文档库 最新最全的文档下载
当前位置:文档库 › 2017年酱油行业市场分析报告

2017年酱油行业市场分析报告

2017年酱油行业市场分析报告
2017年酱油行业市场分析报告

2017年酱油行业市场分析报告

目录

第一节日本酱油消费升级打开增长空间,行业集中度不断提升 (6)

一、收入增长带动健康诉求提升,推动日本酱油健康化 (7)

1.1日本酱油消费升级第一次——丸大豆酱油 (10)

1.2日本酱油消费升级第二次——有机酱油 (11)

1.3日本酱油消费升级第三次——鲜榨酱油和酿造酱油 (13)

二、饮食习惯改变,推动日本酱油功能化 (15)

三、龙头领跑消费升级,行业集中度提升 (21)

第二节龟甲万走在消费升级前沿,造就日本酱油巨头 (24)

一、坚持高端健康定位,走在消费升级前沿 (26)

1.1龟甲万发力丸大豆酱油细分品类 (27)

1.2龟甲万引领鲜榨酱油消费升级 (30)

二、加码功能性酱油,业绩高速增长 (33)

第三节中国酱油行业有望复制日本健康化与功能化的消费升级趋势 (36)

一、我国酱油市场遭遇天花板瓶颈 (36)

二、中国已具备酱油健康化和功能化的条件 (38)

三、健康酱油与功能性酱油有较大发展空间 (42)

3.1我国健康酱油想象空间大 (42)

3.2我国功能性酱油向高端发展 (46)

图表目录

图表1:日本酱油行业70 年代遭遇天花板.. (6)

图表2:1980 年后日本人口老龄化加快. (6)

图表3:日本酱油行业向健康化与功能化升级 (7)

图表4:日本人均GDP 在70 年代增长迅速 (8)

图表5:日本家庭恩格尔系数下降 (8)

图表6:日本家庭食盐消费量在70s 末至90s 初持续下滑 (9)

图表7:健康升级使日本酱油CPI 增速扭负为正 (10)

图表8:日本酱油制造中大豆用量占比提升 (10)

图表9:丸大豆酱油产量在90 年爆发. (11)

图表10:有机酱油认证产量提升 (12)

图表11:有机酱油仍具增长空间 (12)

图表12:鲜榨酱油从2011 年开始快速普及 (13)

图表13:日本酿造酱油占比保持上升 (13)

图表14:中国酿造酱油占比仅40% (14)

图表15:健康酱油具备更高价格(日元/500ml) (15)

图表16:健康酱油占据家庭消费量的至少40% (15)

图表17:日本家庭的传统食品消费量减少. (16)

图表18:日本家庭的西式食品消费量增加 (16)

图表19:日本单人家庭占比上升至30% (17)

图表20:日本多人家庭中就业人员比例上升 (17)

图表21:日本家庭方便食品的消费金额剧增(日元) (18)

图表22:功能性酱油具备更高价格(日元/500ml) (18)

图表23:日本家庭汤酱类功能性酱油支出上升 (19)

图表24:功能性酱油产量增长(万千升) (20)

图表25:JAS 酱油出货量下滑 (20)

图表26:汤酱类功能性酱油市场规模超过JAS 酱油 (21)

图表27:日本酱油企业数量持续下降 (21)

图表28:第一梯队市占率提升 (22)

图表29:日本酱油行业玩家分为三个梯队 (23)

图表30:龟甲万市占率绝对领先 (25)

图表31:龟甲万营收在消费升级中上升 (25)

图表32:龟甲万利润在消费升级中上升 (26)

图表33:2011 年以来龟甲万股价上升(日元) (26)

图表34:龟甲万酱油健康化进程 (27)

图表35:龟甲万推出丸大豆酱油系列产品 (27)

图表36:龟甲万的丸大豆酱油具备持续的增长性 (28)

图表37:龟甲万在丸大豆酱油市场的销量占比第一 (28)

图表38:龟甲万高端健康酱油占比快速提升 (29)

图表39:龟甲万高端健康酱油占比高、增长快 (29)

图表40:龟甲万鲜榨酱油销售额爆发式增长 (30)

图表41:龟甲万鲜榨酱油市占率绝对领先 (31)

图表42:龟甲万市占率提升 (31)

图表43:龟甲万国内酱油业务收入开始回升 (32)

图表44:龟甲万国内酱油出厂均价上升 (32)

图表45:龟甲万推出功能性酱油产品 (33)

图表46:龟甲万浓缩汤类市占率提升 (34)

图表47:龟甲万烤肉酱类市占率提升. (34)

图表48:新品推出后当年将获得高速增长 (35)

图表49:龟甲万功能性酱油收入稳步上升 (35)

图表50:龟甲万功能性酱油市占率提升 (36)

图表51:我国酱油产量增长放缓 (36)

图表52:大陆酱油人均产量超过台湾(升/人) (37)

图表53:零售终端酱油真实价格上移 (37)

图表54:我国人均GDP 增长迅速 (38)

图表55:2015 年城镇居民恩格尔系数下降至29.7% (39)

图表56:安全性与健康性是购买食品时的首要考虑因素 (39)

图表57:对比日本,国产酱油将迎来健康化的消费升级 (39)

图表58:中国女性就业率高达73% (40)

图表59:中国互联网餐饮外卖市场增长迅速 (40)

图表60:日本市场中商超是主流渠道(%) (41)

图表61:中国市场中商超成为主流渠道(%) (42)

图表62:“零添加”和“有机”酱油迎合天然健康的消费诉求 (43)

图表63:“零添加”和“有机”酱油将带动价格中枢上移(元/500ml) (43)

图表64:主要有机酱油厂商总产量不到6000 吨 (44)

图表65:我国有机食品人均消费额低 (45)

图表66:我国有机食品中初级产品占比大 (45)

图表67:除千禾外其他上市公司零添加收入在亿元以内 (46)

图表68:国产功能性酱油定位细分用途和人群 (47)

图表69:功能性酱油有望提价(元/500ml) (47)

图表70:家庭厨房酱油品类数向华南靠拢 (48)

表格目录

表格1:第一梯队领先于第二梯队 (24)

表格2:“零添加”和“有机”酱油价格高,氨基酸态氮含量位于0.8-1.2g/100ml 之间 (43)

第一节日本酱油消费升级打开增长空间,行业集中度不断提升日本酱油行业遭遇天花板,消费升级打开增长空间。上世纪30-70年代,日本酱油行业的发展一共经历了三个时期。第一阶段为1947年之前,由于战争导致实体经济萧条,酱油制造业受到冲击,至1947年出货量跌至34万千升的低位,人均消费量也下降至4.3升。第二阶段为1948-1956年,战后日本酱油行业迅速复苏,至1956年出货量首次突破百万千升,人均消费量达到11升以上。第三阶段为1957-1980年,日本酱油行业遭遇天花板,至70年代中后期出货量才增长至120万千升以上的水平,而这主要也是受益于日本的人口红利,人均消费量并无明显上升。1980年后日本老龄化加快,人口红利消失,日本酱油行业遭遇天花板。向健康化与功能化的方向消费升级,为日本酱油行业打开了新的增长空间。

图表1:日本酱油行业70 年代遭遇天花板..

数据来源:农林水产省,总务省统计局,北京欧立信调研中心

图表2:1980 年后日本人口老龄化加快.

2017年酱油行业市场调研分析报告

2017年酱油行业市场调研分析报告

目录 一、餐饮回暖助增长,人均消费与行业集中度有望双升 (5) 1.1调味品增长稳健,餐饮回暖+消费升级助力行业复苏 (5) 1.2 调味品人均消费量偏低,未来有望提升 (7) 1.3调味品行业集中度低,龙头市占率存在提升空间 (8) 二、酱油消费升级明显,龙头市占率提升 (9) 2.1酱油行业增长稳健,消费升级带动产品提价 (9) 2.2 酱油行业集中度偏低,龙头市占率提升 (12) 三、毛利率提升,费用率有望改善,企业盈利可期 (14) 3.1竞争格局良好,企业转嫁成本能力强 (14) 3.2产品结构改善促进上市公司毛利率持续提升 (15) 3.3 上市公司费用率存在下降空间 (16) 3.4 销售净利率不断提升,未来有望持续改善 (20) 四、投资建议 (20) 五、风险提示 (21)

图表目录 图表1:调味品行业超3千亿体量,近年增长稳健 (5) 图表2:2017Q1、Q2调味品上市公司营收增速持续提升,复苏势头强劲 (5) 图表3:调味品消费结构 (6) 图表4:调味品使用渗透率 (6) 图表5:调味品下游消费渠道 (6) 图表6:餐饮业增速影响调味品行业收入增速 (7) 图表7:餐饮业弱复苏有望带来调味品消费增长 (7) 图表8:我国调味品人均销售额逐年递增 (8) 图表9:我国调味品人均消费与其他国家仍存在较大差距 (8) 图表10:我国调味品市场格局极其分散 (8) 图表11:我国调味品市场集中度低 (8) 图表12:我国调味品CR5不断提升,大品牌强者恒强 (9) 图表13:酱油近年保持中速增长,增速稳健 (9) 图表14:2017H1公司收入增速大幅提升,达到高点(收入单位:亿元) (10) 图表15:12年以来,酱油产量增速显著放缓,16年增速处于低位 (10) 图表16:老抽与生抽对比 (11) 图表17:生抽占比不断提升 (11) 图表18:各品牌鲜酱油情况 (11) 图表19:各品牌零添加、有机酱油情况 (12) 图表20:消费升级趋势下,酱油价格带上移 (12) 图表21:我国酱油集中度偏低 (13) 图表22:日本酱油集中度显著高于我国 (13) 图表23:广东省酱油产量占比极高 (13) 图表24:16年初至今,白砂糖价格大幅上升 (14) 图表25:16年下半年来,瓦楞纸价格大幅上涨 (14) 图表26:上市公司近期纷纷进行产品提价 (15) 图表27:酱油海天、中炬、千禾酱油吨价近年有所提升 (15) 图表28:13年以来,上市公司销售毛利率逐年提升 (16) 图表29:伴随提价及产品结构改善,今年一、二季度上市公司毛利率有所提升 (16) 图表30:上市公司销售费用率处于高位 (17) 图表31:2017H1,中炬、千禾广告宣传推广费占比有所下降 (17) 图表32:海天广告费、促销费占比目前处于高位 (18) 图表33:2015年以来,中炬广告费占比有所下降 (18) 图表34:2017H1中炬高新销售费用各部分同比增幅 (18)

2020年行业分析报告内容

行业分析报告内容 行业分析报告与国民经济中的其他商品或服务一样,市场是行 业发展的基础,市场容量决定厂商规模。相关内容,一起来看看! 报告要点 环境分析 行业环境是对企业影响最直接、作用最大的外部环境。 结构分析 行业结构分析主要涉及到行业的资本结构、市场结构等内容。 一般来说,主要是行业进入障碍和行业内竞争程度的分析。 市场分析 主要内容涉及行业市场需求的性质、要求及其发展变化,行业 的市场容量,行业的分销通路模式、销售方式等。 组织分析 主要研究行业对企业生存状况的要求及现实反映,主要内容有:企业内的关联性,行业内专业化、一体化程度,规模经济水平,组织变化状况等。 成长性分析 是指分析行业所处的成长阶段和发展方向。当然,这些内容还 只是常规分析中的一部分,而在这些分析中,还有不少一般内容和特定内容。例如,在行业分析中,一般应动态地进行行业生命周期的分析,尤其是结合行业周期的变化来看公司市场销售趋势与价值的变动。 价值意义

行业是由许多同类企业构成的群体。如果我们只进行企业分析,虽然我们可以知道某个企业的经营和财务状况,但不能知道其他同类企业的状况,无法通过比较知道企业在同行业中的位置。 而这在充满着高度竞争的现代经济中是非常重要的。另外,行 业所处生命周期的位置制约着或决定着企业的生存和发展。 汽车诞生以前,欧美的马车制造业曾经是何等的辉煌,然而时 至今日,连汽车业都已进入生命周期中的稳定期了。 这说明,如果某个行业已处于衰退期,则属于这个行业中的企业,不管其资产多么雄厚,经营管理能力多么强,都不能摆脱其阴暗的前景。 投资者在考虑新投资时,不能投资到那些快要没落和淘汰的" 夕阳"行业。投资者在选择股票时,不能被眼前的景象所迷惑,而要 分析和判断企业所属的行业是处于初创期、成长期,还是稳定期或是衰退期,绝对不能购买那些属于衰退期的行业股票。 行业特征是直接决定公司投资价值的重要因素之一。行业分析 是上市公司分析的前提,是联接宏观经济分析和上市公司分析的桥梁。 行业分析旨在界定行业本身所处的发展阶段及其在国民经济中 的地位,同时对不同的行业进行横向比较,为最终确定投资对象提供准确的行业背景。 行业分析的目的是挖掘最具投资潜力的行业,进而选出最具投 资价值的上市公司。

2020-2026年全球及中国咖啡行业市场需求与投资规划分析报告

我国咖啡行业技术水平及需求变动分析(附报告目录) 1、我国咖啡行业发展现状 咖啡作为舶来品,进入我国已逾两百年。早在18 世纪末,法国传教士就将咖啡引入云南省。1989 年,雀巢在中国推出速溶咖啡,标志着我国进入速溶咖啡消费时代;20 世纪末以来,陆续有台系、欧美系、韩系咖啡店品牌进入大陆市场,国人开始接触到现磨咖啡;目前市场上的现磨咖啡、速溶咖啡和即饮咖啡等产品中使用的咖啡原料产品主要包括烘焙咖啡豆、咖啡萃取液、速溶咖啡粉及咖啡浓缩液等。 相关报告:北京普华有策信息咨询有限公司《2020-2026年全球及中国咖啡行业市场需求与投资规划分析报告》 (1)烘焙咖啡豆 烘焙咖啡豆是咖啡生豆的粗加工产物,根据品种可以分为阿拉比卡(Arabic)和罗布斯塔(Robusta),同时也对不同产地、粒种大小进行品质区分。目前,在咖啡豆烘焙工艺中,通过调整不同的温度、时长、爆点等参数,实现对咖啡豆的浅度、中度、深度烘焙,不同烘焙程度对口感和风味影响较为明显,可以满足不同咖啡用户对于咖啡口味的需求。 (2)咖啡萃取液 咖啡萃取液可以广泛应用在乳品、饮料、冰激凌、烘焙、糖果制造等领域。根据不同行业需求,可以使用不同的萃取原液。其中,热萃咖啡原液是通过85℃以上的净化水充分萃取,能够获取咖啡中的水溶性成分,从而得到咖啡的香气和味道;冷萃咖啡原液采用冷萃取技术,经过8 小时以上的浸泡或滴滤,在良好地保留咖啡香气和余韵的同时能够拥有更加醇厚的口感。 (3)速溶咖啡粉 速溶咖啡粉是通过将咖啡萃取液中的水分蒸发而获得的干燥的咖啡提取物。速溶咖啡粉突破

了现煮咖啡局限性,具有使用方便的特性,从而迅速融入食品工业中。在国内,速溶咖啡粉的用途广泛,不仅可以用作日常冲泡咖啡,而且在食品加工领域,也成为各类咖啡饮料、三合一咖啡粉及糖果、调味乳、甜品、烘焙等各种咖啡口味食品的原料。速溶咖啡在口感上虽略逊于现磨咖啡,但由于其具有高性价比、饮用便捷性等特点,目前在国内咖啡消费市场上占据主导地位。 (4)咖啡浓缩液 咖啡豆经过萃取后,水解液经过真空浓缩后回填芳香液,混合均匀再罐装,行业内具有较强技术能力的生产企业,会在浓缩过程中增加香气回收工艺。由于在常温环境下咖啡浓缩液中蕴含的芳香物质容易挥发,因此,咖啡浓缩液通常以冷藏方式保存。 2、行业技术水平及技术特点 (1)咖啡烘焙技术工艺 咖啡豆的烘焙是咖啡生豆的化学与物理性质转变转化过程,只有经过烘焙之后才能产生能够释放出咖啡香味的成分,因此,烘焙环节是咖啡生产最重要的环节之一。烘焙豆的品质主要由咖啡生豆决定,同时烘焙设备和工艺也会对口感有重要影响。烘焙工艺主要由烘焙师设置温度曲线决定。通过调整不同的温度、时长、爆点的参数,可以实现对咖啡豆的浅度、中度、深度烘焙,不同程度的烘焙对口感影响较为明显。

中国弹簧制造业产业链市场分析研究报告

中国弹簧制造业产业链市场分析研究报告 弹簧是一种利用弹性来工作的机械零件,广泛用于机器和仪表中。弹簧制造的产业链上游主要涉及钢铁、线材行业;下游应用领域则涉及汽车、工程机械、电力和家电等行业。在上游供应方面,弹簧钢作为弹簧制造的主要原料之一,近年来供给较为稳定,但是高档弹簧钢多依赖进口;在下游需求方面,随着汽车工业和铁路建设的发展,为弹簧需求提供了持续的增长动力。未来,随着国家对“新基建”七大产业领域中的“城市轨道交通”产业的投资增长以及城镇化率的提高,城轨交通领域将再次激发弹簧产品的需求活力。 1、产业链介绍 弹簧是一种利用弹性来工作的机械零件,一般用弹簧钢制成,用以控制机件的运动、缓和冲击或震动、贮蓄能量、测量力的大小等,广泛用于机器和仪表中。弹簧制造的产业链上游主要涉及钢铁、线材行业;弹簧产品的下游应用领域则涉及汽车、工程机械、电力和家电等行业,应用范围十分广泛。

2、上游供应:弹簧钢供给稳定、高档弹簧钢依赖进口 弹簧钢是弹簧制造的主要原料之一,弹簧钢具有突出的力学性能,适用于制作各种螺旋簧、扭簧、板簧及其他形状弹簧的钢铁。 供给方面,数据显示,2015-2019年间,我国重点优特钢企业碳素弹簧钢粗钢和钢材产量均在90万吨上下浮动。2019年,我国重点优特钢企业碳素弹簧钢的粗钢产量为97.64万吨,同比增长4.91%;碳素弹簧钢钢材产量为90.31万吨,同比下降3.1%。2020年一季度,重点优特钢企业碳素弹簧钢的粗钢产量为28.21万吨,碳素弹簧钢钢材产量为26.38万吨。

需求方面,随着我国汽车、铁路等装备制造业的发展,弹簧产品的生产需求持续增长。数据显示,2015年,我国弹簧钢需求量约330万吨,2020年或将达到370万吨。 然而,由于中国弹簧钢在纯净度、抗疲劳性、表面质量以及质量稳定性等方面与国外存在较大差距,无法满足高档乘用车、铁路及重载货车的使用要求。因此,

2019-2020酱油调味品行业分析报告

2019-2020酱油调味品行 业分析报告

目录 一、调味品:兼具赢利性与防御性的行业 (5) 1、生活必需品,兼具赢利性和防御性 (5) 2、行业整合空间大,集中度向品牌企业靠拢 (5) 3、小品种,大市场 (6) 4、调味品的下游渠道粘性:餐饮>家庭 (7) 二、酱油:最优调味品子行业 (8) 1、酱油的竞争格局怎么样? (9) 2、酱油的市场空间还有多大? (10) 三、海天味业:酱油王者,千亿标杆 (13) 1、产能航母,多品类发展 (14) 2、“有人烟处,必有海天” (17) 3、餐饮王者,多渠道进军 (18) 4、控费王者,高盈利能力 (19) 四、酱油梯队:差异化路线获得发展空间 (20) (一)中炬高新:酱油的追击者,弹性大 (20) 1、发展策略:全品类+全国化+全渠道 (21) 2、宝能入驻,净利润率有望提升 (24) (二)千禾味业:零添加领导者,高端酱油市场有空间 (27) 1、发展策略:零添加+区域拓展 (27) 2、零添加+增大规模效应提升利润率 (30) 五、投资建议:关注顺序中炬、海天、千禾 (32) 图表目录 图1:调味品的营业收入(亿元) (5) 图2:调味品的产量增长(万吨) (5) 图3:调味品的市占率分布 (6) 图4:我国调味品的CR5 集中度远低于其它国家 (6) 图5:2017 年调味品子行业梳理 (6)

图6:调味品下游渠道分布 (7) 图7:高端餐饮增速逐渐占比下降 (7) 图8:酱油产量历年增速 (9) 图9:酱油销售额(零售口径)及增速 (9) 图10:酱油调味品的竞争格局 (9) 图11:酱油行业的主要品牌公司 (9) 图12:日本的酱油行业从20 世纪70 年代开始消费升级 (10) 图13:餐饮行业的营收及增速情况(单位:亿元) (11) 图14:2018 年消费者外出就餐频次变化 (11) 图15:酱油的一般成本占比 (11) 图16:包材价格在2016-2017 年波动剧烈(单位:元) (11) 图17:调味品企业的历年提价 (12) 图18:提价10%后各价位段酱油消费者更改购买品种的比例 (12) 图19:国内高端酱油行业规模(单位:亿元) (12) 图20:海天的历史沿革 (13) 图21:海天股权架构稳定 (13) 图22:海天味业历年营业收入及增速 (14) 图23:海天味业历年归母净利润及增速 (14) 图24:海天味业历年ROE (14) 图25:海天味业的ROE 分解 (14) 图26:海天味业的产能建设 (15) 图27:海天味业酱油产品的历年收入 (15) 图28:海天味业酱油产品的毛利率 (15) 图29:海天味业蚝油产品的历年收入 (16) 图30:海天味业蚝油产品的毛利率 (16) 图31:海天味业调味酱产品的历年收入 (16) 图32:海天味业调味酱产品的毛利率 (16) 图33:研发费用与管理费用支出(单位:亿元) (17) 图34:研发费用的占比 (17)

咨询行业分析报告

咨询行业分析报告 一、咨询的概念: 咨询(consultation )是通过专业人士所储备的知识经验和通过对各种信息资料的综合加工 而进行的综合性研究开发。咨询产生智力劳动的综合效益,起着为决策者充当顾问、参谋和 外脑的作用。 二、分类 1、传统分类 传统的企业咨询划分为两个类别:第一类是企业管理咨询,第二类是人力资源咨询。 2、纵向分类 咨询产业在纵向可以划分为三个层次,即信息咨询业、管理咨询业和战略咨询业。 3、横向分类 (1)战略咨询 战略是企业的根本。在今天的商业社会中,企业为了适应外部环境的变化,必须及时准确的 掌握市场动态,迅速采取与之相适应的有效措施。企业做出这种选择就是战略决策。现代企业管理的重心已转向经营,经营的重心转向为战略决策。因此,企业战略咨询在现代管理咨 询中具有头等重要的地位。 企业战略所需要回答的问题往往是包括:我们将如何进行市场竞争,保持优势?我们将如何找出新的利润增长点?我们将如何不断地为客户增加价值? 特点:」 1.战略的咨询项目是探索性的,提出的方案是有风险的。 2.必须有独创性。咨询顾问提出的方案,必须剖析影响企业发展的关键问题,分析其实质,真正提出即有远见性,又有实际意义的新理念。 3.制定战略时要充分考虑客户的战略实施能力,使得战略能够付诸实施。 4.战略的形成和检验必须是不断前进的过程。因此,咨询师不仅要保证咨询方案在一定程度 上的顺利实施,还要帮助培养客户对新机会和压力的战略适应能力。—| (2)财务咨询 公司财务咨询,是指相关财务管理专家,深入企业现场进行调查研究,从综合反映公司财务 管理的经济指标分析着手,寻找薄弱环节,深入分析影响这些指标的财务因素和管理因素,并找出关键的影响因素。然后,根据公司战略对财务管理的要求和公司的实际情况,提出具体改进措施并指导其实施的一系列活动。 特点:1?财务咨询注重收集资料,通过财务咨询可以对企业的生产经营成果和财务状况进行客观正确的评价,以了解本企业在同行业市场竞争中的地位。 2?财务咨询的结果将为企业经营管理其他方面的咨询提供正确的方向和目标。 3?财务咨询,可以为企业从不同角度引进财务管理的新观点,技术方法,从而不断提高企业的理财能力和财务管理的水平。 (3)市场营销咨询 市场营销咨询是咨询顾问运用市场营销的理论与方法,深入调查和分析企业的市场营销环境 与市场营销活动的现状,从而发现企业面临的风险、威胁、衰退危机和企业发展的市场机会,帮助企业解决现存问题,改善和创新企业的市场营销活动,使企业能够更好的躲避风险,迎接挑战,战胜衰退危机,抓住并创造市场机会,促进企业获得快速、持续繁荣发展而进行的咨询。特点:1.不同行业里,企业的市场营销会有较大差异。 2.市场营销咨询还在一定程度上涉及到企业的竞争战略及策略。 (4)人力资源咨询

国内咖啡市场调查报告

国内咖啡市场调查报告 了解消费者对于咖啡的需求及咖啡市场的现状,通过对北京、上海、广州、成都、重庆、温州、杭州、南京8个城市的2465名近3个月曾经喝过咖啡的普通市民进行了一次调查。调查采用配额抽样方法,并按年龄层次和性别比例分配名额。 主流产品——速溶咖啡 数据:在受访者中,绝大多数的人喝过速溶咖啡,这个比例高达92.2%,过半数者(58.4%)喝过三合一袋装咖啡。16.8%的人喝过焙炒咖啡,29.4%的人喝过其他咖啡饮料。在问及被访者对于某一类咖啡的消费频率时,每天喝速溶咖啡的为6.0%,经常喝的为38.4%,在“偶尔喝”的咖啡种类中,三合一袋装和速溶的消费频率已很接近。而表示经常喝三合一的则只占13.1%。 分析:喝过速溶咖啡和三合一袋装咖啡的百分比最高,在“偶尔喝”的调查里这两者的百分比也是最高的,这说明速溶和三合一咖啡在初级消费者领域是具有很大发展潜力的。 目前市场上的咖啡饮料尽管具有口味纯正、饮用方便等优点,但由于其价格相对较高,饮用时亦缺乏咖啡文化所体现出的高雅、温馨的情调,因此,绝大部分消费者只是偶尔喝一喝。 主要人群——中青年人 数据:各年龄段对咖啡的喜爱程度不同,其中表示非常喜欢咖啡的人群中41~50岁占了24.0%,20~30岁占了18.0%。

进一步调查表明,喝咖啡的男性比例要高于女性比例。在所有受访者中,喝咖啡的男性为55.1%,女性为44.9%。 分析:咖啡作为一种口味独特的饮品深受青年消费者的喜爱,中年人和青年人是咖啡产品的主要消费群体。同时男性消费者的人数远远超出女性消费者,购买者中也以男性居多。其原因在于咖啡属烟糖类产品,更多为男性所关注。而且作为一种嗜好品,更易受到男性的青睐。 主要因素——味道诱人 数据:消费者在选购咖啡时哪些因素是他们所要考虑的呢?本次调查采用10分制让消费者对各种购买考虑因素打分,分数最高的代表其重要性越高。调查结果显示,味道以8.3分位居第一,其次是饮用方便性,为7.4分;保存期、品牌知名度等各项分值也较高。 分析:消费者对于咖啡的味道是极为重视的,毕竟咖啡是一种饮品,好味道的咖啡才会广受欢迎。同时作为一种饮品,饮用的方便性与否对消费者来说也是购买时考虑的一大要素,咖啡的生产厂家在生产时可以多考虑如何不断改进其味道和如何使咖啡更便于携带,使消费者在饮用时更方便。 主要信息——电视广告 数据:在众多获得咖啡信息的渠道中,电视广告以86.4%的比例成为消费者获取咖啡信息的首要渠道。另外,以促销活动、广播、杂志、报纸等一系列的传播渠道也是消费者获得信息的重要来源。 进一步调查消费者想通过哪些渠道获取咖啡的信息,发现有37.3%的人想通过传媒报道来获取信息,免费试用、传媒广告、朋友推荐等几项也占有较高的比例。

中国轿车悬架弹簧产业态势观察及十三五发展趋势研究报告

中国轿车悬架弹簧产业态势观察及十三五发展趋势研究报告 中国报告网

中国轿车悬架弹簧产业态势观察及十三五发展趋势研究报告 报告大纲: 第一部分轿车悬架弹簧行业发展概况 第一章中国轿车悬架弹簧行业概述 第一节中国轿车悬架弹簧行业定义及分类 一、定义 二、分类 第二节中国轿车悬架弹簧生产技术现状 第三节中国轿车悬架弹簧产业链分析 一、中国轿车悬架弹簧产业链及模型介绍 二、中国轿车悬架弹簧产业链模型分析 ?【报告来源】中国报告网https://www.wendangku.net/doc/6a12499823.html, ?【交付方式】Email电子版/特快专递 ?【价格】纸介版:7200元电子版:7200元纸介+电子:7500元 汽车悬架弹簧是汽车悬架中的弹性元件,使车桥和车架或车身之间作弹性联系,承受和传递垂直载荷,缓和及抑制不平路面所引起的冲击。 我国汽车工业的快速发展,给汽车弹簧钢制造企业带来机遇与挑战。钢铁工业和汽车工业的紧密结合和合作,不仅会进一步促进悬架弹簧的高强度化,对汽车轻量化、环境友好有重要意义。目前悬架弹簧的

技术研究也出现了若干热点课题,需要行业同仁加以充分关注。今后悬架弹簧制造应向高强度、轻量、节能方向发展。 中国报告网发布的《中国轿车悬架弹簧产业态势观察及十三五投资环境分析报告》内容严谨、数据翔实,更辅以大量直观的图表帮助本行业企业准确把握行业发展动向、正确制定企业竞争战略和投.资策略。本报告依据国家统计局、海关总署和国家信息中心等渠道发布的权威数据,以及我中心对本行业的实地调研,结合了行业所处的环境,从理论到实践、从宏观到微观等多个角度进行研究分析。它是业内企业、相关投.资公司及政府部门准确把握行业发展趋势,洞悉行业竞争格局,规避经营和投.资风险,制定正确竞争和投.资战略决策的重要决策依据之一。本报告是全面了解行业以及对本行业进行投.资不可或缺的重要工具。 第二章中国轿车悬架弹簧行业整体运营现状分析及预测 第一节中国轿车悬架弹簧行业产销分析及预测 一、2013-2015年中国轿车悬架弹簧行业产销分析 二、2016-2020年中国轿车悬架弹簧行业产销预测 第二节2015年中国轿车悬架弹簧行业盈利能力分析 一、2015年中国轿车悬架弹簧行业盈利能力分析 二、2016-2020年中国轿车悬架弹簧行业盈利能力预测 第三节2015年中国轿车悬架弹簧行业偿债能力分析

2018年酱油行业市场调研分析报告

2018年酱油行业市场调研分析报告

一、行业驱动因素:需求端量价升,供给端生产+产品+渠道+品牌共同推动 (6) 1.1 需求端:消费观念升级+餐饮用量提升下,未来酱油年增速约10% (7) 1.2 供给端:产品升级+渠道下沉+品牌塑造,工艺改进+自动化生产+规模效应 (8) 1.3酱油竞争三个层面: 海天平台成型、中炬稳步推进全国化、千禾聚焦新市场 (9) 二、产品升级:龙头卡位主流价格带,区域品牌寻求差异化竞争 (10) 2.1 产品结构升级:海天成本领先战略VS区域性品牌差异化战略 (10) 2.2 差异化竞争下的产品升级路径:纵向概念升级,横向品类细分 (11) 2.3 价格带研判:“鲜味-高鲜”为主,“零添加&原酿”尚早 (11) 三、渠道织网:海天完成全国化,中炬稳步追赶,千禾尚处扩张初期 (11) 3.1 酱油/调味品行业渠道解析:大流通易守难攻,商超易攻难守 (11) 3.2 渠道竞争力全方位透析:全国化进程&市场运作&经销商质量&渠道管控 (12) 四、产品+渠道竞争到品牌竞争,调味品平台型公司成型 (17) 4.1 海天拉动行业从产品+渠道竞争到品牌竞争 (17) 4.2 调味品平台型公司成型:渠道自下而上驱动+品牌自上而下驱动 (20) 五、行业加速集中,龙头收割份额 (21) 5.1 从本轮提价说起:龙头趁原材料&包材涨价之机收割行业份额 (21) 5.2 短期环保严查催化,长期无效产能退出 (22) 六、投资建议 (24) 七、风险提示 (25)

图表1调味品各细分品类零售额占比 (6) 图表2中国酱油行业零售额 (6) 图表3中国酱油行业份额估算,CR5约52% (6) 图表4酱油1-8M17商超份额,CR5达73% (6) 图表5酱油行业驱动因素分析 (7) 图表6本轮全行业提价情况 (7) 图表7中国消费者餐饮花费(万亿元):餐饮服务市场持续增,家庭烹饪份额下降 (8) 图表8餐饮行业市场规模保持较快增速 (8) 图表9中国外卖O2O市场规模增长较快 (8) 图表10中国外卖O2O渗透率提升较快 (8) 图表11随着工艺改进+自动化生产程度提高+规模效应提升,毛利率仍有很大提升空间 (9) 图表122016年各公司酱油销量及单吨成本 (9) 图表13各公司酱油毛利率对比 (9) 图表14酱油产品结构的升级路径 (10) 图表15酱油/调味品渠道构成、特点及目标人群特点 (12) 图表16海天逐步实现全国化单位:百万元 (13) 图表17海天各渠道占比估算 (13) 图表18中炬高新各市场占比:东南沿海为成熟市场,占比75% (13) 图表19千禾开拓市场前期费用较高单位:万元 (14) 图表20千禾高费用率推动高增速 (14) 图表2116年酱油上市公司营收区域分布单位:百万元 (14) 图表22经销商数量与单个经销商创收对比 (15) 图表23销售人员与平均销售人员创收均对比 (15) 图表24前五名客户占总销售额比例对比(16年) (16) 图表25应收、预收账款周转天数对比 (16) 图表26自2H16海天广告投放费激增,促销费用稳步上升单位:百万元 (17) 图表27广告投入对海天营收增速的推动力或更大 (17) 图表282H16-1H17 海天签订广告合同 (18) 图表29海天与中炬广告费用对比单位:百万元 (18) 图表30商超渠道中海天份额提升较快,中炬份额稳中有升 (18) 图表31多品类广告协同打造“海天”大品牌 (19) 图表32海天成为Kantar品牌足迹榜前十中成长最快的品牌 (19) 图表33调味品平台公司成型 (20)

关于国内咖啡市场的调查报告

关于国内咖啡市场的调查报告 了解消费者对于咖啡的需求及咖啡市场的现状,通过对北京、上海、广州、成都、重庆、温州、杭州、南京8个城市的2465名近3个月曾经喝过咖啡的普通市民进行了一次调查。调查采用配额抽样方法,并按年龄层次和性别比例分配名额。 主流产品——速溶咖啡 数据:在受访者中,绝大多数的人喝过速溶咖啡,这个比例高达92.2%,过半数者(58.4%)喝过三合一袋装咖啡。16.8%的人喝过焙炒咖啡,29.4%的人喝过其他咖啡饮料。在问及被访者对于某一类咖啡的消费频率时,每天喝速溶咖啡的为6.0%,经常喝的为38.4%,在“偶尔喝”的咖啡种类中,三合一袋装和速溶的消费频率已很接近。而表示经常喝三合一的则只占13.1%。 分析:喝过速溶咖啡和三合一袋装咖啡的百分比最高,在“偶尔喝”的调查里这两者的百分比也是最高的,这说明速溶和三合一咖啡在初级消费者领域是具有很大发展潜力的。 目前市场上的咖啡饮料尽管具有口味纯正、饮用方便等优点,但由于其价格相对较高,饮用时亦缺乏咖啡文化所体现出的高雅、温馨的情调,因此,绝大部分消费者只是偶尔喝一喝。 主要人群——中青年人 数据:各年龄段对咖啡的喜爱程度不同,其中表示非常喜欢咖啡的人群中41~50岁占了24.0%,20~30岁占了18.0%。

进一步调查表明,喝咖啡的男性比例要高于女性比例。在所有受访者中,喝咖啡的男性为55.1%,女性为44.9%。 分析:咖啡作为一种口味独特的饮品深受青年消费者的喜爱,中年人和青年人是咖啡产品的主要消费群体。同时男性消费者的人数远远超出女性消费者,购买者中也以男性居多。其原因在于咖啡属烟糖类产品,更多为男性所关注。而且作为一种嗜好品,更易受到男性的青睐。 主要因素——味道诱人 数据:消费者在选购咖啡时哪些因素是他们所要考虑的呢?本次调查采用10分制让消费者对各种购买考虑因素打分,分数最高的代表其重要性越高。调查结果显示,味道以8.3分位居第一,其次是饮用方便性,为7.4分;保存期、品牌知名度等各项分值也较高。 分析:消费者对于咖啡的味道是极为重视的,毕竟咖啡是一种饮品,好味道的咖啡才会广受欢迎。同时作为一种饮品,饮用的方便性与否对消费者来说也是购买时考虑的一大要素,咖啡的生产厂家在生产时可以多考虑如何不断改进其味道和如何使咖啡更便于携带,使消费者在饮用时更方便。 主要信息——电视广告 数据:在众多获得咖啡信息的渠道中,电视广告以86.4%的比例成为消费者获取咖啡信息的首要渠道。另外,以促销活动、广播、杂志、报纸等一系列的传播渠道也是消费者获得信息的重要来源。 进一步调查消费者想通过哪些渠道获取咖啡的信息,发现有3

2018年酱油行业深度研究报告

2018年酱油行业深度研究报告

? ?摘要:17年来行业龙头大体量下约20%增速,而区域品牉&中小厂商增速 放缓,仹额受到较大侵蚀,我们认为酱油/调味品行业竞争已步入新阶段。 本文从供给侧:生产端、产品结构、渠道网络、品牉塑造全方位透析酱油竞争,前瞻酱油/调味品行业变革:1、海天拉动行业从产品+渠道竞争步入到品牉竞争阶段;2、调味品平台型公司成型;3、行业加速集中,龙头收割仹额。 ?需求端量价升,供给端生产+产品+渠道+品牉共同驱动酱油行业。需求端 消费观念升级+家庭烹饪转向餐饮推动价栺带、用量提升,行业增速有望维持10%;供给端:产品结构升级+渠道扩张&下沉+品牉塑造,生产上工艺改迚+产能扩张&产量增加提高觃模敁应+自动化生产能力提高,压缩吨成本中原材料成本、制造费用、直接人工,毛利率有较大提升空间。 ?龙头卡位产品主流价栺带,区域品牉寻求差异化竞争。从供给侧看,酱油 产品结构升级是行业龙头海天成本领先战略与区域品牉差异化战略単弈的结果,差异化竞争下产品升级路径可分为纵向概念升级及横向品类细分。目前一线品牉均已完善产品结构,以腰部产品为主,大单品卡位主流价栺带(“鲜味-高鲜”,7-12元),头部高端品提前布局占领消费者心智。 未来价栺带随提价攀升至10-15元,长期看产品结构概念上从“好吃”升级到“健康”。 ?海天完成全国化全渠道网络搭建,中炬稳步追赶,千禾尚处扩张初期。 1、酱油/调味品渠道中,大流通(零售、餐饮)易守难攻,依赖厂商市场 运作+渠道管控+价盘维护,餐饮门槛高依赖事批商助销;商超易攻难守,高费用投放短期可放量,长期仍需提高品牉力;2、通过对各厂商全国化迚程、市场运作、经销商质&量、渠道管控的透析,我们认为行业龙头海天已完成全国化全渠道网络搭建。 ?海天拉动行业提前从产品+渠道竞争到品牉竞争。海天费用投放中促销费 用稳步提升,自1H15(促销费用/营业收入)比例一直稳定在2%左右;而半年度广告费用稳定在0.8-1.2亿,但自2H16激增至2.5亿、1H17 2.4亿。 我们认为这不只是为1M17提价做准备,更意味海天已从渠道驱动迚入品牉驱动时期。随着全国化渠道网络搭建完成+多品类产品结构完善+产能扩建,广告较地推可以充分収挥觃模敁应:1、“单品牉多品类”的战略下,多品类广告协同打造“海天”大品牉;2、(促销费用/收入)或长期维持固定比例,而(广告费用/收入)比例或将逐渐降低,费用率有较大下行空间。 ?调味品平台型公司成型。海天1、生产端具有成本领先优势:先迚的生产 工艺+自动化生产程度高+觃模敁应;2、全国化全渠道网络搭建完成+品牉力强劲;3、产品结构完善:纵向由中低端至超高端全布局,大单品卡位主流价栺带,横向由酱油扩充品类至蚝油、酱类,后续収力醋、料酒、复合调味料。未来依靠渠道网络自下而上驱动,依靠品牉力自上而下驱动,

调味品市场调查报告

调味品市场调查报告 民以食为天,食以味为先。酱油、食醋、调味料,产品虽小,却涉及到千家万户,更是人民生活的必需品。近几年我国调味品业发展迅猛,年增幅连续十年保持在10%以上,总产量已超过1000万吨,成为食品行业中新的经济增长点。随着人们生活水平的提高和人们消费意识的改变,调味品市场的年消费量每年递增,市场空间不断扩容,市场消费潜力巨大。调味品已经不仅限于调味这一生活必需品,而且还成为了食品行业、餐饮业必备的原料。因此,针对市场中调味品种类、占比、创新方向等问题进行了调查。 1调查时间 2013年3月26日 2调查地点 友好超市、爱家超市 3调查目的 了解调味品市场的一般情况,掌握市场上调味品的相关知识,根据自己的知识分析市场上调味品的创新方向。 4调查对象 超市中的调味品 5.调查对象相关情况 超市中的调味品种类繁多,可以说是琳琅满目,产业竞争十分激烈。 6调查方式 本次调查采取的是资料调查法,通过上网、查阅相关资料、采样以及向超市人员了解相关知识,询问他们的见解并加以整合,最终统计了解调味品市场状况。7调查内容 主要了解市场上调味品的品牌、种类、数量、占比、市场动态等。

8调查结果与分析 调味品是我国传统产业,随着近年社会经济的发展和消费水平的提高,调味品产品越来越趋向专业化、功能化,市场需求不断增长。目前,调味品行业已经形成一个年销售额过千亿的大市场,在众多因素共同作用下,作为食品制造业的细分行业,依靠产业升级和消费增长,调味品产业发展格局正在形成。经调查得知,在国外,调味品约占总食品份额的10%,国内只有6.44%,还有巨大的提升空间,未来调味品行业一方面得益于餐饮业的高速发展和广阔的发展空间,一方面将获利于调味品行业销售额占餐饮业营业额比例的提升。 8.1酱油 酱油是以富含蛋白质的豆类和富含淀粉的谷类及其副产品为主要原料,在微生物酶的作用下分解熟成并经浸滤提取的调味汁液。氨基酸是酱油中最重要的营养成分,其含量的高低直接反映了酱油质量的优劣。酱油是中国调味品第一大产品,产量稳占调味品行业之首,为总量的50%左右,达600万吨以上。 我国酱油生产现状依然以低盐固态发酵、高盐稀态发酵和天然晒制为主要生产方式,按生产工艺分类,可分为酿造和配制;按用途分类,除了生抽和老抽之外,现在又衍生了黄豆酱油、增鲜酱油、功能酱油;随着人民生活水平的不断提高和需求的差异化,市场细分程度也越来越高,现今的酱油产品又有纯天然酿造的、融入健康理念的、高档次的、复合味的、也有简约方便型的。 8.2食醋 全国食醋产量300万吨左右。食醋市场需求量每年还是以10%的速度递增,食醋行业目前还是由上市公司恒顺一路领跑,总量快速上升,2010年的产量在17万吨,2011年为 20万吨上下。 现在食醋除传统的米醋、香醋外,按功能和口味细分的食醋还有蟹醋、姜汁醋、饺子醋、蒜蓉香醋等,随着人们对醋的认识,醋已从单纯的调味品发展成为烹调型、佐餐型、保健型和饮料型等系列。这都是迎合了消费者对食醋的需求。

互联网行业分析报告

互联网行业分析报告 互联网行业天然的规模效应、网络效应和范围经济等特点,往往导致“赢家通吃”的行业竞争格局;同时,由于互联网企业轻资产的特点,股权融资成为其发展过程中的主要融资渠道。基于互联网企业在财务结构、盈利模式、治理结构等方面的一些特殊性,以及境外风险资本的退出要求,目前国内互联网各子行业的龙头企业基本选择了境外上市,这为我国信息安全问题埋下了隐患,也不利于我国产业结构转型和资本市场建设。考虑到互联网企业普遍存在盈利滞后性突出、股权架构和治理结构特殊等现象,较难满足国内资本市场现行的发行上市条件,相关部门应通过一系列的政策调整和制度安排,支持中国互联网企业在境内上市。一互联网行业基本情况(一)互联网行业的发展历程及现状 互联网起源于苏联和美国冷战时期,多应用于国家安全领域,1989年互联网开始商业化应用后得到了飞速的发展,随着计算机硬件、网络宽带的不断改善,互联网逐渐开始普及,与此同时,国内外都诞生了第一批互联网企业,互联网的热潮也席卷而来。 从2000年开始,由于互联网行业膨胀过快、多数企业没有盈利模式、以及计算机行业景气度下滑等原因,整个互联网行业出现了泡沫瞬间破灭的现象,纳斯达克互联网上市公司股价纷纷暴跌,许多企业倒闭,2000-2002年是全球互联网行业的萧条期。 但是,短暂的萧条挡不住互联网行业的长期发展趋势,随着电信基础设施的改善、互联网终端设备的普及、技术的进步,互联网迅速普及,而互联网企业逐步探索出不同的盈利模式,新的商业模式不断涌现。 目前,互联网行业作为增速最快的行业之一,正加速向传统行业渗透,对传统行业进行改造和提升,已经成为我国产业结构调整和经济发展方式转变的重要推手。 (二)互联网行业产业链分析 互联网行业产业链包括基础网络运营商(如三大电信运营商)、网络设备提供商(如中兴、华为)、终端硬件制造商(如联想、小米)、内容提供商(Content Provider,简称CP)、终端用户(包括企业用户和个人用户)等。 本报告所指的互联网行业主要是指互联网内容(产品或服务)提供商。随着科技和社会的不断发展,互联网产品和服务越来越丰富,目前按照业务来划分,主要包括门户网站、电子商务、即时通讯、搜索引擎、电信增值、在线游戏、视频媒体、在线旅行、互联网金融、在线教育、网络招聘、社交网络、操作系统及软件开发、集成电路设计、大数据服务、云存储服务等等。 (三)互联网行业的商业模式 由于互联网行业具备明显的规模效应、网络效应以及范围经济,在竞争格局稳定后往往存在“赢家通吃”的现象,因此通过免费的内容或服务积累流量并培养用户粘性,当流量达到一定的规模或市场份额后再将虚拟流量货币化为实际收入,是互联网行业较为普遍应用的商业模式。 互联网行业的盈利模式可以分为前端收费、后端收费和服务佣金三大类型。其中前端收费即直接向用户收费,包括会员费、出售虚拟物品、按在线时长收费等,这种收费能力主要基于内容需求的刚性程度、内容的不可替代性等,多存在于在线游戏、在线秀场、在线文学等业态中;后端收费主要是广告模式,这种收费能力基于强大的流量导入能力以及具备广告合适的展示方式,目前主要应用在门户网站、搜索引擎、在线视频、社交网络等领域;而服务佣金是帮助客户达到某种目的,然后收取佣金或者按照一定的比例从客户的收入中分成,

中国咖啡市场分析报告

盛年不重来,一日难再晨。及时宜自勉,岁月不待人。 中国咖啡产品市场分析报告目录 一、中国咖啡产品市场分析 二、中国咖啡产品市场发展分析 三、中国咖啡产品市场发展趋势分析 1、终端消费者分析 2、销售渠道分析 3、投资市场分析 4、行业总体分析 5、发展趋势分析 四、竞争分析 五、咖啡产品swot分析

一、中国咖啡产品市场分析 跨入21世纪后,中国经济的飞速增长,人们生活质量的不断提高,饮品日益多样化,咖啡逐渐与时尚、现代生活连在一起带动了咖啡消费量的迅猛增加,形成巨大消费潜在市场。 1. 据权威部门统计,目前,在中国咖啡消费量近年来保持在3万-4万吨之间,每年市场增长速度在10%-15%。有望成为世界上最具潜力的咖啡消费大国。预测2012年我国的消费量将达到12万吨,市场零售额将达到数百亿人民币。北京市场的增长率更是高达18%,全国有13600家咖啡馆,2200家咖啡相关企业,从业人数达到50万人,其消费市场的规模和吸引力,让越来越多的国外企业已经开始关注中国市场,而这也正是各大咖啡生产国和咖啡商热衷于进入中国的主要原因。 2.咖啡消费品位越来越高,文化的魅力就是市场的魅力。速溶咖啡己远远不能代表咖啡消费了,消费者开始认知咖啡的品牌、风格和纯正,知道如何享受咖啡带来的乐趣。"文化咖啡"无疑是现在整个咖啡产业的主流,发展相当迅速。咖啡市场的快速发展,与消费者对西方文化的兴趣密不可分。 3.教育水准、家庭月收入和饮用咖啡的频率呈现明显的正比例关系,意味着咖啡这种西方传入的饮料在中国大陆是一种象征成功阶层的生活方式。 4.行业内部及与相关联行业的竞争越来越激烈,越来越趋向行业标准化发展。 5.根据国家权威机构调查表明,咖啡加盟行业正以25%的速度增长,而咖啡馆正成为城市文明进步、经济增长的亮点。目前,咖啡消费在中国城市里,平均每人每年的咖啡消费量是4杯,即使是在北京、上海这样的大城市,每人每年的消费量也仅有20杯。而在日本和英国,平均每人每天就要喝一杯咖啡。日本和英国都是世界著名的茶文化国家,目前已经发展成了巨大的咖啡市场。拥有强大茶文化的中国具有广阔的咖啡消费潜力,一定会成为世界最大的咖啡市场之一。国际咖啡组织(ICO)运营部主管巴勃罗.迪布瓦也认为中国市场极具潜力。他说:“在20世纪60年代的时候,日本每年仅消费25万包咖啡,而如今其消费量达到了700万包。中国市场也已经呈现出沿着这一趋势发展的迹象,因此中国将成为世界上重要的咖啡消费市场。”

咖啡店市场调研报告

咖啡店市场调研报告 喝咖啡在中国大陆仍可说是一种特殊的生活方式,下面是小编整理的咖啡店市场调研报告,欢迎阅读参考! 咖啡店市场调研报告一一.咖啡厅概述: 咖啡厅,是供人喝咖啡的地方。作为社交聚会的地方,人们聚集喝咖啡或茶、听音乐,阅读、下西洋棋或双陆、或聆听诵读。而随着人们生活水平的提高,咖啡也开始走进大众生活,不再是一种可想而不可及的奢侈品。但对于普通老百姓,或许咖啡依旧是那么遥远。的确,咖啡的价位有点高,这和他的环境是分不开的。咖啡,和中国的茶一样,是一种地方风味。正由于咖啡属于西方文化,加上咖啡店特有的西方情调,因此价格就会高出很多。一间咖啡厅,如果没有优雅的环境,那就不叫咖啡厅了。喝咖啡,属于上流人士享受生活的一种方式,也正因为对应上流社会,所以价位会比较高。在咖啡厅里,有中国人向往的异域风情,也有外国人眷恋的故土情怀。咖啡厅,正是一种流行于上流社会并日益红火的中高档场所。 二. 经典实例分析 左岸咖啡 1.地点:法国巴黎塞纳河左岸 2.整体概述: 美丽的塞纳河,蜿蜒西流穿过巴黎市中心,河之南就是著名的左岸,以普各伯咖啡馆、“塞纳左岸”咖啡馆为代表的咖啡馆是艺术家朝圣的殿堂!这里曾经是莎士比亚书屋的“第二编辑

部”;海明威在这里构思他的《太阳照样升起》;毕加索在这里与朵拉?玛尔小姐一见钟情;萨特和西蒙?波伏娃在这里讨论“存在与虚无”;俄罗斯的夏加尔来了;美国的亨利?米勒来了;爱尔兰的詹姆斯?乔伊斯来了……塞纳河左岸的咖啡馆以其特有的魅力吸引了几代诗人、作家、画家、哲学家曾在这里驻足停留。 塞纳左岸咖 塞纳左岸”咖啡——汲取欧洲咖啡文化的精髓,源于历史悠久的塞纳河左岸咖啡文化,全力打造心灵栖息的第三空间。 “塞纳左岸”咖啡无关乎中国与巴黎的物理距离??将最纯粹的法国塞纳左岸文化与中国千年文明完美糅合,从而更贴近中国消费者的消费习惯。 “塞纳左岸”是一种优雅的韵味,一种浪漫情调,一种享受生活的写意。醇香的咖啡,和着甜美浪漫、旋律诱人的法国香颂??偷得浮生半日闲,重拾遗失的浪漫情怀。配上一盘特色点心,甚至还会随手带来他最爱看的报刊,不必说谢谢,这些在“塞纳左岸”咖啡馆里都是理所当然的。而这是无数人孜孜不倦追求的生活方式,“塞纳左岸”的咖啡味道,正弥漫在中产阶级聚集的每一个角落。从中你可以体味什么是经典,什么是奢华,什么是浪漫,什么是优雅?? 三. 实地调研分析 尚水咖啡 1.地点: 河南省洛阳市西工区王城公园西门内东北方向人工湖旁

2020年【高端酱油】行业调研分析报告

2020年【高端酱油】行业调研分析报告 2020年2月

目录 1. 高端酱油行业概况及市场分析 (6) 1.1 高端酱油行业市场规模分析 (6) 1.2 高端酱油行业结构分析 (6) 1.3 高端酱油行业PEST分析 (7) 1.4 高端酱油行业发展现状分析 (9) 1.5 高端酱油行业市场运行状况分析 (10) 1.6 高端酱油行业特征分析 (11) 2. 高端酱油行业驱动政策环境 (12) 2.1 市场驱动分析 (12) 2.2 政策将会持续利好行业发展 (14) 2.3 行业政策体系趋于完善 (14) 2.4 一级市场火热,国内专利不断攀升 (15) 2.5 宏观环境下高端酱油行业的定位 (15) 2.6 “十三五”期间高端酱油建设取得显著业绩 (16) 3. 高端酱油产业发展前景 (17) 3.1 中国高端酱油行业市场规模前景预测 (17) 3.2 高端酱油进入大面积推广应用阶段 (18) 3.3 中国高端酱油行业市场增长点 (19) 3.4 细分化产品将会最具优势 (19) 3.5 高端酱油产业与互联网等产业融合发展机遇 (20) 3.6 高端酱油人才培养市场大、国际合作前景广阔 (21)

3.7 巨头合纵连横,行业集中趋势将更加显著 (22) 3.8 建设上升空间较大,需不断注入活力 (22) 3.9 行业发展需突破创新瓶颈 (23) 4. 高端酱油行业竞争分析 (24) 4.1 高端酱油行业国内外对比分析 (24) 4.2 中国高端酱油行业品牌竞争格局分析 (26) 4.3 中国高端酱油行业竞争强度分析 (26) 4.4 初创公司大独角兽领衔 (27) 4.5 上市公司双雄深耕多年 (28) 4.6 互联网巨头综合优势明显 (29) 5. 高端酱油行业存在的问题分析 (30) 5.1 政策体系不健全 (30) 5.2 基础工作薄弱 (30) 5.3 地方认识不足,激励作用有限 (30) 5.4 产业结构调整进展缓慢 (30) 5.5 技术相对落后 (31) 5.6 隐私安全问题 (31) 5.7 与用户的互动需不断增强 (32) 5.8 管理效率低 (33) 5.9 盈利点单一 (33) 5.10 过于依赖政府,缺乏主观能动性 (34) 5.11 法律风险 (34)

相关文档
相关文档 最新文档