如何吃早餐和喝咖啡等问题

《早餐里的大学问》采访大纲

1、大家都知道不吃早餐对身体不好，是怎样的不好呢？比如学生、减肥的女性、以及中年人。

早餐是一天中最重要的一餐，因为它是全天能量和营养素的重要来源，对人们的健康和营养状况有着重要影响。一般不吃早餐会导致上午的热量供给不足，严重的话可能会造成低血糖、胃酸过多等症状。另外，繁忙的工作、快节奏的生活很容易让都市人忽视早餐的重要性，从而大大增加患上肥胖、糖尿病和心血管等疾病的几率。

不吃早餐会对身体造成以下危害：

①反应迟钝，工作效率低；人早晨起床后，血糖水平会下降。这时如果不进餐或进食低质早餐，体内就没有足够的血糖可供消耗，人体会感到倦怠、疲劳、暴躁、易怒，思维无法集中，精神不振，头晕眼花等不适，影响人们的工作和学习。对于压力较大的中年人，由于处于多种慢性病的高发阶段，可能会造成突发性低血糖等危险的状况。

②影响青少年发育；青少年如果不吃早餐急忙去上学，容易在9-10点左右产生饥饿感，出现头昏、乏力、注意力不集中，、记忆力下降等现象，甚至面色苍白、出冷汗、昏厥等症状，不但学习效果不好，而且直接影响生长发育。

③容易发胖；如果每天不吃早餐只会使中餐、晚餐吃得更多，就容易发胖。

④诱发便秘；若不吃早餐成习惯，就可造成胃结肠反射作用失调，而产生便秘。

⑤十二指肠溃疡的祸根；不吃早餐，胃长时间处于饥饿状态，胃酸没有食物去中和，就会因过多的胃酸而导致十二指肠溃疡。

⑥滋生营养不良；人体所需的营养素都分布在一日三餐的食物中，若不吃早餐营养会不足，很难通过吃午餐或晚餐把营养补回来，严重时还会造成营养缺乏症如营养不良，缺铁性贫血等。

⑦促使胆囊结石；若长期不吃早餐，胆酸分泌减少，体内胆固醇过高时，更易在胆囊内潴留、沉淀而形成结石。

（1）学生不吃早餐的危害

早饭与头天晚上的吃饭时间相隔约有10个小时以上，如果不及时进早餐，会使大脑处于饥饿状态。以这样的状态去上课，孩子会精神不振，学习能力下降。研究表明，不吃早饭的学生上第二节课的时候就开始出现注意力不集中、有小动作等现象，他们往往脑功能降低、学习效率下降，被误认为是多动症。而且早饭没吃，中午就会大量进食，这样会使胃壁一下子处于紧张状态，时间久了易生胃病。

长期不吃早餐易使孩子发胖。早饭与午饭相隔时间过长，大脑不断受到饥饿信号的刺激，产生空腹感。这样，中午吃进的食物特别容易被肠胃吸收，更容易形成皮下脂肪。而且，由于吃得过多，食物消化后多余的糖分大量进入血液，容易形成脂肪。

空腹的时候，孩子体内胆囊中的胆固醇饱和度比较高，容易形成胆结石。长期下去，孩子体内的平衡系统遭到破坏，容易导致贫血和营养不良。

另外，不吃早饭容易患感冒。英国研究人员最近研究发现，经常吃早饭的人不易患感冒或患流感。研究人员对100名健康的学生进行了为期10周的调查，了解其患普通感冒的情况。研究发现，在研究期间至少有一半的受调查者出现过一次上呼吸道感染。但是那些经常生病的人更多的是不吃早饭。那些在研究开始之前12个月内发生过不幸的生活事件(如亲属故去或离婚等)的受调查者也更易患病。

因此，父母一定不要轻视早餐。早餐要定时定量，给孩子规定起床时间，父母要及时准备早餐，还要保证早餐质量。因为人在早晨刚起床的时候，往往食欲不佳，父母在准备早餐的时候不仅要注意食物结构，还要注意准备质量高，体积小，颜色、味道诱人的食物，在品种方面也要尽力做到丰富，不能只喝牛奶和豆浆，还要配上蔬菜、谷类和蛋类等食品。

（2）女性不吃早餐的危害

第一，导致血糖不能满足大脑的需求。血糖过低，脑意识活动就会出现障碍，长期如此，将会影响大脑的重量和形态发育。另外，会对消化系统危害大，因为头天晚上吃的食物经过6小时左右就从胃里排空进入肠道。

第二，若不吃好早餐，胃酸及胃内的各种消化酶就会去“消化”胃粘膜层。长此以往，细胞分泌粘液的正常功能就会遭到破坏，很容易造成胃溃疡及十二指溃疡等消化系统疾病。

第三，容易导致慢性病的产生。不吃早餐，饥肠辘辘地开始一天的工作，身体为了取得动力，会动用甲状腺、副甲状腺、脑下垂体之类的腺体，去燃烧组织，为慢性病埋下了隐患。

第四，容易出现便秘。在三餐定时情况下，人体内会自然产生胃结肠反射现象，简单说就是促进排便。若不吃早餐成习惯，长期可能造成胃结肠反射作用失调，容易产生便秘。

第五，不吃早餐体内胆固醇增高。不吃早饭的人比吃早餐者胆固醇高33%，而所有胆固醇高的儿童，血管中都有脂肪纹，它是动脉粥样硬化的早期迹象。

第六，长期不吃早餐还容易患胆结石。人在空腹时体内胆汁中胆固醇的浓度特别高。在正常吃早餐的情况下，胆囊收缩，胆固醇随着胆汁排出。如果不吃早餐，胆囊不收缩，长期下去就容易生胆结石。

第七，不吃早餐难减肥。有些人认为不吃早餐可减少热量的摄取，可减轻体重而减肥。其实不吃早餐的人，常常到吃午餐时，因为饥饿就忘却了减肥而情不自禁地吃得过饱，造成机体热量过剩，从而不仅难以减肥，而且容易发胖。早餐是每个人一天中最不容易转变成脂肪的一餐。如果每天不吃早餐只会让午餐吃得更多。日本的相扑选手，就是不吃早餐只吃午餐和晚餐。所以早餐很重要，早餐、

∶∶，这样子就能让你在一天内所吃的精华在体力午餐和晚餐的比例最好是321

最旺盛的时间内消耗掉。

第八，不吃早餐易衰老。不吃早餐，人体只得动用体内贮存的糖元和蛋白质，

久而久之，会导致皮肤干躁、起皱和贫血等，加速人体的衰老。同时早餐提供的能量和营养素在全天能量和营养素的摄取中占有重要的地位，国外相关的实验证明，早餐摄入的营养不足很难在其他餐次中得到补充，不吃早餐或早餐质量不好是引起全天的能量和营养素摄入不足的主要原因之一。严重时还会造成营养缺乏症，如营养不良、缺铁性贫血等。

第九，不吃早餐影响寿命。人体的健康长寿靠人体生物钟的支配，不吃早餐打乱了生物钟的正常运转，肌体所需营养不能得到及时的补充，生理机能就会减退，再加上不吃早餐带来的种种疾病对机体的影响，都在影响人的健康长寿。

第十，会引起女性代谢紊乱。不吃早饭对女性身体损害较大，尤其是冬天，不吃早饭则人体“火力”更加不足，致使女性体寒，而这会使盆腔内的血管收缩，导致卵巢功能紊乱，可引起月经量过少，月经失调，甚至闭经。

（3）中年人不吃早餐的危害

因为工作节奏加快，现在很多中年人都养成了不吃早饭的习惯。专家提醒中年人，进入中年后，身体的组织器官和生理功能开始逐渐衰退，体力和精力都不如年轻人。中年人不吃早餐会阻碍营养吸收，影响精神状态。所以，中年人必须认真吃早餐，推迟老年期到来。上述提到的女性不吃早餐可能引起的危害中，除第十项外，也可能影响中年人。

2、早餐时间一般是几点？吃早餐的最佳时间是什么？有些人早餐没胃口吃不下早餐怎么办？早餐吃的过饱好不好？为什么？

最佳医学研究证明，7点到8点起床后20～30分钟吃早餐比较好吃早餐最合适，因为这时人的食欲最旺盛。人在睡眠时，绝大部分器官都得到了充分休息，而消化器官却仍在消化吸收晚餐存留在胃肠道中的食物，到早晨才渐渐进入休息状态。一旦吃早餐太早，势必会干扰胃肠的休息，使消化系统长期处于疲劳应战的状态，扰乱肠胃的蠕动节奏。早餐与中餐以间隔4～5小时左右为好。如果早餐较早，那么数量应该相应增加或者将午餐相应提前。

没胃口吃不下早餐时，起床洗漱后，先喝少量的水，稍微多走动一下，扩扩胸，弯弯腰，配合腹部按摩等方法促进肠胃蠕动，增强食欲，然后再吃早饭，早饭可以干湿搭配，合理均衡为易。

早上饭一定要吃的饱饱的，早餐能量摄取约占一天总摄取量的百分之三十，这样一天才会有精神，而且早上吃的饱也不用担心发胖的问题，因为有一整天的时间来消耗这些食物，并且早上不吃、吃不饱反而会发胖，还有强调一点，是吃饱不是吃撑，早晨起来空腹，吃太撑了，会给刚睡醒的胃加重负担,影响身体健康。其实每一顿吃太撑都不好，大约八分饱就行了。吃得过饱、太撑的话，容易引起肥胖、胃病、肠道疾病、疲劳、癌症、老年痴呆、骨质疏松、肾病、急性胰腺炎、神经衰弱等疾病。

3、有些妈妈喜欢每天给孩子准备的早餐是：煎鸡蛋、面包、牛奶，这样的早餐从营养方面还需要补充什么吗？

这样的早餐已经包含了谷物和优质蛋白质等，如果能够补充水果、蔬菜，品质会更好！水果为维生素A、维生素C的丰富来源，并含维生素B群、纤维素与矿物质，不但具有刺激食欲的作用，同时可促进肠道蠕动以及维持体内酸碱平衡。

4、一些爱美的女士怕胖，经常以一个水果代替早餐，这样做是不是真的能减肥，身体会缺少某方面的营养吗？

为了减肥而忽略早餐或仅以一个水果代替，势必造成中、晚餐吃得过多，不但达不到减肥的目的，还会带来健康隐患。同时，这种早餐既缺乏供给大脑能量的糖原(主食等碳水化合物)，又缺乏能使人保持旺盛精力的蛋白质，时间久了会引起多种营养素的缺乏，是不可取的。另外，水果不宜空腹食用，容易刺激胃黏膜。一日三餐中的早餐应该是多品种摄取。优质蛋白、维生素及充足的水分都是提高免疫所不可缺少的。早餐不提倡大量，但应该品种丰富。建议水果最好在两餐之间吃，尤其是香蕉等容易导致胃肠功能紊乱的水果，千万不要以水果当早餐，长此以往容易导致严重的营养不良。

5、许多人早晨爱吃油条、豆浆，总这样吃可以吗？不然的话应该怎么做？

豆浆是很有营养且健康的绿色食物，油条可以吃但不要经常吃，油条有油脂偏高的问题，且在加工过程中，有的会加入明矾和苏打等含有铝的膨化添加剂，而研究表明，过多摄入铝元素，其会在人体中积累对中枢神经系统造成慢性损伤，剂量过大则增加患老年痴呆的风险。不少早餐店铺为了节约成本，反复使用煎炸油条的油脂，其中含有大量的有害和致癌物质，且高温煎炸产生的丙烯酰胺对人体也是有害而无益，所以油条应尽量少吃。另外，油条高温油炸过程中营养素被破坏，对人体健康不利。此外油条跟其他煎炸食品一样都存在油脂偏高、热量高的问题，早上进食不易消化，再加上豆浆也属于中脂性食品，这种早餐组合油脂量明显超标不宜长期食用。此外，这样的早餐缺乏足量的淀粉、优质蛋白、纤维素、微量元素以及维生素，长时间食用可能会造成营养不均衡。

建议：早餐最好少吃豆浆加油条一星期不宜超过两次;进食当天午、晚餐应尽量清淡不要再吃炸、煎、炒食物，并注意多补充蔬菜。

6、有些人喜欢把前一天晚上的剩菜剩饭热一热，炒一炒当做早餐，这样对身体有什么利弊吗？

据科学测定，有些隔夜菜特别是隔夜绿叶蔬菜，非但营养价值不高，还会产生致病的亚硝酸盐（致癌物）。且存放不当亦会导致细菌滋生，食物变质，吃后会对人体健康产生危害。

炒熟的菜里有油、盐，隔了一夜，菜中的维生素都氧化了，使得亚硝酸含量大幅度增高，进入胃后变成亚硝酸盐，硝酸盐虽然不是直接致癌地物质，但却是健康的一大隐患。亚硝酸盐进入胃之后，在具备特定条件后会生成一种称为N —亚硝基化合物的物质，它是诱发胃癌的危险因素之一。尤其是在天热的时候，隔夜饭菜受到细菌污染，会大量繁殖，很容易引发胃肠炎，食物中毒。

另外，炒熟的菜中，尤其是一些高蛋白高脂肪的剩菜，更是吃不得。空气中的有害细菌会在2个小时内附着在剩菜上开始繁殖，大家都知道，蛋白质和脂肪在细菌作用下，大部分都会产生有害物质，如硫化氢、胺、酚等，这些物质对人体有害。

建议早餐：吃剩的蔬菜尽量别再吃；把剩余的其他食物做早餐，一定要保存好，以免变质；从冰箱里拿出来的食物要加热透。

7、西式早餐（汉堡、三明治)、零食早餐（饼干、巧克力）、方便面早餐有什么不好吗？应怎样调整？

很多人都在家里放一些零食，如西式早餐（汉堡、三明治)、零食早餐（饼干、巧克力）、方便面早餐等，以备不时之需。而早上起来后，时间不是很充裕，往往顺手拿起零食作早餐，方便快捷。但是西式早餐热量较高，营养也不够均衡，往往缺乏维生素、矿物质、纤维素等。

用零食充当每天三餐中最重要的早餐，非常不科学。零食多数属于干食，对于早晨处于半脱水状态的人体来说，是不利于消化吸收的。而且饼干等零食的主要原料是谷物，虽然能在短时间内提供能量，但很快会使人体再次感到饥饿，临近中午时血糖水平会明显下降，早餐吃零食容易导致营养不足，体质下降，引起各种疾病入侵。另外，用零食充当早餐，因摄入淀粉、油脂过多，消化时间长，易使血液过久地聚积于消化系统，造成脑部血流量减少，脑细胞缺氧，造成整个上午头脑昏昏沉沉，思维迟钝。因此，早餐吃零食容易导致营养不足和体质下降，从而引起各种疾病入侵。

把方便面作为早餐存在营养不均衡的问题，会缺乏蛋白质和维生素，淀粉含量很高且料包含油脂和盐分较高，不适宜长期作为早餐食用。

以上三种早餐普遍能够提供足量的能量，但是过高的糖分、盐分和油脂会造成一定的长期影响，应当补充足量的纤维素，降低糖分、盐分和油脂。

建议：补充其他主食、奶类，多吃水果、蔬菜。

8、早餐应该保证有哪些物质？

科学的早餐应该是结构均衡的早餐，其中蛋白质、脂肪、碳水化合物的比例∶∶，谷类食物在其中所占的比例是最大的。

应该在122860

科学的早餐应包括四种类别的食物，它们是：

（1）以提供能量为主的，主要是碳水化合物含量丰富的粮谷类食物，如面包、馒头等。

（2）以供应蛋白质为主的，主要是肉类、禽蛋类食物。

（3）以供应无机盐和维生素为主的，主要指新鲜蔬菜和水果。

（4）奶类与奶制品、豆制品。

如果早餐中上述4类食物都有，则为营养充足的早餐；如果食用了其中的3类，则早餐质量较好；如果只选择了两类或两类以下，早餐质量则较差。

以成年人早餐为例，能量应为2930kJ（700kcal）左右，谷类为l00g左右，可以选择馒头、面包、麦片、面条、豆包、粥等，适量的含优质蛋白质的食物，如牛奶、鸡蛋或大豆制品，再有100g的新鲜蔬菜和100g的新鲜水果。不同年龄、劳动强度的个体所需要的能量和食物量不同，应根据具体情况加以调整。

9、路边摊的早点又是什么状况呢？

上班一族的早晨都是在匆忙中度过的，尤其是住处离单位远的，早餐往往都在路上解决。小区门口、公交车站附近卖的包子、茶蛋、肉夹馍、煎饼果子等食品，是他们的第一选择，买上一份，边走边吃。

边走边吃对肠胃健康极为不利，同时也不利于食物的消化和吸收;另外，街头食品往往存在卫生隐患，有可能病从口入。

建议：如果选择街边摊位食物作早餐，一是要注意卫生，二是最好买回家或者到单位吃。

10、早餐的冷热对身体有什么影响吗？

从冒着热气的面条，到馅料热乎的包子饺子，以及滚烫的火锅，中国人的饮食一直离不开“热”这个字。中国烹饪协会副秘书长边疆表示，这是因为，亚洲人体质相对较弱，吃热食可以为身体提供更多的能量，帮助人们御寒保持体温。相比之下，欧美等地的人体格更壮，平时吃的食物本身热量更高，因此对食物温度没有特别的要求，所以他们的饮食结构中冷食较多。“当然，中国人爱吃热还有一个原因是，许多食物的美味需要温度来"激发"，而中国人的味觉和嗅觉早已适应了这种被温度激发出的香味，所以热食成为国人千百年来不变的饮食习惯。”

尽管如此，现在却有越来越多的研究显示，饮食过热和食道癌等多种消化道疾病息息相关。这是因为人的食道壁是由黏膜组成的，非常娇嫩，只能耐受50℃～60℃的食物，超过这个温度，食道的黏膜就会被烫伤。过烫的食物温度在70℃～80℃左右，像刚沏好的茶水，温度可达80℃～90℃，很容易烫伤食道壁。如果经常吃烫的食物，黏膜损伤尚未修复又受到烫伤，可形成浅表溃疡。反复地烫伤、修复，就会引起黏膜质的变化，进一步发展变成肿瘤。

在寒冷的冬季，早餐最好吃温热的食物。另外，各种急慢性疾病患者，特别是急慢性胃肠道疾病患者，即使在其它季节，早餐也要吃温热的食物，避免伤及胃气，导致病情加重。

进入夏天，一些人贪图凉爽，早餐时就喝蔬果汁、冰牛奶、冰咖啡、冰红茶等。殊不知，长此以往会伤害“胃气”。因为早晨的时候，身体各个系统器官还未走出睡眠状态，假如这时候吃冰冷的食物，势必会使体内各系统出现挛缩、血流不畅的现象。也许刚开始吃喝冰冷的食物时，胃肠不觉得有什么不舒服，但日子

久了就会发现消化吸收不好，时常感冒，小毛病不断。温度相差太大会强烈刺激胃肠道，导致突发性挛缩，这便是伤了胃气，伤了身体的抵抗力。

人体永远喜欢温暖的环境，身体温暖，微循环才会正常，氧气、

营养及废物等的运送才会顺畅。所以，早晨应该吃热食(不是烫食)，如热稀饭、热豆浆、热燕麦片、热芝麻糊等，才能保护胃气。吃得过冷过热都会有损肠道和身体机能，平时多吃和体温相近的食物，可以延缓肠胃老化，助人延年益寿。

11、比如说早晨吃鸡蛋、牛奶、面包有营养，可是也不能天天这么吃啊，还能有怎样的搭配呢？

早餐的选择可以是丰富多样的，只要满足三大“必需”（粮谷类＋蛋白质＋蔬菜水果）原则，任何人都可以发挥聪明才智做一份简单又营养的早餐。利用适当的肉类或者鱼类代替鸡蛋和牛奶提供蛋白质，用面条、米饭等主食代替面包。

推荐几种营养早餐搭配：

（1）酸奶＋菜包/肉包＋蔬菜：

酸奶含丰富的乳酸菌，对人体的贡献甚至大于牛奶。但是酸奶不能早上空腹喝，最好和包子、馒头等搭配吃。如果是素包如香菇菜包等，营养就比较齐全了；如果喜欢吃肉包，必须再补充些蔬菜、水果，或者用蔬菜汁、水果汁代替，最好是鲜榨的。

（2）养颜八宝粥：

女性白领如果有条件，可以前天晚上做好八宝粥，放入大米、红豆、花生米、枸杞子等，第二天早上热了吃，便捷又养颜。

（3）降血糖牛奶麦片：

把麦片先用开水冲好，再加入牛奶。这一搭配比较适合血糖高或有糖尿病家族遗传的人。

（4）肉末菜粥、豆沙包、芹菜豆腐干

（5）燕麦粥、菜肉包，什锦泡菜

（6）黑枣粥、鲜肉小笼、苣笋豆干

（7）皮蛋粥、果酱包、雪菜肉末

（8）菜肉馄饨、白果糕、鹌鹑蛋

（9）牛奶果羹、鲜肉青团，牛肉土豆丁

（10）牛奶、馒头、豆乳、蒸鸡蛋、拌莴笋条

（11）豆浆、烧饼、煮花生米、酱牛肉、米粥

（12）牛奶、面包、炒豆腐丝、胡萝卜丝、煮鸡蛋

（13）豆浆、卷子、拌海带白菜丝、咸鸭蛋、米粥

（14）牛奶、小笼包、拌黄瓜、豆乳

（15）豆浆、蛋糕、拌豆芽粉丝

（16）牛奶、鸡蛋煎饼、凉拌海白菜、大米粥

（17）全麦面包、火腿、蒸蛋羹、牛奶、拌菠菜粉丝

（18）椒盐花卷、叉烧肉、煮鸡蛋、麦片粥、胡萝卜汁

（19）奶黄包、酱牛肉、茶叶蛋、豆浆、海米油菜

（20）小蛋糕、盐水肝、咸鸭蛋、酸奶、番茄汁

（21）豆沙包、肉松、荷包蛋、牛奶、拌凉瓜

（22）鸡肉青菜粥、小笼包、西柚汁

（23）小馄饨、火烧、拌芹菜、胡萝卜和煮熟的黄豆。）

三口之家早餐食谱推荐：

周一：牛奶3瓶（每瓶227毫升）加谷物90克，面包夹草莓酱奶酪（面包200克，草莓酱50克，奶酪3片30克）

周二：牛奶3瓶，花卷3只（每只50克），蛋糕3只（每只25克），梨1只（150克）

周三：酸奶3瓶（600克），蛋饼3只（每只含鸡蛋25克、小麦粉75克），大苹果1只（150克）

周四：牛奶3瓶（每瓶227毫升）加谷物90克，肉包子3只（每只50克），香蕉3根（300克）

周五：牛奶3瓶，三明治面包3只（每只含面包片两片50克，生菜两张50克，鸡胸脯肉20克），煎饼3只（每只50克），桔子3只（150克）周六：大米粥（粳米100克），煎蛋3只（120克），烧卖3只（75克），菜包3只（150克），酸奶3瓶（600克）

周日：牛奶3瓶（每瓶227毫升）加谷物90克，火腿肠75克，早餐面包3只（每只50克），香蕉3根（300克）

12、学生、中年人、老年人及减肥人士的早餐搭配。

（1）学生营养早餐

学生早餐：青少年时期身体发育较快，是肌肉和骨骼生长的重要时期，需要足够的钙、维生素C、维生素A等营养成分，尤其是要保证充足的热量供应。学生每日所需的能量和蛋白质依据年龄等有所不同。从6岁到18岁，膳食能量需要量为1600～2900千卡，蛋白质为55～85克，男孩应高于女孩；在孩子生长发育加速期，每日营养素的消耗量要比平时增加。膳食能量的比例分配：碳水化合物(粮食类)宜占55%～65%，蛋白质占12%～14%，脂肪占25%～30%。早餐应提供全天供给量的1/3，早餐中要有谷类、豆乳类食物，最好有蔬菜水果类，水果也可安排在课间吃。推荐食谱：

　①肉末菜粥，豆沙包，芹菜豆腐干

肉末菜粥：粳米、糯米、肉末、菠菜、胡萝卜。

豆沙包：面粉、赤豆沙、果脯、猪油。

芹菜豆腐干：芹菜、豆腐干丝、茭白丝、香菇。

②燕麦粥，菜肉包，什锦泡菜

燕麦粥：燕麦片、火腿丝、胡萝卜末、香菜。

菜肉包：面粉、肉末、腌小白菜、豆腐干、香菇

什锦泡菜：大白菜、榨菜、小黄瓜、辣椒等。

③黑枣粥，鲜肉小笼，苣笋豆干

黑枣粥：粳米、糯米、马芽枣、核桃。

鲜肉小笼：面粉、肉末、冬笋、香菇。

苣笋豆干：苣笋、豆腐干、胡萝卜、香菇。

④皮蛋粥，果酱包，雪菜肉末

皮蛋粥：粳米、糯米、皮蛋、芹菜、火腿。

果酱包：面粉、果酱、核桃、牛奶。

雪菜肉末：雪菜．肉末．土豆．胡萝卜。

⑤菜肉馄饨，白果糕．鹌鹑蛋

菜肉馄饨：面粉、肉末、腌小白菜、香菇、姜。

白果糕：糯米、粳米、白果、核桃、葡萄干

鹌鹑蛋：鹌鹑蛋、绿豆芽、青椒丝。

⑥牛奶果羹，鲜肉青团，牛肉土豆丁

牛奶果羹：牛奶、苹果、桔子。

鲜肉青团：糯米、青菜汁．肉末、香菇、冬笋、火腿末。

牛肉土豆丁：牛肉、土豆、胡萝卜、圆椒。

（2）中年人早餐

人到中年，肩挑工作、家务两副重担，身心的负荷相当重，加上中年时期的组织器官的功能逐步减退，生理功能也日渐减退，其体力和精力都不如青少年。为了减缓中年人衰退的过程，推迟“老年期”的到来，除了要保持乐现的思想情绪和进行必要的体育锻炼之外，合理地搭配膳食也非常重要。中年人的饮食，既要含有丰富的蛋白质、维生素、钙、磷等，还应保证低热量、低脂肪。适当地控制碳水化合物的摄入量。中年人较理想的早餐是：一个鸡蛋、一碗豆浆或一碗粥、少量干点(馒头、大饼、饼干和面包均可)，适量的蔬菜。

（3）老年人早餐

老年人的新陈代谢已经明显衰退，但必需的营养成分不能减少，尤其是要保证钙的供应，以防止老年人的骨质疏松。老年人的早餐除了供应牛奶和豆浆以外，还可多吃粥、面条、肉松和花生酱等既容易消化、又含有丰富营养的食物。老人营养早餐在保证膳食均衡的条件下，应满足：

①选择容易消化的食物，一般以各种粥类、面条为主，避免油煎炸食品。

②注意搭配杂粮类食物，对于老人胃肠蠕动变慢，容易出现便秘的情况，搭配富含膳食纤维的杂粮类会对便秘有治疗作用。

③注意补充钙质，老人进入骨质流失阶段，容易发生骨折，在充分参加体育锻炼的同时，补充钙质可对骨质疏松有一定防治作用，要求营养早餐中提供奶类及制品，对于乳糖不耐受者可选用酸奶，或少量多次饮奶也可脱敏。牛奶中的乳清蛋白成分具有控制血压、防止血栓形成、预防动脉硬化、抑制癌细胞增长、利于胰岛修复等功能。

④控制脂肪的摄入，尤其饱和脂肪。老人多发心血管疾病，适当控制膳食脂肪摄入，不但对维持理想体重有意义，对于防治老年性的各类心脑血管疾病也积极作用。

⑤在营养早餐中适当增加富含维生素E、维生素C等食物，对于延缓衰老有帮助。

（4）减肥人士早餐

吃早饭有利于持续减肥。根据国家体重控制中心资料，那些成功减肥14公斤以上、且保持一年或者更长时间的人，往往把早饭作为他们减肥并保持的重要手段之一。国家体重控制中心的一项调查数据更具说服力，通过对2959名参与者的调查，有78%的人每天都吃早饭，只有4%的人说他们从来不吃早饭。研究者声称，早饭能够有效地降低一天晚些时候的饥饿感，有利于持续减肥，同时还能提供主要营养物质，这些物质有助于提高新陈代谢。

减肥人士可以选择GI指数较低的食物充当早餐，如燕麦、魔芋或土豆，或者也可以选择高蛋白低淀粉的食物，利用消化耗能达到减肥的目的。推荐减肥早餐餐单：

(1)豆浆1碗、全麦面包两片、鸡蛋1个

(2)红豆大米粥1碗，爽口小菜1碟(黄瓜、胡罗卜、芹菜加上煮五香花生米)，桂圆或大枣1把

(3)南瓜枸杞大米粥、煎鸡蛋、什锦泡菜

(4)牛奶1杯、鸡蛋煎饼(不要中间的薄脆)1块

(5)红枣玉米糊糊1碗，素包子1个

(6)牛奶燕麦粥1碗，肉松1勺，桂圆5个

(7)黑芝麻红豆粥1碗，茶蛋1个，凉拌萝卜丝小菜

(8)全麦面包1片、酸奶200毫升、煎鸡蛋、苹果1个；

(9)西红柿荞麦面条50克、荷包蛋、豆浆250毫升；

(10)贴饼子50克、凉拌黄瓜100克、煮鸡蛋、豆浆250毫升；

(11)地瓜100克、糖醋小萝卜100克、煮鸡蛋、牛奶250毫升；

(12)牛奶麦片250毫升、煮鸡蛋、火腿肉片25克、西红柿1个；

(13)白馒头25克、小葱拌豆腐50克、牛肉片20克、牛奶250毫升；

(14)红豆粥1碗、煎鸡蛋、全麦面包1片、炝拌豆芽/芹菜100克、酸奶200毫升。

13、有没有不适宜吃早餐的人群？

下列情形下，只要身体能够习惯，不吃早餐不仅无害，反而会有益健康。

①血脂很高、脂肪肝、肥胖的人。

②经常吃夜宵或晚餐后2-3小时就睡觉的人。

③晚餐经常吃的很饱，第2天吃早餐与前天晚饭间隔时间不超过11小时，而上午体力、脑力消耗不大的人。

④早餐缺乏基本的安全卫生保证的人。

14、喝咖啡对人体有什么好处？又有什么坏处？

喝咖啡对人体的好处：

（1）咖啡含有一定的营养成分。咖啡的烟碱酸含有维生素B，烘焙后的咖啡豆含量更高。并且有游离脂肪酸、咖啡因、单宁酸等。

（2）咖啡可以促进代谢机能，活络消化器官，对便秘有一定效果。使

（3）咖啡对情绪的影响力。实验表明，一般人一天吸收300毫克（约3杯煮泡咖啡）的咖啡因，对一个人的机警和情绪会带来良好的影响。

（4）咖啡可以消除一部分疲劳。要消除疲劳，必须补充营养、休息与睡眠、促进代谢功能，而咖啡则具有这些功能。

（5）减少困倦感。法国研究人员进行了一项测试，组织志愿者在向东穿越大西洋的飞行中进行药物测试。服用咖啡因的志愿者较之服用N-乙酰-5-甲氧基色安（或安慰剂）的小组所产生的困倦感要少很多。研究人员建议，每天从早饭时间一直到睡前4～6小时，每间隔2～3小时喝一杯咖啡，可以减少困倦感，使人更加机警。

（6）咖啡可使人集中精力咖啡因，经常被形容为世界上应用最为广泛的情绪调解剂，刚好可以产生与腺苷这种镇静剂的效果相反的反应。研究表明咖啡可以使你精神更集中，

喝咖啡带来的弊端：

（1）引起体内钙流失，诱发骨质疏松

有学者对咖啡饮用者做过调查，发现其中90%的人喝完咖啡后尿中排出的钙比未喝时增加了一倍。经测定，喝两杯咖啡将损失15毫克的钙，因此，一般认为，常饮咖啡的成人每天需要补充100毫克的钙，或者至少一天喝一杯牛奶来补充钙质。除了钙之外，大量饮用咖啡也有可能造成钾、镁、B族维生素等物质的流失。

咖啡因本身具有很好的利尿效果，如果长期且大量喝咖啡，容易造成骨质流失，对骨量的保存会有不利的影响，对于妇女来说，可能会增加骨质疏松的威胁。但前提是，平时食物中本来就缺乏摄取足够的钙，或是不经常动的人，加上更年期后的女性，因缺少雌激素造成的钙质流失，以上这些情况再加上大量的咖啡因，才可能对骨造成威胁。如果能够按照合理的量来享受，你还是可以做到不因噎废食的。

（2）紧张时添乱

咖啡因有助于提高警觉性、灵敏性、记忆力及集中力。但饮用超过比你平常所习惯饮用量的咖啡，就会产生类似食用相同剂量的兴奋剂，会造成神经过敏。对于倾向焦虑失调的人而言，咖啡因会导致手心冒汗、心悸、耳鸣这些症状更加恶化。

（3）加剧高血压

咖啡因因为本身具有的止痛作用，常与其他简单的止痛剂合成复方，但是，长期大量服用，如果你本身已有高血压时，使用大量咖啡因只会使你的情况更为严重。因为光是咖啡因就能使血压上升，若再加上情绪紧张，就会产生危险性的相乘效果，因此，高血压的危险人群尤其应避免在工作压力大的时候喝含咖啡因的饮料。有些常年有喝咖啡习惯的人，以为他们对咖啡因的效果已经免疫，然而事实并非如此，一项研究显示，喝一杯咖啡后，血压升高的时间可长达12小时。

(4) 大剂量的咖啡因是一种毒品，能够导致“咖啡因中毒”。

咖啡因中毒包括上瘾和一系列的身体与心理的不良反应，比如神经过敏，易怒，焦虑，震颤，肌肉抽搐（反射亢进），失眠和心悸另外，由于咖啡因能使胃酸增多，持续的高剂量摄入会导致消化性溃疡，糜烂性食道炎和胃食管反流病。然而，因为无论是正常的咖啡还是脱咖啡因咖啡，都会刺激胃粘膜，增加胃酸分泌，所以咖啡因可能不是咖啡唯一的成分。

15、一杯咖啡含有多少咖啡因？咖啡因对人的好处与坏处？

咖啡因不是各种咖啡都相同。它会因种类、制作、贮藏方法、烘焙方法不同而异, 一般是1%左右。美国食品及药物管理局和美国软饮料协会公布了142克一杯咖啡中咖啡因大约含量为115毫克。

咖啡因是从茶叶、咖啡果中提炼出来的一种生物碱，适度地使用有祛除疲劳、兴奋神经的作用，临床上用于治疗神经衰弱和昏迷复苏。但是，大剂量或长期使用也会对人体造成损害，特别是它也有成瘾性，一旦停用会出现精神萎顿、浑身困乏疲软等各种戒断症状，虽然其成瘾性较弱，戒断症状也不十分严重。但由于药物的耐受性而导致用药量不断增加时，咖啡因就不仅作用于大脑皮层，还能直接兴奋延髓，引起阵发性惊厥和骨骼震颤，损害肝、胃、肾等重要内脏器官，诱发呼吸道炎症、妇女乳腺瘤等疾病，甚至导致吸食者下一代智能低下，肢体畸形。因此也被列入受国家管制的精神药品范围。

16、一天饮用多少咖啡为宜？哪些人不宜饮用咖啡？

美国范德比尔特大学咖啡研究所所长马丁教授日前说，咖啡含有数百种有益健康的成分，可以抵抗肝受损、各种癌症、哮喘、心脏病和震颤性麻痹等。他指出，每天喝2～4杯咖啡是有益的。

下列人群不宜喝咖啡

（1）肝病患者

咖啡因会延长咖啡因在体内谢的时间。一般正常的成年人咖啡因的代谢需要2小时，可是肝病患者或是肝功能不全者，咖啡因的代谢可能需4-5小时，因此肝病患者在喝咖啡时就要一定要当心，最好不要在傍晚以后喝，以免因代谢时间长而影响睡眠，而且一天最好不超1杯。

（2）消化系统疾病患者

相信经常在胃痛胃病的人都有个经验，就是医生一定会嘱咐，刺激性食物不要吃，包括：酒、辣椒、咖啡、茶、碳酸饮料。

咖啡之所以名列其中，就是因其中的单宁酸会刺激胃酸分泌，如果是消化疾病急性期的患者一定要避免。恢复健康之后，如果偶尔饮用咖啡，也最好是在饭后用，避免空腹喝咖啡。

（3）孕妇

很多女性从怀孕后就开始，对所有吃进去的食物会特别留意，含有咖啡因的饮料当然也被列为禁忌之一。这主要是因孕妇对于咖啡因的代谢慢，咖啡因停留在体内的时间会延长，腹中的胎儿也要到八九个月的时候，才能通过新陈代谢，清除血液中的咖啡因。

（4）小孩

因孩童肝、肾的发育不完全，解毒能力差，使得咖啡因代谢的半衰期会延长，所以一般说来，12岁以下儿童是需要禁止摄取咖啡因的。就算成天把咖啡当开水喝的欧美人士，对于小孩子喝咖啡也是有很严格的限制。

关于喝咖啡的基本礼仪

关于喝咖啡的基本礼仪 导读：本文是关于关于喝咖啡的基本礼仪，希望能帮助到您！ 随着现代人生活水平的提高，咖啡也成为了常用的饮品。那么问题来了，你知道喝咖啡的礼仪有哪些吗?如果你也是一知半解的话，不妨跟着来了解下吧。 怎样拿咖啡杯 饮用咖啡一般都是用袖珍型的杯子盛放的。这种杯子的杯耳会比较小，手指无法穿过去，但如果是用较大的杯子，也不能用手指穿过杯耳来端杯子。咖啡杯的正确拿法，是用拇指和食指捏住杯把儿，然后再将杯子端起。 怎样品咖啡 咖啡的味道有浓淡之分，喝咖啡要讲究慢品。因此，喝咖啡不能像喝茶或是喝可乐那样，连续喝几杯，喝咖啡要以正式的咖啡杯的分量最为合适。有时候如果想喝多些的咖啡，就要将咖啡的浓度冲淡些，或是加入多些牛奶，咖啡的浓度要根据自己能接受的程度来调制，不要造成腻或是恶心的感觉，在糖份的调配上也可以多些变化，这样会让咖啡更加的美味。调好的咖啡要趁热喝，趁热喝是品咖啡的重要条件。 怎样给咖啡加糖 给咖啡加糖的时候，如果是砂糖的话，可以用咖啡匙舀取，直接放入咖啡杯内;如果是方糖，则要用糖夹子把方糖夹在咖啡碟的近身一侧，再用咖啡匙把方糖放入咖啡杯子里。但如果是直接用糖夹子或是用手把方糖放入杯子内的话，可能会使咖啡溅出，从而弄脏了衣服或是台布。 怎样用咖啡匙

咖啡匙是专门用来搅拌咖啡用的，饮用咖啡时，要先把咖啡匙拿出来，放在咖啡碟的一侧，然后直接饮用咖啡。饮用咖啡时，千万不要用咖啡匙舀着咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙来捣碎杯中的方糖。 咖啡太热了怎么办 刚煮好的咖啡会有些热，如果咖啡太热的话，可以用咖啡匙在杯中轻轻的搅拌，让杯中的咖啡冷却，或是等待咖啡自然冷却了再饮用。但千万不要用嘴去把咖啡吹凉，这是一种很不文雅的动作。 杯碟的使用盛放 咖啡的杯碟都是特制的，它们要放在饮用者的正面或是右侧，杯耳要指向右方。在饮用咖啡时，可以用右手拿着咖啡的杯耳，左手轻轻拖着咖啡碟，慢慢地移向嘴边轻啜。不要用整只手去把握咖啡杯，大口大口的喝着咖啡，也不要俯首去喝咖啡。喝咖啡时，不能发出任何声响。添加咖啡时，也不要把咖啡杯从咖啡碟中拿起来。 喝咖啡与用点心的注意事项 喝咖啡时，可以吃一些点心，但不要一手端着咖啡杯，一手拿着点心，喝一口吃一口的交替进行。在喝咖啡的时候，要放下点心;而在吃点心的时候，也要放下咖啡杯。

美式咖啡正确喝法

美式咖啡正确喝法 每一个地区喝咖啡的方式都不一样，因此有些地区喝咖啡的方式比较出名，就形成了一种地方特色，其中美式咖啡就是从美国传入进来的一种咖啡喝法。而美式咖啡也是生活中最为常见的一种咖啡喝法，因为美式咖啡与其他一般的咖啡比较起来喝法简单。那么美式咖啡的正确喝法是什么呢? 美式咖啡”(英文：Americano，意大利语：CaffèAmericano)咖啡的一种，是最普通的咖啡。是使用滴滤式咖啡壶所制作出的黑咖啡，又或者是意式浓缩中加入大量的水制成。 美式咖啡口味比较淡。因为一般的萃取时间相对较长(大概四五分钟)，所以咖啡因含量较高。 美式咖啡怎么做才好喝? 首先，准备一个自己喜欢的杯子，不管是马克杯还是小瓶口杯子都可以，主要是用来装咖啡的，然后挑选自己喜欢咖啡豆，因为咖啡豆的口味也是不一样的哦，一般在商场都可购买到，咖啡豆质量越好越贵。 其次，需要准备的一个咖啡机，当然咖啡豆都买了，咖啡机要买有研磨功能的才可以用，先把咖啡机的电源插上，然后装适量的咖啡豆在研磨机中研磨，下面出来的就是咖啡粉了，咖啡粉越是细腻，口感就会越好。如果咖啡机不会使用的话，一定要详细的问一下卖方，如果来不及那就用压粉盖压紧咖啡粉，不松不紧的力度，不要太大力度。

最后，将装粉的手柄装入咖啡机里面，注意装之前要先把咖啡机预热一下，再把准备好的用来装咖啡的杯子放入冰块，这样美式冰咖啡做法就完成了，要是不喜欢冰的，那就不放冰就行。等咖啡的时间到，纯咖啡就出炉了，这时候可以直接喝，味道很香浓，如果喜欢吃一些甜点，还可以搭配咖啡一起，享受这一美味时刻吧。 美式咖啡怎么做才好喝，生活要懂得享受，就介绍到这里，相信您都了解了，美式咖啡的做法很简单，喜欢喝咖啡的您一定要尝试一下，因为这样做不仅感受到咖啡的制作过程艺术，还能够享受到咖啡的美味。

喝咖啡减肥的最佳时间是什么时候

如对您有帮助，可购买打赏，谢谢 喝咖啡减肥的最佳时间是什么时候 导语：减肥的方式方法有很多，其实喝咖啡就可以达到一个很好的减肥效果，可能我们大家很多人对于喝咖啡减肥的最佳时间是什么时候都不是特别了解， 减肥的方式方法有很多，其实喝咖啡就可以达到一个很好的减肥效果，可能我们大家很多人对于喝咖啡减肥的最佳时间是什么时候都不是特别了解，这样会给我们自身带来很多不利的条件，而且喝咖啡就可以进行减肥也是一种相当不错的方式，下面就让我们一起了解一下喝咖啡减肥的最佳时间是什么时候吧。 适量地喝咖啡会加速新陈代谢、促进消化、改善便秘，并能够改善皮肤的粗糙现象，咖啡会加速燃烧卡路里，达到减肥的功效，这一理论基本上是正确的，但是这种卡路里的燃烧还不至于让体重减轻多少，如果咖啡里还加了糖和奶精，从热量上的计算是更不符合减肥的原则了。再有过量喝咖啡也是不科学的。顺便介绍有关咖啡的知识，供你参考——很多研究报告显示：在许多方面咖啡因对人体其实是有益的。例如咖啡可刺激运动员创造较好的成绩，同时发现，咖啡所引起的适度刺激有利于许多日常活动，如缓解工作压力，准备功课时的提神作用等等。适量饮用咖啡不会影响人体健康，反倒是一种很好的提神饮料，几乎没有副作用。 一、认识咖啡因咖啡因是一种较轻微的兴奋剂，在我们日常的饮料如茶、可可、巧克力中含有较少量的咖啡因。可乐等碳水化合物饮料和某些麻醉药中也含有咖啡因。它可以加速人体的新陈代谢，使人保持头脑清醒和思维灵敏。咖啡这一提神功效特别受欢迎。咖啡因可以在人体内部停留几个小时，对身体的影响因人而宜。有些人在晚间饮用了咖啡会失眠，也有些人饮用过多的咖啡，就会神经紧张、过度亢 生活中的小知识分享，对您有帮助可购买打赏

星巴克咖啡图解+点单攻略+中英文对照

星巴克飲品+點單技巧+Secret Menu 我們當中肯定有愛喝咖啡的和不愛喝咖啡的，但我們當中肯定沒有不知道星巴克Starbucks咖啡連鎖店的。本文的作者在星巴克打工，遇到了很多讓人汗顏的顧客。這篇攻略性的文章相當有用哦，以後當你站在POS機前看飲料單的時候就不會不知道想喝什麼而尷尬了！ 關於Starbucks的那些杯子 Short Size 小杯8 oz僅供kid’s drinks和espresso使用 Tall Size 中杯12 oz Grande Size 大杯16 oz Venti Size 超大杯20 oz Trenta Size 特大杯30 oz只用於iced coffee & iced tea，這裡的“iced coffee”不包括espresso drinks。目前國內似乎沒有這個size的杯子，我就暫時以“特大杯”稱呼。 加拿大著名咖啡連鎖店Tim Hortons和Starbucks的杯子大小比較

關於Starbucks的那些糖漿 星巴克各種飲料的不同口味很大程度上歸功於這些糖漿。 Classic 原味，在星巴克不明確指出是神馬口味的時候，如果你的飲品是甜的，那裡頭就是加了classic syrup。 Peppermint 薄荷，一般被老美跟mocha或者white mocha混在一起，我個人不是很喜歡這種像是“邊刷牙邊吃巧克力”的感覺。。也見到過有顧客加在冰茶裡的。 Raspberry 覆盆子（山莓），一般見於茶類飲品中，少數奇葩老美也把它加在摩卡裡。Coconut 椰子，一般出現在frappuccino（星冰樂）中。 以下稱為“奶系糖漿”（編的名字=。=），因為它們一般只和有奶的飲料搭配。 Vanilla 香草 Caramel 焦糖 Cinnamon Dolce 杜肉桂（真詭異的翻譯國內木有應該） Toffee Nut 太妃榛仁 Hazelnut 榛果 Mocha 巧克力 White Mocha 白巧克力 Chai Concentrate 印度茶，一種有著異域風情的茶，評價不一，個人覺得味道挺有意思的。。印 度的一切都挺有意思的。 關於Starbucks的那些飲品 Espresso Drinks 意式濃縮咖啡飲品 Espresso 意式濃縮咖啡 按shot為計量單位（一個shot基本是1.25 oz），分solo和doppio，也就是single和double的意思。一般不見中國人喝這個，因為口味比較生猛，巨苦巨濃縮。。適合早上把自己苦醒，還有比方吃飽飯沒事做的義大利人，會邊喝這個邊閒聊。。以個人經驗，加一大坨糖進去之後，比較能夠入口。。苦與甜的交融，微笑與皺眉的完美搭配。 Caffe Americano 美式咖啡 個人覺得基本上是咖啡飲品中最難喝的一種了。。僅由espresso和水組成， 也就是被稀釋的espresso，生猛之感被稀釋之後就有種很奇怪的不男不女 的感覺。。另外有一個奇特的現象，棒子們都特別愛點這款飲料，來十個 棒子至少七個會對我說“艾斯啊賣力抗喏”，曾經對這現象百思不得其解， 後來觀察了menu才發現，原來americano是espresso drinks裡最便宜的。 (對不起棒子們，我拿你們開玩笑了。）

咖啡文化礼仪基本常识

咖啡文化礼仪基本常识 咖啡文化礼仪基本常识 各地咖啡文化礼仪 美国：百无禁忌美式风 美国人喝咖啡，像进行一场不需要规则的游戏，随性放任，百无禁忌。欧洲人冲调咖啡时的种种讲究，美国人是不屑一顾的。美国 人喝咖啡喝得自由，咖啡也同时深入他们的生活中难以分离，影响 之深甚至到达没有咖啡不算生活的地步。 据说第一次载人类上月球的阿波罗十三号宇宙飞船，在归航途中曾经发生生死关头的故障，当时地面人员安慰三位航天员的一句话 就是：加油!香喷喷的热咖啡正等着你们归来。不论在家里、办公室、公共场合还是路边自动贩卖机，美国人几乎一天二十四小时都离不 开咖啡。如此喝掉了世界咖啡生产量的三分之一，是全球咖啡消耗 量最大的国家。 一般而言，美国生活比较忙碌紧张，不像欧洲、中东一带的人民那样能以悠闲心情享受生活，表现在喝咖啡上头，经常就是一大壶 电热过滤式咖啡(DripCoffeeMarker)，从早到晚，由于水加得多， 咖啡少(一杯十公克的咖啡量对两百CC的水)，滋味特别淡薄，因此 也多有人批评美式咖啡实在难喝。 其实，在美国各地，咖啡嗜好者只要多费点心力，还是可以品尝到自己喜爱的咖啡口味。如果单纯美式咖啡分为浓淡两大类，美国 东岸比西岸喝得浓，南方又比北方浓。以民族而言，南欧及拉丁裔 比英、德、北欧移民较嗜好浓烈咖啡。 另外，美国虽然是最大的即溶咖啡外销国家，但美国本身喝即溶咖啡的人却不多。近年来他们日益重视饮食健康的结果，市场尚无

咖啡因(CoffeeinelessCoffee)的销路渐增，而喝咖啡不加糖的风气 也越来越普遍。 土耳其：摄人心魄土耳其 咖啡在中东古国，宛如一千零一夜里的传奇神话，是蒙了面纱的千面女郎，既可以帮助亲近神，又是冲洗忧伤的清泉。要说咖啡， 不能不提中东(土耳其)咖啡，是因为无论从回教或是基督教立场说 咖啡起源，它的故乡都是在遥远神秘的中东山上。 经过十三到十五世纪，长达三百年的回教宗教界禁止角色，咖啡在十六世纪正式传入土耳其，开始商业化，并且迅速传至欧洲大陆。这种盛行于希腊、东欧、中东、北非等地的咖啡饮用法，一般人惯 称土耳其咖啡或阿拉伯咖啡，至今仍保持着早期宗教仪式话的神秘感。 传统土耳其咖啡的做法，是使用烘培热炒浓黑的咖啡豆磨成细粉，连糖和冷水一起放入红铜质料像深勺一样的咖啡煮具里(IBRIK)，以 小火慢煮，经反复搅拌和加水过程，大约二十分钟后，一小杯五十 cc又香又浓的咖啡才算大功告成。 由于当地人喝咖啡是不过滤的，这一杯浓稠似高汤的咖啡倒在杯子里，不但表面上有黏黏的泡沫，杯底还有渣渣。在中东，受邀到 别人家里喝咖啡，代表了主人最诚挚的敬意，因此客人除了要称赞 咖啡的香醇外，还要切记即使喝得满嘴渣，也不能喝水，因为那暗 示了咖啡不好喝。 阿拉伯人喝咖啡，喝得慢条斯理，它们甚至还有一套讲究的咖啡道，就如同中国茶道一样，喝咖啡时不但要焚香，还要撒香料、闻香，琳琅满目的咖啡壶具，更充满着天方夜谭式的风情。一杯加了 丁香、豆蔻、肉桂的中东咖啡，热饮时满室飘香，难怪阿拉伯人称 赞它：麝香一般摄人心魂了。 意大利：热情洋溢意大利

如何活跃办公室气氛

如何活跃办公室气氛 作为一个创业者来说，保持办公室的活跃气氛无疑是一件非常困难，但也令人不断努力改善的事情，但是很多创业者都并不知道该运用什么样的方法来改善，下面我们来看看几招巧妙改变办公室气氛的方法。 几招让办公室气氛变得活跃的方法： 1.设置专属活动区 这一术语指的是办公室的设计要根据员工日常活动需求或者自然需求提供足够的空间。这种设计最先出现在欧洲和澳大利亚的公司中。比如说，有专门提供给员工打私人电话的电话亭、可以喝咖啡的休息室等，让这些非工作活动独立出来。 2.办公桌要设置成可调节式的 在某些国家，可调节式办公桌的使用效率高达75%以上。在诸多的可调节的办公桌品牌中，也有一些具有较好的口碑，可调节的办公桌让人有一种新奇感，不会压抑办公室的活跃气氛，而且能有效的缓解人们长期一种姿势坐着的疲劳现象。 3.要有办公室精神 办公室气氛不活跃的原因就在于没有精气神，这是最主要的，只要人们具有一定的办公室精神支撑，还是很容易变得活跃起来的，对于广告和设计企业来说，创意办公区绝对不能缺少，这是企业生意的延伸。科技行业飞速发展，人才竞争激烈，为了让人才第一眼看到公司就决定留下来，必须要让办公室看起来明亮、宽敞、开放，更其他办公室有天壤之别。

4.变换环境，变换座位 环境的变化也能够改变那种一潭死水的现象，所以多给你的办公室布置一些新的景象，会让办公室气氛有所改观，另外，不要设置永久的固定座位，虽然每个人都喜欢有自己的一席之地，但是如果能够经常性的调换一下办公座位，就好像上学时候的换桌一样，会让人有一些变动的活力。从而焕发办公室精神。 5.增加企业生命力 生产效率不再是衡量一个企业成功与否的唯一标准，而唯一的标准是企业的生命力。Google算是最早将办公室生活化的企业之一，这种方法让办公室变成生活的一部分，人们每天都要来工作，也能在这种生活化的办公环境中受益。 6.涂鸦是好事 在办公室的墙上涂鸦这种做法非常流行，这种较为合理性的作法会改变办公室的气氛，不但可以提升公司的文化，还可以让员工有亲切感和成就感，所以大胆让他们去涂鸦吧。 7.经常调查 并不是叫你调查员工的工作之类的，而是让你跟员工多谈心，知道他们喜欢什么，需要什么样的办公环境，那么就按照他们的喜好去布置，相信也会给他们的工作带来新的改观，对有效的调节办公室气氛非常有帮助。

喝咖啡后导致心慌的缓解方法

喝咖啡后导致心慌的缓解方法 喝咖啡后导致心慌的缓解方法1、足睡眠。 2、咖啡之前保证自己肚子里面不是空空的。 3、糖也有缓解作用。 4、计划的健身,让自己身体强壮,不断增强自己的免疫力。 5、律的作息时间,可以有效的减少喝咖啡提神的必要,也就降低了出现上面提到的不适感。 喝咖啡时的禁忌1、吸烟时忌喝咖啡： 咖啡中的咖啡因，在香烟中尼古丁等诱发物质的作用下，容易使人体某些组织细胞发生变化，甚至诱发癌症。 2、咖啡加糖要适量： 有许多地方报道说喝咖啡可以帮助减肥，这是因为咖啡中的咖啡因能让人更加爱兴奋，从而促进热量的燃烧，起到减肥的作用。但是许多人在尝试“咖啡减肥法”后却发现，自己不仅没有瘦，反而胖了!其实这是因为大多数人在喝咖啡时，要加入大量的咖啡伴侣和糖，而伴侣和糖都能带来不少的能量，所以咖啡因帮助机体燃烧的那点热量就有些微不足道了。因此，要想防止摄入过多的热量，最好在喝咖啡时少放糖。 3、紧张时不宜喝咖啡： 如果在紧张时喝咖啡，往往会更加添乱。咖啡因有助于提高警觉性、灵敏性、记忆力，但在紧张时喝咖啡就会让人产生焦虑

感，反而起到负面作用。对于倾向焦虑失调的人而言，咖啡因会导致手心冒汗、心悸、耳鸣这些症状更加恶化。 4、孕妇不宜喝咖啡： 国外资料认为，咖啡因有造成胎儿指趾畸形、腭裂和其他畸形的危险。妇女在妊娠期每天喝8杯以上咖啡或茶，和婴儿的先天性畸形有密切关系。尽管其致畸作用尚有待证实，但为了未来孩子的健康，孕妇最好不要喝咖啡，也不宜喝浓茶。 5、老年人忌喝咖啡： 人的一生都需要补钙，老年人缺钙更加严重，加上进食量少，每天吸收的钙不多，与代谢需要相差甚远。咖啡因的利尿作用，能将吸收的钙减少一半。老人若经常饮用咖啡饮料，会加剧体内钙质的缺乏，会引起骨质疏松。 6、儿童忌喝咖啡： 儿童的多动症与常饮含咖啡因的饮料有关，多饮这样的饮料，可引起心情烦躁，导致不守纪律、学习成绩下降等。 7、饮用咖啡不宜过量： 适量饮用咖啡可以提神，但是饮用超过比你平常所习惯饮用量的咖啡，会让人过于兴奋，甚至会造成神经过敏。所以，尽管咖啡对人体有好处，但也不能多喝，每天以不超过3杯为宜。 8、喝咖啡要掌握好时间： 喝咖啡最好在用早餐及午餐后，因为这样可以促进肠胃的蠕动，帮助消化，可以分解吃下去的高热量、高脂食物，也不会像空腹喝咖啡那样，对肠胃造成刺激。最好不要在晚餐后喝咖啡，防止对睡眠造成影响。若是想靠喝咖啡熬通宵，可能会在不知不

职场必知商务咖啡礼仪

职场必知商务咖啡礼仪 在较为正式的场合，商务人员免不了会接触到咖啡。商务人员在喝咖啡时应注意喝咖啡的礼仪，并在如何饮用、饮用的数量、配料的添加等方面留心正确咖啡礼仪，以便给对方客户留下高雅，有品位的想象。 1、喝咖啡礼仪案例 有这样一则笑话：某乡镇企业的经理去某市一家公司办事，公司老板请他去一家高级咖啡厅喝咖啡，这位经理闻到此物之味，死活不用。后来经询问才知道，这位经理以为这是民间传说的“蒙汗药”，怕喝下去误了乡亲们的大事。是否确有其事无从考证，然而，我们就此引发的思考是：该领导对喝咖啡一无所知。 现在随着人们饮食文化生活水平的提高，喝咖啡的人越来越多。在优雅的咖啡厅内，音乐低回，气氛轻松，咖啡那特殊的香味扑鼻，确为好友相聚或商务交谈的理想场所。 2、喝咖啡的礼仪 在商务活动或其他社交活动中曲咖啡厅饮用咖啡，冲好的多是用袖珍型的小杯盛着。一般底下放一只小托盘，杯内放一把小匙。拿杯时，最好用拇指和食指捏住杯把端起，正确的持杯方法是伸出右手、大拇指和食指握住杯耳后，轻轻

地端起杯子。错误的方法：用一只大手握住杯身、杯口或者将手穿过杯耳后再握住杯身都不是正确的做法。 给咖啡加糖或冰块是一种常见的饮咖啡习惯。加入后应用小汤匙沿杯周边将其搅匀，将匙放在碟子左边。汤匙放在杯内就喝是不文明的举动，而用匙搅得杯子乱响也是失礼的。有的人喜欢在喝咖啡时吸得吱吱作响，这是粗野的表现。需要取食甜点时，要先将咖啡杯放下，而在饮用咖啡时，也不要同时拿着甜品品尝。 在饮用咖啡时，应适时地与交往对象进行交谈。但不要乱开玩笑或大声喧哗，更不要与人动手动脚、追追打打，破坏饮用咖啡时的现场氛围。不要在他人饮用咖啡时向其提出问题;自己饮用咖啡后讲话之前，应先用纸巾擦擦嘴，防止嘴角弄脏。 上咖啡礼仪：如果有客人来家，少不了一杯咖啡充充情调。主人上咖啡，一种是在分餐处、操作间先倒好，再连杯带碟端上，小匙置碟中右侧。另一种是把杯、碟、一担匙，咖啡壶、糖和奶精罐放入一大托盘，摆于主人面前，由主人来服务。倒咖啡、加咖啡时，与倒酒，续茶一样，在客人右手边进行;然后从客人右手边端上装奶精、粮的小托盘。 3、喝咖啡注意事项

教你怎么在星巴克正确点单,资深又省钱!

教你怎么在星巴克装资深，不是装13！ 【正确点单，还能省钱】 此文旨在指导不熟悉星巴克的童鞋， 或者一看到星巴克就怂的孩子， 肿么去SB正确点单，选适合自己的饮料，怎么省钱。 当然如果你已经够资深，请无视。 如果你有其他好建议，欢迎补充。———————————————————————————— 点单： 普通客人实例： 先生：给我一杯拿铁。 收银伙伴：先生，您的拿铁是要冰的还是热的？ 先生：这种天肯定喝冰的呀。 收银伙伴：先生，拿铁不含糖，会有点儿苦的。 先生：苦的呀，那给我加点糖吧，太苦受不了。 收银伙伴：您可以试一下香草拿铁，口感很棒。 先生：那就这个吧。 收银伙伴：那您要什么杯型？我们有三种杯型，可以看一下，中杯，大杯，超大杯。 先生：中杯吧，中杯多少钱？

收银伙伴：建议您点大杯，大杯比中杯多3块钱，多了30%的量，比较划算。先生：早说嘛，那就大杯吧。 。。。。。。。（省略核对点单的过程）。。。。。。 收银伙伴：XXX，may i call? 吧台伙伴：pls. 收银伙伴：ice grand vanilla latte —————————————————————— 从普通点单可以看出这位客人可能是第一次进星巴克，对咖啡，杯型都不了解。 我想这种情况诸位第一次大概也是这样。 那么怎么才能专业的点单呢？首先你要了解自己喜欢的是什么样的咖啡，才能不用收银伙伴介绍就能选到自己喜欢的饮料。 下面就先介绍下星巴克menu上的一些饮料。 一，经典意式咖啡 （一）热饮： 1，美式咖啡（cafe americano）： 成分：espresso（浓缩）+热水 特点：较好的保留咖啡原有的醇香，提神效果较好，较便宜（21,24,27） 2，拿铁（cafe latte) 成分：espresso+牛奶+一勺奶泡 特点：浓缩咖啡调入热牛奶，其上覆盖一层轻盈的奶沫。传统的经典饮料，美妙

西餐礼仪之喝咖啡的礼仪

西餐礼仪之喝咖啡的礼仪 在商务活动中，这种比较正式的场合里，喝咖啡对于一些商务人员来说有时候是免不了的，这时就要懂得一些有关喝咖啡的礼仪了。如，怎么拿咖啡杯，咖啡匙怎么用，杯碟怎么拿等等，正确地在商务场合中懂得喝咖啡的礼仪会给对方留下优雅，有品位的印象，下面礼仪常识给您介绍喝咖啡的礼仪知识： 怎样拿咖啡杯 在餐后饮用的咖啡，一般都是用袖珍型的杯子盛出。这种杯子的杯耳较小，手指无法穿出去。但即使用较大的杯子，也不要用手指穿过杯耳端杯子。正确的拿法应是拇指和食指捏住杯把儿再将杯子端起。 怎样用咖啡匙 咖啡匙是专门用来搅咖啡的，饮用咖啡时应当把它取出来。不要用咖啡匙舀着咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙来捣碎杯中的方糖。 杯碟的使用 盛放咖啡的杯碟都是特制的。它们应当放在饮用者的正面或右侧，杯耳应指向右方。喝咖啡时，可以用右手拿着咖啡的杯耳，左手轻轻托着咖啡碟，慢慢地移向嘴边轻啜。不要满把握杯、大口吞咽，也不要俯首去就咖啡杯。喝咖啡时，不要发出声响。添加咖啡时，不要把咖啡杯从咖啡碟中拿起来。 怎样给咖啡加糖 给咖啡加糖时，砂糖可用咖啡匙舀取，直接加入杯内；也可先用糖夹子把方糖夹在咖啡碟的近身一侧，再用咖啡匙把方糖加在杯子里。如果直接用糖夹子或手把方糖放入杯内，有时可能会使咖啡溅出，从而弄脏衣服或台布。 喝咖啡与用点心 有时和咖啡可以吃一些点心，但不要一手端着咖啡杯，一手拿着点心，吃一口喝一口地交替进行。饮咖啡时应当放下点心，吃点心时则放下咖啡杯。 咖啡太热怎幺办 刚刚煮好的咖啡太热，可以用咖啡匙在杯中轻轻搅拌使之冷却，或者等自然冷却后再饮用。用嘴试图去把咖啡吹凉，是很不文雅的动作。 咖啡的饮用量

我奋斗了才和你坐在一起喝咖啡完整版

我奋斗了才和你坐在一 起喝咖啡 集团标准化办公室：[VV986T-J682P28-JP266L8-68PNN]

我奋斗了18年才和你坐在一起喝咖啡 （编者注：把这篇文章送给那些在优越环境中成长起来的年轻人和很久以前曾经吃过苦现在已经淡忘的人。为了这个世界更公平些，我们应该做些力所能及的事情，特别是在作关乎众人命运的决策的时候，让这份社会责任感驻留我们的头脑） 我的白领朋友们，如果我是一个初中没毕业就来沪打工的民工，你会和我坐在“星巴克”一起喝咖啡吗不会，肯定不会。比较我们的成长历程，你会发现，为了一些在你看来唾手可得的东西，我却需要付出巨大的努力。 从我出生的一刻起，我的身份就与你有了天壤之别，因为我只能报农村户口，而你是城市户口。如果我长大以后一直保持农村户口，那么我就无法在城市中找到一份正式工作，无法享受养老保险、医疗保险。你可能会问我：“为什么非要到城市来农村不很好吗空气新鲜，又不像城市这么拥挤。”可是农村没有好的医疗条件，去年SARS好像让大家一夜之间发现农村的医疗保健体系竟然如此落后，物质供应也不丰富，因为农民挣的钱少，贵一点儿的东西就买不起，所以商贩也不会进太多货。春节联欢晚会的小品中买得起等离子彩电的农民毕竟是个别现象，绝大多数农民还在为基本的生存而奋斗，于是我要进城，要通过自己的奋斗获得你生下来就拥有的大城市户口。 考上大学是我跳出农门的惟一机会。我要刻苦学习，小学升初中，初中升高中，高中考大学，我在独木桥上奋勇搏杀，眼看着周围的同学一批批落马，前面的道路越来越窄，我这个佼佼者心里不知是喜是忧。激烈的竞争让我不敢疏忽，除了学习功课，我无暇顾及业余爱好，学校也没有这些发展个人特长的课程。进入高中的第一天，校长就告诉我们这三年只有一个目标——高考。于是我披星戴月，早上5∶30起床，晚上11∶00睡觉，就连中秋节的晚上，我还在路灯下背政治题。 而你的升学压力要小得多，竞争不是那么激烈，功课也不是很沉重，你可以有充足的时间去发展个人爱好，去读课外读物，去球场挥汗如雨，去野外享受蓝天白云。如果你不想那么辛苦去参加高考，只要成绩不是太差，你可以在高三时有机会获得保送名额，哪怕成绩忒差，也会被“扫”进一所本地三流大学，而那所三流大学我可能也要考到很高的分数才能进去，因为按地区分配的名额中留给上海本地的名额太多了。

关于黑咖啡减肥正确喝法

关于黑咖啡减肥正确喝法 为什么有些人喝黑咖啡减肥效果甚微，有可能是你用错了方法，以下是为你精心整理的关于黑咖啡减肥正确喝法，希望你喜欢。 咖啡减肥原理咖啡中含有大量的咖啡因，咖啡因除了可以提神醒脑外，其含有的活化脂肪酶，可以将脂肪分解为脂肪酸和甘油，促进体内脂肪燃烧。一般来说，人们在喝完咖啡20分钟后，体内的脂肪便开始燃烧。除了咖啡因具有减肥功效外，咖啡中的绿原酸，同样具有和咖啡因一样的功效，可以加速脂肪分解。两者的结合作用，让脂肪的分解变得更迅速。 黑咖啡减肥正确喝法1、减咖啡要糖奶适量。如果你不习惯咖啡的苦味，可以加少许的奶，对于不适应纯咖啡味道的人来说，也可以加入一些专用的减肥咖啡调糖，可以使口感更加醇厚。 2、饭后喝一杯减肥咖啡。午餐后30分钟至1小时内，品尝一杯芳香浓郁的的减肥咖啡，有助于胃肠道的消化，搭配适当运动，更能促进脂肪燃烧。 3、烘烤温度不宜过高。中度烘烤的减肥咖啡更能有效的起到减肥的作用，烘烤温度高的咖啡，味道虽然浓郁，但咖啡因含量比较大，不利于普通人饮用。而浅度烘焙的减肥咖啡酸度较大，会影响您饮用口感。 4、运动前喝一杯。有增加运动效果的作用，可以更快速的加速

脂肪转化成脂肪酸的过程，大量的运动可以使咖啡碱在体内的活跃程度，从而更快速的把脂肪转化成为脂肪酸，脂肪酸顺人体微循环系统排出体外，达到减肥的目的。 5、热咖啡比冰咖啡效果更好。减肥咖啡热饮比冰咖啡效果更佳，热咖啡可以帮助你更快的燃烧体内的热量。起到最佳瘦身目的。 6、咖啡渣是非常好的局部减肥产品。对于局部肥胖的减肥者，咖啡渣可谓是一种非常好的局部减肥产品，饮用过后剩下的咖啡渣千万不要扔掉，你可以用它在您局部肥胖部位进行顺时针按摩10-15分钟左右，然后用清水洗净，每天重复，一周即可看到明显效果。 健康黑咖啡减肥运动法早上：牛奶可以增加饱腹感，因此可以在热咖啡中加入牛奶，咖啡份量占整杯牛奶的1/4。肠胃不好的美眉可在喝咖啡的同时，吃一些饼干或面包，喝完咖啡后可以适量做做运动，例如简单的体操或是散步。 中午：不要空腹喝咖啡，可在吃完午餐后喝一杯不加糖的黑咖啡。最好选择咖啡因含量最适合减肥的美式咖啡，受不了“苦”的人可以加1/2匙糖。为了防止君山银针脂肪堆积于腹部，吃过饭后半小时千万不要坐着，消磨时间有很多办法，比如吃饱后在家里站着打电子游戏，如果你没有条件，不妨站着和同事聊聊天，半小时很快就会过去。 下班后：再喝一杯用蒸汽加压煮出来的浓咖啡，然后配合做燃烧脂肪的步行活动。 喝咖啡的好处1.解酒。酒后喝咖啡，将使由酒精转变而来的乙醛快速氧化，分解成水和二氧化碳而排出体外。

喝咖啡的的各种方法及礼仪文档

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喝咖啡的的各种方法及礼仪文档 前言语料：温馨提醒，公务文书，又叫公务文件，简称公文，是法定机关与社会组织在公务活动中为行使职权，实施管理而制定的具有法定效用和规范体式的书面文字材料，是传达和贯彻方针和政策，发布行政法规和规章，实行行政措施，指示答复问题，知道，布置和商洽工作，报告情况，交流经验的重要工具 本文内容如下：【下载该文档后使用Word打开】 生活条件的提高，让我国国民对于西方的咖啡不再陌生，而且越来越多的人把喝咖啡代替了中国的茶饮料，但是怎样喝咖啡才符合正规的西方礼仪呢?一般来说要注意以下一些小细节。 在餐后饮用的咖啡，一般都是用袖珍型的杯子盛出。这种杯子的杯耳较小，手指无法穿出去。但即使用较大的杯子，也不要用手指穿过杯耳再端杯子。咖啡杯的正确拿法，应是拇指和食指捏住杯把儿再将杯子端起。 怎样给咖啡加糖?? 给咖啡加糖时，砂糖可用咖啡匙舀取，直接加入杯内;也可先用糖夹子把方糖夹在咖啡碟的近身一侧，再用咖啡匙把方糖加在杯子里。如果直接用糖夹子或手把方糖放入杯内，有时可能会使咖啡溅出，从而弄脏衣服或台布。 怎样用咖啡匙?? 咖啡匙是专门用来搅咖啡的，饮用咖啡时应当把它取出来。不再用咖啡匙舀着咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙来捣

碎杯中的方糖。 咖啡太热怎么办?? 刚刚煮好的咖啡太热，可以用咖啡匙在杯中轻轻搅拌使之冷却，或者等待其自然冷却，然后再饮用。用嘴试图去把咖啡吹凉，是很不文雅的动作。 杯碟的使用?? 盛放咖啡的杯碟都是特制的。它们应当放在饮用者的正面或者右侧，杯耳应指向右方。饮咖啡时，可以用右手拿着咖啡的杯耳，左手轻轻托着咖啡碟，慢慢地移向嘴边轻啜。不宜满把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯。喝咖啡时，不要发出声响。添加咖啡时，不要把咖啡杯从咖啡碟中拿起来。 喝咖啡与用点心 有时饮咖啡可以吃一些点心，但不要一手端着咖啡杯，一手拿着点心，吃一口喝一口地交替进行。饮咖啡时应当放下点心，吃点心时则放下咖啡杯 如何品咖啡 咖啡的味道有浓淡之分，所以，不能像喝茶或可乐一样，连续喝三、四杯，而以正式的咖啡杯的份量最刚好。普通喝咖啡以80-100cc为适量，有时候若想连续喝三、四杯，这时就要将咖啡的浓度冲淡，或加入大量的牛奶，不过仍然要考虑到生理上需求的程度，来加减咖啡的浓度，也就是不要造成腻或恶心的感觉，

星巴克资深喝咖啡办法解析

普通客人实例： 先生：给我一杯拿铁。 收银伙伴：先生，您的拿铁是要冰的还是热的？ 先生：这种天肯定喝冰的呀。 收银伙伴：先生，拿铁不含糖，会有点儿苦的。 先生：苦的呀，那给我加点糖吧，太苦受不了。 收银伙伴：您可以试一下香草拿铁，口感很棒。 先生：那就这个吧。 收银伙伴：那您要什么杯型？我们有三种杯型，可以看一下，中杯，大杯，超大杯。 先生：中杯吧，中杯多少钱？ 收银伙伴：建议您点大杯，大杯比中杯多3块钱，多了30%的量，比较划算。 先生：早说嘛，那就大杯吧。 。。。。。。。（省略核对点单的过程）。。。。。。 收银伙伴：XXX，may i call? 吧台伙伴：pls. 收银伙伴：ice grand vanilla latte —————————————————————— 从普通点单可以看出这位客人可能是第一次进星巴克，对咖啡，杯型都不了解。 我想这种情况诸位第一次大概也是这样。 那么怎么才能专业的点单呢？首先你要了解自己喜欢的是什么样的咖啡，才能不用收银伙伴介绍就能选到自己喜欢的饮料。 下面就先介绍下星巴克menu上的一些饮料。 一，经典意式咖啡 （一）热饮： 1，美式咖啡（cafe americano）： 成分：espresso（浓缩）+热水 特点：较好的保留咖啡原有的醇香，提神效果较好，较便宜（21,24,27） 2，拿铁（cafe latte) 成分：espresso+牛奶+一勺奶泡 特点：浓缩咖啡调入热牛奶，其上覆盖一层轻盈的奶沫。传统的经典饮料，美妙之处也在于它的简单。较便宜（25 28 31） 3，卡布奇诺（Cappuccino） 成分：espresso+奶泡 特点：与拿铁的区别就在于有一半奶泡，因此口感比拿铁浓郁，奶泡越细腻越好，但是要及时喝完，时间久了奶泡没了比较难喝，不宜外带。价格与拿铁一样。 4，焦糖玛奇朵（Caramel Macchiato） 成分：香草糖浆+牛奶+奶泡+espresso+焦糖沙司 特点：女生首选饮料，喝起来很棒，甜蜜的感觉，如果师傅手艺很棒，喝细腻奶泡的焦糖玛奇朵绝对是一种享受。外观也相当漂亮。价格相对较高（29 32 35） 5，摩卡（Caffè Mocha） 成分：巧克力酱+espresso+牛奶+奶油 特点：LZ比较偏爱的一款饮料，尤其是白摩卡（白巧克力酱的摩卡）。这款饮料特别温暖，适合女生，适

女生喝咖啡的礼仪大全

女生喝咖啡的礼仪大全 下面为大家搜集整理了女生喝咖啡的礼仪大全,一起来看看吧!希望可以帮助到你。 女生喝咖啡的礼仪大全 现在喝咖啡已经成为了西方的一种习惯,一种生活方式,更是一种礼仪,女孩们外出自然少不了约会或者是应酬,所以成了咖啡厅的常客,那女孩子喝咖啡有何注意事项和礼仪讲究呢? 1.怎样拿咖啡杯 在餐后饮用的咖啡,一般都是用袖珍型的杯子盛出。这种杯子的杯耳较小,手指无法穿出去。但即使用较大的杯子,也不要用手指穿过杯耳再端杯子。咖啡杯的正确拿法,应是拇指和食指捏住杯耳将杯子端起。喝咖啡时,用右手拿着咖啡杯耳,左手轻轻托着咖啡碟,慢慢地移向嘴边轻啜,不可发出响声。不要满把握杯、大口吞咽,或俯首去吸咖啡。 2.怎样给咖啡加糖 给咖啡加糖时,砂糖可用咖啡匙舀取,直接加入杯内;也可先用糖夹子把方糖夹在咖啡碟的近身一侧,再用咖啡匙把方糖加在杯子里。如果直接用糖夹子或手把方糖放入杯内,有时可能会使咖啡溅出,从而弄脏衣服或台布。加糖要轻。给咖啡加糖时,有两种情况:一种是加砂糖,可用咖啡匙舀取,直接加入杯内,同时,为避免咖啡溅出,添加时位置应尽量低。另一种是加方糖,可先用糖夹子把方糖夹在咖啡碟的近身一侧,再用咖啡匙把方糖加在杯子里。如果用糖夹子或手把方糖放入杯中,可能会使咖啡溅出,弄脏衣服或台布,这是极不礼貌的行为。 3.怎样用咖啡匙 咖啡匙是专门用来搅咖啡的,饮用咖啡时应当把它取出来。不再用咖啡匙舀着咖啡一匙一匙地慢慢喝,也不要用咖啡匙来捣碎杯中的方糖。 4.端杯手指不从杯耳过 餐后饮用,一般咖啡都要喝小杯的。这种杯子的杯耳很小,手指是无法穿过的,所以无须担心在众目睽睽下“出丑”。倒是在遇上大杯子时,千万要记得,不要用手指穿过杯耳来端杯子。正确姿势是,用拇指和食指捏住杯把端起杯子。 女生喝咖啡的礼仪大全 5.加糖后不用费力搅拌 加糖时,砂糖可用咖啡匙舀取,直接加入杯内;也可先用糖夹子把方糖夹在咖啡碟的近身一侧,再用咖啡匙把方糖加进杯子里。不直接用糖夹子或手把方糖放入杯内,是为避免咖啡溅出,弄脏衣服或台布。加糖后,不需用力搅拌咖啡,因为糖和牛奶溶化速度很快。不喜欢加糖和奶的,可把杯耳转向自己的右侧。 6.咖啡匙不为舀咖啡 加糖和搅咖啡才是咖啡匙的“专职”,用它舀着咖啡一口一口喝是件失礼的事,也不要用它“帮忙”捣碎杯中的方糖。饮用时将它从杯中取出,放在碟子上。 7.用嘴吹凉咖啡不够文雅 咖啡趁热喝才好,如果太热,可用咖啡匙轻轻搅拌使之冷却,或者等待自然冷却后再饮用。如果试图用嘴吹凉咖啡,记住这是不文雅的动作。 8.饮用时仅需端着咖啡杯就好

办公室咖啡机

办公室咖啡机介绍 办公室咖啡机,顾名思义就是一款适合办公室使用的咖啡机, 由于咖啡机种类繁多,不同的咖啡机有着不同的技术参数，不同的咖啡机适应不同的人群，办公室咖啡机正是一款适应了办公类人群的需求产生的一类咖啡机类型. 办公室用咖啡机的必要性: 随着经济的发展,公司员工福利越来越好,公司对员工的管理变得越来越人性化。更多的公司在考虑在办公室增添咖啡机. 使用办公室咖啡机的好处: 1.改善员工福利，提高员工工作效率,实现公司员工人性化管理； 2.营造一种特殊的办公室文化与氛围； 3.接待外宾的需要,给客户创建一种至高无尚的优厚待遇感。 办公室咖啡机选购: 选购办公室咖啡机该考虑的因素 需求：使用时偏向领导用、还是员工、或者是客人、开会用 杯数：根据需求及人员数量,确认咖啡的供应量,防止浪费现象 口味：留意人群的品味需求,及时调整大家喜爱的品味 价格：公司对于采购咖啡机及咖啡机原料的一个预算范围 外观：时尚、舒适、柔和、严肃、文化气息等,能够反应办公室用咖啡机的特点

其他：包括品牌、咖啡机售后维修保养,原料配送、整体效果，口味等 选购咖啡机步骤1 分析需求：仔细分析自己的需求，结合公司具体的客户接待或者员工管理政策，了解管理者的偏好。比如，你们办公室的咖啡是专门用来接待客户用，还是属于公司领导专用；是属于领导个人使用，还是公司管理层集体使用，是放在相对封闭的场所，还是放在公司会议室或者开放的办公场所用，是不是考虑开放给所有的员工使用？ 选购咖啡机步骤2 综合评估： 包括三个方面: 首先：要看喝咖啡的数量，比如一天共多少杯，一个小时多少杯，其中要特别关注在高峰需求段，比如突然来了很多客人，或中间休息时间段突然有很多人同时喝咖时的，高峰需求量； 其次：就是大家喝咖啡的要求，只是希望有咖啡喝，还是希望有好的质量，包括品种方面，是只要简单的黑咖啡，还是希望能喝到花式的卡布奇诺和拿铁。 最后：就是要看公司是希望那个安排专门的人和场地来制作咖啡，还是开放自助式的（自己做自己享用）。 选购咖啡机步骤3 对比选购：评估完这些需求，同时结合到公司的预算和管理政策，有了初步的概念后，就开始着手具体的咖啡机挑选，比如品牌、型号、功能、技术参数、外观、颜色以及咖啡机整体的档次定位。 办公室咖啡机安装: 一般说来，在办公室使用咖啡机，除非你有专门的接待室、操作吧台和专业咖啡吧师，几乎不会选择专业的半自动咖啡机，而一般会在全自动咖啡机、美式滴滤机以及多功能速溶饮料机三种做选择。基本咖啡机安装方法是相同,不同咖啡机的机型不同或是场地的不同稍有不同,下面是深圳协佳办公室用咖啡机公司基本的操作方法介绍: 1、把“基本设定”开关设定在“ON”的位置。 2、按机器内部功能调试键“MODE”一次 3、调试各饮料的原料用量及水量。 4、按所要调节的饮料按扭一次,设定原料用量(备注:a、b、c分别代表饮品种类 从左向右一次为第一种、第二种、第三种饮品)。 5、按所要调节的饮料按扭二次水量调节 N -- 。按机器内部 加、减 键调节饮料口感及水量。饮料 0—4.0 水量 0--28 。 6、按机器内部功能调试键“MODE”2次 记杯功能。按所要确认饮料销售杯数的按钮。显示器显示其饮料销售杯数。最高每种饮品可单独累计到999杯。 7、按机器内部功能调试键“MODE”3次 水温调节。按饮料选择按扭。按机器内部加、减调节温度可以从68度调到98度为止。当温度低于68度时机器将停止加热,只提供常温水冲调饮料。 8、设定完毕之后把“基本设定”开关扳到在“OFF”的位置 咖啡机内所有数

商务交往中喝咖啡的礼仪

商务交往中喝咖啡的礼仪 在商务活动中，这种比较正式的场合里，喝咖啡对于一些商务人员来说有时候是免不了的，这时就要懂得一些有关喝咖啡的礼仪了。如，怎么拿咖啡杯，咖啡匙怎么用，杯碟怎么拿等等，正确地在商务场合中懂得喝咖啡的礼仪会给对方留下优雅，有品位的印象，下面给您介绍喝咖啡的礼仪知识： 怎样拿咖啡杯 在餐后饮用的咖啡，一般都是用袖珍型的杯子盛出。这种杯子的杯耳较小，手指无法穿出去。但即使用较大的杯子，也不要用手指穿过杯耳端杯子。正确的拿法应是拇指和食指捏住杯把儿再将杯子端起。 怎样用咖啡匙 咖啡匙是专门用来搅咖啡的，饮用咖啡时应当把它取出来。不要用咖啡匙舀着咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙来捣碎杯中的方糖。 杯碟的使用 盛放咖啡的杯碟都是特制的。它们应当放在饮用者的正面或右侧，杯耳应指向右方。喝咖啡时，可以用右手拿着咖啡的杯耳，左手轻轻托着咖啡碟，慢慢地移向嘴边轻啜。不要满把握杯、大口吞咽，也不要俯首去就咖啡杯。喝咖啡时，不要发出声响。添加咖啡时，不要把咖啡杯从咖啡碟中拿起

来。 怎样给咖啡加糖 给咖啡加糖时，砂糖可用咖啡匙舀取，直接加入杯内;也可先用糖夹子把方糖夹在咖啡碟的近身一侧，再用咖啡匙把方糖加在杯子里。如果直接用糖夹子或手把方糖放入杯内，有时可能会使咖啡溅出，从而弄脏衣服或台布。 喝咖啡与用点心 有时和咖啡可以吃一些点心，但不要一手端着咖啡杯，一手拿着点心，吃一口喝一口地交替进行。饮咖啡时应当放下点心，吃点心时则放下咖啡杯。 咖啡太热怎幺办 刚刚煮好的咖啡太热，可以用咖啡匙在杯中轻轻搅拌使之冷却，或者等自然冷却后再饮用。用嘴试图去把咖啡吹凉，是很不文雅的动作。 咖啡的饮用量 正式场合里饮用咖啡，与其说咖啡是一种饮料，倒不如说其是一种休闲或者交际的陪衬。所以很多人会说喝咖啡是“醉翁之意不在酒，在乎山水之间也”。一般情况，喝咖啡一杯就可以，最好不超过三杯。喝咖啡时，一般要饮10分钟左右，并要分成10口左右来品尝，这样才显得举止文雅。 咖啡配料的添加 添加配料因人而异，所以最好自己动手添加，当然，如

如何正确的喝咖啡

如何正确的喝咖啡 你正在享受咖啡的美味吗？如果刚泡好的咖啡太烫的话，你会不会卖力地吹凉它呢？喝咖啡的时候，你是不是习惯性地用咖啡匙一口口往嘴里送呢？左手一口点心，右手一口咖啡，会不会让你飘飘然呢？你们真的会喝咖啡吗?这样喝咖啡的你已经闯进了喝咖啡时的礼仪“禁区”。走出“禁区”，也许你会觉得丧失了原先自由自在地喝咖啡的 畅快。但是，唯有如此，你才成为一个真正懂咖啡、了解咖啡的人。 1．怎样拿咖啡杯 餐后饮用，一般咖啡都要喝小杯的。 这种杯子的杯耳很小，手指是无法穿过的，所以无须担心在众目睽睽下“出丑”。倒是在遇上大杯子时，千万要记得，不要用手指穿过杯耳来端杯子。正确姿势是，用拇指和食指捏住杯把端起杯子。

2．怎样给咖啡加糖 加糖时，砂糖可用咖啡匙舀取，直接加入杯内;也可先用糖夹子把方糖夹在咖啡碟的近身一侧，再用咖啡匙把方糖加进杯子里。不直接用糖夹子或手把方糖放入杯内，是为避免咖啡溅出，弄脏衣服或台布。加糖后，不需用力搅拌咖啡，因为糖和牛奶溶化速度很快。不喜欢加糖和奶的，可把杯耳转向自己的右侧。 3. 怎样用咖啡匙 咖啡匙是专门用来搅咖啡的，加糖和搅咖啡才是咖啡匙的“专职”，饮用咖啡时应当把它取出来。不要用咖啡匙舀着咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙来捣碎杯中的方糖。饮用时将它从杯中取出，放在碟子上。 4. 咖啡太热怎么办 咖啡趁热喝才好，刚刚煮好的咖啡太热，可以用咖啡匙在杯中轻轻搅拌使之冷却，或者等自然冷却后再饮用。用嘴试图去把咖啡吹凉，是很不文雅的动作。

5. 杯碟的使用 盛放咖啡的杯碟都是特制的。它们应当放在饮用者的正面或右侧，杯耳应指向右方。喝咖啡时，可以用右手拿着咖啡的杯耳，左手轻轻托着咖啡碟，慢慢地移向嘴边轻啜。不要满把握杯、大口吞咽，也不要俯首去就咖啡杯。喝咖啡时，不要发出声响。添加咖啡时，不要把咖啡杯从咖啡碟中拿起来。一般而言，喝咖啡时只需端起杯子。如果端起碟子或托住杯底喝咖啡，都是失礼行为。除非是在没有餐桌可以依托的情况下，可以用左手端碟子，右手持咖啡杯耳慢慢品尝。还要注意的是，不能满把握杯、大口吞咽，也不要低头去就咖啡杯。添加咖啡时不要把咖啡杯从碟子中拿起来。 6. 喝咖啡与用点心 有时和咖啡可以吃一些点心，但不要一手端着咖啡杯，一手拿着点心，吃一口喝一口地交替进行。饮咖啡时应当放下点心，吃点心时则放下咖啡杯。 7.家中请客和做客的特别提醒 在家里请客人喝咖啡，身为主人的你不要一手包办，尤其当你的客人正好是咖啡爱好者的时候，就让他们自己动手加奶和糖好了，因