我国农村连锁加盟超市的定位
我国农村连锁加盟超市的定位
摘要：农村是我国潜力最大的消费市场，农民是我国最大的消费群体。本文主要通过SWOT 分析模型分析我国农村连锁加盟超市面临的机会和威胁以及其本身的优势和劣势，结合农村消费者的消费环境、习惯、结构及收入水平，提出我国农村连锁加盟超市的定位。我国农村加盟超市从而更好地发挥其优势因素，克服弱点因素，利用机会因素，化解威胁因素，考虑过去，立足当前，放眼未来，提高利润水平，增强竞争力，提高市场占有率，更好地开拓农村市场和拉动农村消费，更好地推进我国新农村建设。
关键词：连锁加盟超市；SWOT分析；定位
Rural location supermarket franchise
Abstract:The countryside is China's largest potential consumer market, farmers are the largest group of consumers. This model mainly through the SWOT analysis of the rural franchise opportunities and threats facing the supermarket and its own strengths and weaknesses, combined with the rural consumer spending environment, habits, structure and income level, proposed franchise supermarket rural orientation. China's rural areas to join the supermarket to better play to their strengths factors, to overcome the weakness factor, use the opportunity factor, resolve threats, consider the past, based on the present, look to the future, increase profitability, enhance competitiveness and increase market share, better developing the rural market and rural consumption, to better promote the new rural construction.
Keywords:Franchising supermarket; SWOT analysis; Location
前言
目前，随着城市消费的逐渐饱和，商品出现了相对过剩，我国连锁超市在大中城市遇到了巨大的挑战，竞争日益激烈。在这种情况下，像江苏苏果、北京物美、河北好日子、湖北福迪等一批知名的连锁品牌，都加入了超市“上山下乡”开拓农村市场的大潮中去了，兴建农村连锁超市，进军农村市场。由于农村本身的一些局限性,采取加盟连锁的方式是农村发展连锁超市的最便捷、最有效的一种方法。因为加盟方(农村连锁超市)只需采用特许方的先
进管理模式,按照特许店的要求进行统一店面,统一管理,统一采购,统一配送,统一结算等。这样,加盟方通过特许经营可获得比个体经营更多的利益,以少量的投资直接享受他人成功的技术、品牌和无形资产,实现农村连锁加盟超市的快速发展。我国农村连锁加盟超市面对和城市不一样的新的市场环境：政治环境、经济环境、社会环境、技术环境，加上连锁加盟超市的特点和农村环境的制约等，农村连锁加盟超市如何能够在农村落地生根，树立良好品牌形象，提高利润水平，增强竞争力，提高市场占有率，更好地开拓农村市场和拉动农村消费，就必须给我国农村连锁加盟超市一个比较清晰的定位。
一、我国农村连锁加盟超市发展现状
（一）连锁加盟的经营形式
连锁经营是一种企业组织形式和经营制度，它由一个起着领导作用的企业集团与分散在不同地区、经营着同类产品的很多商店共同组成。连锁加盟经营，作为现代营销中一种新型的“双赢”高级经营模式，以其独特的优势显现出强大的生命力，并且在营销行业中占有日益重要的地位。现阶段农村连锁超市的经营模式主要是直营连锁和特许连锁，自由连锁形式尚未在农村出现。特许连锁主要吸引农民和其他商品零售企业加盟，规模一般不大，我国农村连锁加盟超市许多是在农村原有小卖部的基础上改造而来，经营管理尚需加强。
（二）我国农村连锁加盟超市的发展现状
改革开放以来，由于国家各项惠农政策的出台和农村本身经济的发展，中国农业农村发展取得巨大成绩，农民收入显著提高，国务院副总理回良玉在第27届国际农业学家大会开幕式上致辞中指出，从1978年到2008年，农民人均收入年均增长7.1%。随着农民收入增加，农民消费水平呈现出稳定的增长态势，2009年1-5月农村社会消费品零售额增长快于城市约2个百分点，变了多年来农村消费增长持续慢于城市的格局0.3个百分点；加上农村市场有7亿多人口，有2亿多个家庭，农村市场规模迅速扩大，形成了一个潜在的巨大消费市场。为了解决农民“买难卖难”问题，引导和扩大农村消费，商务部从2004年开始明确提出“要大力发展农村新型流通方式，力争用五年左右的时间，初步形成以县城为重点、乡镇为骨干、村为基础的农村消费品零售网络的目标”，部署在全国部分县市开展“万村千户”市场工程。商务部从自从开始启动“万村千乡市场工程”，计划在2005年至2008年，在农村设立25万家新型农家超市，覆盖全国70%的乡镇，50%的自然村。力争3年内，逐步改善农村的消费环境。虽说我国发展农村连锁超市的时间只有短短的几年，但发展势头猛，数量增加快。截止2007年年底，全国农村连锁经营企业已达5000多家，连锁店26万多个。随着城市消费的逐渐饱和，商品出现了相对过剩，我国连锁超市在大中城市遇到了巨大的挑战，竞争日益激烈。在这种情况下，像江苏苏果、北京物美、河北好日子、湖北福迪等一批知名的连锁品牌，都加入了超市“上山下乡”开拓农村市场的大潮中去了，兴建农村连锁超市，进军农村市场。据有关方面在江苏、浙江、安徽、山东等地调查，传统夫妻店改造为农家店后，销售额平均增长2倍以上。江苏苏果、苏农、红太阳三家试点企业通过开拓农村市场，2006年三家企业销售额增幅分别为31%、61%和58%。虽说我国发展农村连锁超市的时间只有短短的几年，但发展势头猛，数量增加快。由于农村消费市场比较特殊，连锁超市企业在“上山下乡”中不免水土不服。例如，一些农村加盟者对农村连锁加盟超市的定位不够，不懂得维护良好品牌形象，结果可想而知。江苏苏果约有100多家农村店在发展的过程中因各种问题被总部摘牌。面对和城市不一样的新的市场环境：政治环境、经济环境、社会环境、技术环境，加上连锁
加盟超市的特点和农村环境的制约等，农村连锁加盟超市如何能够在农村落地生根，树立良好品牌形象，提高利润水平，增强竞争力，提高市场占有率，更好地开拓农村市场和拉动农村消费，就必须给我国农村连锁加盟超市一个比较清晰的定位。
二、我国农村连锁加盟超市优势分析
（一）成本低，专业化
1、农村连锁加盟超市在农村地区开设成本低，且发展空间大
在农村地区开设连锁超市场地租金较低。气派的装修会让农村消费者产生距离感，起到消极作用，简单大方的布置更受农村消费者欢迎。这就大大降低了连锁超市在农村地区的开设成本。众多农村人口形成的巨大消费群体的消费状况亟需改善。在大城市的一些繁华地带的地租动辄每平方米上万元，建一个商业点需要几千万元。这样的高成本投入，使我国零售业，尤其是连锁超市与国外零售企业巨头的较量中很难拥有价格优势。而集镇和农村开发程度低，地价大大低于城市，建一个小型综合超市，成本不会太高。
农村劳动力成本低于城市，而且农村存在大量剩余劳动力，这样劳动力工资成本不仅能够节约，还能保障农村连锁加盟超市的用工需求。
2、一体化和专业化的经营方式优势
在农村零售市场，我国农村连锁加盟超市具有低成本经营方法，领先的革新能力，雄厚的经济实力，完善的质量控制体系，丰富的营销经验，上乘的客户服务，卓越的大规模采购技能。它在农村的发展能有效防止假冒伪劣商品的泛滥，维护农村居民的利益；能改变农民的消费观点，改善农民的消费结构；能带给农民的生活以便利，节省出时间用在农业生产上。连锁加盟超市通过一体化和专业化的经营方式把传统的流通体系中相互独立的各种商业职能有机地组合在一个统一的经营体系中，实现了采购、配送、批发、零售的一体化，从而形成了产销一体化或批零一体化的流通格局，提高了流通领域的组织化程度。相对于其他的农村个体零售商店而言，从而大大降低了超市的进货成本和物流成本，提高了进货商品的质量，实现了进货的快捷、方便、有效。
(二)商品齐全，质量有保证，信誉度高
相对于农村个体零售商，农村连锁加盟超市具有充足的货源，商品齐全，质量有保证，信誉度高。对于农村消费者而言，具有很大的吸引力，因为它能解决一直以来困扰农村消费者购物较难，农民对假冒伪劣商品的辨别防范能力较弱，农村居民的消费质量无法得到保障等问题。它在农村的发展，能有效防止假冒伪劣商品的泛滥，维护农村居民的利益；能改变农民的消费观点，改善农民的消费结构；能带给农民的生活以便利，节省出时间用在农业生产上。
（三）品牌优势
连锁加盟经营与传统的单店经营相比，它通过资源整合，获取规模效益；形象、商品和服务的统一，维持了消费者忠诚；网络化组织实现迅速扩张；现代管理技术，实现精细化管理；制度化规范管理，消除人为因素的影响。农村连锁超市秉承连锁经营的实质，可以促进农村流通的现代化，提高农产品、食品安全性和流通效率，推进农村经济的发展。农村连锁加盟超市可以借助总店优秀的品牌形象，良好的商业信用，积极进取的公司文化，提高自己的农村市场的知名度、信誉度，积极开拓农村市场，通过自身的努力，从而树立自己的品牌形象、提高顾客的忠诚度，提高自己的竞争力。
（四）管理方式的优势
由于购销职能的分离，连锁总部会强化各项管理职能，帮助农村连锁加盟超市进行规范化管理。如经营方针和经营规划的制订以及人事、培训、采购、配送、加工、包装、保管、分拣、促销、财务、保险、法律事务、房地产、店铺的选择、设计及装潢、商品配置与陈列等工作的规划，服务、调控和发展等各项职能都由连锁总部来承担，为此连锁总部必须有一套规范的管理方式，建立专业化职能管理部门，规范管理制度和调整体系并配备相应的专业人才。相对农村个体零售商店而言，农村连锁加盟超市通过连锁总部的培训、指导等，农村连锁加盟超市会拥有一定专长且积极上进的职员，其整体也会具备很强的组织学习能力和丰富的经验。
（五）组织体系的优势
相对农村个体零售商店，农村连锁加盟超市具备一定的高质量控制体系，完善的信息管理系统，忠诚的客户群，强大的融资能力。连锁加盟超市通过一体化和专业化的经营方式把传统的流通体系中相互独立的各种商业职能有机地组合在一个统一的经营体系中，实现了采购、配送、批发、零售的一体化，从而形成了产销一体化或批零一体化的流通格局，提高了流通领域的组织化程度。相对于其他的农村个体零售商店而言，从而大大降低了超市的进货成本和物流成本，提高了进货商品的质量，实现了进货的快捷、方便、有效。
农村连锁加盟超市具有“统一采购、统一配送、统一管理、统一价格、统一标识、统一核算和统一服务”的特点，为消费安全薄弱的农村提供了一种安全模式，“买放心产品”对农民的吸引力最大。而且，“农村连锁加盟超市”打破了农村原有的消费模式，构建了农村商品现代流通网络，让更多的价廉物美商品进入农村市场，激发农村居民购买和消费欲望。从目前已有的农村连锁加盟超市经营情况来看，当地农民普遍都对超市购物抱有新鲜感，也乐意在超市选购生活用品和生产工具。他们认为：“这里（农村连锁加盟超市）的东西货全质优，环境好，想用什么就选什么，我们不用进城就能和城里人一样买到优质廉价的物品了。以前买点吃的，总怕是假冒伪劣产品，吃了也不放心，现在买东西什么也不用担心。”
连锁加盟超市进入农村地区可带动当地农产品的加工，互惠互利，一举三得。连锁加盟超市进入农村市场，在向消费者提供商品和服务的同时，可向当地农民收购农产品进行加工、销售。若条件允许，还可建立加工点，加工当地农产品。这样一来，农民的收入伴随着超市的行为而增加，而超市反之会因农民购买力的提高而获益，可谓互惠互利。超市的进货渠道也因此多了一条，节约了成本。农产品的销售路子也宽了，方便了农民。另外，加工点的建立还可为当地农民提供就业机会，帮助消化农村的剩余劳动力，可谓一举三得。
（六）本土优势
我国农村连锁加盟超市许多是在农村原有小卖部的基础上改造而来，他们诞生于农村，有着多年的地方零售运作经营，对当地消费者的价值观念、购买心理、购买行为、购买习惯等消费文化与地方文化非常熟悉，非常清楚地知道当地消费者需要什么，不需要什么，对相关商品供应商的情况非常熟悉，信息成本低。连锁加盟经营是一对多的关系，连锁总部向外面众多供应商，向内面对众多连锁店，承担着商品集散的功能，并在公司内部实行购销职能分离，即连锁总部负责集中进货和配送、连锁店负责分散销售。在农村市场采取农村连锁加盟经营方式能降低了超市的进货成本和物流成本，提高了进货商品的质量，实现了进货的快捷、方便、有效，与供应商保持良好的伙伴关系，增强对市场环境变化的灵敏反应，提高竞争力，增加市场份额。
三、我国农村连锁加盟超市劣势分析
通过自愿连锁加盟的方式把农村分散的网点组织起来等，满足了农村市场需求。通过在农村推动商品生产、发展商业，促进“三农”问题的解决。但从总体上看，目前我国连锁加盟超市在农村市场的发展时间较短，在农村市场拓展中还存在很多问题，在农村市场的竞争中也存在诸多劣势。
（一）加盟费增加了农村连锁加盟超市的运营成本
连锁加盟超市要向盟主缴纳加盟费（即特许经营费用），特许经营费用的三大类，即特许经营初始费(加盟金)、特许经营持续费(特许权使用费、市场推广和广告基金)、其他费用(履约保证金、品牌保证金、培训费、特许经营转让费、设备费、原料费、产品费等)，以及众多小类。这就在无形之中增加了连锁加盟超市的成本，降低了其在农村的竞争力。
（二）农村地区基础设施建设落后增加了其物流成本
农村地区基础设施建设落后，加上农民居住分散，人口密度不高，造成农村物流技术水平低，物流装备差，物流人才缺乏，物流成本高，物流结构不合理，物流过程增值能力弱等多方面。农村地区行车路线长、路况差。在山区，突发的自然灾害甚至会阻断道路，这会增加连锁超市的运输成本、损坏所运货物等，这都增加了农村连锁加盟超市的物流成本。
（三）农村市场消费力分散，统一配送率不高
由于农村居民居住比较分散，人口密度不高，分布区域广，致使农村连锁超市布局比较分散，区域跨度大，配送效率低，配送成本过高。目前农村连锁超市配送率只有40%左右，不仅低于我国连锁企业60%的平均配送率，与国外连锁企业80%的配送率相比更是有天壤之别。较低的配送率严重制约农村连锁加盟超市的发展，增加了库存成本和配送成本，使企业资金周转变慢。
（四）经营产品的种类和范围受到农村市场环境的限制
目前农村连加盟锁超市大多以经营居民日常生活用品为主,对农村实用、急需的农药、化肥等农资商品经营的少。在大部分农村地区，已有的基础设施在数量、质量、规模等方面都还不能满足农村市场的发展要求，农村居民对消费品的巨大需求难以转化为现实的购力。多数农村地区用水不便，电压不稳，电价偏高，洗衣机、电视等家电甚至成为闲置品。手机、广播电视等信号差，有线电视普及率低，电视频道少，网络设施不健全，高端商品进入农村市场受到一定的限制。
五、我国农村连锁加盟超市机会分析
（一）巨大的农村市场
据有关部门统计我国有13亿人口,其中有7亿多人口在农村,约占人口总数的55.1%,县级以下社会消费零售额占整个零售总额的21.1%,全国乡村有消费品市场37763个,占消费品市场总数的61%,而且这些市场多为传统经营,其功能已满足不了农村消费者日益增长的对商品质量和品种的购买需求,加之农资市场和农村食品市场不断出现的假冒伪劣产品问题,使农村市场迫切需要提高商品流通的组织化程度。连锁加盟超市恰好满足了人们的这一愿望。首先，超市等零售业态在农村地区还很缺乏，农村消费者购物较难。其次，农民对假冒伪劣商
品的辨别防范能力较弱，再加上监管部门难以随时监管若大的农村市场，农村居民的消费质量无法得到保障。再次，很多农村消费者的消费需求不高，如饮食上倾向于自给自足等。因此说，农村消费品市场蕴藏着巨大的市场潜力，连锁加盟超市有较大的发展空间。
（二）优惠的国家政策
1、一系列好的扶持政策
我国约有7亿多人口居住在农村，随着农民收入的增加和生活水平的提高，如何提高农民的生活质量，满足他们的休闲购物需求，是当前亟待解决的一个问题。多年来,为发展农村连锁经营,国家有关部门先后出台了一系列产业扶持政策。例如,商务部发布的《农村市场体系建设“十一五”规划》确定了“十一五”期间中国农村市场体系建设的目标，即“到2010年，初步形成以乡村零售网点为基础，以大中型批发市场和连锁配送中心为骨干，以各类农村流通合作经济组织和大中型农村流通企业为主体，农产品、消费品和农业生产资料市场均衡发展，城乡市场相互融合、内外贸易紧密联系，法制健全、布局合理、服务规范、组织化程度较高的农村市场体系，初步建立适应社会主义新农村发展的农村商品流通体制”。各级政府的大力支持为农村超市发展提供保障。从2005年3月开始的“万村千乡”市场工程已使近3亿农民从中受益。“根据商务部统计，全国共有1150家流通企业在777个县市进行试点，新建和改造农家店7．1万个，吸纳富余劳动力35万人，带动地方和企业投资约70亿元，使近１亿农民直接受益，目前已在全国农村建立起７万多家标准化农家店，覆盖１亿农村人口。万村千乡”市场工程在改变农民的购物环境、保障农村商品质量的同时,也带动了地方和企业对农村的投资,吸纳了富余劳动力,拉动农村消费。更为重要的是现代流通方式向农村延伸,农民体验到与城里人一样的超市购物方式,潜移默化地提高了农民的素质。“万村千乡市场工程”成为社会主义新农村建设的重要内容。农村连锁加盟超市作为其重要的组织形式，以其自身的特点，越来越来收到农村广大消费者和地方政府的青睐。
2、国家补贴降低了农村连锁加盟超市的成本
目前国家对农村连锁超市的扶持标准是：每个乡级店补贴3000元，村级店补贴4000元，中西部地区分别再增加1000元，同时适当提高配送中心贷款贴息率，并向中西部地区倾斜。各地方政府也从地方财政拿出了配套资金，广西对每个农家店在中央财政补贴的基础上，每个店再补贴1200元；北京市对每个乡镇店补贴3万元，每个村级店补贴1.5万元；天津市每平方米农家店补贴100元，每个配送中心补贴20万元。优惠的政策，加上国家贴，不仅降低了连村连锁加盟超市的成本，还给其今后的经营和发展提供了一个好的环境。对于农村连锁加盟超市在农村的发展来说是一次难得的机遇。
六、我国农村连锁加盟超市威胁分析
（一）农民的收入不高，消费能力有限，消费结构不协调
相对与城市而言，农民的收入不高，消费能力有限，消费结构不协调。近几年，我国农民的人均纯收入2004年为2 936元，2005年为3 255元，2006年为3 587元，2007年为4 140元，2008年为4 761元，虽然增幅连续5年超过6%，但是因为基数较小，增加额并不大。这其中有很多方面的原因。首先，随着国家加大对农业生产的支持力度，农产品的量在增长，但较低的价格并不能给农民创造更多收入。同样，生产资料价格的上涨会造成农业生产成本的增加，影响农民收入的持续增长。其次，农产品生产及销售等过程中效率较低，产品质量不高，农业产业结构需要调整。再次，农民的非农就业压力大。因城市的下岗职工增多，农村的进城劳动力就业压力加大，再加上一些城市限制农村劳动力流入，农村劳动力的转移更为
困难。而且，农民的文化素质相对较低，外出打工所在岗位工资普遍不高。收入上的限制造成农村居民的消费结构不协调。据《中国统计年鉴》数据显示，2007年农村的恩格尔系数为43.1%，只相当于十年前的城镇水平。农村居民在住房、文教娱乐、交通、医疗保健等设施上的消费刚刚起步，消费结构有待升级。
（二）外资连锁企业的进攻
面对中国巨大的农村市场，国外大型连锁超市也蠢蠢欲动。支撑他们的不仅有雄厚的资金，还有先进的经营理念，优秀的管理人才。如麦德龙正在积极探索一种新型的模式，通过合作建设农产品基地，从源头上控制食品安全，并积极参与区域性的现代化农产品批发市场建设。沃尔玛多次与各地供销社系统进行亲密触，希望能够利用供销社发达的网络系统实现农村市场的开辟和扩张。这些无疑是巨大的威胁，农村连锁加盟超市必须居安思危，提早作好应对。
（三）扩张速度过快，引发关门威胁
一些连锁企业在发展农村连锁加盟超市时，依托政策优势，利用银行贷款和供货商货款，实行“无本开店、快速扩张”的投机型发展模式，导致企业抗风险能力脆弱；同时盲目扩张导致商业网点重复建设，恶性竞争问题隐现，势必造成连锁商业整体效益下降。另外，一些单体超市打着一些知名连锁企业的招牌，开办“赚了钱就跑，亏了钱也跑”的“开关店”，对正规连锁加盟企业构成较大的威胁。总部要加强对加盟店的商品和服务监督管理，一旦发现问题便要给予其必要的帮助和建议，情节严重的就要中止加盟店的特许使用权，维护好企业的品牌形象。
（四）缺乏核心竞争力，发展后劲乏力
缺乏核心竞争力是国连锁企业的通病，农村连锁超市更甚。当前一些农村连锁市在店面设计、经营品种、范围、方法等方面缺乏创意，忽视涵的培养，没有形成自己的核心竞争力，这就很难保证它们未来的竞争中脱颖而出，健康成长。
（五）农民传统购买习惯的制约
1、农民消费观念很落后
某些地区经济落后，农民消费观念依然很落后，他们对于劣质商品的辨识能力很弱，品牌意识不强，因此，购买商品只求价格低廉，不求品牌质量，连锁超市进入农村后，商品价格方面往往没有优势，容易受到当地市场的冲击。另外，我国连锁加盟超市在农村市场拓展中大多不重视市场定位，因此，连锁企业相互之间除了规模上的差异比较明显以外，其他的差异都不明显，从而导致连锁超市在农村的服务没有鲜明的特色，不能很好地满足农村市场的个性化需要和服务。
2、农村居民消费者对传统购买渠道的依赖
在农村地区，连锁加盟超市作为新生事物很吸引当地居民，这种吸引力但还不足以使其改变对传统购买渠道的依赖，加上经营者对这种习惯的影响认识不足，没有相应的对策，致使杂货店、农贸大集等传统的零售业态仍处于主导地位。根据调查农民在农贸大集的消费额占家庭消费50%左右，购买商品主要有蔬菜、肉类、服装、鞋帽等；油盐酱醋等日常生活用品主要在附近的杂货店购买，连锁加盟超市只是走亲访友时购买礼品首选场所，这些都在一定程度上制约了连锁加盟超市在农村的发展。
（六）农村连锁加盟超市的品牌形象正在经受考验
近年来，为把农村原本店容店貌较差、业主经营意识不高、商品档次低、质量无法保证
的农村“代销店”、“夫妻店”改造成安全、放心的“连锁加盟店”，商务部等有关部门积极鼓励有条件的大型超市到农村发展加盟店，并出台了相关优惠政策，对进入农村地区开连锁加盟店的企业进行一定资金扶持。然而，个别连锁企业为谋取国家的扶持资金，在利益的驱使下，加盟连锁工作过程偷工减料:他们仅仅给普通的农村商店加挂新牌子，并不对商店进行相关的改造和装修，也不指导加盟店的业务，更不负责加盟店商品的配送工作，任由加盟店自行采购，导致一些加盟店的商品参差不齐，质量难以保证。其结果不但损害了加盟店的形象，更违背了政府大力扶持发展连锁加盟店，改善农村地区食品安全状况的初衷。
六、我国农村连锁加盟超市的定位
面对和城市不一样的新的市场环境：政治环境、经济环境、社会环境、技术环境，加上连锁加盟超市的特点和农村环境的制约等，农村连锁加盟超市如何能够在农村落地生根，树立良好品牌形象，提高利润水平，增强竞争力，提高市场占有率，更好地开拓农村市场和拉动农村消费，就必须给我国农村连锁加盟超市一个比较清晰的定位。在定位时,应通过上述分析农村连锁加盟超市面临的机会和威胁以及其本身的优势和劣势，发挥其优势因素，克服弱点因素，利用机会因素，化解威胁因素，还应结合农村消费者的消费环境、习惯、结构及收入水平，考虑过去，立足当前，放眼未来，提出我国农村连锁加盟超市的定位。
对于农村连锁加盟超市来讲,其消费者应是广大的农民,其属于低挡消费者。这就决定了农村连锁加盟超市市场定位是“价廉、实用、方便、货真”。在产品经营上,实行优质低价,让利于消费者,赢得他们对商品的信赖,激励他们的购买欲望,同时,针对农村实际情况与特点,开展个性化服务,在满足农村消费者需要的同时,扩大超市经营范围,增加销售额，帮助我国农村连锁加盟超市站稳农村消费市场。
（一）对消费者的定位
对于农村连锁加盟超市来讲,其消费者应是广大的农村居民，其属于低挡消费者。农村消费者大部分都是农民，他们的收入不高，加上农村环境和传统消费习惯的影响。使其消费行为具有以下特点:第一注重产品价格的实惠性，农村消费者由于收入水平的限制，对价格比较敏感，在购买商品时多追求廉价的商品；第二追求产品的实用性，农村居民不需要华丽不实的功能，仅仅要求产品具备基本功能；第三购买决策的谨慎性，一般消费者在购买贵重商品等高档消费品时，决策较为慎重，对于收入水平较低的农村居民来说，表现更为突出；第四审美观念的原始性，对于商品的包装，农村居民不是很看重，但并非不在乎，只不过他们有自己的审美观。不同于城市居民追求时尚、简约、个性化的外观设计，他们喜欢看起来热闹、喜庆的包装，外型要大，分量要重，颜色要亮，声音要响，不能出现他们忌讳的形象或声音；第五购买行为的从众性，从众是一种比较普遍的社会心理和行为现象，通俗地讲就是“随大流”。农村消费者所拥有的产品知识较少，产品信息相对缺乏，决策者自信度低，从众倾向比较明显，购买行为具有很强的跟进性、从众性和模仿性，常常会出现周围很多人都去同一个地方购物或购买同一类商品，并且对自己所购买的满意商品向邻居宣传的现象；第六购买时间的集中性，农村居民的收入主要有两大来源：一是农业收入。而农业收入具有季节性，只有在将农产品卖出后才能转化为现金。二是外出打工或是自营副业的收入。外出打工或是自营副业者也是平时把钱积攒起来，等过年过节时才取出来花，具有较为明显的季节性。在购买时间上往往集中于传统节日、生产初期及建新房和婚嫁前后等。这就决定了农村连锁超市市场定位是“价廉、实用、方便、货真”。
（二）规模定位
应初步估计农村连锁加盟超市店址范围内的潜在购买力，进而决定其经营面积和规模大小。由于农村人口与城市相比,密度小,购买力小,因此其经营规模要适中，不能太大，也不能太小。如果规模太大,而市场有限,会影响超市的经济效益；同样,如果规模太小,其商品又不能满足当地的需要。
在农村连锁加盟超市的选址上，我们着重考虑市场有无进入阻力，农村连锁加盟超市辐
射范围的大小及消费者的集中度，以保证选址区居民居住相对集中，收入相对稳定，消费习惯良好等。
（三）购销渠道的定位
购销渠道就是使产品到达顾客手中的各种方式，它主要包括对采购渠道和运输安排的决定。购销渠道的优化可以缩短和减少不必要的环节，实现成本和效率的整体优化，增加连锁超市的竞争力。
1、减少中间环节
在购销渠道中，增加一个中间环节都会增加产品的采购成本和周转时间。超市自己生产产品或直接向制造商采购都是最经济的两种方法，可以减少中间商费用，有效降低采购成本，现为大多数连锁超市所采用。农村连锁加盟超市可以组织联合投资设厂自己生产产品，也可以收购当地农民的土特产进行加工，这样不仅可以为当地居民提供就业机会，支持当地经济发展，还可以减少运输时间和成本，增加企业盈利。
2、物流配送
统一采购、统一销售网络可降低运输成本；购买社会化配送服务也是解决物流配送的可选方式。如上海华联，杭州家友等开始利用自身较强的物流配送能力，进行社会化配送，农村连锁加盟可以购买这些相对便宜的服务；与当地现有企业、商店或私人合作，共同承担运输责任，实现运输资源共享，最大限度地利用现有的人力、物力和运输网络来降低成本。
（四）产品定位。
农村连锁加盟超市服务对象主要有集镇居民和广大农村居民，在进行产品选择时，应特别注重了解农村居民需求，不能照搬大中城市的超市模式。进行产品定位时,不管是农村超市,还是城市超市,其产品的基本定位都是食品及大众化的日常用品。而在对农村连锁加盟超市定位时,应结合到农村居民的日常生活情况,除一般的日常生活品外,还应增加农民朋友种地所需的产品,如化肥、农药、种子等农产品。比如江浙一带的“华联超市”加盟店,都有价格合理、质量上乘的化肥、农药等产品,这样既方便了农民的生活需要,也解决了农民的生产需要。
1、产品结构
除日常生活用品和食品，农资也是农村连锁加盟超市必不可少的。如化肥、农药、种子等产品的需求量就很大，可以大量经营，尤其是在农忙季节，湖南步步高商业连锁公司在湘潭的农村店就很有这方面的特色；农村居民还重视传统节日，尤其是春节，外出务工人员大都要回家团聚，在这些喜庆的日子，超市的营业额可占到全年的20%左右。因此面向农村居民的年货准备应细致周详；采购的商品种类上，要充分考虑到农村消费的风俗习惯，做到商品与民风民俗相结合，至少不应该与民风民俗相违背。
2、产品质量
农村消费者对产品的外观设计要求不高，质量是他们选择商品的重要标准。商家可销售质量过硬、包装相对简单的产品。这样即可减少产品成本，又能赢得农村居民喜爱。保证产品质量是可持续经营发展的根本，经营假冒伪劣只能作茧自缚。因为在农村，居民间的交往很频繁，村里村外大多认识。只要有人发现假冒伪劣，就会告知周边人士，一传十，十传百，形成负面口碑。
3、开发经营具有农村特色产品
深入了解农村消费者的需求，开发、采购适合农村消费者的产品，针对农村消费者确定经营商品的结构，实现商品配置的最优化，明确所要提供商品的品种、档次、价格、服务等。商品配置要有自己的特色，既要保证商品质量的可靠、安全，又要符合农民的消费层次。如：
食用油和部分调味品，休闲食品，洗化用品，小品牌的服装、针织品和其他百货类产品等，还可结合家电下乡，有针对性地经营一些高档家电产品，更好的满足农民消费需求。
4、实施商品包装与品牌策略
在超市,产品包装与品牌具有展示商品的功能。农村连锁加盟超市之所以能快速地销售商品,其包装与品牌发挥了重要作用，这是超市最能吸引消费者购买商品的因素。良好的包装不仅能吸引消费者兴趣,刺激购买欲望,扩大销售,同时也能防止商品破损变形,减少企业的损失。同时,注重开发新品种,创造品牌优势,满足多层次顾客的消费需求,实现个性化服务,帮助我国农村连锁加盟超市树立企业良好形象。
5、产品服务
从某种意义讲，市场竞争实质上是服务的竞争。打好服务牌，特别是做好面向广大农村居民的服务工作应是农村连锁加盟超市的重要工作。应以农民为本，想农民之所想，急农民之所急，对农民顾客不存任何偏见，尊重其生活习惯，做好产品的售前、售中、售后服务，及时收集他们对超市的意见，不断提高服务水平。
（五）价格定位
农民由于收入水平的限制,他们对价格更加敏感,因此在价格上应采取低价策略。否则,他们愿意光顾农贸市场。县域城乡连锁超市应注重物美价廉原则的运用，针对农村消费者求实惠的需求心理，因地制宜，根据当地市场的实际情况制定相宜的价格。
1、低价策略
顾客的支付能力是消费者愿意购买并且能够购买某种商品的能力，它主要由消费者的实际收入水平决定的。在进行产品定价时，要考虑各地农民的实际收入水平的差异。低价进入无疑是最适当的策略。价格是否合理,会直接影响产品的销路和市场占有率。采用低价策略是发展农村市场行之有效的好方法。在保证商品质量的前提下实行薄利多销,在农民心目中牢固树立起品牌形象,配合各种促销方式,如节假日商品打折、季节折扣等,刺激和鼓励农村消费者购买意愿,扩大商品销售。
2、扣定价策略
销售时间不同，定价不同。比如农忙时节农资销售火爆，平时却没有什么生意，销售量的起伏太大，不利于储存和运输的安排。商家可以在农闲季节给予提前农资购买者一定的折扣，鼓励他们提前准备农资。这样既能提前为农资销售作宣传，又能减轻物流压力，保证全年销售量的平稳。此外，可以给予一次购买一定数量商品的顾客价格折扣，或赠送购物券。还要关注附近集贸市场的价格变动和市场需求量的变化等。
（六）营业推广的定位
基于文化背景、生活环境的特点，以往在城市里攻城略地的促销武器在农村很可能失灵。因此，农村连锁加盟超市应综合运用不同的促销手段，以最大限度的实现促销目标，获得最佳效果。适合农村连锁超市的促销方式有：地方电视广告、会员促销、活动促销、农村推销员、POP广告、演示和试用、奖励促销、折价促销、赠送促销等等。农村连锁加盟超市要有针对性开展广告宣传。由于地方媒体的亲和性，当地电视、广播、地方性报刊可以成为广告宣传的主流媒体选择。乡村墙体广告也是农村连锁加盟超市的重要广告形式，可以充分发挥其成本低廉、针对性强、便于操控、保持时间长、传播范围广的独特优势。农村的居住及人际交往特点决定了口碑是信息传播的重要方式，超市要做好售前、售中、售后服务，促进良好口碑传播，充分利用这张不需费用的广告传播网。农村连锁加盟超市也可以提供直接上门服务。农村外出经商务工人员多，家里留守的主要是老人和小孩，其居住地离乡镇中心较远，这时如果超市能提供上门服务将给他们带来便利。
营业推广的方法应为广大农村消费者所喜欢，感觉确有实惠。有奖销售、打包促销和降价等常规方式要确能激发居民购买欲望，并要针对农村消费心理和行为积极进行推广方式的创新。异地开店的超市要非常注意做好与当地公众的公共关系工作。不仅要赢得当地政府、地方名人的支持外，还要以低调稳妥的姿态避免过激地冲击当地小商店经营者。同时，农村连锁加盟超市要积极支持当地公益事业发展，如赞助当地教育事业、组织参与“三下乡”活动等，以帮助企业树立良好的社会形象。
（七）规范经营、加强管理
1、规范经营
农村连锁加盟超市经营要遵循规范化原则，努力做到统一店名、统一标识、统一采购、统一配送、统一价格、统一服务、统一培训、统一信息、统一核算等强化规范化管理。可以从以下几个方面建立规范和标准：第一企业形象的规范和标准化。第二编写标准化的信息资料、培训教材和经营手册。第三制定标准化的商品布置和陈列模式。第四制定统一的商业文件和表格形式。农村连锁超市的加盟方必须按照合同来经营,确定双方的权利和义务。特许组织的核心就是合同,加盟方必须按照特许方的服务理念和规章制度进行,不能超出规定范围自行采购,不能出售假冒伪劣产品、残次品等，维护好农村连锁加盟超市的良好形象。2、加强管理
加强对农村连锁加盟超市加盟商的培训与监督管理，连锁总部在实施连锁经营的过程当中，首先要对加盟商进行相应的培训，培训的内容以经营加盟店的基本能力，公司的经营理念等为主。培训的方式可以是安排加盟商在其他店铺实习，或者是规定辅导期，这期间由公司派出团队在加盟店里指导经营。另外，连锁总部还应该加强对农村店的监督管理。一是不断加强加盟店的供应链管理；二是加强对加盟店的检查和督促，除要求加盟店实行质量承诺外，总部还成立专门机构，对加盟店实施分区域管理和监督；三是建立质量追究制度，对销售假冒伪劣商品的加盟店，坚决取消其加盟资格，并进行经济处罚。
（八）服务定位
1、重视顾客服务
农村连锁超市必须切实地为农民朋友服务。现在市场竞争主要是服务的竞争,谁的服务好,谁就能赢得市场。在产品质量方面,要让农民买得“放心、称心、舒心和安心”,农民不必担心假冒伪劣产品,不必担心上当受骗。在服务上,以农民为本,为农民着想,让农民满意,对农民不要存有任何偏见,要尊重他们,把他们当作真正的“上帝”。只有这样,才能赢得广大农民的信任,才有利于培养超市忠诚的顾客。如农民不太喜欢包装华丽、华而不实的东西,超市应根据农民的实际情况将包装进行改装,使他们花一定的钱购买到价值相等的商品。又如农民朋友们不太喜欢瓶装,而喜欢袋装,那么超市应该在进货时,要求生产厂家按袋装的要求来包装。如果不注重服务质量,超市就很难生存,因为农村人与人之间交往比较频繁,信息非常开放,人们口碑力量很强,对周围人的影响非常大,如某某买了什么质量好的东西或受到好的服务,很快就能为他人所知；同样,好事也能传千里。因此,商品质量和服务质量对超市来讲非常重要,应懂得开发一位新顾客的成本是留住一位老顾客的5倍,失去一位老顾客的损失需要开发20位新顾客才能弥补,这说明了服务质量对商家的重要性。总之,在农村发展连锁超市,既有它的必要性,又有推动当地经济的深远意义。
2、提升服务水平
连锁企业在开拓农村市场过程中，要注重提升农村流通方式的档次和水平，让农民享受到与城市同样高品质的服务。在购物环境上，通过醒目的店招，明亮的灯光，先进的设施，欢快的音乐，打造一流的购物环境；在商品供应上，杜绝假货或者劣质商品，让农民能放心
购物；服务功能方面，增设便民、利民的服务项目，设计具体可行的服务标准，让农民享受到更加方便快捷的服务。
结论
面对和城市不一样的新的市场环境：政治环境、经济环境、社会环境、技术环境，加上连锁加盟超市的特点和农村环境的制约，结合农村消费者的消费环境、习惯、结构及收入水平，这就决定了农村连锁超市市场定位是“价廉、实用、方便、货真”。在产品经营上,实行优质低价,让利于消费者,赢得他们对商品的信赖,激励他们的购买欲望,同时,针对农村实际情况与特点,开展个性化服务,在满足农村消费者需要的同时,扩大超市经营范围,增加销售额，帮助我国农村连锁加盟超市站稳农村消费市场。
注释
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12、李敏著，《现代企业知识管理》，华南理工大学出版社，2002
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17、Huff. D.L(1964).”Defining and estimating a trading area”,Journal of Marketing ,28(3)34-38
连锁经营的商品组合与定位
连锁经营的商品组合与定位 连锁超市的商品组合多种多样，商品的定位又是一个动态过程，而这些让人眼花缭乱的变化背后，仍有规律和技巧可寻。 商品组合：广度与深度结合 商品组合又称商品经营结构。商品组合一般由若干个商品系列组成。所谓商品系列是指密切相关的一组商品。此组商品能形成系列，有其一定的规定性。有的商品系列，是由于其中的商品均能满足消费者某种同类需求而组成，如替代性商品（牛肉和羊肉）；有的是其中商品必须配套在一起使用或售给同类顾客，如互补性商品（手电筒与电池）；有的可能同属一定价格范围之内的商品，如特价商品。商品系列又由若干个产品项目组成，商品项目是指企业商品销售目录上的具体品名和型号。简言之，企业经营的商品的集合，即商品组合。 在超级市场中，食品占的比例很大，也就是说，吃的商品占了超级市场绝大部分的货架。而且，日用品中，家庭杂货占的比例较大，居住文化品的比例较小。 超级市场商品的组合可以采取广度性和深度性相结合的方法，所谓广度性就是增加商品系列的数量。一个超级市场的商品组合的广度越宽，其综合化程度就越高。所谓深度性，就是增加商品系列内所包含的各种商品项目的数量。商品组合的深度越深，其专业化程度和商品之间的关联性越强，商品组合的广度性和深度性必须适度，必须根据超级市场的特性和所处商圈的条件来加以确定。 商品群是根据超级市场的经营观念，用一定的方法来集结商品，将这些商品组合成一个战略经营单位，来吸引顾客促进销售。商品群并不代表具体的商品，而是商品经营分类上的一个概念，商品群可以是商品结构中的大分类、中分类、小分类，也可以是一种新的组合。在超级市场的经营中，之所以把商品群提高到经营和战略地位高度，是因为顾客对某一家超级市场的印象或偏好，不是来自于所有的商品，而是来自于某个商品群。如某家超市的速冻小包装产品，品种多，新鲜度高，某家超市星期六特价商品最实惠等。商品群给了消费者最初最直接的印象，所以超级市场的经营者必须树立起“商品群是超市商品竞争战略单位”的观念，根据消费者的需求变化，组合成有创意的商品群，这
公司自我定位及战略发展方案12345
前言 企业战略规划是依据企业外部环境和自身条件的状况及其变化来制定和实施战略,并根据对实施过程与结果的评价和反馈来调整,制定新战略的过程。 定位将决定公司应该开展哪些运营活动以及如何设计各项活动。战略定位不是将各项活动进行简单地集合，而是通过合理配置企业资源将活动有机地组合起来，即“配称”。现对进行相关联的业务以及各项业务之间如何关联提出以下方案，供董事会决策。希望能对进一步提升公司的竞争力，为股东创造价值的战略方向有所启示。 选择公司发展方向，对公司未来业务发展进行定位应围绕公司的核心竞争力，它是企业永续经营、持续成长的关键，是一个企业竞争优势，是为公司能带来优势利润或效益一系列技能和知识的组合。我公司现在面临的一系列外部机会与压力及公司内生的成长性要求，都使立足长远对公司进行战略规划、确定企业发展方向至关重要。 一、公司业务现状及发展障碍 （一）现状公司成立七年来，从主要为股东提供融资担保服务的互助型担保公司发展成为今天治理完善、运营规范的互助-商业混合型担保机构，在帮助股东解决融资难题、提升经济实力的同时，公司获得银行业、担保业、政府有关部门的高度认可。 （二）经营状况分析 从公司的收益性、流动性、安全性和成长性角度综合分析，公司
目前从事的以满足股东客户融资需求为主的业务模式相对强调财务安全，属保守型经营模式。长此以往，有向均衡缩小型转变的趋势。公司宜采取积极推进策略，开拓新产品，开发新市场，向成长型→稳定理想型发展。 （三）目前面临的问题 1、政策规制问题根据七部委联合下发的《融资性担保公司管理暂行办法》、《山西省人民政府办公厅关于开展全省融资性担保机构规范整顿工作的实施意见》（晋政办发【2010】54号）、山西省财政厅《关于进一步落实融资性担保机构规范整顿工作有关事项的紧急通知》（晋财金【2010】78号）等相关规定，融资性担保机构不得从事发放贷款的业务，我公司现进行的临时短期资金拆解业务面临涉嫌违规经营、被主管部门查处的风险。 2、市场竞争问题在国家支持中小企业发展，鼓励金融机构设立中小企业服务中心及鼓励设立信用担保机构的环境下，太原市近两年先后成立了有一定竞争力的担保公司。在金融机构和担保机构的双重挤压下，使原本由我公司占据优势地位的钢材担保市场被不断拆分。同时，我公司担保客户融资渠道的增加使其负债多大于正常财务杠杆作用，间接加大我公司的担保风险。 3、盈利回报问题随着公司业务量的增长，公司的担保风险也随之累积。从财务上看，按照规定提留各项风险准备金后，利润并未呈现与业务量相匹配的可观增长；从担保风险上看，公司虽然获得政府给予的各项风险补贴资金，###仅靠担保费的积累远远不能弥补担保
第 章连锁商品定位与组合
第11章 连锁商品定位与组合 就连锁企业来说，业绩创造来自商品贩售。所以，每一家门店就是一座宝藏，商品组合就是宝藏的内涵。换句话说，商品是连锁门店的生存命脉，丰富的商品组合能活跃门店的生命力，使门店能更蓬勃发展。 然而，什么是商品组合呢？就基本定义而言，商品组合并不能只是以buying眼光，依样画胡芦地根据规格需求来购买商品，而是以merchandising的作法，回归基本面，根据消费者对产品功能及心理需求，提供顾客所能负担价格的商品。也就是说，商品组合是将连锁企业生存的定义具体化，并进而成为经营者致胜的利器。因此，好的商品组合可创造良性的循环。 本章内容： 1 2 2-1 商品组合的评价选择 2-2 商品构成 2-3 商品分类 3 3-1 商品系统3S主义 3-2 商品筹备五项原则 4 4-1 商品单位 4-2 商品组合决策层次 4-3 组合重点及评估尺度 4-4 决策性商品 4-5 商品组合 1 商品定位 商品是提供连锁业者获利的主要来源，如何在竞争的市场中脱颖而出，有赖合理的商品定位及适当的商品组织，首先必须确
定商圈的顾客群，深入了解消费变化趋势，适当予以调整，使消费者充分满足，进而产生忠诚，达到销售的最后目的。 1-1 根据通路性质及目标市场特性 1)通路性质 A.批发形态：此种形态的门店皆为大卖场，以批发方式让消 费者能一次购足所需的商品。 B.便利形态：此种形态的连锁店数分布各地，提供消费者方 便性的购买。 2)目标市场的特性 连锁业者在创业之初期，就必需作出明确的定位及经营形态的确立，因为这两项前题影响该公司日后的发展，必须针对不同的消费客层加以考虑，如参考顾客的性别、年龄、职业、所得、消费者的特性（消费意识与生活形态）等，以此作为选择商品定位的因素。 1-2 商品定位差异策略 在追求最大利润组合的前提下，什么样的商品组合策略才是最佳的呢？如何透过商品组合策略的运用来创造业绩呢？定位差异策略是制定商品组合策略的关键所在。商品定位差异策略就是根据商品态度及特性，定义其地位，并辅以各种助力，创造连锁企业最大的业绩额。 定位差异策略有三种方法: 1-2-1 ABC法则 好卖不一定好赚，有赚头不一定是营业额最高的。因此，最畅销的商品不见得是利润最高的商品。ABC法则就是在众多商品的组合中，经营者要依80/20—80%业绩来自20%商品的宗旨，定义到底创造业绩的精英是谁？换言之，运用ABC等级的评定，分出对营业供献最大的商品，以作为进货的依据。 1-2-2 商品分类组合 商品分类是依节庆、生命周期、策略目标的不同，定义商品组合。而分类法有三种定位的产品: 1)集客品 用以吸引顾客主动上门的指标。可以说消费者的最爱就是“集
连锁经营复习资料选择题
第一章零售概述 1、基本概念：零售??? 零售商?? ?零售业态p5?? 2、多项选择 （1）零售业态商店与零售业种商店的区别是（ABDE? ） A.经营核心不同 B.经营目的不同 C.经营商品不同 D.经营重点不同 E.产生时代不同 （2）下面哪些属于零售业态的构成要素（ABCDE? ） A. 选址 B. 规模 C. 服务功能 D. 经营方式 E.店堂设施 (3) 专业店和专卖店经营特点的相同同之处在于（ABD? ） A. 选址 B. 营业面积 C. 商品结构 D.销售方式 E.商品品牌 (4) 连锁商店相对于传统商店的革命性表现在（ABCDE ?） A. 标准化管理 B. 简单化作业 C. 集中化进货 D. 经营方式的革命 E. 专业化分工 (5) 大型综合超市和便利店经营特点的不同之处在于（ABCE?? ） A. 选址 B. 营业面积 C. 商品结构 D.销售方式 E.相应的服务设施 3、判断题 （1）零售业态是按目标顾客选定的经营形式。（Y ）
（2）零售业种是按所经营商品类型划分的零售商店（Y ?） （3）零售业业种按照有无固定营业场所进行划分，可以分为有店铺业态和无店铺业态两大类型。（N ） 4、问答题 （1）解释下面三种零售业态演化理论：零售轮转规律、适者生存理论、生命周期理论（2）谈谈零售业的发展趋势 （3）谈谈百货商店的经营特点 （4）简述超级市场的经营特点 第二章连锁概念 基本概念：连锁经营?? 直营连锁??? 自由连锁??? 特许连锁??? 1、单项选择题 （1）世界上最早的连锁经营形式是（A ） A.直营连锁 B.自由连锁 C.特许连锁D加盟连锁. （2）分店不具有企业法人资格的连锁经营形式是（C ） A.自由连锁 B.特许加盟 C.直营连锁 （3）直营连锁、特许连锁、自由连锁的员工执行标准化、规范化操作的方法是（D ）
连锁超市经营管理课程教学大纲
《连锁超市经营管理》课程教学大纲 （学时：72；学分：4 ） 一、适用专业 三年制高职,连锁经营管理、电子商务专业；五年制高职，市场营销专业。 二、教学目标 《连锁超市经营管理》是连锁经营管理专业的专业技术课。目前，我国的连锁超市正处在一个快速发展的时期，新的知识、新的思想不断涌现，对连锁经营管理人才的需求量也与日俱增。本课程的开设旨在使学生通过学习了解超市的产生和发展现状，系统地掌握超市经营管理的基本理论知识，熟悉连锁超市经营发展战略，树立良好的服务意识，并能随时关注超市的发展动态和趋势；同时注重从多方面培养学生的能力，为后续课程的学习和以后的工作需要奠定基础。 三、教学要求及内容提要 第一章概论 （一）教学要求 1、了解连锁超市的产生与发展。 2、了解业态与业种的概念，主要熟悉连锁超市的业态。 3、理解超市的功能特点和目标市场定位策略。 4、熟悉超级市场的连锁经营。 （二）内容提要 1、连锁超市的产生与发展。 2、业态与业种，零售和连锁超市的业态。 3、超市业态的功能、特点及各种类型超市的目标市场定位策略。 4、连锁经营的概念、本质特征、优势、类型和特征，超市业态的连锁化经营。 （三）重点、难点 1、重点：超市业态的功能特点及各种类型超市的目标市场定位策略。 2、难点：超市业态的连锁化经营。 第二章连锁超市开发决策 （一）教学要求
１、店址的选择直接影响超市经营的成败，超市选址应运用科学的方法，认真做好可行性研究。 ２、本章从超市店址选择的内在规律性出发，介绍了连锁超市选址的标准、超市商圈设定的方法，超市商圈的调查与分析。 ３、理解投资分析方法，掌握其计算和分析。 （二）内容提要 １、连锁超市选址的基本原则、城市商业条件、区域选择和商圈条件，店址选择的可行性研究。 2、商圈的基本概念、商圈经验设定法、商圈的测量法和问卷调查商圈设定法。市场调查的目的、资料来源。超市商圈调查与分析、投资回报率预测。 ３、投资分析方法及其计算。 （三）重点、难点 1、重点：商圈的设定方法与分析，投资分析方法与其计算。 2、难点：投资分析方法与其计算。 第三章连锁超市商品策略 （一）教学要求 １、了解连锁超市商品类别。 ２、理解和规划连锁超市商品结构。 ３、理解和正确选择连锁超市的商品组合。 ４、管理好连锁超市商品群。 ５、掌握连锁超市自有品牌商品的开发。 （二）内容提要 １、连锁超市商品类别。 ２、连锁超市的商品结构。 ３、连锁超市的商品组合。 ４、连锁超市商品群管理。 ５、连锁超市自有品牌商品的开发。 （三）重点、难点 1、重点：连锁超市的商品结构与组合。
企业发展战略和未来前景
企业发展战略定位和未来前景 造成全员工作效率低下的因素主要包括影响企业整体效率的8大因素与影响员工工作效率的10大通病。影响企业整体效率低下的8大因素有：文化未根植，战略不清晰；组织不健全，流程不完善；制度不匹配，监管不到位；主管不胜任，员工素质低。影响员工工作效率的10大通病有：多头管理决策难；沟通协作不畅通；员工心理亚健康；员工关系紧张；工作时间不合理；办公环境有问题；文件管理效率低下；未加管制的信息流；7S执行不到位，管理机制不健全，等等。那么，如何提升企业整体的工作效率呢？我们主要从以下三个方面进行阐述：第一：从企业管理的角度，提升全员工作效率，主要包括：宣导企业文化，加强员工心理管理；制定战略规划；建立最佳管控模式；规范组织管控，明确工作职责；优化运行流程，完善运行机制；推动绩效考核；优化激励系统；设备保持最佳状态；推动办公自动化，建立高效沟通机制，等等。第二：从管理者自我提升的角度，改善工作效率，主要包括，管理者要有良好的个人修养；合理分派工作任务；高效的工作习惯，坚持做到日清日事日毕；良好的自身情绪管理；严格工作纪律，监督到位；控制干扰，每天都以计划开始，选择最好的工作方法；让自己成为英雄式领导，让员工心理进入最佳状态；全面推行7S管理。第三：从员工角度出发提升工作效率，主要包括：制定轮岗制，让员工找到最适合自己的岗位；在工作中不断地优化工作流程；给员工表现自己的机会；让工作丰富化；明确工作职责及考核标准；让员工有成就感这样员工工作起来就会有激情和动力；给员工设定工作目标及制定工作计划；还要做好辅导与教导及绩效的正反面反馈。并在此基础上建立员工效率转化模型，主要描述如下：依据企业发展战略，进行绩效目标的层层分解。并对各岗位人员从事的每一件工作，从思维、心态、知识、技能、能力、问题入手进行全面改善 通过员工效率转化模型，可实现的预期效果分别如下：各级管理者可具备5种以上的管理思维，包括系统思维、战略思维、下棋九步法思维、逆向思维、空的思维；知识维度应掌握胜任本岗位所需要专业知识与非专业知识。技能维度能够通过、超越绩效标准所规定的技能等级认证；能力维度需具备本企业所建立的核心岗位与专业岗位胜任素质模型的标准与评估；问题部分需结合企业的人才培养体系，找到简单、快捷、高效的学习方法，并通过人才培养的系统平台得到每天、每时、刻的解决。 总之，在后知识经济时代，员工效率越来越为广大企业所关注，建立长期、高效的员工效率系统已成为每一个成功企业的必然。 但是我要怎样的积极性才算是高呢？其实并不是工资高低的问题，有句话说的很好，越是小的企业越需要企业文化，你的员工如果是长期员工的话，我会建议你使用多种激励政策，并且在员工中抽出一部分时间分批的做好员工培训，提高员工的使命感与责任感，可能你会说你的员工文化素质不高，开培训班没有什么大的作用，其实不然只是看用什么培训的方法适合这样的群体，现在针对企业说的薪资模式这一块，我建议不要直接下调员工的工资以用于时效奖励，因为这样非但不能提起员工的兴趣，反而更会导致员工消极怠工的心理，建立适当的竞争机制，比方说每月的优秀员工奖，这样的奖不用很多，也不要太密集，但是对于获奖的员工的奖励幅度要大，并且对于这个员工的宣传要增强，让所有员
连锁店经营管理制度
连锁店经营管理制度 概 述 根据连锁经营的特点和目前市场的通行做法,选择以下五种经营方式作简单介绍,供选择参考. 一直营连锁： 连锁店由总部全资开设，总部直接委派店长,店长对各店的经营管理负责,总部对店长进行监督和考核,在总部的统一的经营理念下,经营同类商品，提供同样服务，进货渠道、价格标准、配送管理、形象设计等方面进行统一管理，统一经营，统一核算，统负盈亏。国内采用这种经营方式的又红旗连锁,好又多等. 优势:所有权 经营权 管理权高度统一,便于中心的一体化操作,能够建立良好的品牌效应. 劣势:由于店长的经营管理权限有限,同时各连锁店所在地理位置比较分散,因此对各店的经营业绩的考核有一定难度. 二店长承包经营制: 连锁店由总部投资设立,各店由店长承包经营,店长和连锁中心每年签定承包经营合同,在合同中规定统一的品牌经营和形象设计,中心根据每年的经营情况核准下一年的经营指标,如果超额完成经营指标,就超额部分,各店按一定比例提成,进行奖励,如果未完成经营指标,就差额部分,按一定比例处罚. 优势:所有权和经营权分离,减少中心对各店的管理成本,同时又能充分调动各店长的经营管理积极性. 劣势:对各店的会计核算难度较大,各店之间竞争又影响统一品牌的风险. 三控股连锁: 连锁店由总部开设,中心处于绝对控股地位,店主可个人出资参股 以中心对店长所任职连锁店开业初期的一次性投入为基数，中心无偿赠送店长10%的股权（店长只有这部分股权的收益分配权，无所有权），另店长至少出资认购1%的股权。每年收益分配，50%以现金分红，另外的50%以股权的形式分红，红股按照当年会计年度每股实际价值折算。店长及其关联人累积持股不得超过49%，到达该上限以后，店长不得再认购股权，收益分配不再实行红股的形式，而给店长以现金分红。若店长出资认购股份超过39%（包括39%），中心将把店长的累积持股严格控制在49%以内，属于中心无偿赠送的股权无偿收回。 优势:能够调动店长的经营管理的积极性. 劣势:控股权部分稀释,同时由于店长和中心同处于股东地位,中心对店长的约束力度较
跨国连锁企业经营战略管理
Management 经管空间 https://www.wendangku.net/doc/5a9603112.html, 2013年1月 065 跨国连锁企业经营战略管理分析 ① 武汉商业服务学院 黄盛 欧求忠 摘 要：2004年中国零售业全面对外开放，国际零售巨头如沃尔玛、家乐福，全球大型建材家居建材连锁企业百安居、家得宝，国际品牌洋快餐麦当劳、肯德基等都在通过连锁这一经营模式在中国迅速发展。对于所有国际品牌跨国连锁企业来说，如何拓展中国市场，既能创出佳绩又能保有企业文化，是一个长远而艰巨的任务。本文就跨国连锁企业在中国的经营战略进行一些分析。关键词：跨国连锁 经营战略 品牌 特许 困境中图分类号：F721 文献标识码：A 文章编号：1005-5800(2013)01(b)-065-03 2004年根据中国加入 WTO 的承诺，中国取消对外商投资商业企业在地域、股权和数量方面的限制，这标志着中国零售业全面对外开放，国际连锁企业在中国开始了近乎疯狂的圈地运动。国际零售巨头如沃尔玛、家乐福，全球大型建材家居建材连锁企业百安居、家得宝，国际品牌洋快餐麦当劳、肯德基、必胜客、赛百味等都在通过连锁这一经营模式在中国迅速发展。本文就跨国连锁企业在中国的经营战略进行一些分析。 1 跨国连锁企业开拓中国市场的品牌战略 国际零售巨头都具有品牌效应，如沃尔玛、家乐福、麦当劳、百安居等，人们一看到这些品牌就能够联想良好的服务形象。中国加入WTO 后，跨国连锁企业在中国跑马圈地竞争剧烈，赛百味是靠三明治起家的快餐大鳄，在中国发展，走的是亲民路线，不需要繁琐的审核程序。国内只需6万元加盟费，投资70万元就运作一家门店，2011年，赛百味就高调宣布，全球连锁店超过35000家，店铺比麦当劳多出上千多家。 我们知道麦当劳餐厅遍布在全球六大洲121个国家和地区，拥有超过32000家快餐厅，在许多国家，麦当劳品牌就代表着一种美国文化，一种生活方式。在世界各地，麦当劳餐厅会依照地区不同对汉堡及其他餐点进行适当的调整，使之更接近当地人的口味。在快餐连锁领域，麦当劳是当之无愧的全球冠军。 麦当劳在中国一直是直营连锁经营，在中国拥有1000余家门店，但发展速度远不及洋快餐的另一品牌肯德基。2013年元月起，麦当劳重启个人特许加盟经营，起步金额低至200万元(含股票、债券及房屋等可以变现的资产)。特许经营的这次重启是麦当劳经营战略中的本土化策略之一，既能降低麦当劳的运营风险，又能依据扩张后的店铺网络来降低麦当劳的整体运营成本，同时增强客户对麦当劳品牌的好感。国际洋快餐品牌麦当劳的盈利模式，在中国和在美国略有不同，在美国是特许经营+地产模式赚钱，麦当劳在美国拥有60%的店铺土地所有权，而麦当劳在中国，超过九成的店铺都是租赁的，所以美国盈利模式(地产收租+加盟管理费的商业获利模式)无法在中国复制。 麦当劳中国公司首席执行官曾启山认为今后将采取自营、传统特许经营和发展式特许经营三种连锁模式加速发展，以期到2013年， 麦当劳在中国的大陆餐厅总数增至2000家。特许加盟经营模式确实是一种比较好的模式，如DQ 冰激凌、7-11在中国都是采取区域加盟的方式，发展得很好。发展式特许经营与传统特许经营不同，传统特许经营是针对个人加盟的，而发展式特许经营是以有实力公司为招募对象。麦当劳在2011年与云南昆明诺仕达集团正式签署发展式特许经营合作协议，成为麦当劳在中国大陆首位被特许发展商，诺仕达集团承诺，未来5年内将在云南新增加20家门店。 2 跨国连锁企业在中国快速发展首选特许加盟连锁经营模式 连锁经营可分为直营连锁(由公司总部直接投资和经营管理)和特许加盟连锁(通过特许经营方式的组成的连锁体系)。特许经营是一种最简单、成功率最高，在世界各地最易通行的经营模式，它是连锁经营的高级形式，是一种商业经营模式。因而，特许经营从 19 世纪末至今在全球长盛不衰。 特许经营是指特许者将自己所拥有的商标(包括服务商标)、商号、产品、专利和专有技术、经营模式等以特许经营合同的形式授予被特许者使用，被特许者按合同规定，在特许者统一的业务模式下从事经营活动，并向特许者支付相应的费用(1997 年11 月国内贸易部发布的《商业特许经营管理办法(试行)》第二条)。据中国连锁经营协会统计，目前国内已有600 多个特许经营体系，18000 个特许经营网点。 跨国连锁企业通过加盟连锁把自己开发的产品，服务的营业系统(包括商标，商号等企业形象的是，经营技术，营业场合和区域)，以营业合同的形式，授予加盟店的规定区域内的经销权或营业权。按照组织分工原则，总部(特许者)负责经营战略规划、商品服务开发等，为加盟店(被特许者)提供整套经营技术，并通过培训以及不间断的意见、调查和发展计划以及统一采购配送和广告宣传来帮助加盟店获得更大的收益。而加盟店则可以用较少的投资在短时间内获得经营诀窍，并把精力集中放在经营管理、顾客服务上。对于总部来说，通过特许经营可以在短时间内以较少的资金投入迅速扩张，还可以快速提升自己连锁品牌的知名度，同时规避了直营连锁的一些风险。 大家熟悉的肯德基与必胜客(著名的休闲餐饮品牌)都是属于 ①基金项目：湖北省教育科学“十二五”规划课题“连锁企业战略管 理分析与展望”(2011B373)阶段性成果。 作者简介：黄盛(1973-)讲师，硕士研究生，主要从事项目管理研究； 欧求忠(1968-)副教授，硕士研究生，主要从事管理学 研究。
连锁店经营模式及运作管理分析
连锁店经营模式及运作管理分析 《营销界?化妆品观察》2012年8月22日作者谭丽娴 文章关键词：连锁店经营模式运作管理 现在国内化妆品连锁店面对的挑战越来越大，比如价格竞争、产品同质 化现象、员工培养难题、租金飞涨以及库存流转等，所以更需要学习国外优秀 连锁企业运营管理经验，让我们自身发生改变 现在都说化妆品网络销售很红火，销售增长很快，但是大家更要知道，目前国内化妆品专营店高达16万家，化妆品年销售总量中有一千多亿是来自线下门店所创造的。所以面对网购，不用担心，也不要太悲观，化妆品零售店自有其存在的价值，而问题在于在面对同行或不同渠道的竞争，化妆品连锁店该如何发挥我们的优势。 当然，大家也都知道，现在化妆品连锁店面对的挑战越来越大，比如价格竞争、产品同质化现象、员工培养难题、租金飞涨以及库存流转等，所有这些问题的凸显都在考验着我们怎样才能将化妆品连锁店做大做强，这需要我们一起探讨。 连锁化经营及店铺管理核心 从店内品牌的选择到店铺管理体系的建设和人才的培养，从店铺发展战略的规划到店铺经营战术的制定，以及店铺品牌力的打造，化妆品店的店铺管理和连锁化经营需要做到以下几个核心点： 商品特色化。大品牌首先是让消费者记住它的品牌，然后慢慢记得它的特色；而一些不知名的小品牌，则需要先让消费者记住其特色，然后才记得它的品牌。所以，独特的商品特色是连锁店实现差异化经营的核心，也是连锁企业能够存在的原因。
品牌人文化。对于一个连锁企业而言，所需要的不仅是其产品的质量要好，更要求它把品牌建设作为一种文化事业来经营。连锁店需要考虑的是我们的经营和服务能够带给顾客什么样的文化内涵。而商品永远都只是基础，品牌文化才是连锁店品牌形象最主要的体现。 比如大家喜欢麦当劳，并不是因为麦当劳的汉堡特别好吃，而是因为到了麦当劳你会感到是受欢迎的，是很快乐的。而人们去星巴克，也不是因为它的咖啡好喝，实际上是去体验一种青涩的咖啡文化，这些都是连锁店实施品牌人文化的理念。 服务品牌化。一个人要有自己的核心特长，一个品牌也需要有自己的核心价值。连锁店的品牌打造是一个系统性的工程，不是一朝一日可以做得到的。但是在连锁品牌的众多要素之中，服务品牌化是可以相对快速见效的。 比如同仁堂，它里面贩卖的中药比其他同类产品价格要高，虽然其中成药能够卖高价可能与它的配方、品质以及品牌因素有关，但他们所聘请的资深专家、中医大夫所提供的药方同样也是功不可没的。 运营标准化。作为一个连锁店，我们的运营一定要有标准。如果同一个连锁品牌在不同的店面里，顾客接受的服务基本一致并认可这种服务，那么只要有这个品牌在，他首先都会想到去这个品牌连锁店购物。 比如小肥羊。小肥羊的成功要素之一就是用涮火锅的方法，摆脱了厨师的问题。小肥羊的所有门店都是是标准化运营的，它的火锅底料、包装和食材都一直是标准化执行。 连锁规模化。加盟店的数量不是万能的，但是没有数量和规模就万万不能了。在连锁企业发展初期，连锁店的数量比质量更重要，因为它要快速扩大连锁店的数量，然后争取扩张的资金，销售产品。
什么是企业战略定位
什么是企业战略定位 2011-09-09 作者：man 来源：经理人网浏览次数：156次评论0 条 导读：企业战略定位是指为企业构建一个独一无二的战略，强调对企业有现实的和持久的指导意义，它涉及企业不同的运营活动，实质是选择一个以战略定位为中心的运营活动体系，从而在行业或整个经济系统中构成一种战略性互补或分工。 企业战略定位是指为企业构建一个独一无二的战略，强调对企业有现实的和持久的指导意义，它涉及企业不同的运营活动，实质是选择一个以战略定位为中心的运营活动体系，从而在行业或整个经济系统中构成一种战略性互补或分工。 长松“企业操盘手”——掌握轻松管理之道，品味操盘企业之悦! 在这一定义中，独一无二的战略一是要求构成这个战略的业务单位具有比较优势，并能形成企业的战略核心，总的来讲，它是企业素质与企业战略的最佳匹配，只有这样的战略才能集中企业资源，才能保证企业战略定位的核心价值。 另外，战略定位不是空泛的，而是对企业运营活动既有长远的导向，同时也具有现实的指导意义，只有这样才能有机地将企业的长远利益与企业的现实利益统一到企业的战略定位上来。 最后，围绕企业这一定位还应有一个企业运营系统，它与企业战略定位的匹配相当关键，它将企业定位转换为企业价值，这是企业战略管理最关键的一步。 归核化战略定位 进入21世纪后我国企业的经营环境发生了根本性的变化，企业战略管理也有了新的发展。总的来看，我国企业的总体战略行为开始出现差异：一是企业从计划经济专业化生产走向市场专业化生产；二是多元化经营受尽批判和挫折，但同时又有相当的支持者和实践者，多元化仍然是我国企业重要的战略选择和企业成长的方式之一；三是一些在多元化战略上出现偏差的企业开始主动采取归核化战略，并日益取得成效。 归核化战略定位是基于企业核心价值的战略定位，它是企业专业化战略和多元化战略的一种演进，主要区别在于它主导的是围绕企业核心环境的战略定位模式，在很大程度上表现为企业的核心战略 如果企业的战略定位能与企业的市场价值和比较优势以及经营业务的价值有机统一，并通过企业资源的集中配置来实现这个战略，将更有利于企业价值的扩展和延伸。因此，在思考战略定位问题时要对企业具体的经营环境进行细致的分析，得出企业的核心价值和比较优势，并以此来选择自己的核心经营业务。 如企业在某一经营业务上存在比较优势，而这项业务又具有较大的市场潜力，能给企业带来增值，并且企业有能力通过一系列的运营活动加以实现，那么，这项业务就可以纳入企业的核心业务体系中
连锁超市经营管理(组织架构)
连锁超市经营管理之组织架构 好钢要用在刀刃上 零售行业的商业活动，都是基于管理之下，分为商品管理、人员管理，人员管理 是商业活动中的基石，把人放在合理的位置，才能事半功倍。 我们回顾一下零售行业商业活动分解图： 采购跟供应商签订采购合同，门店采购库存（产生成本：商品成本、仓储成本），商品在商场中进行销售活动（提供服务），商场内的销售活动是一系列的营运工作（产生费用：办公费用、人力费用、运营费用），顾客从商场内购买商品产生销售， 通过盘点我们认识到经营周期所产生的损耗，通过财务核算，我们得到最终的利润， 而整个过程，就是一种管理模式。 管理模式可以细分为商品管理和人员管理 商品管理是基本稳定（生活必需品、日常用品）或周期性（季节性商品）的，所 以可以使用机械化管理，依照商品的销售、库存进行管理。机械化管理可以提高商品 管理的效率，可以精简人员配置（费用），接下来就要“好钢要用在刀刃上”。 人员管理可以参看下图：
组织架构：1+2+N，店长管理商品组、服务组，商品组负责对商品的管理，服务组负责对服务的管理。 商品管理组：负责对库存的管理，对低库存、高库存做出相应的处理；控制库存成本、库存损耗；改进商品陈列；负责企划装饰、美化卖场环境。商品管理组是围绕商品，给商场带来量变。
服务管理组：负责对顾客的服务工作，提高顾客的购物体验；快速收银避免顾客排队等待；及时处理客诉，把顾客利益放在第一位。服务管理组是围绕顾客，给商场带来质变。 以上是内容的回顾，接下来才是组织架构是1+2+N的原因。 利润怎么来的？ 利润（简）=销售收入-销售成本-营运费用-商品损耗 销售收入是利润的来源，你把东西卖给顾客才能实现价值；销售成本是商品、仓储的成本；营运费用是经营活动产生的人力、水电、办公等费用；商品损耗是商品被盗、损坏、盘点损耗。 接下来，我们仔细想一想下面的问题。 怎样减少你的支出？ 你的企业能从销售成本中的商品成本中获得比现在更多利润吗？供应商会不会给其他同等规模的企业供货一块而给你九毛五？我想你跟我的答案是一致的，除非供应商是你的亲戚，或者有求于你，显而易见，控制商品成本不可能带来较大的利润。那么商品仓储的成本可以减少吗，在执行以销定存的机械化管理一段时间之后，会带来一些变化，仓库里的货变少了，你可能不再需要这么大的仓库，或者划出来一些面积用作商场的经营，仓储费用是不是减少了？
连锁经营中的定位策略
近年，连锁经营在我国零售领域的发展中，独放异彩。连锁业态成为零售业中取代百货店的后起之秀。随着入世后我国零售业开放进程的加快，我国将在今后的5年左右时间内，逐步开放除个别商品外的所有零售市场，对外商设立合营公司的数量、地域、股权比例和设立方式的限制，也将逐步取消。我国的连锁业将迎来更加激烈的竞争。 在我国零售业的发展过程中，许多企业十分重视地理位置资源，目前存在一种普遍的现象是快速做大规模。2000年我国连锁百强平均拥有的店铺数为76.9个，到2001年数字上升为151.2个。连锁经营需要规模产生效益，但是由于我国零售业是继发达国家之后快速进入连锁业态的，属于低层次的经营膨胀，蕴含着许多经营陷阱。福建华榕的破产就是一个典型的因扩张太快，造成资产负债率过高，最终导致破产的例子。零售企业在这一轮的竞争中，内部的经营管理急需跟上，否则，目前的多种形式的联合和扩张，都会因为管理的“质”跟不上速度的“量”，扩张和经营管理的两个车轮大小不一，最终陷入困境。 从国内的连锁超市来看，在人均盈利率、经营面积盈利率等指标上，均远远落后于国外同行。以存货的周转周期为例，我国连锁超市为50天至70天，而家乐福与麦德龙在中国是30天以下，欧美的标准超市的周期则在20天以下。造成目前这种局面的因素是多方面的，其中一个因素是：国内的许多店铺没有自己的经营特色,没有自己的独特形象、业态风格、商品结构，在经营服务上十分雷同,这种现象非常明显、普遍存在。这种千店一面的经营格局造成超市很难形成忠诚的客户群。而外资企业往往能形成一种鲜明的经营风格，拥有自己的忠诚客户。比如德国的麦德龙搞量贩经营，吸引了中小经营企业和社会团体的专业客户。 在这一表面现象的背后，是我国连锁经营中的定位管理的薄弱。 定位是指企业设计出自己的产品和形象，从而在目标顾客心中确定与众不同的有价值的地位。定位是零售业经营中的首要问题。我们的传统百货行业通行的商圈调研、消费分层、竞争层分析，对于百货店确定目标消费者，确定自身经营策略，有重要的指导作用。在连锁经营中这个问题更为复杂，因为连锁在业态选择上有更大空间。以沃尔玛的连锁经营为例，他们在业态定位上考虑得较为周全。众所周知的是它在业态确定中结合了地理位置与购买行为因素。因此，它的购物中心建在城市繁华区，折扣店则在城郊。近年，在我国的连锁业中大型综合超市业态颇受关注，但是，对于这种业态我们需要全面地分析：它是否适合我国企业的实力，是否与我国城镇的购买力等因素相协调。因此，在连锁企业的重组并购过程中应重视定位策略，避免盲目跟风。 另外，由于零售企业面对销售终端，消费需求的变化、城市规划的发展等，都会产生再定位的需求。美国的PENEY公司在19世纪60年代仿效SEARS在地区购物中心开店，定位于时尚顾客。到80年代它进行再定位，面向中等消费者，提供高品质时装。零售业态的变化非常快，在美国，百货店经过80年才进入成熟期，而仓储商店只用了10年就进入成熟期。零售业的定位应跟上业态的发展。 业态定位在连锁经营中，有折扣店、超市、大型综合超市、仓储商店、专卖店、便利店、目录店等形式。每种业态在目标价格、品种、便利、服务和购物环境上各有特色(见附表)。 在以上的业态选择中，要考虑两个因素：消费要素及地理要素。 消费要素包括：潜在的消费量、购买习惯、购买力大小、消费行为的特征。消费特征对零售商的经营有直接影响。如K－MART发现美籍非洲顾客在参加教堂礼拜活动时，存在对时装的需求，并且其节日礼品的购买常在节日附近期间。根据这两个特点，它推出了特定的时装，并将节日礼品上货时间缩短为一周。在业态选择中要充分考虑消费者对商品和服务的品种要求、价格要求，据此选择合适业态。 首先，地理位置的选择要适应业态的自身要求。沃尔玛在长春重庆路黄金地段建亚洲单
连锁经营存在问题及对策
连锁经营存在问题及对策 连锁经营实质上是一种企业有形与无形资产的转让与承接，实现低风险资本扩张和规模经营的有效方法和途径，它以科学的组织形式、专业化经营、标准化经营是连锁企业获得较好的规模收益。它具有天然的经营优势。 “连锁经营”是在激烈的商业竞争和杜会发展水平的推动下而产生的先进的 商业组织形式和经营制度。它是由在同一经营字号的总部统一领导下的若干个分店或分支企业构成的联合体所进行的商业经营活动。其主要特征是通过专业化经营，规范化管理及化管理手段，使复杂的商业活动相对简单化，从而实现规模效益。 连锁经营作为现代零售商业的一种新型组织形式，是与传统的独立商店相对而言的，其最重要的特征就是在同一店名下有多家商店，按规范、统一的原则和标准来经营，使连锁经营能够获得传统零售商业组织形式所不能获得的规模效益。 由于连锁经营在我国发展的时间不长，对连锁经营的理论研究和探索不够，再加上实践不足，在具体的发展过程还存在着许多问题。如连锁经营类型单一，管理体制落后，经营规模较小，规范化程度低、标准化差，连锁企业的总店和分店之间缺乏内在经济纽带，配送中心建设和发展滞后，统一配送率低，经营管理的手段和方法缺乏科学性和先进性，管理人才与专业技术员缺乏，店址和业态选择盲目性强，连锁经营企业资金不足,自有资金比例偏低，连锁企业自身品牌优势不明显，连锁企业缺乏自己的企业文化，外部配套硬件建设落后，经营缺乏特色等。 我国连锁经营中之所以存在以上这些问题，主要有企业内部环境和外部环境两方面的原因。而只有大力发展连锁经营，才能扩大我国零售企业的规模经营，降低流通成本，提高经营效益；才能促使我国零售企业建立新的经营机制，提高它们的组织化程度，增强期市场竞争能力;才能发展和壮大我国零售企业的实力。因此,必须针对其发展中存在的问题，采取积极的应对策略。 1.为了促进我国连锁经营尽快进人标准化、规范化、制度化的轨道，政府应积极发挥宏观调控职，通过宏观政策指导，选择和确立连锁商业的发展目标，采取多种形式发展、分阶段推进的路子，注重经济效益与社会效益的统一;健全关于连锁经营的与制度，促进连锁经营的规范和统一，深化商业流通管理体制和税收制度的改革,促进国内统一市场的形成，推进连锁经营发展；完善市场管理制度,杜绝有关管理部门的非规范性干预，在工商管理方面，简化登记和办证手续,促进连锁经营健康地可持续发展；对现行的税收制度进行改革，与国际上先进的税收制度接轨来推进连锁经营的跨区域发展;同时应加快建设对社会开放的物流配送中心，以提高全社会的物流效率，保证商品在流通中质量的可靠性。 2.不断扩大经营规模, 实现效益梯度增长。首先，通过兼并重组，减少同业竞争,实现零售资源的优化配置，优势互补、集约整合和跨越发展, 以扩大经营规模，实现经营效益的不断增加。其次，大力发展特许连锁,首先迅速抢占国内零售和服务业市场。积极探索、完善发展特许连锁所需的各项支持系统；建立健全特许连锁的法律制度，大力发展促进特许连锁的中介组织。同时积极开拓小城镇和市场，大力发展与其消费水平相适应的连锁超市。我国的小城镇和农村是具有巨大消费潜力的市场，尤其是那些经济相对发达, 人口密度大,方便的沿海小城镇和农村，传统零售业已越来越不能满足他们的消费需求。我国连锁零售业应
连锁药店优化商品结构
连锁药店优化商品结构 The manuscript was revised on the evening of 2021
药店如何调整商品结构 一、优化商品结构 1、商品结构的定义 商品结构是指符合公司市场定位及商圈顾客需求的“商品组合”。商品结构应明确定义采购部门描述的大分类、中分类、小分类、品项数、价格带、直线陈列米数、及陈列层板数等。 对于零售企业来说，商品的数量、品种己不是货源的主要问题，问题的关键己是如何对它们进行合理的筛选，而使企业的销售能力资源（如资金、空间等）得到合理的配置、发挥最大的潜力，取得最佳的经济效益。 2、商品分类和品类管理 大分类：根据商品的特征和属性来划分； 中分类：大分类中细分出来的类别； 小分类：中分类进一步的细分，按功能功能主治、剂型等 单品：不能进一步细分的、完整独立的商品品项。 品项数：单品的品种数量 品类管理：在商品分类的基础上，按一定的商品组合对商品群进行的整体的综合管理，是一系列活动，一个持续的过程。 二、商品结构调整的必要性 中型零售药业公司也有几千个品种，大型连锁的往往会有一万以上个品种。如果按照我国的标准，大参林和老百姓等全国连锁药店都应属大型之列，他们是以“大量销售有限的品种”为他们取得良好效益的有效经营手段之一。 现在零售药店必须重点考虑经济效益，以效益为中心对商品的结构进行优化是当今药店必须解决的问题。 三、商品结构优化需注意的问题 在激烈的市场竞争中，如何整合企业内部资源，建立自身特色的经营模式？优化商品结构就成为通常采用的方法。但商品结构调整并不是单纯淘汰滞销品、引入畅销品这么简单，而应该是分析各个类别的客流量、客单价、毛利率、动销率的情况，结合以下指标进行商品结构的优化和调整：1．销售排行 依据门店在固定时间段的商品销售排行榜，从中分析出商品的销售情况。特别是对滞销商品进行原因分析，并着手利用各种促销手加大提成点数等各种
超市连锁经营方案设计说明
××超市有限责任公司连锁经营方案的设计 一、××超市的内外部分析及市场定位 （一）我国连锁超市发展现状 根据商务部商业改革发展司的调查，2005年全国前30家连锁企业共实现销售额4910.4亿元，比2004年同期增长30.9%;店铺总数为16665个，比2004年同期增长20.7%。(其中，直营店的销售额为4099.6亿元，占销售总额的86.9%。)所统计的14家企业的税前利润总额比去年同期增长31.4%。百联集团有限公司(商业连锁部分)以720.7亿元销售额、6345家店铺的业绩稳居第一，销售额与店铺数分别比2004年同期增长7.2%和15.4%。其中，超市仍居主导地位。2005年前30家连锁企业中，超市(包括大型超市和仓储会员店)的销售额与2004年同期相比增长了19.4%，占30家企业总销售额的45.2%，店铺数增长了17.6%。但与去年相比，增长速度和所占比重同步下降，分别为13.4%、7.7%和4.1%，表明国内零售业态之间竞争激烈程度加剧，超市业态所占市场份额逐步缩小。 由此，我们也清醒地认识到，连锁超市要做大做强并非易事，仅仅规模大不等于效益好。从零售业与中国连锁超市在中国的发展，可看出我国连锁超市在发展过程中遇到了很多难题: 1、经营管理技术的区域性不均衡，据不完全统计，我国现有20万以上50万以下人口的中型城市和20万以下人口的城市近千个，这些城市的购买力总和将大大超过所有大型超市之和，相对大型中心城市连锁超市和跨国零售企业发展水平来说，目前中小城市连锁企业无论从规模、档次、经营、管理水平都存在着许多不足。规模偏小，采购成本居高不下，是当前中小城市连锁企业发展面临的主要瓶颈和软肋。 2、超市企业之间竞争手段趋同，导致企业毛利下降。由于超市经营具有很强的外溢性，即一个企业的管理模式、营销手段、经营等很容易因人员流动等因素被其他企业仿效。因此，现阶段各连锁企业竞争手段趋同，没有“一招鲜，吃遍天”的现象。 3、库存金额偏高，周转时间也偏长 在我国，流通业还是国发经济的一个薄弱环节，对国发经济的贡献率仅为7.8%。而据商务部提供的数据，2003年，国内流通业销售收入的利润率仅为1.06%，我国企业500强中的流通企业流动资金周转速度仅为2.3次，而发达国家流通企业资金周转速度
连锁超市经营管理(订单自动化)
连锁超市经营管理之订单自动化 零售行业属于劳动密集型行业，意味着人员很多，并不是每个员工跟老板的想法一致，有些甚至完全冲突，那么，人多，往往意味着难管，难管所得到的结果是每个老板都不希望得到的结果。很多零售行业的管理人员都希望通过高层培训、基层培训来纠正员工的思维，或者说通过制定制度、规范去约束员工，有些企业甚至通过罚款去处罚员工，是不是这样就可以得到好的结果？其实答案在大家心中。 我们要解决一个问题，必须要从根源上解决。零售行业卖的是商品，而商品可以变；零售行业用的是人力，而人也可以变；唯一不变的是什么，是已经发生的若多的静止不变的销售数据，我们可以从这些看似杂乱不堪的数据中得到什么？ 我们先从侧面去研究一下连锁超市的日常行为：采购跟供应商签订采购合同，门店采购库存（产生成本：商品成本、仓储成本），商品在商场中进行销售活动（提供服务），商场内的销售活动是一系列的营运工作（产生费用：办公费用、人力费用、运营费用），顾客从商场内购买商品产生销售，通过盘点我们认识到经营周期所产生的损耗，通过财务核算，我们得到最终的利润，而整个过程，就是一种管理模式。 如何以“不变”应“万变”？
为什么要做订单自动化，它会给我们的企业带来什么？订单自动化是建立在静止 不变的销售数据的基础上去对未来活动的一种管理控制，因为“未来是历史的一种反应”。假设我们的企业正在做订单自动化，在我们的企业会发生什么变化？ 我们的采购经常要被动的跟供应商沟通，有些货门店消化不了要退货，什么原因？我们的主管没有用客观存在的销售数据做基础，而是用心里预期做销售预估。例如： 某种调和油打了超低的惊爆价，我们可以看到销量倍增，有大部分顾客是提两桶回去，那么隔了一个月之后有打同样的惊爆价，我们大部分商场管理人员会预期它能卖同样 的数量或者比较接近这个数而没有去关注中间间隔的一个月销量的断档下滑。我们的 消费群体基本上是比较固定的，市场容量也是比较固定的，一个时间段的销售大增会 伴随另一个时间段的销售暴降。 我们的门店也经常会碰到有些商品卖的好却经常断货，有些商品放在仓库里起了 一大堆灰尘到了快临期了才晓得要处理，什么原因？没有标准化的商品备货管理会引 起商品备货的不合理。商品的销售在经过新品期后基本上是稳定的，民生用品量可以 说是基本固定了，弹性商品做特价量大没有特价根本动不了，我们用订单自动化去控 制这个量，保证门店商品库存在一个月或者更短的动销期内，通过定期的订单生成再 加上近期的环比销售情况，那么整体的周转情况都是可控的。同时通过处理不合理的 商品库存，特别是高库存商品，那么经过长时间的磨合，我们的库存情况将越趋合理。