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我国食品包装技术发展现状及趋势

我国食品包装技术发展现状及趋势
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目录

第一章绪论 (1)

1 包装的定义 (1)

2 包装的功能 (1)

3 包装的分类 (2)

第二章我国食品包装技术发展现状 (2)

1 QS强制性的市场准入制度 (2)

2 包装材料可能造成的危害 (3)

3 国内与国外食品包装的对比 (3)

第三章我国食品包装技术发展趋势 (4)

1 包装新技术、新材料大量涌现 (4)

2 销售包装的人性化 (4)

3 包装对环境的影响 (5)

第四章结论 (6)

第五章参考文献及附录 (6)

第六章致谢 (6)

第一章绪论

包装起源于储存人类持续生存的食物需要,当人类社会发展到有商品交换和贸易活动的时候,食品包装逐渐成为食品包装的组成部分,起着越来越重要的作用;现代包装已成为当今人们日常消费中必不可少的内容。食品易腐败变质,从而使营养价值和商品价值流失,因此必需适当包装才能保持食品的营养价值和商品价值。随着科技水平和人们消费水平的日益提升,对食品包装的要求也越来越高;食品的包装也是越来越千姿百态,即丰富了人们的生活,也悄悄改变着人们的生活方式。

1 包装的定义

食品包装是指,采用适当的包装材料、容器和包装技术,把食品包裹起来,使食品在运输和贮藏过程中保持其价值和原有的状态。

2 包装的功能

现代商品社会中,包装对商品流通起着极其重要的作用,包装的科学合理性会影响的商品的质量的可靠性,及能否完美的传递到消费者的手中,包装的设计和装潢的水平直接影响到商品的市场竞争力乃至品牌及企业形象。

现代包装有以下四个功能

(1)保护商品

包装最重要的是保护商品(食品)。商品(食品)贮运、销售、消费等流通过程中常会受到各种不利条件及环境因素的破坏和影响,以达到保护商品(食品)的要求。

(2)方便贮运

包装能为生产、贮运、流通、消费等环节提供诸多方便:方便商家及物流通部门的搬运装卸、贮运保管、商店陈列销售,也方便消费者的携带、取用和消费。(3)促进销售

包装是提高商品竞争力、促进销售的重要手段。精美的包装可以在心里上征服消费者,增加其购买欲;在超级市场充当无声的推销员;随着市场竞争有商品的内在质量、价格、成本竞争转向更高层次的品牌形象竞争,包装形象直接影响并反映一个品牌和一个企业形象。

(4)提高商品价值

包装是商品(食品)生产的继续,产品通过包装才能免受各种损害而避免降低或失去原有的价值。投入包装的价值在销售时得到补偿,同时也能给商品增加商业价值。通过包装可以塑造名牌所体现的品牌价值。

3 包装的分类

现代包装的种类多种多样,分为六大类,数十个小项。

(一)按流通过程中的分类

1 销售包装

2 运输包装

(二)按包装结构形式的分类

1 贴体包装

2 泡罩包装

3 热收缩包装

4 可携带包装

5 托盘包装

6 组合包装

(三)按包装材料和容器分类

(四)按包装产品分类

(五)按销售对象分类

(六) 按包装技术分类

第二章我国食品包装技术发展现状

2009年6月1日,《中华人民共和国食品安全法》正式施行,值得注意的是,食品包装被纳入到了食品安全的范围内,这也是国内首次将食品包装安全以法律的形式确定下来。虽然我国早已建立有关食品包装的卫生标准,但是食品包装安全问题始终未能引起全社会的广泛关注。近几年,随着消费者安全意识的提高和国家监管力度的加强,食品包装被逐步提高到了和食品安全一样的高度。与此同时,食品包装的卫生认证和检验检测也成为了众多企业打开国际市场的“金钥匙”。

1 QS强制性的市场准入制度

《食品安全法》作为框架性的法律切实有效的构筑起了我国食品安全的屏障,并为其后一些具有针对性的指令指明了方向。”QS”(Quality safety)质量安全,这个由蓝色Q和白色S组成的标志,是由国家质量监督检验检疫总局制定的食品质量安全市场准入制度的通行证,只有通过检验的产品才能将QS市场准入标志打在包装上。为了加强食品包装的安全性,国家质检总局早在2006年就将QS扩展到了食品用塑料包装、容器、工具等制品。因此,现在的QS不仅仅是针对食品本身,同时也针对食品包装。它相当于欧盟的杯叉标志,德国的刀叉标志,证明该产品已经经过卫生监管部门和国家质量监管部门审核后质量合格,能够保证消费者的健康。

然而相比较而言,我国的食品包装材料生产企业却对包装材料本身的安全性认识模糊,重视程度不足,法律意识淡薄。举例来说,当前我国生产仿瓷餐具的厂家有1000家以上,但能拿到QS的还不足100家。与此同时,甘肃薯片包装袋事件和儿童毒奶瓶事件等由食品包装所引发的安全隐患不断刺激着消费者脆弱的神经。因此,提高全社会的食品包装安全意识,加强食品包装材料的检验检测和监管力度,强化食品包装企业行业自律势在必行。

2 包装材料可能造成的危害

那么食品包装材料是如何对人体健康产生危害的呢?在与食品接触的过程中,包装材料里的有害物质会随着接触时间的增长,逐渐迁移到食品内,当在食用食品时有害物质就会伴随食品一同进入人体,从而影响到使用者的健康。

食品包装材料所造成的危害从接触角度可分为直接接触和间接接触,也可分成频繁接触和偶然接触。比如厨房操作台面与食品会发生偶然接触;纸制包装食品放进保温包内,与保温包内壁会发生间接接触。这些接触形式都有可能为有害物质的迁移提供机会。

从生产加工角度来讲,食品包装的危害性也可以分为两方面。第一,材料本身造成的危害。绝大多数包装材料是化工产品,其材料本身就存有隐患。例如塑料高温时产生裂解的单体,金属材料中的重金属等都有可能通过包装转移到食品中去。

第二,生产过程中的违规添加物造成的危害。例如,为了使儿童餐具色彩鲜亮同时降低成本,有些不法商贩就会利用工业级的色母对产品进行着色,由于工业级色母中存在着大量有害物质,如芳香胺、重金属等,如果摄入体内就会造成严重的后果。再比如,某些厂家使用回收纸张生产食品包装用纸,同时为了提高纸张的白度使用荧光增白剂,有研究表明荧光增白剂进入人体会大大增加人体患癌症的几率。可能的违规添加剂还有邻苯二甲酸酯,这是一种广泛用于玩具、食品包装材料、医用血袋、胶管、清洁剂等产品的增塑剂。一旦溶出并进入人体就会对人体产生类似雌性激素的作用,干扰人体内分泌,危害男性生殖系统,增加女性患乳腺癌几率,同时会危及儿童肝脏肾脏,引起儿童的性早熟。

3 国内与国外食品包装的对比

在消费者意识方面,国内消费者更多关注食品本身,聚焦保质期,食品标签等方面,对食品包装的安全性缺乏了解。而国外的消费者安全意识较强,他们会自觉的采购带有食品安全标示的食品包装制品,而且严格按照包装制品上的警示语进行使用;当发现食品包装有问题时,消费者通常还会主动联系生产厂家或者当地监管部门进行询问、质疑乃至投诉,甚至采用法律手段来保障自身利益。

从政府监管来看,欧盟各国早在上世纪50年代就建立了食品包装材料的安全法规,同时开展包装对于食品影响的研究,发展至今,欧盟已经建立了相对完善的食品包装材料法律法规体系,对于食品包装的监管力度也更为严格。

因此,有必要借鉴国外先进的食品包装理念和管理经验。例如婴儿奶瓶中存在的双酚A是聚碳酸酯(PC)奶瓶生产过程中可能产生的一种有害物质,它会引起前列腺癌、乳腺癌、心脏病等危害病症。虽然我国对双酚A的含量有所限制,但国外设立的标准比国内更加严格,限量更低。对于生产企业国外会把质量管理和安全管理相结合,对于原材料、辅助材料、供应商资质,生产工艺、工艺参数以及成品控制方面都有一套严格的要求。

此外,随着社会的发展,人们也慢慢地从关注质量安全到注重低碳环保,在全球低碳浪潮的推动下,有关食品包装的低碳化也势在必行。今年4月1日我国实施了《限制商品过度包装要求》,结合我国国情,针对食品和化妆品的空隙率、包装层数、成本三个角度进行了强制性的规范。此举是中国在食品包装领域迈出的一大步,但要使食品包装真正成为保障人类安全的第一道防线,仍存在着不小的差距。

第三章我国食品包装技术发展趋势

(1)包装新技术、新材料大量涌现

由于市场竞争日益激烈,各国厂商无不加强了促销活动,并积极开发包装新技术、新材料,包装技术创新成为当前产品包装发展的显著特点。计算机在包装领域已得到消费行为要有利于节约能源、保护生态环境。食品工业的迅猛发展势不可挡,食品包装产品的技术要求也随之不断提高。人们在努力寻找食品包装与食品之间关联实用、美观、安全的同时,也在不断寻找和排除不安全因素,并不断加强检验、监督。食品包装作为食品的外在构成部分,其特点一是不可食用;二是对食品的保护;三是对食品产生一定的影响。其中对食品的感官特征的影响、理化性能的影响、卫生状态的影响,消费者比较关注,而包装盒最后能否妥善处理,则应该成为食品企业营销乃至全社会关注的焦点。"聪明"食企注重"积极"的包装。

广泛应用,利用计算机控制包装技术及包装经济活动也已成为现代包装发展的共同特点。诸如再封合包装、充气包装、软包装全封口技术正在普遍推广。由于材料工业的高速发展,出现了许多新型包装材料,如微波炉专用包装、蒸煮包装、(聚酯)瓶等各种新型复合材料,以及具有较高抗压性、阻隔性、热封性、阻气性等高性能的包装材料。

(2)销售包装的人性化

由于产品销售的需要,销售包装更多地重视"人"的因素,首先表现在强调便于陈列、展销、携带、使用,同时注意符合消费者的不同消费习惯和消费心理。例如,当欧洲流行"重返自然"时尚时,商品包装的原料便采用自然原料,使包装的色彩、构图趋向自然化;其次表现为重视消费者的健康与安全。如要求食品包装严格符合卫生标准,采用"一次性同量包装",确保药品使用的卫生与安全;为延长食品保鲜程度和保鲜时间,"无菌包装"和"换气包装"得到积极发展;第三,食品包装趋于标准化。为适应销售技术现代化和超市、自助商店等新型零售企业的发展,包装的标准化已成为食品包装发展的重要特点。包装标准化包含包装材料标准化、包装技术标准化、包装试验标准化、包装强度和规格标准化,以及包装标志标准化,如条形码的推广实施等内容。国际国内还设置了相应的机构实施

包装标准化工作,例如国际标准化组织和我国的国家技术监督局。第四,包装和设计作为品牌工具的作用不断加强。由于食品品牌在销售中的作用日趋重要,尤其是超市等自助销售方式的发展,使品牌对于消费者的购买行为具有难以低估的影响,而销售包装作为食品信息的载体,所具有的传递产品信息、宣传产品的功能,使产品包装和装潢设计在对顾客进行视觉冲击,吸引顾客视线,加深品牌印象,提高顾客购买欲望等方面,产生了前所未有的影响。由此,诸如配套包装、系列包装、附赠包装、透明包装等新的旨在提高品牌吸引力的包装设计策略也应运而生。

(3)包装对环境的影响

由于包装材料的大量使用,使废弃物增多。据统计,经济合作与发展组织国家每年产生的包装废弃物几乎占全部市政固体废物的1/3.包装废弃物的增多,使其处理成为一大难题。尤其是某些不易处理的包装材料使环境受到严重污染。

(1)例如,化学合成材料在被当作废弃物焚烧时会污染大气,以聚苯乙烯制作的包装物如埋入地下,经过年也不会分解,因其难以处理,成为著名的"白色污染".

(2)包装材料耗费了大量资源。由于包装材料的使用耗费了大量资源,甚至包括一些稀缺资源。据统计,因包装的生产和使用而耗费的能源占发达国家全部能源耗费的约5%.使用日益增多的包装材料耗费了大量的金属、木材和其他地球的资源。可见,地球的资源日趋短缺,包装也难逃其责。

(3)包装容器结构方面存在的环境问题。包装容器结构也存在受到尖锐批评的环境问题,如铅焊接罐包装食品,可能造成食品铅污染;喷雾容器所使用的喷发推进剂会破坏大气臭氧层;化学品(危险品、清洁剂、杀虫剂等)的包装容器的盖子无安全措施,容易造成儿童误饮;为使产品更易引起消费者注意而使用过大的包装容器或不必要的多层次的过度包装,造成材料的浪费和消费者支出的增加。

(4)包装设计标示的不当影响了社会环境和市场环境。产品的包装设计标示是常常出现环境问题的一个方面。例如,包装图案设计中仿冒图案、仿冒商标、仿冒造型等侵犯知识产权的行为屡屡发生;以不实标示(包括产品名称、营养成分、疗效、原产地、生产日期和有效期等标示)进行欺骗性宣传的行为频频出现;出口产品包装图案设计冒犯进口国宗教、风俗、习惯和禁忌,常常引起纠纷。

第四章结论

食品包装不光是简单的包装,它是集食品科学、包装材料、技术装备、标准法规、质量控制及包装设计、装潢等相关知识领域的技术问题。包装作为食品保护的手

段,必须保证食品作为商品在贮运流通过程中的品质安全;包装作为商品的组成部分,对提高商品的附加值和竞争力起着越来越重要的作用。食品包装直接显示一个品牌及企业形象,已经成为现代企业市场销售策划战略的重要组成部分。食品包装即丰富人们的生活,也逐渐改变人们的生活方式。

第五章参考文献附录

(1)张建浩食品包装技术中国轻工业出版社

(2)食品科技网

(3)百度网

第六章致谢

在我的论文完成过程中,得到了很多人的帮助与支持。

首先,最感谢的是我的导师###老师,她以严谨的治学态度、严肃的科学精神,深深的感染、激励着我,此次的论文从课题的选择到项目的最终完成,杨老师都始终给予我细心的指导,并提出了许多批评建议,在此致上最诚挚的谢意。

从课题的选择到论文的完成,有许多可敬的师长,学长,朋友给了我大力的支持,在此一并感谢,同时还要感谢培养我长大的含辛茹苦的父母,谢谢你们!最后我要感谢我的母校多年来对我的栽培!

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纸包装材料的发展趋势 纸被认定为最有发展前途的绿色包装材料之一。本文从纸包装材料的优势探讨了纸包摘要: : 装材料的发展趋势和方向。 关键字:包装材料;纸;发展趋势 现代四大支柱包装材料:纸、塑料、金属、玻璃。其中,纸材料制品增长最快。跟其它的三大材料相比,纸具有极大的优势,被认定为最有前途的绿色包装材料之一。 不管是发达国家还是发展中国家,纸类都是最重要的包装材料之一。发达国家的包装消费额往往达数百亿美元,中国也已不下300亿美元。其中纸和纸板在全球各类包装材料与容器上所占比例,产值和产量都在1/3以上,髙于塑料、金属和玻璃。世界纸和纸板包材产值占全部包装材料与容器总产值的36%。,占总产量的35.6%[1]。日本是世界最大的纸生产国和消费国之一,日本纸与纸板产量2000年达3180多万吨,为历史最髙纪录。在我国,纸包装占包装材料总量的50%左右,从发展趋势来看,纸包装的用量会越来越大。 1.纸包装材料的优点 纸包装材料之所以能受到大众的亲睐,是基于它有一系列其他许多材料不能替代的优点。 首先,纸材料本身的性能优良。 纸的来源广泛,价格便宜、成本低廉、加工性能好、印刷性能优良、具有一定的机械性能,不透明、卫生安全性好、弹性和韧性好、品种多样,容易形成大批量生产、重量较轻、便于运输,收缩性小、稳定性高、不易碎且易切割。同时,使用薄型和具有阻隔性好的纸基复合材料包装物品,能够延长货架寿命。纸包装仅有轻微的静电性,适宜包装面粉类产品和髙速在线包装。它又是健康食品和药品的传统包装材料,对于崇尚自然的现代人,纸包装深受欢迎[2]。 第二,纸材料被誉为21世纪最具发展前景的绿色包装材料之一,是因为其在环保方面与其它包装材料相比有不可比拟的优势。 在现代社会中,人们倡导的是环保型消费,重复利用资源,不仅可以减少资源的消费量,同时又能达到发展经济、保护环境的目的。纸制包装材料能够满足这样的要求。它不仅可以重复利用,其废弃物还可以降解而变成肥料,又可以焚烧而作为能源。纸包装使用便宜的油墨和粘接剂即可完成,例如可以用水溶性胶水和不带溶剂或低溶剂的油墨涂在纸上,有益于环保。 2.纸包装材料的发展趋势 目前乃至今后几年内,我国包装纸的发展方向是髙强度、低克重、多功能,以满足水泥、面粉等一系列包装使用髙强度的需要;发展中、高档纸箱产品,重点是多色彩瓦楞纸箱,以适应国内外纸箱的需要;发展烽窝制品包装新技术、新产品,以逐步替代木制品包装;充分利用我国再生自然资源,发展如农作物秸杆为原料的纸模包装行业,以替代发泡塑料生产餐具盒、托盘和工业产品包装制品。通过开发新型纸浆增强剂和改进瓦楞纸板结构,提髙纸强度、减少纸板厚度来达到减量,同时发展经济、保护我们的生存环境的目的。 2.1多功能专用包装纸品 在运输和保存的过程中,被包装物对外包装材料有着多方面的要求,如防潮、保鲜、保温、杀

食品包装基本技术及其设备概述

第三部分食品包装基本技术及其设备 概述 一、食品包装技术 食品包装技术:为实现食品包装目的和要求,以及适应食品各方面条件而采用的包装方法、机械设备等各种操作手段及其包装操作遵循的工艺措施、监测控制手段和保证包装质量的技术措施等的总称 (一) 食品包装的工艺过程 (二) 食品包装的技术和方法 食品包装的基本技术:形成一个食品基本的独立包装件的技术和方法 包括:食品充填与袋装技术和方法 液体灌装技术和方法 裹包技术 装盒与装箱技术 热成型和热收缩包装技术 封口、贴标和捆扎技术和方法 食品包装的专门技术:真空包装、充气包装、防潮包装无菌包装 二、食品包装机械 (一) 食品包装机械的种类 按自动化程度:半自动包装机,全自动包装机 按包装任务:包装印刷机,包装材料及制品加工机,产品包装机 按功能:充填机,罐装机,裹包机,封口机,贴标机,清洗机 按适用范围:专用型、多用型、通用型 三、食品包装机械选配的一般原则 满足食品包装工艺要求,对食品选用的材料及容器有良好的适应性,保证包装质量和包装生产效率的要求 技术先进,工作稳定可靠,能耗少,使用维修方便;注意机械通用性,能适应多种食品的包装需要。 符合食品卫生的要求,易清洗,不污染食品;对食品包装所要求的条件,如温度、压力、时间、计量、速度等有合理的、可靠的控制装置,尽可能采用自动控制方式。 长期生产单一产品,选用专用型机械;生产多品种,同类型,多规格产品时,选用多功能机械,一机可完成多项包装操作,提高效率,节省劳力及减少占地面积。 改善工人劳动条件和减轻劳动强度。 四、食品包装生产线 定义:完成一种食品包装的全部机械,按包装工序排列,并用联结传送装置连续起来,形成包装生产线。 发展方向:引入GMP和HACCP等食品卫生质量技术规范管理系统,可采用全程在线检测系统,集中统一控制管理,向更高自动化方向发展,确保规模化食品生产过程的高效、规范、卫生、安全。 食品包装生产线考虑的问题 1.包装生产线应满足以某种或某类食品为主的包装工艺要求,各包装机械生产能力相 匹配,生产线流畅,能连续、协调运转,并能达到要求的生产率。 2.生产线紧密有效。机械之间的食品输送及包装容器供给、传送距离尽量短,尽量利 用空间,避免物料的重复往返,使生产线的占地面积小,生产效率高,维修保养方便。

电子测量技术的现状及发展趋势

电子测量技术的现状及 发展趋势 Document number:PBGCG-0857-BTDO-0089-PTT1998

电子测量论文 题目:电子测量技术现状及发展趋势姓名: 班级: 学号:

摘要:本文综合论述了电子测量技术的现状和总体发展趋势,分析了电子测量仪器的研究开发,阐述了我国电子测量技术与国际先进技术水平的差距,进而提出了发展电子测量仪器技术的对策。特别是由于测试技术的突破带来的电子测量仪器的革命性变化.同时,针对业界自动测试系统的发展历史和现状提出了作者的一些看法,并介绍了业界的最新进展和最新标准.近年来,以信息技术为代表的新技术促进了电子行业的飞速增长,也极大地推动了测试测量仪器和设备的快速发展。鉴于中国在全球制造链和设计链的重要地位,使得这里成为全球各大测量仪器厂商的大战场,同时,也带动了中国本土测试测量技术研发与测试技术应用的迅速发展。 关键词: LXI ATE 自动测试系统智能化虚拟技术总线接口技术VXI

目录 摘要................................................................................................I 前言 (1) 第一章测试技术现状及其存在的问题 (2) 第二章电子测量技术的发展方向 (2) (一)总线接口技 术 (2) (二)软件平台技 术 (3) (三)专家系统技 术 (3) (四)虚拟测试技 术 (3) 第三章展望未来 (4) 参考文献 (5)

前言 中国电子测量技术经过40多年的发展,为我国国民经济、科学教育、特别是国防军事的发展做出了巨大贡献。随着世界高科技发展的潮流,中国电子测量仪器也步入了高科技发展的道路,特别是经过“九五”期间的发展,我国电子测量技术在若干重大科技领域取得了突破性进展,为我国电子测量仪器走向世界水平奠定了良好的基础。进入21世纪以来,科学技术的发展已难以用日新月异来描述。新工艺、新材料、新的制造技术催生了新的一代电子元器件,同时也促使电子测量技术和电子测量仪器产生了新概念和新发展趋势。本文拟从现代电子测量技术发展的三个明显特点入手,进而介绍下一代自动测试系统的概念和基本技术,引入合成仪器的概念,面向21世纪的我国电子测量技术的发展趋势和方向是:测量数据采集和处理的自动化、实时化、数字化;测量数据管理的科学化、标准化、规格化;测量数据传播与应用的网络化、多样化、社会化。GPS技术、RS技术、GIS技术、数字化测绘技术以及先进地面测量仪器等将广泛应用于工程测量中,并发挥其主导作用。

国内外大数据发展现状和趋势(2018)

行业现状 当前,许多国家的政府和国际组织都认识到了大数据的重要作用,纷纷将开发利用大数据作为夺取新一轮竞争制高点的重要抓手,实施大数据战略,对大数据产业发展有着高度的热情。 美国政府将大数据视为强化美国竞争力的关键因素之一,把大数据研究和生产计划提高到国家战略层面。在美国的先进制药行业,药物开发领域的最新前沿技术是机器学习,即算法利用数据和经验教会自己辨别哪种化合物同哪个靶点相结合,并且发现对人眼来说不可见的模式。根据前期计划,美国希望利用大数据技术实现在多个领域的突破,包括科研教学、环境保护、工程技术、国土安全、生物医药等。其中具体的研发计划涉及了美国国家科学基金会、国家卫生研究院、国防部、能源部、国防部高级研究局、地质勘探局等6个联邦部门和机构。 目前,欧盟在大数据方面的活动主要涉及四方面内容:研究数据价值链战略因素;资助“大数据”和“开放数据”领域的研究和创新活动;实施开放数据政策;促进公共资助科研实验成果和数据的使用及再利用。 英国在2017年议会期满前,开放有关交通运输、天气和健康方面的核心公共数据库,并在五年内投资1000万英镑建立世界上首个“开放数据研究所”;政府将与出版行业等共同尽早实现对得到公共资助产生的科研成果的免费访问,英国皇家学会也在考虑如何改进科研数据在研究团体及其他用户间的共享和披露;英国研究理事会将投资200万英镑建立一个公众可通过网络检索的“科研门户”。 法国政府为促进大数据领域的发展,将以培养新兴企业、软件制造商、工程师、信息系统设计师等为目标,开展一系列的投资计划。法国政府在其发布的《数字化路线图》中表示,将大力支持“大数据”在内的战略性高新技术,法国软件编辑联盟曾号召政府部门和私人企业共同合作,投入3亿欧元资金用于推动大数据领域的发展。法国生产振兴部部长ArnaudMontebourg、数字经济部副部长FleurPellerin和投资委员LouisGallois在第二届巴黎大数据大会结束后的第二天共同宣布了将投入1150万欧元用于支持7个未来投资项目。这足以证明法国政府对于大数据领域发展的重视。法国政府投资这些项目的目的在于“通过发展创新性解决方案,并将其用于实践,来促进法国在大数据领域的发展”。众所周知,法国在数学和统计学领域具有独一无二的优势。 日本为了提高信息通信领域的国际竞争力、培育新产业,同时应用信息通信技术应对抗灾救灾和核电站事故等社会性问题。2013年6月,安倍内阁正式公布了新IT战略——“创建最尖端IT国家宣言”。“宣言”全面阐述了2013~2020年期间以发展开放公共数据和大数据为核心的日本新IT国家战略,提出要把日本建设成为一个具有“世界最高水准的广泛运用信息产业技术的社会”。日本著名的矢野经济研究所预测,2020年度日本大数据市场规模有望超过1兆日元。 在重视发展科技的印度,大数据技术也已成为信息技术行业的“下一个大事件”,目前,不仅印度的小公司纷纷涉足大数据市场淘金,一些外包行业巨头也开始进军大数据市场,试图从中分得一杯羹。2016年,印度全国软件与服务企业协会预计,印度大数据行业规模在3年内将到12亿美元,是当前规模的6倍,同时还是全球大数据行业平均增长速度的两倍。印度毫无疑问是美国亦步亦趋的好学生。在数据开放方面,印度效仿美国政府的做法,制定了一个一站式政府数据门户网站https://www.wendangku.net/doc/6f34333.html,.in,把政府收集的所有非涉密数据集中起来,包括全国的人口、经济和社会信息。 我国大数据行业仍处于快速发展期,未来市场规模将不断扩大 ?目前大数据企业所获融资数量不断上涨,二级市场表现优于大盘,我国大数据行业的市

云制造发展现状及趋势

《现代制造系统工程》大作业1 课程:现代制造系统工程 大作业题目:现代制造技术发展现状及趋势综述 具体技术名称:云制造 学期:2013~2014学年第二学期 任课教师:何俊 时间:2014年4月 姓名:杨宇 学号:20116334 年级、专业:机电2班

现代制造技术发展现状及趋势 云制造 作者:杨宇单位(班级):机电二班 1.题目背景及意义 随着制造业的标准化和通用性程度的提高,现代制造中的产品已经由单一厂商独立完成转变为由多家制造厂商分部件或分工序共同协作完成,这些制造厂商共同形成一个完整产品的供应链或敏捷制造工厂。 随着产品信息化、虚拟化程度的提高以及网络的大量应用,制造商的各种制造能力可以满足多个供应链的多个环节,供应链中的一个环节也有多家可选制造商。制造商不再局限于提供产品或零部件,而是转为提供制造能力。提供给顾客的产品则是通过整合多个制造商能力生产而成。制造商的制造能力通过网络的集成形成了制造云。制造模式由供应链转变成云制造。 云制造是一种面向服务、高效低耗和基于知识的网络化、敏捷化制造新模式和技术手段, 它将促进制造的敏捷化、服务化、绿色化和智能化。用户可以根据应用需求, 随时随地、动态、敏捷地增减制造资源。由于/ 制造应用运行在虚拟制造平台上, 没有事先预订的固定资源被锁定, 云业务的规模可以动态、敏捷伸缩。云制造支持用户在任何有互联网和广域网的地方使用任何上网终端获取应用服务。在虚拟云制造系统上进行制造应用和业务运行, 用户所请求的资源和能力来自于规模巨大的制造云池。云制造平台采用各种容错技术, 任何单点物理故障发生, 制造应用都会在用户完全不知情的情况下, 转移到其他物理资源上继续运行, 因此使用云制造比使用其他制造手段的可用性更高。 2.国内外云制造技术的发展现状及应用情况 目前, 云制造的理念和技术已经引起学术界和产业界的关注。我国863 计划适时地提出了/

纸质包装的发展现况与前景

纸质包装的发展现况与前景 包装1402 1040314208 刘秋芸 我国纸制品包装行业发展现状浅析 当前,中国纸制品包装行业规模以上生产企业超过4000家,绝大多数为中小型企业。虽然经过近30年发展,行业内已出现一批上规模、技术先进的生产企业。但从整体看,纸制品包装行业集中度仍很低,属于原子型市场结构,行业竞争非常激烈。同时,在中国纸制品包装市场庞大需求总量和快速增长趋势下,全球主要纸制品包装生产企业均已进入中国市场,行业市场竞争日趋激烈。 各类纸制品包装的使用遍及人类生活及生产的方方面面。随着纸制品包装在消费领域应用的深入,消费者行为也对以下游行业为销售对象、原本不重视产品市场营销的纸制品行业提出了新的要求。纸制品包装产品的性能设计和装潢设计均已成为行业产品重点发展的方向,各种新设备、新工艺、新技术被研发出来用以设计出抗折耐压性强、印刷效果好、包装花色品种较多的纸包装,以满足消费者需求。 中国纸制品包装生产企业正处于规模化发展阶段,企业的规模化也促进了行业的进一步升级。但不容忽视的是,造纸行业环保问题成为国家生态文明建设的重要方面,因此纸制品包装生产企业在排污降耗方面的成本必将增加。另一方面,国际纸制品包装企业在中国不断加大投资,采取同盟、兼并等策略,使得国内纸制品包装企业面临进一步发展的压力。 当前的造纸工艺相当先进,纸材从传统单一向品种多元化、功能专业化方面发展。如用于食品包装的选纸就有吸水、防水、保温、太阳能转热能、果渣纸、豆渣纸、胡萝卜纸、长效防霉纸、保鲜纸、易拉罐纸、丙烯合成纸、泡沫纸、自粘包装纸、硬质轻型包装纸等新型纸材。不同的内装物对包装纸材有各自特殊的要求,包括包装法规规定标准和商家自身的特色需求,所以包装设计师应对各种纸材的结构、纹向、克重和厚度等有比较具体的了解。恰当地利用纸材的特性,才能完美的创造出令人惊叹的包装纸型。 弯、折、卷、切、穿插、接合、压痕、延展、插入、粘贴、交接、包围、辅助工具都是纸型包装的成型基础,线型和体量是纸型形态的外观特征。把纸艺的造型语言与纸型包装结构融为一体,利用纸材的切割线、折叠线、平面、镂空面构成效果和作用,使造型结构美观达到美化商品的作用。基于可行的纸型加工工艺,精心设计封盖于锁底、开窗、提手、间壁和其他功能性包装结构,节约材料,降低成本及储运、展销方便、利于客户消费使用。 纸制品包装行业产品众多,主要有瓦楞纸、蜂窝纸和凹凸纸三大类,由这三大门类派生出来的纸包装又包括纸箱、纸盒、纸袋、纸杯、纸浆模塑等,其中纸箱、纸盒及纸杯是行业产品市场中销售规模较大的产品。近年来,中国纸制品包装行业产销规模扩大,且增幅均在20%以上。

食品包装技术现状及发展趋势

科技写作与文献检索 课程论文 (中文题目) 食品包装技术现状及发展趋势 (英文题目) Food Packaging Technology Status and Development Trend 学生姓名田深健 学号201011211427 课程号12181202 所在学院食品科技学院 所在班级食品1104 任课教师 提交时间年月日

目录 摘要 (2) ABSTRACT (2) 1 食品包装技术的发展现状 (3) 1.1 绿色包装技术 (3) 1.2 无菌包装技术 (3) 1.3 防潮包装技术 (4) 1.4 气调包装技术 (4) 1.5 纳米包装技术 (4) 1.6 巴氏灭菌包装技术 (5) 1.7 细菌侦测技术 (5) 1.8 可食性包装技术 (6) 2 食品包装技术的发展趋势 (6) 2.1 绿色包装材料将占主导地位 (6) 2.2 食品包装将向积极性包装的方向发展 (6) 2.3 纳米技术在食品包装中将被广泛应用 (7) 2.4 食品包装趋于标准化 (7) 2.5 包装外观将更重视“人”的因素 (8) 3 结语 (8) 参考文献 (8)

摘要 食品包装与人们生活密切相关,生活中有包装的食品随处可见,食品包装在对食品提供保护,防止食品受外界微生物或其它物质的污染,防止或减少食品氧化和其它反应方面有着不可替代的作用近年来,我国的食品行业发展迅速,随着时代进步和消费水平的日益提高,对食品包装的要求也越来越高,食品包装技术是关系到作为商品的食品生产中重要组成部分,好的包装不仅能够保护产品原形,而且能够保护好食品的经济价值和使用价值。目前世界各国投入巨大,已经逐渐形成一个高科技、高智能的产业领域。而本文主要概括了各种食品包装技术的发展现状,并提出了食品包装的发展新动向。 关键词:食品包装;食品包装技术;现状;趋势 ABSTRACT Food packaging and is closely related to people's lives the life of packaged food everywhere, food packaging for food protection, to prevent food contamination by outside microorganisms or other substances to prevent or reduce food oxidation and other reactions plays an irreplaceable role inin recent years, China's food industry has developed rapidly, with the progress of the times and the increasing level of consumption, higher and higher demands on food packaging, food packaging technology is an important part of the relationship to food production as a commodity, a goodpackaging not only protects the product prototype, and to protect the economic value of good food and value in use. Countries around the world invested heavily, and has gradually formed a high-tech, high intelligence industries. In this paper summarizes the development status of the various food packaging technology, and proposed the development of new trends in food packaging. KEYWORDS: food packaging; food packaging technology; the status quo; trend

国内外模具技术的现状及发展趋势

摘要:本文叙述了模具技术在国民经济中的重要性,介绍了各行业模具的现状及发展方向;文中强调指出了两个关键问题——模具材料和模具标准——是持续发展 模具技术的重大策略。中国模具技术,则是依据着国际模具市场的发展趋势, 转变着模具品牌产品的发展规模,不断的提高着模具设计水平,迎合着模具企 业的经济发展需求,也会进一步的推动着模具技术发展。 关键词:发展趋势、现状、模具技术、塑料模具、模具CAD/CAM Abstract:This paper was narrated the importance of the mould technology in the national economy.It was introduced the present situation and development direction of all trade and professions on the mould and die.It was indicated emphatically two questions of the crux一一mould materials and mould standard——developing continuous ly the great tactics on the progress of the mould technology. China mold technology, according to the international mold is the development trend of the market, the brand product change mould the development scale, and constantly improve the level of the die design, catering to the needs of the mould enterprise economic development, will further promote the development of the mould technology. 一、引言 模具是工业生产的基础工艺装备,国民经济的五大支拄产业机械、电子、汽车、石化、建筑都要求模具工业发展与之相适应。目前,模具行业的生产性服务业发展迅速,模具标准件、软件、材料供应等服务模式更为人性化,为企业一揽子解决问题的服务模式开始出现,这无疑对模具行业的发展有着很大的推动作用,另外,我国的模具品种仍然不丰富,模具行业的平衡发展亟需重视。模具是制造业的重要基础工艺装备。模具在制造业产品生产、研发和创新中所具有的重要地位,使得模具制造能力和技术水平的高低已成为衡量国家制造业水平和创新能力的重要标志。近10年来,我国模具工业均以每年15%以上的增长速度快速发展。“十一五”期间,我国模具行业保持产销两旺、持续高速发展,模具产量、质量进一步得到提高。中国的模具市场十分广阔,特别是在汽车制造业和IT制造业发展的带动下,对模具的需求量和档次也越来越高,同时精良的模具制造装备为模具技术水平的提升提供了保障。2007年模具销售额870亿人民币,比上一年增长21%,模具出口亿美元,比上一年增长35.7%,模具进口仍保持在20亿美元。数据显示着我国模具整体实力进一步加强。

大数据发展现状与未来发展趋势研究

大数据发展现状与未来发展趋势研究 朱孔村 (江苏省科学技术情报研究所,江苏南京210042) 【摘要】数据是信息化时代的“新石油”资源,如何利用好这种“新石油”资源需要大数据技术的支持。文章介绍了大数据技术及其发展历程,概括了当前国内外大数据的发展现状并展望了大数据技术和产业方面的未来发展趋势。 【关键词】大数据;现状;趋势 【中图分类号】TP391【文献标识码】A【文章编号】1008-1151(2019)01-0115-04 Research on the Current Situation and Future Development Trend of Big Data Abstract: Data is the “new petroleum” resource of the information age and how to make good use of this “new petroleum” resource needs the support of big data technology. This paper first introduces the big data technology and its development process and summarizes the current development of big data at home and abroad. Finally, the future development trend of big data technology and industry is prospected. Key words: big data; current situation; trend 1 大数据技术概述 1.1大数据技术 随着物联网、云计算、移动互联网等技术的成熟,以及智能移动终端的普及,全社会的数据量呈指数型增长,全球已经进入以数据为核心的大数据时代。大数据并不是一个新的概念,信息技术发展的每一个阶段都会遇到数据处理的问题,人类需要不停的面对来自数据的挑战。为满足商业结构化数据存储的需求而产生了关系型数据库,为满足互联网时代非结构化数据存储需求而产生了NoSQL技术,而大数据技术的产生是为了解决大型数据集分析的问题。 大数据技术目前还没有一个确切的定义,各行各业有着自己的见解,但总体而言,其关键在于从数量庞大、种类繁多的数据中提取出有用的信息。维基百科从数据处理的角度将大数据定义为一个超大的、难以用现有常规的数据库管理技术和工具处理的数据集。国际数据公司(IDC)给出的报告指出,大数据技术描述了一种新一代技术和构架,以很经济的方式、以高速的捕获、发现和分析技术,从各种超大规模的数据中提取价值[1]。 少量的数据看似杂乱无章,但是当数据累积到一定程度时,就会呈现出一种规律和秩序。大数据的价值就在于数据分析,利用大数据分析技术,从海量数据中总结经验、发现规律、预测趋势,最终为辅助决策服务。《大数据时代》的作者克托·迈尔-舍恩伯格认为:“大数据开启了一次重大的时代转型”,他指出大数据将带来巨大的变革,改变人们的生活、工作和思维方式,改变人们的商业模式,影响人们的经济、政治、科技和社会等各个层面。 1.2大数据发展历程 1.2.1萌芽阶段 20世纪90年代,“大数据”这个术语开始出现。1998年SGI首席科学家John Masey在USENIX大会上提出大数据的概念,他当时发表了一篇名为Big Data and the Next Wave of Infrastress的论文,使用了大数据来描述数据爆炸的现象。但是那时的大数据只表示“大量的数据或数据集”这样的字面含义,还没有涵盖到相关的采集、存储、分析挖掘、应用等技术方法与特征内涵 1.2.2发展阶段 从20世纪末到21世纪初期是大数据的发展期,在这一阶段中大数据逐渐为学术界的研究者所关注,相关的定义、内涵、特性也得到了进一步的丰富。2003至2006年,Google 发布的GFS、MapReduce和BigTable三篇论文对大数据的发展起到重要作用。2006至2009年,大数据技术形成并行运算与分布式系统。2009年,Jeff Dean在BigTable基础上开发了Spanner数据库。随着数据挖掘理论和数据库技术的逐步成熟,一批商业智能工具和知识管理技术如数据仓库、专家系统、知识管理系统等开始被应用。 1.2.3成熟阶段 2011年至今,是大数据发展的成熟阶段,越来越多的研究者对大数据的认识从技术概念丰富到了信息资产与思维变革等多个维度,一些国家、社会组织、企业开始将大数据上升为 总第21卷233期大众科技Vol.21 No.1 2019年1月Popular Science & Technology January 2019 【收稿日期】2018-11-06 【作者简介】朱孔村(1985-),男,山东临沂人,江苏省科学技术情报研究所实习研究员,从事电子政务相关工作。 - 115 -

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