商品学知识重点总结版

商品学复习讲义

第一章

1、商品的概念及特征？

商品是用来交换的劳动产品，具有使用价值和价值两个基本属性。

商品的使用价值，是指商品能够以自身自然属性来满足人们某种需要的属性，是商品的效用或物的效用，即商品的有用性。

商品的价值，是指凝结在商品中的抽象劳动。商品的价值是商品的本质属性，反映了人和人之间的社会关系。

综上所述，商品具有以下基本特征：

①具有使用价值的劳动产品；

②供他人消费既社会消费的劳动产品；

③必须通过交换才能到达他人手中的劳动产品。

2、商品的构成？

商品由核心部分、形式部分和延伸部分三个方面构成。

核心部分，即商品能够给消费者带来的实际利益。或者说是指商品的功能和效用，是消费者购买商品的目的所在。

延伸部分，人们在购买商品时所获得的附加利益和服务。

形式部分，即商品的具体形态，是消费者通过自己的眼、耳、鼻、舌、身等感觉器官可以接触到，感觉到的有形部分。

3、商品学的研究对象？

商品学是研究商品使用价值的一门科学。商品质量和商品品种是商品使用价值的基础，因此商品学就是围绕商品质量和商品品种这两个中心内容来进行研究。

4、商品学的具体研究内容？

（1）指导商品使用价值的形成（2）研究商品的科学系统分类

（3）为评价商品质量奠定良好的基础

（4）促进商品使用价值的实现

（5）分析商品质量的变化规律，防止商品使用价值的降低

第二章

一、商品分类方法——线分类法&面分类法 1.线分类法

（1）线分类体系：线分类法所建立起来的体系即为线分类体系。（2）线分类法：也称层级分类法，是指将分类对象按所选定的若干分类标志，逐次地分成相应的若干个层级类目，并排列成一个有层次、逐级展开的分类体系。

（3）特点：“在这种分类体系中，同位类的类目之间存在着并列关系，上位类与下位类之间存在着隶属关系。”大类、中类、小类和细目等，将分类对象一层一层地进行具体划分，各层级所选用的分类标志可以相同，也可以不同。 2.面分类法

（1）面分类体系：平行分类法按面分类法所建立起来的分类体系即为面分类体系。

（2）面分类法：又称平行分类法，是指将所选定的分类对象的若干标志视为若干个面，每个面划分为彼此独立的若干个类目，排列成一个由若干个面构成的平行分类体系。

（3）特点：面分类法分类时所选用的标志之间没有隶属关系，每个标志层面都包含着一组类目。

商品代码：是指为了便于识别、输入、存储和处理，用来表示商品一定信息的一个或一组有规律排列的符号。目前以全数字符号型商品代码最为普遍。

根据表示信息不同分类：分类信息和标识信息。

根据所用符号组成不同：全数字型，全字母型，数字—字母混合型。

商品编码的原则

（一）分类代码的编制：

1.唯一性原则：所标识的商品与代码一一对应，保证每一编码对象有唯一商品代码。

2.简明性原则：简明、易记、易校验、不宜过长、便于手工或机器处理和储存。

3.层次性原则：层次清晰，反映分类体系内部固有的逻辑关系。

4.可扩性原则：留有足够的后备码位，如遇增加或减少，不破坏编码结构。便于修订于补充。

5.稳定性原则：一定时期内保持稳定，不能随便更换，避免不必要的浪费。

6.统一性和协调性原则（国际、国内协调）（二）标识代码的编制：

1.唯一性原则：编码对象与标识代码一一对应。

2.稳定性原则：与商品基本特征一致。只要商品基本特征不变，编码不变。

3.无含义原则：只代替对象名称，不提供任何有关对象的信息。商品条码是用于表示国际通用的商品代码的一种模块组合型条码，是计算机输入数据的一种特殊代码，包含有商品的生产国别、制造厂商、产地、名称、特性、价格、数量、生产日期等一系列商品信息。

物流：为了满足用户的需要，通过包装、搬运、初春、配送运输等方式，实现原材料、半成品、成品及相关信息从五品的供应地向五品的接受地的流动过程。

供应链物流：指物品由生产厂家生产出来到消费者手中的物流各个环节的整合。

第三章

商品目录：就是由国际组织或国家或行业等组织依据其任务、服务对象、管理范围，将商品种类用一定的书面形式，并经过一定批准程序固定下来的商品总明细表。

商品目录与商品分类的关系：相辅相成。一方面，没有商品分类，就不可能有商品目录；只有在商品科学分类的基础上，才能编制层次分明、科学、系统、标准的商品目录。另一方面，商品的目录编制，是商品分类的具体体现，商品目录是实现商品管理科学化、现代化地前提，是商品生产、经营、管理、流通的重要手段。

商品品种：按某种相同特征划分的商品群体，或是具有某种（或某些）共同属性和特征的商品群体。反映了一定商品群体的整体使用价值或社会使用价值，不同消费结构要求不同水平的使用价值及不同的品种规格相对应。

食品

1.食品的营养成分

食品的化学组成十分复杂，其中能满足人体正常生理功能所必需的物质称为食品的营养成分，它们主要有水分、蛋白质、脂类、维生素、糖类、矿物质等。其中蛋白质、脂类、糖类为人类的三大营养要素。（1）水分

水是除氧气之外维持人体生命的最重要的物质，体液的90%以上是水。水在食品中通常以两种形态存在——游离态和结合态。游离态下的水称为游离水或自由水，与普通水性质相同，在食品中会因蒸发而散去，也会因吸湿而增加，可以自由流动，也可溶解各种可溶性物质。它存在于动植物的细胞内。可以被微生物利用。食品在干制加工或贮藏时的重量损耗，就是自由水散失所致。食品中水分含量：

鲜果：80～95 奶类：87～89 肉类：60～80 鱼类：60～85 粮食：12～15 乳粉：3～4 砂糖：0. 05～0.3 饮料：＞90

蛋白质

蛋白质是构成生命的最基本物质，没有蛋白质就没有生命。除了水以外，蛋白质是人体组织中第二个主要成分。蛋白质含量占人体总固体量的45％。

人体中的蛋白质是由20种氨基酸以不同顺序构成的天然高分子化合物。通常人体摄人的蛋

白质必须在体内由蛋白酶水解(消化)为各种氨基酸后，经血液输送到人体各部分组织，再重新合成人体所需的各种蛋白质。食品商品中的蛋白质含有20多种氨基酸。人体所需的氨基酸，一部分可自身合成，一部分可由另一种氨基酸在人体内转换而成，但仍有8种必需氨基酸(亮氨酸、异亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、色氨酸和颉氨酸)不能在人体内合成或转换，必须由食品中摄取

3）脂类

脂类是脂肪和类脂的总称。其主要功能是向肌体提供能量，保护肌体和内脏器官，调节生理等，它在人体内的含量仅次于蛋白质。脂肪主要成分是三酸甘油酯，它由一分子甘油和三分子高级脂肪酸组成。含有不饱和双键的脂肪酸，称为不饱和脂肪酸；没有不饱和双键的脂肪酸，称为饱和脂肪酸。一般含有不饱和脂肪酸类的脂肪，室温下为液体，熔点低，通常又称为油，如各种植物油类；含有饱和脂肪酸的脂肪，室温下为固体，熔点比较高，通常称为脂，如动物油类。脂肪是油和脂的总称，也称油脂。脂肪一般不溶解于水，微溶解于热水，易溶解于有机溶剂，其相对密度小于水。类脂是指性质类似于油脂的物质，主要有磷脂(卵磷脂、脑磷脂、肌醇磷脂等)、糖脂、固醇(胆固醇、谷固醇、豆固醇等) 和蜡质。。

糖类：糖类也称碳水化合物根据其分子结构复杂程度不同，可分为：单糖：葡萄糖、果糖、半乳糖；双糖：蔗糖、麦芽糖、乳糖；多糖：淀粉、糖原、纤维素、半纤维素

人体摄入的双糖和多糖需在体内经过酶的催化，水解成单糖后再被吸收。糖类的理化性质为水溶性、水解、焦糖化、发酵性。

（5）维生素：维生素是人和动物维持生命和生长必需的一类低分子有机化合物。维生素对人体内营养成分的消化吸收、能量的转换及其他正常的生理活动，都具有十分必要的功能。已知人体所需的维生素约30种，除某些B族维生素和维生素K能在体内合成外，大多数必须由食品中摄取。对于维生素，人们到目前为止还只能按溶解性作为分类依据，将其分为：脂溶性：主要有维生素A、维生素A原、维生素D、E、K等。水溶性：主要有维生素B族、维生素C族、维生素H等。水溶性维生素在体内不易储存，需要随时提供

商品质量

1、商品质量的概念？

商品质量是指商品的一组固有特性满足规定和隐含的要求（或需求）的程度。

“规定”是指在国家法律法规、质量标准、规范、合同、图样、技术要求等文件中明确提出的要求。

“隐含的要求”是指那些人们公认的、不言而喻的、不必明确的要求，如习惯要求或惯例等。“固有特性”是指商品一旦形成就客观存在的质量特性，如食品的营养成分和食用价值，日用工业品的各种物理、化学性质等

。对商品质量的影响有哪些？？

①生产过程对商品质量的影响

②流通过程对商品质量的影响。

③消费或使用对商品质量的影响

常用的有PDCA循环、

PDCA的四阶段、八步骤：计划阶段（Plan）：看哪些问题需要改进，逐项列出，找出最需要改进的问题。执行阶段（Do）：实施改进，并收集相应的数据。检查阶段（Check）：对改进的效果进行评价，用数据说话，看实际结果与原定目标是否吻合。处理阶段（Action）：如果改进效果好，则加以推广；如果改进效果不好，则进行下一个循环。

3.PDCA的特点：（1）大环套小环。如果把整个组织的工作作为大的PDCA循环，那么各个部门、小组还有各自小的PDCA循环。（2）阶梯式（螺旋式）上升。PDCA循环不在同一水平上循环，每循环一次，就解决一部分问题，取得一部分成果，质量水平就提高一步。到

了下一次循环，又有了新的目标，从而不断阶梯上升。“标准”的定义(目的)：为了在一定范围内获得最佳秩序，经协商一致制定并由公认机构批准、共同使用的和重复使用的一种规范性文件。

商品检验

商品检验按照检验主体不同——第一方检验（生产检验）、第二方检验（验收检验）和第三方检验。按检验对象的流向不同——内销商品检验、外贸商品检验。

商品质量检验的方法，主要可分为：感官检验法和理化检验法。１按照人的感觉器官的不同，感官检验分为：视觉检验，嗅觉检验，味觉检验，触觉检验和听觉检验２按照感官检验目的的不同：感官检验可分为分析型感官检验（专业检验）与偏爱型感官检验（消费者检验）。理化检验法：在实验室的一定环境条件下，利用各种仪器、器具和试剂作手段，运用物理、化学以及生物学的方法来测试商品质量的方法。

理化检验法分为：物理检验、化学检验、生物学检验

品级：表示商品质量高低优劣的标志，是商品鉴定的重要内容之一。

商品包装

包装包含了两重含义：一是指盛装商品的容器和＼或其他包装物料，通常称作包装物（名词）；二是指盛装或包扎商品的技术操作活动。

商品包装的构成要素：a.包装材料——袋装、盒装，包装的物质基础b.包装技术——充气包装，实现包装保护功能c.包装结构造型——圆筒盒或方袋，a和b的具体表现形式d.表面装潢——名字、厂家、成分、商标、图画等。通过画面和文字美化、宣传和介绍商品的主要手段。

商品包装的基本功能 1.容纳和成组化功能２保护功能３便利功能４促销功能５卫生与环保功能６提交附加值功能熟悉身边各种包装材料

真空包装——将商品置于气密性包装容器中，在容器封口之前抽真空，使密封后的容器内基本没有空气的一种包装方法。由于包装容器内基本没有空气，就阻止了氧气与食品、微生物接触，限制了好氧微生物的生长繁殖，所以在一定的贮藏期内不会发霉、腐烂、变质。E.g.这种方法多用于食品包装，如鲜肉、鲜鱼、鲜肉肠等生鲜易腐性食品。腌制、酱制的食品，如酱鸭、鸡翅等。对羽绒制品采用真空包装体积压缩80％～90％，节省空间。

充气包装——将商品置于气密性包装容器中，用氮、二氧化碳等不活泼气体置换容器中原有空气的一种包装方法。采用充气包装可以改变包装容器内的气体组成成分，降低氧气浓度，抑制微生物的生理活动、酶的活性和鲜活商品的呼吸强度，达到防霉、防腐和保鲜的目的。 E.g. 多用于水果、蔬菜等鲜活商品包装。防潮包装——用不能透过或难于透过水蒸气的包装材料对产品进行包装的一种技术。目的是为了防止包装外部的高湿度向包装内的低湿度扩散。空气中的水汽量超过一定限度时，会引起商品溶化、水解、霉变、腐烂、虫害、锈蚀等多种质量变化。防潮材料中金属和玻璃、陶瓷最佳，塑料其次，纸板、模板最差。 E.g.食品、木地板类

缓冲包装（防震包装）——为了保护商品的性能和形状，防止商品在流通过程中受到冲击和振动的破坏，采取一定防护措施的包装技术。防震包装设计是要选择适当的缓冲材料与包装结构，使商品在运输、搬运过程中传递到商品上的冲击力、振动力不至于超过商品自身的强度。常用的缓冲技法有防震衬垫、现场发泡、弹簧吊装、机械固定。泡沫塑料由于其良好的缓冲性能和吸振性能成为近代广泛使用的缓冲材料。 E.g.电脑显示器、机箱等，鸡蛋

运输包装标志：在运输包装上印制的记号和说明，一般有收发货标志、包装储运图示标志和危险货物标志等。１运输包装收发货标志（必须）２包装储运图示标志（必须）３危险货物包装标志（不一定需要）

第九章商品的储运与养护

一、商品储存的概念：商品储存是指商品在流通中的暂时停留过程。（也就是离开生产过程之后、进入消费领域之前，在流通领域内所形成的一种暂时的停滞状态）商品储存是保证商品流通正常进行的一个重要条件，使商品流通过程中的一个必不可少的环节，同时也是物流活动的主要功能。二、商品储存的作用

（一）调节生产和消费之间的时间差异（二）调节生产和消费之间的空间距离（三）保证商品生产和流通持续、正常地进行（四）应对意外事件的发生

三、商品储存的原则：商品储存虽然是流通过程中的一种停滞，但这种停滞是为了保证商品流通的顺畅，因此商品储存决不是随心所欲的，必须遵循一定的原则：

（一）确保商品质量的原则（二）确保市场供应的原则（三）确保生产稳定的原则（四）确保库存结构合理的原则（五）经济核算的原则

四、商品储存的种类：商品储存可按不同的方法分类，最为基本的是按其目的和作用分类，因为为了适应不同的营销要求和流通状况，商品储存带有明显的目的性。（一）季节性储存（二）周转性储存（三）储备性储

、影响商品质量变化的外在因素有哪些？

①空气中的氧②日光③微生物④空气温度

⑤空气的湿度⑥卫生条件与仓库害虫⑦有害气体

6、仓库温湿度的控制与调节方法有哪些？

为了维护仓储商品的质量完好，创造适宜于商品的储存环境，当仓库内温湿度适宜商品储存时，就要设法防止库外气候对库内的影响；当库内温湿度不适宜商品储存时，就要及时采取有效措施调节库内的温湿度。

实际工作中通常采用密封、通风、吸潮、加湿、升温、降温相结合的方法控制与调节仓库的温湿度。

商品运输

一、商品运输的概念：商品运输是通过运力实现商品在空间位置上的实际转移过程。

二、运输的特点：（一）运输是在产品的流通领域内进行的，是生产过程在流通过程的继续（二）运输不能改变劳动对象的性质和形状，不能生产出任和独立物质形态的产品（三）运输使投入流通领域的产品发生位置移动，从而将生产和消费联结起来，使产品的价值和实用价值得以实现

（四）在运输费用中，没有原料费用，固定资产的折旧和工资是运输的主要费用。运输的流动资金主要是燃料和辅助材料，没有原料和成品三、运输的功能与原理

（一）运输的功能：1.产品转移 2.产品存放（二）运输的原理：1.规模经济2.距离经济四、运输的地位

1.运输是物流的主要功能之一

2.运输是社会物质生产的必要条件之一

3.运输可以创造场所效用

4.运输是第三利润的主要源泉 1〉运输承担大跨度空间转移的任务，要靠大量的动力消耗才能实现这一活动，消耗绝对数量大，节约潜力也大

2〉运费在物流中所占比例最高，节约潜力巨大

3〉运输总里程大，运输总量巨大，通过体制改革和运输合理化可大大缩短运输吨公里数，从而获得比较大的经济效益

考试涉及到的换算和计算题目

1.常用的温度单位是摄氏温度℃、华氏温度℉和绝对温度K，它们之间的换算关系为：

t℃=(t℉-32)×5/9

t℉= t℃×9/5+32

TK=273+t℃

式中，T和t分别为绝对温度和摄氏、华氏温度值。2.商品运输题目计算p217的题目变形、

中药商品学(重点)

中药商品学 1、道地药材：称那些来自一定产地，生产历史悠久，生产和加工技术精细，品质优良，疗效显著的药材为地道药材。 2、成方资源：历代方书著作和民间单方、验方与秘方。 3、名优中成药：指某一种或在不同厂家生产的品种中，具有质量优良，疗效特好，产量较大，销路较广的传统或新制的著名中成药。 4、名优中成药的分级：1）国有金奖（东阿阿胶），2）国优银奖（力牌玉泉丸），3）部优产品（灌河牌乌鸡白凤丸），4）局优产品（双鹤牌板蓝根冲剂）,5)省优产品（南丰牌感冒冲剂） 5、为什么说包装是产品的一部分：包装影响商品销路，影像产品价格，影响企业的成败。 6、包装设计：装储方便，使用方便，携带方便，提供信息，便于鉴别，树立形象。 7、包装策略：类似包装策略。多种包装策略，再使用包装策略，附赠包装策略，改变包装策略。 8、最佳采收季节：丹参（11月）甘草（花前期）麻黄（9月，8月赤峰）槐米（花盛期）茵陈（花果期）薄荷（花盛期）益母草（花盛期） 9、开办药品经营的必备条件：1）人员条件：具有依法经过资格认证的药学技术人员，2）硬件条件：具有与所经营的药品相适应的营业场所设备仓储设施和卫生条件，3）质量保证组织条件：具有与所经营的药品相适应的质量管理机构或者人员，4）质量保证制度条件：具有与所经营的药品质量的规章制度。 10、开办药品经营机构的申办程序：办理一证一照（《药品经营企业许可证》《营业执照》 11、国家对药品经营企业经营中的规定：1）合法销售药品（合法的销售单位、客户、经营范围），2）经营合格的药品（不合格的不购进，不合标准的不购进、假药劣药不购进、副作用大的进口药品不购进、检验手续不全的进口药不购进、新药未经检验的不购进、虫蛀霉变药不购进、配伍禁忌和超剂量不调配、经营中药材应标明产地） 12、1）江西樟树药市“药都”：独特的药材加工炮制，精湛的切制技术（槟榔不见边，白芍飞上天，黄柏骨排皮，甘草柳叶片，半夏鱼鳞片，肉桂薄肚片）2）河北安国药市“药都，天下第一药市”：规模宏大档次高，种植业发达品质优良，药材加工炮制别具特色，药交大会广涞客商。 3）安徽亳州药市“药乡” 4）河南禹县药市“药城”： 5）其他药市：成都荷花池药市，哈尔滨三棵树药市，广州清平药市，兰州黄河药市。 13、市场研究包括那两个方面：市场调查，市场预测。 14、市场调查的基本要求：实事求是，讲究时效，针对性要强。 15、准备经营某一种中药材或中成药应首先做那些调查：1）消费需求调查（需求量、结构、时间），2）市场经营条件的调查（流通渠道、资源、对手情况、经营能力与管理水平）3）用户情况调查（人口、收入、习惯、生活方式），4）中药市场销售调查，5）中药商品生产情况的调查。 16、定性预测与定量预测的不同：定性预测是依靠预测人员根据历史的资料和现实情况的分析判断，对未来市场变化经行粗略估计的一类预测方法，其特点是简

课堂教学改革心得体会

课堂教学变革心得体会 最近我在网上通过观看几节教学视频，我感受到了课堂变革精神的实质就是充分激发了学生对学习的渴求欲望，实现学生学习的积极性和主动性，整个学校形成了一种浓厚的学习氛围。 课堂活了，真正告别了传统的课堂授课模式，学生当之无愧的成了学习的主人，走进课堂，映入眼帘的是一个个渴望求知、渴望解惑的充满激情的人。在我的以往课堂教学中，我也想过用创新的教学模式进行教学，但总是在思想上有所顾虑，担心学生不会学习，担心学生学不好，担心把学生给耽误了，担心课时紧，任务重，没法完成被学期的教学计划。另外，我还担心学生在课堂上玩大于学，一堂课下来，学生没有掌握该掌握的知识。改革可能成功，但不意味着百分百的成功，教改失败又怎样来弥补？ 我平时还思考一个问题，为什么学生到了游戏厅里不需要任何人教，学生就能很快地学会打游戏，并沉溺于游戏中不能自拔？为什么课本知识在课堂上不能得到很好的掌握？通过观看本次的教学视频，我发现我把学生管得太死了，总是规定学生做我教过的操作，使学生失去了学习的主动性，课堂气氛不活跃。 我在今后的教学中，要结合自身与学校实际，学其精髓，把握内涵，深刻领会，提高课堂效益。在教学中，我要尝试让学生自己来实践知识的获得过程，自己对照课本进行自学，并且在课堂上展示自己的学习成果，互相交流，互相学习，让学生在学习中找到乐趣，找到自我。学习是一种快乐，我们也“学着乐，乐着学”，使我们的课堂

真正成为活动的课堂、自由的课堂、和谐的课堂、激情燃烧的课堂、回旋着生命旋律的课堂。 在教学中，要给学生一个足够的空间，从而体现他们的主体地位。教师在日常教学中，要充分挖掘学生的潜力，要把课堂还给学生，让他们在学习中获得成功地快乐，进一步激发求知的欲望，从而提高教育教学效率。 以上是我学习课堂变革一点初浅体会，课堂变革让教师原有的角色发生变化，也为教师发展创造了一个新的机遇。相信我们在课程变革理念的指导下，激发自身的活力，在教学中不断反思、不断创新，一定会使学生向“学会学习”这一最高目标迈进。相信自己也会不断成长，只要我们不断学习，在教学中努力贯彻课堂变革的理念，不断进行教育教学上的创新。

教学改革研究工作总结

教学改革研究工作总结

计算物理与MATLAB相结合的教学改革总结 李晓莉（物理科学与技术学院） 计算物理学是运用许多基础数学理论（如偏微分方程理论、线性代数、非线性规划等）和先进的计算技术（如性能优良的计算机和优秀的数值计算软件）对物理学研究前沿的挑战性问题进行大规模数值模拟和分析的学科。计算物理学的发展对统计物理、核物理、高能物理、粒子物理、生物物理、凝聚态物理、地球物理、大气物理等学科的研究与发展起着重要的推动作用；同时，计算物理学的发展也带动了光学、力学、电磁学等基础学科的教学及实验的发展；另外，计算物理学在各种工程项目中得到了广泛应用，并为其他相关技术（如图像处理技术和通信技术）的发展奠定了基础。 然而，传统计算物理教学模式存在许多问题，主要是课程内容多而教学时数少，很难做到在有限的学时里使学生对数值计算的基本方法和基本原理有深刻的了解和认识；另外，传统的计算物理教学模式只重视对数值计算方法和原理的讲解，强调理论上的高度抽象性与严密逻辑性，而忽视应用的广泛性和高度技术性，涉及内容多为繁杂的数学推导，易使学生产生厌学情绪，不容易收到良好的教学效果。因此，我们有必要进行计算物理的教学方法的研究和实践，使计算物理课的自身价值得到体现，而计算物理与MATLAB软件相结合的教学方法可以有效的改变当前的困境，提高学生学习积极性，明显改善教学效果。 一、结合本院的实际情况，对计算物理的教学内容和教学方法实施了一系列改革措施，总结如下： （1）分析课程特点，强化教学主线 ①通过介绍计算物理学的发展历史告诉学生学习计算物理的必要性，通过介绍计算物理学在凝聚态物理等科研领域的应用而取得的科研成果激发学生学习本门课的兴趣。例如，简单介绍物理学领域最具有代表性的三类数值计算方法——分子动力学方法、蒙特卡罗方法和基于第一性原理的能带计算方法，为学生后续的研究生阶段的学习打下良好基础。

商品学实训大纲

《商品学》实训大纲

《商品学》实训大纲前言 实训教学任务和目的： 《商品学》课程实训教学大纲是按《商品学》教学大纲和《商品学》课程教材的基本要求编写的，是作为与《商品学》理论教学相配合使用的实训大纲。可供市场营销、连锁经营、物流管理、国际贸易等专业的学生学习使用。 《商品学》实训大纲是根据《商品学》课程的教学时数安排和学院现有基本条件的情况，提供了与课堂教学有密切联系的实训内容，各专业可根据开课具体情况进行选择。其中涉及商品分类、商品质量、食品、纺织品与服装、包装材料与包装容器、商品检验技术和方法、商品养护技术等有关理论的12个具体实训项目。每个实训项目不仅完整地叙述了实训教学的目的和要求，而且对实训教学的内容，操作程序，场所或者用具的选择等都作了详尽的介绍，以达到实训教学与理论教学相结合的目的。 实训教学基本要求： 通过对商品学实训课程的学习，旨在提高学生对商品质量的意识，提高学生识别商品、鉴定商品和管理商品的能力。实训课是商品学的重要内容，通过实训，能提高学生的实践能力，加深学生对理论的理解，培养学生掌握识别商品和鉴定商品的技能。

一、实训设计 《商品学》实训课程的内容主要包括：商品分类知识的学习，条形码的搜集与验证，识别常见伪劣商品，讨论商品标准的作用及其在工作中的使用，糖果的感官检验并依感官项目评定等级，熟悉食品、家用电器、服装等类商品标签，商品包装的设计与装潢，食品保鲜方法的选择，白酒的品评与鉴定，啤酒的品评与鉴定，茶叶品质的感官品评，纺织品燃烧法鉴别等12项内容。学生通过亲自参与调查、讨论和实际操作等寓教于乐的措施，加深他们对相关理论的理解，实现同时提高他们理论素养和实践能力的目的。 二、实训教学的内容 （一）商品分类实训项目 实训项目教学的目的与要求： 要求学生通过调查熟悉商品分类的原则和方法，线分类法与面分类法的优缺点等原理，掌握超市商品陈列过程中对分类标志的选择。 实训项目教学内容： 商品分类的原则和方法，商品分类标志的选择原则与分类。 实训项目教学的实训操作程序： 将学生分为两队（每对若干组）分别去南二环天客隆超市和红旗大街祥龙泰超市进行调查，搜集两个超市商品分类的情况，然后进行小组讨论，比较每个超市的商品分类优缺点，每一组针对自己所调查的情况对超市商品分类方式提出整改建议。

中药商品学复习知识点

总论 名词解释 1、中药商品学：研究中药商品在流通过程中的经营与管理规律的一门应用学科。 2、中药商品：在中医理论指导下，用于防病治病、康复保健的传统药物商品。保证药材商品、饮片商品和中成药商品。 3、中药生产企业：从事中药商品生产的企业。 4、商标：为商品的标志，表明特征的符号，用文字、符号 图形或其组合构成，商标注册后受法律保护。 5、道地药材的含义：①产地历史悠久，具有相对固定产地 和生长区域②品种优良，具有产量高、能抗旱③疗效显著、临床效果好④生产技术成熟⑤加工技术成熟6、成方资源的含义：历代方书著作和民间单方、验方及秘 方成了中成药生产的源泉，这与药材商品多来源于天然药源的情况相似，是我过中药资源的重要组成部分，特称成方资源。 7、名优中成药：指某一种或在某一种不同厂家生家的产品中，具有质量优良，疗效特好，产量较大，销路较广的传统或新制的著名中成药 8、盛装材料：直接盛装药品的包装材料，再分为包装和小包装两种，常见的见P22。 9、规格：一个品别的药材，人为的改变了原生药材的形态等。这种不同形态等方面的商品称为规格。 10、等级：统一规格商品的药材，区别其大小，好坏的标准称为等级。 11、中药市场研究：包括市场调查和市场预测，是中药经营企业管理的重要内容，是企业进行正确经营决策的科学依据。 12、对流：同种药品在同条运输线上进行先对方向的运输 13、倒流：同种药品由产地运到销售地，再有销售地运会原产地。 【中药商品学的主要任务】 1）经营管理：A研究中药商品的管理规律，实现管理现代化；B研究中药商品的经营规律，实现经营现代化 2）品质优劣：制定和完善中药商品的品质、规格标准、提高药品质量 3）规格等级 4）市场行情：加强中药市场的调查与预测，不断开拓新市场 5）价值规律：研究中药商品的价值规律，制定合理的价格 【各个历史时期《中药商品学》的发展和成就有哪些】 1、秦汉时期。 1）等级的研究：柏子仁分三等 2）价格的研究 3）已有专营中药的商人 4）重视中药商品品质的研究 5）第一部中药商品学专著《范子计然》。有了药价、等级之分。载药87钟。 2、晋唐时期： 1）道地性研究 2）加强中药商品对外交流 3）各种药品记载达到800多种。 3、宋元时期： 1）在广州设立“市舶司”统管对外贸易，相当于现今的外贸部。销售人参等。 2）北宋太医局在京城开封设立“太医局卖药所”——我国现知最早的官办的中药经营机构；1114年改卖 药场所为“惠民局” 3）出现了专营到底药材的市场。南宋迁都杭州后，有生药铺、熟药铺和“川广生药市”之分，说明出现 了川广地道药材的批发市场 4、明清时期 1）研究中药品质与采收关系（生产有南北，二八月不科存） 2）新建立了许多商业性经营上号 3）制药厂有进一步的发展 4）对外交流 5）加强中药与道地性的关系 5、新中国成立后我国中药商品的发展：①中药材公司（药厂）的建立②药检机构的建立③中药经营管理机构的建立④有关专著的出版 【名优中成药分级】 1、国优金奖产品 2、国优银奖产品 3、部优产品：卫生部 4、局优产品 5、省优产品 【药材采收】 1、不同季节，有效成分含量不同 1）丹参11月份丹参酮ⅡA的含量是其他季节的2~3倍。 2、不同生长时期，其有效成分含量不同 1）茵陈在花期至果期，有效成分最高（在花期采） 2）益母草花盛期 3）薄荷花盛期 4）甘草在花前期采收 5）槐米花蕾期 6）金银花在花蕾期或刚开时采收；红花、菊花、洋金花、旋复花在黄盛开时采收 3、同种产品，不同产地，有效成分含量最高时间不同 麻黄：大同麻黄9月含量最高，赤峰麻黄8月含量最高。

课堂教学改革工作总结

课堂教学改革工作总结2017—2018学年度第二学期 白家庄小学 2018.6.29

课堂教学改革工作总结 2017——2018学年度第二学期 课堂教学改革是一场教育思想、教育理念、教育方式和教育行为的深刻变革。自开学以来，我校在课堂教学改革中引领全校教师改进教学方式方法，以教学改革引领教师进步，促进我校教师不断提高教学能力和素质，提高课堂教学效益，我们学校多措并举，领导教师心往一处想，劲往一处使，齐心协力扎实开展课堂教学改革活动。现在，我校课堂教学改革以它蓬勃的动力，带来学校各方面的显著变化，教师素养不断提高，学生素质全面发展。 一、工作回顾 （一）建立健全组织机构，加强课改有效引领 凡事预则立，不预则废。学校成立了以校长为组长，教学能手和骨干教师为成员的课堂教学改革领导小组，明确责任，保障“课改”的各项活动有力开展。研究制定了学校整体课堂教学改革方案，确定了重点实验年级、科目、教师，召开了教研组会议，进行动员部署，要求教研组的全体教师勇于改革课堂教学形式。 （二）强化细化管理机制，提供课改坚实保障 1.制度保障机制 学校在学期初完善了《课堂教学改革工作计划》，制定了课堂教学评价方案及课改巡课制度，在教研组实施专题研究。通过领导不定时对教师课改情况进行巡查，检查学生和教师的出勤情况；检查课堂教学状态和课堂纪律；检查教师是否携带教案授课；检查课堂教学是否存在异常情况等。发现课堂教学与班级管理存在的问题与不足，及时与科任教师和班主任交换意见，进行整改。 2.经费保障机制 学校对课堂教学改革从财力、物力、经费支出上给予大力支持，以保障课改工作的顺利进行。我们投入资金为各个教室维修了主机、投影仪、摄像头，确保学生们在课堂上有展示的舞台；学校又维护了一体打印机，让各位教师在教学使用中能够方便快捷地打印或复印出来。

教学改革项目研究工作总结【可编辑版】

教学改革项目研究工作总结 教学改革项目研究工作总结 项目名称：科研资源转化为本科教学资源的研究与实践 项目编号：jx06--40 项目负责人：李建恒教授 所在单位：河北大学药学院 本课题组自201X年起，较为系统地研究了在药学教育中将科研资源转化为本科教学资源的问题，完成了预期计划并取得一定的成果。 一、主要研究内容、研究方法及研究成果。 （一）主要研究内容 目前，药学本科实验经费不足这一普遍现象，已经影响了教学质量，造成学生动手能力、实验技能下降，导致学生创新能力严重不 足。本课题组系统研究了在药学教育中如何将高校现有的科研资源转 化为本科教学资源，通过综合科研实验教学提高学生的实验能力。 本研究的主要创新点在于：以往的实验教学，大多数是本科实验室向学生开放。我们在此基础上将科研实验室全面向本科学生开放： 全部的科研实验室、科研实验仪器均向学生开放；全部学生都要参加 这一教学项目；全部教师都要参与学生的指导。这种将科研资源转化 为本科教学资源的方法更能体现出高校以学生为本，服务教学的精 神。 本研究的具体内容包括： 1药学本科专业实验教学的基本情况 1.1药学本科专业实验课设置根据教育部要求和药学专业培养目

标，药学本科教学中设置的实验课多达十几门，主要包括以下三类： 一是基础课实验，包括：无机化学实验、有机化学实验、分析化学实验、物理化学实验等；二是专业基础课实验，包括：生理解剖学实 验、生物化学实验、微生物学实验、分子生物学实验等；三是专业课 实验，包括：药理学实验、药物化学实验、药物分析实验、药剂学实验、天然药物化学实验、生药学实验、生物制药实验等。 1.2药学本科专业实验课特点药学本科专业实验课具有以下特 点：一是实验课时多。同一门课的理论课与配套的实验课课时比例达1：0.5 ～1： 1，在大 三、大四学年，实验课占总教学课时的30%以上。二是教学目标要求高。由于药学是实验性很强的学科，对学生动手能力要求高，因此每一堂实验课都有明确的教学目标或培养学生某种操作技能或掌握某类实验方法。这就需要准备足够数量、适宜规格的仪器设备、实验动物，使学生能够充分动手练习。三是涉及学科多。药学本科实验涉及化学、药学、基础医学、生物学多个领域，这些领域的新技术、新方法都逐步运用到药学实验中，有些甚至成为常规技术。四是所需经费多。药学相关实验专业性强，首先，对实验室基础建设有较高的要求，需要平稳的实验台，足够负荷的供电，方便的上下水，专门的通风管道、排污管道，并有室温、湿度、无菌级别的要求；其次，仪器设备昂贵，所需仪器少则几百元多则十几万元，几百元、几千元的常规仪器购买多台也是不小的数字。高效液相色谱、酶标仪等高档的仪器设备已经普及，成为本科教学不可缺少的内容，建立药学本科实验 室至少需要几百万。再次，耗材费用高。常用的耗材包括：化学试

商品学调查报告

商品学调查报告 篇一：商品学-饮料分类报告 商品学调查报告 ----喜多多超市（彬芳店）饮料类商品调查报告 【调查目的】对喜多多超市饮料类商品的分类，摆放，销售等方式进行调研，了解超市是如何吸引消费者，如何以最低成本获得最大利益。 【调查对象】喜多多超市（彬芳店）饮料类商品 【调查时间】2012/3/24和2012/3/30 【调查组织】组长：章卓原 组员：肖杨、李雯雁、薛娟、黄祎一、和理梓 【调查内容】 1.针对喜多多超市（彬芳店）饮料类商品的分类，了解这种分类方法特点和实用性。 2.针对喜多多超市（彬芳店）饮料类商品的摆放方式进行调研，分析其作用。 3.对喜多多（彬芳店）的销售管理方式进行了解，分析其策略并提出相关建议。 【小组分工】 相同：

本小组分别于2012/3/24和2012/3/30两次到喜多多超市（彬芳店）进行实地考查，研究喜多多超市的分类和摆放方式，分析其经营销售策略。同时为了更好地比较，也到附近的自家人超市进行考查对比并和相关人员交谈，为研究喜多多超市提供了借鉴作用。工作细分及评价： 肖杨：负责实训报告和ppt中第一部分的商品分类的制作，之后又做了第三部分中超市特色与策略4个点中的第3、4点，建议8个点中的第6、7、8点，对实训报告中文字的通顺性进行修改，对ppt整体进行排版及提出相关改进意见。实训过程中积极组织考查，主动与组员交流，提出相关可行性意见，为报告和ppt的完成发挥了主要作用。薛娟：负责实训报告和ppt中第一部分的商品分类的制作，实训过程中工作较努力，按时、较好地完成份内的工作。 李雯雁：负责实训报告和ppt中第二部分的商品摆放的制作，实训过程中态度积极，很好地完成份内的工作。 章卓原：负责实训报告的ppt中第二部分的商品摆放的制作，对实训报告的整体结构进行修改和整理，协助组员完成相关部分的工作。对ppt的整体排版进行相应的整理，改进。在本次调查中担任组长一职，在完成自己的任务外，还统筹全局。在撰写报告和制作PPT的过程中耐心、细心，并较好地安抚、激励队员，带领全组成员圆满完成了实训任务。 黄祎一：负责实训报告中第三部分的超市特色与策略4个点中的

中药商品学知识点总结

一.名词解释: 1.中药：是指在中医药理论和临床经验指导下用于防治疾病和医疗保健的药物，包括 中药材、饮片和中成药。 2.中药材：是天然来源未经加工或仅经过简单产地加工的药物，常分为植物药、动物 药和矿物药等三类。 3.饮片：是药材经净制、切制或炮炙处理后，供中医临床调剂及中成药生产的配方原 料。 4.中成药：是以中药饮片及其炮制品为原料，根据临床处方的要求，采用相应的制备 工艺和加工方法，制备成的随时可以应用的剂型。 5.中药商品:是指在医药市场流通、交换和经营中的特殊商品，也是国家及有关药品标 准中规定使用的所有中药。 6.中药商品学:是以中药商品质量和经营管理为核心内容的鉴别特征和使用价值的一 门应用学科。 7.重要商品名:是指在中药材市场上流通的中药商品别名。 8.中药商品规格名:是指在中药商业行业内部使用的中药别名，是全国药材市场通用的 行话。 9.特定药用部位检测:对药材商品某些特定的药用部位在总药材中所占比例的检测。 10.统货:药材的品质基本一致，或好、次差异不明显，常不分规格、等级，称为统货。 11.品别:只不同品种、不同生境、不同产地的药材类别，其下划分规格、等级。 12.水试：利用某些药材在水中或遇水产生的特殊现象。 13.火试：指药材火烧时，产生的气味、颜色、烟雾、闪光和响声等特殊现象。 14.松泡：指药材质地质轻而松、断面多裂隙，如南沙参。 15.粉性：富含淀粉，折断时有粉尘散落，如山药。 16.油润：质地柔软，含油而润泽，如当归。 17.角质：质地坚硬，断面半透明状或有光泽，如郁金。 18.四大藏药:冬虫夏草、雪莲花、炉贝母、西红花。 19.四大南药:槟榔、砂仁、巴戟天、益智仁。 20.四大怀药：指生产于河南的药材，怀地黄、怀牛膝、怀山药、怀菊花。 21.浙八味：杭白术、杭白芍、杭菊花、杭麦冬、浙玄参、浙贝母、温郁金、延胡索。 22.GSP:药品经营质量管理规范。 23.条痕：是指矿物类药材在毛瓷板上划过后留下的粉末痕迹。 24.凤丹皮:生产于安徽铜陵凤凰山的丹皮。 25.枫斗：指铁皮石斛剪去部分须根后，边炒边拧成螺旋形或弹簧状，烘干，习称枫斗。 26.疙瘩丁：白芷根部明显突起的横生皮孔。 27.280：指每500克280粒以内的枸杞子等级。 二．选择题/简答题/填空题： （一）1.烘干法适用于（不含或少含挥发性成分的商品药材）的水分测定；甲苯法（含挥发性成分的）；气相色谱法（含微量水分的）；减压干燥法（含挥发性成分的贵重中药商品）2.位于安徽17个中药材专业市场之一的是（亳州药市）；山东（垔城药市）；四川（荷花池药市）3.重要商品的质量标准包括（国家药品标准；省自治区直辖市中药材标准）4.中药材的质量管理标准包括（重要购销质量管理；中药贮藏质量管理；中药运输质量管理）5.出口由经贸部签发许可证的中药材为（麝香；甘草；杜仲；厚朴）6.目前我国野生资源急剧减少的中药材商品有（甘草；川贝母；石斛；蟾酥）7.商品特征的描述包括（形状；大小；色泽；表面；质地；断面；气味）；观察内容（形状；切面；边缘；气味；类型）8.既有国产又有

深化课堂教学改革心得体会范文五篇

深化课堂教学改革心得体会范文五篇 深化课堂教学改革心得体会范文1 这次历时一周的上海培训转眼间结束了，这次培训内容很丰富，让我们在轻松与欢笑中享受了一场教育变革的盛宴。通过这次培训，使我在教育教学过程中遇到的一些问题都得到了很好的解释，对新课改有了新的认识，接受了一次头脑风暴的洗礼，会为我们的课堂教学带来更大的升华。 在此次培训中无论是张民生老先生的核心素养教育，还是张人利校长的“后茶馆式”教学无一不强调学生在课堂上的主导作用，而教师的地位由主角降为配角，通过此次学习使得自己对此有了更深的认识，也使自己认识到新课程理念的核心是”为了每一位学生的发展”。 下面我就谈一下我在此次培训过程中的收获简单做以总结。 一、什么是核心素养 所谓核心素养，就是学生适应终身发展和社会需要的必备品格与关键能力，是国家立德树人教育目标的具体化，突出表现在个人修养、社会关爱、家国情怀，注重自主发展、创新实践等方面，主要包括三层含义：面向社会，包括社会关爱和家国情怀;面向个人，包括个人修养、自主发展和创新实践;通过多年学习获得的科学、人文以及审

美。这三层含义就构成了学生发展的核心素养。“核心素养”的提出，更是基础教育课程改革的创新点和突破点。其创新在于，以核心素养为统摄，使得教育“立德树人”的育人价值更加凸现;其突破在于，它是课程“三维目标”的整合。 二、“后茶馆式“教学 “后茶馆式教学”就是一种关注学生学习获得知识的方法过程，提高学生学习效能的教学方式。“后茶馆式教学”以效能为主导，通过_过去课堂教学按次序、等比计划定时间讲解的方式，而由学生自己阅读概念性、认识性的内容，教师仅对难点等原理性内容进行点拨，从而使课堂教学精致化。 “后茶馆式教学”强调的是学生能自学的教师坚决不讲，老师讲的不一定是最重要的，而一定是学生不懂的。课堂上一定要让学生暴露出问题，没有暴露问题的教学就是灌输，尤其要关注学生的相异构想。自由、宽松、愉悦、和谐，这是“茶馆式”教学的特色。这与我校近几年来实行的学案导学，合作探究课堂是一致的思想，以学生为主，教师为辅，教师只是课堂教学过程中的辅助角色，起到引导辅助学习的角色。 那么在生物学科教学中，我们有应该如何体现以上精神呢?生物教学活动要体现经验性，让学生通过经验的获得来重构知识;要体现

教育综合改革工作总结

教育综合改革工作总结 在实施教育综合改革的实践过程中，我校坚持以“三教统筹、农科教相结合、教育为当地经济服务”为实践宗旨，始终坚持从实际出发，按照“重抓思想教育，常抓科技宣传，实抓实践活动”的工作理念，认真贯彻落实上级教育行政部门有关农村教育综合改革的重要文件，加强领导，健全机构，制定方案，夯实任务，强化督导，坚持不懈地深化学校教育综合改革，取得了教育综合改革的明显成效。 一、扎实抓好了思想教育，树立了服务三农意识 农村教育离不开“三农”，为了从小培养热爱劳动，志在家乡，建设家乡的人才，我校坚持以“三热爱一献身”教育为主线，就是对小学生进行“热爱农村、热爱农业、热爱农民，献身社会主义新农村”的思想教育。拓宽多种渠道，采取多方位教育形式，形成课上课下结合，校内校外互补，家庭社会并进的教育网络，对学生进行实效教育。其主要做法是： 1、利用报告会、讲座会的形式，多次请地方政府领导、小康致富带头人等来校上课，进行党的有关农村经济政策教育及致富经教育。 2、带领学生参观镇所在地个体户、小康示范户、镇办企业等，让学生体会在家乡发展经济大有干头。 3、利用劳动技术课熏陶学生的思想感情，使学生认识到农业有科学、务农有出息。 4、坚持开展“热爱家乡月”、“支农服务周”、“建设家乡日”等活动，加之系列化的综合实践调查、活动，让学生体会到劳动的快乐，从而增强建设家乡的决心。 5、通过开展“家乡美”等主题班队会和地方校本课程各科文化课增加的乡土教育内容，潜移默化地对学生进行爱农、务农的思想教育。 6、浏览横河网页，加强对学生热爱家乡的情感教育。 通过“三热爱一献身”的教育，极大的转变了学生鄙薄农村、轻视体力劳动等认识，促进了学生爱农、务农、建设家乡思想意识的形成，收到较好的效果。 二、狠抓了科技宣传，让科技信息走进农家。 根据小学生年龄特征、知识结构，我们感到让小学生进行科技创新显然是个弱点，那么让学生通过博览群书，网络下载，收集农、林、牧、副等科技知识实为亮点。我们利用这个亮点，开展了包好百户科技实验户，带动全镇各行各业科技大发展的宣传实际活动。全年共发放科技致富简讯四期，将政策导向、农业科技、产业结构、种植饲养、修配维修、经商营销、开发旅游以及农村生产

商品学实训报告

商 品 学 实 训 报 告 系别 班级 组员 指导老师 目录 一、实训目得………………………………………………………………………………、1 二、商品分类………………………………………………………………………………、１ 三、层次编码法…………………………………………………………………………、、3 四、商品分类目录………………………………………………………………………、3 五、条码得查询 (4) 六、条形码在超市得作用……………………………………………………………４

七、实训心得………………………………………………………………………………、５一、实训目得 通过为期一得专业实训深化专业知识、拓展知识视野、理论实践知识与现实生活得融合，综合运用《商品学基础》一书中得理论知识，分析实训地点得实际情况。通过实践来达到深刻了解商品分类与商品编码得基本原则与方法,以及商品条码得应用。熟悉并掌握商品得品质、商品品种得结构及分类，以及商品质量喝效益之间得关系。熟悉影响有形商品质量得因素以及学习树立现商品质量观. 这次实训我们主要围绕着商品分类、商品编码、商品品种、绿色食品认证以及包装得标识而展开得. 二、商品分类 在生活中，其实有很多分类方法得，商品分类依据就是分类得基础。商品得用途、原材料、生产方法、化学成分、使用状态等就是这些商品最本质得属性与特征，就是商品分类中最常用得分类依据。 1、按商品原材料分类 商品得原材料就是决定商品质量与性能得重要因素,原材料得种类与质量不同，因而成分、性质、结构不同,使商品具有截然不同得特征.选择以原材料为标志得分类方法就是商品得重要分类方法之一。此种分类方法适用那些原材料来源较多、且对商品性能起决定作用得商品。 以原料为标志分类得优点很多，它分类清楚,还能从本质上反映出各类商品得性能、特点,为确定销售、运输、储存条件提供了依据，有利于保证商品流通中得质量.但对那些用多种原材料组成得商品如汽车、电视机、洗衣机、电冰箱等不宜用原材料作为分类标志。 2、按商品生产方法分类 很多商品即便采用相同得原材料，由于生产方法不同，也会使商品具有不同得质量特征，从而形成不同得品种.按生产方法分类，特别适用于原料相同，但可选用多种工艺生产得商品，优点就是因为生产方法、工艺不同,突出了商品得个性,有利于销售与工艺得革新。但对于那些虽生产方法有差别但商品性能、特征没实质性区别得商品不宜采用。如平板玻璃可

浅谈《中药商品学》特色教学

浅谈《中药商品学》特色教学 《中药商品学》为广西中医药大学开设的一门医药专业课程之一，其以中药中药来源、产地、外观性状、品质质量、规格等级及市场行情与使用价值等为主要对象，对目前常用的一些中药进行阐述，兼备中医药的专业性与商品学的独特性。其目的是从商品学的角度来研究中药，以保证中药的质量，并提供实用的鉴别技术要领。在我校的市场营销、中药学、传统中医等专业均开设有该门课程。本文就《中药商品学》的一些特色教学进行介绍，具体如下： 1 中药商品学的特殊性 中药由于与人民的健康与生命安危有着密切的关系。在中药商品的生产、经营过程中，要求从业人员应该具备高度的责任心和精湛的业务能力，以确保用药的安全、有效。因此，在教学过程中，不仅要授予学生中药商品相关的专业知识，还要培养他们的法制观念与职业操守。同时，中药商品学是中药类学科和商业类学科相互渗透而形成的一门边缘学科，兼具了这两类学科的教学特点。教材内容信息量大，实用性强。其作为一门专业课，是培养既懂经营管理又懂中药商品知识的高级营销管理人才的关键。 2 教学内容层次分明 《中药商品学》分上篇（总论）、中篇（药材及饮片商品）、下篇（中成药商品）3篇和附录，共14章[1]。由于教材本身有一定局限性及授课学时的限制，本课程讲授过程中并不对上述内容进行全面讲解，而是以教材为主导，将各药材按照产地讲授，并添加一些广西特产的大宗药材如罗汉果、桂圆、莪术等药材，及各药材市场的需求和动态报价情况等。药材及饮片商品部分重新编排大致如下：关药（高丽参、鹿茸、西洋参、蛤蟆油、人参等）、北药（金银花、枸杞子、板蓝根、阿胶、党参、桔梗、黄芪、黄芩、大黄、甘草、当归、全蝎等）、怀药（怀山药、怀牛膝、怀菊花、怀地黄等）、浙药（麦冬、浙贝母、白芍、白芷、温郁金、白术、延胡索、浙玄参等）、川药（川贝母、乌头、附子、黄连、川芎、黄柏、丹参、川牛膝等）、广药（珍珠、八角茴香、莪术、罗汉果、蛤蚧、龙眼肉、肉桂、巴戟天、南板蓝根、钩藤、金钱白花蛇、沉香等）、云药（三七、茯苓、石斛等）、贵药（厚朴、天麻、杜仲等）、西药（牛黄、甘草、大黄、黄芪、赤芍、当归等）、藏药（西红花、冬虫夏草等）等等。 3 教学材料特点鲜明 在《中药商品学》学习过程中所将的各种药材的特点非常鲜明，具有特色，如，党参有”狮子盘头”（指党参的根头部有多数疣状突起的茎痕及芽。）；松贝有”怀中抱月”（指松贝外层鳞片2瓣，大小悬殊，大瓣紧抱小瓣，未抱部分呈新月形。）、”观音坐莲”（指松贝中心有一灰褐色鳞茎盘，贝体平放，形如观音打座。）的特征，而炉贝则有”虎皮斑”（指炉贝表面常具棕色斑点。）、”马牙嘴”（指炉贝大小鳞茎相等，底较尖，圆锥站立多开口。）的特征；云南产的茯苓具有”蟾蜍皮”

课堂教学改革情况总结

课堂教学改革情况总结 朱阳一中杨娟丽 在新课改的实施和推动下，新课改的理念已经深入人心，并能够在教育教学中自觉地运用，随着新课改的培训和教研活动的有效开展，我们的教学变得更加有效，学习型组织在学校得以形成，我们在关注着教育改革的方向，不只是听别人讲，还自己静心思考教育教学，不只简单模仿名师，也依据自己的实践来超越自己。现将本学年的课堂教学改革的做法总结如下： 一、齐抓共管，转变观念 在全市新课改动力的引领下，我校对各科教师进行课改培训，以教研组为依托，充分发挥骨干教师、学科组长的引领带动作用，把新课改的理念贯穿到教学每个环节中，以校级领导包学科组、学科组长结对帮扶组员，校领导深入课堂，随时随地指导教学，使课堂教学少走弯路，缩短了课改前的阵痛期。充分利用好周六、周一集体教研时间，一起研究，一起参加校本教研活动，实践新课改，体验新课改，探索教学方式和学习方式的变革，我们一起构建一套在“导练结合，自主学习”的教学模式下，形成生物学科的特色，在校领导和我们的共同努力下，课堂教学已经发生了根本性的变化。

二、由“满堂灌”到“以学生发展为本”，课堂教学充满生命活力 抓好课堂教学是课改取得成功的关键，课改改到深处是课堂，课改的点晴之笔在课堂，没有高效课堂，一切无从谈起。教师满堂课的讲，学生没有参与的机会，教学效果差，优秀学生吃不饱，后进生消化不了等，这一现象已成昔日黄花，现在的课堂主要表现在以下几个方面。 第一、激发学生的学习兴趣。俗话说：“知之者不如好之者，好之者不如乐之者”，只有激发起学生浓厚的学习兴趣，才能使学生在观察、思考生物现象，认识现象的本质及人与自然相互关系的过程中感到兴奋和激动，使之体会到学习生物知识的乐趣和成功的愉快。例如在讲述《开花和结果》一节内容时，课外要求学生采集和观察各种花的形态、结构，课内组织学生先思考再展开分组讨论，比较各种花的异同，通过学生自己参与，兴趣盎然，表现得很积极主动，课外让学生收集有关花的诗句、名言、谚语，帮助植物人工辅助受粉等，我尽最大可能的创造条件，让学生体验到自己是“发现者，研究者，探寻者”，从而让学生体验到成功的快乐。在教学实践中，坚持走课内外相结合之路，课内学生感性认识的基础上，分析、概括、深化生物知识，并形成较为系统的知识体系，重在培养学生的学习能力，课外重实践、重体验，让学生在实践中发现

教学改革工作总结

教学改革工作总结 教学改革工作总结一、刷新自己的教育教学理念是开展新模式课堂教学改革的前提条件。我也认识到教师的“教”是为学生的“学”作铺垫和服务工作的，教师的“教”不应该充满表演和作秀的成份，教师应该是导演，是学生学习的合作者和引导者。教师还应该大胆放手，要让学生充分发挥主观能动性，想主设法激励和引导学生积极主动地去探究、去思考，并乐于实践;只有这样，才能实现“先学”的目标，才能把课堂的主动权真正还给学生，突出学生是课堂教学的主体地位。从而培养学生最重要的能力即自学能力，最终实现“教”是为了不教的终极目标。二、自学指导的制定是开展先学中“学什么”的关键环节。在具体教学中还存在着自学指导指令性不强，针对性不准，启发引导欠科学合理等诸多问题，换言之，只有先解决了以上这些问题，才能解决“学什么”的问题。三、“二次备课”和课堂生成问题是教师“教”的主要依据。要教得恰如其分，教师在学生自学和自学检测中就要有敏锐的发现问题的能力，以便发现具有共性、易错处及在学生现有认识水平下是难点的问题，从而有的放矢，对症下药，进而解决以往教师滔滔不绝，学生昏昏欲睡，低效耗时的最大弊端，从而从根本上解决“教什么”的问题。四、当堂训练和“三清”工作，还有许多亟待改进的地方。如当自学效果欠佳时，教师的教又抢占了主体地位后，当堂训练却又演变为题海战，就又陷入了舍本逐末，耗时低效的老路。当天作业和周清工作由于时间和精力等因素限制，教师不能也无法较准确真实地掌握学情，也就失去了周清的初衷。五、“兵教兵”的问题成效欠佳，在许多情况下流于形式。由于班额较大，学生基础普遍较差，自学能力不强，自学习惯尚未养成，相互交流探讨和互帮互助的气氛不浓等因素制约，“兵教兵”很难落到实处。尽管在新模式课堂教学改革中还存在诸多问题和不足，但总体教学效果我认为相比之下还是比较好的。如本人所教七年七班、八班数学成绩与平行班相比进步还是有比较显著。在今后的教学实践中，我将努力探索新模式课堂教学教学改革，从人云亦云、亦步亦趋到人云不亦云、亦步不亦趋，真正做到“从最后一名学生抓起”，切实提高教育教学质量，以优异的教育教学成绩向学校和广大家长多交几份满意的答卷. 感谢您的阅读，欢迎下载使用

中药商品学期末重点

一名词解释 1统货：对品质基本一致或部分经济价值低、优劣差异不大的药材，常部分规格等级，成为统货。 2四大藏药：冬虫夏草、雪莲花、炉贝母、西红花 3林下参：栽培于山林野生状态下自然生长的人参 4潞党：栽培于山西晋东南地区及河南新乡等地的党参。 5蛋吉：挑选大黄原药材中个大者，置竹笼中撞光，加工成卵圆形。 6蔸朴：厚朴靠近根部的干皮，呈靴形，一端呈卷筒状，另一端宽大似喇叭口。 7凤丹皮：主产于安徽铜陵凤凰山的丹皮。 8通天眼：羚羊角对光透视上半段中央有一条隐约可辨的细孔道直通角尖，习称“通天眼” 9荔枝黄：指牛黄胆黄的表面粗糙，具疣状突起，形似荔枝，故名。 10道地药材：产于一定地区，历史悠久、质量优良、久负盛名的优质药材。 11四大南药：槟榔、巴戟天、砂仁、益智仁 12星点：大黄根茎髓部的异常维管束，木质部在外，韧皮部在内。 13枫斗：指铁皮石斛剪去部分须根后，边炒边拧成螺旋形或弹簧状，烘干，习称枫斗 14乌金衣：指牛黄胆黄表面挂有一层黑色光亮的薄膜。 15条痕：矿物在白色毛瓷板上刻划后所留下的粉末痕迹。 16绵芪：主产于山西绵山的蒙古黄芪。 17四大怀药：怀山药、怀牛膝、怀地黄、怀菊花。 18春七：栽培3到7年的7到8月未开花前采收的为春七。 19狮子盘头：表面黄棕色至灰棕色，根头部有许多疣状突起的茎痕及芽习称狮子盘头。 20济银花：（即东银花）产于山东平邑.苍山等地的称为济银花。 21规格：中药材行业当中对中药的别名，行业当中通用的名称。 二单选、 质量相关的，药材性状 （1）白芍（1、性状评价以根粗长、匀直、皮色光洁、质坚实、断面粉白色者为佳） （2)白芷（外观评价以根条单枝、粗壮、质硬体重、色白、粉性强、气香味浓者为佳。） （3）川贝母（外观评价以根条单枝、粗壮、质硬体重、色白、粉性强、气香味浓者为佳。） （4）大黄（1、性状评价以色黄棕、体重质坚实、锦纹星点明显、气清香、味苦而不涩、嚼之发黏者为佳。） （5）当归（性状评价以主根粗长、油润、色黄棕、断面黄白、气香浓郁者为佳） （6）党参（性状评价以条粗长、皮细、质柔韧、气味浓、嚼之无渣者为佳）。 (7)甘草(性状评价以外皮细紧、色红棕、质坚实、体重、断面黄白、粉性足、味甜者为佳。) （8）黄连（1、性状评价 ●味连以粗壮、连珠形、过桥短、须根少、质坚体重、断面红黄者为佳。 ●雅连以粗壮、色黄棕、形如蚕者为佳。 ●云连以条细节密、须根少、色深黄者为佳。） （9）黄芪（性状评价以条粗长、质坚而绵、断面色黄、粉性足、味甜、豆腥气浓者为佳。） （10）麦冬（性状评价以块根饱满、淡黄白色、半透明、有香气、嚼之发粘者为佳。） （11）牛膝（性状评价以块根饱满、淡黄白色、半透明、有香气、嚼之发粘者为佳）。 （12）人参（1性状评价○1生晒参以支大、质硬、皮细纹深、表面黄白、气香、味苦微甜者为佳。 ○2红参以身长、芦长、腿长、色棕红、皮细光泽、半透明、无黄皮者为佳。 2含量测定用高效液相色谱法测定。） （13）三七（性状评价 生晒参以支大、质硬、皮细纹深、表面黄白、气香、味苦微甜者为佳。 红参以身长、芦长、腿长、色棕红、皮细光泽、半透明、无黄皮者为佳。） （15）天麻（1性状评价以个大、色黄白、有鹦哥嘴、质坚体重、断面明亮、气味浓者为佳。 2.含量测定采用高效液相色谱法。含天麻素不得少于％。） （16）冬虫夏草（性状评价以完整、虫体饱满肥大、色黄亮、断面充实色白、子座粗壮而短者为佳。通常认为西藏虫草和青海虫草质优）。 （17）枸杞子（性状评价以粒大、色红、肉厚、柔软滋润、糖分足、味甜者为佳。宁夏枸杞最优。） （18）苦杏仁（以个大完整、颗粒饱满、味苦者为佳。） （19）广藿香（性状评价以叶多、香气浓者为佳。） （20）麻黄（性状评价以茎淡绿或黄绿、内心色红棕、手拉不脱节、味苦涩者为佳。） （21）青蒿（1性状评价以身干、色绿、质嫩、香气浓郁者为佳。 2、浸出物含量无水乙醇（冷）浸出物含量不得少于％）。 （22）石斛（性状评价鲜石斛以青绿色、肥满多叶、嚼之发黏者为佳。 干品以色金黄、有光泽、质柔者为佳；耳环石斛以色黄绿、饱满、结实者为佳。）

学习课堂教学改革心得体会

堂教学改革心得体会一：课堂教学改革心得体会在课程改革之后，课堂教学更加强调要实施素质教育，从原有的应试教育向素质教育转变。过去我们的传统教育，就是典型的应试教育，这在一定程度上扼杀了学生的创造能力，也抹平了学生的个性。而之所以提倡素质教育，原因在于教师需在教学过程中，充分挖掘学生的内在潜能，全面和谐地发展学生的素质，教学过程切忌整齐划一、统一教学，教师应该根据每位学生的实际，实施分层次教学，努力把因材施教发挥到极致。而且，教育是培养人的事业。作为教学对象的学生，他们是一个个活生生的人，不是产品。所以，在教学过程中，教师应该平等地关注和尊重每一位学生，给他们以主动参与教学活动及表现、发展能力的机会，尤其对于外语教学来说，在训练学生口语表达能力时，要多予以鼓励、肯定，对他们在学习过程中的失误和错误采取宽容的态度。树立学生的自信心，让他们品尝到成功的滋味。在备课过程中，不仅仅要备教材，备教参，而且还要备学生，根据学生的认知能力和心理特点以及具体要实施的教学内容，来设计课堂教学，多思考如何才能用简练的语言，调动学生的思维，充分发挥学生的主体地位；并且在教学过程后，要及时对教学全过程进行反思，找出教学中存在哪些缺点与不足，从中悟出道理，总结经验，以便在以后的工作中能够高屋建瓴地指导自己的工作，做到有所发现，有所创造。 深入了解自己的学生，分析学生的学情，尤其教师要正视学生之间存在的智力差异，心理差异和人格差异，实行分层次教学，因材施教。 比如：在课堂教学中，对于提问以及布置课后作业等环节要兼顾不同层次的学生，根据不同学生，提出相关一些难易不同的问题，让他们基本都能回答上，从而体验一下成功的滋味。而且，在课前预习，课后辅导以及作业批改中存在的问题都要从层次性出发，提高他们的学习兴趣，尤其对于那些学习困难的学生，提高学习兴趣，培养他们的自信心，这是至关重要的。使他们能够充分参与教学活动中来，真正体现出他们的主体地位。 教师除了要传授给学生知识以外，更重要的是教给学生获得知识的方法，逐步培养学生掌握学习方法，引导他们养成良好的学习习惯和自学能力。教师在教学时，要多给学生设置一些问题，培养他们的问题意识，使之能够积极主动地加以思考，并适时加以启发、引导，使学生最终能够积极进行思