毕业论文
专业：设施农业班级： 09设施农业（1）班编号：200900205 新疆农业职业技术学院生物科技术专题报告
蝴蝶兰的花期调控技术
学院：生物科技学院
专业：设施农业
姓名：杨尹华
班级：09设施农业(1)班
指导教师：阿依先木
二0一一年十月十日
目录
摘要 ...................................................... 错误！未定义书签。
1 前言 ..................................................... 错误！未定义书签。
1.1 蝴蝶兰简介.......................................... 错误！未定义书签。
1.2 花期控制的方法..................................... 错误！未定义书签。
2 具体方法 (1)
2.1催花苗的选择 (2)
2.2温度调节 (2)
2.3光照调节 (2)
2.4水分调节 (3)
2.5养分调节 (3)
2.6其它处理 (4)
3.1光照 (4)
3.2温度 (5)
3.3 消蕾和“短命花” (5)
4 总结 (6)
致谢 (6)
参考文献 (6)
摘要
蝴蝶兰从其他花大色亮、高雅大方，深受国内外消费者的喜爱，其需求量逐年增加。按我国的花卉消费习惯，主要集中在春节、中秋、元旦等重大节日。特别是春节期间蝴蝶兰的消费需求量最大。但是蝴蝶兰的正常花期为每年的4-5月份因此有必要将花期调节到春节，也就是我们所说的年宵花。为了满足市场的需求，从而获得更好的经济效益，蝴蝶兰的花期调控非常重要。本研究用了什么办法？达到了什么效果？
关键词：蝴蝶兰花期调控催花
1前言：
1.1简介
蝴蝶兰是兰科蝴蝶兰属花卉，主要分布于热带地区，只有极少数种类可分布于我国西部的亚热带地区，至今已发现有46种。蝴蝶兰是单茎型气生兰，具有肉质互生叶、短缩茎、气生根和无限总状花序，喜欢高温环境。在我国海南省，云南省及台湾省等地均有分布。蝴蝶兰花序排列整齐、美观大方、花朵数多、开花期长、颜色种类繁多。被为“兰花之后”。蝴蝶兰既可盆栽也可作切花使用，是深受欢迎的盆栽兰花，占世界盆栽兰花销售总量的30%左右。我国台湾是世界蝴蝶兰的主要生产和输出地。近年来在台商的投资和带动下，中国大陆蝴蝶兰的发展也十分迅猛，种植面积急速增加，今年掀起了新一波的种植热潮，种苗出现严重供不应求的局面。可以预测今后相当长的一段时间，蝴蝶兰仍然是国内的主栽品种。
1.2控制花期的方法
目前，蝴蝶兰的花期调控有两种途径：一是通过对植物休眠机制的了解，控制休眠期内外因子，延迟或打破休眠。如温度、光照等调节。二是通过植物开花机制的了解，改变和干预内外因或生态因子。主要是营养生长、养分供应情况。通过这两种途径调控开花时间，结合国内蝴蝶兰花旗的成功经验，蝴蝶兰的花期调控技术如下：
2具体方法
2.1催花苗的选择
2.1.1蝴蝶兰的生长、开花习性
蝴蝶兰为低温春花型草本花卉，在我国南方自然气候条件下，秋末冬初天气转凉时开始花芽分化和抽生花梗。第二年春季开花，45月为盛花期。蝴蝶兰为单轴茎兰花，花梗一般在第3~4片叶的叶腋处抽出。如果连续低温，也可以在其上、下叶腋处抽出花梗。
2.1.2预处理
选择生长正常的组培苗经过15～18个月的栽培而成的健壮的成熟大苗。进行低温处理前必须提前一个月做好催花准备。逐步增加光照强度，为蝴蝶兰的花芽分化积累充足的养分，并使其逐步适应低温处理下的强光环境。在低温处理前7～10天，用1000倍的磷酸二氢钾喷施叶面1～2次，使蝴蝶兰处于生殖生长的生理状态。
2.2温度调控
蝴蝶兰的花期调控主要是打破休眠和人为模拟低温春花作用来控制蝴蝶兰的花期调控。蝴蝶兰的花期要严格控制温度，不能过高或过低，最适当的夜间温度15～18℃，白天的温度在25～27℃。
2.2.1促成抽梗：由于我国南方4月下旬至10月下旬，温度较高，气候条件基本不适宜蝴蝶兰的花芽分化，这时可使用空调和水帘风机调控。使日温在28℃以下，夜间在16～18℃，并切维持10小时以上。我们通常使用湿冷空调，如果是干冷空调时，要注意保证适宜的湿度环境。当花梗长到10～15㎝时，可以结束低温处理，否则会延迟开花。
2.2.2低温处理的花期调节
蝴蝶兰的低温分化程度与分化的速度与低温累积程度有很大的关系。如果夜温保持在18～20℃左右，一般在50天左右可达到95％以上的花芽萌发率；如果夜温保持在16～18℃左右，一般在35天左右可达到95％以上的花芽萌发率。所以，要根据不同的低温处理温度可适当调节蝴蝶兰的花芽分化速度，但是也要根据不同品种的特性来选择最适应的分化温度。同时花芽分化速度与每日低温处理的时间长短也有关，每日低温处理的时间越短，花芽分化越低。每天低温处理18小时的植株，花芽率可达100％。
2.2.3现蕾至开花的花期调控
蝴蝶兰的现蕾至开花前这一时刻为花期调节的敏感时期，温度、光照等环境因子的变化对蝴蝶兰的开花速度起关键作用。提高夜温、增强光照可以加快蝴蝶兰的花苞的发育速度。
2.2.4开花期的花期调控
蝴蝶兰的开花期的日夜温保持在20～27℃之间，加强通风、降低空气湿度、增强根系
的水分供应，可以保证以后开花的花朵大小与第一朵花基本一致。此阶段如果温度较高，会导致花瓣变薄、花朵偏小、缩短观赏期。但如果温度过低会使花朵较小、色泽较差，而且易感染花瓣灰霉病。所以，一般不在这个阶段通过控制温度来控制花期。
2.3光照调节
蝴蝶兰的花期的植株一般光照控制在25000～30000lx,。因为在光线充足的情况下，蝴蝶兰的光合效率高，叶片数和叶面积会快速增加，可缩短营养生长期。因为，蝴蝶兰的生殖生长期的光照条件会影响蝴蝶兰的抽梗率、花朵数和开花品质。在适当温度下，抽梗前的光照强度对抽梗率影响较大。同时抽梗时的光照度是花序质量的关键。如果花梗发育中遇弱光，不仅花朵数减少，花苞夭折率也会提高。所以，我们在低温催梗之前，给予3周左右的强光，光量在栽培时的水平。当花梗抽出5㎝之后，光照应恢复到营养生长阶段水平。
光照时间一会影响蝴蝶兰的开花，大多数的蝴蝶兰在12小时日长时抽梗率最高，开花质量好。如果要开花时间早，而日长不足，开花的质量会明显降低。能不能做个表格比较？
2.4水分调节
盆栽蝴蝶兰应适当浇水。蝴蝶兰的根部忌积水，喜通风和干燥。如果水分过多，容易引起根系腐烂。通常浇水后5-6小时盆内仍很湿，就会引起根部腐烂。苔藓吸水量大，可间隔数天浇水1次；蕨根、树皮等吸水最小，可每天浇水1次。当盆内基质表面变干，盆面呈白色时再浇水；温度高，植株蒸发量大时多浇水，反之则少浇水；生长旺盛期可多浇水，休眠期应少浇水。温度在15℃以下时严格控制浇水，保持根部稍干。新换盆或新栽植的植株，应保持盆基质稍干，要少浇水，以促进新根萌发。
水分可分为空气相对湿度和根系水分供给。蝴蝶兰的空气湿度一般控制在80～85％之间，较高的空气湿度有利于花朵鲜艳舒展，但相对空气湿度最好不要太低，不然花朵会出现皱缩不艳和软弱无力的现象，也会影响花期。严重会导致花苞枯萎凋落。每当中午或下午空气干燥，阳光强烈时，可以使用水帘或在空地面洒水，同时增加湿度的方法还有喷雾加湿，尽量不要用水泥的地面。禁忌向盆内大量浇水来提高温湿度，这样做会引起烂根。
2.5养分调控
2.5.1氮磷钾肥的比例
蝴蝶兰的生殖生长时所提供的营养成分与蝴蝶兰的抽梗率和开花质量密切相关。磷和钾有利于蝴蝶兰花梗的发育，而氮肥比例过高会产生抑制作用。叶片中的磷含量为0.25％～1.13％，如果缺少磷会造成老叶成红色，叶尖皱缩、生长受到阻碍等。若增施适当的磷肥可以促进蝴蝶兰抽梗和增加花苞数。蝴蝶兰的叶片中钾的含量约在0.58％～4.86％，抽梗前
会稳定升高，开花期会略微减少。缺钾对蝴蝶兰的花梗的发生没有显著影响。但钾可以促进花梗发育、延长花期。
表1 不同施肥处理的催花效果做表格
N：P：K 20：15：20 ,10：30：20, 5：20：30,0 ：20：20
花茎萌发率（﹪） 78 92 88 86
花茎平均长（cm） 10.5 9.6 9.7 8.8
试验均取200株苗重复2次。催花时间均为45天
小结：不同施肥处理的催花效果蝴蝶兰营养生长期施的N：P ：K通常为 20：15：20，进入催花期则须调高磷、钾肥比例。从表1可见，含磷肥较高的施肥配比 (10：30：20)的花茎萌发率最高，其次为含钾肥较高的配比(5：20：30)，营养生长期的配比(20：15：20)和不施氮肥只施磷、钾(O：20：20)的催花效果均较差。
2.5.2施肥管理
①催花前2个月，一般要补足磷钾肥，将肥料氮磷钾20—20—20改为10—30—20。一般控制在每隔10天采用灌根的浇水方式浇水1次。
②正式低温催花时，用氮磷钾9—45—15，到花梗长出95%时改为10—30—20，但肥料的浓度也要根据品种、根系的好坏以及施肥时期的天气情况而定，根据具体情况作出相应的调控。
③一般经低温处理3周会有花梗长出，当大部分花梗长出后，应补充一下氮肥。用氮磷钾20—20—20一次。因长时间使用高量磷钾肥会诱导花芽分化而造成氮肥不足，花芽分化后应该继续维持催花的温度和肥料。
④当开花时，停止施肥。施肥的关系为2次肥1次水，忌湿，看到半干半湿时可以不浇水，浇水时要浇透。当发现根尖有黄化现象或新根一碰到水草表面就短缩伸不进去，应当看一看是太湿还是肥伤，根据情况进行断水或淋洗处理。施肥的浓度不宜太大，应薄肥勤施。2.6其它处理
2.6.1外施物质生长物质
在低温处理时适当应用6—苄氨基嘌呤（BA),可增加蝴蝶兰的抽梗率、花梗数、花朵数和开花质量，但是用过量也会造成花梗畸形、花苞夭折等结果。在华梗抽出时，用GA3处理花朵数明显增加。但花瓣质地不佳，常导致花朵畸形、花期缩短。GA3处理造成的花朵畸形可以用BA处理可使其恢复。因此，GA3不宜单独使用需与BA相互配合才能促使花芽正常分化发育。有些蝴蝶兰的品种在低温处理前15~20天适当喷施矮壮素，可以使兰花株抽出转为
粗壮的花梗和延长花期的功效。适当接种兰菌可以增加蝴蝶兰的抽梗率、开花数和花朵直径。
2.6.1其它
催花期间，蝴蝶兰在棚内的摆放方向也会影响到花的品质，一般温室都为南北走向，兰株摆放方向以叶片东西走向为佳。在花梗长至20~30㎝时，要用铁条和夹子直立固定，并将花梗的生长方向朝向温室光线较强的方向。催花期间要注意病虫害的防治。
3催花中的误区
3.1光照
催花前最大限度的提高其光照强度。熟不知提高光强是一个渐近的过程，若一下子从生长适宜光强15000lux-20000lux提高到催花时所需光强30000lux-35000lux，叶片必然受到灼伤，不利于养分的积累，直接影响到开花的品质。催花前的准备阶段，要逐步提高光照以促进养分的积累，要从生长适宜光照强度提高到催花时的高光照，需要大约10-15天的时间，然后保持高光照大约30天便可进行催花。
3.2温度
催花过程中，只要存在低温，不管其时间长短。大部分种植者是通过看夜间最低温度来确定是否达到催花温度的，事实上这是个错误。我们看到的最低温度，它可能持续十分钟、一小时，无法确定，但可以确定的是这样的温度达不到我们需要的催花效果。蝴蝶兰催花过程中，需要的夜间低温16-18摄氏度，要持续8-10小时，催花4周。当然不同品种之间也有差异。
温差越大越好。有些种植者认为，只要是在蝴蝶兰生长允许范围内，尽可能的加大温差有利于开花。催花低温是16-18摄氏度，而把高温调至30-32摄氏度，温差达14摄氏度，此时违背植物生长的生理需求，在开花过程中，这样的温度持续时间达10天左右，可能造成抽梗不整齐，甚至不能抽梗等现象发生，必然是弊大于利的。事实上，蝴蝶兰催花低温时只要保持8-10摄氏度的温差即可。也就是白天25-28度，夜间16-18度。
为了保证上市时间，催花完成后，抽梗期间升高或降低温度。当然适当的升温或降温对蝴蝶兰开化的品质不会有太大的影响。如果过度的改变，将带来很严重的后果。如有时为了推迟花期，降低夜温到16度以下，为了尽早开花突然提高夜温到24度左右，不仅达不到预期的效果，还将影响到蝴蝶兰的开花品质，使其节间缩短，花序不整齐，开花畸形等。而正确的方法是，待花梗抽出后，花苞基本上开始着生，再对其进行温度调节，若要推迟花期，夜温可在催花时的温度，白天则23-25度即可；若要提早开花，可升高夜温至22度，白天25-28
度不变。既可以达到想要的结果，又不至于影响蝴蝶兰开花的品质。
温度变化频繁。为了调节花期，有些种植者不停的调节其温度。今天长得慢了，加温，明天，长得又快了，接着降温。如此时间一长，开花次序紊乱，而且不稳定的环境条件必然会产生严重的病虫害，得不偿失。最好的办法是提早做好准备，保持一个稳定的生长环境。
3.3花期花的不良现象
3.3.1消蕾
消蕾是催花当中常见的一种现象，它会对其观赏和销售带来很大的影响，经过观察和研究，发现其产生的原因主要有以下几点：(1)温度骤变，花蕾基部出现离层。(2)光照不适宜，过强的光照以及剧烈地不均衡变化均会影响到消蕾。另外，多云、阴雨天气，因光照的不足，而造成有机酮化物在各花蕾上的重新分配而致使部分落蕾现象发生。(3)湿度过低引起花蕾萎缩，发育迟缓，而后逐步消蕾。(4)根系坏死，营养和水分缺乏，花蕾发育停止而产生消蕾。(5)病虫危害，如红蜘蛛、长尾粉蚧均会造成花器停止发育，诱其消蕾。要控制消蕾的产生及危害，只要根据以上病因对症下药，一定会减少其发生的频率，降低损失，从而带来销售上的更大利润。
3.3.2“短命花”现象
蝴蝶兰花朵的寿命较长，每朵花的正常花期可达3星期以上。第一朵和第二朵相隔3～5天开放，整个花期长达2个月。一般在花茎上的花蕾全部开放后，第一朵花才脱落。出现花朵脱落，分析原因是受湿度的影响，正是由于空气湿度低，影响了花朵内部水分平衡，出现失水的情况，导致花朵提早脱落。故空气湿度保持在5O ～6O﹪，温度保持在22℃，则有利于延长花期。由于气候干燥，温室内很难保持高湿度，而且花期温度偏低，如湿度大易发生病虫害。故空气湿度保持在5O ～6O﹪即可。要注意保持根部稍干，所以不能用多浇水的方法提高空气湿度。可在温室中增设加湿设备，使水喷洒到路面、台架。
3结论
蝴蝶兰的花期调控受多方面因素的综合影响。首先，品种特性决定蝴蝶兰生殖生长的生理特点，对花芽及花序发育等起决定因素。其次，生殖生长期间的日夜温度、光照强度及水肥管理等环境条件对蝴蝶兰的花期调控其关键性作用。再次，不同苗龄的健康兰株及花梗、花苞数量等也在一定程度上影响花序的生长发育速度。因此，蝴蝶兰的花期调控应在对品种特性、兰株状况及其各时期气候特点进行科学分析的基础上，综合各方面因素对其各生长阶
段进行科学的管理和调控，才能达到预期的目标。
致谢
向在生活和学习过程中给予我帮助的亲人、朋友们致以衷心的感谢。
本次我于上海交大农科新桥花木有限公司实习，在此我衷心感谢新疆农业职业技术学院及上海交大农科新桥花木有限公司给了我一个锻炼的平台，感谢所有关心我支持我的老师和公司的组长、师傅对我的帮助，是你们的耐心指导为我打开了一扇全新的窗，让我对组培产生了浓厚的兴趣。
参考文献
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