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《粉体工程》复习题

1.平均粒径的表示方法有哪几种？

2.粉体的粒度分布的测定方法有哪些？其测量基准和测量范围是什么？

3.试用斯托克斯定律说明用沉降法测定颗粒粒径的原理。

4.形状系数和形状指数的意义是什么？

5.用等大球体的规则充填和不规则充填，及不等大球的充填试验研究结果，说明如何才能

获得最紧密充填？

6.颗粒密度是如何定义的？何谓真密度，表观颗粒密度？它们之间的区别在哪里？

7.试述水热和溶剂热反应的主要特点。

8.以硅酸乙酯为原料，试述溶胶凝胶法制备超细二氧化硅粉体的步聚及其发生的主要反应

和机理。

9.粉磨过程中球磨机筒体具有同一转速，而工艺要求各仓内研磨机要呈不同运动状态，应

采用哪些措施来解决这对矛盾，保证磨机的最佳工作状态。

10.为什么鄂式破碎机偏心轴的转速过高和过低都会使生产能力不能达到最大值?理论分

析最大生产能力对应的转速应满足什么假设条件?

11.在通过式选粉机中存在两个选粉区，说明:①它们的各自位置;②在不同选粉区的分级原

理:③何为最小分离粒径?

12.粉碎比是如何定义的？何谓公称粉碎比？破碎机的破碎比与公称粉碎的关系如何？多

级破碎时的总破碎比如何计算？

13.试说明粉碎的模型和粉碎产品2成份性。

14.试述提出四种功耗假说的物理依据和导出的数学公式，四种假说各自的适用范围？

15.鄂式破碎机的工作原理？按活动鄂板的运动特性的不同，鄂式破碎机有哪几种主要类

型？各自有哪些优缺点？

16.鄂式破碎机的有效作用角应满足什么条件？它和破碎机的生产能力及粉碎比有什么关

系，为什么？

17.圆锥破碎机的工作原理，分类方法，圆锥破碎机的特点？

18.试说明球磨机的工作原理和不同转速下研磨体的运动形式？

19.根据球磨机内研磨体运动的基本方程式说明何谓脱离角？脱离角的大小决定于什么？

其和球磨机的工作状态有什么关系？何谓临界转速？

20.何谓转速比？转速比在哪个范围内球磨机的工作最有利？湿法和干法粉磨的转速有什

么区别？为什么？

21.影响磨机的生产能力的主要因素有哪些？

22.筛分效率是如何定义的？如何测定计算？何谓总筛分效率和部分筛分效率？影响筛分

效率的因素有哪些？

23..从工艺的角度阐述粉体混合的质量要求及其测定方法?影响混合料质量的因素有哪些?

24.画图说明二段粉碎筛分作业流程并简要说明每段的作用?影响筛分效率的因素主要有

哪些?

25.何谓混合过程中的离析?造成离析的主要因素有哪些?在实际操作中有哪些情况可引起

离析?从工艺上有一般采取哪些措施来防止离析的发生?

26.何谓料仓的结拱?结拱有哪些形式及其产生的部位和破拱的方法?结拱形成的原因是什

么?为了防止结拱，改善料仓中物料的流动状态有哪些助流措施? 1、何谓粉碎过程中的“多破少磨”?提出该说法的理由是什么?据此，可否进-步提出“以破代磨”，为什么?

27.试从(1)工作原理(2)锤头与转子的联结方式(3)粒度调节方式(4)产品粒度的均匀程度(5)

保险装置等五个方面比较单转子PC和单转子PF破碎机的异同点。

28.简述粉碎过程中，粉碎物料的分散度随粉磨时间变化的关系。(粉碎过程可分成三个阶

段)。

29.试述粉尘电阻率对影响电收尘器收尘效率的影响，如何控制调节粉尘电阻率?

30.什么是斗式提升机的极点与极距?它对卸料有何影响。

27-31题答案

27、因为破碎的能源利用率要比粉磨的高，多破少磨有利于节约能源，但

也不能以破代磨，因为两者的能源利用随着物料粒度变小成反向变化，如

图所示，破碎的最小粒度以两曲线相交点对应的粒度为最佳。

29、粉碎过程中，分散度和粉磨的关系如图示，可分甚为三个阶段，第

一阶段分散度与粉磨时间成线性关系，颗粒间的相互作用可忽略；第二阶

段为聚集阶段，随着颗粒的变小，在范德华力的作用下颗粒发生团聚；第

三阶段为团聚阶段，颗粒在比较弱的引力作用下就团聚，颗粒结团。

30、电阻率过高和过低都会使收尘效率下降，一般控制在104-1010，其过高会产生反电晕，过低会使粉尘产生二次飞扬:调节电阻率常用的方法是，电阻率高时降低温度和增加湿度: 低时则反之。

31、重力和离心力的合力N 的大小和方向随着料斗的位置改变，但其作用线与驱动轮中心垂直线始终交于同一点P ，P 点称为极点.极点到回转中心的距离OP=H 称为极距。设驱动轮半径R2，料斗外边缘半径为R1

H>R1，重力大于惯性离心力，此时为重力式卸料；

部分习题答案：

1、用400mm ?600mm 复摆鄂式破碎机破碎中硬石灰石，最大进料粒度为340mm ，己知该破碎机的钳角为20o，偏心轴的偏心距r ＝10mm ，动颚行程s=13.3mm ，出料口宽度为100mm 。试计算偏心轴转速、生产能力及功率。(ρ=1.6g/cm3,选用参数见表1，表2和表3) ① 偏心轴转速

246(/min)n r === 3101453101450.4252(/min)n B r =-=-?= 分

散

度

粉磨时间

小学科学教师招聘考试试题及答案整理

教师招聘考试小学科学复习资料（一）、填空(20分，每空1分) 1、科学素养的四个核心因素是科学兴趣、科学精神、科学概念、科学方法。 2、凸透镜有放大、成像、聚光的作用。 3、我国"神州"五号载人飞船首次发射成功，首位航天员是杨利伟。 4、植物的叶一般可以分为叶片、叶柄、叶脉三部分。 5、物体的冷热程度叫温度。要精确测量物体的温度，需要使用温度计。它是根据液体热胀冷缩的性质制成的。 6、人类生长发育和其他一切生命活动所需要的营养全部来自食物，食物中主要含有蛋白质、糖类、脂肪、维生素、矿物质五种营养成分。 7、被称为"杂交水稻之父"的我国科学家是袁隆平。 8、沉淀、过滤和消毒是三种常用的净化水的方法。 9、热空气受热上升，冷空气流过来补充，就形成了风。 (二)、选择(10分，每题1分) 1、解剖白菜花的正确顺序是(A)。 A、萼片、花瓣、雄蕊、雌蕊 B、萼片、花瓣、雌蕊、雄蕊 C、萼片、雄蕊、雌蕊、花瓣 D、萼片、雄蕊、花瓣、雌蕊 2、世界上种类最多，数量最多的动物是(D)。 A、鸟类 B、哺乳动物 C、爬行动物 D、昆虫 3、下列物体，能溶解于水的是(C)。 A、白糖、油 B、食盐、沙 C、氧气、白糖 D、白糖、沙 4、用眼睛、鼻子、舌头辨别物体时的顺序，依次为(A)。 A、先看后闻再尝 B、先看后尝再闻 C、先尝后看再闻 5、月球的引力，比地球的小得多，只相当于地球引力的(B)。 A.二分之一 B.六分之一 C.十分之一 6、我们在灯光下能看到物体，是光的(A)。 A、反射现象 B、折射现象 C、辐射现象 D、直射现象 7、彩虹的颜色一般可以分为(C)。 A、五种 B、六种 C、七种 D、无数种 8、下列不属于果实的是(D) A、无籽西瓜 B、香蕉 C、向日葵籽 D、萝卜 9、磁铁中吸铁本领最强的部分是在(C)。 A、中间和两端 B、中间或两端 C、两端 D、中间 10、使用酒精灯的正确步骤是(C)。 A、打开灯帽竖放，从下往上点火，用内焰加热，从正面盖上灯帽 B、打开灯帽竖放，从上往下点火，用外焰加热，从侧面盖上灯帽 C、打开灯帽竖放，从下往上点火，用外焰加热，从侧面盖上灯帽 (三)简答。(40分，每题8分) 1、小学科学课程的基本理念是什么? 答：科学课程要面向全体学生；学生是科学学习的主体；科学学习要以探究为核心；科学课程的内容要满足社会和学生双方面的需要；科学课程应具有开放性；科学课程的评价应能促进科学素养的形成与发展。

粉体工程与设备期末复习题

粉体工程与设备思考题第一章概述 1、什么是粉体？粉体是由无数相对较小的颗粒状物质构成的一个集合体。 2、粉体颗粒的种类有哪些？它们有哪些不同点？分为原级颗粒、聚集体颗粒、凝聚体颗粒、絮凝体颗粒原级颗粒：第一次以固体存在的颗粒，又称一次颗粒或基本颗粒。从宏观角度看，它是构成粉体的最小单元。粉体物料的许多性能与原级颗粒的分散状态有关，它的单独存在的颗粒大小和形状有关。能够真正的反应出粉体物料的固有特性。聚集体颗粒：由许多原级颗粒靠着某种化学力以及其表面相连而堆积起来的。又称为二级颗粒。聚集体颗粒的表面积小于构成它的原级颗粒的表面积的总和。主要再粉体物料的加工和制造中形成。凝聚体颗粒：在聚集体颗粒之后形成，又称为三次颗粒。它是原级颗粒或聚集体颗粒或者两者的混合物。各颗粒之间以棱和角结合，所以其表面与各个组成颗粒的表面大体相等。比聚集体颗粒大得多。也是在物料的加工和制造处理过程中产生的。原级颗粒或聚集体的粒径越小，单位表面的表面力越大，越易于凝聚。絮凝体颗粒：在固液分散体系中，由于颗粒间的各种物理力，迫使颗粒松散地结合在一起，所形成的的粒子群。很容易被微弱的剪切力所解絮。在表面活性剂作用下自行分解。颗粒结合的比较：絮凝体＜凝聚体＜聚集体＜原级颗粒 3、颗粒的团聚根据其作用机理可分为几种状态？分为三种状态：凝聚体（以面相接的原级粒子）、聚集体（以点、角相接的原级粒子团或小颗粒在大颗粒上的附着）、絮凝体 4、在空气中颗粒团聚的主要原因是什么？什么作用力起主要作用？主要原因为颗粒间作用力和空气的湿度。德华力、静电力、液桥力。在空气中颗粒团聚主要是液桥力造成的。而在非常干燥的条件下则是由德华力引起的。空气相对湿度超过65％，主要以液桥力为主。第二章粉体粒度分析及测量 1、单颗粒的粒径度量主要有哪几种？各自的物理意义什么？三轴径：颗粒的外接长方体的长l、宽b、高h的某种意义的平均值当量径：颗粒与球或投影圆有某种等量关系的球或投影圆的直径定向径：在显微镜下按一定方向测得的颗粒投影轮廓的长度称为定向径。 2、何谓三轴径、当量径？见1 3、粉体分布方程的主要形式有哪几种？各自使用的围是什么？（1）.正态分布，某些气溶胶和沉淀法制备的粉体，起个数分布近似符合这种分布。（2）.对数正态分布，大多数粉体，尤其是粉碎法制备的粉体较为符合对数正态分布器频度曲线是不对称的，曲线峰值偏向小粒径一侧。（3）.Rosin-Rammler分布，对于粉体产品或粉尘，特别在硅酸盐工业中，如煤粉、水泥粉碎产品较好的符合该分布。 4、何谓粒度分布、累积分布、频率分布？

食品原料学复习题

第一章绪论 1、什么叫食品原料学？ 2、食品原料的分类及其概念 1、来源分类：植物性食品和动物性食品）农产品：指在土地上对农作物进行栽培、收获得到的食物原料。1 2、按生产方式分：）畜产品：指人工在陆上饲养、养殖、放养各种动物所得到的食品原料。2）水产品：指在江、河、湖、海中捕捞的产品和人工水中养殖得到的产品。3）林产品：主要指取自林木的产品。4）其他食品原料：还包括：水、调味料、香辛料、油脂、嗜好饮料、食品添加剂等。5同时热能较高的谷类、淀320%,、按食品的营养特点分类：1)能量原料：能量原料是指干物质中蛋白质含量小于粉质根茎类、油脂类及糖类等。的豆类、花生瓜子20%2)蛋白质原料：蛋白质原料是指干物质中蛋白质含量不小于类、畜禽肉类、畜乳类、蛋类、鱼类、虾蟹类、软体动物类、菌藻类及其他类等。矿物质和维生素,3)矿质维生素原料：矿质维生素原料是指热能和蛋白质含量均较低含量相对较高的瓜果类、蔬菜类、茶类和木耳海带类等。,特种原料：特种原料是指营养素含量全面、合理或具有多种医疗保健功能的食品4) 包括全营养食品类和药食两用食品类。向食品中加入的起特殊作用,食品添加剂：食品添加剂是指食品加工或食用过程中5)包括维生素、矿物质、合成氨基酸、调味剂、防腐剂、,的少量物质发色剂、抗氧化剂、增稠剂、乳化剂、疏松剂、凝固剂、品质改良剂、着色剂、漂白剂、消泡剂、抗结块剂、香精香料单体及其它等。热能源：指可提供热能的食品材料，也称为黄色食品，它包括：粮谷类、坚果类、薯类、晤、三群分类法：(1)4 舫和砂糖等。成长所需要的营养的食物．亦称红色食品，包括：动物性( (2)成长源：即提供身体血、肉、骨) 食品、植物蛋白等。建康维持源：即维持身体健康、增进免疫、防止疾病的食物．亦称绿色食品，指：水果、蔬(3) 菜、海藻类等。、四群分类法：①乳酪类；②肉、鱼、蛋类；③果蔬类； ④粮谷类。第②层的果蔬类和第③层的动物性食品、5坚果花生类，还可再分为：水果群和蔬菜群，及乳制品群和肉、鱼、坚果制品群。因此总共可细分为六小群。 3、食品原料学研究的内容（一）食品原料的生产、消费和流通（二）食品原料的性状、成分和利用价值（三）食品原料的品质、规格和鉴定（四）食品原料的加工处理及其可加工的主要产品 4、食品的品质构成营养特征：热量，脂肪，蛋白质，糖等基本特征食品品质安全卫生性：霉变，变质，农药残留商品特性流通性：鲜度，性状，贮藏性，运输性嗜好性：色，香，味，形加工性：加工处理的难易程度，对加工工艺的影响、食品的品质标准5 制定的国家标准《消费者权益保护法》等、保证品质的方法①法律保证：依据《食品卫生法》、《产品质量法》SN LZBQBSCNY”””和行业标准。比如“GB、GB/T、、、、、Y、②商标保证：生产企业或生产者的商标是确保其品质的重要依据。因为商标作为证明产品的制造者或销售者的标志，除了要向消费者保证产品质量责任外，还可以此取得消费者的信任，而使自己与消费者之间建立起比较稳定的联系。． 6、HACCP管理 HACCP卫生管理步骤：(1)成立HACCP管理机构；(2)制定产品说明书；(3)设定消费者可能的使用方法； (4)构建工艺流程图,分析潜在的危害物第二章粮谷类原料

科教版小升初科学考试试题(含答案)

科教版小升初考试科学试题一．选择题（共16小题，满分48分，每小题3分） 1．下列机械或工具的使用，属于费力杠杆的是（） A．羊角锤B．筷子 C．钢丝钳 2．2017年开始，越来越多的人选择绿色环保的“共享单车”出行，“共享单车”上使用了一些不同的简单机械，其中利用斜面的是（） A．车把B．脚踏板C．螺丝钉 3．我们使劲举哑铃时，前臂上的肌肉（） A．变软了B．变硬了C．没有变化 4．将一只塑料饮料瓶放置在平整的桌面上，下列几种情况下最稳定的是（）A．将塑料饮料瓶装满水，正放在平整的桌面上 B．将塑料饮料瓶装半瓶水，正放在平整的桌面上 C．将一只空塑料饮料瓶正放在平整的桌面上 5．图中，电磁铁（）的磁力最强。 A．B．

C． 6．下列不属于能量控制装置的是（） A．变色镜B．窗帘C．电灯 7．在“调查校园里的动植物”活动中，下列做法正确的是（） A．小梅同学发现几株未见过的小花，将它们拔起来，准备问老师 B．小强同学的调查记录中有蟋蟀，看到其他同学的记录中都没有，便将它删去 C．小浩同学拨开草丛，一只蚱蜢跳了出来蹦到栅栏外，于是将它记录下来 8．脊椎动物中，行为方式和生理功能最复杂、生殖发育特点是胎生、哺乳的种类是（）A．鱼类B．鸟类C．哺乳类 9．在用显微镜观察玻片标本时，观察到物体的图象位于视野的左上方，如果要使物体的图象移到视野的中央，应将玻片标本移动的方向是（） A．右上B．左上C．左下 10．第一个发现和提出“细胞”这个名称的科学家是（） A．罗伯特?胡克B．列文虎克 C．达尔文 11．下列物质变化中，属于可逆变化的是（） A．把木材做成桌子B．种子发芽 C．水变成冰 12．下列日常生活利用化学变化的是（） A．酿制白酒B．用榨汁机做果汁饮料 C．把西瓜放在冰箱里冰冻 13．2004年，中国正式开展月球探测工程，工程分为“无人月球探测”、“载人登月”和“建立月球基地”三个阶段。月球是地球的卫星，太阳系中卫星最多的行星是（） A．木星B．土星C．金星D．天王星 14．中国古代神话传说中的织女星所在的星座是（）

小学科学课程标准教师考试理论部分参考考试试题及答案

小学科学课程标准复习题一、填空。 1.小学科学课程是以培养(科学素养)为宗旨的科学启蒙课程。 2.科学学习要以（探究）为核心。它既是科学学习的目标，又是科学学习的方式。 3.小学科学的三个分目标是：（科学探究）、（情感态度与价值观）、（科学知识）。 4.科学课程的教学评价要求：评价主体的（多元化）;评价内容的(全面化); 评价方法的(多样化);评价时机的(全程化)。 5.科学教育的课程资源无处不在，无时不有。从空间上可分为（学校资源）、（家庭资源）和（社区资源）三类；从性质上包括（人）、（物）、（环境）三大资源。 6.科学课程重点在于通过引导学生（亲身经历科学探究）的过程，激发对科学的（兴趣），形成(科学的态度和科学探究)的能力。 7.科学课程是(实践性)很强的课程，教师需带领和指导学生做大量的(观察实验)、(动手操作)等活动。 8.科学课程中"物体与物质"部分经过对（物体）--（材料）--（物质）这三个层次的观察与探讨，了解物质的一些（基本性质）与（变化过程），使学生的认识逐渐由具体向抽象过渡。 9.小学科学的生命世界知识取向浅显，但不等于内容选择随意性零散化和琐碎化，它体现了（基础性）、（系统性）与（探究性）等特点。 10、小学科学教学除了讲授之外，还有多种活动：（搜集信息）、（现场

考察）、（自然状态下的观察）、（实验）、（专题研究）、（情境模拟）、（科学小制作）、（讨论辩论）、（种植饲养）、（科学游戏）等。（留五个空，任意填。） 11、课程标准把三个领域的内容分成五个方面是（科学探究）（情感、态度、价值观）（生命世界）（物质世界）（地球与宇宙）。 12、科学教育中情感态度与价值观的目标主要包括（对待科学学习）（对待科学）（对待科学、技术与社会的关系）（对待自然） 13、生命世界的具体内容标准包括（多样的生物）（生命的共同特征）（生物与环境）（健康生活） 14、物质世界的具体内容标准包括（物体与物质）（运动与力）（能量的表现形式） 15、地球与宇宙的具体内容标准包括（地球的概貌与地球的物质）（地球运动与所引起的变化）（天空中的星体） 16、科学探究活动一般应把握由（简单）到（复杂）、由（教师扶着走）到（逐步放开）、由（模仿）到（半独立）再（到独立）的过程逐步进行。 17、科学课程最基本的特点是从儿童身边的（自然事物）开始学习活动，以形成对自然进行探究的（态度）、（技能）和（获取关于自然的知识）。 18、情感态度价值观的评价应重点评价小学生（科学学习的态度）。 19、科学实验可以分为（验证性实验）、（模拟实验）和（探究性实验）。新课程大力提倡（探究性实验）。 20、观察是过程性评价的有效手段，其观察要点以（观察对象为标志）和以（观察现象为标志）分为两种。二、简答题。

粉体工程与设备复习题

粉体工程习题一．选择题（以下各小题均有4或３个备选答案，请圈出唯一正确的答案） 1．RRB 粒度分布程中的n 是。 A 、功指数 B 、旋涡指数 C 、均匀性指数 D 、时间指数 2．粒度分析中常采用RR 坐标来绘制粒度分布曲线。该坐标的横坐标为颗粒尺寸，它是以来分度的。 A 、算术坐标 B 、单对数坐标 C 、重对数坐标 D 、粒度倒数的重对数坐标 3．粉磨产品的颗粒分布有一定的规律性,可用RRB 公式表示R=100exp[-(P D /e D )n ]其中e D 为：。 A.均匀系数 B.特征粒径 C.平均粒径 4．硅酸盐工厂常用的200目筛是指在上有200个筛。 A 、一厘料长度 B 、一平厘料面积 C 、一英寸长度 D 、一平英寸面积 5．某一粉体的粒度分布符合正态分布、利用正态概率纸绘其正态曲线，标准偏差σ= 。 A 、D 50 B 、D 84。1 —D 50 C 、 D 84。1—D 15。9 7．破碎机常用粉碎比指标中有平均粉碎比i m 和公称粉碎比i n 两种,二者之间的关系为。 A 、i m ＞i n B 、i m =i n C 、i m ＜i n D 、i m ≈i n 8．颚式破碎机的主轴转速提高一倍时，其生产能力和钳角分别。 A 、增加和增加 B 、增加和降低 C 、增加和不变 D 、降低和不变 10．粉碎理论中，雷廷格尔学说即表面积理论可用以下的数学表达式表示。 A. E='R C (1/2x -1/1x ) B. E='R C (lg1/2x -lg1/1x ) C. E='R C (2x -1/2-1x -1/2) 11．颚式破碎机的钳角一般取。 A.18°～22° B.15°～18° C.22°～25° 12．颚式破碎机动颚与定颚间的夹角称为钳角，减小钳角可使破碎机的。 A ．生产能力降低，破碎比增加 B ．生产能力增加，破碎比增加 C ．生产能力增加，破碎比减小 13．衬板的类型很多，根据衬板的作用，阶梯衬板用于较为适用。 A. 粗磨仓 B. 细磨仓 C. 粗、细磨仓． 14．部分分离效率为50%时所对应的粒度，叫做。

食品原料学复习题

第一章绪论 1、什么叫食品原料学为什么要学意义食品原料学也可称为食品资源利用学，是食品学的重要基础。它主要研究食品原料的生产、流通基本知识，理化、营养特征和加工利用方法等内容。其目的是通过对食品原料知识的正确理解，使食品的保藏、流通、烹调、加工、利用等更加科学合理。学习和研究食品原料学意义在于：1）满足现代食品越来越高的要求；2）保障食品安全；3）原料的保障性和经济性。 2、食品原料的分类及其概念 1、按来源分类：植物性食品和动物性食品 2、按生产方式分：1）农产品：指在土地上对农作物进行栽培、收获得到的食物原料。 2）畜产品：指人工在陆上饲养、养殖、放养各种动物所得到的食品原料。 3）水产品：指在江、河、湖、海中捕捞的产品和人工水中养殖得到的产品。 4）林产品：主要指取自林木的产品。 5）其他食品原料：还包括：水、调味料、香辛料、油脂、嗜好饮料、食品添加剂等。 4、三群分类法：(1)热能源：指可提供热能的食品材料，也称为黄色食品，它包括：粮谷类、坚果类、薯类、脂肪和砂糖等。【给人体提供能量的三大物质为：碳水化合物（糖类）、蛋白质、脂肪】 (2)成长源：即提供身体(血、肉、骨)成长所需要的营养的食物．亦称红色食品，包括：动物性食品、植物蛋白等。（功能性元素） (3)健康维持源：即维持身体健康、增进免疫、防止疾病的食物．亦称绿色食品，指：水果、蔬菜、海藻类等。（矿物质、维生素等营养元素） 5、四群分类法：【由上到下】①乳酪类；②肉、鱼、蛋类；③果蔬类；④粮谷类。第②层的果蔬类和第③层的动物性食品、坚果花生类，还可再分为：水果群和蔬菜群，及乳制品群和肉、鱼、坚果制品群。因此总共可细分为六小群。 3、食品原料学研究的内容（一）食品原料的生产、消费和流通（二）食品原料的性状、成分和利用价值（三）食品原料的品质、规格和鉴定（四）食品原料的加工处理及其可加工的主要产品 4、食品的品质构成食品品质基本特征营养特征：热量，脂肪，蛋白质，糖等安全卫生性：霉变，变质，农药残留商品特性流通性：鲜度，性状，贮藏性，运输性

小学科学考试试题及答案

教师招聘考试小学科学复习资料 (一)、填空(20分，每空1分) 1、科学素养的四个核心因素是科学兴趣、科学精神_、科学概念_、科学方法。 2、凸透镜有放大、成像_、聚光_的作用。 3、我国"神州"五号载人飞船首次发射成功，首位航天员是杨利伟。 4、植物的叶一般可以分为叶片_、叶柄_、叶脉_三部分。 5、物体的冷热程度叫温度_。要精确测量物体的温度，需要使用温度计_。它是根据液体热胀冷缩_的性质制成的。 6、人类生长发育和其他一切生命活动所需要的营养全部来自食物，食物中主要含有蛋白质、糖类_、脂肪_、维生素_、矿物质_五种营养成分。 7、被称为"杂交水稻之父"的我国科学家是袁隆平_。 8、沉淀_、过滤_和消毒_是三种常用的净化水的方法。 9、热空气受热上升，冷空气流过来补充，就形成了风_。 (二)、选择(10分，每题1分) 1、解剖白菜花的正确顺序是(A)。 A、萼片、花瓣、雄蕊、雌蕊 B、萼片、花瓣、雌蕊、雄蕊 C、萼片、雄蕊、雌蕊、花瓣 D、萼片、雄蕊、花瓣、雌蕊 2、世界上种类最多，数量最多的动物是()。 A、鸟类 B、哺乳动物 C、爬行动物 D、昆虫 3、下列物体，能溶解于水的是()。 A、白糖、油 B、食盐、沙 C、氧气、白糖 D、白糖、沙 4、用眼睛、鼻子、舌头辨别物体时的顺序，依次为()。 A、先看后闻再尝 B、先看后尝再闻 C、先尝后看再闻 5、月球的引力，比地球的小得多，只相当于地球引力的()。 A.二分之一 B.六分之一 C.十分之一 6、我们在灯光下能看到物体，是光的()。 A、反射现象 B、折射现象 C、辐射现象 D、直射现象 7、彩虹的颜色一般可以分为()。 A、五种 B、六种 C、七种 D、无数种 8、下列不属于果实的是() A、无籽西瓜 B、香蕉 C、向日葵籽 D、萝卜 9、磁铁中吸铁本领最强的部分是在()。 A、中间和两端 B、中间或两端 C、两端 D、中间 10、使用酒精灯的正确步骤是()。 A、打开灯帽竖放，从下往上点火，用内焰加热，从正面盖上灯帽 B、打开灯帽竖放，从上往下点火，用外焰加热，从侧面盖上灯帽 C、打开灯帽竖放，从下往上点火，用外焰加热，从侧面盖上灯帽 (三)简答。(40分，每题8分) 1、小学科学课程的基本理念是什么? 2、日食的成因是什么? 3、雷电是怎样形成的? 4、什么是光合作用?光合作用对人类有何意义? 5、在《沉与浮》一课教学时，老师发现有些学生是先放盐，后加水，再放土豆；而另一些同学先放水，后放土豆，再加盐；都使土豆浮起来了，你如何看待学生这一实验步骤? (四)、案例分析(10分) 对于下述课堂上的师生对话，你有何感想? 小学科学课上，老师在介绍木星时，按照教材指出它有13颗卫星。突然，有个学生否定了老师的说法："不，老师，

小学科学教师招聘考试真题练习试题卷及参考答案3

小学科学真题卷练习（3）一、填空题(30分) 1、“无心插柳柳成荫”，插柳就是用茎进行繁殖的一个最好的例子;甘薯是用根繁殖后代的。 2、世界上最大的动物是蓝鲸，最小的鸟是蜂鸟。 3、浸润液体在细管里升高的现象和不浸润液体在细管里降低的现象，叫做毛细现象。 4、温度是指物体的冷热程度，通常用摄氏度表示。 5、磁悬浮列车是利用相同磁极互相排斥产生的磁力从而悬浮起来的。 6、矿物中硬度最大的是金刚石，硬度最小的是石墨。 7、人的呼吸实际上是在进行气体交换，使氧气进入血液，同时排出二氧化碳。 8、声音的强弱可以用音量来描述，它的单位是分贝。 9、蚕豆的种子由种皮和胚构成。胚包括胚根、胚芽和子叶。 10、地震和火山是地球内部运动引起的，绝大部分地震发生在地壳内，火山活动与地壳和地幔的运动有关。 11、科学家在研究某一个因素是否对物体产生作用时，往往采用控制其他因素不变的方法。 12、我们把物体在水中排开水的体积叫做排开的水量。 13、春分时，太阳的直射点在赤道上。 14、北京处在东八区，纽约处在西五区，当北京是20点时，纽约应该是 7 点。 15、煤、石油、天然气所具有的能量最终都来自太阳。 16、2007年修订后的教科版科学教材在教学目标上，尤其突出科学概念与科学探究双螺旋协调发展，建立两者之间的联系。 17、中国历史上首位飞上太空的人是杨利伟。 18、将一物体全部浸没在水中时，它所受浮力为100牛顿，当它有1/5体积露出水面时，它受到的浮力为 80 牛顿。当它全部浸在酒精中时，其所受的浮力为 80 牛顿。(酒精的密度为800千克/立方米) 二、选择题(20分) 1、植物的果实是由雌蕊的( A )发育而来的。 A、子房 B、花柱 C、柱头 2、下列岩石遇稀盐酸会冒泡的是( C ) A、砂岩 B、花岗岩 C、石灰岩 3、影响液体流动快慢的因素是( B )。 A. 颜色 B.黏稠度 C.形状 4、100毫升水中大约能溶解( B )克食盐。 A、25 B、36 C、50 5、在我们记录风力的时候，数字“1”表示( B ) A、无风 B、微风 C、大风 6、食物中的养分是在( B )中被吸收的。 A、胃 B、小肠 C、大肠 7、白纸、黑纸、镜子、红纸四种物体，吸收光的本领从弱到强依次是(C)。 A、白纸、黑纸、镜子、红纸 B、黑纸、红纸、白纸、镜子 C、镜子、白纸、红纸、黑纸 8、如果我们看到堆满了卵石的河床，则可以判断这是河的( B )。

食品原料学题库

一类课程建设课程组--题库推荐单位食品学院所属教研室食品科学课程名称食品原料学课程组负责人谢宏沈阳农业大学教务处制二ΟΟ一年十一月八日

试题一一、名词解释（共计12分，每小题3分） 1.豆类：豆类作物包括一些双子叶植物，其特点是种子无胚乳，却有两片发达的子叶，子叶中含有丰富的蛋白质（20%-40%）和脂肪。 2.淀粉的糊化：淀粉颗粒不溶于冷水，将其放入冷水中，经搅拌可形成悬浮液。如停止搅拌，淀粉粒因比水重则会慢慢下沉。如将淀粉乳浆加热到一定的温度，则淀粉粒吸水膨胀，晶体结构消失，互相接触融为一体，悬浮液变成黏糊的糊状液体，虽停止搅拌，淀粉也不会沉淀，这种黏糊的糊状液体称为淀粉糊，这种现象称为淀粉的糊化。 3.果蔬品质：是指果蔬满足某种使用价值全部有利特征的总和，主要是指食用时果蔬外观、风味和营养价值的优越程度。 4.小麦面筋：将小麦面粉加水和成面团，静止后，把面团放在流动的水中揉洗，面团中的淀粉粒和麸皮微粒都随水渐渐被冲洗掉，可溶性物质也被水溶解，最后剩下来的一块柔软的有弹性的软胶物质就是面筋。二、单项选择题（共计20分，每小题2分） 1.粮油食品原料中的简单蛋白质能溶于水的是( A ) A.清蛋白 B.球蛋白 C.胶蛋白 D.谷蛋白 2.大多数粮油籽粒的基本结构是一致的，一般都由皮层、胚、______3个部分构成。 A.胚乳 B.糊粉层 C.胚芽 D.子叶(A) 3.果蔬在储藏过程中______含量变化不大，而且多以弱碱性有机酸盐的形式存在。 A.有机酸 B.蛋白质 C.矿物质 D.糖分(C) 4. 葡萄中含有的主要有机酸是(a) A酒石酸 B.柠檬酸 C.水杨酸 D.草酸 5.作物中蛋白质含量最高的是( C ) A.小麦 B.大米 C.大豆 D.玉米 6.下列淀粉酶中能将支链淀粉水解成葡萄糖的是( C ) A.α-淀粉酶 B.β-淀粉酶 C.葡萄糖淀粉酶 D.异淀粉酶 7.面粉中含量最高的成分是( C ) A.水分 B.蛋白质 C.碳水化合物 D.纤维素 8.面筋的弹性与面筋蛋白质分子中的___________密切相关。( A ) A.二硫键 B.氢键 C.盐键 D.疏水作用力 9.果蔬中有机酸含量通常以果实中含量最多的一种有机酸表示，如柑橘以柠檬酸表示，葡萄以何种有机酸表示？( B ) A.柠檬酸 B.酒石酸 C.苹果酸 D.草酸 10.粮油籽粒中占全粒重量最多的是( C ) A.皮层 B.胚 C.胚乳 D.胚芽

教师招聘考试科学试题

教师招聘考试科学试题一、选择题：每小题1分，共30分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是正确的。1．下列做法为了减小压强的是（ A ） A．铁路钢轨铺在枕木上 B．缝衣针做得很细 C．注射器针尖做得很尖 D．菜刀的刀刃磨得很锋利 2．分析复杂电路时，为了将电路简化，通常先把电路中的电流表和电压表进行理想化处理，正确的处理方式是（ D ） A．把电流表看成是一个大电阻B．把电压表看成是一根导线 C．把电流表看成是断开的D．把电压表看成是断开的 3．汶川发生大地震后，救援人员争分夺秒抢救被埋在废墟中的幸存者时，使用了一种先进的生命探测仪，这种仪器可以隔着厚厚的掩埋层探测到仅有微弱呼吸、心跳的人体，你认为这种仪器的工作原理最没有可能的是（ A ） A．碳-14测定B．声波探测C．电磁波探测D．红外线探测 4．以下四种实际应用中，利用了光的反射的是（ C ） A．手持放大镜B．近视眼镜C．奥运采集圣火的凹面镜 D．紫外线验钞机 5．“楼上黄昏欲望休，玉梯横绝月如钩。芭蕉不展丁香结，同向春风各自愁。”诗中描述的月相（ C ） A．是新月B．弓背向东C．出现在西方天空D．出现在农历初一6．环境污染已成为人类社会面临的重大威胁。下列现象：①温室效应；②赤潮；③酸雨；④光化学污染；⑤臭氧空洞；⑥潮汐；⑦大脖子病，其中与环境污染无关的是（ C ）A．②⑥B．①③⑤C．⑥⑦D．④⑤7．如图所示，一根长为L的木棒的B端放在截面直径为D的圆柱体上，且木棒保持水平，用水平力F推木棒的A端，圆柱体在水平地面上向前滚动，设木棒与圆柱体、圆柱体与地面间均无滑动现象，当把木棒从图甲位置匀速推至图乙位置时，推力F做的功是（ C ） A．FL／2 B．FL +πD C．2FL D．2FL +πD 8．下列说法不正确的是（A ） A．一切物质的化学性质都是由分子构成的 B．不锈钢不是纯净物 C．硫酸在水中电离出氢离子和硫酸根离子，其水溶液呈电中性 D．加到双氧水里的二氧化锰在反应前后质量和化学性质均不变 9．下列有关实验操作的叙述正确的是（B ） A．为防止液体外洒，应将滴管伸入试管内 B．用氢气还原氧化铜的实验结束时，应先熄灭酒精灯，继续通H2使Fe2O3冷却至室温C．密度空气大的气体只能用向上排空气法收集

粉体工程习题及答案(解题要点)

粉体第2章作业题 1、证明：DnL·DLS=DnS2； DnL·DLS·DSV=DnV3 2、求：边长为a的正方形和正三角形片状颗粒的Feret径。 3、求边长为m的正方形片状颗粒的Martin径。 4、求底面直径为10，直径：高度=1：1的圆柱形颗粒的球形度。 5、用安德烈移液管测得某火力发电厂废气除尘装置所收集的二种烟灰的粒度分布情况如下表。若服从R―R分布，试求：（1）分布特征参数De和n；（2）二种粉体何者更细？何者粒度分布更集中？第3章粉体的填充与堆积特性作业题 1、将粒度为D1＞D2＞D3的三级颗粒混合堆积在一起，假定大颗粒的间隙恰被次一级颗粒所充满，各级颗粒的空隙率分别为ε1=0.42，ε2=0.40，ε3=0.36，密度均为2780kg/m3。试求：（1）混合料的空隙率；（2）混合料的容积密度；（3）各级物料的质量配合比。 2、根据下表数据，按最密填充原理确定混凝土中砂子的粒径及各组分的配合比，并计算混凝土混合物的最大表观密度和最小空隙率。（已知：D碎石/D砂=D砂/D水泥）粒径/mm 空隙率/% 密度/kg/m3 物料名称碎石D1=32 48 2500 砂子D2 42 2650 水泥D3=0.025 50 3100 3、根据容积密度、填充率和空隙率的定义，说明：（1）；（2）；（3） 4、某粉体的比重为m，在一定条件下堆积的容积密度为其真密度的60%，试求其堆积空隙率。 5、某粉料100kg，在一定堆积状态下，其表观体积为0.05m3。求：该粉体的堆积密度、填充率和空隙率。（ρP=2800kg/m3） 6、已知：粉料（ρP=2700kg/m3）成球后ε=0.33，并测得料球含水量为13%（以单位质量干粉料计），试求料球的空隙饱和度ψs。第4章作业题

食品原料学复习题

一、单项选择题 1.粮油食品原料中的简单蛋白质能溶于水的是(A)A.清蛋白B.球蛋白C.胶蛋白D.谷蛋白 2.大多数粮油籽粒的基本结构是一致的，一般都由皮层、胚、______3个部分构成。( A )A.胚乳B.糊粉层C.胚芽D.子叶 3.果蔬在储藏过程中______含量变化不大，而且多以弱碱性有机酸盐的形式存在。( C )A.有机酸B.蛋白质C.矿物质D.糖分 4.肌肉中的蛋白质含量约为( B )A.15%B.20%C.25%D.30% 5.乳牛分娩后最初______天所产的乳称为初乳。( A )A.3-5B.5-7C.7-10D.10-12 6.猴头菇的多糖体组成中______含量最多。( B )A.半乳糖B.葡萄糖C.甘露糖D.果糖 7.鱼贝类死后肌肉在______过程中发生的主要生物化学变化是磷酸肌酸和糖原含量的下降。( A )A.僵直B.解僵C.自溶D.成熟 8.牛乳中的酪蛋白是典型的( B )A.脂蛋白B.磷蛋白C.单一蛋白D.结合蛋白 9.葡萄中含有的主要有机酸是( A )A.酒石酸B.柠檬酸C.水杨酸D.草酸 10.甲壳质是自然界仅次于______的第二大丰富的生物聚合物。( B )A.淀粉B.纤维素C.胶体D.黏多糖 11.作物中蛋白质含量最高的是(C)A.小麦B.大米C.大豆D.玉米 12.牛奶中含量最多的双糖是(C)A.蔗糖B.麦芽糖C.乳糖D.纤维二糖

13.下列淀粉酶中能将支链淀粉水解成葡萄糖的是(C)A.α-淀粉酶B.β-淀粉酶C.葡萄糖淀粉酶D.异淀粉酶 14.下列色素类物质能溶于水的是(D)A.叶绿素B.胡萝卜素C.番茄红素D.花青素 15.酪蛋白的等电点是(B)A.pH3.5B.pH4.6C.pH5.0D.pH5.5 16.下列属于正常纯鲜牛乳的是(C)A.乳酸含量0.20%B.酸度20°T C.密度为1.030D.pH6.2 17.下列关于鱼死后肌肉僵硬过程说法不正确的是(D)A.磷酸肌酸降解B.糖原大量消耗C.蛋白酶水解作用加快D.pH增加 18.挥发性盐基氮（VBN）是用来判断鱼类新鲜度的指标之一，当VBN达到____以上时被认为是腐败鱼肉。(D)A.10mg/100gB.20mg/100gC.30mg/100gD.50mg/100g 19.下列关于特产食品原料说法不正确的是(B) A.虫草及发酵菌丝体中的主要活性成分是核苷类化合物 B.猴头菇多糖体是由葡萄糖、半乳糖、甘露糖等组成，其中以甘露糖含量最多 C.银杏叶的主要活性成分是黄酮类物质 D.人参皂苷是人参中最重要的一类生物活性物质 20.面粉中含量最高的成分是(C)A.水分B.蛋白质C.碳水化合物D.纤维素 21.面筋的弹性与面筋蛋白质分子中的___________密切相关。(A)A.二硫键B.氢键C.盐键 D.疏水作用力 22.下列关于特产食品原料说法不正确的是(D)

初中科学学业考试试题选编

1、一、试题描述：履带式拖拉机的履带是由一块块金属板做成的，每块板上都有一、二条凸起的棱，则：（▲） A、金属板和它上面的棱都是为了减小对地面的压强和摩擦。 B、金属板和它上面的棱都是为了增加对地面的压强和摩擦。 C、金属板是为了减小对地面的压强，棱是为了增大对地面的摩擦。 D、金属板是为了增大对地面的压强，棱是为了减小对地面的摩擦。答案：C 一、试题描述： 1、小轿车上大都装有一个指示灯，用它来提醒司机车门是否关好。四个车门中只要有一个车门没关好（相当于一个开关断开），该指示灯就会发光。下列几幅模拟设计电路图中，你认为最符合上述要求的是 ( ▲ ) 答案（ D ）一、试题描述： 2．区别盐酸和稀硫酸最好使用……………………….....................( D ) A.指示剂 B.碳酸钠溶液 C.硝酸银溶液 D.氯化钡溶液 5、一、试题描述： 3．坐在逆水行驶的船中的乘客 ,我们说他静止是以下列哪个物体为参照物. ........................................................................... ................... ( B ) A.河岸上的树 B.船舱 C.迎面驶来的船 D.河水一、试题描述： 1、电磁炉是利用高频电流在电磁炉内部线圈中产生磁场,磁化铁质铁锅,从而形成无数个小涡流(即电流),加速锅底分子运动,使锅底自身发热达到加热食品的目的,它具有安全可靠、节能环保等优点，是现代家庭中理想的灶具。下列有关电磁炉的说法正确的是（） A、电磁炉在使用中利用了电流的磁效应和化学效应。 B、电磁炉在事业中会产生烟尘和废气。 C、电磁炉加热食物时把电能转化为内能。 D、铁、铝、铜锅都可以在电磁炉上使用。答案（C）一、试题描述： 2．如图所示，在B木块上放有铁块A，A、B两块物体间用绳子相连，在水面处于平衡状态；当把木块B翻转后，铁块A落入水中并处于平衡状态（A没有碰到底），这时候容器内的水面将（）

粉体复习资料

第一章 1、单分散粉体：颗粒系统的粒径相等。 2、多分散粉体：由粒度不等的颗粒组成（实际颗粒）。 3、种类：原级颗粒：一次颗粒或基本颗粒。聚集体颗粒：二次颗粒凝聚体颗粒：三次颗粒絮凝体颗粒 4、特点：具有固体抗变形的能力；具有液体类似的流动性；粉体不是连续体，受到体积缩小类似气体的性质。第二章 1、粒径（1）、三轴径：以三维尺寸计算的平均径。（2）、投影径： a、弗雷特直径: 在特定方向与投影轮廓相切的两条平行线间距. b、马丁直径: 在特定方向将投影面积等分的割线长. c、定方向最大直径:最大割线长 d、投影面积相当径:与投影面积相等的圆的直径. （3）、当量直径： a、球当量径：与颗粒相当的球的粒径πDs2=S 等表面积球当量径：与颗粒表面积相等的球的直径πDs2=S 等体积球当量径：与颗粒体积相等的球的直径Dv3π/6=V d、圆当量径投影圆当量径：与颗粒投影面积相等的圆的直径等周长圆当量径：与颗粒投影图形周长相等的圆的直径

（4）、筛分径：又称细孔通过相当径。当粒子通过粗筛网且被截留在细筛网时，粗细筛孔直径的算术或几何平均值称为筛分径，记作DA 。 2、粒径分布：（1）、频率分布:单位粒径区间内粒子数占总粒子数比例的分布曲线。 p p dD dn N D f 1)(= （2）累积分布：小于（或大于）某个粒径D p 的颗粒数占颗粒总数的百分比。累积筛下： ()?=Dp p p p dD D f D D 0)( 累积筛上：()?∞=Dp p p p dD D f D R )( 累积分布与频率分布之间的关系: ()?=Dp p p p dD D f D D 0)(，()?∞=Dp p p p dD D f D R )( 累积分布函数又称为粒度分布积分函数；频率分布函数又称为粒度分布微分函数。、表征粒度分布的特征参数 a 、中位粒径D 50：把样品的个数分成相等两部分的颗粒粒径。 b 、最频粒径：在频率分布图上，纵坐标最大值所对应的粒径。 c 、标准偏差: 2 1 )()(2 N D D n p pi i -∑=σ，表示粒度频率分布离散程度的标志。（4）、正态分布的概率密度函数(频率分布函数)： ?∞+∞-===--?=1)(,1,0)2)(ex p(21 ,22 ,dx x a a x a a σσ?σσπσ? 粒径频率分布：)ex p(21 )(22 2)(σπσp D Dp p D f --?=

小学科学教师招聘考试试题及答案

科学教师复习资料 (一)、填空(20分，每空1分) 1、科学素养的四个核心因素是科学兴趣、_、_、科学方法。 2、凸透镜有放大、_、_的作用。 3、我国"神州"五号载人飞船首次发射成功，首位航天员是。 4、植物的叶一般可以分为_、_、_三部分。 5、物体的冷热程度叫_。要精确测量物体的温度，需要使用_。它是根据_的性质制成的。 6、人类生长发育和其他一切生命活动所需要的营养全部来自食物，食物中主要含有蛋白质、_、_、_、_五种营养成分。 7、被称为"杂交水稻之父"的我国科学家是_。 8、_、_和_是三种常用的净化水的方法。 9、热空气受热上升，冷空气流过来补充，就形成了_。 (二)、选择(10分，每题1分) 1、解剖白菜花的正确顺序是()。 A、萼片、花瓣、雄蕊、雌蕊 B、萼片、花瓣、雌蕊、雄蕊 C、萼片、雄蕊、雌蕊、花瓣 D、萼片、雄蕊、花瓣、雌蕊 2、世界上种类最多，数量最多的动物是()。 A、鸟类 B、哺乳动物 C、爬行动物 D、昆虫 3、下列物体，能溶解于水的是()。 A、白糖、油 B、食盐、沙 C、氧气、白糖 D、白糖、沙 4、用眼睛、鼻子、舌头辨别物体时的顺序，依次为()。 A、先看后闻再尝 B、先看后尝再闻 C、先尝后看再闻 5、月球的引力，比地球的小得多，只相当于地球引力的()。 A.二分之一 B.六分之一 C.十分之一 6、我们在灯光下能看到物体，是光的()。 A、反射现象 B、折射现象 C、辐射现象 D、直射现象 7、彩虹的颜色一般可以分为()。 A、五种 B、六种 C、七种 D、无数种 8、下列不属于果实的是() A、无籽西瓜 B、香蕉 C、向日葵籽 D、萝卜 9、磁铁中吸铁本领最强的部分是在()。 A、中间和两端 B、中间或两端 C、两端 D、中间 10、使用酒精灯的正确步骤是()。 A、打开灯帽竖放，从下往上点火，用内焰加热，从正面盖上灯帽 B、打开灯帽竖放，从上往下点火，用外焰加热，从侧面盖上灯帽 C、打开灯帽竖放，从下往上点火，用外焰加热，从侧面盖上灯帽 (三)简答。(40分，每题8分) 1、小学科学课程的基本理念是什么? 2、日食的成因是什么? 3、雷电是怎样形成的? 4、什么是光合作用?光合作用对人类有何意义? 5、在《沉与浮》一课教学时，老师发现有些学生是先放盐，后加水，再放土豆；而另一些

《粉体工程》复习题

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