静脉补钙的原则

静脉补钙的原则

1.推注速度不宜过快，边推边听心率，可快易引起呕吐，心

率减慢，甚至引起心跳骤停。

2.钙剂不能漏出血管外，否则会引起局部组织坏死，留下疤痕。

3.不能与碳酸氢钠同时使用，因其可使血中钙离子浓度降低，

4.不能与洋地黄同时使用，必须使用时两药之间需间隔4小

时以上。

5.不能与输血浆及输全血同时进行，因血浆蛋白越高，则血

中可弥散钙越少，钙离子亦相应减少而加重惊厥。

骨折饮食与注意事项

骨折饮食（一） 1.早期 ( 1— 2周 ) :受伤部位瘀血肿胀 ,经络不通 ,气血阻滞 ,此期治疗以活血化瘀 ,行气消散为主。中医认为 ,“瘀不去则骨不能生”、“瘀去新骨生”。可见 ,消肿散瘀为骨折愈合之首要。饮食原则上以清淡为主 ,如蔬菜、蛋类、豆制品、水果、鱼汤、瘦肉等 ,忌食酸辣、燥热、油腻 ,尤不可过早食用肥腻滋补之品 ,如骨头汤、肥鸡、炖水鱼等 ,否则瘀血积滞 ,难以消散 ,会拖延病程 ,使骨痂生长迟缓 ,影响日后关节功能的恢复。在此阶段 ,食疗可用三七 10克 ,当归10克 ,肉鸽 1只 ,共炖熟烂 ,汤肉并进 ,每日 1次 ,连续 7— 10天。 2.中期 ( 2- 4周 ) :瘀肿大部分吸收 ,此期治疗以和营止痛、祛瘀生新、接骨续筋为主。饮食上由清淡转为补充高营养 ,以满足骨痂生长的需要 ,可在初期的食谱上加以骨头汤、田七煲鸡、动物肝脏之类 ,以补给更多的维生素 A、 D、钙及蛋白质。食疗可用当归 10克 ,骨碎补 15克 ,续断 10克 ,新鲜猪排或牛排骨 250克 ,炖煮 1小时以上 ,汤肉共进,连用 2周。 3.后期 ( 5周以上 ) :受伤 5周以后 ,骨折部瘀肿基本吸收 ,已经开始有骨痂生长 ,此为骨折后期。治疗宜补 ,通过补益肝肾、气血 ,以促进更牢固的骨痂生成 ,以及舒筋活络 ,使骨折部的邻近关节能自由灵活运动 ,恢复往日的功能。饮食上可以解除禁忌 ,食谱可再配以老母鸡汤、猪骨汤、羊骨汤、炖水鱼等 ,能饮酒者可选用杜仲骨碎补酒、鸡血藤酒、虎骨木瓜酒等。食疗可用枸杞子 10克 ,骨碎补 15克 ,续断 10克 ,苡米 50克。将骨碎补与续断先煎去渣 ,再加入另 2味同煮粥进食。每日 1次 , 7天为 1疗程 ,每 1疗程后间隔 3— 5天 ,共用 3— 4个疗程。 骨折饮食（二） 1.均衡饮食很重要，创伤后消耗多，需要营养支持，骨折的愈合和组织修复需要均衡饮食；人体所需的五类营养物质，蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质都要保证摄入，要特别注意增加蛋白摄入量，富含胶原的猪皮或猪蹄类食物对骨折愈合有益； 2. 补充钙质和维生素D、赖氨酸：多吃含钙的食品和促进钙吸收的食品对骨折有益，如虾米、芝麻酱、豆制品、奶制品等；

给孩子补钙的注意事项有哪些

给孩子补钙的注意事项有哪些 给孩子补钙的注意事项有哪些 过量服用。 铁剂如果用量较大，可刺激胃肠黏膜，引起腹痛、腹泻等症状，严重者可发生昏迷，甚至死亡。此外，铁剂的药片、药丸外面包有 糖衣，因此切勿让小孩将硫酸亚铁糖衣片当作糖果误食，以免造成 铁剂急性中毒。 服药时间或用法不当。 口服铁剂最常见的副作用是消化道反应，如恶心、呕吐、腹痛、腹泻、上腹部不适等，饭前服用常使孩子难以耐受，因此服用铁剂 宜在两餐之间或饭后，这样可以减轻铁剂对胃肠道的刺激。对少数 消化道反应比较强烈的小儿，可选用刺激性小的葡萄糖酸亚铁，或 从小剂量开始，如先用常规剂量的1/2或1/3，待消化道反应消失后，再逐渐增加到全量。 牛奶含磷高，可影响铁的吸收；茶和咖啡中的鞣酸可使铁的吸收减少75%；碳酸饮料如各种汽水等可中和胃酸，降低胃内酸度，不 利于铁的`吸收，因此不宜与铁剂同时服用。 不注意饮食。 高脂肪食物能抑制胃酸分泌，不利于铁的吸收，不宜多吃；有鞣酸的食物如菠菜、柿子等，能与铁结合形成难溶的铁盐，从而妨碍 铁的吸收；碱性食物如黄瓜、胡萝卜、苏打饼干等，可中和胃酸， 降低胃内酸度，不利于铁的吸收；乳制品、豆乳制品、花生仁、核 桃仁、海带、芝麻酱、动物肝脏、蛋等食物中含钙、磷较多，因钙、磷可与铁形成不溶性复合物，也可影响铁的吸收，所以，进食这些 食物时最好与服铁剂的时间间隔1～2小时。

不注意联合用药的宜忌。 忽视病因的治疗。 导致贫血的原因有很多，并不是所有类型的贫血补铁后都会有疗效。通常口服铁剂2～3天后，血液中网织红细胞数即开始上升，5～7天达到最高峰，2～3周后逐渐下降至正常，为铁剂治疗有效的指标。血红蛋白一般在治疗1～2周后逐渐回升，通常于治疗后3～4周达到正常。如果口服铁剂3周内无良好反应(血红蛋白上升不足20克/升)，应去医院查找原因。 疗程不足、忽视禁忌证。 在贫血得到纠正后(红细胞和血红蛋白达到正常水平)，仍需继续服用铁剂6～8周，以保证体内有足够的铁贮存，防止贫血复发。此外，患有某些疾病的孩子是不宜补铁的，如有消化不良或严重细菌感染的孩子，应在感染控制后再给予铁剂治疗。

3-6岁育儿知识-儿童补钙

儿童补钙 【导读】在孩子身体发育的黄金阶段，如果你的孩子烦躁不安、偏食、有"o型腿"的症状，那么你的小孩很有可能就是缺钙了。有一部分的孩子由于先天性不足，从乳汁中吸取的钙质很少，导致出现缺钙的现象。为了孩子能够拥有一个健康的体魄，家长一定要给自己的小孩补钙。那么在日常生活中应该怎么给儿童补钙呢？补钙的时候又应该注意点什么呢？今天就来给大家说说补钙的这些事儿。 儿童补钙 如今的生活水平已经有了很大的提高，大家都认为平时孩子摄取的钙质已经完全可以满足身体发育的需求，但是实际上不少的孩子存在着较为严重的缺钙现象。接下来给大家说说孩子缺钙的影响。 儿童缺钙的影响主要体现在两大方面：身体发育方面和智力发育方面。缺钙对于身体发育的影响主要是骨骼方面，"X""O"型腿如果在婴儿期不加注意是伴随孩子一生的。如果大量缺钙，还会孩子将来的身高有很大影响。我们都知道，钙是组成骨骼的重要元素。另外，缺钙对于儿童的智力的影响也是不容忽视的。因为钙能直接参与神经的传递。缺钙直接导致宝宝智力发育迟缓，甚至是智力低下。 很多妈妈还有这一种自己宝宝不需要补钙的错误意识，因为没有正确认识营养元素补充的重要性，所以使得孩子的身体发育跟其他小朋友存在着一定的差异。不管是出于什么样的心态，我们都要重视孩子的钙质补充问题，不能胡乱补钙，但是也不能让孩子处于缺钙的状

态。充分的认识补钙的重要性，改变以往固执的心态。 儿童补钙的食物有哪些 钙是生命之源，人的生长发育都离不开钙质，其实人的骨钙积累过程是从儿童时期开始的，在儿童时代就要重视钙质的吸收，这样才能保证身体健康，补钙的方法途径有很多，对于孩子来说，最好的补钙方法就是养成良好的饮食习惯，我们从食物中摄取的钙质也是很丰富的，但是因为有些孩子比较偏食，因此钙质才会缺乏。那么儿童补钙的食物有哪些？且听来跟大家介绍一番。 牛奶 营养分析：牛奶营养丰富，是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。故牛奶被称为最"接近完美的食品"，最理想的天然食品。 酸奶 营养分析：酸奶还是钙的良好来源，饮用一杯15O克的酸奶，可以满足10岁以下儿童所需的一大钙量的1/3、成人钙量的1/5。 奶酪 营养分析：奶制品是食物补钙的最佳选择，奶酪是含钙最多的奶制品，而且这些钙很容易吸收。奶酪的钙含量为：250毫升牛奶=200毫升酸奶=40克奶酪。 含钙橙汁 营养分析：橙子被称为"疗疾佳果"，含有丰富的维生素C、钙、磷、钾等，8盎司(约226克)橙汁所含的钙(300毫克)相当于一杯牛

老年人如何补钙以及注意事项

老年人如何补钙以及注意事项 1、问：中老年人为什么需要补钙？ 答：中老年人新陈代谢逐渐变缓，消化功能减弱，钙的需要量也相对增加。人体缺钙和随之产生的钙代谢紊乱是老化和衰老的主要原因之一。人过中年，骨钙就逐渐丢失，妇女进入更年期及绝经期后，骨钙丢失进一步增加，65岁以后女性可能丢失骨钙的35—50%，男性丢失30—36%。这种长期持久的负钙平衡、入不敷出的状况，将伴随人生直至生命结束。缺钙的结果使骨骼中钙减少，血管和脑中的钙增多，骨质疏松、动脉硬化、老年痴呆等都接踵而来。 2、问：缺钙能引起哪些中老年疾病？ 答：中老年人由于缺钙后容易引起的疾病有：骨质疏松易发生骨折、身高变矮、驼背、骨质增生、骨性关节炎、腰酸背痛、小腿抽筋、疲劳无力、动脉硬化、高血压病、心脏病、糖尿病等。所有在中年时期，及时服用钙之缘进行补钙，可以效防止此类疾病的发生。 3、问：长期缺钙对老年人有什么影响？ 答：老年人的活动能力下降，肠道吸收钙的能力降低，如果长期缺乏钙营养会不知不觉地给老年人带来许多疾病，实际上缺钙本身就是一种代谢性疾病，只不过它是通过其它疾病来体现的。因此，也有人把缺钙称为人生的一种沉默病。一方面是骨骼缺钙，引起骨质疏松、骨质增生以及各类骨折；另一方面是血液及细胞内钙含量增多，导致钙在血管壁和心肌、肾脏等软组织中沉积，引起动脉硬化、高血压、冠心病、结石、老年痴呆等老年性疾病以及恶性肿瘤等。这种骨钙减少、血钙和细胞内钙含量增加的现象，是导致人体衰老的基础。缺钙还会使人体产生食欲不振、疲乏无力、关节痛、便秘、心律失常、抽筋、皮肤瘙痒等症状和体征。 4、问：50多岁了，骨密度检查显示很正常，我家族的人骨质都很致密，我还需要补钙吗？ 答：保持骨密度的最好方法就是每天进食含钙饮食。因为只有51岁，还需要很长时间保持

儿童补钙重要性

儿童补钙重要性 儿童补钙食谱 一、适合4个月—1岁宝宝的补钙食谱 1、蛋花豆腐羹 原料：鸡蛋、南豆腐、骨汤150克、小葱末等。 制法：鸡蛋打散，豆腐捣碎，骨汤煮开；下入豆腐小火煮，适当进行调味，并撒入蛋花，最后点缀小葱末。 营养分析：鸡蛋、豆腐不仅含有丰富的钙，吃起来也又软又嫩，特别适合 给还不太会咀嚼的6个月左右的小宝贝吃。 2、鱼菜米糊 原料：米粉(或乳儿糕)，鱼肉和青菜各15-25克，食盐少许。 制法：将米粉酌加清水浸软，搅为糊，入锅，旺火烧沸约8分钟；将青菜、鱼肉洗净后，分别剁泥共入锅中，续煮至鱼肉熟透，调味后即成。 营养分析：鱼肉中富含钙，不仅能够促进宝贝长个子，为骨骼发育添砖加瓦，还可促进脑发育，满足身体对多种营养素的需求，不妨经常给4个月以上 的宝贝做一些吃。 二、适合2岁—3岁宝宝的补钙食谱 1、松子毛豆炒干丁 原料：松子200克，香干4片，毛豆50克，姜末适量，色拉油25克， 枸杞子10克，精盐、糖、味精、麻油、高汤适量。 制作：将松子入锅上火炒香备用。毛豆用滚水烫熟后再经冷水冲洗，沥水 备用。香干切成小丁，胡萝卜切成碎未，枸杞子冲洗干净备用。色拉油入锅， 油热后爆姜末出香味，再倒入香干、枸杞子调味，煸炒少许时间，倾入毛豆， 拌炒均匀，放入调料和适量高汤。收汤后，洒上松子拌匀，出锅。淋上麻油，

盛入盘中放上装饰菜即成。 2、鱼松 原料：黄鱼肉750克、料酒50克，盐75克，葱、姜各15克，大料2粒，味精少许，麻油25克。 制作：鱼肉去皮，洗净后切7厘米长鱼段，葱切段，姜切片。将鱼段放在 盘内，加葱段、姜片、花椒、大料、料酒，上笼用旺火蒸20分钟取出，拣去 调料、控干水分，顺着纹理撕成丝。炒勺置火上，放入油，油热投入鱼丝，加盐、味精，炒至鱼肉水分干时，改小火边炒边揉，至鱼肉发松发亮时即成。 三、适合4—6岁宝宝的补钙食谱 1、海带拌腐竹 原料：水发腐竹200克，水发海带200克，熟猪瘦肉100克，胡萝卜25克，黄瓜40克，麻油15克，熟豆油25克，酱油、醋、盐、味精、蒜瓣、芝 麻酱、香葱各适量。 制作：腐竹切寸长丝，入开水中焯透，捞出过凉，沥净水。海带、胡萝卜、黄瓜洗净后，均切寸长细丝，熟瘦肉切丝，香葱、蒜瓣各适量，切末。将各种 丝料配备码好入盘内，洒上香葱末，上桌时加入全部调料，拌匀即食。 2、油菜海米豆腐羹 原料：豆腐750克，油菜125克，海米30克，植物油75克，麻油10克，味精7.5克，盐8克，水淀粉20克，葱花10克。 制作：豆腐切成1.5厘米见方的丁，海米用开水泡发后切成碎沫，油菜摘 洗干净切碎。将油放入锅内，热后下入葱花炝锅，投入豆腐、海米末，翻炒几 下再放油菜，炒透后加入盐，勾芡，最后放入味精和麻油即成。

服钙片的几点注意事项

服钙片的几点注意事项 1、胃酸分泌不足的人碳酸钙要与食物一起吃 现在市面上出售的钙片多以碳酸钙和柠檬酸钙的形式存在，还有其它形式的钙如乳酸钙、葡萄糖酸钙、磷酸钙等。在这些不同的钙中，碳酸钙比较便宜，含钙量高达40%，只有在充足的胃酸条件下才能更好的吸收，最好在吃饭时或吃饭后不久，胃酸分泌达到最高时服用钙片，吸收率比较高。柠檬酸钙比较贵，含钙量较碳酸钙低，在21%左右。柠檬酸钙不需要胃酸作用也能吸收，因此老年人胃酸分泌较少，比较适合食用这款钙片。 2、怎样鉴别钙片的好坏 每个厂家生产钙片质量不一定都是一样的，怎么鉴别钙片的质量呢？可以用一个简单的测试方法，测试它们是否能被身体吸收：用一小杯温水或醋溶解一片钙片，看看是否能在30秒内几乎全部溶解。 3、避免食物中的草酸和植酸相遇 在食物中的草酸和植酸是可能影响钙的吸收的。如菠菜、生菜、红白萝卜、红薯、芹菜、青豆、全麦等，它们对不同形式的钙影响是不同的，比如菠菜和牛奶一起食用，可明显影响钙的吸收，但小麦制品对牛奶中钙的吸收就没有什么影响。不管这种影响是否显著，只要食物多样化，就没有必要担心钙的吸收率。这是因为，钙的推荐量本身就考虑了钙的吸收率，不是所有的钙都被吸收的，多样化的食谱使得钙吸收率更接近理论数值；另一方面，钙与草酸结合，去掉了草酸，有利于身体健康，尤其是对于肾结石担心的人，去掉草酸钙比吸收钙更重要。 4、怎样服用钙片 钙的吸收效率还跟吃进的钙量有关，当吃进去的钙比较少的时候，钙的吸收效率会比较高。比如，把含钙量相同的钙片一次吃下去，就不如分成早晚各吃一半的吸收效率高。人体最多每次只能吸收500毫克的钙，因此不要买含量高于500毫克/每片的钙片，否则高含量的钙片一次服用也吸收不了，白白浪费掉。如果你需要一天补1000毫克的钙片，应分成早晚两次各服500毫克的钙片，而不是一次服1000毫克。如果服用钙片后会发生便秘，可以改用小剂量的钙片，服用方法是一天多次服用。 5、补钙勿过量 祖传秘方商城https://www.wendangku.net/doc/3d14575248.html,介绍，补钙不是多多益善，每天摄入的钙不宜高于2000毫克，否则就会导致血钙过高、损害肾脏、影响其它矿物质的吸收等危害。有人对补钙担心会患肾结石，现在说法不一，还没有一个标准答案。最常见的肾结石是草酸钙肾结石，摄入草酸过多，再加上饮水过少可能是形成肾结石的主要原因。不管肾结石与补钙是否有没有直接关系，补钙一定不要过量，否则起到不良后果。 6、补钙还需补维生素D

老年人补钙吃什么好

老年人补钙吃什么好 一般到了中老年时间段，最易出现骨关节方面的问题，特别是骨质疏松更是常见。出现这些问题的主要原因还是缺钙，因此补钙很重要。很多老年朋友知道了补钙的重要性后，经常在生活中大量补钙以为这样就可以预防骨关节问题。但老年人补钙过量，不但无益反而有害，下面我们一起来盘点老年人补钙中常见的几个误区： 误区一：补钙能治好骨质疏松 可能是受到一些广告的误导，很多老年朋友都以为多吃些钙片就能防治骨质疏松问题，但实际上却不是这么一回事。无关乎性别问题，不论是男性还是女性，在30～35岁时达到一生中所获得的最高骨量称为峰值骨量，过了这个年龄阶段以后骨量开始流失。由此可见，要想老来骨头硬朗，就要在35岁之前打好基础。 因此在过了35随以后再大量补钙也不能逆转骨量减少的趋势，因此预防骨质疏松的最好办法便是在35岁以前打好基础，每天吃钙之缘进行补钙，这样才能真正的身板硬朗。 误区二：治疗骨质疏松不辨病因 对于骨质疏松的了解，很多老年人了解的并不多，总以为什么钙片都能防治骨质疏松。其实从医学的

角度上讲，骨质疏松主要分为两大类：原发性骨质疏松和继发性骨质疏松。比如女性绝经期后出现的骨质疏松、老年男性出现的骨质疏松都属于原发性骨质疏松。但如果是因为某些疾病或某些诱因（如药物）所导致的骨质疏松属于继发性骨质疏松。 针对不同类型的骨质疏松，其治疗的手段也是不经相同的，千万不能不加区分，盲目补钙，否则会出现并发症。如钙营养不良等引起的骨质疏松属于继发性骨质疏松，补充钙剂非常有效；而对于原发性骨质疏松就不能依靠补钙来治疗了。绝大多数老年人发生的骨质疏松属于原发性骨质疏松，这类老年人应该在医生的指导下进行治疗，如绝经期女性可补充雌激素等。 另外，预防骨质疏松建议经常服用钙之缘和鱼肝油进行补钙，这样可以有效防止人体钙的流失，避免骨质疏松和骨质增生等现象。 误区三：钙补得越多越好 在补钙的时候很多老人都有出现一些并发症，这是因为过量补钙所导致，因此老人补钙并不是越多越好。通常年龄在60岁以上的老年人，每天需要摄入800毫克的钙就已经足够了。食物中的钙经胃肠吸收后进入血液，形成血钙，即血液中钙的含量。再通过骨代谢，血钙进行钙盐沉积，形成骨骼，因此并不是钙补得越多，形成的骨骼就越多。 我们血液中钙的含量必须保持在一定水平，过多或过少都不行。如果过量的话血液中钙的含量过高，可能会导致高钙血症，并会引起并发症，如肾结石、血管钙化等。 老年人要想安全补钙最好的方法便是在日常的饮食中加强钙质的摄入量，在平时可以多吃些含钙食物，比如奶制品、虾皮、黄豆、青豆、豆腐、芝麻酱等含钙丰富的食物。除了在饮食上要注意以外，在日常的生活中还要注意多加运动，多吃钙之缘片进行补充钙。

老人吃钙片有四大注意事项

老人吃钙片有四大注意事项 本文导读：缺钙是导致老人骨质疏松的一大原因，大部分老人都需要补充钙质，吃钙片是补钙的一种方法，老人吃钙片有四大注意事项。 老人容易出现骨质疏松的情况，这和老人体内钙流失有关，所以老人应该适当的补充钙质，吃钙片是很好的方法，老人吃一些钙片，可以补充钙质。 1、钙片是否添加维生素D 因为维生素D能够粗定钙的吸收和利用。因此特别添加维生素D的钙片更容易被人体吸收，利用率高。 2、钙离子的含量有多少钙以离子状态存在，对于人体来说易吸收，不沉积而且不容易造成便秘。因此相同大小的钙片钙离子含量越高说明钙片质量越好。 3、针对性强钙片有很多种，所以中老年人钙片就应该主要针对中老年的多发病。如腰酸背痛、小腿痉挛、骨质疏松和骨质增生、骨质软化、各类骨折、高血压、心脑血管病、糖尿病等。针对性强，效果就好。 4、品牌要好现在市面上有很多品牌的钙片，质量参差不齐，价格有高有低。建议选择国内一些知名品牌的钙片或者是从国外原装进口的钙片，这样从质量上比较能过关。饮食补钙老年人严重缺钙的主要原因是食物单调，因此要提倡多食含钙丰富的食物。哪些食物含钙丰

富呢？大致有以下几类：1、薯干、薯粉、面包； 2、香菜、雪里蕻、油菜； 3、咸鸭蛋、松花蛋； 4、豆、豆制品； 5、乳、乳制品； 6、鱼类； 7、海产品，如海带、海蜇、海参、紫菜、虾米等。老人补钙，吃钙片是必要的，除了吃钙片，日常要运动，运动有助于钙质的吸收，也要晒一晒太阳，日常饮食可以多吃含钙的食品，这样对自己的身体好，希望可以帮助老年朋友，合理的补钙，防止身体缺钙，让自己的晚年生活，丰富多彩。（责任编辑：林小萍）

钙-营养常识

【营养常识】缺钙导致106种身体健康问题，钙是人类终身需要补充的最重要的矿物质！为什么说补 钙是第一位的？细胞没有嘴巴，各种营养素是靠什么输送到细胞里去的呢？通俗点说，它是靠细胞内外各种 离子浓度的差异形成的一个强大的电位差把营养压进去，医学上称之为“跨膜梯度”。哪些离子具有这样的能 力呢？其实，很多东西都具有这样的能力，但是能力差别很大。钾，能力是70倍；镁是20倍；碳酸根是3倍；硫酸根是2倍，只有钙是5000～1万倍。你们想想，70倍和1万倍，它们的能力是不是相差太远了！因 此如果你缺少了钙，没有任何一种东西能够有效地把各种营养送到你的细胞里面去，它就起着这么一个最重 要的不可替代的作用。因此，营养学里面有这么一句话，如果你少了钙，补什么东西都是没有用的。原因就 在于此！这也是为什么在最缺乏的营养素里面，钙被排在第一位的原因。 ?钙的作用：钙是人体最重要的一种矿物质，人体100多种疾病都与缺钙有关；人体的钙含量约1～1.25kg，其中99％以上都分布在骨骼和牙齿中，1%在人体的组织及血液中的钙浓度必 需保持恒定，否则会威胁生命安全。钙营养与体内免疫、神经、内分泌、消化、循环、运动、生殖等十多个系统的功能密切相关，钙离子参与生命进化及生命运动的全过程。基础医学临 床医学的研究已证实钙离子对生命的影响巨大，也就是说人类健康离不开钙。 ?镁的功效：神经舒缓剂，安神，减缓产后忧郁症；天然的疏导剂，帮助便秘，镁占人体总重量的0.05%，为人体的必需矿物质，镁和钙都是强壮及健康骨骼的重要元素。镁能在碳水化 合物和氨基酸的代谢过程中发挥作用，它对神经肌肉收缩十分重要。最新研究发现，镁有助 中和自由基。 葆苾康? 钙力镁片产品特点: ?支持骨胳、软骨、牙齿和牙龈的发育及保持其正常功能；

饮食禁忌

饮食禁忌 胡萝卜：不得与酒同食，因为胡萝卜素与酒精一同进入人体，会在肝脏内产生毒素，引起肝病。还不宜与西红柿、萝卜、辣椒、石榴、莴苣、木瓜等一同食用，因胡萝卜中含有分解酶，可使其他果菜中的维生素失去。胡萝卜最好单独食用或与肉类一起食用。 甘薯：不能与柿子同食，二者同食会形成难溶性的硬块，即胃柿石，引起胃胀、腹痛、呕吐，严重时可导致胃出血等。甘薯还不宜与香蕉同食。 韭菜：不可与菠菜同食，二者同食有滑肠作用，易引起腹泻。不可与蜂蜜同食。 竹笋：不宜与豆腐同食，同食易生结石。不可与鸽肉同食，同食会使人腹胀。 香菜：忌与一切补药同食。忌白术、牡丹皮等。 南瓜：不可与羊肉同食，否则易发生黄疸和脚气。 芹菜：忌与醋同食，否则易损牙齿。 芥菜：忌与鲫鱼同食，否则易发生水肿。 蕨菜：忌与黄豆、花生、毛豆同食。 山药：忌与鲫鱼同食。 苋菜：不宜与菠菜、蕨粉同食。 马齿苋：忌鳖肉。 葱：忌杨梅、蜜糖，如同食会产生胸闷。忌枣，忌常山、地黄。 蒜：一般不与补药同用，忌蜂蜜、地黄、何首乌、牡丹皮。 水果类 枣：忌与海鲜同食，否则会令人腰腹疼痛；忌与葱同食，否则令人脏腑不和，头胀。 苹果：不宜与海味同食(凡海味均不宜与含鞣酸的水果同吃，否则易产生腹痛、恶心、呕吐等)。 鸭梨：忌鹅肉。 橘子：忌与蟹同食。

柑子：忌与萝卜、牛奶同食。 山楂、石榴、木瓜、葡萄：不宜与海鲜类、鱼类同食；服用人参者忌食。桃：忌与鳖肉同食。 香蕉：忌与白薯、芋头同食。 杨梅：忌生葱。 芒果：不可与大蒜等辛物同食。 杏：不宜与小米同食，否则会呕吐、腹泻。 粮食类 大米(粳米)：不可与马肉同食；不可与苍耳同食，同食使人心痛。 小米：不可与杏同食，否则会令人呕吐，气滞者禁用。 黄豆：忌猪血、蕨菜。 绿豆：忌狗肉。 红豆：忌与米同煮，食后会发口疮。忌羊肉。多尿者忌食。

儿童补钙及注意事项

儿童补钙及注意事项 如今的生活水平已经有了很大的提高，大家都认为平时孩子摄取的钙质已经完全可以满足身体发育的需求，但是实际上不少的孩子存在着较为严重的缺钙现象。接下来妈网百科给大家说说孩子缺钙的影响。 儿童缺钙的影响主要体现在两大方面：身体发育方面和智力发育方面。缺钙对于身体发育的影响主要是骨骼方面，"X""O"型腿如果在婴儿期不加注意是伴随孩子一生的。如果大量缺钙，还会孩子将来的身高有很大影响。我们都知道，钙是组成骨骼的重要元素。另外，缺钙对于儿童的智力的影响也是不容忽视的。因为钙能直接参与神经的传递。缺钙直接导致宝宝智力发育迟缓，甚至是智力低下。 很多妈妈还有这一种自己宝宝不需要补钙的错误意识，因为没有正确认识营养元素补充的重要性，所以使得孩子的身体发育跟其他小朋友存在着一定的差异。不管是出于什么样的心态，我们都要重视孩子的钙质补充问题，不能胡乱补钙，但是也不能让孩子处于缺钙的状态。充分的认识补钙的重要性，改变以往固执的心态。 儿童补钙的食物有哪些 钙是生命之源，人的生长发育都离不开钙质，其实人的骨钙积累过程是从儿童时期开始的，在儿童时代就要重视钙质的吸收，这样才能保证身体健康，补钙的方法途径有很多，对于孩子来说，最好的补钙方法就是养成良好的饮食习惯，我们从食物中摄取的钙质也是很丰富的，但是因为有些孩子比较偏食，因此钙质才会缺乏。那么儿童补钙的食物有哪些？且听妈网百科来跟大家介绍一番。 牛奶 营养分析：牛奶营养丰富，是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。故牛奶被称为最"接近完美的食品"，最理想的天然食品。 酸奶 营养分析：酸奶还是钙的良好来源，饮用一杯15O克的酸奶，可以满足10岁以下儿童所需的一大钙量的1/3、成人钙量的1/5。 奶酪

营养强化剂的添加原则及钙制剂的特点与强化钙注意事项

2012~2013学年第2学期 《食品添加剂》课程期末考试论文 论文题目：营养强化剂的添加原则及钙制剂的特点与强化钙注意事项(第二题) 学院：生物与农业工程学院 专业：食品科学与工程 班级：XXXXX 学号：XXXXX 姓名：XXXXX 指导教师：XXXXX

营养强化剂的添加原则 及钙制剂的特点与强化钙注意事项 （生物与农业工程学院XXXXX XXXXX） 摘要：根据我国居民的营养状况和营养强化领域出现的问题，提出了营养强化剂的添加原则；钙是是构成机体完整性不可缺少的组成部分，而且在机体各种生理和生化过程中起着极为重要的作用，因而综述了钙制剂的特点与强化钙注意事项；最后对营养强化剂的未来发展作出了展望。 关键词：营养强化剂；钙制剂；特点；注意事项 食品和营养是人类生存和发展的基本条件之一，但是几乎没有一种单纯的天然食品含有满足人体所需的全部营养素，同时食品中的营养素会在加工、烹调等处理中出现不同程度的丧失。此外，大部分食品在销售前的保藏、运输过程，甚至是在销售过程中，各种营养素也会出现或多或少的损失。因此，为了平衡天然食品中所缺乏的营养素或食品在制作加工及运输过程所损失的营养素，以改善食品的营养价值和满足机体对各种营养素的营养需求，防止出现各种营养失衡症状，在各类食品中按国家规定加入适宜种类和适量的营养素是非常有必要的[1]。事实证明，进行食品强化行动能有效且迅速的改善居民的营养状况。千百年来，我国居民长期为碘缺乏所困扰，但从1990开始，我国开始实施食盐加碘行动，到2000年为止，居民碘缺乏问题

基本消除[2]。 我国的营养强化工作始于上个世纪90年代，覆盖全国绝大部分省、直辖市，涉及营养强化面粉、大米、食用盐、酱油等，这个“强化家族”不断扩大，尤其是近两年来，发展势头越来越迅猛。目前，困扰中国公众营养改善事业的最大问题是各地老百姓对营养强化食品接受程度不一。其中缘由，除了跟营养强化工作本身的相关法律法规很不健全、有些生产技术尚不成熟有关之外，还与老百姓对于营养强化方面知识的极度缺乏有关。因此，有必要学习和了解有关营养强化剂的有关知识。 1营养强化剂的添加原则 按照《食品营养强化剂使用标准》(GB 14880-2012）规定，食品营养强化剂指为了增加食品的营养成分（价值）而加入到食品中的天然或人工合成的营养素和其他营养成分。营养强化剂属于食品添加剂的一种, 其目的是:①弥补食品在正常加工、储存时造成的营养素损失；②在一定的地域范围内，有相当规模的人群出现某些营养素摄入水平低或缺乏，通过强化可以改善其摄入水平低或缺乏导致的健康影响；③某些人群由于饮食习惯和（或）其他原因可能出现某些营养素摄入量水平低或缺乏，通过强化可以改善其摄入水平低或缺乏导致的健康影响；④补充和调整特殊膳食用食品中营养素和（或）其他营养成分的含量[3]。 1.1主要营养强化剂的功能和作用

高血压饮食禁忌及注意事项

高血压患者的饮食 1、三餐 饮食安排应少量多餐，避免过饱；高血压患者常较肥胖，必须吃低热能食物。晚餐应少而清淡，过量油腻食物会诱发中风。食用油要用含维生素E 和亚油酸的素油；不吃甜食。多吃高纤维素食物，如芹菜、笋、青菜、大白菜、冬瓜、番茄、茄子、豆芽、海蜇、海带、洋葱等，以及少量鱼、虾、禽肉、脱脂奶粉、蛋清等。 2、低盐 每人每天吃盐量应严格控制在2-5克，即约一小匙。食盐量还应减去烹调用酱油中所含的钠，3毫升酱油相当于1克盐。咸（酱）菜、腐乳、咸肉（蛋）、腌制品、蛤贝类、虾米、皮蛋、以及茼蒿菜、草头、空心菜等蔬菜含钠均较高，应尽量少吃或不吃。

3、高钾 富含钾的食物进入人体可以对抗钠所引起的升压和血管损伤作用，可以在食谱中经常"露面"。这类食物包括豆类、冬菇、黑枣、杏仁、核桃、花生、土豆、竹笋、瘦肉、鱼、禽肉类，根茎类蔬菜如苋菜、油菜及大葱等，水果如香蕉、枣、桃、橘子等。 4、鱼 不论对哪种高血压患者，鱼是首选的，因为流行病学调查发现，每星期吃一次鱼的比不吃鱼者，心脏病的死亡率明显低。 5、果蔬 每天人体需要B族维生素、维生素C，可以通过多吃新鲜蔬菜及水果来满足。有人提倡，每天吃1-2只苹果，有益于健康，水果还可补充钙，钾、铁、镁等。 6、补钙

应多吃些富含钙的食品，如黄豆、葵花子、核桃、牛奶、花生、鱼虾、红枣、鲜雪里蕻、蒜苗、紫菜等。 7、补铁 研究发现，老年高血压患者血浆铁低于正常，因此多吃豌豆、木耳等富含铁的食物，不但可以降血压，还可预防老年人贫血。 8、饮水 天然矿泉水中含锂、锶、锌、硒、碘等人体必需的微量元素。茶叶内含茶多酚，且绿茶中的含量比红茶高，它可防止维生素C氧化，并可排除有害的铬离子。 高血压患者的饮食宜忌 1.碳水化合物食品 适宜的食品——米饭、粥、面、面类、葛粉汤、芋类、软豆类

孕妇饮食禁忌及注意事项 (大全)

孕妇饮食注意事项 PART1三阶段补充营养原则 孕早期 大多数孕妇在孕早期会出现恶心、呕吐、食欲不振等妊娠反应，吃什么都不香，这种状况下，营养的摄入怎样能得以保证呢？ 处于孕早期的准妈妈大多受妊娠反应困扰，胃口不佳，这个阶段，准妈妈并不用刻意让自己多吃些什么，与其每天对着鸡鸭鱼肉发愁，不如多选择自己喜欢的食物，以增进食欲。对于油腻、抑制食欲的食物，大可不必勉强吃下去。 营养原则1：孕早期的膳食以清淡、易消化吸收为宜。 营养原则2：孕妇应当尽可能选择自己喜欢的食物。 营养原则3：为保证蛋白质的摄入量，孕妇可适当补充奶类、蛋类、豆类、硬果类食物。 营养原则4：在孕早期注意摄入叶酸，因为叶酸关系到胎儿的神经系统发育。若怀孕时缺乏叶酸，容易造成胎儿神经管的缺陷，如无脑儿或脊柱裂，并且发生兔唇、颚裂的机会也升高。许多天然食物中含有丰富的叶酸，各种绿色蔬菜（如菠菜、生菜、芦笋、小白菜、花椰菜等），及动物肝肾、豆类、水果（香蕉、草莓、橙子等）、奶制品等都富含叶酸。 营养原则5：维生素的供给要充足。如果准妈妈的妊娠反应严重影响了正常进食，可在医生建议下适当补充综合维生素片。 根据自己的胃口进食，不必刻意多吃或少吃什么。少吃多餐，能吃就吃，是这段时期孕妇饮食的主要方针。这段时期，如进食的嗜好有所改变也不必忌讳，吃些酸的食品可能会增进食欲。 孕中期 进入孕中期，准妈妈的食欲逐渐好转，这时，不少准妈妈在家人的劝说及全力配合下，开始了大规模的营养补充计划。不仅要把前段时间的营养损失补回来，还要在孕晚期胃口变差之前，把营养储存个够。 孕中期是胎儿迅速发育的时期，处于孕中期的准妈妈体重迅速增加。这时，准妈妈要补充足够的热能和营养素，才能满足自身和胎儿迅速生长的需要。当然，孕妇也不能不加限制地过多进食。过度进食不仅会造成准妈妈身体负担过重，还可能导致妊娠糖尿病的产生。 营养原则1：荤素兼备、粗细搭配，食物品种多样化。 营养原则2：避免挑食、偏食，防止矿物质及微量元素的缺乏。 营养原则3：避免进食过多的油炸、油腻的食物和甜食(包括水果)，防止出现自身体重增加过快。 营养原则4：适当注意补充含铁丰富的食物，如动物肝、血和牛肉等，预防缺铁性贫血。同时补充维生素C也能增加铁的吸收。 营养原则5：孕妇对钙的需求有所增加，多食用含钙较多的食物，如奶类、豆制品、虾皮和海带等。 这段时期孕吐已消失，准妈妈食欲较好，胎儿生长发育较快，因此，准妈妈孕妇要充分吸取营养以保证母婴的需要，但对碳水化合物类食物不要摄入过多，要充分保证钙、磷、铁、蛋白质、维生素的摄入量，并适当增加粗粮及含钙食品。 孕晚期 进入最后的冲刺阶段，营养的贮存对准妈妈来说显得尤为重要。安全、健康、合理的饮食，是胎儿健康出生的必要前提。不过，有些体重增长过快的孕妇在医生要求下开始控制饮食。 最后3个月是胎儿生长最快的阶段，孕妇的膳食要保证质量、品种齐全。由于各个孕妇的具体

白菜养颜补钙 牢记吃大白菜的8个禁忌

白菜养颜补钙牢记吃大白菜的８个禁忌白菜是餐桌上最必不可少的蔬菜，民间素有“冬日白菜美如笋”、“百菜不如白菜”的说法。干燥的天气容易对皮肤造成伤害，而白菜富含维生素C和、维生素E和其它多种营养素，可以起到很好的美颜和保健功效。 吃白菜好处多，不过相应的饮食禁忌也要牢记。下面告诉你冬季吃白菜的好处及其饮食注意事项。 冬吃白菜养颜补钙 1、养颜护肤 大白菜含水量很高，约95%，而热量很低。冬季空气干燥，寒风对人的皮肤伤害很大，白菜中含有丰富的维生素C、E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。 2、补钙 大白菜含有丰富的钙，每100克中含钙43毫克。一杯熟的大白菜汁能够提供几乎与一杯牛奶一样多的钙。有的人不喜欢喝牛奶，可以通过食用足量的大白菜来获得很多的钙。 3、防癌 科学家发现，中国和日本妇女乳腺癌率之所以比西方妇女低得多，是由于她们常吃白菜的缘故。白菜中有一些微量元素，它们能帮助分解同乳腺癌相联系的雌激素。白菜中还含有微量的钼，可抑制人体内亚硝酸胺的生成，起到一定的防癌作用。 4、润肠通便 白菜富含膳食纤维，能起到润肠通便的作用。同时，白菜除含糖、脂肪、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、尼克酸外，还含丰富的维生素，其

维生素C、核黄素的含量比苹果、梨分别高5倍、4倍；微量元素锌高于肉类。对于容易上火的人，多吃大白菜有清火作 用。 食大白菜8注意 虽然白菜药食兼优，但食用时须注意以下事项： 1.隔夜的熟白菜和未腌透的大白菜不宜食用。 因二者都会产生亚硝酸盐，有致癌的作用。 2.焯烫时间不宜长。 大白菜在沸水中焯烫的时间不可过长，最佳的时间为20～30秒，否则烫得太软、太烂，就不好吃了。 3.不宜烫后挤汁作菜馅用。 有人喜欢将大白菜烫后挤汁，这样会使营养素大量损失。 4.不宜用铜制器皿烹制或盛放。 铜制器皿会破坏其中所含抗坏血酸，使营养成分降低。 5.白菜心不洗别吃。 许多人都以为，剥去一层又一层的大白菜心是很干净的，不需要洗。其实，大白菜从生长至包心需要2~3个月的时间，期间需要多次施肥、治虫，加之空气污染，细菌早就存在其中。因此，大白菜心必须清洗干净再吃。 6.腐烂的大白菜不宜食用。 大白菜在腐烂的过程中产生毒素，所产生的亚硝酸盐(硝由酸盐转化而来)能使血液中的血红蛋白丧失携氧能力，使人体发生严重缺氧，出现头晕、恶心、呕吐、腹胀、心跳加快、全身青紫，严重时出现抽筋、昏迷，甚至有生命危险。遇此情况，应立即去医院诊治，以确保生命安全。

老年人健康注意事项

老年人健康注意事项 1、注意补充钙质。补钙首先从饮食方面着手。奶及乳制品是人类补充钙质的良好食品。其他含钙较多的食物有虾皮、田螺、海带、芝麻、豆及豆制品。此外，维生素D能促进肠道内钙及磷的吸收，维持血液中钙和磷的平稳，并促进钙在骨组织中沉积。所以，在补充钙的同时，还应注意适当补充维生素D。 2、多做户外运动。适当的运动，有益于脊柱的改善，有益于肌肉营养的改善。选择适宜的体育活动，如慢跑、散步、打太极拳、练气功等，既可以改善精神状态，又可促进各个组织的血液循环，防止肌肉萎缩，延缓身材变矮的速度。 3、适当服用药物。对于绝经期后的女性，可以在医生的指导下，适当服用一些雌激素，以延缓机体衰老、延缓骨质疏松的进程。此外，服用一些中药壮骨补肾成药，也有一定效果。 4、最好睡平板床。老年人的机体衰老之后，容易在外力作用下(如睡藤床、厚海绵床)变形。因此，老人不要睡软床，最好睡硬板床，以适应人体脊柱的生理状态。 哪些好习惯可以帮您延年益寿 1、运动最有效 每天进行严格的体育锻炼不仅能保护骨骼和心脏，还能锻炼自己的平衡能力，进而降低老年人因为摔倒而导致的死亡风险。从已知的医学研究中我们可以得出这样的结论，有能力做运动是最简单最有效的长寿之道。所以，从现在开始锻炼吧。每周走上30分钟，每周至少走3次，走到让自己出汗的程度就可以了。

2、每天晒太阳 每天花15分钟晒晒太阳，或者补充1000国际单位的维生素D，可以帮助补钙，补充钙和镁可以避免便秘，还能帮你在运动的过程中强健骨骼。 3、食物少加工 烹饪食物时尽量保持它们的原貌———从地里摘来什么样吃的时候就尽量保持什么样，少加工。这样可以避免流失食物中天然的植物素和微量营养物，让身体更自然地进行新陈代谢。 4、睡足7小时 充足的睡眠可以增加体内生长激素的分泌，帮你保持旺盛的生命力。大约有半数的美国成年人存在睡眠障碍，他们以后或许要为此付出寿命减少的代价。尝试一些简单的方法来提高睡眠质量吧!比如睡前15分钟把卧室的灯光调暗一些，帮助促进睡眠。 哪些水果最有营养 吃水果对身体健康有利，但是，哪些水果对身体健康最有利，并能够达到治病的效果，却鲜为人知。最近，美国《读者文摘》杂志给水果排出了名次，介绍了10种对健康最有利的水果。 排名第一的是苹果：因为苹果中富含纤维物质，可以补充人体足够的纤维质，降低心脏病发病，还可以减肥。故美国人每周节食一天，这一天只吃苹果，号称“苹果日”。 实验证明，糖尿病患者宜吃酸苹果;而心血管病患者和肥胖者宜吃甜苹果;治疗便秘时可吃熟苹果;睡觉前宜吃鲜苹果，可以消除口腔内的细菌，改善肾脏功能;如果要治疗咳嗽和嗓子嘶哑，那就要吃生苹果榨成的汁;将苹果泥加温后食用，是儿童与老年人消化不良的好药方。

补钙的最佳时间 生活中的补钙小常识

补钙的最佳时间生活中的补钙小常识 补钙的最佳时间一、儿童、老人和女性的妊娠期和哺乳期最容易缺钙，也是补钙的最佳时期儿童处于生长发育的阶段，人体对钙的需求量非常大。当人进入老年期以后，钙的流失量又会明显增加，在老年人中出现骨钙丢失频率很高。中间阶段是指女性的妊娠期和哺乳期，一个人担负着两个人的营养重任。人生的这些特殊生理期，由于机体对钙的需求量增多或钙的丢失加速，使机体处于钙饥饿状态，此时补钙不仅吸收率高，同时也能有效预防钙缺乏的相关疾病。二、最不宜补钙的时间：空腹人体对钙的摄入主要是口服形式，食物中的钙进入人体后，需在胃酸的作用下才能分解离成钙离子。所以没有胃酸，钙就不能很好地被人体吸收利用。胃酸的分泌主要取决于食物的摄入时间，当食物在口腔内被咀嚼时，胃壁细胞就开始准备分泌胃酸。胃酸不仅可以解离食物中的钙和各种钙剂中的钙，同时对碱性强的钙剂有一定的中和作用，可以减轻其对胃黏膜的刺激。故空腹时不宜补钙。 三、一天中补钙的最佳时间：睡前、餐后1小时睡前补钙科学家们研究发现，一天中最佳的补钙时机是每天晚上临睡前。在临睡前补充钙，能为夜间的钙代谢提供充足的原料，增加血液中钙的浓度，还能减少心脏病、中风、哮喘、肺气肿等疾病的发生。同时，一天中骨骼对钙的吸收力度最大的时间是在夜间。睡前服钙片或喝牛奶，加1～2片苏打饼干，是全球公认的补钙经典策略。白天补钙在进餐时补钙，会使人体对钙的吸收率下降而造成浪费，而胃酸有利于钙的降解和吸收，故白天补钙的最佳时间是餐后1小时左右。晒太阳补钙晒太阳可

以预防骨质疏松(1)阳光中的紫外线能促进皮肤中的7-脱氢胆固醇生成前维生素D3，再依靠皮肤温度转为维生素D3，由淋巴等转运吸收入血，再经肝和肾中羟化酶的作用生成活性维生素D。活性维生素D 可促进肠道对钙、磷吸收，促进骨的形成，有防治骨质疏松的作用。 (2)阳光中的红外线起到保温的作用，这可以是人体的血管扩张，促进血液循环和全身的新陈代谢。晒太阳要选择好时间新生儿可在室内阳台上晒太阳，待宝宝满月以后，就可以到户外晒太阳了。冬季一般在中午11-12点左右;可以先开窗，让宝宝有一个适应的过程，此时要注意避免对流风;然后在保暖的前提下，到户外晒太阳。如果受条件限制不能经常晒太阳，可以给宝宝加服一些鱼肝油，以预防佝偻病。春、秋季节一般在10点-11点;夏季一般在9点-10点。每次晒太阳的时间长短随宝宝年龄大小而定，要循序渐进，可由十几分钟逐渐增加到半小时或1小时为宜。晒后注意补水。特别强调的是，照射的时间要逐渐延长，可由十几分钟逐渐增加至1小时，最好晒一会儿到荫凉处休息一会儿。晒太阳时，如果出现头痛、头晕、心慌、皮肤潮红或灼痛等反应，应立即到阴凉处休息。并给予清凉饮料或淡盐水，或用温水给小儿擦身。晒太阳需要适宜的穿着和环境带孩子经常晒太阳是对的，但是要掌握正确的方法。孩子的皮肤很娇嫩，容易受到伤害，晒太阳不是让孩子在太阳下接受阳光的直射，带宝宝晒太阳时避免去人群密集的地方，也不要在太阳下暴晒。很多妈妈考虑到冬季天气寒冷，在晒太阳时怕宝宝感冒，所以给宝宝穿得像球一样戴着帽子、手套和口罩，只露出两个小眼睛，真可以说是武装到了牙齿！殊不知这

补钙指南

补钙指南 1、中国营养学会推荐的每日需钙量：初生至６个月为400 mg；７个月─２岁为600mg； ３─９岁为800mg；10─12岁为1000mg；13─15岁为1200mg；16至成年人为800mg； 孕妇为1000mg；哺乳妇女为1500mg；老年人为800─1000mg。 2、含元素钙量的多少应是选择补钙制剂时的重要指征，元素钙的含量依次为：碳酸钙 ＞氯化钙＞磷酸氢钙＞枸橼酸钙＞乳酸钙＞葡萄糖酸钙。碳酸钙含40％，氯化钙含 26.6％，磷酸氢钙含23．3％，枸橼酸钙含21．0％，乳酸钙含13％，葡萄糖酸钙 含9％。骨头汤每500g仅含10mg元素钙，一碗猪脊骨汤中钙仅1.9mg，这离人体每日应补充1000mg的要求来说实在是太微不足道了，每日要喝100碗。每磅牛奶含200mg，酸奶高些约300mg。 3、三看钙吸收率：碳酸钙的吸收率为40％，葡萄糖酸钙为27％，乳酸钙和醋酸钙为 32％，柠檬酸钙为30％。 4、四要注意服用方法：小肠对钙的吸收有一定的阈值，不能吸收过量的钙，所以补钙 需每日均衡，每日分2次补充100毫克元素钙，比一次服用吸收率提高30％：分4次服用提高60％。两次饭间服用钙剂，可减少食物中干扰钙吸收因素，而缺乏胃酸的老年人则应与食物同服。 5、注意事项： ◆碳酸钙：消耗一定胃酸，少见不适有胃涨、嗳气、便秘等。可用于各种人群。 ◆柠檬酸钙增加肠道铝的吸收和脑组织铝的蓄积正在服用铝剂者禁用，对于老年 人、糖尿病人、高血压患者慎用。 ◆乳酸钙乳酸根的蓄积会导致乏力易疲劳人群不宜长期补充葡萄糖酸钙分解会产 生葡萄糖，升高血糖不适用于糖尿病人。 ◆活性钙（氧化钙、氢氧化钙）重金属含量较高，长期服用易造成重金属中毒，溶 解后碱性强，有引起碱中毒的危险不适用于老人和儿童。 ◆醋酸钙易引起高血压、软组织硬化和肾结石等不适用于心功能不全、高血压和肾 结石患者。 ◆葡萄糖酸钙：含元素钙低，且分解为葡萄糖，不适用于糖尿病人。

服用钙片的注意事项

服用钙片的注意事项 服用钙片的注意事项 不少人都在补钙，特别是老年人，本身就容易便秘，更要注意补钙的方式和方法。 钙剂中有一种叫碳酸钙，如过量服用会在胃内形成氯化钙，进入肠道后会形成磷酸钙，这些钙盐难吸收，并抑制肠道蠕动，长此以 往可导致便秘。当然，出现便秘与很多因素有关，首先是摄入量和 需要量的比例，如果吸收率低，便秘的可能性就大；其次有些人补 充量过大，一般一次服用不超过500毫克；另外饮食中的各种成分，如菠菜中的草酸、柿子中的鞣酸等成分，都会影响钙的吸收。 老年人由于生理性衰退，加之活动少，喜吃精细食物，造成膳食纤维的缺少，肠壁蠕动弱，补钙时易出现便秘。马虹英说，老人在 补钙时建议喝点酸奶，它含有的乳酸和钙结合，能促进钙质吸收。 酸奶还含大量活性乳酸菌，可促进胃肠蠕动，缓解便秘。其次要增 加粗纤维的摄入，含粗纤维比较多的蔬菜有笋干、菜花、菠菜、南瓜、白菜、油菜等，坚果类含粗纤维较多的有黑芝麻、松子、杏仁等，水果类包括桑椹干、樱桃、酸枣、黑枣、红枣、石榴、苹果、 鸭梨等。鼓励老人家多饮水、多走路、多运动，对预防便秘都有好处。 1、胃酸分泌不足的人碳酸钙要与食物一起吃 现在市面上出售的钙片多以碳酸钙和柠檬酸钙的形式存在，还有其它形式的钙如乳酸钙、葡萄糖酸钙、磷酸钙等。在这些不同的钙中，碳酸钙比较便宜，含钙量高达40%，只有在充足的胃酸条件下 才能更好的吸收，最好在吃饭时或吃饭后不久，胃酸分泌达到最高 时服用钙片，吸收率比较高。柠檬酸钙比较贵，含钙量较碳酸钙低，在21%左右。柠檬酸钙不需要胃酸作用也能吸收，因此老年人胃酸 分泌较少，比较适合食用这款钙片。

每个厂家生产钙片质量不一定都是一样的，怎么鉴别钙片的质量呢？可以用一个简单的测试方法，测试它们是否能被身体吸收：用 一小杯温水或醋溶解一片钙片，看看是否能在30秒内几乎全部溶解。 3、避免食物中的草酸和植酸相遇 4、怎样服用钙片 钙的吸收效率还跟吃进的钙量有关，当吃进去的钙比较少的时候，钙的吸收效率会比较高。比如，把含钙量相同的钙片一次吃下去， 就不如分成早晚各吃一半的吸收效率高。人体最多每次只能吸收 500毫克的钙，因此不要买含量高于500毫克/每片的钙片，否则高 含量的钙片一次服用也吸收不了，白白浪费掉。如果你需要一天补1000毫克的钙片，应分成早晚两次各服500毫克的钙片，而不是一 次服1000毫克。如果服用钙片后会发生便秘，可以改用小剂量的钙片，服用方法是一天多次服用。 5、补钙勿过量 补钙不是多多益善，每天摄入的钙不宜高于2000毫克，否则就 会导致血钙过高、损害肾脏、影响其它矿物质的吸收等危害。有人 对补钙担心会患肾结石，现在说法不一，还没有一个标准答案。最 常见的肾结石是草酸钙肾结石，摄入草酸过多，再加上饮水过少可 能是形成肾结石的主要原因。不管肾结石与补钙是否有没有直接关系，补钙一定不要过量，否则起到不良后果。 6、补钙还需补维生素D 人体吸收、利用钙，需要维生素D的参与，维生素D是促进钙的吸收和骨钙的溶解。每人每天对维生素D的需求是5-10微克，可耐 受最高摄入量20微克/每天。如果超过每天的可耐受最高摄入量超 就会对身体健康有害。 7、不要一味的迷恋钙片 8、其它因素也会导致骨质疏松