化工生产技术试卷 第一组 (2)

一、填空题(每小题2分，共30分）

1．无机化工产品中的“两碱”主要指的是纯碱和烧碱。2．合成氨的反应是可逆、放热、气体体积缩小的，反应需要催化剂才能以较快的速率进行。

3．氨合成反应过程中，升高压力、降低温度和减小惰性气体含量，平衡氨含量随之增加。

4．浓度为98.3% 的硫酸沸点最高，达338.8℃。

5．硫酸的工业生产，基本上有两种方法，即亚硝基法和接触法。6．生产硫酸的原料主要有硫铁矿、硫磺、硫酸盐、冶炼烟气及含硫化氢的工业废气等。

7．硫铁矿的焙烧，主要是矿石中的二硫化铁与空气中的氧反应，生成二氧化硫炉气。

8．影响硫铁矿焙烧速率的因素有温度、矿料的粒度和氧的浓度。9．沸腾焙烧炉的炉内空间可分为空气室、沸腾层和上部燃烧空间三部分。

10．二氧化硫催化氧化器通常采用多段换热的形式，段间换热主要有间接换热式和冷激式两种。间接换热又分为内部间接换热和外部间接换热。

11．二氧化硫催化氧化器中冷激方式有炉气(SO2)冷激、空气冷激两种方式。

12．吸收工序的设备应由吸收塔、酸贮槽、泵和冷却器等组成。13．在硫酸生产的炉气净化过程中，典型的酸洗流程有标准酸洗流程、“两塔两电”酸洗流程、“两塔一器两电”酸洗流程和“文泡冷电”酸洗流程。

14．电解法生产烧碱，根据电解槽结构、电极材料和隔膜材料的不同可分为水银法、隔膜法和离子交换膜法。

15．氯碱生产过程的核心部分是电解工序，各种生产方法的不同之处在与电解工艺的区别。除了电解过程之外，氯碱生产过程还应包括盐水的精制和烧碱、氯气与氢气三种产品的处理加工系统。

二、选择题（每小题2分，共40分）

1.合成氨所需氢气可由煤与水反应制得，其中有一步反应为，欲提高CO转化

率可采用的方法是（ C ）

①降低温度；②增大压强；③使用催化剂；④增大CO浓度；⑤增大水蒸气浓度

A、①②③

B、④⑤

C、①⑤

D、⑤

2.可用作合成氨生产的原料气是（D）。

A、空气煤气

B、水煤气

C、混合煤气

D、半水煤气

3.氨合成时，保持氢氮比等于（ C ）平衡氨含量最大。

A、1

B、2

C、3

D、4

4.低温甲醇法脱碳属于（B）。

A、化学吸收法

B、物理吸收法

C、物理化学吸收法

D、都不是

5.耐硫变换催化剂的活性组分是（ C ）。

A、CoO、MoO3

B、CoO、CoS

C、CoS、MoS2

D、CoO、MoS2

6.氨合成时使用铁催化剂，必须将其还原成（ A ）后，才能有催化活性。

A、α-Fe

B、Fe3O4

C、Fe2O3

D、FeO

7.能使氨合成催化剂形成永久中毒的物质是（ C ）。

A、水蒸气

B、CO

C、硫化物

D、O2

8.氨合成时，增加空速会使气体与催化剂的（ B）。

A、接触时间增强，出塔气中氨含量增大

B、接触时间缩短，出塔气中氨含量降低

C、接触时间增强，出塔气中氨含量下降

D、接触时间缩短，出塔气中氨含量增大

9.氨合成的惰性气体是指（B）。

A、CH4和N2

B、CH4和Ar

C、CH4和O2

D、H2和CH4

10.氨合成时，提高压力，对氨合成反应（ A ）。

A、平衡和速度都有利

B、平衡有利，速度不利

C、平衡不利，速度有利

D、平衡和反应速度都不利

11.硫酸水溶液的密度随着硫酸含量的增加而增大，于（ C ）时达到最大值。

A. 93.3%

B. 95.3%

C. 98.3%

D. 100%

12.二氧化硫催化氧化反应所用催化剂活性最高的是（ A ）。

A、铂

B、氧化铁

C、五氧化二钒

13.二氧化硫氧化为三氧化硫普遍采用的催化剂的活性组分是（ D ）。

A.氧化镍

B.三氧化二铁

C.四氧化三铁

D.五氧化二钒

14.生产浓硫酸时，炉气干燥中适宜的喷淋酸浓度为（ B ）。

A、90%

B、95%

C、98.3%

D、100%

15.三氧化硫的吸收所采用吸收酸的浓度为（ C ）。

A.98%

B. 98.3%

C. 93.3%

D. 99%

16.隔膜法电解食盐水，不可能在阳极产生的物质是（ C ）。

A Cl2

B NaClO

C H2

D O2

17.氯碱工业中生产能耗最低的是电解方法是（ C ）。

A、水银法

B、隔膜法

C、离子交换膜法

18.氯碱工业中烧碱浓度高、质量好的电解方法是（ D ）。

A、水银法

B、隔膜法

C、离子交换膜法

D、水银法和离子交换膜法

19.隔膜法电解生产烧碱中电解槽的阴极常采用以（ A）为阴极材料。

A、铁

B、铜

C、铂

D、镍

20.溶解结晶法生产氯化钾工艺流程由四部分组成，不属于其中的是（ D ）。

A、矿石溶浸

B、氯化钾结晶

C、氯化钾分离

D、氯化钾干燥

三、判断题（每小题1分，共10分）

1.原料气中的H2S可使氨合成催化剂暂时中毒。（×）

2.活性炭法既能脱除无机硫，又能全部脱除有机硫。（×）

3.PDS法、MSQ、栲胶法和鳌合铁法都属于湿式氧化法脱硫。（√）

4.甲烷化催化剂和甲烷转化催化剂都是以镍作为活性组分，二者没

有区别。（×）

5.增加水蒸汽用量可以使变换反应向生成H2和CO2方向进行，提高

变换率。（√）

6.在一定的空速下，合成压力越高，出口氨含量越高。（√）

7.由于惰性气体既不参与反应，也不毒害催化剂，所以对氨合成无

影响。（×）

8.在其他条件一定时，增加空间速度能提高催化剂生产强度。

（√）

9.减小硫铁矿粒度，可以增加接触面积，从而焙烧速率加快。

（√）

10.“两转两吸”流程比“一转一吸”流程最终转化率高。（√）

四、简答题（每小题4分，共20分）

1．原料预处理应符合哪些原则？

答案：①必须满足工艺要求；②简便可靠的预处理工艺；③充分利用反应和分离过程的余热及能量；④尽量不要产生新的污染，不要造成损失；⑤尽量研究和采用先进技术；⑥投资节省，设备维护简便。2.提高焙烧反应速率的途径有哪些？

答案：提高焙烧速率的途径：①提高操作温度。但不宜太高，太高会使炉内结疤，焙烧反而不能顺利进行。通常温度范围为900℃左右。

②减小硫铁矿粒度。可以减小扩散阻力，增加接触面积。③提高入炉空气氧含量。

3.SO2氧化成SO3时，为什么会存在最佳温度？

答案：从化学平衡的角度看，二氧化硫氧化是可逆的放热反应，

降低温度对化学平衡有利；但从动力学角度看，提高反应温度对提高反应速度有利，因此，存在一个最佳反应温度，在该温度下，对于一定的反应条件和要求的转化率，反应速度达到最大。

4.离子交换膜法制烧碱与传统的隔膜法相比，有哪些优缺点？

答案：优点：投资省；出槽碱液NaOH浓度高；能耗低；碱液质量好；氯气及氢气纯度高；无污染。

缺点：离子膜法制碱对盐水质量的要求远远高于隔膜法，因此要增加盐水的二次精制，即增加设备的投资费用；离子膜本身的造价也非常昂贵，容易损坏。

5.怎样阅读化工生产工艺流程图？

答案：（1）阅读和识别设备的名称、数量及位号、例如指出空气压塑机、冷却器、气液分离器、干燥器。（2）阅读和识别管件、阀门及控制点的情况。（3）阅读主要物料工艺流程（4）阅读其他物料工艺流程。

2020注册安全工程师：《化工安全》考点试题1

第一节化工企业安全生产特点 【例题】化工企业安全生产特点决定了夯实化工企业安全基础、实现化工行业安全发展、必须实行分类指导，因企制宜等工作的重要性。以下不属于化工企业安全生产主要特点的是（）。 A.事故紧急救援难度大 B.原料和产品易燃易爆、有毒有害、放射性 C.生产工艺复杂、操作条件苛刻 D.化工生产装置的大型化、连续化、自动化以及智能化 『正确答案』B 『答案解析』本题考查的是化工企业安全生产特点。选项B错误。原料和产品易燃易爆、有毒有害、易腐蚀。 第二节化工生产过程安全 【例题】化工过程安全生产信息是化工过程安全管理的主要内容之一，下列不属于安全生产信息管理内容的是（）。 A.建立安全生产信息管理制度 B.充分利用安全生产信息 C.确定风险辨识分析内容 D.全面收集安全生产信息 『正确答案』C 『答案解析』本题考查的是化工生产过程安全。选项C，“确定风险辨识分析内容”属于“风险管理”。安全生产信息管理：（一）全面收集安全生产信息；（二）充分利用安全生产信息；（三）建立安全生产信息管理制度。 风险管理：（一）建立风险管理制度；（二）确定风险辨识分析内容；（三）制定可接受的风险标准。 【例题】企业要制定化工过程风险管理制度，明确风险辨识范围、方法、频次和责任人，规定风险分析结果应用和改进措施落实的要求，对生产全过程进行风险辨识分析。其中，对涉及两重点一重大的生产储存装置进行风险辨识分析，一般每（）年进行一次。 A.1 B.2 C.5 D.3 『正确答案』D 『答案解析』本题考查的是化工生产过程安全。对涉及重点监管危险化学品、重点监管危险化工工艺和危险化学品重大危险源（统称“两重点一重大”）的生产储存装置进行风险辨识分析，要采用危险与可操作性分析（HAZOP）技术，一般每3年进行一次。对其他生产储存装置的风险辨识分析，针对装置不同的复杂程度，选用安全检查表、工作危害分析、预危险性分析、故障类型和影响分析（FMEA）、HAZOP技术等方法或多种方法组合，可每5年进行一次。 【例题】企业要制定化工过程风险管理制度，对涉及两重点一重大的生产储存装置进行风险辨识分析，一般每3年进行一次，以下不属于两重点一重大的是（）。

精细化工企业汇总

华北地区 德固萨-赫斯太平洋有限公司 中化进出口总公司投资部 石家庄市化学试剂经销公司 中国昊华化工（集团）总公司 北京华盾塑料公司 北京高盟化工有限公司 天津利恒化工有限公司 北京市天润化工有限公司 张家口市宣化化工厂 北京实力克技术有限公司 河北省诚信有限责任公司（元氏县化工总厂） 张家口百特化工有限公司 保定市宝硕集团化工分公司 万德（天津）国际贸易有限公司 内蒙古阿拉善左旗腾格里化工有限责任公司 内蒙古伊科精细化学品有限公司 石家庄焦化集团有限责任公司技术开发中心 北京市海淀会友精细化工厂 北京派恩化学制品有限公司 河南濮阳市豫濮精细助剂科技有限公司 石家庄炼化永恒金属有限公司 天津市凯威化工有限公司 中化物产股份有限公司 北京舒伯伟化工仪器有限责任公司 天津港保税区国臣国际贸易有限公司 河北沧州大化新星工贸有限责任公司 JFE化工株式会社 河北华旭化工有限公司 东北地区 营口市石油化工研究所实验厂抚顺华丰化学有限公司锦州石油化工公司规化处 沈阳市宏城工贸有限公司化工厂黑龙江大学化工中试基地大庆石油管理局技术开发实业公司辽宁康博士制药有限公司盘锦市计划委员会大连金菊化工厂 哈尔滨时代科技发展有限公司辽宁锦华化工有限公司抚顺石化公司石化四厂 长春市大地精细化工有限责任公司吉化集团公司规划计划部吉林图们市兴华经济贸易有限公司抚顺石油化工公司石化三厂吉林医药设计院有限公司大连保税区业建贸易有限公司 盘锦辽河油田金环实业有限责任公司大庆市生产力促进中心抚顺投资策划中心 盘锦辽河油田金环实业有限责任公司

华东地区 杭州南郊化学厂温州市泰昌化工有限公司浙江建德建业有机化工有限公司 浙江省金华县双宏化工有限公司无锡市惠山农药厂金坛市盛丰化工有限公司 常州化工厂有限公司山东省新波化工有限公司(恒台县化工厂) 山东华润博信油脂化学有限公司 山东东营胜利电化有限责任公司科莱恩化工（中国）有限公司宜兴市新宇化学品厂 江苏昆山超微粉碎机厂宜兴市菲达化工厂上海石化股份有限公司科技开发公司 江苏宿迁禾友化肥有限公司南通市东昌化工实业公司无锡华野精细化工有限公司 赛拉尼斯远东有限公司上海代表处安徽安发酿造有限公司南京化工厂 滕州吉田香料有限公司铜陵化工集团有机化工公司上海利辛化工有限公司 山东金岭集团公司青岛扶桑精制加工有限公司安徽省望江县生物化工厂 巨化集团公司经济技术发展委员会浙江黄岩永安化工厂扬州晨化科技集团有限公司 江苏常州康瑞化工有限公司江苏昆山化学原料厂青岛化工研究院进出口部(青岛和兴公司) 杭州龙山化工有限公司江苏永联集团公司精细化工厂(江阴农药厂）青岛化工学院应用化学研究所(颐中实业公司) 滁州市化肥厂青岛帝科精细化学有限公司淄博福琛精细化工有限公司 山东省胜利油田钻井泥浆助剂厂福建连城合成氨厂山东新泰市利明塑料助剂有限公司 江苏省泰兴经济开发区管理委员会山东莱芜市宏鲁精细化工有限公司江苏北方氯碱集团有限公司 黄山市曙光化工有限公司恒华（苏州）化学品有限公司浙江艳棱股份有限公司 上海中化河北进出口公司山东中舜科技发展有限公司南通凯美特贸易有限公司 江苏国际经济技术合作公司化工进出口分公司靖江市强力干燥设备厂万达集团股份有限公司 浙江兄弟实业发展公司浙江江山化工股份有限公司连云港泰乐化学工业有限公司 青岛三力化工技术有限公司浙江丽水有邦化工有限公司寿光富康制药有限公司 南京恒信达化工有限公司上海经纬化工有限公司曲阜圣邦化工有限公司 上海博纳科技发展有限公司常州新华化学制品有限公司中化宁波进出口有限公司 中国石化上海石油化工研究院厦门中坤化学有限公司浙江嘉善三方玻璃钢有限责任公司 江苏省江都市仁达精细化学厂江苏泰州石油化工总厂上海立得催化剂有限公司 福建省永安智胜化工有限公司丹阳中超化工有限公司寿光市海洋化工有限公司 江西武藏野生物化工有限公司山东天力干燥设备有限公司青岛恒科精细化工有限公司 烟台信谊化工有限公司无锡市永成机械制造有限公司福建省邵武市永飞化工有限公司 上海华彩精细化工有限公司浙江利民化工有限公司杭州电化集团有限公司 浙江吉利达化工有限公司山东齐鲁增塑剂股份有限公司苏州百氏高化工有限公司 山东泰山染料股份有限公司常州武进庙桥合成化工有限公司常州市常成能源设备有限公司 青岛凯美得工贸有限公司如皋市恒祥化工有限公司《精细化工原料及中间体》编辑部 中南地区 湖北荆州市汉科新技术公司广东开平市德力精细化工公司河南濮阳市豫濮精细助剂科技有限公司揭阳市路源股份有限公司湖北富驰化工医药股份有限公司湖北楚星工贸集团有限公司河南赊店生化有限公

化工厂安全教育题库试题和答案

安全教育考试题 姓名日期班组成绩 一.选择题（2分/题，共30分，单选或多选） 1.工作场所噪声超过（B）分贝时，请佩戴耳塞 A 80 B85 C90 D95 2.安全阀的两个作用：（BD） A好看B排放泄压C制造噪音D报警 3.燃烧发生的充分必要条件是：ABCD A具有一定数量的的可燃物B有足够数量的氧化剂 C点火源具有一定的能量 D 以上三要素相互作用 4.关于爆炸，下面说法正确的是（ABCD） A爆炸过程有两个阶段：一是物质或者系统的潜在能转化为压缩能、二是压缩能对外做功，引起周围介质变形、移动、破坏 B爆炸可分为三大类：物理爆炸、化学爆炸、粉尘爆炸 C三硝基甲苯（即炸药的主要成分TNT）的爆炸是个化学爆炸典型，因为起爆炸后的物质性质与化学组成成分均以发生变化 D爆炸混合物的原始温度越高，爆炸下限越低，爆炸上限越高，爆炸极限范围增大，危险性越大 5.危险化学品经营企业，必须具备以下条件（ABCD） A.经营场所和存储设施符合国家标准 B有健全的管理制度 C主管人员和业务人员经过专业培训，并取得上岗资格证

D符合法律、法规规定和国家标准要求的其他条件 6.盐酸洒在皮肤上，应该采用下述什么方法急救？(A) A马上用大量流动清水冲洗B马上去医院救治 C用干净的布或卫生纸覆盖，快速去医院救治 7.如果是遇湿易燃物品发生火灾，禁止用（A）灭火 A水B泡沫灭火器C干粉灭火器D沙土 8.发生化学灼烫后，正确急救的第一步是（A） A迅速脱去被化学物质浸渍的衣服，用大量清水冲洗至少20分钟B 马上送医院处理 C找到合适的中和剂撒到烧伤处，进行酸碱中和 9.为防止敲击火花引起爆炸，应当使用（A）工具 A铜质B钢质 C 铁质 10.不宜用水扑灭的火灾是（B） 11.A煤炭燃烧.B碳化钙燃烧C塑料燃烧D橡胶燃烧11.扑救电气火灾，首先应作的是（B） A使用二氧化碳灭火器灭火B切断电源 C 使用干粉灭火器灭火 12.火场中浓烟弥漫时，由于热空气上升作用力，离地面（C）一下的空气浓度相对较低。 A50公分B40公分C30公分D25公分 13.下列有关气瓶方法使用不当的是（C） 钢瓶直立，且避免受猛烈震动放置于通风良好且避免日晒场所

安全培训 化工安全生产技术试卷

化工安全生产技术试卷 一填空（每题 1分，共30分） 1、劳动保护管理是从和上采取措施，对劳动保护工作实行科学管理，以确保劳动者的安全与健康。 2、安全生产工作包括和。 3、燃烧的条件有、、。 4、按可燃物的存在不同，可把燃烧分为、蒸发燃烧、、、表面燃烧。 5、设备在运行过程中要经常注意和，以提高设备的完好率，杜绝现象。 6、事故总损失费是由和之和构成。 7、可燃物不需要火源接近便能自行着火的现象称为，可燃物发生这种现象的最低温度称为。 8、可燃物质着火燃烧的危险性，主要是由可燃物的、特性决定的。 9、按引起爆炸的性质可把爆炸分为和。 10、明火分为和。 11、易燃液体的闪点越小，火灾危险程度。 12、抓好安全教育应从、、等三方面入手。 13、工业卫生技术的研究范围包括物理、化学、等因素导致的和。 二判断题（下列命题你认为正确的在题后括号内打√，错误的打×，每题 1分，共15分） 1、女工怀孕流产的单位可根据医务部门证明给予一定的产假。（） 2、镉污染能引起骨痛病，亚硝酸盐能致癌。（）

3、凡因公负伤人员，当时不能确认为重伤的，从受伤日起，一个月内还不能确认为重伤的，则安轻伤事故统计。（） 4、富士康员工跳楼是由于长期加班，工作压力大而引起的。（） 5、汞吸入人体能使人慢性中毒，毛发脱落，牙齿松动，神经错乱等。（） 6、铅中毒的病人可以用柠檬酸钠解毒，因为它可以和积聚在骨骼中的磷酸铅发生作用，生成一种可溶物，从尿中排除。（） 7、因为化工人员长期接触到乙醚药品，所以化工人员在住院需要动手术时，所需要的麻醉剂比常人 少。（） 8、水泥厂为生产车间的员工发放防尘防毒面具是属于安全生产工作中的安全管理。（） 9、生产作业场所加强通风、隔离，可降低有毒有害其他的浓度。（） 10、液体的燃烧速度取决于液体的蒸发速度。（） 11、热值是决定燃烧温度的主要因素。（） 12、国家对危险化学物品的生产和经营实行统一规划、合理布局和严格控制。（） 13、公众上缴危险化学物品由工商部门接受。（） 14、发生危险化学品事故时，有关地方公安消防部门应做好指挥、领导工作。（） 15、危险化学品及其包装物、容器的生产许可证由安全生产监督管理部门发放。（） 三名词解释（每题 4分，共20分） 1、劳动保护 2、安全技术

精细化工生产技术-大作业要求

《精细化工生产技术》考核要求 一、考核形式： 大作业 二、考核要求 1．学生自拟题目，结合课程相关领域的理论知识，查阅资料，联系自身学习和工作实际，撰写大作业。 2．论文字数3000-5000字。要求结合课程理论、联系实际、论述清楚、逻辑清晰、有理有据，鼓励创新性的论点。 三、答题说明 从所给的几个选题中任选一个题目，理论联系实际撰写大论文或调研报告，具体的论文名称可自拟，要求结合精细化工生产领域，运用精细化工相关的基本知识理论。 1．大论文要求论述清楚、逻辑清晰、联系实际、有理有据，鼓励创新性的论点。 2．调研报告前言：调查的起因或目的、时间和地点、对象或范围、经过与方法，以及人员组成等调查本身的情况要数据充分、明确；主体：调查研究的基本情况、做法、经验，以及分析调查研究所得材料中得出的各种具体认识、观点和基本结论，结论：提出解决问题的方法、对策或下一步改进工作的建议正确。 3．论文或调研报告字数3000-5000字左右。 4．备选题目：

（1）题目一：请自拟题目，谈谈绿色精细化工的未来发展。 例如，“节能环保、可持续发展等方面论述或开展相关调研 要求：结合“环境友好精细化工和人文关怀”等相关理论知识，结合具体实际展开论述。 （2）题目二：请自拟题目，化妆品领域。 例如，“谈谈我国化妆品生产的现状和未来的发展展望”等等的认识 要求：请结合化妆品生产销售领域等相关理论和地方实际展开论述或调研。 （3）题目三：请自拟题目，助剂（各种助剂如食品添加剂、表面活性剂、涂料助剂等）领域。 例如，“谈谈我国助剂生产的现状和未来的发展展望”等的认识 要求：请结合助剂领域等相关知识和实际问题展开论述。 （4）题目四：请自拟题目，围绕粘合剂领域，撰写论文或开展调研报告进行撰写。 要求：请结合粘合剂领域组成、配方设计等相关理论和实际问题展开论述。 （5）题目五：请自拟题目，围绕自己感兴趣的任何与精细化工领域的相关话题展开论述。如精细化工产品生产、销售和配方研制等。 要求：结合本课程所学相关理论和实际调研情况展开论述或调研。 5．评分标准

危险化学品生产企业主要负责人安全培训测试试卷二(100分)

危险化学品生产企业主要负责人安全培训测试试卷二（100分）姓名：单位：分数： 一、填空题(每空2分，共20分) 1.根据《特种作业人员安全技术培训考核管理规定》(安监总局令第30号)，危险化学品特种作业人员应当具备高中及以上文化程度。 2.受限空间作业前应办理《受限空间安全作业证》,必须对氧含量、可燃气体、有毒气体进行检测。 3.根据《关于加强化工过程安全管理理的指导意见》(安监总管三(2013)88号)规定，对涉及“两重点一重大”的生产储存装置要采用HAZ0P技术进行风险辩识，一般每 3 年进行一次。 4.隐患通常指人的不安全行为、物的不安全状态和管理上的缺陷，《化工和危险化学品生产经营单位重大生产安全事故隐患判定标准(试行)》规定了 20 种情况为重大隐患。其中危险化学品生产、经营单位主要负责人和安全生产管理人员未依法经考核合格，属于重大安全事故隐患。 5.根据最高人民法院、最高人民检察院《关于办理危害生产安全刑事案件适用法律若干问题的解释》(法释[2015]22号)，发生安全事故，具有下列情形之一的，应当认定为“造成严重后果”或者“发生重大伤亡事故或者造成其他严重后果”,对相关责任人员，处三年以下有期徒刑或者拘役：(一)造成死亡 1 人以上，或者重伤 3 人以上的；(二)造成直接经济损失 100万元以上的；(三)造成其他严重后果的情形。 二、判断题（共10题，每题2分，共20分。在括号内划“√”或“×”） 1.生产经营单位的实际投资人不属于主要负责人。( × ) 2.生产经营单位主要负责人负有“保证本单位安全生产投入的有效实施”的安全生产职责。( √ ) 3.新建化工项目必须进入合规设立的化工园区。（√） 4.生产经营单位应当按照规定提取和使用安全生产费用，专门用于改善安全生产条件。（√） 5.企业在役化工装置未经正规设计且未进行安全设计诊断的属于重大生产安全事故隐患。（√） 6.化工企业可以委托第三方管理机构协助对承包商及检维修特殊作业实施安全管理。（√） 7.对紧急情况下的抢修，涉及动火、进入受限空间等特殊作业时，可以不用办理作业许可证。（×） 8.企业的财务部门同样具有安全生产职责。（√） 9.特种作业人员未持证上岗属于重大生产安全事故隐患。（√） 10.企业经常接受上级部门安全生产检查的，可以不再自行开展隐患排查。（×） 三、单项选择题（共10题，每题2分，共20分。每题的备选项中，只有一个最符合题意。将正确答案序号填在下划线上） 1.以下作业人员，不需要取得特种作业操作证的是 D 。 A.电工作业。 B.焊接与热切割作业。 C.化工自动化控制仪表作业。 D.分析化验作业。 2.企业三级安全教育是指 C 。 A.总厂、分厂、车间。 B.集团公司、车间、班组。 C.厂、车间、班组。 D.公司、车间、工段。 3.危险化学品安全监管中的“两重点一重大”是指重点监管的危险化工工艺、重点监管的危险化学品和 B 。 A.重点监管的危险化工设备。 B.危险化学品重大危险源。 C.危险化学品重大事故隐患。 D.重大安全风险。 4.化工企业主要负责人是企业安全生产的 C ，对企业安全生产工作负总责。

精细化学品生产技术习题集及答案

精细化学品生产技术习题集及答案 一、选择题 1、下列属于精细化学品的是（） A、发烟硫酸 B、乙烯 C、环氧乙烷 D、丁基羟基茴香醚 2、酶制剂具有新陈代谢能力、生长激素具有刺激生长作用，它们反映出精细化工的（）特点 A、多品种、小批量 B、商业性强 C、功能性和专用性 D、技术密集 3、精细化工过程开发的方法不包括（） A、经验放大法 B、相似放大法 C、数学模拟放大法 D、满足物理、化学相似要求的放大法 二、判断题 1、精细化工过程开发包括精细化学品的开发和生产过程的开发。（） 2、GMP技术，也称GMP制度，即药品生产和质量管理规范，GMP认为，任何药品质量的形成是设计和生产 出来的，而非检验出来的。（） 三、填空题 1、在精细化工生产中，除常用的结晶、吸附、过滤、离子交换、精馏、萃取等以外，还用到一些特殊的分 离技术如_____________和_____________。 2、附加价值是指扣除产品产值中的原材料、税金、厂房及设备折旧费后剩余部分的价值，包括____、_____________、___________、____________等费用。 四、简答题 1、我国对精细化学品是如何定义的？ 答：凡能增进或赋予一种（类）产品以特定功能，或自身就具有

某种特定功能的小批量、高纯度、深加工、 附加价值和利润率较高的化学品称为精细化学品，有时也称精细化工产品或专用化学品。 2、目前我国精细化学品分为哪几类？ 答：分为以下几类：农药；染料；涂料（含油漆和油墨）；颜料；信息用化学品（包含感光材料，磁性材料 等能接收电磁波的化学品）；食品和饲料添加剂；黏合剂；催化剂和各种助剂；化学原药和日用化学品；功 能高分子材料（包括功能膜，偏光材料等）。 3、什么叫精细化工产值率（精细化工率）？ 答：精细化工率又称精细化工产值率，是精细化学品总产值与化学工业产品的总产值之比： 精细化工产值率（精细化工率）精细化工产品的总值100% 化学工业产品的总值 4、精细化工有何特点？ 答：具有以下特点：产品的功能性和专用性；多品种、小批量；综合性生产流程与多功能生产装置；技术 密集；大量采用复配技术；高附加价值；商业性强； 5、精细化工的特殊技术分别是什么？ 答：特殊技术分别是：模块式多功能集成生产技术；特殊反应技术；特殊分离技术；极限技术；GMP技术。 6、一种精细化学品的开发和生产过程主要包括哪些步骤？ 答：、精细化工过程开发的一般步骤见下图所示 ： 五、简述题 1、简述精细化工过程开发研究的内容？ 答：（1）原料路线原料路线的选择，应充分考虑原料的利用率、价格和供应等。（2）工艺流程原料路线 和生产方法确定之后，需要进一步研究工艺流程，工艺流程是产

危险化学品安全生产技术模拟试题及参考答案

危险化学品安全生产技术模拟试题及参考答案1.每种化学品最多可以选用______标志。 A.一个 B.两个 C.三个 D.四个 2.用人单位应对危化品建立安全标签和______制度。 A.安全技术说明书 B.请示报告 C.生产经营 3.化学品事故的特点是发生突然、持续时间长、_______、涉及面广等。 A.扩散迅速 B.经济损失 C.人员伤亡多 4.______对人体骨髓造血功能有损害。 A.二氧化硫中毒 B.铅中毒 C.氯化苯中毒

5.甲苯的危害性是指______. A.易燃、有毒性 B.助燃性 C.刺激性 6.三氧化二砷属于______. A.无机剧毒品 B.有机具毒品 C.无机毒害品 D.有机毒害品 7.工业生产中，酒精的危害表现为______. A.易燃性 B.助燃性 C.刺激性 8.浓硫酸属于______危险品。 A.助燃性 B.刺激性 C.腐蚀性

9.联合国国际化学品安全规划署提出几种工业化学品为持久性有机污染物？______ A.一种 B.两种 C.三种 10.制作干电池使用的二氧化锰具有什么危害？______ A.刺激性 B.有毒 C.腐蚀性 11.工业上使用的氧化剂要与具有哪类性质的化学品远远分离？______ A.易燃性液体 B.腐蚀性液体 C.还原剂 12.下列哪种疾病不是油漆工因为接触油漆涂料引起的？______

A.呼吸道损坏 B.视网膜损坏 C.接触性皮炎 13.当502胶将自己的皮肤粘合在一起时，可以用以下什么液体慢慢溶解？______ A.汽油 B.丙酮 C.酒精 14.焦化厂排出的烟尘中对人体有毒害物质较多的为_____. A.氮气 B.一氧化碳 C.一氧化氮 15.急性苯中毒主要表现为对中枢神经系统的麻醉作用，而慢性中毒主要为什么系统的损害？_____ A.呼吸系统 B.消化系统 C.造血系统 16.下列哪种物质可经皮肤进入人体损害健康？_____

精细化工简介及其发展研究

精细化工简介及其发展研究 厦门大学化学化工学院化学系张大乐 20420092201337 【概述】精细化工是当今化学工业中最具活力的新兴领域之一，是新材料的重要组成部分。精细化工产品种类多、附加值高、用途广、产业关联度大，直接服务于国民经济的诸多行业和高新技术产业的各个领域。大力发展精细化工己成为世界各国调整化学工业结构、提升一化学工业产业能级和扩大经济效益的战略重点。 【关键词】精细化工范文分类产品现状前景 一、精细化工简介 （一）概念 精细化工，是生产精细化学品工业的通称。具有品种多，更新换代快；产量小，大多以间歇方式生产；具有功能性或最终使用性：许多为复配性产品，配方等技术决定产品性能；产品质量要求高；商品性强，多数以商品名销售；技术密集高，要求不断进行新产品的技术开发和应用技术的研究，重视技术服务；设备投资较小；附加价值率高等特点。 （二）精细化工包括的范围及产品的分类 精细化工包括的范围各国也不甚一致，大体可归纳为：医药、农药、合成染料、有机颜料、涂料、香料与香精、化妆品与盥洗卫生品、肥皂与合成洗涤剂、表面活性剂、印刷油墨及其助剂、粘接剂、感光材料、磁性材料、催化剂、试剂、水处理剂与高分子絮凝剂、造纸助剂、皮革助剂、合成材料助剂、纺织印染剂及整理剂、食品添加剂、饲料添加剂、动物用药、油田化学品、石油添加剂及炼制助剂、水泥添加剂、矿物浮选剂、铸造用化学品、金属表面处理剂、合成润滑油与润滑油添加剂、汽车用化学品、芳香除臭剂、工业防菌防霉剂、电子化学品及材料、功能性高分子材料、生物化工制品等40多个行业和门类。随着国民经济的发展，精细化学品的开发和应用领域将不断开拓，新的门类将不断增加。精细化学品这个名词，沿用已久，原指产量小、纯度高、价格贵的化工产品，如医药、染料、涂料等。但是，这个含义还没有充分揭示精细化学品的本质。近年来，各国专家对精细化学品的定义有了一些新的见解，欧美一些国家把产量小、按不同化学结构进行生产和销售的化学物质，称为精细化学品(fine chemicals)；把产量小、经过加工配制、具有专门功能或最终使用性能的产品,称为专用化学品(specialty chemicals)。中国、日本等则把这两类产品统称为精细化学品。 精细化工产品的范围十分广泛，如何对精细化工产品进行分类，目前国内外也存在着不同的观点。通常是按照结构分类。由于同一类结构的产品，功能可以完全不同，应用对象也不同，因而按结构分不便应用。也有按照大类属性分为精细无机化工产品、精细有机化工产品、精细高分子化工产品和精细生物化工产品四类。这种分类方法又显得粗糙。目前国内外较为统一的分类原则是以产品的功能来进行分类。据日本《精细化学品年鉴》报道，1985年将精细化学品分为35类，1990年扩大为36类。分别是：医药、农药、合成染料、有机颜料、涂料、粘合剂、香料、化妆品、表面活性剂、肥皂、洗涤剂、印刷油墨、有机橡胶助剂、照相感光材料、催化剂、试剂、高分子絮凝剂、石油添加剂、食品添加剂、兽药、饲料添加剂、、纸及纸浆用化学品、塑料添加剂、金属表面处理剂、芳香消臭剂、汽车用化学品、杀菌防霉剂、脂肪酸、稀土化学品、精密陶瓷、功能性高分子、生化制品、酶、增塑剂、稳定剂、混凝土外加剂、健康食品、有机电子材料等。 （三）精细化学品的特点 精细化学品的品种繁多，有无机化合物、有机化合物、聚合物以及它们的复合物。生产技术上所具有的共同特点是： ①品种多、更新快，需要不断进行产品的技术开发和应用开发，所以研究开发费用很大，

《安全教育》之危险化学品安全生产技术模拟试题及参考答案

危险化学品安全生产技术模拟试题及参考答 案 1. 每种化学品最多可以选用______标志。 A.一个 B.两个 C.三个 D.四个 2. 用人单位应对危化品建立安全标签和______制度。 A.安全技术说明书 B.请示报告 C.生产经营 3. 化学品事故的特点是发生突然、持续时间长、_______、涉及面广等。 A.扩散迅速 B.经济损失 C.人员伤亡多 4. ______对人体骨髓造血功能有损害。 A.二氧化硫中毒 B.铅中毒 C.氯化苯中毒 5. 甲苯的危害性是指______. A.易燃、有毒性 B.助燃性 C.刺激性 6. 三氧化二砷属于______. A.无机剧毒品 B.有机具毒品 C.无机毒害品 D.有机毒害品 7. 工业生产中，酒精的危害表现为______. A.易燃性 B.助燃性 C.刺激性 8. 浓硫酸属于______危险品。 A.助燃性 B.刺激性 C.腐蚀性 9. 联合国国际化学品安全规划署提出几种工业化学品为持久性有机污染物？ ______ A.一种 B.两种 C.三种 10. 制作干电池使用的二氧化锰具有什么危害？ ______

A.刺激性 B.有毒 C.腐蚀性 11. 工业上使用的氧化剂要与具有哪类性质的化学品远远分离？ ______ A.易燃性液体 B.腐蚀性液体 C.还原剂 12. 下列哪种疾病不是油漆工因为接触油漆涂料引起的？ ______ A.呼吸道损坏 B.视网膜损坏 C.接触性皮炎 13. 当502胶将自己的皮肤粘合在一起时，可以用以下什么液体慢慢溶解？______ A.汽油 B.丙酮 C.酒精 14. 焦化厂排出的烟尘中对人体有毒害物质较多的为_____. A.氮气 B.一氧化碳 C.一氧化氮 15. 急性苯中毒主要表现为对中枢神经系统的麻醉作用，而慢性中毒主要为什么系统的损害？ _____ A.呼吸系统 B.消化系统 C.造血系统 16. 下列哪种物质可经皮肤进入人体损害健康？ _____ A.汞 B.尘土 C.碳 17. 石棉尘埃对人体的哪种器官有危害？ _____ A.胃部 B.手部 C.肺部 18. 下列三种毒气哪一种是无色无味的？ _____ A.氯气 B.一氧化碳 C.二氧化硫 19. 亚硝酸盐呈______，味感微咸或微甜，常被误食而中毒。 A.白色粉末 B.黄色粉末 C.粉红色粉末 20. 进行有关化学液体的操作时，应使用_____保护面部。 A.太阳镜 B.防护面罩 C.毛巾 参考答案 1.B 2.A 3.A 4.B 5.A 6.A 7.A 8.C 9.C 10.B 11.C 12.B 13.B 14.A 15.C 16.A 17.C 18.B 19.A 20.B

精细化工工艺学知识点讲课教案

精细化工工艺学知识 点

○精细化工：生产精细化学品的工业称精细化学工业。 ○精细化学品：凡能增进或赋予一种产品特定功能、或本身拥有特定功能的小批量、高纯度化学品。 ○专用化学品(商品化学品)：产量小，经过加工配制，具有专门功能或最终使用性能的产品 ○附加价值：在产值中扣除原材料，税金，设备，厂房的折旧费所剩余部分的价值。它包括工人劳动，利润，动力消耗以及技术开发等费用。 ○精细化工产值率(精细化率)：=(精细化工产品总值／化工产 品总值)×100% ○增塑剂：添加到聚合物体系中能使聚合物的玻璃化温度降低，塑性增加，使之易于加工的物质。 ○氧指数(OI)：试样像蜡烛状持续燃烧时，氮—氧混合气流中所必须的最低氧体积分数，OI = VO2／(VO2+VN2) ○协同效应:助剂并用时，总效应超过各自单独使用效能的加和。 ○相抗效应:助剂并用时，总效应小于各自单独使用效能的加和。 ○塑化效率：以邻苯二甲酸二辛酯(DOP)为标准，将其塑化效 率定为100，达到同一柔软程度时，其他增塑剂用量与DOP用量的比值。 ○ODP(臭氧损耗)值：表示大气中氯氟碳化物质对臭氧破坏的相对能力。以CFC-11为1。 ○老化：高分子材料在加工，贮存和使用过程中，由于受内外因素的综合作用，导致结构变化，其性能逐渐变坏，以至最后丧失价值的现象。 ○表面活性剂：加入少量就能显著降低溶液表面张力并改变体系界面状态的物质。 ○临界胶束浓度：表面活性剂在溶液中开始形成胶束的最低浓度称为临界胶束浓度。 ○亲水亲油平衡值：表面活性剂分子中亲水基的强度与亲油基的强度之比值。HLB=(亲水基分子量／亲水基分子量+憎水基 分子量)×20 ○浊点：表面活性剂溶液升高温度时，透明溶液突然变浑浊时的温度点。(聚乙二醇型非离子型表面活性剂) ○克拉夫特点：表面活性剂溶液升高温度时，溶解度突然增大时的温度点。(离子型表面活性剂) ○乳化：形成双电子层表面，防止液滴相互靠近，使原来的热力学不稳定体系保持为准稳定体系。 ○增溶：由于胶束的存在而使物质溶解度增加的现象。这些物质溶于胶束的亲油基中、插于胶束的分子之间、黏附于胶束的亲水基上，使溶解度增大。 ○ADI(每人每日允许摄入量)：以每公斤体重摄入的毫克数表示，mg/kg。 ○LD50(半数致死量)：经口服，能使一群被试验动物中毒而死 亡一半时所需的最低剂量， mg/kg(体重)。 ○防腐剂：防止由微生物引起的腐败变质、延长食品保藏期的食品添加剂。 ○粘接接头：被粘物通过胶黏剂连接而得到的组件。 ○被粘物：接头中除胶黏剂外的固体材料。 ○固化：通过适当方法使胶层由液态变成固态的过程。 ○结构胶：能传递较大应力，用于受力结构的连接。 ○骨胶：骨胶是一种使用最为广泛的动物类黏结材料。因其外观为珠状也称作珠状骨胶。 ○万能胶：环氧树脂类粘合剂的俗称，胶黏强度高，收缩率小，用途广泛。 ○环氧树脂：分子中含有两个或两个以上环氧基团的有机高分子。(二酚基丙烷和环氧烷碱性条件缩聚而成双酚A型环氧树脂) ○聚氨酯：主链上含有氨基甲酸酯基(NHCOO—)的胶黏剂。 ○乳液聚合:在水介质中生成的自由基进入由乳化剂或其他方式生成的胶束或乳胶粒中引发其中单体进行聚合的非均相聚合。○热塑性：物质在加热时能发生流动变形，冷却后可以保持一定的形状的性质。 ○热固性：加热时树脂固化，形成网状交联结构，不溶不熔。○涂料：用特定的施工方法,涂覆物体表面，形成连续性膜，具有一定强度、韧性，美观或特殊功能。 ○氨基漆：含有氨基的化合物(尿素，三聚氰胺，苯代三聚氰胺)与醛类(甲醛)经缩聚反应制得的热固性树脂。 ○调和漆：已经调好的可以直接使用的涂料。 ○清漆：不含颜料的透明涂料。 ○磁漆：漆料中含有较多的树脂，并使用了鲜艳的着色颜料，漆膜坚硬耐磨，光亮，美观，好像瓷器。 ○底漆:作为物面打底用的涂料，是面漆与物面之间的中间涂层。 ○烘漆：又称烤漆，烘干漆，必须经过一定温度的烘烤，才能干燥成膜的涂料品种。 ○大漆：由天然生漆精制或改性制成的漆类的统称。 ○腻子：加有大量体质颜料的稠厚浆状涂料。 ○碘值:每100g油脂所能吸收的碘的质量(以克计),判断不饱和性. ○酸值：又称酸价，是指中和1g天然脂肪中的游离酸所需消 耗KOH的毫克数，大小反应了脂肪中游离酸含量的多少。 ○香料：散发出香气香味的原料。 ○香精：调和香料。 ○调香：将多种香料调配成香精的过程称作调香。 ○单离香料：用物理的或化学的方法从天然香料中分离出来的单体香料(单一成分)。 ○香气阈值：嗅觉辨别出该种物质存在的最低浓度。 ○化妆品：涂擦、喷洒等方法散布于人体表面任何部位以达到清洁、护肤、美容、消除不良气味的日用化学工业产品。 ○香波：以一种表面活性剂为主的加香产品，用于洗发，英文为“Shampoo”。 ○冷霜：又称香脂，由于使用时水分挥发带走热量是肌肤有凉爽感，故得名。 ○防晒指数SPF：SPF是英文“Sun Protection Factor”的缩写。SPF值越高，防护功效越长。 △精细化工的特点：①生产特性—小批量、多品种、复配型居多；技术密集度高；采用间歇式多功能生产装置②经济特性—投资效率高、附加价值率高、利润率高③商业特性—独家经营，技术保密；重视市场调研，适应市场需求；配有应用技术和技术服务④产品特性—功能性强 △精细化工目前发展的重点：功能涂料及水性涂料，染料新品种及其产业化技术，重要化工中间体绿色合成技术及新品种，电子化学品，高性能水处理化学品，造纸化学品，油田化学品，功能型食品添加剂，高性能环保型阻燃剂，表面活性剂，高性能橡塑助剂等。 △精细化工发展的趋势:更加精细化，系列化，专业化和功能 化。 △精细化学品的范畴：①农药②染料③涂料④颜料⑤试剂和高 纯物⑥信息用化学品(包括感光材料、磁性材料等能接受电磁波 的化学品) ⑦食品和饲料添加剂⑧粘合剂⑨催化剂和各种助剂 ⑩化学药品和日用化学品①功能高分子材料。 △精细化学品的特点：产品门类多，有不同的品种牌号，商品 性强，生产工艺精细，有些产品的化学反应与工艺步骤复杂， 附加价值高，投资少，利润大，对市场适应性强，服务性强， 产品更新换代快，技术密集性高，适合中小型厂家生产，商品 富裕竞争性，研究经费较高。 ◇精细化学品与通用化学品的区别？ 精细化学品：初级产品深加工制成，产量小，用途专。增进或 赋予一种产品特定功能、或本身拥有特定功能的小批量、高纯 度化学品，试剂，染料，化妆品，洗涤剂等。通用化学品：初 级加工得到的大吨位产品，产量大，用途广，硫酸，氨，烧 碱，聚氯乙烯，氯乙烯等。 ◇高分子加工助剂应用中需要注意的问题：①与树脂的配伍性 —所用助剂必须能长期，稳定，均匀地存在于树脂中，才能发 挥其应有的功能。有机助剂要求与塑料具有良好的相容性，否 则助剂易析出(即喷霜或渗出)；无机助剂则要求细小，分散性 好②耐久性—助剂的损失主要通过挥发，抽出和迁移三个途 径。挥发性大小取决于助剂本身的性能，抽出与迁移性则与助 剂和聚合物之间的相互溶解度有关③对加工条件的适应性—主 要是耐热性，使之在加工过程中不分解，不易挥发和升华，还 要考虑助剂对成型设备和模具的腐蚀性④制品用途对助剂的制 约—选用助剂必须考虑制品的外观，气味，污染性，耐久性， 电性能，热性能，耐候性，毒性，经济性等各种因素⑤协同效 应—要尽量选用助剂之间具有协同作用的物质，应避免拮抗作 用，以充分发挥助剂在塑料中的作用。 △增塑剂的作用原理：削弱聚合物分子键的次价键，即范德华 力，从而增加聚合物分子链的移动性，降低聚合物分子链的结 △阻燃剂的作用原理：多数阻燃剂是通过若干机理共同作用达 到阻燃目的。①覆盖(保护膜)作用—含磷阻燃剂②抑制链反应 —含卤阻燃剂③协同作用—锑—卤体系(P—卤体系，P—N体系) ④吸热作用—Al(OH)3⑤不燃气体稀释作用—卤化物 △常用阻燃剂的分类和特点：①有机卤系使用范围广，阻燃效 率高、用量少，对材料的性能影响小，热裂及燃烧时生成大量 的烟尘及腐蚀性气体②有机磷系无卤阻燃剂，克服含卤阻燃剂 的缺点，具有阻燃、隔热、隔氧功能，生烟量少，不易形成有 毒气体和腐蚀性气体③无机系低毒、低烟、低腐蚀，价格低 廉；但所需添加量较大，限制了其应用 △抗氧剂的作用原理：捕获活性自由基，生成非活性自由基， 终止链反应 △抗氧剂的主要品种：①胺类防老剂—抗氧能力强，易变色， 用于对制品颜色要求不高的材料中②酚类抗氧剂—不变色，品 种多，受阻酚结构使ArO—有高稳定性③二价硫化物和亚磷酸 酯类—分解过氧化物，辅助抗氧剂 ◇五大高分子材料—塑料，橡胶，纤维，涂料，胶黏剂 ◇简述PVC的降解及热稳定剂的作用机理。PVC热加工时， 少量的分子链断裂释放HCl，HCl是加速链断裂反应的催化 剂，导致聚合物降解变黄变脆；加入碱性物质分解HCl则能达 到稳定的目的(①吸收或中和加工使用过程中脱出的HCl，终止 自催化作用②置换分子中活泼的和不稳定的Cl，抑制脱HCl反 应③与聚烯烃双键加成反应，消除或减缓制品变色④防止聚烯 烃结构氧化，中和和钝化树脂中的杂质，催化剂等) ◇热稳定剂的发展与PVC制品密切相关。 △表面活性剂的结构：两亲结构(亲水基团和亲油基团)。 △表面活性剂的特点：①双亲性②表面吸附③界面定向④形成 胶束⑤多功能性。 △表面活性剂的应用性能有：①润湿与渗透：液体迅速浸湿固 体表面②乳化：液—液③分散：固—液④起泡与消泡：气—液 ⑤增溶：提高溶解度⑥洗涤：去油污⑦杀菌 △表面活性剂的分类及其代表品种。离子型表面活性剂：阴离 子表面活性剂(①羧酸盐②磺酸盐③硫酸酯盐④磷酸酯盐)；阳 离子表面活性剂(①伯胺盐②季胺盐③吡啶盐)；两性表面活性 剂(①氨基酸型②甜菜碱型③卵磷脂类)。非离子表面活性剂： ①脂肪醇聚氧乙烯醚R-O-(CH2CH2O)nH②烷基酚聚氧乙烯醚R-(C6H4)- O(C2H4O)nH ③聚氧乙烯烷基酰胺R-CONH(C2H4O)nH④多元醇型Span类(脱水 山梨醇脂肪酸酯)及Tween类(聚氧乙烯脱水山梨醇脂肪酸酯) △磺化与硫酸酯化的异同：在碳原子上引入－SO3H的反应为 磺化反应，(得到的磺酸盐比硫酸酯盐稳定，不易水解，加热也 不易分解)；通过氧原子架桥在疏水链上引入－SO3H的反应为 硫酸化反应，产物为有机物的酸性硫酸脂。 △表面活性剂的复配及CMC的影响因素。①无机盐：降低 CMC,对烃类增溶。胶束斥力减少,降低极性物质的溶解量。对 离子型表面活性剂的影响较小；>0.1mol/L时，使非离子型浊 点降低。②有机物：12碳以下的脂肪醇对烃类增溶。短链醇 （C1~C6）可能破坏胶束的形成，不利于增溶。极性有机物 （如尿素、N-甲基乙酰胺、乙二醇）均提高CMC。③水溶性 高分子：能吸附表面活性剂，使CMC升高；胶束形成时，提 高增溶性。能与表面活性剂形成不溶性复合物。④表面活性剂 混合体系：同类型等量混合，体系的表面活性介于两者之间， 对CMC小的组分影响大。阴离子型与聚氧乙烯非离子型混合 体系，当聚氧乙烯数增加时，能发生更强的协同作用，但电解 质会使协同作用减弱。 △合成洗涤剂的洗涤原理：洗涤过程是表面活性剂润湿、渗 透、乳化、分散、增溶、起泡等多种作用的共同结果。被污物 放入洗涤剂溶液中，先经吸附、充分润湿、浸透，使洗涤剂进 入被污物内部，紧紧吸附着油污的胶团在机械力的作用下与基 质分开，然后洗涤剂把脱落下来的污垢乳化，分散于溶液中， 经清水漂洗而去，达到清洗的效果。①阴离子型→极性污垢， 非离子型→油性污垢，阳离子型不宜作洗涤剂②多品种复配性 能通常优于单一品种③软水助剂品种不少(层状结晶二硅酸钠、 EDTA)，但从价格与综合性能来看，还是三聚磷酸钠最好。④ 高pH值洗涤剂的去污效果优于低pH值洗涤剂。 ◇表面活性剂的亲水基团亲油基团主要有哪些并排序—亲油： 脂肪族烃基＞脂肪族侧链芳烃基＞芳烃基＞带弱亲水基的烃 基；亲水：-COO-≈—N+(CH3)3＜—SO3-≤—OSO3-＜＜两性 型＜＜多元醇型≤聚乙二醇型 ◇不同HLB值的表面活性剂应用的适用场合？0—石蜡，2~6 —W/O乳化剂，8~10—润湿剂，(12~14—洗涤剂，16~18—增 溶剂)—O/W乳化剂，20—聚乙二醇。 ◇破乳常用的方法？破乳方法可分为机械法(离心分离法)，物 理法(电沉降法，超声波法，过滤法)和化学法(加入破乳剂)。 ◇简述肥皂的生产原理和生产工艺。皂类产品=皂基(皂化反 应)+配料(松香硅酸钠羧甲基纤维素香料)→加工成型。洗衣 皂：动物油；棕榈油、棉籽油；松香等。透明皂：乙醇、糖、 甘油或其它多元醇。香皂：皂基型(Ⅰ型，皂基含量≥83%)， 复合型(Ⅱ型，含皂基和其它表面活性剂、功能性添加剂、助 剂，皂基含量≥ 53%)。药皂：中药,西药。美容皂：蜂蜜,珍珠, 花粉,磷脂 △阳离子表面活性剂特点：①浮选、防锈②杀菌③抗静电、分 散、乳化④去污能力弱 △阳离子表面活性剂应用注意:与阴离子表面活性剂共用,会沉 淀失效;与荧光染料,硝酸盐,蛋白质,生物碱等会发生作用而失效. ◇非离子表面活性剂中聚乙二醇型的亲水性是由含氧基团(醚 键，羟基)产生的。 △两性离子表面活性剂的离子性溶液的pH值的关系：pH＞ pI，呈阴离子性，pH＜pI，呈阳离子性。 ◇烷基苯磺酸钠的生产工艺：磺化试剂有硫酸、发烟硫酸、三 氧化硫、氯磺酸，有时也用到氨基磺酸、亚硫酸盐。各自特 点：用硫酸作磺化剂时反应生成水，磺化反应的速率与水浓度 的平方成反比。SO3磺化不可逆，SO3反应能力最强，不生成 水，不产生（大量）废酸；反应活性高、速度快、设备生产效 率高；SO3用量少，成本低；产品纯度高，杂质少。用氯磺酸 磺化副反应少、反应温度低、产品纯度很高；氯磺酸价格贵。 磺化能力(反应活性)：三氧化硫＞氯磺酸＞硫酸。脂肪烃上的 磺化方法—烷烃比较稳定，不能直接用硫酸、发烟硫酸、三氧 化硫等磺化剂磺化。需采用特殊方法进行磺化—氯化磺化、氧 化磺化、加成磺化、置换磺化 ◇季铵盐与胺盐表面活性剂的区别？①季铵盐是强碱，无论 pH强弱都能溶解，并离解为阳离子；胺盐为弱碱盐，碱性条 件下游离成不溶于水的胺，而失去表面活性②季铵盐阳离子亲 水性大。足以使表面活性作用所需的疏水端溶入水中③季铵盐 正电荷能牢固地被吸附在带负电荷的表面上。 ◇吐温系列和司盘系列非离子表面活性剂的水溶性如何？Span 类产品为亲油性非离子型乳化剂，HLB值1.8~8.6，可以溶解 于非极性有机溶剂和油脂。Tween类产品为亲水性非离子型乳化 剂， HLB值9.6~16.7，可以溶解或分散于水、醇等极性有机溶 剂。具有乳化、增溶和稳定作用。 △食品添加剂的应用目的(优点)①改善色香味及营养②延长货 架期③方便加工④强化营养(氨基酸、维生素、矿物质)；分 类：(按用途)①保持食品新鲜度：防腐剂、抗氧剂、保鲜剂。 ②改进食品感官质量：着色剂、漂白剂、增味剂、增稠剂、乳 化剂、膨松剂。③方便加工操作：消泡剂、凝固剂、脱模剂。 特点：①一种或多种物质②添加量小③一般不能单独作食品食 用④不是食品原料固有的物质⑤添加量有严格限制；应用要 求：①经过安全评价②不影响感官味道和营养成分③有严格的 质量标准④不得用来掩盖食品缺陷⑤未经允许，婴儿及儿童食 品不得加入食品添加剂。 △防腐剂主要品种①苯甲酸及其钠盐②山梨酸及其钾盐③对羟 基苯甲酸酯④丙酸及其盐类⑤天然防腐剂；作用原理①使微生 物的蛋白质凝固或变性，干扰其生长和繁殖②对微生物细胞 壁、细胞膜产生作用③作用于遗传物质或遗传微粒结构，进而 影响到遗传物质的复制、转录、蛋白质的翻译等④作用于微生 物体内的酶系，抑制酶的活性，干扰其正常代谢。 △抗氧化剂主要品种：合成抗氧化剂①没食子酸丙酯(PG)②丁 基羟基茴香醚(BHA)③二丁基羟基甲苯(BHT)④特丁基对苯二 酚(TBHQ);天然抗氧化剂,水溶性:VC (L-抗坏血酸),植酸;油溶 性:VE(生育酚),黄酮化合物,茶多酚.作用原理①清除自由基 （氢、电子供体）②清除活性氧③抑制氧化酶④鳌合金属离子. △增稠剂主要品种①植物来源(海藻胶(酸钠),果胶,卡拉胶,阿拉 伯胶，琼脂)②微生物来源(黄原胶,β-环糊精)③动物来源(明 胶，壳聚糖)④多糖衍生物(羧甲基纤维素钠，羟丙基淀粉)乳化 剂主要品种①蔗糖脂肪酸酯②单甘酯③山梨醇脂肪酸酯④大豆 磷酯 △味精(L-谷氨酸钠)的作用：补充或增强食品原有风味，不影 响任何其他味觉、刺激，改进食品的可口性；提取方法：等电 点沉淀法，离子交换法，锌盐沉淀法。亚硝酸钠的作用：可以 保持肉类食品颜色鲜艳，亮红，肌纤维膨松，保质。苯甲酸钠 的作用：抑制食品腐败变质、延长食品保藏期。姜黄色素的作 用：使食品呈现出类似橙和芒果汁的颜色。 △酒石黄对健康的影响：造成人体的过敏反应，可能导致儿童 过度活跃，使其难以集中注意力，影响儿童的智力发育。 △大豆磷脂不仅是一种食品，还是一种乳化剂。 ◇山梨酸的合成方法：巴豆醛与乙烯酮缩和法制备CH2=CO+ CH3CH=CHCHO→CH3CH=CHCH=CHCOOH;巴豆醛与丙二酸缩和法 制备HOOCCH2COOH+CH3CH=CHCHO→CH3CH=CHCH=CHCOOH ◇比较丙酸、山梨酸、尼泊金酯和苯甲酸的特点：苯甲酸(9- 15h全从尿中排出，不在体内蓄积，防腐最佳pH是2.5~4.0) 尼 泊金酯(对霉菌抑制作用强，对一些细菌抑制作用较弱；适用 pH值4～8，使用量少，毒性低于苯甲酸，水溶性较差，价格 高) 山梨酸(直接参与体内代谢，公认安全的防腐剂；溶解度 小，常用其钾盐，价格较高；抗菌力强，适用于pH<5.5) 丙酸 (易溶于水，无毒,ADI值不加限制,广泛用于面包及糕点) 安全 性：丙酸>山梨酸>尼泊金酯>苯甲酸综合:尼泊金酯>山梨酸>苯 甲酸≈丙酸 ◇茶多酚的特点—茶多酚具有很强的抗氧化作用，其抗氧化能 力是人工合成抗氧化剂BHT、BHA的4-6倍，是VE的6-7 倍，VC的5-10倍，且用量少，0.01-0.03％即可起作用，而无 合成物的潜在毒副作用；也是天然抗菌防腐剂，抗菌性强，安 全无毒，水溶性好，热稳定性好。 △胶黏剂的组成(基料,固化剂和固化促进剂,稀释剂，填料，偶 联剂，增韧剂等各种助剂)；特点(耐温性，轻质性，粘接无破 坏性)。 △胶接相关的理论及优缺点①机械结合理论(粘接力是由于胶黏 剂渗入被粘物表面的缝隙或凹陷处，经固化后产生啮合连接， 缺点：对非多孔材料黏结无法解释)②吸附理论(第一阶段：布 朗运动，使极性基团或分子链段互相靠近，第二阶段：吸附力 产生。特点：范德华力和氢键力为主，根据粘接功可计算粘接 强度，润湿影响粘接强度。缺点：粘接力强度大于胶粘剂本身 收集于网络，如有侵权请联系管理员删除