中国乳制品行业深度分析报告2017

乳制品行业深度分析报告2017

研究报告

Economic And Market Analysis China Industy

Research Report 2018

zhongbangshuju

前言

“重磅数据”行业分析报告主要涵盖范围

“重磅数据”系列研究报告主要涵盖行业发展环境，行业竞争格局和企业竞争分析，市场规模和市场结构，产品的生命周期，行业技术总体情况，主要领先企业的介绍和分析以及未来发展趋势等。

“重磅数据”企业数据收集解决方案

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关于我们

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目录

1、从产业链看原奶供需关系 (7)

1.1、乳制品产业链概览 (7)

1.2、奶牛存栏量和年均单产量决定原奶供给 (7)

1.3、乳制品终端消费决定原奶需求 (8)

2、全球原奶价格近十年来共经历三次周期变化 (9)

2.1、周期一（2006年6月-2009年2月） (10)

2.2、周期二（2009年3月-2012年7月） (13)

2.3、周期三（2012年8月-2016年6月） (15)

3、全球原奶价格筑底回升，2017年有望继续提升 (18)

3.1、饲料价格反超国际奶价，奶农触及盈亏平衡点 (18)

3.2、出口国存栏整体下降，减产预期一致 (19)

3.3、乳制品消费继续增长，进口国需求有望回升 (22)

4、国内原奶价格走势分析 (25)

4.1、过去十年价格分阶段上涨，消费强劲是增长动力 (26)

4.2、奶农饲养成本系统性偏高，导致价高利润低 (29)

4.3、国内供需缺口缩窄，预示拐点接近 (32)

4.4、国内外奶价具有联动效应，国内上涨滞后于国际 (37)

5、领先企业 (42)

5.1、西部牧业 (42)

5.2、先锋新材 (42)

图标目录

图1：乳制品产业链示意图 (7)

图2：荷斯坦黑白花奶牛产奶周期：从犊牛到泌乳期要经历24个

月 (8)

图3：新西兰奶牛年均单产量 (8)

图4：全球乳制品人均消费情况 (9)

图5：全球主要地区和国家乳制品人均消费情况（2015） (9)

图6：IFCN国际原奶价格走势 (9)

图7：全球主要出口国出口占比 (10)

图8：全球主要进口国进口占比 (10)

图9：新西兰2007年牛奶产量缩减 (10)

图10：美国2007年牛奶产量增速放缓 (10)

图11：澳大利亚2007年遭遇连续干旱牛奶产量减少 (11)

图12：欧盟2007年牛奶产量增长停滞 (11)

图13：新西兰2007年遭遇干旱牛奶单产量骤降 (11)

图14：澳大利亚2007年连续干旱宰牛减少存栏量 (11)

图15：全球黄油消费情况 (12)

图16：全球奶酪消费情况 (12)

图17：全球全脂奶粉消费情况 (12)

图18：全球脱脂奶粉消费情况 (12)

图19：全球液态奶消费情况 (12)

图20：美国奶牛存栏量 (12)

图21：全球乳制品消费情况 (12)

图22：美国奶牛存栏量六年来首次下降 (13)

图23：欧盟奶牛存栏量增长无力 (13)

图24：澳大利亚奶牛存栏量连续下降后反弹 (13)

图25：新西兰奶牛存栏量迅速上涨 (13)

图26：全球乳制品（还原成原奶量）进口2009年和2010年保持高速增长 (14)