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《微生物学》复习题

绪论

1、1861年，巴斯德根据曲颈瓶试验，彻底推翻了生命的说，提出了胚种学说，并认为只有活的微

生物才是传染病、发酵和腐败的真正原因。

2、科赫学派的重要业绩主要有三个方面：一是建立了研究微生物的一系列重要方法；二是利用平板分离

技术寻找并分离到各种传染病病原菌；三是在理论上提出了科赫法则。

3、微生物由于其体形极其微小，带来了体积小、表面积大；吸收多、转化快；生长旺、繁殖快；适应力

强、易变异；和分布广、种类多五大共性。

4、列文虎克利用自制显微镜观察到了多种微生物的形态，从此微生物学进入一个新的时代，他本人也被

后人誉为微生物学的先驱者。

5、19世纪后半叶，由于法国人巴斯德和德国人科赫的杰出贡献，微生物学的发展进入了生理水平研究阶

段，他们两人也被后人分别誉为微生物学的奠基人和细菌学奠基人。

6、巴斯德采用曲颈瓶试验来（）。A、提出病原菌学说B、驳斥自然发生说C、建立一套早期的微生物培

养方法D、证实酒和奶制品变酸的原因

7、微生物学中铭记科赫，与他（）等所作出的一系列贡献有关。A、首先提出了病原菌学说

B、成功证实了病原菌学说

C、首先发现了微生物

D、对无细胞酵母菌“酒化酶”进行了生化研究

8、微生物五大共性中，（）是这些特性的基础。A、体积小、比面值大B、吸收多、转化快

C、生长旺、繁殖快

D、适应强、易变异

E、分布广、种类多

第一章原核微生物

概念：1、质粒:细菌细胞核外的遗传因子，是小型双链闭合环状DNA ，能自我复制。

2、荚膜

3、芽孢

4、伴胞晶体

5、菌落：将单个微生物细胞或一小堆同种细胞接种在固体培养基的表面（有时在内部），当它占有一定的发展空间，并给予适宜的培养条件时该细胞迅速生长繁殖，结果形成以母细胞为中心的一定肉眼可见、有一定形态的子细胞集团

6、菌苔：如果将某一纯种的大量细胞密集的接种在固体培养基表面，结果长成的“菌落”相互联接成一片

7、鞭毛8、趋性

1、细菌有球状、杆状和螺旋状三种基本形态。

2、细菌细胞壁中含有真细菌特有的肽聚糖。每一肽聚糖单体由三个部分组成：一是双糖单位，即由一个N

—乙酰葡萄胺（NAG）分子和一个N—乙酰胞壁酸（NAM）分子通过β-1,4-糖苷键连接而成；二是由四个氨基酸连成的短肽尾连接在双糖单位的N-乙酰胞壁酸（NAM）上；三是肽桥，它将相邻单体间的短肽尾连接起来。

4、与营养体相比，细菌芽孢具有极强的抗逆（抗热）性和惊人的休眠力，帮助它度过不良环境。

6、细菌的运动“器官”为鞭毛，主要成分为鞭毛蛋白。它由基体、钩形鞘和鞭毛丝3部分组成，它起源

于细胞结构中的细胞膜内侧上，但运动时，细胞结构中的细胞壁的作用也是必不可少的。有些细菌表面具有一些比它细、短、硬，且数量较多的蛋白质细丝称为菌毛，其主要功能是起附着作用。

8、细菌个体细胞的形态结构往往会在其菌落形态特征上有所反映。例如：产芽孢的细菌，菌落通常粗糙、

多褶、不透明等；产鞭毛的细菌，菌落通常大而扁平、边缘多缺刻等；产荚膜的细菌，菌落通常光滑湿润、粘稠、透明等；而对于球菌而言，菌落特征常表现较小、较厚边缘极其圆整等。

9、链霉菌属放线菌是放线菌的典型代表，它们具有基内菌丝、气生菌丝和孢子丝三种菌丝类型，繁殖产

生的无性孢子类型为分生孢子。

10、放线菌细胞壁的主要成分为肽聚糖，绝大多数革兰氏染色后呈阳性。放线菌中产抗生素最多的属为链

霉菌属。

11、青霉素是一种由放线菌产生的抗生物质。错

3、立克次氏体是界于细菌与病毒之间而接近于细菌的一类微生物。对

4、支原体是整个生物界中尚能找到的能独立营养的最小生物体。对

7、芽孢的形成是某些细菌的一种特殊繁殖形式。错

8、性菌毛多见于革兰氏阴性细菌中，在不同性别的菌株间发生接合时，它作为传递遗传物质的通道。对

11、所有的细菌形态只有球状、杆状和螺旋状三大类。错

12、原核生物的呼吸酶类位于细胞膜上。对

15、与真核细胞不同，原核细胞的DNA仅存在于核质体中。错

16、对于产荚膜细菌而言，荚膜是必要的细胞组分，去除荚膜会导致细胞死亡。错

17、细菌芽孢是自然界中已知的具有最大抗性的一种生命形态，尤其以抗热性强尤为明显，因此人们常以

能否杀死细菌芽孢作为物品灭菌的指标。对

19、不同细菌的菌落特征不一定相同，但同种细菌的菌落特征则总是一定的。错

20、放线菌的菌丝无隔膜，因此有一个孢子萌发形成的单菌落实际上就是一个多核的单细胞丝状体。对

22、蓝细菌是一类G-、进行放氧性光合作用的原核生物，光合色素位于叶绿体上。（错）

23、异形胞是存在于某些丝状蓝细菌中、适应于有氧条件下进行生物固氮的特化细胞。（对）

24、由于支原体细胞膜上含有甾醇，因此支原体对能破坏真核生物细胞膜结构的抗生素（如两性霉素、制

霉菌素等）也敏感。（对）

2、以下细菌中，（）属于G-细菌。A、大肠杆菌；B、金黄色葡萄球菌；C、枯草杆菌；D、破伤风梭菌

3、以下缺乏细胞壁的原核生物是（）。A、细菌 B、病毒；C、支原体； D、衣原体。

4、除（）外，下列各项都与细菌的荚膜构造有关。

A、龋齿；

B、肺炎球菌的致病力；

C、形成菌胶团；

D、淋病奈瑟氏球菌对泌尿生殖道上皮细胞的粘附。

5、以下细菌中，（）可形成伴胞晶体，对多种鳞翅目昆虫有毒性。

A、枯草杆菌；

B、苏芸金杆菌；

C、假单胞菌；

D、破伤风梭菌。

6、人的沙眼是由（）中的一种微生物引起的。 A、立克次氏体；B、细菌；C、衣原体；D、支原体。

7、蓝细菌的叶绿素存在于（）上。 A、叶绿体； B、线粒体膜； C、类囊体膜； D细胞膜。

9、鉴别染色法用于（）。A、显示细胞内特殊结构B、区分不同细菌类型C、区分死活细胞D、活菌观察

19、观察细菌的荚膜构造，采用（）最为合适。

A、光学显微镜下直接观察

B、活菌染色法

C、负染色法

D、单染色法

20、细菌是否形成荚膜，决定因素是（）。A、遗传特性B、生长环境中的含水量C、营养D、培养方法

23、某一细菌是否形成芽孢，决定因素是（）。A、遗传特性B、培养温度C、营养D、培养时间

24、关于细菌菌落的描述，下列哪一项不完全正确？（）。

A、质地均匀、易挑取、菌落正反面及边缘与中央的颜色一致等特征是细菌菌落的共有特征。

B、常规的细菌分离、纯化是细菌菌落在微生物学工作中的应用之一。

C、菌落计数是细菌活菌计数的常用方法。

D、实验室培养中形成的每个单菌落都是由一个单细胞生长繁殖形成的。

29、原核微生物细胞核糖体大小为（）。A、30S B、50S C、70S D、80S

30、革兰氏染色的关键步骤是（）。A、结晶紫(初染) B、碘液(媒染) C、酒精(脱色) D、蕃红(复染)

32、细菌主要繁殖方式为（）。A、纵裂繁殖 B、出芽繁殖C、二分裂繁殖 D、孢子生殖

33、大肠杆菌经革兰氏染色后,菌体应呈（）。A、无色B、红色 C、黑色 D、紫色

35、细菌细胞壁的基本成分是（）。A、几丁质 B、纤维素 C、甘露聚糖D、肽聚糖40、蓝细菌进行光合作用的场所是（）。A、羧酶体B、类囊体 C、藻胆蛋白体 D、叶绿体

44、放线菌的菌体呈分枝丝状体，它是一种多核的（）微生物。

A、多细胞真核

B、单细胞真核

C、多细胞原核

D、单细胞原核

45、支原体是一类（）的原核微生物。A、人工去壁后 B、只能专性寄生C、缺乏细胞壁 D、呈分枝状

1、比较革兰氏阳性菌与阴性菌细胞壁的主要区别。

2、比较G+细菌与G-细菌细胞壁肽聚糖结构和成分的主要区别。

1、革兰氏染色的主要步骤有哪些？哪一步最关键？为什么？简述革兰氏染色机理。

答：初染、媒染、脱色、复染。脱色

机理：染色过程中，细胞内形成了深紫色结晶紫-碘的复合物，他可以被酒精从G-细胞中浸出，而阳性就较困难，这是由于阳性细胞网膜厚，尤其是肽聚糖含量较高，网络结构紧密，含脂量低，当被酒精脱色时，引起肽聚糖网状结构的孔径缩小以致关闭，从而阻止了结晶紫-碘复合物的溢出，使菌体成深紫色，可是G-肽聚糖层较薄，含量小，脂类含量高，酒精脱色时，脂类物质溶解，细胞网络透性增大，结晶紫-碘复合物被抽出来，从而成复染液的红色。

3、肽聚糖的单体结构由哪几部分组成？G+细菌和G-细菌的肽聚糖结构主要有哪些区别？

5、细菌鞭毛的结构有哪些？有哪几部分组成？G+细菌和G-细菌鞭毛结构的主要区别是什么？

10、有未贴标签的大肠杆菌和枯草杆菌斜面培养物各一支，你如何使用较简便的方法予以区分？

菌落菌苔特征，显微镜观察细胞形态，革兰氏染色反应，培养24小时后观察有无芽孢

11、链霉菌由哪几部分菌丝组成？它们各有哪些生理功能？

12、简述典型放线菌的菌落特征。答：干燥，不透明，表面呈致密丝绒状菌落的正反面颜色常不一致

第二章真核微生物

1、酵母菌的主要繁殖方式为芽殖，但少数酵母可通过裂殖、产生无性孢子等方式进行无性繁殖；某些酵

母还具有有性繁殖方式形成子囊孢子。

11、酵母菌芽殖后在母细胞上留下的痕迹称芽痕，在子细胞上留下的痕迹称蒂痕。

16、某些酵母在繁殖过程中,芽体不脱落,并相连接成藕节状,形似菌丝称假菌丝。

1、酵母菌是一类兼性厌氧的单细胞真核微生物，主要生长在偏酸性的含糖环境中。（对）

3、霉菌的菌丝较放线菌粗，都具有隔膜。（错）

4、霉菌菌丝的细胞壁内多数含有几丁质。（对）

14、放线菌的菌丝是假菌丝，而霉菌是真菌丝。（错）

7、制备酵母菌原生质体的酶常用（）。A、溶菌酶B、纤维素酶C、蜗牛消化酶D、几丁质酶10、八孢裂殖酵母的生活史中，营养体的存在形式是（）。A、可以单倍体和二倍体形式存在。B、只以

单倍体形式存在，二倍体细胞不能独立生活。C、只以二倍体形式存在，单倍体不能独立生活。D、只以单倍体形式存在，营养细胞通过芽殖进行繁殖。

11、路德类酵母的生活史中，营养体的存在形式是（）。

A、可以单倍体和二倍体形式存在。

B、只以单倍体形式存在，二倍体细胞不能独立生活

C、只以二倍

体形式存在，单倍体不能独立生活。D、只以二倍体形式存在，营养细胞通过裂殖进行繁殖。

12、关于霉菌的繁殖方式，下列哪一项是正确的？（）A、以无性孢子繁殖为主。B、没有有性繁殖方式。

C、以有性孢子繁殖为主。

D、在已知的种类中目前均已发现存在有性繁殖方式。

22、根霉的无性繁殖孢子为（）。A、分生孢子B、孢囊孢子 C、粉孢子 D、接合孢子

23、分生孢子头呈扫帚状的霉菌是（）。A、毛霉 B、根霉 C、青霉 D、曲霉

26、下列属于单细胞真菌的是（）。A、青霉B、酵母菌 C、曲霉 D、细菌

27、以芽殖为主要繁殖方式的微生物是（）。A、细菌B、酵母菌 C、霉菌 D、病毒

1、简述酿酒酵母生活史的特点及其生活史周期。P50

3、现有大肠杆菌、酿酒酵母、球孢链霉菌、青霉、根霉、曲霉和毛霉的新鲜平板培养物各一套，但未贴

标签。请你设计一个实验方案，用既简便又能准确区分的方法，将它们一一予以区分。写出实验设计的基本原理、操作方法和鉴别特征。

4、某人在进行的食用菌液体培养实验中出现了如下现象：摇瓶中出现白色绒毛状小球且数量逐渐增多，

培养液由澄清逐渐变混浊。请问，（1）上述现象是否正常？（2）若正常则分析该现象出现的原因；若异常，请分析该异常现象可能是由什么原因引起的，你可采用什么方法来证实你的判断？

5、试述霉菌和酵母菌的繁殖方式及菌落特征。

第三章非细胞微生物

概念：1、病毒2、噬菌斑3、温和噬菌体4、烈性噬菌体5、噬菌体效价6、噬菌体

1、病毒大小常用---来表示，它们的基本结构由核心（基因组）和衣壳构成，结构较复杂的病毒外面还有

包膜包围。

2、病毒粒子的结构有高度的对称性，这与衣壳粒在衣壳上的排列方式有关，这种对称性通常有螺旋对称

和二十面体对称两种基本的对称体制，而复合对称则是这二种方式的组合。

4、各类病毒的增殖周期大致相同，可分为吸附、侵入及脱壳，生物合成，装配，释放。

5、大部分噬菌体通过注射机制，将核酸注入细菌细胞内；而大部分动物病毒是以吞饮方式进入宿主细胞

内，然后通常依靠细胞内的溶酶体中的水解酶脱壳。

7、温和噬菌体有游离态、整合态和营养态三种存在形式。

8、由于HIV存在逆转录酶，因此它在宿主细胞内能以RNA为模板合成DNA。

14、温和噬菌体具有以下特点：①核酸类型dsDNA；②具有整合能力；③前噬菌体与宿主核基因组同步复

制。

15、溶源菌具有以下特性：①稳定性；②低频率的自然裂解；③高频率的诱导裂解；④免疫性；⑤复愈（非

溶源化）；⑥溶源转变。

17、噬菌体的一步生长曲线可分为潜伏期、裂解期和平稳期，若在裂解期以前人为地将细胞裂解，将看不

到任何噬菌体颗粒存在。

18、病毒的衣壳是由称为衣壳粒的重复的单位组成的。

2、白喉棒杆菌只有在被β—温和噬菌体感染发生溶源化后才产生白喉毒素，这一现象被称为（）。

A、免疫性

B、复愈

C、溶源转变

D、转导

3、病毒的基本结构是（）。A、核衣壳 B、衣壳 C、衣壳粒 D、核心

6、腺病毒对称型式属（）对称。A、无包膜二十面体B、有包膜二十面体C、螺旋D、复合

7、TMV的特征是（）。A、球状,ssRNA B、杆状,ssRNA C、球状,dsRNA D、杆状,dsRNA

8、HIV属于（）。A、dsDNA病毒 B、ssDNA病毒 C、dsRNA病毒D、+RNA逆转录病毒

11、病毒的基因组，（）组成。A、只有DNA B、只有RNA C、由DNA和RNA共同D、由DNA或RNA 13、有包膜病毒具有的包膜是在（）而获得的。A、芽生释放时包裹了宿主生物膜 B、侵入宿主时包裹

了宿主细胞膜 C、基因组与衣壳结合进行装配时 D、宿主细胞内进行生物合成时17、疯牛病的病原体属于（）。A、类病毒 B、（真）病毒C、朊病毒 D、拟病毒

27、E. coli噬菌体的典型外形是（）。A、球形B、蝌蚪形 C、杆状 D、丝状

29、T4噬菌体属于（）。A、螺旋对称 B、立方体对称C、复合对称 D、都不是

3、温和噬菌体和溶源性细菌的关系称溶源性。（对）

7、病毒粒子表面的吸附位点与敏感细胞表面的受体位点之间的特异性关系，决定了病毒对宿主细胞吸

附的特异性。（对）

8、植物病毒大多通过主动侵入方式侵入宿主植物细胞。（错）

1、病毒有哪些基本特征？

6、病毒的增殖有什么特点？以E. coli T4噬菌体为例，图示并说明烈性噬菌体的增殖过程。

1吸附:T4通过随机碰撞，尾丝尖端与E.coli细胞表面受体发生特异性结合，刺突、基板固定于细胞表面2侵入及脱壳：通过噬菌体尾管末端溶菌酶溶壁穿孔，尾鞘收缩，尾管插入细胞内，头部核酸以注射方式侵入细胞，同时脱去蛋白质外壳并留在细胞外。

3生物合成：按照噬菌体核酸的遗传信息指令，利用E.coli细胞的代谢系统和原料，在E.coli细胞内完成T4噬菌体核酸的复制和蛋白质合成

4装配：噬菌体核酸和蛋白质在E.coli细胞内组装成大量完整的子代T4噬菌体粒子

5释放：成熟的子代T4噬菌体粒子通过裂解方式从E.coli细胞内释放到细胞外，E.coli细胞被裂解死亡。

8、什么是病毒的一步生长曲线？它包括几个时期？一步生长曲线的实验操作步骤是如何进行的？图示

烈性噬菌体一步生长曲线并简述各时期的主要特征及其原因。

9、某人在进行的大肠杆菌液体培养实验中出现了如下现象：培养液由清变混浊而后又变清。请问，（1）

培养液由清变混浊是否正常？而后培养液又由混浊变清是否正常？（2）若正常则分析该现象出现的

原因；若异常，请分析该异常现象可能是由什么原因引起的，你可采用什么方法来证实你的判断？

1正常2不正常

1大肠杆菌生长繁殖，细胞数增加2培养过程中污染了噬菌体，大肠杆菌被裂解

用无菌毛细管将培养液滴加在含大肠杆菌的琼脂平板上，培养后观察是否有噬菌斑产生。若没有即可证实。

12、简述并图示E.coliλ噬菌体的生活周期。

第四章微生物的营养

概念：1、自养微生物2、异养微生物3、培养基4、选择性培养基5、鉴别性培养基6、生长因子

1、微生物营养类型的划分方法很多。按碳源分，可分为自养型和异养型；按能源分，可分为光能营

养型和化能营养型；按氢供体分，可分为无机营养型和有机。

2、狭义的生长因子一般仅指维生素，而广义的生长因子，还包括碱基、氨基酸等。某些微生物在生

长中不需外界提供生长因子，被称为生长因子自养型微生物；某些微生物则必须外界提供一种或多种生长因子才能正常生长，被称生长因子异养型；而某些微生物在其代谢活动中反而会分泌出大量的生长因子，被称为生长因子过量合成微生物。

3、微生物从外界环境中吸收营养物质的方式有单纯扩散、促进扩散、主动运送和基因移位四种方式。

7、化能自养型微生物生活的碳源是CO2，能源来自无机物氧化。

8、根据需要的碳源、能源和氢供体不同，可将微生物分为化能自养、化能异养、光能自养和光能异养

四种营养类型。

9、在营养物质运输中，能逆浓度梯度方向进行营养物质运输方式是主动运输和基因移位；而只有基因

移位这种运输方式改变了被运输物质的化学组成。

3、红螺菌在日光下能利用光能生长，在无光条件下就不能生长。（错）

7、由于微量元素的需要量极少，因此有些必需的微量元素不一定能在培养基的配方中反映出来，尤其是

在含天然成分的培养基中。（对）

10、细胞壁是控制营养物质进入细胞内以及代谢产物从细胞内排出的主要细胞结构。（错）

11、对同一微生物菌株来说，以获得微生物菌体为目的的培养基配方不一定就是以获得其代谢产物为目

的的适宜培养基配方。（对）

12、所有酵母菌都是有机营养型的微生物。（对）

1、以NH4+作为氢供体和能源，以CO2作为基本碳源，这种微生物属于（）微生物。

A、光能自养型

B、光能异养型

C、化能自养型

D、化能异养型。

2、大肠杆菌接种在伊红美兰乳糖培养基（即EMB培养基）上，培养后其菌落特征表现为（）。

A、菌落呈淡黄色

B、菌落呈深紫色、有金属光泽

C、菌落呈棕色

D、菌落无色透明

4、硝化细菌是（）营养型的代表。A、光能有机B、光能无机C、化能有机D、化能无机

10、下列哪一类培养基不属于固体培养基？（）

A、无机硅胶培养基

B、含1~2%琼脂的培养基

C、含0.5%左右琼脂的培养基

D、木屑培养基

12、按微生物的营养类型看，种类最多的是（）微生物。

A、化能自养型

B、化能异养型

C、光能自养型

D、光能异养型

13、半固体培养基中,琼脂使用浓度为（）。A、0 B、0.3-0.7% C、1.5-2.0% D、5%

14、蓝细菌的营养类型为（）。A、光能自养型 B、化能自养型 C、光能异养型 D、化能异养型

15.微生物运输营养物质的主要方式（）。A、被动扩散 B、促进扩散C、主动运输 D、基团移位

17、下列微生物结构耐温顺序为（）。

A、营养体＞孢子＞芽孢

B、芽孢＞孢子＞营养体

C、孢子＞营养体＞芽孢

D、芽孢＞营养体＞孢子

18、以无机物氧化提供能量的营养类型是（）。A、光能自养B、化能自养C、光能异养D、化能异养

19、用化学成分不清楚或不恒定的天然有机物配成的培养基称为（）。

A、天然培养基

B、半合成培养基

C、合成培养基

D、加富培养基

20、琼脂在培养基中的作用是（）。A、碳源 B、氮源C、凝固剂 D、生长调节剂

21、放线菌的营养类型为（）。A、光能自养型 B、化能自养型 C、光能异养型D、化能异养型

22、真菌的营养类型为（）。A、光能自养型 B、化能自养型 C、光能异养型D、化能异养型

25、“PDA”表示（）。A、马铃薯培养基 B、高氏培养基 C、肉汤培养基 D、麦汁培养基

27、单纯扩散和促进扩散的主要区别是（）。A、物质运输的浓度梯度不同 B、前者不需要能量，后者需要能量 C、前者需要能量,后者不需要能量D、前者没有特异性载体蛋白参与，后者有

30、红螺菌是（）营养型的典型代表。A、光能有机B、光能无机C、化能有机D、化能无机

1、从基本碳源、能源、氢供体、实例四方面比较微生物四种营养类型。

2、比较微生物运送营养物质的四种方式。

5、四种培养基的配方如下：

①K2HPO4 1g， MgSO4．7H2O 0.2g， NaCl 0.1g，CaCl2 0.1g，FeCl3 0.02g，(NH4)2SO4 1g，苯酚6.6g，

蒸馏水1000ml。pH 7.2—7.5

②硫磺10g，CaCO3 10g，K2HPO4 1g，NH4NO3 1g，MgSO4．7H2O 0.5g，蒸馏水1000ml。

③甘露醇2% ， K2HPO4 0.1% ， MgSO4．7H2O 0.02% ， FeCl3．6H2O 0.025%， Na2MoO4．2H2O 0.05% ，

CaSO4．2H2O 0.01% ，CaCO3 0.05% 。pH 7.3—7.6

④蛋白胨10g，乳糖5g，蔗糖5g，K2HPO42g，伊红0.4g，美蓝65mg，琼脂20g，蒸馏水1000ml。pH 7.2

（1）分析培养基各成分的主要作用。（2）该培养基适合于哪类微生物的培养？为什么？

（3）按照以下方法分类，该培养基分别属于哪类培养基？

1）对培养基成分的了解程度。2）培养基的物理状态。3）培养基的功能和用途。

第五章微生物代谢

概念：1、无氧呼吸2、发酵3、巴斯德效应4、stickland反应5、同型乳酸发酵6、异型乳酸发酵

7、循环光合磷酸化8、非循环光合磷酸化9、生物固氮

2、在生物氧化中从有机物分子中获得的氢，根据递氢特别是受氢过程中氢受体性质的不同，可把生物氧

化区分为有氧呼吸、无氧呼吸和发酵三种类型。

8、固氮菌按其固氮形式可分为自生固氮、共生固氮和联合固氮三类。固氮反应除需有N2、ATP、Mg2+

和还原力[H]及其载体供给外，还必需要有固N酶和严格的厌氧微环境。

9、原核生物在肽聚糖合成过程中，由葡萄糖合成N-乙酰葡糖胺和N-乙酰胞壁酸、由N-乙酰胞壁酸合成

“Park”核苷酸是在细胞质中进行的，由“Park”核苷酸合成肽聚糖单体分子是在细胞膜上进行的，由肽聚糖单体合成肽聚糖是在细胞膜外进行的。

16、原核微生物中的呼吸链在细胞膜上，真核微生物的呼吸链在线粒体内膜上。

17、微生物生物氧化中，底物脱氢的途径有EMP途径、ED途径、HMP途径和TCA循环等四条。

1、无氧呼吸的产能效率较低。（对）

2、在发酵工业中，所有的发酵都是无氧条件下进行底物发酵的过程。（错）

4、固N菌的固N酶对氧极端敏感，一遇到期氧就很快失活，所以大多数固N菌属于厌氧菌。（错）7、反硝化细菌都是一些兼性厌氧微生物，但只有在无氧条件下才能利用硝酸盐作为呼吸链的最终氢受体

进行硝酸盐呼吸。（对）

1、在下列微生物中能进行产氧光合作用的是（）。A、嗜盐菌B、蓝细菌 C、紫硫细菌 D、绿硫细菌

2、土壤中的硝化细菌能氧化NH+4及NO-2而成亚硝酸盐和硝酸盐，这类细菌属于（）型。

A、化能异养；

B、化能自养；

C、光能自养；

D、光能异养。

4、青霉素抑制革兰氏阳性菌肽聚糖合成的作用机制发生在（）反应中。

A、由葡聚糖合成N-乙酰葡糖胺

B、由N-乙酰葡糖胺合成N-乙酰胞壁酸

C、由N-乙酰胞壁酸合成

“Park”核苷酸D、转肽酶的转肽作用形成肽尾和发生交联

10、反硝化作用的最终产物（）。A、NH3 B、HNO3C、N2 D、HNO2

1、从产能途径、发酵产物/mol葡萄糖、产能/mol葡萄糖、菌种实例四个方面列表比较：（1）酵母菌乙醇

发酵和细菌乙醇发酵；（2）同型乳酸发酵和异型乳酸发酵。

2、从对氧气的要求、能量的来源、呼吸链递氢方式、末端氢受体的种类、产能效率五个方面列表比较呼

吸、无氧呼吸、发酵三类生物氧化产能的主要区别。

3、从主要碳源、产能方式、主要光合色素、氢供体、生长时对氧气的要求几个方面列表比较各类光能营

养微生物的主要特征。

7、生物固氮反应需哪些条件？写出生物固氮的总反应式。画出自生固氮菌生物固氮的生化途径线路图。

9、肽聚糖生物合成途径可分为哪三个阶段？青霉素抑制肽聚糖生物合成的哪个部位？为什么青霉素不能

抑制处于生长休止期的细菌？

11、试述代谢调控在Lys发酵和IMP发酵中的应用。

第六章微生物生长及其控制

概念：1、连续培养2、灭菌3、消毒4、化学治疗剂5、巴斯德消毒法6、高密度培养

2、分批培养中，细菌的生长曲线可分为延滞期、指数期、稳定期和衰亡期四个阶段。

3、任何微生物都存在生长温度三基点，即低温生长温度、最适生长温度和最高生长温度。

7、假设某菌在液体培养中指数生长期内的某一时间的细胞浓度为1×105个/ml，200min后的细胞浓度为1

×108个/ml，则该菌在此期间繁殖了约10代，生长速率常数为3代/h，代时（倍增时间）为20min。

11、关于厌氧菌的氧毒害机制，目前较为公认的是J.M.McCord和I.Fridovich于1971年提出的超氧化物歧

化酶（SOD）学说。他们认为，专性厌氧菌由于缺乏SOD，因此也就无法清除由O2经酶促或非酶促

方式形成的毒性极强的超氧阴离子自由基-，只能专营厌氧生活；而好氧菌和耐氧菌有此酶，它能将剧毒的--------先歧化成H2O2，然后好氧菌在过氧化氢酶、耐氧菌在过氧化物酶作用下进一步转变为无毒的水，因此氧毒害能被解除。

12、不同微生物的最适生长pH是不同的，但一般而言，多数细菌适宜中性偏酸，多数放线菌适宜偏碱性，

多数真菌适宜于偏酸性。

13、被称为现代实验室中研究厌氧菌最有效的“三大件”技术是哼盖特滚管技术、厌氧罐技术和厌氧手套

箱技术。

14、烘箱干热灭菌要达到灭菌效果通常是采用160℃维持大约2h的时间，此方法主要适用于干燥、耐热物

品的灭菌，如金属器械、玻璃器皿等。

1、在微生物发酵培养中，通常用稳定期的细胞作为接种用的菌种子。（错）

2、同一微生物不同的生理过程有着不同的最适温度。（对）

3、由于细菌是单细胞微生物，因此不存在个体生长现象。（错）

5、在微生物发酵生产中，接种的种子愈多愈好。（错）

7、严格厌氧细菌在缺O2时可通过发酵或无氧呼吸产能，有O2时则会导致细菌死亡。（对）

8、低温条件下，微生物的酶活性降低，故低温可用作微生物的灭菌或消毒方法。（错）

9、平板上形成的每一个菌落都只可能由单一的活细胞繁殖而成。（错）

13、处于延滞期的细菌的生长速率常数为零，细胞数目没有增加，此时的细菌处于休止状态。（错）

15、分批培养中，收获微生物菌体和代谢产物的最佳时期分别是指数期和稳定期。（错）

17、微生物的连续培养虽然具有高效、自控、产品质量较稳定等优点，但由于存在着菌种易退化、易污

染等缺点，因此“连续”还是有限的。（对）

3、牛奶、啤酒的消毒通常采用（）。

A、高压蒸汽灭菌法；

B、煮沸消毒法；

C、巴斯德消毒法；

D、间隙灭菌法。

9、发酵工业中，为缩短延滞期以提高生产效率，可采取以下措施，但（）除外。

A、使用处于对数期的种子接种；

B、发酵培养基成分尽量与种子培养基接近且营养应适当丰富些；

C、接种量从5%提高到10%；

D、发酵培养基尽量使用成分明确的组合培养基。

13、连续培养是在研究（）的基础上发展起来的一种微生物培养技术。

A、单批培养；

B、开放培养；

C、同步培养；

D、高密度培养。

18、除（）外，下列措施都有利于提高摇瓶培养中培养液的溶氧量。

A、瓶口棉塞改用8层纱布包扎；

B、适当减少瓶内的装液量；

C、适当提高摇床转速；

D、培养基中添加巯基乙醇等还原性物质。

19、以下用于活菌计数的方法是（）。

A、浊度计比浊法

B、血球板计数法

C、平板菌落计数法

D、生理指标测定法

22、青霉素的抗菌作用机制是（）。

A、干扰核酸的合成

B、干扰蛋白质的合成

C、干扰细胞壁的合成

D、破坏细胞膜的结构

25、接种环常用的灭菌方法是（）。

A、火焰灭菌

B、干热灭菌

C、高压蒸汽灭菌

D、间歇灭菌

26、干热灭菌法要求的温度和时间为（）。

A、105℃,2小时

B、121℃,30分钟

C、126℃,2小时

D、160℃,2小时

28、常规培养基高压蒸汽灭菌常用的温度和时间为（）。

A、126-127℃,1.5~2小时

B、121℃,20~30分钟

C、160-170℃,1.5~2小时

D、100℃,20~30分钟

29、细菌生长曲线的下列时期中,总菌数和活菌数几乎相等的是（）。

A、对数期

B、稳定期

C、衰亡期

D、所有时期

30、用理化方法杀死物体上所有微生物的方法称为（）。A、灭菌 B、消毒 C、防腐 D、A和B

32、磺胺类药物的抗菌机制是（）。

A、作为抗代谢物，与PABA发生竞争性抑制，从而阻断细菌四氢叶酸的生物合成。

B、抑制细菌肽聚糖生物合成中肽尾与肽桥间的转肽作用。

C、与真菌细胞膜上甾醇作用，从而引起细胞膜损伤，使细胞内含物外漏。

D、与细菌细胞内30S核糖体结合，从而促进错译，抑制肽链延伸。

1、与氧关系不同的各类微生物的特点比较

2、细菌生长曲线各时期有哪些特点？原因是什么？简述细菌群体生长规律在发酵工业生产中的应用。6、影响高压蒸汽灭菌效果的常见因素有哪些？

8、试以磺胺类药为例，说明抗代谢物的抗菌作用机制。在治疗细菌性传染病中为什么必须维持人体内较

高的药物浓度才能起到治疗作用？为什么磺胺药物对人无毒？

9、请设计一个实验方案，要求从某一土壤样品中分离并初步筛选一株淀粉酶活性较强的需氧芽孢杆菌菌

株。写出实验设计的基本原理和操作方法。

第七章微生物的遗传变异和育种

概念：1、诱变育种2、出发菌株3、营养缺陷型4、艾姆氏试验5、转化6、转导7、接合

1、科学家们先后通过肺炎链球菌转化实验、噬菌体感染实验和植物病毒的拆开和重建实验，证明了核酸

才是负荷生物体遗传信息的真正基础。

8、营养缺陷型筛选的一般步骤如下。1）诱变处理。包括选择优良的出发菌株、选择合适的诱变剂和最

适剂量、处理单细胞悬液等。2）淘汰野生型。对于细菌，可采用青霉素法；对于丝状生长的霉菌和放线菌，可采用菌丝过滤法。3）检出缺陷性。具体方法很多，如：夹层培养法、逐个检出法、影印平板法等。4）鉴定缺陷型。通常采用生长谱法来进行。

11、基因突变与微生物所处的环境没有对应（定向）关系，但环境对突变型起着选择作用。

16、大肠杆菌F因子的四种接合型菌株是：F+菌株、F-菌株、Hfr菌株。

19、变量试验、涂布试验和影印培养试验是证明基因突变自发性和不对应性的三个著名实验。

1、细菌在含青霉素的环境中，出现抗青霉素的突变体，这是由于青霉素诱变的结果。错

8、没有病毒的干预，转导是不可能的。（对）

10、在E.coli F因子接合中，与F+菌株和F-菌株接合相比，Hfr菌株和F-菌株接合后所发生的重组频率

要高的多，但转性频率则要低的多。（对）

11、青霉素法筛选营养缺陷型是将诱变剂处理过的菌液接种在含青霉素的完全培养基里培养以淘汰野生

型。（错）

12、若某一细菌细胞同时发生甲、乙两个基因突变，甲基因的突变率为10-8，乙基因的突变率为10-6，则

该细胞发生甲乙两个基因双重突变的几率为10-14。（对）

5、在筛选抗青霉素菌株时，需在培养基中加入青霉素，其作用是（）。

A、筛选

B、诱变

C、既筛选又诱变

D、以上答案都不对

10、含有游离的但携带有一小段核染色体DNA的F因子的E.coli菌株称为（）。

A、 F+菌株

B、F-菌株

C、F＇菌株

D、Hfr菌株

11、有关基因突变的叙述，下列除哪一项外都不正确？（）

A、基因突变是定向突变

B、诱发突变只能提高突变频率，不能改变突变方向

C、基因突变发生后不可能再发生突变

D、基因突变产生的新性状不能遗传

12、营养缺陷型菌株是指（）。

A、有营养不良症的菌株

B、在完全培养基上也不能生长良好的菌株

C、当培养基中营养成分缺少时获得的菌株

D、丧失了合成某种必须营养成分能力的菌株

15、以获得抗药性突变株为目的的诱变育种中，所用药物的作用是（）。

A、作为诱变剂；

B、作为该抗性突变株的营养；

C、定向诱变；

D、定向筛选。

17、白喉棒杆菌产生白喉毒素的特性与（）有关。

A、低频转导

B、高频转导

C、溶源转变

D、自身的遗传特性

1、什么是“三致”物质？简述艾姆氏法检测致癌物的基本原理和一般方法。

7、试述营养缺陷型筛选的一般方法。

8、营养缺陷型的筛选中淘汰野生型的三种主要方法分别适用于哪些微生物？简述其基本原理。

11、简述诱变育种工作中需要遵循的一般原则。

13、某突变菌株在基本培养基上无法生长，而在添加了0.1% 碱水解酵母核酸后该菌株能生长。请设计一

实验方案以进一步确定该菌株的生长必需物。

第八章微生物生态

概念：1、极端微生物2、大肠菌群3、正常菌群4、微生态制剂

3、从自然界筛选特定的生产菌种一般包括、、、等步骤。

4、在微生物的作用下，将自然界中生物有机N降解成氨态N称作用，由氨态N生成硝态N称作

用，由硝酸盐还原成亚硝酸、NO乃至N2的过程称作用。

5、根据我国有关部门所规定的饮用水标准，自来水中细菌总数不要超过，大肠菌群数应不超过。

1、空气中漂浮着各种微生物，所以空气也是微生物生活的场所。（）

5、在微生物作用下将NO3—转化为NH3的过程称为硝化作用。（）

6、土壤中的反硝化细菌在厌氧条件下把NO3—逐步还原成N2，造成土壤氮素流失，不利于农业生产。（）

7、微生物还原空气中氮气为氨的过程称为（）。

A、氨化作用

B、硝化作用

C、反硝化作用

D、生物固氮作用

8、噬菌体与细菌的关系为（）。

A、互生

B、寄生

C、猎食

D、拮抗

9、土壤中数量最多的微生物类群为（）。

A、细菌

B、真菌

C、放线菌

D、藻类与原生动物

10、空气中有不少微生物,原因是（）。

A、氧气充足

B、营养条件好

C、环境污染

D、温度适宜

11、地衣是微生物间的（）。

A、互生

B、共生

C、寄生

D、竞争

12、在固体平板上,青霉菌菌落周围葡萄球菌不能生长,此种关系为（）。

A、竞争关系

B、猎食关系

C、拮抗关系

D、寄生关系

21、瘤胃微生物与牛之间的相互关系表现为（）。

A、互生关系

B、共生关系

C、寄生关系

D、拮抗关系

22、土壤中的好氧性自生固氮菌与纤维素分解菌生活在一起时，它们之间的相互关系表现为（）。

A、互生关系

B、共生关系

C、寄生关系

D、拮抗关系

1、沼气发酵可分为哪三个阶段？主要有哪几类微生物参与？

5、自然界中氮素循环有哪些环节？微生物在氮素循环中起什么作用？简述微生物氮素循环对土壤氮素的

利用及实践意义。

8、当今在国内市场上大量流行的“微生态口服液”主要含哪三类细菌？试从微生物学家的角度考虑可从

哪些方面可辨别其质量高低和真伪。

第十章微生物的分类与鉴定

名词解释：1、菌株2、典型菌株（模式菌株）

微生物学期末考试复习资料

一、名词解释 1细菌乙醇发酵与酵母菌乙醇发酵酵母菌乙醇发酵，在厌氧和偏酸（pH3.5-4.5）的条件下，通过糖酵解（EMP）途径将葡萄糖降解为2分子丙酮酸，丙酮酸再在丙酮酸脱羧酶作用下生成乙醛，乙醛在乙醇脱氢酶的作用下还原成乙醇，1分子葡萄糖产生2分子乙醇、2分子二氧化碳和净产生2分子ATP。细菌乙醇发酵，细菌即可利用EMP途径也可利用ED途径进行乙醇发酵，经ED途径发酵产生乙醇的过程与酵母菌通过EMP途径生产乙醇不同，故称细菌乙醇发酵。1分子葡萄糖经ED途径进行乙醇发酵，生成2分子乙醇和2分子二氧化碳，净产生1分子ATP。 2菌落与菌苔菌落，生长在固体培养基上，通常来源于一个细胞、肉眼可见的微生物细胞群体叫做菌落。菌苔，当菌体培养基表面密集生长时，多个菌落相互连接成一片，称菌苔。 3原生质体与原生质球原生质体指人工条件下用溶菌酶除尽原有的细胞壁，或用青霉素抑制细胞壁的合成后，所剩下的仅由细胞膜包裹着的细胞，一般由革兰氏阳性细菌形成。原生质球指用同样的方法处理，仍有部分细胞壁物质未除去所剩下的部分，一般由革兰氏阴性细菌所形成。 4温和噬菌体与烈性噬菌体温和噬菌体，有些噬菌体感染细菌后并不增殖，也不裂解细菌，这种噬菌体称为温和噬菌体烈性噬菌体，能在寄主细菌细胞内增殖，产生大量噬菌体并引起细菌裂解的噬菌体称为烈性噬菌体。 5选择性培养基与鉴别培养基选择性培养基，是根据某一种或某一类微生物的特殊营养要求或对某种化合物的敏感性不同而设计的一类培养基。利用这种培养基可以将某种或某类微生物从混杂的微生物群体中分离出来。鉴别培养基，是根据微生物的代谢特点在普通培养基中加入某种试剂或化学药品，通过培养后的显色反应区别不同微生物的培养基。 6连续培养与分批培养连续培养，在培养容器中不断补充新鲜营养物质，并不断地以同样速度排除培养物，使培养系统中细菌数量和营养状态保持恒定，这就是连续培养法分批培养，将少量单细胞纯培养物接种到恒定容器新鲜培养基中，在适宜条件下培养，定时取样测定细菌数量。培养基一次加入，不补充，不更换。 7恒化培养法与恒浊培养法恒化培养法，通过控制某种限制性营养物质的浓度调节微生物的生长速度及其细胞密度，使装置内营养物质浓度恒定的培养方法恒浊培养法，根据培养液细胞密度调节培养液流入的速度，使装置内细胞密度保持恒定的培养方法 8随机培养法与同步培养法同步培养法，使被研究的微生物群体处于相同生长阶段的培养方法随机培养法，在一般培养中，微生物各个体细胞处于不同的生长阶段的培养方法 9碱基转换与颠换碱基转换，DNA链中嘌呤被另外一个嘌呤，或嘧啶被另一个嘧啶所置换，叫做转换颠换，DNA链中嘌呤被另外一个嘧啶，或者嘧啶被另外一个嘌呤所置换，叫做颠换。 10 转化与转导转化，是受体菌直接吸收来自供体菌的DNA片段，通过交换将其整合到自己的基因组中，

微生物学试题库带答案

2、饰变(modification)： 3、原生型(prototroph)： 4、深层液体培养： 5、类毒素(toxoid)： 6、特异性免疫(specific immuneity)： 7、芽孢(spore)： 8、鞭毛(flagella)： 9、抗生素(antibiotics)： 10、支原体(mycoplasma)： 11、菌核(scleraotium)： 12、噬菌斑(plaque)： 13、温和噬菌体(temperate phage)： 14、局限转导(specialized transduction)： 15、选择性培养基(seclected media)： 16、反硝化作用(denitrification)： 17、石炭酸系数(phenol coefficient)： 18、富营养化(eutrophication)： 19、条件致死突变型(conditional lethal mutant)： 20、细菌素(bacteriocin)： 21、初次应答： 22、再次应答：

二、单项选择题 1、下列细菌中，属于Archaea一类的为() A Klebsiella pneumoniae B Neurospora crassa C Staphylococus aureus D Methanobacterium 2、具有周生鞭毛的细菌如E.coli，在下列哪种情况下呈直线运动一段时间() A 朝着营养物质浓度高的地方，顺时针转动。 B 朝着营养物质浓度高的地方，逆时针转动。 C 朝着有毒物质方向，顺时针转动。 D 朝着有毒物质方向，逆时针转动。 3、某细菌悬液经100倍稀释后，在血球计数板上，计得平均每小格含菌数为7.5个，则每毫升原菌悬液的含菌数为(A 3.75×107个B 2.35×107个C 3.0×109个D 3.2×109个 4、可满足一切营养缺陷型菌株营养需要的天然或半组合培养基为() A 完全培养基 B 基本培养基 C 补充培养基D鉴别培养基 5、Saccharomyces cerevisiae最适生长pH值为() A 4.0-5.0 B 5.0-6.0 C 6.0-7.0 D 7.0-7.4 6、专性厌氧微生物是由于其细胞内缺少（），从而不能解除分子氧对细胞的毒害。 A BOD B COD C NO D D SOD 7、下列微生物中，哪一种能产生伴孢晶体() A Bacillus subitis B Bacillus magaterium C Bacillus thuringiensis D Clostridium botulinum 8、下列微生物中，具有xx鞭毛的是()

农业微生物学复习试题答案及解析

一、填空题 1. 细菌个体的基本形态有（球状）、（杆状）和（螺旋状）三大类型。 2. 鞭毛的类型主要有三种，即（单生鞭毛）、（丛生鞭毛）和（周生鞭毛）。 3. 从应用角度，把真菌分为（霉菌）、（酵母菌）、（蕈菌）三类。 4. 微生物种群之间的相互关系有（共生关系）、（拮抗关系）、（互生关系）、（竞争关系）、（寄生关系）、（猎食关系）。 5. 微生物吸收营养物质的过程主要有（单纯扩散）、（促进扩散）、（主动运输）、（基团转位）等4种方式。 6. 真菌菌丝体形成各种特化结构，主要有（假根）、（吸器）、（菌核）、（菌环）等。 7. 病毒感染宿主细胞进行增殖的过程分为（吸附）、（侵入）、（复制）、（聚集）、（装配）等步骤。 8. 纤维素酶分为（C1酶）、（Cx酶）、（β—葡萄糖苷酶）等3类。 9. 无隔膜菌丝产生（孢囊孢子），有隔膜菌丝产生（分生孢子）。 10. 土壤中微生物数量多少一般规律是：（细菌）＞（放线菌）＞（真菌）＞（藻类、原生动物）。 11. 真菌的有性孢子分为4种，即：（卵孢子）、（接合孢子）、（子囊孢子）、（担孢子）。 12. 培养基的类型按成分不同划分成（天然培养基）、（合成培养基）、（半合成培养基）三大类。 13. 霉菌菌丝从功能上划分有：（营养菌丝）、（气生菌丝）和（繁殖

菌丝）。 14. 病毒的结构主要有（衣壳粒）、（衣壳）、（核髓）、（核衣壳）。16. 土壤中微生物的数量及分布受（土壤类型）、（深度）和（季节）的影响。 17. 细菌的生长曲线可以划分为（延迟期）、（对树生长期）、（稳定期）、（衰亡期）等4个时期。 18. 微生物的营养物质根据生理作用划分为：（碳源）、（氮源）、（能源）、（无机盐）、（生长因子）、（水）等六大类。 19. 原核生物的三菌是指（细菌）、（放线菌）和（蓝细菌）。 20. 放线菌的繁殖方式有：（无性孢子）和（菌丝断裂）。 21. 通常根据宿主范围将病毒分为（动物病毒）、（植物病毒）与（微生物病毒）。 22. 微生物的特点有：（形态微小、结构简单）、（分布广、种类多）、（生长繁殖快）、（代谢能力强）、（易发生变异）。 21. 放线菌为分枝状细菌，宽度和（细菌）类似，但（长度）和（分支）则是无限制的。 22. 杀虫真菌侵入寄主的过程有：（附着）、（萌发）、（侵入）、（增殖）等4个过程。 23. 根据产物的不同，乳酸发酵有三种类型：（同型乳酸发酵）、（异性乳酸发酵）和（双歧杆菌乳酸发酵）。 24. 微生物细胞化学组成中（C）、（H）、（O）、（N）、（P）、（S）等6种元素占菌体细胞干重的97%。

微生物学题库

微生物学题库绪论 1．非细胞型微生物所具有的生物学特点是( C ) A．必须用选择培养基进行培养 B．细胞壁的主要成分是肽聚糖 C．只有在活细胞才能够增殖 D．结构中缺少RNA或者DNA 2．以下哪种病原体不属于原核细胞型微生物( A ) A．病毒 B．衣原体 C．细菌 D．螺旋体 3.原核细胞型微生物细胞结构中不包括（A） A. 线粒体 B. DNA C. 核糖体 D. RNA 4．真核细胞型微生物的生物学性状有( AC ) A．细胞核有核仁 B．细胞器中缺少线粒体 C．可在无生命的培养基中生长 D．紫外线照射不能破坏其DNA 5．原核细胞型微生物与真核细胞型微生物相比较不同处在于( AB ) A．原核细胞型微生物细胞壁组成成分以肽聚糖为主 B．原核细胞型微生物核糖体结构与真核微生物不同 C．原核细胞型微生物只能在有生命的细胞体增殖 D．原核细胞型微生物不会被毒性噬菌体感染而裂解 6．非细胞型微生物可引起以下哪些疾病( AD ) A．乙型脑炎 B．风湿性心脏病 C．沙眼 D．流行性感冒 7．原核细胞型微生物包括细菌、放线菌、支原体、衣原体、立克次体和螺旋体。 8．微生物分为三大类：原核细胞型微生物、真核细胞型微生物和非细胞型微生物。 9．微生物是广泛存在于自然界形体微小、结构简单，用肉眼看不见而必须应用显微镜放大数百倍、数千倍、甚至数万倍才能观察的一类微小生物。第1章细菌的形态与结构 1．使用油镜头观察细菌是其优点是( D ) A．可将细菌放大900至1000倍 B．可在镜下观察到细菌的包涵体 C．油液可以固定细菌的游走围 D．油镜下视野亮度比普通镜头高 2．青霉素可用来杀灭病原菌，但对动物细胞无毒性(除可能引起过敏外)的原因是( D ) A．青霉素只能切断细菌的DNA链

微生物学复习资料

微生物学中的一些问题第2章纯培养 1.冷冻真空干燥保藏、液氮保藏法是目前使用最普遍、最重要的微生物保藏方法，大多数专业的菌种保藏机构均采用这两种方法作为主要的微生物保存手段。（T ） 2.如果要从环境中分离得到能利用对氨基苯乙酸/以2，4-D作为唯一碳源和能源的微生物纯培养物，你该如何设计实验？从对氨基苯乙酸/2，4-D含量较高的环境中采集土样或水样; 配制仅以对氨基苯乙酸//2，4-D作为唯一碳源培养基，进行增殖培养; 配制培养基，制备平板，一种仅以对氨基苯乙酸/2，4-D作为唯一碳源(A)，另一种不含任何碳源作为对照(B) ; 将样品适当稀释(十倍稀释法)，涂布A平板;将平板置于适当温度条件下培养，观察是否有菌落产生; 将A平板上的菌落编号并分别转接至B平板，置于相同温度条件下培养(在B平板上生长的菌落是可利用空气中CO2的自养型微生物) ; 挑取在A平板上生长而不在B平板上生长的菌落，在一个新的A平板上划线、培养，获得单菌落，初步确定为可利用对氨基苯乙酸/2，4-D作为碳源和能源的微生物纯培养物。第3章结构 1．革兰氏阳性细菌细胞壁的肽聚糖单体由（1）双糖单位（2）四肽尾（3）肽间桥三部分组成。 2.大肠杆菌与金黄色葡萄球菌在细胞壁的组成与结构上的差别. 组成上的差别：大肠杆菌（革兰氏阴性菌）：肽聚糖含量低；无磷壁酸；类脂质含量高；蛋白质含量高。金黄色葡萄球菌（革兰氏阳性菌）：肽聚糖含量很高；磷壁酸含量很高；无

类脂质；无蛋白质。结构差别：大肠杆菌：肽聚糖：四肽尾是“L丙氨酸—D谷氨酸—L赖氨酸—D丙氨酸”）；甘氨酸五肽桥；厚度大；交联度大。金黄色葡萄球菌：四肽尾是“L丙氨酸—D谷氨酸—mDPA—D丙氨酸”；无特殊肽桥；厚度小；交联度小。 3.肽聚糖种类的多样性主要反映在_A_结构的多样性上。 A肽桥B粘肽C双糖单位D四肽尾 4. 革兰氏染色法的分子机制是什么，基本操作步骤，哪一步是关键步骤；G+ 菌：细胞壁厚，肽聚糖含量高，交联度大，当乙醇脱色时，肽聚糖因脱水而孔径缩小，故结晶紫-碘复合物被阻留在细胞内，细胞不能被酒精脱色，仍呈紫色。 Gˉ菌：肽聚糖层薄，交联松散，乙醇脱色不能使其结构收缩，因其含脂量高,乙醇将脂溶解，缝隙加大，结晶紫-碘复合物溶出细胞壁，酒精将细胞脱色，细胞无色，沙黄复染后呈红色革兰氏染色法的操作步骤：第一步：结晶紫初染；第二步：碘液媒染；第三步：酒精脱色;第四步：沙黄复染。其中关键步骤：酒精脱色。 5.溶菌酶与青霉素对细菌细胞壁作用的异同:溶菌酶主要通过破坏细胞壁中的N-乙酰胞壁酸和N-乙酰氨基葡糖之间的β-1,4糖苷键，使细胞壁不溶性黏多糖分解成可溶性糖肽，导致细胞壁破裂内容物逸出而使细菌溶解。水解肽聚糖双糖单位中的β－1，4－糖苷键，导致细菌因细胞壁肽聚糖的“散架”而死亡。青霉素抑制繁殖期细菌细胞壁的合成而发挥杀菌作用，起效迅速。作用于肽聚糖肽桥的联结，即抑制肽聚糖的合成，故仅对生长着的菌有效，主要是G+菌。 6.磷壁酸只在G+细菌的细胞壁上存在，而LPS则仅在G-细菌的细胞壁上存在。（T ） 7.缺壁细菌主要有：L型细菌、支原体、原生质体、球状体。 8.芽孢:某些微生物在其生长发育后期于胞内形成的一个圆形或椭圆形、厚壁、抗逆性极

微生物学试题

微生物学专业词汇英汉双语对照（生物科学专业用） Microorganism 微生物 Microbiology微生物学 Leeuwenhock列文虎克 Pasteur 巴斯德 Whittaker魏塔克 Koch 科赫Jenner琴纳 Fleming弗莱明 Florey佛罗理 Chain钱恩 Beijerinck贝哲林克 Stanley斯坦莱Lister 李斯特 coccus 球菌 rod杆菌 spirillum螺旋菌 vibrio弧菌Tetanus破伤风 Anthracnose炭疽病peptidoglycan肽聚糖protoplast原生质体spheroplast球形体bacterial L-form细菌L形 nucleoid拟核 flagellum鞭毛 capsule荚膜colony菌落 lawn菌苔 schizogenesis裂殖 algocyan藻蓝素 heterocyst异形胞Bacteria细菌Actinomycetes放线菌Rickettsia立克次氏体Chlamydozoan衣原体 mycoplasma支原体 cyanobacteria蓝细菌 yeast酵母菌mold霉菌 virus病毒 virion 病毒粒子budding芽殖 aflatoxin黄曲霉毒素septum隔膜 arthrospore节孢子conidium分生孢子 sporangiospore孢囊孢子plasmogamy质配 karyogamy核配 meiosis减数分裂 oospore卵孢子 zygospore 接合孢子 progametangium原配子囊 homothallism同宗接合 heterothallism 异宗接合 ascospore子囊孢子 ascocarp子囊果 ascus子囊 basidiospore担孢子Guarnieri’s body顾氏小体Negri’s body内基氏小体 X-body X体capsomere衣壳粒 capsid衣壳 multiplication增殖 phage噬菌体 plague噬菌斑rabies狂犬病burst size烈解量Water activity水的活度photoautotroph光能自养生物photoheterotroph光能异养生物chemoautotroph化能自养生物 chemoheterotroph化能异养生物 simple diffusion单纯扩散 facilitated diffusion促进扩散 active transport 主动运输 group translocation基团移位 medium培养基 solid medium固体培养基 liquid medium液体培养基 semisolid medium半固体培养基agar琼脂 potato dextrose agar medium PDA培养基 beef extract peptone medium肉膏蛋白胨培养基 Gause's No 1 synthetic medium高氏1号合成培养基 Czapek' s medium察氏培养基 malt extract medium麦芽汁培养基Ashby medium阿须贝培养基 eosin-methylene blue agar medium伊红美兰琼脂培养基 carbon source碳源 nitrogen source氮源 growth factor生长因子 mineral element 矿质元素 metabolism新陈代谢 amylase 淀粉酶 cellulase纤维素酶 ammonification氨化作用 proteinase蛋白酶extracellular enzyme胞外酶 intracellular enzyme胞内酶 fermentation 发酵pasteur effect巴斯德效应denitrification反硝化作用desulfurization反硫酸化作用 methanogen产甲烷细菌 nitrobacteria硝化细菌 nitrification硝化作用 nitrogen fixation固氮作用 nitrogenase 固氮酶 Mo-Fe-protein钼铁蛋白 Fe-protein铁蛋白 alcohol fermentation 酒精发酵 fermention of lactic acid乳酸发酵 acetic acid fermentation 醋酸发酵growth生长 growth curve生长曲线 lag phase延迟期 log phase 对数期 stationary phase稳定期 decline phase死亡期 synchronous cultivation同步培养 continuous cultivation连续培养 continuous fermentation连续发酵 antisepsis 防腐 disinfection消毒 sterilization 灭菌 boiling煮沸 incineration焚烧 baking烘烤 autoclaving高压灭菌

微生物学教程周德庆第三版期末复习资料

1.曲颈瓶实验巴斯德否认了自然发生学说 2.微生物发展的五个时期：史前期（朦胧阶段）；初创期（形态描述阶段），列文虎克---微生物的先驱者；奠基期（生理水平研究阶段），巴斯德---微生物学奠基人（显微镜的发现），科赫--细菌学奠基人；发展期（生化水平研究阶段）布赫纳---生物化学奠基人；成熟期(分子生物学水平研究阶段) 3.巴斯德的成果：①彻底否定了自然发生说②证实发酵由微生物引起③发明了狂犬病毒减毒疫④苗制备方法⑤发明巴氏消毒法 4.微生物有哪五大共性？其中最基本的是哪一个？为什么？①.体积小，面积大；②.吸收多，转化快；③.生长旺，繁殖快；④.适应强，易变异；⑤.分布广，种类多。其中，体积小面积大最基本，因为一个小体积大面积系统，必然有一个巨大的营养物质吸收面、代谢废物的排泄面和环境信息的交换面，并由此而产生其余 4 个共性 5.细菌的三个形态杆菌，球菌，螺旋菌 6.细菌的一般构造：细胞壁，细胞膜，细胞质，核区。特殊构造：鞭毛，菌毛，性菌毛，糖被（微荚膜，荚膜），芽孢 7.细菌的细胞壁的功能：①固定细胞外形和提高机械强度，保护细胞免受外力的损伤；②为细胞生长、分裂和鞭毛运动所必需；③阻拦酶蛋白或抗生素等有害物质进入细胞；④赋予细菌特有的抗原性和致病性(如内毒素)，并与细菌对抗生素和噬菌体的敏感性密切相关。 8.肽聚糖由肽和聚糖，肽聚糖单体构成，①、四肽尾，由四个氨基酸分子按L 型与D型交替方式连接而成，接在N-乙酰胞壁酸上。②、双糖单位：N-乙酰葡糖胺和N-乙酰胞壁酸通过β-1,4糖苷键连接，溶菌酶水解此键。③、肽桥：甘氨酸五肽，肽桥变化甚多，由此形成了“肽聚糖的多样性”） 9.磷壁酸是革兰氏阳性菌的特有成分，（主要成分是甘油磷酸或核糖醇磷酸），是噬菌体的特异性吸附受体； 10.外膜是革兰氏阴性菌的特有结构（位于壁的最外层，成分：脂多糖LPS（类脂A：是革兰氏阴性菌致病物质内毒素的物质基础，是许多噬菌体在细胞表面的吸附受体；核心多糖；O-特异侧链）；磷脂和若干外膜蛋 11.假肽聚糖的β-1,3-糖苷键被水解。 12.缺壁细胞：实验室中形成：自发缺壁突变：L型细菌人工方法去壁：彻底除尽（原生质体）部分去除（球状体）自然界长期进化中形成：支原体 13.试述革兰氏染色的机制程序染液 G+ G- 初染结晶紫紫色紫色媒染碘液蓝紫色蓝紫色脱色乙醇95% 蓝紫色无色水洗 H2O 蓝紫色无色复染番红蓝紫色红色 14.PHB：聚羟基丁酸酯，细胞内含物之一，具有贮藏能量，碳源及降低细胞内渗透压作用。 15.鞭毛分为L环，P环，S-M环，C环。 16.何谓“拴菌”试验？他的创新思维在何处？

微生物学教程-周德庆第三版-期末复习资料

微生物学复习题和参考答案

微生物学复习题和参考答案（农学类) 涂国全编写 2010年05月第一章绪论一、复习题(30题）１.什么是微生物？简述其3大特点和所属类群。２.什么是马铃薯晚疫病?试述其在历史上对人类的一次严重危害。 3.如何理解“在近代科学中，对人类福利最大的一门科学要算是微生物学了”？ 4.人类认识微生物世界的主要障碍是什么？在微生物学发展早期,学者们是如何逐一克服的? 5．微生物学的发展经历了哪５个时期?各期的代表人物是谁? ６.试简介列文虎克(A．vanLeeuwｅｎhｏek，1６3２~17２3），并说明他对微生物学的贡献。７．巴斯德学派在微生物学发展中有何重大贡献? ８．科赫学派在微生物学发展中有何重大贡献？ 9.由巴斯德设计的著名曲颈瓶试验，有何重大的理论与实际意义？ 10.巴斯德、科赫等微生物学研究成果的“横向扩散”,产生了哪些分支学科?各学科的代表人物是谁？ 11.微生物学史上的“成熟期”始于何时、何人?试简述本期的特点。 12.在医疗保健事业的发展史中，与微生物学有关的“六大战役”是什么?它们对人类的进步起了什么作用? １３．在发酵工业和生物工程产业中有哪些关键性的工艺技术?试述青霉素的大规模生产对当代发酵工业和生物工程所产生的巨大影响。１４.什么是生物工程(学)？它由哪5大具体工程组成？它们间的相互关系是怎样的？ 15．简述微生物在生态平衡和环境保护中的作用。１６．微生物学对生物学基础理论的研究有何重大贡献?为什么微生物可以发挥这种作用？ 1７.为什么说微生物是基因工程的支柱?

１８.在经典遗传学发展为分子遗传学的过程中，微生物起了什么作用?为什么能起这种作用? 1９.微生物学有哪６类分科？试简述分类依据并各举数例。 20.试列举10项起源微生物学研究的特有操作技术。２1.试列举微生物学中3项最重要的独特技术，并分别说出其创始人、基本原理及其对发展微生物学的贡献。 2２.何谓科赫法则（Ｋｏch￠s Pｏstulaｔes)? 23．微生物的“生长旺、繁殖快”特性对发酵生产有何实际意义?试举例说明之。 2４.为什么说在微生物的５大共性中,“体积小、面积大”这一条是最根本的? 2５.微生物的“生长旺、繁殖快”特性对生物学基础理论的研究有何意义？试举例说明之。 26.微生物界有哪几项特点可称得上是“生物界之最”?(应答10项) ２7．当前人类正面临哪５大危机?解决危机的关键是什么？为什么说在解决这些危机中微生物可以发挥其不可替代的作用? 28简述现代微生物学发展的6大趋势。 2９．为什么说“2１世纪是生物学世纪”？３0．简述微生物学在那几方面的突出贡献使人类的平均寿命延长了几十年。为什么？二、参考答案(５４小题）１．答案定义:一切肉眼看不见或看不清楚的微小生物的总称。特点:个体微小(＜0.1 mm）；构造简单；进化地位低。类群：原核类：细菌,放线菌，蓝细菌;立克次氏体,支原体，衣原体。真核类：真菌（酵母菌，霉菌)，原生动物,显微藻类。非细胞类:病毒,类病毒,朊病毒。（注:也可用表解法解答) 2．答案一种由病原性真菌引起的严重植物病害。1９世纪中叶，在欧洲发生了一场马铃薯晚疫病大流行，毁灭了5/6的马铃薯,个别地方甚至颗粒无收，并引起爱尔兰等地大量居民饿死或逃往北美。起因：当地过分强调种植单一高产粮食作物~马铃薯;当时连年气候异常,长期阴雨,温湿度过高，十分有利于病原真菌的生长繁殖和传播。 3.答案不同的人群或个人有其不同的幸福观或福利观。一般都集中在追求钱、权、利、名、业、健(健康长寿)等几个方面。健康在幸福观上应居首位；在近代多门科学中,对人类健康的关系最为密切、已作出了重要贡献并将进一步作出更大贡献的科学就是微生物学。 4.答案主要障碍有以下几点：个体微小：列文虎克利用其自制的显微镜,克服了肉眼的局限性，首次观察到多种微生物的个体形态；

【微生物学期末考试题库】经典题目判断题

2020届微生物学期末考试经典题目题库整理判断题 1.内毒素是G-菌的外壁物质。( √ ) 2.抗生素的抗微生物效果一般低于消毒剂和防腐剂。( × ) 3.血球计数板可以检测酵母培养液中所有酵母细胞个数，而平板倾注法只能测定活细胞个数。( √ ) 4.在细菌生长曲线中，稳定期的细胞数目处于稳定，是因为此期细胞不再增殖。( × ) 5.做固体培养基常加2%琼脂作凝固剂，做半固体培养基时，琼脂加入量通常是1%。( × ) 6.稀释平板测数时，细菌、放线菌、真菌的计数标准是选择每皿中菌落数在10-100个的稀释度进行计数。( × ) 7.细菌中紫外线引起的突变是由于相邻鸟嘌呤分子彼此结合而形成二聚体的突变。( × ) 8.大肠杆菌和枯草芽孢杆菌属于单细胞生物，唾液链球菌和金黄色葡萄球菌属于多细胞生物。( × ) 9.自发突变是指那些实验室中由于加入诱变剂所发生的突变。( × ) 10.内生菌根的真菌可进入根的皮层间隙和细胞内部，在根外较少，不形成菌套。( √ ) 11.英国科学家罗伯特?虎克在观察标本中观察到了一段线状的细菌。( × ) 12.所有的微生物都能利用氨态氮作为氮源。( × ) 13.发酵是微生物以无机物作为最终的电子受体的生物氧化过程。( × ) 14.蓝细菌是好氧细菌，通过糖酵解过程，利用光能产生它们的糖类。( × ) 15.固氮酶只有在严格厌氧条件下才有活性，所以固氮菌均为厌氧菌。( × ) 16.Hfr菌株与F-菌株接合后会使F-菌株转性变为F+菌株。( × ) 17.Parastism是指一种微生物生活在另一生物体表面或体内并对后者产生危害作用的现象。 ( × ) 18.大肠杆菌存在与否常作为判断水源是否被粪便污染的一个重要指标。在鉴定该菌时V.P (V oges Proskauer)实验和M.R (Methyl Red)实验结果应该是，前者为阳性，后者为阴性。 ( × ) 19.在培养根瘤菌时常加1/200000的结晶紫抑制G+细菌的生长。( √ ) 20.所有的原核微生物都具有鞭毛。( × ) 21.真菌中除环状质粒外还有线状质粒存在。( √ ) 22.在没有高压蒸汽灭菌设备情况下，不可能进行培养基质的彻底灭菌。( × ) 23.烟草花叶病毒的2130个壳粒反向缠绕成杆状病毒粒子。( × ) 24.促进扩散是微生物吸收营养物质的主要机制，通过特异性载体蛋白可将营养物质进行逆浓度梯度运行。( × )

微生物学试卷与参考答案

《微生物学》试卷一、名词解释（每题5分，共35分） 1、同步生长： 2、光复活作用： 3、干扰素： 4、朊病毒： 5、鉴别培养基： 6、抗原： 7、抗生素：二、选择题（每题1分，共10分） 1.下列为选择培养基的是（） A.克氏双糖铁琼脂培养基 B.动力一吲哚一尿素培养基 C.碱性蛋白胨水培养基 D.葡萄糖发酵管琼脂培养基 2.不宜冷藏的细菌是（） A.流感嗜血杆菌 B.百日咳鲍特菌 C.牛布鲁菌 D.脑膜炎奈瑟菌 E.金黄色葡球菌 3.患伤寒病后,带菌者最常见的带菌部位是（） A.胰腺 B.十二指肠 C.胆囊 D.肠系膜淋巴结 E.直肠 4.结核分枝杆菌常用的染色法为（） A.吉姆萨染色法 B.革兰染色法 C.抗酸染色法 D.瑞氏染色法 E.金胺O 染色法 5.军团菌的传播途径为（） A.接触传播 B.呼吸道传播 C.输血传播 D.性传播 E.粪-口传播 6.肺炎支原体的主要致病作用是（） A.吸附于细胞受体,破坏粘膜细胞 B.内毒素 C.外毒素 D.特殊荚膜抗吞噬 E.入侵粘膜细胞,繁殖后溶解细胞 7.传播流行性斑疹伤寒的媒介昆虫是（） A.人虱 B.鼠蚤 C.螨 D.蝉 E.蚊 8.噬菌体在医学上的用途,下列错误的是（） A.用于抗病毒感染的治疗 B.检测标本中未知的细菌 C.用于细菌的分型 D.分子生物学重要的实验工具 E.用于细菌感染的治疗 9.构成菌体成分并在细菌生命活动中占重要地位的盐是（） A.铁 B.磷 C.硫 D.钙 E.镁 10.常用于测量病毒大小的单位是（） A.纳米(nm) B.微米(μm) C. 毫米(mm) D.厘米(cm) E. 以上都不是三、判断题（正确的打“√”，错误的打“×”，每题1分，共10分） 1.所有成熟的病毒颗粒均由壳体 + 核心 + 包膜结构组成。（） 2.有隔多核的菌丝产生帚状分枝的分生孢子梗是曲霉属在形态上的典型特征。（）密线封层次报读学校专业姓名

微生物学考试题(1)

微生物学考试题 A卷(2014-1-16) 一、名词解释（20分，每小题4分） 1．革兰氏阳性菌（G+）和革兰氏阴性菌（G-） 2．病毒和朊病毒 3．同型乳酸发酵和异型乳酸发酵 4．F质粒和Ti质粒 5．单克隆抗体和多克隆抗体二、判断正误（正确的请在括号内划√，错误的请在括号内划×）（10分，每小题1分）（）1．德国著名科学家罗伯特·科赫巧妙地用曲颈瓶试验证明细菌污染是导致食品腐败的根本原因，提出了有名的“胚种学说”或“生源论”，从而标志着微生物学学科的建立。科赫被誉为“微生物学之父”。（）2．原核微生物包括细菌、放线菌、蓝细菌、枝原体、立克次氏体和衣原体及真菌等7类。（）3．G+细菌细胞壁的特点是其肽聚糖层厚，而G-细菌细胞壁的特点是肽聚糖层薄或为单层。（）4．真菌产生的有性孢子类型有卵孢子、接合孢子、子囊孢子和担孢子。（）5．除原生动物可通过胞吞作用和胞饮作用摄取营养物质外，其他各大类有细胞的微生物都是通过细胞膜的渗透和选择作用而从外界吸收营养物质。

（）6．反硝化作用是指好氧微生物利用硝酸盐作为呼吸链的最终氢受体，将其还成亚硝酸、NO、N2O直至N2的过程。（）7．生物固氮是指大气中的分子氮通过微生物固氮酶的催化而还原成氨的过程，原核生物和真核生物都具有固氮能力。（）8．干热灭菌法和湿热灭菌法是实验室中常用的高温灭菌方法，这两种方法都可用于金属器械、玻璃器皿及各种培养基的灭菌。（）9．富营养化是指水体中因氮、磷等元素含量过高而导致水体表层蓝细菌和酵母菌过度生长繁殖的现象。（）10．《伯杰氏系统细菌学手册》（Bergey’s Manual of Systematic Bacteriology）和《真菌词典》（The Dictionary of Fungi）是微生物分类学者的常用工具书。三、填空（请在划线上填上正确答案）（15分，每空0.5分） 1．放线菌是一类呈生长、以繁殖、生性较强的高级原核生物。 2．真核微生物包括、和。 3．按对培养基成分的了解情况，可将培养基分成、和三种类型的培养基。 4．对化能异养微生物而言，葡萄糖等能源物质可通过

微生物学实验复习提纲教案资料

微生物学实验复习提纲 1.研究微生物学的基本技术有哪些（显微镜技术、无菌技术、纯种分离技术和纯种培养技术） 2.细菌培养基的配制过程？答：配制培养液→调节PH→分装→包扎→灭菌→搁置斜面 3.制造接种环、接种针的金属常用铂或镍,原因是软硬适度，能经受火焰反复灼烧，又易冷却. 4.灭菌吸管的包装的注意事项：（1）吸管必须干燥;(2)在距其粗头顶端约0.5cm处，塞一小段约1.5cm 长的棉花（不能用脱脂棉）。作用是避免外界及口中杂菌吸入管内，并防止菌液等吸入口中。 5.空的玻璃器皿一般用干热灭菌，若用湿热灭菌。则要多用几层报纸包扎，外面最好加一层牛皮纸或铝箔。 6.接种环在用前必须烧灼灭菌，用后也应立即烧灼。 7.酵母的死细胞和活细胞可通过哪些方式鉴别？答：1.、用美蓝液对酵母菌染色后，活细胞为无色，死细胞为蓝色2、平板菌落计数法 8.细菌、放线菌、酵母菌和霉菌四大类微生物的菌落各有何特点？答：细菌：湿润、光滑、透明、粘稠、易挑起、质地均匀、菌落各部位的颜色一致等。放线菌：质地致密、丝绒状或有皱折、干燥，不透明，上覆盖有不同颜色的干粉（孢子），菌落正反面的颜色常不一致，基内菌丝与培养基结合较紧，难以挑起。酵母菌：菌落与细菌的相仿，比细菌菌落大而且厚，菌落表面湿润、粘稠、易被挑起，其颜色多为乳白色，少数为红色。同时会散发出悦人的酒香味。霉菌：菌落形态较大，质地疏松，外观干燥，不透明，呈现或紧或松的蛛网状、绒毛状或棉絮状；菌落与培养基的连接紧密，不易挑取，菌落正反面的颜色和边缘与中心的颜色常不一致等。 9.培养基按化学成分、物理状态、用途划分可分为哪几种类型？答：化学成分：天然培养基、合成培养基、半合成培养基物理状态：固体培养基、半固体培养基、液体培养基用途：基础培养基、鉴别培养基、选择培养基 10.实验常用的凝固剂是哪一种？固体培养基、半固体培养基及液体培养基加凝固剂琼脂的量为多少？琼脂在什么温度下溶化？什么温度下凝固？答：常用凝固剂是琼脂，分别为1—2%，0.5% 96°C下融化，40°C凝固 11.配制培养基时应遵循哪些原则？配制培养基的一般方法和步骤是什么？配制培养基时不可用铜锅或铁锅，原因是什么？调pH一般用什么试剂调？配制pH低的琼脂培养基时，应怎样配制？答：原则：目的明确、营养协调、理化适宜、经济节约方法：生态模拟、参阅文献、精心设计、试验比较用磷酸缓冲液和碳酸钙做调节剂 12.培养基分装时，液体分装高度以试管的多少为宜，三角瓶的多少为宜？固体分装高度以试管的多少为宜，三角瓶的多少为宜？半固体分装高度以试管的多少为宜？答：液体：试管高度的1\4,三角瓶的试管高度的1\2,固体：试管高度的1\5，三角瓶的1\2，半固体：试管高度的1\3 13.培养基灭菌时外用牛皮纸包扎的目的是什么？答：防止灭菌时冷凝水润湿棉塞 14.摆斜面的正确方法是什么？答：试管口搁在玻璃棒或其他合适高度的器具上，搁置的斜面长度以不超过试管总长的一半为宜。 15.棉塞的作用是什么？正确的棉塞要求是什么？棉塞的长度多少在管口外，多少在管内为

微生物学期末考试试题答案

1.细菌特殊构造包括、、、等。（本题2分） 2.溶源性细胞在正常情况下有大约10 -5 细胞会发生现象，这是由于少数溶源细胞中的变成了的缘故。（本题分） 3.营养物质可以通过、、和四种方式进入细胞。（本题2分） 4.控制有害微生物措施中杀灭的方法有和，常用和方法，抑制的方法有和。（本题3分） 5.证明遗传物质的基础是核酸的三个著名的实验为、、。（本题分） 6.微生物基因重组的方式包括、_____、_____和。（本题2分） 1.纯培养是其中（）的培养物。 A.只有一种微生物 B.只有细菌生长所需的一种营养物 C.除主要微生物外只有一种微生物 D.没有代谢废物 2.实验室常用的培养细菌的培养基是（）。 $ A. 马铃薯培养基 B. 牛肉膏蛋白胨培养基 C.高氏一号培养基 D.麦芽汁培养基 3.己糖单磷酸支路和ED途径是进行（）替换的一个机制。 A.微生物中DNA合成 B.光合生物中的光合作用 C.某些种类微生物中的能量代谢 D.化学渗透作用 4.微生物代谢中，硝酸盐和硫酸盐可作为电子受体是在（）。 A.无酶时 B.无ATP时 C. 有细胞色素时 D. 无氧时 5.由于控制微生物的目的，灭菌一词指的是（）。 A.除去病原微生物 B.降低微生物的数量 ? C.消灭所有的生物 D.只消灭体表的微生物 6.紫外线辐射主要作用于微生物的（）。 A. 核酸 B.酶类 C. 糖类 D.细胞壁 7.青霉素族的抗生素主要用于抗（）。 A.病毒 B.真菌 C.革兰氏阴性菌 D.革兰氏阳性菌 8.所有下述特征皆适合质粒，除了（）之外。 A.它们是自我复制的DNA环 B.它们有10～50个基因 C.它们是细菌存活所必需的成分 D.它们是接合所必需的成分 9.接合时F因子进入受体细胞，受体细胞（）。 A.经历裂解 B.快速繁殖 C.变成供体细胞 D.发育出线粒体 — 10.研究不同微生物群落及其环境之间的关系的是（）。 A.微生物进化 B.微生物生态学 C.微生物生理学 D.微生物生物化学四、判断题（每小题1分，共10小题10分）

微生物学试题库及答案

微生物学练习题 0绪论五,问答题 1.微生物根据大小,结构,化学组成分为哪三大类微生物各大类微生物有何特点包括哪些种类的微生物 1细菌的形态与结构一,填空题 1.测量细菌大小用以表示的单位是___________. 2.细菌按其外形分为_________,___________,___________三种类型. 3.细菌的基本结构有___________,____________,____________三种. 4.某些细菌具有的特殊结构是_______,_______,________,________四种. 5.细菌细胞壁最基本的化学组成是____________. 6.革兰阳性菌细胞壁的化学组成除了有肽聚糖外,还有____________. 7.革兰阴性菌细胞壁的化学组成主要有___________和___________. 8.菌毛分为____________和___________两种. 9.在消毒灭菌时应以杀死___________作为判断灭菌效果的指标. 10.细菌的形态鉴别染色法最常用的是___________,其次是_________. 三,选择题【A型题】 1.保护菌体,维持细菌的固有形态的结构是 A.细胞壁 B.细胞膜 C.细胞质 D.细胞浆 E.包膜 2.革兰阳性菌细胞壁中的磷壁酸的作用是 A.抗吞噬作用 B.溶血作用 C.毒素作用 D.侵袭酶作用 E.粘附作用 3.细菌核糖体的分子沉降系数为 A.30S B.40S C.60S D.70S E.80S 4.普通光学显微镜用油镜不能观察到的结构为 A.菌毛 B.荚膜 C.鞭毛 D.芽胞 E.包涵体 5.下列哪类微生物属于非细胞型微生物 A.霉菌 B.腮腺炎病毒 C.放线菌 D.支原体 E.立克次体 6.下列中不是细菌的基本结构的是 A.细胞壁 B.细胞膜 C.细胞质 D.核质 E.荚膜 7.革兰阴性菌细胞壁中与致病性密切相关的重要成分是 A.特异性多糖 B.脂蛋白 C.肽聚糖 D.脂多糖 E. 微孔蛋白 8.普通菌毛主要与细菌的 A.运动有关 B.致病性有关