南京中医药大学生物化学题库汇编
生物化学题库
第一章蛋白质的结构与功能
（一）A1型题
1 ．某一溶液中蛋白质的百分含量为55%，此溶液的蛋白质氮的百分浓度为A
A ．8.8%
B ．8.0%
C ．8.4%
D ．9.2%
E ．9.6%
2 ．蛋白质分子中的氨基酸属于下列哪一项？C
A ．L-β-氨基酸
B ．D-β-氨基酸
C ．L-α-氨基酸
D ．D-α-氨基酸
E ．L、D-α-氨基酸
3 ．属于碱性氨基酸的是C
A ．天冬氨酸
B ．异亮氨酸
C ．组氨酸
D ．苯丙氨酸
E ．半胱氨酸
4 ．280nm波长处有吸收峰的氨基酸为D
A ．丝氨酸
B ．谷氨酸
C ．蛋氨酸
D ．色氨酸
E ．精氨酸
5 ．维系蛋白质二级结构稳定的化学键是E
A ．盐键
B ．二硫键
C ．肽键
D ．疏水作用
E ．氢键
6 ．下列有关蛋白质一级结构的叙述，错误的是B A ．多肽链中氨基酸的排列顺序B ．氨基酸分子间通过去
水缩合形成肽链
C ．从N-端至C-端氨基酸残基排列顺序
D ．蛋白质一级结
构并不包括各原子的空间位置
E .通过肽键形成的多肽链中氨基酸排列顺序
7 ．下列有关谷胱甘肽的叙述正确的是B
A ．谷胱甘肽中含有胱氨酸
B ．谷胱甘肽中谷氨酸的α-羧
基是游离的
C ．谷胱甘肽是体内重要的氧化剂
D ．谷胱甘肽的C端羧
基是主要的功能基团
E ．谷胱甘肽所含的肽键均为α-肽键
8 ．有关蛋白质二级结构错误的描述是D
A .蛋白质局部或某一段肽链有规则的重复结构
B ．二级结
构仅指主链的空间构象
C ．多肽链主链构象由每个肽键的二个二面角所决定
D ．整
条多肽链中全部氨基酸的空间位置E ．无规卷曲也属二级
结构范畴
9 ．有关肽键的叙述，错误的是D
A ．肽键属于一级结构内容
B ．肽键中C-N键所连的四个
原子处于同一平面
C ．肽键具有部分双键性质
D ．键旋转而形成β- 折叠
E ．肽键中的C-N鍵长度比N-Cα单键短
10 ．有关蛋白质三级结构描述，错误的是A
A ．具有三级结构的多肽链都有生物学活性
B ．亲水基团
多位于三级结构的表面
C ．三级结构的稳定性由次级键维系
D ．三级结构是单体
蛋白质或亚基的空间结构
E ．三级结构是各个单键旋转自由度受到各种限制的结果
11 ．正确的蛋白质四级结构叙述应该为C
A ．四级结构的稳定性由次级键维系
B ．蛋白质变性时其
四级结构不一定受到破坏
C ．蛋白质亚基间由非共价键聚合
D ．四级结构是蛋白质
保持生物活性的必要条件
E ．蛋白质都有四级结构
12 ．下列正确描述血红蛋白概念是B
A ．血红蛋白是含有铁卟啉的四个亚基球蛋白
B ．血红蛋白氧解离曲线为S型
C ．1个血红蛋白可于1个氧分子可逆结合
D ．血红蛋白不属于变构蛋白
E ．血红蛋白的功能与肌红蛋白相同
13.蛋白质α-螺旋特点有C
A ．为左手螺旋
B ．螺旋方向与长轴垂直
C ．氨基酸侧链伸向螺旋外侧
D ．肽键平面充分伸展
E ．靠盐键维系稳定性
14.蛋白质分子中的无规则卷曲结构属于A
A ．二级结构
B ．三级结构
C ．四级结构
D ．结构域
E ．以上都不是
15.有关蛋白质β-折叠的描述，错误的是C
A ．主链骨架呈锯齿状
B ．氨基酸侧链交替位于扇面上下方
C ．β-折叠的肽键之间不存在化学键
D ．β-行式结构，也有平行式结构
E ．肽链充分伸展
16.下列有关氨基酸的叙述，错误的是C A ．丝氨酸和苏氨酸的侧链都含有羟基B ．异亮氨酸和缬
氨酸都有分支
C ．组氨酸和脯氨酸都是亚氨基酸
D ．苯丙氨酸和色氨酸
都为芳香族氨基酸
E ．精氨酸和赖氨酸都属于碱性氨基酸
17．常出现于肽链转角结构中的氨基酸为A
A ．脯氨酸
B ．半胱氨酸
C ．谷氨酸
D ．甲硫氨酸
E ．丙
氨酸
18．在各种蛋白质中含量相近的元素是B
A ．碳
B ．氮
C ．氧
D ．氢
E ．硫
19. 下列氨基酸中含有羟基的是B
A .谷氨酸、天冬酰胺
B ．丝氨酸、苏氨酸
C ．苯丙氨酸、
酪氨酸
D ．半胱氨酸、蛋氨酸
E ．亮氨酸、缬氨酸
20．蛋白质吸收紫外光能力的大小，主要取决于D
A .含硫氨基酸的含量
B ．肽链中的肽键
C ．碱性氨基酸
的含量
D ．芳香族氨基酸的含量
E ．脂肪族氨基酸的含量
21. 下列有关肽的叙述，错误的是D
A .肽是两个以上氨基酸借肽键连接而成的化合物
B ．组成
肽的氨基酸分子都不完整
C ．多肽与蛋白质分子之间无明确的分界线
D ．氨基酸一
旦生成肽，完全失去其原有的理化性质E ．根据N-末端数
目，可得知蛋白质的肽链数
22. 关于蛋白质二级结构的描述，错误的是E
A .每种蛋白质都有二级结构形式
B ．有的蛋白质几乎全是
β-折叠结构
C ．有的蛋白质几乎全是α-螺旋结构
D ．几种二级结构可
同时出现于同一种蛋白质分子中E ．大多数蛋白质分子中
有β-转角和三股螺旋结构
23．每种完整蛋白质分子必定有C
A .α-螺旋
B ．β-折叠
C ．三级结构
D ．四级结构
E ．辅
基
24．胰岛素分子A链与B链的交联是靠B
A .氢键
B ．二硫键
C ．盐键
D ．疏水键
E ．Vander Waals
力
25．关于蛋白质亚基的描述，正确的是D
A .一条多肽链卷曲成螺旋结构
B ．两条以上多肽链卷曲成二级结构
C ．两条以上多肽链与辅基结合成蛋白质
D ．每个亚基都有各自的三级结构
E ．以上都不正确
26. 蛋白质的空间构象主要取决于A
A .肽链氨基酸的序列
B ．α-螺旋和β-折叠
C ．肽链中的氨基酸侧链
D ．肽链中的肽键
E ．肽链中的二硫键位置
27．蛋白质溶液的稳定因素是C
A .蛋白质溶液的粘度
B ．蛋白质分子表面的疏水基团相互排斥
C ．蛋白质分子表面带有水化膜
D ．蛋白质溶液属于真溶液
E ．以上都不是
28．能使蛋白质沉淀的试剂是B
A .浓盐酸
B ．硫酸铵溶液
C ．浓氢氧化钠溶液
D ．生理盐水
E ．以上都不是
29．盐析法沉淀蛋白质的原理是A
A .中和电荷，破坏水化膜
B ．盐与蛋白质结合成不溶性蛋白盐
C ．降低蛋白质溶液的介电常数
D ．调节蛋白质溶液的等
电点E ．以上都不是
30. 血清白蛋白（pl为4.7）在下列哪种pH值溶液中带正电
荷A
A .pH4.0
B ．pH5.0
C ．pH6.0
D ．pH7.0
E ．pH8.0
（三）B1型题
A ．酸性氨基酸
B ．支链氨基酸
C ．芳香族氨基酸
D ．亚
氨基酸E ．含硫氨基酸
1 ．甲硫氨基酸是: A B C D E
正确答案：E
2 ．色氨酸是: A B C D E
正确答案：C
3 ．缬氨酸是: A B C D E
正确答案：B
4 ．半胱氨酸是: A B C D E
正确答案：E
5．脯氨酸是: A B C D E
正确答案：D
A ．二级结构
B ．结构域
C ．模序
D ．三级结构
E ．四
级结构
6．锌指结构是：A B C D E
正确答案：C
7．无规卷曲是：A B C D E
正确答案：A
8．纤连蛋白RGD三肽是：A B C D E
正确答案：C
9．在纤连蛋白分子中能与DNA结合的结构是：A B C D E
正确答案：B
10.亚基间的空间排布是：A B C D E
正确答案：E
A ．构象改变
B ．亚基聚合
C ．肽键断裂
D ．二硫键形
成E ．蛋白质聚集
11．蛋白质协同效应发生时可出现：A B C D E
正确答案：A
12．蛋白质一级结构被破坏时出现：A B C D E
正确答案：C
13．蛋白质变性时出现：A B C D E
正确答案：A
14．蛋白质四级结构形成时出现：A B C D E
正确答案：B
15．蛋白质水化膜破坏时出现：A B C D E
正确答案：E
（四）X型题
1 ．脯氨酸属于
A ．亚氨基酸
B ．碱性氨基酸
C ．极性中性氨基酸
D ．非极性疏水氨基酸
E.以上都不正确
正确答案：AD
2 ．谷胱甘肽
A ．是体内的还原型物质
B ．含有两个特殊的肽键
C ．其功能基团是巯基
D ．为三肽E.以上都不正确
正确答案：ACD
3 ．a-螺旋
A ．为右手螺旋
B ．绕中心轴盘旋上升
C ．螺距为0.54nm
D ．靠肽键维持稳定E.以上都不正确
正确答案：ABC
4 ．空间构象包括
A ．β-折叠
B ．结构域
C ．亚基D. 模序E.以上都不正
确
正确答案：ABCD
5. 分子伴侣
A ．可使肽链正确折叠
B ．可维持蛋白质空间构象
C ．在
二硫键正确配对中起重要作用
D. 在亚基聚合时发挥重要作用
E.以上都不正确
正确答案：AC
6．蛋白质结构域
A ．都有特定的功能
B ．如折叠的较为紧密的区域
C ．属
于三级结构
D.存在每1种蛋白质中
E.以上都不正确
正确答案：ABC
7．蛋白质变性
A ．有肽键断裂而引起
B ．都是不可逆的
C ．可使其生物
活性丧失D.可增加其溶解度
E.以上都不正确
正确答案：C
8．血红蛋白
A 由4个亚基组成
B ．含有血红素
C ．其亚基间可发生负
协同效应
D.与氧结合呈现双曲线性质
E.以上都不正确
正确答案：AB
9．蛋白质一级结构
A 是空间结构的基础
B ．指氨基酸序列
C ．并不包括二硫
键D.与功能无关
E.以上都不正确
正确答案：AB
10．蛋白质三级结构
A 存在于每个天然蛋白质分子中
B ．是指局部肽段空间构象
C ．包括模序结构
D.属于高级结构
E.以上都不正确
正确答案：CD
第二章核酸的结构与功能
（一）A1型题
1．核酸中核苷酸之间的连接方式是B
A.2'，3'-磷酸二酯键
B. 3'，5'-磷酸二酯键
C.2'，5'-磷酸二酯键
D. 糖苷键
E. 氢键正确答案：B
2. 与pCAGCT互补的DNA序列是A
A.pAGCTG
B. pGTCGA
C. pGUCGA
D. pAGCU
E.pAGGUG 正确答案：A
3．DNA双螺旋结构模型的描述中哪一条不正确C
A.腺嘌呤的克分子数等于胸腺嘧啶的克分子数
B.同种生物体不同组织中的DNA碱基组成极为相似
C. DNA双螺旋中碱基对位于外侧
D.二股多核苷酸链通过A与T或C与G之间的氢键连接
E.维持双螺旋稳定的主要因素是氢键和碱基堆积力
正确答案：C
4．符合DNA结构的正确描述是D
A.两股螺旋链相同
B.两股链平行，走向相同
C. 每一戊糖上
有一个自由羟基D.戊糖平面平行于螺旋轴E.碱基对平面平
行于螺旋轴
正确答案：D
5．RNA和DNA彻底水解后的产物C
A.核糖相同，部分碱基不同
B.碱基相同，核糖不同
C.碱基不同，核糖不同
D.碱基不同，核糖相同
E.碱基相同，部分核糖不同
正确答案：C
6. DNA和RNA共有的成分是C
A.D-核糖
B.D-2-脱氧核糖
C.鸟嘌呤
D.尿嘧啶
E.胸腺嘧啶
正确答案：C
7. 核酸具有紫外吸收能力的原因是A
A.嘌呤和嘧啶环中有共轭双键
B.嘌呤和嘧啶中有氮原子
C.嘌呤和嘧啶中有硫原子
D.嘌呤和嘧啶连接了核糖
E.嘌呤和嘧啶连接了磷酸基团
正确答案：A
8. 有关DNA双螺旋模型的叙述哪项不正确C
A.有大沟和小沟
B.两条链的碱基配对为T=A,G≡C
C.两条链的碱基配对为T=G,A≡C
D.两条链的碱基配对为
T=A,G≡C
E.一条链是5'→3',另一条链是3'→5'方向
正确答案：C
9. DNA超螺旋结构中哪项正确C
A.核小体由DNA和非组蛋白共同构成
B.核小体由RNA和
H1,H2,H3,H4各二分子构成
C.组蛋白的成分是H1,H2A,H2B,H3和H4
D.核小体由DNA
和H1,H2,H3,H4各二分子构成
E.组蛋白是由组氨酸构成的
正确答案：C
10．大肠杆菌的基因组的碱基数目为A
A.4700kb
B.4 X 106bp
C.4 X 105bp
D.470kb
E.4.7 x 105bp 正确答案：A
11. 核苷酸分子中嘌呤N9与核糖哪一位碳原子之间以糖苷键连接? D
A.5'-C
B.3'-C
C.2'-C
D.1'-C
E.4'-C
正确答案：D
12．tRNA的结构特点不包括B
A.含甲基化核苷酸
B.5'末端具有特殊的帽子结构
C.三叶草形的二级结构
D.有局部的双链结构
E.含有二氢尿嘧啶环
正确答案：B
13．DNA的解链温度指的是B
A.A260nm达到最大值时的温度
B.A260nm达到最大值的50％时的温度
C.DNA开始解链时所需要的温度
D.DNA完全解链时所需要的温度
E.A280nm达到最大值的50％时的温度
正确答案：B
14．有关一个DNA分子的Tm值，下列哪种说法正确A
A.G＋C比例越高，Tm值也越高
B.A＋T比例越高，Tm值
也越高
C.Tm＝（A＋T）％＋（G＋C）％
D.Tm值越高，DNA越易
发生变性
E.Tm值越高，双链DNA越容易与蛋白质结合
正确答案：A
15．有关核酸的变性与复性的正确叙述为A
A.热变性后相同的DNA经缓慢冷却后可复性
B.不同的DNA分子变性后，在合适温度下都可复性
C.热变性的DNA迅速降温过程也称作退火
D.复性的最佳温度为250C
E.热变性DNA迅速冷却后即可相
互结合
正确答案：A
16．有关核酶的正确解释是B
A.它是由RNA和蛋白质构成的
B.它是RNA分子，但具有酶
的功能
C.是专门水解核酸的蛋白质
D.它是由DNA和蛋白质构成的
E.位于细胞核内的酶
正确答案：B
17. 有关mRNA的正确解释是D
A.大多数真核生物的mRNA都有5'末端的多聚腺苷酸结构
B.所有生物的mRNA分子中都有较多的稀有碱基
C?原核生物mRNA的3'末端是7-甲基鸟嘌呤
D.大多数真核生物mRNA 5'端为m7Gppp结构
E.原核生物
帽子结构是7-甲基腺嘌呤
正确答案：D
18．有关tRNA分子的正确解释是C
A.tRNA分子多数由80个左右的氨基酸组成
B.tRNA的功能主要在于结合蛋白质合成所需要的各种辅助
因子
C.tRNA 3'末端有氨基酸臂
D.反密码环中的反密码子的作用是结合DNA中相互补的碱基
E.tRNA的5'末端有多聚腺苷酸结构
正确答案：C
19．有关DNA的变性哪条正确D
A.是指DNA分子中磷酸二酯键的断裂
B.是指DNA分子中糖苷键的断裂
C.是指DNA分子中碱基的水解
D.是指DNA分子中碱基间氢键的断裂
E.是指DNA分子与蛋白质间的疏水键的断裂
正确答案：D
（三）B1型题
A ．双股DNA解链成两条单链DNA
B ．解链的单股DNA 恢复成双链
C ．50％的DNA发生变性
D ．DNA和相应mRNA形成双链
E ．单股核苷酸链内形成局部螺旋
1 ．属于DNA变性的是: A B C D E
正确答案：A 2 ．属于核酸杂交的是: A B C D E
正确答案：D
A ．tRNA
B ．mRNA
C ．hnRNA
D ．snRNA
E ．rRNA
3.含较多稀有碱基稀有核苷的是___ ：A B C D E
正确答案：A
4．作为mRNA加工前体的是___：A B C D E
正确答案：C
（四）X型题
1 ．真核生物DNA的高级结构包括
A ．核小体
B ．环状DNA
C ．β片层
D ．α-螺旋E. 双
螺旋
正确答案：ABE
2. 有关DNA变性的描述哪些不对
A DNA变性时糖苷键断裂
B ．磷酸二酯键断裂
C 变性温度的最高点称为Tm
D ．A260nm增加E.双链间
氢键被破坏
正确答案：ABC
3 ．有关DNA分子的描述哪些正确
A ．由两条脱氧核苷酸链组成
B ．5'-端是-OH，3'-端是磷
酸
C ．脱氧单核苷酸之间靠磷酸二酯键连接
D ．5'-端是磷酸，
3'-端是-OH E.碱基配对为A＝T，G≡C
正确答案：ACE
4 ．DNA双链结构中氢键形成的基础是
A ．碱基中的共轭双键
B ．碱基中的酮基或氨基
C ．与介质中的pH有关D. 酮式烯醇式互变E.与脱氧核糖
的第2位碳原子有关
正确答案：BCD
5. 不能用于DNA合成的脱氧核苷酸是
A ．dATP?
B ．dHMP?
C ．dRMP? D. dUTP?? E. dGTP
正确答案：BCD
6．DNA双螺旋稳定因素包括
A ．大量的氢键
B ．碱基间的堆积力
C ．碱基之间的磷酸
二酯键D.磷酸基团的亲水性E．脱氧核糖上的羟基
正确答案：AB
7．有关DNA复性的不正确说法是
A ．又叫退火
B ．37℃为最适温度
C ．热变性后迅速冷却可以加速复性D.4℃为最适温度E．25℃为最适温度
正确答案：BCDE
8. RNA分子
A 都是单链
B ．主要是单链，可以有局部双链
C ．具有功能多样性D.发挥作用必须有维生素的参与E．由dAMP，dCMP, dGMP,dUMP组成
正确答案：BC
9．有关DNA的描述中哪一条正确
A .腺嘌呤的克分子数等于胸腺嘧啶的克分子数
B ．同一生物体不同组织中的DNA碱基组成相同
C ．DNA双螺旋中碱基对位于外侧
D.二股多核苷酸链通过A与G和C与T之间的氢键连接E．维持双螺旋稳定的主要因素是氢键和碱基堆积力
正确答案：ABE 10．关于核酶哪些是正确的
A .可作为肿瘤和病毒的基因治疗手段
B ．它的作用是水解
蛋白质C ．是具有酶活性的RNA分子D.是核酸与蛋白质
共同组成的酶E．是60年代发现的
正确答案：AC
11．原核生物核糖体RNA
A .小亚基中是16SrRNA
B ．小亚基中有21种蛋白质
C ．大亚基中有5S和23SrRNA D.大亚基中有31种蛋白质
E．约占RNA总量的50％
正确答案：ABCD
12．转运特异氨基酸的RNA是
A .始终与核糖体蛋白结合的RNA
B ．snRNA
C ．tRNA
D.具有多聚腺苷酸结构的RNA E．具有DHU环的RNA
正确答案：CE
13．tRNA的分子结构特征是
A .有密码环
B ．3'端是C－C－A结构
C ．有氨基酸臂
D.三级结构是三叶草结构E．有假尿嘧啶核苷酸
正确答案：BCE
14．反密码子位于
A .DNA
B ．mRNA
C ．rRNA D.tRNA E．转运RNA
正确答案：DE
15．DNA存在于
A .高尔基体
B 粗面内质网C线粒体D.细胞核E 溶菌体
正确答案：CD
16．DNA双螺旋的提出依据有以下几点
A .依据Chargaff规则
B ．嘧啶的克分子数不等于嘌呤的克
分子数
C ．X线衍射图D.嘌呤和嘧啶是双环E．在电镜下观察到
了双螺旋结构
正确答案：AC
17．DNA结构的多样性是指
A .DNA都是右手螺旋
B ．DNA都是左手螺旋
C ．温度变化时DNA从右手螺旋变成左手螺旋
D.改变离子强度与温度对DNA构型有影响E．不同构象的DNA在功能上有差异
正确答案：DE
18．真核生物mRNA
A .5'端帽子结构与生物进化有关
B ．5'端帽子结构与蛋白质合成起始有关
C ．3'端的poly A尾结构与mRNA稳定有关D.mRNA分子越大，其3'端poly A尾也越长E．3'端的poly A尾是在细胞核中加上去的
正确答案：ABC
19．下列哪些是RNA的组成成分
A .AMP
B ．GMP
C ．TMP D.UMP E．CMP
正确答案：ABDE
20．DNA水解后得到下列哪些产物
A .磷酸
B ．核糖
C ．腺嘌呤，鸟嘌呤D.胞嘧啶，尿嘧啶E．胞嘧啶，胸腺嘧啶
正确答案：ACE
21．在双股DNA的Watson－Crick结构模型中A . 碱基平面和核糖平面都垂直于螺旋长轴
B ．碱基平面和核糖平面都平行于螺旋长轴
C ．碱基平面垂直于螺旋长轴，核糖平面平行于螺旋长轴
D.碱基干面平行于螺旋长轴，核糖平面垂直于螺旋长轴
E．磷酸和核糖位于外侧，碱基位于内侧
正确答案：CE
22．DNA分子中G＋C含量越高
A . 解链越容易
B ．氢键破坏所需要温度越高
C ．50％复性时需要的温度越高D.信息含量越丰富E．50％
变性时需要的温度越高
正确答案：BE
23．3'末端具有多聚腺苷酸结构的RNA是
A . mRNA
B ．rRNA
C ．hnRNA D.tRNA E．转运RNA
正确答案：AC
第三章酶
（一）A1型题
1.下列有关酶的论述正确的是
A．体内所有具有催化活性的物质都是酶B. 酶在体内不能
更新
C．酶的底物都是有机化合物D．酶能改变反应的平衡点
E．酶由活细胞内合成的具有催化作用的蛋白质
正确答案：E
2.关于酶的叙述哪一个是正确的
A．酶催化的高效率是因为分子中含有辅酶或辅基
B．所有的酶都能使化学反应的平衡常数向加速反应的方向
进行
C．酶的活性中心中都含有催化基团D．所有的酶都含有两
个以上的多肽链
E．所有的酶都是调节酶
正确答案：B
3.酶作为一种生物催化剂，具有下列哪种能量效应
A．降低反应活化能B．增加反应活化能C．增加产物的能
量水平
D．降低反应物的能量水平E．降低反应物的自由能变化
正确答案：A
4.酶蛋白变性后其活性丧失，这是因为
A．酶蛋白被完全降解为氨基酸B．酶蛋白的一级结构受破坏
C．酶蛋白的空间结构受到破坏D．酶蛋白不再溶于水E．失去了激活剂
正确答案：C
5.酶的辅酶是
A．与酶蛋白结合紧密的金属离子B．分子结构中不含维生素的小分子有机化合物
C．在催化反应中不与酶的活性中心结合
D．在反应中作为底物传递质子、电子或其他基团E．与酶蛋白共价结合成多酶体系
正确答案：D
6.下列酶蛋白与辅助因子的论述不正确的是
A．酶蛋白与辅助因子单独存在时无催化活性
B．一种酶只能与一种辅助因子结合形成全酶C．一种辅助因子只能与一种酶结合形成全酶D．酶蛋白决
定酶促反应的特异性
E．辅助因子可以作用底物直接参加反应
正确答案：C
7.下列有关辅酶与辅基的论述错误的是
A．辅酶与辅基都是酶的辅助因子B．辅酶以非共价键与酶
蛋白疏松结合
C．辅基常以共价键与酶蛋白牢固结合
D．不论辅酶或辅基都可以用透析或超滤的方法除去
E．辅酶和辅基的差别在于它们于酶蛋白结合的紧密程度于
反应方式不同
正确答案：D
8.含有维生素B1的辅酶是
A.NAD+
B.FAD
C.TPP
D.CoA
E.FMN
正确答案：C
9.有关金属离子作为辅助因子的作用，论述错误的是
A．作为酶活性中心的催化基团参加反应B．传递电子C．连
接酶于底物的桥梁
D．降低反应中的静电斥力E．与稳定酶的分子构象无关
正确答案：E
10.酶的特异性是指
A．酶与辅酶特异的结合B．酶对其所催化的底物有特异的
选择性
C．酶在细胞中的定位是特异性的D．酶催化反应的机制各
不相同
E．在酶的分类中各属不同的类别
正确答案：B
11.有关酶的活性中心的论述正确的是
A．酶的活性中心是指能与底物特异性结合并把底物转换为
产物的必需基团
B．酶的活性中心是由一级结构上相互临近的基团组成的
C．酶的活性中心在与底物结合时不应发生构象改变
D．没有或不能形成活性中心的蛋白质不是酶
E．酶的活性中心外的必需基团也参与对底物的催化作用
正确答案：A
12.酶促反应动力学研究的是
A．酶分子的空间构象B．酶的电泳行为C．酶的活性中心D．酶的基因来源
E．影响酶促反应速度的因素正确答案：E
13.影响酶促反应速度的因素不包括
A．底物浓度B．酶的浓度C．反应环境的pH D．反应温度E．酶原的浓度
正确答案：E
14.关于酶与底物的关系准确的是
A．如果酶的浓度不变，则底物浓度改变不影响反应速度
B．当底物浓度很高使酶被饱和时，改变酶的浓度将不再改变反应速度
C．初速度指酶被底物饱和时的反应速度
D．在反应过程中，随着产物生成的增加，反应的平衡常数将左移
E．当底物浓度增高将酶饱和时，反应速度不再随底物浓度的增加而改变
正确答案：E 15.关于Km值的意义，不正确的是
A．Km是酶的特性常数B．Km值与酶的结构有关
C．Km值与酶所催化的底物有关
D．Km值等于反应速度为最大速度一半时的酶的浓度
E．Km值等于反应速度为最大速度一半时的底物的浓度
正确答案：D
16.当Km值近似于ES的解离常数Ks时，下列哪种说法正
确？
A．Km值愈大，酶与底物的亲和力愈小
B．Km值愈大，酶与底物的亲和力愈大
C．Km值愈小，酶与底物的亲和力愈小
D．在任何情况下，Km与Ks的涵义总是相同的
E．既使Km≌Ks，也不可以用Km表示酶对底物的亲和力大
小
正确答案：A
17.竞争性抑制剂对酶促反应速度的影响使
A．Km↑，Vmax不变B．Km↓，Vmax↓C．Km不变，
Vmax↓D．Km↓，Vmax↑
E．Km↓，Vmax不变正确答案：A
18.有关竞争性抑制的论述，错误的是
A．结构与底物相似B．与酶的活性中心相结合C．与内的
结合是可逆的
D．抑制程度只与抑制剂的浓度有关E．与酶非共价结合
正确答案：E
19.下列哪些抑制作用属竞争性抑制作用
A．砷化合物对疏基酶的抑制作用B．敌敌畏对胆碱酯酶的
抑制作用
C．磺胺类药物对细菌二氢叶酸合成酶的抑制作用
D．氰化物对细胞色素氧化酶的抑制作用E．重金属盐对某
些酶的抑制作用
正确答案：C
20.预计磷农药中毒时，下列哪一种酶受到抑制
A．己糖激酶B．碳酸酐酶C．胆碱酯酶D．乳酸脱氢酶E．含
疏基的酶
正确答案C：
21.有关非竞争性抑制作用的论述，正确的是
A．不改变酶促反应的最大程度B．改变表观Km值C．酶与底物、抑制剂可同时结合，但不影响其释放出产物
D．抑制剂与酶结合后，不影响酶与底物的结合E．抑制剂与酶的活性中心结合
正确答案D：
22.非竞争性抑制剂对酶促反应受到的影响
A．Km↑，Vmax不变B．Km↓，Vmax↓C．Km不变，Vmax↓D．Km↓，Vmax↑
E．Km↓，Vmax不变
正确答案：A
23.反竞争性抑制作用的描述是
A．抑制剂即与酶结合又与酶-底物复合体结合B．抑制剂只与酶-底物复合物结合
C．抑制剂使酶促反应的Km值降低Vmax增高
D．抑制剂使酶促反应的Km值升高Vmax降低E．抑制剂不使酶促反应的Km值改变只降低Vmax
正确答案B：
24.反竞争性抑制剂对酶促反应受到影响是
A．Km↑，Vmax不变B．Km↓，Vmax↓C．Km不变，
Vmax↓D．Km↓，Vmax↑E．Km↓，Vmax不变
正确答案：B
25.下图是几种抑制作用的双倒数作图，其中直线X代表无
抑制剂是的作图，那么非竞争性抑制作用的作图是
A．A B．B C．C D．D E. E
正确答案：A
26.温度对酶促反应受到的影响是
A．温度升高反应受到加快，与一般催化剂完全相同
B．低温可使大多数酶发生变性
C．最适温度是酶的特性常数，与反应进行的时间无关
D．最适温度不是酶的特性常数，延长反应时间，其最适温
度降低
E．最适温度对于所有的酶均相同
正确答案：
27.有关酶与温度的关系，错误的论述是
A．最适温度不是酶的特性常数
B．酶是蛋白质，既使反应的时间很短也不能提高反应速度
C．酶制剂应在低温下保存D．酶的最适温度与反应时间有
关
E．从生物组织中提取酶时引发在低温下操作
正确答案B
28.关于PH对酶促反应速度影响的论述中，错误的是
A．pH影响酶、底物或辅助因子的解离度，从而影响酶促反
应速度
B．最适pH是酶的特性常数C．最适pH不是酶的特性常数
D．pH过高或过低可使酶发生变性E．最适PH是酶促反应
速度最大时的环境pH
正确答案：B
29.关于酶原与酶原的激活
A．体内所有的酶在初合成时均以酶原的形式存在
B．酶原的激活是酶的共价修饰过程C．酶原的激活过程也就是酶被完全水解的过程
D．酶原激活过程的实质是酶的活性中心形成或暴露的过程
E．酶原的激活没有什么意义
正确答案D：
30.有关别构酶的论述哪一种不正确
A．别构酶是受别构调节的酶
B．正协同效应例如，底物与酶的一个亚基激活后使此亚基发生构象改变，从而引起相邻亚基发生同样的改变，增加此亚基对后续底物的亲和力
C．正协同效应的底物浓度曲线是矩形双曲线
D．构象改变使后续底物激活的亲和力减弱，称为负协同效应
E．具有协同效应的别构酶多为含偶数亚基的酶
正确答案：C
31.有关乳酸脱氢酶同工酶的论述，正确的是
A.乳酸脱氢酶含有M亚基和H亚基两种，故有两种同工酶
B．M亚基和H亚基都来自同一染色体的某一基因位点C．它们在人体各组织器官的分布无显著差别
D它们的电泳行为相同E．它们对同一底物有不同的Km值
正确答案：E
32.关于同工酶
A．它们催化相同的化学反应B．它们的分子结构相同C．它
们的理化性质相同
D．它们催化不同的化学反应E．它们的差别是翻译后化学
修饰不同的结果
正确答案：A
33.谷氨酸氨基转移酶属于
A．氧化还原酶类B．水解酶类C．裂合酶类D．转移酶类
E．合成酶类
正确答案：D
35.在测定酶化学时要测定酶促反应的初速度，其目的是
A．为了提高酶促反应的灵敏度B．为了节省底物的用量
C．为了防止各种干扰因素对酶促反应的影响D．为了节省
酶的用量
E．为了节省反应时间
正确答案：c
36.用乳酸脱氢酶作指示酶，用酶偶联测定法进行待测酶的
测定时，其原理是
A．NAD+在340nm波长处有吸收峰B．NADH在340nm波
长处有吸收峰
C．NAD+在280nm波长处有吸收峰D．NADH在280nm波
长处有吸收峰
E．只是由于乳酸脱氢酶分布广，容易得到
正确答案：B
（二）B1型题
A．丙二酸B．敌百虫C．路易士气D．二疏基丙醇E．琥
珀酸
1.琥珀酸脱氢酶的竞争性抑制剂为（）：A B C D E
2.正确答案：A
2.疏基酶中毒的解毒剂为A B C D E
正确答案：D
3.胆碱酯酶的抑制剂为A B C D E
正确答案：B
4.有毒的砷化物之一为A B C D E
正确答案：C
A．递氢作用B．转氨基作用C．转移一碳单位D．转酰基作用E．转移CO2作用
5.辅酶A （）A B C D E
正确答案：D
6.NAD+ A B C D E
正确答案：A
7.FAD A B C D E
正确答案：A
8.磷酸吡哆醛A B C D E
正确答案：B
A．单体酶B．寡聚酶C．结合酶D．多功能酶E．单纯酶
9.由于基因融合的结果，多种酶相互连接成单一多肽链的具有多个活性中心的蛋白质A B C D E
正确答案：D
10.只由氨基酸残基组成的酶A B C D E 正确答案：E
11.只由一条多肽链组成的酶A B C D E
正确答案：A
12.由酶蛋白和辅助因子两部分组成的酶（）A B C D E
正确答案：C
（三）X型题
1.酶的化学修饰包括
A．磷酸化与脱磷酸化B．乙酰化与脱乙酰化C．抑制剂的
共价结合与去抑制剂作用
D．甲基化与脱甲基化E．-SN与-S-S互变
正确答案：ABCDE
2.迟缓调节可以通过
A．改变酶的合成速度B．腺苷化与脱腺苷化C．改变酶的
降解速度
D．磷酸化与脱磷酸化E．别构调节
正确答案：ABCDE
3．在酶浓度不变时，随着底物浓度的增加底物浓度曲线最
初和最终表现为
A．直线上升B．水平直线C．矩形双曲线D．钟形双曲线
E．以上都不是
正确答案：Ac
4．底物浓度很高时
A．所有的酶均被底物所饱和，反应速度不再因增加底物浓
度而加大
B．此时增加酶的浓度仍可指高反应速度
C．此时增加酶的浓度也不能再指高反应速度
D．反应速度达到最大反应速度，即使加入激活剂也不再指
高反应速度
E．反应速度达最大速度，但加入激活剂仍可再增大反应速
度
正确答案：ACD
5.酶的活性中心是
A．由一级结构上相互接近的一些基团组成分为催化基团和
结合基团
B．平面结构C．裂缝或凹陷D．线状结构
E．由空间结构上相临近的催化基团与结合基团组成的结构正确答案：CE
6.酶的非特征性常数包括
A．Km值B．Ks C．酶的最适温度D．酶的最适PH E．Vmax 正确答案：CDE
7.对酶来说，下列哪种描述不正确
A．酶可加速化学反应速度，从而改变反应的平衡常数
B．酶对其所催化的底物具有特异性C．酶通过增大反应的活化能二加快反应速度
D．酶对其所催化的反应环境很敏感E．人体多数酶的最适温度接近37℃
正确答案：AC
8.酶催化作用的机制可能是
A．临近效应与定向作用B．酶与底物锁-匙式的结合C．共价催化作用
D．酸碱催化作用E．表面效应正确答案：ACDE
9．遵守米-曼氏方程的酶应具有以下特点
A．反应速度与底物浓度应一直呈直线关系
B．当底物浓度很高时，反应的产物与反应时间之间不成直
线关系
C．当底物浓度很高时，反应速度等于Km
D．当反应速度为最大速度一半时，底物浓度等于Km
E．当底物浓度很低时，反应速度与底物浓度成直线关系
正确答案：DE
10．关于酶的抑制剂的论述
A．使酶的活性降低或消失而不引起酶变性的物质都是酶的
抑制剂
B．蛋白酶使酶水解而引起酶的活性消失，所以蛋白水解酶
是酶的抑制剂
C．丙二酸是琥珀酸脱氢酶的竞争性抑制剂
D．过多的产物可使酶促反应出现逆向反应，也可视为酶的
抑制剂
E．在酶的共价修饰中，有的酶被磷酸酶脱磷酸后活性消失，
此磷酸酶可视为酶的抑制剂
正确答案：AC
11．关于酶的抑制剂的论述
A．使酶由没活性变为有活性或使酶活性增加的物质称为酶
的激活剂
B．酶的辅助因子都是酶的激活剂C．凡是使酶原激活的物
质都是酶的激活剂
D．酶的活性所必需的金属离子是酶的激活剂
E．在酶的共价修饰中，有的酶被磷酸激酶磷酸化后活性增
加，此磷酸激酶可视为酶的激活剂正确答案：AD
12．酶的别构与别构协调效应是
A．效应剂与酶的活性中心相结合，从而影响酶与底物的结
合
B．第一个底物与酶结合引起酶的构象改变，此构象改变波
及临近的亚基，从而影响酶与第二个底物结合
C．上述的效应使第二个底物与酶的亲和力增加时，底物浓
度曲线呈现出S形曲线
D．酶的别构效应是酶使底物的构象发生构象改变，从而影响酶与底物的结合
E．酶的亚基与别构剂的结合是非共价结合
正确答案：BCE
第四章糖代谢
（一）A1型题
1．淀粉经α-淀粉酶作用后的主要产物是
A．麦芽糖及异麦芽糖B．葡萄糖及麦芽糖C．葡萄糖
D．麦芽糖及临界糊精E．异麦芽糖及临界糊精正确答案：D
2．糖酵解时下列哪一对代谢物提供～P使ADP生成ATP
A．3-磷酸甘油醛及6-磷酸果糖B．1，3－二磷酸甘油酸及磷酸烯醇式丙酮酸
C．3-磷酸甘油酸及6-磷酸葡萄糖D．1-磷酸葡萄糖及磷酸烯醇式丙酮酸
E．1，6-双磷酸果糖及1，3－二磷酸甘油酸正确答案：B
3．下列有关葡萄糖磷酸化的叙述中，错误的是A．已糖激酶有四种同工酶B．己糖激酶催化葡萄糖转变成
6-磷酸葡萄糖
C. 磷酸化反应受到激素的调节D．磷酸化后的葡萄糖能自
由通过细胞膜
E．葡萄糖激酶只存在于肝脏和胰腺β细胞正确答案：D
4．下列哪个酶直接参与底物水平磷酸化
A．3-磷酸甘油醛脱氢酶B．α-酮戊二酸脱氢酶C．琥珀酸
脱氢酶
D．磷酸甘油酸激酶E．6-磷酸葡萄糖脱氢酶正确答案：D
5．l分子葡萄糖酵解时可生成几分子ATP？
A．1 B．2 C．3 D．4 E．5 正确答案：D
6．1分子葡萄糖酵解时可净生成几分子ATP？
A．1 B．2 C．3 D ．4 E．5 正确答案：B
7. 糖原的1个葡萄糖基经糖酵解可生成几个ATP？
A．l B．2 C．3 D. 4 E．5 D
8．糖原的1个葡萄糖基经糖酵解可净生成几个ATP？
A．1 B．2 C．3 D．4 E．5 正确答案：C
9．肝脏内糖酵解途径的主要功能是
A．进行糖酵解B．进行糖有氧氧化供能C．提供磷酸戊糖
D．对抗糖异生E．为其他代谢提供合成原料正确答案：D
10．糖酵解时丙酮酸不会堆积的原因是
A．乳酸脱氢酶活性很强
B．丙酮酸可氧化脱羧生成乙酰CoA C．NADH/NAD+比例
太低
D．乳酸脱氢酶对丙酮酸的Km值很高
E．丙酮酸作为3-磷酸甘油醛脱氢反应中生成的NADH的氢
接受者
正确答案：E
11．6-磷酸果糖激酶-1的最强别构激活剂是
A．AMP B．ADP C．2，6-双磷酸果糖D．ATP E．1，6-双
磷酸果糖
正确答案：C
12．与糖酵解途径无关的酶是
A．已糖激酶B．烯醇化酶C．醛缩酶
D．丙酮酸激酶E．磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶
正确答案：E
13．下列有关糖有氧氧化的叙述中，哪一项是错误的？
A．糖有氧氧化的产物是CO2及H2O
B．糖有氧氧化可抑制糖酵解
C. 糖有氧氧化是细胞获取能量的主要方式
D．三羧酸循环是在糖有氧氧化时三大营养素相互转变的途径
E．l分子葡萄糖氧化成CO2及H2O时可生成38分子ATP 正确答案：D
14．丙酮酸脱氢酶复合体中不包括
A．FAD B．NAD+ C．生物素D．辅酶A E．硫辛酸正确答案：C
15．不能使丙酮酸脱氢酶复合体活性降低的是
A．乙酰CoA B．ATP C．NADH D．AMP E．依赖cAMP的蛋白激酶
正确答案：D
16．下列关于三羧酸循环的叙述中，正确的是A. 循环一周可生成4分子NADH B．循环一周可使2个ADP
磷酸化成ATP
C．乙酰CoA可经草酰乙酸进行糖异生D．丙二酸可抑制延
胡索酸转变成苹果酸
E．琥珀酰CoA是α-酮戊二酸氧化脱羧的产物正确答案：C
17．1分子乙酰CoA经三羧酸循环氧化后的产物是
A. 草酰乙酸B．草酰乙酸和CO2 C. CO2＋H2O
D．草酰乙酸十CO2＋H2O E. 2CO2＋4分子还原当量正确
答案：E
18．在下列反应中，经三羧酸循环及氧化磷酸化中能产生
ATP最多的步骤是
A. 苹果酸→草酰乙酸B．琥珀酸→苹果酸C．柠檬酸→异
柠檬酸
D．异柠檬酸→α-酮戊二酸E．α-酮戊二酸→琥珀酸正确答
案：E
19．lmol丙酮酸在线粒体内氧化成CO2及H2O，可生成多
少mol ATP？
A．2 B．3 C．4 D．12 E．15 正确答案：E
20．调节三羧酸循环运转最主要的酶是
A．丙酮酸脱氢酶B．苹果酸脱氢酶C．顺乌头酸酶
D．异柠檬酸脱氢酶E．α-酮戊二酸脱氢酶正确答案：D
21．下列关于三羧酸循环的叙述中，错误的是
A．是三大营养素分解的共同途径
B．乙酰CoA进入三羧酸循环后只能被氧化
C．生糖氨基酸可通过三羧酸循环的反应转变成葡萄糖
D．乙酰CoA经三羧酸循环氧化时，可提供4分子还原当量
E．三羧酸循环还有合成功能，可为其他代谢提供小分子原
料正确答案：B
22．下列有关肝脏摄取葡萄糖的能力的叙述中，哪一项是正
确的？
A．因肝脏有专一的葡萄糖激酶，肝脏摄取葡萄糖的能力很
强
B. 因葡萄糖可自由通过肝细胞膜，肝脏摄取葡萄糖的能力
很强
C．因肝细胞膜有葡萄糖载体，肝脏摄取葡萄糖的能力很强
D．因葡萄糖-6-磷酸酶活性相对较弱，肝脏摄取葡萄糖的能
力很强
E．因葡萄糖激酶的Km值太大，肝脏摄取葡萄糖的能力很弱正确答案：E
23．合成糖原时，葡萄糖基的直接供体是
A．CDPG B．UDPG C．1-磷酸葡萄糖
D．GDPG E．6-磷酸葡萄糖正确答案：B
24．从葡萄糖合成糖原时，每加上1个葡萄糖残基需消耗几个高能磷酸键？
A．l B．2 C．3 D. 4 E．5 正确答案：B
25．关于糖原合成的叙述中，错误的是
A. 糖原合成过程中有焦磷酸生成
B．α-l，6-葡萄糖苷酶催化形成分支
C．从1-磷酸葡萄糖合成糖原要消耗～P
D．葡萄糖的直接供体是UDPG
E．葡萄糖基加在糖链末端葡萄糖的C4上正确答案：B
26．糖原分解所得到的初产物是
A．葡萄糖B．UDPG C．1-磷酸葡萄糖D．6-磷酸葡萄糖
E．1-磷酸葡萄糖及葡萄糖正确答案：C 27．丙酮酸羧化酶的活性依赖哪种变构激活剂？
A．ATP B．AMP C．乙酰CoA D．柠檬酸E．异柠檬酸正
确答案：C
28．2分子丙氨酸异生为葡萄糖需消耗几个～P？
A．2 B．3 C．4 D．5 E．6 正确答案：E
29．与糖异生无关的酶是
A．醛缩酶B．烯醇化酶C．果糖双磷酸酶-1
D．丙酮酸激酶E．磷酸己糖异构酶正确答案：D
30．在下列酶促反应中，与CO2无关的反应是
A．柠檬酸合酶反应B．丙酮酸羧化酶反应
C．异柠檬酸脱氢酶反应D．α-酮戊二酸脱氢酶反应
E．6-磷酸葡萄糖脱氢酶反应正确答案：A
31．在下列酶促反应中，哪个酶催化的反应是可逆的？
A．已糖激酶B．葡萄糖激酶
C．磷酸甘油酸激酶D．6-磷酸果糖激酶-l E．丙酮酸激酶正
确答案：C
32．肝脏丙酮酸激酶特有的别构抑制剂是
A．NADH B．ATP
C．乙酰CoA D．丙氨酸E．6-磷酸葡萄糖正确答案：D
33．下列有关丙酮酸激酶的叙述中，错误的是
A．1，6-双磷酸果糖是该酶的别构激活剂B．丙氨酸也是该
酶的别构激活剂
C. 蛋白激酶A可使此酶磷酸化而失活D．蛋白激酶C可使
此酶磷酸化而失活
E．胰高血糖素可抑制该酶的活性正确答案：B
34．Cori循环是指
A. 肌肉内葡萄糖酵解成乳酸，有氧时乳酸重新合成糖原
B．肌肉从丙酮酸生成丙氨酸，肝内丙氨酸重新变成丙酮酸
C．肌肉内蛋白质降解生成丙氨酸，经血液循环至肝内异生
为糖原
D．肌肉内葡萄糖酵解成乳酸，经血液循环至肝内异生为葡
萄糖供外周组织利用
E．肌肉内蛋白质降解生成氨基酸，经转氨酶与腺苷酸脱氢
酶偶联脱氨基的循环
正确答案：D
35．下列化合物异生成葡萄糖时消耗ATP最多的是
A．2分子甘油B．2分子乳酸C．2分子草酰乙酸
D．2分子琥珀酸E．2分子谷氨酸正确答案：B
36．l分子葡萄糖有氧氧化时共有几次底物水平磷酸化？
A. 2 B．3 C．4 D．5 E．6 正确答案：E
37．在糖酵解过程中，下列哪个酶催化的反应是不可逆的？
A．醛缩酶B．烯醇化酶C．丙酮酸激酶
D．磷酸甘油酸激酶E．3-磷酸甘油醛脱氢酶正确答案：C
38．1分子葡萄糖经磷酸戊糖途径代谢时可生成
A．1分子NADH＋H+ B．2分子NADH＋H+
C．l分子NDPH＋H+ D．2分子NADPH＋H+
E．2分子CO2 正确答案：D
39．磷酸戊糖途径
A. 是体内产生CO2的主要来源B．可生成NADPH供合成代谢需要
C．是体内生成糖醛酸的途径D．饥饿时葡萄糖经此途径代谢增加E．可生成NADPH，后者经电子传递链可生成ATP 正确答
案：B
40．在下列代谢反应中，哪个反应是错误的？
A．葡萄糖→乙酰CoA→脂酸
B．葡萄糖→乙酰CoA→酮体
C．葡萄糖→乙酰CoA→胆固醇
D．葡萄糖→乙酰CoA→CO2＋H2O
E．葡萄糖→乙酰CoA→乙酰化反应正确答案：E
41．在血糖偏低时，大脑仍可摄取葡萄糖而肝脏则不能，其
原因是
A．胰岛素的作用B．已糖激酶的Km低
C．葡萄糖激酶的Km低D．血脑屏障在血糖低时不起作用
E．血糖低时，肝糖原自发分解为葡萄糖正确答案：B
42．下列有关糖异生的叙述中，哪项是正确的？
A．糖异生过程中有一次底物水平磷酸化B．乙酰CoA能抑
制丙酮酸羧化酶
C．2，6-双磷酸果糖是丙酮酸羧化酶的激活剂
D．磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶受ATP的别构调节
E．胰高血糖素因降低丙酮酸激酶的活性而加强糖异生正确
答案：E
43. 下列有关草酰乙酸的叙述中，哪项是错误的？
A．草酰乙酸参与脂酸的合成
B．草酰乙酸是三羧酸循环的重要中间产物
C．在糖异生过程中，草酰乙酸是在线粒体内产生的
D．草酰乙酸可自由通过线粒体膜，完成还原当量的转移
E．以上都不对正确答案：D
44．下列哪条途径与核酸合成密切相关？
A．糖酵解B．糖异生C．糖原合成
D．三羧酸循环E．磷酸戊糖途径正确答案：E
45．乳酸循环不经过下列哪条途径？
A．糖酵解B．糖异生C．磷酸戊糖途径
D．肝糖原分解E．肝糖原合成正确答案：C
46. 从肾上腺素分泌时，并不发生下列哪种现象？
A．肝糖原分解加强B．肌糖原分解加强
C．血中乳酸浓度增高D．糖异生受到抑制E．脂肪动员加速
正确答案：D
47．下列哪条不是肌肉糖代谢的特点？
A. 肌肉内糖异生的能力很强B．磷酸化酶a的活性与AMP 无关
C. 肌糖原代谢的两个关键酶主要受肾上腺素的调节D．AMP与磷酸化酶b结合后，可别构激活磷酸化酶b E．磷酸化酶b激酶的δ亚基就是钙调蛋白正确答案：A 48．下列哪种酶催化二磷酸化合物的形成？
A．丙酮酸激酶B．烯醇化酶C. 磷酸己糖异构酶D．磷酸丙糖异构酶
E. 3-磷酸甘油醛脱氢酶正确答案：E
49．下列哪种酶在糖酵解和糖异生中都有催化作用？A．丙酮酸激酶B．丙酮酸羧化酶C．果糖双磷酸酶-1 D. 己糖激酶E．3-磷酸甘油醛脱氢酶正确答案：E 50．下列哪种物质缺乏可引起血液丙酮酸含量升高？
A．硫胺素B．叶酸C．吡哆醛D．维生素B12
E．NAD+ 正确答案：A
51．丙酮酸不参与下列哪种代谢过程？
A．转变为丙氨酸B．异生成葡萄糖C．进入线粒体氧化供
能D．还原成乳酸
E．经异构酶催化生成丙酮正确答案：E
52．胰岛素降低血糖是多方面作用的结果，但不包括
A．促进葡萄糖的转运B．加强糖原的合成
C．加速糖的有氧氧化D．抑制糖原的分解E．加强脂肪动
员正确答案：E
53．糖异生途径是
A. 可逆反应的过程B．没有膜障
C．不需耗能D．在肾的线粒体及胞液中进行
E．肌细胞缺乏果糖双磷酸酶-1而不能糖异生正确答案：D
54．下列哪种酶缺乏可引起蚕豆病？
A．内酯酶B．磷酸戊糖异构酶C．磷酸戊糖差向酶
D．转酮基酶E．6-磷酸葡萄糖脱氢酶正确答案：E
（三）B1型题
A.丙酮酸激酶B．丙酮酸脱氢酶C．丙酮酸羧化酶
D．苹果酸酶E．磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶
1．以生物素为辅酶的是___ 正确答案：C
2．催化反应时需要GTP参与的是___ 正确答案：E
3．催化反应的底物或产物中都没有CO2的是___ 正确答案：
A
4．以NADP+为辅酶的是___ 正确答案：D
5．催化反应的底物中有与磷酸无关的高能键的是___ 正确
答案：B
A．丙酰CoA B．丙二酰CoA C．丙酮
D．丙二酸E．丙酮酸
6．脂酸合成的中间产物是___ 正确答案：B
7．奇数脂酸β-氧化的终产物是___ 正确答案：A
8．饥饿对由脂酸转变为糖的中间产物是___ 正确答案：C
9．三羧酸循环的抑制物是___ 正确答案：D
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《生物化学》题库 习题一参考答案 一、填空题 1蛋白质中的苯丙氨酸、酪氨酸和__色氨酸__3种氨基酸具有紫外吸收特性,因而使蛋白质在 280nm处有最大吸收值。 2蛋白质的二级结构最基本的有两种类型,它们是_α-螺旋结构__和___β-折叠结构__。前者的螺距为 0.54nm,每圈螺旋含_3.6__个氨基酸残基,每个氨基酸残基沿轴上升高度为__0.15nm____。天然 蛋白质中的该结构大都属于右手螺旋。 3氨基酸与茚三酮发生氧化脱羧脱氨反应生成__蓝紫色____色化合物,而脯氨酸与茚三酮反应 生成黄色化合物。 4当氨基酸溶液的pH=pI时,氨基酸以两性离子离子形式存在,当pH>pI时,氨基酸以负 离子形式存在。 5维持DNA双螺旋结构的因素有:碱基堆积力;氢键;离子键 6酶的活性中心包括结合部位和催化部位两个功能部位,其中前者直接与底物结合,决定酶的 专一性,后者是发生化学变化的部位,决定催化反应的性质。 72个H+或e经过细胞内的NADH和FADH2呼吸链时,各产生3个和2个ATP。 81分子葡萄糖转化为2分子乳酸净生成______2________分子ATP。 糖酵解过程中有3个不可逆的酶促反应,这些酶是己糖激酶;果糖磷酸激酶;丙酮酸激酶9。 10大肠杆菌RNA聚合酶全酶由σββα'2组成;核心酶的组成是'2ββα。参
与识别起始信号的是σ因子。 11按溶解性将维生素分为水溶性和脂溶性性维生素,其中前者主要包括V B1、V B2、V B6、 V B12、V C,后者主要包括V A、V D、V E、V K(每种类型至少写出三种维生素。) 12蛋白质的生物合成是以mRNA作为模板,tRNA作为运输氨基酸的工具,蛋白质合 成的场所是 核糖体。 13细胞内参与合成嘧啶碱基的氨基酸有:天冬氨酸和谷氨酰胺。 14、原核生物蛋白质合成的延伸阶段,氨基酸是以氨酰tRNA合成酶?GTP?EF-Tu三元复合体的形式进 位的。 15、脂肪酸的β-氧化包括氧化;水化;再氧化和硫解4步化学反应。 二、选择题 1、(E)反密码子GUA,所识别的密码子是: A.CAU B.UG C C.CGU D.UAC E.都不对 2、(C)下列哪一项不是蛋白质的性质之一? A.处于等电状态时溶解度最小 B.加入少量中性盐溶解度增加 C.变性蛋白质的溶解度增加 D.有紫外吸收特性 3.(B)竞争性抑制剂作用特点是:
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一、选择题 1、蛋白质一级结构的主要化学键就是( E ) A、氢键 B、疏水键 C、盐键 D、二硫键 E、肽键 2、蛋白质变性后可出现下列哪种变化( D ) A、一级结构发生改变 B、构型发生改变 C、分子量变小 D、构象发生改变 E、溶解度变大 3、下列没有高能键的化合物就是( B ) A、磷酸肌酸 B、谷氨酰胺 C、ADP D、1,3一二磷酸甘油酸 E、磷酸烯醇式丙酮酸 4、嘌呤核苷酸从头合成中,首先合成的就是( A ) A、IMP B、AMP C、GMP D、XMP E、ATP 6、体内氨基酸脱氨基最主要的方式就是( B ) A、氧化脱氨基作用 B、联合脱氨基作用 C、转氨基作用 D、非氧化脱氨基作用 E、脱水脱氨基作用 7、关于三羧酸循环,下列的叙述哪条不正确( D ) A、产生NADH与FADH2 B、有GTP生成 C、氧化乙酰COA D、提供草酰乙酸净合成 E、在无氧条件下不能运转 8、胆固醇生物合成的限速酶就是( C ) A、HMG COA合成酶 B、HMG COA裂解酶 C、HMG COA还原酶 D、乙酰乙酰COA脱氢酶 E、硫激酶 9、下列何种酶就是酵解过程中的限速酶( D ) A、醛缩酶 B、烯醇化酶 C、乳酸脱氢酶 D、磷酸果糖激酶 E、3一磷酸甘油脱氢酶
10、DNA二级结构模型就是( B ) A、α一螺旋 B、走向相反的右手双螺旋 C、三股螺旋 D、走向相反的左手双螺旋 E、走向相同的右手双螺旋 11、下列维生素中参与转氨基作用的就是( D ) A、硫胺素 B、尼克酸 C、核黄素 D、磷酸吡哆醛 E、泛酸 12、人体嘌呤分解代谢的终产物就是( B ) A、尿素 B、尿酸 C、氨 D、β—丙氨酸 E、β—氨基异丁酸 13、蛋白质生物合成的起始信号就是( D ) A、UAG B、UAA C、UGA D、AUG E、AGU 14、非蛋白氮中含量最多的物质就是( D ) A、氨基酸 B、尿酸 C、肌酸 D、尿素 E、胆红素 15、脱氧核糖核苷酸生成的方式就是( B ) A、在一磷酸核苷水平上还原 B、在二磷酸核苷水平上还原 C、在三磷酸核苷水平上还原 D、在核苷水平上还原 16、妨碍胆道钙吸收的物质就是( E ) A、乳酸 B、氨基酸 C、抗坏血酸 D、柠檬酸 E、草酸盐 17、下列哪种途径在线粒体中进行( E ) A、糖的无氧酵介 B、糖元的分解 C、糖元的合成 D、糖的磷酸戊糖途径 E、三羧酸循环 18、关于DNA复制,下列哪项就是错误的( D ) A、真核细胞DNA有多个复制起始点 B、为半保留复制 C、亲代DNA双链都可作为模板 D、子代DNA的合成都就是连续进行的
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生物化学试题库 蛋白质化学 一、填空题 1．构成蛋白质的氨基酸有种，一般可根据氨基酸侧链（R）的大小分为侧链氨基酸和侧链氨基酸两大类。其中前一类氨基酸侧链基团的共同特怔是具有性；而后一类氨基酸侧链（或基团）共有的特征是具有性。碱性氨基酸（pH6～7时荷正电）有两种，它们分别是氨基酸和氨基酸；酸性氨基酸也有两种，分别是氨基酸和氨基酸。 2．紫外吸收法（280nm）定量测定蛋白质时其主要依据是因为大多数可溶性蛋白质分子中含有氨基酸、氨基酸或氨基酸。 3．丝氨酸侧链特征基团是；半胱氨酸的侧链基团是 。这三种氨基酸三字母代表符号分别是 4．氨基酸与水合印三酮反应的基团是，除脯氨酸以外反应产物的颜色是；因为脯氨酸是α—亚氨基酸，它与水合印三酮的反应则显示色。 5．蛋白质结构中主键称为键，次级键有、、 、、；次级键中属于共价键的是键。 6．镰刀状贫血症是最早认识的一种分子病，患者的血红蛋白分子β亚基的第六位 氨酸被氨酸所替代，前一种氨基酸为性侧链氨基酸，后者为性侧链氨基酸，这种微小的差异导致红血蛋白分子在氧分压较低时易于聚集，氧合能力下降，而易引起溶血性贫血。 7．Edman反应的主要试剂是；在寡肽或多肽序列测定中，Edman反应的主要特点是。 8．蛋白质二级结构的基本类型有、、 和。其中维持前三种二级结构稳定键的次级键为 键。此外多肽链中决定这些结构的形成与存在的根本性因与、、 有关。而当我肽链中出现脯氨酸残基的时候，多肽链的α-螺旋往往会。 9．蛋白质水溶液是一种比较稳定的亲水胶体，其稳定性主要因素有两个，分别是 和。 10．蛋白质处于等电点时，所具有的主要特征是、。 11．在适当浓度的β-巯基乙醇和8M脲溶液中，RNase（牛）丧失原有活性。这主要是因为RNA酶的被破坏造成的。其中β-巯基乙醇可使RNA酶分子中的键破坏。而8M脲可使键破坏。当用透析方法去除β-巯基乙醇和脲的情况下，RNA酶又恢复原有催化功能，这种现象称为。 12．细胞色素C，血红蛋白的等电点分别为10和7.1，在pH8.5的溶液中它们分别荷的电性是、。 13．在生理pH条件下，蛋白质分子中氨酸和氨酸残基的侧链几乎完全带负电，而氨酸、氨酸或氨酸残基侧链完全荷正电（假设该蛋白质含有这些氨基酸组分）。 14．包含两个相邻肽键的主肽链原子可表示为，单个肽平面及包含的原子可表示为。 15．当氨基酸溶液的pH＝pI时，氨基酸（主要）以离子形式存在；当pH＞pI时，氨基酸
生物化学试题及答案(6)
生物化学试题及答案（6） 默认分类2010-05-15 20:53:28 阅读1965 评论1 字号：大中小 生物化学试题及答案（6） 医学试题精选2010-01-01 21:46:04 阅读1957 评论0 字号：大中小 第六章生物氧化 【测试题】 一、名词解释 1.生物氧化 2.呼吸链 3.氧化磷酸化 4. P/O比值 5.解偶联剂 6.高能化合物 7.细胞色素 8.混合功能氧化酶 二、填空题 9．琥珀酸呼吸链的组成成分有____、____、____、____、____。 10．在NADH 氧化呼吸链中，氧化磷酸化偶联部位分别是____、____、____，此三处释放的能量均超过____KJ。 11．胞液中的NADH+H+通过____和____两种穿梭机制进入线粒体，并可进入____氧化呼吸链或____氧化呼 吸链，可分别产生____分子ATP或____分子ATP。 12．ATP生成的主要方式有____和____。 13．体内可消除过氧化氢的酶有____、____和____。 14．胞液中α-磷酸甘油脱氢酶的辅酶是____，线粒体中α-磷酸甘油脱氢酶的辅基是____。 15．铁硫簇主要有____和____两种组成形式，通过其中的铁原子与铁硫蛋白中的____相连接。 16．呼吸链中未参与形成复合体的两种游离成分是____和____。 17．FMN或FAD作为递氢体，其发挥功能的结构是____。 18．参与呼吸链构成的细胞色素有____、____、____、____、____、____。 19．呼吸链中含有铜原子的细胞色素是____。 20．构成呼吸链的四种复合体中，具有质子泵作用的是____、____、____。 21．ATP合酶由____和____两部分组成，具有质子通道功能的是____，____具有催化生成ATP 的作用。 22．呼吸链抑制剂中，____、____、____可与复合体Ⅰ结合，____、____可抑制复合体Ⅲ，可抑制细胞色 素c氧化酶的物质有____、____、____。 23．因辅基不同，存在于胞液中SOD为____，存在于线粒体中的 SOD为____，两者均可消除体内产生的 ____。 24．微粒体中的氧化酶类主要有____和____。 三、选择题
(完整版)(整理)《生物化学》练习题及答案
《生物化学》练习题及答案 纵观近几年来生化自考的题型一般有四种：(一)最佳选择题，即平常所说的A型多选题，其基本结构是由一组题干和A、B、C、D、E 五个备选答案组成，其中只有一个是最佳答案，其余均为干扰答案。 (二)填充题，即填写某个问题的关键性词语。(三)名词解释，答题要做到准确全面，举个例来说，名解“糖异生”，单纯回答“非糖物质转变为糖的过程”这一句话显然是不够的，必需交待异生的场所、非糖物质有哪些等，诸如此类问题，往往容易疏忽。(四)问答题，要充分理解题意要求，分析综合，拟定答题方案。现就上述四种题型，编写了生物化学习题选，供大家参考。 一、最佳选择题：下列各题有A、B、C、D、E五个备选答案，请选择一个最佳答案。 1、蛋白质一级结构的主要化学键是( ) A、氢键 B、疏水键 C、盐键 D、二硫键 E、肽键 2、蛋白质变性后可出现下列哪种变化( ) A、一级结构发生改变 B、构型发生改变 C、分子量变小 D、构象发生改变 E、溶解度变大 3、下列没有高能键的化合物是( )
A、磷酸肌酸 B、谷氨酰胺 C、ADP D、1，3一二磷酸甘油酸 E、磷酸烯醇式丙酮酸 4、嘌呤核苷酸从头合成中，首先合成的是( ) A、IMP B、AMP C、GMP D、XMP E、ATP 5、脂肪酸氧化过程中，将脂酰～SCOA载入线粒体的是( ) A、ACP B、肉碱 C、柠檬酸 D、乙酰肉碱 E、乙酰辅酶A 6、体内氨基酸脱氨基最主要的方式是( ) A、氧化脱氨基作用 B、联合脱氨基作用 C、转氨基作用 D、非氧化脱氨基作用 E、脱水脱氨基作用 7、关于三羧酸循环，下列的叙述哪条不正确( ) A、产生NADH和FADH2 B、有GTP生成 C、氧化乙酰COA D、提供草酰乙酸净合成 E、在无氧条件下不能运转 8、胆固醇生物合成的限速酶是( ) A、HMG COA合成酶 B、HMG COA裂解酶 C、HMG COA还原酶 D、乙酰乙酰COA脱氢酶 E、硫激酶 9、下列何种酶是酵解过程中的限速酶( )
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生物化学考试试题库 蛋白质化学 一、填空题 1．构成蛋白质的氨基酸有种，一般可根据氨基酸侧链（R）的大小分为侧链氨基酸和侧链氨基酸两大类。其中前一类氨基酸侧链基团的共同特怔是具有性；而后一类氨基酸侧链（或基团）共有的特征是具有性。碱性氨基酸（pH6～7时荷正电）有两种，它们分别是氨基酸和氨基酸；酸性氨基酸也有两种，分别是氨基酸和氨基酸。 2．紫外吸收法（280nm）定量测定蛋白质时其主要依据是因为大多数可溶性蛋白质分子中含有氨基酸、氨基酸或氨基酸。 3．丝氨酸侧链特征基团是；半胱氨酸的侧链基团是；组氨酸的侧链基团是 。这三种氨基酸三字母代表符号分别是 4．氨基酸与水合印三酮反应的基团是，除脯氨酸以外反应产物的颜色是；因为脯氨酸是α—亚氨基酸，它与水合印三酮的反应则显示色。 5．蛋白质结构中主键称为键，次级键有、、 、、；次级键中属于共价键的是键。 6．镰刀状贫血症是最早认识的一种分子病，患者的血红蛋白分子β亚基的第六位 氨酸被氨酸所替代，前一种氨基酸为性侧链氨基酸，后者为性侧链氨基酸，这种微小的差异导致红血蛋白分子在氧分压较低时易于聚集，氧合能力下降，而易引起溶血性贫血。 7．Edman反应的主要试剂是；在寡肽或多肽序列测定中，Edman反应的主要特点是。 8．蛋白质二级结构的基本类型有、、 和。其中维持前三种二级结构稳定键的次级键为 键。此外多肽链中决定这些结构的形成与存在的根本性因与、、 有关。而当我肽链中出现脯氨酸残基的时候，多肽链的α-螺旋往往会。 9．蛋白质水溶液是一种比较稳定的亲水胶体，其稳定性主要因素有两个，分别是 和。 10．蛋白质处于等电点时，所具有的主要特征是、。 11．在适当浓度的β-巯基乙醇和8M脲溶液中，RNase（牛）丧失原有活性。这主要是因为RNA酶的被破坏造成的。其中β-巯基乙醇可使RNA酶分子中的键破坏。而8M脲可使键破坏。当用透析方法去除β-巯基乙醇和脲的情况下，RNA酶又恢复原有催化功能，这种现象称为。 12．细胞色素C，血红蛋白的等电点分别为10和7.1，在pH8.5的溶液中它们分别荷的电性是、。 13．在生理pH条件下，蛋白质分子中氨酸和氨酸残基的侧链几乎完全带负电，而氨酸、氨酸或氨酸残基侧链完全荷正电（假设该蛋白质含有这些氨基酸组分）。 14．包含两个相邻肽键的主肽链原子可表示为，单个肽平面及包含的原子可表示为。 15．当氨基酸溶液的pH＝pI时，氨基酸（主要）以离子形式存在；当pH＞pI时，氨基酸
生物化学试题库(试题库+答案)
生物化学试题库及其答案——糖类化学 一、填空题 1.纤维素是由________________组成,它们之间通过________________糖苷键相连。 2.常用定量测定还原糖的试剂为________________试剂和 ________________试剂。 3.人血液中含量最丰富的糖是________________,肝脏中含量最丰富的糖是 ________________,肌肉中含量最丰富的糖是________________。 4.乳糖是由一分子________________和一分子________________组成,它们之间通过________________糖苷键相连。 5.鉴别糖的普通方法为________________试验。 6.蛋白聚糖是由________________和________________共价结合形成的复合物。 7.糖苷是指糖的________________和醇、酚等化合物失水而形成的缩醛(或缩酮)等形式的化合物。 8.判断一个糖的D-型和L-型是以________________碳原子上羟基的位置作依据。 9.多糖的构象大致可分为________________、________________、 ________________和________________四种类型,决定其构象的主要因素是 ________________。 二、是非题 1.[ ]果糖是左旋的，因此它属于L-构型。 2.[ ]从热力学上讲,葡萄糖的船式构象比椅式构象更稳 定。 3.[ ]糖原、淀粉和纤维素分子中都有一个还原端,所以它们都有还原性。 4.[ ]同一种单糖的α-型和β-型是对映体。 5.[ ]糖的变旋现象是指糖溶液放置后,旋光方向从右旋变成左旋或从左旋变成右旋。 6.[ ]D-葡萄糖的对映体为L-葡萄糖,后者存在于自然界。 7.[ ]D-葡萄糖,D-甘露糖和D-果糖生成同一种糖脎。 8.[ ]糖链的合成无模板,糖基的顺序由基因编码的转移酶决定。 9.[ ]醛式葡萄糖变成环状后无还原性。 10.[ ]肽聚糖分子中不仅有L-型氨基酸,而且还有D-型氨基酸。 三、选择题
生物化学习题【题库】
生物化学习题集 生物化学教研室 二〇〇八年三月
生物化学习题 第一章核酸的结构和功能 一、选择题 1、热变性的DNA分子在适当条件下可以复性，条件之一是（） A、骤然冷却 B、缓慢冷却 C、浓缩 D、加入浓的无机盐 2、在适宜条件下，核酸分子两条链通过杂交作用可自行形成双螺旋，取决于（） A、DNA的Tm值 B、序列的重复程度 C、核酸链的长短 D、碱基序列的互补 3、核酸中核苷酸之间的连接方式是：（） A、2’，5’—磷酸二酯键 B、氢键 C、3’，5’—磷酸二酯键 D、糖苷键 4、tRNA的分子结构特征是：（） A、有反密码环和 3’—端有—CCA序列 B、有密码环 C、有反密码环和5’—端有—CCA序列 D、5’—端有—CCA序列 5、下列关于DNA分子中的碱基组成的定量关系哪个是不正确的？（） A、C+A=G+T B、C=G C、A=T D、C+G=A+T 6、下面关于Watson-Crick DNA双螺旋结构模型的叙述中哪一项是正确的？（） A、两条单链的走向是反平行的 B、碱基A和G配对 C、碱基之间共价结合 D、磷酸戊糖主链位于双螺旋侧 7、具5’－CpGpGpTpAp-3’顺序的单链DNA能与下列哪种RNA杂交?（） A、5’-GpCpCpAp-3’ B、5’-GpCpCpApUp-3’ C、5’-UpApCpCpGp-3’ D、5’-TpApCpCpGp-3’ 8、RNA和DNA彻底水解后的产物（） A、核糖相同，部分碱基不同 B、碱基相同，核糖不同 C、碱基不同，核糖不同 D、碱基不同，核糖相同 9、下列关于mRNA描述哪项是错误的？（） A、原核细胞的mRNA在翻译开始前需加“PolyA”尾巴。 B、真核细胞mRNA在 3’端有特殊的“尾巴”结构 C、真核细胞mRNA在5’端有特殊的“帽子”结构 10、tRNA的三级结构是（） A、三叶草叶形结构 B、倒L形结构 C、双螺旋结构 D、发夹结构 11、维系DNA双螺旋稳定的最主要的力是（） A、氢键 B、离子键 C、碱基堆积力 D德华力 12、下列关于DNA的双螺旋二级结构稳定的因素中哪一项是不正确的？（） A、3'，5'－磷酸二酯键 C、互补碱基对之间的氢键 B、碱基堆积力 D、磷酸基团上的负电荷与介质中的阳离子之间形成的离子键 13、Tm是指( )的温度 A、双螺旋DNA达到完全变性时 B、双螺旋DNA开始变性时 C、双螺旋DNA结构失去1/2时 D、双螺旋结构失去1/4时
大学生物化学考试题库
二、单选题 1维持蛋白质二级结构稳定的主要因素是：(B ) A、静电作用力 B、氢键 C、疏水键 D、德华作用力 2下面哪一项代是在细胞质进行的( D ) A、脂肪酸的β-氧化 B、氧化磷酸化 C、三羧酸循环 D、脂肪酸合成 3米氏常数Km是一个用来度量( A) A、酶和底物亲和力大小的常数 B、酶促反应速度大小的常数 C、酶被底物饱和程度的常数 D、酶的稳定性的常数 4某酶今有4种底物(S)，其Km值如下，该酶的最适底物为（D ）A、S1：Km＝5×10-5M B、S2：Km＝1×10-5M C、S3：Km＝10×10-5M D、S4：Km＝0.1×10-5M 5tRNA的分子结构特征是：（A） A、有反密码环和3’—端有—CCA序列 B、有密码环 C、有反密码环和5’—端有—CCA序列 D、5’—端有—CCA序列 6具5’－CpGpGpTpAp-3’顺序的单链DNA能与下列哪种RNA杂交? （C） A、5’-GpCpCpAp-3’ B、5’-GpCpCpApUp-3’ C、5’-UpApCpCpGp-3’ D、5’-TpApCpCpGp-3’ 7维系DNA双螺旋稳定的最主要的力是（C ） A、氢键 B、离子键 C、碱基堆积力D德华力 8草酰乙酸经转氨酶催化可转变成为（B ） A、苯丙氨酸 B、天冬氨酸 C、谷氨酸 D、丙氨酸 9在脂肪酸合成中，将乙酰CoA?从线粒体转移到细胞质中的化合物是（C） A、乙酰CoA B、草酰乙酸 C、柠檬酸 D、琥珀酸 10生物体大多数氨基酸脱去氨基生成α-酮酸是通过下面那种作用完成的？（D ） A、氧化脱氨基 B、还原脱氨基 C、联合脱氨基 D、转氨基 11下列氨基酸中哪一种可以通过氧化脱氨基作用生成α－酮戊二酸？（ A ）A、Glu B、Ala C、AspD、Ser 1212 蛋白质合成起始时模板mRNA首先结合于核糖体上的位点是（B） A、30S亚基的蛋白 B、30S亚基的rRNA C、50S亚基的rRNA D、50S亚基的蛋白 13原核细胞中新生肽链的N-末端氨基酸是（C ） A、甲硫氨酸 B、蛋氨酸 C、甲酰甲硫氨酸 D、任何氨基酸 14蛋白质合成所需的能量来自（C） A、ATP B、GTP C、ATP和GTP D、CTP 15蛋白质生物合成中多肽的氨基酸排列顺序取决于（C） A、相应tRNA的专一性 B、相应氨酰tRNA合成酶的专一性 C、相应mRNA中核苷酸排列顺序 D、相应tRNA上的反密码子 16热变性的DNA分子在适当条件下可以复性，条件之一是（B ） A、骤然冷却 B、缓慢冷却 C、浓缩 D、加入浓的无机盐 17Tm是指(C) A、双螺旋DNA达到完全变性时的温度 B、双螺旋DNA开始变性时的温度
生物化学测试题与答案
生物化学第一章蛋白质化学测试题 一、单项选择题 1．测得某一蛋白质样品的氮含量为0．40g，此样品约含蛋白质多少？B(每克样品*6.25) A．2．00g B．2．50g C．6．40g D．3．00g E ．6．25g 2．下列含有两个羧基的氨基酸是： E A．精氨酸B．赖氨酸C．甘氨酸D．色氨酸 E ．谷氨酸 3．维持蛋白质二级结构的主要化学键是： D A．盐键 B ．疏水键 C ．肽键D．氢键E．二硫键( 三级结构) 4．关于蛋白质分子三级结构的描述，其中错误的是： B A．天然蛋白质分子均有的这种结构 B．具有三级结构的多肽链都具有生物学活性 C．三级结构的稳定性主要是次级键维系 D．亲水基团聚集在三级结构的表面 E．决定盘曲折叠的因素是氨基酸残基 5．具有四级结构的蛋白质特征是： E A．分子中必定含有辅基 B．在两条或两条以上具有三级结构多肽链的基础上，肽链进一步折叠，盘曲形成 C．每条多肽链都具有独立的生物学活性 D．依赖肽键维系四级结构的稳定性 E．由两条或两条以上具在三级结构的多肽链组成 6．蛋白质所形成的胶体颗粒，在下列哪种条件下不稳定： C A．溶液pH值大于pI B．溶液pH值小于pI C．溶液pH值等于pI D．溶液pH值等于7．4 E．在水溶液中 7．蛋白质变性是由于： D A．氨基酸排列顺序的改变B．氨基酸组成的改变C．肽键的断裂D．蛋白质空间构象的破坏E．蛋白质的水解 8．变性蛋白质的主要特点是： D A．粘度下降B．溶解度增加C．不易被蛋白酶水解 D．生物学活性丧失E．容易被盐析出现沉淀
9．若用重金属沉淀pI 为8 的蛋白质时，该溶液的pH值应为： B A．8 B．＞8 C．＜8 D．≤8 E．≥8 10．蛋白质分子组成中不含有下列哪种氨基酸？E A．半胱氨酸 B ．蛋氨酸C．胱氨酸D．丝氨酸 E ．瓜氨酸题 选择 二、多项 1．含硫氨基酸包括：AD A．蛋氨酸B．苏氨酸C．组氨酸D．半胖氨酸2．下列哪些是碱性氨基酸：ACD A．组氨酸B．蛋氨酸C．精氨酸D．赖氨酸 3．芳香族氨基酸是：ABD A．苯丙氨酸 B ．酪氨酸C．色氨酸D．脯氨酸 4．关于α- 螺旋正确的是：ABD A．螺旋中每3．6 个氨基酸残基为一周 B．为右手螺旋结构 C．两螺旋之间借二硫键维持其稳定（氢键） D．氨基酸侧链R基团分布在螺旋外侧 5．蛋白质的二级结构包括：ABCD A．α- 螺旋 B ．β- 片层C．β-转角D．无规卷曲 6．下列关于β- 片层结构的论述哪些是正确的：ABC A．是一种伸展的肽链结构 B．肽键平面折叠成锯齿状 C．也可由两条以上多肽链顺向或逆向平行排列而成 D．两链间形成离子键以使结构稳定(氢键) 7．维持蛋白质三级结构的主要键是：BCD A．肽键B．疏水键C．离子键D．范德华引力 8．下列哪种蛋白质在pH5 的溶液中带正电荷？BCD(>5) A．pI 为4．5 的蛋白质B．pI 为7．4 的蛋白质 C．pI 为7 的蛋白质D．pI 为6．5 的蛋白质 9．使蛋白质沉淀但不变性的方法有：AC A．中性盐沉淀蛋白 B ．鞣酸沉淀蛋白 C．低温乙醇沉淀蛋白D．重金属盐沉淀蛋白 10．变性蛋白质的特性有：ABC
大学生物化学考试题库附有答案
大学生物化学考试题库 附有答案 Pleasure Group Office【T985AB-B866SYT-B182C-BS682T-STT18】
蛋白质的二级结构内含子酶的活性部位氧化磷酸化基因组核酸的变性高能化合物反转录新陈代谢酶原的激活pI Tm 米氏常数Glycolysis β－氧化、蛋白质的四级结构增色效应米氏常数 PCR 1、蛋白质在一个较宽的生理pH范围内具有缓冲能力，是因为（） A、它们是相对分子量很大的分子 B、它们含有许多具有不同pKa值的功能基团 C、它们含有许多肽键，而肽键对于体内的H＋和OH－是不敏感的 D、它们含有许多氢键 2、下述氨基酸中，（）与茚三酮作用呈黄色斑点 A、组氨酸 B、苏氨酸 C、脯氨酸 D、精氨酸 3、在生理pH条件下，下述三肽在水中的溶解度最大的是（） A、Asp-Ser-His B、Ala-Asn-Phe C、Ala-Ile-Phe D、Ala-Ser-His 4、下列关于双螺旋DNA的结构与性质的有关叙述，除（）外都是正确的 A、A/T ＝ G/C B、AT含量为35％的DNA解链温度高于AT含量为65％的DNA C、当DNA复性时，紫外吸收值增高 D、温度升高是导致DNA变性的因素之一 5、酶能加快化学反应速度是由于下述哪种原因所致（） A、增高活化能 B、降低活化能 C、降低反应物能量水平 D、降低反应的自由能 6、E. coli DNA复制涉及除（）之外的哪些蛋白质 A、DNA聚合酶 B、RNA聚合酶 C、DNA解链蛋白 D、DNA旋转酶
7、下述DNA分子中，除（）外都具有双链结构 A、E. coli DNA B、质粒DNA C、噬菌体X174 DNA D、线粒体DNA 8、在采用链终止法测定DNA顺序时，为了获得以腺苷酸残基为末端的一组大小不同的片段，应该采用哪种双脱氧类似物（） A、5’-ddATP B、5’-ddCTP C、5’-ddGTP D、5’-ddTTP 9、催化单底物反应的酶的米氏常数（Km）是（）无答案 A、底物和酶之间的反应的平衡常数 B、给出最大反应速度的底物浓度 C、给出最大半反应速度的底物浓度 C、大致与酶催化反应的速度成比例 10、在下列转录抑制剂中，能对真核生物和原核生物的转录都有作用的是（） A、放线菌素D B、利福平 C、利链菌素 D、a－鹅膏蕈碱 11、下列氨基酸中，在水中溶解度最低的是（） A、组氨酸 B、赖氨酸 C、亮氨酸 D、苏氨酸 12、X174噬菌体基因组的大小不足以编码它的九种不同的蛋白质，但它实际 编码了这些蛋白质。这是下述哪种原因所致（） A、密码子的简并性 B、密码子重叠 C、基因重叠 D、密码子的摆动性 13、下述RNA在细胞内的含量最高的是（） A、tRNA B、rRNA C、mRNA D、hnRNA 14、用于肌肉收缩的能量主要以哪种形式贮存在组织中（） A、磷酸肌酸 B、磷酸精氨酸 C、ATP D、磷酸烯醇式丙酮酸 15、在DNA复制与DNA修复中共同出现的酶是（） A、DNA连接酶 B、RNA聚合酶 C、DNA内切酶 D、RNA外切酶
生物化学试题及答案(1)
生物化学试题（1） 第一章蛋白质的结构与功能 [测试题] 一、名词解释：1．氨基酸 2．肽 3．肽键 4．肽键平面 5．蛋白质一级结构 6．α-螺旋 7．模序 8．次级键 9．结构域 10．亚基 11．协同效应 12．蛋白质等电点 13．蛋白质的变性 14．蛋白质的沉淀 15．电泳 16．透析 17．层析 18．沉降系数 19．双缩脲反应 20．谷胱甘肽 二、填空题 21．在各种蛋白质分子中，含量比较相近的元素是____，测得某蛋白质样品含氮量为15.2克，该样品白质含量应为____克。 22．组成蛋白质的基本单位是____，它们的结构均为____，它们之间靠____键彼此连接而形成的物质称为____。 23．由于氨基酸既含有碱性的氨基和酸性的羧基，可以在酸性溶液中带____电荷，在碱性溶液中带____电荷，因此，氨基酸是____电解质。当所带的正、负电荷相等时，氨基酸成为____离子，此时溶液的pH值称为该氨基酸的____。 24．决定蛋白质的空间构象和生物学功能的是蛋白质的____级结构，该结构是指多肽链中____的排列顺序。25．蛋白质的二级结构是蛋白质分子中某一段肽链的____构象，多肽链的折叠盘绕是以____为基础的，常见的二级结构形式包括____，____，____和____。 26．维持蛋白质二级结构的化学键是____，它们是在肽键平面上的____和____之间形成。 27．稳定蛋白质三级结构的次级键包括____，____，____和____等。 28．构成蛋白质的氨基酸有____种，除____外都有旋光性。其中碱性氨基酸有____，____，____。酸性氨基酸有____，____。 29．电泳法分离蛋白质主要根据在某一pH值条件下，蛋白质所带的净电荷____而达到分离的目的，还和蛋白质的____及____有一定关系。 30．蛋白质在pI时以____离子的形式存在，在pH>pI的溶液中，大部分以____离子形式存在，在pH 生物化学各章知识要点及复习参考题 蛋白质的酶促降解、氨基酸代谢、核苷酸代谢 知识要点 蛋白质和核酸是生物体中有重要功能的含氮有机化合物，它们共同决定和参与多种多样的生命活动。在自然界的氮素循环中，大气是氮的主要储库，微生物通过固氮酶的作用将大气中的分子态氮转化成氨，硝酸还原酶和亚硝酸还原酶也可以将硝态氮还原为氨，在生物体中氨通过同化作用和转氨基作用等方式转化成有机氮，进而参与蛋白质和核酸的合成。 （一）蛋白质和氨基酸的酶促降解 在蛋白质分解过程中，蛋白质被蛋白酶和肽酶降解成氨基酸。氨基酸用于合成新的蛋白质或转变成其它含氮化合物（如卟啉、激素等），也有部分氨基酸通过脱氨和脱羧作用产生其它活性物质或为机体提供能量，脱下的氨可被重新利用或经尿素循环转变成尿素排出体外。 （二）核酸的酶促降解 核酸通过核酸酶降解成核苷酸，核苷酸在核苷酸酶的作用下可进一步降解为碱基、戊糖和磷酸。戊糖参与糖代谢，嘌呤碱经脱氨、氧化生成尿酸，尿酸是人类和灵长类动物嘌呤代谢的终产物。其它哺乳动物可将尿酸进一步氧化生成尿囊酸。植物体内嘌呤代谢途径与动物相似，但产生的尿囊酸不是被排出体外，而是经运输并贮藏起来，被重新利用。 嘧啶的降解过程比较复杂。胞嘧啶脱氨后转变成尿嘧啶，尿嘧啶和胸腺嘧啶经还原、水解、脱氨、脱羧分别产生β-丙氨酸和β-氨基异丁酸，两者经脱氨后转变成相应的酮酸，进入TCA循环进行分解和转化。β-丙氨酸还参与辅酶A的合成。 （三）核苷酸的生物合成 生物能利用一些简单的前体物质从头合成嘌呤核苷酸和嘧啶核苷酸。嘌呤核苷酸的合成起始于5-磷酸核糖经磷酸化产生的5-磷酸核糖焦磷酸（PRPP）。合成原料是二氧化碳、甲酸盐、甘氨酸、天冬氨酸和谷氨酰氨。首先合成次黄嘌呤核苷酸，再转变成腺嘌呤核苷酸和鸟嘌呤核苷酸。嘧啶核苷酸的合成原料是二氧化碳、氨、天冬氨酸和PRPP，首先合成尿苷酸，再转变成UDP、UTP和CTP。 在二磷酸核苷水平上，核糖核苷二磷酸（NDP）可转变成相应的脱氧核糖核苷二磷酸。催化此反应的酶为核糖核苷酸还原酶系，此酶由核苷二磷酸还原酶、硫氧还蛋白和硫氧还蛋白还原酶组成。脱氧胸苷酸（dTMP）的合成是由脱氧尿苷酸（dUMP）经甲基化生成的。 习题 一、选择题 1、生物体内大多数氨基酸脱去氨基生成α-酮酸是通过下面那种作用完成的？（） A、氧化脱氨基 B、还原脱氨基 C、联合脱氨基 D、转氨基 2、下列氨基酸中哪一种可以通过转氨作用生成α－酮戊二酸？（） A、Glu B、Ala C、Asp D、Ser 3、转氨酶的辅酶是( ) A、TPP B、磷酸吡哆醛 C、生物素 D、核黄素 4、以下对L－谷氨酸脱氢酶的描述哪一项是错误的？（） A、它催化的是氧化脱氨反应 B、它的辅酶是NAD+或NADP+ C、它和相应的转氨酶共同催化联合脱氨基作用 D、它在生物体内活力不强 5、磷酸吡哆醛不参与下面哪个反应？（） A、脱羧反应 B、消旋反应 C、转氨反应 D、羧化反应 6、合成嘌呤和嘧啶都需要的一种氨基酸是（） A．Asp B．Gln C．Gly D．Asn 7．生物体嘌呤核苷酸合成途径中首先合成的核苷酸是（） A．AMP B．GMP C．IMP D．XMP 8．人类和灵长类嘌呤代谢的终产物是（） A．尿酸B．尿囊素C．尿囊酸D．尿素 9．从核糖核苷酸生成脱氧核糖核苷酸的反应发生在（） A．一磷酸水平B．二磷酸水平C．三磷酸水平D．以上都不是 10．在嘧啶核苷酸的生物合成中不需要下列哪种物质（） A．氨甲酰磷酸B．天冬氨酸C．谷氨酰氨D．核糖焦磷酸 11、嘌呤环中第4位和第5位碳原子来自下列哪种化合物？（） A、甘氨酸 B、天冬氨酸 C、丙氨酸 D、谷氨酸 12、嘌呤核苷酸的嘌呤核上第1位N原子来自（） A、Gly B、Gln C、ASP D、甲酸 13、dTMP合成的直接前体是：（） A dUMP B、TMP C、TDP D、dUDP 二、是非题（在题后括号内打√或×） 1、Lys为必需氨基酸，动物和植物都不能合成，但微生物能合成。（） 2、人体内若缺乏维生素B6和维生素PP，均会引起氨基酸代谢障碍。（） 3、磷酸吡哆醛只作为转氨酶的辅酶。（） 4．限制性内切酶的催化活性比非限制性内切酶的催化活性低。（） 5．尿嘧啶的分解产物β-丙氨酸能转化成脂肪酸。（） 6．嘌呤核苷酸的合成顺序是，首先合成次黄嘌呤核苷酸，再进一步转化为腺嘌呤核苷酸和鸟嘌呤核苷酸。（） 7．嘧啶核苷酸的合成伴随着脱氢和脱羧反应。（） 8．脱氧核糖核苷酸的合成是在核糖核苷三磷酸水平上完成的。（） 三、问答题： 生物化学试题及答案 绪论 一．名词解释 1.生物化学 2.生物大分子 蛋白质 一、名词解释 1、等电点 2、等离子点 3、肽平面 4、蛋白质一级结构 5、蛋白质二级结构 6、超二级结构 7、结构域 8、蛋白质三级结构 9、蛋白质四级结构 10、亚基 11、寡聚蛋白 12、蛋白质变性 13、蛋白质沉淀 14、蛋白质盐析 15、蛋白质盐溶 16、简单蛋白质 17、结合蛋白质 18、必需氨基酸 19、同源蛋白质 二、填空题 1、某蛋白质样品中的氮含量为0.40g，那么此样品中约含蛋白 g。 2、蛋白质水解会导致产物发生消旋。 3、蛋白质的基本化学单位是，其构象的基本单位是。 4、芳香族氨基酸包括、和。 5、常见的蛋白质氨基酸按极性可分为、、和。 6、氨基酸处在pH大于其pI的溶液时，分子带净电，在电场中向极游动。 7、蛋白质的最大吸收峰波长为。 8、构成蛋白质的氨基酸除外，均含有手性α-碳原子。 9、天然蛋白质氨基酸的构型绝大多数为。 10、在近紫外区只有、、和具有吸收光的能力。 11、常用于测定蛋白质N末端的反应有、和。 12、α-氨基酸与茚三酮反应生成色化合物。 13、脯氨酸与羟脯氨酸与茚三酮反应生成色化合物。 14、坂口反应可用于检测，指示现象为出现。 15、肽键中羰基氧和酰胺氢呈式排列。 16、还原型谷胱甘肽的缩写是。 17、蛋白质的一级结构主要靠和维系；空间结构则主要依靠维系。 18、维持蛋白质的空间结构的次级键包括、、和等。 19、常见的蛋白质二级结构包括、、、和等。 20、β-折叠可分和。 21、常见的超二级结构形式有、、和等。 22、蛋白质具有其特异性的功能主要取决于自身的排列顺序。 23、蛋白质按分子轴比可分为和。 24、已知谷氨酸的pK1(α-COOH)为2.19，pK2(γ-COOH)为4.25，其pK3(α-NH3+)为9.67，其pI为。 25、溶液pH等于等电点时，蛋白质的溶解度最。 三、简答题 生物化学期末考试复习题 一、名词解释（查书）： 同工酶、酮体、必需脂肪酸、必需氨基酸、 氧化磷酸化、底物磷酸化、限速酶、关键酶 糖异生作用、LDL HDL VLDL CM 二、单选题： 1、ATP含有几个高能磷酸键（） A、1个 B、2个 C、3个 D、4个 2、糖酵解途径中的最主要的限速酶是（） A、磷酸果糖激酶 B、己糖激酶 C、葡萄糖激酶 D、丙酮酸激酶 3、一分子乙酰CoA彻底氧化可产生（）ATP A、12个或10个 B、38个或36个 C、15或13个 D、20个或18个 4、血浆脂蛋白中的高密度脂蛋白是指（） A、CM B、VLDL C、LDL D、HDL 5、下列哪种脂蛋白中胆固醇和胆固醇酯含量高（） A、VLDL B、LDL C、IDL D、CM 6、体酮体合成的原料是（） A、胆固醇 B、甘氨酸 C、乳酸 D、乙酰CoA 7、降低血糖的激素是指（） A、胰高血糖素 B、肾上腺素 C、胰岛素 D、生长素 8、下列哪种脂蛋白具有抗动脉粥样硬化作用（） A、LDL B、HDL C、VLDL D、CM 9、氨的贮存及运输形式是（） A、谷氨酸 B、天冬氨酸 C、天冬酰胺 D、谷氨酰胺 10、血氨的主要代谢去路是（） A、合成尿素 B、合成谷氨酰胺 C、合成嘌呤 D、合成嘧啶 11、ADP中含有几个高能磷酸键（） A、1个 B、2个 C、3个 D、4个 12、一分子12碳的脂肪酸彻底氧化可产生（）ATP A、96个 B、38个 C、12个 D、130个 13、血浆脂蛋白中的极低密度脂蛋白是指（） A、CM B、VLDL C、LDL D、HDL 14、下列哪种脂蛋白是转运源性胆固醇/酯的（） A、VLDL B、LDL C、HDL D、CM 答案：BAADB DCBDA AABB 三、填空题： 1、维持蛋白质一级结构的主要化学键是肽键； 2、体碱性最强的氨基酸是精氨酸； 3、磷酸戊糖途径主要生理作用是提供了 NADPH+H+和磷酸核糖； 4、一分子丙酮酸彻底氧化可产生 15 ATP； 第一章糖习题 一选择题 1．糖是生物体维持生命活动提供能量的（Ｂ)(南京师范大学２０01年）A．次要来源 B．主要来源 C.唯一来源D．重要来源 2. 纤维素与半纤维素的最终水解产物是（B）(南京师范大学2000年） Ａ．杂合多糖 B。葡萄糖 C.直链淀粉 D.支链淀粉 ３. 下列那个糖是酮糖（A）(中科院199７年） Ａ。D—果糖 B。Ｄ—半乳糖Ｃ．乳糖Ｄ.蔗糖 4．下列哪个糖不是还原糖(D)（清华大学２０02年） A. D-果糖 B。 D－半乳糖 C。乳糖 D.蔗糖 5。分子式为C５H10Ｏ５的开链醛糖有多少个可能的异构体（C）（中科院1996) A。２Ｂ．4 C。8 D。６ 6。下列那种糖不能生成糖殺(C） A．葡萄糖 B. 果糖 C.蔗糖 D. 乳糖 7. 直链淀粉遇碘呈（Ｄ) A．红色 B。黄色 C。紫色 D。蓝色 8．纤维素的组成单糖和糖苷键的连接方式为(C） A. 葡萄糖,α—１，4—糖苷键 B. 葡萄糖，β-1,3—糖苷键 C. 葡萄糖，β-1,４糖苷键 D。半乳糖，β—1,4半乳糖9．有五个碳原子的糖（C) Ａ。 D—果糖Ｂ。赤藓糖Ｃ．２—脱氧核糖Ｄ. Ｄ-木糖 １0．决定葡萄糖是D型还是Ｌ型立体异构体的碳原子是(Ｄ) Ａ. C2 Ｂ. C3 C。 C4 D．C５二填空题 １。人血液中含量最丰富的糖是___葡萄糖___,肝脏中含量最丰富的糖是_＿_肝糖原＿__,肌肉中含量最丰富的糖是_＿_肌糖原＿_. 2．蔗糖是由一分子___D—葡萄糖__和一分子＿_Ｄ-果糖__组成的，他们之间通过_α—β-1，2-糖苷键___糖苷键相连。 3．生物体内常见的双糖有__麦芽糖__，__蔗糖__，和__乳糖__。 ４．判断一个糖的Ｄ－型和L—型是以＿＿5号＿＿_碳原子上羟基的位置作依据。 5．乳糖是由一分子＿＿_ Ｄ－葡萄糖___和一分子_＿＿ D—半乳糖__＿组成，它们之间通过＿_＿β—１,４糖苷键＿__糖苷键连接起来. 6．直链淀粉遇碘呈_＿__蓝_＿_色，支链淀粉遇碘呈__＿_紫红_＿_色，糖原遇碘呈＿_＿_红＿_色。 三名词解释 1.构象分子中各个原子核基团在三维空间的排列和分布。 2.构型在立体异构中取代原子或基团在空间的取向。 3.糖苷键半糖半缩醛结构上的羟基可以与其他含羟基的化合物(如醇、酚类）失水缩合 而成缩醛式衍生物，成为糖苷，之间的化学键即为糖苷键。 4.差向异构体含有多个手性中心的立体异构体中，只有一个手性中心的构型不同,其余 糖 一、名词解释 1、直链淀粉：是由α―D―葡萄糖通过1，4―糖苷键连接而成的，没有分支的长链多糖分子。 2、支链淀粉：指组成淀粉的D－葡萄糖除由α－1,4糖苷键连接成糖链外还有α－1，6糖苷键连接成分支。 3、构型：指一个化合物分子中原子的空间排列。这种排列的改变会关系到共价键的破坏，但与氢键无关。例氨基酸的D型与L型，单糖的α—型和β—型。 4、蛋白聚糖：由蛋白质和糖胺聚糖通过共价键相连的化合物，与糖蛋白相比，蛋白聚糖的糖是一种长而不分支的多糖链，即糖胺聚糖，其一定部位上与若干肽链连接，糖含量可超过95%，其总体性质与多糖更相近。 5、糖蛋白：糖与蛋白质之间，以蛋白质为主，其一定部位以共价键与若干糖分子链相连所构成的分子称糖蛋白，其总体性质更接近蛋白质。 二、选择 *1、生物化学研究的内容有（ABCD） A 研究生物体的物质组成 B 研究生物体的代谢变化及其调节 C 研究生物的信息及其传递 D 研究生物体内的结构 E 研究疾病诊断方法 2、直链淀粉的构象是（Ａ） A螺旋状 B带状 C环状 D折叠状 三、判断 1、D-型葡萄糖一定具有正旋光性，L-型葡萄糖一定具有负旋光性。（×） 2、所有糖分子中氢和氧原子数之比都是2:1。（×）# 3、人体既能利用D-型葡萄糖，也能利用L-型葡萄糖。（×） 4、D-型单糖光学活性不一定都是右旋。（√） 5、血糖是指血液中的葡萄糖含量。（√） 四、填空 1、直链淀粉遇碘呈色，支链淀粉遇碘呈色，糖原与碘作用呈棕红色。（紫蓝紫红） 2、蛋白聚糖是 指 。 (蛋白质和糖胺聚糖通过共价键连接而成的化合物) 3、糖原、淀粉和纤维素都是由组成的均一多糖。(葡萄糖) 脂类、生物膜的组成与结构 一、名词解释 1、脂肪与类脂：脂类包括脂肪与类脂两大类。脂肪就是甘油三酯，是能量储存的主要形 式，类脂包括磷脂，糖脂。固醇类。是构成生物膜 的重要成分。 2、生物膜：细胞的外周膜和内膜系统统称为生物膜。 #3、外周蛋白：外周蛋白是膜蛋白的一部分，分布 于膜的脂双层表面，通过静电力或范德华引力与膜 结合，约占膜蛋白质的20—30%。 二、选择 1、磷脂作为生物膜主要成分，这类物质的分子最重 要的特点是：（A） A 两性分子 B 能与蛋白质共价结合 C 能替代胆固醇 D 能与糖结合 2、生物膜含最多的脂类是（ C ） A.甘油三酯 B.糖脂 C.磷脂 3、下列那种物质不是脂类物质（Ｄ） A前列腺素 B甾类化合物 C胆固醇 D鞘 氨醇 4、“流体镶嵌”模型是何人提出的？（ D ） A、Gorter和Grendel B、Danielli和 Davson C、Robertson D、Singer和Nicolson 5、下列哪一种脂蛋白的密度最低（ A ） A、乳糜微粒 B、β-脂蛋白 C、β-前 脂蛋白 D、α-脂蛋白 *6、生物膜中分子之间不起主要作用的力有（ D E ） A、静电力 B、疏水力 C、范得华力 D、 氢键 E、碱基堆积力 三、判断 生物膜内含的脂质有磷脂、胆固醇、糖脂等，其中 以糖脂为主要成分。（×） 2、生物膜在一般条件下，都呈现脂双层结构，但在 某些生理条件下，也可能出现非双 层结构。（√） 3、甘油三酯在室温下为液体者是脂，是固体者为油。（×） 4、生物膜质的流动性主要决定于磷脂。（√） 5、植物细胞膜脂的主要成分是甘油磷脂，动物细胞 膜脂的主要成分是鞘磷脂。（×） 6、生物膜的流动性是指膜脂的流动性。（×） 四、填空 生物膜主要由、、组成。（蛋白质脂质多糖） 2、磷脂分子结构的特点是含一个的头部和两 个尾部。（极性非极性） 3、生物膜主要由蛋白质、脂质、多糖组成。 4、根据磷脂分子所含的醇类，磷脂可分为生物化学复习题
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