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饮料市场消费调查报告 (2)

饮料市场消费调查报告

一．前言

1.调查背景

近5年来，中国饮料市场已成为中国食品行业中发展最快的市场之一。为了重点了解人们的饮料消费现状、各种饮料品牌的满意度的认知，我们进行了这次调查。希望对消费者对饮料方面的消费有一个科学的，清晰的认识。取得一份有决策价值的信息。

2.分析现状

饮料市场方兴未艾 ,果汁饮料作为新兴的时尚饮料，其占有巨大的份额。20岁以下青少年构成了果汁饮料的巨大消费群。而女性较之男性更为突出，不仅20岁以下如此，即使其他年龄段亦然。

二．项目基本计划

1.调查目的:

(1)．了解大学生饮料消费现状和发展趋势。

(2)．了解影响人们选择饮料的因素。

2.调查地区:龙洞步行街

3.调查方式:调查问卷

4.调查时间：2011年 11月 3日。

5.调查对象:以年轻人为主，年龄集中在16—30岁

三．饮料业的环境分析

1.宏观环境宏观环境:

中国饮料行业是改革开放以来发展起来的新兴行业.30年来,饮料行业不断

地发展和成熟,逐渐改变以往规模小,产品结构单一,竞争无序的局面,饮料企业的规模和规模和集约化程度不断提高,产品结构日趋合理.中国饮料在品牌方面的发展成果显著.

然而随着市场的日趋国际化以及本土的饮料企业多年来的品牌经营,也逐渐形成一定规模忠实的品牌消费群体,为新时期企业产品及市场的拓展创造了有利条件.中国饮料企业在未来相当长的时间内将会面临更为广阔的市场和更好的发

展环境.

今年来,随着居民消费水平的不断增加,饮料消费市场也飞速大战,各大饮料

企业针锋相对,各种饮料花样层出不穷,形成了几大企业各分天下,同时又有数量

众多的小企业牢牢掌握着区位优势,独霸一方的混乱局面.

随着中国高等教育的飞速发展,高校市场对于企业的意义,不仅是一个规模可观的细分市场,甚至成为商业竞争的主场.各种品牌的校园市场活动在大学生群体之间纷纷展开,甚至某些企业已经初步形成了系统性.持续性的高校市场营销体系.大学生作为饮料消费的只要群体,他们的消费习惯和消费行为一直受到关注.目前的饮料消费市场竞争日趋激烈,品牌不断涌现,饮料消费市场成为典型的买方市场,人们的选择范围越来越大.

2.微观环境;

在混乱的宏观环境中,各大品牌的饮料商家像可口可乐和统一等企业开展了许多促销活动,其它品牌也不甘落后,纷纷采用各种促销手段来应对激励的竞争.

可口可乐,统一果汁等逐渐成了广大大学生消费者的首选.与此同时,奶茶,康师傅茶饮也迅速受到了消费者的欢迎,并也占有了不小的市场份额.

四．行业现状分析(同类产品比较)

2011 年上半年，我国经济运行总体良好，GDP 继续高速上涨，城乡居民收入稳定增长。在良好的宏观背景下，上半年我国饮料行业景气度回升至147.5，行业经济状态趋于上升和改善，前景看好。

随着金融危机过后市场消费的加速反弹和饮料酒行业兼并重组的加快，饮料酒产能不断扩张。2011 年上半年，我国饮料酒市场生产饮料酒2981.53 万千升，同比增长13.95%，增幅比去年同期上升5.03 个百分点。同时，国家政策继续向农业产业化企业倾斜，鼓励更多的企业从事农产品加工；再加上人民生活水平的不断提高，对以果汁为代表的软饮料市场需求保持较快增长，我国软饮料产量继续保持快速增长势头。2011 年1～6 月，我国生产软饮料5580.53 万吨，同比增长29.36%，增速比上年同期上升了11.56 个百分点。原材料价格上涨推动饮料行业产品价格进入上升通道。2011 年上半年，石油价格的上涨推高了PET 瓶成本，软饮料行业厂商纷纷上调出厂价格。1～6 月，碳酸饮料出厂价格指数由1 月份的101 上升到6 月份的103；瓶（罐）装饮用水出厂价格指数由1 月份的100.29 增长到5 月份的101.5。

目前，全球经济增速放缓，价格上涨和可供选择饮料品种的增多使得全球橙汁需求量紧缩。在此情况下，上半年我国橙汁出口量增速大幅回落，同比增速由1月份的161%下降至6 月份的-28.4%，下跌189.4 个百分点。与此同时，由于国内劳动力、能源的成本上升和人民币升值，苹果汁出口单价出现跨越式上涨，上半年出口单价一直处于高位。

盈利能力方面，饮料行业各种类产品表现不一。白酒类中高端产品提价能力强，成本上涨对企业利润影响有限；加上上半年白酒销量增大，白酒行业盈利能力不断提高。而啤酒、软饮料等行业的情况则相反，一方面受劳动力、能源、原材料等成本走高的影响，总成本不断上涨；另一方面，“塑化剂”事件和融资成本的增加也影响了一些行业的盈利能力，行业毛利率和销售利润率逐月下降。

同类产品比较

（1）、功能饮料

2004年，被业内称为功能性饮料发展年。“脉动”的火爆炸开了功能性饮料的市场缺口，使得许多保持着高度市场敏感性的厂商在最短的时间内急速跟风而上。于是在04年饮料旺季尚未完全启动之际，娃哈哈的“激活”、汇源的“他＋她-”、养生堂的“尖叫”、康师傅的“劲跑X”等一个个功能性饮料相继出生。媒体上，广告轮番轰炸；地面上，抢占分销渠道……

各个地区的商超里随处可见的饮料销售黄金位置都被功能饮料垄断。曾经称王称霸的茶饮料和果汁饮料则被挤到了角落里。同时，功能饮料的热销带来其价格的居高不下，从2.5元到5元，并且在长达半年的销售期内没有哪家率先降价。与此同时，外国的饮料巨头也把功能饮料看成香饽饽，争先恐后地进入中国功能饮料市场，如来自美国的佳得乐、来自日本的力宝健等。百事可乐和可口可乐公司也表示看好中国的功能饮料市场。

第三季度开始，功能饮料逐渐显示出其不足的“底气”，厂家纷纷打出“降价”牌，但是随着王老吉的出现，功能饮料市场有了新的转机。“脉动、激活”之类产品主要是通过弱化基础功能，丰富产品使用价值，提出时尚功能饮料概念。但王老吉出现之后，推动功能饮料的消费发展成为“以功能为产品核心利益，并兼具高满意度的口感体验”的时代，它把“露露”的“调节血脂”和“红牛”的“抗疲劳”类功能饮料时代进行了延伸，避免时尚功能饮料流行之后归于平淡的命运。

未来的饮料市场必定是一个多元共存的市场，饮料中补充维生素等营养成分为消费者所广泛喜爱，同时功能饮料消费理念升级已是大势所趋，它的发展方向值得我们关注。

（2）、果汁饮料

随着居民收入水平的提高，饮料生产量和消费量的持续增长成为可能。而一个品类要得宠于消费者，最根本的因素便是能切合消费者的欲望及追求。果汁饮料的"天然、健康、回归自然"满足了消费者对天然、营养、低糖、健康型饮料的需求，因此其消费长久不衰。

随着饮料行业的快速发展，我国的果汁行业已经有了长足的进步。目前我国已经是世界第一大果汁生产国和仅次于美国和德国的第三大果汁消费国。由于我国劳动力成本低，所以我国的苹果汁在国际市场上具有竞争优势。随着高成本生产国的不断退出，我国苹果汁在国际市场上的表现更加突出，世界浓缩苹果汁生产中心向我国转移的趋势越发明显。这将带动国内果汁行业的进一步发展。汇源家庭装100%纯果汁的PET包装产品的推出也说明其看好浓缩果汁不但能够在新主流冲击下稳占其位，并且具有四季消费均衡的优势。但是，原料质量有待提高、“农药残留”问题严重、无序竞争现象等都是目前制约果汁行业发展的重要因素,

值得果汁行业厂商思考。

曾有一项市场调查显示，消费者在购买果汁时比较看重品牌因素，但品牌忠诚度较低。被访者在一段时间内只喝一种类型品牌饮料的概率不足10%。因此对我国果汁饮料市场进行不遗余力的教育、培育是当前比较重要的事情。但是仍可以预测人们消费水平逐年上涨、投资回报可观、销售增长稳定等都是催动资本长剑指向果汁饮料市场的原始动力，我国果汁饮料的发展潜力仍然巨大。

（3）、茶饮料

2003年，混合果汁、加汽果汁是饮料行业的亮点；2004年，功能饮料发力。茶饮料在这两年虽充当着“配角”，却一直保持着较快的增长速度。目前，国内茶饮料的竞争不断加剧，茶饮料的市场整合速度加快。在茶饮料市场处于领先地位的康师傅，04年年初与朝日和伊藤忠联手打造饮料霸主，被业内人士视为茶饮料开始整合的一个信号。3月正式涉足茶饮料市场的健力宝一下子推出冰红茶、冰绿茶、麦香茶三大系列的产品，对茶饮料进行差异化营销。4月中旬可口可乐又在北京推出了“雀巢冰极茶”。这些饮料巨头的进入将对目前国内茶饮料市场的格局形成冲击，一些中小品牌将在大品牌的冲击下被淘汰出局，茶饮料市场的整合速度正在加快，未来的茶饮料市场将是巨头间的游戏。

糖酒快讯分析中心认为，目前茶饮料市场大品牌表现活跃主要有两个原因：一是中国茶饮料市场的发展空间巨大。健力宝、可口可乐、百事可乐争相进入茶饮料行业就是有力证明。在众多的饮料中，真正和中国文化一脉相承的就是茶饮料，可以说茶饮料的后劲很足。二是，05年茶饮料行业标准出台。因为现在茶饮料的行业进入门槛低，市场上产品质量参差不齐，所以，提高产品质量，维护食品安全成为当务之急。消费者更愿意购买质量有保证的知名品牌。而在标准出台之前，各大茶饮料品牌仍然加紧跑马圈地，抢夺市场。

同时也应该看到，目前国内的茶饮市场已经不存在补充跟随的市场机会，虽然茶饮料从主流退隐二线之后仍然占据相对稳固的消费份额，但高速增长已很难再现，娃哈哈、康师傅、统一三大品牌的销售滑落足以证明这点。所以这时茶饮料生产企业为进一步确立自身在产品市场上的地位，惟一看好的将是无糖茶饮料。有资料显示，麒麟公司凭借无糖茶饮料占据了日本2／3的市场份额。因此，今后在无糖茶饮料方面，市场发展潜力巨大。

（4）、饮用水

2004年饮用水市场的主要纷争集中在桶装水市场，北方集中在北京，华南集中在广东。在沈阳迅速收编23家水站之后，可口可乐9月在北京桶装水市场上又掀起更大的波澜。目前的北京水市场不仅已经囤积了娃哈哈、乐百氏、雀巢这样的水业巨头，还有本地品牌燕京稳坐市场老大地位。可口可乐此次借天津的水源以新品牌加入，显然是对这块诱人的蛋糕垂涎已久，北京桶装水市场肉搏战在所难免。

下半年，百事可乐和可口可乐纷纷加紧了对广东水市的攻城略地，使得华南

桶装水市场土洋大战在所难免。11月百事可乐开始向多家中型饮用水生产厂家发出邀请为其贴牌生产

纯净水，并计划百事可乐纯净水在05年饮用水销售旺季到来之前可以上市。而在此之前，可口可乐已购买了桶装水生产线准备在广东大展拳脚。相信05年广东饮用水市场注定将有一场激战。

（5）、其他

饮料市场的更替总是令人目不暇接，在果汁、茶饮、功能饮料大热之后，即饮咖啡也随之升温。统一“雅哈”咖啡的推出无疑使厂家看到新的希望。上市不到半年的“雅哈”以良好的口味和适宜的价格，让该产品急速升温。有资料显示，内地平均每年每人的咖啡消费量还不到一杯，市场空间和潜力由此可知。但是由于缺乏情感诉求；市场推广投入不够；价格偏高等原因导致即饮咖啡市场迟迟不能启动。即饮咖啡要发展，推广咖啡文化很重要。因为对于大多数消费者来说，咖啡更大程度上是一种生活品位的象征。所以加大咖啡文化的教育和传播，是更快拓展内地市场考虑的首要问题。

五．调查结果数据分析

因为在步行街，调查对象以年轻人为主，年龄集中在16—30岁 (1)饮料品种处于多样化

奶茶，果汁，咖啡，碳酸饮料，乳品饮料构成饮料消费的主体。奶茶和果汁饮料占了64%，这类饮料口感上很好，人们不在是以碳酸饮料为主，不在只追求降温为主。

咖啡类，乳品相对以前比例有所增加，碳酸饮料有所减少，饮料市场呈多样化现象饮品品种

奶茶27%果汁饮料

37%

咖啡

9%碳酸饮料

乳品饮料

11%

其他7%

(2)超市，小卖部是消费的首选场所

超市是49%，小卖部是39%,人们购买饮料选择容易买到的地点。大多数人每次都

购买一瓶，表面人们大多数买饮料是处于口渴，只有少部分会一次购买几瓶。其中在调查人群中，有不少大学生，在学校是不允许有冰箱。购买地点

超市

49%

小卖部

39%饮品店12%

自动售货机

其他地方

(3)价格的选择普遍在3—5元

人们消费的饮料价格在3—5元比例是53%， 2—3元是24%。现在市场上饮料价格大部分都在3—5之间，可口可乐，百事可乐，康师傅，统一，的塑料瓶装价格在3元，纸盒在2—3元。5元以上是大瓶装，这表明人们通常买饮料是选择小瓶装。这也符合人们每次买一瓶的需要

饮料价位

2元以下, 3, 7%2—3元, 11,

24%

3—5元, 24,

53%

5元以上, 7,

16%

(4)品牌呈多元化

品牌呈多元化，以为在广州，燕塘为人所认识

一方面各大品牌比例接近，可口可乐，百事可乐代表碳酸行业，王老吉的凉茶，燕塘的酸奶表明了其代表的饮料种类在中国市场的占有率接近。

另一方面国产品牌在市场已经占有一定份额

饮料品牌

可口可乐14%百事可乐11%娃哈哈5%汇源5%

农夫山泉

11%康师傅

16%统一

13%

燕塘

11%

王老吉

14%

(5)电视，网络会影响消费者的购买

在哪些途径会影响消费者购买，电视31%网络21%朋友28%，表明现代的传媒在广告上会影响消费者的购买，同时人们会比较相信朋友的介绍。同时，促销对消费者有一定影响。

六.饮料业的前景预测

(1)、功能型向营养型转变

以红牛为代表的功能型饮料占据国内市场近10年，虽然品牌知名度非常高，但是一直不温不火，市场销售稳中有升，而后起之秀王老吉虽然与红牛定位不同，但是由于其独特定位，一夜之间红透大江南北。

因此随着生活水平的不断提高和保健意识的不断增强，未来饮料发展将从功能型向营养型转变，营养型饮料将更加受到消费者的欢迎和青睐。

哪些途径会影响电视31%网络21%

朋友相传28%广播2%报刊5%其他13%

(2)、儿童向中老年转变

从娃哈哈到蒙牛酸酸乳，虽然跨越了2代人，但是目前市场上仍是儿童型饮料占据市场主导地位，但是随着儿童型饮料竞争加强、产品同质化严重、产品缺乏创新等因素，随着老龄化人群消费、保健意识的增强，饮料市场在未来几年内这种格局将被逐渐打破，中老年饮料有望成为饮料市场的新宠和主流发展趋势。

(3)、解渴、避暑向健康、美容转变

随着市场消费需求的多样化和产品定位的多样化，消费者在考虑单纯解渴、避暑的同时，越来越注重产品的健康元素，使用产品后如果能带来身体上的健康，将更受欢迎，所以饮料在未来发展中，将从单一解渴、避暑逐渐向健康、美容等转变。

(4)、单一型向复合型转变

以汇源果汁饮料为主的饮料已成为国内果汁饮料的领导品牌和知名品牌，但是随着消费需求的多样化，将逐渐从单一型向复合型转变，比如汇源集团现在市场销售非常好的果蔬复合型饮料，就非常受消费者欢迎。

如消费者都非常熟悉的承德露露杏仁饮料，虽然产品占据了国内植物蛋白饮料的半壁江山，但是如果再推出一款复合型饮料，企业的销售额一定会增加数倍，还有大寨核桃露也是如此。

(5)、个人消费向家庭消费转变

四川地震的发生，将对中国老百姓的消费观念有很大影响，中国消费者的消费意识将从过去保守型向开放型转变，在前几天蒙虎营销策划机构在北京、沈阳的一次市场调研中，被调查的500名消费者中，85%的人对于亲情有着更加的强调和重视，所以未来饮料发展，个人消费将向家庭消费逐渐倾斜，大包装、家庭型的产品将更受欢迎，如蒙虎团队全程策划、热销全国的亮白纳米稀磁牙刷在2008年推出的家庭套装，非常受家庭欢迎，单一个太原市场，就日销售300套。

(6)、果味型向果蔬型转变

长期以来，各种果汁饮料一直是饮料市场的主导，而在国外，蔬菜饮料早已风靡，在我国，随着消费需求的多样化，生活元素的多元化，消费者对于健康元素的重新认识，能够给身体补充各种果汁所没有的维生素，比如铁锌钙，将更受欢迎。蒙虎营销策划机构2007年策划的一款黄瓜饮品就是这样，由于产品定位准确，所以一上市立即掀起热销，非常受消费者欢迎。

有关专家指出，我国饮料行业是高成长性的行业，成熟饮品增长稳定，新的热点和增长点不断涌现，新兴饮品的增长更快，我国饮料业先后经历了娃哈哈、健力宝、红牛、旭日升、王老吉等几个具有代表性的饮料时代，随着我国经济的持续快速发展，饮料行业将进一步健康发展，饮料行业需求将不断提高，产能更加扩大，产业结构将进一步得到提升和优化。

大学生饮料消费调查问卷调查问卷

您好！我们是学生，为了解当代大学生对饮料的消费情况，我们设计了此次调查问卷，您的回答对我们了解大学生饮料消费有重要作用，我们将对你的回答保密。谢谢支持！

1.您的性别：

A.男

B.女

2.你的年龄：

A．17~19 B.20~22 C.23~25

3.您经常购买的饮料品牌：*

A．可口可乐 B.康师傅 C.统一 D.农夫山泉 E.百事可乐 F.哇哈哈

你经常购买的饮料类型：*

A.果蔬类

B.碳酸类

C.茶类

D.功能性类

E.咖啡类

F.含乳类

G.酒精类

H.其他

5.如果您想要买饮料的饮料缺货，您会：

A.购买此品牌其他饮料

B.购买其他品牌的同类饮料

C.到别处购买此饮料

D.无所谓买哪种都行

6.您经常在哪里购买饮料：*

A.大型超市

B.小型便利店

C.百货商场

D.个体小店

E.餐饮场所

F.自动售货机

G.批发市场

H.娱乐场所

I.学校饭堂

J.其它

7.您经常购买的饮料的规格：

A.瓶装（500mL）

B.纸盒装

C.易拉罐装

D.大瓶装（1.5L）

E.整箱购买

8.购买饮料时，您重视的因素：*

A.价格

B.品牌

C.口味

D.包装

E.功能

F.成分

G.安全性生产日期和有效期

9.您一般什么时候买饮料：

A.聚会时

B.口渴时

C.娱乐游玩时

D.购物时

10.您通常购买什么价位的饮料：

A.2元以下

B.2-3元

C.3-4元

D.4-5元

E.5元以上

11.您一个星期用于购买饮料的消费：

A.10元以下

B.10-20元

C.20-30元

D.30元以上

谢谢大家的支持！

食品饮料市场调研报告

食品饮料市场调研报告一、背景目前，我国饮料市场以碳酸饮料、瓶装水、茶饮料、果汁饮料和功能饮料为主。其中，碳酸饮料已进入成熟期，市场已被“两乐”基本瓜分完毕，两者合计占有率接近80％，其他竞争者难以撼动其市场地位；瓶装水市场庞大，但由于生产工艺简单，品牌繁多，市场格局变动频繁，尚未形成居稳定统治地位的品牌；茶饮料市场即将进入成熟期，“康师傅”、“农夫山泉”占据相对优势，但娃哈哈、可口可乐与雀巢的冰爽茶、百事可乐与立顿的冰红茶正在蚕食前两者的市场份额，格局仍在重塑；果汁饮料处于快速成长期，尚未形成稳定的市场格局；功能型饮料和咖啡饮料等新品类处于市场导入期，虽然目前消费量还不高，但前景十分看好。可以说，无论是从市场规模增长潜力来看，还是从市场竞争格局变动的角度分析，我国饮料市场都充满了生机，蕴藏着大量的商机。为了更加详细地了解常州地区的饮料市场，我们就对此展开了一次市场调研。二、调研概述 1、调研目的：为了提高饮料行业厂家的竞争力，了解顾客对饮料产品的消费心理及需求，以便厂家生产更适合消费者的产品，做到品种齐全，特征突出，特对常州市民进行调查。 2、调查对象：

以常州市市民为调查对象，主体为16-30岁间；我们分为16岁以下、16-30岁、31-50岁、50岁以上做为调查区间。 3、调研过程：（1）、首先经过小组讨论我们快速制定出调研计划，侧重调研消费者对饮料价格区间、现有饮料的品牌喜好、对新品牌树立的看法、及对未来饮料的期望。（2）、根据调研方案我们设计出调查问卷、我们共进行300份问卷调查；并进行人员分工：学校校园、南大街等地区进行调查。（3）、我们用一天的时间到各个指定的目的地进行现场问卷调查，通过努力我们调查小组保质保量地完成了任务。（4）、调查方式、方法：采用问卷调查、人员定点访问的调查方式；采用自填式问卷发放形式。三、调研结果及分析 1、饮料产品分析（1）茶饮料分析现有市场的茶饮料可分为：纯茶、调味茶和含汽茶三类，像康师傅、农夫山泉、乐百氏、娃哈哈、可口可乐等厂家就多以调味茶打主力。具体而言，又可分为冰红茶、冰绿茶、奶茶、蜜桃茶、冰茶、花旗参花、葡萄茶、冬瓜茶、柠檬茶等。从消费者对不同种类茶饮料的购买情况来看，消费者最喜欢的三种茶饮料是绿茶、红茶、冰茶、（2）碳酸饮料分析

大学生饮料消费调查报告

大学生饮料消费调查报告院系：工商管理学院班级：市场营销一班姓名：周香香学号：20094030450 2010年12月21日

目录：（一）前言（二）调查目的（三）调查对象、调查内容及调查方法（四）调查结果分析（五）结论和建议（六）附表

一、前言近几年，我国软饮料年产量以超过20%的年均增长率递增，年产量达到1300多万吨。软饮料市场已成为中国食品行业中发展最快的市场之一，进入2010年软饮料依然保持产销两旺的态势，产成品销售收入和利润都比同期有了较大幅度的增长。随着我国居民收入水平的不断提高，人们对饮料的消费趋于多元化，对天然、低糖、健康型饮料的加大需求促进了饮料新产品的崛起。大学生充满激情，喜欢尝试新鲜事物。所以大学生可以作为饮料消费的主要群体，而且他们的消费习惯和消费行为一直受到关注。目前的饮料消费市场竞争日趋激烈，品牌不断涌现，饮料消费市场成为典型的买方市场，人们的选择范围越来越大。大学生要做如何的选择呢?在消费日益冷静的今天，厂家又将如何面对呢?带着这些问题，我对大学生的饮料消费进行了调查研究。二、调查目的（一）了解大学生消费的饮料类型： 1.对口味口感的要求。 2.品牌对选择的影响。（二）了解大学生在饮料上的消费情况： 1.大学生的饮料消费观念。 2.大学生的饮料消费影响。（三）了解大学生的饮料消费习惯： 1.习惯购买场所及习惯消费量。

三、调查对象、调查内容及调查方法（一）调查对象：河南财经政法大学在校大学生。（二）调查内容设计了关于饮料消费的50份问卷，包括大学生购买饮料的频繁度、品牌注重度、饮料的消费类型、经常购买地、对饮料哪方面比较注重及品牌忠诚度等等内容的调查。其中男25份，女25份，包括大一、大二、大三这三个年级。（三）调查方法 1.网络搜寻，上网查阅有关资料，了解商家、经营者对饮料消费市场的看法。 2.问卷调查法，设计好问卷在校园对本校学生进行调查。四、调查结果分析（一）购买频繁度：经过调查并制作图如下：

果汁饮料市场调查报告

果汁饮料市场调查报告（一）调查背景水果是人们日常生活中必不可少的食品。因它们口感甜美而深受大众欢迎并且里面含有很多水，可补充身体因运动和进行生命活动所消耗掉的水分和一部分糖、矿物质，对维持体内的水液电解质平衡有一定作用。目前已开发出多种鲜榨果汁，全部采用顾客现点现榨的方式，以保证新鲜不做假。还列出一系列鲜榨果汁的功效，不但可以让顾客了解各种水果功能，还能让顾客按照自己的需求来点这些饮品！特别是鲜榨果汁，具有该水果的绝大部分营养、功效。饮用果汁可以使消化系统、泌尿系统和呼吸道患癌症的危险低一半，同时还能有效防止动脉硬化、高血脂和冠心病等心血管疾患。鲜榨果汁正是利用这些水果的功效而制造出来的，它口感甜美，携带方便，无论你是在上班还是在上课，随时随地就可以喝上一口。因为，我们想尝试在学校附近开个饮品店，所以我们展开调查了果汁在学生市场的销售情况。（二）调查目的我们展开调查是为了有意识地对果汁这一产品进行具体的了解，认识对市场的运行状况和运行机制的过程和工作。充分的了解市场的需求，根据消费者需求取向和潜力，安排生产销售。便于我们少走弯路。只有通过调查，及时了解市场环境的变化和消费者对产品的爱好和态度，有针对性地采取措施，产品要适销对路，如价格，产品销量等可以在短时间内吸引消费者的关注。从而更好的为消费者提供更好的服务和为我们带来较大的经济效益。（三）调查的内容一、大学生对市场上果汁饮料的认知情况二、果汁饮料购买情况调查分析三、饮料果汁饮用情况分析（四）调查说明（1）调查总体：大学生

他们是主要消费者，容易接受新鲜事物，时尚和前卫的代名词。也是身体发育最重要的时候，水果鲜榨会促使他们为时尚买单，也会对他们的身体送去有益的营养品。（2）调查的方法：考虑到成本问题以及问卷调查者广泛性问题，我们主要是在网上设计问卷进行投放调查。另外，有一部分问卷是把网址在Q群里群发，叫认识的人做调查问卷，这样更能确保问卷的有效率（3）样本数：根据问卷调查的可操作性，共收回问卷136 份，通过对用户名ID、 IP 、填写完整度等信息的过滤、筛选，共得到有效问卷 134 份，问卷有效率为 98.5%。（五）调查结果分析一、大学生对市场上果汁饮料的认知情况 1、了解途径分析大学生对果汁饮料的了解途径主要是通过电视广告的方式，占 53%，通过朋友或同事介绍了解的占 54.48%，促销活动的占 44.78%，网络媒体海报广告介绍的占 33.58%，而通过其他途径了解的也占到 25.37%。由此可以看出，电视广告或朋友同事介绍是宣传该产品的主力军。 2、经常喝的饮料种类据统计数据显示，大学生购买乳品奶类饮料的达到29.85%，购买茶类的有28.36%，购买碳酸类的占13.43%，购买运动功能类的占 5.97%，而购买果汁的有17.91%，购买其他饮料的占 4.48%。所以，在果汁饮料市场中，奶类是大学生主要的购买饮料，而相对来说，茶类，果汁也普遍受到大学生的喜爱。二、果汁饮料购买情况调查分析 1、购买原因分析据调查显示，大学生购买果汁饮料原因有73.13%的认为其健康营养，认为提神醒脑的占 47.01%，认为养生美容的占35.82%，认为有增强体力的占34.31%，

功能饮料市场调研报告

功能饮料市场调研报告调研报告正文是市场调查分析报告的主体部分。大家不妨来看看小编推送的功能饮料市场调研报告，希望给大家带来帮助！一、运动饮料的分类及行业概况 1、运动饮料的定义经过多年发展，中国饮料业已成为一个相对成熟的行业，碳酸类、果蔬之类、瓶装水类、牛奶/酸奶类、即饮茶类、特殊用途饮料(功能饮料)六种类型的饮料已经构成饮料市场的基本格局。根据GB-15266-2018 运动饮料新国标，运动饮料的定义是营养素及其含量能适应运动或体力活动人群的生理特点，能为机体补充水分、电解质和能量，可被迅速吸收的饮料。目前我国的运动饮料根据其成分组成大致可分为以下六种类型: 果味型运动饮料、天然果汁型运动饮料、药物型运动饮料、可乐型运动饮料、特殊营养型运动饮料、矿泉水型运动饮料。 2、功能性饮料和运动饮料软饮料市场包括碳酸饮料、果蔬汁、茶饮料、功能性饮料以及其他，功能性饮料的市场份额只占到5-6%，其他软饮料对市场的快速占领也挤压了功能性饮料的市场份额。功能性饮料经过此前的洗牌，几大巨头已经形成，市场态势比较稳定。高端功能性饮料，毛利相对较高，对于遵守严格的生产工艺的企业来说，配方要求使得该行业的进入门槛相对较高。功能性饮料的定义，是指通过调整饮料中天然营养素的

成分和含量比例，以适应某些特殊人群营养需要的饮品，包括运动饮料、功能性饮料和其他保健作用的饮料三类。功能性饮料是个舶来品，在xx 年以前几乎默默无闻。直到 xx 年非典期间，增强免疫力的功能性饮料出现了消费井喷的态势。 2018 年，脉动以7 亿元的市场份额位列第一，而“劲跑”、“激活”的市场份额也在3 亿元左右。随着上市品种的不断增加，销售迅速增长，2018 功能性饮料销售总额从xx 年的15 亿元猛增至30 亿元，xx-2018，功能性饮料市场销量增速在45%左右，而2018-xx 年，增速明显放缓，只有20%,2018 年在北京奥运会的刺激下，运动饮料大卖，带动功能性饮料整体销售增速接近30%。 3、运动饮料市场发展过程 20 世纪90 年代以来，中国饮料业的发展更是经历了三个阶段：第一阶段始于90 年代初期，以冰茶为代表产品;第二阶段为90 纪后，功能性饮料成为人们追求的时尚。目前，运动饮料的主要市场是在北美和亚太地区。在美国，运动饮料占整个软饮料市场的48%市场份额。在中国，运动饮料占功能饮料市场份额的一半。随着人们健康意识的提高，国内功能保健饮料市场空间大，但现有的产品还不是很多，且价格普遍较高，存在市场进入机会，所以，运动饮料仍然是功能性饮料的主要产品。二、产业链及商业模式 (一)、主流运动饮料 1、红牛：“红牛”(Red Bull)是全球首先推出且被人熟

功能饮料市场调查报告(精选多篇)-调查报告.doc

功能饮料市场调查报告(精选多篇)-调查报告第一篇：关于红牛维生素功能饮料的市场调查第二篇：饮料市场调查报告第三篇：饮料市场调查报告第四篇：xx市饮料市场调查报告第五篇：关于xx市果汁饮料市场的调查报告更多相关范文正文第一篇：关于红牛维生素功能饮料的市场调查关于红牛维生素功能饮料的市场调查产品类别：维生素功能饮料产品优势：以补充能量为主，可以快速消除疲劳，振奋精神，提高工作效率与生活质量原料：1、牛磺酸：属于人体必需氨基酸之一，参与糖代谢的调节，加速糖酵解；能增强心肌收缩力，增加血液输出，同时防止心肌损伤；能保护肝脏。对于维持运动能力牛磺酸是必需的，加强补给可使运动能力和抗运动性疲劳能力进一步增加。 2、赖氨酸：属于蛋白质的重要组成部分和人体必需氨基酸之一，可以调节人体代谢平衡；能提高钙的吸收以及在体内的积累，加速骨胳生长；有促进生长发育、增加食欲、减少疾病和增强体质的作用。 3、咖啡因：直接作用于中枢神经，促使思维变得敏捷清晰；能减少疲劳；能促进代谢；能刺激肝脏释放肝糖原以增加体内能量；促使血液中肾上腺素明显增加，从而加快心率，增加血流量，

提高氧输送能力，促使三羧酸循环得以顺利进行，保证能量不断得到补充。 4、肌醇：属于b族维生素的一种，能促进体内产生卵磷脂，降低胆固醇，有助于去除肝脏中脂肪，帮助体内脂肪的再分配；能预防动脉硬化；是肝脏和骨髓细胞生长所必需。 5、维生素pp：属于b族维生素的一种，参与能量代谢、组织呼吸的氧化过程和糖原分解的过程；参与蛋白质、脂肪和dna 的合成。 6、维生素b6：属于b族维生素的一种，在体内被磷酸化为辅酶形式，参与酶类代谢，在糖类代谢中催化肌肉与肝中的糖原转化；参与氨基酸代谢，并起重要作用；有助于脑和其它组织中的能量转化过程。 7、维生素b12：属于b族维生素的一种，在体内转化为各种辅酶参与碳水化合物、脂肪和蛋白质的代谢；促进红细胞的形成；维护神经系统的正常功能。竞争对手：佳得乐、激活、脉动、尖叫等品牌消费者了解产品途径:广告购买原因：口渴、疲劳、提神、增强体能等购买地点：超市、零售饮料商贩主要消费群体：以年轻男性为主 “红牛”的广告语：做为运动功能型饮料的公司红牛。早

茶饮料市场调研报告

茶饮料市场调研报告茶饮料市场调研报告该怎么写呢？又该怎么才能写好一篇茶饮料市场调研报告，对茶市场进行调研呢？下面是茶饮料市场调研报告，一起来看看吧！茶饮料市场调研报告调查茶饮料在消费者心目中的地位,和喜好茶饮料的人群类型,年龄分布,饮用频率。从而使各个品牌的茶饮料能增强自己的优点,改进自身的缺点,多生产消费者需要的类型,按消费者和市场的需要开发新产品,进而在市场上站稳脚跟,取得更大的成功,进而取得更多的利益。一、背景资料饮料市场潜力巨大,从XXXX年以年均10%的速度增长,至XX年产量达到2260万吨,预计XX年将达到3700万吨。XX年饮料产量达到2025万吨,行业全部国有及年销售收入在500万元以上的非国有工业企业有825家,资产总额604亿元,销售收入亿元,利润总额亿元。据统计,XX年我国软饮料市场中以饮用水的产量为最高,但销售额仍是碳酸饮料占领先地位。二、市场饮料分析随着人民生活水平的提高,从1998年以来,软饮料行业稳定快速发展。产品销售收入年均增长13%,从1998年的361亿元增长到XX年的551亿元。

者饮用一次,就深深喜欢上他。旭日升:从品牌销售和低成本扩张到重建分销体系。凭着比对手快了半步而迅速崛起的旭日升在市场开发之初靠的是品牌销售和低成本扩张,但随着康师傅和统一异军突起,赖以成名的“冰茶”专利渐渐失去创新的优势,使得旭日升的市场份额从70%压缩到20%,冰茶战线不断收缩。为此,旭日升迅速进行了战略调整,在积极强化产品阵容,推出了绿茶、乌龙茶和冰红茶茶韵系列,强化自身的天然饮品特征的同时,不断细分市场,努力打造新的市场分销体系。五、茶饮料口味分析同时,更多企业在不断跟进,以抢夺市场份额,可口可乐XX年推出“岚风”时的目标是超过康师傅和统一,虽然其在XX年表现一般,但仍能感受到强劲的发展势头。同时,雀巢与可日可乐联手推出的“雀巢冰爽茶”,目标定位于2029岁的白领一族,希望借此切入茶饮料市场。啤酒业两大巨头青啤和燕京相继投身茶饮料行业,将其作为未来利润的增长点之一。而以销售茶叶闻名的张一元茶叶有限公司也将其开发的冰红茶、冰绿茶、乌龙茶推入市场。同时,无论是国内的健力宝、椰树、乐百氏、露露,还是日本的三得利、朝日、麒麟等都积极问鼎茶饮料市场,使茶饮料的竞争层面、产品品种及价值取向都显示出前所未有的丰富。各大品牌在如此持久和密集竞争中始终没有动用价格

饮料市场情况调查报告

饮料市场情况调查报告继组织市（区）城市建设观摩活动后，市委、市政府又组织各市（区）委书记和有关部门负责人，赴XX专题考察调研城市建设，直接感受周边地区城市建设竞相发展的逼人态势，认真学习借鉴两地城市建设的宝贵经验，推动XX的城市建设工作再上新台阶。一、中国市场果汁饮料品牌发展历程国内果汁饮料市场的大规模启动是在20**年，当年3月才上市的统一鲜橙多，短时间内就出现脱销现象，仅当年的销售额就达到10亿元人民币，中国人在碳酸饮料阶段、饮用水阶段、茶饮料阶段之后进入了果汁饮品阶段。至今，果汁饮料市场的品牌格局经历了以下三个发展阶段：第一阶段（20**年以前）无强势品牌早在上世纪80年代，国内就陆续出现过一些果汁饮料品牌，如露露、椰树、椰风等，但由于市场培育及自身经营等方面的不足，这些品牌或是昙花一现，或是局限在某个区域市场内，基本没有力量发动全国的市场攻势。第二阶段（20**年）统一独占市场在统一之前，并没有一个全国性的大品牌去注意这个市场，但这个市场是存在的，所以，统一鲜橙多一经推出，就取得了巨大的成功。

第三阶段（20**年以后）多家品牌围攻统一行企业高层次人才市管制度，对企业主和企业高层次优秀人才由市委组织部、人事局和用人单位共同管理，帮助解决他们的生活、工作、政治待遇问题对在全市经济发展方面做出突出贡献的人才，可聘为市委、政府经济顾问，推荐成为人大代表、政协委员。统一鲜橙多的成功，不仅大大刺激了统一的业绩，也刺激了竞争对手，从20**年开始，可口可乐、康师傅、汇源等国际、国内品牌纷纷跟进，市场呈现出大小品牌在各条战线围攻统一的态势。二、20**-20**年度品牌竞争格局（一）整体竞争格局分析：消费者消费目的：辅助主食，占据一部分生活费用大学生购买方便面的目的主要是充饥，不象吃正餐那样有固定的时间，按时就餐，饿了就吃，这可能与大学生活环境有所关系，充裕的课余时间，自由的学习生活，使得学生们多以方便面简单、快速、方面来解决自己的饮食。虽然没有固定的食用时间，但大多数学生食用方便面还是有固定的地点，一般都是在校内，并且使用频率非常之高。每月消费方便面在6元-20元之间的占据80\%以上，大学生每月购买方便面的费用主要在20---40元之间，可见大学生每月生活费用中，购买方便面的费用还是比较高。从本次对各地大学生的了解

饮料市场调研报告模板(1)

西安市饮料市场调研报告一、背景目前，我国饮料市场以碳酸饮料、瓶装水、茶饮料、果汁饮料和功能饮料为主。其中，碳酸饮料已进入成熟期，市场已被“两乐”基本瓜分完毕，两者合计占有率接近80％，其他竞争者难以撼动其市场地位；瓶装水市场庞大，但由于生产工艺简单，品牌繁多，市场格局变动频繁，尚未形成居稳定统治地位的品牌；茶饮料市场即将进入成熟期，“康师傅”、“农夫山泉”占据相对优势，但娃哈哈、可口可乐与雀巢的冰爽茶、百事可乐与立顿的冰红茶正在蚕食前两者的市场份额，格局仍在重塑；果汁饮料处于快速成长期，尚未形成稳定的市场格局；功能型饮料和咖啡饮料等新品类处于市场导入期，虽然目前消费量还不高，但前景十分看好。可以说，无论是从市场规模增长潜力来看，还是从市场竞争格局变动的角度分析，我国饮料市场都充满了生机，蕴藏着大量的商机。为了更加详细地了解西安的饮料市场，我们就对此展开了一次市场调研。二、调研概述 1、调研目的：为了提高饮料行业厂家的竞争力，了解西安市民对饮料产品的消费心理及需求，以便厂家生产更适合消费者的产品，做到品种齐全，特征突出，特对西安市民进行调查。

2、调查对象：以西安市市民为调查对象，主体为16-30岁间；我们分为16岁以下、16-30岁、31-50岁、50岁以上做为调查区间。 3、调研过程：（1）、首先经过小组讨论我们快速制定出调研计划，侧重调研消费者对饮料价格区间、现有饮料的品牌喜好、对新品牌树立的看法、及对未来饮料的期望。（2）、根据调研方案我们设计出调查问卷、我们共进行300份问卷调查；并进行人员分工：钟楼、长安大学城、东大街、西大街、南大街、北大街等地区进行调查。（3）、我们用一天的时间到各个指定的目的地进行现场问卷调查，通过努力我们调查小组保质保量地完成了任务。

饮料市场调查报告

饮料市场调查报告中国饮料市场目前形成了国产品牌和进口品牌一争高下的竞争格局，在这个高度竞争的市场中，无论是挟雄厚资金的国外品牌，还是宣扬民族精神的国产品牌，都在使出浑身解数为自己争得一席之地。在这个同类产品高度同质化的市场领域，无论是谁，都很难凭借产品本身的卓然不群赢得消费者。零点调查公司将视角投向这样一个不断更新、不断面临冲击和挑战的市场，希望通过专项研究来揭示饮料市场的品牌格局，探索品牌对消费者、产品的价值，剖析与探讨隐藏在消费行为背后的饮料消费心理，使品牌立于不败之地。本次调查通过对北京、上海、广州、武汉、沈阳、西安6个城市的1925名饮料消费者的访问，重点研究了8类饮料产品中的23个品牌。本次研究中所选定的品牌主要是在各个产品领域中的全国性的国外或国产品牌，但由于执行时间和条件的限制，未能涵盖饮料行业的所有优秀品牌，如统一、三元等。本次研究所涉及的品牌包括：国产品牌仍需努力本次研究，根据零点调查公司的品牌价值初诊模型，一个品牌的品牌价值可分为品牌价值内涵和品牌价值外延两部分。品牌价值内涵是品牌价值的核心部分，反映了品牌的内在价值，是靠品牌长期积累而形成的，不可能在一朝一夕迅速提升。品牌价值内涵分为情感和功能两个层面，其中情感层面包括历史传承、人格特征、个人联系度、可感

知的价值、文化特征等五个维度;功能层面包括可感知的质量和功能利益两个维度。品牌价值外延是品牌价值的扩展部分，反映了品牌内在价值的影响力和渗透力。它是可以通过广告、促销活动等手段有效提升的品牌价值部分，通常包括对品牌名称、品牌标志、广告语、形象使者、经营理念等认知度和美誉度的测量。在不同品牌价值维度上，各个品牌表现各不相同。综合比较，可口可乐、百事可乐和雪碧无论在品牌价值内涵还是外延上都比较突出。从消费者的感受来看，这三个品牌无论从丰富的品牌内涵还是强大而成功的市场推广上，都得到了消费者的认同。其他品牌，如芬达、农夫山泉、康师傅、光明、露露、娃哈哈、健力宝、椰树、美年达和乐百氏等也各有千秋。总体来说.饮料品牌价值内涵的差异主要体现在情感层面，而在功能层面上的差异不大。作为较早进入中国市场的饮料品牌--可口可乐，以其悠久的历史和丰富的背景、独特的个性和突出的社会形象在情感层面的历史传承、人格特征和社会文化特征维度上得到消费者的充分认可。百事可乐也以其独特的个性和文化在历史传承、人格特征和社会文化特征维度上有上佳表现。除此之外，健力宝独特的企业背景，都乐和旭日升的突出个性，雀巢的文化内涵，光明与消费者的个人情感联系度，都乐和露露的档次感和物有所值感都对消费者有很强的冲击力。在品牌价值外延上，可口可乐、百事可乐和雪碧在深度和广度上均有很大的影响力和好感度，而杨协成和都乐这样的品牌虽然在认知度

关于我国饮料行业的市场调查报告

关于我国饮料行业现状的市场调查报告 2011年12月1日

关于我国饮料行业现状的市场调查报告一、调查背景某食品企业近期打算开发饮料类产品，由于当今饮料市场品牌竞争进入白热化，近年来还有一些新型饮料不断涌现。随着产品的极度丰富、媒体和广告信息的剧烈爆炸以及大众消费市场裂变为大量分众市场，饮料产品的市场环境变得更加变幻莫测。特委托我调查机构为其对现在市场上的饮料行业进行市场调查。二、调查目的为是企业全面系统的了解我国现今对饮料行业的政策法规，饮料的种类及功能，各饮料产品的市场占有率，各饮料企业的生产销售经营情况，为某食品企业在饮料市场中拓展业务提供准确真实可信的信息，使其将来对本企业的发展有宏观的把握。三、调查方法本次调查总体采用文案调查法。其中主要采取的方法为情报联络法，其次用到了文献资料筛选法来完成此次调查活动。四、调查的背景材料经过多方面的资料查找，具体调查内容如下：（一）国家关于饮料类产品的政策法规 12月1日，《饮料通则》将代替原有的国际GB10789——1996《软饮料的分类》。《饮料通则》第一次把目前市场上售卖的饮料归为11类，包括碳酸饮料类、果蔬汁类、蛋白饮料类、包装饮用水类、茶饮料类、咖啡饮料类、植物原料类、风味饮料类、特殊用途类和固体饮料类。而在这10类中未能包括，又符合饮料定义的饮料制品全被归入第11类——其他饮料类。《饮料通则》对各种饮料的基本技术要求非常明确。比如：果汁饮料、蔬菜汁饮料应标明原果汁或蔬菜汁含量，果汁（浆）含量达不到10%的饮料，今后均不得称为果汁饮料。同样，蔬菜汁饮料中的蔬菜汁（浆）含量也必须大于等于5%。同时，如是添加食糖的果汁，应在产品名称的邻近部位清晰地标明“加糖”字样，如“加糖苹果汁”等。（二）我国市场上现有饮料类的类别和功能按其功能可分为：多糖饮料、维生素饮料、矿物质饮料、运动平衡类饮料、益生菌和益生元饮料及低能量饮料。其具体功能分别如下：

饮料调查报告详细版

文件编号：GD/FS-8976 （报告范本系列）饮料调查报告详细版 The Short-Term Results Report By Individuals Or Institutions At Regular Or Irregular Times, Including Analysis, Synthesis, Innovation, Etc., Will Eventually Achieve Good Planning For The Future. 编辑：_________________ 单位：_________________ 日期：_________________

饮料调查报告详细版提示语：本报告文件适合使用于个人或机构组织在定时或不定时情况下进行的近期成果汇报，表达方式以叙述、说明为主，内容包含分析，综合，新意，重点等，最终实现对未来的良好规划。文档所展示内容即为所得，可在下载完成后直接进行编辑。【篇一】碳酸饮料俗称汽水，是指在定条件下充入二氧化碳气体的软饮料。碳酸饮料作为种传统软饮料品种，具有清凉解暑、补充水分的功能。目前，碳酸饮料有可乐型、果味型、果汁型、低热量型，其他型。近年来，我国碳酸饮料产量保持稳定增长，但其在占软饮料产量中的比例不断下降。XX年，我国碳酸饮料产量达到1254.2万吨，同比增长13.26%，其在软饮料产量中的比例下降为15.5%。碳酸饮料作为传统饮料的中坚力量，尽管近年来增速减缓，但它在饮料市场仍占有席之地，短时间内

不会被其他饮料所取缔。目前，中国碳酸饮料市场已处于饱合状态，可口可乐和百事可乐占据市场支配位置。从品牌格局上看基本处于两乐垄断的局面，在可乐型碳酸饮料中，可口可乐的市场占有率为 51.9%，百事可乐为45.0%，其它品牌仅为3.1%。尽管目前碳酸饮料市场增长空间有限，但该市场仍然具备庞大的消费基础，使得各大饮料厂商无法忽视，XX年碳酸饮料行业掀扩产热潮，两乐进行大规模的投资，说明碳酸饮料市场仍然有利可图。随着消费者健康意识的加强，碳酸饮料近年来的增长速度直低于果汁等其他软饮料。为了迎合消费者的习惯，碳酸饮料也直在寻求新的突破和发展，碳酸饮料健康化将成为其未来发展的趋势。碳酸饮料企业开始寻求新的增长点，开辟新的发展方向和推出新的产品，加快向非碳酸饮料领域的拓展。果汁和茶饮料

校园饮料市场调查报告总结

完美格式整理版目录一、前言 (1) （一）项目提出 (1) （二）调查目的 (1) (三）调研范围 (2) （四）调研方法 (2) 二、调查结果分析 (2) （一）产品 (2) （二）价格 (5) （三）促销 (7) （四）渠道 (8) 三、 (11) （一）饮料市场营销建议 (11) （二）校园饮料市场营销机会和优势分析 (12) 四、结束语 (13) 五、附录..................................................... .. (13)

一、前言前言部分主要介绍调研的组织工作，包括项目的提出、调研目的、调研范围与调研方法等。（一）项目提出近年来，我国饮料年产量快速增长。饮料市场已成为中国食品行业中发展最快的市场之一，随着人民收入水平的提高，饮料生产量和消费量的持续增长成为可能；消费者对天然、低糖、健康型饮料的需求，促进了新品种的崛起。但增长点将会转移，碳酸饮料的传统主流地位会受到挑战，而且瓶装饮用水、茶饮料、果汁饮料、功能型饮料等将受到更多消费者的青睐。大学生作为饮料消费的主要群体，他们的消费习惯和消费行为一直受到关注。目前的饮料消费市场竞争日趋激烈，品牌不断涌现，饮料消费市场成为典型的买方市场，人们的选择范围越来越大。大学生要做如何的选择呢？在消费日益冷静的今天，厂家又将如何面对呢？带着这些问题，我们日前对大学生的饮料市场进行了调查研究。（二）调查目的通过此次活动对安阳市大学生饮料消费大致有所了解，更好的把握大学生饮料消费的偏好，更好的服务于大学生的饮料消费，为饮料经营商的决策提供相关依据，同时达到锻炼学生社会实践能力的目的。调查目的主要是： 1、预测大学校园饮料市场容量与潜力。

茶饮料市场调查报告

茶饮料市场调查报告一、茶饮料市场概述二、茶饮料产品分析三、消费者特征与习惯四、市场竞品分析五、我公司茶饮料产品营销策略一、饮料市场概述 2009年以来，我国软饮料行业继续保持快速发展势头：根据国家统计局的数据，1－10月软饮料累计产量为2853.72万吨，比上年同期增长21.5％；前10月行业累计完成销售收入967.25亿元，同比增长22.37％；实现利润总额70.20亿元，比上年同期增加15.14亿元。目前，我国软饮料市场以碳酸饮料、瓶装水、茶饮料、果汁饮料和功能饮料为主。其中，碳酸饮料已进入成熟期，市场已被“两乐”基本瓜分完毕，两者合计占有率接近80％，其他竞争者难以撼动其市场地位；瓶装水市场庞大，但由于生产工艺简单，品牌繁多，市场格局变动频繁，尚未形成居稳定统治地位的品牌；茶饮料市场即将进入成熟期，“康师傅”、“统一”占据相对优势，但娃哈哈（有机绿茶）、可口可乐与雀巢的冰爽茶、百事可乐与立顿的冰红茶正在蚕食前两者的市场份额，格局仍在重塑；果汁饮料处于快速成长期，尚未形成稳定的市场格局；功能型饮料和咖啡饮料等新品类处于市场导入期，虽然目前消费量还不高，但前景十分看好。可以说，无论是从市场规模增长潜力来看，还是从市场竞争格局变动的角度分析，我国软饮料市场都充满了生机，蕴藏着大量的商机。茶饮料状态分析：茶饮料市场进入了成长中期我国茶饮料工业发展势头十分强劲，整体呈快速增长态势，市场渗透率迅速提高，茶饮料市场进入成长中期，发展至今大致经历了四个成长阶段： 1、1998年及以前，旭日升占据市场主导，一支独秀； 2、1999年，康师傅、统一迎头赶上，与旭日升形成三足鼎立; 3、2000年，旭日升品牌老化，市场下落，造成康师傅、统一双雄对峙； 4、发展到目前，康师傅统一主导地位，众多品牌（可口可乐、宏宝莱等）进入市场，诸侯纷争；

功能性饮料市场调研报告

目录【摘要】 (1) 引言 (2) 一、调研目的 (3) 二、调研方法 (3) （一）调研设计 (3) （二）资料收集的方法 (3) （三）抽样方式 (4) 三、调查数据统计分析 (4) （一）数据描述 (4) 1、频数分析 (4) 2.交叉列表分析 (8) （二）相关分析 (15) （三）回归分析 (16) （1）消费者的职业与品牌状况回归分析 (16) （2）消费者愿意接受的价格与购买的频率回归分析 (17) （四）因子分析 (18) （五）聚类分析 (21) 四、结论 (22) 五、营销启示与建议 (23) （一）价格方面 (23) （二）产品方面 (24) （三）促销方面 (24) （四）公关手段 (24) （五）品牌方面 (24) 创造具有竞争优势的品牌定位 (24) 塑造鲜明的品牌个性 (25) 适时的改变 (25) 六、调研总结 (25) 附录一（调查问卷） (27)

附录二（编码明细单） (29)

功能性饮料市场调研分析报告【摘要】此次的调研主要是对荆州市功能性饮料市场有关问题进行调查研究，使自己能够系统的，客观的，广泛的从市场上收集资料，加以记录，分析，研究评估，提供理论知识。调研目的是了解消费者对功能性饮料的使用需求、购买习惯及影响购买行为的因素等等，并对此进行分析。从而更好的提高我们的专业水平，将理论与实践相结合，为走向社会工作打下良好的基础。本次调研的目标对象主要是普通消费者。范围主要对在荆州及沙市地区进行调查。调查的方式是通过随机访问法以及做详细的调查问卷，并从中抽取部分有效样本进行数据分析。走进市场了解动态，以获取准确真实的信息。经过调查，在荆州市场，购买脉动、红牛和娃哈哈的消费者最多。消费者在购买功能性饮料时，首先考虑的是饮料的口感。最能吸引消费者购买产品的促销方式是买一送一、打折和免费赠饮。因此，我们根据分析出来的一系列结果，进行研究，提出了对荆州市场功能性饮料营销的建议，并对其发展进行预测。【关键词】荆州市大学生功能性饮料因子分析

校园饮料市场调查报告(完整资料)

目录一、前言 (1) （一）项目提出 (1) （二）调查目的 (1) (三）调研范围 (2) （四）调研方法 (2) 二、调查结果分析 (2) （一）产品 (2) （二）价格 (5) （三）促销 (7) （四）渠道 (8) 三、 (9) （一）饮料市场营销建议 (9) （二）校园饮料市场营销机会和优势分析 (10) 四、结束语 (11) 五、附录 (13)

饮料市场调研报告

饮料市场调研报告专业:xxxxx 班级:xxxxx 姓名:xxxxx 学号:xxxxx 西安市饮料市场调研报告一、背景目前，我国饮料市场以碳酸饮料、瓶装水、茶饮料、果汁饮料和功能饮料为主。其中，碳酸饮料已进入成熟期，市场已被“两乐”基本瓜分完毕，两者合计占有率接近80, ，其他竞争者难以撼动其市场地位; 瓶装水市场庞大，但由于生产工艺简单，品牌繁多，市场格局变动频繁，尚未形成居稳定统治地位的品牌; 茶饮料市场即将进入成熟期，“康师傅”、“农夫山泉”占据相对优势，但娃哈哈、可口可乐与雀巢的冰爽茶、百事可乐与立顿的冰红茶正在蚕食前两者的市场份额，格局仍在重塑;果汁饮料处于快速成长期，尚未形成稳定的市场格局; 功能型饮料和咖啡饮料等新品类处于市场导入期，虽然目前消费量还不高，但前景十分看好。可以说，无论是从市场规模增长潜力来看，还是从市场竞争格局变动的角度分析，我国饮料市场都充满了生机，蕴藏着大量的商机。为了更加详细地了解西安的饮料市场，我们就对此展开了一次市场调研。二、调研概述 1、调研目的: 为了提高饮料行业厂家的竞争力，了解西安市民对饮料产品的消费心理及需求，以便厂家生产更适合消费者的产品，做到品种齐全，特征突出，特对西安市民进行调查。 2、调查对象: 以西安市市民为调查对象，主体为16-30 岁间;我们分为16岁以下、16-30 岁、

31-50 岁、50 岁以上做为调查区间。项目类别样本数地区别西安市300 男150 性别女150 16 以下60 年16-30 100 31-50 80 龄50 以上60 合计300 3、调研过程: (1) 、首先经过小组讨论我们快速制定出调研计划，侧重调研消费者对饮料价格区间、现有饮料的品牌喜好、对新品牌树立的看法、及对未来饮料的期望。 (2) 、根据调研方案我们设计出调查问卷、我们共进行300份问卷调查;并进行人员分工: 钟楼、长安大学城、东大街、西大街、南大街、北大街等地区进行调查。 (3) 、我们用一天的时间到各个指定的目的地进行现场问卷调查，通过努力我们调查小组保质保量地完成了任务。 (4) 、调查方式、方法:采用问卷调查、人员定点访问的调查方式; 采用自填式问卷发放形式。三、调研结果及分析 1、饮料产品分析 (1) 茶饮料分析

功能性饮料市场调研报告

目录目录【1 引言 2 一、调研目的3 二、调研方法3 （一）调研设计 3 （二）资料收集的方法3 （三）抽样方式 4 三、调查数据统计分析4 （一）数据描述 4 1、频数分析4 2.交叉列表分析 8 （二）相关分析 15 （三）回归分析 16 （1）消费者的职业与品牌状况回归分析16 （2）消费者愿意接受的价格与购买的频率回归分析17（四）因子分析 18

（五）聚类分析 21 四、结论22 五、营销启示与建议23 （一）价格方面 23 （二）产品方面 24 （三）促销方面 24 （四）公关手段 24 （五）品牌方面 24 创造具有竞争优势的品牌定位24塑造鲜明的品牌个性25 适时的改变25 六、调研总结25 附录一（调查问卷）27 附录二（编码明细单）29

功能性饮料市场调研分析报告【摘要】此次的调研主要是对荆州市功能性饮料市场有关问题进行调查研究，使自己能够系统的，客观的，广泛的从市场上收集资料，加以记录，分析，研究评估，提供理论知识。调研目的是了解消费者对功能性饮料的使用需求、购买习惯及影响购买行为的因素等等，并对此进行分析。从而更好的提高我们的专业水平，将理论与实践相结合，为走向社会工作打下良好的基础。本次调研的目标对象主要是普通消费者。范围主要对在黄冈地区进行调查。调查的方式是经过随机访问法以及做详细的调查问卷，并从中抽取部分有效样本进行数据分析。走进市场了解动态，以获取准确真实的信息。经过调查，在荆州市场，购买脉动、红牛和娃哈哈的消费者最多。消费者在购买功能性饮料时，首先考虑的是饮料的口感。最能吸引消费者购买产品的促销方式是买一送一、打折和免费赠饮。因此，我们根据分析出来的一系列结果，进行研究，提出了对荆州市场功能性饮料营销的建议，并对其发展进行预测。

大学生饮料市场调查报告

大学生饮料消费市场调研报告学校：河南城建学院系别：工商管理系专业：市场营销班级：1214092 组长：刘先彬组员：李奥林陈康姜威李列风郑金亚指导教师：毛振福毕军贤张旭东报告日期：2010 年12 月29 日

目录一、前言 (3) 1.调查背景 (3) 2.调查的基本方案...................................................................错误!未定义书签。二、外部环境分析.........................................................................错误!未定义书签。 1.宏观环境...............................................................................错误!未定义书签。 2.微观环境 (5) 三、行业现状分析 (6) 1.竞争对手分析 (6) 1.1营养快线 (6) 1.2康师傅茶饮 (6) 1.3汇源果汁 (6) 1.4统一鲜橙 (7) 1.5可口可乐 (7) 2.平顶山大学生饮料市场环境分析.......................................错误!未定义书签。四、消费者分析 (8) 1.总体分析 (8) 1.1大学生月生活费水平分析 (8) 1.2大学生喝饮料的频率分析 (8) 1.3消费者的喜好分析 (8) 1.4消费者的饮料消费习惯分析 (10) 2.重点分析 (12) 2.1广告对消费者的影响 (15) 2.2消费者挑选饮料的依据 (12) 五、新产品的潜在市场分析 (14) 1.消费者是否会尝试新产品 (14) 2.消费者尝试新饮料的因素 (17) 六、结论 (15) 七、建议及意见 (15) 八、附录 (15)

中国碳酸饮料市场调查报告

X年中国碳酸饮料市场调查报告【篇一】碳酸饮料俗称汽水，是指在定条件下充入二氧化碳气体的软饮料。碳酸饮料作为种传统软饮料品种，具有清凉解暑、补充水分的功能。目前，碳酸饮料有可乐型、果味型、果汁型、低热量型，其他型。近年来，我国碳酸饮料产量保持稳定增长，但其在占软饮料产量中的比例不断下降。XX年，我国碳酸饮料产量达到1254.2万吨，同比增长13.26%，其在软饮料产量中的比例下降为15.5%。碳酸饮料作为传统饮料的中坚力量，尽管近年来增速减缓，但它在饮料市场仍占有席之地，短时间内不会被其他饮料所取缔。目前，中国碳酸饮料市场已处于饱合状态，可口可乐和百事可乐占据市场支配位置。从品牌格局上看基本处于两乐垄断的局面，在可乐型碳酸饮料中，可口可乐的市场占有率为 51.9%，百事可乐为45.0%，其它品牌仅为3.1%。尽管目前碳酸饮料市场增长空间有限，但该市场仍然具备庞大的消费基础，使得各大饮料厂商无法忽视，XX 年碳酸饮料行业掀扩产热潮，两乐进行大规模的投资，说明碳酸饮料市场仍然有利可图。随着消费者健康意识的加强，碳酸饮料近年来的增长速度直低于果汁等其他软饮料。为了迎合消费者的习惯，碳酸饮料也直在寻求新的突破和发展，碳酸饮料健康化将成为其未来发展的趋势。碳酸饮料企业开始寻求新的增长点，开辟新的发展方向和推出新的产品，加快向非碳酸饮料领域的拓展。果汁和茶饮料的崛起反映了中国人饮料消费的多样化和日益提高的生活水平，不能完全替代碳酸饮料的消费。经过段时间的高速发展之后，中国碳酸饮料制造业逐渐步入其生命周期的成熟阶段。【篇二】碳酸饮料行业市场分析报告是对碳酸饮料行业市场规模、市场竞争、区域市场、市场走势及吸引范围等调查资料所进行的分析。它是指通过碳酸饮料行

关于大学生饮料市场调查报告

德州科技职业学院毕业设计（论文）题目关于大学生饮料消费的调查报告院系名称经管艺术系班级 08工商学生姓名李娜学号 080506032 指导教师张继红答辩教师张继红、张蕊、曲艳、杨海燕、汪艳涛时间

摘要本次调查的目的是了解大学生的饮料消费现状和消费倾向以及对各种饮料品牌的满意度，我们以德州科技职业学院（青岛校区）在校生为调查对象，通过对其饮料消费情况进行简单随机抽样调查，结果表明，最受欢迎的饮品主要是乳制品和碳酸饮料，而影响其购买的主要因素是价格和口感，其他因素的影响都很小。通过本次调查我们还发现：男生和女生的消费饮料的类型是存在差异的，男生倾向于碳酸类饮料，而女生则倾向于无刺激的乳制品和果汁类的饮料。关键词：饮料、口感、价格、品牌

ABSTRACT The purpose of this investigation is to understand the status of university students and the propensity to consume beverage consumption and the satisfaction of various beverage brands, our Texas Vocational Technical Institute (Qingdao Campus) students in the survey, conducted by its simple random beverage consumption sample survey, results showed that the most popular drinks are mainly dairy products and carbonated drinks, and the main factors affecting the purchase price and taste, other factors are very small. Through this survey we also found: the consumption of boys and girls are different type of drink, the boys tend to carbonated drinks, while girls tend not to stimulate the dairy and fruit juice drinks. Keywords: beverage, taste, price, brand