京味文化特色“主题餐厅”项目策划书

目录

1. 项目名称 (3)

2. 摘要（主题餐厅理念） (3)

3. 创业目标 (3)

4. 目标市场定位 (3)

5. 市场主题餐厅的现状 (3)

6. SWOT分析 (4)

7. 京味餐饮特色 (5)

8. 京味文化主题餐饮业的发展战略 (6)

9. 品牌策划及决策 (9)

10. 市场策略 (10)

11. 餐厅设计策略 (10)

12. 装修 (11)

13. 员工招募 (12)

14. 广告策划 (12)

15. 供应商入场 (12)

16. 证照手续办理 (12)

17. 财务管理体系建立 (12)

18. 营运管理体系建立 (12)

19. 规章制度建立 (13)

20. 投资预算 (13)

21. 人员配置及工资待遇 (14)

22. 费用预测 (15)

23. 营业收入预测 (15)

24. 盈亏保本点预测 (16)

25. 保利点预测（保利15%） (17)

26. 五年中长期效益预测 (18)

27. 商业计划书结论 (19)

一、项目名称：京味文化特色“主题餐饮”（京味食府）

二、摘要（主题餐厅的理念）：

主题餐厅是基于成熟的市场环境和个性消费需求而产生的,它是通过文化嫁接的方式,以创造一个或多个文化主题为标志,并围绕主题来营造餐厅的环境氛围,提供特色饮食服务的场所. 主题餐厅在中国大陆兴起是在上个世纪 90 年代后期,但在我国港台地区,主题餐厅已经是非常流行的一种餐厅经营模式.台湾有令人大跌眼镜"马桶主题餐厅".

在近几年的餐饮行业,主题餐饮可以说是一个热门话题.随着人们物质生活水平的不断提高,人们在饮食方面不再仅仅满足于对物质产品的需求,而是追求更高的精神上的满足,越来越重视购买和消费过程中所获得的精神享受和体验.顾客对体验与个性的追求对餐饮企业提出了新的考验, 人们当今的餐饮消费观念己转向享受型,休闲型,人们十分注重从餐饮中获得精神享受,而对就餐者感官情绪最有决定性影响的是餐饮的环境与氛围.因此,人们越来越重视餐饮环境及氛围的设计,希望就餐的同时能享受到更多有文化品位的,舒适的餐饮环境. 与一般餐厅相比,主题餐厅不单提供饮食,还提供以某种特别的文化为主题的服务.餐厅在环境上围绕这个主题进行装修装饰,甚至食品也与之相配合,营造出一种特殊的气氛,让顾客在某种情景体验中找到进餐的全新感觉.

三、创业目标：

1.发展以“京味”菜系为主的绿色特色餐饮品牌，利用合理有效的管理和投资，建立一

个具有浓郁北方京都文化特色的绿色餐饮有限公司,

2.利用一年时间，成功的创立模板店或成熟的单店运营、管理模式。

3.在5年内，重点推广连锁经营模式，利用连锁优势，迅速复制发展的优势发展5～10

家连锁餐厅。

4.10年之后，在连锁经营体系高度成熟，商誉建立牢固的基础上，通过建立特许加盟店

的方式加速扩张。

5.终极目标：让我们的京味文化主题餐厅成为一般大众的社会厨房，并使营养就餐的观念深入人心。

四、目标市场的定位：中高收入者能接受的绿色餐饮业、带北京历史文化的主题餐厅。顾客群：个体私营业主+白领+其他。

五、市场主题餐厅的现状：

1.上海地区的主题餐饮业现在正处于蓬勃发展的阶段,主题餐饮在上海的发展已经初具雏形,消费者对此的反应也很热烈,市场前景看好,但仍然处于初级水平,存在着诸多问题.

2.在汇集众多餐饮经营业态的上海餐饮业,"采用主题餐厅"经营方式的餐馆渐渐多起来了.走进餐厅,从装修,装饰风格到主打菜式,甚至服务员的着装,几乎都与餐厅的主题风格统一.

3、品牌餐厅的现状：目前在上海专做北京菜的品牌餐厅有十几家，主要是：厉家菜、全聚德、老北京前门烤鸭、丰盛胡同、丰泽楼、鸭王、牧丹酒家、北京人家、荷花园、羊家胡同、老北京火锅等品牌餐厅，这些品牌餐厅有做火锅的、有做烤鸭的、还有做北京特色菜的，但除了少数几个品牌店外，大部分都还没有达到一定规模。也还没有几家店能把北京特色菜系、火锅料理、特色面点以及北方文化融合到一起的，而且目前在上海的产品种类和区域覆盖率都还比较低。

六、SWOT分析：

优势分析：

1.本餐厅经营解决了现有京味菜系在上海地区的不完善，产品单一，文化氛围不浓厚等

问题；

2.京味特色越来越受欢迎，目前产品的覆盖范围还比较小，同类竞争对手相对还不多；

3.合作一方曾经在北京从事京味文化特色菜系的营运十多年，对产品的研发，京味菜系

的特色，营养的要点，餐厅的设计，市场的运作，日常的管理等方面都很有经验；

4.上海地区是全国时尚的前沿，这里富人密集，有品味的人聚多，消费能力极强。

劣势分析：

1.由于刚起步，资金的缺乏，一下子还不能形成很大的规模；

2.也会受到其他餐饮的激烈竞争，同地段其他品牌餐厅也会分配一定的消费群体。

机会分析：

1.据我们的市场调查与分析，本店产品的市场需求是存在的，并具有一定的竞争力。

2.来自五湖四海的人聚集在上海,南方菜系及川湘菜系在这里已经发挥得淋漓尽致，给

了其他菜系很大的空间。

3.近几年京味特色餐饮在上海也悄然兴起,越来越多的京味文化餐厅已成为目前餐饮经

营者建店的一种时尚选择，消费者在吃饭的过程中了解一些北方的历史知识，风俗文化是它的最大优点。

威胁分析：

1.餐厅的服务与产品质量的高低与经营成本又有直接和必然的联系，如此则产品价格必然不会太低，虽然总体上价格并不会太高，但相比之下，客户的经济承受能力就成为一大考验了。

2.上海地区的服务成本正在上升，对利润有着一定的影响，盈利的多少则是能否在竞争中生存下去的一大决定因素。

3.各地风俗与饮食习惯的不同，是否大多数顾客都能对产品认可或满意呢，这也是需

要接受考验的。

4.容易受到突发事件（如非典、急性传染病，食物中毒等）的影响，出现餐饮行业在突发事件出现的一个阶段性时期内，生意急剧下降的现象。

根据项目的优势、劣势、机会、威胁的分析，项目的实施具有难以替代的内部优势和众多的机会，存在的劣势均可以通过企业自身努力和正确的经营策略加以弥补，面临的威胁并不大，应当采取增长型进取战略，尽快实施主题餐厅的项目，使餐厅能够在消费旺季到来之前正式投入运营。

七、京味餐饮特色：

A.经营理念侧重于以下几点：

●主要的文化特色：北京传统文化，健康关怀、人文关怀

●主要的产品特色：具有营养保健功能的餐饮文化

●主要的服务特色：会员制的跟踪服务

●主要的环境特色：具有传统文化气息的绿色就餐环境

B.主要菜系特色，包括：京味火锅、京味特色菜、北京烤鸭、京味烧烤、京味涮菜、京味特色面点、京味凉菜、特色饮品等等；主要菜品特色介绍如下：

1.老北京羊蝎子火锅：

在我国北方已有三百多年的历史,因其富含钙质,而且易于吸收,故而在民间中常有

以此为土方医治骨质疏松症者。我们团队经几年潜心钻研，在原清汤的基础上加入多种纯天然中药材香料精心熬制老汤,以内蒙古锡盟和乌盟两地区的5-6个月大的羔羊经泡，挑，烧，煨，焖等十几道工序方可出锅，其味微麻微辣，不柴不腻,既保存了原清汤火锅的营养精华，又迎合了现代人的口味，连一向不喜欢吃辣的温州人也大呼上瘾。

从2002年起羊蝎子火锅至今兴盛不衰的原因：一是羊肉是温性的食品，属于食用滋补的佳品，骨头上肉也是最好的肉。二是羊蝎子火锅经济实惠，适合不同的人群，可以说男女老幼、富贵贫贱都能用。亲朋好友在一起吃羊蝎子也很有情趣。三是最近几年羊蝎子火锅的做法有改进，风味、品种有所扩大。像白汤、红汤、麻辣等不同风味适合不同的人群。另外，和牛肉相比，羊肉是比较安全的食品。羊蝎子吃起来也没有猪排骨那么腻。

2.北京烤鸭：

北京烤鸭"历史悠久，元朝天历年间的御医的"叉烧鸭"，是最早的一种烤鸭。而"北京烤鸭"则始于明朝。其中以便宜坊、全聚德两家名气最大，至今兴盛不衰。便宜坊至今已有130多年的历史，以经营焖炉烤鸭而驰名。全聚德至今已有120多年的历史，以经营挂

炉烤鸭而著称。在菜品上也由初期"烤鸭"等数菜，发展到利用鸭身的各个部们制作多种凉热菜，与烤鸭一起上席，这就是"全鸭席"。

"北京烤鸭"有挂炉烤、焖炉烤和叉烧烤。挂炉和焖炉烤最普遍。挂炉烤与焖炉烤的不同之处在于：前者一般以枣、桃、杏等质地坚硬的果木为燃料，关上炉门用暗火烤，两者有异曲同工之妙。

"北京烤鸭"营养丰富，含蛋白质19.2克、脂肪41克、水分36.2克、维生素B1、B2和钙、磷、铁、铜、锰、锌等微量元素，及18种氨基酸。"北京烤鸭"吃法多样，最适合卷在荷叶饼里或夹在空心芝麻烧饼里吃，并根据个人的爱好加上适当的佐料，如葱段、甜面酱、蒜泥等。喜食甜味的，可加白糖吃，还可根据季节的不同，与以黄瓜条和青萝卜条吃，以清口解腻。

3.京味烧烤：

京味烧烤的主角是牛肉，牛肉最好是二岁牛的紫盖、上脑，瘦中带肥的最佳。名为烤

肉，其实花样翻新，早已烤出肉外，这些年，出现的烤青菜，烤蛤蜊，烤地瓜，烤生蒜，

烤鱿鱼，烤蜢蚱，总之，什么能吃烤什么，烤后就别有一番滋味了。

很多人喜欢吃北京烧烤，但大多烧烤小吃仅停留在传统的烧、煮、烤等老式方法上，无论是口味、烹调方法还是品种都未得到深层次的开发。"脆皮烤翅"是北京烧烤的一大特色，概念独家、工艺独家、口味独家，烧烤主题更加明确，烧烤诱惑更加强烈，色、香、味融为一体，具有"看"、"闻"、"吃"、"品"的综合效果，外焦里嫩，在行业首开先河，遥遥领先，和一般烧烤相比，概念、口感都和竞争对手拉开较大距离，该特点除了能够迎合顾客的普遍性需求，其个性、色彩尤其会受到烧烤主流人群孩子的欢迎。京味烧烤巧妙地迎合了顾客新的消费心理，不用炭火不冒烟，也用烤炉也用电，三端起味味无穷，脆皮入口口水咽！因此，脆皮烧烤才是真正意义上的特色烧烤！

4.京味特色面点：

京味面点之所以称为“精品”，是因为这些特色面点在选料和加工上都极为讲究。比如制作面点的面粉，一定要采用河南优质的冬小麦。普通面粉的蛋白质含量在10%左右，而这种面粉的蛋白质含量高达14%到20%。用这种面粉和面制作出的面点，口味和营养都是一流的。在制作工艺上，北京面点更是精益求精。比如制作银丝卷，和面的水温就很有讲究：春秋要用温水，夏季要用冷水，冬季则要用热水。抻出的细丝不仅要求均匀，还要在上面刷一层花生油；外皮要薄，还一定得是椭圆形，这样包裹住银丝才会好看。之后还要经过先蒸、后烤等几道工序，银丝卷才算大功告成。京味面点在吃法上也别具一格。像烤馒头，吃时要用手掰成小块，送到口中细细品尝，才能充分领略那种脆香适口的别样滋味；银丝卷则要用手撕开外皮，把面丝揪出吃。色泽金黄、外皮焦酥的烤馒头，面丝松软、味香而甜的银丝卷，既是美味面点，更像一件件精美的艺术品。

5.京味凉菜：

京味凉菜品种繁多，主要有：蒜心炒腊肉、剁椒蒸鱼头、地三鲜、酱板鸭、水煮牛肉、蚂蚁上树、香芋排骨、肥肠鸡、蒜香粉蒸肉、辣子鸡、麻辣鸡丁、麻辣尤须、麻辣鸡肾、萝卜红烧牛腩、干煸鸡、酱爆尤鱼须、麻辣鱼块椒盐带鱼、干煸牛肉、干煸猪肉、回锅肉、红油猪耳仔、陈皮鸭、啤酒鸭、孜然多味鱼、孜然牛肉、川味烧牛腩、麻辣牛肉、香烤鸡亦、辣味鸡中节、宫宝鸡丁、香酥栗子鸡、梅菜川味烧鸡等等。

六、选址条件：所在商圈必须具备办公中心、商业中心、居住中心三个条件，必须是交通便利、视野宽阔、50米内有停车位置的标准门面。所选场地门口或周围必须能停几十辆车（停车场不算）所选楼层不得超过三楼（最好是二楼或一楼）场租费用不得超过7元/平方米，选址时由餐饮咨询顾问负责

八,京味文化主题餐饮业的发展战略

(一)精确定位

1,从上海地区的整体宏观环境入手

提前预测消费者最新的需求，同时也要了解上海这个地方独有的思想文化等方面的独特之处.

2,从消费者的喜好入手

将自己的服务对象定位于哪一个层面的消费者,事先有一个明确的设想,那样才能对市场前景做出较为清醒的估量,

以YEEHA餐厅为例,餐厅内的装饰,摆设布置,甚至是菜肴都是围绕着姚明以及NBA文化所展开的.店内不仅陈列着姚明签名的球衣以及运动鞋,此外还有不少珍贵照片:姚明和王郅治,姚明和巴特尔,姚明和老布什,前美国总统每隔一两周就要来品尝一次北京烤鸭.

(二)营造良好就餐氛围

消费者走进餐厅,首先用各种感觉器官去感知周围的一切,用眼去审视,用耳去倾听,用鼻子去嗅,在获得诸多感性认识后,上升为理性认识,通过思维对所感知的事物做出评价,体验能否获得好感只是瞬间的事.而氛围的营造也要符合餐厅的主题.

如YEEHA餐厅的主题是姚明及NBA文化,它的环境设计,装饰等都是围绕这个主题展开的.周围贴的是姚明的签名海报,摆的是姚明的签名鞋,挂的是姚明和其他巨星的合影,这些物件都是为了切合这个主题而存在的.

(三)把握餐饮的本质——餐点

1,增加餐点的食用和审美体验

餐厅既可以运用餐点的颜色,香味,形状,搭配等方面给顾客提供视觉,味

觉等的感官体验,使食用体验和审美体验结合起来;也可以从餐点的原料准备,烹饪加工,器皿组合到餐点的命名,上菜顺序等,给顾客提供触动体验,让顾客感受到体验主题的文化内涵,从而增加顾客的美好感受和评价。

2,入乡随俗

虽然上海是海纳百川的态度来接受异质文化的,但若异地的美味菜肴能够入

乡随俗,稍加改良菜品来更适合本地人的口味将会更受欢迎

(四)重视主题餐饮市场营销

1,主题产品营销

主题产品是指餐厅围绕既定主题“北京口味、北京文化”来设计。主题产品营销的重点就是以实现主题产品差异化为中心,所谓产品差异化就是餐厅凭借自身的管理优势,服务优势和技术优势,设计并生产出在功能上,质量上,价格上,外形上,服务方式上优

于市场同类的产品.

2,主题品牌营销

主题品牌营销的重点是以主题产品为载体的餐厅品牌,它不再仅看重产品的销售,而是注重对主题品牌的建立和发展.从竞争层次上讲,主题品牌营销已经上升到品牌的

竞争 ,主题餐厅应进行主题品牌形象规划.

3,主题文化营销

主题文化以主题产品为载体,并通过礼仪,制度,行为方式,消费程序,由颜色和声音形成的文化氛围等其它方式表现出来。

以热带雨林餐饮集团为例,在上海也有它的分店.它的一大经营特色是绿色文化营销,竭力宣扬环保意识.这让消费者在享受美食与良好环境之余同时也有了一种自我价值实现的成就感.

(五)运用体验经济原理提高顾客满意度

使顾客在接受服务的过程中,有高兴,愉快的情感体验,因为有正面情感体验的顾客往往有较高的顾客满意度,而高顾客满意度容易导致较高的顾客忠诚度,使企业在激

烈竞争中生存和发展.

主题餐饮企业提供的产品和服务需要给消费者留下一种难忘的个性体验,满足个人心灵与情感需要.它的价值是"使一个人达到情绪,体力,智力甚至是精神的某一特定水平时,他意识中所产生的美好感觉.

(六)主题餐饮企业连锁化,品牌化,规模化

主题餐厅的品牌化,需要主题餐厅有意识地密切注意顾客需求的变化,仔细设计,创造全面顾客体验,与竞争对手相区别,持续满足顾客的体验价值需求,形成优异顾客体验价值.顾客体验品牌化以后,可以提升顾客忠诚,延长顾客体验价值循环系统的更新时间,扩大主题餐厅的利润空间,也有利于主题餐厅的长远发展.

九、品牌策划及决策

1、营销策划案开发制作：分为三个阶段：

第一阶段策略：制造一个品牌概念，借势聚气，快速突围。

对“京味文化主题餐厅”从“北方餐饮”至“营养、健康餐饮”，突出“京味文化，营养餐饮”差异化定位，以人们对“京味餐饮”的认知入手，进行品牌概念定位，从而区分竞争品牌，树立本企业的品牌形象。

“京味餐厅”是北京传统饮食，原定位为北方餐饮，更具市场竞争需求，把握消费者消费的三大消费元素，激发消费者的消费欲望。

为了达到在少花钱的前提下，品牌突围够“快”，将策划营销做得出彩，可以采用“借势聚气”策略，如：巧借知名品牌公司大型超市的巨大人气，通过奖励赠送的方式，快速引导大量潜在顾客光顾“京味”餐厅，大幅提高本企业顾客光顾频率和营业额，使“京味餐厅”品牌的知名度在短时间内就迅速得到提升。

第二阶段策略：聚客造势，品牌迅速突围建立在“稳定性”的基础之上。

品牌知名度的迅速提升，一定要保持品牌突围的“稳”。我们从两个方面进行工作。

对内，我们以“良心品质”表达的经营理念，提升本企业内部产品质量，给予员工系统化的培训，确保产品的出品质量，严格把关，做到物质上的“稳”。

对外，采用“捆绑提升”策略，联合知名品牌公司进行捆绑销售，利用其在社会的知名度和文化背景这一无形资产，捆绑提升本公司品牌形象，突显京味餐饮品牌的文化气息，做到精神上的“稳”。为品牌的最终突围成名打下坚实的基础。

第三阶段策略：聚业成势，传媒造势成就营养餐饮品牌。

在没有充足资金进行品牌运作时，要想以小博大，降低竞争风险，甚至出奇制胜，就必须将有限的力量用在最关键的地方。我们在投资公司提供的少量活动经费下，通过《天天美食》、《大众点评网》、《餐饮杂志》等媒体，采用新闻软文组合法，以传播北京文化餐厅的传统餐饮文化为切入点，从一个高度重点阐述“京味”的营养餐饮文化，突出京味从“京味餐饮”至“营养餐饮”的定位，顺势产生巨大的盈利，达到经济效益和社会效益双

赢的目的。

2、策划案提交决策

经过认真地对市场分析，在充分考虑到消费对象和市场特点后，将上述策划思路形成策划报告，并以此与决策层进行了有效的沟通。经公司管理层沟通，提出的“京味餐饮，营养餐饮”概念的定位，制定年度营销规划方案及实施计划。在制定方案的过程中，内容紧紧围绕“京味餐饮，营养餐饮”品牌突围——快、稳、准思路展开，方案及实施计划在得到投资人认同后，及时于以实施。

3、策划案执行实施

（1）聚气借势的实施策略：借知名企业快速聚集客源。

（2）聚客造势的实施策略：联合知名品牌公司捆绑产品，使效益提升。

（3）聚业成势的实施策略：传媒造势成就营养餐饮品牌。

十、市场策略：

1.产品规范化、标准化、管理科学化、经营连锁化。

2.导入最优秀的体系化运营管理方法法。具体由我们团队负责执行。

3.以秘制配方为主的京味特色菜系，宣扬京味绿色饮食文化，菜品盛器独特;

4.成立以餐饮特色为主的菜品研发室,每周出二个创新菜,每季度换一次菜谱, 做到产品人无我有,人有我优,质量稳定。

5.菜品以京味文化为诉求,以奇特鲜原料为典故,由研发室创新出与装修风格一致，绿色环保、滋补养生、色香味俱佳的菜肴。

6.整理一套四季特色滋养套餐（养颜、强身、生态）菜糸。

7.运用特色婚宴、特色寿宴、特色喜宴、特色聚会等项目来为餐厅广开财源。

十一、餐厅设计策略：

1、整个餐厅设计体现京味文化风格，色彩采用比胡桃木颜色稍浅。京味文化的东西覆盖全餐厅。

2、虽然是文化绿色餐厅，但客用设备，尤其是卫生间（洗手盆、坐便器、干手器、卫生纸、）设备力求高档。

3、餐椅、落台、碗、碟、调羹、筷架、菜品盛器、衣服套、筷套、窗帘、桌布、口布、服装、迎宾台、水牌等必须定做，并有餐厅标志。

4、包房应有十五个以上（客人越来越喜欢在包房用餐），并采用全落地玻璃。地面使用木地板，墙壁留有专用传菜孔，屋内配有内线电话。豪华包房必须配有电视、沙发等设备。

5、大厅需能容下标准十人台25张（并要扣除落台和员工及顾客通过距离）。最好配有舞台。地面铺防滑80厘米砖，顶棚使用暖色日光灯做主力光源（及节约电费又提高亮度）。

6、厕所铺防滑地板砖，面积不能太小。员工厕所与客用厕所分开。

7、厨房铺防滑地砖，火头必须在10个左右。内含凉菜房、热菜房、洗碗间、库房、打荷房。厨房不得少于60平方米。

8、整个餐厅含有：销售接待区（大班台、沙发）、吧台（有足够地方放酒水）、收银台库房（2个）、办公室、杂物间、更衣室、配电房、音控室等。

9、包房名：使用带有浓郁京都古代文化典故命名（包房内有对他们来历的画或照片）、或用活动包房名（如：王府、李府、赵府等），用餐时挂订餐客人姓氏的牌子于门前等）。

10、门匾采用木制招牌（烫金字）。

11、门旁或前厅设有“XXX序或赋”。

12、嘉宾留座牌全部用木刻。

13、包房过道挂有老北京文化的画框（北京典故等），大厅挂有本店特色菜的出处典故。

14、厕所挂北京段子或北京歇后语的漫画。

15、菜谱专门设计，本店名菜使用彩色照片，菜谱每页都有印有“行酒令”。

十二、装修：

1、实行公开招标

2、选择有过装修大型餐厅经验的装修队伍

3、公司派专人监督装修，并随时与装修方探讨设计方案

4、装修时间不得超过1个月

十三、员工招募：

1、提前1个月开始招聘工作

2、提前一个月开始员工岗前培训

3、开业前十天开始上岗（做清洁），并进行演练

十四、广告策划：

1、提前1个半月策划完毕开业广告

2、提前1个月开始出现广告

3、装修开始之时即在餐厅周围出现布幅广告

4、提前20天策划完毕开业庆典方案

十五、供货商入场

1、提前1个月开始接洽供货单位

2、提前1个月定下供货商名单

十六、证照办理

装修之前开始办理各种经营手续（工商、税务、城管、派出所等），开业前必须完善。十七、财务管理体系，主要包括：

1、财务管理各项制度、流程；

2、财务分析制度（分析什么，分析结论）

3、内控管理制度（采购、资金、往来、存货、费用等）

4、预算管理制度

5、财务、收银、仓库、采购工作流程

6、财务报表制度（进销存、业绩分析、费用分析，指标分析等）

十八、营运管理体系建立，主要包括：

1、营运战略管理

2、日常经营管理

3、品牌营销策划

4、营运分析流程

5、员工培训

6、员工岗位职责

十九、规章制度建立：

1、企业理念

2、财务管理制度：

3、员工守则：

4、厨房管理制度

5、采购管理制度

6、楼面管理制度

7、宿舍管理制度

8、员工奖惩制度

9、各部门人员职责

10、员工绩效考核管理法

11、公司会员管理手册

二十、投资预算：

二十一、人员配置结构及工资待遇：

前厅部：

后厨部：

后勤部：

二十二、费用预测

营业费用预测

二十三、营业收入预测：

二十四、盈亏保本点预测：

盈亏平衡测算

二十五、保利点预测：（按15%的净利要求）

保利点（15%净利）测算

二十六、五年中长期效益预算：

京味餐厅5年预算

二十七、商业计划书结论：

从上述分析来看，我们面临着巨大的机遇和挑战，总体来讲，尽管有部分困难，但我们的优势仍远远大于劣势，市场潜力和空间也很大。如果能严格按照以上的数据运行，我们也将收获较大的投资回报。五年后，我们将发展壮大，成为特色主题餐饮行业的排头兵。

当上述各项工作完成后，一个正规的，有老北京风味的主题的餐饮企业才算真正诞生了，但更艰巨的任务也随之而来了。只要我们拥有一个团结的集体，强劲的管理班子，独特的营销策划。不断在观念、服务、环境、菜品上进行创新。不断打造新的亮点，餐厅就会出现火红的场面，通过口碑相传，逐步形成品牌，连锁上海、连锁全国、成就未来。

影视文化创意产业基地项目策划书

大足石刻影视文化创意产业基地 项目策划书 一、项目概述 大足“欧罗巴风情”影视文化创意基地，位于大足龙水湖畔。项目在功能空间上，将龙水湖形成旅游、影视、休疗、居住、商业、居住等多元空间的叠加，旅游度假构成了整个区域的支持系统，休闲居住则是整个区域的支撑系统和利基，是区域开发的价值体现。 1.1文化定位 项目突出人与自然和谐共处、东方与西方文化的结合，运用国际多元文化概念，结合重庆国际友好城市的概念和项目功能定位，一方面选取最具代表性的7个欧洲小镇为创意原型，导入欧洲湖畔小镇的人居环境与文化形态；另一方面以抗战时期老重庆的文化特点为基础，重塑历史上中西方文化交流十分频繁的老重庆原貌，整合时空与地域，使文化的传承、冲突、融合、并存得以完美体现，在龙水湖内部形成一个封闭的情境体系。 旅游、影视与地产功能，将通过文化展示与体验、影视拍摄与制作、商务会议、康体疗养、度假与居住等细分功能的拆分进行“重组”，欧洲文化主线贯穿始终，使之形成立体的功能结构，因此，该项目提供的消费体验是完整的，也是与任何一个旅游区，或房地产项目的不同之处。 1.2文化内涵——亚欧文明交流 亚欧文明交流历史源远流长，借助大足龙水湖独特的地形、地貌、

水体、森林以及石刻文化等得天独厚的人文自然资源，重新演绎亚欧文明交流的新篇章，为大足项目注入“欧罗巴风情”文化元素，并以此做成为基地文化定位的核心内涵。 1.3文化形象定位 导入独特建筑景观环绕的欧洲小镇人居环境与文化形态，基地内所有项目的产品包装及功能定位都围绕这一文化主线展开，并结合重庆国际友好城市的概念，选择合适的欧洲文化原型，在欧洲元素的总体控制下，导入相应的旅游度假方式、互动体验方式、休闲居住方式、多元商业模式以及各种物化外显的文化元素，如：音乐、绘画、服装、餐饮、民俗活动、特色展览等，从而进一步支撑基地项目的商业模式。 二、项目使用功能介绍 2.1 大足国际颐养中心 该板块占地238亩、建筑面积8万㎡，建设项目包括①国际颐养社区：集居住、餐饮、购物、老年娱乐等为一体的智能化、多功能、综合性老年生活社区。社区依据消费者不同的经济和健康条件以及需求，在高端定位的基础上设计了疗养、休疗、颐养等不同档次的住宅产品供消费者选择。②顶级温泉休疗体验中心：为国际、国内高端客户提供以温泉为主题的专业休疗体验服务；③专业医疗体检中心：为项目提供专业的医疗技术支持。④温泉医疗研究中心：按国际标准建立，由国际医疗专家及其研究小组对温泉在临床医学、预防以及营养学上的运用进行学术研究，再由专门的产品研发机构对其学术成果进

创新创意项目策划书

大学生创新创意 策划书 题目：智能导盲芯片的构想 学院：信息科学与工程学院 专业班级：电信1108 小组成员：

在我们把更多的精力用在经济技术发展的时候，我们往往会忽视在这个社会中还有一群急需我们去关注去呵护的人——盲人。考虑到盲人出行难，以及现阶段我国不太可能建立完善的保障机制的现实情况，我们提出了一种依托于信息平台的智能化导盲芯片。该芯片能够与城市道路交通系统以及卫星导航系统相连接，实时接收使用者所处位置的交通信息并精确指导使用者走路过街等。

1、我国盲人群体生活现状 (4) 2、智能导盲芯片的优势 (4) 2.1 成本优势 (4) 2.2 技术优势 (5) 3、智能导盲芯片的工作系统构成 (5) 4、总结 (7)

1、盲人群体的生活现状 作为一个人口大国，为数众多的人口不仅给我国带来数亿的劳动力，也使得我国拥有数以千万的残障等弱势群体特别是盲人群体。西方国家普遍拥有健全的残障人士照顾机构以及相应的法制基础，因而在西方国家残障人士的保护问题并不是非常突出。然而，目前我国的现实状况却并没有那么好。由于现阶段的我国还处于实现人民走向小康之路的阶段，因此国家无法分出太多的人力物力来解决残障人士的保护问题。也使得目前我国的残障人士尤其是盲人群体的生活非常困难。据了解目前就我国而言可用于盲人导航的工具主要还是导盲犬，然而这对于并不富裕的中国人民来说，是不太可能花这么多钱去养这么一条犬的。因此，目前我国的盲人群体如果想要外出的话，一般都是有亲人陪护，可是随着如今的生活压力越来越大，已经很少能有家庭做到随时陪伴在盲人亲人的旁边。而这也导致目前的我国的盲人群体只能长时间的生活在室，无法得到足够的户外活动时间。这也就是我们之所以提出这个创意的根本原因所在。 2、智能导盲芯片的优势 2 . 1 成本优势 目前的我国的导盲设备主要还是借助于导盲犬，但由于导盲犬的品种要求特殊，且需要经过专门的培训与训练，继而导致导盲犬的市场价格非常高昂，再加上导盲犬平时的喂养等日常开销则更加导致导盲犬只能成为家境相对较好的盲人朋友的得力助手。而对于家境相对较差的盲人占盲人群体大多数的中国而言显然不太可能完全借助导

文化传媒创业项目计划书范本

文化传媒创业项目计划书范本 对于一个发展中的企业，专业的创业计划书既是寻找投资的必备材料，也是企业对自身的现状及未来发展战略全面思索和重新定位的过程。下面是由风林网络小编为大家精心整理的“文化传媒创业项目计划书范本”，欢迎大家阅读，供您参考。更多内容请关注风林网络。 文化传媒创业项目计划书范本(1) 第一部分企业摘要 一、企业基本情况 公司名称 景石文化传播有限公司 负责人 向雪 电话 企业性质 有限责任公司 注册资金 0注册(后期注入资金20万(RMB)) 主营业务 企业宣传、广告发布、活动承接、 婚礼策划 二、市场概述 现在社会广告到处都是，充满着社会的每个角落，而诸如广告公司、文化传媒、文化传播等之类的公司，是越来越多，大家都想在广告这个行业里面分一杯羹，但有的公司就如昙花一现，有的却能经久

不衰，这就是公司开业之初的定位问题，不能拿自己的短处与别人的长处去比。 三、企业简介 本公司是一家以企业宣传、广告发布、活动承接、婚礼策划为主要业务的文化传播公司，在业务发展成熟以后将运作模式向全省和全国推广，全力打造综合型 的文化传播企业。 四、企业文化 企业精神：“诚信为本，精益求精” 企业宗旨：“为客户创造价值” 经营理念：“客户至上、以人为本” 五、经营策略 公司将坚持以企业宣传和婚礼策划作为主营业务，同时并对外承接商业活动和文化艺术交流服务，定制服务将针对于商业机构定期或不定期的商业宣传活动，利用我们现有的设计专业能力和活动策划能力，实行广告设计、传播一体化。我们将本着“客户至上、以人为本”的经营理念，在广告效果以及客户满意度方面下功夫，以达到客户、读者、公司共赢的目的，同时实现公司利润的最大化和风险的最小化，快速实现资本积累，客户资源拓展。 第二部分团队与组织结构 一、组织结构 股东大会：全部股东组成，此后由持有一定股份比例(随不同时期而定)的股东组成。主要职能为选举产生职业经理人。 总经理：由董事长任命，负责管理公司的日常事务，制定公司的长远发展规划，聘任或解聘部门经理、财务负责人，对外代表公司。

文化产业项目策划书

文化产业项目策划书 文化产业项目策划书（一） 一、项目概况 项目名称：休宁县石博园文化产业项目 项目单位：黄山国际石博园股份有限公司（待定） 项目地点：慈张线休宁县城至万安一带（待定） 二、石文化产业的前景 （一）、丰富的自然资源我县境内蕴藏着丰富的奇石资源和工艺美术石材，如萤石（砩石矿）、乳石英（水晶）、黄腊石、大理石、化石等。仅蕴藏面积约 10 平方公里的黄山球石即可为我县打造石文化产业提供有利的资源条件。现列举黄山球石的相关品质及其用途简介如下： 休宁县黄山球石属隐晶质石英岩，富含绿泥石、铁、铜、锰等多种矿物质，在亿万年的沧桑巨变中，经过了原生形成、次生搬运和沉积砾石层这三个复杂而漫长的阶段，伴随着构造运动的强烈和岩浆活动的发生，山河易位，海洋凸起为陆地，原来沉积于海洋中的砾石随着陆地上升而出露于地表。石上七彩萦绕，鲜丽夺目，变化无穷，具有较高的欣赏价值。黄山球石的特征是：质坚、形圆、体小、肤润、色丰、纹美、意邃。 休宁县黄山球石的主要化学成分是二氧化硅，其次是少量的氧化铁和微量的锰、铜、铝、镁等元素及化合物。它们本身具有不同的色素，如赤红者为铁，蓝者为铜，紫者为锰，黄色半透明为二氧化硅胶体石髓，翡翠色含绿色矿物等等；由于这些色素离子溶入二氧化硅热液中的种类和含量不同，因而呈现出浓淡、深浅变

化万千的色彩，使石头呈现出黑、白、黄、红、墨绿、青灰等色系。 主要品种为： 1、玛瑙按颜色分有红、蓝、绿、紫、青、白、酱斑、金黄以及浆水玛瑙、五色锦屏玛瑙等，其中蓝玛瑙、金黄玛瑙较稀见。 2、水晶除无色水晶外，球石中含有烟晶、茶晶、黄晶、蔷薇水晶、紫晶、鬃晶、髪晶等，后三种观赏效果较好，紫晶形端色鲜者为珍品。 3、玉髓亦称石髓，球石中常见的有葡萄状、钟乳状的，色彩以灰白、乳白居多，也有少量的呈鲜红、深红、葱绿诸色，火红极艳者，较为难得。 4、蛋白石球石中的蛋白石，质纯，色艳，极具润感，如雾如烟，扑朔迷离，有单色也有复色，色彩极具柔和感，有两种色彩的蛋白石，色与色之间浑然天成。球石的用途： （ 1 ）、珍贵的工艺品原料：上等的球石可用于宝玉石雕刻工艺品、如手钃、项链、饰品、挂件等。 （ 2 ）、奇石收藏品：美丽的雨花石被人们欣赏、收藏已有千年历史，近年来，古风复起，雨花石倍受国内外人士青睐，成为馈赠亲友、欣赏、收藏的珍贵礼品。隐晶质石英岩类观赏石均以水养为宜，其晶莹剔透温润的美感在水中尤显特别！（ 3 ）、工业用球石 : 用于生活给水、工业给水、工业废水、生活污水的过滤处理，对水中的浊度有较好的过滤作用，同时可跟据各种粒径大小，作为瓷厂、电厂、水泥厂、耐火材料厂等作承托层使用。 （ 4 ）、文化旅游产品。开采区可作为“觅石乐”特色旅游景点供游客观光捡石。 （ 5 ）、其他用途。庭院装饰、公园假山、盆景填充材料等美化环境保健；室

创意文化有限公司创业计划书

第一章公司及团队概况 1.1公司名称 中文名称：YOYO创意文化有限责任公司 英文名称：YOYO Creative Culture Co.Ltd. 连锁店名称：YOYO创意工坊 1.2公司宗旨 创新追求卓越服务顾客满意 1.3公司使命 YOYO创意文化有限责任公司的使命是全方位、多角度地满足顾客的个性需求，整合公司资源，引领顾客的个性时尚。同时，在一个合理的投资成本中为股东谋取合理和具有竞争力的回报。 1.4公司经营理念 YOYO创意文化有限责任公司(下称YOYO)致力于开发个性创意，开拓新兴设计，为青少年专业打造个性，倡导和谐生活，开创个性化新时代。公司经营“YOYO创意工坊”连锁店并为其提供管理、设计、财务全方位支持的有限责任公司，旨在将个性和DIY（Do it yourself）此二概念融合起来，从而向大众尤其是年轻一代推广个性文化。同时，公司推崇创新和个人创造力、强调创意文化对经济的支持与推动的新兴的理念、思潮和经济实践，为社会不断提供大众文化消费的个性化产品和人性化服务。 公司采用直线职能制：重视客户需求；重视市场信息；重视企业文化。我们以市场为重、消费者为大，加盟商为要点，根据市场、消费者和加盟商的需求来调整组织。 公司将在“创意设计”、“人才聚集”、“运营模式”、“市场定位”四方面打造自己的核心竞争力。 在创意设计方面，为迎合并且引导中国年轻人的个性潮流，YOYO会以“创造个性”作为产品和服务的设计、制作准则，致力于使公司能为消费者提供更加多元、新奇、个性的产品和服务。旗下的“YOYO创意工坊”连锁店为顾客提供各类DIY产品，包括个性涂鸦、个性烫画和个性纸艺等，从而打造消费者自己的个性。“YOYO创意工坊”亦会为顾客提供各种各样通过公司精选的创意礼品，且可对产品进行DIY修饰，以响应本公

餐厅文化主题标语

餐厅文化主题标语 1、品尝佳肴，秀色可餐。 2、温馨家宴，家人相伴。 3、盛宴时刻，分享快乐。 4、—美好食物，美好胃口。 5、品味美食，生活如诗。 6、夜光美酒，家人世界。 7、粗茶淡饭，养身之道。 8、美酒佳肴，共话家常。 9、山珍海味，有来无回。 10、饥肠辘辘，快来此厅。 11、宴席不断，口福召唤。

12、温馨的'家，尽享美餐。 13、小殿之美，犹胜欧美。 14、满汉全席，食神天下。 15、玉盘珍馐，举家齐享。 16、奢华盛宴，美味人生。 17、盛宴俭餐，随意由心。 18、推杯换盏，共话家常。 19、共聚一堂，饭菜飘香。 20、足不出户，尽享佳肴。 21、举眉齐案，相敬如宾。 22、苦辣酸甜，尽在此间。

23、围桌而坐，奢淡皆宜。 24、出得厅堂，入得厨房。 25、觥筹交错，举杯邀友。 26、美酒佳肴，共享美味。 27、尝情品爱，温馨一家。 28、佳人相伴，秀色可餐。 29、山珍海味，窝头咸菜。 30、大气华贵，盛宴欢腾。 31、美味佳肴，统统上来。 32、佳肴美味，宾主共享。 33、佳肴盛宴，娇妻为伴。

34、粗茶淡饭，家的味道。 35、美味天地，亲人共享。 36、佳肴美酒，知心相伴。 37、烛光晚宴，稳馨无限。 38、美食佳肴，主客共享。 39、在此食米，无与伦比。 40、举杯交错，秀色可餐。 41、醉酒当歌，人生几何。 42、秀色可餐，美味盛宴。 43、秀色可餐，美味呈现。 44、美味佳肴，情意浓浓。

45、雅席品味，非尊即贵。 46、清香招客，美味引仙。 47、五谷均衡，快乐养生。 48、罗曼蒂克，与伴共享。 49、科学饮食，全家融融。 50、餐饮圣殿，非我莫属。 51、世间美味，尽尝其中。 52、烛光氤氲，佳人倾城。 53、食香情浓，酒醇意深。 54、体验温馨，享受生活。 55、自家美味，温馨之享。

大学生创业创意项目计划书

大学生创业创意项目计 划书 Company number：【0089WT-8898YT-W8CCB-BUUT-202108】

创业创意项目计划书 项目名称：无尘黑板 申请人：高天玉 联系地址：徐州师范大学泉山校区化学化工学院10化 11班 联系电话: 电子邮件: 提交日期： 摘要 项目基本情况 项目名称：无尘黑板 启动时间 主要产品/服务：无尘黑板 目前进展：产品研发阶段 主要管理者 姓名：高天玉 性别：男 学历：高中 就读学校：徐州师范大学 主要经历：打过工，卖过小商品 研究与开发

已有的技术成果及水平：起步阶段 研发队伍技术水平：大一学生 竞争力及对外合作情况：暂无 已经投入的经费基金后投入计划：暂未投资计划10万 行业及市场 行业的历史与前景：黑板是教育宣传的主要工具，从始至终没有太大变动。但是传统的黑板造成大量的粉尘污染，严重威胁学生健康。随着倡导健康生活和教育改革，无尘黑板必将代替传统黑板。 市场规模及发展趋势：市场很大，所有学校，各个单位的宣传部门。以后必将对黑板进行改革，对无尘黑板需求增大。 行业竞争对手及本项目优势：目前竞争对手主要是多媒体行业，但成本太大，不容易普及。我们的产品费用低，优势明显。 营销策略 产品出期阶段以增加产品知名度为主要目的，低盈利，价格压低。待时机成熟，逐步抬价。初期销售以推销为主，增加知名度。以后建立网络营销。 产品生产 生产方式：流水线生产 生产工艺：全机械化 质量控制：专业人员 财务计划 资金需求量：研发：5万

设备：5万 拟让出股份：60% 未来三年财务预测：前两年不盈利，第三年开始盈利。 投资者回报：净利润的40%

企业文化建设项目计划书

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企业文化建设项目计划书 一、概述 企业文化是企业组织的基因密码，它是直接决定企业能否持续稳定发展，实现健康长寿的决定性因素。一个企业，其企业文化如果是强势的，它就可直接起到推动和促进企业持续稳定，保证企业健康长寿的作用；如果其企业文化是颓败的，它不仅不会对企业的发展起到正面作用，相反还会阻碍企业的发展，甚至把企业推上崩溃、短命之路。 有人可能会说，“我不搞企业文化建设，也不要企业文化。它的正面作用我不要，反面阻碍作用也可避免。” 但企业文化并不是只有专门构建后才存在，这就像任何一个人不能选择要不要你的遗传基因一样。任何一个企业只要其连续存在的时间足够长，足以形成共同的思维方式和行事习惯，使一种价值观念在企业组织中上升为主导地位，不自主进行企业文化建设，也会形成它特有的企业文化。人们能作的只能是，对企业文化进行自主设计，构建能推动和促进企业持续稳定发展的强势企业文化；或者对已有企业文化进行改造，使之发展成为一种强势企业文化，保证它能对企业的存在和发展起到积极作用。 企业文化建设，真正是一个系统工程。归纳几句响亮的口号，设计几个漂亮的形象，远不能构建出强势企业文化。强势企业文化的构建，不仅要按照企业文化的四个构成层次，对九个构成要素进行设计构建，而且要对照所选择的企业文化目标模式，对企业组织的其它四个构成部分进行清理和调整，以实现其相互融合，同时还要把企业文化分作三个模块进行管理，以保证其完整性和发展协调。 二、项目实施可解决的问题 1、企业文化建设停留在形式上，有响亮的口号和漂亮的形象，企业文化建设的投入，却没有起到应该有的管理作用，没有带来泊投资回报。2.企业员工思想混乱，没有理想，没有追求，无所事事，安于现状，不求上进，工作没有热情； 3、企业员工不认同企业***的价值观念，上司主管简单地通过指令进行管理，下属员工阳奉阴违，企业组织没有执行力； 4、企业人际关系紧张，内耗严重，员工的心思都用在相互算计上，无法集中精力做好工作；

创意文化项目策划书【3篇】

创意文化项目策划书【3篇】 创意文化项目策划书1 作为一种新兴的产业，文化产业的兴起和发展正在成为市场经济条件下最引人注目的文化经济现象。随着我国加入WTO和国家实施西部大开发、xx建设民族文化大省等一系列战略发展机遇的到来，文化产业的发展迎来了加快扩张、健康发展的大好时机。按照州委、州政府提出的“深化文化体制改革、加快文化产业发展、建设民族文化大州”的要求，结合xx的实际情况，现制定xx深化文化体制改革、发展文化产业实施方案。 一、xx发展文化产业的条件分析 xx是国务院公布的第三批国家历史文化名城，历史悠久，人文荟萃。其众多的古迹，丰富的旅游资源，多彩的民族风情，富有特色的文化产品在省内外都具有一定的影响力。 随着“xx”、“xx”两条高等级公路的即将贯通和xx“文化旅游大县”建设的实施，xx的各项基础设施建设正在逐步完善，xx旅游业不断升温，有望成为xx既xx等知名旅游热区之后的又一旅游热点。省、州提出建设“xx历史文化名城区”，给xx的发展带来了良好的机遇。从xx自身的情况看，发展文化产业既有机遇，也有挑战。 （一）主要优势及机会

具有深厚的历史文化底蕴及数量众多、极富历史和艺术价值的古迹，发展文化旅游业有着良好的基础。 民族众多，民风民俗淳朴自然，民族风情绚丽多姿，民间传统文化独具特色，民间艺人颇具实力，民族资源十分丰富。 处于xx交通网络的枢纽位置，两条高等级公路贯通后，便捷的交通将给外来者带来便利。 发展文化旅游的定位与省、州建设民族文化大省和民族文化大州的总目标一致，发展文化旅游有政策和措施保障。 5.文化产业作为新兴产业的重要性日益凸现，正被更多的人接受和认识。 （二）劣势及威胁 1.由于对外宣传的不足，xx作为国家级历史文化名城和国家重点风景名胜区的知名度远远落后于其它同类城市。 2.众多的民族民间文化资源和自然资源、人文资源未能更好地开发和利用，外界对xx的认知还比较低。 3.旅游硬件设施还较薄弱，软件建设不够完善，部分文化基础设施的建设刚刚起步。 4.与省内其它地区在旅游及文化市场的竞争上后劲不足。 二、发展文化产业的指导思想、原则及目标 1.指导思想：

主题餐厅的文化特色及其体现方式

主题餐厅的文化特色及其体现方式 【摘要】随着我国经济的发展、人民生活水平的日益提高，人们接受餐厅服务的需要越来越多，目的也越来越丰富，餐厅提供的服务方式也日趋多样化，餐饮业的竞争日趋激烈。在此背景下，注重精神享受和感官体验的各种主题餐厅应酝而生，并日渐风靡。但是在餐厅主题文化的建设中，如何充分调动各种要素来深化文化特色、突出主题、带给顾客独特的体验感受，还是一个普遍存在的问题。 【关键词】主题餐厅，文化特色，体现方式 随着时代的发展，虽然对饮食环境会提出不同的要求、不同的做法，但万变不离其宗，都讲究环境与美食之间的和谐，甚至是另辟蹊径、出奇制胜，以求为饮食增加情趣。 一、我国主题餐厅的兴起与发展 1、日趋激烈的市场竞争 主题，也即中心思想、主要内容。主题餐厅便是通过提供不同的菜肴、环境以及服务 方式来反映不同文化特色的餐厅，它以主题方式营造出一种深层的文化经营理念。主题餐厅的竞争实际上就是

一种文化差异化竞争，鲜明而深厚的主题是主题餐厅生存和发展的资本。餐厅主题文化建设的关键，在于如何充分调动各种要素来深化文化特色、突出主题，带给顾客独特的体验感受，形成差异化的满足感和文化享受，并留下深刻印象。 2、消费者心理的变迁 消费者的就餐心理从以前的吃饱、吃好，逐步发展为吃得健康、吃出特色、吃出品味、吃出文化，就餐的需求越来越细化和多样化。许多客人，尤其是异乡或外国游客，在用餐时吃腻了常规菜肴，常常抱着一种猎奇的心理，总想吃到新花样、寻到新感受。于是带有“新、奇、特”的菜肴和餐厅变成为了他们的首选。如：有人不远千里开车到农家小院只为吃一点农家野菜或山中腊肉，就反映出当今人们渴望返璞归真、追求自然的心理需要；再如近年来流行的“知青火锅”、“老三届食乐城”就是为了满足人们怀旧情绪的心理需要而产生的主题饮食。 二、主题餐厅的分类 “主题”是餐厅的灵魂，应渗透、贯穿于餐厅的所有内容之中。主题的表达应准确、完整、独特。主题的划分与确立主要有以下七类方式： 1、按地理位置分 按照大范围的地理位置可以划分为如：日本料理主题

文化创意产业商业计划书

文化创意产业项目商业计划书 2016年

前言 中商咨询编制的商业计划书可作为项目运作主体的沟通工具，会着力体现企业（项目）的核心价值与竞争优势，有效吸引风险投资者及商业伙伴，促成项目融资。同时，中商咨询编制的商业计划书内容涉及企业（项目）运营的方方面面，能为企业（项目）实施提供建议参考。 中商产业研究院每年完成项目数量达数百个，在养老产业、商业地产、产业地产、产业园区、互联网、电子商务、民营银行、民营医院、农业、养殖业、生态旅游、酒店、机械电子等行业积累了丰富的项目案例，可对同行业项目提供具有参考性、建设性意见，帮助客户对项目进行梳理和判断。

【出版日期】2016年 【交付方式】Email电子版/特快专递【价格】订制 文化创意产业项目商业计划书 第一部分摘要 一、项目背景 二、项目简介 三、项目竞争优势 四、融资与财务说明 第二部分文化创意产业行业与市场分析一、市场环境分析 （一）政策环境分析 （二）经济环境分析 二、文化创意产业行业市场分析 三、文化创意产业市场预测分析 四、市场分析小结 第三部分公司介绍 一、公司基本情况 二、公司业务介绍 三、组织架构 四、主要管理团队 第四部分平台服务内容 一、平台定位 二、平台核心价值 三、平台设计思路 四、平台功能介绍 第五部分商业模式 一、商业模式

二、盈利模式 第六部分营销规划 一、营销战略 二、营销措施 第七部分项目发展规划 一、发展战略 二、阶段发展规划 三、实现经营目标采取的具体策略 第八部分融资说明 一、资金需求 二、资金使用规划及进度 三、资金筹集方式 四、投资者权利 五、投资退出方式 六、项目估值 （一）评估技术说明 （二）收益现值法简介 （三）评估假设与模型 （四）评估值的计算 第九部分财务分析与预测 一、财务评价依据 二、财务评价基础数据与参数选取 三、有关说明 四、经营收入预测 五、成本费用估算 六、盈利能力分析 （一）项目损益和利润分配表（二）项目现金流量预测表（三）项目财务评价指标计算七、财务评价结论

“太极文化宣传”快闪活动策划书.doc

“太极文化宣传”快闪活动策划书 一、太极与传统民族文化 随着人类文明的进步，"健康"成为全球共同关注的话题。而现代快节奏的社会心理压力，却使人向着亚健康发展。而练习太极有助于修身养性、减轻浮躁、缓解疲惫，使身心得到放松，更能让人的意识、呼吸、运动三者密切结合，达到调整人体阴阳平衡、疏通经络和畅气血之目的，对一些慢性疾病的调养很有效果。而且太极包含着深刻的哲学哲理，动作缓慢，呼吸深长，能加速血液循环，增强内脏功能，对于脑力劳动者是一种很好的休息方式，从锻炼身体，到放松身心，太极无疑是最佳慢运动。 在中国传统文化中，太极不仅是中华武林中的一支奇葩，也是中国传统文化的一种符号象征。太极文化，因其鲜明的中原文化特色和中华智慧映照，使中国武术因其深蕴的文化内涵而步入更高的境界，成为"中国智慧"的代名词。 太极是溶、容、融、熔、戎、荣。溶：将自己溶于太极文化海洋之中；容：容的下与自己意见不同的人；融：化解有不同意见甚至对立的人；熔：与太极爱好者、太极文化熔成一体；戎：重视太极养生，不失搏击从戎要义；荣：为自己和拳友能领略祖国太极文化而感到光荣。太极文化根植于五千年中华文明史的深厚沃土,吸收了诸多文化的滋补与营养,承载了中国传统优秀文化的基本精神和主导倾向,是一个底蕴丰厚、主旨鲜明的优秀文化体系。和谐是太极文化的核心,蕴藏着东方哲学的深刻内涵。发扬太极文化对于弘扬中国传统文化、提高人类生活质量、弘扬民

族传统美德、增强社会凝聚力、构建和谐社会具有十分重要的意义。 二、快闪概念 快闪，"快闪行动"的简称。"快闪行动"作为本世纪新近在国外兴起的一种样式，可视为一种瞬间和短时的行为艺术，最初是社会工作者借助网络和手机，在城市特定的空间和场所，为了宣传和传播某种主张和见解，快速集聚和迅及疏散的活动。百度的定义，是许多利用网络联系的人，约定一个指定的地点，在明确指定的时间，同时做一个指定的不犯法却很引人注意的动作，然后赶快走人。 当今中国的"快闪"活动，多是一些传播文化活动的内容，一些社会组织或单位团体，联手文艺团队或相关艺术机构，通过预先排练和操练，提供公共场所的市民一种突如其来的艺术演出，或舞蹈、或合唱、或器乐、或大型真人秀，因此非常有现场感和吸引力，让人们品尝到一种不一般又难得的艺术活动样式，犹如置身在艺术殿堂里，抑或就像在自己身边的音乐厅、文化宫那样，观赏文艺演出盛宴。而现在这种"快闪"快速传播的方式，可谓是一种方兴未已、全新样式的城市空间艺术，增添着城市的活力和文化力量。 三、活动背景 我们身在在网络时代、新新时代、快节奏时代，太极这种传统运动渐渐被年轻人贴上乏味枯燥、慢节奏、因循守旧的标签。相比起篮球、足球、网球等快节奏的运动，太极显得太柔和、没有酣畅淋漓的快感，动作舒缓的太极拳，似乎是中国老年人的专属运动。 我们选择快闪这种近几年时兴的潮流行为艺术形式来表现太极，是

文化项目策划书范文

文化项目策划书范文 一、项目概况 项目名称：休宁县石博园文化产业项目 项目单位：黄山国际石博园股份有限公司（待定） 项目地点：慈张线休宁县城至万安一带（待定） 二、石文化产业的前景 （一）、丰富的自然资源我县境内蕴藏着丰富的奇石资源和工艺美术石材，如萤石（砩石矿）、乳石英（水晶）、黄腊石、大理石、化石等。仅蕴藏面积约10 平方公里的黄山球石即可为我县打造石文化产业提供有利的资源条件。现列举黄山球石的相关品质及其用途简介如下： 休宁县黄山球石属隐晶质石英岩，富含绿泥石、铁、铜、锰等多种矿物质，在亿万年的沧桑巨变中，经过了原生形成、次生搬运和沉积砾石层这三个复杂而漫长的阶段，伴随着构造运动的强烈和岩浆活动的发生，山河易位，海洋凸起为陆地，原来沉积于海洋中的砾石随着陆地上升而出露于地表。石上七彩萦绕，鲜丽夺目，变化无穷，具有较高的欣赏价值。黄山球石的特征是：质坚、形圆、体小、肤润、色丰、纹美、意邃。 休宁县黄山球石的主要化学成分是二氧化硅，其次是少量的氧化铁和微量的锰、铜、铝、镁等元素及化合物。它们本身具有不同的色素，如赤红者为铁，蓝者为铜，紫者为锰，黄色半透明为二氧化硅胶体石髓，翡翠色含绿色矿物等等；由于这些色素离子溶入二氧化硅热液中的种类和含量不同，因而呈现出浓淡、深浅变化万千的色彩，使石头呈现出黑、白、黄、红、墨绿、青灰等色系。 主要品种为： 1、玛瑙按颜色分有红、蓝、绿、紫、青、白、酱斑、金黄以及浆水玛瑙、五色锦屏玛瑙等，其中蓝玛瑙、金黄玛瑙较稀见。 2、水晶除无色水晶外，球石中含有烟晶、茶晶、黄晶、蔷薇水晶、紫晶、鬃晶、髪晶等，后三种观赏效果较好，紫晶形端色鲜者为珍品。 3、玉髓亦称石髓，球石中常见的有葡萄状、钟乳状的，色彩以灰白、乳白居多，也有少量的呈鲜红、深红、葱绿诸色，火红极艳者，较为难得。

2018年文化创意产业园建设项目策划书

文化创意产业园建设项 目策划书 二〇一〇年十月

目录 一、建设芜湖市文化创意产业园的重大意义 (3) （一）项目背景及意义 (3) （二）建设本项目的意义 (11) （三）项目建设的必要性 (15) 二、建设芜湖市文化创意产业园的基础和条件 (17) （一）芜湖市文化创意概况 (17) （二）具有的独特优势 (19) （三）面临的问题和挑战 (21) 三、总体思路和目标 (25) （一）指导思想 (25) （二）基本原则 (25) （三）发展目标 (28) 1、近期目标 (28) 2、远期目标 (30) 四、主要任务 (36) （一）发展规划 (36) （二）管理机制 (40) （三）运行机制 (40) （四）重点项目 (41) 五、保障措施 (44)

一、建设芜湖市文化创意产业园的重大意义 (一)项目背景及意义 1、文化创意产业园的概念、特点及类型 （1）文化创意产业园的概念 文化创意产业是以文化产业为基础，以创新为核心，以高科技手段为支撑，以文化艺术与经济的全面结合为特征的新兴文化产业，主要包括创意设计、数字出版、数字媒体、动漫游戏等门类。文化创意产业是文化产业的重要组成部分。 文化创意产业是近年来发达国家提出的一个新概念，作为新兴领域，已经成为当今发达国家和地区迅速崛起的重要产业，纵观全球，发达国家的众多创意产品吸引了全世界的眼球，形成了一股巨大的创意经济浪潮。文化创意产业是推进社会主义文化大发展大繁荣的客观要求，是提升文化软实力的重要方面，是现代城市新兴产业。 现代服务业集聚区是若干个同类产业或相关产业，以信息化为基础，在一定地理区域内集聚而成的服务企业集群。通过具有同一性、关联性和互补性的相关服务企业集并到一个相对集中的地区，实现资源共享、服务共享、信息共享、管理共享、环境共享。因此作为现代服务业的一种文化创意企业通常集聚在一起形成文化创意产业园。 随着文化创意产业园在西方城市的发展，相关的研究也越来越多。对文化创意产业园概念进行的探讨有德瑞克·韦

主题餐厅营销方案.doc

主题餐厅营销方案 一、市场分析 餐饮业不同于商业，又不同于工业，也不同于纯服务业，在现代社会里它属于第三产业，具有生产加工，饮食品零售和劳动服务的综合性。 餐饮市场已经由以前的“公款高消费场所”，趋于大众化发展。大众化经营，意味着廉价，但不等于低水平的经营，它是一种拥有较高服务标准和质量，而价格相对较低的经营，连锁快餐和特约服务正好适应这种经营渠道，个性服务的餐饮机构，改变封闭式的餐饮操作和就餐方式，形成“千品汇一，廉价销售，方便快捷，批量生产”的餐饮经营新格局实属客观之必然。 21世纪餐饮功能不再是单一的饮食功能，消费者已经对原始餐厅简单的服务，单一的特色不在满足了，包括我们也渴望光顾一些有主题、有个性的地方就餐，丰富餐饮经营的内容，使原本具有饮食功能的餐厅，也具有社交功能，商业功能和娱乐功能，因此，建设自己的个性化餐饮文化，不仅仅是提升竞争力的表现，也是餐饮企业发展的根基，当然，我们说的“个性化餐饮文化”，不只是有特色的菜肴就可以解决的，特色产品的背后，还有很多基本功要我们修炼；培养管理和营销人才，拓宽食品供应渠道，完善物流队伍及流程等，从“封闭式的单纯销售管理型”向“开放式的系统管理型”转变，全员树立“生产销售流水线”的“品牌意识”是关键。 也就是说，先建立专业的服务队伍和完善作业流程，才可以打我们的特色牌。 同时，我们观察如今秦皇岛地区的餐饮市场，餐厅数量众多，种类各异，但真正创出高效益的，一定具有自己的特色。这种特色是由自身的实际情况来决定的。而结合我们餐厅的实际情况：外无广告牌，内无特色主题，又非临街门面，很显然不适合大众性质对外开放，不具备接待零散顾客的优势，即使促销活动频繁，也很难保障他长久的生命力。 二、消费者分析 由于餐饮业的发展，消费者已经拥有足够的能力去品尝大江南北的餐饮口味，甚至过去宫廷的配方菜，在市场中也可以轻松品尝到，因此，消费者就餐选译已经不仅仅只是讲究口味了，餐厅的环境、氛围、情调，餐厅的个性、特色、文化都成了顾客挑选就餐地点的必要考虑条件。消费者日渐注重享受，注重餐饮产品与文化的融合。近几年应需求而出现的主题餐厅发展迅猛，将这个理念发挥到极致，无论是餐厅的设计装璜、功能布局、装修装饰风格，甚至是其经营的特色菜系，都体现出一定的文化主题和内涵，使餐饮产品的文化性得到了最大程度的展现。 上班族消费趋势分析：在经济危机的压力面前，上班族们把越来越多的消费行为变成了DIY，

公益创意项目策划书教学文案

爱心出行转转转

序号： 1 “风速健身杯”新雷锋公益创意项目大赛 作品申报书 团队项目：爱心单车公益项目 团队名称：公益之家 实施时间： 2013年 11月初- 12月底 新雷锋青年志愿者协会制 二○一三年十一月

目录 正文 (4) 一．创意 (4) 二．辅导员/顾问： (4) 三．项目背景及意义： (4) 四．公益目标： (6) 五．受益群体 (6) 六．预期成果 (7) 七．活动实施地点 (7) 八．合作机构 (7) 九．项目时间表 (8) 十．团队构成 (9) 十一．暑期活动具体计划 (11) 十二．项目收尾 (14) 十三．团队管理及相关制度: (15) （一）“爱心出行转转转”工作团队管理形式 (15) （二）“爱心出行转转转”工作活动制度 (16) （三）“爱心出行转转转”工作活动总结制度 (17) 十四．项目可行性分析 (17) 十五．项目预算 (20)

正文 一．创意 自行车文化已经演变成为大学里不可或缺的一种校园文化，继提供出行的公共汽车之后，它是学子们方便学习和工作的首选交通工具。然而自行车货源不足以及新车价格偏高等问题让那些急需用车却家境状况不好的学生望而却步。而在另一方面，很多高校毕业生因为找不到解决旧车的渠道，径直将车子丢弃在车棚里，任其铺尘生锈，浪费了资源，也白白占据大量空间。为此，我们将联合各大高校及其相关勤工助学部门进行有秩序的旧车回收，并且与某些牌子自行车厂商进行活动宣传，让自行车得以循环利用，捐给贫困学子或者低价卖给有需要的同学，所得收益将归入助学基金。当然，回收的旧车要保证其来源要合法。同时，旧车的回收利用有利于减少自行车盗窃案发生，同学们的日常出行也安全许多。这是一项能够长期坚持的有意义的项目，对于中国这种自行车大国来说具有很大的社会效应、可行性和推广性。 二．辅导员/顾问： 梁倩，经济管理学院，11级辅导员 三．项目背景及意义： 随着“精英教育”向“大众化教育”的转变，高校办学规模的扩大，大学生越来越多，校园面积越来越大，宿舍区、教学楼、图书馆

主题餐厅的设计理念

主题餐厅的设计理念 1、以地域民俗民风为主题的餐厅设计 现在根据民俗民风进行主题装饰设计的餐饮设计的饮食场所较多。在我国广大的地域空间内，北方有以土炕、土墙、狗皮帽子为主题装饰的东北农村风格的饮食空间设计，南方有以椰子、海洋等为主题的热带风情设计，西边有以黄玉米，大辣椒等为主题装饰元素设计，东边有老上海风情元素设计。以地域民俗民风为主题的空间设计把凸现在人们记忆中、烙印在人们性格里的厚重文化通过装饰设计，用现代手法追忆了过去的美好时光。 2、以田园农舍为主题的餐厅设计 当代人们的生活压力越来越大，当代人居生活环境渴望回归自然是一种时代潮流，以田园农舍为主题进行设计的酒楼饭店受到欢迎。比如在空间外观进行植物装饰，大厅内萦绕弯曲的小水道，楼顶灯具设计成玉米图案，墙上陈列草帽、马灯等物品，窗棂敞开，微风吹过，给人一种田野的味道。设计师将天然的木、竹、藤、麻作为设计主材，配合禄科木、压模混凝土等现代科技的产物，两者结合恰到好处。有别于一般性临景建筑会带来的房景分离问题，常规的手法只是借景，或是对话。而该案最终完成后，做到了景中有房，房中有景，房中有房，景中有景的融合。更加突出了生态餐厅以自然为主题的特色。

3、以历史文化为主题的餐厅设计 由于餐馆酒楼的设计定位与企业的经营联系紧密，餐厅设计必须有一个完整的主题，才能够迅速而准确地抓住各个设计对象不同的文化诉求。设计可以帮助设计师找到它们各自不同的主题，强化空间设计的主题性和文化性。对传统文化在现代餐饮空间设计中的演绎作了全新的、大胆的探讨，打破常规摒弃传统文化中的单调陈旧古老的装饰手法，以抽象简洁的造型和丰富的主题含义。美食与美学交相辉映，经由极具感染力的色彩组合引起强烈的视觉冲击与心理共鸣。 4、以寻古怀旧为主题的餐厅设计 怀旧寻古是餐饮空间设计中经常运用的主题，对浓郁的历史文化特色进行挖掘整理，再现历史风韵，赋予饮食空间极强的生命力、感染力。以个性的格调突破了室内空间的因循守旧，青灰色石板铺设的地面，拾阶而上后便是蜿蜒的廊道。粗藤细竹编制的桌椅，浅色的天然材质，巨大的古树与绿荫，原石垒出的溪流接近苏南郊野的乡村风光，环境营造出气定神清与豁然开朗的感受，古式宫灯不仅精美异常，灯光更添不少雅趣。 5、以文艺作品为主题的餐厅设计 据岩屿空间设计公司调查，现在越来越多的餐饮经营者意识到高品位、高层次的文化底蕴是企业立足的基础。因此，餐饮业逐渐建立了“文化兴店”的经营理念。如许多酒楼、饭店以文学名着为蓝本，

乐道创意公司项目策划书

乐道创意公司策划书 第一章执行总结 1.1成立背景： 乐道乐道，津津乐道，乐于此道。朝气蓬勃的我们拥有丰富的想象力，具有极强的创造力！有创造力，就拥有创意！创意能够点石成金，往往创造一个故事或者一个形象就能够成就一个企业，并获得巨大经济效益。乐道创意公司是一家独立的，以创意为导向的大型整合互动传播机构。其存在价值在于，为优秀的企业（品牌）提供更具创造性的价值。 1.2简介: 1.3注册资金 1.4商业模式（盈利模式） 第一，想办法增加顾客购买产品的次数 第二，想办法增加顾客重复使用这个产品的次数 第三，渠道零售都做 第四，给产品增加顾客购买或使用的欲望。比如在产品广告上加上乔丹的感觉后，顾客

就会想要拥有乔丹飞一般的感觉！ 第五，咨询顾客哪里可以做的更好，全面改善自己的缺点 第六，任何产品的销售都遵循宣传，宣传，再宣传”的原则 第二章市场分析 2.1市场定位与目标客户 乐道创意公司市场定位： 乐道创意公司是位于烟台市莱山区港城东大街独立的以创意为导向的大型整合互动传播机构。公司现已拥有两家分公司：乐道校园文化创意公司以及乐道家居文化创业公司。公司位于烟台莱山市区大学城周边，毗邻人力资源市场, 周围环境优美，交通便利，流动人口较多；另外，烟台市作为一个国际海滨旅游城市，外企所占比重很大；这些条件为本公司提供了广大的市场和充足的客源。乐道创意公司主要承办个人形象设计、工艺礼品设计、产品包装开发、纸盒纸箱包装、塑料制品包装、包装盒的设计制作、模型制作、服装设计、商标设计等。 乐道创意公司主要针对的目标客户： （1）、周边大学城有相关需求的学校 （2）、周边新开的服装制造企业、制造厂风 （3）、室内装修公司、室内设计公司及大型写字楼等 （4）、其他（只要有利润就会承办） 2.2市场预测（市场占有率） 近些年来，在社会主义市场经济快速发展的大时代背景下，烟台市作为山东半岛东部的明星城市，作为我国首批沿海开放城市和环渤海经济圈的重要一环，依托其丰厚的资源和独特的地理区位优势，在经济上获得的长足的发展。创意创业也逐渐在烟台整体经济中崭露头角，成为烟台经济链条上不可或缺的重要产业。创意创业的发展也实质性的拉动了制造业和手工业的迅速发展，创意创业以其独特、新颖、前卫的特点显示出了其活跃性强、价值性高的优势，市场前景广阔，市场占有率可观。

创意项目策划书范文

创意项目策划书范文

创意项目策划书范文 【篇一：创意计划书模板】 项目名称 所在专业 年级班级 学生姓名 联系电话 创业计划书 创意计划书模板 目录一、项目概况 二、项目背景 三、团队概况 四、市场机会分析 (一）目标顾客及潜在顾客描述 提示：说明哪些人群可能购买你的产品或服务？请详细描述这些人群的情况，比如年龄、职业、收入状况、行为习惯等。 (二）市场研究情况（用数据说明） 提示：请说明你是如何进行市场研究的，市场研究的结果是什么？（请附上相关数据）。包括： 1．资料研究，例如，查阅统计数据、调研报告、工商指南及其他信息。

2．实地研究，例如，对潜在顾客开展问卷调查和访谈、观察竞争对手的活动等。 （三）swot分析 五、公司战略 你为什么认为自己可能在市场竞争中获胜 提示：你打算如何击败竞争对手？ 1．请详细说明你的产品或服务的特色？消费者为什么会购买你的产品或服务，而不去买竞争对手的？ 2．你的发展规划和阶段性目标。 六、市场营销 1．产品 产品或服务的主要特征 2．价格 成本价、销售价、竞争对手价格 说明你的价格策略提示：你对产品或服务如何进行定价？ 1．定价应考虑支出情况和利润情况。支出包括： 1）材料成本2）仓库费用3）暖气费／电费／租金 4）劳动力开支5）管理费用 2．注意计算时一定要将非生产性成本包含在内，如出差、行政事务管理。 3．请列出同类产品在同一市场的价格。 3．地点

选址细节：地点、面积、租金成本 选址原因 销售方式 选择这种销售方式的原因 4．促销 你打算在哪里，以什么方式销售你的产品或服务？怎样对企业、产品或服务进行宣传推广，在哪里开展宣传推广活动？列出具体的成本预算。提示：1．你打算在哪里，以什么方式出售你的产品或服务？例如： 1）零售店2）市场摊位3）远程销售4）电话推销5）流动销售6）网络销售或邮寄销售 7）试用后再付款等 2．客户将如何了解你的企业： 1）媒体广告2）海报或传单3）橱窗展示 4）口头介绍5）邮寄宣传资料6）网站宣传 7）车体广告等 3．请列出广告费用。 七、产品生产 八、投资分析 提示：列出所有申请的或给予资助的机构或渠道，例如： 1．银行2．企业借款3．家人及朋友4．自己的积蓄 5．其他（请注明具体机构名称） 九、财务分析

主题餐厅策划方案

主题餐馆创意策划方案 （一）名称：COSPLAY主题餐厅 背景：吃，一直都是中国人研究的话题，随着现代生活水平的提高，吃也成为一门学问，不仅要吃得好，而且将就吃饭的时候的环境、心情等非直接消费因素而影响。因此，开一家主题餐厅对于时下来说，可以吸引不少的消费者。 （二）目的及意义： 创办主题餐厅的目的就是让消费者在吃饭的同时接受动漫文化的熏陶，享受非普通的用餐服务，让消费者在用餐的过程中身心愉悦。这种主题餐厅不仅可以将动漫文化融入其中，给消费者以视觉的美的享受，同时在无形中传播了动漫文化，让更多的人了解动漫文化，从而在生活中发现更多的乐趣，也为现在发展动漫产业出了一份薄力。 （三）内容： 1、区位选择：选择比较发达的大城市商业中心，在这周围的消费者往往消费水平比较高，同时对于这种新鲜事物的接受速度比较快，使餐厅可以被较快的接受。 2、主题餐厅创意：（1）让餐厅的服务员都进行cosplay动漫人物形象角色扮演，为餐厅的消费者服务。并且根据不同的服务人员的服务角色选择卡通人物形象，在同一类型的服务人员中又根据服务人员的细分决定扮演的角色，比如在上菜的时候，服务员的穿着与消费者所点的菜是呼应的，这样可以形成更好的效果。 （2）在餐厅里设置小的包厢，每个小包厢里设置不同的动漫主题，供消费者在进入餐厅落座之前进行选择。并且服务员专属于每个包厢为消费者服务。 （3）餐厅的菜单的菜名都与动漫有关甚至有的可以直接做出动漫作品中的食物，这样可以更好地吸引动漫爱好者。 （四）应注意的问题 1、设计餐厅时不能一概而论，尤其是每一个小包厢里边，根据每一个包厢的主题突出相应的特色 2、在购置桌椅板凳时要注意因地制宜，同时要让消费者在用餐的过程中因为桌椅板凳设置角度的大小而有宾至如归的感觉。 3、在餐厅的不同角落要有不同的亮点特色，不让消费者觉得单调乏味与其他的餐厅没有异同。 4、餐厅内包厢的隔音效果要好，这样既保证了包厢内消费者的隐私，同时又维护了餐厅整体的用餐秩序。 （五）经费预算和资源需要 经费预算：装修费用15000元 桌椅板凳10000元 租金20000元 工人工资50000元 食材费用3000元 流动资金10000元 工人培训5000元