最全台湾观光农业、农家乐、农场、精品农业案例

农场饲养的水鹿（鹿茸2～5月采收）、梅花鹿（鹿茸6～7月采收）连续3年荣获台湾优良养鹿场的声誉，因此经常吸引游客前来购买鹿茸、鹿角胶等鹿制品。农场另一项少见的农产品，便是台湾土蜂蜜，农场饲养的土蜂主要在玛陵山区内未开垦的林区吸取野花蜜，虽然产量不多，却是难得百分百纯正的土蜂蜜。除了土蜂蜜外，主人还精心制作相关蜜蜂制品，包括：蜂王乳、花粉、蜂王酒、虎头蜂酒等，也欢迎前来农场的游客采购。金明昌休闲农场的另一项农业体验，便是游客可至园区内果园参观七堵特产～白肉文旦柚的种植，并且体验采果之乐。农场种有柚子树百余棵，欢迎民众来电或来园认养订购，1年期间民众可来园照顾，或全部交由园区照料，民众只需于中秋节前后来园采收即可，保证收成60~100颗，若遇天灾侵袭，场方仍保证补足60颗柚子。若无意认养也无妨，农场同时提供柚子茶、柚子酱、桔子酱贩卖，大家可以品尝到农场亲自酿制的柚子制品。

团体预约的朋友来到金明昌休闲农场，也可以在农场进行DIY活动，农场特别准备丰富的DIY项目，包括：捏面人、沙画、造型气球及吸管虾教学，而在柚子、金桔和山药的产期，更提供柚子酱、桔子酱与山药色拉制作DIY活动等。来到农场，游客还可以喂养鲤鱼、观赏天鹅及孔雀，而附近的翠谷桥下的溪谷更有难得一见的壶穴奇景，值得游客一探。来到金明昌休闲农场，丰富的农场体验内容，透过农场主人的解说及自己亲身体验，保证让您度过愉快的休闲假期。

基隆市添财休闲农场

添财休闲农场主人李添财是前农会理事长，现已进入含饴弄孙的人生阶段，休闲农场现由同住的媳妇协助一同打理，一家人在此生根、成长，让这里处处有动人故事。像是住屋后一排年纪超过1甲子、高度超过2层楼的桂花树，每年农历8月开花时香气四溢，现已被基隆市政府列为地方特色加以保护、禁止转售。屋内有马英九总统2007年Long Stay寄宿李家时的合照与签名。后山清幽的池塘则是媳妇滕小姐当年从大陆嫁过来时、拍摄结婚照的取景处，目前池内还有先生特意为她种的睡莲及自制竹筏，幸福指数百分百。

夏、秋两季是来农场参与活动的好时节，5-10月可挖竹笋，农场所种植的竹笋当年曾有「竹笋王」的封号，新鲜现采的绿竹笋凉拌或是桂竹笋油焖都很好吃。农场还可焢窑，但李添财则说，焢窑务必要有个干爽的好天气，因为空气湿度若太高时，食物就不易熟透。若是刚好碰到雨天，李添财就会教大家做竹编蚱蜢DIY，这可是他的拿手绝活。

中秋节前后最适合全家大小一起来采柚子，这里每棵柚树通常至少会结超过100粒、甚至200多粒的柚子，保证让你摘采至尽兴而归；李添财2010年还将60年老欉结出的文旦柚送去参加评鉴比赛获得冠军，所种文旦甜度还令评审惊讶不己呢！农场亦提供柚子树认养，有兴趣的朋友不妨认养，等到采收时就能品尝到甜美丰收的喜悦。

农场内有贩卖自制农产品。如这里的桂花酿是先将新鲜桂花隔水蒸过，然后直接加糖拌匀，因此比一般外面卖的桂花酿颜色更深，香气也更浓郁。笋干是这里另一项农特产品，在制作时完全不加盐，13-15斤的新鲜竹笋只能晒出1斤笋干，因此烹煮时不需久泡，卤肉炖汤两相宜。农场附近还有大牛稠山登山步道可健行，行程结束后时不妨顺道来添财休闲农场走走，买特色伴手礼喔！

基隆市叶山药园休闲农场

年逾70的农场主人叶金印博士曾任职国际技术合作组织，来往五大洲从事援助友邦农业技术的工作。基于个人研究兴趣，40年来他在叶山药园培育了从世界各地搜集而来的1700多种药用植物，使此地成为台湾的药用植物宝库，随手一指都是稀有物种，像是浅尝叶片就有浓浓肉桂味的斯里兰卡肉桂树、墨西哥妇女用来减缓更年期症状的巨型莱姆、以及号称「苏联人蔘」的五叶刺五加，吸引不少专家学者前来参访，或是学术团体前来租借场地办活动。

除了说不尽的药草故事，叶博士也从各地采购植株，尝试在台湾驯化各种原产于海外的营养蔬菜，比如夏天有维生素、膳食纤维丰富的埃及野麻婴，秋冬有黑苦乔和赤道樱草，以及四季都产的紫锥花、刺五加等。此外，园内还有一条1公里长的落羽松步道，游客可在此漫步享受森林芬多精，或是在取自典故「藏六如龟」的藏六池畔，欣赏池塘生态风景，也可在养生馆欣赏叶金印博士的书法与竹雕，或在DIY教室学习整理采收后的药草植物。

园内的金印轩提供五行养生套餐，是由中医鉴定考试合格且领有中餐荤食、中餐素食、西餐3张厨师证照的吴有老师及其他志工共同研发出来的。

节变换，让人目不暇给。享受绿色生活不必舟车劳顿，离市区、内科仅仅30分钟车程，让您更容易亲山近水享受大自然，与孩子共游共乐享受天伦乐。

福田园教育休闲农场，为台北市第一家合法登记的休闲农场，面积有0.63公顷。农场负责人长久以来就对教育体验式的休闲农场有着浓厚的兴趣与期望，一直希望能在台北市打造出一处能提供乡土教育的教育休闲农场，园主用心的规划，让人感到绿意盎然充满生机。更在2011年1月成为台北市第一家取得农委会休闲农场服务质量认证，让您玩得安心有保障。

忙碌生活的学子与上班族，很少有农园操作的经验，所以农场特别安排有关植栽与亲近土地的活动，例如亲手制作台湾古早味的点心，以及利用园区内的香草植物制作饼干或香草茶冻等，新鲜又有趣味。农场还结合小区资源提供导览体验。园区设有大型教室4间，每间教室可容纳120人至160人，离台北市近，是提供大台北学生户外教学体验农业及自然生态的良好空间。园内规划团体套装组合活动十分丰富，每一种主题活动均结合观察与动手体验，运用五官观察探究自然之美，认识台湾农村饮食文化，藉由食衣住行育乐等活动，能对生态环境、自然资源更加珍惜与关怀，提升环境伦理。

台北市樟湖自然休闲农场休耕涵养约二十年的土地，利用无污染的天然资源，重新栽种有机茶叶及有机蔬菜是本场最大的特色，另结合小区大学农事体验课程及办理厨余堆肥示范，重拾先民的智慧，与自然和谐的共存理念。

观光茶园：种植与生产高质量无污染的铁观音茶叶及相关产品，并开放教学体验与观摩。

有机菜园：厨余堆肥示范及有机蔬菜教学；并提供有兴趣的学员与一般民众菜园土地认养。是假日休闲与全家育乐的健康场所。

生态导览：樟湖自然休闲农场内与环绕山区的数条古步道导游，采团体预约，依照不同的需求作专业的路径、行程规划与生态、人文、历史导览解说。

推广教育：休闲农场的主要核心干部均是小区大学合格讲师，我们提供教学场地与小区大学合作开办「自己种菜自己吃」及「全民来喝茶」的学习课程外并推广至里内学校，发展与北政国中合作的实验教学。

新北市大屯溪古道休闲农场

苏忠义，一个土生土长的三芝人，对于三芝人才辈出的地理环境很有信心，但这几年来，三芝给人的印象却是灵骨塔，缺少了一份真实。在苏爷爷的心中，满是感慨，但是自己却心有余而力不足，在他最想替故乡尽一份心力的时候，却发现自己得了癌症，所以他决定将自己的子女叫回来，完成自己对故乡的期许。

樱花苏，苏爷爷的大儿子，在银行做经理的高薪职位，了解到苏爷爷的想法和理想，在现实与亲情的挣扎中，最后毅然决然的辞去工作，回到新北市三芝区北新庄老人家留下的一块土地，展开了一段替父亲圆梦的旅程......

大屯溪古道休闲农场位于阳明山国家公园内，能眺望大屯自然公园、北海岸风景，园内更种满樱花、枫树、爱情花等植物，在大屯溪古道旁，更有两条溪流汇集，是一个让自己远离尘嚣的最佳去处。让自己沉浸在森林中的风声、水声、虫鸣鸟叫吧!

新北市北新有机休闲农场

北新农场是由2005年神农奖得主简连生先生所经营，为新北市第一家合法之休闲农场。场内以生产符合慈心认证之有机蔬果为主，并设立有机农业生活体验教室。园区经营的有机蔬菜是老板的心肝宝贝，除了有牢不可破的温室抵挡外来病虫害的侵袭，在温室外围则种植大量的迷迭香，除了有驱虫效果外，还有淡淡的香草香，随着参观动线一路走去，空气中充满迷迭香的香气。沿路还有绿色步道，无处不在的绿意灌注在参观动在线，跑到农场的最尾端往最前端望过去，远处有山，近看有草，旁边还有老板自己种植的各式有机蔬果，让从小生长在都市的小孩，第一次看到成长在土地上的植物时，犹如发现新大陆般兴奋。

北新农场以有机蔬果栽种为主，并参考当时土地最适合的情况来栽种，少量而多样化的农产品，从堆肥、育苗、除虫到采收，每个环节都以生产高质量的全有机蔬果为目标，而且堆肥都是老板自己花时间研发出来的，材料为八角、大蒜、芹菜、洋葱、香料等中药材，下次去北新时，蹲下去抓一把泥土用力的闻一闻，都是中药味喔！农场也有机农业生活体验课程，欢迎机关团体预约参观。

希望能营造一处悠闲雅致的度假胜地。

民宿外观与内部没有豪华气派的装饰，主人企图用洁净与融入令人讨喜的木质元素，营造出温馨与宽广舒适的环境；软件里则注入部分艺术的氛围

和热情款待朋友的心情，希望让来此的住客，都能够把这里当成「家」一样的享受与爱惜。

走入民宿建筑，很明显地看到一楼大厅旁摆置着一部白色平台演奏琴，这台钢琴除了是假日晚上男主人作为弹奏曲目供住客欣赏的乐器外，也提供

住客音乐同好使用。大厅旁也有一处交谊厅，可提供免费咖啡服务，并作为交谊及会议场所。另一处角落则是早餐用餐的空间，民宿提供的早餐中

西式都有，美味又营养。

「优胜美地」目前拥有7间客房，包括二间（四人及八人）和式雅房、一间两人套房、二间四人套房、一间六人套房及一间十人家庭套房。房间的

格局都属方整，而室内的装潢、摆饰简约、朴实，仔细观察，就是干净、舒适，有家的感觉，而各种居家该有的设备也都包含。

这里每间房间都提供有线宽带上网，一楼大厅则可以无线上网，有上网需求的朋友，可以自备笔记本电脑。民宿的户外区，开辟有一处生态池，池

中及周遭种有数十种珍贵的水生植物及鱼种，可作为生态教学及体验。生态池旁的平台也可以作为户外音乐表演的场地，当池内的荷花盛开、绽放

美丽花朵时，住客可以在平台上欣赏远山与花景的美丽与娇艳，让人心旷神怡。

环绕生态池辟有步道，住宿的傍晚和清晨可以在此散步，呼吸来自乡村的新鲜空气，令人身心感到特别舒畅。民宿户外还设有烤肉区，有需要烤肉

的朋友，可以洽询民宿主人做场地的准备。此外，民宿也提供结婚时迎娶新娘的房间，让台湾西部或远地的新娘免除迎娶时的舟车劳累，更是贴心

又便利的服务。

宜兰县

礁溪休闲农业有限公司休闲

农场

宜兰县藏酒休闲农场

藏酒酒庄位宜兰头城滨海梗枋山上，可远眺龟山岛、坐卧山谷当中。藏酒酒庄金枣果园龟山朝日照映生生不息和丰沛雪山支系汇流的甘泉促成庄主卓志宏研发出全台第一支酿造工序的金枣酒，同时也是北台湾第一家绿色建材概念的酒庄。

[庄园风情．绿活生态]

藏酒山谷怀抱、原生优美景色下有eco环保简约景观、自然健康舒适气息和永续自然生态。园内「水循环系统」灌溉花草树木生态池并融入海的元素打造漂流木庭园、结合枫树鱼标等景物形成卧山临海特色酒庄，蕴涵「山与海的幸福故事」。

[在地山海．低碳美食]

远离都市尘嚣,弥漫山林间咖啡香和在地山海风味美食佳肴；藏酒五星级主厨见长以酒入菜、特产佐味、健康烹调创意料理。欢迎来一趟山海美食、享受美好氛围、美酒品味响宴吧!

[酒品珍酿．尝酒藏酒]

藏酒深山脉、近海平线,常年早冬低温,雪山甘泉源,这得天独厚的山、水、风、土地理优势和丰富的生态资源，是台湾难得酿酒絶佳所在，一年四季春梅夏葡秋米冬枣酒香琼浆满溢。

[休闲体验．慢活美学]

随着时空季节变换，空间不再只是建筑物、自然风景、美食，而是能从平凡的小旅行中找到充满趣味及动容的美学生活。欢迎体验：采竹春笋．荧光夜赏、酒庄巡访．酒渍爱情果、采金之旅．蜜酿金枣、五粮探索．酒香酿造、生态朔溪．夏令之旅、欢乐大餐．星空夜趴。

（农业易游网提醒您：开车不喝酒，喝酒不开车）