提高芹菜栽培效益的技术要点阐述

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提高芹菜栽培效益的技术要点阐述

作者：张强等

来源：《农村实用科技信息》2009年第05期

摘要通过对芹菜高产栽培技术的探索，总结出芹菜生产中一系列关键性的技术，生产实践证明采用这些技术生产的芹菜质地细嫩、纤维少，品质好，深受市场欢迎，具有很高的推广与应用价值。

关键词芹菜；温度；光照；水分；营养

1、催芽与播种

芹菜种子的种皮厚，吸水较慢，而且有一定的休眠期，因此浸种时要采取浸泡12小时后，捞出晾到表皮见干，再浸泡24小时进行清洗后催芽，使种子的物理吸水与生理吸水都能很好完成。

催芽温度不宜过高，在20℃～25℃之间，过高的温度反而对出芽起到抑制作用，易形成

出芽不整齐，通常6～7天出齐。由于播种时覆土较薄，因种子较小不宜覆土厚而易引起芽即揭去，在真叶未长出以前要适当遮阴，通常遮掉自然光量的二分之一，以防嫩芽刚出土被烤死，这一点在育苗中要特别引起注意。

2．定植的适宜时期

最适宜的定植时期，主要由俩个方面来决定：(1)采取的栽培形式。(2)幼苗所处的生长期。

采取单株栽培形式，则定植最适宜的时间是处于幼苗期刚结束，通常为生长真叶5片，定植后就进入外叶生长期，既有利于根系发育，又便于地上部外叶生长量加速增长，为丰收打下良好的生态基础。

采取撮栽，则每撮保苗4～5株，通常3片真叶时定植为宜。

3．温度条件