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烧烤物资清单

烧烤清单

一般烧烤材料清单

一般烧烤材料清单烧烤材料清单工具类： 1. 烧烤架 2. 炭 3. 签子（木柄铁签最好，铁签烫手，木签容易断） 4. 鱼夹 5. 炭夹 6. 锡纸（可不带） 7. 铁板 8. 调料盒 9. 小菜板两块（切生食、熟食分开）10. 洗菜盆（在家洗好菜可不带）11. 刀 12. 尼龙毛刷（1-2把，刷调料）13. 铁刷（刷烧烤架）14. 螺丝刀（组装烧烤架） 15. 镊子或长筷子（捏掉烧糊的部分，翻烤食物、串签用，可不带）16. 汤锅（可不带）食品类： 1. 肉类：鸡翅、鸡柳、鸡心、鸡胗、羊肉串、羊腰、牛肉、鱼、墨鱼、扇贝、虾、生蚝、烤肠、骨肉相连……需要腌制的在家腌制好。 2. 素菜：土豆、玉米、山芋、山药、红薯、茄子、青椒、花菜、平菇、草菇、香菇、洋葱、豆腐块、面筋、腐竹、生菜、黄瓜、西红柿…… 3. 水果：苹果、香蕉、菠萝、柠檬…… 4. 主食：年糕、馒头、面包片、其他主食： 1. 寿司、烧饼、凉菜、面包 2. 烩面片、海带丝、豆腐丝、粉条 3. 鸡蛋、紫菜、西红柿、黄瓜

饮料: 可乐、雪碧、橙汁、矿泉水、绿茶、啤酒、酸奶其他： 1. 地席 2. 打火机或火柴 3. 一次性手套 4. 一次性筷子 5. 杯子 6. 碗 7. 牙签 8. 水果 9. 口香糖10. 扑克牌11. 吊床12. 便携椅子13. 报纸14. 餐巾纸15. 湿巾。16. 垃圾袋调料类：孜然粉、椒盐（可用其代替食盐）、黑胡椒粉、辣椒粉、食用调和油、蜂蜜、烧烤酱、沙拉酱、番茄酱、鸡蛋、酱油、醋、鸡精（任选）葱、姜、蒜注意事项： 1. 肉类先不要急着刷油，烤到半熟的时候刷油，不要刷多，以不滴油为准。2. 烤生食的时候要和快烤熟的食物分开，以防污染。 3. 肉串摆放尽量向烧烤炉中间摆。 4. 加炭时要注意烤架上不要有食物，等炭不产生粉尘时再放置食物。 5. 烧烤前先在烧烤架上刷一层油。 6. 海鲜在烧烤时，最好用锡箔纸包起来。 7. 香肠等尽量用小火。 8. 除了蔬菜以外，都可以放在锡箔盒中用闷烧的方式烤，火越旺越好。 9. 翻面勿过于频繁必须受热到一定程度才能翻面，否则肉质容易变得生硬。

出门旅游必备物品(物品清单)

出门旅游需要携带的物品我们出门旅游的时候有时会遇到忘带东西的尴尬情况，为了避免这样的情况再次发生，我每次旅游前都要按照下列要求准备携带的物品，以尽可能的避免遗漏，使自己的旅行愉快而顺利。应该说明的是，以下这些物品并不是全部需要携带的，这些物品可根据旅行的地理位置、气候条件、旅行方式、距离长短等来决定自己所携带的物品的品种及数量的多少。一、贴身携带的重要物品：贴身携带的重要物品是旅行的最重要的物品，应该放在自己贴身小包里，这些物品包括： 1、现金（不宜装太多在一个人的包里，最好夫妻分开放一些）； 2、信用卡（信用卡应该集中存放在钱包里）； 3、身份证（建议存放在钱包里，且夫妻、孩子的单独存放）； 4、护照（出国旅游必带）； 5、签证手续（出国旅游必带）； 6、驾照（自驾游必带）； 7、保险单（汽车保险单，另外最好购买旅游保险并携带保险单）； 8、机票或车票（除非你订的是电子机票，否则一定要把机票带上）； 9、行程单（如果你是自己出国旅游并且目的地不止一个，而且还有落地签证，此单必不可少）； 10、电话本（电话本应该包括旅行社、投诉部门、急救中心、保险公司等各个联系电话）； 11、旅行订单（跟旅行社签订的书面合同或其他材料）； 12、地图（旅行目的地的地图对自由人旅行非常重要）； 13、家门钥匙（家门钥匙如果忘了带，你旅行回来将会很扫兴）； 14、记事本和笔（带一个小本子记下一些备忘的事情是很有必要的）。二、随身小箱子携带的物品

随身小箱子是指可以随身携带进入飞机座舱里或者在驾车旅途中随时可取放物品的小箱子，这些东西最好分成两三个小箱子来装： 1、化妆用品（用于女士的化妆品、补妆、湿巾纸、面巾纸、镜子、梳子、发夹、小棉签、电动剃须刀、手电筒）； 2、电子用品（电子用品不宜放入托运的行李箱里，包括笔记本电脑及充电器、手机及充电器、耳机、移动硬盘及数据线、MP4及数据线等）； 3、摄影设备（数码相机、摄像机、数据线、充电器、备用电池、镜头、镜头纸、储存卡、磁带、防水塑料袋）； 4、药品（旅行过程携带一些必备的药品非常必要，比如晕车药、藿香正气液、感冒药、黄连素、消炎药、止痛药、防蚊虫叮咬药、急救包、云南白药、创可贴、眼药水、消毒水等等）； 5、水杯及饮用水（旅行是离不开水的，水杯和水壶一定要带上，另外还可以备存几瓶矿泉水或饮用水以防万一）； 6、食品（旅行中带一些方便食品在身上是有必要的，如遇堵车或者意外发生，可以暂时免受饥饿，如压缩饼干、牛肉干、方便面、开胃菜、巧克力、饼干、水果、面包、口香糖、罐头、果冻果酱等）；三、可托运或者放入汽车后背箱的物品 1、洗漱用品（牙刷、牙膏、洗面奶、毛巾、洗发水、护发素、啫喱水面膜、保湿喷雾、洗衣液、方便皂片、指甲剪、塑料袋等）； 2、衣物（换洗内衣、外套、保暖衣或夏装、拖鞋、游泳衣、游泳裤、游泳镜、体恤衫、牛仔裤、备用鞋、袜子、晾衣架、小夹子等）； 3、防晒遮雨用品（防晒霜、墨镜、雨伞、遮阳伞、雨衣、帐篷、塑料袋、塑料布、睡袋等）； 4、其他物品（瑞士军刀、绳子、碗筷、备用行李包等）。

烧烤材料清单和秘方

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烧烤材料清单和秘方 1、工具：木炭、打火机、烧烤夹（夹取生食)、烧烤铲(翻转食物）、竹签、牙签、小毛刷、水果刀、锡箔纸、报纸、油刷、刮皮工具、一次性筷、一次性碗、一次性盘、一次性手套、餐巾纸、调料瓶(空瓶)、围裙、垃圾袋 2、调料:调和油、香麻油、蚝油、生抽、白糖、盐、孜然、芝麻、椒盐、胡椒粉、味精、五香粉、辣椒粉（老干妈）、花椒粉、紫苏粉、蒜香粉、鸡精粉、烧烤酱、美极、蜂蜜、番茄酱、甜面酱、海鲜酱、大蒜、姜、葱 3、食品: 荤菜:牛排、牛肉、羊肉、豬肉、五花肉、鸡肉、鸡腿、鸡翅、鸡尖、鸡脆骨、鸡脖、鸡珍、排骨、香肠、火腿肠、各式鱼丸肉丸、黄花鱼、秋刀鱼、多春魚、鲫鱼、鱿鱼、墨鱼仔、虾、蟹、带子、鲜贝等。素菜:玉米、韭菜、蘑菇、茄子、土豆、青椒、萝卜、洋葱、西兰花、芋头、山药、黄瓜、藕片、青椒、花菜、香干、臭干子、生菜(生菜包肉）等。其他:年糕、面包、馒头、包子、烧饼、饼干、棉花糖、豆筋、豆腐皮、豆干、蚕蛹。烧烤秘方(１）?制作；黄豆粉100克,腰果粉100克,紫苏粉25克,辣椒粉50克,香菜粉２0克,,孜然粒５0克，芝麻30克,椒盐150克,干葱头粉３0克，味粉1２克，鸡粉20克，将以上各料拌匀即可! 烧烤秘方（2）原料;孜然１０0克,辣椒粉80克,芝麻３0克,紫苏粉50克,五香粉1０克，干葱末5０克，芹菜粉１0克,椒盐10克,味粉10克,将各料拌匀即可！烧烤秘方（3）原料；(1)辣椒粉100克,孜然粉5０克，芝麻粉20克,花椒粉１０克,蒜香粉３０克,鸡份20克,椒盐10克,味粉５克,将各料拌匀即可;鸡亦鸡腿鸡中宝鸡肾鸡脚劲猪脆骨调料如下：鸡精双桥味精胡椒粉味极鲜香麻油花椒油生粉鸡蛋盐白糖沙姜粉? 烧烤汁配料：鸡精(２两)双桥味精(2两）蒜肉（3两)生抽一瓶（大)四川麻辣酱(２勺) 熬香料油放~！大葱。八角。花椒。浆。大蒜。香菜。香叶熬两个小时用慢活~！烧烤的工具:根据方法的不同有很多种，明火烤、炭火烤、炉烤、泥烧、竹烤、铁板烧、石板烧都算是烧烤的范畴。影视剧中常能见到一个木棍穿着一只鸡或兔子在篝火上烤，就是属于明火烤。几种烧烤方式比较起来只有炭火烧烤便于控制,对环境的伤害最小,可烤的食品种类最丰富。部分食物烤制方法: 羊肉：~~~鸡精香麻油花椒油生鸡蛋盐白糖胡椒粉美极双桥味精洋葱姜蚝油% 牛肉：～~～～鸡精香麻油花椒油生粉鸡蛋盐白糖胡椒粉美极双桥味精蚝油 % 肥牛：～~~~鸡精香麻油花椒油生粉鸡蛋盐白糖胡椒粉美极双桥味精沙爹酱％多春鱼:~~~~~双桥味精盐％料蒜小葱芹菜红辣椒香料油。茄子韭菜土豆辣椒：烤的时候放蚝油还有那些烤料蚝油熬放点水盐味精白糖！孜然烤肉用烧烤秘方(2)调料鸡肉切好后用柠檬水泡一下后加点淀粉快熟的时候洒上烧烤秘方(２)调料炭火上转动烤羊肉切好后用点嫩肉粉十三香少许油快熟的时候洒上烧烤秘方（2)调料炭火上转动烤牛肉切好后用点嫩肉粉十三香少许油快熟的时候洒上烧烤秘方(２）调料炭火上转动烤鱼片和鸡翅不腌虾剪脚去泥肠后加烧烤酱蒜蓉酱洒上烧烤秘方(2)调料炭火上转动烤新疆正宗烧烤技术配方烤羊肉串

烧烤材料清单大全

烧烤材料清单大全野外烧烤材料清单大全： 1、工具：打火机、木炭、助燃剂、网架、烧烤叉、、烧烤铲（翻转食物）、竹签、牙签、小毛刷、水果刀、锡箔纸、报纸、一次性筷、一次性碗、一次性盘、一次性手套、纸杯、餐巾纸、调料瓶（空瓶）、桌布、垃圾袋 2、调料：调和油、盐、烧烤酱（汁）、辣椒粉（老干妈）、孜然、五香粉、蜂蜜、番茄酱、胡萝卜酱、甜面酱、海鲜调料、大蒜、姜、葱花、酱油、 3、食品：荤菜：鸡翅、排骨、香肠、火腿肠、牛肉、羊肉、五花肉、各式鱼丸肉丸、鸡珍、黄花鱼、秋刀鱼、鲫鱼、鱿鱼、墨鱼仔、虾等素菜：玉米、韭菜、蘑菇、茄子、土豆、黄瓜、藕片、青椒、花菜、香干、臭干子、小镘头、年糕、面包片、棉花糖、生菜（生菜包肉）、皮蛋、胡萝卜等水果：香蕉、木瓜、苹果、梨、菠萝、哈密瓜等 4、饮料：矿泉水、可乐（去油腻）、凉茶（降火）、橙汁、啤酒等。烧烤前的准备 1.材料的选择猪肉：应选肋、腰、臀上鲜嫩且稍带些肥肉的五花肉，这样烤出的肉不会太干涩。牛肉：可选择牛肋排骨，鲜嫩而有韧性；牛肩肉是最利于烤熟的嫩肉。鸡肉：任何部位都是烧烤的好材料。海鲜：样样都可以，但一定要选新鲜的。蔬菜、水果：以根茎尖、蘑菇类、汁少质地较硬的蔬果为主，例如玉米、青椒、菠萝、香蕉等。 2.腌制鸡肉：用柠檬水浸一下再撒些淀粉，肉质会更鲜嫩。海鲜：冰箱取出的海鲜腌制时间不宜超过30分钟。烧烤诀窍 1.不同食材，不同烤法烤肉片：较薄的肉片，大约只需3分钟就可以熟了，不宜烤太久，否则，肉变硬或焦了，就不好吃了。猪肉必须烹至全熟才可食用，牛肉不宜烤至全熟食用，否则会破坏肉质的鲜嫩。海鲜食品及鱼类：蛤仔及鱼片在烧烤时，最好用锡箔纸包起来，这样不易将鱼皮烤焦，也容易储存鲜美的汤汁。烧烤约2～3分钟，鱼片凸起，即可食用。甜不辣、热狗、香肠等：尽量用小火，除了蔬菜以外，最好放在锡箔盒中，用闷烧的方式烧烤，火越旺越好。 2.木炭的使用炭烤食物的特殊风味来自于木炭高温时烧烤食物的香味，因此，选择好木炭是享受美味的基础。质量好的炭火一般燃烧时间长，火势好。 3.清洁烤架在烧烤食物前，先将烤架上刷一层油，以免食物粘在架上。随时用铁刷刷掉烤架上的残渣，保持烤架清洁，才不会影响到食物的风味。 4.适时翻面食物一上烤架，不停地翻来翻去不仅会延长烤熟的时间，还会破坏蛋白质，造成肉质变硬。在翻烤食物时，食物必须受热到一定程度才容易翻面。如果翻面后，部分食物粘在了网架上，说明蛋白质还没有完全受热，硬拉只会撕破蛋白质纤维，若是鱼类便会形成脱皮现象。 5.补充水分

旅游必备物品清单

旅游必备物品必须：眼镜（含隐形）、护理液、隐形眼镜、洗漱用品（毛巾、牙刷、牙膏、水杯、梳子）发卷、湿纸巾、纸巾、洗面奶、手纸，卫浴用品备用：沐浴露、洗发水、护发素，护理液、滴露、洗衣粉、化妆棉、牙线、卫生纸巾必须：防晒霜、紧肤水、眉钳、珍珠粉化妆护肤品备用：保湿喷雾、润肤霜、晒后修护霜，眼霜、润唇膏、润手霜、橄榄油，眉剪，蜜糖，粉底必须：内衣裤（/2 ）、外衣裤（/2 ）、夏天带一件长袖、袜子（/1 ）、睡衣、太阳镜、装衣服的袋子、舒服的鞋子衣物鞋帽备用：拖鞋、太阳帽、冷帽、口罩、挡风口罩、防晒小脸布、眼罩、护膝、手袜、手帕、围巾、丝巾、风衣、泳衣、泳帽、泳镜，水泡必须：身份证、火车/ 汽车/ 飞机票、信用卡、学生证（打折）证件备用：签证、护照、记者/采访证、国际学生证、护照复印件及证件相片（办理临时签证备用）、疫苗接种证书必须：登山包、手表、水杯、雨伞、电话本、钱包（信用卡、现金、零钞）、相机、手机、手机/相机电池、充电器、USB 连线、储存卡n 日用品个、笔记本（日记）、签字笔、MP3、耳机、小礼品（零食）备用：垃圾袋、针线包、电话卡、目的地的地图和线路图及行程、酒店及租车订单、南航明珠卡、手电筒及电池、电源转换插座、脚架必须：方便面、润喉糖、香口胶、朱古力、小包肉干、水果食品备用：压缩饼干、罐头、水、面包、小包酱料（果酱、茄酱等），原味姜/姜糖(可御寒）、家乐汤包、即食紫菜、即食肉干、袋装牛肉/猪肉必须：创可贴、棉棒（独立小包装）、消毒棉球、风油精备用：姜片、黄连素、牛黄片、息思敏、开塞栓、晕车灵、白花油、应急药物感冒药、必理痛、维生素、诺迪康胶囊/红景天、肌肝口服液/保心安油（抗高原反应）、抗生素、西洋参片、红花油（防蚂蝗）、消炎止痒霜、

烧烤材料清单

徐家山烧烤材料清单：烧烤园提供工具：烤炉（已生火）收费50元免费工具：网架、菜刀、不锈钢盘子、洗菜盆、菜板、自来水、铁签子、油刷、刮皮工具） 1、工具：打火机、烧烤夹（夹取生食）、烧烤铲（翻转食物）、竹签、牙签、小毛刷、水果刀、锡箔纸、报纸、一次性筷、一次性碗、一次性盘、一次性手套、纸杯、餐巾纸、湿巾纸、调料瓶（空瓶）、桌布、烧烤围裙、垃圾袋 2、调料：调和油、盐、烧烤酱（汁）、辣椒粉（老干妈）、孜然、五香粉、蜂蜜、番茄酱、胡萝卜酱、甜面酱、海鲜调料、大蒜、姜、葱 3、食品：荤菜：鸡翅、排骨、香肠、火腿肠、牛肉、羊肉、五花肉、各式鱼丸肉丸、鸡珍、黄花鱼、秋刀鱼、鲫鱼、鱿鱼、墨鱼仔、虾等素菜：玉米、韭菜、蘑菇、茄子、土豆、黄瓜、藕片、青椒、花菜、香干、臭干子、小镘头、年糕、面包片、棉花糖、生菜（生菜包肉）等水果：香蕉、+木瓜、苹果、梨、菠萝、哈密瓜等 4、饮料：矿泉水、可乐（去油腻）、凉茶（降火）、橙汁、啤酒等烧烤清单由于口味的差异，各地烧烤的食物是千奇百怪，比较常见的有以下几类：肉类：香肠、羊肉、牛肉、鸡翅，各类鱼丸、虾丸、贡丸、墨鱼丸、羊腰、羊板筋、鸡脖、鸡珍、羊鞭等。鱼虾：鱼（各类）、鱿鱼、墨鱼仔、虾、螺肉、干鱼片、蟹、带子、鲜贝。蔬菜：玉米、红薯、蘑菇、土豆、青椒、萝卜、生菜、洋葱、西兰花、芋头、山药、大蒜。水果：香蕉、甘蔗、菠萝。其他：面包、馒头、包子、烧饼、饼干、巧克力、棉花糖、豆筋、豆腐皮、豆干、蚕蛹。部分食物烤制方法：黑椒牛排（烟熏味、庭院烧烤）调料基本调料有：孜然粉、椒盐（可用其代替食盐）、黑胡椒粉、辣椒粉、调和油、糖水，还可以根据个人喜好选不同口味的烧烤酱。烧烤前先将胡桃木切片并在清水中浸泡30分钟，牛排洗干净，正背面涂上适量的嫩椒粉，然后用力将黑椒（粉）压进牛排两边。将牛油放在汤盆内加热融化，加入柠檬汁、蒜茸和料汤并搅拌均匀。待炉火处于中火与猛火之间，将胡桃片倒入火中，然后将腌制好的牛排放在烤网上，盖上炉盖。牛排正反两面各需烧烤18－20分钟，其间用刀按纹理在牛排上刻坑开不断涂抹柠檬汁。最后，将剩下的柠檬汁加热打芡淋在牛排之上即可。杂菜串烧牛仔肉（庭院、户外烧烤）厚切牛仔肉3磅，蘑菇60克，番茄5只，青椒2-3只，洋葱2只

外出学习考察物品清单

外出学习考察物品清单打点行装的原则是将行李减至最少限度，尽量整理打包成小型，留下空间装旅途中购买的纪念品及礼物。整理行李有三个小窍门：１、不常用的、较大较重的物品先装，以利搬运。２、瓶装化妆品等易碎之物，用T 恤或毛巾包裹。３、在行李空隙处塞入卷筒状的毛巾。收拾行李令人头痛。面对那一大堆穿的用的，如果您先列一张清单，将所需之物一一写下，就不会顾此失彼了。这张清单应包括下面四类：（１）、文件类：机票车票，身份证，旅游指南手册，地图，旅行日程表，地址电话通讯册；（２）、小用具：手机，相机，电池，小型衣架，纸笔；（３）、穿戴类：备换服装，备换鞋，睡衣，短裤，生理用品，毛巾，化妆品，防晒水，饰品，洗浴用品，梳子，牙刷牙膏；（４）、饮食：必要的药品，饮料，食品。必备用品手机（充电器和数据线最好都带），相机（充电器数据线），身份证和驾驶证，车票（机票），地址电话通讯册（记录几个重要的），吹风机，钱包（现金，卡），双肩背，随身挎包，雨伞，眼镜可带用品接线板，地图，旅游指南手册，u盘，帽子，饰品最好带着小型衣架，纸笔，手机相机备用电池，生理用品，纸巾，手表，耳机，小镜子，尼龙绳，塑料袋若干衣物短袖五件以上，短裤三四条，长裤两条，长袖两件（卫衣或冲锋衣），内衣内裤若干，凉鞋，运动鞋(鞋底较厚、防滑、结实)，拖鞋（洗澡），睡衣洗漱用品毛巾多条，牙刷牙膏，防晒，晒后修复，洗面奶，润肤水，面霜，洗发露，护发素，沐浴露，搓澡巾洗澡巾，乳液，面膜眼膜，梳子，头发定型用品（夹板弹力素发泥发胶等），化妆品，饮食饮料，面包，榨菜，方便面，巧克力，牛肉干等必要的药品藿香正气胶囊，感冒通，乘暈宁，治腹泻胃痛，黃连素，创可貼，体溫表，云南白药，创可贴，纱布，止疼药，骨伤贴药，眼药水，花露水风油精，备注：应急水和食物保持适量，小件物品建议分类装入小袋，电子产品要注意防水防潮，

烧烤材料清单,大全

烧烤材料清单大全烧烤工具打火机、烧烤铲(翻转食物)、餐巾纸、湿纸巾、调料瓶(空瓶)、一次性碗、木炭、竹签、牙签、小毛刷、水果刀、锡箔纸、报纸、一次性筷子、助燃剂、网架、烧烤叉、一次性盘子、一次性手套、纸杯、桌布、垃圾袋、扇子、烫伤药、折叠桌子、便携凳子、吊床等烧烤调料辣椒粉(老干妈)、孜然、调和油、盐、烧烤酱(汁)、海鲜调料、大蒜、姜、葱花、五香粉、蜂蜜、番茄酱、胡萝卜酱、甜面酱、酱油、沙拉酱、虾酱、辣酱等烧烤水果必备梨、菠萝、香蕉、木瓜、苹果、哈密瓜等必备饮料可乐(去油腻)、矿泉水、橙汁、凉茶(降火)、啤酒等

烧烤必备食品素菜：玉米、小镘头、年糕、面包片、韭菜、藕片、棉花糖、生菜(生菜包肉)、青椒、花菜、香干、臭干子、蘑菇、茄子、土豆、黄瓜、皮蛋等荤菜：秋刀鱼、鲫鱼、鸡翅、牛肉、羊肉、五花肉、排骨、香肠、火腿肠、各式鱼丸肉丸、鸡珍、黄花鱼、鱿鱼、墨鱼仔、虾等由于口味的差异，各地烧烤的食物是千奇百怪，比较常见的有以下几类：肉类：香肠、羊肉、牛肉、鸡翅，各类鱼丸、虾丸、贡丸、墨鱼丸、羊腰、羊板筋、鸡脖、鸡珍、羊鞭等。鱼虾：鱼(各类)、鱿鱼、墨鱼仔、虾、螺肉、干鱼片、蟹、带子、鲜贝。蔬菜：玉米、红薯、蘑菇、土豆、青椒、萝卜、生菜、洋葱、西兰花、芋头、山药、大蒜。水果：香蕉、甘蔗、菠萝。

其他：面包、馒头、包子、烧饼、饼干、巧克力、棉花糖、豆筋、豆腐皮、豆干、蚕蛹。常用烧烤技术黑椒牛排(烟熏味、庭院烧烤) 基本调料有：孜然粉、椒盐(可用其代替食盐)、黑胡椒粉、辣椒粉、调和油、糖水，还可以根据个人喜好选不同口味的烧烤酱。烧烤前先将胡桃木切片并在清水中浸泡30分钟，牛排洗干净，正背面涂上适量的嫩椒粉，然后用力将黑椒(粉)压进牛排两边。将牛油放在汤盆内加热融化，加入柠檬汁、蒜茸和料汤并搅拌均匀。待炉火处于中火与猛火之间，将胡桃片倒入火中，然后将腌制好的牛排放在烤网上，盖上炉盖。牛排正反两面各需烧烤18-20分钟，其间用刀按纹理在牛排上刻坑开不断涂抹柠檬汁。最后，将剩下的柠檬汁加热打芡淋在牛排之上即可。杂菜串烧牛仔肉(庭院、户外烧烤) 食材：厚切牛仔肉3磅，蘑菇60克，番茄5只，青椒2-3只，洋葱2只调味料:豉油半汤匙糖2茶匙，黑椒粉、胡椒粉、香草适量，蒜盐1茶匙

外出旅游必备物品清单(完整资料).doc

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旅行必备物品清单(根据各人旅行目的地而定) a. 证件机票/车票、现金、旅行支票、信用卡、旅游资料、旅游保险、（护照、签证、旅行支票购单、机票、车票、保险、住宿订单）、大背囊/行李箱、小背囊、极隐蔽钱包 b. 衣物睡袋、被单袋、短衫、短裤、长袖衫、长裤、冷衫、羽绒、内衣裤、鞋、袜、外套、拖鞋、雨衣、眼镜、隐形眼镜、隐形眼镜药水、太阳眼镜、帽、颈巾、手套、泳衣、泳镜 c. 药物止痛药、肠胃不适药、消炎丸、伤风感冒药、咳药、胃药、喉糖、消毒药膏、惯用药油、邦迪创可贴、绷带、消毒药棉、蚊不叮

旅游物品准备清单

物品准备清单一、证件：身份证、学生证、车票、现金、信用卡二、用品：手机（确认手机费充足）、相机、充电器、遮阳伞、湿巾、卷纸面巾纸三、药品：风油精、藿香正气、创可贴、晕车药、眼药水四、衣物：衣裤 3套，内衣裤（内裤可多带）、轻便运动休闲鞋、拖鞋、棉袜、泳衣泳镜、太阳帽、小背包（短途出行时用，放随身小东西用）五、洗漱用品：牙刷牙膏、毛巾、护肤品、洗发水、沐浴露、防晒油需要注意的问题确认手机费充足。带上mp3可以听歌，带上扑克等休闲游戏用品。带上1份报纸，可以铺垫使用。到大连可购买当地保持，对传媒有所了解。不用带钥匙。带些零钱放到小包里，避免露财后被小偷惦记（几十元即可）。外出吃东西时候注意卫生，尤其是小吃，以品尝味道为主，不要贪吃。正餐主食要吃好，保持体力。

外出会很辛苦，要保持乐观心态。在异地要保持冷静，对意外之财不要贪心，如果有问题马上拨打110。旅途中，尽量少发短信，以自己和家人享受为主，不要让手机占用欣赏美丽的旅程，回来再把快乐告诉朋友。现在物流很便利，除非是只有当地才有的东西，否则不必购买。轻松旅行。不要跟父母争吵，让一步海阔天空。如果生气也不要随意离队，要保持队伍团结。把包中留下自己的联系方式，假如丢失可以让别人能够顺利找到你。整理行李有3个小窍门： 1、不常用的、较大较重的物品先装，以利搬运。 2、瓶装化妆品等易碎之物，用T恤或毛巾包裹。 3、在行李空隙处塞入卷筒状的毛巾。另外先列一张清单，将所需之物一一写下，就不会顾此失彼了。一、海边游泳注意事项： 1、不要在非游泳区游泳、游泳前勿喝酒、上岸后要防止暴晒、忌剧烈运动后游泳。

般烧烤材料清单修订稿

般烧烤材料清单 WEIHUA system office room 【WEIHUA 16H-WEIHUA WEIHUA8Q8-

茄子、青椒、花菜、平菇、草菇、香菇、洋葱、豆腐块、面筋、腐竹、生菜、黄瓜、西红柿…… 3. 水果：苹果、香蕉、菠萝、柠檬…… 4. 主食：年糕、馒头、面包片、其他主食： 1. 寿司、烧饼、凉菜、面包 2. 烩面片、海带丝、豆腐丝、粉条 3. 鸡蛋、紫菜、西红柿、黄瓜饮料: 可乐、雪碧、橙汁、矿泉水、绿茶、啤酒、酸奶其他： 1. 地席 2. 打火机或火柴 3. 一次性手套 4. 一次性筷子 5. 杯子 6. 碗 7. 牙签 8. 水果 9. 口香糖 10. 扑克牌 11. 吊床 12. 便携椅子 13. 报纸 14. 餐巾纸 15. 湿巾。 16. 垃圾袋调料类：孜然粉、椒盐（可用其代替食盐）、黑胡椒粉、辣椒粉、食用调和油、蜂蜜、烧烤酱、沙拉酱、番茄酱、鸡蛋、酱油、醋、鸡精（任选）葱、姜、蒜注意事项： 1. 肉类先不要急着刷油，烤到半熟的时候刷油，不要刷多，以不滴油为准。 2. 烤生食的时候要和快烤熟的食物分开，

户外烧烤必备材料清单

一、烧烤材料清单： 1、工具：打火机、木炭、助燃剂、网架、烧烤叉、烧烤夹（夹取生食）、烧烤铲（翻转食物）、竹签、牙签、小毛刷、水果刀、锡箔纸、报纸、一次性筷、一次性碗、一次性盘、一次性手套、纸杯、餐巾纸、湿巾纸、调料瓶（空瓶）、桌布、烧烤围裙、垃圾袋 2、调料：调和油、盐、烧烤酱（汁）、辣椒粉（老干妈）、孜然、五香粉、蜂蜜、番茄酱、胡萝卜酱、甜面酱、海鲜调料、大蒜、姜、葱 3、食品：荤菜：鸡翅、排骨、香肠、火腿肠、牛肉、羊肉、五花肉、各式鱼丸肉丸、鸡珍、黄花鱼、秋刀鱼、鲫鱼、鱿鱼、墨鱼仔、虾等素菜：玉米、韭菜、蘑菇、茄子、土豆、黄瓜、藕片、青椒、花菜、香干、臭干子、小镘头、年糕、面包片、棉花糖、生菜（生菜包肉）等水果：香蕉、苹果、梨、菠萝等 4、饮料：矿泉水、可乐（去油腻）、凉茶（降火）、橙汁、啤酒等二、烧烤清单由于口味的差异，各地烧烤的食物是千奇百怪，比较常见的有以下几类：肉类：香肠、羊肉、牛肉、鸡翅，各类鱼丸、虾丸、贡丸、墨鱼丸、羊腰、羊板筋、鸡脖、鸡珍、羊鞭等。鱼虾：鱼（各类）、鱿鱼、墨鱼仔、虾、螺肉、干鱼片、蟹、带子、鲜贝。蔬菜：玉米、红薯、蘑菇、土豆、青椒、萝卜、生菜、洋葱、西兰花、芋头、山药、大蒜。水果：香蕉、甘蔗、菠萝。其他：面包、馒头、包子、烧饼、饼干、巧克力、棉花糖、豆筋、豆腐皮、豆干、蚕蛹。部分食物烤制方法：三、烧烤工具炭火烧烤所用的工具有：烧烤炉、碳、钎子、刀、鱼夹、牙签等等。市面上常见的烧烤炉种类有苹果炉、轻便炉等等。推荐一种长方形的轻便炉，‘红客’、‘探路者’等品牌都有这种炉子。该炉的优点是烧烤架高低可调，便于控制活力，价格便宜，50元左右。市面上常见的碳有：易燃碳、木炭、机制碳三种。易燃碳在户外用品店有售，有方形和饼形两种。易燃碳的表面有一层易燃层，比起普通木炭要容易引燃。缺点是较贵。普通木炭优点是便宜，缺点是大小不一，烧烤时火力不均，燃烧时间短，烤的过程中须加碳。机制碳其实是由碳和煤混合而成，压制成中空的多棱形，从碳灰上就看出来含有煤的成份。这种碳大小均匀，燃烧时间长，火力均匀，无烟，价格不贵。很多专业烧烤店选择的都是这种碳。缺点是不宜引燃。若只是两三人烧烤用这种碳的话，人吃饱了碳还没用完，不免觉得有些浪费了。钎子、鱼夹和刀也是常见的烧烤工具，选择时要选便于清洗和消毒的。碟子、筷子、牙签都是必需的，特别是牙签，用处挺大，可以固定墨鱼仔等易卷曲的食品，还可以代替筷子充当取食品的工具。准备几个碟子可以放置食品，生熟要分开。钎子、刀和网在烧烤前都要清洗干净。四、烧烤的其他事项 1、水果、果汁、酒是不可缺的，其它速食品也可以带一些，以满足不同人的要求。 2、带些湿纸巾和面巾纸和纸杯子。带上足够的饮用水。 6、带上烫伤药还是必要的。 7、既然是野外烧烤，服装上要符合野外的环境，穿着休闲些。最好不要穿皮鞋，也不要穿化纤衣物，蹦出来的火星很容易就会把化纤衣服烧个洞。五、烧烤后炉中的碳若是没有烧完一定要将其熄灭，留作下次使用，或是倒入垃圾箱中。若是找不到垃圾箱最好是将其掩埋，不要随便丢弃。烧烤后不要忘记打扫场地，保持环境卫生。若是点燃了篝火，要埋好，踩实，恢复原貌。烧烤全攻略: 1、在炭网上铺一层木炭并堆成金字塔形，点燃预先准备好的干细树枝/条状纸条放进炉中，木炭开始燃烧。（想快点就倒入酒精等助燃剂并让木炭充分吸收，时间约一分钟。） 2、木炭开始燃烧，伴随有少量黑烟。燃烧10－15分钟后，明火逐渐减小或消失，木炭表面出现白色灰状物，表明已到达理想的烧烤温度。此时将木炭均匀摊开，加上烤网，将手置于烤网上方，手有炙热感。 3、将需要烧烤的食物均匀摆在烤网上，力争各处食物受热均匀。 4、烧烤过程中按需要对食物的位置作调整，以使各部受热均匀。如烧烤的是牛扒等大且厚的食品应在烤熟一边以后再另一边，否则将很难烤熟并有可能烤焦。 5、烧烤的时候，不要忘记在食物串上涂抹少许油，并不时翻动食物。这样烤出来的食物味道更香，也不易烤糊。食物熟的时候，涂抹自己喜爱的酱类，加入调料等。

旅行攻略：外出旅游必带物品清单

旅行攻略：外出旅游必带物品清单外出旅游需要带些什么?现金要整零搭配，现金最好少带，要分开放。带信用卡是最方便的，一般刷信用卡还可以打折。且必须换好一些小钞和硬币，以备买小物品或给小费。总之现金少带，首饰少带，以免钱财外露。下面是小编为大家收集整理的旅行攻略，一起来看看吧! 你必须知道的旅游必备物品清单外出旅游时，如果是跟团旅游或去一些不危险的景区旅游，只需要带好替换衣物、现金、证件、通信工具和一些有助于记录旅游过程的工具(如数码相机等);如果要去一些危险性比较大的地区，如深山、雪山等，需要准备好应急的食物和求救工具。 1、个人洗漱用具。无论是露营还是景点旅游，都建议带上自己的洗漱用品。现在层出不穷的旅馆个人用品的卫生事件让人忧心不已，随身携带个人用品能保证个人卫生状况，防止疾病传染，也能位环保做贡献。 2、证件。身份证是必须随身携带的，现在入住旅馆都需要进行身份登记和核对，在遇到突发事件时，随身携带身份证件会方便许多。 3、塑料袋。这个是必须携带的，而且建议带多几个，可以用来装垃圾，也能用来装干净或换洗下来的衣服。 4、雨伞。在外旅游，就怕天气突变，刚刚还是晴空万里，下一秒说不定就乌云密布、倾盆大雨了。所以在包里放一把伞，绝对是有

备无患的。晴天可以遮阳，雨天可以挡雨，一举两得。 5、充电宝。现在，每个人至少拥有一个电子产品，而外出旅游并不能经常停留在某一个地方来充电，所以充电宝就能发挥极大的作用了。 6、药品。外出旅游随身携带一些药品也是非常有必要的，在水土不服而上吐下泻或者是蚊虫叮咬时，都能发挥作用。最好携带晕车药、止泻药、创口贴、感冒药、伤药等。如果是进行徒步、登山等户外游的话，还需带上充足的压缩饼干等食物，最好带上手表、手电筒、干电池，小小的瑞士军刀能帮到大忙。出国旅游必备物品 1、现金和信用卡：现金要整零搭配，现金最好少带，要分开放。带信用卡是最方便的，一般刷信用卡还可以打折。且必须换好一些小钞和硬币，以备买小物品或给小费。总之现金少带，首饰少带，以免钱财外露。 2、翻译器和手机：出国旅游的时候，手机是必备品，自己的手机要保持随时畅通，最好开通全球通，有一点很必要，一定记住家中几个电话号码，或者当地的大使馆号码，以备不时之需。另外，出行在国外，语言沟通是个很大的问题，带个有翻译器的手机是最合适的，可以有效的解决语言沟通问题。 3、旅行所需证件：身份证或护照一定要随身携带。证件一定要保管好，一旦丢失，可是连海关都过不了的。最好附带几份副本，以

烧烤必备的食物清单

烧烤必备一、烧烤的食物 1. 肉食类鸡肉类：鸡翅中、鸡胸肉、鸡肉丸子（这些可以按照喜好提前腌制，现场刷酱也够味）。鸡翅膀有个讲究就是在中间划一刀，这样容易入味。推荐“骨肉相联”，家乐福就有售，散装木头串的鸡肉和鸡软骨。味道接近KFC 的骨肉相联，烧烤的时候特别易熟，味道也好。此外鸡心、鸡胗也能烤。烤鸡蛋也是一种风味。牛羊肉类：一般超市都有串好的羊肉串卖，自己买肉切片或者串来烤也很有风味。此外还有羊腰子等，喜欢吃的可以考虑。牛肉除了牛柳外，可选牛肋排，鲜嫩而有韧性；牛肩肉是最利于烤熟的嫩肉。猪肉类：五花肉（仿韩国人在锡纸上烧烤，烤五花肉蘸酱裹生菜叶吃）希波肉串（据口味挑选）排骨海鲜类：鱿鱼、鲜虾等；各种鱼；各种鱼丸子、海鲜丸子。传说中的极品是“扇贝+大虾”。大虾洗干净，烤的时候连头一起串起来，两面烤红了就可以了，吃起来有种海鲜特别的甜甜的味道，建议不要蘸调料。扇贝买那种冻起来一板一板的，烤得时候仔细的分开，在里面刷上油和调料，直接放在架子上烤。烤熟后会有汤汁出来，特别鲜！拿的时候小心烫，别把汤汁浪费了。香肠、火腿类：各种类型的午餐肉、火腿肠、香肠、腊肉等，烤来吃都非常有风味，又特别容易熟。 2. 蔬菜类按照烧烤的常见和美味习惯推荐：土豆、莲藕、玉米（煮过的）、洋葱（很提味）、香菇、青椒、红椒、茄子、红薯、苹果、芦笋。玉米：选中等个头的甜玉米，烧烤的时候要整个刷上油，放在火力相对弱的地方，要烤很久才能好，同时要记得不断翻面！大蒜：特别推荐。大蒜烤出来吃不仅口味独特，并且大蒜本身具有杀菌作用，很适合野外食用。蔬菜可以和肉类组合成美式BBQ，好吃又解腻，一定要配点。所有的蔬菜要提前洗干净、去皮、切片（块） 3. 面食类馒头：馒头片蘸面酱、辣椒酱，烤了非常好吃。小烧饼：芝麻烧饼就很好。豆腐块、面筋 4. 辅助食品和零食类各种小吃：瓜子、花生、薯片、果冻等等。

外出旅游必备物品清单

又到了春暖花开的季节，让我们一起去登山，踏青，去旅游吧，但是别忘了外出旅游的必备物品，快乐0分享百度空间给您列了一份必备物品清单，赶紧收藏吧一般应备： 1、气体打火机一个（防风火机更好） 2、灯笼蜡烛数支，用于照明、取暖、点火、野外生火煮食； 3、多用小刀一把，切割削之用； 4、细尼龙绳5?10米，捆绑物品、晾晒衣物、扎营等； 5、小型指南针一个，在野山林失向用； 6手电筒一个哨子一个，遇险发信号联络用； 7、高猛酸钾一小瓶，既可消毒用，又可作引火燃料； 8、药棉若干，擦洗和包扎伤口用，也可作引火物； 9、丝巾一块，既可防风保暖用，又可用于包扎伤口和作止血带； 10、有盖铁皮罐一个（形状不限），既可装上述应急物品，又能作为饮具煮食，还可用其盖反射日光发信号。应急物品不宜繁杂过多。要注意实用和携带方便。打点行装的原则是将行李减至最少限度，尽量整理打包成小型，留下空间装旅途中购买的纪念品及礼物。整理行李有三个小窍门： 1、不常用的、较大较重的物品先装，以利搬运。 2、瓶装化妆品等易碎之物，用T恤或毛巾包裹。

3、在行李空隙处塞入卷筒状的毛巾。收拾行李令人头痛。面对那一大堆穿的用的，如果您先列一张清单，将所需之物一一写下，就不会顾此失彼了。这张清单应包括下面四类： (1)、文件类：机票车票，护照，身份证，结婚证，介绍信，旅游指南手册，地图，旅行日程表，地址电话通讯册； (2)、小用具：手机呼机，相机，胶卷，随身听，旅行闹钟，手电筒，刮胡刀，计算器，电池，指甲刀，开罐器，小型电热杯，小型衣架，针线包，吹风机，纸笔； (3)、穿戴类：备换服装，备换鞋，睡衣，领带围巾，帽子，手套，泳衣，短裤，生理用品，毛巾，化妆品，防晒水，太阳镜，饰品，洗浴用品，梳子，牙刷牙膏； (4)、饮食：必要的药品，饮料，食品。以上物品力求全面，各人可根据自己情况加以删减，如住宾馆就无需洗浴用品。另外，由于各国电压不同，出国后本国电器制品可能无法使用。由于各酒店插头形状可能不同，故可能需要准备转换插头，或在当地酒店索取。容积类型材料尺码结构-- 选择登山包的五条建议： ①根据外出时间及装载物品的数量选择背包的容积如果出行时间较短( 1~3天) ，且不准备在户外野营，携带物品不多，易选中小容积的背包，一般25升至45 升就够了。这种背包通常结构比较简单，不设外挂或较少设外挂，除一个主袋外，通常设3~5个附袋，便于分类装载物品。若出行时间较长( 3 天以上)或需携带露营装备，则要选一个大包，以50 升~70升为宜。若需装载物品繁多或体积较大，可选80+20升超大背包或外挂较多的包。 ②根据运动方式及背包的用途选择背包的类型同是登山包，其用途却不尽相同，如：专门为攀岩活动设计的攀岩包，一般不设计硬支撑，为的是便于随身而变形，同时外挂点比较多，方便悬挂器材，有的款式还专门装配了整理器材的垫布。而为骑行设计的自行车系列包，更多地注重了骑行特点，适用于骑行运动，具体可分为背行包、架挂包、前把包、背挂两用包、驮袋等。一般意义的登山包，亦可称为野营背包，设计上考虑了各种运动形式的特点和长途旅行的需要，适用于登山，探险和林地穿越活动。还有专门为长途旅行设计的背包，称其为多用包或子母包，其整体结构形式基本与登山包类同，可双肩背、上下分层，又类似于旅行箱，揭盖式开口，可单肩背，

烧烤必备的食物清单

烧烤必备一、煌旗烧烤的食物 1. 肉食类鸡肉类：鸡翅中、鸡胸肉、鸡肉丸子（这些可以按照喜好提前腌制，现场刷酱也够味）。鸡翅膀有个讲究就是在中间划一刀，这样容易入味。推荐“骨肉相联”，家乐福就有售，散装木头串的鸡肉和鸡软骨。味道接近KFC 的骨肉相联，烧烤的时候特别易熟，味道也好。此外鸡心、鸡胗也能烤。烤鸡蛋也是一种风味。牛羊肉类：一般超市都有串好的羊肉串卖，自己买肉切片或者串来烤也很有风味。此外还有羊腰子等，喜欢吃的可以考虑。牛肉除了牛柳外，可选牛肋排，鲜嫩而有韧性；牛肩肉是最利于烤熟的嫩肉。猪肉类：五花肉（仿韩国人在锡纸上烧烤，烤五花肉蘸酱裹生菜叶吃）希波肉串（据口味挑选）排骨海鲜类：鱿鱼、鲜虾等；各种鱼；各种鱼丸子、海鲜丸子。传说中的极品是“扇贝+大虾”。大虾洗干净，烤的时候连头一起串起来，两面烤红了就可以了，吃起来有种海鲜特别的甜甜的味道，建议不要蘸调料。扇贝买那种冻起来一板一板的，烤得时候仔细的分开，在里面刷上油和调料，直接放在架子上烤。烤熟后会有汤汁出来，特别鲜！拿的时候小心烫，别把汤汁浪费了。香肠、火腿类：各种类型的午餐肉、火腿肠、香肠、腊肉等，烤来吃都非常有风味，又特别容易熟。 2. 蔬菜类按照烧烤的常见和美味习惯推荐：土豆、莲藕、玉米（煮过的）、洋葱（很提味）、香菇、青椒、红椒、茄子、红薯、苹果、芦笋。玉米：选中等个头的甜玉米，烧烤的时候要整个刷上油，放在火力相对弱的地方，要烤很久才能好，同时要记得不断翻面！大蒜：特别推荐。大蒜烤出来吃不仅口味独特，并且大蒜本身具有杀菌作用，很适合野外食用。蔬菜可以和肉类组合成美式BBQ，好吃又解腻，一定要配点。所有的蔬菜要提前洗干净、去皮、切片（块） 3. 面食类馒头：馒头片蘸面酱、辣椒酱，烤了非常好吃。小烧饼：芝麻烧饼就很好。豆腐块、面筋 4. 辅助食品和零食类各种小吃：瓜子、花生、薯片、果冻等等。

烧烤材料清单及腌制方法精编版

烧烤材料清单及腌制方法精编版 MQS system office room 【MQS16H-TTMS2A-MQSS8Q8-MQSH16898】

烧烤材料清单及腌制方法烧烤材料清单及腌制方法【导读】不想去烧烤店吃自助烧烤也是一个不错的选择。自助烧烤是很多人热爱的活动，今天小编就介绍一个烧烤材料的清单及烧烤材料的腌制方法。野外烧烤材料清单大全：1、工具：打火机、木炭、助燃剂、网架、烧烤叉、、烧烤铲（翻转食物）、竹签、牙签、小毛刷、水果刀、锡箔纸、报纸、一次性筷、一次性碗、一次性盘、一次性手套、纸杯、餐巾纸、调料瓶（空瓶）、桌布、垃圾袋2、调料：调和油、盐、烧烤酱（汁）、辣椒粉（老干妈）、孜然、五香粉、蜂蜜、番茄酱、胡萝卜酱、甜面酱、海鲜调料、大蒜、姜、葱花、酱油、烧烤材料3、食品：荤菜：鸡翅、排骨、香肠、火腿肠、牛肉、羊肉、五花肉、各式鱼丸肉丸、鸡珍、黄花鱼、秋刀鱼、鲫鱼、鱿鱼、墨鱼仔、虾等素菜：玉米、韭菜、蘑菇、茄子、土豆、黄瓜、藕片、青椒、花菜、香干、臭干子、小镘头、年糕、面包片、棉花糖、生菜（生菜包肉）、皮蛋、胡萝卜等水果：香蕉、木瓜、苹果、梨、菠萝、哈密瓜等4、饮料：矿泉水、可乐（去油腻）、凉茶（降火）、橙汁、啤酒等。烧烤前的准备1、材料的选择猪肉：应选肋、腰、臀上鲜嫩且稍带些肥肉的五花肉，这样烤出的肉不会太干涩。牛肉：可选择牛肋排骨，鲜嫩而有韧性；牛肩肉是最利于烤熟的嫩肉。鸡肉：任何部位都是烧烤的好材

料。海鲜：样样都可以，但一定要选新鲜的。蔬菜、水果：以根茎尖、蘑菇类、汁少质地较硬的蔬果为主，例如玉米、青椒、菠萝、香蕉等。2、腌制鸡肉：用柠檬水浸一下再撒些淀粉，肉质会更鲜嫩。海鲜：冰箱取出的海鲜腌制时间不宜超过30分钟。烧烤诀窍1、不同食材，不同烤法烤肉片：较薄的肉片，大约只需3分钟就可以熟了，不宜烤太久，否则，肉变硬或焦了，就不好吃了。猪肉必须烹至全熟才可食用，牛肉不宜烤至全熟食用，否则会破坏肉质的鲜嫩。海鲜食品及鱼类：蛤仔及鱼片在烧烤时，最好用锡箔纸包起来，这样不易将鱼皮烤焦，也容易储存鲜美的汤汁。烧烤约2～3分钟，鱼片凸起，即可食用。甜不辣、热狗、香肠等：尽量用小火，除了蔬菜以外，最好放在锡箔盒中，用闷烧的方式烧烤，火越旺越好。2、木炭的使用炭烤食物的特殊风味来自于木炭高温时烧烤食物的香味，因此，选择好木炭是享受美味的基础。质量好的炭火一般燃烧时间长，火势好。3、清洁烤架在烧烤食物前，先将烤架上刷一层油，以免食物粘在架上。随时用铁刷刷掉烤架上的残渣，保持烤架清洁，才不会影响到食物的风味。4、适时翻面食物一上烤架，不停地翻来翻去不仅会延长烤熟的时间，还会破坏蛋白质，造成肉质变硬。在翻烤食物时，食物必须受热到一定程度才容易翻面。如果翻面后，部分食物粘在了网架上，说明蛋白质还没有完全受热，硬拉只会撕破蛋白质纤维，若是鱼类便会形成脱皮

史上最实用户外烧烤攻略清单—资深烤友-吐血整理

标题：史上最实用的户外烧烤攻略清单—资深烤友，吐血整理编号：C1 在户外烧烤这个行业十多年，从原先的几块铁皮烧烤到现在各种高端样式的烧烤炉出现，越来越多的人选择在节假日和亲朋好友出门烧烤，这种逐渐被重视的感觉非常棒。每次朋友出去烧烤总会来问需要准备些什么，久而久之便整理出一份非常详细全面的户外烧烤攻略资料，分别从烧烤工具准备、烧烤食材菜谱、点炭烧烤妙招几方面总结，希望对大家有所帮助。一、户外工具准备烧烤炉选择：烤炉分为两种，木炭烧烤炉和燃气烧烤炉木炭烧烤炉: 经典传统的烧烤炉，给食物带来独特的风味。燃气烧烤炉：使用方便，火候调节更容易上手，结束后清洁也相对方便。烧烤配件：最全面的配件搭配组合，这些烧烤配件各取所需即可。

炭夹：顾名思义就是用来夹炭的，而且烧烤结束的时候还能用来夹一些垃圾，环保出行。引燃蜡/固体酒精：机制炭比较难点燃，所以需要用一些引燃蜡或者固体酒精来辅助，可以轻松点燃木炭。烤签：有一次性竹签和不锈钢烤签两种选择，最好是在家就把准备好的食物串在烤签上，烧烤时方便又干净。喷火枪：点炭的时候可以持续喷火点炭，缩短点炭时间。也可以直接用来烤制食物，比如日本街边的生鲜炭烤，也会有用喷火枪烧烤，在欧美国家，对烤制的肉有生熟度要求时，也会选择先用喷火枪表面喷火锁水，再由烤炉中温慢慢烤制的做法，或者是肉块放袋子里抽真空煮半熟，再拿出来喷火枪表面锁水。这样烤出来的肉，基本都是外酥里嫩。

锡纸：将锡纸平铺在烤架上，在锡纸上进行烧烤。因为在烤架上烧烤油滴会滴落进烤炉，不仅会造成浓烟，增大火势，而且用后不方便清理。烤夹：一定要记得带烤夹，手疾眼快的你可以用筷子来给食物翻面，但烤夹总归是更方便灵活的啊。烧烤刷/调料刷：不多介绍了。湿纸巾：这个是要必备的，而且非常好用，在户外用水不方便，有湿纸巾就好用多了，擦手擦器具，去油腻是一绝。保温箱+冰袋：如果是近郊自驾游，可以选择准备一个保温箱，当做小型冰箱，去的时候食物保鲜保冷，回的时候装杂物。多功能刀：折叠起来也就7-8厘米的大小，方便携带，在户外用处很多。户外休闲用品：折叠桌椅和野餐垫建议都带上，折叠桌可以放一些工具、食材等的物品，椅子和野餐垫可以用来休息。如果在户外时间呆得比较久且人数较多，可以选择带上帐篷和吊床，会有一个更为舒适的休息环境。