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黄花菜高产栽培的七大要点

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黄花菜高产栽培的七大要点

作者:李红丽杨邦贵丁祖政田明华

来源:《长江蔬菜·技术版》2016年第05期

黄花菜又名金针菜、健脑菜等,属百合科萱草属宿根性多年生草本植物,有较高的营养

和药用价值。花蕾富含蛋白质、糖、钙、铁等,可作蔬菜,适合炒、煮和作汤;根和叶作药材有安神明目、平肝止血等作用。近年来,长阳县得天独厚的生态条件,使乡村旅游热火朝天。在休闲农庄和家庭农场等种植黄花菜既可以美化环境,又可以方便游客采摘,还能增加农户收入,一举多赢。

1 园地选择

黄花菜适应性强,耐旱、不耐湿,喜温、不耐寒,对土壤要求不严格,微酸和微碱的土壤都可种植;海拔在1 500 m以下,降水量500~1 300 mm,年均温10~22℃的地方均可生长,但以土壤有机质含量高、土层深厚、水源好、地下水位低的壤土及黏土最宜。长阳县的11个乡镇154个村70%适宜黄花菜种植。在栽植黄花菜前,选择伏天深翻土地40 cm以上,并将田块整细整平,667 m2施腐熟优质农家肥5 000 kg、普钙50 kg,达到杀虫、杀菌、除草、培肥地力和熟化土壤的目的,同时还可改善土壤结构、增加土壤通透性,为黄花菜高产打下良好基础。

2 种苗处理

选择长势强、植株健壮、生长多年的老黄花菜作种苗。首先,从母株丛挖出部分或全部根茎,抖去泥土,剪去短缩茎下层的黑蒂,并将肉质根上膨大的纺锤根剪短到5~7 cm,清除朽根。其次,将短缩茎上部的苗叶剪留6~7 cm,并去掉残叶。最后将修剪好的种苗放入50%甲基硫菌灵可湿性粉剂1 000倍液中浸泡10~15 min,捞出晾干后待植[1]。

3 适时定植

黄花菜除盛苗期和采摘期不宜定植外,其他时间均可定植,尤其以春秋栽植为宜。秋季栽植要在土壤封冻前进行,一般在中秋至深秋栽植较好;春季栽植在土壤解冻后萌芽前进行为好。分枝繁殖扩栽法适宜夏栽,即在花蕾采收结束后栽植。

4 合理密植

为便于采摘和管理,宜采用宽窄行丛植,宽行80 cm,窄行60 cm,丛距40~45 cm,667 m2栽1 800~

2 000丛,每丛3株,单株对栽或梅花形栽植均可,丛内株距10~12 cm,667 m2用种苗5 000~6 000株。

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