歪果仁线上学中文就来静安寺这里找吧

随着中国近年来的不断发展，现在的影响力是巨大的。尤其是上海这里，作为繁华都市来这

里的老外来这里非常多，他们为更好地生活和工作，就利用业余时间参加在这里的线上汉语

学习，进而提升自己的汉语水平。那么说来，在上海这里的老外是如何从众多汉语学校找到

自己适合的呢？在我看来就是在静安寺的早安汉语了。

歪果仁就来静安寺这里找吧。要说汉语学校哪家好这真的不好说，有的外国人觉得这里好，

有的外国人认为哪里好。我认为这样也挺好的起码能起到行业的公平竞争。才会不断的创新。要说到创新我觉得早安汉语还是不错的，因为早安汉语在对外汉语教学上已经有了十多年的

教学经验了，但是并没因为自己有了十多年的教学经验就开始不得了解，导致教学服务不咋地，教学水平停滞不前。而是在教学上一直保持着不断的创新。

上海对外汉语学校静安寺汉语学校哪家好？由于不断的创新，早安汉语的教学方法更是多种

多样，比如说游戏法教学、多媒体教学、卡片教学等层出不穷。

写中国的传统美食作文过年包饺子400字

写中国的传统美食作文过年包饺子 400字 写中国的传统美食作文过年包饺子400字 周末，我们要吃中国传统美食——饺子。可是今天爸爸出差，妈妈加班，我和弟弟只好背起包饺子这个重任。弟弟一点儿也不安分守己，一会儿把面粉喷到我脸上，像涂了一层面膜；一会儿将锅碗瓢盆弄得咚咚响，搅得我不得安宁；一会把水龙头拧开，一会儿赤脚在地上走来走去……起初我还能专心志致地思考怎么包饺子，可是后来在他的带领下，我们将厨房闹了个底朝天。等我们玩得力倦神疲之时，才发现面粉只剩半盆了。 开始包饺子了，我把小面饼擀成薄薄的面片，就往里塞肉馅。我包的饺子千奇百怪，光是面片就有几百种样子。瞧，最大有手掌那么大，最小的却不及大拇指；最尖的似乎能把手心扎破，最圆的仿佛能与珍珠媲美。弟弟做得更是胜我一筹：有的又细又长，像蛇一样弯弯曲曲地躺着；有的又粗又胖，跟他的身材形成了鲜明的对比……不过没关系，因为外观的丑陋不会对饺子的美味有丝毫改变。况且

爱因斯坦说过：如果箱子比里面的肉好，那可真是太糟糕了。 一眨眼的功夫，令人大饱口福的饺子已经在沸水中翻滚了，我得意洋洋地说：“看来这包饺子也不难嘛。”可是我的话音刚落，饺子仿佛要跟我作对似的立刻露出了五脏六腑。为了避免这样的悲剧发生，我们哥俩自作聪明，决定将破了肚皮的饺子捞到碗里随时“干掉”它，没想到异常滚烫，真是心急吃不了热饺子呀。 瞧，这就是我和弟弟包饺子的难忘的经历。虽然事情过去了很多年，我早已将饺子的味道忘得一干二净，可是那美好的体验，不仅没有被时间冲淡，反而更加清晰起来。 内蒙古阿拉善盟阿拉善右旗一完小五年级:马驰 写中国的传统美食作文过年包饺子400字 周末，我们要吃中国传统美食——饺子。可是今天爸爸出差，妈妈加班，我和弟弟只好背起包饺子这个重任。弟弟一点儿也不安分守己，一会儿把

传统作文之传统美食饺子作文

传统美食饺子作文 【篇一：以饺子为话题的作文800字】 以饺子为话题的作文800字作者/陈星雨清晨的第一缕阳光慵懒地洒落在满地的雪花上，走到窗边，寂寞无声的庭院里已然是一个雪的世界。我默默享受正月初一难得的一丝宁静。所有鞭炮便如约定好似的吵闹起来，打破了冬日的宁静。火药味儿在空气中弥散，有些刺鼻却很喜庆。忽然有种若有若无的清香律动着，发散出一丝清新。它 似乎伴随着嫩芽向上生长的气息而来??啊！是记忆中的芹菜香味。恍惚中，有雪的冬天?? 厨房，外公正在调馅。别看外公年纪大了，包饺子可不含糊。碧绿的芹菜丁儿整齐地堆放在碗里，肉末在菜刀下来回纷飞。外公的手不算年轻，皱纹已经布满了手背，可是看他包饺子的动作，却完全不像一个六十几岁的老人。他将切好的菜丁与肉末混合，打入两个鸡蛋，洒上一点儿姜葱，便开始搅拌起来。外公的动作很娴熟，筷子上下翻飞，所到之处晶莹鲜艳，让人垂涎欲滴。我禁不住也想试试，可是初学乍练，由于用力过猛，竟把许多馅给弄出盆外。外公笑道：“傻孩子：不等我把饺子皮擀完，这馅恐怕就没了。”我挠了挠头，不好意思极了。外公说：“拌这东西，讲究的是一个均匀用力，注意要把所有的佐料都搅拌充分。”我吸取了经验，细心做着，终于完成了这不轻松的任务。外公的擀面杖不停滚动着，一张张如雪片的面皮悄然从他指间滑下。我随手拿起一片，洁白如玉，厚薄均匀，仿佛是天上的皎月。擀好皮，就开始了最关键的一步：包饺子。外公左手捧着一张面皮，右手用筷子挑上一点儿馅，双手—窝，一捏，往桌上一放，一只精美的饺子就做成了。我也拿了一张试试，按照外公教我的要点仔细包着。我看着一只饺子渐渐从我手上成型，心中别提多有成就感了。放在外公的饺子旁边，外公一歪头，竟哈哈大笑起来：“你看看你，留这么大一个口子，待会儿怎么煮啊！用劲捏才不会散，看！”话正说着，外公便已捏好了一只饺子。在我眼中，这哪里是饺子，分明是?件艺术品：晶莹饱满的身子，微微上翘的两端，错落有致的边缘，堪称完美。可我还是不能留住这些艺术品，眼见饺子下锅，一阵浮沉，就被端上了桌，在新年的阳光下格外耀眼。我张口就是一个，嗯，鲜嫩细滑，唇齿留香！咽下肚，整个人都温暖起来，仿佛真正的新年，就是从这时开始的。就在这灿烂阳光下，我品味着外公的饺子，也品

中国传统美食饺子馅的17种做法

中国传统美食---饺子馅的17种做法 1)白菜馅蒸饺 主料：面粉 辅料：澄面、肉馅、白菜、葱、姜 调料：盐、味精、白糖、胡椒粉、香油

烹制方法： 1、取面粉加入少许澄面拌匀，加少许盐，用60度左右的温水调开，和成面团醒发片刻备用； 2、猪肉末中加入少许水、盐、味精、白糖、胡椒粉、料酒、葱姜末搅拌均匀，加入挤干水分的白菜末、香油、食用油拌匀制成馅备用； 3、将面团取出包入馅制成不同形状的饺子，蒸熟即可。 特点：造型美观，鲜香软嫩。 2)翡翠水晶饺

主料：澄面 辅料：菠菜、虾肉、胡萝卜、冬菇调料：盐、味精、白糖、香油、生粉烹制方法：

1、将生粉与澄面以1：1的比例，用清水调匀，锅中水沸后将粉浆倒入不停搅拌至粘稠变透明即可； 2、案板上撒一些干澄面，将面团取出放在上面，揉匀后醒发片刻备用； 3、将胡萝卜、菠菜、冬菇焯熟后切碎，与虾泥一起加入味精、白糖、盐、胡椒粉、香油拌匀制成馅，将面团取出擀皮包入馅制成饺子，锅开后蒸5分钟即可。 特点：皮薄馅香，晶莹透亮。 3)素蒸饺

主料：面粉 辅料：韭菜、胡萝卜、香菇、木耳、鸡蛋、虾头、炸粉丝、炸豆腐皮、葱、姜、蒜调料：盐、味精、料酒、香油 烹制方法： 1、将面粉加入一半开水，一半冷水和成半烫面的面团，醒发片刻备用；

2、鸡蛋中加入料酒搅拌均匀，炒熟晾凉后依次加入韭菜末、胡萝卜末、木耳末、香菇 碎、粉丝碎、豆腐皮碎、炸好的虾头与虾油、姜末搅拌均匀，包饺子之前再加入盐、味精 、香油拌匀； 3、将面团取出制成面皮，包成饺子蒸熟即可。 特点：鲜香适口，造型美观。 4)韭菜虾仁饺子馅

中国春节传统美食

中国春节传统美食 中国春节传统美食农历正月初一，春节期间，全国各地家家户户都要进行贺年活动，饮食是其中的重要内容。节前十天左右，人们就开始忙于采购年货，举凡鸡鸭鱼肉、茶酒油酱、南北炒货、糖饵果品，都要采买充足。 江南风俗，年节前要预先做好新年米饭，盛放在竹箩中，上面放红橘、乌菱、荸荠等果品及元宝糕，插上松柏枝，叫做“年饭”。北方人家过年的年饭，是用金银米(黄白米)做的，饭上用枣、栗、龙眼、香枝点缀，插上松柏枝。 北方人过年吃饺子。饺子中有的放糖，用意是吃了新年日子甜美;有的放花生(称长生果)，用意是吃了人可长寿;有的在一只饺子中放一枚制钱，用意是谁吃到了就“财运亨通”。饺子形似元宝，新年里面条和饺子同煮，叫做“金丝穿元宝”。 江南人家新年泡茶敬客，茶盘里或碗盖上放两只橄榄，称为“元宝茶”。新年吃饭，必有炒青菜，说吃了“亲亲热热”;必吃豆芽菜，因黄豆芽形似“如意”;每餐必食鱼头，但不能吃光，叫做“吃剩有鱼(余)”。 新年必吃年糕，南北同风。吃年糕以祝愿生活“年年高”。苏州的桂花糖年糕，宁波的水磨年糕，北京的红枣年糕、百果年糕，均为新年糕点的佳品。 春节年糕介绍春节，我国很多地区都有讲究吃年糕。年

糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，意寓人们的工作和生活一年比一年提高。 年糕作为一种食品，在我国具有悠久的历史。汉朝对米糕就有“稻饼”、“饵”、“糍”等多种称呼。古人对米糕的制作也有一个从米粒糕到粉糕的发展过程。公元六世纪的食谱《食次》就载有年糕“白茧糖”的制作方法，“熟炊秫稻米饭，及热于杵臼净者，舂之为米咨糍，须令极熟，勿令有米粒……”即将糯米蒸熟以后，趁热舂成米咨，然后切成桃核大小，晾干油炸，滚上糖即可食用。将米磨粉制糕的方法也很早。这一点可从北魏贾思勰的《齐民要术》中得到证明。其制作方法是，将糯米粉用绢罗筛过后，加水、蜜和成硬一点的面团，将枣和栗子等贴在粉团上，用箬叶裹起蒸熟即成。这种糯米糕点颇具中原特色。 年糕多用糯米磨粉制成，而糯米是江南的特产，在北方有糯米那样粘性的谷物，古来首推黏黍(俗称小黄米)。这种黍脱壳磨粉，加水蒸熟后，又黄、又粘、还甜，是黄河流域人民庆丰收的美食。明崇祯年间刊刻的《帝京景物略》一文中记载当时的北京人每于“正月元旦，啖黍糕，曰年年糕”。不难看出，“年年糕”是北方的“粘粘糕”谐音而来。 年糕的种类很多，具有代表性的有北方的白糕、塞北农家的黄米糕、江南水乡的水磨年糕、台湾的红龟糕等。年糕有南北风味之别。北方年糕有蒸、炸两种，均为甜味;南方年糕除蒸、炸外，尚有片炒和汤煮诸法，味道甜咸皆有。据说最早年糕是为年夜祭神、岁朝供祖先所用，后来才成为春节食品。年糕不仅是一种节日美食，而且岁岁为人们带来新的希望。正如清末的一首诗中所

中考题：饺子：中国传统特色食品

【中考题原创】 饺子：中国传统特色食品 湖北省石首市文峰中学刘涛 【背景资料】饺子是中国传统特色食品，又名“交子”或“娇耳”，起源于东汉时期，由我国医圣张仲景首先发明，距今已有一千八百多年的历史了。水饺是我国民间的主食和地方小吃，吃饺子是中国人在春节时特有的民俗传统，民谣为“大寒小寒，吃饺子过年”，在中国许多地区民俗中，吃饺子是任何山珍海味所无法替代的重头大宴。饺子源于河南省南阳地区，多用面皮包馅水煮而成。 【中考题原创】 1．下列生活实例中，运用了过滤原理的是（） A．用漏勺捞饺子B．用热水沏茶 C．用洗衣粉去除油渍D．用冷水浸泡中药 2．下图做法中，没有 ．．利用过滤原理的是（）

A．晾衣服B．装纱窗C．捞饺子D．沥茶水 3．“食品安全无小事”。某特味馄饨店因违法添加“硼砂”市场监督局依法查处。硼砂是一种无色晶体，能增强肉食口感品质，但对人体危害很大，其主要成分Na2B4O7，其中硼的化合价是（） A．＋1 B．＋2 C．＋3 D．＋4 4．饺子是中国北方人喜爱的食品，所用的食材中富含糖类物质的是（） A．小麦粉B．食盐C．芹菜D．猪肉 5．下表是某品牌速冻饺子包装上的部分说明，下列对应关系正确的是（） A．小麦粉--富含蛋白质B．食盐--防腐剂

C．苯甲酸--调味剂D．白菜--富含维生素 6．《中华人民共和国食品安全法实施条例》公布修订后，自2019年12月1日起施行，为保障公民的食品安全。化学与食品安全密切相关。下列作法中不符合食品卫生安全的是（）①在作物栽培时过多使用农药；②用受到严重污染的水浇灌作物；③进行加工时，使有毒或带菌的物质粘附在食品上；④用混有“苏丹红Ⅳ”的饲料饲养蛋鸭蛋产出“红心蛋”；⑤用“孔雀石绿”为多宝鱼消毒杀菌；⑥在制作水饺时加入少量的“甲胺磷”；⑦在奶粉中渗入大量的“三聚氰胺”。 A．①②③⑤B．②③④ C．①③④⑤⑥D．①②③④⑤⑥⑦ 7．某同学全家一起包饺子，制作饺子的原料有面粉、肉馅、蔬菜、植物油等。 ⑴以上原料中富含糖类的是_________。 ⑵煮饺子所用铁锅的塑料把手具有_________ （填“热固性”或“热塑性”）。 ⑶刷碗时用洗洁精能轻松除去餐具上的油污，这是利用了洗洁精的_______作用。 8．饺子是中国传统食品，是吉祥幸运的象征，某同学通过观察妈妈包饺子联想到了许多化学知识。 ⑴调馅时使用铁强化酱油，酱油中加铁是为了防止。 ⑵饺子煮熟后关闭燃气阀门，此操作运用的灭火原理是。 ⑶用漏勺捞饺子与化学基本操作中的原理相似。 ⑷煮饺子的水是硬水还是软水，可以用检验。生活中降低水的硬度常用的方法； ⑸用后的锅底有一些水垢，玲玲用厨房中的很容易将其除去。 9．俗话说：“大寒小寒，吃饺子过年”。过年，是中国人一年一度最隆重的节日。饺子是中国传统美食之一，在包、煮、吃的过程中包含许多化学知识： ⑴包饺子时，将面团擀成皮，该过程发生（填“物理”或“化学”）变化。要做“翡翠”饺子，可将菠菜榨汁，通过操作将菜渣与菜汁分离,用菜汁和面。 ⑵制作饺子的原料有：面粉、肉馅、蔬菜、植物油、调味剂等，其中富含维生素的是___。 ⑶煮饺子时所用的燃料是天然气，其主要成分完全燃烧的化学方程式为。 ⑷吃饺子时，周围的人也能闻到香味，由于的原因。 10．饺子是中国传统食品，小丽周末回家观察了妈妈包饺子的全过程，发现许多与化学知识有关的问题。 ⑴包饺子所用的原料：面粉、水、食盐、芹菜、大葱、植物油、牛肉。其中芹菜富含的营养素是；牛肉富含的营养素是。 ⑵煮饺子的水是硬水还是软水，可用进行检验。日常生活中常用的方法，降低水的硬度。 ⑶煮饺子用的不锈钢锅是一种制品，它具有良好的抗腐蚀性。 ⑷饭后用洗涤灵清洗碗筷利用了洗涤灵的作用。

饺子的传统民俗习惯

饺子的传统民俗习惯 饺子的传统民俗习惯因为取“更岁交子”之意，所以深受老百姓的欢迎。民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节，饺子更成为一种必不可少的佳肴。在中国许多地区民俗中的，除夕守岁吃“饺子”，是任何山珍海味所无法替代的重头大宴。除了北方将饺子作为节日美食外，南方人也在一定的场合中食用饺子。饺子起源于张仲景的时代，“饺子”又名“交子”或者“娇耳”，是新旧交替之意，也是秉承上苍之意，是必须要吃的一道大宴美食，否则，上苍会在阴阳界中除去你的名字，死后会变成不在册的孤魂野鬼。你想想，我国祖先对此是多么的重视啊!无论怎样，为除掉一年的晦气您也要在除夕吃一顿“饺子”。远方的人们都会跋山涉水回乡和家人过冬节吃饺子，以示有个圆满的归宿。 饺子是北方人年夜饭桌上必不可少的。主要是在中国大部分地区主要是北方，包饺子、吃饺子，已经成为大多数家庭欢度除夕的一个重要活动。俗话说：“大寒小寒，吃饺子过年。”过年，是中国人一年一度最隆重的节日。为了过好年，旧时农家一进腊月的门槛，就开始忙着过年。从腊月二十三，俗称“小年”的时候起，就进入了过年的倒计时，张彩灯、贴对联、打扫庭院，准备迎接远方的亲人，过个团圆年。在北方，到了大年三十的晚上，最重要的活动就是全家老小一起包饺子。 年夜饭有吃饺子的传统，但各地吃饺子的习俗亦不相同。有

的地方除夕夜吃饺子，有的地方初一吃饺子。吃饺子是表达人们辞旧迎新之际祈求愿望的特有方式。饺子的谐音“交子”即新年与旧年相交的时刻。过春节吃饺子意味着大吉大利。另外饺子形状像元宝，包饺子意味着包住福运。 据文献记载，春节时候吃饺子这种习俗至迟在明代已经出现。那么尤其值得注意的是，到了清代，这种习俗已经非常广泛，已经把它固定下来。这种习俗和中国古代的计时法有关系，中国古代用十二地支来记录每一天的时间。就把每一天分为十二个时段，那么每天开始呢是子时，子时就相当于今天半夜二十三点到一点这个时间，那么到了每年的年底，年三十的时候，那么这就不仅是新旧两天的更替，而是新旧岁的更替，中国人管它叫“交子”。中国人非常注意界限，尤其是辞旧迎新这个界限，那么在这个时候，应该搞一些仪式来祈求来年的吉祥如意，那么在这个时候吃饺子，饺子和这个“交子”正好是谐音，而且饺子还有那么丰富的寓意吉祥的文化涵义，所以北方中国人才慢慢形成，在春节、在大年初 一、在交子这个时刻，吃饺子这么个习俗。对崇尚亲情的中国人来说，在除夕夜里，窗外雪落无声，屋内灯光暖人，锅里热气腾腾。把所有的思念与祝福，都包进那薄薄的饺子皮!红红的火苗滚开的水，越煮越觉得有滋味，伴随着辞旧迎新的鞭炮，盛上饺子，也盛出了对来年美好的期望。农历正月初一的伊始，吃饺子取“更岁交子”之意，“子”为“子时”，“交”与“饺”谐音，有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。 出门吃饺子是盼团圆的意思，取平安团圆之意，也含有希望

传统美食饺子作文150

传统美食饺子作文150 篇一：饺子(150字)作文 精选作文:饺子(150字)作文 我今天早上吃的饺子，是韭菜鸡蛋肉馅的。今天写了一个日记写的是今天的 早餐。饺子是中国的传统美食，是中国人春节必不可少的一道美食。饺子是这么做 的，先擀面皮，再和馅，要皮薄馅大，做的时候得放里几个硬币，再做几个白糖馅的，再煮。 这就是做饺子的过程。我也跟妈妈做过，怎么也做不成就像一把干土捏不成。辽宁抚顺东洲 区虎南路小学四年级:于世豪 篇一：作文包饺子 包饺子 最近我真高兴，因为 我终于跟妈妈学会了一个手艺：包饺子。 那天，在我目不转睛 的“关注”下，妈妈很快就剁好了馅也和好了面，我想插手妈妈也不让，急得我在一旁团团 转。眼看着该包饺子了，妈妈才说：“要将面团揉成均匀的长条，再

切成枣样大小的形状。 擀皮也是有窍门的，需要两只手配合才行，同时活动(:传统美食饺子作文150)，一推一拉，进退自如，擀成的皮才有 形状。”我照着妈妈的说法，开始学习擀皮，但是我就是学不会妈妈的方法，只能像玩橡皮泥 那样前走走、后退退。不过，擀出来的和妈妈的还是有那么一点像的。妈妈说，我这是瞎猫 碰到死耗子。朋友们，你们觉得我像那只“瞎猫”吗？ 学会了擀皮接下来 就是包饺子了。妈妈又慈祥地说：“包的时候，一定要用食指和拇指把皮捏紧，要不然下锅后 会烂开的。”我又像妈妈那样开始捏饺子了，经过我的仔细观察和两手并用，一个饺子终于包 成了。但和妈妈的相比，我的饺子就像没有吃饱的小士兵，有气无力地站在那里。而妈妈的 饺子就像一个大肚子将军。有道是：不想当将军的士兵就不是好士兵！我的“士兵”一定是 想当将军的。所以经过我再三向妈妈请教，妈妈说：“你的饺子是填馅太少了，在填饺子馅时 馅不能填得太多也不能填得少，要把握这个度。”听了妈妈的话，我吸取了教训，在又包的一

中国传统饮食文化

中国传统饮食文化 “民以食为天”，中国饮食文化经历了几千年的发展与沉淀，在中国传统饮食结构、食物制作、器皿、营养保健、饮食审美观、饮食礼仪等各个方面均已形成了自己独特的饮食特色，也成为了中国传统文化中的一个重要组成部分。下面我将从中国传统饮食结构、食物传统制作方法、中国饮食审美观以及饮食礼仪四个方面谈谈我的看法。 一、中国传统饮食结构 我国的饮食结构是由我国人民的经济生活水平所决定，同时也是由中华民族千百年来的饮食经验积淀而成。我国传统饮食结构有以下几点特点：首先，讲究主副食分明。中国人认为得谷者昌，失谷者亡，食五谷治百病。中国传统饮食以谷物为主，副食主要是新鲜的天然食物。其次，我们国家非常重视蔬菜的作用。中国有一句俗话，叫“三天不吃青，俩眼冒金星。”从秦汉开始，中国人的膳食结构就是以植物性食料为基础，比如粮、豆、蔬、果、谷类等。主食是五谷，副食是蔬菜，外加少量的肉食，正如孔子在《论语?乡党》篇中说“肉虽多，不使胜食气”，这实际上是我国传统膳食结构理论最早的文字记载，即指日常饮食应当以食谷为主，即使肉多时，也不可超过食谷。此外，我们几乎所有饮食都是低温烹饪。蒸馒头，下面条，煮饺子全是在水中，都是100度以下。 二、食物传统制作方法 中国传统菜肴对于烹调方法极为讲究，不仅注重烹，更注重调，常见的方法有：蒸、煮、烧、炖、烤、烹、炒、炸、拌、扒、酥、焖等。由于我国幅员辽阔，各地自然条件、人们的生活习惯、经济文化发展状况不同，在饮食烹调和菜肴品类等方面，逐渐形成了各自不同的地方风味，如鲁菜、川菜、苏菜、闽菜、粤菜、京菜、湘菜、徽菜等。 中国饮食有其独特的魅力，关键就在于它的味美。而美味的产生，主要在于五味调和。同时，追求色、香、味、形的有机统一。在色的配制上，以辅助的色彩来衬托、突出、点缀和适应主料，形成菜肴色彩的均匀柔和、主次分明、浓淡相宜、和谐悦目。在口味的配合上，强调香气，突出主味，并辅佐调料，使之增香增味。在形的配制上，注重造型艺术，运用点缀、嵌酿等手法，融雕刻和菜肴于一体，形成和谐美观的造型。中国饮食将色，形，香，味，滋，养六者融于一体，使人们得到了视觉，触觉，味觉的全方位享受，构成了以美味为核心，以养身为目的的中国烹饪特色。 三、中国饮食审美观 中国饮食在发展中形成了“十美风格”，讲究味、色、香、质、形、序、器、适、境、趣的和谐统一。中国的烹饪，不仅技术精湛，而且讲究菜肴的美感，注意食物的色、香、味、形、器的协调一致。饮食文化本来属于形而下的活动领域，但要对此深入研究、上升到一个新的境界，就必须从形而上的哲学角度入手。中国传统旨学重视阴阳相配，强调宇宙大化的和谐统一，它是中国人看待万事万物的根本指导思想。对于作为生存之本的饮食活动，中国人也讲究“配菜之道，需所配备物融洽调合，如夫妻、如兄弟，斯可配合。”

幼儿园大班社会教案《中国的传统食品》

幼儿园大班社会教案《中国的传统食品》 一、活动目标 1、了解中国关于传统食品饺子、粽子、月饼的知识。 2、萌发对中国传统食品文化的热爱之情。 3、懂得谦让、分享，能注意餐饮礼仪。 二、活动准备 1、视频《除夕的来历》、《粽子的来历》、《月饼的来历》 2、食品：饺子、月饼、粽子 3、饺子粽子月饼图片、外国传统美食图片若干 4、盘子、筷子、擦手毛巾 三、活动过程 (一)导入：观看视频《除夕》 1、师：刚才你们看到了些什么?你们知道这一天叫什么?：：除夕。你们知道除夕为什么要吃饺子吃团圆饭吗? 2、放视频：介绍除夕吃饺子的来历

3、小结：原来吃饺子是表达我们中国人辞旧迎新之际祈福求吉愿 望的特有方式，我们幼儿园在迎接新年的到来也会包饺子，回忆 一下我们包饺子吃饺子的快乐时光吧。 4、出示图片(2015年迎新年包饺子的图片) (二)介绍中国传统节日"吃"的文化 1、师：饺子就是我们中国的传统食品，知道什么叫做传统食品吗?经过历史的洗礼，至今仍旧保留下来【大班社会教案 /daban/shehui/】的食品为传统食品。 2、师：除了饺子还有什么呢?请看：出示"粽子"图片 3、师：你们喜欢吃吗?你们知道哪个节日会吃这个食品?你们知道粽子的来历吗? 4、播放视频《粽子的来历》 5、小结：原来粽子有这样一个故事，这就是我们中国特有的食品，它不仅只是用来吃的，而且它代表着一种含义。

6、我们已经知道了中国的两种传统食品了，(教案.出自：.教案网.)那么你还知道中国的哪些传统食品?(幼儿纷纷发言)引出月饼。 7、师：你们知道月饼的来历吗?为什么中秋节要吃月饼呢? 8、播放视频《中秋节月饼的来历》 9、小结：看完这个视频，你们知道月饼是怎么来的吗?看来我们 中国的传统食品文化还意义深刻。 (三)中国传统食物品尝和分享 1、师：没想到我们中国的食品背后这么丰富的故事吧，你们想不 想尝一尝? 2、出示食品，请配教老师把食品端过来，师：今天老师把它们带 到了现场，要和你们、和客人老师一起分享。 3、请幼儿自主选择食品并尝一尝，并提醒幼儿要与同伴食品，也 要注意卫生，吃之前用湿毛巾擦手。

中国传统美食 饺子作文

中国传统美食饺子作文 导读:饺子是中国的传统美食，它的形态花样百出，口味可任由你调配，简单的食材，也能搭配出鲜美的口感。下面就由小编为您带来中国传统美食——饺子作文，欢迎阅读。中国传统美食——饺子作文(一) 中国的传统美食有很多很多，有饺子、汤圆、月饼、粽子……然而我最喜欢的传统美食是——饺子。 我喜欢吃饺子，更喜欢包饺子。记得每年大年三十，还有冬至来临的时候，妈妈都会包很多饺子，那是我最开心的时刻。然而让我印象最深的是去年那次自己包饺子的经历。 那是去年冬至的前一天晚上，妈妈说：“今天晚上我们一家人一起包饺子吧!”我听了妈妈的话乐得一蹦三尺高，因为平常包饺子都没有我的份，心想第一次包饺子一定要表现积极一点。我迫不及待地拿起饺子皮，却不知从何下手。妈妈告诉我：“先拿一块饺子皮，然后把一勺肉馅裹进皮子里，注意初学都肉馅不要太多，再把饺子皮用水一点点捏起来。”我弄清包饺子的方法后，就开始包了，一个、两个、三个……我一口气包了好多个，看着自己包的饺子，有的像月亮，有的像香蕉、有的像小船，心中无比地高兴。妈妈看了还夸我包得好呢。准备下锅了，妈妈还特意把我包的饺子先放进锅里，一会儿水开了，看着自己包的饺子在锅里跳来跳去，馋得我直流口水，这时，我发现有两个饺子皮绽开了，我看了看妈妈，妈妈笑着告诉我这是饺子皮没粘好造成的。很快，香喷喷的饺子出锅了，我津津有味地吃了起来。饺子虽丑，可吃到肚子里比蜜还甜。 中国传统美食——饺子，给我留下了深刻的印象，也让我学会了如何包饺子。 中国传统美食——饺子作文(二)

饺子是我国最具代表性的传统民族食品之一，也是过年必备和必吃的食品。 正月初一吃饺子,在我国北方,几乎家家如此。这一顿饺子与一年中的其它饺子不一样，这顿饺子要求除夕晚上包好,半夜十二点开始吃。吃饺子就是为了取更岁交子的意思。 饺子饺子，交在子时，取其辞旧迎新之意。饺子之名，也由此而来。 这个风俗开始于明朝初年,原来交子的谐音便演变为“饺子”。 饺子在山西的土语叫“偏食”,这是因为饺子的形状是偏平的,因形状而取名的。 饺子的形状像元宝,含有吉利的意思。有时,人们还把面条和饺子一起煮着吃,称其为“银线缠元宝”象征吉利。 还有的在三十晚上包的饺子时，其中一个放一枚钱币，家里谁在吃的时候吃到了它，这个人今年要有好运气。

传统作文之传统美食饺子作文150

传统美食饺子作文150 【篇一：饺子(150字)作文】 精选作文:饺子(150字)作文 我今天早上吃的饺子，是韭菜鸡蛋肉馅的。今天写了一个日记写的 是今天的 早餐。饺子是中国的传统美食，是中国人春节必不可少的一道美食。饺子是这么做 的，先擀面皮，再和馅，要皮薄馅大，做的时候得放里几个硬币， 再做几个白糖馅的，再煮。 这就是做饺子的过程。我也跟妈妈做过，怎么也做不成就像一把干 土捏不成。辽宁抚顺东洲 区虎南路小学四年级:于世豪 篇一：作文包饺子 包饺子 最近我真高兴，因为 我终于跟妈妈学会了一个手艺：包饺子。 那天，在我目不转睛 的“关注”下，妈妈很快就剁好了馅也和好了面，我想插手妈妈也不让，急得我在一旁团团 转。眼看着该包饺子了，妈妈才说：“要将面团揉成均匀的长条， 再切成枣样大小的形状。 擀皮也是有窍门的，需要两只手配合才行，同时活动，一推一拉， 进退自如，擀成的皮才有 形状。”我照着妈妈的说法，开始学习擀皮，但是我就是学不会妈妈 的方法，只能像玩橡皮泥 那样前走走、后退退。不过，擀出来的和妈妈的还是有那么一点像的。妈妈说，我这是瞎猫 碰到死耗子。朋友们，你们觉得我像那只“瞎猫”吗？ 学会了擀皮接下来 就是包饺子了。妈妈又慈祥地说：“包的时候，一定要用食指和拇指 把皮捏紧，要不然下锅后 会烂开的。”我又像妈妈那样开始捏饺子了，经过我的仔细观察和两 手并用，一个饺子终于包

成了。但和妈妈的相比，我的饺子就像没有吃饱的小士兵，有气无力地站在那里。而妈妈的 饺子就像一个大肚子将军。有道是：不想当将军的士兵就不是好士兵！我的“士兵”一定是 想当将军的。所以经过我再三向妈妈请教，妈妈说：“你的饺子是填馅太少了，在填饺子馅时 馅不能填得太多也不能填得少，要把握这个度。”听了妈妈的话，我吸取了教训，在又包的一 个饺子中，我填得馅不多也不少，刚好。这次我的小士兵现在已经变成了大肚子将军了！ 饺子包好后，开始下 锅了。过了没一会儿，香喷喷的饺子出锅了。吃着自己亲手包的饺子，我的高兴劲儿真是无 法形容，那一刻我唯一的想法就是：叫上我的好朋友们都来尝尝我包的饺子，这样也好炫耀 炫耀我的厨艺啊！ 难忘的篇二：饺子作 文 篇三：小学生包饺子作文集合 包饺子 今天晚上，我们一家 人围坐在电视机旁，一边看电视，一边包饺子。这次我也加入了包饺子的行列。 我们开始包饺子，爸 爸擀面，妈妈和我一起包饺子。我拿起一个面皮，用筷子夹起一些饺馅，放在皮上，两手使 劲一挤，结果馅冒出来了。我赶紧用一个面皮才算堵住了漏洞。这时妈妈已经包了十几个了。 我放下筷子，走到妈妈身边，看妈妈怎么包饺子。我学着妈妈的样子拿起一个面皮放在手上，又夹了适量的饺馅放在面皮正中，然后把面皮两边对齐，轻轻一捏，一个鼓鼓的饺子便出现了。一小时过去了，我们包了两锅盖饺子。 妈妈烧上水，准备煮饺子。水开了，我们把饺子往锅里一放，慢慢用钓子撑着锅底，即不让饺子挤坏，又不让沉底。一阵阵香味扑鼻