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2019届高中生物一轮复习讲义:第1单元 5 热点培优(一)种子萌发与成熟过程相关物质和生理过程的变化

热考培优(一)|种子萌发与成熟过程相关物质和生理过程的变化

[热考解读]

1.萌发条件

(1)外部因素:适宜的温度、水分和充足的氧气等。

(2)内部因素:具有活性的胚。

2.物质变化

(1)水分的变化:种子吸水使自由水增多,代谢增强。

(2)有机物种类的变化

①种子成熟过程中:可溶性糖→淀粉;非蛋白质→蛋白质;糖类→脂肪等。(小分子有机物合成大分子有机物,以便于储存)

②种子萌发过程中:淀粉→葡萄糖;蛋白质→氨基酸;脂肪→脂肪酸+甘油。

(3)激素的变化:种子形成时,脱落酸增加,赤霉素、生长素逐渐减少;种子萌发时,脱落酸下降,赤霉素、生长素逐渐增加。

3.种子萌发耗氧量

油料作物种子含脂肪多,脂肪含氢相对多,有氧呼吸脱下来的[H]消耗O2多,所以同样质量的油料作物种子和非油料作物种子相比,前者耗氧量多。

[命题设计]

1.(2018·陕西城固一中模拟)下图是小麦种子成熟过程中干物质和水分的变化曲线,据图分析下列叙述不正确的是()

A.随着种子的成熟,种子的生命活动由代谢活跃状态转入休眠状态

B.种子的鲜重随着种子的成熟而逐渐减小

C.种子中水分减少的主要原因是植物吸收的水分减少

D.种子成熟期间的这两种物质的变化和种子萌发时相反

解析:选C。从图中信息知,种子成熟后期,细胞内水分含量减少,呼吸速率也下降,细胞的代谢较慢;种子成熟过程中,干物质增加,水分减少,鲜重逐渐减小;种子中水分减少的主要原因是水分散失过多;种子成熟期间的这两种物质的变化和种子萌发时相反。2.(2018·武汉高三模拟)如图表示油菜种子在成熟过程中种子内有机物相对含量的变化趋势,下列相关叙述不正确的是()

A.第36天,种子内含量最高的有机物可用苏丹Ⅲ染液检测

B.细胞代谢利用大量糖类,导致淀粉相对含量降低

C.糖类不断转化为脂质,导致脂质相对含量持续增加

D.糖类不转化为蛋白质,导致含氮物质含量不变

解析:选D。由图知,第36天,种子内含量最高的有机物是脂肪,脂肪可被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色,A项正确;淀粉是多糖,而细胞代谢需要大量糖类物质,导致淀粉相对含量降低,B项正确;由题图知,种子在成熟过程中,其糖类物质相对含量不断下降,而脂肪的相对含量不断上升,说明糖类不断转化为脂质,导致脂质相对含量持续增加,C项正确;糖类也可以转化为蛋白质,但由于氮元素的量没有变化,因而含氮物质相对含量不变,D项错误。3.(高考山东卷改编) 大豆种子萌发过程中鲜重的变化曲线如图:

(1)阶段Ⅰ和Ⅲ大豆种子的鲜重增加明显。阶段Ⅰ中,水进入种子胚细胞的穿(跨)膜运输方式为________。阶段Ⅲ中,种子胚细胞内水的主要存在形式是________。

(2)阶段Ⅱ期间,大豆种子胚细胞合成的________解除种子休眠,促进种子萌发。阶段Ⅲ中根向地生长的原因是________分布不均,使根的近地侧生长受到________。

(3)若测得阶段Ⅱ种子吸收O2与释放CO2的体积比为1∶3,则此时种子胚细胞的无氧呼吸与有氧呼吸消耗葡萄糖之比为________。

(4)大豆幼苗在适宜条件下进行光合作用时,若突然停止CO2供应,短时间内叶绿体中C5和ATP含量的变化分别为________、________。大田种植大豆时,“正其行,通其风”的主要目的是通过______________提高光合作用强度以增加产量。

解析:(1)水进入植物细胞的跨膜运输方式是自由扩散。阶段Ⅲ中,种子解除休眠,开始萌发,细胞代谢旺盛,自由水增多。

(2)赤霉素具有解除种子休眠的作用,能促进种子萌发。根向地生长是由于重力作用导致生

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