当前位置：文档库 › 发酵茶

发酵茶

发酵茶是茶叶制作工艺的一种，它是指茶树芽叶经过萎凋，揉切，发酵，干燥等初制工序制成毛茶后，再经精制制成的茶，就是发酵茶．

一、轻发酵茶[不发酵茶 Not fermented tea]

轻发酵茶

不经过发酵过程的茶，即所谓的绿茶．因为不发酵，因此气味天然、清香爽口、茶色翠绿。绿茶因制程不同又可分为二种：一为使用蒸气蒸青后再施以干燥而成，称为煎茶；另一绿茶是以锅炒青制成，如龙井茶、珠茶。煎茶是日本人饮用最多的茶，但此茶会因久存而渐渐退色，风味亦会逐渐失去，但炒青之绿茶则较无此缺点。

二、半发酵茶[Fermented tea]

乌龙茶

在制作过程中将茶叶中叶绿素破坏，并使之发酵程度由20%至70%不等，是为半发酵茶，如铁观音、武夷岩茶等。半发酵茶在制作过程中经过日光之萎凋，室内萎凋，炒菁，揉捻及干燥而成。如此兼具绿茶的清香甘醇以及红茶的色泽果香，极具特色．此茶因为部份发酵，因此叶子呈现“绿叶红镶边”的特殊美感。

三、全发酵茶[Fermented tea]

阿萨姆红茶

是100%为发酵之茶叶，因冲泡后之茶色呈现鲜明的红色或深红色，极具特色，称之为红茶，如阿萨姆红茶．红茶的香味会因种类之不同而产生完全不同的气味，难以形容，但饮后由喉咙深处所散发出来的香味，令人有清爽舒畅之感觉，不过茶渍较重，喝后最好刷牙。

我国净水器行业的现状及未来出路

净水器带来的益处及怎么选购。关于水的重要性无需做过多的赘述，虽说人们都知道了水的重要性，但是由于水资源的环境不容乐观，能够饮用到健康安全的水这个看似简单的生活要求变得不再那么容易，人们开始寻求解决饮用水安全问题的办法，家庭终端水处理设备的出现，很好的解决了家庭饮水健康问题，而说到家庭终端水处理设备就不得不提到净水器了。净水器作为21世纪新型的家用电器，凭借自身强大的净水功能已经净水效果，得到消费者的亲睐。目前我国净水器市场异常活跃，产品继续呈现多样化趋势，以软水机、超滤净水机、反渗透纯水机等几大类为主。在产品多样化的趋势下，技术方面并无太多创新的成分。纵观整个净水行业，在技术上有所创新的，在整个行业有一定的知名度却是屈指可数，比如泉露的“泉芯”技术、泉露“净芯”技术、立升的“超滤膜毛细血管”技术、美的的一体滤芯技术等;而在产品创新上，都是下足了功夫，几乎任何一个品牌都有推出自己的数十款产品。那么净水器行业发展这么快，到底能为我们的生活带来什么样的益处呢？泉露净水器宏辅策划团队负责人就总结出了净水器具备的几个常见优势： 1：去除水中消毒后的漂白粉。 2．防止桶装水二次污染危害，更经济，更省钱； 3．采用超密滤膜完全滤除水中有害物质，预防过高数量的钙镁离子在人体内形成结石对人体造成的危害； 4．即开即饮，比烧开水更纯净，安全，更为方便； 5．自动正反清洗，无污染，无需用电，安全可靠，隐藏式安装。净水器具备这么多优势，很多消费者不得不面临一个问题就是净水器怎么选购？在这里，泉露净水器市场部相关负责人为消费者支招。理想实用的净水器，应从以下几方面考虑：一、是否有产品卫生许可批件。二、选购合适的滤芯至关重要。三、是否具有安全有效的杀菌技术。四、是否具备完善的售后服务体系。五、根据水质选购。目前有的厂家直接做双水系统，在反渗透纯水机中加入超滤，看似很不错的搭配，但是却疏忽很重要一点问题，就是这样搭配，首先要改变超滤膜的尺寸以及制水大小，其次则是某些双水系统在安装超滤膜之后无法让超滤膜进行排污，导致超滤膜容易堵塞，堵塞的下场则是令反渗透纯水机反复开启及关闭。两者区别就是堵塞时间不同而已，如果这样的双水系统安装在北方地区，塞得更频繁。因此，消费者应该多方考虑，购得自己所需的净水器。既然净水器对健康如此的重要，给家里安装一台净水器，更好的呵护家人的饮水健康。净水器代理商怎么警惕厂家违规带来的伤害。只要是生意，就会存在风险。净水器代理经销商是联系厂家与市场的中间桥梁纽带，因此经销代理商的风险主要源于市场、自身及厂家三个方面。市场风险客观存在，经销代理商需要有准确的判断和预期，采取必要的措施予以规避或者将风险最小化，通过科学管理控制源于自身销售质量、账款控制、成本控制等风险，与此同时，鉴于目前市场的不成熟性，净水器渠道经销代理商还要非常注意厂家带来的风险，因为净水器行业品牌数量已经超过了三千家，品牌规模良莠不齐，一些投机的厂家想借助行业还没有进入有序发展阶段浑水摸鱼。下面净水器十大品牌泉露就总结厂家给经销代理商制造的潜在风险，希望经销代理商能警惕： 1、爆仓风险：厂家销售人员为完成业绩、冲销量，常会给经销代理商压货，有时通过促销奖励的方式压货，有的用行政手段强行发货压货。而代理商或碍于情面、或源于利益的诱惑，很容易造成对进货量把握不准，最后产品滞销于仓库内，就有可能造成损失。

茶文化与人的健康

湖南农业大学高等教育自学考试本科生毕业论文茶文化与人的健康学生姓名:郑文红考籍号: 910912103137 年级专业:2011级园艺专业指导老师姓名及职称:宋勇(教授) 学院名称:湖南农业大学园艺园林学院湖南.长沙提交时间:2013年4月25日

摘要：自古以来，茶和中医药有着十分密切的关系，他们都是中华民族文化宝库中的瑰宝。茶既是饮料，又可以用来防病、治病、健身，药食一体，两种功效兼备。因而茶叶被人们誉为“万病之药”、“天赐恩物”，能治疗多种疾病。历代医学家认为，茶叶性凉而平和，欲清热泻火，生津止渴，提神开胃。现代医学科学的迅速发展，更加揭示了茶叶生津止渴、疗疾养生的奥秘。本文将从茶的起源、茶成分与健康、茶之保健作用、以及科学饮茶的注意点、茶的鉴赏与评定、茶食品与健康这六大点对“茶文化与人类健康”做出详细分析。关键词：茶、起源、健康、科学饮茶、营养成分、鉴赏评定引言茶（tea）山茶科，山茶属，常绿灌木或小乔木植物，茶原为中国南方的嘉木，茶叶作为一种著名的保健饮品，它是古代中国南方人民对中国饮食文化的贡献，也是中国人民对世界饮食文化的贡献。茶与可可、咖啡并称当今世界的三大无酒精饮料，为世界三大饮料之首。茶文化与中医药，两者间有着十分密切的关系，而且都与神农氏这一传说有关。由于茶叶有很多的功效，可以防、治内外妇儿各科的很多病症，所以，茶不但是药，而目是如同唐代陈藏器所强调的：“茶为万病之药”。茶不但有对多科疾病的治疗效能，而且有良好的延年益寿、抗老强身的作用。茶叶中所含的成份很多，将近500种。主要有咖啡碱、茶碱、可可碱、胆碱、黄嘌呤、黄酮类及甙类化合物、茶鞣质、儿茶素、萜烯类、酚类、醇类、醛类、酸类、酯类、芳香油化合物、碳水化合物、多种维生素、蛋白质和氨基酸。氨基酸有半胱氨酸、蛋氨酸、谷氨酸、精氨酸等。茶叶中的这些成份，对人体是有益的，其中尤以锰能促进鲜茶中维生素C的形成，提高茶叶抗癌效果。它们的共同作用，对人体防病治病有着重要意义，故有“不可一日无茶”。随着茶渐渐成为人们生活中不能缺少的伴侣，饮茶的境界也进一步升华，进而形成了茶文化。 1、茶艺的起源与发展 1.1茶艺的起源中国是茶的故乡，是最早发现和利用茶的国家。中国是茶的原产地，根据植物学分类的，茶树是山茶科山茶属的一个种。发源时间大约在100万年以前我国西南部的云贵高原一带。中国是茶的发源地，是茶的故乡。茶艺出自茶道，始于唐代，因此，又有称其为茶道、茶礼的。首见于唐代封演的《封氏闻见记》:"茶道大行，王公朝士无不饮者"。这是世界上第一次出现"茶道"一词，表明中国是茶道的发祥地。从《封氏闻见记》中可知，唐时茶道已在王公贵族中广为流行，并形成了一定的茶道程式

桶装水市场调研报告

三一文库（https://www.wendangku.net/doc/5a9809443.html,）/总结报告/调研报告桶装水市场调研报告调查报告一般由标题和正文两部分组成 (一)标题。标题可以有两种写法。一种是规范化的标题格式，即“发文主题”加“文种”，基本格式为“关于的调查报告”、“关于的调查报告”、“调查”等。另一种是自由式标题，包括陈述式、提问式和正副题结合使用三种。 (二)正文。正文一般分前言、主体、结尾三部分。调研报告格式： 1.前言。有几种写法：第一种是写明调查的起因或目的、时间和地点、对象或范围、经过与方法，以及人员组成等调查本身的情况，从中引出中心问题或基本结论来;第二种是写明调查对象的历史背景、大致发展经过、现实状况、主要成绩、突出问题等基本情况，进而提出中心问题或主要观点来;第三种是开门见山，直接概括出调查的结果，如肯定做法、指出问题、提示影响、说明中心内容等。前言起到画龙点睛的作用，要精练概括，直切主题。

2.主体。这是调查报告最主要的部分，这部分详述调查研究的基本情况、做法、经验，以及分析调查研究所得材料中得出的各种具体认识、观点和基本结论。 3.结尾。结尾的写法也比较多，可以提出解决问题的方法、对策或下一步改进工作的建议;或总结全文的主要观点，进一步深化主题;或提出问题，引发人们的进一步思考;或展望前景，发出鼓舞和号召。桶装水市场发展分析桶装水是指采用自来水或抽取地下水，经过现代工业技术处理而成的纯净水或矿泉水，由灌装生产线灌装至pvc桶得到的产品。分为纯净水、矿泉水和矿物质水等。由于城市的发展，密集型住宅及办公地点的出现，使桶装水有了市场。将纯净水、蒸馏水、矿泉水等可饮用水装入桶中，由专人送抵需求方指定地点。方便了大众，节约了时间。是一种服务行业的伴生产物。xxxx 年全国包装饮用水总销量为2475.58万吨,较xxxx年的1811.87吨增长37%。其中，康师傅以403万吨的绝对优势占据第一位;娃哈哈以300多万吨的销量紧随其后;第三第四位分别是农夫山泉和怡宝，两品牌的销量均超过100万吨。而广东饮用水市场，还有景田、益力、乐百氏三大品牌销量在40万吨以上的。这7个品牌总销量高达1140.9万吨，占据整个市场蛋糕46%的份额。同时，康师傅、娃哈哈、农夫山泉和怡宝，已

净水器市场需求分析

净水器市场需求分析 1、我国的自来水水质现状改革开放三十多年来，我国经济发展迅速，但环境污染日益严重，尤其是生活饮用水的污染尤为突出。目前生活饮用水的不安全性主要体现在： 1）水源污染：国家环境部门统计，我国82%的河流受到不同程度的污染；在我国七大水系中，不适合做饮用水源的河段已接近40%；城市水域中78%的河段不适合作饮用水源；约50%的城市地下水受到污染。随着现代工业的飞速发展，水体受到工业废水、汽车尾气、农药等有机物的化学污染越来越严重。 2）自来水输水管网的二次污染：自来水出厂后，经过漫长的输水管网（镀锌管）及高楼水塔、水箱等设施，接触的污染物甚多，诸如铁锈、污垢、细菌等，它们以极其复杂的相互作用生成许多有毒及致癌物质。同时，城市高楼的水箱、水塔清洁检修工作不足，因此使用很不安全。据中国预防医学科学院环境卫生监测所检测表明，我国35个主要城市饮用水达标率仅为23%。 3）生活饮用水水质标准的落后：我国的生活饮用水水质标准(GB5749-1985)是1959年制定的，比美国晚了45年。自20世纪60年代至今，美国修订标准至少有10次，而我国仅修订过2次。美国制定了有关生活饮用水水质标准的相应技术法规，而我国目前尚缺少相关技术法规。在水质指标数量方面，美国共52项，而我国只有35项，约为美国的67%，因此，在水质监测方面有可能遗漏对某些有害成分的检测项目。在我国水质标准中，有机物指标仅有7项，绝大多数为无机物，其中以重金属离子为主；而美国标准则以有机物为主，多达27项，约占总数的52%。可见中、美两国生活饮用水水质标准的指标监测重点不同。此外，我国生活饮用水水质标准指标要求很低，甚至还有一项肉眼可见物指标。与欧盟相比，我国的指标分类与其基本一致，而且在性质上都是以无机物指标为主。在指标数量方面，欧盟共56项，比我国多60%，其水质监测比我国全面得多。 2、水质污染的危害水是生命之源。生活饮用水质的好坏与人们的身体健康密切相关。据世界卫

茶饮料行业现状及发展趋势分析

年茶饮料行业现状及发展趋势分析

————————————————————————————————作者：————————————————————————————————日期：

中国茶饮料行业现状调研及发展趋势分析报告（2015-2022年）报告编号：1588701 中国产业调研网 https://www.wendangku.net/doc/5a9809443.html,

行业市场研究属于企业战略研究范畴，作为当前应用最为广泛的咨询服务，其研究成果以报告形式呈现，通常包含以下内容：一份专业的行业研究报告，注重指导企业或投资者了解该行业整体发展态势及经济运行状况，旨在为企业或投资者提供方向性的思路和参考。一份有价值的行业研究报告，可以完成对行业系统、完整的调研分析工作，使决策者在阅读完行业研究报告后，能够清楚地了解该行业市场现状和发展前景趋势，确保了决策方向的正确性和科学性。中国产业调研网https://www.wendangku.net/doc/5a9809443.html, 基于多年来对客户需求的深入了解，全面系统地研究了该行业市场现状及发展前景，注重信息的时效性，从而更好地把握市场变化和行业发展趋势。投资机会市场规模市场供需产业竞争行业发展发展前景行业宏观重点企业行业政策行业研究

一、基本信息报告名称：中国茶饮料行业现状调研及发展趋势分析报告（2015-2022年）报告编号：1588701←咨询时，请说明此编号。优惠价：￥6480 元可开具增值税专用发票网上阅读：https://www.wendangku.net/doc/5a9809443.html,/R_ShiPinYinLiao/01/ChaYinLiaoShiChangJingZhengYuFaZ hanQuShi.html 温馨提示：如需英文、日文等其他语言版本，请与我们联系。二、内容介绍近年来，软饮料市场结构发生了明显的变化，原来备受推崇的碳酸饮料逐渐“退烧”，而以茶饮料为代表的无糖饮品迅速崛起，成为饮料市场新的主力军。在国外，茶饮料是20世纪90年代欧美国家发展最快的饮料，在国际上被称为“新生代饮料”，被认为符合现代人崇尚天然、绿色的消费追求。中国茶饮料市场自1993年起步，2001年开始进入快速发展期。2007年中国茶饮料市场销量达998亿箱，其中绿茶饮料占据42%的市场，红茶饮料的份额高达47%。中国茶饮料消费市场几乎以每年30%的速度增长，占中国饮料消费市场份额的20%。到200 9年，中国茶饮料产量已超过700万吨，茶饮料行业成为中国传统茶产业的支柱。中国茶饮料迅速发展的原因在于，一方面，中国茶叶资源十分丰富，饮茶是中国人的固有文化和生活习惯，长期以来，中国人将茶作为“国饮”；另一方面，茶饮料和茶一样，富含多种对人体有益的物质，能够解渴、提神、有助于健康；再者，追求更好的生活质量和生活品质的价值观也在无形中推动着茶饮料市场的不断扩大。中国产业调研网发布的中国茶饮料行业现状调研及发展趋势分析报告（2015-2022年）认为，目前国内茶饮料市场品牌集中化较为明显，茶饮料是典型的双寡头垄断。康师傅一家的份额就已经接近50%，加上统一，两者合计占领份额在一二线城市接近80%。销售排名前十位的茶饮料品牌的市场份额超过96%。其中，康师傅、统一、加多宝、王老吉、雀巢等都是市场上比较强势的品牌。

浅谈茶文化与茶健康

《茶文化与茶健康》课程论文题目：浅谈茶文化与茶健康专业：安全工程（采矿方向）班级：采矿152班姓名：张进教师：唐雅琴所在学院：矿业工程学院开题时间 2016年6月

贵州理工学院目录目录 (1) 摘要 (2) 一、茶叶种类 (2) （一）、绿茶 (2) （二）、红茶 (2) （三）、白茶 (3) （四）、乌龙茶 (3) (五）、黄茶 (3) (六)、黑茶 (3) 二、茶的功效 (3) （一）、提神： (3) （二）、美容： (4) （三）、降脂减肥： (4) （四）、延缓衰老： (4) （五）、降低辐射的危害 (4) （六）、预防心血管病和软化血管 (4) （七）、防龋齿： (5) （八）、增强性功能： (5) （九）、治疗肠道疾病： (5) （十）、提神醒脑 (6) （十一）、预防癌症 (6) 三、分季节饮茶 (6) （一）、春季 (6) 四、根据身体状况喝茶 (7) 五、结束语 (8) 参考文献： (8)

浅谈茶文化与茶健康浅谈茶文化与茶健康摘要茶成为当今世界人民喜爱的饮料，不仅是因它具有独特风味，而且因为茶对人体有营养价值和保健功效。人体所需要的86种元素，已查明茶叶中有28种之多，所以说茶是人体营养的补充源。茶对开发智慧、预防衰老，提高免疫功能，改善肠道细菌结构和消臭、解毒方面的功效已被许多科学研究所证实，因此它也是一种性能良好的机能调节剂。同时，茶还对多种疾病有一定的预防作用和辅助疗效。随着现代社会的发展，人们对食品的要求已逐渐从“温饱型”转向“美食型”和“保健型”。茶这种奇妙的饮料，将为人类的健康带来福音。关键字：茶、健康、作用、文化一、茶叶种类我国的茶叶分类上，我们可以将其归为六大类：绿茶、红茶、白茶、乌龙茶、黄茶、黑茶。（一）、绿茶分为炒青绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶、蒸青绿茶。其中西湖龙井、黄山毛峰、六安瓜片、太平猴魁、碧螺春、恩施玉露、信阳毛尖、安吉白茶、南京雨花茶等为绿茶中的优质茶类。炒青绿茶包括珍眉、贡熙、雨茶、针眉、秀眉、珠茶、雨茶、秀眉、蒙顶甘露、龙井、大方、碧螺春、雨花茶、甘露、松针等茶品。烘青绿茶包括川烘青、苏烘青、浙烘青、徽烘青、闽烘青、毛峰、太平猴魁、华顶云雾等茶品。晒青绿茶包括川青、滇青、陕青等茶品。蒸青绿茶包括煎茶、玉露等茶品。（二）、红茶分为小种红茶、工夫红茶、红碎茶。其中正山小种、金骏眉、祁门红茶、云南滇红、坦洋工夫、政和工夫、白琳功夫、川红工夫等茶品味红茶中的优质茶类。小种红茶包括正山小种、外山小种等茶品。工夫红茶包括滇红、闽红、湖红、川红、越红、湘红、粤红等茶品。红碎茶包括叶茶、碎茶、片茶、末茶等茶品。

2019年中国高端饮用水市场分析报告-产业现状与发展规划趋势

【目录名称】2019年中国高端饮用水市场分析报告-产业现状与发展规划趋势【交付方式】Email电子版/特快专递【报告大纲】第一章高端饮用水行业相关概述第一节饮用水概况一、饮用水的定义二、饮用水的分类三、饮用水重要性第二节高端饮用水基本情况一、高端饮用水界定二、高端饮用水概况三、高端饮用水水源地四、高端饮用水的特点五、高端饮用水发展历程第三节水质标准一、制订的原则和方法二、中国饮用水水质标准三、农村生活饮用水水质分级要求第二章2015-2018年国际高端饮用水的行业市场概况分析

第一节2015-2018年国际高端饮用水的市场总体概况一、全球高端饮用水的市场特点分析二、全球高端饮用水的市场消费情况三、美国饮用水水质标准四、全球高端饮用水行业发展趋势分析第二节2015-2018年世界部分国家高端饮用水的市场分析一、美国二、法国三、德国第三节2019-2025年国际高端饮用水市场发展趋势分析第四节国际高端饮用水的部分企业发展现状分析一、法国依云公司二、法国达能集团三、瑞士雀巢公司第三章2015-2018年中国高端饮用水行业市场发展环境分析第一节2015-2018年中国宏观经济环境分析一、中国GDP分析二、消费价格指数分析三、城乡居民收入分析四、社会消费品零售总额五、全社会固定资产投资分析

六、进出口总额及增长率分析第二节2015-2018年中国高端饮用水行业发展政策环境分析一、国家饮用水标准二、食品相关法律法规三、饮用水的政策四、《生活饮用水卫生标准》五、《饮用天然高端饮用水》新国标10月实施第三节2015-2018年中国高端饮用水市场社会环境分析第四节2015-2018年中国高端饮用水市场消费环境分析第四章2015-2018年中国高端饮用水行业发展现状分析第一节2015-2018年中国高端饮用水行业发展现状分析一、中国高端饮用水行业发展现状分析二、高端饮用水行业发展空间巨大三、高端饮用水利润是普通水7倍四、国内企业纷纷推出高端饮用水品牌五、中国高端饮用水行业发展方向分析第二节2015-2018年中国高端饮用水品牌运作分析一、好听的名字独特的包装二、找准要进入的品类，清晰定位。三、拉近与顾客距离，依据产品本身特点提炼卖点四、制订品牌发展规划

净水器市场调查报告

净水器市场调查报告 1 近两年来，人们对生活和饮用水的健康安全问题给予了前所未有的关注。随着健康意识的普及和提高，人们的饮水习惯也逐渐发生改变，从桶装水、瓶装水，到今天的净水器，可以看到追求健康的饮水业已成为一个时尚的趋势，也可以说是形式喜人。喝水要喝净化的水，洗衣、洗澡要用软化的水，城市居民已经有了一个自动自发的追求态势，在全民构建幸福家庭的同时，解决家庭的健康用水问题已经成为一种居家常规理念。最重要的是，我们能够从中感受到净水器行业的潜力所在，巨量市场，有待挖掘。 20xx年净水器行业发展调查报告显示总体形势良好，市场大门开启、净水器市场纵深发展。众所周知，净水器行业起步于20世纪90年代末期，经过这么多年的培育和整个工业化进程的推进，环保问题突出，推进了净水器市场的大发展到了20xx年，我们看到整个净水器行业呈现出快速发展的势头。市场的前景也伴随个各个厂家的推广而更加光明。据业内专家预计，20xx年国内净水器的市场容量将突破1000亿大关。而净水器的利润是普通家电的3至10倍之多。一个小区的净水器安装工程销售额可达上百万元；一条街道的净水器

销售额可达几百万元；家用净水器正以每年20%的速度递增，市场潜力相当可观。的净水器也将行业伴随着工业化的推进而进一步爆发，向纵深方向发展。如今大环境形势，工业化带来的水污染，进一步推进净水器的普及济的发展史，是一部工业化发展史，同时也是环境污染史。现在工业化社会的演进，使的水污染不在是一个地方的问题，而是全国普遍性的问题，不仅仅是城市面临的问题，还是农村面临的问题。这些年，净水器市场容量年增长率达到50%。预计到20xx年全国家用净水器市场普及率将达到20%～30%，约1亿家庭的拥有量，年平均增长率为30%，我国净水器保有量超过9000万台，每年增长速度近30%。国务院发展研究中心市场经济研究所调查：未来5年市场需求量达1500多万台，市场潜力巨大。所以说，工业化进程带给我们经济发展的同时，也带来了污染，这随着这些年各地方污染事件的不断攀升，和媒体的曝光，将更加激发消费者的环保消费意识，进一步加大对净水器的认知和接受。水是生命之源，水的质量决定生命的质量。厨房净水机、橱饮两用净水器、直饮机、纯水机、全屋净水器、中央净水机、软水机、温泉机、前置过滤器、空气净化器等十大系列产品。也不断的走进千家万户。 2 能否全面把握净水器国内市场发展现状，这不仅关系到公司未

茶文化与茶健康

茶文化与茶健康茶是劳动生产物，是一种饮料。茶文化是以茶为载体，并通过这个载体来传播各种艺术。茶文化是汉族传统优秀文化的组成部分，其内容十分丰富。茶文化，是茶与文化的有机融合，这包含和体现一定时期的物质文明和精神文明。茶文化是茶艺与精神的结合，并通过茶艺表现精神。兴于中国唐代，盛于宋、明代，衰于清代。中国茶道的主要内容讲究五境之美，即茶叶、茶水、火候、茶具、环境。茶文化要遵循一定的法则。唐代为克服九难，即造、别、器、火、水、炙、末、煮、饮。宋代为三点与三不点品茶，“三点”为新茶、甘泉、洁器为一，天气好为一，风流儒雅、气味相投的佳客为一。“三不点”为茶不新、泉不甘、器不洁，是为一不;景色不好，为一不;品茶者缺乏教养举止粗鲁又为一不，共为三不。碰到这种情况，最好是不作艺术的品饮，以免败兴。 1.煎茶：把茶末投入壶中和水一块煎煮。唐代的煎茶，是茶的最早艺术品尝形式。 2.点茶，斗茶：较之于唐代煎茶,宋人更喜爱典雅精致的点茶艺术。由于宋代饮茶之风炽热,所以还风行评比调茶技术和茶质优劣的“斗茶”,亦称“茗战”。中国斗茶始于唐而盛于宋,随着贡茶的兴起应运而生。 3.泡茶：元代人已开始普遍使用茶叶或茶末煎煮饮茶,不加或少加调料。这种简便、纯粹的“清饮”方式被越来越多的人接受,加上后来的沸水冲泡法,到了明代,就形成了“泡茶”这种饮茶方式,一直沿用至今。茶文化对现代社会的作用主要有五个方面：一是茶文化以德为中心，重视人的群体价值，倡导无私奉献，反对见利忘义和唯利是图。主张义重于利，注重协调人与人之间的相

互关系，提倡对人尊敬，重视修生养德，有利于人的心态平衡，解决现代人的精神困惑，提高人的文化素质; 二是茶文化是应对人生挑战的益友。在激烈的社会竞争，市场竞争下，紧张的工作、应酬、复杂的人际关系，以及各类依附在人们身上的压力不轻。参与茶文化，可以使精神和身心放松一番，以应对人生的挑战，香港茶楼的这个作用十分显著; 三是有利于社区文明建设。经济上去了，但文化不能落后，社会风气不能污浊，道德不能沦丧和丑恶。改革开放后茶文化的传播表明，茶文化是有改变社会不正当消费活动、创建精神文明、促进社会进步的作用; 四是对提高人们生活质量，丰富文化生活的作用明显。茶文化具有知识性、趣味性和康乐性，品尝名茶、茶具、茶点，观看茶俗茶艺，都给人一种美的享受; 各地茶艺茶文化是包括茶叶品评技法和艺术操作手段的鉴赏以及品茗美好环境的领略等整个品茶过程的美好意境，其过程体现形式和精神的相互统一，是饮茶活动过程中形成的文化现象。它起源久远，历史悠久，文化底蕴深厚，与宗教结缘。茶艺包括：选茗、择水、烹茶技术、茶具艺术、环境的选择创造等一系列内容。茶艺背景是衬托主题思想的重要手段，它渲染茶性清纯、幽雅、质朴的气质，增强艺术感染力。不同的风格的茶艺有不同的背景要求，只有选对了背景才能更好地领会茶的滋味。湖北总之，茶作为大自然的产物，深得自然的秉性。钟灵毓秀，造就优良茶德。茶性俭，苦而后甘，它的俭朴、清淡、和静、健身的秉性，恰与中国人崇尚先苦后甜，温和谦逊，宁静淡泊，恪守本分的思想相吻合，深得人们的喜爱。福建

桶装水营销策划方案

桶装水营销策划方案一、桶装水企业市场调查研究 (一)消费者市场调研、消费者对产品的总体接受程度调研; 1 2、产品的概念、产品品牌名称调研; 3、产品的消费目的调研; 4、产品的消费心理调研; 5、产品的消费趋势调研; 6、产品与同类竞品相比优点与不足调研; 7、消费者对产品的个性化需求是什么; 8、产品的品牌定位调研; 9、产品的目标市场调研; 10、产品的核心利益点调研; 11、产品的系列卖点调研; 12、产品价格定位调研; 13、产品的口味调研; 14、产品的包装调研; 15、产品的销售渠道调研; 16、产品适合的传播方式调研; 17、产品终端销售调研; 18、产品有效的促销方式调研; 19、消费者对产品做大市场的营销建议; 20、产品消费者的个人特征。 (二)产品经销商市场调研 1、贵公司经销哪些同类产品品牌; 2、哪些品牌的产品销售状况比较好，主要原因是什么;

3、贵公司经销同类产品的销售状况; 4、各品牌产品销售状况好或者不好的原因有哪些; 5、经销商认为该产品的优点与不足; 6、增加该产品销量的方法有哪些; 7、您是否愿意销售该产品; 8、对销售该产品的顾虑; 9、您预计该产品的市场前景如何; 10、与厂家的合作方式建议; 11、希望厂家提供哪些支持; holding seminars, investigation form, requirements of global cadres in a month of contact with the masses to visit, to the countryside to stay, and the masses meet, a face-to-face talk, serious work notes, it will remember the visit. Remember be real. Through visits to talk , a detailed record of the basic situation, to the economic situation of families, difficulties, and the implementation of policies that benefit the masses of local development suggestions. (eight) production safety supervision of law enforcement is lax. In the process of administrative law enforcement, there are procedures in place, lax, lost in the soft. In the process of administrative law enforcement, on-site inspection 12、经销商对该产品在营销方面有哪些意见和建议。 (三)竞争对手市场调研 1、品牌定位; 2、产品类别; 3、产品定位; 4、目标市场; 5、各类产品的价格; 6、产品卖点; 、销售区域; 8、市场进入策略; 7 9、广告策略; 10、促销、公关策略; 11、销售政策; 12、销售状况;

功能性饮料消费市场状况分析修改

中国功能性饮料的现状及发展趋势定义：在中国，功能饮品是指在饮料中加入一定的功能成分(或功能性食品添加剂)，使饮用者在解渴的同时又具有一定的保健或降低疾病风险的功能。目前饮用功能性饮料成为一种时尚。第一章我国功能性饮料行业发展现状 1、功能性饮料行业品牌发展现状经过20 多年的发展，我国功能饮料市场已取得了巨大的市场，产品种类不断增加，红牛，脉动，维他命水等等。功能饮料是在一定程度上调节人体功能的饮料，具有解渴、调节肌体功能、增强免疫力等保健作用。如今各种类型的饮料似乎成为年轻人每日必需，功能饮料更是受人追捧。近年来，中国市场上功能饮料层出不穷，新一轮的市场竞争愈演愈烈，呈现出一派繁荣的景象。2008 年功能性饮料整体增速约为29%。2011 年增速达到34%。我国功能饮料正处于高速发展阶段，上市品种不断增加，品类进一步丰富，行业呈现出良好的发展势头。2012 年，我国将成为世界饮料第一大国，其中功能饮料市场潜力巨大。 2.市场规模 2010 年，我国功能性饮料市场规模达到88 亿元，2011 年末市场规模达到近100 亿元，2012 年第一季度我国功能型饮料市场规模在50 亿元左右，预计2012 年全年有望突破120 亿元，2012年产量达到280 万吨左右，2016 年产量将，突破400 万吨。 3.功能性饮料行业消费市场现状与世界发达国家相比，中国功能饮料的人均消费量每年仅为0.5公斤，距离全世界人均7 公斤的消费量尚有较大空间，因此中国的功能饮料市场潜力巨大。第二章中国功能性饮料消费市场分析 1．功能性饮料消费市场状况分析使用多阶段随机抽样方式针对北京、上海、广州、武汉、成都、沈阳、西安、大连、济南、厦门十个城市3212 名18-60 岁的当地常住居民进行了入户访问。在功能饮料的认识度、各城市饮用率、购买理由等方面进行了调查。 1.1、人均消费量目前中国功能饮料的人均消费量每年仅为0.5 公斤，距离全世界人均7 公斤的消费量尚有巨大空间，功能饮料的在国内的市场潜力极其巨大。另外，中国的人均GDP 已经超出1000 美元，消费者的购买能力也已经有了大幅提升。 1.2功能饮料认识度城市居民认知度普遍偏低调查的统计数据显示，目前不同城市居民对功能饮料的认知程度存在较大差异。北京居民认知程度最高，为85.5%；济南、上海和武汉居民认知程度较低，不知道功能饮料的比例均在44%左右（注：本文的“居民”仅指既饮用又主动购买包装软饮料的消费者）。看来虽

桶装水市场分析

目录一、描述二、环境分析 1优势分析 2劣势分析 3竞争者分析三、消费者行为分析四、市场细分五、求生存、求发展一、描述桶装水是指采用自来水或抽取地下水，经过现代工业技术处理而成的纯净水或矿泉水，由灌装生产线灌装至PVC桶得到的产品。分为纯净水、矿泉水和矿物质水等。由于城市的发展，密集型住宅及办公地点的出现，使桶装水有了市场。将纯净水、蒸馏水、矿泉水等可饮用水装入桶中，由专人送抵需求方指定地点。方便了大众，节约了时间。是一种服务行业的伴生产物。二、环境分析 1 人口环境:随20世纪中期出生高峰的人口陆续进入老龄化可预

见,21世纪前期将是人口老龄化发展最快的时期. 2 经济环境: 在经济危机大的环境下,怡宝不打价格战略,重视不断优化工作流程,对公司经营实行预算管理,目标清晰,财务稳健. 3 自然环境: 有优质的水来源,做的是纯净水的品牌,保护水资源. 4 社会环境: 随中国经济的发展,人们越来越重视健康与安全,而水作为人类每天所必须的进食,在人们眼中,饮用水在广大的市场上是占有很重要的地位的. 5 技术环境: 怡宝拥有8条从意大利和美国引进的饮用水生产线和水处理设备,生产车间采取全封闭生产灌装,其净化标准超过国家标准 1、市场分析优势分析：（1）市场空间巨大，未来发展无限（2）大众消费意识改变，需求逐日增强（3）纯净水各部门将同步增大（4）饮用水市场越来越受到消费者的重视（5）怡宝非常重视渠道的建立（6）消费总量与人均消费水平将明显提高劣势分析：（1）市场竞争激烈，市场品种和品牌众多，市场推广投入大，利润薄

很多消费者对纯净水存在很多的误区与不了解,并一味追求矿物质水，知名度不高,很多人不了解甚至不知道怡宝纯净水。（2）市场推广投入大，利润较低竞争者分析：第一军团：乐百氏，娃哈哈他们是同类产品中的领先品牌。第二军团：康师傅和龙夫山泉他们是另一类水的领头品牌。特点；品牌知名度高，企业实力强大，广告投入大，其中乐百氏既生产纯净水又生产矿泉水，既靠纯净水低成本赚钱，又靠矿泉水树形象从长计议。乐百氏、娃哈哈相继在湖北建抢滩登陆分厂，实施本土化战略，降低成本，强化竞争力。三、消费者行为分析消费特征：更多的消费者消费行为趋于理性，购水消费都有了一定的品牌概念和意识，品牌，口感，健康等。而在价格方面，更多的消费者会持有一分钱一分货的观念，在健康和安全面前，饮用水的的价格也越来越不受到消费者的重视，当然，消费者心中也存在着自己的价格尺度。以年青人为主，以中小学生为突破口。根据怡宝的功能定位富硒，改善视力，因此消费群明晰：①中小学生；②知识分子、电脑操作者；③视力不佳的中老年人及游客。针对各消费群的沟通，要分步骤有主次，学生群体是重点，要率先突破。四、市场细分华润怡宝水作为广东消费者熟悉的品牌，消费群体集中于广东市场，并在由华南向全国进军，在华润怡宝水的消费群体中主要分为以下几种购买群体 1 知识分子，长期的电脑操作人员。

桶装水的经营与规范化管理

祝和平：多经增效—— 桶装水的经营与规范化管理第一节多经做为发行转型的4个必然条件由于厚报时代的来临，广告增长缓慢，经营成本急剧增加，很多报社不得不对发行量和报纸版面进行总量控制（根据年度的广告收入情况控制年度报纸平均版面和日均发行总量）。发行部门的征投人员一般除了在每年的8月份以后进行征订工作外，其它的月份基本没有征订任务，主要以上午投递为主，下午并没有其它的工作。这样一来，团队就处于半闲置状态，如果没有其它的项目来支撑，发行的成本就会很大，也不利于团队成长和稳定。所以，寻求其它的项目来增加发行收入，减少报社对发行的投入，并起到锻炼发行队伍是发行多种经营的另一目的，也是发行行业转型必走的一条路。选择多种经营做为发行转型，有以下4个必然条件：一. 多种经营的开展是一种趋势目前很多发行公司由于没有主业的任务压力，积极开展多种经营，都取得了不俗的成绩，不但实现了自我补充，还提升了整个团队的作战能力，增强了发行环节的竞争。所以，大环境决定发行开展多种经营是一种必然的趋势。二. 开展多种经营有利于减少报社发行投入由于市场竞争激烈，报纸低价格征订，低价格上摊销售，以及新劳动法实施后人力成本急剧增加，很多报社回收的报款只能维持发行公司庞大的开支。同时，报纸的印刷成本因为受纸张和油墨涨价而增加，又因为缺少报款回收补充增加的成本，所以就导致报社没办法增加发行总量。发行总量受到限制，市场影响力不能有效扩张，就危害到报纸的健康发展。在这种情况下开展多种经营，创造利润，实现自我补充，减少报社的发行投入，就是对报社最大的贡献。三. 选择多种经营有利于增加员工收入和稳定团队在当前的现状下，报社对发行的投入会越来越有限，大部分发行团队的人力部门整天都在想办法怎么来减少人力开支，减人员，减福利已经成为普遍现象。由于受报社成本控制人员精简带来工作量的增加，而唯一没有增加收入，员工队伍自然难以稳定，从而导致服务质量难以稳定，人才也会大量流失，如此形成恶性循环。受这样大环境的支配，发行人如果还指望报社投入来改变困境显然是不现实的，唯有开展多种经营，有了收入自然会对员工给予一定的补贴。员工看到希望，自然会用心工作，就会增强队伍的稳定性。四. 选择多种经营有利于团队进步一个发行团队无论在早期报纸成长中是如何的优秀，如果没有任务压力长期半闲置，就会失去拼搏的激情，丧失斗志，在报社真正需要突破时无法在市场上迅速夺取阵地。开展多种经营以后，整个队伍处于良性的发展阶段，有了工作任务的压力，对团队管理层的培养和对一线员工的锻炼都至关重要。当然，开展新业务也就预示着可能出现新的风险，长时间的稳定和舒服会使很多发行部门的领导不乐意去做这样的尝试。第二节发行业经营桶装水的7大优势桶装水经营是发行行业转型期很多发行部门都在尝试的一个项目，也是很适合发行部门运作的一个产品。它经营门槛低，操作简单，具有强大的客户基础支持，是能够实现快速赢利的一个项目。经营桶装水最大的问题是很多发行部门

2020年中国净水器行业分析调研报告

2020年中国净水器行业分析调研报告 2019年12月

目录 1.中国净水器行业概况及市场分析 (5) 1.1中国净水器市场规模分析 (5) 1.2中国净水器行业结构分析 (5) 1.3中国净水器行业PEST分析 (6) 1.4中国净水器行业特征分析 (7) 1.5中国净水器行业国内外对比分析 (8) 2.中国净水器行业存在的问题分析 (10) 2.1政策体系不健全 (10) 2.2基础工作薄弱 (10) 2.3地方认识不足，激励作用有限 (10) 2.4产业结构调整进展缓慢 (10) 2.5技术相对落后 (11) 2.6隐私安全问题 (11) 2.7与用户的互动需不断增强 (12) 2.8管理效率低 (13) 2.9盈利点单一 (13) 2.10过于依赖政府，缺乏主观能动性 (14) 2.11法律风险 (14) 2.12供给不足，产业化程度较低 (14) 2.13人才问题 (15) 2.14产品质量问题 (15)

3.中国净水器行业政策环境 (17) 3.1行业政策体系趋于完善 (17) 3.2一级市场火热，国内专利不断攀升 (17) 3.3“十三五”期间中国净水器建设取得显著业绩 (18) 4.中国净水器产业发展前景 (20) 4.1中国中国净水器行业市场驱动因素分析 (20) 4.2中国中国净水器行业市场规模前景预测 (20) 4.3中国净水器进入大面积推广应用阶段 (20) 4.4政策将会持续利好行业发展 (21) 4.5细分化产品将会最具优势 (21) 4.6中国净水器产业与互联网等产业融合发展机遇 (22) 4.7中国净水器人才培养市场大、国际合作前景广阔 (23) 4.8巨头合纵连横，行业集中趋势将更加显著 (24) 4.9建设上升空间较大，需不断注入活力 (24) 4.10行业发展需突破创新瓶颈 (25) 5.中国净水器行业发展趋势 (26) 5.1宏观机制升级 (26) 5.2服务模式多元化 (26) 5.3新的价格战将不可避免 (26) 5.4社会化特征增强 (26) 5.5信息化实施力度加大 (27) 5.6生态化建设进一步开放 (27)

中国净水器行业诞生背景与发展现状

中国净水器行业诞生的背景与发展的现状一、中国净水器行业诞生的背景 1、生态环境的急剧恶化和水资源的污染与破坏；从改革开放开始中国的经济在高速发展，经济高速发展的同时伴随着工业污染的排放，在1998年5月，在国家环保总局的3张卫星图上显示：自70年代以来，由于黄河源头的水污染严重，周围的生态环境呈不断恶化趋势。荒漠化逐年加剧，草甸退化严重，昔日的丰美水草正北大面积黄沙所吞没。源头地区生态的恶化造成了黄河流域水患频繁和水资源短缺双重危机。黄河源头生态环境的破坏，严重影响了当地经济和社会的发展，是水资源污染给人类带来危害的明显例证。此外，水资源短缺问题也很重要。 2、中国自来水处理工艺和网管建设的落后；自来水处理工艺一直以来基本都是通过常规的混凝、沉淀、过滤、消毒，而这种处理工艺不能够深层次的处理水中的重金属离子，水垢等，同时经过加杀菌剂杀菌消毒会让自来水中含有氯。这些都是对人体健康有着危害的物质。并且中国很多城市的自来水管网用的都是镀锌管，经过几十年的腐蚀，很多老管网的自来水中都含有铁锈，同时城市建设过程中也导致自来水管网遭到破坏，使自来水在运输过程中受到二次污染。 3、中国消费者对安全健康饮用水的需求在大幅度提高；自改革开放以来，中国的经济一直处于高速发展，人民的生活水平也在打幅度提高，现今社会，人们的健康理念急剧提高，与生活密切相关的水的安全性也越来越引起人们关注。二、中国净水器行业发展的现状： 1、桶装水（饮水机）对改变人们传统的饮用水观念，树立更加安全健康的饮用水观念做出了巨大贡献，但其使命已基本完成；“黑心桶”事件时有发生，同时桶装水的不方便性也日益体现，桶装水只能用于饮用但煮饭褒汤泡茶等不方便，桶装水其局限性在人们的生活中越来越强，所以其使命已基本完成，慢慢的被取代。 2、净水器在当前的净水市场上有一定的份额，随着人们水健康意识的提高，将会走进千家万户，成为人类生活中不可缺少的必备家电。

(完整版)茶文化与茶健康

第一讲茶的起源与影响本讲主要从三个方面来分析，一，茶为何物；二，茶之起源；三，茶的影响。我们从自然科学的角度去了解茶的植物学或者生物学的含义。从植物学或者生物学含义去理解什么是茶，可以从三个方面。第一，茶树是什么样的植物。第二，茶叶指什么。第三，茶叶中有什么特殊的物质。在植物分类系统里面，茶树属于种子植物门，双子叶植物纲，山茶目，山茶科。茶树的形态特征有很多方面。第一，它有三种树形：①灌木型，我们通常在生产上看到的栽培型的茶树，基本上都是灌木型的，江浙这一带绿茶产区大部分是这样。②小乔木茶型。它比灌木型稍微高一点，分枝跟主干比较明显，在广东，福建这些地方会比较多一些。还有大乔木型茶树，我们教做茶树中的巨人，可以长到几十米高，云南，西双版纳比较多。灌木型能长到1.5到3米，小乔木型3到4米，乔木型可以栽培可到五米，野生状态可以非常高。茶树是一种多年生的常绿木本植物，一年四季都是绿的，一般看不到红色的茶树，但是在冬天零下十几度，到高山茶去看茶叶，整片都是被冻红的。茶树是木本植物，寿命几百年，经济学寿命五六十年。种在地里的茶叶60年后，产量不高或者品质不好。野生大茶树可以长到几十米，寿命上千年管理的比较好的栽培型茶树，一般在一米高左右，为了多产芽叶和方便采收。一般栽的稀一些，可以长到三四米中国茶叶博物馆在杭州。茶树的形态特征：外部有根，茎，叶，花和种子等器官构成一个整体。它是属于高等植物，根，茎，叶属于营养器官，花果种子是繁殖器官。它的芽可以分成顶芽和腋芽(主要是产物)不定芽。叶子有四个重要特征。第一，周边有锯齿，一般在16到32对之间，但是靠近基部是光滑的。第二，它有明显的主脉。主脉分出侧脉，侧脉分出细脉。第三，脉形成一个闭合的网状输导系统，它不通到叶缘，到三分之二时候与上面侧脉连在一起形成闭合网状系统。第四，嫩的叶背面有茸毛，它里面是鲜爽味的氨基酸含量多，很好喝叶尖的形状有四种，急尖，渐尖，钝尖，圆尖。茶叶底部形状是一样的。叶片大的可以达到二十厘米，小的只有五公分。秋冬季都能看到茶花，一般开在树上的时间是十月份到第二年的一月份之间十一月份比较多，花的颜色是白色。它的果子熟了会落地，形状多样。茶为茶树的嫩叶和芽制成的饮料，可冷饮可热饮，冷水也可以泡茶。采茶是没有同样标准的，但是要采今年的茶叶。茶含有茶多酚-涩，咖啡因（碱）-苦，茶氨酸-鲜爽茶的起源：产生和利用时间。茶叶原产于中国，中国西南地区的云贵高原是茶树的起源。中国是世界上最早发现利用人工栽培茶树，最早加工茶叶，也是茶类最为丰富的国家，茶的祖国和茶文化的发源地。茶树起源于中国的理由。第一，中国西南部山茶科植物最多，是山茶属植物的分布中心。第二，中国西南部野生茶树最多。第三，中国西南部种内变异最多。第四，记载的茶文化内容最丰富，时间最早。第五，现在茶树的命名和发音跟那边有关。第六，它的生化证据。有文字记载的茶叶史有五六千年。茶的发现者。最早的记载是神农氏尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之。最早记载种茶的是四川雅安的吴理真。他是以文字记载种茶的最早的人。中国人的祖先饮茶经历了四个过程。第一，生吃药用。第二，熟吃当菜。第三，烹煮饮用。第四，冲泡品饮。茶的影响：茶是我们中国民族的举国之饮，如今已经成了风靡世界的三大无酒精饮料之首，并将成为21世纪的饮料之王，饮茶嗜好已经遍及全球，现在全世界有一百六十多个国家或者地区有三十多亿人每天都在喝茶。

发酵茶