亚麻籽油为什么能软化血管和预防老年痴呆呢？

亚麻籽油为什么能软化血管和预防老年痴呆呢？

随着社会的飞速发展，现代人消费观念改变，对健康日益看重。过往国民只追求物美价廉，如今将天然无害以及营养为首要的考虑因素。

亚麻籽油也称胡麻油，是油料作物亚麻的种子——亚麻籽经过压榨工艺制取的油脂。

并且亚麻籽油是最富含Ω-3（α-亚麻酸）不饱和脂肪酸的植物，含有的Ω-3（α-亚麻酸）不饱和脂肪酸数量几乎是鱼油的2倍，固有“植物鱼油”的别称，同样被人们誉为大脑健康的“植物黄金”。

那么，Ω-3（α-亚麻酸）不饱和脂肪酸到底是什么？

揭秘Ω-3（α-亚麻酸）不饱和脂肪酸

Ω-3（α-亚麻酸）不饱和脂肪酸是维系身体各项机能正常发挥的必要营养素，而Ω-3（α-亚麻酸）是必需的脂肪酸。

其中Ω-3（α-亚麻酸）会根据人体需要在人体内进一步合成为DHA和EPA及其他一些对人体有益的成分。

EPA：血管清道夫