冬天最适合吃的几道美食,开胃又御寒。

冬天最适合吃的几道美食，开胃又御寒。

葱椒羊肉

食材：羊肉(300克) 大葱(3棵) 洋葱(半个) 大蒜(2瓣) 干辣椒(3个) 生抽(1大勺)老抽(1小勺) 花椒粉(1大勺) 陈醋(数滴) 白糖(少许) 食盐(适量) 香菜(1把)

制作步骤：

1.羊肉切薄片，或直接使用买来的羊肉片

2.大葱斜切丝

3.洋葱切丝，香菜切段儿，大蒜切成片，干红辣椒切段儿

4.1大勺花椒粉备用，这是主要调味料

5.烧热炒锅不放油，下入羊肉片，大火翻炒

6.炒至羊肉水分?干、肉片略呈焦色时，加入生抽和两三滴陈醋，翻炒均匀

7.加入一半大葱丝、所有洋葱丝和蒜片，翻炒至洋葱塌蔫

8.加入少许老抽，翻炒上色

9.加入花椒粉，翻炒均匀

10.加入剩余的大葱丝和全部香菜段、干红辣椒

11.再调入适量盐和少许糖，翻炒均匀，即可

12.提前准备烧饼、馒头、春饼等干粮，夹入或卷起，即可享用

蜜汁桂花藕

食材：糯米(40克) 红糖(20克) 藕(230克) 糖桂花(2勺)

制作步骤：

1.藕洗净后切开，把糯米灌进去，直到把洞口填满

2.用牙签固定好藕

3.把红糖放在锅里稀释掉，熬成糖水，加入一勺子糖桂花（煮藕的时候，藕带一点桂花味）

4.放入藕煮1小时，让里面糯米熟透就行

5.再取一勺子桂花，用冷开水稍稍的稀释一下，备用。

6.把煮好的藕用保鲜膜封好，放进冰箱冷冻30分钟

7.半个小时时间到，把藕拿出来就可以切片摆盘，再把桂花酱淋在上面

莲藕炖排骨

食材：猪小排(350克) 藕(500克) 姜片(2片) 食盐(3克) 枸杞子(适量) 葱粒(少许)

制作步骤：

1.准备材料

2.将排骨放在凉水里，焯水

3.排骨焯水后冲洗血沫

4.莲藕削皮切块

5.将莲藕和排骨放在电饭煲里

6.放入姜片和注入2000毫升清水，盖上盖子，按下电饭煲功能键

7.煮好后放入枸杞，下盐调味，盖上盖子焖15分钟即可

蜂蜜蛋果子

食材：马铃薯淀粉(140克) 低筋面粉(20克) 奶粉(25克) 鸡蛋(1个) 细砂糖(15克) 蜂蜜(1汤匙) 黄油(40克) 无虑泡打粉(3克)

制作步骤：

1.材料集合图。黄油融化，马铃薯淀粉、低筋面粉、奶粉、泡打粉混合过筛

2.鸡蛋打散，加入细砂糖搅拌均匀

3.加入蜂蜜搅拌均匀

4.加入过筛后的粉类

5.翻拌均匀

6.加入融化的黄油翻拌均匀

7.和成面团

8.撒适量干粉防粘，将面团搓成手指粗细的长条形

9.分成大小均匀的小面团

10.取一个面团放在手心，两手来回搓，将面团搓成圆球形，要有足够的耐心，几个面团可同时搓

11.放入烤箱

本文作者：美味爱分享