2、一个月内屡次忘打卡或不佩带员工证者。
3、不依规定穿着公司制服者。
4、主管经理对下属员工管理缺失或未起到模范榜样者。
5、员工大会缺席者(员工大会迟到者罚款20元)。
6、员工培训缺席者(员工培训迟到者罚款20元)。
7、其他应予以正告的行为。
正告每次扣薪人民币50元。
(八)、有以下情形之一者经查证确切或有具体事证者，给予记过：
1、对上级唆使，或有期限命令，未申报正当理由而拒不执行者。
2、因忽视致物品材料遭受侵害或伤及他人者。
3、在工作场所喧哗、嬉戏、吵闹妨害他人工作者。
4、未经许可，不等代替，先行放工者。
5、其他应予以记过之行为。
记小过每次扣薪人民币100元。
(九)、有以下情形经查明属实，或有具体事证者给予记大过：
1、擅离职守，致生变故，使公司蒙受重大侵害者。
2、泄漏业务或事务上的机密者。
3、在工作时酗酒滋事，影响工作秩序者。
4、遗失经管的重要文件、物件或工具者。
5、托故请事、病假，往他处工作或未经许可在外兼职者。
6、违反安全规定措施致公司蒙受损失者。
7、工余材料藏匿不报者。
8、在工作时间内擅离岗位或偷懒睡觉者。
9、其他应予以记大过的行为。
记大过每次扣薪人民币150元。
(十)、有以下情形之一，经查证属实或具体事实证者，给予开除：
1、受刑事判决或受缓刑者。
2、有煽动怠工或罢工者。
3、撕毁公司或主管职员公告或有公然欺侮上级的行为情节重大者。
4、故意破坏重要公物者。
5、偷窃公司财物者；在经营场所飞单者并根据性质严重程序给予相应罚款。
6、在工作时间制造私人物件，或唆使他人制造私物者。
7、利用本公司名义，在外招摇撞骗致公司名誉受损者。
8、在公司内聚赌或有伤风化行为者。
9、在公司内打人或互殴者。
10、散布谎言，严重影响生产秩序，或以强横行为胁迫他人者。
11、记大过满3次者。
12、擅自携带危险物品进公司不听制止者。
13、工作上有重大过失，致公司蒙受损失，或工作职员受伤害者。
14、不服从公道工作命令或不服从公道调遣者。
15、在外从事与本公司利益冲突的工作，经劝告放弃仍不听者。
16、其他应予以开除之行为。
开酒吧的各种流程和方向
如何开酒吧?开一间小酒吧投资的流程! 如何开酒吧?开一间小酒吧是现在很流行的选择，那么，对于如何开酒吧你就要好好了解一下了，下面，关于开酒吧投资，就来为你具体介绍一下开酒吧的流程。 一、酒吧选址、注册与外部装修酒吧的位置对酒吧经营有决定性影响。 若酒吧的位置选择不当，那经营绝不会成功。在为筹建的酒吧选址时，除了要以市场分析的资料为依据外，还要考虑收集些与市场数据相关的信息。地区经济近几年来的经济发展情况应该是可以掌握的，要注意收集和评估所在地区商业发展的数据及其因素。城市规划区域规划衬往会涉及到建筑的拆迁或重建，如果未经分析，酒吧就盲目投资，而在成本收回之前就遇到了拆迁，这家酒吧无疑会蒙受损失，或者若失去原有的地理优势。如何开酒吧?所以在确定酒吧位置之前，一定要向有关部门提出咨询。潜在地点的最佳状况是在用途，限定和筹建服务设施所需的执照已有了确定的保障，否则就要在更换地区获取必要的执照上花费可观的时问和金钱了。竞争情况竞争情况是直接影响酒吧经营的不可抗拒因素，需要认真调查研究，对于竞争的评估可以从两个方而考虑。一方面是开间相同的酒吧进行直接竞争，这一点自然是消极的因素。另一方面是非直接竟争，包括提供不同饮品和不同服务的酒吧，这一点有时会成为积极的因素。没有竞争的地方，从顾客方面来讲也意味着没有吸引力。缺少任何一种形式的竞争都是值得考虑的，这一地点可能是一个潜在的绝好地点，但也可能是个很糟糕的地点规模和外观酒吧的潜在容量大到可以容纳足够的空间建筑物、停车场和其他的必要设施。酒吧位置的地面形状以长方形、方形为好，圆形也可。三角形或多边形除非它非常大，否则是不足取的，因为民方形的土地利用率较高。在对地点的规模和外观进行评估时也要考虑到未来消费的可能。 如何开酒吧?选址需要考虑的因素 1.应尽量避免与其他酒吧门对门地经营，这会对销售造成不利的影响。 2.酒吧应尽量选择人群集中的地方经营，这样可以保有一定的知名度及销售收入。 3.酒吧选址在可能的情况下，要选择距商业中心、购物中心、文化中心、交通终点、旅游景点等较近的地点。 4.在同一地区并非不能同时并存相类似的几家酒吧，有时候几家酒吧凑在一起由于客人认为有较多的选择，意味着该地区有更大的消费吸引力，反而会使整个地区的酒吧生意因人们不约而同的光顾更加兴隆。 二、能源供应情况能源主要是指水、电、天然气等经营必须具备的基本条件。 在这此因素中，水的品质也应考虑，因为水质的好坏直接关系到冰块及调制冷热饮的效果。流动人员这因素主要影响着过路人的多少、客人的种类等。因此对流动人员定要仔细分析，综合其特点，选择适当的位置和酒吧的种类。如何开酒吧?地点特征地点特征显示出
采购合同保密协议书范本
采购合同保密协议书范本 保密协议指协议当事人之间就一方告知另一方的书面或口头信息,约定不得向任何第三方透露，对于采购合同保密协议书你了解多少呢?以下是学习啦小编整理的采购合同保密协议书，欢迎参考阅读。 采购合同保密协议书范文一甲方：广州市拉科文化传播有限公司 乙方： 甲、乙双方根据《中华人民共和国劳动法》、《中华人民共和国反不正当竞争法》、《中华人民共和国合同法》、《广州市拉科文化传播有限公司劳动合同》和《广州市拉科文化传播有限公司保密制度》以及国家、地方政府有关规定，鉴于乙方在甲方任职，并将获得甲方支付的相应报酬，双方当事人就乙方在任职期间及离职以后保守甲方技术秘密和其他商业秘密的有关事项，在遵循平等自愿、协商一致、诚实信用的原则下，达成如下协议： 第一条：乙方工作地点为：苏荷酒吧店，该酒吧是甲方直接管理的下属单位; 第二条：乙方必须遵守甲方的各项管理规定、岗位职责、行业规定和职业操守，保守公司的商业秘密; 第三条：乙方必须维护甲方的品牌形象，不允许做有损甲方品牌形象的行为;
第四条：保密内容：以下为甲、乙双方约定的保密内容： 1. 甲方的交易秘密，包括商品产、供、销渠道，客户名单，买卖意向，成交或商谈的价格，商品性能、质量、数量、交货日期; . 甲方的经营秘密，包括经营方针，投资决策意向，产品服务定价，市场分析，广告策略，装修风格; . 甲方的管理秘密，包括财务资料、人事资料、工资薪酬资料、物流资料、客户资料; . 甲方的技术秘密，包括所有产品设计、产品图纸、生产模具、作业蓝图、工程设计图、生产制造工艺、制造技术、计算机程序、技术数据、专利技术、科研成果。 .甲方的产品秘密，包括公司各种产品，比如：书籍、CD、杂志等; 、其他应当保密的内容。 第五条：乙方在甲方工作期间，执行采购工作岗位的保密要求： 1、遵守公司采购制度和岗位职业道德; 、不得泄露供应商的资料和信息，不得泄露公司的物品采购量及采购渠道; 、定期接受财务核查。 第六条：乙方在劳动合同签订之前所持有的技术成果和技术秘密，经双方协议，乙方同意甲方应用和生产的，属于
喜来登员工手册(1)
第一章简介 1．喜达屋酒店及度假村管理集团 喜达屋酒店及度假村管理集团成立于1990年，是全球规模最大 的饭店连锁集团之一，在全球80多个国家拥有、管理并特许经营超过750间饭店，遍布北美、拉丁美洲、欧洲、中东、亚太区、印度等地区。位置旗拥有六个品牌，每一个品牌均提供各自的产品及服务以满足特定顾客群体的需要，这六个品牌分别是：威斯汀、喜来登、福朋、瑞吉、至尊精选、W饭店。 作为喜达屋集团的重要品牌，喜来登酒店及度假村管理集团的第一家酒店于1973年在美国马萨诸塞州的波士顿开业。1985年喜来登在中国开设了国内第一家由国际酒店管理集团经营管理的饭店北京长城喜来登饭店。喜来登拥有遍布世界各地的分支机构、行销网络和全球订房系统，并以其新的产品特征而独树一帜。在过去产的三年中喜来登蓬勃以展，现已将30多间新酒店列入发展计划之中。无论在世界的任何角落，喜达屋的员工都充满省略、热情洋溢，并以高度的自豪感提供关怀备至的、和宾客至上的服务。 2．喜达屋使命及宗旨 使命：
作为一个集高水准与杰出服务为一体的全球性酒店集团，它将为世界各地旅游者提供豪华与舒适的享受。 宗旨： 只有达到并超越顾客、业主和股东的期望，我们才能成功。我们追求卓越，力争达到诚信与公正的最高境界。我们赞美人、思想和文化的多姿多彩。我们推崇团队协作中个人的尊严和价值。我们努力改善我们所处的环境。我们也鼓励创新，承担责任，迎接改变。我们勤奋好学，追求知识，寻求发展。我们同有紧迫感，我们灵活敏锐，我们乐在其中。 3．三亚喜来登度假酒店简介 三亚喜来登度假酒店由喜来登酒店和度假村集团管理，喜来登酒店及度假村隶属于酒店及度假村。酒店业主为三亚盈湾旅业有限公司。三亚喜来登度假酒店隶属亚太区域，总部设在新加坡。三亚喜来登度假酒店位于亚龙湾中心，背靠亚龙湾高尔夫球场，地理位置得天独厚。湛蓝的大海和银白沙滩是海洋生物栖息繁衍的天堂和户外活动的理想之地。酒店离三亚市凤凰机场仅30分钟的车程，离三亚中心仅一石之掷的距离。 酒店共有511间客房，包括49 间套房。每间舒适豪华的客房均配有空调、电子保险箱、国内国际直拨电话、迷你吧和卫星电视。从客房
广州本色酒吧考察有感
广州本色酒吧考察有感
广州本色酒吧考察有感
难得有时间出来透个气，一年了，再不出来看看外面的世界，我将直接被淘汰，所以第一站我就选择了广州，本色酒吧！ 我到达广州已经是晚上6点半了，开好房间，随便吃了点沙县小吃，打了个出租车，直奔本色酒吧，一到沿江路，我就叫司机停了下来，顺便看看这条街的其他酒吧。珠江的夜，斑斓而缤纷。的确，是广州夜晚的一道风景线，而广州的夜生活都汇聚在这里，尽现各自特色风采。 刚到本色酒吧，还没找到进门。门头的招牌和亮化不是很显眼，不过房子矗立在珠江上，临着沿江路，与其它酒吧不同，站在本色酒吧，你会感觉到自己在珠江的水面上，别具一格！前厅穿着白色衬衫的迎宾，顶着白旅帽，黑色的短裙，热情的和你打招呼。进去后才知道只剩下门口的3张台子，其他全部订满。上了一套轩威880元含两支自配的橙汁。果盘88元，小吃40元每份。其中果盘小吃另外买。酒水单分两面，很简单，啤酒基本上60元一支，680元一打。基本上每台单点每次就可达到1000元。单台最低消费800元。 我环视着这个本色，层高6米左右，顶部吊顶就是灯光的铁架，空隙处用人工麻石走线吊顶，麻石上有本色的英文字，灯光部位很完善，花了设计师和灯光设计师不少精力，灯光工程和设计配合的很细腻，没有一点凌乱的感觉。进门对面，临江一面是玻璃，玻璃外面是方格大小一平方米的钢材，两边有圆弧的欧式门样式的钢材，这样和玻璃粘合在一起，从地面到顶部，珠江的夜景，透过这扇玻璃墙，一览无遗。玻璃外面还有一条窄小的栏杆走廊，玻璃外面是江，玻璃墙里面是棕色的卡座，卡座和散桌皆是玻璃结合钢材做成的，这也契合了现代时尚的元素。进门后，大厅的左手边靠强的一一排卡座，可以看到卡座顶部横切了一层，据工作人员介绍，里面是包厢，而整座墙面，有几道简单的LED暖光，白色，简单，只有四道，看起来像人的脸框线。大厅的四个角都做了几个欧式门的钢材造型，从地面一根钢管，到顶部圆弧。进门大厅的左手边是一个酒柜，酒柜外面是一个长方形的吧台，里面有几个吧仔，吧台的台面和侧面材料都是大理石和玻璃为主。酒柜就好似不锈钢和玻璃的结合，其实我觉得这个酒柜不好看，很简单，上面放的都是一些香槟，XO，红酒。当客人点了这些酒的时候，机械吊杆会把一个穿天使的女孩，由吧台里面吊到2楼取酒，引取现场的注意，这个噱头只适合部分人，而更多的人看的是这个女人的身材，对酒没有过分奢求。 DJ台矗立玻璃墙的对面，也就是沿江路这边，进门时，如果没有DJ在上面你会跟难找到DJ台，DJ台用了几个木墩支撑着设备，对着全场，DJ台背后一个正方形的液晶电视墙，电视墙脚下一排卡座，DJ台也视乎矗立在场中间，DJ 台正对面是玻璃墙，玻璃墙脚下是一个6平方米的长方形舞台。玻璃墙和舞台中间隔着一排卡座。连接舞台和DJ的是一个长条的升降舞台，有15米的长度，设计这个长台，也是为了提供模特走秀。但是这个大理石面的长台，升降起来很麻烦，需要保安监督，防止碰伤客人，实际抄作有些麻烦。 全场使用现场的摄像视频结合，让很多美女满足了被关注的愿望，一根长杆来回的在场内摇动，尤其是演出的时候，结合的不错。 音箱品牌是马田的，线振背对背的吊在层高3.5米的地方，这样线型的走位确保了每个部分音量的均衡，加上马田的力量，打HOUSE这类鼓点比较猛的音乐，是很能让人动的起来。 卫生间有两扇门，设计很好，人流畅通，一点也不拥挤，休闲区沙发就在这个走道上，提供人休息和打电话。
酒吧管理
酒窖管理 温度 11℃至12℃的恒温最适宜长期保存美酒。藏酒的环境最忌忽冷忽热，周围热源的干扰对酒的质量有致命的影响，需要依据酒窖的实际情况对墙体和顶地进行保温处理。门是酒窖保温中最薄弱的环节，需要在中间添加一层保温材料，并在门周围贴上隔音条。不仅如此，木门在使用前要均匀烘干，以防温度湿度不均导致木门变形，影响储藏质量。 湿度 为了使瓶塞保持适当湿润，酒窖的湿度一般介于60%到75%之间，这样的湿度同时可防止潮湿滋生出霉菌。 空气与光照 大部分酒类是通过瓶塞来“呼吸”的，空气洁净和清新能够保持酒的纯净。酒柜照明通常选用冷光源，白炽灯产生的热能可能对改变酒的温度条件，而荧光灯可能产生的大量不可见紫外线也会严重伤害葡萄酒等酒类的酒体结构。 酒柜 而酒柜的设计，在满足藏酒者审美需要的同时，还要考虑不同酒类的存放方式。葡萄酒在放置时需要一定的倾斜角度，酒液浸润瓶塞，瓶内保留的少量空气，可以促成葡萄酒缓慢适当地成熟。而蒸馏酒类的瓶子大多要竖置，以便于酒液的挥发，降低酒精含量，可以改善酒质风格。
瓶塞 存放时间超过25年以上的名贵“陈酒”，则要及时采取换塞等措施，避免发生意外而使美酒“休养”的时光前功尽弃。 其他 欧洲的许多私人酒窖，还备有记录藏酒的管理软件，每瓶酒在入窖之前都要扫码记录。在连接酒窖与外部环境的缓冲地带，往往还要设置小型的会客厅，除了发挥社交功能，在跨季节为酒窖通风换气时，也避免酒窖内空气骤变而影响酒的品质。 转载此文章请注明文章来源《华夏酒报》。 要了解更全面酒业新闻，请订阅《华夏酒报》，邮发代号23-189 全国邮局（所）均可订阅。 酒品论文 摘要：对于酒吧来说，最大的经济效益的来源就是酒水销售了。酒吧摘要酒水的利润取决于酒水的销售情况和酒水成本。所以，酒吧要想取得更高的利润效益，就要在确定好售价的前提下控制酒水的成本。那么，酒吧在经营管理方面需要怎么样控制酒水成本呢？本
酒店集团的员工手册
企业概况 久负盛名的Golden Peak Hotel始建于1820年，距今已有近200年的历史，是世界上最古老的酒店之一。她位于地中海共和国东部的天然良港、世界上最繁华的都市——黑山市。地处大西洋西岸，依山傍水，东临南海，背靠阿尔匹斯山，西距地中海国家森林公园两公里。占地0.7万公顷，建筑面积51万平方米，历史上经历了九次改建和扩建，形成了现在的规模，是世界上唯一的六星级大酒店。 Golden Peak Hotel拥有客房2290间，4708个床位，其中，标准客房1880间；套房180间；豪华套房90套；总统套房140套。大小会议室70个，可同时接纳200人的会议20个。 Golden Peak Hotel拥有全世界180个国家的高级厨师，设立了210个餐厅，可接纳5500人同时用餐。 Golden Peak Hotel拥有1800间写字间，是商业集团理想的办公场所。 Golden Peak Hotel拥有高素质的员工队伍，基层员工均具有学士学位，主管以上级管理人员均为硕士或博士。 这里风和日丽，气候宜人，四季如春。 豪华的设施，真诚的服务，让您享受温馨与快乐。 Golden Peak Hotel 产品介绍 客房服务 久负盛名的Golden Peak Hotel拥有2290套舒适豪华的客房，其中标准客房1880间，套房180间，豪华套房90套，总统套房140套。 Golden Peak Hotel各式客房装饰设计匠心独具，款款温馨；国际直播电话以及众多卫星电视台将您和世界紧紧连接；大理石地面的私人浴室，秀外慧中，体现贵族生活情趣；中央空调配合自动调温系统；完备的私人小酒吧；24小时的送饮服务，洗衣服务，保姆服务，叫早服务，关照您的每一天。 Golden Peak Hotel总统套房，设施高贵华丽、布置高雅、漫步其中，远眺黑山市，视野开阔，定会让您留下温馨美好的回忆。 Golden Peak Hotel拥有1800间写字间，经联合国多次考察后，三个委员会在此设址办公。Golden Peak Hotel华丽的会议厅，可容纳10000人就座，主席台宽敞大方，6种语言的同声传译系统，克服
酒吧组织架构及岗位职责
实用标准文案 文档大全酒吧组织架构及岗位职责 A、副总 直属上级：董事总经理 下级：营运经理、酒水部经理、营销部经理、工程部、舞台总监策划总监 1认真执行董事会下达的指令和会议决议，主持部门会议，布置工作，解决难题。 2主持本酒吧日常工作，负责向上级汇报工作，合理调配酒吧员工，实行对下级的奖惩权。 3制定工作计划、培训计划，并督促下级执行。 4认真抓好酒吧各项工作，制定未来计划，并向上级汇报月度计划。 5注重下级素质的提高与培养，不断提高下级的职业标准、知识程度、操作技能、应变能力、强化时尚酒吧意识。 6负责受理客人投诉，妥善处理客人与酒吧之间发生的问题，对客人提出的问题进行协助解决或做出合理的解释，与客人之间保持良好的关系。 7负责酒吧音乐类型的控制和把握。 8把握酒吧的经营定位并适时的根据市场需要进行调整推出新。 B酒吧经理 直属上级：副总经理
下级：酒吧主管、清洁部、迎宾 1在副总经理的领导下，全面负责管理工作本部门的日常工作，贯彻酒吧的规章制度、经营思路，确保本部门各项工作的顺利进行。 2严于律己、以身作责，具有强烈的上进心与良好的综合素质，以俱乐部的整体利益为出发点以激发员工工作潜能为工作重心，以创造良好的经营效益为目的，全力搞好本部门经营管理工作 3建立和建全部门管理制度，各岗位具体工作容、操作规、服务质量标准等，并监督贯彻实施。 4充分发挥下级工作人员的工作积极性、责任心，并不定期的抽查各岗位的工作情况，奖勤罚懒、赏罚分明。 5以人为本的搞好本部门员工的思想工作，培养强烈的团队精神，强化员工对客人的服务意识，全面提高服务质量。 6积极听取下级的工作汇报、意见、建议，集体民主的分析讨论解决问题。 7搞好本部门的物资财产管理，控制易耗物品的有效使用，节约成本开支，定期配合相关部门的检查。 8营业中保持好与客人的良好关系，征求客人意见，处理客人投诉。 9参加俱乐部的每周办公例会，搞好与其它部门之间的协调配合工作。并起到本部门的承上起下的作用。
酒吧培训计划及内容(大纲)
酒吧培训大纲及内容 第一～三天（苏荷总部培训督导授课课时） 第四～十天（培训总监、店长授课课时） 一．公司简介，行业及市场分析 ①前言——欢迎您加入酒吧，希望您今后的工作愉快！忠心祝愿您成为本酒吧的准员工！真 诚期望您成为本酒吧的栋梁之材！ ②认识酒吧——酒吧位于，可一次性接待XXX人，本酒吧是间英美风 格的酒吧，时尚前卫。 ③工作收获——在本店工作会很辛苦，对您会出的辛勤劳作，除了合 理的薪酬外，还会给您更多的学习机会和晋升机会。 ④合作意识、团队精神——酒吧要求所有的员工持有主人翁意识，它需 要你具备 二. 员工自我介绍（包括培训负责人）有团结合作的意识，这很重要。（团队的定义） 三.“承诺”的重要性 四.标准的定义、英式管理、执行力、能力水平 五.相信同事（游戏: 风中劲草） 六. 酒吧管理架构 七. 领导. 经理人.协调人与一线员工之间的关系与区别（一致性的游戏） 【四～十】 八. 培训纪律（承诺自愿遵守培训纪律）【安排在第一～三天】 ①着装整洁，朴素，讲文明讲礼貌遵守课堂安静纪律，一律说普通话。 ②遵守培训时间、做到不迟到、不早退、不请假，如无特殊原因者一律取消培训
资格。 ③上课时不说小声话，有问题举手发言。 ④通讯工具全部调至关闭或静音状态，上课时不能接打私人电话。 ⑤不乱翻他人物品，个人物品自行保管。 ⑥必须自带笔、笔记本，认真做好笔录，按时完成布置的作业。 ⑦在培训场地内不允许吸烟，吃零食，嚼口香糖。 ⑧在培训场地内不得大声喧哗，嬉戏，打闹等。 ⑨ 爱护公共卫生，不乱扔垃圾。 作业: 你今天收获是什么?你明天的目标是什么? 第十一～十三天（保洁除外） 一.军事化训练 ①站立——要求身体直立、双脚根和双膝并拢，脚尖成“ V”开度为45 度 左右，昂首挺胸，收腭收腰、提臀、展肩，身体重心下垂成一直线；五 指并拢，大拇指按在食指二节处，手臂夹紧身体放至两侧，中指按在裤 缝中间，目视正前方； ②挎立——是在站立的动作上操作，讲左脚向左横迈一小步与肩同宽，同时 用右手握左手手腕至于背后腰际处，要求昂首挺胸、收腭收腹、提臀、 展肩，身体重心下垂成一直线。 ③看——向前看：看前方定位者后脑勺处并碎步移成一字。向旁看：看旁者 腮处并碎步移成一字。 ④列队——按高矮次序，分男女列队。迟到者不可插入队伍，排在后排最后一个〔入队前需报告〕。报 数仅限第一排，最后一排最后一人报缺数。 第十四～十五天（保洁除外） 一.分组（选组长.队名. 口号.队徽），最佳组员有奖励 二. 说明培训结束考核、竞聘 三.服务中标准姿势及形体动作要求 ①站立——男：左脚向左迈一小步与肩同宽，两脚尖向正前方，身体重 心落与两脚上，身体直立，双手放在腹前交叉，右手掌轻盖在左手 掌上，四指并拢。〔以军姿为基本姿势〕 女：双脚呈“ V”字，身体重心可落与双脚上，身体直立，双手放在腹 前交叉，右手掌轻盖在左手掌上，四指并拢。〔以军姿为基本姿势〕 注：嘴微闭，面带笑容，目视前方，目光扫动。不得前倾后仰或依靠它 物，不要手插兜、插腰、抱肩或后背手，不要前后叉腰或单腿打点，不 要东张西望，摇头晃脑，不要两人并立聊天，要处处表现训练有素。
酒吧营销经理培训资料
酒吧营销经理的注意事项 酒吧是一个集体是一个团队它的成功与失败都和每一个员工密切相关.尤其是业务经理，直接联系着酒吧的兴旺. 作为酒吧的业务经理，一定要注意自己的言行和外表，更不要忘记自己的首要任务就是留下自己的联络方式，以便日后联络业务。 那怎么样才能做到留住老客户，发展新客户。以下几点是酒吧的营销经理必须学习的课程。 1. 老客户光顾酒吧，作为营销经理，理所应当去招待，但也要掌握一个时间和度。要看这个老客户是谁的客人，如果已经有其他人的招呼，就不必停留太久，交给老客户固定的招呼人去接待。 2. 作为一个营销经理如何让自己招呼的客人圈子活跃起来，让客户有一种亲切感是极其重要的，通俗的说，营销经理脸皮要厚点，多动脑，别只会喝酒，要注意多与客户交流。 3. 作为一个营销经理上班期间都要佩带齐自己的必须用品。如：对讲机、耳线、工号牌、名片。这样不管在任何位置上，客户都能一目了然知道你是酒吧的工作人员，更好提供客户的需要和帮助，以便相互联系。 4. 一个营销经理上班时必须要积极点，不要每天一副事不关己的样子，要用心去观察周围的事物，以便日后对自己有所帮助。 5. 身为营销经理，手机要保持24小时开通，这个是营销经理的饭碗。 6. 上班期间或有空时多与客户联络，如：发信息，打电话。但重要的一点，要注意技巧，不要让客户感到收到营销经理的电话或信息会使人感到反感。 7. 在上班时间也要注意与客人的沟通，不要只专注在卡座上的老客户，也要多注意散座上的新客户，进了酒吧的大门，每个客户都是上帝都是平等的。` 8. 营销经理和客户交流时也要掌握客户的心态和状态。要让客户来本酒吧玩的尽兴，觉得
采购合同中的保密条款
篇一：采购保密合同 采购岗位保密协议 甲方：广州市拉科文化传播有限公司 乙方： 甲、乙双方根据《中华人民共和国劳动法》、《中华人民共和国反不正当竞争法》、《中华人民共和国合同法》、《广州市拉科文化传播有限公司劳动合同》和《广州市拉科文化传播有限公司保密制度》以及国家、地方政府有关规定，鉴于乙方在甲方任职，并将获得甲方支付的相应报酬，双方当事人就乙方在任职期间及离职以后保守甲方技术秘密和其他商业秘密的有关事项，在遵循平等自愿、协商一致、诚实信用的原则下，达成如下协议： 第一条：乙方工作地点为：苏荷酒吧店，该酒吧是甲方直接管理的下属单 位； 第二条：乙方必须遵守甲方的各项管理规定、岗位职责、行业规定和职业操守， 保守公司的商业秘密； 第三条：乙方必须维护甲方的品牌形象，不允许做有损甲方品牌形象的行为； 第四条：保密内容：以下为甲、乙双方约定的保密内容： 1. 甲方的交易秘密，包括商品产、供、销渠道，客户名单，买卖意向，成交或商谈的价格，商品性能、质量、数量、交货日期； 2. 甲方的经营秘密，包括经营方针，投资决策意向，产品服务定价，市场分析，广告策略，装修风格； 3. 甲方的管理秘密，包括财务资料、人事资料、工资薪酬资料、物流资料、客户资料； 4. 甲方的技术秘密，包括所有产品设计、产品图纸、生产模具、作业蓝图、工程设计图、生产制造工艺、制造技术、计算机程序、技术数据、专利技术、科研成果。 5．甲方的产品秘密，包括公司各种产品，比如：书籍、cd、杂志等； 6、其他应当保密的内容。 第五条：乙方在甲方工作期间，执行采购工作岗位的保密要求： 1、遵守公司采购制度和岗位职业道德； 2、不得泄露供应商的资料和信息，不得泄露公司的物品采购量及采购渠道； 3、定期接受财务核查。第六条：乙方在劳动合同签订之前所持有的技术成果和技术秘密，经双方协议，乙方同意甲方应用和生产的，属于保密范围； 第七条：乙方在劳动合同期内的职务发明、工作成果、技术成果和专利技术都属于保密范围；第八条：乙方在劳动合同签订之期前和劳动合同履行中甲方已有的或产生的商业秘密属于保密范围。 第九条：因履行劳动合同约定条件发生变化，乙方要求解除劳动合同的必须以书面形式提前两个月通知甲方，由甲方采取保密措施，安排乙方脱离涉密岗位；乙方应完整办妥涉秘资料的交接工作； 第十条：劳动合同终止双方无意续签的，提出方必须以书面形式提前一个月通知对方，由甲方采取保密措施，安排乙方脱离涉密岗位；乙方应该接受甲方的工作安排并完整办妥涉秘资料的交接工作； 第十一条：劳动合同解除或期满终止后，乙方必须信守本协议，不损害甲方利益；第十二条：在劳动合同期内，乙方违反此协议，虽未造成甲方经济损失，甲方有权调离乙方涉密岗位，并扣发一万元的薪酬，并予以行政处分； 第十三条：在劳动合同期内，乙方违反此协议，造成甲方经济损失的，甲方可以予以乙方除名的行政处罚，并扣发二万元的薪酬，诉至人民法院追加经济损失赔偿，构成犯罪的，移交司法机关，依法追究乙方刑事责任；
杭州某知名酒店员工手册
CONTENTS 目录 Foreword 前言 Welcome Message from General Manager 总经理欢迎辞 CHAPTER 1: RAMADA Presentation 第一章华美达品牌简介 CHAPTER 2: Ramada Hangzhou Hotel Presentation 第二章酒店简介 CHAPTER 3: General terms and conditions of employment 第三章酒店员工聘用条例 3.1Recruitment Guidelines 聘用指南 3.2Probation Period 试用期 3.3Working Hours 、Rest Days and Overtime Work 工作时间、休息日和超时工作 3.4Basic Salary 基本工资说明 3.5Time and Swipe Card 考勤卡的试用规定 3.6Attendance 考勤规定 3.7Employee Uniform 员工制服 3.8Transfer、Promotion and Demotion 调岗、晋升和降级 3.9Resign、Termination 、Dismiss 辞职、辞退、除名 3.10Renewal of Employment Contract 合同续签 3.11Exclusive Service and Entire Time 限制兼职工作之规定 3.12Change of Personal Particulars 个人情况变更说明CHAPTER 4: Employee Benefits 第四章员工福利 4.1Duty Meals 工作餐 4.2Public Holidays 法定假期 4.3Annual Leave 年假
乐界酒吧客户经理规章守则(1)1.doc
乐界酒吧客户经理规章制度(1)1 酒吧客户部规章管理条例 1 店内客户经理上班时间为晚8：00—1：00，准时签到，迟到15分钟以上扣罚3分/次，迟到30分钟以上扣罚10分/次，漏签者每次扣罚2分/次。 2 遵守SOHO《员工手册》及酒水推广部的一切规章，在工作中严格遵守各项规范和礼节，维护酒吧利益，树立酒吧形象，如发现客人投诉扣罚10分 3 营销经理之间要团结合作，共同为客人提供优质服务，严禁搞小帮派或相互拆台等行为，严禁一桌客人同时两个客户经理赠送小吃及酒水或发名片，经酒吧核实扣罚30分/次，多次违反者直接开除无任何工资。 4. 营销经理不得向客人索要收取小费，不能利用工作之便向客户索取财物，不能主动向客人提出工作之外的消费活动要求，上班期间身上不准带有私人财物，如有违反或遭客人投诉，扣罚20分/次。 5. 注意个人仪容仪表，上班一律按酒吧要求着装（女性营销经理上班必须化淡状）；班前不吃带异味的食物，保持身体清新面对客户；违者扣罚5分。 6. 客户经理定台以咨客登记为主，参照相应规定，后吧登记为辅助核对部分，如当日定台无前厅咨客记录，视为无效定台。 7. 营销经理不可擅自进入后吧，收银台，中心吧台内等财
务出品部门及私自进出店门口，违者扣罚10分。 8上班时要懂得分析客人的心态，以增加自身的工作经验，提高个 人素质，积极与楼面部配合，及时解决在营业中产生的问题，确保工作的良好和顺畅。 9与客人沟通时，应主动适时地向客人介绍本酒吧的酒水及饮品，推销酒吧特色小吃，介绍酒吧文化，近期的酒吧活动派对，根据场内气氛引领客人互动，上客和走客高峰，必须主动迎送客人。 10要随时发展客源和掌握客源的动向，经常与客人保持联系，发现客源有变化和反映，应及时向部门经理汇报。 11无论何时何地都要遵纪守法并不得泄露酒吧机密。 12 工作时间发现客人和内部工作人员假公济私、吸毒或有暴力倾向，应立即向有关部门和上司汇报，遇有国家工作人员例行公务应通知上司并努力协助。 13严格遵守酒吧的各项规章和规范，每人每月积累5张罚单以上，酒吧将给予停岗或考虑辞退处理。 14 每月发展新客户8桌，以咨客定台为准。咨客负责登记，包括每日每人 9：30前暖场1座核对，未完成者每台扣罚3分（自入职后第二个月开始执行）。、
2020新版酒吧服务员培训计划模板
编号：YB-JH-0745 ( 工作计划) 部门：_____________________ 姓名：_____________________ 日期：_____________________ WORD文档/ A4打印/ 可编辑 2020新版酒吧服务员培训计 划模板 Frequently formulating work plans can make people’s life, work and study more regular, and develop good habits, which is a habit necessary for success in doing things
2020新版酒吧服务员培训计划模板 摘要：经常制订工作计划，可以使人的生活、工作和学习比较有规律性，养成良好的习惯，因为习惯了制订工作计划，于是让人变得不拖拉、不懒惰、不推诿、不依赖，养成一种做事成功必须具备的习惯。本内容可以放心修改调整或直接使用。 一.公司的介绍： 1.让服务生了解公司的规模、体系; 2.让服务生知道公司的目标; 3.让服务生清楚公司的管理架构; 二.员工手册： 1.员工的待遇制度; 2.公司的规章制度; 3.员工的奖罚制度; 三.服务常识： 1.基本的礼貌用语、手势; 2.基本的站姿、坐姿、走姿; 3.基本的讲话姿势、语气、态度; 4.基本的服务规范;
5.卫生意识、服务常识; 四.酒水常识： 1.酒水的归类; 2.怎样的开酒、冲酒; 3.酒水、饮料的搭配; 五.酒水单的背记; 六.基本的操作模式： 1.怎样摆台; 2.怎样迎客; 3.怎样服务; 4.怎样点单; 5.怎样开单; 七.基本促销技巧： 1.酒水的促销; 2.小吃 3.果盘
歌手演出合作合同协议书范本
甲方：（以下简称“甲方”） 地址： 乙方：（以下简称“乙方”） 身份证号： 地址： 根据国家有关法律、法规，甲、乙双方基于互惠互利及双赢的合作原则，经友好协商，就乙方自愿加入________________大家庭，并在甲方指定的经营场所驻场演出等事宜达成一致，并签订本协议以资双方遵守。 第一条本协议的背景： 1.甲方作为专业化的酒吧娱乐管理公司，管理着________________等多家________连锁酒吧，并有志于打造全国一流的________连锁酒吧。 2.乙方作为优秀的专业表演艺术工作者，有志于加入________大家庭，成为________大家庭的成员，使自己的歌艺表演才华得到充分地发挥。 第二条合作期限和方式： 1.自________年________月________日至________年________月________日，乙方在甲方指定的经营场所驻场演出，具体演出时间由甲方安排，但每年演出时间应在________日之内（含乙方因病假、事假无法参加甲方安排演出的天数），且每日演唱时间应在一个半小时之内。 2.在本协议期满前两个月之内,甲乙双方未以书面形式通知对方不再续约,则本协议效力自动延期一年。 第三条演出报酬及支付方式： 1.甲方按每人每日演出人民币________元向乙方支付演出报酬，合同期间，甲方有权根据乙方的表现调增、调减乙方的每日演出报酬，但在调减时，应事先与乙方进行沟通。 2.甲方每月以现金或代存入甲方指定信用卡的方式向乙方支付演出报酬，具体支付时间为每月
最后一日支付上月演出报酬。 第四条福利、激励及税收： 1.甲方承诺为协议期内的乙方每年提供一次免费医疗体检,并为乙方免费购买人身意外伤害保险。 2.甲方鼓励乙方与甲方签订长期合同，双方长期合作，并对长期合作的乙方实行下列激励政策：（1）自________年________月________日起，连续与甲方合作一年以上者，甲方将给予其一年十天的带薪休假，休假期间每日由甲方按本协议第三条约定的每日演出报酬支付带薪休假补贴，并视为乙方参加演出； （2）自________年________月________日起，连续与甲方合作两年以上者，可参与甲方的连锁酒吧等发展计划，享受连锁酒吧等发展收益，包括若干年内每月定期获取固定收益或参与投资分红等，具体方案另行制订。 3.甲方依本合同第三条向乙方支付的报酬已包含协议期间应有甲方承担的社保、医保等费用，但对与甲方长期合作的乙方，甲方将利用其自身平台，为乙方办理社保、医保，具体细则另行制订。 4.鉴于乙方的具体情况，甲方同意由乙方自行办理缴纳个人所得税，甲方不代扣代缴。 第五条甲方权利、义务： 1. 甲方负责依本协议约定安排乙方前往指定的演出场所演出。 2. 甲方负责提供乙方演出所必须的设备及条件。 3. 甲方应协助乙方准备或创作演出所需要之音乐资料(包括伴奏)。 4. 甲方应负责安排乙方排练时所需的音响或人员设备。 5. 甲方应负责解决乙方的食宿及交通问题: （1）提供带空调、彩电的单间(特殊情况可两人临时一间)宿舍； （2）演出期间负责乙方伙食及宿舍公共环境的卫生清洁工作； （3）负责报销乙方依甲方安排前往异地演出场所的交通费（不含宿舍至演出场所的市内交通费）。
酒吧酒店员工手册
酒吧宾馆手册 20 年
目录 <<酒吧宾馆员工手册>> 1.企业精神 (2) 2.公司简介 (2) 3.劳动条例 (3) 4.管理规则 (4) 5.店员福利 (5) 6.奖惩条例 (9) 7.安全守则 (9) <<奖罚制度>> 8.总则...................................................................... (10) 9.奖励 (11) 10.处罚 (11) <<人事管理制度>> 11.聘用 (14) 12.担保 (14) 13.解聘 (15) 14.辞退 (16) 15.除名 (16) 16.考勤 (16) 17.例休 (17) 18.其它福利 (17) 19.薪酬 (17)
酒吧宾馆员工手册 1酒吧宾馆精神 ——付出、爱心、学习、团队、责任 付出：是一种价值观，亦是决定事业能否成功的先决条件,付出意为奉献。 爱心：只有您付出了爱心，才能感悟到它原来是一种快乐。 学习：知识就是力量，学习方长知识。 团队：团结是事物质的集中，团队是体现团结力量的威力——力量的团结牢不可破，团结的力量无坚不摧。 责任: 按质按量完成任务,没有任何借口。 2酒吧宾馆简介 2－1 酒吧宾馆由当地最具实力的娱乐大鳄王小勇先生斥资千万打造的酒吧新品牌，酒吧宾馆附属凯撒娱乐发展集团下属子公司，取酒吧宾馆的由来，是希腊神话中的女神缪斯，是宙斯与记忆女神谟涅摩叙涅的九个女儿，这九个女神在希腊神话中被称为缪斯女神，每人分管从绘画到音乐等诸多艺术中的一种，在奥林匹斯山上，凡是有缪斯出没的地方，众神都能天天唱歌跳舞，极其快乐。另外，缪斯女神个个都很多情，她们分别和英俊聪明的太阳神阿波罗保持着恋人般的关系，互不吃醋。缪斯人承接这种精神！开拓，进取，勇敢，执着、能歌善舞，凝聚团队力量！现代繁忙社会，爱情对于人们来讲已经是一种很平淡的东西！是爱情的快餐时代，很多人已经忘记了爱情的真谛！酒吧宾馆，一个寻找爱情的地方！在这里，让我们重新树立起对爱情的信心。今晚！让我们将爱进行到底！ 3 劳动条例 3－1招聘与录用 本酒吧采取内部推荐和社会招聘相结合的招工方法，系统考核，适者录选的录用原则。3－2担保制度 员工入职时须向酒吧提供担保人，担保人之责任受其保证书约束。(担保对象：收银员、存包员、财务人员、行政人员、仓管人员、采购员) 3－3体格检查 凡招聘的员工，必须持有卫生防疫站或正规医院颁发的有效健康证，方可录用为酒吧员工，过期的健康证要求在一周之内自行到卫生防疫站重新办理到。 3－4试用期
员工手册(完整版,超实用)
文档名称: 员 工 手 册
手册目录第一章总则 第二章经营理念 第三章员工权益行为准则 第四章人才甄选与任用 第五章考勤制度 第六章薪资制度 第七章奖惩条例 第八章生活管理 第九章员工行为规范 第十章员工福利政策 第十一章环境卫生、工业安全与消防常识第十二章申诉与协调
第一章总则 本着促进劳资关系和谐发展，稳定劳动生产力之目标，本公司制定员工手册以规范管辖部门与所属员工之各项权利与义务，除明定企业对员工之责任外，亦为员工建立工作与生活之守则方针，协助员工明确地了解劳动目标与公司制度规范，教育员工加强企业共识，增加向心力，促进公司拥有身心健康，具有竞争力和专业知识之人力资源，最终达到劳资同心，共存双赢的目的。 1.1本工作手册针对员工的招聘、任用、考核、奖惩、薪资福利、员工代表工会组织等相关规定有详细说明，旨在给予员工一套行为与生活标准。员工于任职期间除享有公司提供之福利待遇与国家规定之劳动者权利，同时应遵守公司各项规章制度，履行劳动者提供劳动力之义务。 1.2公司与员工签订劳动合同，是为本手册施行之依据，员工任职后即与公司形成合同约束关系，具有法律的约束力；本员工手册规范之权利义务属企业与员工双方之责任，违反之员工依本手册之奖惩办法处置，倘有疑问亦应依循规定之申诉流程诉请处理。 1.3本手册所称之员工，系指受所有雇于本公司从事工作获取报酬并与公司形成劳资关系之人员。 1.4本员工手册以最新颁布版本为准，本册版本为：2019-11-28
全员参与，不断改善 第二章经营理念 ※公司简介※ 广东ＸＸ科技有限公司，是以生产益智玩具、塑胶配件等塑胶制品为主的香港独资企业，产品远销欧美、东南亚等国家和地区。 公司除以生产为要务，力行提升竞争力，同时更以创造就业机会、重视环保、照顾员工、回馈社会为经营责任。公司努力为员工提供一个和谐温馨的生活空间和积极向上的内部晋升、激励机制。 公司以“全员参与，持续改善”为管理模式和经营理念，意味着在全球范围内寻找任何机会使本公司业务不断提升并追求利润的不断增加。 专注成果以客户为向导，专注对客户的承诺，取消与达成这些成果不相干的行为，任何部门和员工从观念上要从客户需要出发，以客户为中心，以客户需求为目标，努力通过各种先进的工作方式达成客户需求，力求用最简捷、最经济的方式和方法达成，追求以高投入创造效益，以完美的品质与最佳成本相结合，有效利用公司资源达到最理想的结果与成绩。 本公司强化全员参与之团队合作精神，成员要有锲而不舍、不达到目的不罢休的意志；要有追求丰厚回报、更高目标、更好效益之企图心，主动积极是共同奋斗之体现，我们会创造一个开放，支持多元化的工作环境，满足能力提升的学习机会及自我发展的职业生涯空间。 我们追求完美的品质与最佳的成本，不断提高公司获利水平，这要求公司人
苏荷酒吧服务员手册
2012年版运营部编制
目录 第一章苏荷服务人员礼貌礼仪要求与标准 (4) 第一节什么是礼貌礼仪 (4) 第二节服务人员仪容仪表规范 (5) 第三节服务人员仪态规范 (7) 第四节服务人员常用礼节规范 (10) 第五节服务人员礼貌用语规范 (12) 第二章服务管理条例 (16) 第一节服务行为规范 (16) 第二节服务管理规定 (18) 第三章服务标准 (22) 第一节卫生清理 (22) 第二节班前摆台 (23) 第三节环境卫生打理标准 (24) 第四节营业中途服务细节 (27) 第五节托盘 (30) 第四章酒水知识及服务 (31) 第一节酒的基本知识 (31) 第二节葡萄酒（Wine） (32) 第三节白兰地（Brandy） (42) 第四节威士忌(Whisky) (46) 第五节四大蒸馏酒 (50) 第六节啤酒（Beer） (54) 第七节鸡尾酒（Cocktail） (56)
第八节酒水服务注意事项 (58) 第五章服务工作规程 (61) 第一节下单出品操作系统运作 (61) 第二节转台（卡、房）操作规程 (66) 第三节存、取酒流程 (67) 第四节开发票处理规程 (71) 第五节POS机刷卡操作 (72) 第六节营业用品损坏赔偿处理 (73) 第七节小费管理及操作 (76) 第八节大厅服务工作规程 (78) 第九节KTV包厢服务操作规程 (84) 第十节传菜员工作规程 (87) 第十一节存包员工作规程 (89) 第十二节酒吧推销技巧 (92) 第六章客人投诉处理及突发案例解答 (92) 第一节客人投诉处理 (92) 第二节突发事件处理原则与注意事项 (95) 第三节突发案例解析 (97) 2
酒吧员工培训手册
员工培训手册
第一章行业认识 员工职业道德 总则：敬业、爱司、奉献 1、热情友好宾客至上（谦虚谨慎，尊重客人，牢记服务宗旨，对客热情友好） 2、真诚公道信誉第一（真诚对客，拾金不昧，实事，知错就改） 3、文明礼貌（仪表整洁，举止大，微笑服务，礼貌待客，尽心尽责，服务到） 4、团结协作，顾全大局（互相尊重，密切配合，互相支持，学习先进，发扬风格） 5、遵纪守法，廉洁奉公（自觉遵守职业纪律，格执行政策法令，勤俭节约，廉洁奉 公，反对和纠正行业中的不正之风） 6、尊重公司领导，服从工作安排 ………… 娱乐行业服务产品的构成及特点 娱乐行业不同于其他行业，它的服务产品有其自身的特点，了解这面的知识，有助于娱乐从业人员正确地认识服务。 一、娱乐行业服务产品的构成： 娱乐行业向客人提供的最重要的产品就是服务，它包括以下几个面： 1、服务员的日常工作。它是娱乐业服务产品的重要组成部分。从形式上看，即服务员所做的接待、清洁、出品等等工作，但从实际上看，服务是服务员通过语言、动作、姿态、仪容仪表、行为举止、个人修养所体现出的对客人的尊重、欢迎、关注、友好；所体现出的是服务员本身格认真的服务精神、顾客至上的服务意识、热情到的服务态度、丰富的服务知识、灵活的服务技巧、快捷的服务效率等容，这些
可以说是娱乐行业服务产品的核心容。因此，我们可说娱乐行业服务就是SERVICE （其本意就是服务），而其中每个字母都有着丰富的含义： S－Smile(微笑)：其含义是服务员应该对每一位客人提供微笑服务； E－Excellent(出色)：其含义是服务员将第一服务程序，第一微小服务工作都做得很出色。 R－Ready(准备好)：其含义是服务员应该随时准备好为客人服务。 V－Viewing(看待)：其含义是服务员应该将每一位客人看作是需要提供优质服务的贵宾。 I－Inviting(邀请)：其含义是服务员在每一次接待服务结束时，都应该显示出诚意和敬意，主动邀请客人再次光临。 C－Creating(创造)：其含义是每一位服务员应该想设法精心创造出使客人能享受其热情服务的氛围。 E－Eye(眼光)：其含义是每一位服务员始终应该以热情友好的眼光关注客人，适应客人心理，预测客人要求及时提供有效的服务，使客人时刻都感受到服务员在关心自己。 2、娱乐行业的服务产品还包括针对客人需要而设计的不同形式、式的服务程序。 1）静态服务：指娱乐场所提供给所有客人使用消费的物品，设施。如：电视机、空调、茶几等等。 2）有声服务：指娱乐场所的闭路电视，卡拉OK系统，大厅的音乐等等。 3）即时服务：指娱乐场所对客人临时托办的事宜的服务。如客人要在场找他的朋友。 4）缓冲服务：在即时服务做不到的情况下，要想一些缓解措施。