电压110V ,功率50W
容量1.9升
请配合变压器试用!
机器操作其实很简单,只要把底料做好倒到预先在冷藏箱里冻过的冰桶内搅拌20-30分钟就搞定了, 如果需要加其他配料,在搅拌过程中不开盖,直接从盖子上的开口倒进去就可以了。时间到后关掉机器,自制冰淇淋做好了,吃过自己做的,店里买的就比不上咯。苏菲这里给大家介绍一下怎么做最常吃的香草冰淇淋,其他口味的冰淇淋亲们可以举一反三滴。
最重要准备工作: 将冰淇淋机的冰桶在冷藏箱内放过夜!
需要准备的配料(美量):
3杯HALF AND HALF (一半牛奶一半奶油)
1个香草豆或根据口味准备适量香草精华
3/4杯糖
6个蛋黄
首先将HALF AND HALF 倒到锅子里小火加热
将香草豆用刀子割开后把里面的籽刮下来放入锅中,最后把香草豆也放进去使其更好释放香草味道。
调到中火煮开后凉30分钟使液体充分吸收香草精华,然后开小火重新加热。在煮液体时,在一般将蛋黄和糖混合搅匀。
当锅内液体接近沸腾时关掉,将液体慢慢得倒入蛋和糖的混合物,倒的时候要非常慢,同时不停搅拌,这样液体温度不容易将蛋煮熟。混合后将液体倒回锅子小火加热5 分钟,期间用木勺搅拌,注意不要烧开。
当冰淇淋液体开始变厚时会均匀的裹在木勺上,有手指划一道,如果呈现以下照片中的状况就说明冰淇淋底料大功告成了。
将底料通过过滤网倒进玻璃容器中,过滤掉香草豆,如果用的是香草精华则可以省略这一步。
等玻璃容器中的底料冷却到室温时就可以准备开始做冰淇淋了。将冰桶从冷藏箱拿出来放入机器,盖上盖子,打开开关开始运作。
机器开始运作后再慢慢倒入底料,让机器运作半小时。
半小时后关掉机器,厚厚软软的冰淇淋就大功告成咯!如果亲喜欢硬一点的冰淇淋就把冰淇淋放在可冷冻的容器中冻几个小时,用冰淇淋勺挖个球球出来放点水果,浇点巧克力酱,放点奶油,坐下来享受一下自己做的冰淇淋吧!
特点:
金属拉丝涂层,全自动,包括食谱
消暑圣品----丰富的冰淇淋圣代或一个水果自制冰糕 ---只要 准备25分钟或更少
CUISINART 2夸脱冰淇淋冷冻酸奶冰糕机提供2夸脱的快速,美妙的,冷冻甜品,非常适合家庭聚餐或朋友
?全自动:放到配料在碗里,让机器做剩余的工作
?2夸脱大容量:可做2夸脱您最喜爱的冷冻甜品,足够全家享用!
?拉丝金属表面处理:拉丝金属表面可在任何厨房做为一个优雅装饰
?快速高效:重型电机,只用25分钟或更少时间即可做冷冻酸奶,冰淇淋,果汁冰
糕或冰冻饮料
?方便有序:大的倒入口意味着添加配料时不易泄漏
?易于清理:可拆卸冷冻碗和搅拌桨,使清理变成一件轻而易举的事
?完美的浓稠度:双层绝缘碗冻结配料使配料均匀一致变成软硬适中的冰激凌
?UL标准
?尺寸:11“宽x10.3”长x16“H
?重量:14磅
?中国制造
产品相关的问题,请致电1-800-726-0190 CUISINART
型号:CIM-60PC
包括:
?说明书
?食谱
注意:需220V转110V 电源转换器(内不含)
使用方法:
冻结时间和碗准备
做冰激凌前,冷冻碗必须完全冻结。需要达到冻结状态的时间长度取决于你的冰箱是多冷。最方便制作冷冻甜点和饮料的方法,就是让您把碗一直放在冷冻柜里。等你想做冰激凌的时候,你可以把它马上拿出来制作。在一般情况下,冷冻时间为6小时和22小时之间。 要确定碗是否是完全冻结,摇一摇它。如果你没有听到液体移动的声音,那么冷却液已经被冻结。在冻结之前,碗必须洗干净并擦干。把它包在一个塑料袋以防止冻坏。我们建议您将冷冻碗放在你的冰箱的后面面最冷的部位。你的冰箱应该被设置为0°F,以确保所有的食物的适当的冷冻。
制作冷冻甜品和饮料:
1、 使用CUISINART食谱--包括在说明书里,或使用自己的食谱,确保它产生2夸脱或以下甜品。不要填满冷冻碗,配料距离顶部至少1/2英寸。各配料在冷冻过程中的体积将会增加。为了达到最佳效果,准备一个容易倒配料的容器
2、 从冷冻室中取出冷冻碗,并将它安置在底座中央。一旦碗从冰箱中取出,它会很快解冻。所以从冰箱中取出后就要立即使用它
3、 将混合碗臂放入。碗臂不是紧紧贴合。它只是搁在碗的中心,圆的一面朝上
4、 将盖子盖上,易锁盖允许盖在基座多个位置锁住
5、 打开的On / Off开关到ON位置。冷冻碗将开始转
6、 立即从配料口倒入配料
7、 冷冻甜品或饮料将在25-35分钟内完成。时间将取决于甜点或饮料的配方和体积。当该混合物具有粘稠并光滑起来,它就完成了。如果你希望更硬一点,把甜品转移到密闭容器中,并存储在冰库中两个小时或更长时间
添加成分:
配料如碎屑和果仁应在甜品完成前5分钟加入。甜点或饮料开始变稠,通过添加配料成分口添加配料。坚果和其他成分大小应不大于巧克力碎屑