生物化学(第三版)王希成 精简一张A4纸总结
一,20种基本氨基酸的结构及其分类
1. 中性AA （1个-NH3+和1个-COO-）:脂肪族: 甘氨酸 （Gly,G ）丙氨酸 （Ala,A ）缬氨酸 （V al,V ）亮氨酸 （Leu,L ）异亮氨酸 （Ile,I ）脯氨酸（Pro,P ）芳香族：苯丙氨酸 （Phe,F ）酪氨酸 （Tyr,Y ）色氨酸 （Trp,W ）醇类氨基酸: 丝氨酸（Ser,S ）苏氨酸 （Thr,T ）含硫氨基酸：半胱氨酸 （Cys,C ）甲硫氨酸 / 蛋氨酸（Met,M ）酰胺类氨基酸：天冬酰胺 （Asn,N ）谷氨酰胺 （Gln,Q ）
2. 酸性AA （1个-NH3+和2个-COO-）天冬氨酸 （Asp,D ）谷氨酸 （Glu,E ）
3. 碱性AA （2个-NH3+和1个-COO-）赖氨酸 （Lys,K ）精氨酸 （Arg,R ）组氨酸 （His,H ）
氨基酸在晶体状态或水溶液中以兼性离子或偶极离子形式存在。
一个氨基酸分子上可以即有正电荷又有负电荷，称为两性电解质，氨基酸净电荷为零时的溶液pH 的为该氨基酸的等电点，以符号pI 表示 二，重要的反应
1.由α-NH2与-COOH 共同参与的反应：与茚三酮(ninhydrin)的反应：作为氨基酸定量分析或定性分析；成肽反应
2. α-NH2参与的反应：O O H + HNO 2R C H C O O H O H + H 2用于定氮；酰基化反应：在多肽和蛋白质的人工合成中被用作氨基的保护试剂；与丹磺酰氯反应：可用于鉴定多肽的N 末端氨基酸残基，灵敏度高；烷基化反应：氨基酸氨基的一个H 键可被烃基取代；Sanger 反应:用于鉴定蛋白质和多肽的N 末端氨基酸残基;Edman 反应：目前绝大部分被直接测定的蛋白序列是通过Edman 降解反应取得的。 三，蛋白质的二级结构
二级结构：由多肽链主链折叠产生的由氢键维持的有规律的构象。（链内或链间形成的氢键）主要有α-螺旋、β-折叠、β-转角、无规卷曲。 α-螺旋特性：1.肽链上C=O 氧与它后面（C 端）第四个残基上的N-H 氢形成氢键，氢键取向与主轴基本平行；2.螺旋一圈占3.6个AA ，螺距0.54 nm ，每个AA 旋转100o ，沿轴上升0.15nm ；3.AA 的侧链伸向外侧；4.所有的羧基都指向C 端，有偶极性；
β-折叠：是由两条或多条伸展的多肽链平行排列，由相邻肽链上的酰胺H 和羧基O 间形成的氢键所维持有规则的结构。（也可以在同一肽链的不同部分之间形成）。特点：肽链同向平行（氢键与轴约为60o ）或反向平行（氢键与轴近乎垂直）排列；多肽主链呈锯齿状折叠构象，侧链R 基团交替地分布在片层平面的两侧。
β-转角：球状蛋白质分子表面中常出现180o 的回折，回折处的结构即为β-转角，第一个氨基酸的羰基氧以氢键结合到相距的第四个氨基酸的酰胺氢上形成不很稳定的环状结构。
超二级结构：相邻的二级结构单元（α螺旋、β折叠、 β转角）相互作用，形成有规则的、在空间上能辨认的二级结构串。
结构域：介于超二级结构和三级结构之间，一般由100-200个氨基酸残基构成。结构域是球状蛋白质的折叠单位，多肽链折叠的最后一步是结构域的缔合
三级结构：肽链在二级结构（超二级结构、结构域）基础上，在空间上进一步折叠形成的由各种次级键所维持的特定球状结构。（指多肽链上所有原子在三维空间的分布）
变性：天然蛋白质受某些物理或化学因素的影响，生物活性降低或完全丧失，理化性质发生改变的过程称为蛋白质的变性。
复性：蛋白质的变性作用不剧烈，当除去变性因素后，可缓慢地重新自发折叠成原来的构象，恢复原有的理化性质和生物活性—蛋白质复性。 活性中心的特点：1、仅为酶体积的很小部分；2、具有一定的空间构象；3、S 与E 靠次级键结合；4、是由特定空间构象维持的一个裂隙。5、具有柔韧性或可运动性 米氏方程：]S [K ]
S [V v m m a x +=（Km ：米氏常数：酶促反应速度达最大值一半时的底物浓度；与酶的性质有关，与酶的浓度无关。通过
测定Km 的数值，可鉴别酶。）一般情况下，1/Km 可以近似地表示酶对底物的亲和力大小， 1/Km 愈大，表明亲和力愈大。（根据Km 可判断酶的天然底物，Km 最小的底物称该酶的最适底物或天然底物）
K3代表酶被底物饱和时，每个酶分子每秒钟转换底物的分子数，称为转换数（TN ，或催化常数，kcat ）；K3（ Kcat ）值越大，表明酶的催化效率越高。Kcat/Km 表示酶的实际催化效率，Kcat/Km 可以客观地比较不同的酶或同一种酶催化不同底物的催化效率。 抑制作用：使酶的必需基团的化学性质改变而降低酶活性、甚至使酶完全丧失活性的作用；引起作用物质称为抑制剂
竞争性抑制：抑制剂与底物竞争酶的活性中心，从而干扰了酶与底物的结合，使酶的催化活性降低，称为竞争性抑制作用。
非竞性抑制：抑制剂既可以与酶结合，也可以与ES 复合物结合，使酶的催化活性降低，称为非竞争性抑制。
Chargaff 法则：碱基定量关系是不管种属如何不同，但在所有的ＤＮＡ中【Ａ】＝【Ｔ】，【Ｃ】＝【Ｇ】。
超螺旋：即ＤＮＡ的三级结构，假设将环状双链ＤＮＡ中一个位置固定，而在另外某一位置捻动双螺旋，就会形成超螺旋。
核算变性：一个双螺旋ＤＮＡ解旋分成两条单链的现象称为ＤＮＡ变性，变性只发生在体外。
退火：核酸变性后，降温使其恢复双螺旋结构即为退火。
核酸复性：变性的ＤＮＡ通过退火过程可以复性。
增色效应：核算变性后引起紫外吸收增加的现象称为增色效应。
减色效应：核酸复性时，紫外吸收降低的现象称为减色效应。
重组ＤＮＡ：由来自两个或多个来源的ＤＮＡ片段构建的ＤＮＡ分子称为重组ＤＮＡ。
半保留复制：在子代的ＤＮＡ中，一条链来自亲代，另一条链是新合成的。 后随链：与复制叉移动方向相反的３－５模板链，只能在复制叉
移动暴露出后先不连续合成一些冈崎片段，然后通过ＤＮＡ连接酶再将这些片段连接成一条链。通过不连续合成方式合成的链称为后随链。
前导链：与复制叉移动方向一致的３－５模板链，按照５－３方向被连续合成，该连续合成的子代链称为前导链。半不连续复制：ＤＮＡ３－５方向的单恋能连续复制，５－３方向的单链只有先复制出无数个冈崎片段再由ＤＮＡ连接酶连接在一起。冈崎片段：后随链上复制的不连续的，长度大约在１０００～２０００个核苷酸残基片段即为冈崎片段。
分子遗传学中心法则：ＤＮＡ――ＲＮＡ――蛋白质。编码链：转录ＲＮＡ的ＤＮＡ单链为模板链，与之互补的单链为编码链。内含子：在初级转录物即新合成的ＲＮＡ中，不能表达的非基因碱基片段称为内含子。外显子：在初级转录物中，能表达的基因片段为外显子。核酶：一些真核生物的初级转录ｒＲＮＡ可自我剪切，典型的ｒＲＮＡ自我剪切是来自四膜虫的ｒＲＮＡ，具有催化能力的ＲＮＡ分子的核酸称为核酶。起始子：ＡＵＧ，终止子：ＵＡＡ，ＵＡＧ，ＵＧＡ。
移码突变：在正常的ＤＮＡ分子中，碱基缺失或增加非３的倍数，造成这位置之后的一系列编码发生位移错误的改变，这种现象称为移码突变。遗传密码：决定蛋白质中氨基酸序列的核苷酸顺序，有３个连续的核苷酸组成的密码子组成。简并性：生物中同一种氨基酸具有两个或更多个密码子的现象称为密码子的简并性。ＳＤ序列：ｍＲＮＡ中用于结合原核生物核糖体的序列。
糖酵解：在无氧条件下，葡萄糖经酶促作用降解成丙酮酸，并伴随ATP生成的过程。
Glc+2Pi+2ADP+2NAD+ 2丙酮酸＋2A TP+2NADH+H++2H2O三个限速酶：己糖激酶葡萄糖激酶，磷酸果糖激酶－１，丙酮酸激酶。
过程：1. 活化阶段——磷酸己糖的生成；2.裂解阶段——磷酸丙糖的生成；3.放能阶段——丙酮酸的生成。4.还原阶段：（1）乳酸发酵（动物肌肉、乳酸菌）；（2）乙醇发酵（根霉菌、酵母的Ⅰ型发酵）
柠檬酸循环：三羧酸循环（Tricarboxylic acid circle，简写为TCA循环）：在线粒体中，乙酰CoA与草酰乙酸缩合生成柠檬酸，然后经过一系列的反应，乙酰基被氧化分解，而草酰乙酸再生的循环反应过程。
回补反应：TCA循环不仅是产生A TP的途径，其产生的中间物也是生物合成的前体，具有分解代谢和合成代谢双重性。这些中间物必需不断补充才能保证TCA循环的正常进行。对柠檬酸循环中间产物有补充作用的反应称为回补反应。
乙醇酸循环：植物细胞内乙酰CoA在乙醛酸体内生成琥珀酸、乙醛酸和苹果酸，因为以乙醛酸为中间代谢物，故称乙醛酸循环。
磷酸戊糖途径的过程：第一阶段（氧化阶段）：6-磷酸葡萄糖经脱氢、水化、氧化脱羧生成5-
磷酸核酮糖、NADPH和CO2，3步反应
第二阶段（非氧化阶段）：5-磷酸核酮糖经一系列基团转移反应生成3-磷酸甘油醛和6-磷酸果
糖
磷酸戊糖途径特点：反应部位：胞浆，不需氧气反应底物：6-磷酸葡萄糖重要中间反应产
物：NADPH、5-磷酸核糖限速酶：6-磷酸葡萄糖脱氢酶(G-6-PD)受NADP+/ NADPH的调节
磷酸戊糖途径的生理意义：1. 是体内生成NADPH的主要代谢途径；2. 产生磷酸戊糖，参与核
酸代谢；3. 提供多种C3~C7的糖，为其他物质合成提供碳架来源；4. 由5-P核酮糖转变成3-P 甘油醛的过程是光合作用中三碳循环(Calvin循环) 相应过程的逆反应；5. 维持红细胞膜的完整性。
糖异生（gluconeogenesis）：由非糖物质（丙酮酸、甘油、乳酸及生糖氨基酸等）转变为葡萄糖的过程。
无效循环：生物组织内两个相反的代谢途径由两个不同的酶催化，反应的一方需要A TP参与，而另一方则不需要，这种没有物质形式的实质性转变，只有能量变化的循环称为底物循环或无效循环。
电子传递：代谢物脱下的氢和电子通过多种酶和辅酶所催化的氧化还原反应逐步传递，最终与分子氧结合生成水的过程称为电子传递，按一定顺序排列的酶和辅酶称为电子传递链或呼吸链。
化学渗透理论：１．该学说认为氧化呼吸链存在于线粒体内膜上，当进行电子传递时，H+通过质子泵的作用被排到线粒体内膜外侧（膜间腔），从而在内膜两侧形成跨膜的H+浓度梯度和跨膜电位梯度（二者共同构成电化学梯度，即质子动力势，Proton-motive force ）。
２．当质子顺浓度梯度回流时，这种形式的“势能”可以被位于线粒体内膜上的ATP合酶利用，用于合成A TP。
FoF1-A TP合酶：线粒体内膜的表面有一层规则地间格排列着的球状颗粒，即为ATP合酶复合体。A TP合酶，又称FoF1-ATP合酶。
尿素循环：１．在线粒体内，在鸟氨酸转氨甲酰酶催化下，氨甲酰磷酸的氨甲酰基被转移到尿素循环的中间代谢物鸟氨酸分子上，形成瓜氨酸。然后，瓜氨酸通过特定的转运体被转运出线粒体，同时鸟氨酸被转运到线粒体内。２．进入胞质溶胶的瓜氨酸与天冬氨酸缩合形成精氨琥珀酸，这个需要ＡＴＰ的反应由精氨琥珀酸合成酶催化的。通过这步反应，将用于尿素合成的第二个氮原子整合到尿素的前体分子中。３．精氨琥珀酸在精氨琥珀裂解酶的催化下裂解为精氨酸和延胡氨酸，生成的延胡氨酸可以转化为葡萄糖。４．在尿素循环的最后一步反应中，精氨酸酶催化精氨酸水解生成鸟氨酸和尿素。生成的鸟氨酸又被转运到线粒体中，与氨甲酰磷酸缩合，开始另一轮尿素循环。
(完整版)生物化学名词解释大全
第一章蛋白质 1．两性离子：指在同一氨基酸分子上含有等量的正负两种电荷，又称兼性离子或偶极离子。 2．必需氨基酸：指人体（和其它哺乳动物）自身不能合成，机体又必需，需要从饮食中获得的氨基酸。 3. 氨基酸的等电点：指氨基酸的正离子浓度和负离子浓度相等时的pH 值，用符号pI 表示。 4．稀有氨基酸：指存在于蛋白质中的20 种常见氨基酸以外的其它罕见氨基酸，它们是正常氨基酸的衍生物。 5．非蛋白质氨基酸：指不存在于蛋白质分子中而以游离状态和结合状态存在于生物体的各种组织和细胞的氨基酸。 6．构型：指在立体异构体中不对称碳原子上相连的各原子或取代基团的空间排布。构型的转变伴随着共价键的断裂和重新形成。 7．蛋白质的一级结构：指蛋白质多肽链中氨基酸的排列顺序，以及二硫键的位置。8．构象：指有机分子中，不改变共价键结构，仅单键周围的原子旋转所产生的原子的空间排布。一种构象改变为另一种构象时，不涉及共价键的断裂和重新形成。构象改变不会改变分子的光学活性。 9．蛋白质的二级结构：指在蛋白质分子中的局部区域内，多肽链沿一定方向盘绕和折叠的方式。 10．结构域：指蛋白质多肽链在二级结构的基础上进一步卷曲折叠成几个相对独立的 近似球形的组装体。 11．蛋白质的三级结构：指蛋白质在二级结构的基础上借助各种次级键卷曲折叠成特定的球状分子结构的构象。 12．氢键：指蛋白质在二级结构的基础上借助各种次级键卷曲折叠成特定的球状分子 结构的构象。 13．蛋白质的四级结构：指多亚基蛋白质分子中各个具有三级结构的多肽链以适当方式聚合所呈现的三维结构。 14．离子键：带相反电荷的基团之间的静电引力，也称为静电键或盐键。 15．超二级结构：指蛋白质分子中相邻的二级结构单位组合在一起所形成的有规则 的、在空间上能辨认的二级结构组合体。 16．疏水键：非极性分子之间的一种弱的、非共价的相互作用。如蛋白质分子中的疏 水侧链避开水相而相互聚集而形成的作用力。 17．范德华力：中性原子之间通过瞬间静电相互作用产生的一种弱的分子间的力。当 两个原子之间的距离为它们的范德华半径之和时，范德华力最强。 18．盐析：在蛋白质溶液中加入一定量的高浓度中性盐（如硫酸氨），使蛋白质溶解 度降低并沉淀析出的现象称为盐析。 19．盐溶：在蛋白质溶液中加入少量中性盐使蛋白质溶解度增加的现象。 20．蛋白质的变性作用：蛋白质分子的天然构象遭到破坏导致其生物活性丧失的现象。蛋白质在受到光照、热、有机溶剂以及一些变性剂的作用时，次级键遭到破坏导致天然构象的破坏，但其一级结构不发生改变。 21．蛋白质的复性：指在一定条件下，变性的蛋白质分子恢复其原有的天然构象并 恢复生物活性的现象。 22．蛋白质的沉淀作用：在外界因素影响下，蛋白质分子失去水化膜或被中和其所 带电荷，导致溶解度降低从而使蛋白质变得不稳定而沉淀的现象称为蛋白质的沉淀作
生物化学选择题含答案
1．在生理pH 条件下，下列哪种氨基酸带正电荷C A．丙氨酸B．酪氨酸C．赖氨酸 D．蛋氨酸E．异亮氨酸 2．下列氨基酸中哪一种是非必需氨基酸B A．亮氨酸B．酪氨酸C．赖氨酸 D．蛋氨酸E．苏氨酸 3．蛋白质的组成成分中，在280nm 处有最大吸收值的最主要成分是：A A．酪氨酸的酚环B．半胱氨酸的硫原子 } C．肽键D．苯丙氨酸 4．下列4 种氨基酸中哪个有碱性侧链D A．脯氨酸B．苯丙氨酸C．异亮氨酸D．赖氨酸 5．下列哪种氨基酸属于亚氨基酸B A．丝氨酸B．脯氨酸C．亮氨酸D．组氨酸 6．下列哪一项不是蛋白质α-螺旋结构的特点B A．天然蛋白质多为右手螺旋 B．肽链平面充分伸展 ） C．每隔个氨基酸螺旋上升一圈。 D．每个氨基酸残基上升高度为. 7．下列哪一项不是蛋白质的性质之一C A．处于等电状态时溶解度最小B．加入少量中性盐溶解度增加 C．变性蛋白质的溶解度增加D．有紫外吸收特性 8．下列氨基酸中哪一种不具有旋光性C A．Leu B．Ala C．Gly D．Ser E．Val 9．在下列检测蛋白质的方法中，哪一种取决于完整的肽链B / A．凯氏定氮法B．双缩尿反应C．紫外吸收法D．茚三酮法 10．下列哪种酶作用于由碱性氨基酸的羧基形成的肽键D A．糜蛋白酶B．羧肽酶C．氨肽酶D．胰蛋白酶 11．下列有关蛋白质的叙述哪项是正确的A A．蛋白质分子的净电荷为零时的pH 值是它的等电点 B．大多数蛋白质在含有中性盐的溶液中会沉淀析出 C．由于蛋白质在等电点时溶解度最大，所以沉淀蛋白质时应远离等电点D．以上各项均不正确 ? 12．下列关于蛋白质结构的叙述，哪一项是错误的A A．氨基酸的疏水侧链很少埋在分子的中心部位 B．电荷的氨基酸侧链常在分子的外侧，面向水相 C．白质的一级结构在决定高级结构方面是重要因素之一 D．白质的空间结构主要靠次级键维持 13．列哪些因素妨碍蛋白质形成α-螺旋结构E A．脯氨酸的存在B．氨基酸残基的大的支链 C．性氨基酸的相邻存在D．性氨基酸的相邻存在
人体生物化学与疾病_重点_公选临床生化_考点
人体生物化学与疾病(临床生物化学/公选) 重点 名词解释 1低血糖症：低血糖症是由多种疾病引起的\以血糖浓度过低为特征的(一组)综合征,而不是一个独立的疾病。 2糖尿病：是指由于胰岛素绝对或相对不足,或利用低下而引起的以糖\脂\蛋白质代谢紊乱为特征的复杂的慢性代谢性疾病,其临床特征为持续高血糖,甚至出现尿糖. 3胰岛素抗性：又称胰岛素抵抗,是指由于靶细胞膜上胰岛素受体缺陷,导致靶细胞对胰岛素的反应差,不能将胰岛素信息转换为生物学效应的现象。 1.胰岛素释放试验：常与OGTT同时进行,利用口服葡萄糖使血糖升高,从而刺激胰岛β细胞释放胰岛素,测定空腹及服糖后1h\2h\3h的血清(浆)胰岛素水平,称为胰岛素释放试验;通过检测血清胰岛素水平,可以观察\反映胰岛β细胞的分泌功能。 2.胆石症：(cholelithiasis) 是指在胆道系统中,胆汁的某些成分(胆色素\胆固醇\黏液物质及钙等)可以在各种因素作用下析出\凝集而形成结石的现象。 3.酮症酸中毒：指在脂肪大量动用的情况下,如糖尿病\饥饿\妊娠反应较长时间伴有呕吐症状者\酒精中毒呕吐并数日少进食物者,脂肪酸在肝内氧化加强,酮体生成增加并超过了肝外组织的利用量,因而出现酮血症 4.肝纤维化：是各种慢性肝病向肝硬化发展所共有的病理改变和必经途径,是肝脏细胞外基质合成和降解失衡的结果。 5.肝硬化：是临床常见的慢性进行性肝病,由一种或多种病因长期或反复作用形成的弥漫性肝损害。 6.脂肪肝：是指由于各种原因引起的肝细胞内脂肪异常堆积的病变。脂肪性肝病正严重威胁国人的健康,成为仅次于病毒性肝炎的第二大肝病,已被公认为隐蔽性肝硬化的常见原因。 7.肝性脑病：是继发于肝功能紊乱的严重的神经综合征,又称肝性昏迷。 8.假性神经递质：某些物质结构与神经递质结构相似,可取代正常神经递质从而影响脑功能,称假神经递质。 9.肾清除率：指单位时间内多少毫升血浆中的某物质经肾脏清除。 10.微量蛋白：是指常规定性或定量方法难以检出的一些尿蛋白。包括微量白蛋白,β2-微球蛋白,Tamm-Horsfall蛋白(THP),α１-微球蛋白(1-MG) 纤维蛋白降解产物(FDP)视黄醇结合蛋白 11.肾小球性蛋白尿：由肾小球病变引起肾小球毛细血管壁通透性增加,使较多的血浆蛋白滤出,主要是白蛋白。 简答 2糖尿病的典型症状及机制 糖尿病患者存在严重的代谢紊乱,典型症状表现为“三多一少”,即多尿\多饮\多食\体重减轻; ①多尿：血糖升高,超出肾糖域(8.9~9.9mmol/L),出现尿糖,引发渗透性利尿,出现多尿的症状; ②多饮：多尿导致大量水分丢失,加之血糖升高\引起血浆渗透压相应升高,高血渗可刺激下丘脑的口渴中枢,口渴思饮,出现多饮的症状; ③多食：尿液排出大量葡萄糖,加机体糖利用障碍,能量代谢紊乱,使患者出现饥饿感而多食; ④体重减轻：由于胰岛素相对或绝对的缺乏,胰高血糖素\糖皮质激素等升高,导致机体蛋白质和脂肪消耗增多,加之机体脱水,从而引起体重减轻; 3胆固醇结石的形成机制 ①胆结石核心：脱落上皮细胞\细菌\寄生虫\胆固醇结晶等 ②胆固醇过饱和——致石性胆汁 ③胆汁排空障碍：肥胖\迷走神经部分切除\妊娠\不吃早餐 4动脉粥样硬化的发病机制 动脉粥样硬化(atherosclerosis,AS) 是指动脉内膜脂质和血液成分沉积,平滑肌细胞及胶原纤维增生,并伴有坏死及钙化等不同程度病变的一类慢性进行性病理过程。 机制：动脉内膜的平滑性和完整性受到破坏;脂质沉积;平滑肌细胞和来自血液的单核细胞不断地吞噬大量脂质成为泡沫细胞;血小板迅速粘附聚集于受损处并被激活。 5列表写出血浆高脂蛋白血症的分类\异常血浆脂蛋白\发病原因
生物化学B卷新编
生物化学模拟题B卷 一、A型选择题 1. 蛋白质变性后将会产生的结果是（ C ） A.大量氨基酸游离出来 B.生成大量肽段 C.空间构象改变 D.肽键断裂 E.等电点变为零 2. 维系蛋白质α－螺旋和β－折叠结构稳定的化学键是（ E ） A. 肽键 B. 离子键 C. 二硫键 D. 疏水作用 E. 氢键 3. 酶活性中心的叙述，正确的是（ A ） A．有些酶可以没有活性中心 B．都有辅酶作为结合基团 C．都有金属离子 D．都有特定的空间构象 E．抑制剂都作用于活性中心 4. 关于同工酶的叙述，错误的是（） A．生物学性质相同 B．酶分子一级结构不同 C．同工酶各成员K m 值不同 D．是一组催化相同化学反应的酶 E．酶分子活性中心结构相同 5. 1分子乙酰CoA经三羧酸循环氧化后的产物是（ C ） A.柠檬酸 B.草酰乙酸 和H 2O D.草酰乙酸和CO 2 E. CO 2 和4分子还原当量 6. 磷酸戊糖途径生成的重要产物是（ C ） A. 5-磷酸核糖,NADH B. 6-磷酸葡萄糖,NADPH C. 5-磷酸核糖,NADPH D. 6-磷酸果糖,NADPH E. 5-磷酸核糖,FADH
7. 长期饥饿时，血糖主要来自（D ） A．肌肉蛋白降解的氨基酸 B．肝蛋白降解的氨基酸 C．肌糖原分解 D．肝糖原分解 E．甘油的糖异生 8. 成熟红细胞获得能量的主要途径是（ E ） A. 脂肪酸氧化 B. 2，3-二磷酸甘油酸旁路 C. 磷酸戊糖途径 D. 糖的有氧氧化 E. 糖酵解 9. 体内贮存的脂肪主要来自（ C ） A．类脂 B．生糖氨基酸 C．葡萄糖 D．脂肪酸 E．酮体 10. 脂酰CoA进行β氧化的酶促反应顺序为（ C ） A．脱氢、再脱氢、加水、硫解 B．硫解、脱氢、加水、再脱氢 C．脱氢、加水、再脱氢、硫解 D．脱氢、脱水、再脱氢、硫解 E．加水、脱氢、硫解、再脱氢 11. 有关酮体的描述错误的是（ A ） A．肝脏可生成酮体，但不能氧化酮体 B．仅在病理情况下产生 C．主要成分为乙酰乙酸、β－羟丁酸和丙酮 D．合成酮体的酶系存在于线粒体 E．原料为乙酰CoA 12. 关于电子传递链的叙述错误的是（ D ） A．电子传递链各组分组成4个复合体 B．主要有NADH氧化呼吸链和琥珀酸氧化呼吸链 C．每对氢原子氧化时都生成3个ATP D．抑制细胞色素氧化酶后,传递链组分都处于还原状态E．如果氧化不与磷酸化偶联,仍可传递电子
生物化学试卷4(精)
生物化学试卷4 一、选择题（从4个备选答案中选出1个唯一正确的答案，把答案代码填入题末的括号内） 1、ATP水解生成ADP和磷酸反应的?G0'等于: ①+7.3kJ/mol; ②+30.5kJ/mol; ③-7.3kJ/mol; ④-30.5kJ/mol。答（） 2、无脊椎动物肌肉中的贮能物质是: ①ATP; ②磷酸肌酸； ③磷酸精氨酸；④磷酸烯醇式丙酮酸。答（） 3、下面关于呼吸链的论述，哪项不正确？ ①呼吸链各组分在膜结构中都具有特定的定位关系； ②NADH脱氢酶复合物含有铁硫蛋白； ③来自NADH的电子必须经CoQ传递至分子氧； ④氰化物不能阻止电子从细胞色素C传递到氧。答（） 4、下列物质中哪种是常见的解偶联剂？ ①2,4二硝基苯酚；②氰化物； ③寡霉素；④安密妥。答（） 5、下述哪种氨基酸可由柠檬酸循环的中间物经一步反应即可生成？ ①丙氨酸；②丝氨酸； ③天冬氨酸；④谷氨酰酸。答（） 6、在磷酸戊糖途径中，哪个酶需要焦磷酸硫胺素作辅因子？ ①6-磷酸葡萄糖脱氢酶；②6-磷酸葡萄糖酸脱氢酶； ③转酮酶；④转醛酶。答（） 7、糖类物质在动物及人体内主要以下列哪一种糖的形式转运 ①葡萄糖；②麦芽糖； ③蔗糖；④果糖。答（） 8、糖原合成的直接糖基供体是 ①ADPG；②GDPG； ③CDPG；④UDPG。答（） 9、对光合作用有效的电磁幅射，其波长范围为: ①200-1400nm; ②200-400nm; ③400-700nm; ④700-1200nm。答（）10、叶绿素分子中含有的金属原子是: ①Fe; ②Cu; ③Mg; ④Co。答（） 11、C4植物中光合固定CO2的最初产物是: ①磷酸甘油酸；②草酰乙酸； ③苹果酸；④磷酸甘油酸。答（） 12、脂肪酸合成酶复合体上脂酰基中间物是与ACP中的哪种基团结合的？ ①-SH; ②-NH2; ③-OH; ④-COOH。答（） 13、脂肪的消化与吸收主要在哪个部分进行？ ①胃；②口腔； ③小肠；④大肠。答（） 14、L-氨基酸氧化酶的辅因子为: ①NADP+; ②维生素B6; ③FMN或FAD; ④NAD。答（） 15、爬虫类和鸟类以下列哪种物质作为氨基酸氨基氮排泄的主要形式？ ①尿素；②尿酸； ③酰胺；④氨。答（） 16、下列氨基酸，哪一个不参与生成一碳基团？ ①Gly; ②Ser; ③His; ④Cys。答（） 17、下列氨基酸中，哪种氨基酸经转氨作用可直接生成草酰乙酸？ ①苏氨酸；②天冬氨酸； ③丙氨酸；④谷氨酸。答（） 18、卟啉的结构含有4个相同的环，它们属于下列哪种环？ ①吡咯；②吡唑； ③吡啶；④咪啶。答（） 19、生物固氮作用的第一个产物是: ①NH4+; ②NO3-; ③Glu; ④Gln。答（） 20、嘧啶环中C2和N3原子来源于哪种化合物？ ①天冬氨酸；②谷氨酰胺；
生物化学选择题
生化习题 选择题 1.含有2个羧基的氨基酸是：（ A ） A.谷氨酸 B. 苏氨酸 C.丙氨酸 D. 甘氨酸 2.酶促反应速度V达到最大反应速度Vmax的80%时，底物浓度[S]: （ D ） A. 1 Km B. 2 Km C. 3 Km D. 4 Km 3.三碳糖、六碳糖与七碳糖之间相互转变的糖代谢途径是：（ D ） A．糖异生 B．糖酵解 C．三羧酸循环 D．磷酸戊糖途径 4.哪一种情况可用增加[S]的方法减轻抑制程度：（ B ） A．不可逆抑制作用 B．竞争性可逆抑制作用 C．非竞争性可逆抑制作用 D 反竞争性抑制作用 5.鸟氨酸循环中，尿素生成的氨基来源有：（ C ） A．鸟氨酸 B．精氨酸 C．天冬氨酸 D．瓜氨酸 6.糖酵解途径中，第二步产能的是: （ B ） A. 1，3-二磷酸甘油酸到 3-磷酸甘油酸 B. 磷酸烯醇式丙酮酸到丙酮酸 C. 3-磷酸甘油醛到 1，3-二磷酸甘油酸 D. F-6-P到 F-1,6-P 7.氨基酸的联合脱氨过程中，并不包括哪类酶的作用: （ D ） A 转氨酶 B L –谷氨酸脱氢酶 C 腺苷酸代琥珀酸合成酶 D 谷氨酸脱羧酶 8.下列哪一种物质不是糖异生的原料: （ C ） A. 乳酸 B. 丙酮酸 C. 乙酰CoA D. 生糖氨基酸 9.目前被认为能解释氧化磷酸化机制的假说是: （ C ） A、化学偶联假说 B、构象变化偶联假说 C、化学渗透假说 D、诱导契合假说 10、1958年Meselson和Stahl利用15N标记大肠杆菌DNA的实验证明了下列哪一种机制？（D） A．DNA能被复制 B．DNA基因可转录为mRNA C．DNA基因可表达为蛋白质
生物化学与人类健康
生物化学与人类健康 ------益生菌 陶玲 （化学系 07410120taoling7002@https://www.wendangku.net/doc/558572871.html,） 摘要：益生菌是一种对人体有益的细菌，益生菌数量庞大、种类繁多，作为人体必须得菌群，具有 营养，改善胃肠道功能，增强机体免疫力，降低胆固醇，抵抗肿瘤，延年益寿的作用。本文以乳酸菌的 作用为例，简要的说明了益生菌的功能。 关键词：益生菌;免疫调节;乳酸菌 历史上许多国家都有过发酵制品。然而，直到20世纪初，才有人提出乳酸菌含有对健康有益的成分。此后，这个领域的科学研究才开始起步。过去的三四十年里，人类进行了大量的科学研究和临床研究，以证实“益生菌”(或者称之为“友好细菌”)给健康带来的益处，这项工作持续至今。 益生菌，那么，何谓益生菌呢？ 国际营养学界普遍认可的定义是：益生菌系一种对人体有益的细菌，它们可直接作为食品添 加剂服用，以维持肠道菌丛的平衡。人体肠道及体表栖息着数以亿计的细菌，其种类多达400余种，重达两公斤，其中包括：黑曲霉、米曲霉、孢杆菌、厌氧性拟杆菌、发酵乳杆菌、乳酸乳杆菌、 长双歧杆菌、嗜酸乳酸杆菌、嗜热性双歧杆菌、短乳杆菌、保加利亚乳杆菌、干酪乳杆菌、啤酒片球菌、酿酒酵母、乳酸链球菌、二乙酰乳酸链球菌、乳链球菌、嗜热链球菌等。其中有对人有害的，被人们 称为有害菌；有对人有益的，被称为有益菌；也有介于二者之间的条件致病菌，即在一定条件下 会导致人体生病的细菌。实际上你肠道中的细菌总数比你身体里的细胞总数还多。在健康肠道中，正 常情况下，对人体有益的细菌与有害菌的比例为10：1。肠道中庞大的菌群之间相互依存、相互制约， 正常情况下，这个系统处于动态平衡状态，维护人体的健康。 益生菌数量庞大、种类繁多。迄今为止，科学家将已发现的益生菌大体上分成了三大类：乳杆菌类（如嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌、詹氏乳杆菌、拉曼乳杆菌等）、双歧杆菌类（如长双歧杆菌、短双歧杆菌、卵形双歧杆菌、嗜热双歧等）、 革兰氏阳性球菌（如粪链球菌、乳球菌、中介链球菌等）。 通常应用于人体的益生菌为：双歧杆菌、乳酸杆菌、肠球菌、枯草杆菌、蜡样芽胞杆菌、地衣芽孢 杆菌、酵母菌等。 约在65年前，科学家就开始对益生菌进行研究。有关益生菌的益生特性，大致包括以下几点： 1:营养作用 益生菌能提高钙、磷、铁的利用率具有帮助消化、促进铁和维生索D的吸收，以及某些B族维生素和 维生索K的合成：如尼克酸、叶酸、泛酸、烟酸和维生素Bl、B2、B6、B12等，促进机体对蛋白质的消 化吸收。尤其是叶酸及维生素B12，在食物消化系统中，起生物催化剂的作用。另外，乳酸菌中的乳糖 5-b'解-产生的半乳糖，是构成脑神经系统中脑磷脂的成分，与婴儿出生后脑的迅速生长有密切关系。 2:改善胃肠道功能
生物化学选择+填空题-含答案
生物化学选择题和填空题 ? ? ?一、最佳选择题：下列各题有A、B、C、D、E五个备选答案，请选择一个最佳答案。 1、蛋白质一级结构的主要化学键是() A、氢键 B、疏水键 C、盐键 D、二硫键 E、肽键 2、蛋白质变性后可出现下列哪种变化() A、一级结构发生改变 B、构型发生改变 C、分子量变小 D、构象发生改变 E、溶解度变大 3、下列没有高能键的化合物是() A、磷酸肌酸 B、谷氨酰胺 C、ADP D、1，3一二磷酸甘油酸 E、磷酸烯醇 式丙酮酸 4、嘌呤核苷酸从头合成中，首先合成的是() A、IMP B、AMP C、GMP D、XMP E、ATP 5、脂肪酸氧化过程中，将脂酰～SCOA载入线粒体的是() A、ACP B、肉碱 C、柠檬酸 D、乙酰肉碱 E、乙酰辅酶A 6、体内氨基酸脱氨基最主要的方式是() A、氧化脱氨基作用 B、联合脱氨基作用 C、转氨基作用 D、非氧化脱氨基作用 E、脱水脱氨基作用 7、关于三羧酸循环，下列的叙述哪条不正确() A、产生NADH和FADH2 B、有GTP生成 C、氧化乙酰COA D、提供草酰乙酸净合成 E、在无氧条件下不能运转
8、胆固醇生物合成的限速酶是() A、HMG COA合成酶 B、HMG COA裂解酶 C、HMG COA还原酶 D、 乙酰乙酰COA脱氢酶E、硫激酶 9、下列何种酶是酵解过程中的限速酶() A、醛缩酶 B、烯醇化酶 C、乳酸脱氢酶 D、磷酸果糖激酶 E、3一磷 酸甘油脱氢酶 10、DNA二级结构模型是() A、α一螺旋 B、走向相反的右手双螺旋 C、三股螺旋 D、走向相反的左手双螺旋 E、走向相同的右手双螺旋 11、下列维生素中参与转氨基作用的是() A、硫胺素 B、尼克酸 C、核黄素 D、磷酸吡哆醛 E、泛酸 12、人体嘌呤分解代谢的终产物是() A、尿素 B、尿酸 C、氨 D、β—丙氨酸 E、β—氨基异丁酸 13、蛋白质生物合成的起始信号是() A、UAG B、UAA C、UGA D、AUG E、AGU 14、非蛋白氮中含量最多的物质是() A、氨基酸 B、尿酸 C、肌酸 D、尿素 E、胆红素 15、脱氧核糖核苷酸生成的方式是() A、在一磷酸核苷水平上还原 B、在二磷酸核苷水平上还原 C、在三磷酸核苷水平上还原 D、在核苷水平上还原 E、直接由核糖还原 16、妨碍胆道钙吸收的物质是()
生物化学 英文翻译汇总
第十九章氧化磷酸化和光合磷酸化 ——第三部分 郭雪飞 学号：201400140095 19.7光的吸收 可见光是指电磁波谱中波长在400nm到700nm之间的光波，是从红光到紫光，它仅占整个电磁波谱的一小部分（图19.39）。紫光末端的光子（光的量子）的能量要比红光末端的能量更高、波长更短、频率更高。可见光的1摩尔光子（1爱因斯坦=61023个光子）的能量是170千焦到300千焦。它可以有下面的普朗克方程式得到： E=hv，（其中h是普朗克常数（6.6261034J），v是光的波长）。 这些能量的数量级要比由ADP和磷酸合成ATP所需要的30到50kJ的能量更大。当一个光子被吸收之后，光和色素（发色团）中的一个电子将会被释放到一个更高的能量级中。这是一个偶联的过程，一个还有能量的光子被吸收后，就一定会促使电子转换。吸收光子后的分子处于一个活跃的状态，这时的分子是极不稳定的。一个被激发到高能量级的分子将会迅速滑落到低能量级上，激发态的分子也会衰退到稳定的基态，量子携带的能量将会被用于发光、发热或者是用于化学反应。伴随着受激分子的衰退，也就是荧光而发射的光要比吸收时的光的波长要长，也就是能量较小（看表格12.2）。在光合作用中一种重要的光衰退方式是将能量从激发态分子到临近分子的直接输入。就想光子是光能的量子，这个激子是从激发态分子到临近分子转移能量的量子，这个转移过程我们成为激子转移。 叶绿素吸收光能进行光合作用 类囊体膜上最重要的吸光色素是叶绿素。它是一种类似血红蛋白中原卟啉的多环平面结构（见图5.1),只不过是处于中间位置的不是铁离子而是镁离子 (图19-40)。叶绿素中有四个内取向的氮原子与Mg2协调配合。所有叶绿素都有一条很长的叶绿醇侧链，它的羟基被四吡咯环上的羧基取代基酯化，叶绿素中也存在亚铁血红素中不存在的环状结构。围绕在镁离子周围的杂五环系统能扩展成单键和双键交替出现的多烯结构。这种多烯式结构决定了叶绿素在光谱的可见光区域具有强烈的吸光度(图19-41)。叶绿素具有异常高的摩尔消光系数，因此特别适合于吸收在光合作用中的可见光。叶绿体总是包含叶绿素a和叶绿素b(图19-40a)。虽然都是绿色的,其吸收光谱却极为不同(图19-41)。它们两者对于可
生物化学知识点整理
生物化学知识点整理(总33 页) -CAL-FENGHAI.-(YICAI)-Company One1 -CAL-本页仅作为文档封面，使用请直接删除
生物化学知识点整理 注： 1.此材料根据老师的PPT及课堂上强调需掌握的内容整理 而成，个人主观性较强，仅供参考。（如有错误，请以课本为主） 2.颜色注明：红色：多为名解、简答（或较重要的内容） 蓝色：多为选择、填空 第八章脂类代谢 第一节脂类化学 脂类：包括脂肪和类脂，是一类不溶于水而易溶于有机溶剂，并能为 机体利用的有机化合物。 脂肪：三脂肪酸甘油酯或甘油三酯。 类脂：胆固醇、胆固醇酯、磷脂、糖脂。 第二节脂类的消化与吸收
脂类消化的主要场所：小肠上段 脂类吸收的部位：主要在十二指肠下段及空肠上段 第三节三酰甘油（甘油三酯）代谢 一、三酰甘油的分解代谢 1.1）脂肪动员：储存在脂肪细胞中的脂肪，被肪脂酶逐步水解为 脂肪酸及甘油，并释放入血以供其他组织氧化利用的过程。 2）关键酶：三酰甘油脂肪酶 （又称“激素敏感性三酰甘油脂肪酶”，HSL） 3）脂解激素：能促进脂肪动员的激素，如胰高血糖素、去甲肾 上腺素、肾上腺素等。 4）抗脂解激素：抑制脂肪动员，如胰岛素、前列腺素、烟酸、 雌二醇等。 2.甘油的氧化 甘油在甘油激酶的催化下生成3-磷酸甘油，随后脱氢生成磷酸二羟丙酮，再经糖代谢途径氧化分解释放能量或经糖异生途径生成糖。 3.脂肪酸的分解代谢 饱和脂肪酸氧化的方式主要是β氧化。 1）部位：组织：脑组织及红细胞除外。心、肝、肌肉最活跃； 亚细胞：细胞质、线粒体。 2）过程： ①脂酸的活化——脂酰CoA的生成（细胞质）
生物化学选择题含答案
1．在生理pH 条件下，下列哪种氨基酸带正电荷？ C A．丙氨酸B．酪氨酸C．赖氨酸 D．蛋氨酸E．异亮氨酸 2．下列氨基酸中哪一种是非必需氨基酸？ B A．亮氨酸B．酪氨酸C．赖氨酸 D．蛋氨酸E．苏氨酸 3．蛋白质的组成成分中，在280nm 处有最大吸收值的最主要成分是： A A．酪氨酸的酚环B．半胱氨酸的硫原子 C．肽键D．苯丙氨酸 4．下列4 种氨基酸中哪个有碱性侧链？ D A．脯氨酸B．苯丙氨酸C．异亮氨酸D．赖氨酸 5．下列哪种氨基酸属于亚氨基酸？ B A．丝氨酸B．脯氨酸C．亮氨酸D．组氨酸 6．下列哪一项不是蛋白质α-螺旋结构的特点？ B A．天然蛋白质多为右手螺旋 B．肽链平面充分伸展 C．每隔3.6 个氨基酸螺旋上升一圈。 D．每个氨基酸残基上升高度为0.15nm. 7．下列哪一项不是蛋白质的性质之一？ C A．处于等电状态时溶解度最小B．加入少量中性盐溶解度增加 C．变性蛋白质的溶解度增加D．有紫外吸收特性 8．下列氨基酸中哪一种不具有旋光性？ C A．Leu B．Ala C．Gly D．Ser E．Val 9．在下列检测蛋白质的方法中，哪一种取决于完整的肽链？ B A．凯氏定氮法B．双缩尿反应C．紫外吸收法D．茚三酮法 10．下列哪种酶作用于由碱性氨基酸的羧基形成的肽键？ D A．糜蛋白酶B．羧肽酶C．氨肽酶D．胰蛋白酶 11．下列有关蛋白质的叙述哪项是正确的？ A A．蛋白质分子的净电荷为零时的pH 值是它的等电点 B．大多数蛋白质在含有中性盐的溶液中会沉淀析出 C．由于蛋白质在等电点时溶解度最大，所以沉淀蛋白质时应远离等电点D．以上各项均不正确 12．下列关于蛋白质结构的叙述，哪一项是错误的？ A A．氨基酸的疏水侧链很少埋在分子的中心部位 B．电荷的氨基酸侧链常在分子的外侧，面向水相 C．白质的一级结构在决定高级结构方面是重要因素之一 D．白质的空间结构主要靠次级键维持 13．列哪些因素妨碍蛋白质形成α-螺旋结构？ E A．脯氨酸的存在B．氨基酸残基的大的支链 C．性氨基酸的相邻存在D．性氨基酸的相邻存在 E．以上各项都是 14．于β-折叠片的叙述，下列哪项是错误的？ C A．β-折叠片的肽链处于曲折的伸展状态 B．的结构是借助于链内氢键稳定的
生物化学知识点汇总(王镜岩版)
生物化学知识点汇总(王镜岩版)
————————————————————————————————作者：————————————————————————————————日期：
生物化学讲义（2003） 孟祥红 绪论(preface) 一、生物化学(biochemistry)的含义： 生物化学可以认为是生命的化学(chemistryoflife)。 生物化学是用化学的理论和方法来研究生命现象。 1、生物体是有哪些物质组成的？它们的结构和性质如何？容易回答。 2、这些物质在生物体内发生什么变化？是怎样变化的？变化过程中能量是怎样转换的？（即这些物质在生物体 内怎样进行物质代谢和能量代谢？）大部分已解决。 3、这些物质结构、代谢和生物功能及复杂的生命现象（如生长、生殖、遗传、运动等）之间有什么关系？最复 杂。 二、生物化学的分类 根据不同的研究对象：植物生化；动物生化；人体生化；微生物生化 从不同的研究目的上分：临床生物化学；工业生物化学；病理生物化学；农业生物化学；生物物理化学等。 糖的生物化学、蛋白质化学、核酸化学、酶学、代谢调控等。 三、生物化学的发展史 1、历史背景：从十八世下半叶开始，物理学、化学、生物学取得了一系列的重要的成果（1）化学方面 法国化学家拉瓦锡推翻“燃素说”并认为动物呼吸是像蜡烛一样的燃烧，只是动物体内燃烧是缓慢不发光的 燃烧——生物有氧化理论的雏形 瑞典化学家舍勒——发现了柠檬酸、苹果酸是生物氧化的中间代谢产物，为三羧酸循环的发现提供了线索。 （2）物理学方面：原子论、x-射线的发现。 （3）生物学方面：《物种起源——进化论》发现。 2、生物化学的诞生：在19世纪末20世纪初，生物化学才成为一门独立的科学。 德国化学家李比希： 1842年撰写的《有机化学在生理与病理学上的应用》一书中，首次提出了新陈代谢名词。另一位是德国医生霍佩赛勒： 1877年他第一次提出Biochemie这个名词英文译名是Biochemistry(orBiologicalchemistry)汉语翻译成 生物化学。 3、生物化学的建立： 从生物化发展历史来看，20世纪前半叶，在蛋白质、酶、维生素、激素、物质代谢及生物氧化方面有了长足 进步。成就主要集中于英、美、德等国。 英国，代表人物是霍普金斯——创立了普通生物化学学派。
生物化学期末复习(选择判断填空)
糖代谢 一、选择题 1．果糖激酶所催化的反应产物是：( C ) A、F-1-P B、F-6-P C、F-1,6-2P D、G-6-P E、G-1-P 2．醛缩酶所催化的反应产物是：( E ) A、G-6-P B、F-6-P C、1,3-二磷酸甘油酸 D、3－磷酸甘油酸 E、磷酸二羟丙酮 3．14C标记葡萄糖分子的第1,4碳原子上经无氧分解为乳酸，14C应标记在乳酸的：( E ) A、羧基碳上 B、羟基碳上 C、甲基碳上 D、羟基和羧基碳上 E、羧基和甲基碳上 4．哪步反应是通过底物水平磷酸化方式生成高能化合物的？( C ) A、草酰琥珀酸→α－酮戊二酸 B、α－酮戊二酸→琥珀酰CoA C、琥珀酰CoA→琥珀酸 D、琥珀酸→延胡羧酸 E、苹果酸→草酰乙酸5．糖无氧分解有一步不可逆反应是下列那个酶催化的？( B ) A、3－磷酸甘油醛脱氢酶 B、丙酮酸激酶 C、醛缩酶 D、磷酸丙糖异构酶 E、乳酸脱氢酶 6．丙酮酸脱氢酶系催化的反应不需要下述那种物质？( D ) A、乙酰CoA B、硫辛酸 C、TPP D、生物素 E、NAD+ 7．三羧酸循环的限速酶是：( D ) A、丙酮酸脱氢酶 B、顺乌头酸酶 C、琥珀酸脱氢酶 D、异柠檬酸脱氢酶 E、延胡羧酸酶 8．糖无氧氧化时，不可逆转的反应产物是：( D ) A、乳酸 B、甘油酸－3－P C、F－6－P D、乙醇 9．三羧酸循环中催化琥珀酸形成延胡羧酸的琥珀酸脱氢酶的辅助因子是：( C ) A、NAD+ B、CoA-SH C、FAD D、TPP E、NADP+ 10．下面哪种酶在糖酵解和糖异生作用中都起作用：( C ) A、丙酮酸激酶 B、丙酮酸羧化酶 C、3-磷酸甘油酸脱氢酶 D、己糖激酶 E、果糖-1,6-二磷酸酯酶 11．催化直链淀粉转化为支链淀粉的酶是：( C ) A、R酶 B、D酶 C、Q酶 D、α－1,6糖苷酶 12．支链淀粉降解分支点由下列那个酶催化？( D ) A、α和β－淀粉酶 B、Q酶 C、淀粉磷酸化酶 D、R—酶 13．三羧酸循环的下列反应中非氧化还原的步骤是：( A ) A、柠檬酸→异柠檬酸 B、异柠檬酸→α－酮戊二酸 C、α－酮戊二酸→琥珀酸 D、琥珀酸→延胡羧酸 14．一分子乙酰CoA经三羧酸循环彻底氧化后产物是: ( D ) A、草酰乙酸 B、草酰乙酸和CO2 C、CO2+H2O D、CO2，NADH和FADH2 15．关于磷酸戊糖途径的叙述错误的是: ( B ) A、6－磷酸葡萄糖转变为戊糖 B、6－磷酸葡萄糖转变为戊糖时每生成1分子CO2，同时生成1分子NADH＋H C、6－磷酸葡萄糖生成磷酸戊糖需要脱羧 D、此途径生成NADPH＋H+和磷酸戊糖 16．由琥珀酸→草酰乙酸时的P/O是：( B )
量子文献检索
《文献检索与科技论文写作》作业 学生姓名 年级专业 班级学号 指导教师职称
目录 第一部分文献查阅练习 (1) 第二部分文献总结练习 (7) 第三部分科技论文图表练习 (8) 第四部分心得体会 (11)
第一部分文献查阅练习 [1] 谭翠燕,梁汝强,阮康成.量子点在生命科学中的应用.生物化学与生物物理学报,2002 ,34(1):1-5. 摘要:近年来,量子点(半导体纳米微晶体)的研究引起国内外研究者的广泛兴趣 ,其研究内容涉及物理、化学、材料等多学科,已成为一门新兴的交叉学科。虽然量子点在生物学中的应用才刚刚起步,但是已经取得了有意义的进展，成为人们极为注意的一个热点。现就量子点的光学特性、制备方法以及在生物学中的研究进展和应用前景作一简要综述。 关键词：量子点；荧光光谱；蛋白质组学；生物大分子；生物芯片 [2] 张大鹏,黄丛林,王学臣,娄成后.葡萄叶片光合速率与量子效率日变化的研究及 利用.植物学报,1995,37(1):25—33. 摘要：在土壤供水充足的自然条件下,葡萄( VitisviniferaL.)光合子效率在上午最高、尔后下降 ,出现“中午降低”现象。上午光能截留高的叶片的光合量子效率较高 ,中午减叶片光能截留有利于缩小“中午降低”的幅度。一天中始终处于强光照射下的叶片的光合量子效率“中午降低”明显而持久 ,且在下午得不到恢复。光合速率与量子效率的日变化与叶肉对CO2阻力的变化密切相关 ,而与气孔下腔细胞间隙中CO2浓度变化关系不大。在人工气候室中土壤水分、空气湿度、叶温、CO2 浓度等环境因素稳定而适宜的条件下 ,饱和光强以上的光(1200μ mol · m- 2· s- 1)持续照射使葡萄叶片出现“光抑制”;用亚饱和光(1200μ mol · m- 2· s- 1) 和低光(200 μ mol · m- 2· s- 1)持续照射一定时间后,也使叶片光合量子效率比照射开始时随照射时间的持续而不断降低,出现类似于“光抑制”的现象。稍高于补偿光强的弱光(1 00 μ mol ·m- 2· s- 1) 持续照射下叶片光合量子效率稳定不变。讨论了“类似光抑制”现象。实验结果还认为葡萄叶片一天中叶肉阻力的变化与“光抑制”部分地相联。分析调控葡萄光合速率与量子效率日变化的内外因素,指出南北行向叶幕是改善葡萄群体光能利用最理想的受光面系统。 关键词：葡萄；光合量子效率；叶肉阻力；低光下光抑制；光合中午降低⒇ [3] 朱维良,蒋华良,陈凯先,嵇汝运.分子间相互作用的量子化学研究方法.化学进展,19 99年8月,第11卷第3期.
关于生物化学试题带答案
一、选择题 1、蛋白质一级结构的主要化学键是( E ) A、氢键 B、疏水键 C、盐键 D、二硫键 E、肽键 2、蛋白质变性后可出现下列哪种变化( D ) A、一级结构发生改变 B、构型发生改变 C、分子量变小 D、构象发生改变 E、溶解度变大 3、下列没有高能键的化合物是( B ) A、磷酸肌酸 B、谷氨酰胺 C、ADP D、1，3一二磷酸甘油酸 E、磷酸烯醇式丙酮酸 4、嘌呤核苷酸从头合成中，首先合成的是( A ) A、IMP B、AMP C、GMP D、XMP E、ATP 6、体内氨基酸脱氨基最主要的方式是( B ) A、氧化脱氨基作用 B、联合脱氨基作用 C、转氨基作用 D、非氧化脱氨基作用 E、脱水脱氨基作用 7、关于三羧酸循环，下列的叙述哪条不正确( D ) A、产生NADH和FADH2 B、有GTP生成 C、氧化乙酰COA D、提供草酰乙酸净合成 E、在无氧条件下不能运转 8、胆固醇生物合成的限速酶是( C ) A、HMG COA合成酶 B、HMG COA裂解酶 C、HMG COA还原酶 D、乙酰乙酰COA脱氢酶 E、硫激酶 9、下列何种酶是酵解过程中的限速酶( D ) A、醛缩酶 B、烯醇化酶 C、乳酸脱氢酶 D、磷酸果糖激酶 E、3一磷酸甘油脱氢酶
10、DNA二级结构模型是( B ) A、α一螺旋 B、走向相反的右手双螺旋 C、三股螺旋 D、走向相反的左手双螺旋 E、走向相同的右手双螺旋 11、下列维生素中参与转氨基作用的是( D ) A、硫胺素 B、尼克酸 C、核黄素 D、磷酸吡哆醛 E、泛酸 12、人体嘌呤分解代谢的终产物是( B ) A、尿素 B、尿酸 C、氨 D、β—丙氨酸 E、β—氨基异丁酸 13、蛋白质生物合成的起始信号是( D ) A、UAG B、UAA C、UGA D、AUG E、AGU 14、非蛋白氮中含量最多的物质是( D ) A、氨基酸 B、尿酸 C、肌酸 D、尿素 E、胆红素 15、脱氧核糖核苷酸生成的方式是( B ) A、在一磷酸核苷水平上还原 B、在二磷酸核苷水平上还原 C、在三磷酸核苷水平上还原 D、在核苷水平上还原 16、妨碍胆道钙吸收的物质是( E ) A、乳酸 B、氨基酸 C、抗坏血酸 D、柠檬酸 E、草酸盐 17、下列哪种途径在线粒体中进行( E ) A、糖的无氧酵介 B、糖元的分解 C、糖元的合成 D、糖的磷酸戊糖途径 E、三羧酸循环 18、关于DNA复制，下列哪项是错误的( D ) A、真核细胞DNA有多个复制起始点 B、为半保留复制 C、亲代DNA双链都可作为模板 D、子代DNA的合成都是连续进行的 E、子代与亲代DNA分子核苷酸序列完全相同
社会系统研究方法专题
社会系统研究方法专题 社会科学研究方法问题的极端重要性 我们从事一切实践活动和认识活动，都需要有科学的方法。 社会科学研究作为一种复杂的、探索性的认识和实践活动，尤其需要有科学的方法来指导。 我们平常说“工欲善其事，必先利其器”，“授人以鱼，不如授人以渔”，都是讲方法的重要。 所谓方法就是主体把握客体，包括认识客体、评价客体、改变客体的原则、规范、程序等等。 方法是否正确，对于我们事业的兴衰成败，具有决定性的意义。 一切事业有成的科学家，都重视方法，不管是自然科学家还是社会科学家。 英国的休谟把科学方法比做在黑暗中的指路明灯，他说，一个方向正确的跛子，比一个方向错误的善跑的人先达到目的地。 俄国的巴甫洛夫说，有了良好的方法，即便没有多大才干，也能做出许多成就；如果方法不好，即便是有天才的人也将一事无成。这些话都是包含着他们丰富的人生经验在内的。 恩格斯说，“自然研究家尽管他们可以采取他们所愿意采取的态度，他们还是得受哲学的支配。问题只在于：他们是愿意受某种蹩脚的时髦哲学支配，还是愿意受某种以认识思维的历史及其成就为基础的思维形式的支配。” 自然科学如此，社会科学更是如此。 社会科学的研究方法具有更加特殊的重要性。这是由于它的研究对象的特殊性所决定的。 自然科学是以自然现象为研究对象，人文学科以人文现象为研究对象，社会科学以社会现象为研究对象，人文学科和社会科学都是研究人和人的社会的。 自然界的运动在没有人参与的情况下，是一种自发的、盲目的运动； 而社会运动，是人的有目的、有意识的活动。这种有意识、有目的的活动，就使得人们在研究社会历史的时候，往往认为意识是决定一切的。这个特点容易使人产生误解，以为历史没有什么规律可言。特别是在生产力水平很低的情况下，人们不可能把各个国家、各个民族的发展做统一的思考和研究，再加上剥削阶级的偏见，就更难以认识社会的规律。所以长期以来一直到马克思主义产生以前，人们对社会历史的研究，很难达到真正科学的水平。就是列宁说的，最多是积累一些事实材料以及对这些事实材料的某种片面的理解。 这种情况一直到马克思主义产生之后才发生根本性的变化。人们在观察社会历史的时候，从思想深入到物质生产，从个别人物深入到人民群众，这“两个深入”就达到了对社会的规律性的认识。 所以，马克思主义的创立对社会科学研究具有十分重大的意义。我们研究社会科学，如果离开了马克思主义的指导，就不可能了解社会历史的本质和发展规律。 当然，方法本身是有层次的，有的方法仅适用于某一门科学，如人口学中的人口普查法，经济学中的投入—产出法、计量模型法，就是这样的方法。还有一些方法是许多科学都使用的方法，比如观察的方法，实验的方法、比较的方法等等，都是许多社会科学采用的方法。 最高层次的方法则是哲学的方法，它是所有各门社会科学都管用的方法，例如，如何处理思维和存在的关系，认识和实践的关系，系统和要素的关系，过程和阶段的关系，相对与绝对的关系，等等。 这些哲学上研究的问题以及处理这些问题的方法原则，是普遍管用的，哲学的方法对于社会科学工作者来说，是最高意义的方法。 社会科学需要有较低层次的方法，如搞人口学的需要掌握人口普查方法，搞经济学的需要掌握数量模型方法，但那是不够的，还必须掌握具有根本性的哲学的方法。 毛泽东在延安讲课的时候说，辩证唯物论既是我们的世界观，又是我们的方法论，世界本来是发展的物质世界，这是世界观；拿了这样的世界观来看世界，去研究世界上的问题，去指导革命，去做工作，来从事生产，去指挥作战，去议论人家长短，这就是方法，此外并没有什么单独的方法论。所以学好哲学是学好方法论的前提。 马克思主义社会科学方法论的内容是非常丰富的，它是马克思主义世界观、历史观、价值观在方法论上的体现。 但是由于我们教学时间有限，只有18个学时，要把这些内容都拿来讲，是不可能的。我们只选择了七个
生物化学(名词解释及简答题)
生物化学 1、生物化学的主要内容是什么 答：（一）生物体的化学组成、分子结构及功能 （二）物质代谢及其调控 （三）遗传信息的贮存、传递与表达 2、氨基酸的两性电离、等电点是什么 答：氨基酸两性电离和等电点，氨基酸的结构特征为含有氨基和羧基。氨基可以接受质子而形成NH4+，具有碱性。羧基可释放质子而解成COO—，具有酸性。因此氨基酸具有两性解离的性质。在酸性溶液中，氨基酸易解离成带正电荷的阳离子，在碱性溶液中，易解成带负电的阴离子，因此氨基酸是两性电解质。当氨基酸解离成阴、阳离子趋势相等，净电荷为零时，此时溶液和PH值为氨基酸的等电点。 3、什么是肽键、蛋白质的一级结构 答：在蛋白质分子中，一个氨基酸的a羧基与另一个氨基酸的a氨基，通过脱去一分子的H2O所形成化学键（---CO—NH--- ）称为肽键。蛋白质肽链中的氨基酸排列顺序称为蛋白质一级结构。 4、维持蛋白质空间结构的化学键是什么 答：维持蛋白质高级结构的化学键主要是次级键，有氢键、离子键、疏水键、二硫键以及范德华引力。 5、蛋白质的功能有哪些 答：蛋白质在体内的多种生理功能可归纳为三方面： 1.构成和修补人体组织蛋白质是构成细胞、组织和器官的主要材料。 2.调节身体功能 3. 供给能量 6、蛋白质变性的概念及其本质是什么
答：天然蛋白质的严密结构在某些物理或化学因素作用下，其特定的空间结构被破坏，从而导致理化性质改变和生物学活性的丧失，如酶失去催化活力，激素丧失活性称之为蛋白质的变性作用。变性蛋白质只有空间构象的破坏，一般认为蛋白质变性本质是次级键，二硫键的破坏，并不涉及一级结构的变化。 7、酶的特点有哪些 答：1、酶具有极高的催化效率 2、酶对其底物具有较严格的选择性。 3、酶是蛋白质，酶促反应要求一定的PH、温度等温和的条件。 4、酶是生物体的组成部分，在体内不断进行新陈代谢。 8、名词解释：酶活性中心、必需基团、结合基团、催化基团 答：酶活性中心：对于不需要辅酶的酶来说，活性中心就是酶分子在三维结构上比较靠近的少数几个氨基酸残基或是这些残基上的某些基团，它们在一级结构上可能相距甚远，甚至位于不同的肽链上，通过肽链的盘绕、折叠而在空间构象上相互靠近；对于需要辅酶的酶来说，辅酶分子，或辅酶分子上的某一部分结构往往就是活性中心的组成部分。一般还认为活性中心有两个功能部位：第一个是结合部位，一定的底物靠此部位结合到酶分子上，第二个是催化部位，底物的键在此处被打断或形成新的键，从而发生一定的化学变化。 酶的分子中存在有许多功能基团例如，-nh2、-cooh、-sh、-oh等，活性中心是酶分子中能与底物特性异结合，并将底物转化为产物的部位。酶分子的功能团基团中，那些与酶活性密切相关的基团称做酶的必需基团。有些必需基团虽然在一级结构上可能相距很远，但在窨结构上彼此靠近，集中在一起形成且定窨构象的区域，能与底物特异的结合，并将底物转化为产物。这一区域称为酶的活性中心。但并不是这些基团都与酶活性有关。一般将与酶活性有关的基团称为酶的必需基团 构成酶活性中心的必需基团可分为两种，与底物结合的必需基团称为结合基团，促进底物发生化学变化的基团称为催化基团。活性中心中有的必需基团可同时具有这两方面的功能。还有些必需基团虽然不参加酶的活性中心的组成，但为维持酶活性中心应有的空间构象所必需，这些基团是酶的活性中心以外的必需基团 9、酶共价最常见的形式是什么 答：酶的共价修饰包括磷酸化与脱磷酸化、乙酰化与脱乙酰化、甲基化甩脱甲化、腺苷化与脱腺苷化，以及—SH与—S—S—的互变等。 10、酶促反应动力学中，温度对反应速度的影响是什么