不同季节条件下笼养与平养蛋鸭生产性能的比较分析

家禽生产学

《家禽生产学》复习参考 一、名词解释 1.家禽：指经过人类长期驯化和培育而成，在家养条件下能正常生存繁衍并能为人类大量提供肉、蛋等产品的鸟类。 2.家系选择：根据家系均值进行选择，选留和淘汰均以家系为单位进行。 3.兽医生物安全：采取必要的措施最大限度的减少各种物理性，化学性和生物性，致病因子对动物群造成危害的一种动物生产体系。 4.带鸡消毒：指将消毒液直接洒到鸡身上，从而对鸡体进行消毒的方法。 5.产蛋曲线：把每周的母鸡日产蛋率的数字标点在图纸上，再将各点连接起来，就得出产蛋曲线。 6.产蛋量：母禽在一定时间内的产蛋数量，或一个禽群在一定时间内平均产蛋数量。 7.封门：胚胎发育到第17天，照蛋时蛋小头看不到发亮的部分，俗称封门。 8.合拢：胚胎发育到第10天，照蛋时，除气室外整个蛋布满血管。 9.均匀度：是指鸡只体重大小的均匀程度。鸡群均匀度：是指群体中体重落入平均体重+10%范围内鸡所占的百分比。 10.限制饲养：是指产蛋鸡群在高峰期过后减少饲喂量而对产蛋性能无影响的一种措施。 11.光照制度：就是对鸡群实施系统的人工光照或自然光照补充人工光照。 12.杂交繁育体系：将纯系选育，配合力测定，以及种鸡扩繁等环节有机结合起来形成的一套体系。 13.网上平养：禽群离开地面，活动于金属或其他材料制作的网片上，这种饲养方式~。 14.强制换羽：人为采用强制性方法，给鸡以突然应激，造成新陈代谢紊乱，营养供应不足，促使鸡迅速换羽后迅速恢复产蛋。 15.人工孵化：根据母禽自然孵化的原理，人工模仿自然孵化的条件来孵化种蛋。 16.气囊：装空气的膜质囊，一端与支气管相连，另一端与四肢骨骼及其他骨骼相通。 意义：1)贮存气体，2）增加空气利用率3）调节体温4）增加浮力 17.应激：是指家禽对外界环境刺激所产生的非特异性反应。 18.优胜序列：是指群体中某一成员较其它成员在许多群体行为中表现有更为优先的地位。 19.生物学产蛋年：从开始产蛋到第二年换羽停止产蛋为止。 20.现代鸡种（配套系）:是在标准品种的基础上采用现代育种方法培育出的具有特定商业代号的高产群体。 21. 纯系：在家禽育种只能够，育种群在闭锁继代选育5代后，有利基因的频率增加，不利基因的频率逐渐减少形成的遗传上比较稳定的种群。 22.胚盘：受精后的蛋，生殖细胞在输卵管过程中，经过分裂，形成中透明，周围暗的盘状形原肠胚。 23.胚珠：未受精的蛋，生殖细胞在蛋形成过程中一般不再分裂，剖视蛋黄表面有一个白点。 24.产蛋率：群体某阶段（周、期、月）内平均每天的产蛋百分率。 25.肥肝:采用人工强制填饲，使鸭鹅的肝脏在短期内大量积累脂肪，体积迅速增大，形成比普通肝脏种数倍的肥肝。品种：鹅，朗德鹅（外）、狮头鹅、淑浦鹅、永康鹅鸭:北京鸭、建昌鸭、瘤头鸭、 26.骡鸭（半番鸭）：番鸭与普通家鸭之间的杂交。 27.家禽起源：动物界脊索动物门鸟纲鸡的起源：鸟纲鸡形目雉科原鸡属（四种红色原鸡，绿，灰色和锡兰野鸡） 鸭：雁型目鸭科河鸭属（绿头野鸭和斑嘴鸭）鹅：雁属（鸿雁和灰雁） 28.建立基础群：搜集具有不同特点的品种，品系作为育种素材，目的就是保留较多的优良基因 二、填空 1.现代养禽业的标志是（高的生产效率）（高的生产水平）。 2.鸡消化、呼吸系统的特殊器官：嗉囊、肌胃、气囊、鸣管。 3.鸡的输卵管分为五部分，即（漏斗部）（膨大部）（峡部）（子宫部）（阴道部）。 4.育雏率（%）=育雏期末合格雏禽数/入舍雏禽数×100。育成率（%）=育雏期末合格育成禽数/育雏期末合格雏禽数×100。饲养日产蛋率=某段时间日均产蛋数／饲养日产蛋数。产蛋数=饲养天数×产蛋总数÷饲养日总数。入舍鸡产蛋数=产蛋总数÷入舍鸡数。 5.早熟蛋鸡开产体重过小是产蛋高峰不高或产蛋率降低过快的原因。 6.影响孵化率的五大因素：（温度、相对湿度、通风、换气、转蛋）。 7.稀释疫苗用：（蒸馏水）、（深井水）、（冷开水）。 8.公禽的生殖器官：睾丸、附睾、输精管和交媾器。 9.鸡品种27个，分为（蛋用型）（兼用型）（肉用型）（观赏型）（药用型）和其他六型。 10.对肉用家禽而言，（早期体重）始终是育种最主要的目标，而对蛋用家禽和种禽，体重是（衡量生长发育程度）及（群体均匀度）的重要指标之一。 11.鸡的标准品种（白来航鸡）（白洛克鸡）（百科尼什鸡）。 12.鸡的食物中加入砂粒目的：（为了提高胃肠的消化机能，改善饲料利用率）。 13.现代鸡种几乎所有蛋鸡都是单冠。

蛋鸭的饲养管理

蛋鸭的饲养管理 一、蛋鸭育雏期(0～6周)饲养管理 1进雏 雏鸭应来自检疫合格的种鸭场的健康雏鸭。应选按时出壳，眼突有神，喙爪光泽，绒毛蓬松，卵黄吸收良好，手握有力，活泼喜动的雏鸭。 2雏鸭饲养 “开水”，雏鸭第一次饮水称为“开水”。雏鸭干毛，打转，有三分之一小鸭伸长头颈，形似觅食状，即可“开水”。 “开食”应在开水后半小时内进行。开食应选用蛋雏鸭专用开食料，撒在塑料布或草席、竹席上，应一边轻撒料，一边温和调教让鸭啄食。 饲喂次数(1～7)日龄，每天喂6次，其中白天4次，晚上2 次;(7～21)日龄，每天5次，以后可逐渐减少次数。饲喂时应分批分群，每群250只为宜。饲喂原则为“由精到粗，由熟到生，由软到硬，由少到多”。 3、雏鸭管理 温度：在鸭子休息时及夜间，鸭舍内鸭背高处的温度应达到：第1日龄32℃，(2～7)日龄31℃～28℃，(8～14)日龄28℃～25℃，15日龄以后保持在25℃～20℃。白天及鸭子活动时舍内温度可低2℃～3℃。应特别注意阴雨天及夜间的保温工作，注意空气流畅，干燥无贼风。但是，温度计上的温度仅供参考，雏鸭的表现才是最客观的。雏鸭在没有干扰的情况下，应该是很放松的均匀分散在床铺上，四肢伸展。如果雏鸭站立、聚堆，说明温度不合适或雏鸭有病。一般户认为，雏鸭在温度低的情况下会聚堆，看见雏鸭聚堆就给鸭舍加温。这样做有时是错误的，因为在温度过高的情况雏鸭也会聚堆，这时雏鸭会远离热源、向有风处、凉爽处、墙壁周围聚堆;

而温度低时的聚堆是趋向热源。仔细观察，二者不难区别。雏鸭聚堆时，应及时分开，防止底部雏鸭“出汗”影响生长。 湿度：(1～14)日龄相对湿度宜为65%～75%，14日龄后相对湿度60%～65%。育雏前期的湿度应该高一些为好，合适的湿度会平衡雏鸭的饮水量，不出现暴饮和脱水现象，对健康发育有利。合适的湿度也会很好地保持呼吸道黏膜的完整性，减少大肠杆菌和支原体的发病率 通风：育雏早期为了保暖，门窗均封得很严，随着个体生长，密度的增大，分泌物、排泄物的增多，羽毛、皮屑的脱落，舍内的空气极为污浊，应适时通风。 密度：(1～7)日龄25～30只/m2，(7～14)日龄20～25只/m2，(15～28)日龄15～20只/m2。夏季适当降低，冬季适当增加。 光照：(1～3)日龄24h，4日龄以后每天减少0.5h，直至自然光照。 运动与戏水：5日龄后雏鸭可以调教下水，分批分时将雏鸭慢慢赶入浅水中活动3min～5min，然后在无风的太阳下运动。每天1次～2次，一周后增加到3次～4次，每次5min～10min，以后逐渐延长时间。水温以不低于15℃为宜。下水时如果发现雏鸭发抖，应立即停止，并烘干羽毛。7日龄后在鸭舍内外温差低于5℃时，需运动20min左右。 二、育成期(7～16周)饲养管理 1、育雏料过渡到育成料宜5d，替换比例一般每天为20%左右。喂料应遵循少喂勤添、定时定量、控制总量的原则。 2、蛋鸭进入育成期后应及时淘汰病弱伤残鸭。 3、蛋鸭育成期只利用自然光照，通宵以弱光照明。光照强度在7～15瓦之间。 4、必须培育出体重达标并且体重均匀的鸭群。育成期间每周末应称重一次，称重鸭只的比例是该批蛋鸭的5%--10%。

鸭的笼养技术

蛋鸭的笼养技术 . 4.畜禽养殖殖与粒2虽生 蛋鸭的笼养技术 徐琪 (扬州大学动物科学与技术学院,江苏扬州225009) 蛋鸭传统的养殖方式比较粗放,如圈养,散养, 放牧或半放牧等方式,集约化程度低,并且存在地域 限制,管理不便和不适于规模化生产需要,因此,为 适应集约化,规模化生产,蛋鸭笼养技术越来越受到 重视,从而为蛋鸭生产开辟了一条新的养殖途径,这 在生产实践中具有极其重要意义. l笼养可行性分析 鸭属于水禽,喜欢在水中觅食,嬉戏和求偶交 配,但也需要在陆地干燥场所休息和产蛋,因此,鸭 并非时刻离不开水,特别是在我国北方,温暖季节可 采取半舍饲方式,白天鸭出来活动,夜间回舍过夜, 冷季节由于气候寒冷,采取全舍饲方式饲养,因此, 鸭有6个月的时间完全在舍内,不可能戏水,另外6 个月为半舍饲,因此,虽然蛋鸭有玩水的习性,但在 北方地区蛋鸭笼养和平养一样都不能游水.国外学 者报道,笼养卡基?康贝尔鸭产蛋量和饲料利用率 平养鸭方式相当,国内学者对笼养蛋鸭的可行性饲 养和笼养的优点进行了研究,均取得了一定的成果, 获得了较好的经济效益,实践证明,笼养蛋鸭是切实 可行的. 2蛋鸭笼养的优点 2.1提高单位面积鸭合利用效率和劳动生产率 笼养不需要运动场和水面,采用双列式3,4层 笼养方式,蛋鸭笼养占地面积小,可以充分利用空 间,单位面积鸭舍的饲养量较地面平养大幅度增加, 从而提高了鸭舍的利用效率.由于简化了饲养管理 操作程序,降低了劳动强度,劳动生产效率得到了有 效提高,便于机械化,集约化的饲养. 收稿日期:2008—03—05 徐琪,男,1978年生,博士研究生,讲师. 2.2有利于疫病的预防和控制 笼养蛋鸭的生产过程在鸭舍内进行,鸭子隔绝 了与外界环境的直接接触,有效降低了生产期间与 外界环境病原微生物接触感染的机会,尤其是对以

蛋鸭饲养管理手册

蛋鸭饲养管理手册 一、蛋鸭育雏期0～6周饲养管理 1 进雏 雏鸭应来自检疫合格的种鸭场的健康雏鸭。应选按时出壳，眼突有神，喙爪光泽，绒 毛蓬松，卵黄吸收良好，手握有力，活泼喜动的雏鸭。 2 雏鸭饲养 “开水”，雏鸭第一次饮水称为“开水”。雏鸭干毛，打转，有三分之一小鸭伸长头颈，形似觅食状，即可“开水”。 “开食”应在开水后半小时内进行。开食应选用蛋雏鸭专用开食料，撒在塑料布或草席、竹席上，应一边轻撒料，一边温和调教让鸭啄食。 饲喂次数 1～7日龄，每天喂6次，其中白天4次，晚上2次;7～21日龄，每天5次，以后可逐渐减少次数。饲喂时应分批分群，每群250只为宜。饲喂原则为“由精到粗，由 熟到生，由软到硬，由少到多”。 3、雏鸭管理 温度：在鸭子休息时及夜间，鸭舍内鸭背高处的温度应达到：第1日龄32℃，2～7 日龄31℃～28℃，8～14日龄28℃～25℃，15日龄以后保持在25℃～20℃。白天及鸭子 活动时舍内温度可低2℃～3℃。应特别注意阴雨天及夜间的保温工作，注意空气流畅，干燥无贼风。但是，温度计上的温度仅供参考，雏鸭的表现才是最客观的。雏鸭在没有干扰 的情况下，应该是很放松的均匀分散在床铺上，四肢伸展。如果雏鸭站立、聚堆，说明温 度不合适或雏鸭有病。一般户认为，雏鸭在温度低的情况下会聚堆，看见雏鸭聚堆就给鸭 舍加温。这样做有时是错误的，因为在温度过高的情况雏鸭也会聚堆，这时雏鸭会远离热源、向有风处、凉爽处、墙壁周围聚堆;而温度低时的聚堆是趋向热源。仔细观察，二者 不难区别。雏鸭聚堆时，应及时分开，防止底部雏鸭“出汗”影响生长。 湿度：1～14日龄相对湿度宜为65%～75%，14日龄后相对湿度60%～65%。育雏前期 的湿度应该高一些为好，合适的湿度会平衡雏鸭的饮水量，不出现暴饮和脱水现象，对健 康发育有利。合适的湿度也会很好地保持呼吸道黏膜的完整性，减少大肠杆菌和支原体的 发病率 通风：育雏早期为了保暖，门窗均封得很严，随着个体生长，密度的增大，分泌物、 排泄物的增多，羽毛、皮屑的脱落，舍内的空气极为污浊，应适时通风。 密度：1～7日龄25～30只/ m2，7～14日龄20～25只/ m2，15～28日龄15～20只/ m2。夏季适当降低，冬季适当增加。

热应激对家禽生产性能的影响

１热应激的发生 动物为了维持正常生命活动，在新陈代谢过程 中需要不断产热和散热，体温保持在一定范围内，不至因积热太多或散热太多引起代谢障碍组织损伤，从而危及生命。动物体温的恒定是由位于下丘脑的体温调节中枢控制。动物的被毛、脂肪、组织等对体温的调节也有一定的作用，例如羽毛对温度有一定的隔绝能力。 家禽的产热受诸多因素影响，如不同的采食量、不同的羽毛覆盖、不同的活动量等；此外散热也会因体表面积、羽毛稀密、饮水多少、排泄频率以及外界环境的温度、湿度、空气流动情况而有所不同。其中环境温度、湿度、空气流动情况是影响家禽散热的主要因素。 在适当的环境温度下，动物维持生理代谢的代谢水平最低，生产代谢最强，这个温度范围称为等热范围。等热范围的温度比体温低，动物主要通过物理调节维持正常的体温，如晾开羽毛。若环境温度超过等热范围的上限，动物代谢增强，动物主要通过化学调节维持正常的体温，当环境温度低于下限时，同时进行物理性和化学性调节，如冬天通过增加采食来增加体增热。 研究表明，鸡的生存适宜温度范围为１０～３２℃；生产适宜环境温度范围为２１～２６℃；２６～３２℃尚能维持正常体温；高于３２℃时出现生理功能紊乱，生产性能下降，甚至出现热休克和死亡，即热应激［１－２］。 热应激属于应激的范畴，１９３６年，加拿大病理学家Ｈａｓ－ｓｅｌｙｅ首次提出应激是指机体对外界或内部的各种非常刺激所产生的非特异性应激反应的总和。他认为，凡能引起机体出现全身适应综合征（Ｇｅｎｅｒａｌａｄａｐｔａｔｉｏｎｓｙｎｄｒｏｍｅ，ＧＡＳ）的刺激因子叫做 “应激源”（Ｓｔｒｅｓｓｏｒ）或“应激因子”。适度的应激有利于调动机体全身各种功能，扩大机体对环境的适应范围，因而具有防御和代偿作用，这种应激对机体是有利的，故又称生理性应激或良性应激（Ｅｕｓｔｒｅｓｓ）；但如果应激源过于强烈或持续时间过长，可直接导致机体障碍和组织损伤，甚至危及生命，这种对机体造成明显损害的应激称为病理性应激或恶性应激（Ｄｉｓｔｒｅｓｓ）。高温引发的热应激属于病理性应激或恶性应激。 ２热应激对家禽的影响２．１临床反应 当外界环境温度过高时，家禽会出现一些应答反应以加快散热。 家禽主要采取如下方式进行散热：①传导散热。通过脚和身体的其他部位与温度较低的地面、栖架 收稿日期：２００７－０６－２２ 作者简介：张巍（１９７８－），女，湖北武汉人，硕士研究生，研究方向为水禽营养 。 摘要：家禽属于恒温动物，通过产热和散热来维持体温的恒定。在高度密集的饲养条件下，家禽产热随生 长率增加而增加，但散热能力却没有提高。若产热过程远大于散热过程，可直接导致机体代谢障碍和组织损伤，甚至危及生命，即发生热应激。家禽受到热应激后，内环境发生紊乱，生产上表现为采食量减少、体重下降、肉鸡生长缓慢、蛋鸡产蛋率下降、肉质蛋质下降，给养禽业带来很大的损失。文章综述了热应激的发生机理、对动物的影响及在生产中的表现。 关键词：热应激；家禽；生产性能中图分类号：Ｓ８１５．３；Ｓ８３ 文献标识码：Ａ 文章编号：１００１－００８４（２００７）１５－００４４－０３ 饲料博览２００７年第１５期 －４４－ 饲料与饲养

蛋鸭笼养技术

蛋鸭笼养技术 我国是蛋鸭养殖和消费第一大国。近年来，我国蛋鸭产业总体发展平稳，前景广阔。 本文将为大家介绍鸡蛋鸭笼养殖技术，下面畜牧堂详细的介绍一下： 蛋鸭笼养技术 目前国内采用的鸭笼饲养方式主要有鸭笼建筑设计、鸭笼设计、其他设施和设备配置等硬件条件，以及鸭笼饲养管理等软件技术措施。 1.建筑及笼具设计 规模化蛋鸭舍通常长100~120米，宽12~15米，采用三列或者4列式三层鸭笼，整组笼长1.92米，高1.5米，三层，前开5门，30个笼位；鸭舍以钢结构、砖混结构为主，极少数以原有的大棚改造而成。 2.设备与设施 鸭舍配有鸭笼、自动喂养机、通风窗帘、风扇、自动饮水机、鸭嘴饮水机、机械刮水机等。 3.上笼及笼养饲养管理要点 选择体型较小的蛋鸭品种，例如绍兴鸭、金定鸭、缙云麻鸭、苏邮1号蛋鸭等。上笼日龄一般在80～90日龄，每个笼子放置2~3只蛋鸭为宜。笼子吃完后必须先打开水，减轻压力，先教鸭子喝水，然后逐渐过渡到正常摄食量，少吃多餐。 蛋鸭笼养注意事项 蛋鸭笼养改变了蛋鸭生活和生产习性，是对传统养殖模式的重大革新。传统育种模式虽然具有无可比拟的优势，但在长期育种过程中仍存在一些需要改进和解决的问题： 1.笼养设备的设计及材料仍需进一步改进蛋鸭置于笼子内，常有卡头、卡脖、卡翅等现象发生而引起蛋鸭的意外死亡；三层笼子中底层的鸭子受上面两层粪便、滴水、潮湿等原因的影响，一般产蛋性能不如顶层蛋鸭的产蛋性能高。 2.鸭子的外表和身体损伤，鸭子下蛋的时期在笼子内，它的翅膀经常与鸭子的笼子摩擦，颈部和翅膀等部位的翅膀经常折断，鸭子外表不好的蛋鸭在笼子里频繁地乱蹦或抬头，眼皮外的皮肤受伤时发生 3.笼养蛋鸭日粮配方缺乏，蛋鸭笼养后，改变了其以往的生活习性、运动方式和运动量，也不能像平养时能在环境中摄取一些营养，其软腿病、体重过肥、后期产蛋乏力等现象时有出现。

蛋鸭饲养管理手册

蛋鸭饲养管理手册 一、蛋鸭育雏期(0～6周)饲养管理 1进雏 2雏鸭饲养 “开水”，雏鸭第一次饮水称为“开水”。雏鸭干毛，打转，有三分之一小鸭伸长头颈，形似觅食状，即可“开水”。 “开食”应在开水后半小时内进行。开食应选用蛋雏鸭专用开食料，撒在塑料布或草席、竹席上，应一边轻撒料，一边温和调教让鸭啄食。 饲喂次数(1～7)日龄，每天喂6次，其中白天4次，晚上2 次;(7～21)日龄，每天5次，以后可逐渐减少次数。饲喂时应分批分群，每群250只为宜。饲喂原则为“由精到粗，由熟到生，由软到硬，由少到多”。 3、雏鸭管理 温度：在鸭子休息时及夜间，鸭舍内鸭背高处的温度应达到：第1日龄32℃，(2～7)日龄31℃～28℃，(8～14)日龄28℃～25℃，15日龄以后保持在25℃～20℃。白天及鸭子活动时舍内温度可低2℃～3℃。应特别注意阴雨天及夜间的保温工作，注意空气流畅，干燥无贼风。但是，温度计上的温度仅供参考，雏鸭的表现才是最客观的。雏鸭在没有干扰的情况下，应该是很放松的均匀分散在床铺上，四肢伸展。如果雏鸭站立、聚堆，说明温度不合适或雏鸭有病。一般户认为，雏鸭在温度低的情况下会聚堆，看见雏鸭聚堆就给鸭舍加温。这样做有时是错误的，因为在温度过高的情况雏鸭也会聚堆，这时雏鸭会远离热源、向有风处、凉爽处、墙壁周围聚堆;而温度低时的聚堆是趋向热源。仔细观察，二者不难区别。雏鸭聚堆时，应及时分开，防止底部雏鸭“出汗”影响生长。

通风：育雏早期为了保暖，门窗均封得很严，随着个体生长，密度的增大，分泌物、排泄物的增多，羽毛、皮屑的脱落，舍内的空气极为污浊，应适时通风。 密度：(1～7)日龄25～30只/m2，(7～14)日龄20～25只/m2，(15～28)日龄15～20只/m2。夏季适当降低，冬季适当增加。 运动与戏水：5日龄后雏鸭可以调教下水，分批分时将雏鸭慢慢赶入浅水中活动3min～5min，然后在无风的太阳下运动。每天1次～2次，一周后增加到3次～4次，每次5min～10min，以后逐渐延长时间。水温以不低于15℃为宜。下水时如果发现雏鸭发抖，应立即停止，并烘干羽毛。7日龄后在鸭舍内外温差低于5℃时，需运动20min左右。 二、育成期(7～16周)饲养管理 1、育雏料过渡到育成料宜5d，替换比例一般每天为20%左右。喂料应遵循少喂勤添、定时定量、控制总量的原则。 2、蛋鸭进入育成期后应及时淘汰病弱伤残鸭。 3、蛋鸭育成期只利用自然光照，通宵以弱光照明。光照强度在7～15瓦之间。 4、必须培育出体重达标并且体重均匀的鸭群。育成期间每周末应称重一次，称重鸭只的比例是该批蛋鸭的5%--10%。 鸭群体重必须均匀。体重均匀度应该不低于85%，最好能达到88—90%，绝对不能低于标准体重。特别在炎热的夏季，开产前往往达不到标准体重。如果低于标准体重就不能加光、不能换料。 鸭群性成熟必须一致鸭群只有性成熟同步进行，产蛋高峰才上得快，才能有明显的产蛋高峰期，并且产蛋高峰维持时间长。否则，光照控制、调整都难以进行。在育成期达到了体重均匀、体型均匀和性成熟一致，鸭群才会有理想的生产成绩，产蛋高峰上升快，高峰期产蛋率高，产蛋高峰期维持时间长，产蛋期死淘率低，下架体重大。

蛋鸭笼养技术要点

蛋鸭笼养技术要点 章学东1　龚绍明2　贾文连3　朱祖明2　楼立峰1 (1.杭州市农科院畜牧研究所　310024;2.上海市畜牧兽医研究所　200233;3.杭州市农业局　310002) 2004年,杭州市出栏各类家禽数量近4千万只,比2002年增加约22%,其中鸭、鹅等水禽年出栏1800多万只,约占年出栏家禽总数的45%。随着生产的发展,水禽养殖已成为杭州市农民增加收入的一个重要途径。然而当前杭州市水禽生产大多数还是采取湖泊河流放养,其排泄物、废弃物不经过处理直接进入水体,造成水体富营养化、臭味、有害物质沉积等严重污染,市政府已采取相应整治措施,如2005年杭州市余杭区苕溪流域的七个乡镇已禁养鸭子近280万羽。因此改进和寻求更为有效、没有污染的养殖方式已经成为今后水禽养殖的必然趋势。 目前,离开湖泊河流的水禽旱养主要采取半舍饲、网上平养、笼养等几种方式。半舍饲一般是鸭舍+运动场+封闭水体的格局;网上平养采用网片或漏缝地板,集约化程度更高,对水体要求更低;笼养则空间利用程度最高,并排除了对洗浴水体的要求,三种方式产生的粪便污水均经过沉淀发酵等处理,达到无害排放和再利用。下面我们就上海市等地的蛋鸭笼养技术的成功经验作一归纳介绍,以期对杭州市的水禽养殖起到借鉴和促进作用。 1　鸭舍设备 1.1　笼具标准 与集约化笼养鸡设备相比,鸭笼尺寸稍大,适应鸭体型的需要;食槽稍宽,便于鸭呷食;其它基本无差异。笼前门高40cm,宽40cm;笼后门高30cm。食槽宽13cm。每组笼架宽160cm,高155cm,跨度200～220cm。粪槽宽200～220cm,坡度为进口30cm,出口40cm,刮板机械清粪。 1.2　鸭舍布局 鸭舍为砖混结构,每舍长88m,宽8m,每舍安排两列鸭笼,中间及两边为操作走道,每列由50组笼架组成,三层阶梯式笼架以并列4个笼为一组,合计每组24个鸭笼。每笼养绍鸭3只(或金定鸭2只),小计每组养鸭72只,每舍共计养蛋鸭7200只。鸭舍进门处设消毒池,进门一端安排饲养员宿舍和饲料间。另一端的鸭舍外有蓄粪池。1.3　饮水方式 采用深井水水塔供水,乳头饮水器饮水,每个笼配专用乳头1只。 1.4　通风方式 南北墙均开窗和地窗,自然通风。进门两边墙壁各设7m2湿帘,鸭舍另一端山墙设2个大型排风扇,两边墙壁再各设2个大型排风扇(风扇马达功率1.1千瓦,排风量每分钟7500m3,直径125cm),夏季采用负压通风、管道喷雾降温和湿帘降温方式。 2　品种选择 蛋鸭笼养选用青壳系绍鸭或金定鸭,年产蛋总重在18～20kg,青壳蛋率大于80%。 3　饲料营养 蛋鸭营养需求参见下表: 表1　蛋鸭各阶段营养需求 营养成分育雏期育成期产蛋期代谢能(M J/kg)11.7210.8811.56 粗蛋白(%)201518 钙(%) 1.00.6 3.2 可利用磷(%)0.450.400.45 赖氨酸(%)0.90.70.9 蛋氨酸(%)0.40.30.4 蛋氨酸+胱氨酸(%)0.90.70.8 参考配方视饲料原料及价格而有变化,一般玉米占40～60%,次粉、麸皮占10～15%,豆粕占15～25%,鱼粉、肉骨粉占3～6%,石粉、贝壳粉、盐占3～7%,其他加添加剂或预混料。 4　饲养管理 4.1　育雏期(0～4周龄) 4.1.1　准备　进雏前应冲洗育雏室,2～3%烧碱消毒,或其他消毒剂消毒,空置备用。进雏前2d,先打开供暖设备,使热源周围温度达到33～35℃,室内温度达23～25℃左右。 4.1.2　饮水　接雏后先静置一会,然后让雏鸭初次 ? 4 3 ?杭州农业科技 2006年第2期

蛋鸭的饲养管理

蛋鸭的饲养管理 一、产蛋前期： 1、进鸭前准备工作： （1）消毒工作： a进鸭前对鸭舍周围5米以内的地面用过氧乙酸、聚维酮碘、戊二醛进行彻底喷洒，鸭场道路用聚维酮碘喷洒；鸭舍内用过氧乙酸或百毒杀喷洒消毒。 b进鸭后鸭舍周围、鸭舍、鸭舍道路每周消毒1-2次。如果发生疫情，舍区周围环境每天都要消毒。 （2）消毒步骤： a清理清扫；b冲洗；c消毒剂喷洒；d移出设备消毒；e熏蒸（烟消）。（3）饮水器具及饲料准备。 2、进鸭后工作： （1）鸭子到后根据天气气候情况，把鸭子卸在舍内还是舍外，让鸭子稍休息半个小时，给于清洁的饮水防止鸭子脱水。饮水中加入预防鸭浆膜炎的药物，防止鸭子因运输应激环境改变继而引发鸭传染性浆膜炎。秋冬季节饮水中加入姜糖水预防感冒。 （2）上料饮水后两小时左右投喂饲料。料盆数量按每200-250只/盆，第一天不要喂的太饱，1.5-2.0两/只鸭。防止鸭子因过量饮食而不消化。第二天、第三天根据情况加量，一星期后自由采食。前3天饲料拌湿饲

喂，并多增加料盆，确保每只青年鸭都能吃到料。 （3）疫苗接种进青年鸭7-10天，待鸭群稳定后，就可以接种流感鸭瘟疫苗，注意疫苗接种前后各3天停止一切药物及消毒工作。在确保大群健康情况下接种疫苗。接种前后3天饮水中加入多维防止应激。接种当天提前给料。由于接种应激，蛋鸭采食量下降属正常现象。 （4）驱虫工作根据青年鸭的来源和往年发病情况。选用高效低毒安全的驱虫药物，绦虫选用吡喹酮，线虫选用阿维菌素/伊维菌素。早上空腹一次饮水或拌料如果严重的隔3-5天再用一次，以保证驱虫彻底。根据这两年总结调查，湖北地区青年鸭以绦虫为主。 （5）驱除霉菌南方青年鸭，饲养环境比较差，青年鸭以稻田放养为主，青年鸭易采食发霉的稻谷，导致青年鸭容易感染黄曲霉菌，单一的霉菌毒素不致于鸭子死亡，但容易和其他烈性疾病发生混合感染，给鸭群造成较大伤亡。 霉菌毒素感染的病鸭慢性消瘦，羽毛污秽无光泽，产蛋下降忽高忽低，产蛋无高峰期。每周下雨刮风应激情况下零星死亡，死亡的病鸭消瘦，体重一公斤以下，蛋壳质量差，产薄壳蛋、畸形蛋增多，个别鸭子咳嗽、张口呼吸，鸭嘴一张一合一张一合呼吸困难，最后易混合大肠杆菌而死亡。 青年鸭在做好疫苗，驱虫后，还应彻底祛除霉菌毒素。以后垫草要保证干燥、无霉变，尤其霉雨季节，夏季以30天为一个周期，秋冬季节35-45天，定期祛霉。 二、产蛋初期：

农业行业标准《家禽生产性能名词术语和度量计算方法》编制

农业行业标准《家禽生产性能名词术语和度量计算方法》编制说明（征 求意见稿） 1 标准制定背景及任务来源 1.1 标准制定背景 家禽生产性能测定，是指在相对一致的环境条件和营养水平下对家禽目标性状进行度量的过程。性状度量是获取测定对象某一时间段、某一性状的外在表型值，而表型值则是环境与遗传互作的结果，是透过表相评估家禽可遗传能力的客观依据。因此，生产性能测定是家禽育种的基础，只有严格按照测定、评估、选种的流程开展育种工作，才有可能取得良好的遗传改良效果。全国蛋鸡遗传改良计划(2012-2020)和肉鸡遗传改良计划（2014-2025）中都把性能测定工作作为重要内容，提出要完善生产性能测定技术与管理规范，保证生产性能测定数据准确性、规范性和可重复性。 家禽生产性能测定结果的判定是一个十分复杂的工作，首先一些家禽质量与数量性状的划定和度量非常复杂；其次不同禽类生理习性差异也较大，如鹅是季节性繁殖的，鸡鸭一般都能全年产蛋，再者即使同种禽类生产性能差异也较大，如生长速度较快的白羽肉鸡，42天可达2.8 kg以上，而达到相同重量的黄羽肉鸡优质型则要饲养到100天以上。因此要有一套统一的家禽生产性能名词术语和度量统计方法才能保证测定数据的规范性、可重复性和准确性。 现有标准《家禽生产性能名词术语和度量统计方法》（NY/T 823-2004）的制定为我国家禽产业的发展，特别是在家禽资源保护与评估、新品种培育、生产性能测定以及推广应用方面发挥了极其重要的作用，为教学、科研和生产单位提供了较为科学、客观的依据。然而标准制定已经有12年的时间，如今家禽品种培育技术较12年前已有较大进步，各种测定技术也在不断改进，原标准主要技术内容需要做较大修改才能适应当前家禽遗传资源保护、遗传育种、生产、质量监测和推广的需要。 现有标准主要存在以下几个方面的问题：1、不够全面，如原标准中只涉及到鸡、鸭、鹅等禽种，对于近几年发展迅猛的肉鸽、鹌鹑等特禽未列入其中； 2、不够科学，如标准中快大型肉鸡、蛋鸭的育雏育成阶段的划分与实际生产中出入

蛋鸭笼养

蛋鸭笼养自动化饲养 我国地域辽阔，气候温和，自古以来就是鸭类禽鸟生活繁息的好地方，是世界上驯养鸭最早的国家，鸭肉,鸭蛋是绿色天然的健康食品，深受广大民众的喜爱。 国内目前传统饲养主要采用，简单粗放的散养模式，养殖产地主要以南方省份为主，北方由于气候天气原因养殖相对较少。目前随着国内工人工资待遇福利水平的提高，养殖用地的逐渐减少及国家对自然环境污染的治理，传统饲养模式无论从经济效益，养殖环境的限制，污染治理效果及养殖的成本，都已经跟不上市场的发展和需求了。 我公司根据市场需求，养殖需求，从五年前和江西省创导动宝下属的“天韵鸭业养殖厂”联合江西省农业大学及“福建省农业科学院畜牧兽医研究所”联合研究开发蛋鸭笼养自动化的饲养模式，经过五年的养殖对比，就传统饲养模式和蛋鸭笼养自动化的饲养模式总结了许多经验，对当前全国自然环境污染整治起到了积极作用，为以后广大养殖户提供一条全新的养殖，创收模式； 一：传统饲养模式：养殖场地每平方大约养殖3—5只鸭子，适合建设在水资源丰富的地方或江河湖泊池塘边上等地，对养殖厂房和养殖设备的投入较简单，但是容易受地域限制。 蛋鸭笼养自动化模式：养殖场地每平方大约养殖11—15只鸭子，对养殖场地要求比较宽松，对养殖厂房和养殖设备的投入有标准化的要求，不受地域限制。

二：传统饲养模式：每个工人每天要对鸭子进行饲料投喂，鸭舍清理，鸭蛋收集等工作，每个工人大概管理4000-5000只鸭子。 蛋鸭笼养自动化模式：由于安装了自动喂料系统，自动饮水系统，自动捡蛋系统等，每个工人每天只需要对鸭舍所安装设备进行定时操作及进行鸭舍巡视就可以，每个工人大概管理13000-15000只鸭子。 三：传统饲养模式：每只鸭对饲料的投喂量大约175克—190克。 蛋鸭笼养自动化模式：每只鸭对饲料的投喂量大约130克—150克节约饲料20%左右。 四：传统饲养模式：每只鸭子经济寿命大约在170天—190天左右，容易受天气变化，自然灾害及北方冬季低温影响。一般在产蛋高峰期产蛋率大约维持在76%—82%之间。 蛋鸭笼养自动化模式：每只鸭子经济寿命大约在230天—260 天左右，不受天气变化，自然灾害及北方冬季低温影响，一般在产蛋高峰期产蛋率大约维持在85%—93%之间。 五：传统饲养模式：鸭蛋出栏后外观比较脏，在腌制加工售卖鲜蛋时需要清洗。 蛋鸭笼养自动化模式：鸭蛋出栏后外观干净，在腌制加工售卖鲜蛋时不需要清洗，鸭蛋销售价格要比传统饲养模式鸭蛋高0.15—0.2元角左右，容易销售。 六：传统饲养模式：鸭群散养混居在一体采食饮水集体化，当个体发病时很容易污染饮水饲料造成交叉感染，导致鸭子的死淘率在10%左右，疫苗药物投入量每只每年鸭大约在6—8元。

蛋鸡商品代生产性能测定

附件3 蛋种鸡商品代生产性能测定结果表 序号企 业 名 称 抽 样 地 点 品 种 检测指标 承 检 单 位母系送测种蛋 孵化性能 产蛋、繁殖指标生长性能指标 种蛋 受精 率 （%） 入孵 蛋孵 化率 （%） 开产 日龄 (天) 入舍 母鸡 产蛋 数 （个） 饲养 日母 鸡产 蛋数 （个） 入舍 母鸡 产蛋 总重 量 （kg） 饲养 日产 蛋总 重量 （kg） 平均 蛋重 （g） 产蛋 期饲 料转 化比 后备 期成 活率 （%） 产蛋 期成 活率 （%） 6周 龄体 重 （g） 18周 龄体 重 （g） 72周 龄体 重 （g） 1 北京农业职 业学院农业 发展中心 北京市 房山区 “海兰灰”蛋 鸡商品代 95.6 86.0 141 313.3 321.3 19.4 19.8 61.8 2.16 97.6 94.7 460 1495 1842 农业部 家禽品 质监督 检验测 试中心 （北京） 2 北京华都峪 口禽业有限 责任公司 北京市 平谷区 “京粉1号” 蛋鸡商品代 97.7 92.8 141 318.0 323.5 19.5 19.8 61.2 2.12 98.4 95.3 450 1442 1789 3 河北武安瑞 阳养殖有限 公司 河北省 武安市 “罗曼粉”蛋 鸡商品代 91.0 82.4 140 308.4 316.6 19.2 19.7 62.3 2.14 97.9 93.2 481 1630 1835 4 山东爱佳畜 禽有限公司 山东省 聊城市 “尼克珊瑚 粉”蛋鸡商 品代 93.1 83.5 139 319.0 326.1 19.5 19.9 61.0 2.13 98.3 95.1 468 1583 1813

产蛋鸭和种鸭的饲养与管理

产蛋鸭和种鸭的饲养与管理 https://www.wendangku.net/doc/2d16534026.html, 2007年12月22日 母鸭从开始产蛋直至淘汰，均称产蛋鸭。一般蛋用型麻鸭的利用期约350天左右(150～500 日龄)，称为第一个产蛋年；也有经换羽休整后，再利用第二年、第三年的，但其生产性能逐 年下降，不宜留用。 公鸭一般在100日龄左右有性行为表现，但性成熟约在150日龄前后。故留种交配，大都 用5月龄以上的公鸭，种公鸭只利用1年(实际上是一个配种期)。 公母鸭从性成熟开始，就进入一个新的阶段，在这个阶段里，公鸭要交尾配种，母鸭要产 蛋繁殖，身体各部分的生长发育已经基本结束，其一切活动都环绕“繁殖”这个中心，各项饲 养管理工作也都要服务于这个中心，尽一切可能去创造一个能够连续高产稳产的环境和条件， 去获得高质量的种蛋。 一、产蛋鸭的特点和要求 (一)产蛋鸭胆大 与青年鸭时期完全不同，产蛋以后，胆子大起来，不但见人不怕，反而喜欢接近人。 (二)产蛋鸭觅食勤无论圈养和放牧，产蛋鸭(尤其是高产鸭)最勤于觅食，早晨醒得早叫得 早，出舍后四处寻食，放牧时到处觅食，喂料时最先响应，下午收牧或入舍时，虽然吃得饱了，总是走在最后，留恋不舍地离开牧区。 (三)产蛋鸭性情温顺，喜欢离群开产以后的鸭子，性情变得温顺起来，进鸭舍后就独个儿 伏下，安静地睡觉，不乱跑乱叫，放牧出去，喜欢单独活动。 (四)产蛋鸭代谢旺盛，对饲料要求高由于连续产蛋的需要，消耗的营养物质特别多，如每 天产1个蛋，蛋重按65克计算，则需要粗蛋白质8.78克(按粗蛋白质占全蛋的13.5％计算)，粗脂肪9.43克(按粗脂肪含量占全蛋的14.5％计算)，此外还有无机盐和各种维生素。饲料中 营养物质不全面，或缺乏某几种元素，则产 蛋量下降，如蛋数减少，蛋个变小，蛋壳变薄，或蛋的内容物变稀变淡，或鸭体消瘦直至停产。所以，产蛋鸭要求质量较高的饲料，特别喜欢 吃动物性鲜活饲料，而在青年鸭时期常吃的粗饲料，此时已不爱吃了。 (五)产蛋鸭要求环境安静，生活有规律正常情况下，鸭子产蛋都在深夜1～2时，此时更

鸭子的种类及名称 蛋鸭养殖技术要点

鸭子的种类及名称蛋鸭养殖技术要点 鸭子的种类及名称1、肉用型：具有代表性的是： 北京鸭相传北京鸭是由南京湖鸭驯化成的。明代以前南京湖鸭就很有名，因为这种鸭子是用稻谷喂养的，所以肥嫩多肉，特别适于烹制菜肴。后来明永乐皇帝从南京迁都北京后，把这种鸭带到北京南苑饲养。樱桃谷鸭，由英国林肯郡樱桃谷鸭公司引入北京鸭选育而成。狄高鸭，狄高鸭是澳大利亚狄高公司用北京鸭和北京鸭与爱期勃雷鸭的杂交母鸭杂交而 育成的。 番鸭，原产于南美洲,是世界著名的优质肉用型鸭种。天府肉鸭，产于四川。 2、蛋用型： 绍兴鸭，产地(或分布):原产于浙江绍兴、萧山、诸暨等地。金定鸭，产于福建省。攸县麻鸭，产于湖南攸县境内的洣水和沙河流域。江南1号、江南2号鸭，江南1号和江南2号由浙江省农科院畜牧兽医研究所陈烈先生主持培育成卡叽—康贝尔鸭，是英国采用浅黄色和白色印度跑鸭与法国罗恩公鸭杂交,再与公野鸭杂交选育而成的蛋鸭品种。3、兼用型：高邮鸭，产于江苏省高邮、宝应、兴化等县市,分布于江苏北部京杭运河沿岸的里下河地区。建昌鸭，主产于四川省凉山彝族自治州境内...西昌古称建昌,因而得名建昌鸭。巢湖鸭，

主产于安徽省中部,巢湖周围的庐江、巢县、肥西、肥东等县。桂西鸭，主产于广西的靖西、德保、那坡等地。我国鸭饲养区主要分布在长江中下游、华东、东南沿海各省及华北等省市。除此之外，台湾也是鸭的主产地。据统计，2002年四川、广东、湖南、江苏、广西、江西、福建、山东、安徽、浙江、重庆、湖北等12个省市区鸭出栏量为15．32亿只，占全国出栏量的83．8％。其中，四川省是我国最大的养鸭饲养省，2002年出栏鸭3．37亿只，占全国鸭出栏总量的18．4％。其次为广东1．94亿只湖南1．47亿只、江苏1.23亿只。我国鸭品种资源丰富，有12个鸭品种列入《中国家禽品种志》。劳动人民在长期的生产实践中培育出许多生产性能优良的地方良种，如北京鸭、绍兴鸭、金定鸭、高邮鸭、建昌鸭、连城白鸭等。近年经过养禽专家和饲养者的进一步选育，生产性能不断提高。如蛋鸭品种，绍兴鸭、金定鸭及台湾褐莱鸭年产蛋量均可达300个以上，超过国外蛋鸭品种；北京鸭是世界最著名的肉鸭品种，被国内外肉鸭育种公司作为育种素材，许多肉鸭培育品种（如樱桃谷鸭、丽佳鸭、奥白星鸭、枫叶鸭、海格鸭及天府肉鸭等）都有北京鸭的血缘；天府肉鸭生产性能已达到世界先进水平；还有优质白番鸭RF系和台湾白羽骡鸭的生产水平也已达到世界先进水平。我国是骡鸭生产最早的国家，近年来对骡鸭杂交生产体系及繁殖技术的研究应用取得显著进展，采用最佳的二。三元杂

家禽生产学试题复习过程

家禽生产学试题

家禽生产学试题 填空: 1、中国养禽业历史悠久，其中有不少优良品种如_丝羽乌骨鸡、九斤鸡、狼山鸡等被列入国际标准品种。 2、主要家禽的孵化期：鸡_21天、鸭28_天，鹅31天。 3、母禽消化系统和生殖系统的发育状况在腹部容积上有相应的反映。因此，可相对地区分产蛋性能的高低。对于高产鸡而言，一般胸骨末端与耻骨间距离4指以上_，耻骨间距3指以上_。 4、决定初生雏鸡翼羽生长快慢的慢羽基因（K）和快羽基因（k）都位于Z_染色体上，而且慢羽基因（K）对快羽基因（k）为显性，具有伴性遗传现象。用慢羽母鸡（K—）与快羽公鸡（kk）交配，所产生的子一代__♂__全部是慢羽，而__♀_全部是快羽，根据翼羽生长的快慢就可鉴别公母。同样，对于金银羽色基因而言，银色羽（S）对金色羽基因（s）为显性，所以银色羽母鸡与金色羽公鸡交配后其子一代的母雏羽色为_ 金色___，公雏羽色为银色_。 5、鸡在其产蛋年中，产蛋期间可以分为3个时期，即产蛋前期、_产蛋高峰期_和_产蛋后期。 6、禽舍内危及家禽健康的生产性能的有害气体主要有：___氨_____、__硫化氢__和____一氧化碳____等。 7、在孵化生产中需要重点把握的三个孵化条件是：温度（37.8℃）、通风和_卫生_；需要着力抓好的两个关键时期（鸡胚）是_4-5d_和_18-20d_。 8、现代养禽业的标志是高生产效率和高生产水平。作为一项系统工程，主要由_良种繁育体系_、饲料工业体系_、禽病防治体系、畜牧工程设施、科学的经营管理、产品加工销售体系等六个体系构成。 11、商品肉鸡的生产性能主要有两个指标：一是_上市日龄_，二是_料肉比_。

产蛋鸡主要品种生产性能的比较

产蛋鸡主要品种生产性能的比较 各个品种商品蛋鸡的产蛋规律是一致的，只是生产性能表现有所不同，很多育种公司都推出本公司商品蛋鸡不同生产阶段的生产性能表现统计表。本书摘印了海兰白-36、海兰白-77、海兰褐商品蛋鸡生产表现。供参考。 下述各生产性能数字乃取自海兰棕壳蛋品系试验群，但并不保证可获得同样的生产性能，因为在不同条件下生产性能会变。将有相等数目的鸡群会在这些平均数以上或以下。 欧洲诸国经常定期进行蛋鸡的随机抽样测定，其中以1992～1993年在德国尼特兰和第二十七届巴伐利亚测定结果成绩最佳。德国尼特兰的测定前三名成绩，白壳蛋鸡饲养日产蛋量(包括破损蛋)为宝万斯白318.9个、罗曼LSL318.5个、海塞克斯白314.3个；入舍鸡产蛋量分别为罗曼LSL310.4个、罗曼LSL310.0个、宝万斯白309.9个；总蛋重(H.D)分别为罗曼LSL19.57千克、罗曼LSL19.60千克、迪卡XL18.59千克。褐壳蛋鸡饲养日产蛋量为宝万斯褐313.2个、海兰褐311.6个、依莎沃伦311.4个；入舍鸡产蛋量分别为宝万斯褐311.8个、海兰褐311.3个；依莎沃伦305.6个；总蛋重分别为罗曼褐20.28千克、依莎沃伦19.85千克、罗曼褐19.84千克(见表78、表79)。 第二十七届巴伐利亚测定结果，白壳蛋鸡饲养日产蛋量为海塞克斯白318个、罗曼白317个、宝万斯白和罗曼LSL316个、入舍鸡产蛋量分别为宝万斯白315个，罗曼LSL314个、罗曼LSL313个，总蛋重(H.D)罗曼LSL20.50千克、罗曼LSL20.37千克、海塞克斯白19.78千克。褐壳蛋鸡饲养日产蛋量分别为依莎沃伦311个、宝万斯褐和迪卡褐308个，海塞克斯褐和罗曼褐307个；入舍鸡产蛋量海塞克斯和罗曼褐307个、迪卡(G LINK)305个、罗曼褐304个；总蛋重(H.D)分别为密斯特海布里德(b)20.82千克、海塞克斯褐20.71千克、罗曼褐20.44千克。 ? ? ? 表7-5 海兰白36商品蛋鸡生产表现? ? ? 周龄母鸡日产蛋率累计每只母鸡累计每只入舍体重平均蛋重甲级大蛋及以上的百比 日产蛋率母鸡产蛋数 最佳表现平均值最佳表现平均值最佳表现平均值磅千克克盎司净重磅24盎司235盎司 四分之一四分之一四分之一/蛋/打/30打箱/打/打 20 0 0 0 0 0 0 2.90 1.32 - - - - - 21 15 0 1.1 0 1.1 0 2.99 1.36 - - - - - 22 35 10 3.5 0.7 3.5 0.7 3.08 1.40 47.7 20.2 37.9 2 3 23 50 28 7.0 2.7 7.0 2.7 3.17 1.44 48.4 20.5 38.4 2 4 24 70 57 11.9 6.7 11.9 6.6 3.25 1.47 49.1 20.8 39.0 3 5 25 80 75 17.6 11.9 17.4 11.8 3.31 1.50 50.0 21.2 39.8 6 10 26 85 82 23.4 17.4 23.3 17.5 3.38 1.53 50.7 21.5 40.3 8 12 27 88 87 29.6 23.3 29.4 23.5 3.44 1.56 51.9 22.04 1.31 2 21 28 90 89 35.9 29.4 35.6 29.7 3.50 1.59 52.9 22.44 2.02 0 28

我国蛋鸭笼养模式存在的问题及前景分析

我国蛋鸭笼养模式存在的问题及前景分析

我国蛋鸭笼养模式存在的问题及前景分析 2015-05-04中禽传媒 一蛋鸭笼养是蛋鸭产业转型升级的必由之路 我国是蛋鸭养殖和消费第一大国。近年来，我国蛋鸭产业总体发展平稳，前景广阔。据统计， 2012～2014年均饲养量超过 2.5亿只，年产蛋量 500多万吨，蛋鸭总产值超过 330亿以上；各类蛋品价格、淘汰老鸭价格和行业总体的经济效益受 H7N9影响较小。当前，蛋鸭产业进入了一个产量平稳发展、质量稳步提高、综合生产能力不断增强的新阶段。但其主要的饲养方式仍落后，劳动生产率低，饲料转化率低等，制约了集约化养殖的发展。 传统的地面结合湖泊、河流、池塘的养殖模式弊端诸多，养殖水域环境不断恶化，直接导致水域面积减少，水质变差，对环境污染严重；蛋壳表面污粪、有害细菌及微生物超标、鸭蛋破损率高，导致蛋品质量安全得不到保障，严重制约了我国蛋鸭产业的健康发展。 而且，国家和社会对资源、环境和食品安全的重视也对蛋鸭产业提出了严峻的考验。从国家陆续出台的相关法律和法规，《环境保护法》、《畜禽规模养殖污染防治条例》、《中华人民共和国食品安全法（修订草案）》、《中华人民共和国土地管理法》到 2015 年的中央 1 号文件，无一不在倒逼蛋鸭产业加速转型升级。 因此,蛋鸭产业必须尽快从主要追求产量和依赖资源消耗的粗放经营转到数量质量效益并重、注重提高竞争力、注重农业科技创新、注重可持续的集约发展上来，高产高效生态友好型养殖模式是未来畜牧业发展的方向。开展和推广健康养殖模式——规模化蛋鸭笼养是蛋鸭业实现由数量效益型向低耗、环保、生态、质量、效益为一体的“又好又快”型增长方式转变的必由之路。 二蛋鸭笼养的现状及前景 蛋鸭笼养，广义上是指将蛋鸭饲养于笼子中的生产和生活方式；狭义上的蛋鸭笼养是将蛋鸭全程饲养于笼子中，并配备自动化的养殖设备、粪污处理等设备，能够有效减少和控制养殖产生的污染，切实保障产品数量、蛋品和动物安全、健康的养殖模式。目前，国内广泛采用的蛋鸭笼养主要是将育成期的青年鸭在 80~90A字形叠加式多层笼，历经 30多年的技术积累和不断革新，已越来越成熟，正处于小范围推广应用的起步阶段，全国从事规模化蛋鸭笼养的企业不超过 30家，而且单个养殖公司（场）饲养量不超过 4万只。蛋鸭笼养的技术水平在全国范围内发展不均衡，就目前来说浙江、江苏、湖北、江西、福建等蛋鸭养殖大省笼养的技术水平走在了全国的前列。特别是前三强省份，分别依托浙江省农科院、江苏省家禽科学