垃圾袋创业计划书

创业计划书

班级：XXXXXXXX 撰写人：XXXXX

日期：2011.10

目录

一、项目介绍 (1)

二、销售的选址 (1)

三、选货及进货的渠道 (1)

四、人力规划 (1)

五、投资金额分析 (1)

六、营销策略 (2)

七、销售过程 (2)

八、总结 (3)

一、项目介绍

垃圾袋，顾名思义是装垃圾的袋子，小小一个袋子，却给千家万户带来不小的方便，更是为环境保护提供了重要的保障。甚至有利于垃圾回收分类。所以，这在某种程度上为我们提供了创业的商机。学校这个环境中，我们对垃圾袋的需求是蛮大的，因此，我们考虑以此来创业。

二、销售的选址

由于这是课堂的社会的实践内容，时间和资金都有一定的局限性，所

以我们选择在12、14号楼销售。

三、进货及进货的渠道

我们分成2组，一组去苏山头调研，还有一组去宣武市场进行调研。

看价格的差异，从而选择的更价廉的进货以获取最大的利润。

四、人力规划

进货及市场调研：

宣武市场：XXX 苏山头：XXXX

财务经理：XXX

销售：XXXX

五、投资金额分析

启动资金：90元（每人10元）

资金分配比例：进货90 元；路费0 元

六、营销策略

“产品、价格、渠道、沟通策略”4大营销组合策略 七、销售过程

八、总结

首先我们选择的销售的是垃圾袋，这个是经过我们组的详细的讨

论才的出来的结论。从讨论销售项目，分析销售渠道，以及市场预算，都离不开我们小组的每个成员。相对于前面的讨论，预测，分析，预算等等这个都是纸上谈兵，只有把货卖出去这才是最成功的。卖货的过程才是最艰难的。最终我们组的成员排除万难，把货销售完。我们的进价是每个垃圾袋2元，销售价为3元。最终我们的销售利润为成本的50％。这次创业无疑我们是成功的。

这次的小创业带给我们的不仅仅是利益。我相信很多人都没有做过这样的事情，这次应该说是我们的第一桶金。所以这次的经历带给我们很多很多的收获，这个比利益更加重要。这次的创业也给我们以后的创业打下了坚实的基础。

西南风味烙锅餐饮店项目商业计划书

西南风味烙锅餐饮店项目商业计划书 摘要 创业的项目：西南风味烙锅餐饮店。 创业类别：食品餐饮类 我们的项目属于第三产业的食品餐饮类。 产品介绍： 所谓的烙锅，是一种符合大众口味、具有西南特色的小吃店，它可以称之为“无汤火锅”。它的硬件组件简单，需要一个平底锅，一张中间有如锅口一般大圆孔的洞，一个液化灶和液化气。接下来就是菜了，把顾客需要的菜配好，配菜时用很多佐料配制而成，然后往锅里刷上菜油，这个时候就可以把菜放上去烙来吃了！最后，桌上放上辣椒，味精，盐。个人根据自己的口味，往小蝶里加上辣椒，味精，盐配好，一顿特色美食就此大功告成。 创业的可行性： 通过七上一下来进行分析。 第一、市场上：在我们学校外面开一个这样风味独特，关键是填补市场空白的这样的一个特色餐饮店，先从一个点做起，然后再把它做大。从投资成本来说，这个是一个低投资高回报的一个创业点子。 第二、地点上：店面的选择地点首选是各个高校外面的商业小吃街，大学生消费者是我们的第一消费者。作为餐饮店，我们的特色餐饮店性价比高的餐饮店，根据大学生的消费习惯特点，我们的特色餐饮会对他们有很大的吸引力，因为我们的价位适中，菜量多，味道好的基础上外加上店面的精装修、特色才菜肴、良好的宣传、热情周到的服务，肯定会受到大学生们的青睐。特别是西南的大学生，在这里可以感受到家乡菜的感觉。 第三、装修上：餐饮店的店面按照大学生的品味精装修，时尚化、个性化，给每位消费者创造一个良好的饮食环境； 第四、着装上：服务员要统一着装，要塑造良好的品牌形象。 第五、营销策略上：可以提前预定，开办会员卡，适当的促销、积分活动等。 第六、卫生上：我们的餐饮店的食品必须保持色香味俱全，保证食品的安全，制作过程的透明化，让消费者吃得放心，吃得舒心。 第七、前景上：我们的特色餐饮店的就目前的市场来看，前景是非常大的。首先，西南特色烙锅填补了大学生周边餐饮市场的空白，潜在的消费群很大，有足够的消费者优势。根据实地观察及近几年的消费调查显示，各高校外的小吃店，都是稳赢不赔的。其次，大学生周边市场大都是小店面，而且食品的安全卫生没有保障，店面小，装修差，服务差等。因此，我们的经营理念、服务态度、装修特色等是我们相比市场其他的餐饮的极大优势。 第八、创业满腔热情下：我们灵性团队不仅是仅仅有个创业点子，更有创业理想、创业的满腔热情。会把我们的全部热情、全部力量投入到其中。

开卤菜店要注意哪些问题

开卤菜店首先要注意的就是店面选址问题。都说恰到好处地选择一块经营位置，你的生意差不多就已经成功了三成。那么卤菜店该怎么选址呢?一般来说，都市商区可分为五大类型，即中心商业区、次繁华商业区、群居商业区、居民小区、偏僻街道与城市近郊。每一街区都有自己的特点，每一种区域都有自己的商业价值，而你的卤菜餐饮培训店面对的肯定是工薪阶层的消费者，所以你需要根据自己的经济条件选择商业点或者人流多点的地方了。 经营卤菜是一定要一步一步来，如今的卤菜的经营品种本来就是比较单一的，而且价位也是都定位在工薪阶层，过分的装潢或扩大，结果只会让广大的消费者望而生畏，不敢进去，造成了许多的消费者的流失，实际上盲目扩大往往效果是适得其反，多而杂的话，什么都会做不好，对于卤菜经营者来说，不要太贪心，针对自己的目标群体，要少而精。 卤菜只要按照总部提供的管理思路进行经营，就可以获得成功。可在社区、购物街等消费者相对集中区域开店;卤菜的经营场地要求不高，10平方米最好，无需大量的投资。卤菜的经营形式主要以投资者管理为主，所以经营起来更灵活，

让投资者销售起来有个大概认知。才能让你自己的卤菜店快速发展起来，把竞争对手远远抛开。 自创建40年以来，乐山余四老卤不仅成功打造出属于餐饮行业技术的知名品牌，同时在不断探索、不断创立、不断超越的过程中辟蹊拓径，以味制胜，而经过多年的努力和开拓下，乐山余四老卤可谓是人气点赞：因为乐山余四老卤不仅在腌制肉食品时不会添加硝、味精、香精等化学调味品和添加剂，更同时沿用几百年历史的宫廷自有工艺为肉质保留原有香味，再合理配比几十种滋补养身的中草药后，自然让乐山余四老卤在食用时没有恼人的中药味道，同时更有养生结果。乐山余四卤肉店家庭式教学方式、毫无保留传授卤菜技术，欢迎大家考察学习

卤肉店创业计划书_0

卤肉店创业计划书 篇一：卤味店计划书 “卤菜店”创业计划书 一、情况介绍。 本创业计划书是关于在红塔乡唐溪路口经营卤菜店的方案。本店开在唐溪大桥路与218 公路交汇的十字路口，本店在今年2月在此路口租赁一间门面，经营卤菜加工出售；经营品 种有卤鸡、鸭、竹笋、千张皮、卤豆干等20多个品种；门面经过1个月的装修，清一色玻璃 柜台配置不锈钢卤菜盘，格调清新，环境整洁；本店立足于“诚信经营，保质保量”的创业 理念，已经坚持经营了两个月，经营状况良好。 二、产品分析。 本店经营的卤菜口味良好，适合于众多消费群体口味；严把质量关和坚持诚实守信原则， 有稳定的消费群体。1、我店把握好所进货物的质量，绝不以次充优； 2、认真加工、保证商 品质量；3、绝不少斤缺两，重视回头客。 三、竞争分析。

本店所面临的竞争力小，因为除了远在2里之外的城区有几家卤菜店之外，在我店周围 还没有一家卤菜店；再加上本店所处十字路口，南来北往人流众多，消费群体可靠；在农忙 时节，每年4月、9月左右，很多农民家庭为求方便买卤菜者较多，是销售卤菜的旺季。 四、优势分析。 本店成功率非常高，因为本人诚实守信、经营理念切合经营之道、地理位置得天独厚、 有可靠的消费群体，再加上家里有父母亲的支持帮忙（精力上和经济上），周围竞争力不大，成功指日可待。 五、销售预测。 本店经营两个月以来，每月销售5千元以上，除去成本、房租、水电费等开销，净盈利 2千5佰元以上，在销售旺季相信销售额更好，年预测净盈利4万元。 六、贷款理由。 因本店在经营时装修、采购原料等，就已经借款，想进一步扩大经营品种或应对风险本 金显得相形见绌，本人初中毕业以来一直没有职业，符合借贷人员类别，所以特提出申请借 贷5万元用于扩大经营，保证两年内还清。申请人：年月日篇二：卤味店怎么样卤味的的经营技巧很多想开卤味店的人都会问，开卤味店

(完整word版)大学生创业计划书范例

创业计划书 Business plan

目录 一、项目概况 二、创业团队情况 三、市场评估 四、市场营销计划 五、企业组织结构 六、投资预测及资金来源 七、销售收入预测（12个月） 八、销售和成本计划 九、经营风险预测及规避措施

一、项目概况 (一)项目描述 随着中国经济发展的快速提升,人们消费需求的变化和消费水平的提高，人民生活习惯开始了多元化的趋势,西餐、糕点、面包等食品开始得到一部分高收入人群的青睐,行业利润较好,发展前景看好。对时尚,健康,品位和异国文化的追求成为最有消费潜力群体的消费理念！ (二)盈利模式 吸引顾客味蕾，购买面包。特色面包，可自己动手制作。 二、创业团队 （一）团队成员背景 应届毕业生 （二）团队优势、劣势 对制作食物有自己的热忱，对工作热情、有信心。 工作经验缺乏 三、市场评估 （一）目标顾客描述 面包店主要是针对中老年人高血压、糖尿病等病不能吃甜食的困扰，制造一些适合中老年人吃的有益健康、有益改善病症的面包，以荞麦面包、藻类面包、麦麸面包等为主。另外就是正在减肥的年轻女孩和少妇，研制出一种吃了不但不会长胖而且还有助于减肥的产品，让年轻女性依赖上我的减肥面包。最后就是孩子，孩子可以说是甜点的主要消费群体，但吃多了糖对身体有害无益，要研制一种不加糖或加少量糖但却深深让儿童喜欢的儿童面包。儿童面包主要以花样繁多、口味各异吸引孩子的目光。 （二）市场变化的趋势 随着现代人的生活水平提高，生活节奏的加快，在日常生活中对各种烘焙食品的需求不断增加，这个市场有着无可估量的前景。一位在烘焙行业工作多年的人员介绍说，目前花样多多的面包、西点、蛋糕，正受到越来越多的年轻人和小孩子的欢迎，对于广阔的市场前景是毋庸质疑的。走在大街上，面包店随处可见，装潢考究，陈列的面包样式繁多；走进超市里，每家都有面包、糕点专柜，品种琳琅满目。知名的面包店更是在发展中加大新口味新产品的开发力度，营销方式上不断推陈求新以争取顾客眼球。

无汤火锅：特色创业计划书(2)_创业计划书.doc

无汤火锅：特色创业计划书(2)_创业计划书5。定价上，在保证一定的利润空间，尽量让利于消费者，真正做到，低消费，高享受。 资金来源 我们采取融资的方式。具体如下： 把我们的创业点子介绍给投资人，拿出优越的条件及创意的可行性与投资人洽谈，并且签下双方协调的合同。协议上具体说明：资金在多少时间内还请，在还请的这两年内，根据投资人的投资的资金量的多少，进行一个年底的分红。这样，一是让投资人放心他的资金在一定的时间会得到归还，二是让投资人也尝到参加餐饮店的分红（具体与双方协商同步）。 配套服务 既然是餐饮店，我们在配合烙锅特色的前提下，在店里搭售一些附属产品。比如饮料、酒水、还有就是独具西南特色的冰粉、冰浆等。如此一来，不仅未改变餐饮店特色烙锅的主打特色，反而还会再给消费者提供更大更好的服务的情况下增添我们店的多方面服务特色。与此同时也会给带来更多的利润空间。由于吃烙锅最重要讲的是一种氛围，所以酒水、音乐是很有必要的。 资金需求及财政计划

创业资金约为15万。 财政管理方面进行全天候的透明管理。具体就是做到天天有帐、月月有帐、季季有帐、年终总账的宗旨。在明确利润的同时也可以给我们的投资者一个更有力的、更确切的数据说明。 创业目标 分近期目标和远期愿景。 近期目标是：先在榆中夏官营大学城开创我们的第一家特色餐饮烙锅店。为以后创造加盟连锁的模式做好经济基础及基本宣传。第一家店开拓市场，在市场站稳脚跟，不仅是先期创业的可行性验证，更是我们创业小组信心的极大鼓舞。 远期目标是：在站稳先期目标的情况下，向甘肃兰州及其他省市的各高校市场进军，实现我们的连锁加盟店形式。最终做成真正的餐饮企业。 在通过以上的具体分析阐述，我们有很充分的理由相信我们的创业会成功；我们有很大信心相信我们的西南特色餐饮店会做成企业。

大学生创业计划书范文5篇

大学生创业计划书范文5篇 通过计划合理安排时间和任务，使自己达到目标，也使自己明确每一个任务的目的。以下是我整理的大学生创业计划书范文5篇，欢迎阅读参考! 大学生创业计划书(一) 自上初中以来我便开始住校，深知令人头疼的“吃饭”问题，也就是食堂的饭菜问题。由于学校食堂普遍都是以大锅菜的方式做的，因此虽然价格较低但很少能真正让学生欢迎。 一、餐馆名称： xxxxx。命名规则说明：低调，简单，易记，有特色(这里的特色不是说直接反映风味)但不古怪，不超过四个字，不带湘字。目前预定的形式是“xxxx酒家”或“xxxx荘” 二、餐馆风味：以湘东地区的农家风味为主 三、餐馆预计面积：280~350m2 四、目标城市：广州 五、选址要求： 1.在周边1里内起码要有一个中型居民小区，周围最好一定量的流动人口，应该是白领来往或是租房目标区; 2.如果条件不能满足第1点，则位置需要交通比较方便，来往有一定量私家车和有消费能力的人员能醒目的看到餐馆的位置; 3.租金不能超过60元/m2，40元/m2为最佳，最好是1楼有一个10m2左右进出铺面，主要营业面积在二楼;

4.餐馆本身需要能停车7~10辆家用轿车的能力，或是附近不超过200m有停车场。 选址总体评价，由于新手投入资金不宜过大，因此餐馆位置不能为现今已经很繁华处，但希望往来比较多的人员，并且具有消费能力，希望通过餐馆的风味特色能吸引到老客户，要求能在三个月后能做到盈利1万元/月。 六、餐馆布局要求：大厅内部要求能摆放4人小台或小圆桌12~15张，10人大台4张，16m2包厢(4*4m规格)4~5个。(但具体要看店铺的布局) 七、餐馆开张预算： 1.租金：两按一租，以300m2计算，每m2预计50元，此应一次支付4.5万元;如果面积有出入，无论如何不能超过5万 2.装修设计费用：800元 3.装修费用： a.门面外部装潢能突出特色、显眼、但不夸张费用为x元; b.内部大厅装修风格以突出农家风味为主，装修一般，但要求装修完不能有异味，费用为x元; c.厨房面积为40m2，装修强调排污、通风，费用为x元; d.厕所两个，男厕为1.5m2，女厕为1m2，要求通风，其他无特别需求，装修x元。自己买材料，总共预计8万元 4.办证费用：要求有消防、环保、卫生许可和营业执照等，费用预计6万元 5.购买用具费用： a.3台5p的空调，包厢4台小1p空调，共元(也可能使用中中央空调); b.十把吊扇或壁扇，共3000元，

创业计划书火锅店

创业计划书火锅店 创业计划书火锅店篇1 一、公司概述 新乡市“鲜羔楼”涮羊肉火锅店位于新乡市人民路120号，在市内可乘31路公交车，城里十字站下即到。草原鲜羔楼，这名字对普 通食客来说可能还比较陌生，在像新乡这样的内地城市，这样的正 宗的内蒙古涮羊肉更是少之又少。 鲜羔楼于2001年12月创立于内蒙古大草原上的“火锅之都”包头。以其新颖的三味火锅，独特的五种汤汁口味，八种锅底组合方式，品质优异的内蒙古特制鲜羔楼肉，加之浓厚的中国传统饮食文 化气息同深邃的现代市场营销管理而一举成功。在竞争激烈的火锅 业异军突起，从而成为一颗璀璨的餐饮之星。 总部设在内蒙古包头的内蒙古鲜羔楼餐饮有限责任公司，已经国家工商总局商标注册，三味火锅和羊肉加工新工艺已获国家两项专利。2003年12月又被中国烹饪协会评为“绿色餐饮企业”称号。 鲜羔楼人凭着高度的责任心和敬业精神，以质量树品牌、以诚信求 发展，同时逐步形成一整套加盟、策划、培训、配送、管理、营销 的专业化管理模式。现已在全国发展加盟店300多家，90家地区总 代理。并正以势不可挡的速度向全国迅速扩展。 公司目标是：打造中国火锅业第一品牌。服务宗旨是：顾客至上，在各方面实现顾客满意率百分百。鲜羔楼在2001年创建以来，生产 理念不断推陈出新，在全国创以300余家加盟连锁店。公司在迅速 发展的过程中，保持踏实、稳重的一贯风格，以求实、创新的作风 带动企业整体面貌的提高，推动着鲜羔楼连锁事业迈进了新的台阶。 二、环境分析 1、宏观/微观环境分析

要了解涮羊肉，就先得了解涮羊肉的起源。涮羊肉传说起源于元代。当年元世祖忽必烈统帅大军南下远征。在一次行军中，他猛想 起家乡的菜肴——清炖羊肉，于是吩咐部下杀羊烧火。厨师知道他 性情暴躁，于是急中生智，飞刀切下十多片薄肉，放在沸水里搅拌 几下，待肉色一变，马上捞入碗中，撒下细盐。忽必烈连吃几碗翻 身上马率军迎敌，结果旗开得胜。在筹办庆功酒宴时，忽必烈特别 点了那道羊肉片。厨师忙中有较强的影响力，当年金庸在口福居的 北京总店品尝了口福居的羊肉后，对此赞不绝口，并在店里题词。 正式口福居的良好的饭菜质量换来了大众的口碑。此外在新乡还有“老北京”涮肉坊，“草原兴发”火锅店，“常来顺”红焖羊肉， 竹园火锅城等火锅店在新乡市区的不同地区都有一定的影响力和不 错的口碑及影响力。 在这样激烈的市场竞争下，若鲜羔楼没有一定独特的优势，很难在这样的竞争下生存下去，鲜羔楼也已经充分认识到了这一点，逐 渐发展了自己的涮羊肉独特的制作方法，也是自己的内蒙古的羊肉 在这样的烹制下有了育种不同的纯正的口感。 鲜羔楼拥有万亩羔羊生产基地，您所品尝的每份羊肉，都是精心挑选的现屠宰、现加工和削片的纯鲜羔楼肉。鲜羔楼全部挑选一岁 以内羔羊通过去酸、去筋、排毒等多道工序精制而成。其特点为肉 质鲜嫩、久涮不老。常食之具有补气益肾、滋阴壮阳、暖胃健体之 功效，对病后初愈者效果尤佳。首家独创的三味火锅已在全国连锁，占领了一定的市场，赢得了口碑。而店里附带推出的山珍汤，只喝 不涮，具有养颜保健、养目、润肺理气、排除体内毒素之功效，十 分适合上班族食用。推出的孜然红汤色泽红亮、麻辣爽口、回味香 醇幽长、有开胃健脾、除湿祛风、消除疲乏之功效，为在周末休闲 事的商家食品。此品油而不腻、辣而不燥、久吃不厌。人们在鲜羔 楼店里感受到的不仅是可口的食品，还有无微不至、面面俱到的服务，让人们有了在家吃饭一样的惬意。正是这样的好产品和好服务，是现在和以后鲜羔楼立足的根本。坚持以顾客为上帝的原则，全心 全意以顾客为中心开展服务和业务，是每个商家都必须坚持的准则。鲜羔楼在这样做的同时，相邻的竞争对手们也都在推出自己新的菜

(完整版)大学生创业计划书

《大学生创业计划书》

目录 一、咖啡厅概况 (1) （一）营业时间： (1) （二）营业规格： (1) （三）经营模式： (1) （四）目标群体： (1) （五）主营业务 (2) 二、市场分析 (3) （一）调查问卷设计及分析数据结果 (3) （二）市场状况分析 (3) 三、店面设计 (7) （一）咖啡馆形象设计原则 (7) （二）咖啡馆招牌设计 (7) （三）橱窗设计 (8) （四）咖啡馆灯光效果 (8) （五）色彩与声音 (9) （六）室内设计 (10) 四、运营方案 (12) （一）产品特色： (12) （二）餐牌： (14) （三）星座咖啡简介： (15) 五、费用预算 (19) （一）初期财务预算 (19) （二）投入及产出分析 (20) 六、营销策略分析 (20) （一）营销方案 (20) （二）具体营销方法： (21) 附录 (23) 房屋租赁协议 (23) 营业许可证 (23)

一、咖啡厅概况 随着经济的高速发展及中西方文化的相互渗透。咖啡作为一种休闲饮品，受到越来越多人的青睐。特别是在大学校园内，随着大学生们消费水平的提高，咖啡类饮品日趋成为一种潮流。根据市场调查分析，在佳木斯大学校区开办一家这种具有针对性的主题咖啡屋已经得到同学们的认可，主题咖啡屋成为如今校园内的一种潜在需求。 （一）营业时间： 周一到周五：12:00-24:00； 双休日及公众假期：11:00-次日2:00. （二）营业规格： 星缘星愿咖啡店铺面积约一百五十平方米，预计咖啡店最多可同时容纳八十多名客人。 （三）经营模式： 出租场地，个体承包，雇佣全职人员和一些学生兼职，盈亏自负。 （四）目标群体： 咖啡店顾客对象为佳木斯大学学生、附近居民以及学校的部分拥有年轻心态想亲近学生生活的教师。 学生易于接受新颖和特别事物，新开的场所咖啡店及提供的咖啡果冻等最适合他们不过。另外，附近高校的学生也是本咖啡店的顾客对象，在此可以结交我校的美女帅哥。热闹年轻的氛围必定也能吸引老师的前来。

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本文部分内容来自网络整理，本司不为其真实性负责，如有异议或侵权请及时联系，本司将立即删除！ == 本文为word格式，下载后可方便编辑和修改！ == 柳州螺蛳粉创业计划书 篇一：柳州螺蛳粉店的经营技巧是什么 想要自主创业的朋友们如果还没有找到合适的投资项目，小编建议您不妨考虑 一下柳州螺蛳粉加盟项目试试看，现在市面上的柳州螺蛳粉店已经非常多了， 更多火爆开店项目所以今天小编就来着重为大家介绍一下柳州螺蛳粉店的经营 技巧。 柳州螺蛳粉店经营技巧要以专精俘虏顾客，要满足各个消费群体的不同口味， 要以普通彰显个性、个性彰显本色、本色中彰显特色，我们要用草根文化氛围、特色的口味来满足我们的顾客，以专业精湛的技术，无与伦比的产品口味来俘 虏每一位顾客。柳州螺蛳粉店经营技巧是什么?柳州螺蛳粉店最好的构想变为噱头，关键还在于巧妙利用，任何一种新点子的诞生实属不易，要好好利用它， 使它产生绝妙的功效，要定时定期、根据不同的消费群体制定不同的促销策略，点子要能吸引顾客眼球，并且要谋划点子的有效实施并达到预期效果。 柳州螺蛳粉店经营技巧之售后服务，积累忠诚顾客，顾客永远是衣食父母，尤 其是忠诚顾客，使忠诚顾客的数量越滚越大，市场也就越来越大，要秉承我们 草根文化容客之悲喜，潇洒旷达，寓情于景的精髓，让顾客在柳州螺蛳粉店里 吃的舒心、顺心，服务好每一个顾客是我们的服务宗旨。 以上就是对于柳州螺蛳粉店经营技巧做出的详细解答，同时可以为你的店组建 一支精英团队，营造和谐合作氛围在经营上有一定的优势，绝对是财源广进的。 推荐阅读标签：小吃小吃加盟 文章来源：柳州螺蛳粉店的经营技巧是什么 （/news/4037159.shtml） 篇二：经营柳州螺蛳粉店必须要掌握的技巧 想投资一家柳州螺蛳粉店，但是很多创业者都出现了同样的疑惑，柳州螺蛳粉 店到底怎么开?更多火爆开店项目今天就来为各位分享一些经营技巧，只要您掌握了这些技巧，您就一定能够取得经营上的成功。 一、细节

创业计划书2

第一章简介 1、项目描述：炒冰，又名炒冰果。是炎热夏天常见的一种冷饮，它 的名字中的“炒”不是加热的概念，而是越炒越冷。因为制作炒冰的锅下面不是火，而是强力制冷机的蒸发器，蒸发器是铜管盘管绕缠在炒锅底上，能把锅中的热量带走。温度瞬间降到零下40摄氏度左右，水质的食物冷冻成冰状。制作炒冰的时候，把鲜奶与果汁倒在锅里，用木铲不停的翻动，慢慢的锅中的液体变得越来越粘稠，最后成了冰泥。盛在透明的碗中，五颜六色，艳丽多姿，简直就是件艺术品。 做炒冰的口味很多，如蜜豆、草莓、香蕉、绿豆、西瓜、百香果、玉米、红豆、菠萝、芒果、柠檬、柳橙、桂花、蓝莓、桂圆红枣、青苹果、蜂蜜玫瑰、奇异果、乌梅、哈密瓜、水蜜桃、葡萄等等，都是用优等浓缩炒冰粉作为原料，加入牛奶和蜂蜜炒制，还放上几颗葡萄干或樱桃。炒冰是现场手工制作，比传统的冷饮更加新鲜，温度更低，清凉爽口，香甜软滑，既饱口福，又祛暑热。 2、产品与服务：主要是固定的售卖小店面，给在炎炎夏日的同学们 带来冰爽！ 3、行业及市场：冷饮行业在学生这个市场中崛起。 4、营销策略：价格一般定位学生能接受的，主要采用不定期的经营 理念。（大一时间不多，下课有时间就开始卖。） 5、资金需求：各合伙人每人投入1500元，总计6000， 前期投入4000元买工具和材料。2000为流动资金。

6、财务预测：预计一个夏天的总收入能超过15000元 （6元*15杯*30天*3月） 第二章综述 一、项目描述 1、项目背景：随着天气的逐渐变热，人们将要度过一个难熬的炎炎 夏日。炒冰项目的出现将给大家再找个炎热的夏日中带来无尽的冰爽！尤其我们这个项目是在学校中举办的，相信在学生这个市场中我们将会更具有优势。首先，我们有固定的客流量，不会出现今天买的出去很多，第二天基本就没人买了这种不稳定的销售情况。其次，在学校中暂时无出现炒冰这个项目，最为多的就是卖冰条的那种。不过相对冰条而言，炒冰将会被同学们疯狂的喜爱。炒冰具有它独特的外观，更有它独特的口感。一片一片的冰加上水果在口中嚼起来那感觉真是太棒了。还有就是我们这个项目的可实行很好，只要你有空你就可以赚钱。每天中午下课，下午下课都可以推出炒冰车出去销售。既方便，有能创业，何乐而不为呢？ 2、项目宗旨：为炎热的夏日中的同学们添加一丝冰爽 宁愿太阳负我，也不我负同学。 3、项目介绍：夏日炒冰，又名炒冰果。是炎热夏天常见的一种冷饮， 它的名字中的“炒”不是加热的概念，而是越炒越冷。因为制作炒冰的锅下面不是火，而是强力制冷机的蒸发器，蒸发器是铜管盘管绕缠在炒锅底上，能把锅中的热量带走。温度瞬间降到零下40摄氏度左右，水质的食物冷冻成冰状。制作炒冰的时候，把鲜奶与果汁倒在

大学生创业计划书(全面版)

目录 第一章：项目分析 1.1创业机会选择的原因 (2) 1.2项目的分析 (2) 1.3项目前景分析 (2) 第二章：项目可操作性分析 2.1目标市场 (3) 2.2项目简介 (3) 2.3服务简介 (3) 第三章：市场分析 3.1市场分析 (5) 3.2市场预测 (6) 3.3竞争分析 (6) 第四章:发展战略 4.1营销策略 (6) 4.2管理策略 (7) 4.3财务分析 (7) 4.4风险分析和管理 (7) 第五章：创业团队 5.1公司文化 (8) 5.2团队建设 (8) 第六章：附录 (9)

创业计划书 第一章 创业机会选择的原因 根据我上大学以来的经历发现，感觉到餐饮业是一个很有发展潜力的市场。都说“民以食为天”，这句话的确是没有错，所以我想在呈贡大学城开一家特色小吃店，这里学生人数多，而且消费能力也比较强，所以我们选择这个小吃创业是因为： 1.位于大学城内，学生的消费能力比较强，具有广阔的消费市场。 2.我们的小吃店虽多，但没有几家是地地道道的小吃，而且都是单一的地方小吃，没有一家是多样化，多特色的小吃店。 3.餐饮业规模较小，经营风险小，资金易周转，团队易管理，效益回报快，不需要长期的投资，属于易经营的项目。 4.开小吃店对外部条件要求不高，对坏境的依赖性不强。经营比较灵活，易转变，对交通气候的不敏感，便于生产，经营。 5.适合团队创业，大家可以一起分担风险。 6.迎合了当代大学生的消费心理，容易打开市场。 开办特色小吃店是一个市场缝隙和机会。创业是一件具有很大风险的艰难的事情，尤其对于我们学生来说，创业资金比较短缺，资源整合的能力有待提高，所以我们必须做到谨慎，不能盲目的参与到市场竞争中。餐饮行业更适合我们的起步创业，因为它更侧重于服务，运营模式更易操作，规模较小，经营风险小，资金回转较快，也易退出市场。 项目分析 开办特色小吃店在呈贡大学城发展前景越来越好，由于呈贡距离市区较远，黄金校区周围开的特色餐馆都有区域性，没有一个综合各地特色的小吃店。而我们的小吃店却是各地小吃的组合而成，是一个综合性的小吃店。它弥补了这个空缺，是一个市场的缝隙。项目的发展具有以下几点优势： (一)面对广阔市场，接近大量的消费者。大学城的学生都来自五湖四海，他们远离家乡，在异地吃到家乡的小吃，减少水土不服的影响 (二)制定了差异化营销战略。多样化、跨地域特色小吃对长期在食堂吃饭不满意学校食堂伙食的同学们具有较大的吸引力。 (三)具有成本领先的优势。我们的小吃店专门聘请了精通各地特色小吃的厨师，在一定程度上节约了成本。同时，我们的小吃物美价廉，在学生的可承担范围之内。 综上所述：开办特色小吃店在我校有很好的消费市场和发展前景。 地址选择在餐饮店经营中有着重要的作用。店的规模大小、所处地点和成本高低都直接影响着我们特色店的目标市场、营销战略与商品构成。结合大学城的实际情况，有许多学生习惯于三点一线的生活方式，许多时候为了节约时间会选择最近的地点而不愿到较远点地方，所以在地理位置选择上应离寝室区较近。

卤菜保存的最好办法

乐山余四卤菜店卤菜是独具特色备受喜爱的一道菜系，自卤菜出现以来，便与广大食客结下了不解之缘，它在川菜王国里，历经了上千年的历史，经民间技艺不断改进，食材更加丰富，厨具更加科技，发展至今越来越受到大家喜爱！民以食为天，现在卤菜店也越来越多，菜品也在不断增加，那么卤菜如果没有卖完应该如何保存才好呢？ 卤菜保存： 1、未售完的卤菜要保存好其实很简单，主要是需要结合季节温度的变化，不同的地域储存方法也会有所不同。如天气炎热，卤菜最好的保存放法就是冷藏，但需控制好冷藏温度，温度过高达不到保鲜效果，温度过低则会影响口感，但卤菜冷藏之后表面油层和糖色会因温度变化而产生冷凝现象，影响口感以及卖相，这时就需要在热卤水里捞一下，不仅可去除油腻还可增加光泽度。 2、如天气较冷，卤菜能够自然存放2天左右，如隔天就要食用或销售则无需冷藏，只需常规储存，如要放2天以上，在食用或者销售的时同样也需要在热

乐山余四卤菜店卤水里卤制一会儿。 3、储存卤水，忌用铁桶和木器，应用土陶瓷器盛装，因陶器体身较厚，可避免外界热量的影响，以均衡温度。铁器易生锈从而产生绣味，木器遇水遇油时间长则会产生腐味。 卤菜保存的最好办法是什么？乐山余四卤肉店位于乐山市美食名镇牛华镇，拥有半个世纪的卤菜制作经验，开店历史已有37年，销售的菜品种类丰富，涵盖了卤菜、凉拌菜、藤椒系列、泡椒系列等，超过30余个品种，依靠祖传改良配方纯药材卤制，不添加任何化学添加剂，食品增香剂，还原食材本身的香味！其中余四卤菜店所制作的白宰鸡更是走进了《舌尖上的中国3》，四川电视台美食栏目也相继报道，且余四卤菜店所销售菜品登上《消费日报》3.15放心食品榜单，受到了一致好评！乐山余四卤肉店面向全国提供卤菜培训、甜皮鸭培训、凉拌菜培训、泡椒系列培训、藤椒系列培训等。家庭店铺一站式教学，由老师傅带领从小到大细节处出发，注重动手实践，言传身教，毫无保留，有意者请关注乐山余四卤菜店官方网站!

大学生创业计划书范文

大学生创业计划书范文 创业计划是创业者叩响投资者大门的“敲门砖”，一份优秀的创业计划书往往 会使创业者达到事半功倍的效果。 一、创业计划书 是创业者计划创立的业务的书面摘要。它用以描述与拟创办企业相关的内外部环境条件和要素特点，为业务的发展提供指示图和衡量业务进展情况的标准。 通常创业计划是市场营销、财务、生产、人力资源等职能计划的综合。写好创业计划书要思考的问题： （一）关注产品 （二）敢于竞争 （三）了解市场 （四）表明行动的方针 （五）展示你的管理队伍 （六）出色的计划摘要 二、创业计划书的内容 一般来说，在创业计划书中应该包括创业的种类、资金规划及基金来源、资金总额的分配比例、阶段目标、财务预估、行销策略、可能风险评估、创业的动机、股东名册、预定员工人数、具体内容一般包括

以下十一个方面： （一）封面 封面的设计要有审美观和艺术性，一个好的封面会使阅读者产生最初的好感，形成良好的第一印象。 （二）计划摘要 它是浓缩了的创业计划书的精华。计划摘要涵盖了计划的要点，以求一目了然，以便读者能在最短的时间内评审计划并作出判断。计划摘要一般包括以下内容： 公司介绍； 管理者及其组织； 主要产品和业务范围； 市场概貌； 营销策略； 销售计划； 生产管理计划； 财务计划； 资金需求状况等。 摘要要尽量简明、生动。特别要说明自身企业的不同之处以及企业获取成功的市场因素。 （三）企业介绍 这部分的目的不是描述整个计划，也不是提供另外一个概要，而是对你的公司作出介绍，因而重点是你的公司理念和如何制定公司的战略

目标。 （四）行业分析 在行业分析中，应该正确评价所选行业的基本特点、竞争状况以及未来的发展趋势等内容。 关于行业分析的典型问题： （1）该行业发展程度如何？现在的发展动态如何？ （2）创新和技术进步在该行业扮演着一个怎样的角色？ （3）该行业的总销售额有多少？总收入为多少？发展趋势怎样？（4）价格趋向如何？ （5）经济发展对该行业的影响程度如何？政府是如何影响该行业的？ （6）是什么因素决定着它的发展？ （7）竞争的本质是什么？你将采取什么样的战略？ （8）进入该行业的障碍是什么？你将如何克服？该行业典型的回报率有多少？ （五）产品（服务）介绍 产品介绍应包括以下内容：产品的概念、性能及特性；主要产品介绍；产品的市场竞争力；产品的研究和开发过程；发展新产品的计划和成本分析；产品的市场前景预测；产品的品牌和专利等。 在产品（服务）介绍部分，企业家要对产品（服务）做出详细的说明，说明要准确，也要通俗易懂，使不是专业人员的投资者也能明白。一般地，产品介绍都要附上产品原型、照片或其他介绍。

【范文】螺蛳粉特色餐饮店计划书

螺蛳粉特色餐饮店计划书 、项目概述 一、项目概述 任何创业都是有风险的，相对于工作的按部就班领取报酬，创业带来的收益回报率较高较快，如果利用手头闲余的资金，发挥你创业的热情，让财富创造更多的财富，万事开头难，而万里长征如果没有勇气迈出第一步，那永远不知道天高有几许。同样，在创业过程中积累的经验也是一笔无形的财富。民与食为天，本次投资项目选择与民生息息相关的消费餐饮业为介入口，餐饮行业细分繁多，仅选择在两广久负盛名的柳州螺蛳粉为投资对象，我们的目标是：原创自主品牌的螺蛳粉，独此一味，打造柳州螺蛳粉精品。做为风险投资，本计划书从项目的产品服务、市场分析、营销模式、管理团队、财务预测、风险评估……等几大要素进行评价，做为整个项目投资的参考依据及行动纲领。 2、项目产品和服务 二、项目产品及服务 本项目的产品及服务范围：螺蛳粉、特色食品、餐饮饮料、甜品的经营及销售。 螺蛳粉简介：螺蛳粉源于柳州，位居柳州风味小吃之首。它由柳州特有的软滑爽口的干米粉，配上酸笋、木耳、花生、

油炸腐竹、鲜嫩青菜等配菜以及浓郁适度久熬而成酸辣鲜香的螺蛳汤调制而成，造就了其具有高蛋白、低脂肪、营养丰富味道鲜、香、酸、辣、爽，吃后常使人大汗淋漓却又因清而不淡奇特鲜美的螺蛳汤，常使人欲罢不能，回味无穷，非常适合广大时尚青年的独到口味。现今作为柳州第一原创小吃，螺蛳粉已成为柳州独霸一市的特色小吃，在空气弥漫螺蛳香的柳州甚有：“不食螺蛳粉，枉为柳州人！”之说，柳州人嗜吃螺蛳粉，而在外漂泊的柳州游子更是以回到家乡后能吃上一碗味道纯正的螺蛳粉的方式来告慰其多年的乡思！ 特色食品：鸭脚、螺丝（炒、煲）、油裹卤蛋、叉烧、牛腩、猪蹄等。 餐饮饮料：王老吉、红茶、矿泉水、啤酒等。 甜品：龟苓膏、绿豆沙等。 3、市场分析 三、市场优势 桂林旅游游客比较多，尤其是两广、云、贵、川，都为喜酸辣省份。 常平镇位于东莞市东部，毗邻香港，全镇面积108平方公里，下辖32个（居）委会，户籍人口6.9万，总人口50余万。90%均为外来人口。 常平交通便利，制造、商贸、物流业发达，属于服务业受欢迎的城市。

卤肉做法

早上眼睛还没睁开，就被一阵奇香搞的一下精神全来了 嘴里顿时口水都充满了 顺着味发现是楼下一家新开的卤肉店的卤肉味，忍不住直接卖了20块钱的猪蹄当早餐，回家吃到嘴里那个味道简直绝了，好吃的不舍得往下咽 现在回过神，往楼下一看，好家伙，都开始排队了！ 于是很快想到一个问题，这么好吃的东西要是哪天吃不到了怎么办，还有就是这味道怎么做出来的，简直惊为天人啊 恩，是的，作为一个资深吃货， 我去勾搭了卤肉店的老板，没想到老板很大方的把方子给我了 然后复述下卤肉老板说的一句让我颇有感触的话：“做餐饮，真宗的卤味敢叫第二，绝对没有人敢叫第一。” “一个好厨师，不看他颠勺切菜这些基本功，就看他身边有没有一锅老卤。几十甚至上百年的保养、调和，最后达到五味调和的境界，又有几个人能坚持下来？” 我已经调了快十天的卤水了，从一开始难以入口，到后来菜市场卖的五花肉卤出来都能唇齿留香，再到现在卤汤变味(两天没管，酸了)，我发现这个东西真的不是一般人能搞定的。不过如果有条件的吃货，可以试试哦。 再次郑重提醒，这个方子一次两次说卤不出来东西的，必须反复锤炼，卤到四次以上香味才会慢慢出来的。 接下来是卤肉师傅配方的出处 (方子是师傅一分钱没要免费贡献出来的，所以有需要的就花费点时间看看吧，这也算是历史了) 这个卤肉师傅的配方和卤汤源自于他年轻时隔壁的一个老大爷。 起因是卤肉师傅当爹了，但是熊孩子各种不吃饭，但是特钟情他家隔壁老大爷的卤肉。 每次老大爷开卤，他家熊孩子都会腆着脸跑去蹭吃的。 于是这个卤肉师傅觉得很丢人，就去拜师学卤肉了。 那老头儿倒是非常大方，直接写了个方子给他，并说自己是祖辈(弟兄三个)上就是在山东卖卤肉为生的，后来被一国民党军官看中，三个全都弄去给自己当了私厨。 随后兄弟三人又随着国民党军官到了成都，在这期间，老大在山东卤味的基础上融合了一些川卤的味道进去，让卤汤的味道更加醇厚了。 39年老头儿的祖辈(大哥二哥)出川抗日，41年老大病死在湖南42年老二在缅甸战死 44年，带老大老二出川军官给了老头儿的爹一张方子，就是这个卤肉方子，但是只是这个军官自己凭着以前的记忆一点一点摸索出来的，并不是老大老二原有的方子了。 后来，这老头儿的父亲在这个军官的安排下，娶了个川北妹子，然后在甘肃安家。 一一年，其子在我们这一家企业落脚安家，一三年他们老两口也就跟来了。后来实在是闲的无聊，就开了这家卤肉店

创业计划书创业计划书大学生

创业计划书大学生版 创业主要是由在校大学生和大学毕业生群体组成。现今大学生创业问题越来越受到社会各界的密切关注，因为大学生属于高级知识人群，并且经过多年的教育往往背负着社会和家庭的种种期望。在现今社会经济不断发展就业形势却不容乐观的情况下，大学生创业也自然成为了大学生就业之外的新兴的现象。 一、创业计划书 是创业者计划创立的业务的书面摘要。它用以描述与拟创办企业相关的内外部环境条件和要素特点，为业务的发展提供指示图和衡量业务进展情况的标准。 通常创业计划是市场营销、财务、生产、人力资源等职能计划的综合。写好创业计划书要思考的问题： (一)关注产品 (二)敢于竞争 (三)了解市场 (四)表明行动的方针 (五)展示你的管理队伍 (六)出色的计划摘要 二、创业计划书的内容 一般来说，在创业计划书中应该包括创业的种类、资金规划及基金来源、资金总额的分配比例、阶段目标、财务预估、行销

策略、可能风险评估、创业的动机、股东名册、预定员工人数、 具体内容一般包括以下十一个方面： (一)封面 封面的设计要有审美观和艺术性，一个好的封面会使阅读者 产生最初的好感，形成良好的第一印象。 (二)计划摘要 它是浓缩了的创业计划书的精华。计划摘要涵盖了计划的要点，以求一目了然，以便读者能在最短的时间内评审计划并作出 判断。计划摘要一般包括以下内容：公司介绍; 管理者及其组织; 主要产品和业务范围; 市场概貌; 营销策略; 销售计划; 生产管 理计划; 财务计划; 资金需求状况等。 摘要要尽量简明、生动。特别要说明自身企业的不同之处以 及企业获取成功的市场因素。 (三)企业介绍 这部分的目的不是描述整个计划，也不是提供另外一个概要，而是对你的公司作出介绍，因而重点是你的公司理念和如何制定 公司的战略目标。 (四)行业分析 在行业分析中，应该正确评价所选行业的基本特点、竞争状 况以及未来的发展趋势等内容。关于行业分析的典型问题： (1)该行业发展程度如何?现在的发展动态如何?

大学生创业计划书10篇

大学生创业计划书10篇 大学生创业计划书： 甜品类休闲食品一向是女性朋友们的最爱，所以如果能在女性聚集区开一家蛋糕店应当是不错的选择，同时还经营生日蛋糕，只要做出自我的特色就必须会受到广大朋友们的喜爱。 一、蛋糕店概况 1、本店发属于餐饮服务行业，名称为麦琪午时茶，是个人独资企业。主要为人们供给蛋糕、面包、冰淇淋已及饮料等甜品。 2、本店打算开在社区贸易街，开创期是一家中档蛋糕店，未来打算逐步发展成为像安德鲁森、朝阳坊、那样的蛋糕连锁店。 3、本店需创业资金9.5万元。 二、经营目标 1、由于地理位置处于贸易街，客源相对丰富，但竞争对手也不少，异常是本店刚开业，想要打开市场，必须要在服务质量和产品质量上下功夫，并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不一样需求。短期目标是在贸易街站稳脚跟，1年收回本钱。长期目标则是逐步发展成为一家经济实力雄厚并有必须市场占有率的蛋糕连锁公司，在众多蛋糕品牌中闯出一片天地，并成蛋糕市场的着名品牌。 三、市场分析 1、客源：本店的目标顾客有：到贸易街购物娱乐的一般消费者，约占50%;四周学校的学生、商店工作职员、小区居民，约占50%。客

源数目充足，消费水平中低档。 2、竞争对手：根据调查结果得知国内品牌蛋糕店有很多，仅福州连锁蛋糕店就有很多如安德鲁森、朝阳坊、红叶、安琦尔。所以竞争是很大的。 四、经营计划 1、先是到四周几家蛋糕店刺探情报，摸清不一样种类和尺寸蛋糕的本钱价。了解各类蛋糕店的经营理念以及经营的小花招。 2、开业金筹齐后，开始在各大蛋糕店挖角。不能明目张胆地挖，要趁店里人少时，偷偷跑过往和店里师傅商量。或者招聘糕点师傅，开蛋糕店师傅很重要，所以要慎重研究。 3、据了解发现一套消费定率：顾客永远没有最便宜的价钱。今日你能降低几元钱，明天可能就有同行竞争者以更低的价钱与你争夺订单。从中体会到产品市场必须的竞争策略：降价促销并不是长期的经营策略，唯有以最好的材料制作出最高品质的蛋糕，才能吸引顾客，将顾客留住。 4、蛋糕店主要是面向大众，所以价格不会太高，属中低价位。 5、可印一些广告传单，以优惠券的形式发放，以到达广告宣传的效果 6、蛋糕店能够专门开辟休闲区域，设置很多造型别致的座椅。顾客可买上一些点心，坐在蛋糕店里慢慢品尝，蛋糕店的休闲功能得到进一步强化。 7、经过多方调查，出于竞争等方面的需要，不少蛋糕店推出一

风味烙锅餐饮店创业计划书

风味烙锅餐饮店创业计划书 目录 1.摘要........................................ 2. 2.产品及服务................................

3.市场分析.................................... 4.营销策略.................................... 5.组织及管理................................... 6.融资说明.................................... 7.财务计划.................................... 8.风险预测.................................... 9.设备及食品介绍.............................. 10.广告策划................................... 附：广告调查表及分析表 风味菜单 市场调查数据分析图表 摘要 创业的项目：西街风味烙锅餐饮店。 创业类别：食品餐饮类 我们的项目属于第三产业的食品餐饮类。

产品介绍： 所谓的烙锅，是一种符合大众口味、具有西南特色的小吃店，它可以称之为“无汤火锅”。它的硬件组件简单，需要一个平底锅，一张中间有如锅口一般大圆孔的洞，一个液化灶和液化气。接下来就是菜了，把顾客需要的菜配好，配菜时用很多佐料配制而成，然后往锅里刷上菜油，这个时候就可以把菜放上去烙来吃了！最后，桌上放上辣椒，味精，盐。个人根据自己的口味，往小蝶里加上辣椒，味精，盐配好，一顿特色美食就此大功告成。 创业的可行性： 通过七上一下来进行分析。 第一、市场上：在我们学校外面开一个这样风味独特，关键是填补市场空白的这样的一个特色餐饮店，先从一个点做起，然后再把它做大。从投资成本来说，这个是一个低投资高回报的一个创业点子。 第二、地点上：店面的选择地点首选是各个高校外面的商业小吃街，大学生消费者是我们的第一消费者。作为餐饮店，我们的特色餐饮店性价比高的餐饮店，根据大学生的消费习惯特点，我们的特色餐饮会对他们有很大的吸引力，因为我们的价位适中，菜量多，味道好的基础上外加上店面的精装修、特色才菜肴、良好的宣传、热情周到的服务，肯定会受到大学生们的青睐。特别是西南的大学生，在这里可以感受到家乡菜的感觉。 第三、装修上：餐饮店的店面按照大学生的品味精装修，时尚化、个性化，给每位消费者创造一个良好的饮食环境；

开卤菜店的前景和优势

近几年，不管是大街小巷的卤菜推车，还是饭店酒席提供的卤菜拼盘，越来越多的卤菜产品进入人们的视线。尤其是夏季，天气炎热，路边的卤菜摊成为很多人解决吃饭问题的最佳选择之一。那为什么卤菜这几年这么火爆呢？ 1、市场需求量大 有需求，才能有市场。卤菜的适口性强，不管是南方还是北方，不管是老人还是小孩，不管是香辣和微甜，都能在幅员辽阔的我国找到市场需求。更重要的是卤菜经过长年的发展，已经衍生出上百种不同的卤菜种类，适应了本地卤菜饮食的需求。 2、炎热夏季最佳饮食 为什么夏天是卤菜销售最好的季节？因为夏天天气炎热，很多人都没有什么食欲，加上人们又不想在厨房体验大汗淋漓的感觉，都会买一点卤菜回家吃。毕竟卤菜既可以开胃健脾，又能消暑降温，还能满足口福。在夏天，一份卤菜，一份主食，一瓶饮品，构成了夏天最舒服的饮食搭配！ 3、技术上手简单 卤菜技术经过多年发展，已经形成了完整的技术学习方法。找一个靠谱的培

训机构，普通人两三天也就可以学会了，学习能力强的人可能一天就能学会！所以快速的技术学习，让大家可以快速开店，从而可以更早的获得利润。这也是卤菜店这么火热的主要原因之一。 4、门店投入成本低 卤菜开店还有一个主要特点，那就是投入成本比较低。资金多的可以选择开一家卤菜门店，需要几万元，没有资金的怎么办？开一个卤菜手推车就可以了呀！在家庭作坊中卤完货后，用手推车进行贩卖，总成本几千块钱就能搞定。所以低成本的投入，让更多的人有可能选择卤菜行业进行创业。 5、销售渠道广阔 卤菜不单单可以通过直接面向顾客销售。还可以通过酒店、农村酒席、年会、高校食堂等等，进行卤菜配送。如果你能打通上面的销售渠道，完全都不用再开一个卤菜店，只需要在家庭作坊里卤完产品，定时进行卤菜配送就行了，获得利润远远要高于卤菜门店。 以上就是分析了卤菜火爆的五大主要原因。总结来看，是因卤菜熟食具有良好的市场口碑以及巨大的消费潜力，加上技术培训的标准化，使得卤菜行业成为创业者的首选。 四川乐山余四卤肉店卤菜培训的卤菜项目，每一道都是经过我们千锤百炼操作过千百次总结得来的，绝对不是光文字就能学会，同时学习期间包吃住，所有技术学会为止，同时我们每年都会根据市场变化更新技术，所有学员可免费到店学习。乐山余四卤肉店面向全国提供卤菜培训、甜皮鸭培训、凉拌菜培训、泡椒系列培训、藤椒系列培训。家庭店铺一站式教学，由老师傅带领从小到大细节处出发，注重动手实践，言传身教，毫无保留。