穆斯林接待工作注意事项
穆斯林接待工作注意事项
由于伊斯兰教的独立性和特殊性，使我们在接待穆斯林宾客时要注意到其宗教特点而展开相应的接待工作，让宾客在我们的宾馆里感受到宾至如归的温暖。
一、穆斯林宾客房间布置及物品摆设应注意的问题
1、穆斯林客房里不能摆设任何偶像，墙上（尤其是西墙）也不能有人物、动物的画像。包括铺盖、被单、地毯等物品表面上也不能出现动物类型的花色图案。因为伊斯兰教禁止任何形式的偶像崇拜，偶像在于伊斯兰教来说是非法的。
2、卫生间里应该有一个让宾客用以盛水洗净的小壶。一般国外的穆斯林是不习惯用纸做解手的清洁工作的，用水洗更干净，而且礼拜之前要洗小净，有壶也方便穆斯林洗净时使用。
3、房间里的西墙上应该有礼拜方向标识，如果没有，服务员在带穆斯林宾客入住时应向其提醒哪一个方向是西方，是麦加的方向，以便宾客礼拜时朝向正确。
二、服务员与穆斯林宾客接触时应注意的问题
1、服务员在接待异性穆斯林宾客时不要触碰到客人的头部或手或任何皮肤裸露的部位，女服务员在接待或面对男性穆斯林宾客是衣服领口不宜过低，裙子不宜过短（最好应该传长裤而避免露出腿来），上班时最好能戴上一顶帽子，以示对他们的尊重。
2、接递物品——尤其是食物时，一定不能用左手。因
为在伊斯兰教来说，左手是不洁的，一般清洗下体时都用左手，所以如果用左手接递东西时，会让穆斯林觉得别羞辱而造成误解。
3、指方向示人示物等不能有手指直接去指，更忌讳用手指指着穆斯林宾客。要指方向时，应该把右手握拳，然后将大拇指靠在食指上一大拇指的伸出部分来指示方向，如果要表示尊敬对方，就要能够左手托一下右手的肘部。
4、以上所说的事项对于未成年的穆斯林儿童一样使用。
5、如果服务员在进入客房时看到宾客正在礼拜不要惊动打扰，有任何事情只要不是性命攸关的急事都不能打断其礼拜，应退出静待礼拜完毕后再与之交流通话。看到穆斯林女在礼拜或接人待物时不要模仿跟从其动作，不可以从礼拜的人的面前走过，不可以大声喧哗或异响。
6、进入穆斯林宾客的房间打扫清洁卫生时，不可以触碰穆斯林的伊斯兰教物品——如古兰经、帽子、男士用的缠头和女士用的盖头等等。尤其是古兰经，在穆斯林的心目中具有无比崇高的地位，非伊斯兰教信徒向来绝对禁止触摸。如果认不出经书，只要看到有阿拉伯语字体的书籍最好都不要触碰。
三、穆斯林饮食安排应注意的问题
清真食品，就是符合穆斯林饮食标准的食品。清真不单只是菜要清真，用具也必须要做到清真。主要要求包括以下:
1、烹具必须专门重新采购，独立使用，还有专门得清洗工具和清洗场所，并专门装存。不能与烹饪了其他非清真
食品的烹具混洗混装，如果把专门烹制清真菜的烹具于其他菜的烹具混用混洗混装，就会污染食物，达不到清真的效果。
2、餐具也必须重新采购，独立使用，也要有专门的清洗工具和清洗场所，并专门装存。绝对不能与盛装了非清真菜肴的餐具一起清洗消毒。因为按照教法来说，铁质的烹具如果被污染了，用滚烫的开水洗三次那样的烹具还是可以用，而餐具是瓷质的，不是铁器，一被污染，即不可用。因此要特别注意这方面的工作，要做到有卫生又符合伊斯兰教法和习惯。
3、清真肉类。清真肉类并不像某些人理解的仅仅是不吃猪肉那么简单。真主在古兰经里说：“他（真主）只禁忌你们吃自死物、血液、猪肉、以及非诵真主之名而宰的动物……”从教法上说，应该是有行过割礼的男性穆斯林在接过都阿，念诵三遍借真主的大名之后，在牛羊鸡鸭等动物的相应部位下刀；三刀之内割断动物的气管血管，待动物血液流尽之后的肉，才是清真食物，可供穆斯林食用。所有的鱼类和蛋奶等制品穆斯林都可以食用而没有特别的禁忌。
4、酒类禁忌。就在伊斯兰教中是绝对的哈拉姆（非法物），一点半滴都不可以沾食饮用。不但不能喝，烹调时也绝对不能放酒入菜。
四、斋月期间穆斯林饮食生活习惯要注意的问题
1、斋月期间，任何身体条件允许的穆斯林都要封斋。此时宾馆在接待穆斯林宾客时要做好早餐准备工作，前一天要与宾客协调好第二天早上的用餐时间和用餐内容，尤其是
饮水一定要准备充足；午餐不必准备（如果有生病的穆斯林特别要求那么另当别论）
2、斋月每天晚上都有专门的会礼（去清真寺礼拜），宾馆应该安排好车辆或是为穆斯林宾客联系好出租车，以方便其按时前往清真寺进行礼拜。
五、伊斯兰饮食禁忌：
伊斯兰教是一个注重卫生而有一定饮食禁忌的宗教。最主要的禁忌缘与《古兰经》的规定，即：死动物（包括打、摔、触电等原因而自死的动物）、流出的血、猪肉和非颂安拉之明而宰的动物以及酒。
信仰伊斯兰教的维吾尔族的这些单数习俗，大都受到宗教的影响，他们认为真主只有一个，所以把奇数看成是吉祥的数字，以表达他们对真主的虔诚。
在色彩缤纷的世界里，穆斯林们喜爱绿色和深蓝色，但在阿拉伯自然数字中，他们偏爱“七”这个数字。
六、阿拉伯人的生活习俗
阿拉伯人吃饭很有特色，通常是席地而坐，将面包掰成小片或是将米饭撮成小团，用右手的几个手指捏住送进口中，即使是带有汤叶的菜肴，他们也都能全部吃下去。实际上，用手直接抓着进食也不能算作是阿拉伯人独享的“专利”，全世界用手抓着吃饭的有好几亿人口，其居住的范围能从北部非洲一直延伸到南亚次大陆。
按照阿拉伯人的生活习俗，他们的右手总是干净的，故吃饭时必须用右手将食物将食物直接送进口中，而不能用左
手，因为在他们的传统观念中，左手是不洁的，只能用来辅佐右手撕扯食物。即使是在平时干活，阿拉伯人也是更多的使用右手。当地妇女总是忙不迭地用右手劳作着，而左手则是将裹在身上的常常的布料紧紧地捏在腋下，左手偶尔腾出来帮一下，然后倏地缩回去。
阿拉伯人的观念中左手是不洁的呢？原因阿拉伯人入厕出恭后从来不用卫生纸揩净，而一概用左手拌着清水冲洗干净，所以初到阿拉伯国家的人，对其酒店客房里没有拜放卫生纸大惑不解，同时也对卫生间里的洗便器感到困惑。
在接人待物方面，阿拉伯人的左右手也是绝对的内外有别。凡是对外的事情，比如递送东西给他人，他们必须要用右手，否则是极大的不恭敬，而在别人看来也是相当不礼貌的。同样地，阿拉伯人在接别人递送过来的东西是，也要使用右手，即使是右手正在忙碌着，也要赶紧腾出右手接过来。