生炒猪肚丝

生炒猪肚丝

生炒猪肚丝的做法怎么做生炒猪肚丝

生炒猪肚丝的主料：猪肚一只约750克

生炒猪肚丝的调料：色拉油2000克（实耗50克），红椒丝、姜丝各15克，辣妹子、葱白段各15克，精盐、味精各15克，蚝油10克，胡椒3克，瓦片一块

肚丝发制方法：按500克水放75克碱的比例烧开成碱水，肚丝放入碱水中浸1-2小时，用流水漂洗10-20分钟冲净碱味即可。

生炒猪肚丝的做法：

1、将猪肚刮洗干净，切成细丝，发制成脆肚丝；

2、锅置旺火上，倒入色拉油烧至七成热，下肚丝小火过油30秒钟；

3、锅留底油烧六成热，下姜丝、葱白段、辣妹子、红椒丝、盐、味精、蚝油大火炒香，下肚丝翻炒几下倒入烧热的瓦片（提前置小火上烧3分钟）上即成。

孕妇早餐食谱大全

一天之计在于晨，早餐对于每个人来说都非常的重要，对孕妈们就更重要啦！孕妇的早餐吃什么好呢？孕妇食谱有什么讲究啊？来看看孕妇早餐食谱吧！这里有各种早餐食谱大全，快来学习下吧！ 孕妇早餐食谱大全 早餐很重要，对孕妇来说更重要，吃好第一餐，为自己和肚子里的小宝宝补充营养吧！下面小编推荐几款经典孕妇早餐食谱。 1、虾仁紫菜馄饨汤： 【原料】鲜虾150克，馄饨皮50克，紫莱5克，虾皮10克，木耳10朵，葱、姜汁、食盐、味精，香油，酱油少许。 【制法】 （1）鲜虾去壳，去掉虾背上的黑线，用开水焯后，挤出水，剁成细蓉状。 （2）将木耳去杂，洗净，剁碎。 （3）用葱、姜汁把虾蓉、木耳拌好，放盐，使成鲜咸口味的馅料。 （4）用馄饨皮把拌好的虾馅包成馄饨，用锅放水煮馄饨。 （5）用一个汤碗放入虾皮、紫菜、味精、香油、少许酱油，用刚煮好的馄饨连汤一起倒入汤碗中即可。【功效】 可经常食用。鲜虾和紫菜中含有丰富的钾和碘，能促进内分泌系统的发育，促进甲状腺素的合成，有利于大脑细胞和智力的发育。 2、排骨海带面： 【原料】排骨150克，发好海带100克，杂面条100克，姜、食盐适量。 【制法】 （1）排骨洗净放在锅中加水煮，水开后，撇去血沫。把姜切片放入汤中同煮。 （2）海带泡发后，洗净，切成宽条，放进排骨汤中一起煮。 （3）排骨、海带九成熟时，把面条放入继续煮至排骨、面熟放入少许食盐即可。 【功效】 排骨营养价值高，含钙量高，海带含碘、磷、钾等矿物质。可预防痴呆儿的发生，对于胎儿骨骼，内脏、大脑发育均有好处，可经常食用。 3、棒糁南瓜粥： 【原料】南瓜150克，玉米碴50克。

【制法】 （1）南瓜洗净切块。 （2）煮锅中放入玉米碴和水，用大火煮开后，改微火煮。 （3）玉米渣煮到半熟时，把南瓜块放入一起煮，直到南瓜熟、粥熟变稠。 4、奶油磨菇汤： 【原料】鲜牛奶250毫升，口蘑35克，火腿30克，土豆泥50克，食盐、味精少许。 【制法】 （1）火腿、口蘑切成小碎丁。 （2）把牛奶煮开放入口蘑、火腿，把土豆泥搅拌在牛奶中，煮开后，放上盐、味精即可。 【功效】 牛奶含蛋白质，脂肪、钙、磷、维生素A、胆固醇，还含有核黄素、硫胺素等，能够给机体提供能量、无机盐、维生素等，有利于胎儿的大脑发育。孕早期很多孕妇的胃口都不是很好，所以食物还是以清淡爽口比较好。希望我的食谱能给孕早期的孕妇带来好的食欲。 ?皮蛋瘦肉粥 ?小猪豆沙包 ?太阳蛋吐司三明治 ?皮蛋瘦肉粥 ?小猪豆沙包 ?太阳蛋吐司三明治 孕妇早餐吃什么好 1、全麦制品。包括麦片粥、全麦饼干、全麦面包等。准妈妈要选择天然的、没有任何糖类或其他添加成分在里面的麦片，同时可以按照自己的喜好加一些花生米、葡萄干或是蜂蜜。全麦面包可以保证每天20～35克纤维的摄入量。同时，全麦面包还可以提供丰富的铁和锌。 2、奶、豆制品。孕妇每天应该摄取大约1000毫克的钙，酸奶也富含钙，还有蛋白质，有助于胃肠道健康。 3、水果。水果种类很多，柑橘富含维生素c、叶酸和大量的纤维，可以帮助孕妇保持体力，防止因缺水造成的疲劳。 4、瘦肉。因为瘦肉富含铁，并且易于被人体吸收。铁在人体血液转运氧气和红细胞合成的过程中起着不可替代的作用，怀孕时孕妇血液总量会增加，以保证能够通过血液供给胎儿足够的营养，因此孕妇对铁的需要就会成倍地增加。 5、蔬菜。颜色深的蔬菜往往意味着维生素含量高。甘蓝是很好的钙来源；花椰菜富含钙和叶酸，有大量的纤维和抵抗疾病的抗氧化剂，还有助于其他绿色蔬菜中铁的吸收。

孕妇吃苹果的好处和禁忌

孕妇吃苹果的好处和禁忌 苹果有“智慧果”、“记忆果”的美称。怀孕的时候，妈妈吃苹果会带来的好处有哪些。孕妇吃苹果的好处和禁忌是怎样的呢?本文是小编整理孕妇吃苹果的好处和禁忌的资料，仅供参考。 一、保持身材，很多孕妈妈怀孕之后，担心会发胖的问题，而苹果的脂肪含量是最少的，多吃不仅不会引起肥胖，而且还可以预防身体的过度肥胖。 二、预防缺铁性贫血，很多准妈妈在怀孕之后会出现贫血的症状，而苹果中的铁元素，刚好可以适当的补充铁性元素，对预防缺铁性贫血具有很大的帮助。 三、孕期美容，女性在怀孕之后最好不要涂抹任何的化妆品，以免给胎儿成长造成影响，而苹果中含有丰富的维生素C可起到一个美容的功效，由其是可预防准妈妈因为贫血，而引起气色差的问题，多吃苹果有利于准妈妈拥有好气色。 四、预防水肿，很多女必在孕后期会有下肢水肿的问题，而苹果具有消肿利尿的作用，因此可减少水肿给孕妇生活带来的不便。 五、缓解孕期不适，很多女性在孕早期的时候会有食欲不振，孕吐，恶心等问题，而多吃苹果，或者闻苹果的芳香，都可有效的缓解不适感，促进女性孕期快乐。 六、改善胎儿的肤色，苹果中含有丰富的苹果酸和维生素C，孕

妇多吃的话，能增加血素素，因此可以使以后生出来的孩子皮肤更白皙一点。 七、促进优生优育，应该说苹果中丰富的果胶，各种维生素，苹果酸，可以减少细菌和一些毒素对孕妇及胎作健康的影响，从而更有利于优生优育。 八、改善孕妇便秘，产妇的肠胃蠕动会比正常慢，加之平常运动不便的问题，因此产妇便秘的问题就会更加的严重，而苹果具有促进肠胃蠕动的作用，因此多吃的话，就可预防产妇便秘，由其是可减少孕产妇痔疮的问题的发生。 孕妇吃苹果的禁忌1、不要在饭前吃过多的苹果，孕妇本身由于怀孕的关系，可能会食欲变差了，而如果饭前吃过量的苹果的话，那么就会影响到正常的进食和消化，虽说苹果也可补充身体所需的营养素，但是不妊娠期的妇女对于蛋白质，铁质，钙质，各种维生素的需求也都是很大的。 2、糖尿病，或者慢性肾炎的孕妇最好不要吃苹果了，因为苹果中的糖份含量非常高，如果糖尿病孕妇吃了过多的苹果的话，那么有可能会使得体内的血糖变高，从而引发妊娠糖尿病。 3、不可光吃苹果，而不吃其它的食物了。对于孕妇来说，苹果好，但是如果吃得过多的话，也会引起肾，心的保健的。 原则意义上说，如果孕产妇可以每天保持吃一个苹果的话，那么保健的效果是最好的 苹果功效与作用1、苹果具有降低胆固醇含量的功效作用

正宗胡椒猪肚鸡的吃法有什么讲究

猪肚鸡是一道历史悠久的客家菜。它是一道驱风、养胃、营养、味鲜中带辣，香味浓郁的美味佳肴。胡椒猪肚煲鸡具有行气、活血、暖胃、温保散寒、排酒毒等攻效形成了天然、保健、养生、美味于一体的滋补药膳猪肚鸡。《〈食尚部落〉》正宗客家胡椒猪肚包鸡技术，该汤色泽乳白，浓中带清，一口下肚，首先有一股辣辣的胡椒香气直冲味蕾。胡椒不仅能去除猪肚的膻味，润口暖胃，还使汤中多了一种刺激和挑逗，让人越喝越上瘾。 “猪肚鸡”做法讲究，吃法也特别讲究，要分步而食，可谓一步一味，一锅多吃，口味多样，口感层次相当丰富。《食尚部落》正宗客家猪肚鸡培训，学习猪肚鸡的做法，学会更美味的吃这营养猪肚鸡： 第一步：喝原汁原味的猪肚包鸡汤。 猪肚鸡用料十足，经过十几个小时的熬煮，猪肚、鸡和各种药材及辅料的精华都已溶于汤中，简直就是一锅地道的广东老火靓汤。 该汤色泽乳白，浓中带清，一口下肚，首先有一股辣辣的胡椒香气直冲味蕾。胡椒不仅能去除猪肚的膻味，润口暖胃，还使汤中多了一种刺激和挑逗，让人越喝越上瘾。如果下雨、微凉或秋冬季节食用，更觉全身通爽暖和，非常舒服和惬意。除了胡椒的辛辣外，汤中还有猪肚的香甜、鸡肉的鲜美和药材的醇厚，细细品来，口感饱满丰富，不油不腻，回味悠长，称其为“天下第一汤”也不为过。“女士美容宴，男士加油站”就是这猪肚鸡汤的评价，可见其营养是有多高！！！ 第二步：吃猪肚和鸡肉。 喝过汤就可以吃鸡肉和猪肚了。猪肚鸡肉类的选择很重要，猪肚要一斤三两到一斤半左右的，太小的猪肚不能把鸡完整地包进去，太大的口感则比较韧。鸡也要大小适中，而且要选用走地鸡，肉香且不会太油腻。将煮熟的猪肚和鸡放回原煲汤料中滚热再食，使生滚食法的火锅多了一种老火食法，节约时间的同时又可品尝到香浓入味、火候十足的鸡肉和猪肚，确实别具特色。令很多人意想不到的是，猪肚和鸡虽然煮了这么久，口感却丝毫没有受影响。猪肚爽脆弹牙，并没有久煮之后的绵软。鸡皮滑、鸡肉嫩、鸡味浓，也没有久煮之后的老柴。如果配以葱姜调料一起食用，味道则更加鲜美可口，似锦上添花。 第三步：喝香菇汤、菜干汤。 猪肚和鸡肉吃得差不多了，再往汤里加入香菇、菜干等配菜，每加一样，汤的颜色和味道都会随之变化，滋味相当丰富。香菇入锅，可使胡椒味逐渐隐形，猪肚鸡立刻变身浓汤香菇炖鸡。放入菜干，则会饱吸肉味和香菇味，使一锅浓汤变得清香宜人，甜美可口。此时不但汤好喝，菜干由于吸食了饱满的汤之精华，也别有一番风情，十分诱人！ 第四步：吃其他美食。 品尝过菜干汤后，就可以将其作为火锅，依自己的喜好加涮其它美食了。肉类、蔬菜、海鲜、豆制品……想涮什么涮什么，品种丰富，选择自由，精彩不断。

孕妇不能吃的食物：

孕妇不能吃的食物： 1、生豆类：四季豆、扁豆、红腰豆、白腰豆等豆类，在生鲜或者加热不彻底的情况下会引起中毒。 2、生豆浆：生大豆中含有有毒成分，如果食用未煮熟的豆浆未，可引起食物中毒。

3、木薯：木薯的根、茎、叶都含有毒物质，如果食用生的或未煮熟的木薯或喝其汤，可引起中毒，其毒素可导致神经麻痹疾病，甚至会引起永久性瘫痪。 4、发芽马铃薯：马铃薯发芽部位的毒素——龙葵素，比其肉质部分高几十倍至几百倍，一旦误食，轻度意识障碍、呼吸困难，重症者可因心脏衰竭、呼吸中枢麻痹致死。 5、鲜黄花菜：黄花菜中含有秋水仙碱，这种毒素可引起嗓子发干、胃部烧灼感、血尿等中毒症状。食用前需要先将黄花菜煮熟、煮透后过开水烫一下，再烹调食用。 6、青西红柿：青西红柿含有毒物质龙葵素，食用这种还未成熟的青色西红柿，口腔有苦涩感，吃后可出现恶心、呕吐等中毒症状，生吃危险性更大。 7、腐烂的生姜：腐烂后的生姜产生一种毒性很强的黄樟素。人吃了这种毒素，即使量很少，也能引起肝细胞中毒和变性。 8、生竹笋：新鲜竹笋含有天然毒素氰甙，吃了生的或没有煮透的竹笋，也可能引起食物中毒。

如果孕妇对某种很想吃的食物犹豫不决，不妨咨询医生，请专科医生根据自身状况来判断能否食用这种食物以及食用的频率。需要说明的是，有些食物如由于其效用等原因，部分孕妇并不适宜过多食用。比如说螃蟹、薏米等。如果身体健康的孕妇的在孕期进食了少量以下食物，也不用过于担心，一般并无大碍。 孕妇需慎吃的食物： 1、芦荟：中国食品科学技术学会提供的资料显示，怀孕中的妇女若过量饮用芦荟汁，容易引起腹痛、呕吐、便血，甚至导致流产。 2、螃蟹：螃蟹味道鲜美，但其性寒凉，有活血祛瘀之功，故对孕妇有不利影响，应慎吃。 3、薏米：中医认为薏米质滑利，且对子宫平滑肌有兴奋作用，可促使子宫收缩、具有诱发流产的可能性，故应慎吃。 4、马齿苋：马齿苋药性寒凉而滑利，对于子宫有明显的兴奋作用，能使子宫收缩次数增多、强度增大，易造成流产，故应慎吃。

孕妇不能吃那些水果

孕妇不能吃那些水果： 1,木瓜：具体原因忘记了,好象是会容易导致流产,所以不能吃. 2,山楂：山楂对妇女子宫有收缩作用，如果孕妇大量食用山楂食品，就会刺激子宫收缩，甚至导致流产 3,葡萄：不能多吃,会血糖高 4,柿子：不能吃，怕引至流产 5,龙眼：不能吃的，它能刺激子宫收缩，特别是在怀孕后期 6，柚子：柚子性寒，食之过多则伤阳气，身体阳虚、畏寒肢冷者、腹胃虚弱者、孕妇不宜多吃或者最好不吃 7，菠萝：菠萝中含有一种叫蛋白酶的物质，对人的皮肤、血管等有一定的副作用。过敏体质的人食之会引起菠萝中毒，称为“菠萝病”。吃后15分钟至1小时左右，出现呕吐、腹痛、腹泻，同时还出现过敏症状，如头疼，全身发痒，四肢及口舌发麻，严重者还会出现呼吸困难、休克等。 所以建议孕妇少吃为妙，特别是初食者，尤要当心过敏的发生。专家建议：吃菠萝时，先把果皮削去，挖尽果丁，然后切开在盐水中浸洗，使其中的有机酸分解在盐水里，减少中毒发生的几率。 孕妇不能吃哪些海鲜： 1，螃蟹：荷尔蒙十分旺盛，对于怀孕而处于荷尔蒙分泌不协调状态的孕妇来说，最好不要吃，因为可能加剧荷尔蒙失调的情形。 2，孕妇忌吃未经煮熟的鱼、肉、蛋等食物。甲鱼也不能吃。 孕妇不能喝哪些饮料： 1，咖啡：这个不用说了吧，大家都知道得啦。若在「早期妊娠」喝大量咖啡，可能造成胎儿心脏畸形、裂颚、多手指头、缺手指头，机会比没喝咖啡的人大一点。若大量饮用，则流产机率高达百分之七十。 2，酒：喝酒多了，怀孕期及周产期之胎儿死亡率是十七％。少喝一点，并不会就代表安全！酒精无安全剂量可言，即使少量仍会造成一定程度的影响 3，可乐，茶：和咖啡差不多。 商场里卖有鲜的益母草,容易让人认为对准妈有益,其实它是活血的,孕妇不可以吃还有火锅也最好不吃,巴蜀风的火锅里就有当归,这也是活血的。去酒楼吃饭喝汤也要注意,里面放了什么料你不一定清楚,要小心.低血压的还不能吃芹菜，降血压的。没有水肿的，最好少吃冬瓜和白萝卜，特别是冬瓜，脱水的：防止羊水不足。 不要吃凉性的东西绿豆、螃蟹、杏、海带、香料、羊肉火锅。

猪肚包鸡的做法,图文并茂

猪肚包鸡是一道广东客家名菜，又名“凤凰投胎”，做法也有很多种，都是其中的药材有些不同，不过，味道都很赞的。 所谓的猪肚包鸡，当然就是把整只鸡塞进猪肚里了。 猪肚包鸡的功效：有非常好的滋补作用，胃寒者最适宜吃猪肚包鸡，加上胡椒、小北芪、党参，白果，枸杞等药材，有很好的滋补、驱风、驱寒的作用，肾亏的人吃了减少夜多小便症状；躁热虚火夜梦多的人吃了，能够调整晚上睡眠，一年四季都适宜。 先上个成品图诱惑一下 下面上具体做法了 1，准备好主料：洗干净的猪肚一个（用生粉与盐反复抓洗到无异味，洗的过程中，气味不好闻，而且有点累，我抓了四遍，冲洗了无数遍，下次不想再洗了）再是新鲜的走地鸡一只（在这里，我都没有焯水，第一次做，怕猪肚一焯水会缩 小，鸡就塞不进去了）

2，上辅料，我这里准备的有：党参，白果，小北芪，枸杞，还有不可缺少的胡椒料约40粒。这些在超市都能买到的。 3，把枸杞除外的辅料塞一半的量到鸡的肚子里（把鸡头与鸡脚砍掉先）

4，再把鸡塞到猪肚里,本来猪肚口子要扎起来的，我找不到线之类的，就用鸡头与鸡脚堵上了，这样也不会漏 5，砂锅内置清水，把猪肚放下去，放入几片姜 6,再把剩下的辅料放进去(枸杞除外）

7，先大火烧开 8，撇去浮沫

之后，盖盖子小火慢炖。。。。香味慢慢地出来，整间屋子都飘满了9,两个半小时以后，关火了，看着很油，想想也正常，这么多主料。 10.把猪肚捞出来，准备切件了，太软了，捞的过程中都断了一小部分

11，剖开猪肚，看看鸡，差不多都碎了 12,戴上一次性手套，把猪肚切成长条，鸡实在是软，改成手撕...再把切好的猪肚与鸡块放回砂锅里（请把里面的药材渣子捞出来不要），这时放下枸杞，还需要再滚10分钟

4.孕妇忌吃哪些水果

孕妇忌吃哪些水果？ 对于孕妇来说，最有益的水果有苹果、樱桃、草莓、葡萄、秋梨和西柚等。除此，孕期孕妇忌吃哪些水果呢？ 一、西瓜、菠萝、香蕉、柿子、玫瑰香葡萄等水果含糖量都较高，肥胖、有糖尿病家族史的孕妇也应少吃为妙，以免摄入过多糖分； 二、山楂、荔枝、桂圆、西瓜、柑橘、柿子、猕猴桃、菠萝、香蕉、石榴和杏这些水果却是孕妇要慎食的。 由于水果大多含糖量较高，而其脂肪、蛋白质含量却相对不足，因而过多摄入水果不仅容易造成妊娠糖尿病，也会影响宝宝生长发育所必需的蛋白质等的摄入。因此，准妈妈每天食用水果不可过多，要适量。关于孕妇禁忌的更多详情点击 怀孕期间吃什么水果最好？ 怀孕期间吃什么水果最好？水果中含有大量的维生素，对于胎儿的发育有着很好的作用，但不是每种水果都是最好的。那么，怀孕期间吃什么水果最好？ 这里需要推荐的水果主要有：柑桔、枣、山楂含抗坏血酸丰富，价格相对低廉，还有其它水果都可以食用。但是孕妇切记，尽量不吃樱桃，樱桃属热量高的水果，食用多了会流鼻血。 对孕妇初期的主食、鱼类、蛋类、蔬菜等。米、面不要过分精白，尽量采用中等加工程度的米面。主食不要太单一，应米面、杂粮、干豆类掺杂食用，粗细搭配，有利于获得全面营养和提高食物蛋白质的营养价值。 肌肉纤维细嫩，含蛋白质丰富，脂肪以不饱和脂肪酸为主，含维生素B2、锌、硒较丰富，尤其深海鱼类脂肪中有丰富的二十二碳六烯酸(DHA)，对胎儿脑和神经发育有益，孕妇应多食鱼类。 蛋白质中必需氨基酸的含量和组成较其他动物性食品更为理想，蛋白质的生物价值甚高，是已知天然食物中最优质的蛋白质，蛋黄中还含有丰富的钙、铁、维生素B1和B2，故为孕妇比较理想的食物。 孕妈妈应首选糖含量相对较低的水果，如西瓜、苹果、梨、橘子、桃、葡萄等，每天吃水果也别超过500克，而妊娠期糖代谢异常或是妊娠糖尿病患者则要减半，最好等血糖控制平稳后再吃水果。另外，如果喜欢吃香蕉、菠萝、荔枝、柿子之类含糖量较高的水果，就一定要减量。吃水果的时机最好选在两餐之间吃，这样既不会使血糖太高，又能防止低血糖的发生。 孕妇禁忌食品有哪些？ 在怀孕期时，孕妇应忌大麦芽、燕麦、驴肉、兔肉、麻雀肉、蛙肉、海马、蟹爪、山楂、茄子、马齿苋、木耳菜、葱姑、胡椒、花椒、白酒、咖啡、苋菜、海带。 如果出现胎动不安和胎漏血者，还需忌莼菜、发菜、菠菜、君达菜、菊花脑、芹菜、生黄瓜、生菜瓜、西瓜、地瓜、绿豆、田螺、螃蟹、柿子、柿饼、香蕉等性属寒凉生冷之物。 孕妇应多食新鲜的瓜果蔬菜，可供给孕妇对维生素A、C以及钙和铁的需求；多吃谷类、花生等，因为这些食物中含有大量易于消化的蛋白质、维生素B和C、铁和钙质等；多注意补充微量元素，如锌、镁、碘、铜等，在动物类食品、豆类、谷类、蔬菜中含有铁、锌、铜等、海味食品中含碘高。 孕妇须遵循的饮食禁忌

猪肚炖苦藠的作用功效

猪肚炖苦藠的作用功效 苦藠是一种比较常见的植物，也是一种食物，吃的时候会感觉有一点点苦，但是苦藠在经过烹饪之后，就没有苦苦的感觉了。猪肚炖苦藠的一道美味的菜肴，并且还对身体健康有很多的帮助。在制作苦藠炖猪肚的时候，把苦藠等食材都放到猪肚里面，让这两种食材在制作的过程中，营养都完全混合在一起。 猪肚炖苦藠的作用功效 苦藠 具有清热、降燥、排毒、养颜之功效。藠头偏重于引气外散，能散寒、通窍、行气，肠胃浊气。苦墓偏重于引水下行，能化痰、平喘、祛湿，祛除脾胃湿浊。 菖头宣泄肺经和大肠经的邪气，上能防外感，下能通便秘。苦蠤解心肺和脾胃的水湿，上能缓解胸闷心痛，下能减轻寒气腹痛，既能通便，又能调理慢性肠炎。 猪肚的功效 猪肚的功效与作用 健脾胃 猪肚味甘，性微温，归脾、胃经;补虚损，健脾胃;用于虚劳羸弱、泻泄、下痢、消渴、小便频数、小儿疳积等症。 补气 根据清代食医王盂英的经验，怀孕妇女若胎气不足，或屡患半产以及娩后虚赢者，用猪肚煨煮烂熟如糜，频频服食，最为适

宜。若同火腿一并煨食，尤补。 补虚 男子虚弱遗精，猪肚一枚，入带心连衣红莲子，煮糜，杵丸桐子大，每淡盐汤下三十丸。 猪肚炖苦藠的做法 食材： 猪肚、苦藠、猪蹄、盐、姜 制作步骤： 1.猪肚先后用食用碱面、白醋、粗盐和面粉反复搓洗至少3遍洗净至光滑无粘液。猪肚冷水入锅中煮沸几分钟，后捞出洗净备用。如果放猪蹄，也提前汆烫一下，肚子和蹄子在汆烫过程中如有浮沫最好都撇去。将苦藠洗净塞入其中一个猪肚内(煮过的猪肚开口比较小，非野生苦藠个头还算大，不用缝线也可，如果口大或者用偏小的野生苦藠，可用白棉线将开口缝合)。 2.将猪肚和猪蹄一起放入锅中，加入白酒或黄酒和足量的水，放入拍散的生姜大火煮开。如果想汤色浓白可以中到大火先滚20分钟，无所谓汤色的直接转小火炖2个小时。注意中途如果有浮沫也一并撇去。两小时后汤色浓郁，肚子也能轻松用筷子戳破。加入适量的盐再炖15分钟。 3.加盐再略煮后就可暂时关火，将猪肚取出(另一副完整的肚子可以保留，之后爆炒或凉拌）。将包裹苦藠的猪肚剪开，倒出苦藠，将猪肚切条或者剪成条(注意不要烫到)。将剪好的猪肚和苦藠再全部倒回砂锅中，开火再炖15分钟即可食用。

孕妇吃火锅粉需要注意哪些问题

孕妇吃火锅粉需要注意哪些问题 当今社会，吃火锅粉火锅粉在我国十分流行，尤其是在我国南方，一到夏秋交替季节就会有成百上千人去夜市里吃火锅粉。虽然火锅粉味道鲜美，但是食客们也应该在享受美食的过程当中注意健康，尤其是怀有身孕的准妈妈们，一定要在医生的指导下食用，否则，一旦发生意外，将会威胁到身体以及胎儿。那么孕妇吃火锅粉需注意什么问题呢? 1、吃火锅粉时会放如许多涮肉，而肉类常感染弓形虫。羊群中弓形虫感染率约60%，猪约20%，牛为14%。弓形虫常隐匿在这类受感染的动物肌肉中，火锅粉的短时间加温并不能将其消灭，孕妇进食后，会导致流产、死胎或畸胎。 2、如果孕妇能够注意到以上的问题，那么还是可以适当吃火锅粉的，在这里提醒喜欢吃火锅粉的孕妇们，最好选择在家里吃火锅粉，这样不仅可以控制汤料的味道，尽量不是辣的或味道太过刺激的，而且也可以确保食物的卫生。

3、火锅粉虽味美，但孕妇在吃火锅粉时要注意卫生，讲究科学。一要注意选料新鲜，以免发生食物中毒。二要掌握好火候，食物若在锅里烧的时间过长，会导致营养成分损坏，并失去鲜味;若不等火候烧开就吃，又易引起消化道疾病。此外，应注意不要滚汤吃，否则易烫伤口腔和食道的黏膜。 此外，专家表示，孕妇怀孕期间可能会出现呕吐反胃现象，因此胃部的消化能力自然降低。吃火锅粉时，准妈妈若胃口不佳，应减慢进食速度及减少进食分量，以免食后消化不了，引致不适。 希望上文的详细解答能够提醒到各位准妈妈们，为了能够避免胎儿的健康受到威胁，请各位孕妇朋友在平时要尽量少吃火锅粉，应养成良好的饮食习惯，每天坚持食用高蛋白的食物，例如牛奶、鸡蛋以及各种豆类食品，常吃这些食物可有效促进胎儿身体的发育。

【孕妇食谱】孕妇不能吃什么水果

怀孕了普通都倡议孕妈妈多吃蔬菜水果，当然说多吃并不代表什么水果都能吃，那么孕妇不能吃什么水果呢？常听老人们说，怀孕的女人是不能吃山楂的，荔枝、桂圆也要少吃。 特别是有的女性怀孕后，会有妊娠反响，爱吃酸、甜之类的东西，但要留意的是，山楂果及其制品，孕妇不吃为宜。现代医学证明：山楂对妇女子宫有收缩作用，假如孕妇大量食用山楂食品，就会刺激子宫收缩，以至招致流产。 柿子：柿子性寒，有清热、润肺、生津、止渴、镇咳、祛痰等成效，适用于治疗高血压、慢性支气管炎、动脉硬化、痔疮便血、大便干结等症。其营养及药用价值均适合孕妇适量食用。特别是妊娠高血压综合征的孕妇能够“一吃两得”。柿子的蒂和叶都是中药。柿蒂能够降逆气、止恶心，治疗呃逆、嗳气等。柿叶有抗菌消炎、止血降压等作用，是民间常用的草药。柿子固然有很好的营养及医疗作用，它也有缺乏之处。柿子有涩味，吃多了会感到口涩舌麻，收敛作用很强。遇酸能够凝集成块，与蛋白质分怎么样才能生儿子，生男孩的秘诀。离后产生沉淀。因而，吃柿子应该点到为止。所以孕妇能够吃柿子但是不能够多吃。 猕猴桃：猕猴桃营养丰厚，素有“果中之王”的佳誉。爱美的孕妈咪们可多吃些猕猴桃，就不用担忧怀孕后本人白净的脸庞被黄褐斑“入侵”了。猕猴桃中含有丰厚的维生素C使你的皮肤坚持白净。此外，猕猴桃虽好，但并非人人皆宜。由于猕猴桃性寒，故脾胃虚寒者应慎食，经常性腹泻和尿频者不宜食用。食用时间以饭后1-3个小时较为适宜，不宜空腹吃。有前兆性流产现象的孕妈咪千万别吃猕猴桃。 菠萝、香蕉、玫瑰香葡萄、石榴和杏：这些水果都要适量吃。菠萝、香蕉、玫瑰香葡萄等水果含糖量都较高，瘦削、有糖尿病家族史的孕妇也应少吃为妙，以免摄入过多糖分。假如孕妇贫血还应该少吃石榴和杏。 山楂：活血化淤通经，有一定刺激子宫收缩的作用，在怀孕早期应留意要少量食用，有流产史或有流产征兆的孕妇应忌吃，即便是山楂制品也不例外。 荔枝、桂圆：从中医角度来说，妇女怀孕之后，体质普通偏热，阴血常常缺乏。此时，一些热性的水果如荔枝、桂圆等应适量食用，否则容易产生便秘、口舌生疮等上火病症，特别是有前兆流产的孕妇更应慎重，由于热性水果更易惹起胎动不安。 柑橘：柑橘种类繁多，有甜橙、南橘、无核蜜橘等。它们都具有营养丰厚、通身是宝的共同优点。其汁富含柠檬酸、氨基酸、碳水化合物、脂肪、多种维生素、钙、磷、铁等营养成分，是孕妇喜欢吃的食品。但是，柑橘好吃，不可多食。由于柑橘性温味甘，补阳益气，过量反于身体无补，容易惹起燥热而使人上火，发作口腔炎、牙周炎、咽喉炎等。孕妇每天吃柑橘不应该超越3只，总重量在2 50克以内。 孕妈妈应首选糖含量相对较低的水果，如西瓜、苹果、梨、橘子、桃、葡萄等，每天吃水果也别超越500克，而妊娠期糖代谢异常或是妊娠糖尿病患者则要

孕期健康教育内容

孕期健康教育内容

孕妇日常十二不宜 1、不宜用风油精—樟脑会影响胎儿发育 2、不宜经常用口红—油脂吸附铅和微生物，影响胎儿 3、不宜长时间看电视—易导致孕妇下肢浮肿 4、不宜烫发、染发—化学物质导致胎儿畸形 5、不宜养宠物—易感染动物身上的弓形虫，造成胎儿流产 6、不宜多用洗涤剂—化学成分造成畸形和流产 7、不宜长期接触电脑—电磁波对母婴不利 8、不宜在热水中过久—温度过高不利于胎儿神经系统 9、不宜浓妆艳抹—铅等化学物质对胎儿不利 10、不宜打预防针—减毒的病毒对胎儿不利 11、不宜长期吹电风扇—毛细血管收缩使血压升高 12、不宜使用电热毯—电磁场影响胎儿发育

孕期检查及自我监护 检查 1、早孕检查：在孕12周前完成。检测内容包括：尿HCG检测、B 超检查、血常规检测、HIV（艾滋病抗体）、梅毒和乙肝两对半、丙肝血型、肝肾功能的检测。必要时进行遗传病筛查。 2、中孕及晚孕检查：自孕20周定期做检查 20—28周每月一次 28—36周每2周一次 36周以上每周一次 如有特殊情况，视情况增加产检次数 自我监护 孕妇或家属可以通过检测胎动次数对胎儿进行检测。 胎动的正常值是3-5次∕小时，12小时的胎动次数应大于 30次。如果12小时的胎动次数小于20次。那就要立即到 医院看医生了。

即将临产的先兆 1、子宫收缩：10分钟内有2次宫缩 2、见红：一般1-2天后可能临产 3、阴道流水：即破膜，不论有无宫缩，不论何时何地，及 时就医。 产程经过 以正常顺产为例 第一产程:自规律宫缩至宫口开全。初产妇大约 --16小时，经产妇大约- 小时。此期应避免大 喊大叫，保存体力，迎接第二产程的到来。 第二产程：宫口开全至胎儿娩出。初产妇约1-2 小时，经产妇0、5-1小时。此期应与医生配合， 正确使用腹压，娩出胎儿。 第三产程:胎儿娩出至胎盘娩出。此期不超过30 分钟，此期接产医生应严密观察阴道流血情况， 及产妇、新生儿情况，如有异常，立即处理，不 得耽误！ 第四产程：胎盘娩出至产后2小时内。此期产妇 应积极进食，积极解小便，积极帮助新生儿吸吮 乳头，进行哺乳。医生应严密观察产妇宫缩及阴

怀孕期间 能吃和不能吃水果有哪些

怀孕期间能吃和不能吃水果有哪些 孕妇吃水果宜忌之不宜： 其实，不是所有水果都适合准妈妈们食用，有些水果不仅不会为准妈妈们以及宝宝补充营养，反而还会造成准妈妈们患上疾病呢！ 首先，准妈妈们不宜吃的水果就是荔枝、桂圆等容易引起准妈妈们便秘、上火、大便干燥等的热性水果啦!如果准妈妈们在不知情的情况之下食用了这些水果，就赶紧饮用一些金银花水来帮助身体缓解一下吧！ 其次，准妈妈们也不能多吃柿子哦!柿子会引起准妈妈们换上胃结石，想必这是准妈妈们都不希望发生的事情吧!如果准妈妈们误食了太多柿子，不妨吃一些猕猴桃来缓解。 接着，还有一些常见的水果，尤其是在夏天很多准妈妈们都喜欢吃的西瓜、哈密瓜等，也是不适合准妈妈们多吃的。这些水果都太凉了，准妈妈们怀孕了，体质就不像从前了，吃太多这类型的水果就容易腹泻呢！ 最后，好吃的菠萝蜜、榴莲以及杨梅，准妈妈们也要敬而远之哦！这些水果可是会引起准妈妈们食欲不振呢!那么有营养的食物就入不了你们的口啦！ 以上都是准妈妈们不适合多吃的水果哦，准妈妈们一定要记住。接下来，小编就来为准妈妈们推荐一些真正有营养并且对你们和宝宝都好的水果，准妈妈们遇到它们，才能大饱口福哦！ 孕妇吃水果宜忌之相宜： 小编首推的就是苹果啦!苹果的营养价值不需要小编赘述，准妈妈们也一定都很清楚了。作为水果之王，苹果一直都当之无愧。它不仅能够为准妈妈们带来很多的锌元素、维生素、细纤维以及苹果特有的苹果酸，而且它不会引起准妈妈们发胖呢!准妈妈们如果在怀孕期间能够保证每天吃一个苹果，您会发现，你在分娩时候也会比较顺利，痛苦都会减少不少呢！ 接着，小编要推荐的水果就是樱桃啦!看到长相可爱讨喜，色泽又鲜艳的樱桃，准妈妈们是不是已经使劲咽了咽口水呢？别担心，樱桃可是你们可以吃的水果呢!樱桃中含有的铁

白切猪肚的正宗做法

白切猪肚的正宗做法 白切猪肚的正宗做法 猪肚包鸡的正宗做法 广州近几年流行吃猪肚包鸡.就是把鸡放入猪肚里煮的汤.煮好汤的一个诀窍就是不要把材料切小,整个材料入锅,煮出来的汤香,肉也好吃.这个猪肚的香和鸡的香融合一起,是非常好吃滴. 食材食谱热量:370.3(大卡) 主料猪肚1个 ... 分类：美食&菜谱标签：营养, 猪肚, 包鸡 怎样做出正宗的干烧肚仁？ 干烧肚仁是我的一位朋友的拿手菜,记得在2002年那位仁兄就是以这道菜取得了"技术大比武"的冠军,受欢迎程度可见一般.而我是用我的另一道拿手菜(暂时保密)跟他换得的本菜做法,今天,我无私地将干烧肚仁的做 ... 分类：母婴&育儿标签：营养, 肚仁 去虚火清胃热的老广州正宗坠火粥 粥饭是饮食的根本,其余诸菜是饮食的非根本性,非主流的东西.根本性的东西对立了,其他的方法也就应运而生了. 但这位研究美食的随园先生,<粥饭单>亦只是作了<饭>与<粥>两篇短文而已.在& ... 分类：美食&菜谱标签：广州, 胃热, 虚火, 火粥 老卤猪心的做法 上次卤过鸡胗之后的卤就是老卤拉,当然最正宗的老卤应该是先从卤鸡鸭开始,不过无所谓拉,只要好吃就行了. 今天买了三大件啊,猪心猪肚猪肺,我一样一样的慢慢说啊,这三样很便宜啊,总共18元哦. 食材 ? 猪心一个,盐,老卤少 ... 分类：美食&菜谱标签：营养, 猪心, 老卤猪心 失眠能吃铁皮石斛吗

失眠能吃铁皮石斛吗失眠能吃铁皮石斛吗?铁皮石斛对失眠有用吗?石斛因其独特的药用价值和保健功效,被历代医家所推崇,国际药用植物界称其为"药界大熊猫"民间称其为"救命仙草".那么失眠 ... 分类：健康&养生标签：保健, 功效, 石斛, 铁皮, 药界 最快速的胡椒水煮猪肚的做法 猪肚,就是猪的胃部,我们讲究以形补形,猪肚对胃好,是大家都知道的.猪肚吃起来爽脆而又美味,笔者这次主要是针对很多人不知道整个猪肚买回来怎么洗做个讲解,猪肚的做法很多,可以因个人口味后期加工. 食材食谱热量:565.5(大 ... 分类：美食&菜谱标签：营养, 水煮, 猪肚, 胡椒 爆肚做法大全--京葱爆猪肚的家庭做法 猪肚就是猪的胃,具有治虚劳羸弱,泄泻,下痢,消渴,小便频数,小儿疳积的功效! 味道好是好,就是太难洗了,每次想做猪肚的时候总是很烦神清洗猪肚的事情,后来找到了方法,使之前烦神的清洗工作顺利了很多,所以猪肚上餐桌的频率也开 ... 分类：美食&菜谱标签：猪肚, 京葱爆, 爆肚 猪肚包鸡的做法 猪肚煲鸡,又名猪肚包鸡火锅.凤凰投胎.广东客家地区酒席必备的餐前用汤,汤里浓中带清,有浓郁的药材味和胡椒香气. 下面小厨为大家介绍一下这道汤的做法. 食材食谱热量:804(大卡) 主料猪肚1个土鸡半只辅料枸杞适量党 ... 分类：美食&菜谱标签：营养, 猪肚, 包鸡 猪肚包鸡”的做法，浓郁，鲜香 猪肚包鸡"的做法,浓郁,鲜香这几年,两广的"猪肚包鸡"店开疯了!我来把它的镇店招牌菜"猪肚鸡"的做法公布一下,让大家也可以在家做.猪肚包鸡是一道广东客家名菜,又名&qu ...

孕妇禁忌水果大全

饮食搭配禁忌大全-孕妇禁忌水果大全 但营养专业人士指出，白莱菔中的维生素D含量极高，但红莱菔中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素，它会破坏白莱菔中的维生素D 2009年03月20日生活中，有些食物的配搭组合已是由来已久，其妙美的口胃也被人们所接受，习惯上也感觉这些种配搭是顺理成章的了但健康专业人士从健康的角度讲，这些菜肴配搭还是不科学的不外，不如许吃，有的东西还真欠好吃，我想少这么吃也许问题不大吧如果您很正视健康，还是听取专业人士们的忠告常言道;民以食为天,身体是事业成功的资本.每一日三餐,食物配搭得当,健康才有包管. 一、粮食类 1、xx （1）不宜食用冷指来水所煮的饭 （2）不宜常吃剩油炒饭 2、xx （1）不宜常吃加热后放置的秫高粱米饭或煮剩的高梁米饭 （2）不宜加碱煮食 三、黄豆 （1）不宜多食炒熟的黄豆 （2）对黄豆过敏者不宜食用 （3）服用四环素类药物时不宜食用? （4）服用红霉素、灭滴灵、甲氰咪胍时不宜食用 （5）服用xx时不宜食用 （6）不宜煮食时加碱

（7）食用时不宜加热时间太长 （8）服用铁制剂时不宜食用 （9）服氨茶碱等茶碱类药时不宜食用 （10）不宜与猪血、蕨菜同食 （11）不宜多食 4、豆浆 （1）饮用时加热时间不宜过短 （2）不易和鸡蛋同时煮食；蛋中的黏液性卵白会与豆浆中的胰卵白联合落空应有的营养价值 （3）豆浆不易加红糖饮用、降低卵白质营养价值； （4）热水瓶装豆浆不宜饮用 （5）喝豆浆时不宜食红薯或橘柑 （6）不宜多饮 5、绿夹豆 （1）服温热性药物时不宜食用 （2）服用四环素类药物时不宜食用 （3）服甲氰咪胍、灭滴灵、红霉素时不宜食用 （4）服用铁制时不宜食用 （5）煮食时不宜加碱 （6）xx、病后体虚者不宜食用? （7）不宜与狗肉、榧子同食

孕妇不能吃的东西

1、忌食螃蟹、海带和甲鱼食用后对早期妊娠会造成出血、流产之弊。 2、忌食米仁和马齿觅米仁又称薏苡仁它促使子宫收缩易诱发流产 马齿觅亦使子宫收缩增多、强度增大易造成流产。 3、忌食杏及杏仁杏的热性及其滑胎特性为孕妇之大忌。杏仁中含有剧毒物质小儿食用7^10个杏仁即能致死故孕妇应禁食。 4、忌食黑木耳因其具有活血化瘀之功不利于胚胎的稳固和生长 故忌食。 5、忌食山楂山楂有收缩子宫的功效应忌食。……孕期水果4种不吃4种多吃 6、罐头食品因其含有添加剂孕妇摄入过多将对宝宝不利。 7、冷饮及汽水女性怀孕后胃肠功能减弱过冷的食物会使胃肠血管突然收缩消化功能减弱而出现腹泻、腹痛等症状。汽水会消耗准妈妈们体内的铁质从而导致贫血影响宝宝发育。 8、菠菜菠菜中的草酸影响人体对钙、锌的吸收准妈妈食入过多 会降低体内钙、锌的含量影响宝宝的生长发育。……孕期怎么补钙呢 9、猪肝现代饲料中添加了过多的催肥剂其中维生素含量很高并在动物肝脏中蓄积食入过多猪肝可能使宝宝致畸。 10、久存的土豆因其生物碱的含量很高吃多了会影响宝宝发育。 11、某些佐料包括花椒、八角、桂皮、五香粉、辣椒等多食会导致孕妇便秘。 12、油条油条中会加入一定量含有铝的明矾铝可以通过胎盘进入胎

儿大脑造成宝宝大脑发育障碍。 13、含咖啡因的饮料和食品孕妇大量饮用后会出现恶心、呕吐、头痛、心跳加快等症状。咖啡因还会通过胎盘进入胎儿体内影响胎儿发育。 14、辛辣食物辣椒、胡椒、花椒等调味品刺激性强多食可引起正常人便秘。若计划怀孕或已经怀孕的女性食用大量这类食品后同样会出现消化功能的障碍。 15、糖糖在人体内的代谢会大量消耗钙孕期钙的缺乏会影响胎儿牙齿、骨骼的发育。 16、味精进食过多味精可影响锌的吸收不利于胎儿神经系统的发育。 17、人参、桂圆中医认为孕妇多数阴血偏虚食用人参会引起气盛阴耗加重早孕反应、水肿和高血压等桂圆辛温助阳孕妇食用后易动血动胎。 另外罐头食品中含有的添加剂和防腐剂是导致畸胎和流产的危险因素 油条在制作过程中使用的明矾是一种含铝的无机物铝可通过胎盘侵入胎儿大脑影响胎儿智力的发育。应避免食用此类食品 、孕妇不宜营养过剩。 2、忌饮“可乐”。 3、孕妇不宜只吃精制米面。尽可能以“完整食品”（指未经细加工过的食品，或经部分精制的食品）作为热量的主要来源。例如，少 吃精制大米和精制面等。因为“完整食品”中含有人体所必须的

孕妇一定要多吃的十二种水果

孕妇一定要多吃的十二种水果 葡萄：富含铁、磷、钙、有机酸、卵磷脂、胡萝卜素及维生素B1、C等，孕妇血色不足、血压偏低、循环不好、冬天手脚冰冷，多吃葡萄可帮助改善，更特别的是，如果孕妇有出血现象，葡萄还有安胎作用，而且能帮助胎儿发育。 秋梨：其性甘寒微酸，有清热利尿、润喉降压、清心润肺、镇咳祛痰、止渴生津的作用，可治疗妊娠水肿及妊娠高血压。它还具有镇静安神、养心保肝、消炎镇痛等功效，有防治肺部感染及肝炎的作用。常吃炖熟的梨，能增加口中津液，防止口干唇燥，不仅可保护嗓子，也是肺炎、支气管炎及肝炎的食疗品。将生梨去核后塞入冰糖10克、贝母5克、水适量，文火炖熟，服汤吃梨，可防治外感风寒、咳嗽多痰等疾患。 西柚：含有天然叶酸。叶酸不但对早期妊娠非常重要，在整个怀孕期也同样必不可少。孕期随着胎儿身体组织迅速成长，孕妇需要大量叶酸来满足胎儿的需要。叶酸缺乏不仅会使妊娠高血压症、胎盘早剥的发生率增高，更会导致孕妇患上巨幼红细胞贫血，出现胎儿宫内发育迟缓、早产及新生儿低出生体重。因此，西柚也是孕期妇女首选。 榴莲：榴莲属滋补有益的水果，非常适合孕妈咪和产后新妈妈食用。榴莲性热，可以活血散寒，缓解经痛，特别适合受痛经困扰的孕妈咪食用；它还能改善孕妈咪腹部寒凉、促进孕妈咪体温上升，是寒性体质孕妈咪的理想补品 莲雾：消莲雾是消暑解渴的佳果，非常利于孕妈咪在夏季食用。在炎热的夏天，孕妈咪可以用它煮冰糖水喝，汁肉一起食用，还有治干咳、排浓痰的功效，是孕妈咪不可多得的夏令食疗佳肴。 火龙果：火龙果是一种绿色、环保果品和具有一定疗效的保健营养食品，很适合孕妈咪们使用，因为它很少有病虫害，几乎不使用任何农药就可正常生长。 杨桃：杨桃的营养价值高，含有对孕妈咪健康有益的多种成分，能减少孕妈咪机体对脂肪的吸收，预防肥胖，还有降低血脂、胆固醇的作用，对高血压，动脉硬化等心血管疾病有预防作用。同时还可保护孕妈咪肝脏，帮助孕妈咪降低血糖。

孕妇吃火锅有哪些注意事项

孕妇吃火锅有哪些注意事项 孕妇吃火锅有哪些注意事项 一、孕妇能吃火锅吗 平时我们吃火锅，高脂肪的肉类从未少过，还有一些豆制品以及蔬菜等。肉类脂肪多，吃多了易肥胖，而涮肉的汤汁中嘌呤含量很高。据医生介绍，高嘌呤、高脂肪、高热量食物如果摄取过多，对 健康人的肾脏会产生一定的副作用。 火锅汤料往往口味较重，有的还是中药火锅，孕妇怀孕早期的饮食应以清淡为主，整个怀孕期间都应避免中药性质的的饮食。另外，吃火锅时经常生熟食混在一起，可能诱发消化道炎症或肠寄生虫病。 孕妈妈们不用过多的担心，这些是不正当的食用火锅可能会引起的危害，只要适当食用火锅，避免经常吃，注意卫生，绝对不会影 响妈妈和宝宝的健康。 二、孕妇为什么不能多吃火锅 1、易感染寄生虫 火锅原料是羊肉、牛肉、猪肉等，这些生肉片中都可能含有弓形虫的幼虫以及其他家畜或家禽的寄生虫，肉眼无法看见。而吃火锅时，人们喜欢将肉片放在煮开的锅里一烫即食，短暂的加热是无法 杀死寄生虫的，而进食后幼虫在肠道中穿过肠壁随血液进入全身。 孕妇感染时可能并无明显不适，但幼虫可能会通过胎盘感染胎儿， 影响胎儿发育。另外，吃火锅时经常生熟食混在一起，可能诱发消 化道炎症。 2、汤底有隐患 火锅汤料往往口味较重，有的是红油火锅或者是中药火锅，孕妇怀孕早期的饮食应以清淡为主，整个怀孕期间都应避免辛辣、中药

性质的的饮食。另外，如果是在外面吃火锅，无法保障火锅汤底的 卫生条件，很多火锅店可能会使用一些劣质的油脂，这对孕妇都会 造成健康隐患。 3、营养不均衡 平时我们吃火锅，高脂肪的肉类从未少过，还有一些豆制品以及蔬菜等。肉类脂肪多，吃多了易肥胖，而涮肉的汤汁中嘌呤含量很高。据医生介绍，高嘌呤、高脂肪、高热量食物如果摄取过多，对 健康人的肾脏会产生一定的副作用。 孕妈妈们不用过多的担心，这些是不正当的食用火锅可能会引起的危害，只要适当食用火锅，避免经常吃，注意卫生，并不会影响 妈妈和宝宝的健康。 三、孕妇吃火锅的注意事项 火锅虽味美，但在吃火锅时要注意卫生，讲究科学。孕妇想吃火锅的话，要尽量家里自己做来吃，根据自己的需要选购新鲜食材， 并且保证汤底清淡，最好不要在外面的火锅店随意吃火锅。以下是 孕妇吃火锅的注意事项： 1、选择新鲜食材：吃火锅时应选择新鲜的蔬菜以及肉类，避免 食物中毒。 2、注意汤底：孕妇吃火锅的话，不要吃红油汤底的火锅，也不 要吃中药汤底的火锅，要保证汤底的清淡和营养均衡，可以用鸡汤、排骨汤等来作为汤底。不过火锅汤底切忌反复使用。 3、掌握好火候，食物若在锅里烧的时间过长，会导致营养成分 损坏，并失去鲜味;若不等火候烧开就吃，又易引起消化道疾病。同时，还应注意不要滚汤吃，否则易烫伤口腔和食道的'黏膜。 4、注意卫生：孕妇吃火锅时，要准备单独一双筷子，不要用来 夹生食材，并且煮火锅时也要注意把生食熟食分开放置。 5、注意吃火锅的频率，不要经常吃以免上火。

怀孕安胎期间吃什么水果好

怀孕安胎期间吃什么水果好 导读：我根据大家的需要整理了一份关于《怀孕安胎期间吃什么水果好》的内容，具体内容：许多妈咪怀孕后，都不太了解哪种水果能吃，哪种水果不能吃。怀孕期间吃什么水果好呢？下面是我整理的怀孕期间吃什么水果好，欢迎阅读。怀孕期间吃什么水果好樱桃所有水果中... 许多妈咪怀孕后，都不太了解哪种水果能吃，哪种水果不能吃。怀孕期间吃什么水果好呢？下面是我整理的怀孕期间吃什么水果好，欢迎阅读。怀孕期间吃什么水果好 樱桃 所有水果中，樱桃所含的铁质特别丰富，几乎是苹果、橘子、梨的20倍，而且它还含有胡萝卜素(比葡萄、苹果、橘子多4~5倍)、维生素 b1、b2、c以及柠檬酸、钙、磷等营养成分，多食用可补血及帮助肠胃功能。若孕妇食欲不佳，更应积极吃樱桃，对胎儿很有帮助，许多孕妇常吃樱桃，生下的宝宝多拥有一张红润的健康面容。 草莓 含有极丰富的维生素c，可预防感冒。而其中所含果胶和有机酸可分解食物中的脂肪、促进食欲及加强肠胃蠕动;国外还有研究报告指出，草莓可去除体内的重金属。比较有问题的是，草莓清洗比较麻烦，怕有农药残留问题。 葡萄 富含铁、磷、钙、有机酸、卵磷脂、胡萝卜素及维生素b1、c等，孕妇

血色不足、血压偏低、循环不好、冬天手脚冰冷，多吃葡萄可帮助改善，更特别的是，如果孕妇有出血现象，葡萄还有安胎作用，而且能帮助胎儿发育。 秋梨 其性甘寒微酸，有清热利尿、润喉降压、清心润肺、镇咳祛痰、止渴生津的作用，可治疗妊娠水肿及妊娠高血压。它还具有镇静安神、养心保肝、消炎镇痛等功效，有防治肺部感染及肝炎的作用。常吃炖熟的梨，能增加口中津液，防止口干唇燥，不仅可保护嗓子，也是肺炎、支气管炎及肝炎的食疗品。将生梨去核后塞入冰糖10克、贝母5克、水适量，文火炖熟，服汤吃梨，可防治外感风寒、咳嗽多痰等疾患。 西柚 含有天然叶酸。叶酸不但对早期妊娠非常重要，在整个怀孕期也同样必不可少。孕期随着胎儿身体组织迅速成长，孕妇需要大量叶酸来满足胎儿的需要。叶酸缺乏不仅会使妊娠高血压症、胎盘早剥的发生率增高，更会导致孕妇患上巨幼红细胞贫血，出现胎儿宫内发育迟缓、早产及新生儿低出生体重。因此，西柚也是孕期妇女首选。 山楂 活血化淤通经，对子宫有一定的收缩作用，在怀孕早期应注意要少量食用，有流产史、或有流产征兆的孕妇应忌吃，即使是山楂制品也不例外。荔枝、桂圆 从中医角度来说，妇女怀孕之后，体质一般偏热，阴血往往不足。此时，一些热性的水果如荔枝、桂圆等应适量食用，否则容易产生便秘、口舌生

潮汕猪肚丸制作工艺详解

潮汕猪肚丸制作工艺详解 要点一：精选潮汕本地猪肚 制作猪肚丸，选料是第一步，这也是做出好肉圆的基础。我精选潮汕本地鲜猪肚，因为它比四川、湖南等地的猪肚更肥美，带有一定的油，且有微微的清甜味，更适合做丸类。挑选猪肚时要选外表呈乳白色或淡黄褐色、以组织结实且具有较强的韧性、内外均无血块及污物为优。变质的猪肚呈淡绿色，组织松驰、易破，有腐败恶臭气味，这种绝不能用。严格讲，即使未变质，存放时间过长或冷冻过的猪肚都不能用。猪肚与猪后腿精肉搅打做肉圆，猪肥膘、黑椒粉、烤白芝麻、精盐、味精则用来做辅料和调料。 要点二：用淀粉搓洗猪肚 猪肚的初加工对成品口味影响极大，处理不好就有骚腥味，且破坏内部组织，影响塑形。一般师傅用盐、醋搓洗猪肚，但会将表面的粘液彻底洗净，失去其特有的香味，建议用湿淀粉搓洗3分钟（1千克左右的猪肚用50克的湿淀粉搓洗，只要去掉表面部分粘液，闻一下没有腥骚味即可，这样两个缺陷都避免——既能洗干净猪肚，又不遮盖原味。 要点三：刀筛选不对，肉圆一煮就散 制作猪肚丸一般都是大批量生产，首先将5千克净猪肚和10千克的猪后腿肉切成条，再放进电动绞肉机（用三厘刀筛）绞细，猪肥膘另外用五厘刀筛绞碎。有些师傅经常忽略刀筛大小的选用，猪肚和后腿肉应用较细口的刀筛，肥膘必须用大口的刀筛，如果肥膘也有小口搅细的话，会把里面的油分全部榨出来，导致肉圆不易成型，煮时下锅即散。 要点四：冰水降温添粘性 猪肚与猪后腿肉入绞肉机绞一遍即可，不要重复绞，如果绞制的次数过多，机器发热，温度上升，馅料易熟，导致没有粘性。将搅好的猪肚和猪肉放入搅肉机高速搅打20分钟，然后加入冰水再高速搅打5分钟成泥状（5千克的猪肚加入2500克的冰水，机器高速旋转产生大量的热量，加冰水是为了降温，且使肉泥变得更加饱和具有粘性），然后逐渐加4千克精盐、1千克味精、250克芝麻、350克黑椒粉调味，然后继续搅打10分钟，最后加入已搅碎的猪肥膘和湿淀粉（1千克淀粉加入500克冰水拌匀），继续高速运转5分钟，至粘性很好时，混合均匀即可出料。此时的肉泥用手抓起来流滴不下支，肉与肉之间粘合的也很好，如果表面不光滑说明湿淀粉不够，应继续补充。加湿淀粉不仅令肉圆滑口变嫩，还比加蛋清致嫩成本低。 要点五：煮丸不能滚，水温76度 在制作潮汕肉圆时，温度是不能忽视的一个关键。将打好的猪肚浆用拇指与食指挤成圆形或球形，然后用汤勺一挖（也可以将浆放进成丸机进行定型）。定型后将肉圆放在76℃左右的水中（此时肉圆漂在水面）。肉圆一入此温度下的水，立马变色，表皮断生，暂时让肉圆定型，并能保持嫩度。如果入冷水，肉丸之间沉下去会粘在一起，不成型；如果入烧开的开水（100℃)，肉圆没煮就熟孔再煮时肉质会变老。将定好型的猪肚丸连水倒入锅中加热至完全凝固，全程水温始终控制在76℃左右为宜，可用厨用温度计测量，当温度超过这个线时，就要及时改小火，不能中途加凉水冲，否则肉圆一会膨胀一会冷却，致使水分与盐分都发生变化，影响肉圆口感。应用中火加热25分钟，然后出锅。 要点六：空调辅助冷却 当批量的猪肚丸捞出后要快速冷却，可用空调辅助冷却。但我还是建议自然冷却，虽然慢，