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浅谈我国观赏植物的利用现状凤仙花

浅谈我国观赏植物的利用现状

摘要：凤仙花，又名指甲花、染指甲花、小桃红等。因其花头、翅、尾、足俱翘然如凤状，故又名金凤花。凤仙花属凤仙花科一年生草本花卉。

关键词：凤仙花，品种，功用，现状

一、简介

凤仙花，又名指甲花、染指甲花、小桃红等。因其花头、翅、尾、足俱翘然如凤状，故又名金凤花。凤仙花属凤仙花科，一年生草本花卉，原产印度、我国及马来西亚，全世界约有500多种，原产我国的就有200多种。《花镜》载“花形宛如飞凤，头、翅、尾、足俱全，故名金凤花”。凤仙花性喜阳光，怕湿，耐热不耐寒，适生于疏松肥沃微酸土壤中，但也耐瘠薄。凤仙花适应性较强，移植易成活，生长迅速。

凤仙花的形态特征，茎直立，株高30～80厘米不等，茎肥厚多汁而光滑，节部膨大，呈绿色或深褐色。茎色与花色相关。叶互生，狭披针形，边缘有细锯齿。花单朵或数朵簇生叶腋，萼片3枚，侧面两枚较小，后面一枚大，向外延伸成距。花瓣5枚，有两对合生，似3片，或重瓣，有白、粉、红、紫或杂色，有时花瓣有条纹和斑点。花期6～10月。蒴果尖卵形，种子圆形，黄褐色，成熟时易自行爆裂。

二、品种

有凤仙花属、水角属2属。全科有900种以上，主产亚洲及非洲热带，少数产温带地区。中国有2属200余种，主要分布西南部。多生于潮湿及山林沟谷或溪边。本科中的多种凤仙花色泽美丽、鲜艳，可栽培观赏。常见的有凤仙花，又称指甲花，原产印度、马来西亚和中国南部，世界各地都有栽培。花色多变，园艺品种很多。原产东非的玻璃翠茎肉质翠绿，透亮；花色鲜艳、美丽，扦插易活，是华北各省区常见的观赏植物。

其实凤仙花的颜色不只是红色一种，还有自白、粉红、玫红至大红，复自淡雪青至前紫，紫红，并有底色红紫的上起白斑及各种乔色种。据《花镜》记载，还有一种一茎绽开五色的凤仙花，但云不可多得。可见凤仙花也是五光十色，绚丽多彩的。凤仙花若单开一支，花色是不艳丽的，但若密植于一处，效果就不同了。如果在一园圃中，划分成几畦，或描绘成某一图案，每畦密植一色，花开之时，诸色相间，或者诸色配合成某一彩色图案，那红黄紫白绿，五色斑斓，绚丽多彩，风采更胜一筹。

凤仙花属的植物是一个庞大的家族，共有500种之多。我国所见的除风仙花之外，还有紫凤仙花、巴和风仙花、黄凤仙花等。紫凤仙花原产于印度，花色暗紫，花开于植物顶端。巴和风仙花原产于喜玛拉雅山区，是一种多年生草本植物，花大，七八朵簇生于花轴之上，组成总状花序，每朵花的花冠又分成几种颜色，上方的旗瓣为淡蔷薇红色，两侧的翼瓣基部为黄色，顶部为蔷薇红色，下方的龙骨瓣为红色。一花数色，倍觉娇艳。原产于中国江西庐山的黄凤仙花又与众不同，上述凤仙花都是簇生，只有黄凤仙花单生于叶腋之间，细长的花梗上开着柠檬黄的小花，纤柔娇嫩，淡雅清新，另有一番风致。

凤仙花的品种中有一珍品是洒金品种。《群芳谱》中记载了这样一个传说：晋人“谢长裕见凤仙花，命侍儿追叶公金膏，以麈尾稍染膏洒之，折一枝，插倒影山侧。明年，此花金色不去，至今有斑点，大小不同，若洒金，名倒影花”。洒金品种是否如传说那样，只要用扫尘掸子稍稍沾一点金膏，洒在花上，第二年就会开出有洒金点的花来，至今无人证实。但洒金品种是有的，常见白瓣上洒有红点的，娇艳可爱的，就是凤仙中的珍品：洒金。它应该是人工长期培育出来的品种。宋人杨诚斋有诗赞之："细看凤仙小花丛，费尽司花染作工；雪色白边袍色紫，更饶深浅四般红。"

三、功用

1、染指甲、染头发

用凤仙花染指甲是何人何时开始，尚无从考证，但从古人诗词中看，也是久已有之。这些诗词描绘了少女们用凤仙花染指甲的方法和玉指的美丽，用仙葩和

露，使纤玉染绛霞，在翠袖的映衬下，纤纤玉指仿佛是嵌上了一颗颗相思红豆。为什么红凤仙花拌以明矾，就可以染红指甲呢？原来，在红色凤仙花的花瓣中含有红色的有机染料，但它不能直接附着在指甲上，必须用媒染剂作为媒介，才能染色。明矾就是一种很好的媒染剂。我国人民很早就知道使用明矾作媒染剂了。明矾的化学成分是硫酸钾和硫酸铝的复合盐，在水解后生成氢氧化铝，这是一种浆糊一样的胶质，指甲附上一层这样的胶质，才能吸收凤仙花瓣里的红色染料，使纤纤玉指“一夜深红透”。不过，真正的指甲花还另有一种。李时珍在《本草纲目》中指出：“指甲花，有黄、白二种，夏日开，香似木犀，可染指甲，过于凤仙也。”这里说的指甲花，是属于千屈菜科的一种灌木，又名散沫花，极香，叶内含有一种橙黄色染料，可供涂指甲等用。但散沫花栽培不广，人们多不知，所以仍习惯地称风仙为“指甲花”。

2、家居观赏

（1）凤仙花绿化家居，功不可没。凤仙花经过光合作用可以吸引二氧化碳，释放氧气，而人在呼吸过程中，吸入氧气，呼出二氧化碳，从而使室内空气氧和二氧化碳达到平衡，同时通过凤仙花的叶子吸热和水分蒸发可降低气温，在冬夏季可以相对调节温度，在夏季可以起到遮阳隔热作用，在冬季，据实验证明，有种植阳台的毗连温室比无种植的温室不仅可造成富氧空间，便于人与凤仙花的氧与二氧化碳的良性循环，而且其温室效应更好。

（2）凤仙花美化家居，同样有很大的功能。凤仙花可使室内空气湿度保持极佳状态，鲜艳的色彩还让家居增添不少春天的气息，同时美丽的凤仙花有很大的欣赏价值，在小房子里面会显得春色无限，好像生活在鲜花的海洋，在大房子里面布置，可以摆出高贵的家居风格。

（3）凤仙花的种植给家居增添了几分诗意。别碰我，是凤仙花的美语，因为它的籽荚只要轻轻一碰就会弹射很多出籽儿来，高贵的性格让整个家别有一番风格。

（4）除作花境和盆景装置外，也可作切花。

3、食用，调料

人们煮肉、炖鱼时，放入数粒凤仙花种子，肉易烂、骨易酥，别具风味。还可以用凤仙花嫩叶焯水后可加油盐凉拌食用。

4、药物作用

凤仙花种子亦名急性子，茎亦名透骨草，均可入药，，有清热解毒，通经催生、降气行瘀、透骨通窍、祛风湿等功效，全草捣烂外敷可治蛇咬和指甲发炎肿痛。

四、现状行情

凤仙花的市场行情，自2010年世博会以后，价格不断走高，从11元/公斤，一路攀升到20元、30元、40元、65元，目前在全国各地中药材市场均十分紧缺。价格是市场的风向标，上涨就是因为市场货源已少库存薄弱供不应求，调查结果也显示近几年来凤仙花种植面积很少，所以及时大力发展正是时机。凤仙花的种植管理方面。种植时间在清明节至立夏节之后都能种植，山区可以撒播，盖上土有湿度就行，平原地区可条播，种植行距35厘米左右，盖土深度1.5-2厘米，与种各种豆类作物相似，宜出苗，生长快，亩用种2.5-3公斤。幼苗期浇水除草，后期管理少，在秋天果实成熟后采下晒干即为药材。凤仙花经济效益。其亩产种子150公斤左右，全草即透骨草400公斤左右，目前凤仙花市场价格45-60元/公斤，透骨草3-4元/公斤。收益不错，销路不愁，各地药市都长期收购的。凤仙花适应性很强，在全国各地都可生长，技术要求简单，凡能长草的地方这个品种就能种植，也是绿化庭院及荒山荒地的好品种。

参考文献：

【1】黄少华.南方名优花卉栽培[M].北京：中国农业出版社,2000：1

中国鸢尾属观赏植物资源的研究与利用

收稿日期:2002-07-15 中国鸢尾属观赏植物资源的研究与利用黄苏珍1　韩玉林2　谢明云2　郭维明1　顾　姻2 (1.南京农业大学,江苏南京210014　2.江苏省.中国科学院植物研究所,江苏南京210014) 摘　要　对中国鸢尾属观赏植物资源的研究与利用的情况进行了总体概述。并从三个方面提出了目前和今后一段时期对该属观赏植物资源研究与利用的思考。加快现有野生植物资源丰富、优良的绿化地被类鸢尾的直接利用;系统收集和保存野生资源,建立野生活植物资源圃,并对其资源进行包括D NA 分子标记研究手段在内的遗传多样性、遗传特性以及亲缘关系等系统、全面的研究,建立相关数据库和技术档案;充分有效地利用优良植物(基因)资源,运用现代生物技术手段进行种质改良——遗传育种与基因工程的研究。关键词　中国鸢尾;观赏植物;种质资源 The Study and Exploitation of Chinese Ornamental Iris Resources Huang Suzhen 1,Han Yulin 2,Xie M ing yun 2,Guo W eiming 1,Gu Yin 2 (1.N anjing Ag ricultura l U niv ersity ,N anjing 210014;2.Inst itute of Bo tany , Jia ng su P ro vince and Chinese A cademy of Science ,N anjing 210014) Abstract The paper m ainly discussed the studying and using of the Chinese or namental Ir is res-ources in the past and brought up three way s to study and use the resources reasonably in the futur e .Fir st o f all ,quickly using som e species that are in rich reso urce and can be used as goo d gro und covers directly.Seco ndly,systematically collecting w ild Ir is resources,establishing a w ild plant r esources g arden;sy stematically studying these reso urces including DNA m arkers,ge-ne diversity,genetic characteristic and the relativ es betw een the species,establishing the r elated database and technique file .Finally ,availably making use of the germ plasm resources and the means of m odern bio logical technique to improve the qualities plants,that is the study o f plant genetic and breeding. Key words I ris ;Ornam ental plants ;Germ plasm resources 我国约有鸢尾属植物60个种、13个变种及5个变型,约占全球鸢尾属植物物种的1/5,主要分布于东北、西北及西南等地区[1] 。不仅分布范围广,生态类型复杂,而且包括了全部鸢尾属六个亚属植物 [24]江西省藤黄抗癌研究协作组.中药藤黄制剂治疗41例皮肤癌. 中华皮肤科杂志,1988,19(1):31～33. [25]曹婉娣.藤黄抗癌及治疗宫颈糜烂技术鉴定会.中草药,1982, 13(4):26. [26]曹婉娣.藤黄抗癌及治疗宫颈糜烂技术鉴定会.中草药,1982, 13(4):26. [27]雷秋模,宋奇思,潘德年,等.中药藤黄治疗乳腺癌77例疗效观察.肿瘤防治研究,1986,13(2):111. [28]朱润衡,凌淑清,张宁,等.中药藤黄外用治疗带状疱疹及单纯疱疹110例疗效观察及实验研究.中华皮肤科杂志,1984,17(1):18～20 [29]孙　浩,申　军.藤黄酊外治局部急性炎症167例.新医药学杂志,1975,(4)34. [30]张　宁,陆洪光,邓　艳,等.藤黄外用治疗生殖器疱疹患者的临床疗效和实验室研究.中华皮肤科杂志,2000,33(3):167.[31]张　宁,程　波,冉鄂山.中药藤黄治疗座疮疗效观察.贵阳医学院学报,1993,12(2):135～140. 第22卷第1期2003年2月中国野生植物资源Chinese W ild Plant Res our ces V o l.22,N o.1F eb.,2003

观赏植物种质资源的研究

观赏植物种质资源的研究 1.1 中国观赏植物对世界园林的贡献中国被西方国家称为“世界园林之母”，从十六世纪开始，西方国家就到中国采集植物标本，在1839～1938年的一百年的时间内，西方国家从中国引走了数千种植物，目前，仅爱丁堡植物园就保存了中国原产的植物1500多种，我国观赏植物能够在世界园林中确立如此高的地位，主要有以下几个方面的原因：①世界上许多著名的观赏植物为我国特产，如山茶花（Camellia japoica）、金花茶（Camellia chrysantha）、牡丹（paeonia suffructicosa）、银杏（Ginkgo biloba）、珙桐（Davidia involucrata）、金钱松（Pseudolarix amabilis）、银杉（Cathaya argyrophy-lla）、白豆杉（Pseudotaxus chienii)、水松（Glyptostrobus pensilis）、台湾杉（Taiwania cryptomerioides）、水杉（Metasequoia glyptostnobcides）、蜡梅（Chimonanthus praecox）、七子花（Heptacodium miconioides）、喜树（Camptotheca acuminata）、青檀（Pteroceltis tatarinowii）、连翘（Forsythia suspensa）、猬实（Kolkwitzia amabilis）等等；②世界上许多重要观赏植物的分布中心在中国，如槭属、山茶属、百合属、石蒜属、含笑属、木犀属、丁香属、报春属、竹类植物、兰科植物、蔷薇属等；③世界许多重要观赏植物品种的形成都离不开中国植物，中国的月月红和香水月季是现代月季最重要的亲本，没有中国的月月红就没有周年开花的现代月季，没有中国的香水月季就没有现代月季的芳香气息；中国的高山杜鹃（Rhododen-dron）是形成杂种常绿阔叶杜鹃的亲本，英国人常说“没有中国的杜鹃花，就没有英国的园林”；中国的金花茶是培育黄色茶花的亲本；其它著名的种类还有报春属、兰属、绣线菊属、落新妇属等。 1.2我国观赏植物种质资源的概况我国是世界上植物资源最为丰富的国家之一，全世界有植物种类约30万种以上，我国有3万多种植物，约占1/10，其中苔藓植物106科，占世界科数的70%；蕨类植物52科，2600种，分别占世界科数的80%和种数的26%；木本植物8000种（包括种、变种、变型和栽培种），其中乔木约2000种。全世界裸子植物共12科71属750种，中国就有11科34属240多种。针叶树的总种数占世界同类植物的37.8%。被子植物占世界总科、属的54%和24%。经过近３０年的调查和研究，我国观赏植物资源基本搞清，全世界观赏植物约有3万种，常用的约6000种；我国原产的观赏植物约1～2万种，常用的约2000种。 1.３观赏植物种质资源的收集和保护研究观赏植物种质资源的传统保存方法主要有原地保存和异地保存两种，超低温保存和核心种质构建是近年才开始的新技术。 1.3.1原地保存（conservation in situ）指将种质资源在原生地进行保存，又称就地保存。设立植物种质资源原地保存区是主要形式，目前，全国各地建立的各种类型自然保护区、国家公园、自然地理标识、生境/物种保护区、景观/海景保护地、自然资源保护地等都属于这种类型。 1.3.2异地保存（conservation ex situ）指将种质资源迁移出原生地栽培保存，又称迁地保存。异地保存的主要形式有国家和地方建立的植物种质资源库、植物良种基地收集区（圃）、植物园、树木园及种子资源贮藏库等。 1.３.3超低温保存（cryopreservation）是指将植物活体材料在超低温条件下（-196℃）长期保存，待需要的时候将其恢复到常温状态，并确保其正常生长的一套技术。种质资源低温保存（cryopreservation）是由cryo 和preservation组成，从词义看，低温所涉及的温度范围是不确定的。习惯上，人们将－80℃以下的低温称为超低温，干冰温度（－70℃）称为极低温，低温则从4℃往下推（李广武等，

观赏植物栽培与利用重点

园林植物的定义：具有一定观赏价值、应用于园林及室内植物配置和装饰、改善美化生活环境的草本和木本植物的总称。世界四大切花：月季、菊花、康乃馨、唐菖蒲。中国十大传统名花：梅花、牡丹、菊花、兰花、月季、杜鹃、茶花、荷花、桂花、水仙。园林植物的栽培方式：生产性栽培、观赏性栽培、种质资源栽培。观赏植物的生产性栽培包括：切花栽培（含切叶、切枝、干花等），盆栽植物及盆景栽培，种子、种球、种苗及苗木生产和栽培。 2、观赏植物的分类观赏植物根据生物学习性分类具体类别（草本植物8大类，木本植物4大类及各自的小类）：①草本植物：一二年生植物；球根植物；宿根植物；仙人掌与多肉多浆类；兰科植物；水生植物；草坪地被类；蕨类植物。②木本植物：落叶木本植物（落叶乔木类、落叶灌木类、落叶藤本类）；常绿木本植物（常绿乔木类、常绿灌木类、常绿亚灌木类、常绿藤本类）；竹类植物；木本地被植物（矮生灌木类、攀援藤本类、矮竹类）。观赏植物实用分类法包括：按在园林中的用途和栽培方式分类、及按观赏特性分类。按在园林中的用途和栽培方式分类具体类别：①孤植树（园景树）：通常作为中心景物，赏其树形和姿态，也可观其花、果、叶等，如南洋杉、雪松、合欢、龙爪槐等。②庭荫树：植于庭园和风景园林中，以绿荫为主要目的的树种，一般是冠大绿树的落叶树，如梧桐、银杏、榉树、槐树、七叶树等。③行道树：植于道路两侧，给行人和车辆遮阳，并构成街景的树种，有落叶的，也有常绿的，但必须具备抗性强、耐修剪、主干直、分枝点高等特点，如悬铃木、银杏、樟树等。④绿篱树：也叫隔离树，主要作用是分隔空间，屏障视线，或作雕塑、喷泉的背景。要求树种耐修剪，多分枝，生长缓慢，敌于密植，多为常绿。包括花篱，果篱，刺篱/高篱，中篱，矮篱。⑤垂直绿化植物：利用缠绕或攀援植物来绿化建筑、篱笆、园门、亭廊、棚架等，称垂直绿化。常用植物如紫藤、葡萄、爬山虎、木香、叶子花、茑萝等。⑥地被植物：包括覆盖在裸露地面上的各种草本植物，如葱兰、白花三叶草、马蹄金、结缕草、羊茅类、鸢尾类、石蒜类、玉簪类、红花酢浆草、麦冬类等。⑦抗污染植物：这类树种对烟尘及有害气体有较强抗性，还能吸收部分有害气体，起到净化空气的作用，特别适于厂矿和特殊地区绿化要求。如臭椿、榆朴、枸树、悬铃木、合欢、广玉兰、珊瑚树、棕榈树、夹竹桃等。按观赏特性分类具体类别：①观花植物：如牡丹花、山茶花、大丽花等。②观叶植物：如苏铁、鱼尾葵、散尾葵、龙舌兰、一品红、花叶芋等。③观果植物：火棘、金弹子、金橘等。④观茎植物：如佛肚竹、紫竹、白皮松、紫薇等。 ⑤观树形植物：龙爪槐、雪松、南洋杉、金钱松等。⑥观根植物：榕树。常见的一二年生花卉举例、宿根花卉举例、球根花卉举例、中国兰花举例、热带兰花举例、水生花卉举例、仙人掌及多肉多浆植物举例、草坪与地被植物举例、蕨类植物举例：①一二年生花卉：一年生植物如凤仙、鸡冠、百日菊、万寿菊、波斯菊等。二年生植物如石竹、三色堇、紫罗兰、羽衣甘蓝、矢车菊等。②宿根花卉：常绿宿根植物如一叶兰、君子兰、兰科植物、鹤望兰、安祖花等。落叶宿根植物如菊花、芍药、玉簪、蜀葵、耧斗菜等。③球根花卉：球茎类如唐菖蒲、仙客来、小苍兰等。鳞茎类如有皮鳞茎，如水仙、郁金香、朱顶红等。无皮鳞茎，如百合。块茎类如马蹄莲、大岩桐、花叶芋等。根茎类如美人蕉、德国鸢尾、玉簪等。块根类如大丽花、花毛茛等。④中国兰花：地生类型如墨兰、建兰、春兰、蕙兰等。附生类型如虎头兰、蝉兰、台兰等。⑤热带兰花：均属附生类型，如卡特兰、蝴蝶兰、兜兰、石斛兰、蕾丽兰、贝母兰等。⑥水生花卉：挺水类（如荷花、黄菖蒲、花菖蒲等）、浮水类（如睡莲、王莲、芡实、菱等）、漂浮类（如凤眼莲等）和沉水类（如金鱼藻、血心兰等）。⑦仙人掌及多肉多浆植物：仙人掌类（仙人柱属、仙人掌属、昙花属、蟹爪属）如仙人指，仙人掌，昙花，蟹爪兰，玉麒麟，彩云阁，金琥，绯牡丹，黄毛掌等。多肉植物类（百合科、景天科、萝摩科、番杏科）如大叶景天，长寿花，大叶落地生根，石莲，莲花掌，玉米石，十二卷，墨牟，翠花掌等。⑧草坪与地被植物：冬绿型草如翦股颖、草地早熟禾、黑麦草及高羊茅等；常绿型草如中华结缕草、沟叶结缕草（马尼拉）、细叶结缕草（天鹅绒）、狗牙根、百幕大、天堂草、假俭草等。草本地被植物包括多年生宿根、球根植物如鸢尾、麦冬、酢浆草、吉祥草、玉簪等。一、二年生地被植物如紫茉莉、二月兰等。木本地被植物包括矮生灌木类，如铺地柏、鹿角柏、爬行卫矛等；攀援藤本类，如爬山虎、扶芳藤、凌霄、蔓性蔷薇等；矮竹类，如菲白竹、箬竹、倭竹等。⑨蕨类植物：贯众、铁线蕨、凤尾蕨等。根据球根的形态特征可将球根花卉分为五类：球茎类、鳞茎类、块茎类、根茎类、块根类。根据对温度的要求可将草坪草分为两类：暖地型草坪草（夏绿型草）和冷地型草坪草（冬绿型草）。温室盆栽观叶植物举例：①热带观叶植物种类举例：凤梨类、天南星科（广东万年青、花叶万年青、龟背竹、蔓绿绒类）、竹芋类、朱蕉类、香龙血树类、棕榈科、橡皮树、榕树类、变叶木、鹅掌柴、发财树。②亚热带观叶植物举例：百合科：文竹、天门冬、吊兰；鸭跖草类：吊竹梅、紫露草；蜘蛛抱蛋；苏铁；彩叶草。温室盆花举例：①低温温室盆花：如：瓜叶菊、蒲包花、仙客来、君子兰等亚热带花卉。②暖温室盆花：如红掌、一品红、叶子花及一般热带花卉。③热带兰花：卡特兰、文心兰、大花蕙兰、兜兰类、石斛类、蝴蝶兰。

论野生观赏植物资源的开发利用(一)

论野生观赏植物资源的开发利用(一) 论文关键词野生观赏植物资源；开发利用；引种驯化；驯化原理论文摘要在分析野生植物资源开发现状的基础上，提出了应遵循引种驯化的基本原理及园林运用中应注意的问题，能为野生观赏植物的开发和利用提供指导。我国地大物博，野生观赏植物资源极其丰富，高等植物约3万种，有观赏价值的园林植物达6000种以上。我国不仅原产观赏植物种类繁多、品质优良，而且观赏植物栽培有极其古老的历史，早在公元前11至公元前7世纪的西周，我国劳动人民已在园圃中培育花木了。尽管如此，在我国城市绿化中，应用的植物种类并不多。如南京、杭州、宁波等城市一般为200～300种，上海有近400种。而且，除了生境条件极特殊的区域，如热带、寒带或干旱地区外，全国大多数城市的绿化没有很明显的区别，植物材料单调、雷同，造成千城一面的状况，这与植物资源大国的地位极不相称。 1野生观赏植物资源的开发现状 1.1家底不清，保护不力我国丰富多彩的观赏植物种质资源尚未得到系统、全面的调查研究，即资源家底还未摸清。目前，不论野生还是栽培的园林植物种质资源，均由于多种原因而面临许多种类散失和濒于绝灭的严重威胁。野生的如兰属和金花茶系的某些种、变种、变型，栽培的如凤仙花品种，均为最突出的例证1]。因此，进一步开展资源考察，摸清家底，加强保护是当前的一项迫切任务。近年来中央和地方主管部门做了些保护和管理工作，收到一定效果。如金花茶20世纪80年代由林业部通令全部种类一律禁止出口，后经再度修改，有些种类已对外开放，并在广西设立金花茶保护区与基因库，在洛阳建立中国洛阳牡丹基因库，在武汉建立中国梅花品种资源圃等。 1.2科技落后，盲目引种 ①我国野生观赏植物资源虽很丰富，但大量可供观赏的种类却久居深山无人问，仍处于野生状态，未被开发利用；另一方面，我国育种水平还相当落后，如我国是山茶属的起源和分布中心，有不少优良茶花的传统品种和新品种，但与美国、日本、新西兰等茶花育种发达国家相比差距极大，现国际茶花协会登录的品种达2.2万个，而我国山茶栽培品种仅300多个，云南山茶140多个。②有盲目从国外引种的趋势，尤为严重的是我国缺乏对野生植物开发利用的深入研究。各地开发利用缺乏技术支撑，很多个体经营者直接从山上挖掘野生植物；一些政府职能部门缺乏长远的眼光或追求短期的政绩效应，造成资源的极大破坏，无异于杀鸡取卵。 1.3“产用研”脱节 ①科研与生产脱节。由于科研体制问题，当前科研的一个共同的特点就是与生产相脱离，为科研而科研，通常是论文发表或课题结题之后就束之高阁，科研成果的转化率较低。②生产与应用脱节。生产者由于技术、投入或风险等原因，无力也不愿进行野生观赏植物资源的开发利用，而是随大流，生产“大路货”；而设计者在园林设计中力求满足人们日益增长的需要，应用尽可能多的植物种类来创造园林景观，但在实施过程中，却又因为植物应用的新材料、新品种的缺乏逼迫修改设计方案。 2野生观赏植物在园林中的应用植物造景是应用乔木、灌木、藤本及草本植物来创造景观，充分发挥植物本身形态、线条、色彩等自然美，配置成一幅幅美丽动人的画面，供人们观赏2]。要创造出丰富多彩的植物景观，首先要有丰富的植物材料。因此，要在保护的基础上，合理开发利用当地野生观赏植物资源，既能丰富园林植物种类，克服各地园林植物种类单调，又能突出地方特色，具有事半功倍的效果。 2.1丰富植物种类，提高城市品位

凤仙花的发芽与生长的观察记录表

凤仙花的发芽与生长的观察记录表叶的观察记录子叶的生观察记长时间苗高其它最大最大录情数量叶的叶的况长宽 3月23日无无无无无播种前把种播子放在水中种浸泡了两天。无无无 4月1日(播种5毫有2片第一次看见后第10天) 米子叶。长出土的凤仙 3毫米，花子叶，无真宽2毫叶，出米土无无无 4月3日(出土1厘长7毫后第3天) 米米，宽5 毫米无无无 4月5日(出土2厘长9毫后第5天) 米米，宽7 毫米 2片 3毫米 2厘长1厘1毫米8米5毫米 4月9日毫米米，宽1 厘米2 毫米生长 2片 1厘米 3厘长1厘5毫米米8毫米 4月11日米，宽1 厘米5

毫米 2片 2厘米 3厘长2厘6毫天下大雨，仍米6米，宽1米坚持观察 4月12日毫米厘米8 毫米。 4片 3厘长宽没2厘米7毫今天又多长米8有增加，5毫米米了2张真叶，4月14日毫米颜色比和原来的2 原来有张真叶成一点黄了。个“十”字形。 6片 5厘两片子2厘米1厘最小的叶长米叶都变8毫米米41厘米3毫4月19日黄了，边毫米米，宽5毫缘有些米。枯萎 8片 6厘3厘米1厘最小的那两米 1毫米米9片只是刚长4月23日脱落毫米出来似的，长约3毫米，宽 1毫米。 10片 6厘3厘米1厘 4月26日无米12毫米米9 毫米毫米 12片 6厘3厘米2厘每两片后长米24毫米1出来的叶子4月28日无毫米米，毫米总是和前两片叶子形成 “十”字形 3月23日星期四阴

今天的科学课上，我们观察了凤仙花的种子和芽。放学后，我把多余的凤仙花种子播种在家门前的空地里了，不知道什么时候能看到凤仙花的苗。星期六晴 4月1日今天，凤仙花的苗终于出土了～又圆又嫩的子叶真惹人喜爱～我量了一下子叶，有3毫米长，2毫米宽呢～ 4月3日星期一晴今天的凤仙花苗有1厘米高了，椭圆形的子叶已经长到7毫米长，5毫米宽了。你看:绿绿的、圆圆的，嫩嫩的，还真像两把芭蕉扇。 4月9日星期日晴今天终于在两片子叶的中间看到了凤仙花的第一对真叶，它长约3毫米，宽约1毫米，真是惹人喜爱～可惜我今天忘了带照相机。凤仙花的苗有2厘米8毫米高了，子叶已经的长有1厘米5毫米，宽有1厘米2毫米了。 4月12日星期三雨今天下大雨，但我仍能继续坚持观察，测量的结果是:苗高3厘米6毫米;子叶长2厘米、宽1厘米8毫米;叶长2厘米长，宽6毫米。

观赏植物的作用

观赏植物的作用题目：观赏植物的作用学生姓名：学号：专业名称：旅游管理班级：任课教师：季梦成

摘要：植物是园林中有生命的题材。观赏植物种类繁多，色彩千变万化，不仅是植物造景的基本素材，而且对人类生活产生了不可替代的作用。本文就观赏植物的美化价值、生态价值、药用价值、经济价值这几反面阐述其重要性。关键词：观赏植物、价值、重要性 1.引言：城市的出现导致了人们生活方式的改变，人们在不断追求物质生活的时候却忽视了很多健康问题。特别是生活在大都市的人们,高效快速的生活节奏，城市的喧嚣和拥挤,于是人们渴望回归大自然,渴望与绿色植物相伴。人类的生存离不开环境,环境质量与人类的生活息息相关。而园林植物则是环境绿化的主体,它在人类生活中起着非常重要的作用。观赏植物作为园林绿化、美化的重要材料，在城市园林中起作重要的作用。当然，观赏植物在环境保护方面的作用也是显而易见的。除此之外，观赏植物也有一定的经济价值，可为人们带来不错的经济效益。 2.植物的美化价值观赏植物最直接的价值即美化价值。不同种类的植物或者不同配置的植物都有其独特的美。一般可讲观赏植物分为观花、观果、观叶、藤蔓类、行道树、庭院树及地被植物等 [1]。其中观花、观果、观叶和蔓藤类植物的最容易引起人们对美的认知。 2.1 观花、观果、观叶类植物的美化价值对于整个植株来说, 花是主要的观赏器官,花的色彩是大自然中最为丰富的色彩来源之一。不同种类的植物花色不同,同一种类的花不同的品种也不同, 即使是同一品种, 在不同时期花色也不同,其花色的变化足以构成一个“万紫千红”的世界。按植物开花的颜色将其分为红、黄、白、紫色等。常见的红色花有桃花、玫瑰、一串红等；黄色花有迎春、连翘、万寿菊等；白色花有广玉兰、马蹄莲、荷花等;紫色花有紫荆、紫薇、紫藤等。叶的色彩主要以绿色为主, 但随着季节的变化而变化。植物刚抽出的新芽是嫩绿的, 随季节变化由浅入深, 由淡转浓。特别是枫树类, 夏末秋初叶子逐渐变红, 层林尽染, 景色秀丽, 令人心旷神怡。叶色可分为浅绿(刺槐)、黄绿(黄金侧柏)、深绿(松)、以及赤绿、褐绿、茶绿等[2]。除此以外还有一些彩叶类, 如变叶木、彩叶芋、银边八仙花等具很高的观赏价值。果色也具有很高的观赏价值, 特别是夏末初秋, 万花凋零时, 万绿丛中点缀着红色或黄色的果实, 既有极佳的景观效果, 又给人以收获的喜悦。常见的果实颜色有红、黄、蓝紫等, 如红果的枸杞、山楂, 黄果的金橘、银杏,蓝紫果的葡萄、紫珠等。观赏植物的根、茎、叶、花、果、树姿均具有无比的魅力。观赏植物主要功能与作用是能唤起人的美感。 2.2 蔓藤类植物的观赏价值园林中藤蔓植物最重要的功能，除带给人们视觉上的享受外，有些植物还可以散发出香味，让人陶醉其中。很多藤蔓植物如迎春、忍冬、紫藤等更是别具一格，具有承载传统文化的功能，除具有自然美外，还具有内在美。随着城市园林绿化事业的发展和景观形式的层出不穷，蔓藤类植物也因其结构特殊、性能独特、功能多样、特点明显，被用于特定

凤仙花生长情况观察记录

凤仙花生长情况观察记录崇福镇小305班付卓敏 3月23日星期四阴今天的科学课上，我们观察了凤仙花的种子和芽。放学后，我把多余的凤仙花种子播种在家门前的空地里了，不知道什么时候能看到凤仙花的苗。 4月1日星期六晴今天，凤仙花的苗终于出土了！又圆又嫩的子叶真惹人喜爱！我量了一下子叶，有3毫米长，2毫米宽呢！ 4月3日星期一晴今天的凤仙花苗有1厘米高了，椭圆形的子叶已经长到7毫米长，5毫米宽了。你看：绿绿的、圆圆的，嫩嫩的，还真像两把芭蕉扇。 4月9日星期日晴今天终于在两片子叶的中间看到了凤仙花的第一对真叶，它长约3毫米，宽约1毫米，真是惹人喜爱！可惜我今天忘了带照相机。凤仙花的苗有2厘米8毫米高了，子叶已经的长有1厘米5毫米，宽有1厘米2毫米了。

4月12日星期三雨今天下大雨，但我仍能继续坚持观察，测量的结果是：苗高3厘米6毫米；子叶长2厘米、宽1厘米8毫米；叶长2厘米长，宽6毫米。 4月1 4日星期五阴今天，我高兴地看到凤仙花又多长了2片真叶，和原来的那2张真叶还正好形成了

一个“十”字形，最大的叶长2厘米5毫米、宽7毫米，最小的叶只有5毫米，宽1毫米。凤仙花已经长到3厘米8毫米高了，茎比以前粗了一些，颜色有些红。子叶的长宽都没有增加，颜色比原来黄了一些，也薄了一些，不知道明天的凤仙花还有什么变化等着我来观察。 4月19日星期三晴凤仙花长得更高了，有5厘米了，4片叶子都大了一些，其中最大的叶2厘米8毫米，1厘米4毫米。最小的叶长1厘米3毫米，宽5毫米。可惜的是子叶开始边黄、枯萎了。 4月23日星期日晴

凤仙花苗高6厘米，有8片叶子，大的那片长3厘米1毫米，宽1厘米9毫米；最小的那两片只是刚长出来似的，长约3毫米，宽1毫米。茎粗了一些，子叶已经脱落在地上了。 4月28日星期五晴

凤仙花生长情况观察记录

凤仙花生长情况观察记录 3月23日星期四阴今天的科学课上，我们观察了凤仙花的种子和芽。放学后，我把多余的凤仙花种子播种在家门前的空地里了，不知道什么时候能看到凤仙花的苗。 4月1日星期六晴今天，凤仙花的苗终于出土了！又圆又嫩的子叶真惹人喜爱！我量了一下子叶，有3 毫米长，2毫米宽呢！ 4月3日星期一晴今天的凤仙花苗有1厘米高了，椭圆形的子叶已经长到7毫米长，5毫米宽了。你看：绿绿的、圆圆的，嫩嫩的，还真像两把芭蕉扇。 4月9日星期日晴今天终于在两片子叶的中间看到了凤仙花的第一对真叶，它长约3毫米，宽约1毫米，真是惹人喜爱！可惜我今天忘了带照相机。凤仙花的苗有2厘米8毫米高了，子叶已经的长有1厘米5毫米，宽有1厘米2毫米了。 4月12日星期三雨今天下大雨，但我仍能继续坚持观察，测量的结果是：苗高3厘米6毫米；子叶长2厘米、宽1厘米8毫米；叶长2厘米长，宽6毫米。 4月1 4日星期五阴今天，我高兴地看到凤仙花又多长了2片真叶，和原来的那2张真叶还正好形成了一个“十”字形，最大的叶长2厘米5毫米、宽7毫米，最小的叶只有5毫米，宽1毫米。凤仙花已经长到3厘米8毫米高了，茎比以前粗了一些，颜色有些红。子叶的长宽都没有增加，颜色比原来黄了一些，也薄了一些，不知道明天的凤仙花还有什么变化等着我来观察。 4月19日星期三晴凤仙花长得更高了，有5厘米了，4片叶子都大了一些，其中最大的叶2厘米8毫米，1厘米4毫米。最小的叶长1厘米3毫米，宽5毫米。可惜的是子叶开始边黄、枯萎了。 4月23日星期日晴凤仙花苗高6厘米，有8片叶子，大的那片长3厘米1毫米，宽1厘米9毫米；最小的那两片只是刚长出来似的，长约3毫米，宽1毫米。茎粗了一些，子叶已经脱落在地上了。 4月26日星期三晴

采后处理复习资料

采后处理复习材料题型：名解20分；填空15分；简答题（7-8题）；论述题15分。第一章采后生理概论 1、呼吸作用：是指底物在一系列酶参与的生物氧化下，经过许多中间环节，将生物体内复杂有机物分解为简单物质，并释放能量的过程。可分为有氧呼吸和无氧呼吸。 2、呼吸热：观赏植物产品进行呼吸作用要释放能量，此能量一部分用于维持生命活动外，释放到体外的能量以热的形式散发到体外，这部分能量称为呼吸热。 3、呼吸系数：又称呼吸商，是植物呼出的CO2和吸入的O2之间的容积比，用RQ表示。 RQ=1，底物类型为葡萄糖；RQ<1,为脂肪或蛋白质；RQ>1,为有机酸；RQ很大，无氧呼吸。 4、呼吸跃变：切花在发育过程中，呼吸作用不都是平稳的。根据呼吸强度的变化模式，将切花分为呼吸跃变型（香石竹、满天星、兰科植物）和非呼吸跃变型（菊花、千日红、石刁柏、百合科植物、天南星科植物） 5、伤呼吸：由重度机械损伤引起的呼吸称为伤呼吸。 6、切花的水分平衡：指切花的水分吸收、运输以及蒸腾之间保持良好的状态。 7、简述切花水分吸收和运输中存在的堵塞现象。水分吸收堵塞：①茎杆基部和木质部内部的堵塞；②茎杆基部创伤引起的堵塞；③胶质软糖在木质部中沉积造成的堵塞；④切面分泌乳汁和其他物质造成的堵塞；⑤侵填体造成的堵塞。水分运输堵塞：①空腔化：当花枝从母体上剪下来时，切口处会产生一个短暂的负压，空气很容易进入茎杆。同时，切花在采后流通过程中，花茎中空气的吸入与滞留会形成空腔化。空腔化也是引起切花瓶插过程中水分运输堵塞的一个重要原因。②空腔化的形成：水柱中断，水蒸气立即填满管腔，形成空腔；堵塞导致压力差，水分向压力低的方向移动形成空腔。 ACS ACO 8、乙烯生物合成途径：Met在SAMS的催化下→SAM ——→ACC——→乙烯（必考，用自己的话表述） 9、乙烯的“三重反应”：抑制茎的伸长、促进茎或根的增粗、使茎横向生长（使茎失去负向地性生长）的三方面效应。 10、种球休眠按起因和深度可分为自发休眠和强迫休眠两类；按休眠时期分为冬休眠和夏休眠两种类型。第二章观赏植物采后技术概论 1、鲜切花保鲜剂：是指用以调节鲜切花（切叶）生理生化代谢，达到人为调节鲜切花开花和衰老进程、减少流通损耗、提高流通质量或观赏质量等目的的化学药剂。按用途可分为预处液、催化液和瓶插液。 2、预处液：又称脉冲液，第一次处理一般是在观赏植物采收后24小时之内处理，即种植者在观赏植物采收后出售之前，或者是集货商从种植者手中集货后运输之前，结合复水进行短时间的处理，其效果一直可以延续到消费者将切花瓶插到水中为止，观赏植物预处理的主要目的是减少贮运等各个流通环节的损耗，提高流通质量，延长瓶插寿命。 3、催化液：是指将蕾期采收的切花强制性地促进其开放的保鲜剂。 4、瓶插液：是指提高切花瓶插质量，延长瓶插寿命的保鲜剂。 5、观赏植物保鲜剂的基本功能 ①调节植物体内的酸碱度；调节观赏植物导管至酸性或微酸性环境，有利于保护切口创伤部位不被微生物所侵染，一般要求pH3-4，目的是减少微生物的繁殖，增加保鲜剂在花茎中的流速,大多数保鲜剂配方中都含有一种酸用来降低pH值②拮抗衰老激素的作用；切花通常可以分为跃变型和非跃变型两大类；可以通过调节激素之间的平衡来达到延缓衰老的目的，是观赏植物保鲜剂的重要功能之一 ③杀菌或抗菌； A所浸染的微生物大量繁殖，会造成花茎导管堵塞，影响水分吸收；，并产生乙烯和其它有毒物质，加速观赏植物衰老。

中国观赏植物种质资源特点

中国观赏植物种质资源特点中国观赏植物种质资源特点观赏植物（花卉）种质资源观赏植物（花卉）种质资源（Germplasm Resources of Ornamental Plants）是指携带一定可利用价值的遗传物质，表现为一定的优良性状，通过生殖细胞或体细胞能将其遗传给后代的观赏植物的总称花卉种质资源包括野生种、栽培种及人工选育或杂交的品种。种质资源的载体可以是种子，也可以是花卉的块根、块茎、鳞茎等无性繁殖器官或根、茎、叶等营养器官还包括愈伤组织、分生组织、花粉、合子、原生质体及染色体和核酸片段等。花卉种质资源是育种、科学研究、创造有价值栽培作物新类型的重要物质基础。一、观赏植物物种多样性丰富中国是一个观赏植物（花卉）资源多样性十分丰富的国家，蕴藏宝贵的观赏植物资源。中国的被子植物总数为世界第三，仅次于巴西和马来西亚；中国原产的木本植物约有7500种，在世界树种总数中占有很大比例。

英国丘园（Royal Botanical Gardens，Kew）中从中国引种成功的观赏树木占全园树木总数的三分之一，在亚洲，中国花卉资源最为丰富，尤以西南山区最为突出，这一地区的植物种类约比毗邻的印度、缅甸、尼泊尔等国山地多４－５倍。据陈嵘教授在《中国树木分类学》中的统计，中国原产的乔灌木种类比全世界其它北温带地区所产的总数还多，非我国原产的乔灌木种类仅有悬铃木、山月桂、北美红杉、南洋杉、罗汉柏等10个属而已。在中国原产的花卉中，有很多是中国特产的优良种类。是中国花卉中的宝贵财富。中国观赏植物的资源另一个特点是变异范围大。 l仅以常绿杜鹃亚属而言，小的杜鹃仅为５－１０厘米。巨型的大树杜鹃茎围达近３米，花型、花色、花香、花序差异很大。 l中国的百合约为６０种，占世界的６０％，种类多。花色变异大，是世界重要的观赏球根花卉的种质资源； l中国蔷薇属、紫薇、乌头属、报春花属等类型丰富是世界上是少有的。设计就是指具有美感、使用与纪念功能的造形活动或营造活动建筑是一个有关木材、砖块、石头、钢铁和玻璃的专业。它也是一种基于语言、理念和概念框架的艺术形式。

野生观赏植物资源的开发利用.

我国地大物博,野生观赏植物资源极其丰富,高等植物约3万种,有观赏价值的园林植物达6000种以上。我国不仅原产观赏植物种类繁多、品质优良,而且观赏植物栽培有极其古老的历史,早在公元前11至公元前7世纪的西周,我国劳动人民已在园圃中培育花木了。尽管如此,在我国城市绿化中,应用的植物种类并不多。如南京、杭州、宁波等城市一般为200~300种,上海有近400种。而且,除了生境条件极特殊的区域,如热带、寒带或干旱地区外,全国大多数城市的绿化没有很明显的区别,植物材料单调、雷同,造成千城一面的状况,这与植物资源大国的地位极不相称。 1野生观赏植物资源的开发现状 1.1家底不清,保护不力我国丰富多彩的观赏植物种质资源尚未得到系统、全面的调查研究,即资源家底还未摸清。目前,不论野生还是栽培的园林植物种质资源,均由于多种原因而面临许多种类散失和濒于绝灭的严重威胁。野生的如兰属和金花茶系的某些种、变种、变型,栽培的如凤仙花品种,均为最突出的例证[1]。因此,进一步开展资源考察,摸清家底,加强保护是当前的一项迫切任务。近年来中央和地方主管部门做了些保护和管理工作,收到一定效果。如金花茶20世纪80年代由林业部通令全部种类一律禁止出口,后经再度修改,有些种类已对外开放,并在广西设立金花茶保护区与基因库,在洛阳建立中国洛阳牡丹基因库,在武汉建立中国梅花品种资源圃等。 1.2科技落后,盲目引种 ①我国野生观赏植物资源虽很丰富,但大量可供观赏的种类却久居深山无人问,仍处于野生状态,未被开发利用;另一方面,我国育种水平还相当落后,如我国是山茶属的起源和分布中心,有不少优良茶花的传统品种和新品种,但与美国、日本、新西兰等茶花育种发达国家相比差距极大,现国际茶花协会登录的品种达2.2万个,而我国山茶栽培品种仅300多个,云南山茶140多个。②有盲目从国外引种的趋势,尤为严重的是我国缺乏对野生植物开发利用的深入研究。各地开发利用缺乏技术支撑,很多个体经营者直接从山上挖掘野生植物;一些政府职能部门缺乏长远的眼光或追求短期的政绩效应,造成资源的极大破坏,无异于杀鸡取卵。

凤仙花生长记录

凤仙花生长观察与研究凤仙花又叫指甲花、芨芨草、是一种常见的草本植物。凤仙花原产于我国，印度和马来西亚，品种很多，世界上有500多种，适宜盆栽和庭院栽培。栽培时土质以肥沃而排水良好的沙质土壤为佳。我为了观察凤仙花萌芽生长过程，还请妈妈在网上收集了一些有关凤仙花的资料，以便我更好地进行凤仙花萌芽生长试验。为此，我们小组进行了为期94天的认真观察。 3月23日，天气很好，我们在何老师的带领下，挑选四粒长得比较饱满的种子，然后，采土，装盆，最后把种子种在一只花盆里。根据上网查到的资料和老师的指导，我们给种子浇少量的水，每天早、晚各观察一次并做好记录。我们每天给它早晨晒晒太阳，晚上给它浇些水，遇到下雨，就让它多喝点雨水。每天认真观察，做好记录。从2007年3月23日——2007年6月24日，实验天数为94天。一、过程概况自从我们播种下了凤仙花的种子之后，我们就焦急地等待它们。一直到三月三十一日凤仙花都还没有发芽。看着别人的凤仙花都已经生根发芽了，我们的心中不禁暗自着急，我们的凤仙花被太阳给晒死啦？是被水给淹死啦？是小鸟偷吃了种子？是虫子咬坏了它们？看不见它们，我们真是心急如焚啊！经过12天的观察后，终于，皇天不负有心人。4月3日这一天，令我们兴奋无比，我们的凤仙花的其中的两颗凤仙花从土里伸出了小手——发芽了。凤仙花发芽时，有两片圆圆的叶片一直随着它的茎生长，那两片圆叶就像两个卫士守护着主帅，真可爱。而且，凤仙花刚发芽时只有几毫米哦！还有2粒种子好像还没有动静，过了1天，我又发现没有长出的2粒种子，其中1粒也相继发芽了，但是有一颗还是没有发芽，我把它挖出来一看，种子已经烂了，大概是由于种子本身有问题吧。凤仙花冒出的小苗，又长高了不少，我高兴极了，我种的凤仙花成功了。可是，没有想到的是，4月8日以后，由于气温回升，中午太阳照射的太厉害，凤仙花的生长受到阻碍，没有看见它继续长高，也不长大，长出的绿苗也有点发黄。不过经过我的精心护理，我的凤仙花终于度过了难关。4月14日，我的凤仙花开始长叶片了，刚开始，它只长出了两片小叶子，淡淡的绿色。接着，它又长出了第五片、第七片叶子。奇怪，它的叶子不是一片一片地长，而是两片两片地长，叶片的边缘还有一些锯齿，这些锯齿可能是用来保护自己不让害虫咬伤自己呢！过了几个星期左右，凤仙花长齐了真叶，还长出了几朵白色的小花，过了几天，所有的花朵都长出来了，二十几天后，所有的花都凋谢了，长出了一个个青绿色的包，听奶奶说那是凤仙花的果实，里面就有凤仙花的新种子，播出来还可以再种。（后附凤仙花萌芽生长过程观察记录表）二、观察记录（一）凤仙花的生长发育凤仙花的生长周期（二）分组观察记录 1. 凤仙花叶子的变化：我们小组着重对凤仙花的叶子进行了观察。以下是我们的观察记录：

《园艺产品采后生理与技术》复习重点资料

《园艺产品采后生理与技术》复习重点

第三章园艺产品采后生理过程

第三章园艺产品采后生理过程 <教学目标> 1、掌握园艺产品采后生理的有关概念、各种代谢作用的特点和影响因素。 2、了解园艺产品采后生理过程的基本理论。 3、理解园艺产品采后生理变化的相关化学历程和控制措施。内容:成熟衰老生理休眠、生长生理第一节呼吸生理一、呼吸作用的定义和类型呼吸作用(respiration)，是指生活细胞经过某些代谢途径使有机物质分解，并释放出能量的过程。包括：有氧呼吸、无氧呼吸两大类型 1、有氧呼吸(a e r o b i c r e s p i r a t i o n) 是指生活细胞在O２的参与下，把某些有机物彻底氧化分解，形成C O２和H２0，同时释放出能量的过程。通常所说的呼吸作用就是指有氧呼吸。以葡萄糖作为呼吸底物为例，有氧呼吸可以简单表示为： C６H１２O６+６Ｏ２→６ＣＯ２＋６Ｈ２Ｏ＋674k c a l 呼吸作用释放的CO2中的氧来源于呼吸底物和H2O，所生成的H2O中的氧来源于空气中的O2 2、无氧呼吸(anaerobic respiration) 一般指在无氧条件下，生活细胞的降解为不彻底的氧化产物，同时释放出能量的过程。无氧呼吸可以产生酒精，也可产生乳酸。以葡萄糖作为呼吸底物为例，其反应为： C６H１２O６→2C２H５OH + 2C0２十21kcal C６H１２O６→2CH３CHOHCOOH + 19kcal ☆既不吸收氧气也不释放CO2的呼吸作用是存在的，如产物为乳酸的无氧呼吸无氧呼吸对植物的伤害最终产物：无氧呼吸产生酒精，酒精使细胞质的蛋白质变性；无氧呼吸利用葡萄糖产生的能量很少，植物要维持正常的生理需要就要消耗更多的有机物；没有丙酮酸氧化过程，缺乏新物质合成的原料；无氧呼吸的消失点：无氧呼吸停止进行时的最低氧浓度（2 % ～5%左右）无氧呼吸的加强都被看作是正常代谢被干扰和破坏，对贮藏是有害的二、呼吸作用的生理意义呼吸作用是采后园艺产品生命活动的重要环节，它不仅提供采后组织生命活动所需的能量，而且是采后各种有机物相互转化的中枢 ;提供植物生命活动所需要的能量 ;物质代谢的中心 ;植物的抗病免疫尽可能低的同时又是正常的呼吸作用. 三、呼吸代谢的化学历程植物呼吸代谢途径具有多样性:植物呼吸代谢并不只有一种途径，不同的植物、同一植物的不同器官或组织在不同的生育时期、不同环境条件下，呼吸底物的氧化降解可以走不同的途径。高度植物主要途径是EMP-TCA-ETC，各个过程在细胞的不同区域内进行。四、呼吸作用的相关概念 1、呼吸强度(respiratory intensity ) 呼吸速率（respiration rate) 呼吸强度是用来衡量呼吸作用强弱的一个指标，又称呼吸速率，以单位数量植物组织、单位时间的0２消耗量或C0２释放量表示。 2、呼吸商（respiratory quotient) 呼吸作用过程中释放出的CO２与消耗的O２在容量上的比值，即CO２／O２，称为呼吸商(ＲQ) 反映呼吸底物的性质和O２的供应状态。呼吸商的影响因素 RQ=1 C６H12O６+６Ｏ２→６ＣＯ２＋６Ｈ２Ｏ RQ﹤1 ①C16H32O2+23Ｏ２→16ＣＯ２＋16Ｈ２Ｏ ②碳水化合物不彻底氧化 ③C4植物产生的CO2直接同化 ④机械伤害时，只有氧的吸收无CO2的放出 RQ﹥1 ① C4H6O5+3Ｏ２→4ＣＯ２＋3Ｈ２Ｏ ②糖转化为脂肪 ③无氧呼吸 3、呼吸温度系数 (Q１０) 呼吸温度系数，指当环境温度提高l0℃时，采后园艺产品反应所增加的倍数，以Q １0表示，一般为2～2.5。不同的种类、品种，Q１０的差异较大，同一产品，在不同的温度范围内Q１０也有变化，通常是在较低的温度范围内的值大于较高温度范围内的Q１０。 4、呼吸热(respiration heat) 采后园艺产品进行呼吸作用的过程中，呼吸要消耗底物并释放能量。释放的能量一部分用于合成新物质和维持生命活动，另一部分则以热量的形式释放出来，这一部分的热量称为呼吸热。五、呼吸漂移和呼吸高峰根据采后呼吸强度的变化曲线，呼吸作用又可以分为呼吸跃变型和非呼吸跃变型两种类型。

浅谈我国观赏植物的利用现状凤仙花

中国鸢尾属观赏植物资源的研究与利用

观赏植物种质资源的研究

观赏植物栽培与利用重点

论野生观赏植物资源的开发利用(一)

凤仙花的发芽与生长的观察记录表

观赏植物的作用

最新《园艺产品采后生理与技术》复习重点

凤仙花生长情况观察记录

凤仙花生长情况观察记录

采后处理复习资料

中国观赏植物种质资源特点

野生观赏植物资源的开发利用.

凤仙花生长记录

《园艺产品采后生理与技术》复习重点资料

第三章 园艺产品采后生理过程

第三章园艺产品采后生理过程